Përbërja është hap pas hapi nga rrush të kuq. Komposto rrush pa fara "me ftohje" me melissa dhe shurupin e mjedrës. Përzierja e rrushit të zi dhe të kuq me kastravec.

Rrush pa fara e kuqe është një kokrra të shijshme, paksa e pjekur. Ndoshta, kjo është për shkak të aciditetit që recetave redcurrant kërkojnë shumë sheqer. Por kompostoja mund të gatuhet fare pa sheqer dhe ta shtoni atë në shije në një pije të gatshme. Ju mund të shtoni manaferra të tjera në rrush pa fara, ose mund të përpiqeni të shtoni fruta. Bletët nga rrush pa fara e kuqe janë të mira jo vetëm me një tharëse freskuese, por edhe me një ngjyrë të këndshme.

Rrush i kuq nuk është shumë i përshtatshëm për të bërë pije pa shtuar manaferrat e tjerë, por në kombinim me rrush të zi, recetat për kompotet për dimër do të jenë thjesht të mrekullueshme dhe të shijojnë dhe të ngjyrave. Përveç kësaj, këto manaferrat zakonisht pjek në një kohë dhe të përgatisë billets prej tyre të përshtatshme.

Përbërësit e domosdoshëm:

Piper i kuq i kuq - 500 g;
Rrënjët e zezë - 500 g;
Rërë e sheqerit - 3 gota;
Portokalli - ½ copë;
Uji - 2,5 litra.

Si të mbyllni komposto për dimrin:

Gjelbërimi i qumështit, heqja e rrjedhjes, larja dhe transferimi në një shtresë çnjerëzore, derdhjen e ujit të tepërt;
Ndërsa derdhja e lëngjeve mund të ngjitni shurupin, vendosni ujin në sobë, derdhni një çiban, derdhni sheqerin dhe nxitoni herë pas here për rreth 5 minuta;
Lahen portokalli, prerë në feta;
Në kavanoz shtrihni manaferrat dhe disa feta portokalli, menjëherë derdhni kontejnerët me shurup të nxehtë;
Bankat e mbuluara me kapak të përgatitur dhe të vendosura në një enë të madhe të ujit të vluar për sterilizim shtesë, kavanoza duhet të sterilizohet për të paktën 15 minuta;
Pas kësaj, mund të rrotulloni kavanozët me mbulesa, të mbuluar me një batanije të ngrohtë, të vendosni kavanozët me kokë poshtë, në këtë pozicion ju duhet t'i lini të freskët.

Komposto e rrushit të kuq për dimër, recetë me erëza

Shumë shpesh erëza dhe erëza janë shtuar në pije. Në këtë recetë, e cila është përdorur redcurrants në dimër, është propozuar për të shtuar arrëmyshk, kanellë dhe karafil në një pije që do të korrur gjatë muajve të dimrit. Përveç erëzave të specifikuara në recetë, mund të shtoni edhe të tjera, për shembull, vanillin ose baden, në përgjithësi kjo është çështje e shijes dhe mund të eksperimentoni me të. Është për të ardhur keq për ta provuar atë së shpejti.

Përbërësit e domosdoshëm:

Rrush i kuq - 1 kilogram;
Rrush pa fara e zezë - 200 g;
Rërë e sheqerit - 200 g;
Arrëmyshk - 1 gr;
Kanellë - 1 g;
Karafil - 1 gr.

Çfarë duhet të gatuaj me rrush të kuq:

Në një pije të tillë ju duhet të zgjidhni vetëm kokrra të plota dhe të pjekura, twigs dhe gjethe për të hequr, pije;
Bankat për një pije të mjaftueshme për të larë, ju mund të sterilizoni, por nuk është e nevojshme;
Së pari, është e nevojshme që të dekompozohen manaferrat në kavanoza të gatuara, numri i përgjithshëm i frutave nuk duhet të tejkalojë 2/3 e vëllimit të enës;
Pasi që frutat të shpërndahen, duhet t'i derdhni me ujë të valë dhe të prisni 5 minuta;
Pastaj uji nga kanaçet duhet të drenohet përsëri në kontejner, të vendoset në sobë, të presë deri në çiban, pastaj shtoni sheqerin, kuzhinier deri sa sheqeri të shpërndahet plotësisht, është koha për të shtuar erëzat dhe kuzhinier për rreth 2 minuta;
Shurup Hot mund të jetë e mbushur me fruta dhe rrotullon;
Ftojmë mbulesën e përfunduar me kokë dhe mbështilleni në një batanije të ngrohtë.

Kompleksi i rrush pa fara për dimër dhe raspberries

Të gjithë dashamirët e manave të kuqe duan ta përgatisin atë për dimër, sepse në ditët e ftohta me të vërtetë dëshiroj të provoj përgatitjet në shtëpi. Kjo recetë sugjeron shtimin e raspberries për pije. Dy manaferrat e kuq do të duken së bashku. Përveç kësaj, rrush pa fara mund të përdoret direkt me degëzime, gjë që kursen kohë për korrje. Gjithashtu koha kursen dhe gatimin, sepse sterilizimi afatgjatë i kësaj recetë thjesht nuk kërkon. Edhe pas një dite të gjatë pune, mund të rrotulloni disa kavanoza të kësaj pije.

Përbërësit e domosdoshëm:

Rrush i kuq - 500 g;
Raspberry - 300 g;
Sheqeri - 200 g;
Uji - 1 litër.

Çfarë mund të bëhet nga rrush të kuq:

Twigs me fruta të duhet për të zgjidhur, për të hequr elementet e papjekur dhe të korruptuar, kur fryti është i pjekur, ata ia plas në shurup nxehtë dhe të bëjë një pije me re dhe jo tërheqëse, kështu që pini përdorur pjekur, por fruta të fortë;
Pemët e përgatitura mund të vendosen menjëherë në kanaçe të para-sterilizuara;
Në një enë të veçantë ju duhet të vleni me ujë, shtoni sheqer në të dhe vlim për rreth 5 minuta;
Në kavanoza me fruta derdh shurup nxehtë dhe menjëherë rrokulliset kapakët;
Një prerje e tillë mund të ruhet në një vend të zakonshëm tashmë në një ditë.

Komposto me rrush pa fara

Nëse ju doni të bëni nga një numër i vogël e përbërësve pini shumë, ju duhet të i kushtoj vëmendje për këtë recetë - një komposto e rrush pa fara e kuqe në dimër është shumë e thjeshtë. Kjo do të ndihmojë në përgatitjen e përzierjes jo shumë të ngrënë, por edhe për të ruajtur të gjitha vitaminat. Një përzierje e tillë do të jetë e dobishme për të gjithë pa përjashtim, nuk do të jetë shumë acid, sepse përdor vetëm një kokrri të kuqe.

Përbërësit e domosdoshëm:

Rrush i kuq - 500 g;
Sheqeri - 900 g;
Uji 9 litra.

Enë me ujë duhet të vendoset në sobë dhe të çohet në vlim;
Në këtë kohë, tre jar tre-litër një larë mirë, të vënë në furrë preheated në 120 gradë, për të mbajtur atje për rreth 20 minuta, është e rëndësishme për të siguruar se kavanoza nuk janë subjekt i ndryshimeve të mëdha të temperaturës, nga ajo që ata mund të ia plas;
Numri i treguar i frutave të larë është i ndarë në 3 pjesë dhe të përcaktuara nga sterilizuar në bankat e furrës;
Tani është koha për të përgatitur një shurup sheqeri, përzierje me ujë dhe sheqer, vlim, prisni derisa kristalet e sheqerit të shpërndarë dhe kuzhinier shtesë rreth pesë minuta për të;
Ndërsa shurup është gati, ju mund të vënë një kapak sterilizuar, ajo duhet të heqë ato në lëng të vluar për 10 minuta;
Hot shurup mund të jetë derdhur në bankat, por është e nevojshme të jenë të kujdesshëm xhami mund të thyer, së pari provoni derdhje një sasi të vogël të shurup në një enë, i hedh pak pritje të vogël, përsëri, prisni pak dhe kështu që nuk ka mbushur ende të gjithë bankën;
Mbetet vetëm për të mbyllur enë me kapak hekuri dhe mblidhem bankat në mënyrë që të qetësoheni workpiece siç ata kanë nevojë për të palosje dhe të vënë me kokë poshtë, vetëm pas ftohjes së plotë të detalit mund të hiqet për ruajtje;
Një përgatitje e tillë mund të fillojë jo më herët se 3 muaj pas gatimit.

Recetë për kompozimin e rrushit të kuq "Vitamina" me nenexhik

Ky kombinim ka një shënim shumë interesant, rrushaku ka një aciditet, dhe nenexhik jep një theks të freskët. Kështu, ju mund të merrni një përzierje që do të jetë e këndshme jo vetëm në verë, por edhe në dimër, kur rruga është e re dhe e lagësht. Nenexhik është shumë freskues dhe kujton verën. Përveç kësaj, në vend të nenexhik, ju mund të shtoni balsam limoni, karamele mente ose zarzavate të tjera aromatike.

Përbërësit e domosdoshëm:

Peshqit të kuq të pjekur - 10 gota;
Mint - 3-4 degë;
Rërë e sheqerit - 2 gota;
Uji - 2 litra.

Udhëzimi hap pas hapi për gatim:

Frutat janë një bust të mirë, të hequr të gjitha pjesë të dëmtuara dhe të papjekur, por degët nuk mund të pastruar, një përzierje prej tyre nuk do të ndryshojë, lahen mirë në ujë të rrjedhshëm;
Mint gjithashtu, ju mund të hiqni gjethet e verdha, twigs nuk mund të hiqet, në këtë formë, zarzavate duken më interesante;
Në një enë të veçantë, ju duhet të sillni në vlim sasinë e kërkuar të ujit, shtoni sheqer dhe vlim për rreth 5 minuta;
Ndërsa infuzion brewed tul mund të zbërthehet në dy gjysmë litër ose një tre-litra enë qelqi para-sterilizuar;
Valë shurup kujdes pour pulpë, dhe menjëherë hekuri kapak enë roll, kapele mund të sterilizuar me anë të zhytjes në ujë të vluar për 10 minuta;
Për të sterilizuar më tej paraformoj dhe tul napar, vëllim duhet të mbulojë një batanije të ngrohtë dhe flip-poshtë kapak. Pjesët e punës duhet të jenë të avulluara për të paktën 24 orë;
Një shtyllë e tillë duhet të hapet së paku 2 muaj pas përgatitjes, është gjatë një periudhe të tillë që përzierja të marrë sasinë e ngopjes.

Ju gjithashtu mund të përgatiteni për dimër, përgatitja e së cilës gjithashtu nuk merr shumë nga koha juaj, dhe përfitimet nga ajo do të jenë jo më pak se nga përbërja e vitaminës me nenexhik.

Pije të ndryshme

Pijet nga një përzierje e frutave të ndryshme merren mjaft sukses në çdo kombinim të frutave dhe sheqerit. Kjo recetë ju lejon të kombinoni përbërjen më të shijshme me rrush pa fara. Nga ky kombinim merret një përzierje e pazakontë. Qershi ka një ngjyrë të pasur, por në të njëjtën kohë nuk ka aciditet, por përbërësit e tjerë me shije mjaft acidike i shtohen atij, sheqeri vetëm thekson shijen e përgjithshme.

Përbërësit e domosdoshëm:

Rërë e kuqe e pjekur e kuqe - 250 g;
Pluhurat e pjekur të zi - 250 g;
Qershi - 400 g;
Sheqeri - rreth 1 kilogram;
Uji - 3 litra.

Komposto të rrush pa fara për dimër

Të gjitha frytet e recetë duhet të peshohen, bust, fara dhe twigs nuk mund të pastruar, ata do të japin më shumë ngjyra në pije, të larë me ujë të rrjedhshëm nëpër një kullesë dhe le të thahet ujit të tepërt, bare e rrush pa fara e kuqe në dimër kërkon disa durim;
Në kavanoza të para-sterilizuara është e nevojshme që të dekompozohen frutat e përgatitura;
Tanks pour lëngshme valë dhe të lejojë të qëndrojë nën kapak mbyllur për 5-7 minuta. Kjo kohë është e mjaftueshme për ta bërë mishin të butë dhe të japë lëng;
Pastaj supë me kapacitet ju duhet të derdh në një tigan pa pulpë dhe vihet në furrë të ngrohtë deri, pastaj supë rezulton për të vënë një sheqer matur dhe kuzhinier për pesë minuta rreth ngrohjes mesme;
Zgjidhja e përfunduar për të derdhur mishin dhe rrokulliset kapakët;
Kontejnerët e qelqit të ftohtë duhet të përmbysen në batanije të ngrohta. Kur përzierja është plotësisht e ftohur, pjesët e punës mund të nxirren nga strehimi dhe të ruhen për ruajtje.

Rrush i kuq përmban shumë substanca të dobishme në përbërjen e saj, dhe vitamina kryesore është vitamina C. Është e dobishme si në verë ashtu edhe në dimër. Në verë, ju mund të bashkoni një pije dhe të shuani etjen tuaj. Por në dimër, një përzierje e këtij manaferrat do të ndihmojë në përballimin e ftohjeve dhe beriberëve të ndryshëm. Çdo familje duhet të dijë se çfarë mund të bëhet nga ribozitë e kuqe. Pirja e një pije me një kokrra të kuqe të tillë është e dobishme për të gjithë në çdo kohë të vitit.

Në faqen tonë ju mund të gjeni edhe të tjera receta interesante boshllëqet për dimër, të tilla, për shembull, si, që është burim i vitaminave dhe mikroelementeve të dobishme.

Të gjithë amviset e dinë se përgatitjet në shtëpi nuk mund të bëjnë pa kavanoza me një komposto të shijshme dhe aromatike të pasur. Si dëshironi të shijoni ëmbëlsirën e shijshme të mbrëmjes së ftohtë të dimrit dhe të pini një komposto frutash apo kokrre. Kompotte të tilla, të cilat përgatiten në shtëpi, nuk mund të blesh në dyqan, pasi ato janë të mbushura me dashuri dhe vitamina. Dhe më poshtë në artikull do t'ju tregojmë se si është përgatitur kometa e rrush pa fara për dimër dhe ne nuk do të paraqesim një, por disa receta të këtij pijet alkoolike të dobishme në shtëpi!

Komposto rrush pa fara: recetë hap pas hapi me fotografi

Kompleksi i rrushit

përbërësit:
rrush pa fara e zezë - 1 kg;
sheqer - 300 gram;
ujë - 1,5 litra;
acid citrik - 20 gramë.

Menjëherë ju keni nevojë për një enë të thellë, derdhni ujë në të.

Lani rrushinjtë e zi dhe dërgoni atë në një enë me ujë, përzieni dhe transferoheni në një cope, leni ujin e ndotur.

Përgatitni currants në kanaçe.

Ju gjithashtu duhet të shtoni sheqer, shtoni acid limoni.

Vendosni një enë uji në zjarr dhe vlojini lëngun.

Në bankat e rrush pa erë derdh ujë të valë, roll deri enë dhe të ftohtë. Gjithçka, kompoza është e gatshme!

Komposto me rrush pa fara

përbërësit:
rrush të kuq - 1,5 litra;
uji - 2,5 litra;
sheqer - 2 gota.

Le të fillojmë komposhtin e gatimit:

Lani mirë kutitë dhe dërgoni ato në furrë për t'u sterilizuar.

Lani rimeshtën e kuqe, hiqni degëzat dhe thani manaferrat, vendosni në një copë peshqir letre, le të thahen.

Vendosni një enë uji në zjarr, lëreni lëngjen të valojë.

Pastaj, në ujë të vluar, ju duhet të derdhni në sheqer dhe vlim shurup.

Currants të vënë në kavanoza, pour shurup nxehtë këtu, atëherë duhet të kapaciteti të rrokulliset, dhe çdo gjë pas pije ka ftohur, thahet atë në një bodrum për ruajtje!

Komposto me rrush pa fara me nenexhik

përbërësit:
rrush të kuq - 1 litër;
nenexhik - 2 degë;
uji - 2 litra;
sheqer - 400 gram.

Le të fillojmë të punojmë:

Fillimisht, lani qumështin e kuq. Pastaj manaferrat duhet të transferohen në një kolektor, edhe nëse uji rrjedh nga rrush pa fara.

Në çdo kavanoz vendosni rrushinjtë e kuq dhe një prerje nenexhiku.

Hidhni ujë në enë, derdhni në sheqer dhe piqni shurupin.

Me një shurup të nxehtë derdhni manaferrat me nenexhik, mbuloni ato me kapak dhe i dërgoni ato me një nxehtësi të ulët për 15 minuta.

Në fund të kohës së caktuar, ju mund të rrokulliset deri kavanoz dhe vendosur mënjanë për të ftohur në anën, gati komposto!

Komposto me rrush të kuq me portokalli

përbërësit:
rrush të kuq - 4 kg;
portokall - 1 agrume;
sheqer - 600 gram;
ujë - 2 litra.

Në fazën e parë, lani tërësisht rrushinjtë e kuq dhe portokall.

Agrume portokalli duhet të priten në feta të holla, pa hequr lëvozhgën.

Pastaj përgatitni kavanoza dhe vendosni secilin në fetë e portokalltë dhe zhvendosni manaferrat e rrushit.

Tani ne kemi nevojë për të vlim me ujë dhe derdh kavanoza valë të lëngshme me manaferrat, të mbuluar kapak enë, le të qëndrojë për 10 minuta.

Pastaj uji duhet të drenohet, të zihet me shtimin e sheqerit dhe shurupit të nxehtë derdhur në kavanoza.

Tani ju duhet të shtrëngoni kapakët me kapak, të ftoheni dhe ta ulni atë në bodrum për ruajtje, komposta është e gatshme!

Kompleksi i rrush pa fara me mollë

përbërësit:
rrush pa fara e zezë - 2 kg;
rrush pa fara e kuqe - 2 kg;
sheqer i grimcuar - 500 gram;
uji - 2 litra;
mollë - 1 kg.

Menjëherë përgatitni kanaçe, sterilizoni ato.

Mushkëritë e rrushit të dy llojeve të larë, twigs nuk mbërthyer, dërgoni në një sitë, le të rrjedh ujë.

Lani mollë, prerë feta me fruta.

Në bankat shtrihen feta mollë, ribozë të zezë dhe të kuqe.

Hidhni ujin në një tigan të pastër, vlim, vendoseni në sheqer dhe gatuani shurupin.

Llokoçis shurupin në një enë, e cila përmban manaferrat me mollë. Pastaj menjëherë mbushur me kavanoza ju duhet të rrokulliset deri kavanoza e kapakëve dhe çdo gjë, krijoj home gati!

Komposto rrush pa qumësht

përbërësit:
rrush pa fara e zezë - 1 litër;
rrush pa fara e kuqe - 2 litra;
qershi - 1 litër;
sheqer - 600 gram;
ujë - 2 litra.

Së pari ju duhet të lani qershitë me currants.

Transferoni qershi me currants në kanaçe të përgatitura.

Dërgo një enë me ujë në zjarr, lëngu duhet të zihet.

Vlim me ujë të valë në kavanoza me manaferrat, mbuloni kontejnerët me mbulesa, le të qëndrojë për 10 minuta.

Pastaj ju duhet të kulloni përsëri ujë në një enë, derdhni sheqerin dhe piqni shurupin.

Syrup Hot përsëri derdh në kavanoza me manaferrat, mbylli enë hermetikisht kapak të mbyllur, dhe çdo gjë pas komposto të ftohtë, kullimin atë në një bodrum për ruajtje!

Komposto me rrush të kuq me bor të zi

përbërësit:
rrush të kuq - 4 litra;
gooseberries - 1 litër;
uji - 2 litra;
sheqer - 2 gota.

Le të fillojmë komposhtin e gatimit:

Fillimisht, ju duhet të lani rrush pa fara, dhe pastaj të hiqni rrallat.

Pastaj lani manaferrat e gooseberries, hiqni bishtin.

Në bankat e përgatitura shkëmbejnë rrush pa fara me bor të njomë.

Vlim shurup sheqeri dhe derdh atë në kavanoza me manaferrat, menjëherë roll up kapak enë, pije të ftohtë dhe kullimin në bodrum magazinimit. Kjo është e gjitha, tani ju e dini se si të përgatisni një komposto të shijshme, të pasur, aromatik dhe vitaminë nga rrush pa fara!

Komposto e rrushit të zi

Mos u ngut për të lënë, më poshtë në artikull ne do të ju tregojnë për një tjetër recetë e komposto të shijshme bërë nga rrush pa fara e zezë!

Pra, për të përgatitur një komposto për këtë recetë do t'ju duhet:

përbërësit:
rrush pa fara e freskët e zezë - 800 gram;
sheqer kafe - 200 gram;
uji - 1 litër;
kanellë - 2 lugë çaji.

Le të fillojmë gatimin:

Së pari ju duhet të lani tërësisht manaferrat.

Dërgo një enë me ujë dhe sheqer në zjarr, ju duhet të vlim shurup.

Në një enë me shurup valë, dërgoni manaferrat e rrushit, një kanellë të vogël dhe gatuani pije për tre minuta.

Në fund të kohës së caktuar, shkëputje zjarrin, le infusions Komposto dhe disa orë, ju mund të gëzojnë një pije të shijshme dhe të pasur rrush pa fara shtëpi!

Gëzoni kënaqësinë tuaj!

Në mes dhe në fund të verës, amvise pothuajse duhet të jetojnë në kuzhinë për të siguruar vetë vitamina dhe familjen e tyre për të gjithë sezonin e ftohtë. Një nga boshllëqet është përbërja e manave për dimër. Mund të bëhet sipas disa recetave origjinale. Në këtë ju mund të ndihmoni në udhëzimet e mëposhtme se si të përgatitni currants kuqe për dimër.

Si për të përgatitur një komposto nga një rrush pa fara për dimër

Pse këto lloje të boshllëqeve u sigurojnë substanca dhe vitamina më të dobishme se amortizimi apo bllokimi? Arsyeja është se gatim nuk merr shumë kohë këtu. Dhe jo vetëm për sezonin e ftohtë është e mundur për të përgatitur një pije të tillë. Kush nuk dëshiron të jetë i pampered me manaferrat në lëngun e vet në verë, veçanërisht nëse ju shtoni mollë, nenexhik ose qershi për ta? Rrushaku përdoret jo vetëm një specie. Përveç të kuqe të zezë dhe të bardhë. Para se të fillojë konzervimi, është e nevojshme të përgatitet kulture. Për ta bërë këtë, bëj si në vijim:

Merrni pellgun, vendosni rrushkun atje, derdhni me ujë.
Llokoçis fruta: degët dhe mbeturinat e tjera do të sipërfaqen.
Futni pellgun, pjesërisht derdhni ujin me mbeturina, bëni disa herë më shumë.

Kushtoj vëmendje për përgatitjen e komposto për dimrin e rrush pa fara e kuqe është e nevojshme për bankat. Është më mirë të marrësh menjëherë 3 litra. Përpara rrotullimit, është e nevojshme të sterilizohen paketimet dhe kapakët, edhe pse ka receta pa këtë procedurë. Teknologjia e këtij procesi është si më poshtë:

Shpëlajni enët me sode buke, duke i kushtuar vëmendje të veçantë qafës.
Pas kësaj, shpërndaji ato në një peshqir për të bërë gota ujë, dhe kontejnerët thatë.
Ngroheni furrën në 120 gradë, vendosni enën e thatë në të.
Mbuloni të njëjtin vend në një tenxhere me ujë të valë, mbajeni për 2 minuta.

Përzierja e rrushit të kuq për dimër pa sterilizim

Nëse jeni të hutuar nga fakti se zgjat një kohë të gjatë për të sterilizuar, atëherë përdorni këtë recetë për recetë të kuqërremës së kuqe. Këtu ju duhet vetëm të zgjidhni mostrat e mira dhe me kujdes të lani enën me sode, dhe pastaj pije me ujë të valë ose me avull. Përbërësit për të njëjtën kapacitet prej 3 litrash nevojiten:

manaferrat - 3 artikuj;
sheqer - 2 artikuj;
ujë - 2 litra.

Një udhëzim hap pas hapi për gatimin duket kështu:

Frutat shpëlarje, pastrohen dhe përhapen në një peshqir për tharjen.
Vendosni frytet e mbaruara në kavanoza të nxehta të thata: nga vëllimi ata duhet të marrin 1/3 pjesë.
Uji derdh në një tigan, derdh sheqer atje. Vendosni hua në zjarr, duke nxitur herë pas here dhe duke hequr shkumën deri në valë.
Pas shpërndarjes së sheqerit të gatuar edhe disa minuta.
Hiqni enën nga zjarri, lejoni që pija të futet për rreth gjysmë ore nën kapakun e mbyllur.
Shurup i gatshëm derdh në kavanoz, mundësisht një lugë gjelle, kështu që nuk ia plas.
Menjëherë mbuloni me një kapak të nxehtë dhe vulosni me një çelës për konservimin.
Dërgo kontejnerët nën batanije, duke i vënë ato me kokë poshtë.

Si të gatuaj komposto për dimër me rrush të thatë dhe mollë

Për të përgatitur një komposto aromatik për dimër nga një rrush të kuq kuq është e mundur dhe me shtimin e përbërësve të tjerë, për shembull, mollë. Në këtë rast, lista e përbërësve ndryshon pak dhe përfshin produkte të tilla:

mollë - 1 kg;
manaferrat - 500 gram;
sheqer - 700 g.

Procesi i gatimit përfshin disa hapa të thjeshtë:

Fruta dhe korrja kokrra të përgatitur: larë, pastaj përhapet mbi peshqir të thatë.
Me mollë zhvishem off, hiqni kërcell me fara, prerë ato në copa të vogla.
Në kavanozin e sterilizuar, vendosni manaferrat dhe mollët në shtresa.
Në një tigan të veçantë, derdhni në ujë dhe derdhni rërën, pastaj prite derisa përzihet vlera. Mos harroni të ndezni dhe hiqni shkumën.
Shurup gradualisht derdh përmbajtjen e kavanoz kështu që nuk plas.
Vendi në fund të një tenxhere me ujë të valë, i mbuluar paraprakisht me një kapak. Mbajeni rreth gjysmë ore.
Pas kësaj, më në fund bllokoni kapakun, kontrolloni për rrjedhjet.
Organizoni pijen e përfunduar lart dhe mbuloni me një qilim.

Si të gatuaj komposto e bërë nga rrush pa fara dhe portokall

Pak a shumë e pazakontë mund të merret komposto për dimër nga rrush të kuq në kombinim me portokall. Shija e këtij pini është shumë ekzotike, por gjithashtu shuan etjen dhe mbush me vitamina. Përbërësit kanë nevojë për këto:

manaferrat - 1 kg;
portokalli e freskët - 1 copë;
sheqer - 3 artikuj;
ujë - 2,5 litra.

Kjo përbërëse e rrush pa fara e kuqe për dimër përgatitet si më poshtë:

Shpëlarje mirë dhe pije korrjes kokrra të kuqe, flip atë mbi kullesë për të kulluar ujë.
Uji shtypi, pastaj hyjë në atë sheqer. Lëreni shurupin të gatuaj për një tjetër 5 minuta, duke nxitur herë pas here.
Manaferrat janë përhapur mbi kavanoza të nxehta të sterilizuara, duke mbushur rreth një të tretën.
Në secilën enë vendosni feta 2-3 portokall.
Plotësoni të gjitha me shurup të nxehtë.
Mbuluar me kanaçe, sterilizoni në ujë të vluar për rreth 15 minuta.
Hidhni pije me kapakë të sterilizuar, kthejeni fundin me kokë poshtë dhe përfundoni me diçka të ngrohtë.

Si për të përgatitur një komposto për dimër nga currants kuqe dhe zi

Recetat e mëparshme nga rrush të kuq për të dimrit përfshinin vetëm atë. Shpesh korrja sjell edhe një shumë të bardhë ose të zezë, kështu që në pjesë të punës mund t'i përdorni ato së bashku. Pastaj lista e përbërësve do të jetë:

manaferrat e kuq dhe të zi - 300 g;
uji - 3 l;
rërë e sheqerit - 0,25 kg.

Llogaritja e përbërësve jepet në një vëllim të barabartë me 3 litra. Udhëzimet për këtë bosh për dimrin e rrushit të kuq përdorin këtë:

Mblidhni të korrat, ju mund të lini degët. Pastrojeni gjithçka me ujë të ftohtë, të thatë me një sitë ose një mbulesë qelqi.
Për një litër 3 lit, pije mirë me sode buke, pastaj pije me ujë të nxehtë, pastaj sterilizoj atë mbi avull nga një tenxhere me ujë të valë ose në furrë.
Instaloni enën e larë në një tigan të madh, vendosni dy llojet e manave në pjesën e poshtme, në mënyrë që në përgjithësi të zënë pjesën e tretë.
Mbushni një kavanoz me ujë të valë, le të qëndrojë për rreth gjysmë ore. Mbyllja e kapakut ende nuk është e nevojshme.
Ujë i përzier derdh në një tigan, derdh sheqer atje, pastaj vlim përsëri. Cook derisa rëra është tretur plotësisht.
Shurup i gatshëm i nxehtë derdhet përsëri tek manaferrat. Menjëherë rrokulliset pije me ndihmën e specialiteteve. kyç.
Kthejeni enën kokëposhtë për të kontrolluar rrjedhjet.
Dërgo pije të gatshme në vendin e përgatitur, duke e vendosur kavanozët me kokë poshtë.
Top mbulojnë të gjitha kontejnerët me një batanije të ngrohtë.

Video: si ta mbyllni komposhtin për dimrin

Miqtë e mi pothuajse të gjitha kanë pushuar të mbyllin komposto për dimrin, besojnë se është shumë më e lehtë të gatuhet nga të ngrirë se sa të hidhet në të nxehtit me ujë të valë dhe bankat. Unë pajtohem me ta, edhe pse shija e kompozës së konservuar nga gatimi i freskët është shumë i ndryshëm.

Të gjitha manaferrat e njëjta në shurup deri në dimër të notuar, të gjitha ngjyrat dhe aroma do të japin, shije të tillë në kompote rezulton - është një kënaqësi!

Një nga përbërësit e preferuar në familjen tonë është rrush pa fara e kuqe. Tre gjëra që unë i gatuaj pa dështuar: pelte, kompozë dhe pelte nga tortë pas shtrydhjes së lëngut. Jam nga ajo pa shije - disa fara dhe lëkurë, por ajo që unë thirra, del e madhe.

E mbyll komposhtën pa sterilizim me mbushje të dyfishtë. Numri i manave dhe i sheqerit llogaritet për një kavanoz me tre litra. Komposto rezulton të jetë e ëmbël mesatarisht, ne e pimë, siç është, pa holluar me ujë, si në disa raste gatimi i kompotes përqendruar.

Përbërësit për një kavanoz 3-litër: 2 tbsp. currants, 2 tbsp. sheqer, ujë - rreth 3 litra.

Ne përgatisim rrushinën, duke e hequr atë nga degët dhe duke e çliruar atë nga pjellë.

Berries janë larë dhe lënë në një cep ose sitë, kështu që uji do të rrjedhin. Në këtë kohë ne vlim uji në shishe, filtruar ose pranverë. Së pari ziej tre litra në një kavanoz, dhe përdor - sa do të shkojë në pikëpamje të manave të spërkatura.

Kanaçe bosh mund të shpëlahen tërësisht me ujë të nxehtë dhe sode buke ose, nëse përdoret, sterilizoni kapakët.
Në bankat bien në gjumë rrush pa fara.

Plotësoni ujë të zier. Para mbushjes duhet të vënë një lugë me një dorezë të gjatë dhe derdh ujë të valë mbi të, atëherë bankat nuk do ia plas. Boshatis sepse të kavanoz dhe të lënë atë në tavolinë, le gjysmën ftohtë.

Procedura më tej kërkon disa aftësi: ju keni nevojë për kullimin e ujit nga kavanoz përsëri në tenxhere, dhe manaferrat janë lënë në bankë. Unë e bëj këtë me një mbulesë të veçantë me vrima. Nganjëherë i përdorin një sitë, atëherë manaferrat mbrapa zhvendosje, por kjo nuk është shumë i përshtatshëm, sepse ajo kishte qenë në të vluar manaferrat zhubros ujë.

Ne tani e kemi në tenxhere me ujë të valë mbi saktë numrin një bankë të mbetet për të shtoni sheqer dhe pastaj vlim shurup tashmë.

Shurup është zier, pour atë në kavanoz dhe menjëherë roll up. Jar vënë në kapak dhe përfundon një batanije ose diçka të ngrohtë - le të vetëm sterilizuar të ngrohtë për të ftohur.

E pra, të gjitha kavanoza për të hequr dimrin. Për sa kohë që ne kemi manaferrat mundësi vitaminë freskëta.

Komposto e currants zi ose të kuqe - është e lehtë dhe e dobishme

Në dimër, kur para se nxehtësia duket edhe aq larg sa rrotullon dritare në dëborë, apo në dritën e kalendarit, shiu dhe squelching nëpër pellgje njerëzve në rrezik kapjen e një të ftohtë, ju doni për të kënaqur veten dhe të dashurit tuaj, diçka që nuk është vetëm e shijshme, por edhe plot me vitamina për të ruajtur shëndetin. Është e këshillueshme të mbani mend se ndërsa ruajtjes dhe të përpiqen për të gatuaj një rrush pa fara shumë të dobishme dhe të shijshme fruta komposto për dimër.

Të dy currants kuqe dhe të bardhë dhe e zezë me bollëk përmbajnë vitaminë C, e cila ka lejuar që ajo të bëhet një e vërtetë shëndetësore manaferrat burim. Currants ndihmon në rritjen e sistemit imunitar, tregon trupin e toksinave dhe substancave të dëmshme, nuk do të zhvillohet inflamacion dhe ka një efekt të butë diuretik. manaferrat rrush pa fara mund të jetë i gatuar bllokim, ngrirja e tyre apo të bluaj me sheqer.

Pije nga rrush pa fara ka një ngjyrë të bukur dhe një shije të thartë-ëmbël, e përdorur më shpesh në kohën e ftohtë të vitit, duke ndihmuar për të mbrojtur veten nga gripi dhe ftohjet, si dhe kalorive djegur, sepse në dimër shumë pak stërvitje, preferojnë ushqimin më shumë ushqyes.

Këto manaferrat mahnitshme mund të konsiderueshme të përshpejtojë procesin e shkëmbimit.

Si të gatuaj komposto rrush pa fara i di të gjitha amvise përvojë. Dhe për ata që sapo përpiqet dorën e tij në gatim, shumë recetave do të ndihmojë për ta bërë një komposto të shijshme dhe flavorful në dimër.

Për dimër është më e mirë për të hedhur një pije në kavanoz tre-litër, sepse atëherë ajo do të jetë e mjaftueshme, madje edhe për një kompani të madhe. Në një kapaciteti të tillë do të duhet:

0.5 kg të frutave;
1 gotë sheqer;
1/3 h. L. acid citrik.

Në komposto dimrit më të mirë për të mbyllur në kavanoz tre-litër

Fillimisht, manaferrat duhet të jetë me kujdes të kalojnë nëpër, pastaj pije. Sterilizuar kavanoza një vëllim çerek të mbushur me manave (në qoftë se ju doni të paraformoj ka kthyer më intensiv, mund të jetë e mbushur me currants e treta e bankave, por kjo pije nuk është i përshtatshëm për fëmijët e vegjël, sepse ajo mund të shkaktojë alergji ushqimore. Për të shmangur këtë, fëmijët janë të këshilluar që të holluar koncentruar pije ujë të zier ).

Banka me manaferrat double-hedh ujë të vluar për 15 minuta para se derdhje në kavanoz dytë është shtuar acid limoni, derdhur sheqer, currants ujë të valë derdhet bankat janë mbështjellë kapak kthyer, të mbuluara me një peshqir derisa cool. Një pije e bukur dhe të shëndetshme të gatshme për dimër.

Recetë për dembel

Për amvise shumë i zënë dhe ata që nuk i pëlqen të kallajxhi me shuffling e manave, dhe përgatitjet për dimër ende është, ju mund të bëni një komposto e manave direkt në degët. Në këtë rast, shije dhe ngjyra e kësaj pije nuk vuajnë. Për të përgatitur nevojshme (per 3 litër jar)

0.5 kg currants kuqe;
0.35 kg sheqer;
1 Paketa e sheqerit vanilje.

Do të ishte e dëshirueshme për të bërë gjithçka më të shpejtë, sprigs e currants kanë ende të qartë të gjetheve dhe frutave dëmtuar. Bankat janë sterilizuar, ata bien në gjumë currants përgatitur. Për të dhënë ngopjes pije mund të jetë e mbushur deri në gjysmën e bankave, por pija më pas koncentruar në dimër do të duhet të jetë i holluar me ujë.

Kavanoza e mbyllur me kompote kthehet me kokë poshtë

Bankat derdhen me ujë të valë, të lënë për gjysmë ore, pastaj uji derdhet në një tigan, shtohet sheqeri, përzihet tërësisht dhe sillet në çiban. Kanaçe të nxehta të mbushura me kavanoza, para mbushur me sheqer vanilje, dhe të mbuluar me kapak. Bankat duhet të kthehen, nëse nuk janë të shtrënguara mirë, menjëherë do të bëhet e qartë. Kur futet pija, ajo fiton një ngjyrë rubini të bukur dhe një shije të ndritshme me hidhërim të këndshëm.

Receta për të begatë

Banorët e verës dhe pronarët e kopshtit shpesh përballen me një problem: mollët janë prodhuar shumë, ato nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë, që do të thotë se ata duhet të përgatiten për dimër. Ata janë të kombinuar në mënyrë të përkryer me currants kuqe dhe të bardhë, dhe një kompote të tillë do të jenë të gjitha për shije. Për të përgatitur tri kanaçe, përgatitini përbërësit e mëposhtëm:

10 copë. mollë "mbushje të bardhë";
0,7 kg të rrush pa fara të bardha ose të kuqe;
1.5 kg sheqer.

Mollë të pastruar janë prerë në feta ose copa, lëvizja e rrush pa fara, është pastruar nga gjethet dhe twigs. Në kavanoza të pastra pas sterilizimit ju duhet të vendosni shtresa të rrush pa fara dhe mollë. Sheqeri derdh ujë, të sjellë një çiban dhe shurup me shurup që rezulton mbushur bankat, e cila pastaj duhet të rrokulliset, të kthehet dhe të lënë deri ftohur plotësisht.

Kjo komposto duket e mrekullueshme, eshte shume e shijshme dhe aromatik.

Pirja e vitaminës do të jetë e këndshme për të pirë, duke shijuar kujtimet e verës. Përfitimet e mëdha të currants në kombinim me një shije të këndshme do të ju lutemi të gjithëve që hostesses do të regale me një komposto aromatik të ndritshme.