หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ นุ่มละมุนลิ้น

Alexander Gushchin

รับรองรสชาติไม่ได้ แต่น่าจะร้อน :)

เนื้อหา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมมีกลิ่นหอมและเขียวชอุ่มหากเติมเซโมลินาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ด้วยเหตุนี้จานจึงนุ่มโปร่งสบายและน่าพอใจมาก คุณสามารถปรุงในกระทะ ในหม้อหุงช้า ในเตาอบ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาจะอร่อยเป็นพิเศษหากอบในเตาอบและคุณสามารถดูสูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินา

1. ใช้คอทเทจชีสสดแบบโฮมเมด ปริมาณไขมันควรอยู่ในระดับปานกลาง
2. แนะนำให้ใช้คอทเทจชีสไร้เชื้อผสมกับครีมเปรี้ยว
3. ตีไข่กับน้ำตาล วานิลลา และเกลือเล็กน้อย
4. มันจะดีกว่าที่จะแช่ลูกเกดในชาร้อนและเพิ่มผลิตภัณฑ์สุดท้ายลงในแป้ง
5. ในการทำเปลือกสีทองคุณต้องโรยจานด้วยน้ำตาล

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

แม่บ้านคนใดพยายามทำให้จานไม่ธรรมดาดังนั้นตอนนี้จึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อม สูตรโดยละเอียดมีให้ด้านล่าง คำแนะนำมีความคล้ายคลึงกัน แต่มีลักษณะเฉพาะบางอย่าง: เวลาทำอาหาร จำนวนส่วนผสม โหมดอุณหภูมิ ในบรรดาส่วนผสมจะเป็นตัวย่อ: sh. - หยิกแพ็ค - บรรจุภัณฑ์ ฝา - หยด เพิ่มสูตรใหม่ให้กับกระปุกออมสินของคุณ

ในเตาอบ

• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ต่ำ

หม้อปรุงอาหารที่มีเซโมลินาและคอทเทจชีสในเตาอบเป็นอาหารประเภทที่พบมากที่สุด ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์สีดอกกุหลาบและเขียวชอุ่ม ต้องควบคุมกระบวนการทำอาหาร เพื่อให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดได้ชื่นชมรสชาติจานสามารถราดด้วยแยมหรือครีมเปรี้ยวโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถชื่นชมอาหารเช้าที่ทำเสร็จแล้วในภาพด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด (หรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ) - 80 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เติมลูกเกดด้วยน้ำ
2. บดชีสกระท่อมด้วยไข่
3. ใส่น้ำตาลเกลือ
4. เพิ่มลูกเกด
5. ใส่มะม่วงลงไป
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
7. เจิมแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันเทส่วนผสมลงไปปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบ

ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 175 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ต่ำ

เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้งานของปฏิคมง่ายขึ้น ตัวอย่างเช่น หม้อหุงช้าจะอบโดยไม่ไหม้ คุณไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอน: เพียงแค่ใส่แป้งลงในชาม เลือกโปรแกรม และรอจนกว่าการทำอาหารจะเสร็จสิ้น ในระหว่างนี้คุณสามารถไปที่ร้าน นอนหรือทำอย่างอื่นได้โดยไม่ต้องตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นร่วนอร่อย แต่ไม่มีเปลือก

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เท kefir ลงใน semolina รอครึ่งชั่วโมง
2. ใส่ไข่แดง คอตเทจชีส วานิลลา และผงฟู
3. แยกไข่ขาวกับน้ำตาลแล้วใส่ลงในแป้ง
4. เทน้ำมันลงในชามเทส่วนผสมและเลือกโหมด "อบ"

ในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแป้งเซมะลีเนอร์ไม่ค่อยปรุงในกระทะ ภายนอกกลายเป็นสีซีดไม่เด่น อย่างไรก็ตามในแง่ของรสชาติจานไม่ได้ด้อยกว่าที่ปรุงในเตาอบ ข้อดีอย่างยิ่งคือเวลาในการอบ: ประมาณ 20 นาที อย่างไรก็ตามหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามารถไหม้ได้ดังนั้นคุณต้องดูอย่างระมัดระวัง

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 100 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช.;
• น้ำส้มสายชู - 3-4 หยด;
• ลูกเกด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดในน้ำร้อน
2. ผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยว
3. บดชีสกระท่อม
4. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
5. ผสมกับนมเปรี้ยว
6. ใส่ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับเซโมลินาโซดาดับ
7. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันวางแป้งแล้วอบประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินา

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ - 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบนั้นดีมากจานกลายเป็นสีเขียวชอุ่มโปร่งสบาย ที่นี่คุณต้องลองรวมส่วนผสมในอัตราส่วนและปริมาณที่แน่นอน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ในการสร้างเปลือกสีทองในจาน คุณต้องใส่น้ำตาลเล็กน้อยเมื่ออบเสร็จ ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจะน่ารับประทานและสวยงามเหมือนในสูตรของนิตยสาร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมัน 0%) - 500 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• วานิลลิน - 2 ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงบนโต๊ะล่วงหน้าให้ละลาย
2. เทน้ำเดือดลงในเซโมลินาแล้วปล่อยให้บวม
3. แช่ลูกเกด.
4. รวมไข่กับน้ำตาลตีด้วยที่ตีจนเนียน
5. เมื่อเซโมลินาบวมให้ใส่วานิลลา
6. ผสมคอทเทจชีส เนยนุ่ม กับไข่
7. เพิ่มเซโมลินาผสม
8. ใส่ลูกเกด
9. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันคุณสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
10. วางแป้งอบเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 197 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ต่ำ

บ่อยครั้งสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนั้น semolina จะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบ มันให้ความเบาและด้วยครีมเปรี้ยวทำให้จานได้รับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ตอนนี้ส่วนผสมเหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของสูตรอาหารมากมาย พวกเขาทำให้มันน่าพอใจมากขึ้นมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูงดังนั้นหม้อปรุงอาหารจึงเป็นอาหารเช้าที่ดีในทุกวัย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 5% - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25% - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 ช.;
• ลูกเกด - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดไว้ก่อน.
2. บดคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาล, เกลือ
3. เพิ่มครีมและลูกเกด
4. เทเซโมลินาลงไป
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เทส่วนผสม
6. อบ 40 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในนมกับเซโมลินา

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 195 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ง่าย.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบกับเซโมลินาเป็นอาหาร หากคุณปรุงด้วยการเติมนมก็จะกลายเป็นว่าอร่อยฉ่ำอร่อยมาก คนรักช็อกโกแลตสามารถเพิ่มโกโก้ลงในแป้งได้ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้ความหวาน คุณสามารถเทครีมเปรี้ยว แยม แยม น้ำผึ้งหรือนมข้นหวาน ผลไม้แห้งมักจะใส่ลงในแป้ง

วัตถุดิบ:

• นม - 150 มล.
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 sc.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมโปรตีนกับนมหนึ่งช้อนใส่แป้ง
2. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ขาวในเครื่องปั่น
3. เพิ่มโปรตีนลงในส่วนผสมคุณสามารถใส่แป้ง
4. เทมวลลงในภาชนะอบแป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นเวลา 30 นาที

สูตรคลาสสิค

• เวลาทำอาหาร: 40-45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 197 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ด้วยเซโมลินาในเตาอบ คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีคลาสสิก อาหารเช้าดังกล่าวมีให้ในโรงเรียนอนุบาล มีภาพถ่ายจำนวนมากบนอินเทอร์เน็ตที่แสดงภาพหม้อปรุงอาหารที่น่ารับประทาน ด้วยการใช้ครีมเปรี้ยวทำให้แป้งโปร่งสบายและเนื่องจากแป้งเซมะลีเนอร์ - เขียวชอุ่มและอ่อนโยน การตีไข่กับน้ำตาลจะทำให้อาหารเช้ามีรูพรุนและเนื้อสัมผัสนุ่ม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 350 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผงฟู - 1 แพ็ค.;
• ลูกเกด (สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง) - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช.;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกด.
2. เพิ่มเซโมลินาลงในครีมเปรี้ยว
3. ผสมกับคอทเทจชีส, ผงฟู, วานิลลา, เกลือ, น้ำตาลหนึ่งช้อน
4. ตีไข่กับน้ำตาล
5. ใส่ส่วนผสมของเต้าหู้ลงบนไข่
6. เพิ่มลูกเกด
7. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเทลงในส่วนผสม
8. อบ 40-45 นาทีที่ 180 องศา

เกี่ยวกับคีเฟอร์

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 165 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยาก: ปานกลาง

ต้องขอบคุณการใช้ kefir ทำให้หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว - semolina กลายเป็นของอร่อยและอ่อนโยน หลายคนใส่ kefir ลงในขนมอบเพื่อเพิ่มความโปร่งสบายและเน้นกลิ่นรสในจาน หากคุณใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้หวานลงในแป้งแล้วเทครีมลงบนขนมอบที่ได้รับคุณจะได้ของหวานแสนอร่อยที่จะแข่งขันกับของที่ซื้อมา

สูตรหม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

1 ชั่วโมง 15 นาที

200 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

รสชาติของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมนั้นคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก สำหรับลูก ๆ ของฉันฉันเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงตามลำดับฉันพยายามทำขนมเพื่อสุขภาพเท่านั้น อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่มีแป้งและผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายอื่น ๆ และคุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมและปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินาในเตาอบเพื่อให้มันนุ่มอร่อยและดีต่อสุขภาพ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินาในเตาอบ

เครื่องใช้ในครัว:จานลึก, ส้อม, ที่ตี, เครื่องปั่น, จานอบ, จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ยอดเยี่ยมพร้อมเซโมลินานี้มีรสชาติเหมือนในสวน อันดับแรก ฉันต้องการให้คำแนะนำเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นอย่างเหมาะสม

• เมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารให้พยายามเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์สด
• คอทเทจชีสพาไขมันคุณภาพดี ทางที่ดีควรเป็นแบบโฮมเมด
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอทเทจชีสแห้งและไม่มีรสเปรี้ยว มิฉะนั้น หม้อปรุงอาหารจะหลุดออกหลังจากที่คุณนำออกจากเตาอบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ตอกไข่ใส่ชามลึกแล้วเทน้ำตาลลงไป ผสมทุกอย่างด้วยที่ตี
   
   



มันควรจะนุ่ม แต่ไม่ไหล นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้เนยนิ่ม

2. มวลที่ได้จะถูกกวนด้วยการตี
3. ถัดไปเพิ่มชีสกระท่อมแล้วนวดด้วยส้อม
   
   
4. เพิ่มนมและคนต่อไปจนเนียน
   
   
5. เท semolina และน้ำตาลวานิลลาแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
6. เพื่อให้มวลนมเปรี้ยวเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อนให้บดด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม
   
   
   

   เธอรู้รึเปล่า?เพื่อให้หม้อปรุงอาหารสวยงามยิ่งขึ้น สามารถทิ้งมวลสำเร็จรูปไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้เซโมลินาพองตัว

7. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย
8. จากนั้นใส่แป้งคอทเทจชีสที่ได้ลงในจานอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 40 นาที
   
   
   อุณหภูมิในการอบควรอยู่ที่ประมาณ 160-170 องศา
   
   
9. 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถจัดเรียงหม้อปรุงอาหารให้สูงขึ้นเพื่อให้ด้านบนมีสีน้ำตาลด้วย
10. เมื่อหม้อต้มเย็นลงแล้วต้องพลิกกลับและจัดใส่จานเสิร์ฟ
    
    
11. ขนมอบยอดนิยมสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้
    
    

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีเซโมลินาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาและนมหรือโกโก้ มันอิ่มตัวและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างสมบูรณ์แบบ เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่จะกินหม้อปรุงอาหารเช่นนี้เนื่องจากเป็นแหล่งแคลเซียมที่มีคุณค่า

สูตรวิดีโอ

มาดูกันว่าของหวานแสนวิเศษนี้ทำได้ง่ายเพียงใด หลังจากดูวิดีโอนี้ คุณจะไม่มีคำถามใดๆ เกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำอาหารอย่างแน่นอน

ในสูตรต่อไปฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหม้อตุ๋นเซโมลินาที่สามารถอบทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกเกดและเซโมลินา

• เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 15 นาที.
• เสิร์ฟ: 6.
• เครื่องใช้ในครัว:จานลึก, ช้อนโต๊ะ, ส้อม, ปัด, จานอบ, จานเสิร์ฟ

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งน่าเสียดายที่ทุกคนไม่ชอบและกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กมักละเลยเพราะพวกเขาจุกจิกจริงๆ คุณต้องการให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวได้ลิ้มลองอาหารจานเต้าหู้ในรูปแบบใหม่หรือไม่? ง่าย ๆ มันจะช่วยคุณ - หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวพร้อมแป้งเซมะลีเนอร์สูตรที่จะได้รับด้านล่าง หม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้จะออกมาคล้ายกับซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนที่สุด และถ้าคุณปรุงมันด้วยผลไม้ต่างๆ และจัดเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างสวยงาม แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่โฮชูฮะที่จุกจิกที่สุดก็ไม่สามารถต้านทานได้

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโปร่งสบายในเตาอบที่ไม่มีสารเติมแต่ง

วัตถุดิบ.

เราต้องการคอทเทจชีสที่มีไขมัน (500 กรัม) - คุณสามารถเก็บ (9%) คุณสามารถทำฟาร์มได้ มันต้องสดแน่นอน คุณต้องใช้ไข่ 3 ฟอง เนยประมาณ 60 กรัม น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาและครีมเปรี้ยว เพื่อรสชาติ เพิ่มวานิลลาเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นแรก ละลายเนยที่เตรียมไว้บนเตาอุ่น ส่งน้ำตาลครีมเปรี้ยวและเซโมลินาในกระทะ ผัดเนื้อหา ตอนนี้ตีไข่เป็นก้อนผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งแล้วเพิ่มคอทเทจชีสและวานิลลิน ตอนนี้ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการทำอาหาร - คุณต้องเอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ควรทำด้วยความเร็วปานกลางอย่างน้อย 10 นาที เป็นผลให้หลังจากการกระทำดังกล่าวคุณจะได้เนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน

นำจานอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 25 ซม. หล่อลื่นก้นและผนังด้วยน้ำมันแล้วบดด้วยเกล็ดขนมปัง เทมวลนมเปรี้ยวที่ได้ลงไป วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบจะพร้อมใน 50-60 นาที แต่ควรพิจารณาว่าทุกคนสามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกันได้เช่นเดียวกับพลังของเตาอบสำหรับผู้ใช้ต่างกัน เพื่อตรวจสอบความพร้อมของหม้อปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำให้ใช้วิธีการแบบเก่าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว - เจาะผลิตภัณฑ์ด้วยไม้จิ้มฟัน หากข้างในชื้นเล็กน้อย เม็ดหม้อปรุงอาหารเปียกจะยังคงอยู่บนไม้จิ้มฟัน เมื่อพร้อมแล้ว พื้นผิวของแท่งไม้จะแห้ง

เมื่อร้อนจะดึงหม้อออกจากแม่พิมพ์ได้ยาก ดังนั้นให้รอจนเย็นลงเล็กน้อย วิธีที่ง่ายที่สุดในการลบคือพลิกแบบฟอร์มบนจานขนาดใหญ่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยม

หม้อตุ๋นในเตาอบกับเซโมลินาและเชอร์รี่

ถ้าคุณชอบคอทเทจชีสที่จับคู่กับผลไม้ เชอร์รี่คือสารตัวเติมที่ดี รสชาติเข้มข้น เข้ากันได้ดีกับซูเฟล่เคิร์ดเนื้อนุ่ม

วัตถุดิบ.

ชีสกระท่อมไขมัน - 500 กรัม (คุณสามารถใช้มวลไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด) 3 ไข่แดง 1 โปรตีน; แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; kefir ไขมันปานกลาง - 100 มล.; น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; เชอร์รี่ (สามารถสดสามารถแช่แข็งได้)

แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ตีด้วยน้ำตาล ตั้งไข่ไว้ 1 ฟอง เอาไว้คราวหน้า เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลหวานที่เกิดขึ้น หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วเท kefir ที่นี่เทเซโมลินา

หากคุณซื้อเชอร์รี่สดมา ให้ล้างและใช้เข็มหมุดดึงเปลือกออกจากผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง หล่อลื่นจานอบด้วยเนยโอนครึ่งหนึ่งของมวลเต้าหู้ลงไป เราทาเชอร์รี่ไว้ด้านบนและในส่วนที่สองของชีสกระท่อม ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วแล้วทาไข่ขาวเป็นชั้น เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เวลาอบ - 45-50 นาที

หม้อปรุงอาหาร - สูตรกับส้มและแอปเปิ้ล

หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะสำหรับคนรักของหวานที่เป็นผลไม้ มันกลับกลายเป็นว่านุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างผิดปกติและสิ่งที่ดูเป็นงานรื่นเริงและน่ารับประทานก็มี!

วัตถุดิบ.

ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม ครีมเปรี้ยว 80 กรัม น้ำตาล 100 กรัม แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.; ไข่ - 1; โซดาเล็กน้อย วานิลลิน - 5 กรัม แอปเปิ้ลฉ่ำ - 3 ชิ้น.; ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น

นอกจากแอปเปิ้ลและส้มเขียวหวานแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้หลากหลายชนิดลงในของหวานนี้ เช่น แอปริคอต ลูกพีช กีวี กล้วย และผลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่

หากคุณซื้อคอทเทจชีสที่มีธัญพืชที่เด่นชัดเป็นเม็ดละเอียดแล้วควรบดผ่านตะแกรงโลหะทันที หากคุณใช้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันก็ไม่จำเป็น ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว ใช้เครื่องปั่นตีคอทเทจชีสกับส่วนผสมไข่น้ำตาลให้ละเอียด ยิ่งตีมาก ของหวานก็จะยิ่งนุ่มขึ้น เพิ่มครีมลงในมวลนี้ผสมกับช้อน ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มเซโมลินาแล้ว พยายามผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อให้เซโมลินากระจายอย่างสม่ำเสมอ

ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้น แบ่งส้มเขียวหวานที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้นๆ นำจานอบทรงกลมแล้วทาด้วยน้ำมันบาง ๆ ทาแป้งเซโมลินากับน้ำมัน (ทั้งที่ด้านล่างและบนผนัง) ขั้นแรกเราส่งแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์แล้วเติมด้วยส่วนของนมเปรี้ยว จากนั้นวางชิ้นส้มเขียวหวานเป็นวงกลมเทมวลที่เหลืออีกครั้งพยายามปิดผลไม้ ชั้นสุดท้ายคือแอปเปิ้ล พยายามจัดวางให้สวยงามเป็นเกลียว โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาล เมื่ออบจะละลายและเกิดชั้นคาราเมลบนชิ้นแอปเปิ้ล นี้มันอร่อยมาก!

ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา เวลาอบ 50 นาที เมื่อขนมพร้อม ห้ามแกะออกจากพิมพ์ทันที ปล่อยให้เย็น มิฉะนั้น หม้อหุงข้าวอาจกระจุยเนื่องจากมีความนุ่มผิดปกติ

หม้อปรุงอาหารที่มี semolina ซึ่งเป็นสูตรที่ให้ไว้ที่นี่จะดึงดูดเด็ก ๆ ทำไมฉันถึงมั่นใจนัก? ใช่เพราะพวกเขาไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังดูเหมือนเค้กด้วย หากคุณเคยลองทำขนมคอทเทจชีสตามสูตรที่เสนอมา ครัวเรือนของคุณจะขอเพิ่มอย่างแน่นอน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเขียวชอุ่มกับเซโมลินาในเตาอบมักจะเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน จานนี้โดดเด่นด้วยประโยชน์และรสชาติที่บ้าคลั่งท่ามกลางความหลากหลายทางโภชนาการของสถาบันการศึกษา กลิ่นของหม้อปรุงอาหารในผู้ใหญ่มีความเกี่ยวข้องกับวัยเด็กที่ไร้กังวล

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคลาสสิกกับเซโมลินาในเตาอบ

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - + 4

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• ไข่ 3 ชิ้น
• มังกะ 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 15% 200 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดเพื่อลิ้มรส
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

1 ชั่วโมง. 15 นาที.ผนึก

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส ─ 500 กรัม
• แป้ง ─ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ ─ 2 ชิ้น
• เซโมลินา ─ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา─ 1 ซอง
• น้ำตาล ─ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา ─ 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารต้องสับละเอียดในเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรงละเอียด
2. ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่น้ำตาลลงในชามที่มีไข่แดงและผสมให้เข้ากัน
3. ต้องส่งกระรอกไปที่ตู้เย็นเพื่อให้เย็นลงอย่างเหมาะสม ขาวเย็นง่ายที่สุดที่จะตีจนนุ่ม
4. ใส่แป้งลงในคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังคุณต้องผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
5. ใส่ไข่แดงลงในมวลแล้วขูดด้วยน้ำตาลเกลือและวานิลลา สุดท้ายก็ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้
6. ใส่หม้อลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา
7. ลูกเกดวางอยู่บนหม้อ สามารถผสมกับแป้งล่วงหน้าได้ แต่มีความเป็นไปได้สูงที่แป้งจะไม่นิ่ม
8. หม้อปรุงอาหารพร้อมในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 30 นาที
9. ความพร้อมของจานแสดงโดยการก่อตัวของเปลือกโลกบนพื้นผิว

อร่อย.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบ: สูตรวิดีโอ

สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

ตอนเตรียมขนมให้ลูกไม่ต้องเลือกระหว่างความดีกับรสชาติ เพียงแค่ปรุงหม้อตุ๋นเซโมลินาเต้าหู้และเด็ก ๆ จะดีใจ การทำอาหารจานนี้เป็นวิธีที่ดีในการโน้มน้าวให้ลูกกินคอทเทจชีสที่ดีต่อสุขภาพแต่ไม่มีใครรัก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส ─ 500 กรัม
• น้ำตาล ─ 200 กรัม
• นม ─ 200 มล.
• เซโมลินา ─ 100 ก.
• ไข่ไก่ ─ 2 ชิ้น
• เนย ─ 50 กรัม
• วานิลลิน ─ 1 ซอง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมเซโมลินา ต้องเติมนมถึงจะฟู
2. ในขณะที่เซโมลินาพองตัว คุณต้องตัดเนยและทำให้นิ่ม เป็นการดีกว่าที่จะทำในลักษณะที่เป็นธรรมชาติโดยวางบนโต๊ะบนจานรอง
3. ตอกไข่ใส่ชามแยก ใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพราะไม่จำเป็นต้องใช้โฟมหนาสำหรับหม้อปรุงอาหาร
4. โอนคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มส่วนผสมของไข่เนยและเซโมลินากับนม เพิ่มวานิลลินในองค์ประกอบ
5. มวลที่ได้สามารถวางด้วยส้อมปัดหรือผสมในวิธีที่สะดวกอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือมันได้รับสถานะซีดขาว
6. ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง เช่น แอปริคอตแห้ง ลูกเกด หรือลูกพรุนแห้ง ลงในแป้งหม้อปรุงอาหาร
7. ช่องว่างสำหรับหม้อปรุงอาหาร semolina ถูกวางในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

ความจริงที่ว่าหม้อปรุงอาหารพร้อมจะบอกสีแดงก่ำและเปลือกสีทอง อร่อย.

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคลาสสิกกับเซโมลินาและครีมเปรี้ยว

นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมมันจะออกมาฉ่ำอร่อยเสมอ การทำอาหารค่อนข้างง่ายตามสูตรนี้พวกเขาเตรียมอาหารจากเมนูของโรงเรียนอนุบาล คุณต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดแต่ที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพสูง

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสธรรมชาติ ─ 400 กรัม
• ครีม ─ 200 กรัม
• เซโมลินา ─ 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ ─ 3 ชิ้น
• น้ำตาล ─ 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เบกกิ้งโซดา - เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ไข่ไก่ถูกขับลงในภาชนะที่แยกจากกันและผสมกับน้ำตาล ต้องผสมไข่อย่างระมัดระวังอย่าพยายามตีให้เป็นฟอง
2. ครีมเปรี้ยวไขมันถูกเพิ่มเข้าไปในมวลไข่หวานที่เกิดขึ้น ผัดด้วยเครื่องผสม
3. ใส่ชีสกระท่อมลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ตาข่ายทำอาหารแล้วบดได้
4. ใส่ส่วนผสมของไข่ลงในคอทเทจชีสและเติมเซโมลินาเล็กน้อย ปล่อยองค์ประกอบไว้ 10 นาทีเพื่อเปิดส่วนประกอบจำนวนมาก
5. โซดาถูกเติมและดับด้วยน้ำส้มสายชู
6. แป้งผสมกันอย่างดีวางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย
7. จานถูกส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลานี้จานจะถูกลบออกจากเตาอบและเสิร์ฟที่โต๊ะ

หม้อตุ๋นชีสหวานสำหรับอาหารเช้า

ตัวเลือกการทำอาหารนี้สามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุด สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว เช่น ในตอนเช้าเมื่อลูกยังหลับ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่รวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อยเช่นนี้จะดึงดูดใจเด็กๆ ได้อย่างแน่นอน หม้อปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนมักจะเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือแยม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส ─ 500 กรัม
• ไข่ไก่ ─ 50 กรัม
• มังกะ ─ 20 ก.
• น้ำตาล ─ 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลจนเนียน จำเป็นต้องรอการละลายของส่วนประกอบจำนวนมาก เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในส่วนผสมที่ได้และรอให้บวมเป็นเวลา 5 นาที
2. คอทเทจชีสต้องนวดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ผสมกับไข่ไก่ น้ำตาล และเซโมลินา
3. ก่อนอบ ให้ทาแผ่นอบด้วยเนยหรือน้ำมันพืช เพราะหม้อตามสูตรนี้จะถูกลบออกจากแม่พิมพ์ได้ไม่ดีนัก
4. ส่งจานไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
5. หลังจาก 20 นาทีคุณต้องตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยไม้เสียบ ถ้ายังไม่พร้อม ให้ลดอุณหภูมิและอบขนมต่อไปอีก 20 นาที

หม้อปรุงอาหารของส่วนผสมที่เรียบง่ายพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยมใดก็ได้ อร่อย.

หากคุณเลือกอาหารจานหนึ่งสำหรับของว่างยามบ่ายเพื่อสุขภาพหรืออาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณก็สามารถหยุดที่สูตรหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแสนอร่อยได้อย่างแน่นอน การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ทั่วไปส่วนใหญ่ช่วยให้คุณได้รับอาหารโฮมเมดที่ง่ายต่อการเตรียมและคุ้นเคยซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกชนิดและพอใจกับรสชาติที่ไร้ที่ติ!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาในเตาอบเข้ากันได้ดีกับลูกเกดซึ่งจะทำให้รสชาติของขนมน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งอื่น ๆ หรือใช้ผลเบอร์รี่สดในการปรุงอาหารได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (เด่นกว่า 9%) - 500 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ลูกเกด - 80-100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลิน - เหน็บแนม

วิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินา

1. โรยไข่ด้วยน้ำตาล ตีสองสามนาทีจนปริมาตรของมวลเพิ่มขึ้นและฟองจำนวนมากปรากฏขึ้น
   
2. ถัดไปเพิ่มเซโมลินาและวานิลลาลงในมวลไข่ ตีเบาๆ.
   
3. ถัดไป ใส่คอทเทจชีส (หากคุณใช้คอทเทจชีสเนื้อหยาบ ก่อนอื่นคุณต้องบดผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน) อีกครั้งที่เราทำงานกับเครื่องผสม กำจัดก้อนเต้าหู้และทำให้มวลมีความสม่ำเสมอสูงสุด
   
4. เราล้างลูกเกดจุ่มด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกินแล้วใส่ลงในแป้งเต้าหู้ ผัดให้ผลเบอร์รี่แห้งกระจายอย่างสม่ำเสมอ
   
5. เราปิดด้านล่างของรูปแบบทนความร้อนขนาดเล็กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-22 ซม. ด้วยกระดาษ parchment จาระบีด้านข้างด้วยเนย เราเติมมวลนมเปรี้ยวลงในภาชนะแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40-50 นาที
   
6. เราตรวจสอบความพร้อมของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินาด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม่มีคอทเทจชีสเปียก ของหวานของเราก็พร้อม! ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นสนิทแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ (ขั้นแรกเราจะผ่านขอบของภาชนะด้วยใบมีดจุ่มลงในน้ำ)
   
7. ตัดหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเซโมลินาเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ เราเสริมของหวานด้วยครีม, เบอร์รี่หรือแยม
   

อร่อย!