พายที่ง่ายที่สุดพร้อมแยม สูตรสำหรับแยมพาย

พายกับแยม - อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมสำหรับชา สูตรพายแยมทำให้เรานึกถึงวัยเด็กและความสะดวกสบายที่บ้าน

1. พายกับแยมโฮมเมด

ผลิตภัณฑ์:

สำหรับการทดสอบ:
  1. ไข่ - 2 ชิ้น
  2. แป้ง - 2 - 3 แก้ว
  3. เนยหรือมาการีน - 200 กรัม
  4. น้ำตาล - 1 ถ้วย
  5. Vanillin - ที่ปลายมีด
  6. ผงฟู - 1 ช้อนชา
  7. แยมหรือแยม - 150 - 200 กรัม

วิธีทำแยมด้วยแป้งทำเอง:
  ละลายเนยหรือมาการีนให้เย็น เทน้ำตาลในชามใส่เนยละลายไข่วานิลลินและผสมให้เข้ากัน นำร่อนมาแล้วค่อยๆผสมกับแป้งผงฟูและนวดแป้ง (ไม่ควรสูงชัน) แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน (1/3 และ 2/3)
  ใส่ส่วนเล็ก ๆ ของแป้งลงในช่องแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง แป้งส่วนใหญ่กระจายตัวสม่ำเสมอบนแผ่นอบ (แป้งสามารถม้วนบาง ๆ หรือคุณสามารถวางชั้นหนาขึ้น) วางชั้นของแยมที่ด้านบนของแป้งและระดับเบา ๆ ด้วยช้อน จากช่องแช่แข็งให้ได้ส่วนที่เล็กกว่าของแป้งและถูบนกระต่ายขูดหยาบที่ด้านบนของแยม วางเค้กในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาและอบประมาณ 20-25 นาที

2. พายยีสต์กับแอปเปิ้ลและแยม

ผลิตภัณฑ์:

แป้งสาลี
  1. น้ำ -200 กรัม
  2. นมผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนหรือนม - 200 กรัม
  3. ไข่ - 1 ชิ้น
  4. ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
  5. หยิกโซดา
  6. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  7. น้ำมันพืช - 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  8. แป้ง - 300 - 400 กรัม
  9. แอปเปิ้ล - 500 กรัม
  10. น้ำตาล - 100 กรัม
  11. อบเชย - 0.5 ช้อนชา
  12. Jam - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  13. เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  14. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำพายยีสต์กับแอปเปิ้ลและแยม:
  ละลายผงนมและยีสต์ในน้ำอุ่นหรือยีสต์ในนม ตีน้ำตาลกับไข่และรวมกับส่วนผสมนม นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำมันพืชโซดาและแป้งอีกเล็กน้อย นวดให้เข้ากัน - ฉันขอเกี่ยวด้วยตะขอสำหรับเครื่องผสม ยกขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมง ในเวลานี้แอปเปิ้ลทำความสะอาดจากแกนฉันไม่ได้ปอกเราตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่เนยและน้ำมันพืชลงในกระทะใส่แอปเปิ้ลน้ำตาลและอบเชย เพียงข้ามแอปเปิ้ลของเรา

เมื่อแป้งขึ้นให้แบ่งเป็น 2 ส่วน เราแผ่แอปเปิ้ลส่วนใหญ่ออกเป็นเลเยอร์โดยมีกันชนอยู่ด้านบนเราเคลือบแอปเปิ้ลด้วยแยม - มีกลิ่นหอมและเข้มกว่าดีกว่าสตรอเบอร์รี่ จากส่วนที่สองของแป้งเราทำการตกแต่งที่ด้านบนของวงกลม - ลาย, ดอกไม้, flagella ... สิ่งที่จินตนาการของคุณจะบอก หล่อลื่นแป้งด้วยชาและน้ำตาลที่มีความเข้มข้นแล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศา เราอบจนเป็นสีน้ำตาลทองใช้เวลาประมาณ 30 นาที ฝานเค้กสำเร็จรูปด้วยนมหรือโรยด้วยน้ำ

3. พายแยมขูด

Podukty:
  1. แป้ง - 3 แก้ว
  2. เนยหรือมาการีน - 250 กรัม
  3. ไข่ - 1 ชิ้น
  4. น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
  5. น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

บรรจุ:
  แยมหนา ๆ ฉันเอาลูกเกดดำ

วิธีทำพายแยมขูด:
  ถูแป้งด้วยเนยจนแป้งซีเรียล แยกตีไข่ด้วยน้ำตาลและวานิลลา เทไข่กับน้ำตาลลงในมวลแป้งเนยผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เราแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน (ฉันทำมันด้วยไส้กรอกเพื่อให้ง่ายต่อการถูบนเครื่องขูด) และห่อด้วยฟิล์มและในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนยโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินาลูบบนกระต่ายขูดหยาบ 1 ส่วนของแป้งและกระจายแยมที่ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ เอาส่วนที่ 2 แล้วถูที่ขูดมากกว่าแยม โรยเค้กด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและถั่ว (ฉันทำเฮเซลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์และวอลนัท) เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศานาน 25-30 นาที เย็นและหั่นเป็นชิ้น

4. พายพร้อมแยมและมะพร้าว

ผลิตภัณฑ์:

1. เนยเทียมหรือเนย - 200 กรัม
  2. แป้ง - 3 แก้ว
  3. น้ำตาล - 1 ถ้วย
  4. ไข่ - 2 ชิ้น
  5. เกลือเล็กน้อย
  6. โซดาชุ่มชื้นด้วยน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา

บรรจุ:
  1. แป้ง - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  2. แยม

สำหรับโรย:
  3. มะพร้าวทอดกรอบ

วิธีการทำเค้กด้วยแยมและมะพร้าว:
  ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ ละลายมาการีน (เนย) ผสมกับแป้งเพิ่มไข่โซดาที่หั่นแล้ว คุณควรทำแป้งนุ่มมันควรติดอยู่กับมือของคุณ! ฉันไม่ได้ทำให้แป้งเย็นลง แต่โดยหลักการแล้วมันยังเป็นทรายมันสามารถห่อด้วยฟิล์มและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาที แป้งถูกรีดอย่างดี! จาระบีแบบฟอร์ม (ฉันใช้ถอดได้ D = 28 ซม.) กับเนยสามารถโรยด้วยเซโมลินา, เกล็ดขนมปัง, คุกกี้ทุบ เค้กยังสามารถอบบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบหรือจารบี

กระจายแป้งเป็นรูปร่างโรยด้วยแป้งด้านบน (ประมาณ 1-1.5 st.lozhki) ใส่แยมโรยด้วยแป้งที่ด้านบน อบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาจนสุกใช้เวลา 35 นาที โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยชิปมะพร้าว

5. พายวอลนัทกับแยมลูกแพร์

ผลิตภัณฑ์:
  1. แป้ง - 470 กรัม
  2. ยีสต์ (แห้ง) - 11 กรัม
  3. น้ำ - 330 มล.
  4. เกลือ - ½ช้อนชา
  5. น้ำผึ้ง (ของเหลว) - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน + 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้งสำหรับหล่อลื่นเค้ก
  6. มะนาว - 1 ชิ้น
  7. เปลือกมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  8. แป้ง - 2 ช้อนชา
  9. น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  10. ลูกแพร์แยม - 300 กรัม
  11. วอลนัท (สับ) - 150 กรัม
  12. อัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (บด) - 20 กรัม

วิธีการทำเค้กถั่วกับแยมลูกแพร์:
  สำหรับการทดสอบ: ในน้ำอุ่นละลาย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล½ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเพิ่มยีสต์ผัดและทิ้งไว้ 15 นาที ร่อนแป้ง, ใส่น้ำตาล, ผิวเลมอน, เทลงในน้ำพร้อมกับยีสต์และน้ำมันมะกอก, นวดแป้ง, นวดเป็นเวลา 10 นาที ม้วนแป้งลงในชามวางในจานที่สะอาดทาด้วยน้ำมันพืชคลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงคลุกแป้งแล้วปล่อยอีก 30 นาที ล้างมะนาวให้แห้งถูตัวด้วยความเอร็ดอร่อยจากนั้นตัดมะนาวออกครึ่งหนึ่งแล้วบีบน้ำจากครึ่งหนึ่ง (ถ้าน้ำมีกระดูก - นำออก) อัลมอนด์สับและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดในกระทะที่อุ่นดีโดยไม่ใส่น้ำมันนาน 5 นาที ผสมน้ำผลไม้และมะนาวเข้ากับแยมและแป้งเพิ่มอัลมอนด์และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผสมจนเนียน

อัดจาระบีที่อบด้วยน้ำมันพืชนวดแป้งม้วนมันออกมาบนแผ่นอบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งเค้กหากต้องการ) ทำด้านข้างคลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ 10 นาที ม้วนไส้กรอกออกจากส่วนที่เหลือของแป้งม้วนให้เป็นเส้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นทแยงมุมเล็ก ๆ ด้วยมีดทั้งสองด้านของแป้ง แพร่กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอด้วยแยมกับถั่ว, น้ำมะนาวและความสนุกโรยด้วยวอลนัทสับที่ด้านบนและตกแต่งด้วยแถบแป้ง ด้านและริบบิ้นของแป้งเบา ๆ แปรงด้วยแปรงกับน้ำผึ้งละลายและอบเค้กในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา ~ 30-35 นาที คลุมเค้กที่เสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้ 15 นาทีจากนั้นก็สับ

6. พายกับแยม

ผลิตภัณฑ์:
  1. เนยเทียม - 120 กรัม
  2. น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
  3. เพื่อเพิ่มรสชาติวานิลลา
  4. สำหรับไส้คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่แยม
5. คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยชิปมะพร้าวน้ำตาลผงช็อคโกแลตขูด ฯลฯ

วิธีทำเค้กแยม:
  ก่อนอื่นให้ร่อนแป้งเบา ๆ ผ่านตะแกรง เพิ่มเนยเทียมถูบนกระต่ายขูดหยาบครึ่งโซดาช้อนชากับน้ำส้มสายชู slaked และวานิลลา เราเข้าไปยุ่งกับส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้เกล็ดเล็ก ๆ ในจานอบวาง 1/2 ของแป้งและพยายามปรับระดับให้ทั่วพื้นผิวของแบบฟอร์มถัดไปใส่เลเยอร์แยม และในครึ่งหลังของการทดสอบกับเขา อีกครั้งระดับและโรยด้วยน้ำตาลบนพื้นผิว เราใส่เค้กในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที เรานำเค้กที่มีกลิ่นหอมออกมาจากเตาอบตกแต่งและเสิร์ฟบนโต๊ะ

หวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

อย่างน้อยหนึ่งครั้งแม่บ้านทุกคนจะต้องมีสูตรสำหรับเค้กแยมที่รวดเร็ว อาจมีสาเหตุใด ๆ - แขกก็ออกมาทันทีหรือคุณต้องทำอะไรซักอย่างสำหรับชงชา แต่คุณไม่ต้องการที่จะทำอะไรซักอย่างเป็นเวลานาน

สูตรเค้กแยมด่วน

แน่นอนไม่มีสูตรสากลสำหรับพายอย่างรวดเร็ว แม่บ้านทุกคนทุกคนปรุงอาหารเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับสูตร

คลาสสิกพายแยมด่วน

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 125 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 1.5 st
• นม - 100 มล
• การจราจรติดขัด

เตรียม:

1. ละลายเนยบนกองไฟที่ช้าหรือในอ่างน้ำเย็น ใส่น้ำตาลลงไปในเนยแล้วคนให้เข้ากัน
2. เพิ่มหนึ่งไข่ต่อไปที่จะต้องเอาชนะ นอกจากนี้โดยไม่หยุดกระบวนการตีให้เพิ่มแป้งนมและผงฟู
3. จาระบีรูปแบบที่เลือกด้วยน้ำมันพืชและเทแป้งลงในมัน
4. อุ่นเตาอบที่ 200 องศาและอบเค้กจนพร้อม เมื่อเสร็จสิ้นการทำอาหารลดอุณหภูมิในเตาอบลงเหลือ 180 องศา
5. ความพร้อมของเค้กสามารถตรวจสอบได้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด อัดจาระบีที่ทำเสร็จแล้วพร้อมแยมจำนวนมาก

เค้กแยมที่รวดเร็วมาก

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• Jam - 1 บทความ

เตรียม:

1. ตีไข่ให้เข้ากันใส่ผงฟูจากนั้นก็แป้ง ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างละเอียดจนเรียบ
2. หล่อลื่นรูปแบบเทแป้งลงไป อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

Crumbly Quick Jam Pie

ส่วนผสม:

• แป้ง - 700 กรัม
• มาการีน - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 2/3 st
• เกลือเล็กน้อย
• โซดาน้ำส้มสายชู
• แยมบ๊วยหนา - 0.5 ลิตร

เตรียม:

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วกำจัดโปรตีนออก - คุณไม่จำเป็นต้องใช้มัน ตีไข่แดงใส่น้ำตาลทีละน้อยจนมวลขาว
2. มาการีนละลายเพิ่มลงในไข่แดงที่ตีลงไป ที่นั่นเรายังเพิ่มโซดาและเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมคลุกให้เข้ากันแล้วนำ¼ของแป้งลงในช่องแช่แข็ง ส่วนที่เหลือของแป้งแบ่งครึ่ง
3. ทาน้ำมันที่โรยหน้าด้วยน้ำมันพืชโรยแป้งเล็กน้อย เราวางแป้งครึ่งหนึ่งในรูปแบบแล้ววางลงบนพื้นผิวทำด้านข้าง ม้วนครึ่งที่สองลงในอ่างเก็บน้ำหนาประมาณ 1.5 ซม.
4. ใส่ส่วน of ของไส้บนชั้นแรกของแป้ง เราพับเตียงนอนแล้วกลับด้านข้างอีกครั้ง เราแพร่กระจายช่วงครึ่งหลังของแยม เรานำแป้งแช่แข็งออก มันควรจะขูดบนกระต่ายขูดหยาบโรยเค้กด้านบน
5. อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

เค้กด่วนพร้อมแยมและกาแฟ

  http: = "" ชื่อ = "(! LANG: แยมวงกลมด่วน">!}

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• แป้ง - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 แพ็ค
• เกลือ - 1 หยิก
• แยม - เพื่อลิ้มรส
• ผง (ตัวอย่างเช่นน้ำตาลผง)

เตรียม:

1. เทไข่ลงในชามตีให้เข้ากัน จากนั้นให้เติมผงฟูนมข้นจืดเกลือและแยมลงไป ทุกอย่างเข้ากันดีและช้ามากเราแนะนำแป้ง นวดอีกครั้ง
2. เตรียมรูปแบบของจาระบีเทลงในแป้งที่เกิด ควรอบที่ 180 องศาจนเสร็จ เค้กที่เย็นเสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

เค้กด่วนพร้อมแยมและวอลนัท

ส่วนผสม:

• เนย - 150 กรัม
• แยม - 250 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• วานิลลิน - 5 กรัม
• เกลือ - ¼ชั่วโมง

เตรียม:

1. ผสมแป้งกับส่วนผสมต่อไปนี้ - เนยน้ำตาลวานิลลาเกลือและไข่ นวดแป้งคลุมด้วยกระดาษเช็ดปากและใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
2. ในเวลานี้สับวอลนัทและผสมกับแยม
3. เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งมันออกเป็น 3 ส่วน ส่วนแรกจะตั้งสำรอง - มันจะต้องมีการตกแต่งเค้ก เราม้วนส่วนที่เหลืออีก 2/3 ของโดลงในเลเยอร์หนาประมาณ 1 ซม. เรากระจายเลเยอร์เป็นโมลด์แล้วทำซี่โครง
4. จากนั้นวางลงบนไส้แป้งแล้วกระจายให้ทั่วบริเวณ
5. หนึ่งในสามของแป้งที่เราพักไว้ม้วนเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. ตัดเป็นเส้นที่มีความกว้างประมาณ 1.5 ซม. และความยาวเท่ากับเส้นผ่าศูนย์กลางของเค้ก เราแพร่กระจายแถบบนเค้กในรูปแบบของตาข่าย อบเค้กควรอยู่ที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

เค้กพร้อมแยม: เคล็ดลับที่มีประโยชน์

• เริ่มต้นการเตรียมเค้กคุณมักต้องการให้มันอร่อยมาก ในการทำเช่นนี้ใช้เคล็ดลับ
• ก่อนที่คุณจะเพิ่มแป้งลงในชามด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ต้องแน่ใจว่าร่อนมัน คุณสามารถทำได้มากกว่าหนึ่งครั้ง จากนั้นการอบของคุณจะยิ่งสวยงามยิ่งขึ้น
• หากคุณทำแยมจากผลไม้รสเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในแป้งได้นอกเหนือจากอัตราที่ระบุในสูตร
• ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับแป้งสีเข้มที่อุดมไปด้วยในเค้กคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลปกติ
• หากคุณอบกระดาษเสร็จแล้วและสูตรต้องการเพียงคุณสามารถทำกระดาษด้วยตัวคุณเอง ใช้แผ่นสำลีสีขาวโดยใช้สำลีชุบน้ำมันพืช กระดาษรองอบของคุณพร้อมแล้ว!
• แยมพายอร่อยมากถ้าคุณใส่อบเชยเล็กน้อยเข้าไปในนั้น
• ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน ติดมันลงในแป้งถ้าไม้จิ้มฟันยังแห้งอยู่ - เค้กก็พร้อม!
• หากแยมตามสูตรไม่ได้ถูกเพิ่มลงในแป้ง แต่มีบทบาทในการเติมก็ควรเพิ่มลงในแบบฟอร์มโดยตรงเมื่อเลเยอร์ของแป้งวางอยู่แล้ว และโปรดทราบว่ารูปแบบควรจะเย็น!

หากคุณปรุงเค้กตามสูตรเมื่อมีการใส่แยมลงในแป้ง แต่เค้กดูน่าเบื่อสำหรับคุณคุณสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้! ตัดเป็นสองชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยครีม ในการทำเช่นนี้ก็พอที่จะรู้วิธีทำคัสตาร์ดหรือวิปปิ้งครีม คุณจะทำเค้ก!

มันยากที่จะหาคนที่ปฏิเสธการทำขนมอบที่บ้าน สิ่งที่มีค่าเพียงกลิ่นเดียว! มีสูตรอาหารจำนวนมากที่เตรียมไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ และช่วยให้แขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด วันนี้เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับการติดขัดในเตาอบ

พายแยมกับแยม

หากคุณต้องการสูตรอาหารนี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด มันจะมีประโยชน์กับคุณเสมอเมื่อคุณต้องเตรียมอะไรที่อร่อยในเวลาที่สั้นที่สุด วิธีการปรุงอาหารแยมในเตาอบ?

ส่วนผสม:

1. มาการีน - 250 กรัม
2. แป้ง - สูงสุดสามแก้ว
3. น้ำตาล - หนึ่งแก้ว
4. ไข่หนึ่งฟอง
5. โซดา
6. แก้วแยม

ร่อนแป้งและเทลงในชาม ถัดไปเพิ่มมาการีนขูด ผัดทุกสิ่งที่จะ crumbs เพิ่มโซดา แยกจากนั้นนำน้ำตาลกับไข่และเทส่วนผสมลงในแป้ง ถัดไปผสมส่วนผสมทั้งหมด ตอนนี้คุณสามารถนวดแป้ง

แป้งสำเร็จรูปสามารถแบ่งออกเป็นห้าส่วนสร้างลูกซึ่งเป็นเวลาสิบนาทีควรอยู่ในช่องแช่แข็ง เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้เครื่องอุ่นขึ้น

ใส่แป้งสามชิ้นลงในถาดอบแล้ววางแยมหนาหรือแยม จากนั้นเราก็ถูส่วนที่เหลืออีกสองส่วนของแป้งที่ด้านบนกระจายให้ทั่วพื้นผิว นี่คือเค้กของเราเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงอยู่เพียงเพื่อวางไว้ในเตาอบและอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาเพื่อรัฐแดงก่ำ ใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที พายกับแยมในเตาอบค่อนข้างเตรียมเร็ว

พาย "ความลับของคุณยาย"

“ ความลับของคุณยาย” เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่อยู่ในเตาอบ สูตรสำหรับการเตรียมนั้นง่ายและรสชาติก็ขึ้นอยู่กับคุณแล้ว

ส่วนผสม:

ดังนั้นเรามาเริ่มทำเค้กหวาน ๆ พร้อมแยมในเตาอบ เช่นแยมแอปเปิ้ลถึงแม้ว่ามันจะเป็นอะไรก็ตาม เพิ่มโซดา, slaked กับน้ำส้มสายชู, ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ยืนไม่กี่นาที. จากนั้นก็เท kefir ที่นั่นแล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่น้ำตาลและไข่เพื่อลิ้มรสผสมส่วนผสม ในตอนสุดท้ายให้ใส่แป้ง เป็นผลให้แป้งไม่ควรหนาเกินไป ถัดไปเทลงในรูปแบบ greased (คุณสามารถใช้ parchment) และอบให้เป็นสีแดงก่ำแสงที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา ดังนั้นในการปรุงเค้กแยมในเตาอบคุณจะต้องไม่เกินครึ่งชั่วโมง

  ปรุงจากแยม

และนี่คือเค้กอีกชิ้นที่มีแยมในเตาอบ สูตรก็ค่อนข้างง่าย

ส่วนผสม:

1. แก้ว kefir
2. แก้วแยม
3. ไข่หนึ่งฟอง
4. แบบฟอร์มน้ำมัน
5. แป้ง - 350 กรัม
6. น้ำตาล - 100 กรัม
7. โซดา

แป้งจะต้องผสมกับโซดาและไข่ที่ถูกตีด้วยน้ำตาล ถัดไปคุณต้องจัดการกับแยมหากมีผลเบอร์รี่อยู่ในนั้นก็จะดีกว่าที่จะบดพวกเขาด้วยเครื่องปั่น ถัดไปรวมมวลที่ได้กับ kefir กับเนยละลายแล้วเทลงในแป้ง มือนวดแป้ง มันควรจะมีครีมเปรี้ยว ตอนนี้คุณสามารถเทลงในรูปแบบ greased และอบในเตาอบที่อบอุ่น ความเต็มใจเชื่อคบเพลิง

ยีสต์เก็บรักษาในเตาอบ: ส่วนผสม

สำหรับการเตรียมการอบเราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. 0.5 ถ้วยนม
2. สองไข่
3. ยีสต์ - ศิลปะสองอย่าง ล.
4. น้ำตาล - ศิลปะสองอย่าง ล.
5. น้ำมันพืช - สองศิลปะ ล.
6. โซดา
7. แก้วแยม
8. แป้งหนึ่งแก้ว

เค้กยีสต์

เอานมสักครึ่งแก้วแล้วอุ่นให้ร้อน ควรอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้แป้งเหมาะสม ในนมอุ่นคุณต้องเทยีสต์และผสมทุกอย่างจนเนียน ในมวลเดียวกันเพิ่มน้ำตาลและเกลือ และปล่อยให้เธอลุกขึ้น

หลังจากผ่านไประยะหนึ่งให้เพิ่มแป้งหนึ่งแก้วแล้วคลุกให้เข้ากันจากนั้นจึงเพิ่มอีกหนึ่งวินาที ใส่แป้งลงบนโต๊ะแล้วนวดจนเนียน จะใช้เวลาประมาณสิบนาที

ตอนนี้แป้งของเราพร้อมแล้วคุณต้องเทน้ำมันพืชลงไปแล้วนวดอีกครั้ง เพิ่มเนยเพื่อทำให้แป้งนุ่มและพลาสติก การกวนในขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณห้านาที จากนี้จะขึ้นอยู่กับความนุ่มและอ่อนนุ่มของมันในท้ายที่สุดและเหมาะสมเพียงใด

ถัดไปควรทิ้งแป้งคลุมด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลาสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้มันจะเกิดขึ้นหลังจากนั้นจะต้องนวดอีกครั้ง เราแบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็นชิ้น ๆ เศษหนึ่งส่วนสี่เหลือไว้สำหรับบังเหียนและส่วนใหญ่จะกระจายอยู่ในกระทะ (ไม่จำเป็นต้องทาจาระบี) และวางแป้งเพื่อให้มีด้าน ถัดไปกำหนดแอปเปิ้ลแยมหรืออื่น ๆ และจากแป้งที่เหลือเราทำแฟลเจลล่าและวางมันออกเป็นสองชั้น - หนึ่งตั้งฉากกับอีกอัน ด้านบนของเค้กควรทาด้วยไข่ ตอนนี้คุณสามารถอบพาย ใช้เวลาประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาทีจนกระทั่งสีน้ำตาลทอง นี่คือวิธีที่เค้กพร้อมแยมในเตาอบที่เตรียมไว้บนแป้งยีสต์

เค้กด่วนพร้อมแยมในเตาอบ

สูตร (ภาพที่ให้ไว้ในบทความ) นั้นง่ายมากเค้กก็เตรียมในเวลาไม่กี่นาทีและดังนั้นจึงเป็นที่มาของชื่อเต็ม

ส่วนผสม:

ก่อนอื่นละลายเนยและทำให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำตาลและตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ถัดไปที่จะเอาชนะอย่างต่อเนื่องค่อยๆแนะนำไข่แป้งผงฟูและนม เทแป้งในรูปแบบที่เป็นไขมัน จากนั้นอบ ในสถานะที่เสร็จแล้วคุณสามารถละเลงวงกลมที่รวดเร็วพร้อมแยม และมันยังสามารถตัดตามยาวเป็นสองส่วนและรับสอง shortcakes สำหรับเค้กบางส่วน มันยังคงอยู่เพียงเพื่อทาด้วยครีม มันยอดเยี่ยมมากในเตาอบ ด้วยแยมมันจะเป็นหรือด้วยครีม - คุณตัดสินใจ

เค้กขนมปังขิง

พายขิงทำอย่างรวดเร็วและง่ายดายและรสชาติคล้ายกับขนมปังขิงที่ซื้อมา เพื่อเตรียมใช้:

เค้กจะต้องปรุงโดยไม่ล้มเหลวจากแยมเหลว ในกรณีที่คุณมีแยมหนาแล้วคุณเพียงแค่ต้องเจือจางด้วยน้ำและเชื่อมเล็กน้อย ในการทำเค้กแยมในเตาอบคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณควรจะปะทะกันเล็กน้อย (สำหรับชาร์ล็อตต์ส) อบเค้กจะไม่เกินสามสิบนาที คุณยังสามารถเทเค้กสำเร็จรูปด้วยนมข้นจืดครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง

เค้กช็อคโกแลตกับแยม

สำหรับเค้กช็อกโกแลตใช้:

1. น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
2. ไข่ - 2 ชิ้น
3. นม - 120 กรัม
4. วานิล
5. เนยอบ
6. โกโก้
7. โซดา
8. น้ำส้มสายชู
9. แป้ง - 200 กรัม

สำหรับการทำให้ชุ่ม:

1. แก้วแยมและโกโก้หนึ่งแก้ว

สำหรับการผสมโกโก้และแยมเคลือบ นำไปต้มและปล่อยให้ส่วนผสมเย็น

จากนั้นดำเนินการเตรียมการทดสอบ ผสมไข่กับน้ำตาลให้เป็นโฟมหนามาก เพิ่มเนยนมผสมทุกอย่าง เราแนะนำวานิลลาโกโก้ลูกจันทน์เทศและซินนามอนและแป้ง อย่าลืมโซดาไฮเดรท หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่ว

เทแป้งสำเร็จรูปและปรุงอาหารประมาณห้าสิบนาที เค้กควรถูกตัดเป็นสองเค้กและป้ายเตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยส่วนผสมของโกโก้และแยม

เค้กลินซ์

แน่นอนว่าในความคิดของเราขนมนี้ค่อนข้างจะเป็นเค้ก แต่สูตรอาหารออสเตรียคลาสสิคนี้มีเพียงชื่อ

ส่วนผสม:

1. แป้ง - 200 กรัม
2. น้ำมัน - 100 กรัม
3. วอลนัท
4. ไข่หนึ่งฟอง
5. โซดา
6. น้ำตาล - 100 กรัม
7. แยมหนึ่งแก้วใด ๆ

น้ำมันควรอุ่นที่อุณหภูมิห้องดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะได้รับล่วงหน้า

ถัดไปร่อนแป้งลงในจานแล้วใส่ถั่วลงไป อีกทางเลือกหนึ่งแนะนำโซดาอบเชยและน้ำตาล ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่แห้ง ผสมกับส้อมเล็กน้อยเพิ่มไข่แล้วคลุกแป้งด้วยมือของคุณแล้วใส่ในตู้เย็น

แผ่นรองอบ เราเอาแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งมันออกเป็นสองส่วน จากขนาดที่ใหญ่ขึ้นเราสร้างพื้นฐานสำหรับเค้กวางลงที่ด้านล่างของแบบฟอร์มและเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับด้านข้าง จากนั้นวางแยมและจากด้านบนทำแฟลเจลล่าจากแป้งชิ้นเล็ก ๆ นี่คือเค้กและพร้อม ถัดไปคุณต้องอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

พายกับแยม "ราชาแห่งสัตว์"

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

1. นมกับน้ำ (อัตราส่วน 1: 1) - หนึ่งแก้ว
2. ไข่ไก่สองฟอง
3. น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
4. เกลือ
5. ยีสต์ - 3 ช้อนชา
6. แป้ง - 3,5-4 แก้ว
7. อบเชย
8. เนย
9. พลัมแยม (หรืออื่น ๆ )

ผสมแป้งสำหรับนมน้ำและแป้ง เพิ่มน้ำตาล, ไข่, ยีสต์, ไข่, น้ำมันพืช ลองใส่ทั้งหมดนี้เพื่อยืนยันหลังจากที่เรานวดอย่างละเอียดและเป็นเวลานาน จากนั้นเราแบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นสามส่วนซึ่งเราจะรวมเป็นชิ้นส่วนของเค้กในภายหลัง (มันจะมีรูปสิงโตที่นี่)

ในเค้กที่เราใส่พวกเขาจำเป็นต้องเติมร่างของสิงโต ส่วนอื่น ๆ สามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมเพิ่มเพียงอบเชยและป๊อปปี้ เมื่อเค้กสุกเต็มที่แล้วปล่อยให้มันใส่ลงไป จากนั้นทาไข่แดงใส่เตาอบ เค้กที่ทำเสร็จแล้วยังสามารถใส่จาระบีเล็กน้อยได้ด้วยแยมจากด้านบน

แทนที่จะเป็น afterword

เราบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารพายแยมในเตาอบ ด้วยรูปถ่ายที่ให้ไว้ในบทความกระบวนการปรุงอาหารไม่ควรทำให้คุณลำบาก สูตรทั้งหมดนี้ง่ายมากซึ่งเป็นที่ดึงดูดของพวกเขา

เค้กโฮมเมดเป็นอีกหนึ่งการดื่มชาที่ดีเยี่ยมในแวดวงญาติ สูตรแป้งแยมกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง

เศษขนมกับแยม

ส่วนผสม:

• แป้งเกรดสูง - 490 กรัม
• ครีมไขมัน 20% - 35 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
•   - 190 กรัม
• เบกกิ้งโซดา - 5-7 กรัม
• น้ำตาลทราย - 2/3 ถ้วย;
• เกลือ - หยิก;
• แป้ง - 3 ถ้วย

การจัดเตรียม

เราแบ่งไข่ใส่น้ำตาลและบดให้ละเอียดเทเนยละลายครีมเปรี้ยวโซดาและเกลือและแป้งร่อน นวดแป้งแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนแล้วห่อด้วยแผ่นฟิล์มแล้วส่งเข้าช่องแช่แข็ง คนแรกของพวกเขาสามารถทนต่อ 20 นาทีและที่สอง - ประมาณ 40 นาที แรกของพวกเขาแผ่ขนาดของแบบฟอร์ม ใส่แป้งและด้านบนของสามวินาทีของแป้งบนกระต่ายขูด มันจะดีกว่าที่จะถูชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้แป้งไม่มีเวลาให้ความร้อนจากความร้อนของมือ ที่ 190 องศาอบนาน 40 นาที

แป้งสำหรับเค้กที่เปิดแยม

ส่วนผสม:

• แป้งเกรดสูง - 440 กรัม
• น้ำตาลทราย - 95 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนา - 185 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 95 มล.;

การจัดเตรียม

เทครีมในชามใส่น้ำมันพืชใส่น้ำตาลและคนให้ละลายหลังจากนั้นละลายใส่โซดา เทแป้งและนวดแป้งสำหรับเค้กที่มีแยม เราแบ่งมันออกเป็น 2 ส่วนไม่เท่ากัน - อันใหญ่อันหนึ่งอีกอันเล็กกว่าตามลำดับ ส่วนแรกเราแผ่ออกมากกว่าขนาดของแบบฟอร์มเล็กน้อย โอนอย่างระมัดระวังและทำให้กันชน จากนั้นเราก็ใส่การบรรจุและจากด้านบนวางโครงธงทำจากแป้งที่เหลือ เราอบเค้กในเตาอบที่ร้อนปานกลางจนนุ่ม

ส่วนผสม:

• แป้งเกรดสูง - 445 กรัม
• น้ำมันกลั่น - 45 มล.;
• เนยธรรมชาติ - 45 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• นมอุ่น - 245 มล.;
• แยม

การจัดเตรียม

ในนมอุ่นเล็กน้อยเทยีสต์และน้ำตาลที่ออกฤทธิ์อย่างรวดเร็วแห้ง หลังจากผ่านไป 10 นาทียีสต์จะเริ่มเป็นฟอง เทน้ำตาลวานิลลา, เนยละลาย, เกลือและเทลงในน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ร่อนแป้งและค่อยๆเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นวดแป้งยืดหยุ่นสำหรับเค้กหวานกับแยม ครอบคลุมขึ้นและเอาออกในความร้อนเพื่อให้เป็นสองเท่า เราแบ่งมันเป็น 2 ส่วนไม่เท่ากัน เรากลิ้งก้อนใหญ่เข้าไปในอ่างเก็บน้ำและวางไว้ในแบบฟอร์ม จากด้านบนเราแจกจ่ายแยมหรือแยม ส่วนที่เหลือของแป้งก็ม้วนออกแล้วตัดล้อเป็นลายทางหยิก ตกแต่งเค้กจาระบีด้วยไข่และอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง

เค้กแยมหรือแยมง่ายต่อการเตรียมและประหยัด แน่นอนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณพบในสูตรของแยมพายพร้อมใช้งานและมักจะอยู่ในตู้เย็นเกือบทุก

พายกับแยมบน kefir โดยไม่มีไข่

กระดาษติดที่ทำโดยใช้แยมนั้นง่ายคุณสามารถติดขัดที่หนาและยืนได้สักพักแล้ว คุณสามารถเพิ่มวิปครีมเล็กน้อยหรือครีมเปรี้ยวลงในเค้ก สำหรับเค้กออกแบบมาสำหรับ 8 คนใช้ชุดผลิตภัณฑ์:

ส่วนผสม:

Kefir และแยม - แก้ว
  น้ำตาลครึ่งแก้ว
  แป้ง - ในจำนวน 2 แก้ว
  โซดา - ช้อนชา

วิธีอบพายแยม:

โขลกน้ำตาลและไข่ใส่เคเฟอร์ที่เตรียมไว้แยมและแป้ง ในที่สุดก็เพิ่มโซดาและผสมผลิตภัณฑ์ ในเตาอบซึ่งเราให้ความร้อนถึง 180 องศาใส่แป้งวางในแม่พิมพ์และอบประมาณหนึ่งชั่วโมง หากแยมเป็นของเหลวคุณจะต้องใช้แป้งอีกครึ่งถ้วย

ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันไม้ เราแทงเค้กตรงกลางถ้าไม้จิ้มฟันยังแห้งอยู่การอบก็พร้อม สีของมันจะขึ้นอยู่กับประเภทของแยม หลังจากทำความเย็นผลิตภัณฑ์ควรแบ่งออกเป็น 2 ครึ่งแบ่งเป็น smeared โดยใช้ครีมหรือแยม

สำหรับการเตรียมครีมเราใช้ครีม (200 กรัม) น้ำตาล (100 กรัม) และตีให้เข้ากันใส่น้ำตาลวานิลลา (hl)

เค้กด่วนกับแยมบน kefir

ส่วนผสม:

แยมและ kefir - แก้ว
  h. ลิตร โซดา
  น้ำตาลครึ่งแก้ว
  ไข่ (3)
  แป้ง - 2.5 ถ้วย

วิธีอบพายแยมอย่างเร่งรีบ:

เพิ่มโซดาลงในแยมผสมและทิ้งไว้ 5 นาที ถัดไปเพิ่ม kefir แป้งน้ำตาลและไข่ในองค์ประกอบนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึงและกระจายบนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้เรา greased ด้วยน้ำมันพืช ในเตาอบร้อนถึงอุณหภูมิ 180-190 องศาอบเค้กประมาณ 20 นาที

เค้กแยมขูด

เค้กฉีกเป็นเบเกอรี่ราคาถูกและจะไม่แพงสำหรับครอบครัวใด ๆ

ส่วนผสม:

ไข่ (5)
  Slaked Soda (ช้อนชา)
  น้ำตาล (แก้ว)
  แป้งจนแป้งหนา
  แยม

วิธีการอบแยมพายแบบขูด:

น้ำตาลและไข่จะต้องถูกวิปปิ้งและเพิ่มแป้งให้มีความหนาปกติเพิ่มโซดา slaked และนวดแป้ง มันจะต้องถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน 1 ส่วนถูบนกระต่ายขูดหยาบและวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะหรือกระทะ แป้งจะต้องครอบคลุมด้านล่างอย่างสมบูรณ์ แยมวางอยู่ด้านบนในชั้นคู่ จากนั้นส่วนที่สองของแป้งจะถูกถูบนตัวขูดมันวางอยู่ด้านบนของไส้ พายสามารถตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลเบอร์รี่ การอบในเตาอบจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

พายชอร์ทเค้กกับแยม

ส่วนผสม:

ไข่ (2)
  เนยเทียม (200 กรัม)
  น้ำตาล - แก้ว
  แป้ง 2-3 ถ้วย
  C. ผงฟูช้อน
  หยิกของวานิลลา
  แยม -150-200 กรัม

วิธีการอบแซนวิชกับแยม:

มันควรละลายมาการีนและเย็น ในชามผสมน้ำตาลที่เตรียมไว้, มาการีนละลาย, ไข่, วานิลลิน ค่อยๆใส่แป้งร่อนที่ผสมกับผงฟูคลุกกับแป้งแล้วนวดไม่ให้สูงเกินไป มันแบ่งออกเป็นหุ้น: ที่แรกคือ 1/3 และที่สอง - 2/3 ของการทดสอบ ส่วนหนึ่งของขนาดที่เล็กกว่าสำหรับหนึ่งชั่วโมงจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็ง

ส่วนที่เหลือของแป้งควรรีดและวางบนแผ่นอบ ขั้นตอนต่อไปคือการวางแยมอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นนำแป้งออกจากช่องแช่แข็งแล้วสับโดยใช้เครื่องขูดหยาบและเกลี่ยให้ทั่วด้วยชั้นบนสุด ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและอบประมาณครึ่งชั่วโมง

เค้กแยมด่วน

เค้กสากลยังไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นปฏิคมเพิ่มบางสิ่งบางอย่างลงไป

ส่วนผสม:

3 ไข่
  น้ำตาล 130 กรัม
  เนย 100 กรัม
  แป้ง 1.5 ถ้วย
  C. ผงฟูช้อน
  นม 100 กรัม
  การจราจรติดขัด

วิธีทำเค้กแยมด่วน:

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายด้วยความช่วยเหลือของอ่างน้ำหรือเนยไฟที่เงียบสงบและเย็น เทน้ำตาลลงไปแล้วตีให้เข้ากัน เรายังคงตีต่อไปโดยค่อยๆใส่ไข่แป้งแป้งผงฟูและนม ถาดอบควรทาด้วยน้ำมันพืชจากนั้นเทแป้ง จากนั้นใส่เค้กในเตาอบซึ่งจะต้องได้รับความร้อนถึง 200 องศาและสุก ความร้อนในเตาอบลดลงถึง 180 องศาในตอนท้ายของการอบ ไม่ว่าจะอบพร้อมตรวจสอบด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน หลังจากที่พายพร้อมก็จะมีการทาแยมอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เค้กกับแยมและกาแฟ

ส่วนผสม:

แป้ง (300 กรัม)
  ไข่
  น้ำตาล (ครึ่งแก้ว)
  แยม (200 กรัม)
  กาแฟหรือชา (ครึ่งแก้ว)
  น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ)
  โซดา (ช้อนชา)
  การอบด้วยบลูเบอร์รี่หรือแยมลูกเกดจะอร่อยมากขึ้น

วิธีทำแยมและพายกาแฟ:
  มันเป็นสิ่งจำเป็นในการผสมน้ำตาลโซดาและแยมและไข่ จากนั้นไปที่เนื้อหาที่คุณต้องเพิ่มแป้งน้ำมันพืชกาแฟเย็นหรือชา อีกครั้งคุณควรผสมให้เข้ากันทาจารบีเบเกอรี่แล้วคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้ววางมวลที่เตรียมไว้ในเตาอบ ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นที่อุณหภูมิ 180 องศา

เค้กด่วนพร้อมแยมและวอลนัท

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค้กโฮมเมด แต่ไม่ชอบทำอาหารในห้องครัว

ส่วนผสม:

เนย - 150 กรัม
  แยม - 250 กรัม
  แป้ง 250 กรัม
  วอลนัท 100 กรัม
  2 ไข่
  วานิลลา 5 กรัม
  เกลือเล็กน้อย

วิธีการปรุงเค้กด้วยแยมและวอลนัท:

เนยควรผสมกับแป้งพวกเขาเพิ่มไข่วานิลลาเกลือและน้ำตาล นวดแป้งคลุมด้วยผ้าเช็ดปากและแช่เย็นประมาณ 30 นาที ในขณะที่อยู่ในอากาศหนาวมีความจำเป็นต้องสับวอลนัทและผสมกับแยมหรือแยม เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแบ่งเป็นสองก้อน ส่วนหนึ่ง (1/3) ถูกตั้งค่าไว้เพื่อตกแต่งเค้ก ส่วนที่เหลือของแป้งถูกรีดให้มีความหนา 1 ซม. เราวางไว้ในแบบฟอร์มและในเวลาเดียวกันเราไม่ลืมที่จะทำด้านข้าง วางแป้งลงบนแป้งแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว ส่วนที่ล่าช้าของแป้งถูกตัดเป็นแถบที่มีความกว้างประมาณ 1.5 เซนติเมตรความยาวของพวกเขาควรจะสอดคล้องกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของผลิตภัณฑ์ แถบถูกทับลงบนพื้นผิวของไส้ในรูปแบบของ "ขัดแตะ" เตรียมผลิตภัณฑ์รสหวาน 40 นาทีโดยใช้อุณหภูมิ 200 องศา

เค้กแยมยีสต์

พายดังกล่าวจัดทำขึ้นทั้งในแบบเปิดและกึ่งปิด ในเวอร์ชั่นที่สองการเติมจะเร็วขึ้นและในกรณีแรก - แยมหรือแยมจะแห้งหากพวกเขาเป็นน้ำ

ส่วนผสม:

แป้ง 3 ถ้วย
  น้ำตาล 2/3 ถ้วย
  มาการีน 50 กรัม
  ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
  ยีสต์ที่ถูกกด 20 กรัม
  มากถึง 5 ฟอง
  นม 1/3 ถ้วย
  แยม (400 กรัม)
  เกลือเล็กน้อย
  วานิลลิน (ตามรสนิยม)

วิธีทำเค้กยีสต์กับแยม:

เราทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้องและให้นมอุ่นขึ้น โขลกไข่ไก่ใส่ครีมและน้ำตาลพักไว้จนอุณหภูมิห้อง มวลแป้งจะต้องร่อน สำหรับการเจือจางของยีสต์เราใช้น้ำอุ่น (2-3 ช้อนโต๊ะ) โรยด้วยน้ำตาลและแป้งในปริมาณเล็กน้อยและวางไว้ในความร้อนเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้กิจกรรม

หลังจากการกลั่นกรองผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกวางไว้ในแป้ง (ต้องเติมเนยตอนท้าย) และนวดแป้ง ความสอดคล้องของมันควรจะอ่อนเพื่อให้มันอยู่นอกโต๊ะและมือ
  หลังจากผสมแป้งยีสต์ทิ้งไว้ให้อบอุ่นภายใต้ผ้าเช็ดปากจนกว่าปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า เมื่อแป้งมาเราเริ่มสร้างพาย

จานอบจาระบี ส่วนที่ 3 สำหรับพื้นผิวด้านบนของผลิตภัณฑ์ควรแยกออกจากแป้งส่วนที่เหลือของแป้งควรม้วนเป็นขนมปังจากนั้นก็ควรจะแบนในรูปแบบของเค้กแบนรีดด้วยเข็มกลิ้ง เส้นผ่าศูนย์กลางของมันจะต้องเพิ่มขึ้น 1.5 เท่าเพื่อสร้างด้านข้าง แป้งจะถูกโอนไปยังแบบฟอร์มขอบของเค้กจะเว้นระยะเท่ากันรอบด้าน หลังจากนั้นการเติมจะถูกวางไม่ใช่ไปที่ด้านบนสุด

แป้งซึ่งถูกทิ้งไว้มีความจำเป็นต้องม้วนบนเส้นผ่านศูนย์กลางของแบบฟอร์มวางบนและเชื่อมต่อกับขอบของเค้ก เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการติดขัดและการเปลี่ยนรูปของเค้กบนพื้นผิวของมันเราทำการตัดเฉียงไปจนถึงไส้ ใช้แปรงแปรงด้านบนของเค้กด้วยไข่

สำหรับเค้กเปิดเรารีดแป้งที่รีดแล้วออกเป็นเส้นแล้วคลี่ด้วยตะแกรงบนพื้นผิว ตามแนวเส้นรอบวงมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบีบทางแยกของวงดนตรีและด้านข้าง

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ที่ก่อตัวขึ้นรูปร่างคุณสามารถทำการอบต่อได้ อุ่นเตาอบที่ 200 องศาและทำเค้ก 45 นาที เกี่ยวกับสถานะของความพร้อมบอกว่าลักษณะของการอบมันจะสูงขึ้นสองเท่าที่ขอบของแบบฟอร์มและจะได้สีน้ำตาล คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของไม้จิ้มฟันได้
  หลังจากเค้กพร้อมปล่อยให้มันเย็นลง เค้กดังกล่าวกลายเป็นรสชาติที่ดีขึ้น พายสามารถทำได้ประมาณ 5-6 วันเก็บไว้ในตู้เย็น