สูตรของช่องว่างจากพริกไทย Billets จากพริกไทย - รูปถ่าย ผัก pilaf "อาหารเช้าท่องเที่ยว"

หนึ่งในผักที่สว่างที่สุดของฤดูร้อนคือไม่ต้องสงสัยว่าเป็นพริกไทยของบัลแกเรียที่นำเสนอในเฉดสีที่มีชีวิตชีวาฉ่ำที่สุด นอกเหนือไปจากสีแล้วควรสังเกตและกลิ่นหอมเฉพาะของผักชนิดนี้ซึ่งจะสื่อถึงอาหารและการเตรียมการที่ทำขึ้นด้วยการใช้ ในเย็นมืดในฤดูหนาวเมื่อไม่มีความร้อนในช่วงฤดูร้อนมากเกินไปและดวงอาทิตย์และ ผักสด  จากเตียงเป็นเพียงความทรงจำเพราะมันเป็นไปไม่ได้โดยวิธีการที่จะมีการอนุรักษ์พริกไทยเตรียมความรอบคอบสำหรับการใช้งานในอนาคต พริกไทยสำหรับฤดูหนาวจะไม่เพียง แต่จะเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมในจาน แต่ยังจะเพิ่มปริมาณวิตามินซีในร่างกายดังนั้นจำเป็นเพื่อป้องกันโรคในช่วงฤดูหนาวและไข้หวัดใหญ่

พริกขี้หนูเหมาะสำหรับทำสลัดและจะทำหน้าที่เป็นเครื่องหอมสำหรับอาหารจานเนื้อ การพริกไทยบัลแกเรียเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ความสุขมากที่โต๊ะเมื่อโถอื่นของปาฏิหาริย์แสนอร่อยนี้จะเปิด!

พริกมุตสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:
  8 พริกหวานขนาดใหญ่
  หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
  8 กลีบกระเทียม
  น้ำมันพืช 4 ช้อนชา
  2.5 ถ้วยน้ำ
  2.5 ถ้วยน้ำส้มสายชู 9%
  1.25 ถ้วยน้ำตาล
  เกลือ 2 ช้อนชา

เตรียม:
  ตัดพริกหวานเป็นวงกลมและนำเมล็ดออก ใส่พริกไทยในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเกือบถึงขอบมาก ใส่กระเทียมและกระเทียมสับระหว่างกระเทียม
  ในกระทะขนาดใหญ่นำน้ำน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือไปต้ม หกของเหลวร้อนระหว่างกระป๋องพริกไทยทิ้งไว้ประมาณ 1 ซม. ม้วนกระป๋องที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมพริกไทยจำนวนน้อยตัวอย่างเช่นในวันหยุด สำหรับสูตรนี้พริกที่มีขนาดเล็กซึ่งจะดูดีมากในกระป๋องไม่สามารถทำได้ดีกว่า พริกไทยนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นและรับประทานภายใน 1-2 สัปดาห์

ส่วนผสม:
  500 กรัมของพริกหวานขนาดเล็ก
  1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชู 9%
  น้ำ 3/4 ถ้วย
  2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
  เกลือ 2 ช้อนชา
  4 กลีบกระเทียม

เตรียม:
  วางพริกที่สับลงในโถ ในกระทะเล็ก ๆ ให้ความร้อนน้ำส้มสายชูน้ำน้ำตาลและเกลือ ผัดจนน้ำตาลและเกลือละลาย ลบออกจากความร้อนและเพิ่มกระเทียมสับ
  เทพริกไทยที่ได้รับลงในโถ เติมน้ำเพิ่มถ้าจำเป็นเพื่อให้ของเหลวปิดพริกไทย
  ปิดขวดและใส่ในตู้เย็น พริกไทยพร้อมสำหรับการใช้งานหลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง

พริกที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณสามารถรวมผักที่มีประโยชน์นี้ไว้ในอาหารของคุณ ตลอดทั้งปีและเป็นไปได้สำหรับการเก็บรักษาของพริกในช่วงฤดูหนาวเป็นที่ชื่นชอบของหลาย lecho Lecho ถือเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารฮังการีและเกือบทุกแม่บ้านมีของตัวเอง สูตรของคุณเอง  ของจานนี้ สูตรคลาสสิก  Lecho ได้รับการแก้ไขหลายครั้งและในขณะนี้จานนี้เป็นที่รู้จักกันดีเป็นสลัดแสนอร่อยซึ่งจะเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว วันนี้ lecho มักจะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างที่เป็นอิสระจานข้างเคียงกับจานเนื้อหรือเป็นสารเติมแต่งกับซุปและกะหล่ำปลีม้วน

Lecho เป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำสุดที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ควรจะเน้นว่าก่อนอื่นนี้หมายถึง lecho ซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูทำหน้าที่เป็นสารกันบูด ในประเทศของเรามีสูตรเลโก้หลากหลายชนิดด้วยการเพิ่มผักกระเทียมและเครื่องเทศต่างๆ สูตรดั้งเดิม  lecho ฮังการีประกอบด้วยพริกไทยมะเขือเทศเกลือและน้ำตาลเท่านั้นเราขอเชิญคุณปรุงอาหาร

ส่วนผสม:
  1 กก พริกไทยบัลแกเรีย  สีเหลืองหรือสีแดง
  มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
  1 ช้อนโต๊ะเกลือ
  2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

เตรียม:
สับพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมเล็กหรือแถบ มะเขือเทศบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะลดลงในปริมาณโดย 2 ครั้ง จากนั้นเพิ่มน้ำตาลเกลือพริกไทยและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-30 นาทีจากนั้นนำไปตั้งไฟปานกลาง กระจาย lecho บนธนาคารม้วนขึ้นและนำไปเย็น ธนาคารควรได้รับการฆ่าเชื้ออย่างดี - นี่เป็นจุดสำคัญอย่างมากในการเตรียมอาหารสำหรับการจัดเก็บระยะยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีสารกันบูดที่ใช้เช่นเดียวกับในสูตรนี้ Lecho ดังกล่าวสามารถทำหน้าที่ได้ทันทีที่โต๊ะ สูตรที่เสนอสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มผักอื่น ๆ เครื่องเทศและน้ำมันพืช

การเตรียม Lecho เป็นกระบวนการที่ไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายและความพยายามพิเศษ เพื่อให้เปียกโชกออกมาอร่อยมีความจำเป็นต้องเลือกพริกไทยสุกที่มีผิวเรียบเนียนไม่มีคราบ การใช้ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหรือเกินขนาดอาจทำให้รสชาติของจานสุดท้ายเสียหายได้ ระดับของการบดผักยังมีผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ยกตัวอย่างเช่นบางสูตรประกอบด้วยพริกไทยบดเพื่อความสอดคล้องของมันฝรั่งบด, lecho และปรุงสุกในลักษณะนี้มีรูปลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างจาก lecho ซึ่งในส่วนผสมที่ถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่เพื่อให้คุณสามารถได้รับรสชาติของแต่ละผัก หนึ่งในความลับหลักของ lecho อร่อยไม่ได้ที่จะหักโหมกับการปรุงอาหาร มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบ lecho จากไฟก่อนที่เปลือกจะเริ่มแยกออกจากพริกไทย อร่อยมาก lecho กับการเพิ่มของหัวหอมและน้ำส้มสายชูสามารถจัดเตรียมตามสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสม:
  พริกไทยบัลแกเรีย 5 กิโลกรัม
  4 กิโลกรัมของมะเขือเทศ
  2 หัวหอม
  เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 5 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
  5 กลีบกระเทียม
  พริกไทยแดง 1/2 ช้อนชา
  ใบอ่าว 6 ใบ
  3 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน

เตรียม:
  มะเขือเทศหั่นเป็นสี่ส่วนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น ผสมมะเขือเทศที่เกิดไฟไหม้นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
  หอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกไทยบัลแกเรียตัดเป็นก้อนหรือก้อน ใน มะเขือเทศบด  ใส่เกลือ, น้ำตาล, พริกหวาน, ใบกระวานและหัวหอม ผัดทุกอย่างและปรุงอาหารจนพริกอ่อนลงประมาณ 15 นาที กระเทียมบีบผ่านการกดและเพิ่มการ lecho เทน้ำมันลงไปต้มและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที ม้วนขวดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บในที่เย็น

สลัดที่ปรุงสุกในช่วงฤดูร้อนและเปิดให้บริการในช่วงฤดูหนาวมักจะกลายเป็นขนมอร่อยที่สุดรอคอยมานานเตือนความทรงจำของฤดูร้อน เราขอแนะนำให้คุณทานสลัดพริกไทยและแครอทซึ่งผักสองชนิดนี้จะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงในช่วงฤดูหนาว

ส่วนผสม:
  400 กรัมของพริกหยวก
  แครอท 300 กรัม
  1 ช้อนโต๊ะเกลือ
  น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%
  น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:
  ตะแกรงแครอทบนเครื่องขูด พริกไทยสับบางแหวน ใส่ผักในชามลึก โรยเกลือและน้ำตาล
  ทอดผักในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูและผสม
  ทันทีเพื่อกระจายออกไปในธนาคารที่จะม้วนขึ้นและปล่อยให้เย็นลง เก็บในที่มืดและเย็น

ตามที่คุณได้เห็นแล้วการเตรียมพริกสำหรับฤดูหนาวทำได้ง่าย ถ้าคุณทำตามกฎง่ายๆในการเลือกผักที่มีคุณภาพและการฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวังของกระป๋องคุณจะได้รับของหวานแสนอร่อยที่จะทำให้ครอบครัวและแขกทุกคนได้รับความประทับใจ

ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!

เมื่อฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึงจุดสุดยอดของเวลามาเพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวและการเก็บรักษาของพริกไทย - ช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับทุกคนที่รักการหมักพริกหยวกพริกดองหวานพริกดองพริกดองและแถบอื่น ๆ ของพริกไทย และไม่เพียง แต่จากบัลแกเรียเท่านั้น พริกดองขมดองพริกร้อน - ดีเริ่มต้นด้วยตัวเองเช่นเดียวกับส่วนผสมของสลัดต่างๆ นั่นคือเหตุผลที่การเก็บรักษาของพริกไทยและพริกสูตรสำหรับการเตรียมการในช่วงฤดูหนาวจึงเป็นที่นิยม

พริกกระป๋องสามารถ พริกไทยดอง, พริกขิงดอง, พริกแดงหมัก, พริกดองพริกไทย, พริกหวาน, พริกหวานกระป๋อง, พริกไทยในน้ำดอง ในช่วงฤดูหนาวมีแฟน ๆ จำนวนมากที่ลิ้มรสพริกไทยหมักไว้ในช่วงฤดูหนาวสูตรของพริกดองช่วยเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยนี้ การเก็บรักษาพริกหวานเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ วิธีการดองพริกโอชะวันนี้รู้น้อยและไร้สาระมากเพราะดองพริกและพริกดองในช่วงฤดูหนาวจะเป็นประโยชน์มากกับคุณในฤดูหนาว ส่วนใหญ่มักจะมีกระป๋องของพริกไทยบัลแกเรียกระป๋องน้อยของพริกขมเกิดขึ้นเพราะนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนเช่นที่พวกเขาพูดกับมือสมัครเล่น การเก็บรักษาพริกหวานหรือบัลแกเรียสามารถทำได้อีกครั้งด้วยวิธีการต่างๆ หนึ่งในที่อร่อยที่สุด, พริกดอง, เตรียมดังนี้พริกไทยต้มเล็กน้อยแล้วมันจะเทน้ำดองกับเครื่องเทศและม้วน การฆ่าเชื้อของกระป๋องและพริกไทยบิดพ้นไปตามกฎปกติ นี่เป็นวิธีที่พริกหวานปรุงสุกในฤดูหนาว

แต่คุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่พริกหวานสำหรับฤดูหนาวพริกร้อนสำหรับฤดูหนาวมากเกินไปสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคต ในทำนองเดียวกันกฎกติกาเช่นเดียวกับพริกไทยบัลแกเรีย การเก็บรักษาในทั้งสองกรณีเป็นเพราะน้ำดอง ดังนั้นสูตรของพริกกระป๋องจะคล้ายกัน แต่รสชาติของพวกเขาจะแตกต่างกัน พริกไทยบัลแกเรีย - หวานเตรียมจากพริกขมจะคม กระบวนการที่น่าสนใจไม่แพ้กันซึ่งมีผลดีมากคือการดองของพริกขี้หนู เกลือพริกขมเรื่องง่าย แต่ต้องใช้ความรู้บางอย่างเพื่อให้ระยะเวลาของแม่บ้านฤดูกาลพริกไทยกองทัพกลายเป็นที่สนใจในวิธีการดองพริกพริกร้อนเป็นดองพริกเกลือ พริกขี้หนูหรือพริกขี้หนูคือการเตรียมที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาวของพริกเผาบัลแกเรียหรือการจัดทำพริกขม

ในกรณีนี้เป็นพวกเขากล่าวว่าไม่พริกไทยเดียวเพราะช่องว่างของพริกสำหรับฤดูหนาวมีความหลากหลายมากและไม่เฉพาะเฉพาะช่องว่างของพริกไทย สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถทำแตงกวาดองกับพริกไทยสลัดพริกไทยสำหรับฤดูหนาวพริกไทยและมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาว ถ้าคุณชอบพริกไทยบัลแกเรียผักกาดหอมสำหรับฤดูหนาวจากพริกไทยนั้นเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสต็อกพวกเขาขึ้น นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมพริกยัดไส้ในช่วงฤดูหนาว ตัวอย่างเช่นการทำพริกแช่แข็งยัดไส้ วิธีการแช่แข็งพริกสูตรพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวกระป๋องสูตรพริกพริกกระป๋องสูตรพริกไทยสำหรับฤดูหนาวที่จะตอบคำถามเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมาย - ดูที่เว็บไซต์ของเราจะแน่ใจว่าจะหามัน

• พริกไทยบัลแกเรียมีสีสัน - 3.5 กก.;
• น้ำมันพืช - 1 แก้ว;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 แก้ว;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 แก้ว;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร;
• กระเทียม - 12 ฟัน;
• กานพลู - 6 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

พริกไทยบัลแกเรียล้างแห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้น ๆ เอาแกน สลัดจะมีสีสดใสและอิ่มตัวมากขึ้นหากเตรียมมันเลือกพริกที่มีสีสัน

แบ่งครึ่งของพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ

เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาลทะ, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู

เราใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วนำหมักลงไปต้ม

ในน้ำดองเดือดค่อยๆลดลงในส่วนเล็ก ๆ ที่สับหลอดของพริกไทยบัลแกเรีย นำมันกลับไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที

ที่ด้านล่างของขวดครึ่งลิตรก่อนฆ่าเชื้อแพร่กระจาย 2 กลีบกระเทียมและกานพลูดอกตูม 1 (คาร์เนชั่นเฉพาะพัดลม)

ส่วนที่สุกในหลอดพริกไทยดองจะกระจายออกไปในกระป๋องที่ผ่านการเตรียมไว้แล้วผ่านช่องทางที่มีคอกว้าง ที่สำคัญ! ธนาคารสามารถฆ่าเชื้อได้ล่วงหน้า แต่ก่อนที่จะกรอกต้องการของพวกเขาที่จะอุ่นขึ้น พริกไทยควรวางไว้เฉพาะในภาชนะที่มีอุณหภูมิสูงเท่านั้น!

ธนาคารปิดผนึกด้วยฝาปิดด้วยกุญแจปิดผนึก เราพลิกคว่ำลงห่อไว้ในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองวัน การอนุรักษ์ต่อไปสามารถถ่ายโอนไปยังที่เย็นเพื่อเก็บรักษาได้นานขึ้น

สลัดกับพริกไทยสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว ในช่วงฤดูหนาวเช่นการเตรียมการจะเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมในการปรุงแต่ง บูด appetit!

ผู้แต่งสูตรและภาพ: Sofia Berezina

พริกไทยรสหวานแสนอร่อยของบัลแกเรีย! เขาจะรักเขาได้อย่างไร? สดใสเช่นถ้าเต็มไปด้วยพลังงานที่สมบูรณ์แบบเติมเต็มจานจำนวนมากที่มีรสชาติพิเศษและสีของตนซึ่งเป็นที่ชื่นชม

พริกไทยถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและแนะนำให้ทุกคนดูแลน้ำหนักตัวของพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนจำเป็นต้องทำให้ช่องว่างจากผักนี้เพื่อที่ว่าแม้ในช่วงฤดูหนาวจะกินได้ก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. และเมื่อรวมกับผักชนิดอื่น ๆ เขาก็แสดงให้เห็นถึงรสนิยมของเขาทั้งหมด

หนึ่งช่องว่างที่มีชื่อเสียงที่สุดสามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็น lecho จานนี้แพร่กระจายไปทั่วโลกจากประเทศฮังการีโดยถือว่ามีแบบดั้งเดิมและคลาสสิก ทุกคนมีสูตรของตัวเองและ subtleties ของการปรุงอาหาร แต่ปรุงเฉพาะที่บ้านมันจะแตกต่างจากร้าน lecho โดยความอิ่มตัวและสาธารณูปโภค

ส่วนผสม:

การเก็บเกี่ยวพริกไทยสำหรับฤดูหนาว:

1. พริกป่นถูกตัดจากปลายเมล็ดจะถูกตัดออกและตัดเป็นเส้นกว้าง 5-8 มิลลิเมตร ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ 3-4 มิลลิเมตร ปอกหัวหอมและสับละเอียด
2. ผักทั้งหมดมีการผสมเพิ่มเกลือพริกไทยดำและน้ำตาลในกระทะเตรียมไว้
3. สามช้อนโต๊ะน้ำเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วดับไฟปกคลุมด้วยฝา 10 นาที น้ำไม่จำเป็นมากเพราะมะเขือเทศเองมีความฉ่ำ
4. กระป๋องสำเร็จรูปเต็มไปด้วยผักจำเป็นอย่างแน่นหนาโดยไม่มีความว่างเปล่าที่ไม่จำเป็น ด้านบนของ lecho ต้องครอบคลุมกับน้ำผลไม้
5. ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือด - ลิตรเป็นเวลา 25 นาทีและสองลิตรเป็นเวลา 45 นาทีจากนั้นจะสามารถรีดกระป๋องสำเร็จรูปพร้อมกับเลมอนแสนอร่อยได้

บัลเล่ย์พริกไทยบิลเล็ตสำหรับฤดูหนาว - adzhika

ไม่มีอาหารว่างที่เป็นที่นิยมน้อยคือ Adjika ซึ่งมาจาก Abkhazia มาให้เรา ส่วนผสมหลักของมันคือพริกไทยและกระเทียมโดยที่มันจะเปิดออกเช่นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสี Adjika เป็นอย่างดีช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร: อร่อยคมชัดปานกลาง - จะเป็นเนื้อสัตว์ที่ดีเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำเป็นต้องใช้:

• 3 กิโลกรัมมะเขือเทศ;
• 0.5 กก. พริกไทยขนาดใหญ่;
• 0.5 กก. ของพริกขม;
• 200 กรัมผักชี;
• กระเทียม 0.5 กิโลกรัม;
• 3 ช้อนโต๊ะเกลือ
• น้ำมันพืช 300 มล.

Adjika จัดทำในลักษณะดังต่อไปนี้:

1. พริกไทยถูกล้างออกจากลูกกลิ้งเมล็ดและผ่านไปในเครื่องบดเนื้อ ยังมาพร้อมกับกระเทียมบริสุทธิ์
2. มะเขือเทศยังมีการเลื่อนลงในเครื่องบดเนื้อและต้มในกระทะเป็นเวลา 20 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ช่วงเวลาที่ adzhika จะเดือด
3. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเกลือและกระเทียมนำมันกลับไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. จากนั้นเทลงในส่วนผสม น้ำมันพืช. มันยังคงที่จะเทผักชีสับละเอียดและปรุงอาหารอีกห้านาทีหลังจากเดือด
5. เตรียม ajiku วางไว้ในขวดก่อนฆ่าเชื้อและรีดขึ้นกับฝาปิด

พริกหวานสำหรับฤดูหนาว

สลัดง่ายมากทำจากพริกและแอปเปิ้ล และมีสูตรมากมายดังกล่าว แต่พวกเขาสามารถหลากหลายและมีเพียงหนึ่งผลิตภัณฑ์ ไฮไลต์หลักของสูตรซึ่งทำให้ไม่เหมือนใคร - น้ำผึ้ง!

จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 2 กิโลกรัมของบัลแกเรีย (เลือกผลไม้มากขึ้น) พริกไทย;
• แอปเปิ้ลหวาน 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;
• 100 กรัมของน้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะเกลือ

สลัดที่น่าทึ่งนี้จัดทำขึ้นด้วยวิธีนี้:

1. พริกไทยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดก่อนหน้านี้จากเมล็ด
2. แอปเปิ้ลยังถูกสับเป็นชิ้น
3. ตัดหัวหอมเป็นวงแหวน
4. จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระทะ น้ำมันที่มีน้ำผึ้งและเกลือจะถูกส่งไปยังกระทะ
5. ปล่อยให้ส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อที่จะแช่กับน้ำผึ้งและต้ม
6. จากนั้นใส่ไฟและปรุงจนสุก - อีก 15 นาทีหลังจากเริ่มเดือด
7. เตรียมสลัดไม่จำเป็นต้องทำหมันคุณทันทีสามารถพับลงในไห

พริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับน้ำซุปข้นอร่อยของพริกหวานในที่มีอะไรที่ไม่จำเป็น! เหมาะกับเครื่องปรุง และแน่นอนคุณสามารถเพิ่มจานอื่น ๆ สำหรับรสชาติ ปริมาณผักนี้เพียงพอสำหรับขวดลิตร 1.

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการว่างนี้:

• พริกหวาน 1.5 กิโลกรัม
• เครื่องเทศเกลือหรือน้ำตาลในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ จุดทั้งในความเป็นธรรมชาติของพริกและของตัวเองรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

น้ำซุปข้นเตรียมดังนี้

1. พริกแดง (ใช้ดีกว่าใหญ่และอ้วนเพื่อจะได้ลิ้มรสดีกว่า) ล้างทำความสะอาดเมล็ดและ peduncles
2. แล้วผักควรจะทดสอบด้วยไอน้ำ คุณสามารถทำเช่นนี้ในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือในกระทะปกติ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำเล็กน้อย (ไม่เกิน 5 เซนติเมตร) ลงไปจนกว่าจะนุ่ม
3. นี้ทำเพื่อที่จะผ่านพริกไทยผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผ่านตะแกรงปรับ
4. หลังจากล้างผักแล้วมันฝรั่งบดควรอุ่นในกระทะให้เดือดจากนั้นขยายออกไปในขวดที่เตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็ว - จำเป็นต้องอุ่นและแห้ง
5. เติมกระป๋องที่ขอบ แล้วพวกเขาก็ต้องได้รับการฆ่าเชื้อในหม้อของน้ำเดือด สำหรับขวดลิตรเวลาจะใช้เวลา 90 นาที
6. หลังจากผ่านการฆ่าเชื้อขวดของมันฝรั่งบดปิดและซ่อนไว้ในที่เย็นก่อนที่จะลืมที่จะทำให้พวกเขาคว่ำลง

พริกป่นในน้ำมันสำหรับฤดูหนาว

ถ้าคุณไม่ต้องการใส่เกลือและน้ำตาลลงในบิลเล็ตสูตรต่อไปนี้จะเหมาะกับคุณอย่างสมบูรณ์แบบ ไม่มีเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศพริกที่สวยงามและน่ารื่นรมย์กับรสชาติ ค่าใช้จ่ายในการปรุงอาหารจะน้อยที่สุดและเวลาของคุณแทบจะไม่ถูกนำขึ้น

ส่วนผสม:

• 1.5 กิโลกรัมพริกแดงหวานในขวดที่มีความจุ 1 ลิตร
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

พริกหวานในน้ำมันจัดทำด้วยวิธีนี้:

1. พริกแห้งล้างแล้วนำไปอบเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสไม่เกิน 15 นาทีจนนุ่ม เพื่อไม่ให้เปื้อนเตาอบและแผ่นอบให้วางฟอยล์ใต้พริก
2. หลังจากนั้นเสร็จพริกจะปอกเปลือกและเมล็ดออก
3. เตรียมพริกใส่กระป๋องและเทน้ำมันพืชก่อนทอด
4. ตอนนี้กระป๋องพริกควรจะปิดและฆ่าเชื้อในน้ำเดือด 90 นาที
5. หลังจากนั้นก็ยังคงเป็นเพียงเพื่อเปิดขวดของเราและซ่อนไว้ในที่มืดเย็นจนถึงฤดูหนาว

การเก็บรักษาพริกหวานสำหรับฤดูหนาว

อีกหนึ่งวิธีที่น่าสนใจในการเก็บรักษาซึ่งจะทำให้คุณพอใจกับชนิดและกลิ่นหอมที่แปลกใหม่และแน่นอนจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบสำหรับทุกคนในครอบครัว เพราะสูตรนี้มีผลไม้สำหรับทุกรสชาติที่ต้องการมากที่สุด สำหรับการเตรียมความพร้อมของธนาคารที่มีความจุของ 3 ลิตรจะต้อง

ส่วนผสม:

• พริกหวาน 1 กิโลกรัม;
• 0,5 กก. ของสาหร่าย;
• แอปเปิ้ล 0.5 กก.
• 1.5 ถ้วยน้ำผึ้ง;
• 2 ถ้วยน้ำแอปเปิ้ล
• 2 ถ้วยน้ำ

อาหารว่างจัดเตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

1. ก่อนปรุงพริกหวาน ล้างทำความสะอาดเมล็ดพันธุ์ทำความสะอาดเมล็ดและพาร์ติชันและตัดเป็นวงแหวนขนาดเล็กไม่เกินเซนติเมตรกว้าง
2. แอปเปิ้ลยังต้องล้างให้ถอดแกนออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เตรียมบวบ - หลังจากล้างให้เป็นวงกลมขนาดเล็กเดียวกัน ในตอนท้ายส่วนผสมทั้งหมดควรมีขนาดเท่ากัน
4. ตอนนี้คุณต้องเติมน้ำ - น้ำน้ำผลไม้และน้ำผึ้ง นอกจากนี้เรายังเตรียมผักและผลไม้ที่เตรียมไว้ให้ลวก แต่ดูเวลาไม่เกินห้านาที
5. หลังจากนั้นเราจะลบออกจากช่องว่าง ไม่ได้เทมันจะมีประโยชน์ในตอนนี้ เราใส่ผลิตภัณฑ์ในขวดนม 3 ลิตรก่อนการฆ่าเชื้อไม่ถึงขอบไม่กี่เซนติเมตร ในเวลานี้การเทจะนำไปต้มและมันเต็มไปด้วยไห
6. ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยพร้อมแล้วก็ยังเหลือเฉพาะให้ม้วนฝาปิดขวดและทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นไม่ลืมที่จะเปิดขวดก่อนคว่ำ

บิลเล็ตสำหรับฤดูหนาวจากพริกไทยบัลแกเรีย

สำหรับคนรัก สควอชคาเวียร์  สูตรต่อไปแน่นอนจะต้องลิ้มรส คาเวียร์ที่ผิดปกติของพริกกับผักอื่น ๆ สามารถรับประทานได้และเช่นเดียวกับที่และมีขนมปังและแน่นอนกับอาหารด้านใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งพาสต้าหรือข้าว การเก็บเกี่ยวที่ไม่ธรรมดาของพริกบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาวสูตรในรายละเอียด

เพื่อเตรียมคาเวียร์แสนอร่อยคุณจะต้อง:

• 2.5 กก. พริกแดง;
• 200 กรัมมะเขือเทศ;
• 250 กรัมของหัวหอม;
• 150 กรัมแครอท;
• 1 ผักชีฝรั่ง
• รากผักชีฝรั่ง 1
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

สูตรดังต่อไปนี้:

1. พริกไทยควรปรุงในเตาอบ การทำเช่นนี้ก็คือการล้างครั้งแรกแล้วส่งไปยังเตาอบ พริกสุกไม่เกิน 20 นาทีที่ 200 องศา มีความจำเป็นที่จะต้องตรวจสอบเพื่อไม่ให้สุกและถึงเวลา
2. พริกเสร็จสิ้นการทำความเย็นเพื่อให้สามารถทำความสะอาดและลบ insides โดยไม่ต้องเผาไหม้
3. หลังจากนั้นให้ข้ามพริกไทยของบัลแกเรียผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อบดผัก
4. หอมสับและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. นอกจากนี้ยังประณีตสับและรากของผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งและทอดพวกเขา
6. ตอนนี้คุณต้องทำมะเขือเทศ พวกเขาจะทำความสะอาดสับและต้มในชามที่เหมาะสมแล้วทิ้งไว้บนกองไฟอีกห้านาที
7. เพิ่มทุกอย่างอื่น - ผักหัวหอมและรากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งมะเขือเทศและเคี่ยวกับความร้อนปานกลางไม่เกิน 10 นาที
8. กระจายส่วนผสมในไห ต้องผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว 30 นาทีสำหรับครึ่งลิตรและ 40 นาทีสำหรับกระป๋องที่มีความจุ 1 ลิตร ให้แน่ใจว่าได้เก็บไหในครั้งนี้ - คาเวียร์ต้องการปรุงอาหารและเก็บรักษา

แต่ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วมันจะยาวโปรดคุณและครอบครัวของคุณด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เวลาในการเตรียมตัวสั้นมากและปฏิคมต้องการมีเวลาให้มากที่สุด ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามปรุงสลัดที่อร่อยและมีประโยชน์อาหารกระป๋องและผักดอง เก็บส่วนของฤดูร้อนในขวดและจากนั้นทั้งยาวหนาวเย็นจำไว้ว่ารูขุมขนที่อบอุ่นและน่ารื่นรมย์ด้วยความปิติยินดี ฤดูร้อนสิ้นสุดลงอย่างรวดเร็ว แต่มันทำให้เรามีจำนวนมาก และสิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาใช้ให้สูงสุด และมีสูตรเช่น - มันง่ายมากง่ายและที่สำคัญที่สุด - อร่อยผิดปกติ!

เมื่อฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึงจุดสุดยอดของเวลามาเพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวและการเก็บรักษาของพริกไทย - ช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับทุกคนที่รักการหมักพริกหยวกพริกดองหวานพริกดองพริกดองและแถบอื่น ๆ ของพริกไทย และไม่เพียง แต่จากบัลแกเรียเท่านั้น พริกดองขมดองพริกร้อน - ดีเริ่มต้นด้วยตัวเองเช่นเดียวกับส่วนผสมของสลัดต่างๆ นั่นคือเหตุผลที่การเก็บรักษาของพริกไทยและพริกสูตรสำหรับการเตรียมการในช่วงฤดูหนาวจึงเป็นที่นิยม

พริกกระป๋องสามารถ พริกไทยดอง, พริกขิงดอง, พริกแดงหมัก, พริกดองพริกไทย, พริกหวาน, พริกหวานกระป๋อง, พริกไทยในน้ำดอง ในช่วงฤดูหนาวมีแฟน ๆ จำนวนมากที่ลิ้มรสพริกไทยหมักไว้ในช่วงฤดูหนาวสูตรของพริกดองช่วยเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยนี้ การเก็บรักษาพริกหวานเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ วิธีการดองพริกโอชะวันนี้รู้น้อยและไร้สาระมากเพราะดองพริกและพริกดองในช่วงฤดูหนาวจะเป็นประโยชน์มากกับคุณในฤดูหนาว โดยส่วนใหญ่แล้วการทำกระป๋องของพริกไทยแบบบัลแกเรียจะเกิดขึ้นพริกขี้ขลาดมักถูกเก็บรักษาไว้ไม่บ่อยเพราะขนมขบเคี้ยวแบบเฉียบพลันดังกล่าวเป็นมือสมัครเล่น การเก็บรักษาพริกหวานหรือบัลแกเรียสามารถทำได้อีกครั้งด้วยวิธีการต่างๆ หนึ่งในที่อร่อยที่สุด, พริกดอง, เตรียมดังนี้พริกไทยต้มเล็กน้อยแล้วมันจะเทน้ำดองกับเครื่องเทศและม้วน การฆ่าเชื้อของกระป๋องและพริกไทยบิดพ้นไปตามกฎปกติ นี่เป็นวิธีที่พริกหวานปรุงสุกในฤดูหนาว

แต่คุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่พริกหวานสำหรับฤดูหนาวพริกร้อนสำหรับฤดูหนาวมากเกินไปสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคต ในทำนองเดียวกันกฎกติกาเช่นเดียวกับพริกไทยบัลแกเรีย การเก็บรักษาในทั้งสองกรณีเป็นเพราะน้ำดอง ดังนั้นสูตรของพริกกระป๋องจะคล้ายกัน แต่รสชาติของพวกเขาจะแตกต่างกัน พริกไทยบัลแกเรีย - หวานเตรียมจากพริกขมจะคม กระบวนการที่น่าสนใจไม่แพ้กันซึ่งมีผลดีมากคือการดองของพริกขี้หนู เกลือพริกขมเรื่องง่าย แต่ต้องใช้ความรู้บางอย่างเพื่อให้ระยะเวลาของแม่บ้านฤดูกาลพริกไทยกองทัพกลายเป็นที่สนใจในวิธีการดองพริกพริกร้อนเป็นดองพริกเกลือ พริกขี้หนูหรือพริกขี้หนูคือการเตรียมที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาวของพริกเผาบัลแกเรียหรือการจัดทำพริกขม

ในกรณีนี้เป็นพวกเขากล่าวว่าไม่พริกไทยเดียวเพราะช่องว่างของพริกสำหรับฤดูหนาวมีความหลากหลายมากและไม่เฉพาะเฉพาะช่องว่างของพริกไทย สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถทำแตงกวาดองกับพริกไทยสลัดพริกไทยสำหรับฤดูหนาวพริกไทยและมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาว ถ้าคุณชอบพริกไทยบัลแกเรียผักกาดหอมสำหรับฤดูหนาวจากพริกไทยนั้นเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสต็อกพวกเขาขึ้น นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมพริกยัดไส้ในช่วงฤดูหนาว ตัวอย่างเช่นการทำพริกแช่แข็งยัดไส้ วิธีการแช่แข็งพริกสูตรพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวกระป๋องสูตรพริกพริกกระป๋องสูตรพริกไทยสำหรับฤดูหนาวที่จะตอบคำถามเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมาย - ดูที่เว็บไซต์ของเราจะแน่ใจว่าจะหามัน