โต๊ะรื่นเริง 23. ของกินสำหรับผู้ชายที่แท้จริง

เป็ดปักกิ่งอบในเตาที่บ้าน

วัตถุดิบ:เป็ด, น้ำผึ้ง, เชอร์รี่, ซีอิ๊ว, น้ำมันมะกอก, ขิง, พริกไทยดำ, เกลือ

เป็ดปักกิ่งจะทำให้แขกของคุณพอใจ - อร่อยมากและสวยงาม และง่ายต่อการปรุง โดยเฉพาะกับสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- เป็ด 1.8 กก.
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- เชอร์รี่ 50 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- 1 ช้อนโต๊ะ ขิง;
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
- เกลือหยาบ

21.02.2019

เป็ดอบฉ่ำๆทั้งตัว

วัตถุดิบ:ลูกเป็ด, แอปเปิ้ล, ซอส, น้ำเชื่อม, ไวน์แห้ง, เครื่องปรุงรส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

ฉันอบเป็ดกับแอปเปิ้ลปีละหลายครั้ง ก่อนหน้านี้ฉันมักจะไม่ฉ่ำ แต่ส่วนใหญ่ฉันทำมันมากเกินไป แต่ต้องขอบคุณสูตรนี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็ดของฉันจึงอร่อย

วัตถุดิบ:

เป็ด 1-1.5 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ลเขียว 2-3 ลูก
- 15 มล. ซีอิ๊ว;
- 25 มล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- 200 มล. ไวน์ขาวแห้ง;
- พริกไทยดำ;
- พริกแดง;
- ไธม์;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ.

17.02.2018

ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:ซี่โครงหมู, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, พริกไทย, เกลือ, ลอเรล, ปาปริก้า, กระเทียม, น้ำ, น้ำมัน

ฉันไม่รู้จักผู้ชายคนเดียวที่ปฏิเสธซี่โครงหมู นี่เป็นอาหารผู้ชายอย่างแท้จริง สำหรับที่รักของฉัน ฉันทำอาหารที่อร่อยและอร่อยมากมาย - ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

- ซี่โครงหมูครึ่งกิโลกรัม
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม
- พริกหวาน 1 เม็ด
- เกลือ,
- พริกไทย,
- ปาปริก้า,
- กระเทียมแห้ง
- ใบกระวาน 1 ใบ
- พริก,
- น้ำเปล่า 2 แก้ว,
- 30 มล. น้ำมันพืช.

18.01.2018

เยลลี่เนื้อและหมู

วัตถุดิบ:เนื้อวัว, ซี่โครงหมู, ใบกระวาน, พริกไทย, เจลาติน, เกลือ, น้ำ

ฉันแนะนำให้คุณปรุงเยลลี่ที่อร่อยมาก เนื้อวัวกับหมูเข้ากันได้ดีในจานนี้ ฉันมีรายละเอียดสูตรสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- เนื้อ - ชิ้น
- ซี่โครงหมู
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น,

- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ,
- น้ำ.

18.01.2018

เยลลี่เนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อ น้ำ พริกไทย เจลาติน เกลือ

Kholodets เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจมาก มีสูตรเยลลี่มากมายและทั้งหมดนั้นอร่อยมาก วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อเยลลี่

วัตถุดิบ:

- เนื้อ - ชิ้น
- น้ำ,
- พริกไทยดำ - สองสามชิ้น
- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ.

17.01.2018

พิซซ่าราคาประหยัดที่รวดเร็วและอร่อยบน lavash

วัตถุดิบ:ลาวาช, มะเขือเทศ, ไส้กรอกซาลามี่, ชีส, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ

พิซซ่าสามารถปรุงได้ภายใน 10 นาที หากคุณไม่ใช้เค้กแป้งยีสต์เป็นเบส แต่เป็นขนมปังพิต้าแบบบางธรรมดา มันจะออกมาอร่อยและสวยงามพอ ๆ กัน แต่การเตรียมจานนั้นเร็วกว่าและง่ายกว่ามาก

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
- ไส้กรอก 200 กรัม (เช่น Salami)
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
- เกลือ.

31.12.2017

สลัด "Shishka" กับอัลมอนด์

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ ไข่ ชีส มายองเนส อัลมอนด์ เกลือ มันฝรั่ง แตงกวาดอง

บนโต๊ะเทศกาลอย่าลืมปรุงสลัดที่อร่อยและสวยงามในรูปกรวย อัลมอนด์อบในสลัดนี้ช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับสลัด

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น,
- ไข่ - 3 ชิ้น,
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- อัลมอนด์คั่ว - 200 กรัม
- เกลือ.

31.12.2017

สลัดกับปลาเฮอริ่ง - รสชาติดีกว่า "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:หัวบีท, ไข่, เห็ดหมัก, ปลาเฮอริ่ง, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

ฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับสลัดปลาเฮอริ่งชนิดใหม่ ซึ่งฉันชอบมากกว่าปลาเฮอริ่งในเสื้อโค้ทขนสัตว์ อย่าลืมลอง

วัตถุดิบ:

- 2 หัวผักกาด
- 1 แครอท
- ไข่ 2 ฟอง
- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- เห็ดดอง 150 กรัม
- มายองเนส 250 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้าน

15.12.2017

สลัด "ของขวัญ"

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไข่แดง, แครอท, องุ่น, หัวบีท, ถั่วลันเตา, ตับไก่, มายองเนส

สลัดชั้น "ของขวัญ" จะกลายเป็นของตกแต่งหลักอย่างไม่ต้องสงสัยในงานเลี้ยงฉลองของคุณ ไม่ว่าคุณจะฉลองวันหยุดอะไร การตกแต่งอันเคร่งขรึมของอาหารจานอร่อยนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นโดยแขกของคุณอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น.;
- 4 ไข่แดง (ต้ม);
- แครอท - 2 ชิ้น;
- องุ่นไร้เมล็ด - 300 กรัม
- หัวบีท - 1 ขนาดใหญ่;
- ถั่วเขียว - 100 gr.;
- ตับไก่หรือเนื้อวัว - 300 กรัม
- มายองเนสบางส่วน

12.12.2017

แครอทเกาหลีทำเอง

วัตถุดิบ:แครอท กระเทียม น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูสมุนไพร 6% ผักชีป่น พริกไทยป่น พริกไทยป่น น้ำตาล เกลือ ผักชีฝรั่ง

แครอทเกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยผักเย็นที่มีรสเผ็ดและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ อาหารคาวจานนี้สามารถใช้เป็นทั้งจานเดี่ยวและเป็นส่วนผสมในการทำสลัดแสนอร่อย

ในการเตรียมแครอทเกาหลีแบบโฮมเมด คุณจะต้อง:

- แครอท 400 กรัม
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- น้ำมันพืช 50-60 มล.
- 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 6%;
- 2-3 ช้อนชา ผักชีป่น
- 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่นร้อนแดง
- พริกไทยป่นดำเล็กน้อย
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

12.12.2017

อาหารเรียกน้ำย่อย "ก้อนหิมะคริสต์มาส"

วัตถุดิบ:ไข่ไก่ เกล็ดมะพร้าว ปูอัด ชีสละลาย เกลือ พริกไทยป่น มายองเนส กระเทียม

ของว่างเป็นอาหารยอดนิยมบนโต๊ะวันหยุดและไม่เพียงเท่านั้น วันนี้เราตัดสินใจเชิญคุณทำ "ก้อนหิมะปีใหม่" ดั้งเดิมจากปูอัด อาหารกลางวันอร่อยมากและสวยงาม

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- สองไข่
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดมะพร้าวขาวหนึ่งช้อน
- ปูอัดแปดแท่ง
- ชีสแปรรูป 100 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส 60 กรัม
- กานพลูกระเทียม

12.12.2017

ไข่ยัดไส้ตับปลา

วัตถุดิบ:ตับปลา, ไข่, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยป่น

หนึ่งในไส้ที่อร่อยและดั้งเดิมที่สุดสำหรับไข่ยัดไส้คือตับปลาค็อดที่ละเอียดอ่อนไส้ด้วยสมุนไพรและมายองเนส เราเสนอให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประณีตและสง่างามของไข่ยัดไส้และเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ตับปลา - 120g;
- มายองเนส - 2 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- พริกไทยป่น

01.12.2017

ลิ้นหมูเยลลี่

วัตถุดิบ:ลิ้น, เจลาติน, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำ, มัสตาร์ด, ผัก, สมุนไพร, เบอร์รี่

สูตรสำหรับหนึ่งในของว่างวันหยุดที่พบบ่อยที่สุด - งูพิษจากลิ้น สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ลิ้นหมูหรือเนื้อในการตกแต่งจานควรใช้ผลเบอร์รี่สด จานวันหยุดที่อร่อยและสวยงามจะสร้างความสุขให้ครอบครัวและแขก

วัตถุดิบ:
- ลิ้นหมู (เนื้อ) - 1 ชิ้น,
- พริกไทยดำ - 2 หยิก
- เจลาติน - หนึ่งช้อนชาครึ่ง
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น,
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- ผัก,
- ความเขียวขจี
- เบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
- เกลือ - 1 ช้อนชา

23.11.2017

สลัดปูข้าวโพด

วัตถุดิบ:ไข่ ชีส ข้าวโพด ปูอัด มายองเนส คาเวียร์แดง

เราเสนอให้เตรียมสลัดแสนอร่อยสดใสและรื่นเริงด้วยปูอัดข้าวโพดและชีสตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง น่ารับประทาน สวยและง่าย

วัตถุดิบ:
- ปูอัด 150 กรัม
- ข้าวโพดหวาน 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 50 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง,
- มายองเนส 100 กรัม

14.11.2017

สลัด "ไข่มุก"

วัตถุดิบ:แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ส้ม, ไข่, มะกอก, มายองเนส, ชีส, คาเวียร์แดง, ผักกาดหอม

สลัดบน.
สลัดไข่มุกดั้งเดิมที่ตกแต่งอย่างสวยงามจะไม่ถูกมองข้ามโดยแขกของคุณ สูตรของเราพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณเตรียม ด้วยคาเวียร์ปลาและส้มจานนี้ดูแปลกตา แต่อร่อยมาก
คุณจะต้องการ:
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- 1 ส้มขนาดใหญ่
- 6 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ มะกอกสับ
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- มายองเนส;
- คาเวียร์สีแดง;
- สำหรับตกแต่งมะกอก ผักกาดหอม และไข่ครึ่งฟอง

04.11.2017

คุกกี้ขนมชนิดร่วน "หัวใจ"

วัตถุดิบ:แป้งสาลี, เนย, ครีม, ไข่ไก่, น้ำตาลผง, อบเชย, โซดา, สีผสมอาหารสีแดง, น้ำมะนาว

วิธีแสดงความรู้สึกของคุณ? และคุณอบคุกกี้แสนอร่อยและสวยงามในรูปของหัวใจ แม่ พี่สาว และเพื่อนจะมีความสุขกับของขวัญชิ้นนี้ ก็เตรียมได้ไม่ยาก

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- แป้ง 200 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- ไข่แดงหนึ่งฟอง
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผงหนึ่งช้อน
- อบเชย - ครึ่งช้อนชา
- โซดา - เหน็บแนม
สำหรับเคลือบ:
- โปรตีนไก่หนึ่งตัว
- น้ำตาลผง 200 กรัม
- สีผสมอาหารสีแดง - 1 กรัม
- น้ำมะนาว - 4 กรัม

ในประเทศของเรา เป็นธรรมเนียมที่จะต้องเฉลิมฉลองผู้พิทักษ์แห่งปิตุภูมิ กาลครั้งหนึ่งในวันนี้ มันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องให้เกียรติทหารของกองทัพแดงและกองทัพเรือ ในสมัยของสหภาพโซเวียต - วันแห่งกองทัพโซเวียต

วันนี้ วันหยุดนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องโดยตรงกับการทหาร แต่ตอนนี้ มันเป็นเพียงโอกาสที่จะขอบคุณผู้ชายของคุณสำหรับความแข็งแกร่งและการดูแล สำหรับการเป็นผู้ปกป้องครอบครัวและผู้หญิงอันเป็นที่รักอย่างแท้จริง

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่มีความเชื่อกันมานานหลายศตวรรษว่าผู้หญิงคนหนึ่งเป็นผู้รักษาความสบายในบ้านและในเตาไฟ จากนั้นผู้ชายจะมีความสามารถและจะต้องการแสดงตัวเหมือนผู้ชาย ในวันนี้ฉันต้องการเอาใจคนที่รักและไม่เพียง แต่ของขวัญและของที่ระลึกที่น่ารื่นรมย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงของเทศกาลแสนอร่อยอีกด้วย

แต่สิ่งที่ต้นฉบับสามารถเตรียมได้ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์? ความซ้ำซากทั้งหมดน่าเบื่อแล้ว ซูชิมาตรฐาน หรือไม่ทำให้เกิดความสุขมากนัก คุณต้องการบางสิ่งที่พิเศษจริงๆ เพื่อให้คนที่คุณรักได้ชื่นชมในความพยายามของคุณอย่างเต็มที่

เนื่องจากผู้ชายมักใช้แคลอรีมากขึ้น ต้องการอาหารมากมายและแน่นอน อาหารอร่อย ดังนั้น "แขก" ที่สำคัญที่สุดในโต๊ะของคุณจึงควรเป็นเนื้อสัตว์ จำไว้ว่าคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นไม่ใช่สำหรับตัวคุณเองหรือแฟนของคุณ แต่สำหรับผู้ชายที่แท้จริง ซึ่งหมายความว่าสลัดแคลอรี่ต่ำที่คุณโปรดปรานและของว่างเบาๆ จะไม่เหมาะสมที่นี่ เว้นแต่จะเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเล็กน้อย

อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศการปรากฏตัวของพวกเขาจะต้องได้รับการชื่นชมจากผู้ชายของคุณเพราะพวกเขาชอบรสชาติที่สดใสและบางครั้งก็เผ็ดร้อน ผู้ที่เข้มแข็งของเราใช้พลังงานและความกังวลอย่างมากในการแก้ปัญหาชีวิตที่ซับซ้อน ซึ่งหมายความว่าสิ่งสำคัญคือต้องสนับสนุนและ "หล่อเลี้ยง" พวกเขาด้วยบางสิ่งบางอย่าง

เพิ่มอบเชยลงในจาน - มันผ่อนคลายและยกขึ้นขมิ้นสามารถให้ความแข็งแกร่งและเติมพลังให้กับร่างกาย แต่ยี่หร่าช่วยขจัดอารมณ์เชิงลบทั้งหมดและช่วยลดความรู้สึกเมื่อยล้า นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับโปรตีนจากพืชซึ่งควรมีอยู่ในอาหารของมนุษย์ทุกคนไม่น้อยกว่าสัตว์ดังนั้นใช้ถั่วผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ในจานของคุณ

หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นสำหรับเทศกาลให้เพื่อนฝูง คุณก็สามารถทำให้พวกเขาพอใจด้วยของหวาน เพราะทุกคนรู้ดีว่าผู้ชายยังคงเป็นคนที่น่ารัก แม้ว่าบางครั้งพวกเขาจะไม่ยอมรับก็ตาม

โปรดจำไว้ว่าการเตรียมตัวสำหรับวันนี้ล่วงหน้าเป็นสิ่งสำคัญเพราะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับโต๊ะเทศกาลจะอยู่ในตู้เย็นของคุณตามคำสั่งของไม้กายสิทธิ์ดังนั้นก่อนอื่นให้คิดทุกอย่างแล้วจึงไปซื้อของและเริ่มทำอาหาร

สูตรสลัดเนื้อกับชีส

ไม่ใช่ว่าสลัดทั้งหมดจะมีความโดดเด่นด้วยความเบาที่เพิ่มขึ้น แต่ก็มีสลัดที่คนครึ่งหนึ่งจะชื่นชมในสังคมของเรา เช่น แสนอร่อย เนื้อแน่น และแม้กระทั่งปรุงรสด้วยมายองเนส!

ชั้นที่สามเป็นโปรตีนขูดและไข่แดงขูดครึ่งหนึ่ง จาระบีทุกอย่างอีกครั้งด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน หลังจากนั้นจะต้องลบในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มีการชุบเพิ่มเติมหลังจากนั้นสลัดก็พร้อม!

ขนมขบเคี้ยวสำหรับผู้ชาย

แต่ถึงกระนั้นฉันก็อยากจะวางของบางอย่างไว้บนโต๊ะ สิ่งที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจ ปรุงอย่างรวดเร็ว แต่มีรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มาเตรียมขนมผู้ชายสุดพิเศษกันเถอะ! เราต้องการ:

• แฮม - 100 กรัม
• การอบแห้ง - 12 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• - 40 กรัม
• พริกหยวก - 0.5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• นม;
• ใบผักกาดหอม.

การอบแห้งเทนมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที ในเวลานี้หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นพริกไทยครึ่งหนึ่งเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สับผักด้วยมีดอย่างประณีต เราหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามเดียวและผสมให้เข้ากัน เราวางแผ่นอบที่แช่ไว้บนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้ปูด้วยกระดาษ parchment วางไส้ไว้ตรงกลางเครื่องอบโรยด้วยชีสขูดด้านบน เราอบจานในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° บนโต๊ะอาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟบนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอม

สูตรขาไก่รสเผ็ด

และสุดท้าย มาถึงเนื้อกันเลยทีเดียว เชื่อฉันเถอะว่าไม่ใช่คนเดียวที่จะปฏิเสธจานไก่ที่นุ่มและเผ็ด!

• น่องไก่ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มัสตาร์ด Dijon - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• พริกป่น - 1/8 ช้อนชา

เราทำความสะอาดหัวหอมและกระเทียมจากแกลบหั่นหัวหอมเป็น 4 ส่วน เราใส่ในเครื่องปั่น ใส่น้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ พริก น้ำตาล พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เราใส่ขาไก่ในกระทะที่แยกจากกัน ใส่ข้าวต้มที่เตรียมไว้ที่นั่น ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้น่องหมักหมักไว้ครึ่งชั่วโมง

ในเวลานี้เปิดเตาอบที่ 190 °วางขาบนแผ่นอบแล้วโรยหน้าด้วยงาด้านบนส่งให้อบเป็นเวลา 35 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำแผ่นอบออกมาพลิกขาแล้วโรยด้วยงาที่เหลือแล้วอบต่ออีก 10 นาที จานพร้อม!

วันที่ 23 กุมภาพันธ์ถือเป็นวันหยุดสำหรับผู้ชายโดยไม่คำนึงถึงอาชีพและอายุ ผู้หญิงในวันนี้ขอแสดงความยินดีกับตัวแทนของครึ่งมนุษยชาติที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นผู้สนับสนุนและช่วยเหลือในชีวิตอย่างแท้จริง บทความนี้ค่อนข้างครอบคลุมและคุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับวันหยุดมากมายได้ที่นี่

เพื่อทำให้ผู้ชายที่คุณรักเซอร์ไพรส์เป็นสุข คุณสามารถจัดโต๊ะและปรุงอาหารแสนอร่อยได้อย่างสวยงาม

สิ่งที่ต้องทำในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะเทศกาล - เมนูของฉัน

เมื่อมาถึงเมนูเทศกาล คุณต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าอัศวินของเราชอบสลัดเนื้อสัตว์และมากมาย

ผู้หญิงคนใดรู้จักการเสพติดของผู้ชายของเธอและจากนี้ไปเธอดำเนินการรวบรวมรายการอาหาร

สำหรับสามีสุดที่รัก ฉันได้รวบรวมเมนูของตัวเองมาเสนอให้กับทุกคน

• สแน็ค - ม้วนกับปลาแดง
• สลัด "ชายคาปริซ";
• เนื้อย่าง;
• ไอศกรีมกรีก.

มีทุกอย่างเพียงพอในเมนูนี้ - ทั้งเนื้อสัตว์และปลาและสลัดแสนอร่อยและของหวานในรูปแบบของไอศกรีมเย็น ๆ จะทำให้จุดที่น่าสนใจในงานฉลองที่ไม่ธรรมดา

ม้วนปลาแดง

จานเผ็ดนี้เหมาะสำหรับวันหยุดของผู้ชาย แสนอร่อยและอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือเป็นอาหารว่างที่เตรียมง่าย

ส่วนผสมทำอาหาร:

• ปลาแดงเกลือสดใด ๆ
• ขนมปังพิต้า - 2 แผ่น;
• ชีสแปรรูปอ่อน
• สลัด.

ทำอาหารอย่างไร?

1. เราวางขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะจารบีกับชีส
2. โรยหน้าด้วยใบผักกาดหอมและปิดด้วยใบที่สอง
3. ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแผ่น
4. ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง
5. ผลิตภัณฑ์ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นค้างคืน
6. ม้วนแช่เย็นหั่นเป็นชิ้น

ในสลัดนี้ ไฮไลท์อยู่ที่หัวหอมและเนื้อ ในที่ที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จานดังกล่าวขาดไม่ได้ในเมนูวันหยุด

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อไม่ติดมันต้ม - 0.5 กก.
• หัวหอม - 3 ชิ้น ขนาดกลาง;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 0.450 กก.
• น้ำส้มสายชู - ½ถ้วย;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และตะแกรง
2. เนื้อหั่นเป็นก้อน
3. ขูดชีส
4. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหมัก
5. วางชั้นของหัวหอม, เนื้อ, ไข่, ชีส, หล่อลื่นด้วยมายองเนส

เนื้อย่าง

อาหารที่ผู้ชายมากที่สุดคือส่วนผสมของเนื้อและมันฝรั่ง ฉันแน่ใจว่าอาหารจานร้อนนี้จะทำให้พวกเขาพอใจในวันรื่นเริง

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• เนื้อ - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย.

วิธีทำอาหาร:

1. ฉันหั่นเนื้อเป็นก้อน
2. ฉันทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
3. สับหัวหอม
4. ฉันส่งเนื้อ, หัวหอม, กระเทียมสับ, วางมะเขือเทศลงในกระทะทนไฟ
5. มวลจะต้องเค็มใส่ในเตาอบนานถึง 45 นาที
6. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
7. ใส่มันฝรั่งและลูกพรุนแช่ลงในภาชนะ
8. ผสมและเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ไอศกรีมกรีก

ของหวานที่ละลายในปากนี้เป็นตอนจบที่สมบูรณ์แบบสำหรับโอกาสพิเศษ อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดนี้จะไม่ปล่อยให้ผู้ชายเฉย

เพื่อเตรียมของหวานฉันจะนำผลิตภัณฑ์:

• ครีม 33% - 400 มล.;
• ลูกเกด - ½ถ้วย;
• เหล้ารัม - 50 มล.;
• น้ำตาลผง - 1 ถ้วย;
• วานิลลิน;
• ถั่ว;
• สะระแหน่.

ไอศครีมทำอาหาร:

1. ล้างลูกเกดให้ดีแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ถัดไปเทลูกเกดกับเหล้ารัม
3. ตีครีม น้ำตาลผง และวานิลลา
4. ใส่ลูกเกดลงในวิปครีม คนให้เข้ากัน
5. แบ่งเป็นแม่พิมพ์และแช่เย็นจนเซ็ตตัว
6. คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยสะระแหน่โรยด้วยถั่วบด

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกเมนูสำหรับผู้ชายที่ควรเปลี่ยนตามรสนิยมของผู้เข้าร่วมในวันหยุดและของคุณเอง

วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟโต๊ะสำหรับผู้พิทักษ์วันพ่อ

ก่อนวางอาหารปรุงสุกลงบนโต๊ะต้องเสิร์ฟอาหารให้เหมาะสม คุณสามารถตกแต่งโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงในสไตล์ต่างๆ

จินตนาการและแนวทางการออกแบบของคุณเองสามารถช่วยได้ อันดับแรก เราต้องตัดสินใจว่าจะใช้ธีมใดในการตั้งค่าตาราง

สไตล์ทหาร

ตัวเลือกที่น่าทึ่งสำหรับการตกแต่งโต๊ะเทศกาลคือการใช้อุปกรณ์ทางทหาร ในช่วงวันหยุด มีสินค้าลดราคามากมาย:

• ผ้าเช็ดปาก;
• ผ้าปูโต๊ะ;
• บนโต๊ะอาหาร;
• ของประดับตกแต่งในธีมทหาร

ผ้าปูโต๊ะสีกากีไม่แนะนำให้ใช้กับโต๊ะ เพราะสีของมันจะส่องประกายให้จานที่สว่างที่สุดและทำให้คริสตัลมองไม่เห็น

อาหารในสไตล์ที่คล้ายกันนั้นถูกเลือกโดยใครก็ตาม - ชุดสีธรรมชาติหรือเครื่องใช้โลหะปกติซึ่งได้รับเลือกเพื่อสร้างภาพลักษณ์ของอาหารค่ำในสภาพทางทหาร

คุณสามารถทาสีจานด้วยจารึกในรูปแบบภาพวาด วางของเล่นทหาร รถถัง หรือเครื่องบินไว้บนโต๊ะ

ชามสลัดห่อด้วยกระดาษลูกฟูกสีเขียวเพื่อให้เข้ากับสไตล์การออกแบบโดยรวม หากผู้เข้าร่วมงานฉลองไม่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางทหาร มันจะน่าสนใจสำหรับเขาที่จะสัมผัสบรรยากาศของโรงอาหารของกองทัพ

ตัวเลือกยอดนิยมคือการตกแต่งโต๊ะด้วยสีธงชาติ ผ้าปูโต๊ะสีขาวสามารถวางบนโต๊ะได้:

• ช้อนส้อมสีและแก้วไวน์
• ย่อมาจากที่นั่งแขกในรูปแบบของดาวหรือสายสะพายไหล่
• ผ้าเช็ดปากริบบิ้น

ในการตกแต่งโต๊ะ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีสามสีแยกจากกัน ตัวอย่างเช่น เลือกผ้าเช็ดปากสีแดง เทียนสีน้ำเงิน และอาหารสีขาว

และคุณสามารถรวมธงสามเฉดสีไว้ในสิ่งเดียวได้

ผ้าเช็ดปากที่ผูกด้วยริบบิ้นสามสีดูมีสไตล์ ใส่ธงเล็กๆ ที่ทำจากไม้และกระดาษสีลงในจาน ในรูปแบบของการตกแต่งบนโต๊ะให้วางช่อดอกไม้ที่ประกอบด้วยสีของธง

ธีมทะเล

สำหรับธีมทะเล ผ้าปูโต๊ะลายทางสีฟ้าคราม สีฟ้าหรือสีขาวเหมาะกับธีมทะเล อาหารทะเลต้องอยู่ในเมนู

สำหรับการตกแต่งใช้ผ้าเช็ดปากสีขาวที่มีภาพ "ทะเล" โดยปกติก่อนวันหยุดในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณจะพบทุกสิ่งที่จำเป็นในการจัดระเบียบโต๊ะทะเล

มีแนวคิดที่น่าสนใจมากมายสำหรับการตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดของผู้ชายทุกคนเลือกแบบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเอง

อนุญาตให้คลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสีขาววางจานขั้นต่ำและเพิ่มองค์ประกอบการตกแต่งเล็ก ๆ ที่ระบุถึงโอกาสที่จะจัดอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นตามเทศกาล

ของขบเคี้ยวสำหรับผู้ชายเนื่องในวันหยุด 23 กุมภาพันธ์

โดยพื้นฐานแล้วงานฉลองทั้งหมดมาพร้อมกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพื่อสุขภาพที่ดี คุณต้องกินให้ดี ฉันมักจะทำขนมมากมาย มีแคลอรีสูงและน่าพอใจ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีการดื่มเครื่องดื่มยอดนิยมอย่างเหมาะสม

ในบรรดาของว่างที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• ปอเปี๊ยะ;
• แซนวิชร้อน
• พาย;
• belyashi, นักหนา;
• อาหารทะเล;
• เกม;
• ปลารมควัน;
• ผลไม้.

วอดก้าควรกินกับของว่างจานร้อน แขกผู้เข้าพักใช้แพนเค้กที่มีไส้ที่ผิดปกติอย่างยอดเยี่ยม ฉันแนะนำให้เสิร์ฟ Julienne ในชามขนาดเล็ก

Julienne กับไก่และเห็ดเป็นอาหารว่าง

สูตรนี้เป็นอนุพันธ์ของจูเลียนต่างๆ การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แชมเปญ - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งเกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เห็ดผ่าครึ่งถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่ - เป็น 4 ส่วน ผัดในกระทะด้วยการเพิ่มหัวหอม
2. เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นก้อน
3. ทอด 1 ช้อนโต๊ะ. แป้งใส่ครีมเปรี้ยวเกลือ
4. ใส่เห็ดและไก่ลงในกระทะ เทครีมเปรี้ยวและซอสแป้ง
5. โรยชีสขูดที่ด้านบน
6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับคอนญักกับชีสและมะนาว

หากคอนญักอยู่บนโต๊ะเทศกาลผลไม้ก็เป็นสิ่งที่ต้องมี นักชิมประท้วงความคิดเห็นของคนที่คุณต้องกินเครื่องดื่มที่มีมะนาว Citrus ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มจืดชืด

อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับชุดค่าผสมนี้ และฉันขอแนะนำให้เพิ่มชีสลงในมะนาว คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังนี้:

1. ตัดมะนาวเป็นวงกลม
2. ใส่ชีสลงไปครึ่งหนึ่งแล้วห่อด้วยครึ่งหลังหรือเอามะกอกแล้วเสียบด้วยไม้เสียบ

คอนญักยังกินกับผลไม้อื่นๆ เช่น องุ่น แอปเปิ้ล เสียบผลไม้แต่ละชิ้นบนไม้เสียบ - คุณจะได้เคบับชนิดหนึ่ง

ลูกพรุนกับถั่วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับบรั่นดี ฉันกำลังเตรียมมันตามสูตรต่อไปนี้

• ลูกพรุน - 12 ชิ้น;
• ครีมชีส - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ความเขียวขจี;
• กระเทียม - 1 ซี่;
• มายองเนส - 50 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ฉันล้างและทำให้ลูกพรุนแห้ง
2. ฉันตัดผลไม้เล็ก ๆ จากด้านบนมันกลับกลายเป็นกระเป๋าสำหรับไส้
3. ฉันบดถั่วในทางใดทางหนึ่ง
4. ฉันผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมสับ
5. ฉันเติมลูกพรุนด้วยส่วนผสมของถั่ว
6. ฉันตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ฉันมีซีรีส์ - อย่าลืมดู บางทีคุณอาจจะพบซีรีส์ของคุณที่นั่น

สูตรสำหรับผู้ชาย - สลัดที่ง่ายและอร่อยสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

ผู้ชายชอบสลัดเนื้อซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของเมนูโต๊ะเทศกาล

สลัด "ชาย"

วัตถุดิบ:

• หมูติดมัน - 0.5 กก.
• หัวหอม - 3 หัว;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 400 กรัม

การทำอาหาร:

1. เนื้อจะต้องต้มจนสุกหั่นเป็นก้อน
2. กระจายครึ่งชั้นแรกบนจาน
3. ฉันใส่หัวหอมสับไว้ด้านบน
4. ฉันถูมันฝรั่งต้มแล้ววางบน
5. ชั้นต่อไปคือแตงกวาสับละเอียด เนื้อสัตว์ที่เหลือ
6. ตะแกรงกระรอกชีสใส่สลัด
7. กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สลัดพัฟ "ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนเค็ม - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• ความเขียวขจี

เพื่อเตรียมสลัด:

1. ตะแกรงไข่และผัก
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. เรียงเป็นชั้นๆ: หัวบีท แครอท มันฝรั่ง ไข่ และหัวหอม หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
4. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นแล้ววางด้านบน
5. ส่งสลัดไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ครั้งแรกในวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ - ซุปผู้ชายที่ชื่นชอบ

ผู้ชายที่แท้จริงไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารเย็นได้หากไม่มีซุปที่เข้มข้นและเข้มข้น นอกจากนี้ ซุปหลายชนิดยังทดแทนอาหารทั้งมื้อ ผู้พิทักษ์ผู้กล้าหาญแห่งปิตุภูมิต้องการอะไร?

ปฏิคมคนใดรู้ดีไปกว่าการเซอร์ไพรส์คนรักของเธอ สามีของฉันชอบ Borscht มาก แต่ในวันหยุดฉันตัดสินใจที่จะเลี้ยงเขาด้วยซุปที่มีกลิ่นหอม และฉันไม่เดา...

ฉันปรุงซุปจากเนื้อสัตว์ที่อยู่ในตู้เย็น ฉันเพิ่มเครื่องปรุงรสที่จำเป็นทั้งหมดขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความชอบของเจ้าของ

วันนี้ฉันมีสินค้าดังต่อไปนี้:

• เนื้อหน้าอก - 1 กก.
• ข้าวเมล็ดยาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• 2 มะเขือเทศ;
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชี
• suneli - 1 ช้อนชา;
• ผักชีป่น - 1 ช้อนชา;
• หญ้าฝรั่น Imeretian - 1 ช้อนชา;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• adjika - 1 ช้อนชา;
• เกลือ พริกไทยดำ

ซุปทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อหน้าอก ก่อนอื่นฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเย็น 2 ลิตร น้ำซุปปรุงสุกประมาณ 2 ชั่วโมงในตอนเริ่มทำอาหารฉันเอาโฟมออกเสมอ
2. ในมะเขือเทศฉันตัดฝาออกถูเนื้อบนเครื่องขูดหยาบอย่าใช้ผิวหนัง
3. ฉันเพิ่มผักใบเล็ก ๆ ลงในกระทะด้วยเนื้อต้ม
4. ฉันหั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วส่งไปที่กระทะ จากนั้นฉันก็ใส่ข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้า นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
5. กระเทียมสับพร้อมกับสมุนไพรสับจะต้องบดให้ละเอียด
6. สับถั่วอย่างประณีตผสมกับน้ำซุปเล็กน้อย
7. ฉันเอาผักออกใส่ถั่วลันเตาแล้วคลุกเคล้า ฉันเพิ่มผักใบเขียวเครื่องเทศ adjika ลงในซุป เกลือและพริกไทย kharcho อย่างล้นเหลือ
8. ซุปควรเก็บไว้ในความร้อนต่ำอีก 10 นาที

1. ฉันมักจะใส่ผักจำนวนมากลงในซุป kharcho สิ่งนี้ทำให้จานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

อย่างที่สอง - สูตรที่ชอบยั่วยวนใจผู้ชาย

ทุกคนรู้ดีว่าทางไปสู่หัวใจของชายอันเป็นที่รักตลอดจนคุณธรรมอื่น ๆ ของเขานั้นอยู่ที่ท้อง งานหลักคือการเขียนเมนูให้ถูกต้อง กองหลังของเราต้องการโปรตีนจำนวนมาก เนื่องจากพวกมันกินพลังงานมากกว่ามาก

หมูในน้ำทับทิม

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• หมู - 1 กก.
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. เราหั่นหมูเป็นชิ้นกลมหนาไม่เกิน 2 ซม.
2. ผ่าครึ่งผลทับทิม วิธีใดที่จะเอาเมล็ดพืชออก เราใส่ไว้ในถุงอาหาร ม้วนด้วยหมุดเกลียว เจาะหีบห่อในหลาย ๆ ที่เทน้ำผลไม้ลงในจาน
3. หมักเนื้อในน้ำผลไม้
4. แล้วทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน
5. คุณต้องใส่เกลือเมื่อสิ้นสุดการทอดเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา

เหรียญหมูกับสับปะรดและชีส

มาเตรียมผลิตภัณฑ์กัน:

• หมู - 0.7 กก.
• สับปะรดกระป๋องกับแหวน - 1 b.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชีส - 200g;
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. หั่นหมูเป็นชิ้นหนา 1 ซม.
2. ผสมกระเทียมกดกับมายองเนส
3. เราถูชีส
4. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เราใส่เหรียญลงไป หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของกระเทียมและมายองเนส ใส่เนื้อสับปะรดเป็นวงกลม
5. โรยชีสขูดด้านบนแล้วส่งไปที่เตาอบ เราทอดเป็นเวลา 45 ที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส

ของหวานสำหรับผู้ชาย 23 กุมภาพันธ์

แม้ว่ากองหลังที่กล้าหาญของเราจะชอบเนื้อสัตว์มากกว่า แต่อย่างน้อยก็ไม่น่าจะปฏิเสธขนมหวาน ผู้ชายมักจะมีฟันหวานเกินไป

ดังนั้นของหวานต้องอยู่บนโต๊ะเทศกาล และเนื่องจากธีมของงานฉลองคือวันหยุดของวันที่ 23 กุมภาพันธ์ คุณจึงสามารถมอบธีมทางการทหารให้กับของหวานได้

คัพเค้กที่นิยมมากในหมู่ขนมทั้งหมดซึ่งประดับประดาด้วยความปรารถนาหรือจารึกที่ด้านบน

คุณสามารถอบเค้กในรูปแบบของปืนและตลับ ไม่จำกัดความคิดสร้างสรรค์ในธุรกิจนี้ ถ้าคุณไม่อยากยุ่งกับการออกแบบของหวานตามธีม คุณก็สามารถทำเค้ก คุกกี้ ไอศกรีมแสนอร่อยแบบดั้งเดิมให้กับผู้ชายที่คุณรักได้

เค้กที่โปร่งสบายพร้อมไส้ของเหลวจะดึงดูดฮีโร่ในโอกาสนี้ เคล็ดลับของการทำฟองดองต์ที่แสนอร่อยนั้นอยู่ที่การปฏิบัติตามปริมาณส่วนผสมที่รับประทาน การเลือกระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสม และการใช้องค์ประกอบเชิงคุณภาพของผลิตภัณฑ์

เพื่อเตรียมของหวานคุณจะต้อง:

• ครีม 20% - 85 มล.;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 260 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 7g;
• เนย - 210 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 90 กรัม
• เหล้า Cointreau

การดำเนินการ:

1. วิปครีม เติมน้ำผึ้ง คนจนเนียน นำส่วนผสมไปต้มโดยคนตลอดเวลา
2. เพิ่มช็อกโกแลต เนย ลงในส่วนผสมที่ร้อน ผสมและเย็น
3. เทเหล้า Cointreau ลงในมวลที่เย็น
4. ในการเตรียมแป้ง คุณต้องละลายเนยและช็อกโกแลต
5. ตีไข่กับน้ำตาล
6. ใส่เนยและช็อกโกแลต คนให้เข้ากัน
7. นวดแป้งแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
8. เย็นและปั้นเป็นก้อนกลม วางไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เย็น
9. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมัน
10. ใส่ไส้ตรงกลางแล้วอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเป็นเวลา 10 นาที

เสิร์ฟผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตอบกับไอศกรีมหรือผลไม้

ในยุคปัจจุบัน พวกเราเกือบทุกคนทำงาน ทุกคนมีทีมของตัวเอง ไม่ว่าเล็กหรือใหญ่ไม่สำคัญ การแสดงความยินดีกับเพื่อนร่วมงานชายในวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์

เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะจัดงานปาร์ตี้ขององค์กร แต่ก็ไม่ยากที่จะแสดงความยินดีกับผู้ชายหลังเลิกงานและปฏิบัติต่อพวกเขาในแบบที่เป็นต้นฉบับ

การตกแต่งโต๊ะจะเป็นคานาเป้ขนาดเล็กหรือแซนวิชที่หลากหลาย ง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้สูตร เราสามารถทำคานาเป้กับแฮม ไก่ และเนื้ออื่นๆ ได้

คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวแตงกวาสด เราจะใส่ไส้ทั้งหมดนี้ลงบนขนมปังบาแกตต์กรอบ

นอกจากนี้จำเป็นต้องวางสลัด 2-3 ชนิดไว้บนโต๊ะเช่น:

• สลัดโอลิเวียร์;
• สลัดกับไก่และเห็ด
• สลัดในรูปแบบของดาราเพื่อสร้างบรรยากาศรื่นเริง

อากาศข้างนอกหนาวในวันฤดูหนาวนี้ ดังนั้นอย่าลืมทำอาหารในเตาอบ เช่น เนื้อย่างและเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศส

และแน่นอนว่าเป็นของหวาน อาจเป็นเค้กหรือเค้กก็ได้

คุณสามารถทำให้คนที่รักในชีวิตของคุณพอใจได้ด้วยการเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาล กฎหลักคืออาหารควรอร่อย แต่ไม่เลี่ยนและไม่หนักท้อง

คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้ แต่ควรปรุงด้วยตัวคุณเอง ขณะทำอาหารคุณต้องนึกถึงความรื่นรมย์จากนั้นในทุกอนุภาคจะมีความรักและจิตวิญญาณ

เมนูอาหารค่ำของสามี:

1. หมูสับในแป้ง
2. สลัดกุ้ง
3. เค้กและไวน์แห้ง

หมูในแป้งในกระทะ

สำหรับจานร้อนฉันจะเอาหมูติดมัน 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. เกลือและพริกไทยอย่างละชิ้นทั้งสองด้าน จุ่มแป้งและไข่ที่ตีแล้วทอดในกระทะร้อนพร้อมเติมน้ำมันพืช

สลัดกุ้งสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

เราต้องการสินค้า:

• กุ้งแช่แข็ง - 400 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส.

ทำอาหารอย่างไร? ง่ายมาก:

1. กุ้งเทน้ำเดือดและเก็บไว้ 3 นาที
2. ฉันหั่นใบผักกาด ไข่ และกุ้งลงในชามสลัด
3. ฉันผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย

เค้กของหวาน "ปราก" สำหรับอาหารค่ำ

ส่วนของหวานฉันจะอบเค้กชื่อ "ปราก" มันอบอย่างรวดเร็วและง่ายดายและมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบ

ฉันต้องการส่วนผสมเหล่านี้:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ครีม - 1 ถ้วย;
• โซดา - ½ ช้อนชา 4
• น้ำส้มสายชู - สำหรับดับไฟ;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• โกโก้ข้น - 400 กรัม
• เนย - 200 กรัม

การทำเค้กทีละขั้นตอน:

1. ไข่ผสมกับน้ำตาล
2. ฉันเทครีมดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและแป้ง
3. ฉันนวดแป้งความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
4. ฉันเทแป้งทั้งหมดลงในแบบฟอร์มบนกระดาษ parchment แล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาที (180 องศา)
5. สำหรับครีม ให้ตีโกโก้และเนย
6. ฉันแบ่งเค้กสำเร็จรูปออกเป็นสองส่วนเคลือบด้วยครีม ฉันใช้ช็อคโกแลตที่ด้านบนเพื่อตกแต่ง

สามีและสมาชิกในครอบครัวของฉันจะต้องชื่นชมอาหารค่ำวันหยุดที่น่ารื่นรมย์เช่นนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมปรุงรสอาหารทุกจานด้วยความรักและความหลงใหล

คุณเห็นไหมว่าคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับได้ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์!

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับคุณ! ให้ความสุขกับผู้ชายของคุณด้วยอาหารแปลก ๆ สำหรับ Defender of the Fatherland Day! และพวกเขาจะขอบคุณคุณและนี่จะเป็นเหตุผลที่ดีในการฉลอง 8 มีนาคมให้ดียิ่งขึ้น!

ป.ล.: ตอนนี้คุณควรนับของขวัญที่ดีสำหรับวันสตรีสากล (8 มีนาคม) ...

แสดงความคิดเห็นว่าใครบ้างและผู้ชายของพวกเขาพอใจแค่ไหนในวันหยุดของผู้ชาย

กุมภาพันธ์เป็นเดือนของผู้ชาย และไม่เพียงเพราะความหนาวเย็น พายุหิมะ - "โหดร้าย" ผู้ชายก็เช่นกันเพราะเมื่อสิ้นเดือนคนทั้งประเทศเฉลิมฉลองวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิหรือเรียกง่ายๆว่า "วันผู้ชาย" ท้ายที่สุด พวกเขาแสดงความยินดีกับผู้ชายทุกคนในวันนี้ แม้แต่คนที่ไม่เคยรับราชการทหารมาก่อน เห็นได้ชัดว่าขอแสดงความยินดีกับความจริงที่ว่าพวกเขาเป็นผู้ชาย เป็นที่เข้าใจกันว่าในกรณีของสงครามตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งขึ้นแต่ละคนแน่นอนจะปกป้องปิตุภูมิ โดยนัย

ในวันที่ยี่สิบสามของเดือนกุมภาพันธ์ สาวๆ อาจจะดูสวยกว่าในวันที่แปดมีนาคมด้วยซ้ำ และแน่นอนว่าไม่ใช่ไม่มีงานเลี้ยง ตามกฎเมื่อวันก่อนทุกอย่างเกิดขึ้นในสำนักงาน: ชีสและเนื้อหั่นจากซูเปอร์มาร์เก็ตบนแผ่นพลาสติก, แอลกอฮอล์จากถ้วยพลาสติกและของขวัญในรูปแบบของ "เจลอาบน้ำและโฟมโกนหนวด - นั่นคือทั้งหมดที่ผู้ชายต้องการ" แต่โดยตรงในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ ผู้หญิงที่รักผู้ชายของพวกเขาจะจัดงานฉลองอย่างแท้จริง บ้าน. ไม่ว่าในกรณีใดฉันอยากจะเชื่อในมัน "Culinary Eden" ดูแลวิธีปฏิบัติต่อผู้ชายในวันหยุดที่สดใสนี้ ท้ายที่สุดแล้ว ทางไปสู่หัวใจของผู้ชาย ... ถ้าอย่างนั้นคุณก็รู้

ประวัติอ้างอิง

ก่อนที่จะดื่มด่ำกับความตะกละ - เฉลิมฉลองที่โต๊ะอันมั่งคั่ง - คงจะดีถ้ารู้ว่าวันหยุดนี้มาจากไหน ถัดไป - คำสองสามคำเกี่ยวกับประวัติของ "วันผู้ชาย"

ก่อนการปฏิวัติในปี 2460 ไม่มีวันที่ 23 กุมภาพันธ์ หรือมากกว่านั้น มีวันดังกล่าวในปฏิทินแน่นอน แต่ไม่มีใครเฉลิมฉลองอะไรทั่วโลกในวันนี้ ในกองทัพซาร์ กองทหารแต่ละกองมีวันหยุดของตัวเอง - "วันกองร้อย" นอกจากนี้ยังมีการจัดขบวนพาเหรดทางทหารบ่อยครั้งซึ่งตรงกับวันแห่งชัยชนะอันรุ่งโรจน์ของอาวุธรัสเซีย ดังนั้นพวกเขาจึงมีชีวิตอยู่ - โดยไม่มีวันของผู้ชายแยกจากกัน

ทุกอย่างเปลี่ยนไปในปี 1918 เมื่อในเดือนมกราคม รัฐบาลโซเวียตรุ่นเยาว์ได้ออกกฤษฎีกาจัดตั้งกองทัพใหม่ แล้ววันที่ 23 กุมภาพันธ์ล่ะ? จนกระทั่งถึงเวลาหนึ่ง เชื่อกันว่าในวันนี้ที่กองทัพแดงของคนงานและชาวนา (RKKA) ได้รับชัยชนะครั้งแรกใกล้กับนาร์วาและปัสคอฟ ทหารของกองทัพแดงที่มีอาวุธยุทโธปกรณ์ถูกกล่าวหาว่าติดอาวุธด้วยปืนไรเฟิลด้อยกว่าเอาชนะกองทหารไกเซอร์ที่มีอุปกรณ์ครบครันในวันนั้น นั่นคือรุ่นอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม ย้อนกลับไปในปี 1933 ระหว่างการฉลองครบรอบ 15 ปีกองทัพแดง บางคนไม่เห็นด้วยกับเธอ "ใครบางคน" นี้ไม่ใช่ใครอื่นนอกจาก People's Commissar of Defense Kliment Voroshilov ผู้เขียนบทความใน Pravda: วันที่ทางประวัติศาสตร์ อย่างไรก็ตามในปี 1938 ในปีครบรอบยี่สิบปีที่กองทัพแดง "หลักสูตรระยะสั้นในประวัติศาสตร์ของพรรคคอมมิวนิสต์ All-Union แห่งบอลเชวิค" ได้รับการตีพิมพ์ - หนังสือเรียนที่สร้างขึ้นภายใต้การนำอุดมการณ์ของโจเซฟสตาลิน มันมีบรรทัดต่อไปนี้: “... ใกล้ Narva และ Pskov ผู้ครอบครองชาวเยอรมันได้รับการปฏิเสธอย่างเด็ดขาด ความก้าวหน้าของพวกเขาใน Petrograd ถูกระงับ วันปฏิเสธกองทัพจักรวรรดินิยมเยอรมัน - 23 กุมภาพันธ์ - กลายเป็นวันเกิดของกองทัพแดงรุ่นเยาว์

นักประวัติศาสตร์ยืนยันว่ากองทัพแดงไม่ชนะใดๆ เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2461 ยิ่งไปกว่านั้น ในวันที่ 24 กุมภาพันธ์ ปัสคอฟก็ถูกมอบตัว และเมื่อวันที่ 3 มีนาคม นาร์วา ผลลัพธ์ก็คือการลงนามใน "สันติภาพเบรสต์" ซึ่งเป็นทาสของรัสเซีย อันที่จริง สิ่งเดียวที่เชื่อมโยงกองทัพแดงโดยอ้อมกับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ บางทีอาจเป็นวันนี้ในปี 2461 ที่แถลงการณ์ของรัฐบาลโซเวียต ("ปิตุภูมิสังคมนิยมตกอยู่ในอันตราย!") และ ตีพิมพ์ "คำอุทธรณ์ของผู้บัญชาการทหารสูงสุด" ลงท้ายด้วยคำว่า: "... All to Arms! ทั้งหมดเพื่อป้องกันการปฏิวัติ!

เป็นครั้งแรกที่มีการเฉลิมฉลองวันเกิดของกองทัพแดงในปี 2462 เมื่อวันที่ 28 มกราคม - วันที่ก่อตั้งกองทัพแดงที่แท้จริง - พวกเขาไม่มีเวลา มีการตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลองครั้งแรกในวันที่ 17 กุมภาพันธ์ - ในวัน Red Gift (วันหยุดนักปฏิวัติอายุสั้นที่อุทิศให้กับการรวบรวมเงินบริจาค สิ่งของ อาหารเพื่อสนับสนุนกองทัพแดงซึ่งจากนั้นก็ต้องการทุกอย่างอย่างแท้จริง) แต่ในปีนั้น ด้วยเหตุผลบางอย่าง การเฉลิมฉลองวันแห่งของขวัญสีแดง และด้วยวันครบรอบการก่อตั้งกองทัพแดง จึงถูกเลื่อนไปเป็นวันอาทิตย์ถัดไป - 23 กุมภาพันธ์ ตั้งแต่นั้นมา สิ่งนี้ก็กลายเป็นธรรมเนียม และต่อมาวันนี้ก็ได้รับความหมาย "ศักดิ์สิทธิ์" ใน "ตำนาน" ของสหภาพโซเวียต ในปี 1946 วันหยุดจากวันกองทัพแดงถูกเปลี่ยนชื่อเป็นวันแห่งกองทัพโซเวียตและตั้งแต่ปี 1995 ได้กลายเป็นวันของผู้พิทักษ์แห่งปิตุภูมิ เมื่อสี่ปีที่แล้วในปี 2549 คำว่า "วันแห่งชัยชนะของกองทัพแดงเหนือกองทัพไกเซอร์แห่งเยอรมนี (1918)" ถูกแยกออกจากคำอธิบายอย่างเป็นทางการของวันหยุด

อาหารกองทัพ

ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีสูตรอาหารสำหรับวันหยุดพิเศษในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ นี่ไม่ใช่คริสต์มาสหรือปีใหม่ ดังนั้นพนักงานต้อนรับแต่ละคนหรือมากกว่านั้นต้องแสดงสิ่งประดิษฐ์สูงสุดเพื่อให้อัศวินของเธอจดจำอาหารมื้อสำคัญ

หากอัศวินรับใช้ในกองทัพ มักจะจำเธอด้วยคำพูดที่ใจดี หรือยังคงเป็นทหารมาจนถึงทุกวันนี้ คุณสามารถทำอาหารให้เขาได้จากเมนูกองทัพ บางทีนี่อาจช่วยให้เขา "จดจำอดีต" หวนคิดถึงอดีต และบางครั้งก็เป็นสิ่งที่ดี แน่นอนว่าชายทุกคนที่รับใช้ในกองทัพรับใช้ในภูมิภาคต่าง ๆ เงื่อนไขต่าง ๆ ในเวลาต่างกัน ดังนั้นอาหารกองทัพของพวกเขาจึงอาจแตกต่างกัน แม้ว่าอาจจะเรียกว่า "การทำอาหารของกองทัพ" ที่มีคุณลักษณะทั่วไปยังคงมีอยู่เพราะกองทัพ สิ่งที่คุณพูดคือชุมชนที่มีมาตรฐานอย่างลึกซึ้ง อาหารในกองทัพยังถูกจัดเตรียมโดยยึดถือมาตรฐานใดระดับหนึ่ง

ในการเริ่มต้นค้นหาว่าผู้ชายคนหนึ่งชอบความคิดนี้มากแค่ไหน - เพื่อจดจำ "รสชาติของกองทัพ" ถ้าเขาไม่รังเกียจ บางทีเขาอาจจะจำได้ว่าเขากินอะไรในกองทัพกันแน่? ฉันไม่คิดว่ามันเป็นอาหารอันโอชะอย่างแน่นอน ถ้าคุณจำไม่ได้ ด้านล่างนี้คือสูตร "กองทัพบก" บางส่วน

มันฝรั่งในรัสเซียเป็นขนมปังชิ้นที่สอง กองทัพก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับ "ประเพณีการทำอาหาร" นี้ มันฝรั่งดิบหรือต้ม เช่น ทอดแบบมีไขมันก็ได้ มันฝรั่งดิบปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า, ไม้, ชิ้น, และต้มเป็นชิ้น ๆ เท่านั้น ในไขมันสัตว์ที่อุ่นในกระทะหรือแผ่นอบใส่มันฝรั่งสับที่มีชั้นไม่เกิน 5 ซม. เกลือและทอดจนเป็นเปลือกสีน้ำตาล เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ก็นำไปอบในเตาอบ มันฝรั่งทอดปรุงด้วยหัวหอมด้วยเหตุนี้เมื่อสิ้นสุดการทอดหัวหอมสีน้ำตาลหรือดิบจะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งทุกอย่างผสมและเตรียมให้พร้อม

นอกจากมันฝรั่งแล้วยังมีผักอื่นๆ เชฟกองทัพบกชอบทำกะหล่ำปลีตุ๋น กะหล่ำปลีสดปอกเปลือกสับ (แยกกะหล่ำปลีดอง) ใส่ในหม้อ (คุณสามารถใช้กระทะธรรมดาได้หากคุณไม่ได้ป้อน บริษัท ของคุณ) เพิ่มน้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อยน้ำซุปข้นมะเขือเทศน้ำส้มสายชู (กะหล่ำปลีดอง) ปรุงโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู), ใบกระวาน, หัวหอมสับและทอด, แครอท, เนยและสตูว์, คนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่เกลือ, น้ำตาล, แป้งทอดที่เจือจางด้วยน้ำลงในกะหล่ำปลีผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม กะหล่ำปลีตุ๋นเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อหรือเป็นจานอิสระ จานนี้เตรียมด้วยเนื้อสัตว์หรือเนื้อรมควันซึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ผัดและผสมกับกะหล่ำปลีในขณะที่ปรุงรสด้วยแป้ง

ในการเตรียมสตูว์ผัก "กองทัพ" จะใช้มันฝรั่งกะหล่ำปลีแครอทและหัวหอม ผักที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นใหญ่ กะหล่ำปลีต้มในน้ำและมันฝรั่งแครอทและหัวหอมทอดในกระทะหรือแผ่นอบที่มีไขมันและทั้งหมดนี้ใส่ในถัง แยกกันแป้งเป็นสีน้ำตาลในกระทะเจือจางด้วยน้ำซุปผักหรือน้ำซุปใส่มะเขือเทศสีน้ำตาลแล้วนำไปต้ม ผักที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในซอสที่ได้, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวานและเมื่อปิดฝาถังแล้วเคี่ยวเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที

อาจจะเพียงพอ วางจานทหารไว้ ในท้ายที่สุด ในวันหยุด หลายคนต้องการอะไรที่ละเอียดกว่ากะหล่ำปลีตุ๋นหรือมันฝรั่งทอด ดังนั้น ด้านล่างนี้คือตัวอย่างอาหารตามเทศกาลอื่นๆ ที่ผู้หญิงสามารถเอาใจผู้ชายอันเป็นที่รักได้ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มที่ฮีโร่ในโอกาสนั้นชอบ

หากผู้ชายของคุณชอบเบียร์ คุณสามารถซื้อแครกเกอร์พร้อมมันฝรั่งทอดให้เขาได้ แต่ไม่น่าจะจำมื้ออาหารดังกล่าวได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการแสดงฮอกกี้ในทีวี มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟลิ้นกับซอสเบียร์สำหรับเบียร์

ลิ้นกับซอสเบียร์ "ธง"

วัตถุดิบ:
ลิ้นวัว,
น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
แก้วเบียร์,
เกลือบนปลายมีด
ลูกเกดดำเล็ก ๆ หนึ่งกำมือ
10 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น,
ไม้อบเชย,
1 เซนต์ เนยหนึ่งช้อน

การทำอาหาร:
ต้มลิ้นและเย็น ใส่น้ำตาลทรายแดง, แป้ง, เบียร์, เกลือ, ลูกเกดลงในกระทะ ห่อกานพลูและอบเชยในผ้าเช็ดปากลินินบาง ๆ มัดด้วยด้ายแล้วหย่อนลงในกระทะเดียวกัน นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว นำถุงเครื่องเทศใส่เนยผสม เสิร์ฟลิ้นเย็นกับซอสร้อน คุณจะเห็น - อัศวินของคุณจะลืมเกี่ยวกับฮอกกี้

หากเบียร์ไม่ใช่ความงามของคุณ หรือไม่ใช่ความสวยงามของผู้ชายของคุณ แต่เขารักไวน์ เป็นไปได้มากว่าเขาอาจจะเลือกมากเรื่องอาหาร แต่ "Culinary Eden" รู้สูตรอาหารที่ไม่มีนักชิมคนไหนต้านทานได้

กุ้งจูเลียนกับไวน์ขาว "Hussar ballad"

วัตถุดิบ:
กุ้งปอกเปลือกขนาดเล็ก 200 กรัม
หอมใหญ่ 1 หัว
นม 1/3 ถ้วย
ไวน์ขาวแห้ง 1/3 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง,
3 ศิลปะ ล. เนย,
ชีสแข็ง 50 กรัม
ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ,
แกง 1 หยิบมือ
เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยแกงจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มกุ้งและผสมให้เข้ากัน ในกระทะอื่นทอดแป้งในน้ำมันที่เหลือจนเป็นสีน้ำตาล ขณะที่คนให้เข้ากันจนไม่เป็นก้อน ค่อยๆ เทนมลงไป แล้วตามด้วยไวน์ขาว ใส่ลูกจันทน์เทศ เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้ากับกุ้ง แบ่งผู้ผลิต cocotte ด้านบนด้วยชีสขูดแล้ววางใต้ตะแกรงร้อนประมาณ 3-4 นาทีจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟทันทีหลังจากนั้น โทษ. แน่นอนว่าต้องขาวและแห้ง

ฉันคิดว่าจะทำอาหารอะไรให้วอดก้าแม่บ้านทุกคนรู้ ไม่ใช่เพราะแม่บ้านทุกคนดื่มและของว่างอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย แต่เนื่องจากวอดก้าในรัสเซียเป็นเครื่องดื่มที่ปราศจากซึ่งโดยทั่วไปแล้วเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารของเรา Cooking Eden ช่วยเพิ่มสูตรการทำอาหารของคุณอีกสูตรหนึ่ง

ปลาเทราท์กับชีสและหน่อไม้ฝรั่ง "พันเอกฝัน"

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาเทราท์ 400 กรัม
ชีสแปรรูปนิ่ม 400 กรัม
มะกอกหลุม 10-12 ลูก
1 ช้อนชา มะรุมขูด,
หน่อไม้ฝรั่งอ่อน 150 กรัม
วอดก้า 50 กรัม
2 ช้อนชา เกลือทะเล
พริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดปลาเทราท์เป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและเติมวอดก้า ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 20-30 นาที ต้มหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเดือด 1-2 นาทีสะเด็ดน้ำในกระชอนเทน้ำเย็นให้แห้ง ฝานหนึ่งในสามส่วนสุดท้ายของหน่อไม้ฝรั่งแต่ละต้นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดมะกอกเป็นไตรมาส ผสมชีสกับมะรุมแล้วแบ่งครึ่ง ใส่หน่อไม้ฝรั่งสับครึ่งหนึ่งและมะกอกอีกครึ่งหนึ่ง นำปลาออกจากน้ำดอง ใส่ในแก้วในชั้น: ปลา, ชีสกับมะกอก, ปลาอีกครั้ง, ชีสกับหน่อไม้ฝรั่ง, โรยด้วยพริกไทยขาวแต่ละชั้น โรยด้วยหน่อไม้ฝรั่งทั้งลูก เสิร์ฟเย็น.

ลูกชิ้นกับวิสกี้ "Bullets-fools"

วัตถุดิบ:
เนื้อสันในหมู 200 กรัม,
แฮม 400 กรัม
ขนมปังขาว 3 แผ่นไม่มีเปลือก
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนวิสกี้
ไข่,
หลอดไฟ,
2 ก้านผักชีฝรั่ง,
น้ำเปล่า 1/2 แก้ว
เกลือ, พริกไทย, มัสตาร์ด

การทำอาหาร:
ส่งเนื้อแฮมและขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อผสมทุกอย่าง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนวิสกี้ น้ำ ไข่ หัวหอมขูด และขึ้นฉ่าย เครื่องเทศ ม้วนลูกเล็ก ๆ ออกจากการบรรจุนี้กระจายบนแผ่นอบอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เพียงพอ 15 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดรากผักชีและแอปเปิ้ลขูด วอลนัทและมายองเนส

พายเชอร์รี่กับคอนยัคและคอนญัก "Army General"

วัตถุดิบ:
แป้งพัฟ 1 ห่อ
เชอร์รี่หลุมแช่แข็ง 400 กรัม
น้ำตาลทรายธรรมดา 2/3 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. อบเชยป่น,
3 ศิลปะ ล. บรั่นดี,
ไข่ 1 ฟอง
เนย.

การทำอาหาร:
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน ยืดแป้งส่วนใหญ่โดยให้ขอบห้อยลงมาจากแผ่นอบ โรยแป้งด้วยน้ำตาลปกติใส่ชั้นของเชอร์รี่ที่ละลายแล้วลงไป โรยด้วยน้ำตาลทรายแดง, อบเชย, โรยด้วยคอนยัค คลุมด้วยแป้งชิ้นเล็ก ๆ บีบขอบ ใช้ส้อมจิ้ม "ฝา" ของพายแล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 ° C เป็นเวลา 20-30 นาที เสิร์ฟเค้กอุ่นหรือเย็นด้วยวิปครีมและน้ำตาลผงกับคอนญักสองสามหยด

สุขสันต์วันหยุดกับคุณ! ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผู้ชายคนไหน แม้แต่ผู้ชายที่ไม่เคยรับราชการทหารมาก่อน จะต้องประทับใจกับสิ่งดีๆ เหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาปรุงด้วยความรัก สุขสันต์วันหยุดสุภาพบุรุษ! สาวๆ หวังว่าพวกเขาจะลองเพื่อเรานะ และเราจะขอบคุณพวกเขา ไม่ ไม่ใช่วันที่ 8 มีนาคม ก่อนหน้านี้มาก ท้ายที่สุดอาหารเป็นเพียงจุดเริ่มต้นของตอนเย็น ...

สิ่งที่คุณจะทำสำหรับผู้ชายที่คุณรักในวันที่ 23 กุมภาพันธ์? ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่เลือกสรรแล้วโต๊ะวันหยุดของคุณจะอร่อยที่สุด!

เค้กรื่นเริง "23 กุมภาพันธ์" - ขนมอบสำหรับฟันหวานแท้ๆ ปรากฎว่าอร่อยมาก เค้กดังกล่าวจะเป็นเซอร์ไพรส์ในวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ

สำหรับบิสกิตสีขาว:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ¾ถ้วย;
• แป้ง - 120 กรัม

สำหรับบิสกิตช็อกโกแลต:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• เนย - 200 กรัม
• นมข้นธรรมดา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คอนยัคสองสามหยด

สำหรับการเคลือบ:

• แยมสตรอเบอร์รี่;
• น้ำ;
• คอนยัค.

สำหรับเคลือบ:

• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม 15% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 50 กรัม

สำหรับการโรย:

• วอลนัท.

สำหรับตกแต่ง:

• สตรอเบอร์รี่เยลลี่ - 1 แพ็ค;
• ค็อกเทลเชอร์รี่;
• ลูกกวาด

สับวอลนัทและตกแต่งด้านข้างของเค้ก

เตรียมวุ้นตามที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ เทลงในแม่พิมพ์ เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วเติมดาวบนเค้ก ตกแต่งเค้กวันหยุด "23 กุมภาพันธ์" ด้วยเชอร์รี่ค็อกเทล, ลูกกวาด, ปล่อยให้แช่และสามารถเสิร์ฟได้

สูตรที่ 2: เสื้อกั๊กเค้กสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

• 2-3 ไข่;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• น้ำผึ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา;
• เนย 50 กรัม
• 2.5 - แป้งเกือบ 3 ถ้วยจะใช้แป้งเท่าไหร่ ไม่ต้องเยอะแป้งเหนียวก็ม้วนออกยาก

สำหรับการทาเค้ก:

• ครีมเปรี้ยว 1.5 ถ้วย 20%;
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับลายทาง:

• ครีมเปรี้ยวและครีมหนักเท่า ๆ กัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหารสีน้ำเงิน

นวดแป้งและอบเค้ก ผสมไข่ น้ำตาล โซดากับน้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และเนยนิ่มลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนจนเป็นฟอง นำแป้งออกและค่อยๆ คนให้เข้ากัน เพื่อให้แป้งมีความชันปานกลางและนุ่มปานกลาง เราแบ่งออกเป็นเค้ก 6-7 ชิ้น

ความสนุกเริ่มต้นขึ้น: เรานำเสื้อยืดเด็ก แผ่นกระดาษแข็ง และลากเส้นรอบ ๆ เสื้อยืด (หรือด้วยมือ) แล้วตัดแม่แบบออก

เราม้วนเค้กหนึ่งชิ้นบาง ๆ (1-2 มม.) บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ส่วนที่เหลือโรยด้วยแป้งในชามใต้ผ้าขนหนูจากนั้นก็อุ่นนุ่มและม้วนออกได้ง่ายขึ้น

เมื่อม้วนสายไฟตามขนาดของแม่แบบแล้วให้อบประมาณ 4-5 นาทีด้วยไฟเหนือค่าเฉลี่ยบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง ลบด้วยไม้พายบนโต๊ะและเหมือนกันในขณะที่เค้กร้อนตัดตามรูปแบบ "เสื้อยืด"

ดังนั้นเราจึงอบและตัดเค้กทั้งหมด

เรากำลังเตรียมครีม - ครีมหรือเพียงแค่ผสมครีมกับน้ำตาลและน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หนามาก เราทาครีมเค้กทั้งหมดยกเว้นเค้กด้านบน และอันบนสุดก็หล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยวแบบหนาเพื่อไม่ให้ลายเบลอ

ตอนนี้เราต้องทำแถบ!

ผสมครีมเปรี้ยวกับครีม ส่วนหนึ่งของสีย้อม (ประมาณครึ่งถุง) เจือจางด้วยน้ำต้มเล็กน้อยแล้วเติมลงในครีมคนให้เข้ากันจนเป็นสีสม่ำเสมอ

เราเติมเข็มฉีดยาขนมด้วยหัวฉีด "แบน" และวาดแถบอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ถูกต้อง คุณควรฝึกฝนบางอย่างก่อน เช่น บนจาน

พายสำหรับผู้พิทักษ์คนโปรดของเราพร้อมแล้ว! สุขสันต์วันหยุด ปู่ ตา ลุง น้าอา หลานๆ หลานๆ !!! ตั้งแต่วันที่ 23 กุมภาพันธ์!!!

สูตร 3: Volantes ยัดไส้ (ภาพถ่ายทีละขั้นตอน)

แป้งฟูเป็นตัวเลือกของว่างที่หาที่เปรียบมิได้สำหรับโต๊ะเทศกาลโต๊ะบุฟเฟ่ต์ สิ่งสำคัญที่สุดในสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายก็คือการเติมช่องระบายอากาศสามารถคิดค้นได้ไม่สิ้นสุด รูปแบบที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงที่จินตนาการของคุณสามารถทำได้ ปาเต๊ะทุกชนิด สลัดหลากหลาย คุณสามารถสร้างสิ่งที่น่าสนใจมากมาย วันนี้ฉันเสนอให้พิจารณาสามตัวเลือกสำหรับการอุดฟัน - ชีสกับไข่และกระเทียม, หัวบีทกับปลาเฮอริ่ง, เห็ดผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว ทุกอย่างชัดเจนด้วยการอุดฟัน แต่สำหรับ vol-au-vents เอง มันง่ายกว่าที่นี่ - คุณเพียงแค่ตัดขนมพัฟที่เสร็จแล้วออกด้วยแม่พิมพ์และอบ ในระหว่างกระบวนการอบ มันจะเติบโตอย่างเหมาะสมและคุณจะได้ ช่องว่างเก๋ ถ้าคุณสนใจเพียงเล็กน้อยก็เรามาเริ่มกันเลย

• พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม,
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 4-5 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
• กระเทียม - 3 กานพลู
• แชมเปญ - 150 กรัม,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรายการและดำเนินการต่อ นำขนมพัฟออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ให้เวลาแป้งละลายจนหมด เลือกแม่พิมพ์ทรงกลมแบบใดก็ได้ แบบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ แบบที่สองที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า ดังนั้นตัดแป้งทั้งหมดออกในรูปทรงขนาดใหญ่วางช่องว่างครึ่งหนึ่งไว้ครึ่งหลังยังคงต้องการ

จากช่วงครึ่งหลังของช่องว่าง ให้ตัดขอบของลูกชิ้นออกโดยใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่ช่องว่างทั้งหมดบนแผ่นอบ จาระบีเบา ๆ แต่ละวงกลมด้วยไข่แดงที่ตี วางแป้งโดที่ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้บนช่องว่างแต่ละรอบ ขนมพัฟที่เหลือที่เราไม่ต้องการอีกต่อไปสามารถโรยด้วยชีสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศอบ - นี่จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำซุปหรือซุป ดังนั้นขอบแป้งเองก็ถูกทาด้วยไข่แดงเบา ๆ อบฟริตเตอร์เป็นเวลา 12-15 นาที

ปอกเปลือกและขูดหัวบีทต้มหรืออบใส่มายองเนสและกระเทียมข้ามเครื่องกด

เกลือและพริกไทยหัวบีทผสม

ล้างและทำให้แห้งเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นก้อน ผัดเห็ดกับหัวหอมในกระทะใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย

ระเหยครีมใส่เห็ดในชามปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขูดชีสที่ละลายบนเครื่องขูดชั้นดีแล้วขูดไข่ไก่ต้มหนึ่งฟองใส่กระเทียมลงไปผัดให้เข้ากัน

ขณะที่กำลังเตรียมไส้ ฟลูนซ์มีเวลาอบ ปล่อยให้เย็นสนิท

ใส่ไส้ที่เตรียมไว้แล้วใส่ปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้บนหัวบีท บดแป้งทั้งหมดด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

อร่อย!

สูตรที่ 4: อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

เร็วๆ นี้ วันที่ 23 กุมภาพันธ์ ถ้าผู้ชายของคุณชอบกิน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับเขา!

• แตงกวา 1 ลูก
• มิ้นท์ 30 กรัม
• กระเทียม 2 ฟัน
• ชีสนมเปรี้ยว 200 กรัม
• พริกไทยดำ
• ถั่วไพน์นัท
• เจลาติน
• มะนาว

ของว่างที่เบาและอร่อยมาก ประกอบไปด้วยส่วนผสมง่ายๆ

ใช้แตงกวาในสัดส่วนหนึ่งกับสะระแหน่แล้วสับด้วยเครื่องปั่น

ผสมชีสนมเปรี้ยวกับกระเทียมสับ เติมน้ำมะนาว เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ตามที่คุณต้องการตามรสนิยมของคุณและในปริมาณเท่าใดก็ได้ ถ้าคุณไม่ชอบมิ้นต์ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งแทนได้ ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียม คุณไม่สามารถใส่ได้เลย และใครบางคนแทนชีสนมเปรี้ยวจะใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว

เจือจางเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เพิ่มเพื่อแยกถ้วยกับมวลแตงกวาและมวลชีสผสมทุกอย่าง

ด้วยวิธีนี้ (ตามภาพ) เทมวลแตงกวาก่อนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเทมวลนมเปรี้ยวลงบนแตงกวาแช่แข็ง เราใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท

โรยหน้าด้วยถั่วสนคั่วเมื่อเสิร์ฟ และเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลสำหรับผู้พิทักษ์แห่งปิตุภูมิ!

สูตรที่ 5: อาหารเช้าวันที่ 23 กุมภาพันธ์สำหรับสามี

• ไส้กรอก (ต้มและรมควัน (เพื่อลิ้มรส))
• ซอฟท์ชีส (เต้าหู้ชีส (เพื่อลิ้มรส))
• ชีสดัตช์ (เพื่อลิ้มรส)
• แตงกวา (เพื่อลิ้มรส)
• มะเขือเทศ (เพื่อลิ้มรส)
• ขนมปัง (เพื่อลิ้มรส)
• ปาเต๊ะ (เพื่อลิ้มรส)
• ซอสมะเขือเทศ (เพื่อลิ้มรส)
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)

เราเปิดตู้เย็นและนำทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับแซนวิชสำหรับอาหารเช้าออกมาในปริมาณเท่าใดก็ได้ ฉันมีทั้งหมดนี้ในมือในวันนี้

ฉันทาขนมปังด้วยปาเต้และชีส จากนั้นหั่นไส้กรอก ชีส และผักเป็นชิ้นๆ คล้ายกับเนคไท เสื้อเชิ้ต และเนคไทโบว์สำหรับผู้ชาย

นี่คือแซนวิชตลกๆ ที่ฉันได้รับ ฉันจะทำกาแฟแก้วโปรดของเขาและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าให้เขา อย่าลืมไปแสดงความยินดีกับเขาในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ !!!

สูตร 6: ถุงแพนเค้ก - อาหารว่างสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

วันนี้ขอเสนอการทำแพนเค้กแบบถุงยัดไส้ไก่ต้ม เห็ดทอด และแตงกวาดอง อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารักและน่ารับประทานเช่นนี้เหมาะสำหรับโต๊ะ Shrovetide และในวันที่ 23 กุมภาพันธ์จะตกแต่งวันหยุดและแขกจะชอบอย่างแน่นอน!

สำหรับแพนเค้ก:

• นม - 500 มล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• เบกกิ้งโซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - ประมาณ 250 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม
• แชมเปญ - 270-300 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แตงกวาดอง (หรือเค็ม) - 100-150 กรัม
• ชีส - 80-100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการลงทะเบียน:

• ผมเปียชีส - 1 ชิ้น

ตีไข่กับเกลือเบา ๆ จนไข่ขาวและไข่แดงเข้ากันและเกิดฟองเบา ๆ เทนมอุ่นใส่น้ำตาล ในกรณีนี้เราทำแป้งไม่หวานมากเพราะแพนเค้กจะไส้เค็ม

ผสมแป้งกับโซดาและหลังจากร่อนแล้วค่อยๆใส่นม การทำงานอย่างเข้มข้นด้วยการตี เราจะได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันและราบรื่นโดยไม่มีก้อน

เพิ่มน้ำมันพืชผสม มวลที่เป็นผลลัพธ์ของความคงตัวของของเหลวเพียงพอจะถูกทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากเวลาที่กำหนดเรารวบรวมแป้งด้วยทัพพีแล้วกระจายชั้นบาง ๆ รอบปริมณฑลของกระทะร้อน เราปรุงแพนเค้กด้วยวิธีดั้งเดิม: ทันทีที่ด้านล่างเป็นสีน้ำตาล เราพลิกผลิตภัณฑ์ไปอีกด้านแล้ววางบนพื้นผิวที่ร้อนอีก 20-30 วินาที ขอแนะนำให้ทาเนยแพนเค้กร้อนที่อบใหม่ด้วยเนยเพื่อทำให้ขอบนิ่ม

เราทำให้เนื้อไก่ที่ต้มสุกแล้วเย็นลงแล้วแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยบาง ๆ

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

บดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยมีดทอดในน้ำมันพืชอุ่นประมาณ 2-3 นาที

ใส่เห็ดหอมใส่เห็ดหอมหั่นเป็นแว่น ผัดเป็นครั้งคราว ปรุงเห็ดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน โรยเกลือเล็กน้อยในตอนท้าย

รวมเนื้อไก่แตงกวาและเห็ดเย็นกับหัวหอมในชามลึก เพิ่มชีสขูดละเอียดและผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

เราเติมส่วนประกอบของไส้ด้วยมายองเนส ใช้ตัวอย่างเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างถุงแพนเค้กกัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่ส่วนหนึ่งของไส้ไว้ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละอัน (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)

เรายกขอบของแพนเค้กขึ้นแล้วเชื่อมต่อตรงกลาง ในการแก้ไขรูปร่างที่เกิดขึ้นเราผูกชิ้นงานด้วยเกลียวถักเปียชีส

ถุงแพนเค้กพร้อมไส้สามารถเสิร์ฟแบบเย็นหรืออุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟ

สูตร 7: วิธีทำทาร์ตสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

ทาร์ทินกิที่น่ารับประทานและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อที่เตรียมตามสูตรเบลารุสเป็นของตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด แต่จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยเข้มข้นและอร่อยผิดปกติ แซนวิชขนาดเล็กที่สร้างขึ้นตามหลักการของคานาเป้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยง แต่ทาร์ตินกิของเบลารุสนั้นไม่น่าดึงดูดใจเหมือนของว่างทุกวัน สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระ อย่างไรก็ตามมันจะทำให้มันฝรั่งต้มมีความเก๋ไก๋ในการทำอาหาร

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ซาก;
• หัวผักกาดต้ม - 50 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• ผักชีฝรั่งสด - 3 ก้าน;
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 ช้อนชา;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

ในหมายเหตุ! เพื่อให้รสชาติของทาร์ตสำเร็จรูปมีความหนาแน่นและเข้มข้นยิ่งขึ้น แนะนำให้ใช้มัสตาร์ดแบบโฮมเมดและมายองเนส

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนจะสามารถรับมือกับการทำอาหารได้ แม้ว่าเขาจะได้พบกับอาหารเบลารุสเป็นครั้งแรกก็ตาม

คุณต้องตัดปลา กระดูก ผิวหนัง และอวัยวะภายในทั้งหมดจะถูกลบออกจากปลาเฮอริ่ง

เนื้อสำเร็จรูปถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกขนาดที่คุณวางแผนจะทำแซนวิชเอง

หัวผักกาดต้มถูบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ที่เล็กที่สุด

ควรผสมมายองเนสและหัวบีท

มัสตาร์ดถูกเติมลงในส่วนผสมที่ได้และเทน้ำมะนาว

จะต้องปอกเปลือกไข่ต้ม ควรขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดด้วย

ชิปไข่ถูกโอนไปยังน้ำสลัดบีทรูทและทุกอย่างผสมให้ละเอียด

ส่วนผสมที่ได้จะถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นเพื่อทำให้มวลมีความนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

เปลือกจะถูกลบออกจากหลอดไฟ ผลไม้จะต้องล้างและทำให้แห้งหลังจากนั้นก็หั่นเป็นวงบางและเรียบร้อย

ขนมปังควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ความหนาของชิ้นที่เหมาะสมคือ 1 ซม.

ในหมายเหตุ! เพื่อให้ทาร์ตมีความพิเศษเป็นพิเศษ คุณควรอบให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง

ควรหั่นชิ้นที่ได้เพื่อให้ชิ้นที่ได้เข้าปากได้พอดี

ช่องว่างแต่ละอันถูกทาด้วยน้ำสลัดบีทรูท

วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งบนซอสแล้วใส่หัวหอมใหญ่

ตามสูตรทีละขั้นตอนสำหรับทาร์ตมันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

สูตร 8 ง่าย ๆ : แซนวิชสายคล้องไหล่

• ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น;
• น้ำมันหมูเค็ม - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง;
• เปลือกมะนาว - เล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง

ใช้ขนมปังปิ้ง 4 แผ่นแล้วตัดขอบออกเพื่อให้แซนวิชมีรูปร่างเหมือนสายสะพายไหล่

โดยรวมแล้วคุณต้องตัด "สายสะพายไหล่" 4 เส้น

เราทาน้ำมันหมูใส่ขนมปัง พยายามให้ชิ้นน้ำมันหมูมีรูปร่างเหมือนกัน เพื่อไม่ให้ยื่นเกินขอบขนมปัง

ใส่กระเทียมบาง ๆ ลงบนไขมัน

คลุมด้วยขนมปังด้านบน มันกลับกลายเป็นแซนวิชธรรมดา ๆ ไม่มีอะไรหรูหรา มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งสำหรับสิ่งนี้คุณต้องตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ และดาวและปุ่มจากเปลือกมะนาว ดาวดวงเดียวกันสามารถตัดออกจากชีสได้ และสามารถวาดลายเส้นด้วยซอสมะเขือเทศได้ เป็นต้น

สินค้าขั้นต่ำ ความยุ่งยากขั้นต่ำ - เคร่งครัดเหมือนผู้ชาย :)

สูตร 9 ทีละขั้นตอน: เรือสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

วิธีการเสิร์ฟสลัดแบบดั้งเดิมนี้จะดูสวยงามทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในตอนเย็นของครอบครัวทั่วไป ธีมทะเลเกี่ยวข้องกับการใช้อาหารเย็นที่มีอาหารทะเลในสูตรนี้ แม้ว่ารสชาติของแตงกวาจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และเครื่องใน ดังนั้นคุณสามารถเติมเรือในกองเรือแตงกวาด้วยสลัดที่คุณเลือก ตอนนี้เราจะมาบอกวิธีทำอาหารจานแปลกนี้โดยใช้ปูอัดและปลาหมึก

• แตงกวา 1 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดง) 2 ชิ้น
• เนื้อปลาหมึก 400 กรัม
• ไข่ไก่ 6 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มายองเนส 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• มะนาว 1 ลูก (หรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ)
• สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

แตงกวาสดควรล้างให้สะอาดในน้ำและทำให้แห้ง ขอแนะนำให้เลือกขนาดใกล้เคียงกันเพื่อให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้น เมื่อพูดถึงขนาดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ควรสังเกตว่าความยาวของแตงกวาไม่สำคัญเท่ากับปริมาตร นั่นคือผักควรเป็น "หม้อขลาด" นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เรือมีความกว้างและสวยงาม เราทิ้งแตงกวาไว้สองสามตัวสำหรับการตกแต่งแล้วผ่าครึ่งที่เหลือตามความยาวทั้งหมด ถัดไปด้วยช้อนคุณต้องทำความสะอาดเนื้อแตงกวาจากแต่ละครึ่ง เราทิ้งเนื้อไว้ในอนาคตเราจะยังต้องการมัน เพื่อให้เรือมีความมั่นคง คุณต้องตัดแตงกวาแต่ละชิ้นที่ก้นด้านล่างออกเล็กน้อย โดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของมัน

เราใช้สลัดที่แตกต่างกันสองแบบเป็นหัวใจของสูตร ดังนั้นคุณต้องปรุงในสองชาม ควรวางไข่ในกระทะเทน้ำใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง จากช่วงเวลาที่น้ำเดือด เราจะตรวจพบ 7 นาที หลังจากนั้นจะต้องวางไข่ไว้ใต้น้ำเย็นและอยู่ในสถานะนี้เป็นเวลาหลายนาที ต่อไปก็เอาเปลือกออกจากไข่ เนื้อปลาหมึกต้องละลายและลอกหนังออก

สามารถทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้: ด้วยเล็บมือหรือเครื่องครัวที่แหลมคม คุณต้องแงะผิวหนังออกและเอาออกอย่างระมัดระวัง ดึงออกจากเยื่อกระดาษ เธอจะถูกลบออกตามหลักการของถุงน่อง ถัดไปต้องล้างเนื้อให้สะอาด ใส่เนื้อปลาหมึกลงในหม้อต้มน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเราก็นำออกมาใส่ชามพักไว้ให้เย็น

ในชามเดียว ใส่เนื้อปลาหมึกสับละเอียด ไข่ 4 ฟอง และหัวหอมสับละเอียด เรายังส่งสับปะรดกระป๋องหั่นชิ้นลงในชามปลาหมึกด้วย ส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน

สลัดกับปลาหมึกราดด้วยมายองเนสเบา ๆ น้ำสลัดที่สองสำหรับกองเรือแตงกวาที่เราแนะนำพร้อมปูอัด พวกเขาจะต้องละลายและสับละเอียด เทลงในชามที่สอง นอกจากนี้เรายังเพิ่มไข่สับ 2 ฟอง ข้าวโพดกระป๋องและเนื้อแตงกวาสับ ซึ่งเราทิ้งไว้หลังจากเตรียมเรือ สลัดปูใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย แต่งด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนียน

แม่พิมพ์แตงกวาเติมไส้ของเราด้วยช้อนเล็ก ๆ และวางบนจานกว้าง คุณสามารถวางกองเรือที่กระจัดกระจาย (หมายถึงการอุดที่แตกต่างกัน) หรือในลำดับที่แน่นอนเช่นตรงกลางด้วยไส้ปูและรอบ ๆ ขอบด้วยสลัดปลาหมึก

ถัดไปเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการเตรียมกองเรือแตงกวาซึ่งเราให้ความสมจริงสูงสุดกับองค์ประกอบ แตงกวาจะต้องหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ตามยาว และพริกหยวกที่ปอกเปลือกและล้างแล้วควรหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ เพื่อใช้เป็นธง บนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบสั้น ๆ คุณต้องร้อยแตงกวาฝานเป็นชิ้น ๆ ทั้งสองด้านเพื่อที่ในที่สุดคุณจะได้รูปร่างเหมือนใบเรือ บนขอบที่ว่างเราร้อยพริกแดงรูปสามเหลี่ยมและอีกขอบหนึ่งเราแก้ไขไม้จิ้มฟันในไส้สลัด กองเรือแตงกวาพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟอาหารว่างบนโต๊ะ อร่อย!

สูตร 10: หัวหอมและลูกชิ้นสำหรับวันหยุด

ลูกชิ้นหอมหัวใหญ่ไส้เห็ด หัวหอม ผักชีฝรั่ง และเนื้อสับ เข้ากันได้ดีกับซอสบาร์บีคิว

• 2 หัวหอม;
• เนื้อดิน 0.5 กก.
• เบคอน 1 แพ็ค;
• หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ¼ ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งสับ ¼ ถ้วย;
• เห็ดสับ ¼ ถ้วย;
• 1 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
• 1 เซนต์ ล. ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนชา ซอส Worcestershire (ถ้ามี)
• ขนมปัง ¼ ถ้วย;
• ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด.

เตรียมถ่านในไก่เนื้อหรืออุ่นเตาอบไว้ที่ 220°C.

หัวหอมปอกเปลือกจะต้องตัดส่วนบนและส่วนล่าง จากนั้นผ่าครึ่งแล้วแยกชั้น เก็บไว้ที่ใหญ่ที่สุดสำหรับลูกในอนาคต ที่เหลือหั่นเป็นลูกเต๋า

รวมเนื้อบดและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผักชีฝรั่ง เห็ด น้ำตาล เครื่องปรุงรส และเกล็ดขนมปังลงในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

ปั้นลูกชิ้นให้มีขนาดพอดีกับหัวหอมที่ปรุงสุกแล้ว และทำช่องว่างลูก

หลังจากนั้นให้ห่อช่องว่างด้วยเบคอนสามชิ้น ยึดเบคอนด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้หลุดขณะทำอาหาร