Shchi จากซี่โครงหมู Shchi ซี่โครงหมูกับกะหล่ำปลีสด

© Depositphotos

เพื่อความหลากหลายให้เตรียมซุปกะหล่ำปลีดองรสเผ็ดร้อนเข้มข้นตามสูตรที่แนะนำ tochka.net .

การทำซุปจากมันค่อนข้างง่าย ตามสูตร มีทั้งกะหล่ำปลีดองโดยตรง เนื้อติดกระดูก หัวหอม แครอทและมันฝรั่ง บวกกับเครื่องเทศที่คุณชอบ

อ่านเพิ่มเติม:

ซุปกะหล่ำปลีดองเป็นอาหารที่น่าสนใจเพราะว่าในวันรุ่งขึ้นจะยิ่งอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้นไปอีก

อ่านเพิ่มเติม:

ซุปกะหล่ำปลีดอง - ส่วนผสม:

• ซี่โครงหมู 700 กรัม
• ไขมันหมู 100 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง 300 กรัม
• 2 หลอด
• มันฝรั่ง 3 ลูก
• 1 แครอท
• 1 รากขาว (ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, พาร์สนิป)
• กระเทียม 3 กลีบ
• สมุนไพรแห้ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา),
• ใบกระวาน 2 ใบ,
• 2 ถั่วออลสไปซ์
• พริกไทยป่นแดงเพื่อลิ้มรส (หรือ 0.5 ฝัก)
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 3 ลิตร

ซุปกะหล่ำปลีดอง - การเตรียม:

1. ล้างซี่โครงหมู หั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้กระดูกแต่ละชิ้นเข้ากับเนื้อ
2. ต้มน้ำในกระทะแล้วจิ้มซี่โครงหมูลงไป นำไปต้มเอาโฟมใส่หัวหอมผ่าครึ่ง, รากขาว, ใบกระวาน, ออลสไปซ์และเกลือลงในน้ำซุป ต้มน้ำซุปประมาณ 1 ชั่วโมง
3. ตัดเบคอนเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีต แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน สับสมุนไพรและกระเทียม สับกะหล่ำปลีดองถ้าจำเป็น
4. ในกระทะให้ละลายไขมันออกจากน้ำมันหมู นำสนับออกแล้วเก็บหัวหอมไว้ในน้ำมันหมู จากนั้นใส่แครอทและทอดประมาณ 5-7 นาที ในตอนท้าย ใส่กระเทียม สมุนไพร พริกไทยป่นสีแดงและสีดำ แล้วผัดสักสองสามนาที
5. นำซี่โครงออกจากน้ำซุปแล้วกรองน้ำซุปเอง กลับเนื้อไปที่หม้อ เพิ่มมันฝรั่ง และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มน้ำซุปและกะหล่ำปลีดองลงในน้ำซุป นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที
6. ลองซุปกะหล่ำปลีดอง และถ้าจำเป็น ให้ใส่เกลือใส่น้ำตาลและกะหล่ำปลีดอง จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 30 นาที
7. เสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีดองร้อนๆ กับกระเทียม สมุนไพร ครีมเปรี้ยว และขนมปังสด

อร่อย!

อ่านเพิ่มเติม:

สมัครสมาชิกโทรเลขของเราและรับทราบข่าวที่น่าสนใจและเกี่ยวข้องมากที่สุด!

หากคุณสังเกตเห็นข้อผิดพลาด ให้เลือกข้อความที่ต้องการแล้วกด Ctrl+Enter เพื่อรายงานไปยังบรรณาธิการ

แชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

แท็ก

สูตรซุปกะหล่ำปลี shchi ซุปกะหล่ำปลีสด ซุปกะหล่ำปลีสดซุปกะหล่ำปลี ซุปกะหล่ำปลี สูตรซุปกะหล่ำปลีภาพซุปกะหล่ำปลี สูตรซุปกะหล่ำปลีพร้อมรูปถ่าย ซุปกะหล่ำปลี photo สูตรซุปกะหล่ำปลีพร้อมรูปถ่ายซุปกะหล่ำปลีทีละขั้นตอน สูตรซุปกะหล่ำปลีสดซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยว สูตรซุปกะหล่ำปลีทีละขั้นตอน สูตรซุปกะหล่ำปลีสด สูตรซุปกะหล่ำปลีทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรกะหล่ำปลีดอง สูตรซุปกะหล่ำปลี สูตรซุปกะหล่ำปลีทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย วิธีทำซุป ซุปกะหล่ำปลีทีละขั้นตอน ซุปกะหล่ำปลีดอง photo สูตรซุปกะหล่ำปลีพร้อมรูปถ่าย สูตรซุปกะหล่ำปลีทีละขั้นตอน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ในเมนูฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ซุปฤดูร้อนเบา ๆ จะช่วยให้น้ำซุปเข้มข้นและเข้มข้นด้วยน้ำซุปที่เข้มข้น ร้อนจัด อุ่นและน่าพึงพอใจ ทางเลือกมีขนาดใหญ่: ที่นี่และและผสมและ Borscht และและแน่นอนซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีสดหรือเปรี้ยว ตามกฎแล้วซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นเป็นเวลาสองหรือสามวันเพื่อให้พวกเขาซึมซับและอร่อยยิ่งขึ้น
Shchi จากกะหล่ำปลีสดปรุงบนซี่โครงหมูนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ๆ วันนี้คุณสนใจสูตรที่มีรูปถ่ายการทำอาหาร ซี่โครงใดที่เหมาะกับน้ำซุป: หมู, เนื้อวัว, คุณสามารถทานสดหรือรมควัน อย่าลืมว่าของที่รมควันจะให้รสชาติเฉพาะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทานในซุปกะหล่ำปลีดังนั้นเนื้อสดก็ยังดีกว่า หลังจากปรุงอาหารแล้ว จำเป็นต้องนำซี่โครงออกมาแล้วกรองเพื่อเอากระดูกชิ้นเล็กๆ ออก การแยกเนื้อออกจากกระดูกหรือไม่เป็นเรื่องของรสนิยมและนิสัย เมื่อเสิร์ฟสามารถใส่ซี่โครงขนาดเล็กลงในจานที่มีซุปกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์มักจะถูกตัดออกจากชิ้นใหญ่

วัตถุดิบ:
- ซี่โครงสด (หมู) - 400 กรัม
- น้ำ - 3 ลิตร
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กะหล่ำปลีขาว - ส้อมเล็ก ๆ
- แครอท - 1 ใหญ่
- พริกแดงหวาน - 1 ขนาดใหญ่ (ไม่จำเป็น);
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น (หรือซอส 2 ช้อนโต๊ะ)
- หัวหอม - 1 หัวใหญ่หรือ 2 หัวกลาง
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (หรือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหมู);
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- พริกไทยดำหรือพริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- Lavrushka - 1-2 ชิ้น;
- ครีม, ขนมปังสีเทาหรือข้าวไรย์, สมุนไพร, กระเทียม - สำหรับเสิร์ฟ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ล้างด้วยน้ำเย็น เราตัดไขมันส่วนเกินออก (ถ้าคุณไม่ชอบเนื้อที่มีไขมัน) เติมน้ำในซี่โครง (เย็น) ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกว่าเนื้อจะพร้อม อย่าลืมเอาโฟมออกทันทีหลังจากเดือดและอีกสองหรือสามครั้งขณะปรุงน้ำซุป

เรากรองน้ำซุปร้อนผ่านตะแกรงหรือกระชอนเลือกซี่โครงส่งน้ำซุปกลับไปที่กระทะ




เราตั้งไฟอ่อน ๆ และในขณะที่น้ำซุปกำลังเพิ่มอุณหภูมิให้เตรียมผัก ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นแครอทเป็นวงกลมหรือเป็นเส้น (หรือใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่) หั่นพริกไทยเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศที่ไม่มีผิวหนังเป็นลูกเต๋า

ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสในน้ำซุปเดือดเทมันฝรั่ง เรารอให้เดือดปิดฝาปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีนำไปต้มให้สุก

ทันทีที่ปรับไฟใต้น้ำซุปกับมันฝรั่ง เราก็เริ่มปรุงผัดผักสำหรับซุปกะหล่ำปลี เทก้อนหัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันหมูละลายหรือน้ำมันอุ่น สีน้ำตาลเล็กน้อยโดยไม่ต้องทอดหัวหอม

เพิ่มแครอทผสมเพื่อให้แครอทแท่งอิ่มตัวด้วยน้ำมัน

หลังจากนั้นไม่กี่นาทีแครอทจะนิ่มลงและคุณสามารถเทแถบพริกไทยลงไปได้

ใส่มะเขือเทศเกือบจะในทันที คลุกเคล้า ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ใต้ฝา ทำอาหารทอด 6-7 นาที

การดูแลน้ำซุปและการทอดเราหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นกว้างปานกลางไม่ละเอียดมากเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีต้มเมื่อต้ม ปริมาณกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบซุปกะหล่ำปลี - หนาหรือไม่หนามาก

ในกระทะที่มีมันฝรั่งเกือบพร้อม ใส่ผักลงไปผัดกับน้ำมัน นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที

เราส่งกะหล่ำปลีหั่นฝอยลงในน้ำซุปแล้วบดด้วยช้อน หลังจากใส่กะหล่ำปลีทั้งหมดแล้ว เราก็ลองซุปกะหล่ำปลีใส่เกลือ ปรับและปล่อยให้เคี่ยวไฟอ่อนที่สุดจนกะหล่ำปลีพร้อม อย่าลืมปิดฝาเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มเร็วขึ้นและน้ำซุปไม่ระเหย เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้นำซี่โครงหรือเนื้อสัตว์ที่หั่นแล้วกลับลงในกระทะ

ปรุงรสซุปกะหล่ำปลีพร้อมซี่โครงหมูจากกะหล่ำปลีสดกับผักชีฝรั่งบดหรือพริกขี้หนูกระเทียมบด (ถ้าต้องการ) เราปล่อยให้มันต้มบนเตาอุ่น เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนื้อสัตว์และผักใบเขียวลงในจาน อร่อย!




ผู้เขียน Elena Litvinenko (Sangina)

Shchi กับซี่โครง

Shchi จากกะหล่ำปลีสดปรุงบนซี่โครงหมูนั้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ๆ วันนี้คุณสนใจสูตรที่มีรูปถ่ายการทำอาหาร ซี่โครงใดที่เหมาะกับน้ำซุป: หมู, เนื้อวัว, คุณสามารถทานสดหรือรมควัน อย่าลืมว่าของที่รมควันจะให้รสชาติเฉพาะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทานในซุปกะหล่ำปลีดังนั้นเนื้อสดก็ยังดีกว่า หลังจากปรุงอาหารจะต้องนำซี่โครงออกและน้ำซุปจะต้องกรองเพื่อเอากระดูกชิ้นเล็ก ๆ การแยกเนื้อออกจากกระดูกหรือไม่เป็นเรื่องของรสนิยมและนิสัย เมื่อเสิร์ฟสามารถใส่ซี่โครงขนาดเล็กลงในจานที่มีซุปกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์มักจะถูกตัดออกจากชิ้นใหญ่

ซี่โครงสด (หมู) - 400 กรัม
- น้ำ - 3 ลิตร
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- กะหล่ำปลีขาว - ส้อมเล็ก
- แครอท - 1 ขนาดใหญ่
- พริกแดงหวาน - 1 ขนาดใหญ่ (ไม่จำเป็น)
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น (หรือซอส 2 ช้อนโต๊ะ)
- หัวหอม - 1 หัวใหญ่หรือ 2 หัวกลาง
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (หรือน้ำมันหมู 1 ช้อนโต๊ะ)
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- พริกไทยดำหรือพริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส
- Lavrushka - 1-2 ชิ้น
- ครีม, ขนมปังสีเทาหรือข้าวไรย์, สมุนไพร, กระเทียม - สำหรับเสิร์ฟ

หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ล้างด้วยน้ำเย็น เราตัดไขมันส่วนเกินออก (ถ้าคุณไม่ชอบเนื้อที่มีไขมัน) เติมน้ำในซี่โครง (เย็น) ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกว่าเนื้อจะพร้อม อย่าลืมเอาโฟมออกทันทีหลังจากเดือดและอีกสองหรือสามครั้งขณะปรุงน้ำซุป
เรากรองน้ำซุปร้อนผ่านตะแกรงหรือกระชอนเลือกซี่โครงส่งน้ำซุปกลับไปที่กระทะ
เราตั้งไฟอ่อน ๆ และในขณะที่น้ำซุปกำลังเพิ่มอุณหภูมิให้เตรียมผัก ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
หั่นแครอทเป็นชิ้นหรือเส้น (หรือใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่) หั่นพริกไทยเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศที่ไม่มีผิวหนังเป็นลูกเต๋า
ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสในน้ำซุปเดือดเทมันฝรั่ง เรารอให้เดือดปิดฝาปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีนำไปต้มให้สุก
ทันทีที่ปรับไฟใต้น้ำซุปกับมันฝรั่ง เราก็เริ่มปรุงผัดผักสำหรับซุปกะหล่ำปลี เทก้อนหัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันหมูละลายหรือน้ำมันอุ่น สีน้ำตาลเล็กน้อยโดยไม่ต้องทอดหัวหอม
เพิ่มแครอทผสมเพื่อให้แครอทแท่งอิ่มตัวด้วยน้ำมัน
หลังจากนั้นไม่กี่นาทีแครอทจะนิ่มลงและคุณสามารถเทแถบพริกไทยลงไปได้
ใส่มะเขือเทศเกือบจะในทันที คลุกเคล้า ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ใต้ฝา ทำอาหารทอด 6-7 นาที
การดูแลน้ำซุปและการทอดเราหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นกว้างปานกลางไม่ละเอียดมากเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีต้มเมื่อต้ม ปริมาณกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบซุปกะหล่ำปลี - หนาหรือไม่หนามาก
ในกระทะที่มีมันฝรั่งเกือบพร้อม ใส่ผักลงไปผัดกับน้ำมัน นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที
เราส่งกะหล่ำปลีหั่นฝอยลงในน้ำซุปแล้วบดด้วยช้อน หลังจากใส่กะหล่ำปลีทั้งหมดแล้ว เราก็ลองใช้ซุปกะหล่ำปลีใส่เกลือ แก้ไขและปล่อยให้เคี่ยวไฟอ่อนที่สุดจนกะหล่ำปลีพร้อม อย่าลืมปิดฝาเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มเร็วขึ้นและน้ำซุปไม่ระเหย เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้นำซี่โครงหรือเนื้อสัตว์ที่หั่นแล้วกลับลงในกระทะ
ปรุงรสซุปกะหล่ำปลีพร้อมซี่โครงหมูจากกะหล่ำปลีสดกับ lavrushka, บดหรือพริก, กระเทียมบด (ถ้าคุณต้องการ) เราปล่อยให้มันต้มบนเตาอุ่น เมื่อเสิร์ฟให้ใส่เนื้อผักใบเขียวลงในจาน
อร่อย!

ฉันไม่ค่อยปรุงซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีดอง เพราะฉันไม่มีแฟนพิเศษของอาหารจานนี้ แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถปรุงซุปได้ ปกติฉันปรุงซุปจากกะหล่ำปลีสดกับชีสละลาย นอกจากนี้การปรุงซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดองใช้เวลาไม่นาน ประมาณหนึ่งชั่วโมง. โดยคำนึงถึงการเตรียมน้ำซุป

ดังนั้นในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้แครอท หัวหอม มันฝรั่ง กะหล่ำปลีดอง หมูติดกระดูก ฉันใช้ซี่โครงหมูเพราะมันจะสุกเร็วกว่ามาก

ก่อนอื่นคุณต้องต้มหมู ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่ซี่โครงที่ล้างด้วยน้ำไหลก่อนหน้านี้

เมื่อหมูเดือด ควรเปลี่ยนน้ำ เนื่องจากเกิดฟองที่ดูไม่น่าพอใจบนน้ำซุป ถ้าน้ำไม่เปลี่ยนก็จะลอยเป็นก้อนในซุปที่ทำเสร็จแล้ว จานนี้ดูไม่ค่อยน่ารับประทาน

เมื่อเปลี่ยนน้ำแล้ว ควรตั้งหม้อหมูบนไฟแล้วหุงต่อ สิ่งสำคัญคือการเปลี่ยนน้ำในเวลา หากคุณพลาดช่วงเวลานี้และเปลี่ยนเมื่อเนื้อเกือบสุกแล้วน้ำซุปก็จะว่างเปล่า เป็นผลให้ซุปกะหล่ำปลีจะไม่อร่อย

ในขณะที่หมูกำลังทำอาหาร คุณสามารถเตรียมผักได้ ควรปอกเปลือกมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเรียบร้อย หากต้องการคุณสามารถตัดเป็นเส้นได้ มันไม่จำเป็น

นำซี่โครงหมูออกจากน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วใส่มันฝรั่งลงไป

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร คุณสามารถเตรียมเนื้อย่างได้ แครอทควรปอกเปลือกล้างแล้วสับเป็นเครื่องขูดหยาบ

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกล้างและหั่น

คุณต้องตั้งกระทะบนกองไฟให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืช หลังจากนั้นคุณสามารถจัดวางหัวหอมและแครอทสับ

ควรผัดผักให้เหลืองกรอบ

ต้องแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

คุณสามารถเพิ่มหมูและผักในน้ำซุปและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ควรใส่กะหล่ำปลีดองลงในซุปกะหล่ำปลี ผลิตภัณฑ์นี้มีมูลค่าการตรวจสอบ หากกะหล่ำปลีเปรี้ยวเกินไปคุณสามารถล้างออกด้วยน้ำเย็น สิ่งนี้จะขจัดกรดออก ควรใส่กะหล่ำปลีดองหลังจากที่มันฝรั่งสุกแล้วเท่านั้น มิฉะนั้นผักจะคงความแน่นเนื่องจากกรด

คุณต้องปรุงซุปอีก 15 นาที ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีควรใส่ผักใบเขียวลงในซุปกะหล่ำปลีดอง อนิจจา ฉันเพิ่งแช่แข็ง แต่คุณยังสามารถทำให้สดได้

แน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศและเกลือ

นั่นคือทั้งหมด กะหล่ำปลีดอง ซุปกะหล่ำปลีพร้อม ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในซุป

นี่คือซุปที่ฉันทำ

อร่อย!

เวลาทำอาหาร: PT01H00M 1 ชั่วโมง

Shchi เป็นอาหารจานหลักในอาหารรัสเซียมาเป็นเวลานาน ความสำคัญอย่างยิ่งของซุปกะหล่ำปลีในโภชนาการของรัสเซียนั้นพิสูจน์ได้จากสุภาษิตและคำพูดนับไม่ถ้วนที่กล่าวถึงจาน: "Schi และโจ๊กเป็นอาหารของเรา", "ที่ซุปกะหล่ำปลีมองหาเราที่นั่น", "กะหล่ำปลีเดียวกัน ซุปแต่ข้นกว่า”, “นี่กินซุปกะหล่ำปลีไม่ได้” เป็นต้น ซุปซี่โครงหมูหอมกรุ่นเข้มข้น จะไม่ทำให้คุณเฉย แถมยังต้องปรุงซ้ำแล้วซ้ำอีก...

วัตถุดิบ

สำหรับกระทะ 2, 5 - 3 - ลิตร

• ซี่โครงหมู 400 กรัม (4-5 ชิ้น)
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• กะหล่ำปลีสด 250-300 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (คุณทำสิ่งหนึ่งได้)
• มะเขือเทศ 1 ลูก หรือ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวานพริกไทย
• น้ำตาล 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

ต้มซี่โครงหมูจนสุก (ฉันเอามันออก แยกชิ้นส่วน แล้วส่งเนื้อกลับไปน้ำซุป เพราะลูก ๆ ของฉันไม่กินกระดูก)
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใส่ในน้ำซุป
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ลงไป
ในขณะที่ผักกำลังทำอาหาร ให้ต้มมากเกินไป:
ปอกหัวหอมและแครอท
ตัดหัวหอมเป็นก้อนขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ผัดผักในน้ำมันพืช ใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับหรือวางมะเขือเทศ
ส่งซุปกะหล่ำปลีพร้อมกับ lavrushka พริกไทยและสมุนไพรสับ
ต้ม 1-2 นาที ใส่กระเทียม ผ่านการกดแล้วปิด
ให้น้ำซุปเดือด
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
อร่อย!!!

สวัสดี ฉันชื่อ Katerina ฉันอายุ 50 ปี ฉันมีความสุขในการแต่งงานครั้งที่สอง ฉันมีลูกสองคน (ลูกชายและลูกสาวหนึ่งคน) และยังมีหลานชายที่รักและหลานสาวตัวน้อยด้วย!
อย่างที่คุณเห็นฉันชอบทำอาหาร ฉันเตรียมของมากสำหรับฤดูหนาว และทุกวันฉันเอาของอร่อยๆ มาให้คนรักของฉันเสีย
สูตรที่ฉันโพสต์บนเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมนี้ได้รับการทดสอบและเตรียมด้วยมือของฉันเองเท่านั้น ฉันถ่ายรูปอาหารที่ฉันปรุงเองทั้งหมดเอง ไม่มีการลอกเลียนแบบ
ฉันหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยเหล่านี้! อร่อย! งาน: