สลัดใต้ขนสัตว์ที่มีเห็ด สลัดสลัด "เห็ดใต้เสื้อขนสัตว์
หากคุณกำลังมองหาสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยบนโต๊ะเทศกาลฉันคิดว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับสูตรนี้ด้วยชื่อตลก "เห็ดใต้ขนสัตว์" อย่าก่อให้เกิดการเปรียบเทียบกับหนึ่งที่รู้จักกันในสูตรนี้จะไม่เป็นหัวผักกาดและปลาเฮอริ่ง
แต่จะมีเห็ดและชีสแข็งแตงกวาเกลือและหัวหอมสีเขียว: การรวมกันดังกล่าวได้รับความสำเร็จและอร่อยมากและของว่าง - น่าพอใจ ใช่และรูปร่างของสลัดในตัวเองเป็นเทศกาล: ส่วนผสมถูกซ้อนกันโดยเลเยอร์และ "เค้ก" ที่ได้รับซึ่งดูน่ารับประทานและเคร่งขรึมมาก
จานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่ก็ยังมีความแตกต่างที่ฉันอยากจะบอกคุณ มันใช้กับการเตรียมส่วนผสมและการวางเลเยอร์ที่ถูกต้องและตกแต่งของว่าง ... ดังนั้นวิธีการปรุงอาหาร "เห็ดใต้ขนยาว" - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพที่บริการของคุณ!
ส่วนผสม:
- Champignons 200 กรัม;
- 1 หัวหอมเล็ก ๆ ที่โชคดี
- มันฝรั่งขนาดกลาง 2
- 1-2 ชิ้นหัวหอมสีเขียว
- แตงกวา 1-2 แต้มเค็ม
- ไข่ต้มต้ม 2 ไข่;
- ชีสแข็ง 50 กรัม;
- มายองเนส 100 กรัม;
- 1 ช้อนผักผัก
วิธีการปรุงสลัดเห็ดใต้ขนสัตว์:
Shampignons ถูกล้างและตัดด้วยแผ่นบาง ๆ หาก Champignons มีขนาดใหญ่แผ่นจะตัดอีก 3-4 ชิ้น หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
บนน้ำมันผักอุ่นผ่านหัวหอมเพื่อความโปร่งใส เราเพิ่ม Champignons และ fry ด้วยกันจนกว่าความพร้อม 4-6 นาที Solim และ Pepper เพื่อลิ้มรสเย็น
มันฝรั่งเมาในเครื่องแบบระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิห้อง เราลบผิวและถูมันฝรั่งบนขูดขนาดใหญ่ หัวหอมสีเขียวถูกตัดอย่างประณีต แตงกวาเค็มเป็นสามบนขูดขนาดใหญ่เช่นมันฝรั่ง
ไข่ขันที่ปรุงสุกแล้วทำความสะอาดและถูบนขูดกลาง ชีสที่เป็นของแข็งเช่นกันถูบนขูดกลาง
บนจานหรือสลัดชามวางสลัดขึ้นรูปด้วยเลเยอร์ ก่อนอื่นให้วางเลเยอร์ของ Champignon ด้วยหัวหอมจัด
จากนั้นวางมันฝรั่งต้ม เราโรยด้วยหัวหอมสีเขียวทิ้งธนูเล็กน้อยสำหรับการออกแบบสลัด
หัวหอมถูกปกคลุมด้วยกริดมายองเนส - ใช้เวลามากกว่า 1/3 ของมายองเนสทั้งหมด ในมายองเนสเราทำให้แตงกวาเค็มขูดขูด
เราโรยส่วนบนของสลัดด้วยชีสขูดประมาณครึ่งหนึ่งของทั้งหมด
บนเนินเขาของสลัดเราใช้มายองเนสที่เหลืออยู่โรยด้วยชีสของพวกเขาไม่ถึงจุดสูงสุดของสลัด ใน Cheese Uncovered "Bezel" นำหัวหอมสีเขียวออกมาอย่างระมัดระวัง นั่นคือทั้งหมดที่เห็ด "เห็ดใต้เสื้อขนสัตว์" พร้อมแล้ว
สลัด "เห็ดใต้เสื้อขนสัตว์" เป็นของสลัดง่าย ๆ คลาสสิกสำหรับเมนูเทศกาล จานอร่อยน่าพอใจและอ่อนโยนมาก สูตรของสลัดนี้ค่อนข้างหลากหลายหนึ่งประกอบด้วยชุดชิ้นส่วนคลาสสิกอื่น ๆ ที่ฟุ่มเฟือยและเป็นต้นฉบับมาก เตรียมการสองสามรูปแบบของจานนี้คุณสามารถกำหนดไม่เพียง แต่รายการโปรด แต่ยังรวมถึงสัตว์เลี้ยงที่แท้จริง
การเปลี่ยนแปลงแบบคลาสสิกประกอบด้วยเห็ดเป็นกฎ Champignons และผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่หลากหลาย - แตงกวาชีสไข่และมายองเนส อย่าไม่จำเป็นและรูท - แครอทหรือมันฝรั่ง หากต้องการเนื้อสัตว์จะถูกเพิ่มเข้าไปในจาน Champignons จะถูกแทนที่ด้วยเห็ดอื่น ๆ และสับปะรดหรือหัวหอมดองจะถูกเพิ่มเป็นองค์ประกอบ "เปรี้ยว" แทนที่จะเป็นแตงแตงกวา
มายองเนสในสลัดสามารถถูกแทนที่ด้วยตัวเลือกที่ง่ายขึ้น - ครีมเปรี้ยว
เพื่อให้บริการจานถูกฝัง - อย่างน้อยสองชั่วโมง เลเยอร์จะแช่และฉ่ำมาก เมื่อใช้งานจานจะได้รับการตกแต่งด้วยชิ้นเห็ดผักใบเขียวและถั่ว
วิธีการปรุงอาหารเห็ดสลัดใต้ขนสัตว์ - 15 สายพันธุ์
"เห็ดใต้ขนสัตว์ขน" - สูตรคลาสสิก
สูตรสลัดแสนอร่อยขั้นพื้นฐานจะเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมการของจานการทำอาหารใหม่ของจานนี้
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เห็ดหมัก - 1 ธนาคาร
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แตงกวาหมัก - 3 ชิ้น
- ธนูสีเขียว - 1 พวง
ทำอาหาร:
หัวหอมเครื่องบนก้อนและส่งผ่าน Maslice
เพิ่มเห็ดไปยังลูก้าและสตูว์มากขึ้น
มันฝรั่งต้มและเย็น ผักที่บริสุทธิ์ลูบอย่างละเอียด
เข้าใจแตงกวาและชีส เครื่องคานสีเขียว
ต้มไข่และเจ๋งดี ผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์อย่างประณีตตะแกรง
เลเยอร์สลัดเค้าโครง: เห็ดที่มีหัวหอม, มันฝรั่งขูด, หัวหอมสีเขียวหั่น, มายองเนส, แตงกวาขูด, ไข่ขูด, มายองเนสชีสและหัวหอมกรีนเนอรี่
สำหรับอาหารที่สวยงามและมีรูปร่างที่ราบรื่นมากขึ้นมันก็คุ้มค่าที่จะใช้แหวนทำอาหาร
ให้การชุ่มชื้นแล้วให้บริการ
พับสลัดคลาสสิกแบบพับและโปรตีนได้มากสำหรับขนมขบเคี้ยวเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- Champignons กระป๋อง - 1 ธนาคาร
- แตงกวา - 4 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หัว
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
ทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งและไข่ ผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ตะแกรง
ต้มไก่และถอดชิ้นส่วนเส้นใย
เข้าใจแตงกวาและชีส
หัวหอมยึดคิวบ์และผ่าน
แชร์ชั้นจาน: เส้นใยเนื้อไก่, มายองเนส, แตงกวา, มายองเนส, มันฝรั่ง, มายองเนส, เห็ดหมัก, หัวหอมแพะ, มายองเนส, ไข่, มายองเนสและชีส
สลัดอ่อนโยน "เห็ดใต้เสื้อขนสัตว์"
หลักสูตรอาหารที่เป็นครีมและอ่อนโยนมากขึ้นสำหรับสถานที่สำคัญที่แท้จริง
ส่วนผสม:
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 350 กรัม
- เนย
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เห็ด - 250 กรัม
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
- Dill - 100 กรัม
- วางชีส - 250 กรัม
ทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งและผักที่บริสุทธิ์
เห็ดสะอาดและบำรุงแถบ
ผ่านเห็ดบนน้ำมันครีม จากนั้นจัดวางผลิตภัณฑ์บนผ้าเช็ดปาก
มันจะช่วยกำจัดไขมันส่วนเกินออกจาก Champignons
ต้มและสับไข่
สับกระเทียมอย่างประณีต
สับเป็นลูกบาศก์ชีสละลาย
บดผักชีฝรั่งและผสมผสานกับไข่ละลายด้วยชีสและกระเทียม เอาชนะส่วนประกอบก่อนที่จะสม่ำเสมอ
รับชีสแข็ง
ในการสร้างเลเยอร์สลัดในรูปทรงของแหวน: มันฝรั่งขูดเห็ดผัดผสมชีสกับกระเทียมชีสขูดขูด
สลัดหอมกับลูกพรุน "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
สลัดแสนอร่อยและอ่อนโยนมากกับขมที่เผ็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ลูกพรุน - 200 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- Champignons สด - 300 กรัม
- อกไก่รมควัน - 350 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว
- ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
ทำอาหาร:
ต้มไข่มันฝรั่งและผลิตภัณฑ์กรีดซ่อน
ไก่ไก่และลูกพรุน
ตัดหัวหอมและ Champignons และทอดจนกว่าความพร้อม
แบ่งปันชั้นจาน: มันฝรั่งขูดไข่แดงขูดลูกพรุนของฟาง Champignons ทอดแตงกวาหั่นเต้านมรมควันกระรอกขูด แต่ละชั้นหล่อลื่นมายองเนสอย่างรอบคอบ
การเปลี่ยนแปลงที่สดชื่นของอาหารที่มีผักชีฝรั่งและ Champignons
ส่วนผสม:
- มายองเนส
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- พริกไทย
- Champignons สด - 300 กรัม
- Petrushka สด - คาน 0.5
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- แตงกวาหมัก - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 0.5 ลำแสง
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งและไข่ ผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจน
เห็ดและหัวหอมบนสล็อตและก้อน ผ่านจนกว่าความพร้อม
ตะแกรงมันฝรั่งแล้ววางเลเยอร์แรก ด้านบน - เทเห็ด
เคลือบด้วยตาข่ายมายองเนสชั้น
หัวหอมบดและแตงกวา - ตะแกรง อยู่บนเห็ด
อยู่เหนือแตงกวาขูดไข่และมายองเนสครอบคลุม
Fly Cheese หลับไปด้านข้างและด้านบนของสลัด นอกจากนี้โรยด้วยจานที่มีผักชีฝรั่งสับ
การแปรผันของสลัดดิบสำหรับร้านอาหารที่แท้จริง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ชีสละลาย - 1 ชิ้น
- สีเขียวหัวหอม - 4 คาน
- Champignons กระป๋อง - 500 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- แฮม - 400 กรัม
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
มันฝรั่งต้มแครอทและไข่สะอาดและเข้าใจ
เลเยอร์สลัดเค้าโครง: มันฝรั่งขูดขนาดใหญ่, หัวหอมสับ, ไข่ต้มขูด, เห็ดดอง, คิวบ์สับแฮม, แครอทขูด, ชีส ทุกชั้นโหลดมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ตัวเลือกที่น่าสนใจของอาหารจะทำให้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์
ส่วนผสม:
- เห็ด - 250 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- แครอท - 2 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หัวบีท - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
ทำอาหาร:
ต้มบีทไข่และมันฝรั่ง
หัวหอมกับเห็ดเพื่อบำรุงลายและทอด
แบ่งปันครึ่งหนึ่งของเห็ดย่างชั้นแรก อ่าวเลเยอร์ที่มีแครอทขูดและมันฝรั่ง
Cove ส่วนประกอบของมายองเนส
ด้านบนเพื่อวางส่วนที่สองของเชื้อรา ปกคลุมไปด้วยไข่ขูดเกลือเลเยอร์และพริกไทยหัวผักกาด
หล่อลื่นด้านบนของมายองเนส
ไม่ยอมให้จานแล้ว - ให้บริการ
การเปลี่ยนแปลงที่อ่อนโยนของอาหารที่มีโน้ตรสเผ็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ถั่วสน
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
- มายองเนสอ่อน
- Champignons สด - 150 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
ทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งและไข่ ถูกับขูดที่สำคัญ
Champignons ทอดกับแครอท
เค้าโครงจานในรูปแบบของเลเยอร์: มันฝรั่งมายองเนสแสง, ไข่, เห็ดผัดแครอทมายองเนสแตงกวามายองเนสและถั่วซีดาร์
สลัดขนมขบเคี้ยว "เห็ดใต้เสื้อขนสัตว์"
ตัวเลือกขนมขบเคี้ยวที่น่าสนใจสำหรับเมนูเทศกาล
ส่วนผสม:
- Champignons - 4 ชิ้น
- เครื่องเทศ
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- Zucchini - 0.5 ชิ้น
- ผักใบเขียว
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ทำอาหาร:
Shampignons ล้างและลบขา
Nuting Zucchini และเท้าของเห็ด pastern
เครื่องบนก้อนมะเขือเทศก้อนและตัดกรีนอย่างประณีต
เชื่อมต่อคอมโพเนนต์ทั้งหมดด้วยชีสขูดและเริ่มหมวกด้วยส่วนผสม
วางเห็ดในเตาอบ ทันทีที่ชีสละลาย - เพื่อรับใช้
จานจะจัดหาให้ร้อนเพียงด้วยชีสปอดและการเติมที่อบอุ่น
สลัดเวอร์ชั่นที่ผิดปกติกับปลาหมึกไปที่โต๊ะของคุณ!
ส่วนผสม:
- รัสเซียชีส - 150 กรัม
- ธนูสีเขียว - 50 กรัม
- Squid - 2 ชิ้น
- ไก่ไข่ - 1 ชิ้น
- เห็ดหมัก - 50 กรัม
- นมเปรี้ยวชีส - 100 กรัม
- มันฝรั่ง - 50 กรัม
- แตงกวา - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
ทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งและไข่ ตะแกรง.
ปลาหมึกทอดพร้อมกับเห็ด
เชื่อมต่อครีมเปรี้ยวกับชีสนมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง
แตงกวาเจี๊ยบ
สลัดเค้าโครงในรูปแบบของเลเยอร์: ปลาหมึกที่มีเห็ด, การเติมน้ำมันชีส, มันฝรั่ง, การเติมน้ำมันชีส, ไข่, สถานีบริการน้ำมันชีส, แตงกวา, แตงกวา โรยด้วยจานที่มีไข่แดงขูด
ครีมสลัด "เห็ดใต้เสื้อขนสัตว์"
สลัดอร่อยและอ่อนโยนมากสำหรับงานฉลองที่เขียวชอุ่ม
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- ชีสละลาย - 100 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- เห็ดหมัก - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำตาล
- มายองเนส - 300 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนชา
ทำอาหาร:
ต้มและถูไข่
ต้มและทำความสะอาดมันฝรั่งและหัวบีท ตะแกรง.
เทหัวหอมน้ำเดือดและเพิ่มน้ำส้มสายชู น้ำตาลและเกลือ
เลเยอร์สลัดเลย์เอาต์: เห็ดดองหัวหอมดองมันฝรั่งขูดซอสมายองเนสไข่ขูดมายองเนสชีสขูดขูดละลายมายองเนส
ตกแต่งจาน
สลัดกับ Avocado "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ตัวเลือกที่น่าสนใจของอาหารที่มี avocado อ่อนโยน - แทนที่จะเป็นแตงกวา
ส่วนผสม:
- Champignons - 250 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- อะโวคาโด - พีซี 1 เครื่อง
- ชีส - 50 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว
ทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งและไข่ ส่วนประกอบที่หลวม
อะโวคาโดสะอาดแล้วสับและเทน้ำมะนาว
เข้าใจชีส
เห็ดผ่าน
วางของว่างกับเลเยอร์: มันฝรั่ง, ครีม, เห็ดผัด, ครีม, ไข่ขูด, ครีมเปรี้ยว, อะโวคาโด, ชีส ตกแต่งจานกีวี
"ร่องใต้เสื้อขนสัตว์"
สลัดเวอร์ชันอาหารที่มีการเรืองแสงที่สวยงามจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลให้ดี
สลัด "เห็ดใต้ขนเสื้อ" - สลัดเห็ดอร่อยเมนูเทศกาลที่ดี เห็ดในสลัดค่อนข้างมากดังนั้นจึงปรากฎว่าน่าพอใจมาก สำหรับเมนูประจำวันสลัดเช่นนี้สามารถนำเสนอเป็นจานอิสระ สลัดมีความสะดวกสบายในการปรุงอาหารในชามสลัดลึก แต่ฉันต้องการแสดงเลเยอร์ดังนั้นฉันจึงเตรียมด้วยแม่พิมพ์พิเศษ
ส่วนผสม
ในการเตรียมสลัด "เห็ดใต้เสื้อขนสัตว์" เราจะต้อง:
Champignons 200 กรัม;
1 หลอด;
มันฝรั่งต้ม 2-3
2-3 ลำต้นของธนูสีเขียว
แตงกวาดอง 2 ตัว
ไข่ต้ม 2 ไข่;
ชีสแข็ง 60 กรัม;
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับการทอด;
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนของการเตรียมการ
Champignons หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ หัวหอม - วงแหวนไตรมาสและวางไว้บนกระทะในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่น ทอดจนกระทั่งความโปร่งใสของธนูในตอนท้ายของการทอดและพริกไทย ให้เย็น
เพื่อใส่แม่พิมพ์บนแผ่นแบนและวางเลเยอร์แรกของเห็ดที่มีหัวหอมมายองเนสหล่อลื่น
ในการกักขังมันฝรั่งบริสุทธิ์และวางเลเยอร์ต่อไปนี้ให้ใช้มายองเนส
ถัดไปบดหัวหอมสีเขียวและวางบนมันฝรั่ง
แตงกวาหั่นบาง ๆ กับลูกบาศก์เล็ก ๆ วางหัวหอม หากคุณปรุงอาหารในชามสลัดแตงกวาสามารถเป็นเม็ดและบีบออกจากความชื้นส่วนเกิน บนแตงกวาใส่มายองเนส
ไข่, เผ่าพันธุ์บนขูดที่ดีวางอยู่ด้านบนของแตงกวาหล่อลื่นโดยมายองเนส
เลเยอร์สุดท้ายวางชีสบีบตกแต่งสลัดเห็ดที่น่าพึงพอใจและอร่อยเพื่อลิ้มรสค่อยๆลบแม่พิมพ์และไฟล์ไปยังโต๊ะ 
อร่อย!
