Чем полезен вяленый инжир. Инжир - рецепты. Применение в народной медицине.

Чем полезен инжир — все про уникальные лекарственные свойства продукта, его химический состав, рецепты и способы применения, вы сможете найти в этой статье.

Инжир — полезные свойства и рецепты применения

Инжир или фига, или фиговое дерево, или смоква, или смоковница обыкновенная, или винная ягода (лат. Ficus carica) - типовой вид рода Фикус (лат. Ficus) семейства Тутовые (Moraceae). В качестве промышленной культуры распространен инжир обыкновенный, смоковница или фиговое дерево (Ficuscarica L.).

Инжир незаменим в кулинарии.

Из него получаются восхитительные соусы, мясные блюда, салаты.

Это прекрасное дополнение к выпечке, тортам, пирогам и другим десертам.

Но многие даже и не догадываются о колоссальной пользе продукта.

Помимо плодов для лечения разных заболеваний в медицине используют и кору дерева, и листву.

Что такое инжир — ботаническое описание?

Как вы уже поняли, это сладкий и приятный на вкус фрукт. Плод редко по размерам превышает крупную сливу.

Вверху он покрыт кожурой, в нем содержится много семечек небольшого размера.

Произрастают плоды на деревьях, которые могут достигать и двадцати метров и живут около пяти сотен лет.

Это восточное дерево, которое также встречается в Средиземноморье, Азии, на Кавказе. Растение очень теплолюбивое, любит умеренную влажность и солнце.

Насчитывается более четырехсот видов данного растения, которые различны по размеру, форме и цвету, вкусовым качествам, высотой дерева, процессом созревания.

Определенные сорта дают урожай несколько раз в год.

Самое благоприятное время для созревания фрукта приходится на конец лета - середину осени.

Чем полезен инжир- химический состав

Инжир наполнен изобилием сахаров и фруктовых кислот. Больше всего этих компонентов содержится в вяленом и сушеном инжире.

Плоды наполнены железом, пектиновыми компонентами, эфирами, макроэлементами.

В плодах фигового дерева присутствуют сахара (глюкоза и фруктоза до 75%), пектины (до 6%), (щавелевая, лимонная, малоновая, янтарная, фумаровая, яблочная, шикимовая, хинная – до 1%), сапонины, витамины В1, В2, А, Е, С, РР, дубильные вещества, минералы (калий, натрий, кальций, фосфор, магний).

Инжир считается лидером среди фруктов по содержанию минеральных веществ (калия, кальция, магния, железа и др). В процентном количестве калия инжир уступает только орехам.

В свежих плодах содержится до 1,3% аминокислот, сахара – до 11%, сушеный инжир дает намного больше белка (до 6%), сахара – в 4-6 раз больше, нежели плоды в свежем виде. В сухофруктах сохранены все полезные свойства инжира в свежем виде.

Чем полезен инжир для человека?

Фицин в химическом составе инжира благотворно влияет на стенки кровеносных сосудов, понижает свертываемость крови, способствует рассасыванию тромбов, дает возможность лечить тромбо-эмболические, сердечно-сосудистые заболевания.

Клетчатка фигового пложа содержат вещества, которые снижают уровень холестерина в крови. Высокий процент калия в инжире способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы, успешно излечивает тахикардию и аритмию.

Японскими исследователями из плодов смоковницы получен противоопухолевый препарат, благодаря наличию в своем составе особого вещества — бензойного альдегида.

Эфирные масла хорошо разжижают кровь, в итоге клетки мозга лучше снабжаются кислородом.

Эти экзотические плоды невероятно полезны для организма

Регулярное употребление сушеных или свежих плодов инжира значительно улучшает структуру крови, избавляет сосуды от холестериновых отложений.

Чем полезен инжир для женщин?

Отдельно стоит рассказать о пользе данного растения для женского здоровья.

При систематическом применении значительно снижаются риски возникновения варикоза, исчезают сосудистые сетки. За счет полезных компонентов удается привести в норму вены и сосуды, улучшить кровоснабжение, снять отечность.

Инжир является настоящим кладезем фолиевой кислоты, которую доктора назначают при беременности. Также с помощью фрукта можно побороть анемию, которая нередко наблюдается у беременных.

В период грудного вскармливания инжир способствует усилению лактации. С помощью спелых плодов удается улучшить самочувствие во время месячных и снять боль.

Инжир в сфере косметологии

Продукт широко используется в косметологии. С помощью него удается полноценно подпитать и увлажнить кожу.

Она становится подтянутой и эластичной. С помощью инжира удается возобновить нехватку кальция.

С помощью сока инжира можно обеспечить себе равномерный загар. С помощью микроэлементов удается увеличить выработку меланина, предотвращая серьезные ожоги кожи.

Сок помогает от угрей, гнойников, бородавок. Способствует смягчению мозолей и огрубевшей кожи.

Инжир используется в целях отбеливания зубов.

Чем полезны листья инжира?

Листья смоковницы обладают фотосенсибилизирующими свойствами.

Благодаря основному действующему веществу псоралену, комплекс фурокумаринов из листвы смоковницы применяют одновременно с ультрафиолетовым облучением с целью восстановления депигментированных участков кожи.

Кумарин повышает чувствительность организма человека к солнечной радиации.

Листья инжира широко применяются при диарее.
Помимо этого напиток из листьев помогает при метеоризме, колитах, помогает при дизентерии и интоксикациях.
Листья применяются и в косметологии для очистки кожи. Отвар помогает от бронхита и легочных патологий.

Листья инжира — основа лекарственного препарата Псоберан. Действующими веществами препарата являются псорален и бергаптен — основные кумарины химического состава сырья смоковницы. Псоберан обладает фотосенсибилизирующей активностью: совместно с облучением ультрафиолетовыми лучами применяется для восстановления пигментации кожного покрова

Инжир -лечебные рецепты применения

Плоды инжира как антисептик

Припарки, компрессы из мякоти смоквы, отвара плодов или листьев помогают при кожных проблемах: бородавках, язвочках, заживляют воспаления на участках кожи.

Мякоть смоквы снимает зубную боль, в чем неоднократно убеждались жители Востока.

Листья инжира

Свежие листики прикладывают к ранам, фурункулам. Мази на основе листьев инжира эффективны для снятия кожного зуда, воспаления и гиперемии. Сок размятых свежих листьев прикладывают к белым депигментированным пятнам на лице при витилиго, применяют для выведения бородавок, фурункулов.

Сироп из плодов инжира

Сироп инжира помогает при ревматических болях, цистите, дисфункции печени и почек, при женских белях.

Также эффективен сироп для детей в качестве тоника для улучшения аппетита, работы пищеварительного тракта, в качестве слабительного при запорах.

с молоком

Инжир, отваренный в молоке, отлично помогает при кашле. Для этого вам вполне достаточно будет взять сушеные плоды и прокипятить их в одном стакане молока.

Пить напиток необходимо четыре раза в течении дня теплым. Он хорошо помогает при малокровье и общем истощении организма.

Варенье из инжира

Варенье из инжира не только очень вкусно, но и полезно.

Рецепт варенья из инжира

Необходимо перебрать ягоды, отделив все некрасивые и поврежденные.
Бережно нужно выложить все в отдельную емкость, залить плоды кипятком, покрывая полностью все ягоды.
Отдельно варим сахарный сироп.
Плоды заливаем горячимсиропом и оставляем до полного остужения.
Когда сироп будет комнатной температуры, вновь отливаем его в отдельную посуду и кипятим на протяжении пяти минут. Заливаем плоды и оставляем на ночь.
Поутру нужно сварить плоды на небольшом огне до получения загустевшей массы.
Варенье разливаем по стеклянным банкам, закатываем и помещаем в затемненное место. Варенье готово к употреблению.

Инжир с черносливом

Данная смесь эффективно помогает от запора. Чтобы ее приготовить, вам нужен не только , но также инжир и курага в равных количествах

Итак, измельчаем все продукты в мясорубке, делая однородную смесь. Добавляем в нее мед (300, 0 на 1 кг смеси) и хорошенечко все перемешиваем.

Съедаем каждый день по небольшой ложке на ужин и запиваем кипяченой водой.

Инжир в фармацевтической промышленности — лекарства

Инжир входит в состав фармацевтических лекарственных препаратов, обладающих слабительным действием:

Кафиол (Саfiоlum) – комбинированный препарат растительного происхождения, в составе которого листья кассии (сенны), мякоть плодов сливового дерева и семена плодов инжира.
Регулакс (Regulax) -аналог кафиола по составу и действию на организм. Единственное отличие – не содержит в своем составе мякоть плодов сливы.

Чем полезен инжир — хорошее видео

Противопоказания к применению — вред инжира

Существуют определенные противопоказания, которые нужно учитывать, если вы решились принимать инжир:

сахарный диабет и нарушение толерантности к углеводам;
противопоказан в сушеном виде людям, страдающим ожирением;
не используется при подагре. Щавелевая кислота способствует растворению камней в почках и нарушению метаболизма;
воспаления пищеварительного тракта могут возникнуть из-за употребления клетчатки в больших количествах;
патологии поджелудочной железы;
заболевания ЖКТ.

При некоторых болезнях вред инжира будет превышать его потенциальную пользу, потому необходимо перед приемом советоваться с доктором.

Употребляйте натуральные и здоровые продукты, такие, как инжир, занимайтесь спортом, думайте позитивно, и ваша здоровье будет крепким, а внешне вы будете выглядеть молодо, свежо и красиво.

Помните, что чрезмерно заботясь о себе, можно навредить, потому узнайте о показаниях и противопоказаниях, согласуйте их со своим врачом и обогатите свой рацион инжиром!

Инжир еще называют смоковницей, а иногда - фиговым деревом. Это чудесное растение известно своими сладкими плодами, обладающими большим количеством полезных свойств. Когда-то очень давно, великий целитель древности, врач Авиценна рекомендовал употреблять плоды пожилым людям для поддержания здоровья. В частности, инжир очень полезен для сердца.

Польза плодов этого растения напрямую связана с богатым составом. Инжир богат многими витаминами, минералами, органическими кислотами. Например, плоды содержат практически всю группу витаминов В. Если говорить о минеральных веществах, то инжир считается чемпионом по их разнообразию и количеству. Все мы перечислять не станем, но отметим, что плоды инжира богаты калием, кальцием, фосфором, железом. Еще есть натрий и много клетчатки.

Благодаря большому содержанию полезных веществ, сладкие плоды очень полезны. Их нужно включать в меню взрослых людей. Понемногу нужно давать детям. Давайте остановимся подробнее на пользе инжира, в частности, выясним, чем полезен инжир для женщин.

Чем же полезны сладкие плоды?

Плоды инжира используются народной медициной для исцеления многих недугов. Традиционная, официальная медицина также признает лечебные свойства инжира. Например, врачи рекомендуют употреблять его при комплексной терапии варикозной болезни, тромбофлебитов. Как мы уже говорили, плоды полезны для поддержания хорошей работы сердца.

Все дело в фицине - компоненте, содержащемся в составе плодов. Фицин эффективно понижает свертываемость крови и устраняет сгустки в сосудах, способствует их рассасыванию. Поэтому инжир помогает людям страдающим гипертонией, так как облегчает болезненные симптомы.

Народная медицина рекомендует инжир для лечения болезней дыхательной системы, а именно: ларингитов, бронхитов, ангины и т. п. Для лечения принимают отвар инжира на молочной основе. Отваром на воде полощут горло при ангине и болезнях десен. Кроме того, из высушенных плодов, растолченных до порошкового состояния, готовят, так называемый, инжирный кофе. Этот напиток обладает лечебными свойствами и эффективен при коклюше, бронхите, воспалении легких, стенокардии.

Плоды можно использовать для облегчения состояния больных, страдающих воспалениями мочевыводящих путей, мочекаменной болезнью.

Инжир для женского здоровья

Индийцы, очень уважающие это растение, приписывают плодам молодильные свойства. Действительно, маски на его основе просто преображают кожу, освежают, омолаживают ее. Можно разрезать плод пополам и одной половинкой массировать лицо и шею по массажным линиям. Через 15 минут умыться без мыла.

Очень полезен инжир для женщин во время менструаций. Восточные медики советуют есть сладкие ягоды в эти не самые лучшие по самочувствию дни. Инжир поможет поддержать в организме баланс веществ и элементов. Он полезен и при недостатке кальция. В этом случае, нужно есть его ежедневно, по нескольку штук.

Кстати, если в течение нескольких минут жевать сушеные плоды, исчезнет неприятный запах изо рта.

Употребление сладких плодов полезно в период выздоровления после долгой болезни. А еще инжир быстро восстанавливает работоспособность, эффективно борется с физической усталостью, умственным переутомлением. Несколько вовремя съеденных ягод снимут нервное напряжение. Употребляя их перед сном, можно улучшить качества сна.

Очень полезен спелый инжир для беременных женщин. Поскольку плоды содержат необходимые для развития ребенка белки и аминокислоты, будущая мама должна включать в свой рацион инжир. Его полезно начать употреблять еще во время планирования беременности и на ее ранних стадиях. Так как содержащиеся в плодах витамины группы В и фолиевая кислота способствуют нормальному развитию, течению беременности

Интересен тот факт, что сладкие плоды можно использовать как для набора веса, так и для похудения. Это зависит от его применения.

Например, если есть его много и часто, вы, безусловно, наберете вес. Если же добавлять по нескольку штук к диете, это поможет комфортнее избавляться от лишних килограммов. Ну, например, инжир богат калием. Этот элемент поможет организму избавиться от лишней жидкости, что способствует похудению.

Всего несколько съеденных ягод надолго обеспечат чувство сытости. Благодаря отсутствию ощущения голода, вы длительный период сможете не есть, а, значит, начнете понемногу худеть. Кроме того, зернышки, находящиеся в плодах, активно стимулируют пищеварение, обладают мягким слабительным свойством. А, как известно, очищение организма - первый шаг к похудению.

Противопоказания по употреблению

Но не всегда и не всем можно наслаждаться сладким вкусом ягод. От употребления инжира следует отказаться при наличии обострения воспалительных заболеваний пищеварительной системы.

Нельзя забывать, что плоды очень калорийны. Поэтому они не должны постоянно находиться на столе людей с диабетом и ожирением. Им нужно быть очень осторожными при употреблении инжира. Противопоказан инжир при подагре, а также панкреатите, так как богат щавелевой кислотой.

Инжир является сладким плодом фигового дерева (листопадный фикус). Это растение не произрастает в наших широтах, поэтому, как правило, данный продукт употребляется в виде сухофруктов. Инжир имеет приятный и интересный вкус и приносит огромную пользу для организма, поэтому часто применяется в народной медицине.

Польза

Плод инжира должен использоваться в пищу с особой осторожностью, так как помимо полезных свойств,он имеет некоторые противопоказания к применению и может нанести вред здоровью.Употребление соцветий оказывает положительное действие на функционирование и состояние пищеварительной системы.

Вяленый инжир содержит большое количество клетчатки, благодаря которой из кишечника значительно быстрее выводятся вредные токсины со шлаками. Достаточно скушать несколько штучек за полчаса до трапезы и пищеварительная система начинает работать намного активнее и организм значительно быстрее и легче усваивает питательные вещества.

Польза инжира для организма может стать бесценна, так как при условии его регулярного употребления укрепляется иммунитет, поддерживается прочность костной ткани. Но лечение рекомендуется проводить месячными курсами, после чего делается небольшой перерыв и можно вновь повторить процедуру.

Варенье из инжира полезно людям, которые занимаются интеллектуальным трудом, так как происходит стимулирующее воздействие на мышление. Существует мнение, что этот вид сухофруктов помогает организму справиться с негативным действием ядов.

при повышенной температуре, наиболее ярко польза инжира проявляется в том случае, если приготовить из него отвар. Он оказывает сильное жаропонижающее действие благодаря обильному потоотделению. Чтобы сделать такой отвар, нужно взять 2 ст. л. сушеных соцветий и залить стаканом кипящей воды;
помогает быстро избавиться от ангины, устраняет воспаление ротовой полости;
оказывает сильное мочегонное действие, поэтому его рекомендуется употреблять при повышенных показателях артериального давления;
полезен инжир для почек, нормализует функционирование желудка;
в составе сухофруктов находится много калия и они становятся бесценны при болезнях сердечно-сосудистой системы;
разжижается кровь, поэтому рекомендуется при наличии склонности к появлению тромбов;
сухофрукты вызывают легкое слабительное действие, благодаря чему быстро устраняются запоры;
незаменима польза для кроветворения, понижается сердцебиение;
рекомендуется к употреблению при различных недугах, связанных с работой сердца, а также при заболеваниях селезенки, анемии.

Польза инжира для женщин

Этот продукт просто незаменим для представительниц прекрасной половины человечества, ведь благодаря его регулярному употреблению, можно поддерживать не только красоту, но и молодость. Инжир значительно облегчает течение менструации, быстро снимая неприятные симптомы. С этой целью рекомендуется каждый день съедать всего по 3 плода и в женском организме поддерживается правильный баланс химических элементов.

Польза этих сухофруктов бесценна для девушек, которые любят загорать, так как благодаря регулярному употреблению соцветий, кожа становится намного чувствительней к ультрафиолетовым лучам. В результате загар ложится ровным слоем. Из инжира можно делать разнообразные маски, при условии регулярного использования которых кожа становится более гладкой и упругой.

Инжир при беременности

Этот плод имеет уникальные волокна, оказывающие положительное действие на состояние пищеварительной системы беременной женщины. Всего 8 плодов содержат примерно 10 г клетчатки, а также магний, калий и фосфор. Эти элементы оказывают положительное действие на процесс формирования у плода зубных зачатков.

Польза инжира для мужчин

Этот продукт может стать незаменим для представителей сильного пола. В инжире содержатся полезные вещества, которые помогут мужчинам вылечится от такого неприятного заболевания, как импотенция. Для этого нужно взять 2 плода, замочить в стакане молока и оставить на ночь. Утром готовое средство надо выпить, а мякоть сухофруктов съесть. При регулярном употреблении инжира появится возможность предотвратить развитие простатита.

Вред и противопоказания

Несмотря на массу полезных качеств инжир может нанести вред организму, если плоды или отвар употреблять в неограниченных количествах. Поэтому полезно внимательно изучить имеющиеся противопоказания:

запрещен при сахарном диабете;
соцветия содержат большое количество щавелевой кислоты, из-за чего не рекомендуются к употреблению при диагностировании подагры либо склонности к этому заболеванию;
при наличии различных заболеваний пищеварительной системы, имеющих воспалительный характер, так как продукт содержит большое количество клетчатки;
нельзя есть сушеный инжир при проблемах в работе поджелудочной железы, чтобы не спровоцировать обострение;
с особой осторожностью можно принимать при язве, гастрите.

Видео о инжире

Этот вид сухофруктов обладает массой полезных качеств и может стать ценным источником витаминов для человеческого организма. Но употреблять его нужно осторожно, чтобы не испортить собственное здоровье, о чем более подробно рассказано в следующем видео.

Инжир разрешено кушать всем, но только в разумных количествах. Потому что только от вас будет зависеть, пользу или вред вы получите от его употребления. Ведь с его помощью можно нормализовать работу практически всех систем организма и сбросить парочку лишних килограммов. Но при наличии противопоказаний стоит сначала проконсультироваться со специалистом.

Плоды инжира являются невероятно ценным продуктом, который обладает длинным списком полезных для организма свойств. В химическом составе винной ягоды присутствует огромное количество веществ, благодаря которым фиговым плодам издавна приписывали целебные свойства. Необходимо отметить тот плюс, что инжир обладает небольшой калорийностью равной пятидесяти килокалориям, которые содержатся в ста граммах мякоти.

Химический состав плодов инжира богат ценными для человека пищевыми волокнами клетчатки, а также антиоксидантами, микроэлементами, макроэлементами, витаминами, растительными кислотами и др. Что касается витаминов, то наиболее ценными для организма, считаются витамины групп В, С и А. Кроме этого, данная ягода богата такими минералами как:

железо;
медь;
магний;
натрий;
фосфор;
кальций;
калий.

Что полезнее, сушёный или свежий инжир?

Как мы уже упоминали выше, в составе инжира присутствует много необходимых организму человека питательных веществ, что и стало причиной такого пристального внимания к нему со стороны учёных. Последние исследования в данной области показали, что плоды фиги действительно обладают жаропонижающими и потогонными свойствами, а также эффективны при простудных заболеваниях.

Польза инжира для женщин

Согласно традиционным учениям восточной медицины, инжирные плоды должны быть всегда в женском рационе. Этот продукт положительно воздействует на репродуктивную систему, обладая выраженным косметическим действием как в качестве ингредиента в домашних масках для кожи, так и при включении его в состав повседневных блюд. По этой причине фига часто используется не только для восстановления работы женского организма, но и для профилактики «женских» недугов.

Об инжире, польза и вред для организма женщин так интересует наших Дорогих Читательниц, говорят, что он способен поддерживать в период менструации, так как ягода обладает природными обезболивающими и спазмолитическими свойствами. А из-за того, что в инжир богат фолиевой кислотой врачи рекомендуют принимать его каждый день беременным, а также женщинам, желающим завести в ближайшее время деток.

Невероятно важным фактом для большинства прекрасного пола является и то, что плоды фиги – регенерационный продукт, который способен, вернув молодость, «остановить время». Применяя регулярно маски на основе винной ягоды можно в короткий срок разгладить морщины, насытив кожу необходимыми ей веществами и подтянуть её не хуже, чем в дорогих салонах или хирургическим скальпелем. И, заметьте – это легко, натурально и доступно каждому!

Польза инжира для мужчин

Немалую пользу приносит плод фиги и мужскому организму. Этот продукт имеет ряд свойств, которые обеспечивают «слаженную» работу всего организма. Учёные утверждают, что включение инжира в мужской рацион положительным образом влияет на репродуктивную функцию, повышая активность сперматозоидов. Кроме того, употребление винной ягоды считается одним из лучших природных профилактических средств для мочеполовой системы мужчин. Именно по этой причине ягоду часто применяют для профилактики и лечения инфекционных заболеваний (даже грибковых).

Для иммунной системы

Общеизвестно, что каждый человек, обладающий крепким иммунитетом, имеет намного меньше шансов поддаться болезнетворному влиянию среды. Особенно это актуально в сезон дождей и холодов. Именно по этой причине крайне важно уделять внимание повышению иммунных сил организма, тем самым, проводя профилактику многих заболеваний. Таким профилактическим продуктом выступает инжир, обладающий не только мощными целебными свойствами, но и замечательным вкусом.

В составе этого продукта содержится много аскорбиновой кислоты или же витамина С, повышающего защитный потенциал иммунитета и помогающий ему защитить тело от атакующих бактерий и вирусов. Особенно полезна винная ягода тем, кто испытывает по роду деятельности большие интеллектуальные или физические нагрузки. Употребление плодов способно значительно увеличить продуктивность и восстановить силы.

Какой сорт инжира полезнее – тёмный или светлый?

В природе фига встречается разных сортов и поэтому цвет её плодов может варьироваться от белого до практически чёрного. Но, когда речь заходите о цвете ягоды, мы обычно представляем два плода – свежий и сушёный. Свежие ягоды имеют тёмный цвет, так как в них ещё присутствует до 82% жидкости. А вот сушёные плоды вследствие дегидратации более светлые.

Учёные утверждают, что не стоит выбирать между этими видами продукта, ведь в каждом из них содержится необходимо для человека количество витаминов и питательных элементов. Ведь процесс высушивания, как правило, производится под действием умеренно тёплых потоков воздуха в специальных сушильных камерах.

Лечение инжиром

Что за чудный плод, этот инжир! Польза и вред для организма его мякоти обсуждается уже несколько сотен лет! И в результате данный дискуссий приводятся неопровержимые доказательства его целебных свойств!

Так, плоды фигового дерева использовались в качестве ингредиентов лекарственных препаратов ещё в глубокой древности. Как гласят исторические источники, на Востоке из высушенного под солнечными лучами инжира делали отвары и настои, а красавицы использовали мякоть свежей ягоды для сохранения своей молодости.

Данный продукт является ценным природным средством для профилактики и лечения работы пищеварительного тракта и печени. Таким образом, рекомендуется употреблять порошок из сушёного инжира при:

кишечной непроходимости;
язвенных болезнях желудка;
панкреатите.

Кроме этого, стоит отметить, что благодаря низкому содержанию в инжире сахара его можно употреблять тем, кто соблюдает диету или страдает от сахарного диабета.

Так как винные ягоды обладают эффектом, позволяющим проводить натуральную терапию сердечнососудистых болезней, врачи рекомендуют включить продукт в рацион тем, кто страдает от аритмии. При патологии или же нарушении функций щитовидки (щитовидная железа) также стоит кушать фиговые плоды в любом виде.

Очень эффективны и домашние маски из инжира для кожи лица, которые позволяют быстро и безопасно избавиться от дерматологических дефектов (к примеру, витилиго) и подростковых прыщей.

Рецепты лекарств на основе инжира

Сегодня существует множество лекарственных препаратов, основным ингредиентом которых выступает полезный инжир. При этом, необходимо изучить рецепт и действовать согласно инструкциям, ведь винная ягода может принести и вред организму.

Уникальность рассматриваемого нами сегодня продукта заключается в том, что даже сушёный инжир обладает всеми целебными свойствами, присущими спелым плодам!

Лечебное инжирное варенье

Сама рецептура приготовления такого целебного десерта не очень отличается от аналогичного приготовления варенья из других ягод или фруктов. Но только эти плоды смогут насытить данную сладость неповторимым ароматом, богатым вкусом и, конечно же, невероятной пользой. Для начала нужно тщательно промыть винную ягоду под проточной водой, потом срезать верхушку плода, засыпать один килограмм подготовленного инжира в кастрюлю и засыпать килограммом сахарного песка, добавив четверть стакана очищенной воды.

Приготовленную таким образом смесь необходимо поставить на огонь, довести до кипения и проварить примерно семь минут. Оставляем варенье остывать, а затем снова доводим его до кипения, варим пять минут и снимаем с плиты. Данную процедуру рекомендуется провести до пяти раз.

Инжир против простуды и кашля

Молочный отвар с инжиром является признанным средством лечения простудных заболеваний! Кроме того, при помощи этого полезного инжирного средства Вы сможете нейтрализовать вред организму, нанесённый бронхитом.

Для приготовления препарата следует нарезать вымытые плоды (свежие или сушёные) мелкими кусочками, а потом залить их горячим домашним молоком в пропорции один стакан молока на три ягоды.

После того как Вы совместите оба компонента нужно поставить ёмкость на медленный огонь и проварить три – пять минут под крышкой. По завершении отведённого времени снимите кастрюлю с огня, укутайте в тёплое полотенце и оставьте на час в тепле. Процеженное сквозь сито инжирное молоко принимают трижды в день в тёплом виде по половине стакана. Если же Вас беспокоит сухой кашель – добавьте в смесь немного жидкого мёда.

Рецепт для позвоночника

Этот рецепт достаточно известен среди спортсменов, употребляющих данную смесь для профилактики и лечения травм позвоночника. Сладкий полезный инжир позволит Вам укрепить межпозвоночные ткани, тонизировать позвоночный столб, улучшить общее состояние позвоночных дисков и восстановить мышечный корсет. Перечисленные свойства ценного продукта сделали смесь для лечения спины очень популярной в народе.

Итак, перебейте в блендере в одинаковых пропорциях инжир, курагу и чернослив. В готовую массу необходимо добавить чуть-чуть мёда. Принимают средство три – пять раз в день по две столовых ложки в день, запивая тёплым молоком.

Для мужчин

Согласно результатам последних исследований учёные выяснили, что высушенный инжирный плод является очень эффективным средством для повышения у мужчин эрективной функции. Кроме того, винная ягода всегда считалась природным афродизиаком, стимулирующим либидо и улучшающим сексуальную мужскую активность. Поэтому врачи рекомендуют мужчинам включить продукт в ежедневный рацион (хватит и одного плода в день).

От запора

Польза и вред инжира для организма также выражается и в количестве употребляемой мякоти. Так, общеизвестно, что ягода имеет слабительные свойства и поэтому её часто применяют для борьбы с запорами. Людям, страдающим поносами, не рекомендуется часто есть продукт.

Для того чтобы достичь максимальной результативности инжира против запора можно кушать специальные сухофруктовые конфеты. Для этого необходимо сворить в одинаковых частях инжир и чернослив, а потом размять их, скатать в небольшие шарики и приправить сверху порошком из семян кориандра. Употребляйте не более семи конфет в день. Кроме того, данное средство можно использовать и для профилактики.

Для восстановления подвижности суставов

В народной медицине существуют рецепты лечебных домашних средств на основе инжира, позволяющие не только укрепить суставы, но и восстановить их подвижность после небольших травм или в результате недугов. Почётное место среди данных средств занимает салат из таких продуктов:

коричневый сахар;
тертая апельсиновая цедра;
три столовых ложки миндаля;
стакан ацидофилина;
триста граммов инжира;
сто пятьдесят граммов чернослива.

Получается не только очень полезно, но и изысканно вкусно!

Инжир для похудения

В последнее время стало довольно популярным средство, которое, согласно утверждениям, способно значительно ускорить процесс похудения и коррекции фигуры. Для его приготовления купите накануне качественный яблочный уксус и инжир (хватит трёх штук).

Итак, проколите плоды чистой зубочисткой и уложите в ёмкость. Теперь заливаем их стаканом уксуса, накрываем салфеткой и крышкой и оставляем на двадцать – двадцать четыре часа. Готовые ягоды нужно употреблять натощак с утра, отжав из них импровизированным прессом (например, скалкой) жидкость.

Маски для лица из инжира

В составе масок для кожи лица инжир наделяет её важной способностью удерживать влагу, поддерживая эластичность и мягкость. Для чувствительной и сухой кожи польза инжира – настоящая находка! Кроме описанного, пюре из мякоти плодов освежает и тонизирует личико, разглаживая мелкие морщинки.

Домашняя маска с инжиром для всех типов дермы

Замочите на пятнадцать минут сушёный инжир в горячем молоке, после чего измельчите его в блендере до состояния пасты и добавьте сырой яичный желток, перетёртый с тремя чайными ложечками мёда или таким же количеством виноградного масла. Готовое средство нанесите косметической кистью тонким слоем и подождите пятнадцать минут.

Очищающая инжирная маска

Сок и мякоть свежих инжирных плодов способствуют природному омоложению и очищению кожи. Для проведения процедуры просто измельчите один-два плода фиги в пюре и нанесите его массажными движениями на распаренную кожу.

Вред инжира для организма

Однако, состав инжира, польза и вред для организма которого сегодня мы выбрали в качестве темы дня, может нанести и ущерб телу. По большей части, побочные действия употребления данного продукта проявляются в виде аллергической реакции и расстройства желудка, проявляемых у каждого человека по-разному, в зависимости от уникальных особенностей.

Противопоказания к употреблению

Ниже мы приводим перечень противопоказаний при которых необходимо ограничить или и вовсе исключить употребление продукта:

О смоковнице (или инжире) упоминания можно встретить еще в библейских трактатах, как о целительном растении. На наших просторах культивируется инжир издревле, и встретить небольшие деревья можно на Южном берегу Крыма, в Закавказье, Узбекистане, Туркмении. Зрелые его плоды не только вкусны, но еще и целебны. Поэтому часть их сушат, чтобы иметь под руками природное лекарство.

Если пчелки потрудятся над соцветиями смоковницы, то на дереве созреют крупные фрукты длиной в 8 см и диаметром 5 см. Внутри находятся черно-фиолетовые или желтые орешки, которые и являются плодами. Их обволакивает ткань разросшихся соплодий.

У смоковницы лечебными свойствами обладают все части растения. В плодах содержится большой комплект витаминов, из которых можно выделить следующие:

C (или аскорбиновая кислота) помогает всасывать кишечником попадающее в организм железо.
E (токоферол) – отличный антиоксидант, благотворно влияющий на восстановление клеток.
B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B9 (фолиевая кислота) – самые необходимые организму для жизнедеятельности витамины. Они участвуют в обменных процессах, помогают восстанавливать клетки и благотворно влияют на нервную систему.
PP (никотиновая кислота) выводит из организма токсины, очищает кровь и способствует нормальной работе надпочечников.
A (каротин) участвует в процессе синтеза белков и благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей.

Что касается минеральных компонентов, то плоды насыщены железом, магнием, кальцием, фосфором, калием (а если говорить точнее, их солями). Много в фиге (еще одно название культуры) органических кислот и сахаров, жиров, белков, дубильных веществ и фитостерола. Особо следует отметить ненасыщенные жиры Омега-3 и Омега-6, а также клетчатку и крахмал.

Высушенный (вяленый) плод теряет в процессе дегидролизации входящую в инжир воду. Но это нисколько не влияет на химический состав продукта, и он даже в таком виде обладает полезными свойствами. У обезвоженного плода воздействие на организм выше, чем у свежего.

Соли калия благотворно сказываются на сердечнососудистые заболевания. В сочетании с ферментом фицином наблюдается рассасывающее воздействие на тромбы.
Введя в рацион небольшое количество плодов, можно избежать ишемической болезни сердца и вылечить малокровие.
Полезен инжир гипертоникам, так как помогает наладить артериальное давление.
Простудные заболевания, сопровождаемые сильным кашлем, бронхиты, астмы можно лечить отварами на основе сушеного инжира.
Расстройства желудка, запоры и геморрои в равной мере поддаются лечению с помощью плодов фигового дерева.
Почечнокаменная болезнь, проблемы с печенью и селезенкой также являются показаниями для употребления азиатского фрукта.
Поможет справиться отвар из плодов и с зубной болью.
Инжир относят к разряду афродизиаков, так что плод способен излечить половую слабость.
Мощный состав фиги не только повышает иммунитет – он способен бороться с онкологическими болезнями.

Свойства инжира позволяют расслабить во внутренних органах их гладкую мускулатуру, наделяют плод не только мочегонным и слабительным действиями, но также кровоостанавливающими, противомикробными и противовоспалительными.

Калорийность

Инжир – продукт не только целебный, но и довольно питательный, потому что калорийный. При этом в сушеном плоде килокалорий больше, чем в свежем – 257 ккал на 1 фрукт. Больший процент приходится на углеводы – 237 ккал, которые дополняются белками (13 ккал) и жирами (7 ккал).

Такие биологические показатели говорят о том, что легко насытиться одним плодом. Хотя больше съесть и не придется из-за высокого содержания сахаров. Данное свойство инжира часто используют в различных диетах для похудения.

Как бы полезен ни был фрукт, но противопоказания имеются и у него.

Высокое содержание глюкозы делает инжир не приемлемым для диабетиков.
Несмотря на то, что плоды применяют для лечения запоров и других проблем ЖКТ, при острых воспалительных процессах делать этого не стоит.
Инжир отлично влияет на либидо, а вот при подагре употреблять его категорически запрещено, так как в плоде имеется щавелевая кислоты.
Оксалатные камни в почках – еще один повод отказаться от употребления в пищу плодов смоковницы.

Список противопоказаний невелик, но его нужно брать во внимание, так как при нарушении запрета могут возникнуть серьезные осложнения в здоровье.

Инжир. Польза и вред для организма: видео

В народной медицине свойства смоковницы используются давно. Чаще всего можно встретить рецептуры мочегонные, ветрогонные и отхаркивающие.

От кашля

Из сушеных плодов инжира готовят сироп от кашля. 8 плодов мелко нарезают и заливают стаканом воды, ставят на огонь и варят 20 мин. Затем фиги вынимают, доливают еще стакан воды и всыпают 200 г сахара (лучше неочищенного). Варят сироп, пока сахар полностью не растворится. Далее добавляют молотый имбирь (1 ч.л.), лимонный сок (с 1\2 цитруса) и хорошо перемешивают. Переливают в стеклянную тару и хранят в холодильнике. Употребляют за прием по 1 десертной ложке дети, по 3 – взрослые.

От запора

Чтобы справиться с запором, принимают слабительные шарики, приготовленные на основе сушеных плодов. Взяв по 100 г инжира и изюма, их смешивают с молотым имбирем или мускатным орехом (0,5 ч.л.). Слепив из полученной смеси тонкие колбаски, нарезают их на маленькие драже в 1 см толщиной. Хранят лекарство в плотно закрытой банке. Съедать нужно шарики по мере необходимости, но не более 2 шт. в день.

Мочегонное

Запаривают в термосе в течение 4 час сушеный инжир из расчета 50 г плодов на 1 л кипятка. Данный настой разделяют на 4 порции, которые следует выпить в течение дня. Курс терапии не должен превышать 3-х дней. При этом на каждый день делается свежий мочегонный настой.

Для детей

Сушеный инжир не противопоказан детям. Наоборот, он способствует хорошему развитию растущего организма, а также помогает лечить различные болезни. Отвары из плодов смоковницы являются отличным тонизирующим, повышающим аппетит, средством для малышей, особенно в период простуд. Если сиропами можно быстро вылечить кашель, то полоскание горла настоями поможет быстро снять там воспаления.

При беременности

Все сказанное выше о пользе инжира не противоречит тому, что назначают беременным женщинам. Для них как раз данный плод хорош в любом виде, но легче в нашей стране купить именно сушеный продукт. Если нет противопоказаний, то инжир должен присутствовать в рационе беременной каждый день (1-2 плода), либо приготовленные из него напитки. Питательность, сбалансированность, нормализация всех процессов – таково воздействие плода на организм беременной женщины.

Для мужчин

Выше уже упоминалось о свойстве инжира влиять на потенцию. Особенно важно это для мужского организма. Большинство мужчин имеют проблемы с предстательной железой. Чтобы избежать ее воспаления или развития там опухолей, в профилактических целях следует регулярно употреблять в пищу фиговые плоды. Это поможет надолго сохранить мужскую силу.

Для женщин

Пользу продуктов для себя женщины оценивают через их воздействие на внешность. Инжир в этом плане самый удачный плод, помогающий следить за своим весом (о калорийности уже упоминалось выше). Насыщая организм комплексом витаминов и минералов, собранных в одном плоде, женщина сможет поддерживать в идеальном состоянии свои волосы, ногти и кожу. А нормально функционирующая половая система поможет надолго оставаться молодой.

В свежем виде фигу едят только там, где она растет, так как плоды слишком нежны, чтобы их транспортировать. А вот сушеные купить у нас на рынках реально, поэтому необходимо научиться их правильно выбирать.

В первую очередь следует обратить внимание на цвет – он должен быть бежевым или нежно-коричневым.
Не допускается наличие пятен на плодах. А вот белый налет говорит о том, что в фиге много глюкозы.
Нормальные сушеные плоды имеют приплюснутую округлую форму.
Нужно пощупать инжир, чтобы понять, что плоды не пересушены – они должны быть немного мягкими.
Желательно попробовать фигу на вкус еще до покупки. Плод должен быть сладким и ни в коем случае не кислым.

Если все параметры соответствуют описанным, можно смело делать покупку.

Условия хранения

Подкупив про запас сушеных плодов, следует обеспечить им нормальные условия хранения. В первую очередь необходимо защитить инжир от влаги, которая очень быстро впитывается в плоды. Вредно и длительное воздействие ультрафиолета. Поэтому рекомендуется сушеные плоды сначала упаковать в холщевый мешочек, который затем укладывают в стеклянную тару и герметично ее укупоривают. Плоды отправляют на хранение в темное прохладное помещение.

Перед тем, как употреблять фиги в еду, их следует хорошенько промыть под струей воды или замочить на полчаса, чтобы смыть скопившуюся грязь. Не стоит забывать, что плоды проделали длительный путь, прежде чем попасть на стол. Иногда фиги перед транспортировкой обрабатывают химикатами для лучшей сохранности. Так что немытые фрукты могут доставить проблемы организму.

Если инжир употребляют в лечебных целях, то следовать нужно рекомендациям народных рецептов. Вводя же в рацион питания, как профилактическое средство (или с целью похудения), к плодам стоит относиться, как к десерту, заменив ими другие сладости.

Станет инжир хорошим дополнением и к диетическим блюдам. Например, кусочками сушеного плода можно приправить кашу или сделать на кефире домашний йогурт. Хороши фиги в качестве начинки в кексы (вместо изюма), как добавка во фруктовые салаты.