24 กรกฎาคม 2014 5408

อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่รู้จักผลไม้แสนอร่อยเช่นกล้วย

เขาถูกมองว่าเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่เทียบเท่ากับสับปะรดมะพร้าวและส้ม

แต่กล้วยแทรกซึมลึกเข้าไปในชีวิตของเราที่พวกเขากลายเป็นญาติของเรา

เท่าใดโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันมีกล้วยเช่นเดียวกับของพวกเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สามารถพบได้ด้านล่าง

สิ่งที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้?

ในผลไม้นี้นักวิจัยพบว่าน้ำตาลจำนวนมาก ได้แก่ ซูโครสฟรุกโตสและน้ำตาลกลูโคส

ขอบคุณกล้วยนี้มีแคลอรี่สูงมาก

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าเนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถให้พลังงานแก่มนุษย์ซึ่งเพียงพอต่อการใช้งาน 30 นาที

นอกจากนี้น้ำตาลผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามิน: แคโรทีนวิตามินอีวิตามินซีกรด nicotinic, วิตามินบีและวิตามินเช่นเดียวกับโพแทสเซียมแมกนีเซียมเอนไซม์ธาตุและคำพูดที่น่าเบื่ออื่น ๆ ของผู้บริโภคสามัญจืดทั่วไป

โดยทั่วไปกล้วยเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก!

ฉันสงสัยว่ามีโปรตีนมากในหนึ่งกล้วยถ้าคุณไปลงในตัวเลขแล้วใน 100 กรัมของกล้วยมี:

• 1.5 กรัมของโปรตีน;
• ไขมัน 0.5;
• 21 กรัมของคาร์โบไฮเดรต;
• 0.15 mg ของสังกะสี;
• 0.6 มิลลิกรัมของธาตุเหล็ก
• 1 ไมโครกรัมของซีลีเนียม;
• แมงกานีส 0.27 มก.
• 2.2 ไมโครกรัมฟลูออไรด์

วิตามินที่มีอยู่ในกล้วย?

วิตามิน A, B, C, E, K และแน่นอนวิตามิน PP และเบต้าแคโรทีน

วิธีการหลายแคลอรี่ที่มีในผลไม้นี้?

จำนวนแคลอรี่ขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ดังนั้นจึงแตกต่างกันไประหว่าง 72 ถึง 100

ถ้าเราใช้ค่าเฉลี่ยแล้วเราสามารถพูดได้ว่า 100 กรัมกล้วยมี 70-100 กิโลแคลอรี

ที่น่าสนใจและความจริงที่ว่าในกล้วยเขียวแคลอรี่มีขนาดใหญ่ - ประมาณ 110

แต่ผู้นำด้านคุณค่าทางโภชนาการยังคงเป็นกล้วยแห้ง

มันมีประมาณ 297 kcal

การประยุกต์ใช้ในอาหาร

ชอบมากของนักโภชนาการผลิตภัณฑ์นี้

เนื่องจากว่ากล้วยสามารถกำจัดร่างกายได้ น้ำส่วนเกินมันใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการลดน้ำหนัก

ผู้เชี่ยวชาญได้พัฒนาพันธุ์ต่างๆของอาหารกล้วย

ตามหนึ่งในนั้นหนึ่งต้องกินได้ถึงสองกล้วยก่อนรับประทานอาหาร

หลังจาก "พิธีการ" นี้คุณสามารถกินสิ่งที่หัวใจต้องการ แต่ควรยึดมั่นในอาหารที่ถูกต้อง

อาหารดังกล่าวถือว่าไม่เข้มงวด แต่ไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วและด้วยความช่วยเหลือของมันเป็นการเตรียมการสำหรับการทดสอบที่เข้มงวดมากขึ้น

สำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วมี "ฉุกเฉิน" อาหาร "กล้วยแบ่ง"

"นั่ง" ไม่ควรเกินสามวัน ตามที่เธอก็เป็นไปได้ที่จะใช้สำหรับทั้งวันเพียงนมไม่มีน้ำมันและกล้วยและในสัดส่วนที่เหมาะสม - "สามกล้วย -. สามแว่นตา"

เช่น "ความอุดมสมบูรณ์" ของอาหารควรจะแบ่งออกเป็นจำนวนมากถึงห้าออกงาน

คุณสามารถดื่มน้ำได้เท่านั้น

และคุณชอบอย่างไร?

ลดน้ำหนักไม่ใช่เรื่องง่ายเลย!

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ที่แปลกใหม่และการประยุกต์ใช้ของพวกเขา

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าถ้าทุกวันกิน 1-2 กล้วยแล้วคุณจะรู้สึกดีมาก

หลังจากที่ทุกคนขอบคุณที่สารที่มีประโยชน์ของผลไม้สีเหลืองเพิ่มเสียงของร่างกายอารมณ์และความสนใจมุ่งเน้นประสิทธิภาพการทำงานน้อยกว่าคนมีแนวโน้มที่จะเมื่อยล้า

ควรสังเกตว่านักมวยปล้ำ sumo ยังมีชนิดของอาหารกล้วยซึ่งสมบูรณ์ stimulates การเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ

สำหรับผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด, ผลไม้ชนิดนี้เหมาะสำหรับการถือศีลอดวันเนื่องจากเนื้อหาสูงของแมกนีเซียมและโพแทสเซียมเกลือ

สินค้าที่แปลกใหม่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคตับโรคไตอักเสบเปื่อยเลือดออกและ urolithiasis diapedetic

คนที่มีโรคระบบทางเดินอาหารแนะนำให้กินกล้วยเป็นยาระบายอ่อน

ปฏิบัติต่อผู้คนและน้ำกล้วย เป็นประโยชน์อย่างยิ่งในโรคบิด, อหิวาตกโรคและการตกเลือด (ใน duodenum และ stomach)

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังอุดมไปด้วยอีเฟดรีน

มันเป็นยาชูกำลังที่สามารถเพิ่มความดันเลือดเพียงเล็กน้อยซึ่งจะช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง

สารนี้มีความสามารถในการยกระดับน้ำตาลและมีผลต่อการเกิดกระสับกระสับกระสับกล้ามเนื้อ broncho-pulmonary

แม้ในบันทึกของ Avicenna นักวิจัยพบความจริงที่ว่ากล้วยป้องกันความอ่อนแอ

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแนะนำผลไม้เข้าไปในอาหารและโรคภูมิแพ้ของคุณ

ตัวอย่างเช่นในการรักษาตังแพทย์มักใช้อาหารกล้วย

สำหรับอาหารนี้บรรทัดฐานของกล้วยต่อวันไม่เกิน 10 ชิ้น แต่ก่อนที่จะรับการรักษาเด็กเล็กของคุณปรึกษาแพทย์

อีกคุณสมบัติอันไม่น่าเชื่อของกล้วยซึ่งได้รับการยืนยันจากทางวิทยาศาสตร์ถือเป็นฤทธิ์ยับยั้งการไหลเวียนโลหิตและผ่อนคลาย

คนได้เรียนรู้ที่จะใช้สีเขียว, กล้วยยังไม่สุก

พวกเขามีความกดดันแรกแล้วแห้งแล้วนำไปใช้กับแผลเบาหวานที่ขา

เป็นมูลค่าการจดจำผิว

นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาความหลากหลายของโรค

ตัวอย่างเช่นเพื่อบรรเทาอาการปวดไมเกรนจะเพียงพอที่จะใช้บีบจากผิวหน้าผากและต้นคอคอ

และความดันโลหิตสูงสามารถเอาชนะได้โดยไม่ต้องมีปัญหาที่ไม่จำเป็นการดื่มยาต้มของเปลือกสด

ด้านในของเปลือกผลไม้สุกสมบูรณ์ copes กับการเผาไหม้ฝีและผื่นถ้ามีการใช้กับพื้นที่ได้รับผลกระทบ

การวิจัยทางการแพทย์ได้ยืนยันว่าหูดฝอยสามารถถอดออกได้ด้วยความช่วยเหลือของเปลือกกล้วย

การทำเช่นนี้เปลือกถูกยึดติดกับหูดโดยด้านในก่อนที่จะล้างเท้าจะถูกลบออกและต่อมาถูกแทนที่ด้วยรูปใหม่

ขั้นตอนการรักษาค่อนข้างยาว แต่มีประสิทธิภาพ

ดังกล่าวแล้วผลไม้เมืองร้อนนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายเนื่องจากคุณสามารถรักษาอาการป่วยบางอย่างได้

• ความดันโลหิตสูง;
• โรคตับ;
• หยก;
• เปื่อย;
• เลือดออก diapaedesis;
• urolithiasis;
• โรคระบบทางเดินอาหาร
• โรคบิด;
• อหิวาตกโรค;
• ตกเลือดในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น
• ความอ่อนแอ;
• โรคภูมิแพ้;
• โรคลมชัก;
• ฮิสทีเรีย;
• โรคเบาหวานเป็นแผล;
• ไมเกรน;
• การเผาไหม้;
• ฝี;
• ผื่น;
• หูดฝ่าเท้า
    และแน่นอนน้ำหนักตัวมากเกิน

อย่างที่เห็นแล้วผลไม้ที่เรียบง่ายนี้จะมีประโยชน์มากมาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเขายังคงสำรวจในวันนี้

เขามีประโยชน์และมีสุขภาพดีและป่วย

ดังนั้นหากคุณไม่ได้มีข้อห้ามใด ๆ กินและมีสุขภาพดี!

ขนมกินเล่นวิดีโอ

ในวิดีโอสั้น ๆ คุณจะได้เรียนรู้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับผลไม้ที่มีคุณค่าเช่นกล้วย

ค่าแคลอรี่รวมของกล้วยคือ 100 กรัม 97 กิโลแคลอรี ผลไม้มีโปรตีน 1.4 กรัมไขมัน 0.15 กรัมคาร์โบไฮเดรต 22 กรัม พิจารณาการใช้และเป็นอันตรายต่อกล้วยสำหรับร่างกาย

ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดของกล้วยคือ:

• ปริมาณเล็กน้อยในผลไม้ของคาร์โบไฮเดรตและคุณค่าทางโภชนาการสูงของผลิตภัณฑ์ทำให้มันขาดไม่ได้ในการลดน้ำหนักและลดน้ำหนัก ควรจำไว้ว่านักโภชนาการแนะนำให้กินกล้วยในตอนเช้า

• เนื่องจากความเข้มข้นสูงในกล้วยของโพรไบโอแปลงเป็น serotonin, ผลไม้จะถือเป็นตัวกระตุ้นที่ดีสำหรับอารมณ์ดีร่าเริงมองโลกในแง่;
• เป็นผลิตภัณฑ์อาหารกล้วยที่ใช้สำหรับการอักเสบของเยื่อเมือกในช่องปากแผลในกระเพาะอาหารลำไส้อักเสบ;
• การศึกษาล่าสุดได้ยืนยันการใช้กล้วยในการต่อสู้กับการสูบบุหรี่ แมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยลดความอยากนิโคติน
• กล้วยเล็ก ๆ เพียง 2 กลีบเล็ก ๆ ให้ร่างกายมีพลังงานที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่ความเข้มสูง 2 ชั่วโมง;
• กล้วย - ส่วนประกอบสำคัญของอาหารของผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงเบาหวานโรคไต;
• กับการใช้กล้วยในอาหารเป็นประจำการเผาผลาญอาหารเป็นเรื่องปกติการทำความสะอาดร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพจากตะกรัน;
• ยืนยันการใช้กล้วยเพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือดกระตุ้นปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ความเสียหายกับกล้วย

พิจารณาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์พูดคำไม่กี่คำเกี่ยวกับอันตรายของกล้วย:

• เนื่องจากความสามารถในการเพิ่มความหนืดของเลือดแพทย์ไม่แนะนำกล้วยหลังจากจังหวะหัวใจวายคนที่มีเส้นเลือดโป่งขด;

• การกินมากเกินไปกับกล้วยนำไปสู่ ​​hypertonia กล้ามเนื้อ, ไมเกรน, hyperexcitation ประสาท;
• tyramine ที่มีอยู่ในกล้วยสามารถกระตุ้นความดันโลหิตสูงเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด;
• เมื่อกลั่นแกล้งกล้วยในกระเพาะอาหารกระบวนการหมักเริ่มต้นซึ่งย่อมนำไปสู่การท้องอืด
• ผลไม้ที่ไม่สุกมีแป้งที่ไม่ละลายน้ำซึ่งไม่ได้ผ่านกระบวนการกระเพาะและลำไส้

เนื้อหาแคลอรี่ของกล้วย

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของกล้วยคือ 70 กิโลแคลอรี

กล้วยไม่ได้เป็นอันตรายต่อตัวเลขสูงสุดที่อิ่มตัวร่างกายที่มีไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตโภชนาการแนะนำให้กินวันละไม่เกิน 3 ผลไม้ขนาดกลาง

ดังนั้นบทความนี้จะตรวจสอบกล้วยแคลอรี่ในหนึ่งชิ้นและ 100 กรัมความเสียหายและการใช้งานของผลิตภัณฑ์

อนุญาตให้มีการคัดลอกเนื้อหาสิ่งพิมพ์ด้วยการเชื่อมโยงหลายมิติไปยังพอร์ทัลนิสัยดี

สมัครรับข้อมูลอัปเดต

แม้ว่ารัสเซียและประเทศ CIS ไม่ใช่ภูมิภาคที่มีการเติบโตของกล้วย แต่ความนิยมของผลไม้ในภูมิภาคนี้ไม่น่าเชื่อ ราคาต่ำประโยชน์และความพร้อมตลอดทั้งปีทำให้กล้วยผลไม้ที่นิยมมากที่สุดในซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศ

เป็นความคุ้มค่าพลังงานแคลอรี่วิธีการหลายโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตมีอยู่ในผลิตภัณฑ์และวิธีการที่เป็นประโยชน์มันคือทั้งหมดที่เราอธิบายด้านล่างอะไร

ผลไม้

ดินแดนพื้นเมืองของผลไม้คือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ น่าแปลกใจผลิตภัณฑ์นี้อยู่ที่นี่ เริ่มได้รับการปลูกฝังให้เร็วกว่าข้าว  หรืออ้อย

หลายคนเชื่อว่าพวกเขาเติบโตบนต้นกล้วยพิเศษ แต่ในความเป็นจริง มันไม่ได้เป็นต้นไม้ แต่หญ้าและกล้วยแม้ว่าพวกเขาจะเรียกว่าผลไม้ทุกพวกเขาไม่ได้ ในความเป็นจริงพวกเขาเป็นผลเบอร์รี่

นำพวกเขากลับมาอยู่ในรัฐที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะแล้วให้สุกจากนั้นพวกเขาได้รับรสชาติที่โดดเด่นและคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของตนซึ่งมีมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กล้วยเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ค่าความร้อนของมันคือ 96 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ มันมีคุณสมบัติของความอิ่มตัวของร่างกาย, ขอแนะนำให้ใช้เพื่อรับภาระหนักทั้งทางร่างกายและทางสติปัญญา. และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับ โภชนาการการกีฬา. มีน้ำตาล แต่ไม่เหมือนปกติจะดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยร่างกายและยังให้พลังงาน

หลายคนชอบอาหารอันโอชะเช่นกล้วยแห้งคุณต้องระมัดระวังเป็นอย่างมากกับพวกเขาตั้งแต่นี้ ผลิตภัณฑ์ไม่สามารถเรียกว่าอาหาร  เนื่องจากมีแคลอรี่สูง เมื่อแห้งผลไม้จะกลายเป็นแคลอรี่มากขึ้น

ผลไม้นี้เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคต่างๆและเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและฟื้นฟูดังนั้นขอแนะนำให้ใช้ในกรณีดังกล่าว:

และการบริโภคปกติของผลิตภัณฑ์นี้จะมีผลกระทบดังกล่าว:

• ปรับปรุงอารมณ์;
• ลดอาการนอนไม่หลับและปรับปรุงคุณภาพ
• บรรเทาความเครียดและความเครียด

นอกเหนือจากข้างต้นกล้วยช่วยได้ เพื่อรับมือกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, ชุดในการสั่งซื้อกระบวนการของการย่อยอาหารเช่นเดียวกับการเผาผลาญอาหาร

อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าผลไม้สุกเท่านั้นที่สามารถมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่การย่อยสลายโดยร่างกายของร่างกายไม่ดีมาก

วิธีการใช้กล้วย?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในผลไม้นี้มีอยู่เนื่องจากองค์ประกอบของมัน ดังนั้นในกล้วยคือ:

• เอนไซม์ที่แตกต่างกัน
• วิตามินของกลุ่ม C, PP, E, B;
• กรดอินทรีย์
• จุลินทรีย์หลายชนิด

พวกเขามีโพแทสเซียมที่อุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งจุลินทรีย์นี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับหลอดเลือดและหัวใจ นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าชิ้นเดียว สามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายของเราในแมกนีเซียมและโพแทสเซียมและนี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับการป้องกันการเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย

ส่วนใหญ่มักกินกล้วย สดแต่ก็ยังคงใช้เป็นส่วนผสมสำหรับอาหารเช่น:

• เบียร์;
• แยม;
• ไอศครีม;
• ไวน์

และนี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของเครื่องดื่มและอาหารที่สามารถปรุงสุกบนพื้นฐานกล้วย

ค่าพลังงานของทารกในครรภ์

กล้วยในประเทศของเราได้หยุดยาวที่จะได้รับการพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่นี้เป็นหนึ่งในผลไม้ราคาไม่แพงมากที่สุดและเป็นที่นิยม ของเหล่านี้หลายแห่ง ทำขนมอร่อย ๆ  หรือเพียงทำหน้าที่เป็นเครื่องหั่นหวีดหวาน

และกล้วยชอบคนนั่งอยู่บนอาหารแม้ว่าผลไม้จะเป็นหนึ่งในแคลอรี่ที่สูงที่สุด สลัดผลไม้หลายชนิดซึ่งหลายคนคิดว่ามีแสงเป็นเช่นนี้ ของค่าพลังงาน  ผลไม้ไม่ได้ ตัวอย่างเช่นโยเกิร์ตกับกล้วย ในแง่ของจำนวนแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนจะเกินจานอื่น ๆซึ่งไม่ถือว่าเป็นอาหารแบบดั้งเดิมเช่นมันฝรั่งต้ม ใน 100 กรัมของสลัดนี้มีประมาณ 100-110 กิโลแคลอรี

แต่แม้จะมีค่าพลังงานสูงเช่นจานมันค่อนข้างมากและหลังจากที่มีอะไรที่จะกิน ดัชนีน้ำตาลเป็นระดับ 70 แต่สำหรับมันฝรั่งเดียวกันตัวเลขนี้จะเป็น 90 ตอนนี้ ลองหาค่าคุณค่าทางโภชนาการของกล้วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันในคาร์โบไฮเดรตเท่าใด

กล้วย: bju และสารที่มีประโยชน์

ในเยื่อกระดาษของกล้วยมี:

และเป็นที่น่าสังเกตว่าคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นส่วนใหญ่ซูโครสโดยเฉพาะ แต่ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน  ในทารกในครรภ์มีเพียงร้อยละ 8 เท่านั้น. ส่วนที่เหลืออีก 65 เปอร์เซ็นต์ของเนื้อเยื่อผลไม้คือน้ำ

ในฐานะที่เราสามารถมองเห็นผลไม้ชนิดนี้ - เป็นแหล่งที่มาของการทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วในนอกจากนี้มันจะเข้าร่วมประมาณ 350 มิลลิกรัมของโพแทสเซียมและ 42 มิลลิกรัมแมกนีเซียม เนื่องจากองค์ประกอบนี้ กล้วยสามารถใช้เป็นอาหารว่าง  หลังจากการออกกำลังกายที่แข็งแกร่งเพื่อเติมเต็มการสำรองพลังงานและความมีชีวิตชีวา

และอีก 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ:

• โปรวิตามินเอและวิตามินเอ - 2 เปอร์เซ็นต์ของ เบี้ยเลี้ยงรายวัน. เบต้าแคโรทีนมีอยู่ 3 เท่าในกล้วยพันธุ์แดง
• วิตามิน B โดยเฉพาะอย่างยิ่ง B6, รับผิดชอบในการทำงานของกล้ามเนื้อพวกเขายังไม่อนุญาตให้มีการพัฒนาของโรคเบาหวานและขับถ่ายคอเลสเตอรอล;
• วิตามิน C - 11 เปอร์เซ็นต์ของค่าเผื่อรายวัน;
• วิตามิน PP และ E;
• 14 เปอร์เซ็นต์ของมาตรฐานประจำวันของแมงกานีสซึ่งจะต้องเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงอารมณ์;
• tryptophan - กรดอะมิโนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ serotonin (เรียกว่าฮอร์โมนแห่งความสุข)

กล้วยเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีสำหรับผู้หญิงในช่วง PMS, โพรไบโอยับยั้งภาวะซึมเศร้าและไม่ดีอารมณ์ช่วยเพิ่มสภาพทั่วไปของเพศยุติธรรมในวันที่ยากลำบากเหล่านี้สำหรับพวกเขา

กล้วยไม่ดี?

ผลไม้นี้มีคุณสมบัติไม่เพียง แต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่อาจเป็นอันตรายได้ ตัวอย่างเช่น กล้วยไม่แนะนำสำหรับโรคอ้วนและเลือดสูง coagulabilityควร จำกัด ให้เฉพาะผู้สูงอายุเท่านั้น

ฉันสามารถลดน้ำหนักในกล้วยได้หรือไม่?

กล้วย - ผลิตภัณฑ์ที่มีความสำคัญไม่ใช่แคลอรี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากนัก ที่จะทำให้ตัวเองในการสั่งซื้อและได้รับตัวเลขที่ต้องการ, อาหารควรจะสังเกตอย่างต่อเนื่อง. หากคุณเป็นระยะ ๆ "นั่ง" บนโมโนอาหารที่เข้มงวดและวางกิโลกรัมอย่างรวดเร็วแล้วโยนพวกเขาคุณจะเร็ว ๆ นี้กลับมาอีกครั้งกับแฟนเก่าไม่ได้เป็นรูปร่างที่ดีที่สุด

ธรรมชาติก็เป็นเรื่องยากมากที่จะรักษาอาหารและความเสี่ยงของการสลาย "" อยู่เสมอมี ดังนั้น แนะนำก่อนมื้ออาหารแต่ละมื้อ  อย่างน้อย 20 นาทีเพื่อกินกล้วย คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ของพวกเขาจะลดความอยากอาหารที่ตามมาครึ่งหนึ่งและคุณจะไม่กินเท่าที่คุณต้องการ

ไปที่อาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้ยากมาก ทุกครั้งที่คุณต้องการกินช็อกโกแลตหรือเค้กให้กินกล้วย และอาหารที่ชื่นชอบสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันสามารถยังคงเหมือนเดิมได้

จำนวนแคลอรี่ที่มากที่สุดมักมีอยู่ในไขมัน หากคุณรวมแคลอรีกล้วยกับมูลค่าของอาหารที่มีไขมัน, แม้ในปริมาณที่น้อยแล้วคุณจะแทบจะสูญเสียน้ำหนัก คุณสามารถดื่มผลิตภัณฑ์พิเศษที่ไม่อนุญาตให้คุณย่อยไขมันและนำไปใช้ในทางธรรมชาติ กล้วยในกรณีนี้ควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทาน

เกือบทุกคนรักผลไม้นี้และสามารถอธิบายได้เพราะ กล้วยอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการ  และในทางปฏิบัติไม่มีข้อห้าม อย่างไรก็ตามแม้ในพวกเขาคุณจำเป็นต้องสังเกตการวัดแล้วคุณสามารถแน่นอนเสมอในรูปร่าง

ชื่อของผลเบอร์รี่ทั่วโลกที่มีชื่อเสียง ( แต่ไม่ได้ผลไม้ที่เราจะคุ้นเคยกับการคิด), 1.5 เท่าเร็วกว่ามันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการในภาษาอาหรับหมายถึง "นิ้ว" ใช้มันมีความหลากหลายมาก: จากการเตรียมการของขนมหวานแสนอร่อยซุปแสนอร่อยและประการที่สองและแม้กระทั่งเบียร์และไวน์ที่จะนำมาใช้ในอุตสาหกรรมเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตเครื่องสำอางและทนต่อการสึกหรอผ้า

แปลกที่มันอาจจะดูเหมือน แต่เรากำลังพูดถึง กล้วย.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกล้วย

ในทศวรรษที่ผ่านมาประเทศกุมารแพทย์ชุดพัฒนาควรที่จะใช้เป็นอาหารเสริมเป็นครั้งแรกสำหรับเด็ก applesauce เช่นกำหนดเองก่อนและกล้วยซึ่งเป็นธรรมเช่นก. All คุณภาพการใช้งานของผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูง แต่เพียง เพื่อแสดงรายการ องค์ประกอบของกล้วยเป็นเอกลักษณ์ที่แสดงให้เห็นว่ามีการบริโภคโดยทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุ

ในอาหารของเด็กกล้วยเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเหตุผลต่อไปนี้:

• กล้วยจริงไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นพวกเขาจะนำมาใช้แม้ในอาหารของเด็กมีแนวโน้มที่จะแพ้
• เด็กเล็ก ๆ มักไม่ยอมกินอาหารมักกินกล้วยด้วยความเพลิดเพลินซึ่งช่วยให้พวกเขาในการรักษากิจกรรมทางจิตใจและร่างกายและรักษาน้ำหนักในบรรทัดฐาน นอกจากนี้กล้วยช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด
• ต้นกล้วยกับน้ำผึ้ง - ยาแก้ไอที่มีประสิทธิภาพและอร่อย. เห็นด้วยซึ่งเป็นทางเลือกที่น่าพอใจสำหรับสารเคมีต่างๆที่มีอยู่ในขนมและสเปรย์โฆษณา และสิ่งที่ประหยัด!
• กล้วยมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งซึ่งช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัดและไวรัสไข้หวัดใหญ่ในระหว่างการระบาด สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถทำค็อกเทลกล้วยหรือแม้กระทั่งไอศกรีม

ไม่น่าเป็นไปได้ว่าผู้ใหญ่คนใดจะยอมแพ้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงนี้ให้กับทุกคนรู้ว่าเขา:

• ช่วยในการกำจัดอาการปวดศีรษะไม่สม่ำเสมอและอาการปวดหัวไมเกรน
• copes กับความดันโลหิตสูง
• มันไม่สามารถถูกแทนที่ในการรักษาอาการปวดขาที่ขามักจะเกิดจากการ overstrain มากเกินไป นี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ขับขี่รถยนต์และผู้ที่ปฏิบัติหน้าที่ใช้เวลาส่วนใหญ่ของวันบนเท้าของพวกเขา
• เพิ่มการผลิต serotonin ซึ่งส่งผลต่ออารมณ์และมีส่วนช่วยในการต่อสู้กับความเครียดอย่างต่อเนื่อง
• มันอร่อยและสมดุลในขนมขบเคี้ยวในทางตรงกันข้ามกับอาหารจานด่วน นอกจากกล้วยที่สะดวกในการใช้เวลากับคุณ - ขนาดและสะดวกสบาย "บรรจุภัณฑ์" ธรรมชาติของพวกเขาเช่นถ้าออกแบบมาให้เสมอในปีก
• ช่วยให้ลืมเรื่องอิจฉาริษยาเบา ๆ ปกคลุมผนังของกระเพาะอาหาร
• ขจัดอาการเมาค้างการล้างตับของสารพิษ
• การต่อสู้กับอาการคลื่นไส้ในหญิงตั้งครรภ์
• อำนวยความสะดวกในการแสดงออกของโรค premenstrual
• ป้องกันปัญหาเกี่ยวกับพลังและผู้ชาย
• ปรับปรุงสภาพเส้นผมเล็บและผิวหนัง
• คือการป้องกันการโจมตีและการพัฒนาโรคมะเร็ง
• ชะลอกระบวนการชรา

ประโยชน์ของกล้วยสำหรับผู้สูงอายุอาจกล่าวได้ไม่รู้จบเพราะเขา:

• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
• มันมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงสภาพกระดูกป้องกันความเปราะบางของพวกเขา
• มีประโยชน์สำหรับไตเนื่องจากรักษาความสมดุลของน้ำในร่างกาย
• ปรับปรุงสายตา
• ส่งเสริมการต่ออายุเลือด
• จะนำมาสั่งให้กิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร
• ช่วยทำความสะอาดคราบไขมันในเลือด
• มีผลต่อระบบประสาทและส่งผลต่อการนอนหลับที่แข็งแรงและสงบ
• ลดความไวต่อความเจ็บปวด

อันตรายของกล้วย

แม้จะมีคุณสมบัติเป็นบวกจำนวนมากที่อธิบายไว้ข้างต้นโดยไม่ต้องใช้ครีมบิน แต่ก็ยังสามารถทำได้ ความจริงก็คือว่าการใช้ผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และการออกกำลังกายที่ไม่เพียงพอนี้ทำให้ชุดของน้ำหนักส่วนเกินที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่แนะนำให้ใช้กล้วยกับผู้ที่มีประสบการณ์เป็นโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย

ด้วยความระมัดระวังรักษาความอ่อนโยนของผู้ป่วยที่มีความหนืดของเลือดเพิ่มขึ้นและความเป็นกรดสูงของน้ำในกระเพาะอาหาร ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะรักษาตัวเองกับกล้วย คัดค้านผลิตภัณฑ์นี้และความดันเลือดต่ำ

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยปริมาณแคลอรี่วิตามินองค์ประกอบของจุลภาคและมาโคร

กล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแคลอรีสูง ค่าความร้อนจะแปรผันขึ้นอยู่กับความหลากหลายและระดับความครบถ้วน ตั้งแต่ 60 ถึง 110  กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมควรสังเกตว่าเมื่อแห้งและอบแห้งผลไม้ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาจะเพิ่มขึ้นประมาณ 2.5-3 เท่า ในองค์ประกอบของกล้วยที่ระบุเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นคาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 22 กรัมโปรตีนเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับ - ประมาณ 2 กรัมและจริงไม่มีไขมัน - 0.1 กรัม

กล้วยเป็นแชมป์ในทุกเนื้อหาผักผลไม้และผลเบอร์รี่โพแทสเซียม - มากกว่า 350 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมนอกจากนี้ยังอยู่ในองค์ประกอบสำคัญของพวกเขาไมโครดังกล่าวและ macroelements เช่นแมกนีเซียมโซเดียมฟอสฟอรัส, แคลเซียม, เหล็ก, สังกะสี, แมงกานีส, ซีลีเนียม และฟลูออรีน

กล้วยอุดมไปด้วยวิตามิน A, E, C, K, PP รวมทั้งวิตามินบี

ในกล้วยมี 3 กรดอะมิโนที่จำเป็น ได้แก่ ทริปโตเฟนไลซีน methionine และสารทดแทน - tyrosine

การใช้เปลือกกล้วย

มันจะเปิดออกที่คนโดยไม่คิดโยนออกผิวของกล้วยสูญเสียมาก การประยุกต์ใช้งานได้หลากหลายมาก

แม้จะมี ค่าความร้อนสูงกล้วยไม่ขาดแคลนโดยความสนใจและความรักของนักโภชนาการ

ประการแรกผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ได้ในช่วงเวลาของปีใด ๆ เช่นคุณสามารถนั่งลงบนอาหารกล้วยเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ

ในประการที่สอง, กล้วยเป็นที่น่าพอใจมากมีการกินคู่คุณสามารถลืมเกี่ยวกับความรู้สึกที่หิวโหยหลั่งไหลเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ที่สามในอาหารกล้วยเมื่อเทียบกับมันอาหารแคลอรีต่ำ, การออกกำลังกายการแสดงเพื่อช่วยกำจัดส่วนเกินในสถานที่ที่เหมาะสม

อาหารที่มีกล้วย

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด  - กิน 1-2 กล้วยก่อนมื้ออาหารแต่ละมื้อ สาระสำคัญของการรับประทานอาหารที่เป็นที่ฆ่ากล้วยอยากอาหารคนกินส่วนที่มีขนาดเล็กมากของปริมาณเมื่อเทียบกับปกติ อย่างไรก็ตามมีเพียงอาหารที่มีประโยชน์เท่านั้นคือการให้อาหารไขมันเค็มหวานกระป๋องแป้งและแอลกอฮอล์ การลดน้ำหนักจะช้า แต่มีประสิทธิภาพ - จะไม่กลับมาเร็ว ๆ นี้

อาหารที่เข้มงวดมากขึ้น  - สามวัน การสูญเสียน้ำหนักจะไปถึง 4-5 กก. แต่จะต้องพยายามและอยู่รอดในวันนี้เฉพาะในกล้วยและนม

อนุญาตให้ใช้กล้วย 3 และนม 3 แก้วต่อวัน

ยังมีอยู่ อาหารกล้วยเจ็ดวัน. วันใช้เวลาประมาณ 1 กิโลกรัม สำหรับวันคุณสามารถรับประทานกล้วยได้ 1.5 กิโลกรัมและดื่มน้ำและชาสมุนไพร 2 ลิตร เพียงสองครั้งต่อสัปดาห์คุณสามารถจ่ายได้หนึ่งไข่

กล้วยย่อยได้มากแค่ไหน?

นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าเวลาที่ใช้ในการย่อยกล้วยขึ้นอยู่กับระดับความเป็นผู้ใหญ่ สุกมากขึ้น - เร็วขึ้น  กล้วยสุกเต็มที่กินในขณะท้องว่างจะแยกแยะหลังจาก 25-30 นาทีถ้ากล้วยสีเขียวเล็กน้อยในขณะที่มันจะเพิ่มการย่อยอาหารประมาณ 10-15 นาที

ด้านไหนดีกว่าการทำความสะอาดกล้วย?

คำถามคือแน่นอนว่าไม่มีหลักศีลธรรมและจากด้านใดที่เราทำความสะอาดมันจะไม่เป็นประโยชน์หรืออร่อยมาก

เขายังคงเป็นที่สนใจในหลาย ๆ คน เพื่อปัดเป่าข้อสงสัยใด ๆ นักวิทยาศาสตร์ร่วมกับพนักงานของหนึ่งในสวนสัตว์ดำเนินการทดสอบ: ลิงได้ชี้ให้เห็นว่าเป็นแฟนเก่าแก่ที่สุดของผลเบอร์รี่เหล่านี้บนพวงของกล้วยและเริ่มที่จะปฏิบัติตามการดำเนินการ

วิชาเคลื่อนไหวนิสัยฉีกออกเป็นชิ้นพวงของกล้วยกับแต่ละบุคคลที่พวกเขาเอาพวกเขาสำหรับการสิ้นสุดเหล่านั้นพวกเขาติดอยู่กับกลุ่มและตรงข้าม otschipnuv, อาหารอันโอชะล้างและเริ่มที่จะกิน ดังนั้นจึงสรุปได้ว่า การทำความสะอาดกล้วยจำเป็นต้องทำตามตัวอย่างของลิง. ใช่และเก็บไว้เพื่อความสะดวกไม่ใช่ใช่หรือไม่?

ตอนนี้ฉันไม่กังวลเรื่องน้ำหนักเกิน!

  ผลนี้สามารถทำได้ในเพียงไม่กี่เดือนโดยไม่ต้องรับประทานอาหารและการออกกำลังกายที่ทำให้สุขภาพทรุดโทรมและที่สำคัญที่สุด - มีการเก็บรักษาผล! ได้เวลาเปลี่ยนทุกอย่างแล้ว! กระชับสัดส่วนที่ดีที่สุดของปี!

องค์ประกอบทางเคมีและการวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี "กล้วย".

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัมของส่วนที่กินได้

สารอาหาร	จำนวน	Norm **	% ของบรรทัดฐานใน 100 กรัม	% ของบรรทัดฐานของ 100 kcal	100% ของบรรทัดฐาน
ค่า caloric	96 kCal	1684 kCal	5.7%	5.9%	1684 กรัม
โปรตีน	1.5 กรัม	76 กรัม	2%	2.1%	75 กรัม
ไขมัน	0.5 กรัม	60 กรัม	0.8%	0.8%	63 กรัม
คาร์โบไฮเดรต	21 กรัม	211 กรัม	10%	10.4%	210 กรัม
กรดอินทรีย์	0.4 กรัม	~
เส้นใยอาหาร	1.7 กรัม	20 กรัม	8.5%	8.9%	20 กรัม
น้ำ	74 กรัม	2400 กรัม	3.1%	3.2%	2387 กรัม
เถ้า	0.9 กรัม	~
วิตามิน
วิตามิน A, RE	20 ไมโครกรัม	900 ไมโครกรัม	2.2%	2.3%	909 กรัม
เบต้าแคโรทีน	0.12 mg	5 มก	2.4%	2.5%	5 กรัม
วิตามินบี 1, thiamine	0.04 มก	1.5 มก	2.7%	2.8%	1 กรัม
วิตามินบี 2, riboflavin	0.05 มก	1.8 มก	2.8%	2.9%	2 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน	9.8 มก	500 มก	2%	2.1%	490 กรัม
วิตามินบี 5, pantothenic	0.25 มก	5 มก	5%	5.2%	5 กรัม
วิตามินบี 6, ไพริดอกซิ	0.38 มก	2 มก	19%	19.8%	2 กรัม
วิตามินบี 9, โฟเลต	10 ไมโครกรัม	400 ไมโครกรัม	2.5%	2.6%	400 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก	10 มก	90 มก	11.1%	11.6%	90 กรัม
วิตามินอีแอลฟาโทโคฟีรอล TE	0.4 mg	15 มก	2.7%	2.8%	15 กรัม
วิตามิน K, phylloquinone	0.5 ไมโครกรัม	120 ไมโครกรัม	0.4%	0.4%	125 กรัม
วิตามิน PP, NE	0.9 มก	20 มก	4.5%	4.7%	20 กรัม
เนียซิน	0.6 มก	~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K	348 mg	2500 มก	13.9%	14.5%	2504 กรัม
แคลเซียม Ca	8 มก	1000 มก	0.8%	0.8%	1,000 กรัม
แมกนีเซียม Mg	42 มก	400 มก	10.5%	10.9%	400 กรัม
โซเดียม Na	31 มก	1300 มก	2.4%	2.5%	1292 กรัม
ฟอสฟอรัส, Ph	28 มก	800 มก	3.5%	3.6%	800 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก, Fe	0.6 มก	18 มิลลิกรัม	3.3%	3.4%	18 กรัม
แมงกานีส Mn	0.27 mg	2 มก	13.5%	14.1%	2 กรัม
Selenium, Se	1 ไมโครกรัม	55 ไมโครกรัม	1.8%	1.9%	56 กรัม
ฟลูออรีน F	2.2 mcg	4000 ไมโครกรัม	0.1%	0.1%	2200 กรัม
สังกะสี Zn	0.15 มก	12 มก	1.3%	1.4%	12 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน	2 กรัม	~
mono- และ disaccharides (น้ำตาล)	19 กรัม	สูงสุด 100 กรัม
เปี่ยม กรดไขมัน
กรดไขมันอิ่มตัว	0.2 กรัม	สูงสุด 18.7 กรัม

ค่าพลังงาน กล้วย  คือ 96 kcal

• ชิ้น = 72 กรัม (69.1 kCal)

** ตารางนี้แสดงเกณฑ์เฉลี่ยของวิตามินและแร่ธาตุสำหรับผู้ใหญ่ หากคุณต้องการทราบบรรทัดฐานตามเพศอายุและปัจจัยอื่น ๆ ของคุณจากนั้นใช้แอพพลิเคชัน "อาหารเพื่อสุขภาพของฉัน".
แหล่งที่มาหลัก: Skurikhin IM et al, องค์ประกอบทางเคมี  ผลิตภัณฑ์อาหาร

เครื่องคำนวณสินค้า

โภชนาการ

ขนาดให้บริการ (g)

ความสมดุลของสารอาหาร

   ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ไม่สามารถมีวิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินอาหารที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกายในวิตามินและเกลือแร่

การวิเคราะห์แคลอรีสของผลิตภัณฑ์

หุ้น BZHU ในแคลอรี่

อัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต:

   รู้ผลงานของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในแคลอรี่สามารถเข้าใจวิธีการที่ผลิตภัณฑ์หรืออาหารที่สอดคล้องกับมาตรฐานของอาหารเพื่อสุขภาพหรือความต้องการอาหารที่เฉพาะเจาะจง ยกตัวอย่างเช่นสหรัฐอเมริกาและรัสเซียกระทรวงสาธารณสุขแนะนำให้ 10-12% ของแคลอรี่ที่ได้มาจากโปรตีน 30% จากไขมันและ 58-60% จากคาร์โบไฮเดรต อาหาร Atkins แนะนำให้บริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำแม้ว่าอาหารอื่น ๆ จะให้ความสำคัญกับปริมาณไขมันต่ำ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ BANANA

สูตรอาหารกล้วย

ค่าพลังงานหรือค่าความร้อน  คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี (กิโลแคลอรี) หรือกิโลจูล (กิโลจูล) ต่อ 100 กรัม สินค้า กิโลแคลอรีที่ใช้ในการวัดค่าพลังงานของอาหารที่เรียกว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นเมื่อคุณระบุในแคลอรี่ (กิโลกรัม) แคลอรี่คำนำหน้ากิโลมักจะมองข้าม ตารางค่าพลังงานที่ละเอียดของผลิตภัณฑ์รัสเซียที่คุณสามารถดูได้

โภชนาการ  - เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร  - ชุดสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารในที่ที่ร่างกายของมนุษย์จำเป็นต้องใช้สารและพลังงานที่จำเป็น

วิตามิน, สารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณที่น้อยในอาหารของมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ การสังเคราะห์วิตามินตามกฎจะดำเนินการโดยพืชไม่ใช่สัตว์ ความต้องการของมนุษย์ทุกวันสำหรับวิตามินเป็นเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินถูกทำลายลงภายใต้ความร้อนที่แรง วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ "สูญหาย" ระหว่างการทำอาหารหรือเมื่อทำอาหาร