เราเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาวจากบวบ Lecho ของขนมหวานสำหรับฤดูหนาว บวบร้อน
บวบอาจเป็นที่ชื่นชอบพื้นบ้านที่แท้จริงในหมู่ผักโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้สนับสนุนของอาหารสุขภาพ มันน่าทึ่งว่าไม่โอ้อวดและไม่มีรสชาติเด่นชัดผลิตภัณฑ์สามารถกระจายเมนูได้ สควอชเป็นทอดยัดไส้อบและตุ๋น วิตามินและง่ายต่อการย่อยอาหารเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับร่างกายของเด็ก แม่บ้านหลายคนไม่สนใจการจัดซื้อบวบ: ในฤดูหนาวพวกเขาทำให้น้ำลายไหลดองทำให้ไข่ปลาคาเวียร์และแม้กระทั่งการปรุงอาหารที่ติดขัด แน่นอนว่าการซื้อคาเวียร์นั้นง่ายกว่า แต่รสชาติจะปรุงสุกที่บ้านมากขึ้น บวบรักษายังคงมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นเวลานาน. ง่าย สูตรทีละขั้นตอน เล่าเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารของการเก็บเกี่ยวผักยอดนิยมนี้
สูตรที่เลือก
สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย
รายการล่าสุด
คาเวียร์ผักกับมะเขือยาว - หนึ่งในที่ชื่นชอบและคุ้นเคยกับการเก็บเกี่ยวทุกคนสำหรับฤดูหนาว มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมการปรุงอาหารที่เรียบง่ายและใช้ง่าย แต่สูตรปกติเป็นที่น่าเบื่อและรำคาญอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูหนาวดังนั้นฉันมักจะพยายามที่จะปรุงอาหารคาเวียร์ตามสูตรที่แตกต่างกัน
แม้ว่าพวกเขาจะพยายามทำน้ำค้างแข็งมากขึ้นสำหรับฤดูหนาว แต่สลัดผักฤดูหนาวที่อร่อยยังไม่ถูกยกเลิก ฉันมีสูตรสำหรับการเตรียมอาหารที่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากบวบซึ่งคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวของคุณสำหรับอาหารมื้อเย็นและทำให้แขกประหลาดใจในวันหยุด
บวบในครอบครัวของเราเป็นผักที่ชื่นชอบแม้แยมบวบจะบินไปกับบางแม้จะมีความจริงที่ว่ามีอยู่เสมอจำนวนมากของผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพราะเราอาศัยอยู่ในชนบทมีปัญหาใด ๆ กับมัน
พิจารณาว่าผักนี้เป็นประโยชน์มากที่สุดนอกจากนี้ยังสมบูรณ์แบบรวมกับผักอื่น ๆ เกือบทั้งหมด (ฉันคิดว่า "เกือบ" สามารถลบออกได้) ขนมแสนอร่อย เหมือนทุกคนใช้เวลาอย่างน้อยซึ่งเจ้าของบ้านแต่ละคนคิดว่ามันควรจะเป็นหน้าที่ของเธอ
บางส่วนของสูตรที่ฉันนำมาจากยูเครนพวกเขาทำบิลเล็ตมากและอร่อยมาก มีสูตรที่ยังเหลืออยู่จากย่าของฉันเธออาศัยอยู่ตลอดชีวิตของเธอในหมู่บ้านและเก็บรักษาไว้เป็นประจำสำหรับครอบครัวใหญ่
สลัดจากขิงและพริกไทยสำหรับฤดูหนาว
เราจำเป็นต้องเตรียมสูตร:
- สองกิโลกรัมบวบหนุ่ม
- หนึ่งและครึ่งกิโลกรัมของพริกหวานบัลแกเรีย
- หัวหอมครึ่งหัวหอม
- หนึ่งหรือครึ่งถ้วยวางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบิดโดยไม่มีเปลือก
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืชสามร้อยกรัม
- แก้วน้ำตาล
- ช้อนโต๊ะเกลือ
- หนึ่งร้อยกรัมของน้ำส้มสายชูตาราง 9%
- หนึ่งร้อยกรัมน้ำ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ขั้นแรกให้ล้างผักทั้งหมด บวบที่เราตัดในก้อนเล็ก ๆ พวกเขาควรจะเล็กโดยไม่ต้องหยาบเมล็ดและเปลือก
พริกไทยถูกตัดและปลดปล่อยจากเมล็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมถูกทำความสะอาดเพียงตัดเป็นเส้น หลังจากการอบแห้งเราจะแห้งสีเขียว ถ้าคุณใช้มะเขือเทศสำหรับสูตรแล้วคุณจะต้องถือไว้สำหรับสองสามนาทีในน้ำเดือดที่จะปิดเปลือกและเพียงแค่บดในเครื่องปั่น
ขั้นแรกเทเนยลงในกระทะและกระจายหอมให้ลูกเล็กน้อย จากนั้นเราวางผักและเติมน้ำ ลองเคี่ยวให้ช้าๆใต้ฝาประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้นก็ให้นำผักที่สับละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลและสตูว์อีกห้านาที ในที่สุดเพิ่มน้ำส้มสายชูและปล่อยให้มันจางหายไปอีกห้านาที เราวางในกระป๋องจะสะดวกกว่า 0.5 ลิตรและเราม้วนขึ้นฝา
สลัดจากพืชผักชนิดหนึ่งและมะเขือเทศ
สำหรับเขาเราจำเป็นต้องใช้:
- กิโลกรัมของหนุ่มบวบ
- หนึ่งและครึ่งกิโลกรัมของมะเขือเทศสุก
- หัวหอมครึ่งหัวหอม
- สามร้อยกรัมกานพลูกระเทียมปอกเปลือก
- ฝักเล็ก ๆ ของพริกร้อน
- หนึ่งในสามของแก้วน้ำมันพืช
- เกลือสองช้อนโต๊ะ
- สามช้อนโต๊ะน้ำตาล
วิธีการเตรียมสลัด:
สำหรับสลัดทั้งหมดฉันใช้บวบหนุ่มสาวที่ยังไม่ได้รับเมล็ด ถ้าคุณไม่ได้รับเช่นนั้นตัดบวบพร้อมในช่วงครึ่งปีและเอาเมล็ดออกแล้วตัดเป็นก้อน
ในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับด้านล่างหนาเทน้ำมันออกเทออกจากก้อนผักของเราหวานกับน้ำตาลและเกลือ ในขณะที่สตูว์บวบ, ฉีกของฉันบนชิ้นมะเขือเทศและหลังจาก 10 นาทีของ stewing เกินไปเราส่งพวกเขาไปทำอาหาร
ตอนนี้เรารอจนกว่าผักของเราต้มและเราแก้ไขอีก 10 นาทีจากนั้นก็เอาหัวหอมที่มีฟาง ทันทีปล่อยเมล็ดและสับพริกร้อนและบดกระเทียมเทลงในสลัดเบียร์และตัดอีกห้านาที จากนั้นปิดไฟและวางไว้บนฝั่ง
สลัด "ลิ้น Teschin"
หนึ่งในสลัดแสนอร่อยจากขนมหวานซึ่งเราปิดสนิทในช่วงฤดูหนาวน่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่ปฏิคมแต่ละแห่งจะเพิ่มอะไรบางอย่างของตัวเธอเอง
สิ่งที่เราต้องการสำหรับสลัด:
- หนึ่งและครึ่งกิโลกรัมบวบ
- หนึ่งและครึ่งกิโลกรัมมะเขือเทศ
- หัวกระเทียมสองหัว
- พริกหวาน 3 อัน
- หนึ่งพริกเผ็ดพริก
- ครึ่งแก้วน้ำมันทานตะวัน
- สามช้อนโต๊ะเกลือ
- สี่ช้อนน้ำตาล
- น้ำส้มสายชู 50 มล. 9%
วิธีการปรุงอาหาร "ภาษาแม่":
บวบเราสะอาดและตัดเป็นชิ้นลิ้นกว้างหนึ่งเซนติเมตร มะเขือเทศและพริกยังเป็นของฉันและหั่นเป็นชิ้นและในพริกไม่ลืมที่จะดึงเมล็ดออก
มะเขือเทศกับพริกไทยข้ามเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลเหลว กระเทียมที่เราทำความสะอาดและยังบดแยกต่างหากและพริกร้อนจะถูกปล่อยออกมาจากเมล็ดและถ้าต้องการหรือ melenko สับหรือบดด้วยเครื่องปั่น
มวลมะเขือเทศพริกไทยใส่ไฟให้เดือดแล้วเราลดลงมีลิ้นบวบและปล่อยให้มันออกไปสำหรับครึ่งชั่วโมงมีเราทันทีหลับน้ำตาลและเกลือ
ในตอนท้ายของเวลานี้เราเทน้ำส้มสายชูลงในสต็อกของเราเพิ่มพริกร้อนกับกระเทียมให้ห้านาทีขึ้นไปพัฟและในรูปแบบร้อนที่เรากรอกในไห
สลัดฤดูหนาวกับ courgettes และแครอท
เราจะต้องดำเนินการ:
- สควอชสองกิโล
- ครึ่งกิโลกรัมแครอท
- หัวหอมครึ่งกิโล
- ครึ่งกิโลกรัมพริกหวานบัลแกเรีย
- มะเขือเทศ Kilo
- ลิตรน้ำ
- น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
- แก้ววางมะเขือเทศ
- สองร้อยกรัมของน้ำตาล
- เกลือช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งของเกลือ
- สองช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%
วิธีการเตรียมสลัด:
ผักทั้งหมดของฉันและสะอาด ผสมแป้งมะเขือเทศลงในกระทะด้วยน้ำและน้ำมันพืชใส่เกลือลงในน้ำตาลแล้วเทบวบลงไป เราดับไฟสิบนาทีหลังจากที่พวกเขาเริ่มเดือด
เราตัดพริกไทยกับพริกไทยและหัวหอมและเทออกไปบวบเราทำเครื่องหมายอีกสิบนาที ขณะที่พวกแครอทบดกับเครื่องขูดมันดีกว่าเกาหลีแล้วเพิ่มลงในส่วนที่เหลือของผักเราปรุงอาหารด้วยกันอีกสิบนาที
ในที่สุดเพิ่มมะเขือเทศซึ่งยังตัดเป็นก้อนและเทน้ำส้มสายชู เราปรุงอาหารอีกครั้งสิบนาทีจากนั้นทันทีที่เราใส่ไว้ในขวดเล็ก ๆ และม้วนขึ้น
สลัดจาก courgettes ในเกาหลี
เราจำเป็นต้องใช้สำหรับการปรุงอาหาร:
- สามช้อนสควอช
- ครึ่งกิโลกรัมแครอท
- ครึ่งกิโลกรัมหัวผักกาด
- น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
- แก้วน้ำตาล
- เกลือสองช้อนโต๊ะ
- ช้อนชาปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี
วิธีปรุง:
บวบปอกเปลือกถ้าจำเป็นให้เราปล่อยเมล็ดออกมาสามตัวในเครื่องขูดเกาหลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ตื้นมาก แครอทบดในลักษณะเดียวกัน Luchok พยายามสับครึ่งวงกลมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมเข้าด้วยกันและเพิ่มเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู
สลัดควรยืนสำหรับ 20-30 นาทีเพื่อให้ผักดูดซึมเกลือและน้ำตาล จากนั้นเราจะกระจายมันลงบนขวดที่สะดวกที่สุดสำหรับ 0.5 ลิตรเราปกคลุมด้วยฝาปิดและใส่ในน้ำเดือดสำหรับการฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อได้สิบนาทีและม้วน
สลัด Ankl Bens จากถั่วฝักยาว
ซอสที่มีชื่อเสียงกับภาพของพวกนิโกรก็ประทับใจพวกเราทุกคน ซอสอร่อย เข้าหาจานข้างเคียงที่แตกต่างกันและชนิดของเนื้อ! ของบวบที่จะปรุงอาหารเกือบม้านั่งข้อเท้าจริงของแรงงานพิเศษไม่ได้ มันจะออกมาอร่อยมากและในขวดฤดูหนาวเป็นที่นิยม
สิ่งที่เราต้องทำซอสนี้:
- สควอชสองกิโล
- มะเขือเทศ Kilo
- สามหัวหอม
- ห้าพริกหวาน
- สามหัวหอม
- น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
- แก้วน้ำตาล
- แก้ววางมะเขือเทศ
- ลิตรน้ำ
- ครึ่งแก้วน้ำส้มสายชู 9%
- ช้อนโต๊ะเกลือ
- ช้อนชาแกงปรุงรส
วิธีปรุง:
ที่จุดเริ่มต้นเราเตรียมผักเหมืองและเราตัดบวบและมะเขือเทศในชิ้นเดียวกันหลอดพริกไทย luchok polukoltsami
จากนั้นก็ให้ใส่ซอสมะเขือเทศน้ำมันเกลือและน้ำตาลลงในน้ำ เราใส่ไว้ในกองไฟและรอให้เดือด หลับทันทีบวบปกคลุมด้วยฝาปิดและนำออกใช้เวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นในบวบเราเพิ่มชิ้นส่วนของพริกไทยและแครอทขูดกับหัวหอม ยังรอสิบห้านาทีและส่งมะเขือเทศไปเคี่ยวพวกเขายังดับนาทีสิบห้า แต่สามนาทีก่อนที่เราจะเพิ่มรสแกงและเทน้ำส้มสายชู ซอสที่เราวางไว้บนไห, ม้วนขึ้นและอบอุ่นสำหรับวันที่เปิดพวกเขามากกว่าครอบคลุม
สลัดจากถั่วขาวเลียนิ้ว
Saladik เป็นเพียงแค่ความมหัศจรรย์เท่านั้น เมื่อคุณเพียงแค่ไม่ทราบว่าจะทำอะไรที่บ้านหรือไม่คาดคิดแขกมาคุณจะได้รับมันเพิ่มมันฝรั่งหรือข้าวหรือด้วยพาสต้าและทุกอย่างทุกคนมีความพึงพอใจและเต็มรูปแบบ
เราจำเป็นต้องใช้สลัด:
- Kilo บวบ
- 800 กรัมของมะเขือเทศ
- สามหัวหอม
- แครอทสองอัน
- สองพริกหวาน
- กานพลูสามกระเทียม
- หนึ่งในสี่ของน้ำมันพืช
- ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%
วิธีการปรุงสลัด:
หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมและแครอทเป็นสามแล้วทอดเบา ๆ ในน้ำมัน มะเขือเทศของฉันจะแห้งและสับในเครื่องปั่น ใส่มะเขือเทศลงในกระทะเราส่งแครอททอดกับหอมหัวใหญ่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เรากำลังรอเดือดและทันทีที่ส่งมีการตัดเป็นก้อนบวบกับพริกไทย
ในขณะที่ผักทั้งหมดกำลังถูกสุกภายใต้ฝาเราจะทำความสะอาดและบดกระเทียม หลังจากสลัดเป็นตุ๋นเป็นเวลา 25 นาทีเราวางกระเทียมและเพิ่มน้ำส้มสายชูให้เดือดอีกสิบห้านาทีและเราใส่สลัดในขวดเพียงภายใต้ฝาปิด
สลัดจากพืชสำหรับฤดูหนาวได้อย่างรวดเร็วและอร่อย: สูตรด้วย ภาพทีละขั้นตอน
ค็อกเทลอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยนอกเหนือจากมะเขือเทศหรือแครอทพริกสามารถเสริมเครื่องปรุงใด ๆ และเนื้อสัตว์ พวกเขาเป็นอย่างดีจะรวมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ เพื่อให้พวกเขาสามารถใช้สำหรับการใช้ชีวิตประจำวันและสำหรับการยื่นไปยังตารางเทศกาล คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีทำสลัดเช่นเดียวกับเครื่องเทศที่ควรจะนำมารวมกันได้ดีขึ้น ในรูปด้านล่างและวิดีโอสูตรคุณสามารถหาชิ้นส่วนต้นฉบับจำนวนมากที่มีเครื่องปรุงรสรสเผ็ดหรือเผ็ด ตัวอย่างเช่นเมื่อศึกษาคำแนะนำที่แนะนำของปฏิคมแล้วพวกเขาก็สามารถเตรียมข้าวบาร์เลย์และสลัดจากสลัดสดในภาษาเกาหลีนิ้วเล็บ ไม่น่าสนใจน้อยลงและเคล็ดลับที่ทำให้ง่ายต่อการเตรียมสลัดผักโขมที่ง่ายสำหรับภาษา Teshchin ในช่วงฤดูหนาว แต่ละสูตรถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเตรียมปริมาณของพระอาทิตย์ตกดิน
สลัดบวบสำหรับฤดูหนาว Fingers lick - ใบสั่งยาพร้อมคำแนะนำแบบทีละขั้นตอน
สาหร่ายทะเลมีรสเปรี้ยว แต่มีรสเค็มมากจากถั่วฝักยาว ด้วยสารเติมแต่งดังกล่าวแม้บิลเล็ตที่ง่ายที่สุดจะได้รสชาติที่ผิดปกติ แต่พระอาทิตย์ตกไม่รุนแรงเกินไปขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมดังกล่าวในแบบของตนเอง: บางคนไม่ชอบมากเกินไป อาหารรสเผ็ด และชอบรสชาติที่เบาของสารเผ็ดรสเผ็ด ดังนั้นหลังจากการศึกษาสูตรข้างต้นที่มีภาพและเริ่มต้นในการเตรียมเช่นสลัดที่คุณเป็นอิสระสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
ส่วนผสมสำหรับทำอาหารสลัดบวบเลียนิ้วมือของคุณสำหรับฤดูหนาว
- บวบบด - 12 ถ้วย;
- หัวหอมสับ - 4 ถ้วย;
- พริกเผาบัลแกเรีย - 2 สีแดงและ 1 สีเขียว;
- เกลือ - 1/3 ถ้วย;
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- น้ำส้มสายชู - 0.5-0.7 ถ้วย;
- ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้น - 1 ช้อนโต๊ะ;
- มะรุมบรรจุกระป๋อง - 2-4 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้า - ครึ่ง
ภาพสูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดฤดูหนาวจากไขกระดูก
วิธีการปรุงอาหารสลัดแสนอร่อยจากผักชีฝรั่งสีเขียวสด - สูตรวิดีโอรายละเอียด
สำหรับการปรุงอาหารพระอาทิตย์ตกที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้ทั้งสูตรที่เรียบง่ายและค่อนข้างซับซ้อน คุณเพียงแค่ต้องเลือกคำแนะนำที่คุณชอบในเรื่องเฉพาะของการทำอาหาร ตัวอย่างเช่นในสูตรวิดีโอต่อไปคุณสามารถเรียนรู้วิธีจัดเตรียมสลัดสควอชสดได้อย่างรวดเร็ว
สูตรที่มีวิดีโอทีละขั้นตอนในการปรุงอาหารสลัดแสนอร่อยจากบวบดิบ
คำแนะนำวิดีโอที่แนะนำจะช่วยให้คุณเตรียมตัวได้อย่างง่ายดาย สลัดกระป๋อง สำหรับฤดูหนาวจากปกติบวบ แต่เพื่อให้การเตรียมอาหารดังกล่าวเป็นรสชาติที่น่าอัศจรรย์แก่ปฏิคมจึงขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปราน
สลัดกะหล่ำปลีสาหร่ายและแครอทในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว - ภาพและสูตรวิดีโอทีละขั้นตอน
โดยปกติแล้วเมื่อปรุงอาหารบวบในเกาหลีโดยใช้เครื่องเทศที่ซื้อมา แต่ในกรณีของการปรุงอาหารสลัดคุณสามารถเปลี่ยนปรุงรสตามปกติด้วยส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน ตัวอย่างเช่นขนมขบเคี้ยวเกาหลีรสเผ็ดค่อนข้าง แต่จะเป็นสลัดของสควอชและแครอทมัสตาร์ด Dijon ส่วนผสมดังกล่าวจะช่วยสร้างขนมขบเคี้ยวใหม่ที่จะมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และละเอียดอ่อน
รายชื่อส่วนผสมสำหรับทำอาหารสำหรับสลัดร้อนในเกาหลีกับบวบและแครอท
- บวบ - 4 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1/4 ของศตวรรษ;
- น้ำมันมะกอก - 1/4 ของศตวรรษ;
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- น้ำผึ้ง - 1/4 ช้อนชา;
- ขนหัวหอม - 5 ชิ้น;
- โหระพา - 10 ใบ;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สูตรทำอาหารขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับสลัดฤดูหนาวในภาษาเกาหลีจากแครอทและบวบ
สูตรวิดีโอสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับสลัดฤดูหนาวกับแครอทและขนมหวานในเกาหลี
สำหรับแฟน ๆ ของการเตรียมอาหารที่คมชัดและเป็นกันเองคุณสามารถเตรียมสลัดเผ็ดอื่น ๆ ในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว สูตรต่อไปนี้จะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับคุณลักษณะของรูปแบบและกฎของพระอาทิตย์ตก
วิธีการทำสลัดของผักชนิดหนึ่งได้อย่างรวดเร็วและอร่อย - สูตรง่ายๆ พร้อมภาพถ่ายและวิดีโอ
กระป๋องกับเครื่องเทศต่างๆบวบไม่เพียง แต่รักษาความสดของมัน แต่ยังอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องเทศ ดังนั้นเนื่องจากการผสมผสานของเครื่องเทศที่แตกต่างกันจึงเป็นไปได้ที่จะทำให้ส่วนผสมที่เป็นสากลมีรสผิดปกติและรสเผ็ด ตัวอย่างเช่นมัสตาร์ด Dijon, เมล็ดผักชีฝรั่งจะทำงานได้ดีมาก นอกจากนี้ hostesses โดยใช้สูตรด้านล่างนี้เป็นพื้นฐานสามารถเพิ่มครีมกันแดดและเครื่องเทศที่ชื่นชอบในระหว่างการทำอาหาร
รายชื่อของส่วนผสมตามสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยและรวดเร็วกับ courgettes
- หัวหอม - 5 ชิ้น;
- ขมิ้นขูด - 12 ถ้วย;
- พริกไทยของบัลแกเรีย - 1 สีเขียวและ 1 สีแดง;
- เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 3 รายการ;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 2.5 เซนต์;
- แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้นมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- เมล็ดผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
สูตรง่ายๆ การปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว สลัดแสนอร่อย
สูตรที่มีวิดีโอของการทำอาหารง่ายๆสลัด
อีกวิธีง่ายๆในการเตรียมสลัดแสนอร่อยจากถั่วฝักยาวสามารถพบได้ในวิดีโอแนะนำต่อไปนี้ มันจะช่วยให้ไม่มีปัญหาใด ๆ ที่จะทำให้การเก็บเกี่ยวอร่อยมากและเผ็ดสำหรับฤดูหนาวสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
สลัดบวบที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาวที่มีมายองเนส - การสอนวิดีโอทีละขั้นตอน
การให้บริการบวบกระป๋องกับเนยเป็นเรื่องปกติ แต่การเพิ่มมายองเนสในการเตรียมดังกล่าวจะช่วยให้รูปลักษณ์ที่ผิดปกติและรสชาติดั้งเดิม ในสูตรต่อไปนี้จะอธิบายลักษณะทีละขั้นตอนของพระอาทิตย์ตกของการอนุรักษ์ที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับฤดูหนาวดังกล่าว
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมวิดีโอเปล่าสำหรับหวัดในฤดูหนาวของสควอชสลัดที่ผิดปกติกับมายองเนส
อย่าทำให้รสชาติของการเก็บเกี่ยวลดลงและการเก็บรักษาในระยะยาวจะช่วยเพิ่มส่วนผสมและการเตรียมอาหารได้อย่างถูกต้อง ในสูตรวิดีโอต่อไปคุณลักษณะทีละขั้นตอนในการจัดเตรียมบวบกับมายองเนสสำหรับฤดูหนาวมีคำอธิบาย:
สลัดดั้งเดิมกับขุนมะเขือเทศและข้าวสำหรับฤดูหนาว - สูตรภาพรายละเอียด
การรวมกันของผักชนิดต่างๆกับข้าวทำให้สามารถสร้างสลัดที่ผิดปกติและน่าพอใจมาก ขนมขบเคี้ยวนี้เหมาะสำหรับการจัดเก็บในโต๊ะเทศกาล ในเวลาเดียวกันเพื่อเก็บสต็อกที่คล้ายกันจากบวบและมะเขือเทศธัญพืชจะไม่เป็นเรื่องยาก สูตรดังต่อไปนี้อธิบายขั้นตอนโดยขั้นตอนการเตรียมการดังกล่าวที่ไม่ได้มาตรฐาน สลัดฤดูหนาว จากพืชพริก, พริก, มะเขือเทศและแครอทกับเครื่องเทศที่ง่ายและราคาไม่แพง
รายชื่อส่วนผสมสำหรับทำอาหารสลัดต้นฉบับสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศข้าวและบวบ
- แครอท - 5 ชิ้น;
- บวบ - 3 กก.
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 3 กก. (สามารถแทนที่ได้ด้วยมะเขือเทศธรรมดา);
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ข้าว - 0.5 รายการ;
- น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยบัลแกเรีย - 3 กก.
- ถั่วพริกไทยดำและดำ - 6 ชิ้น;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- โซล น้ำมัน - 1 รายการ;
สูตรที่ละเอียดสำหรับสลัดฤดูหนาวกับข้าวมะเขือเทศและบวบ
สลัดผักโขมกับมะเขือเทศกับฤดูหนาว - ทีละขั้นตอน - คำแนะนำ
สลัดต้นฉบับของพืชผักชนิดหนึ่งและมะเขือเทศไม่ต้องอ่อนนุ่มและดีงาม ด้วยการเติมพริกไทยและเครื่องเทศให้เพียงพอคุณจะได้อาหารว่างแบบปากและน้ำคาวซึ่งจะดึงดูดแฟน ๆ ทุกชิ้นที่ผิดปกติ เพื่อทำให้พระอาทิตย์ตกในจุดแข็งของปฏิคมแต่ละแห่งเธอจะต้องศึกษารายละเอียดของสูตรต่อไปนี้ด้วยรูปถ่ายและทำตามคำแนะนำทั้งหมด
ส่วนผสมตามสูตรของสลัดฤดูหนาวจากมะเขือเทศและบวบ
- มะเขือเทศบด - 15 ถ้วย;
- ขูดบวบ - 30 ถ้วย;
- เกลือ - 3/4 รายการ;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- หัวหอม 12 ใบเล็ก
- พริกไทยบัลแกเรีย - 6 สีแดงและ 4 สีเขียว;
- ผงยี่หร่าผงกระเทียมแห้งมัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชู - 0.5 รายการ;
- พริกแดง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีบด - 2 ถ้วย;
- แป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ;
- พริกชี้ฟ้า - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 80 มล.
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพปรุงอาหารสำหรับสลัดฤดูหนาวกับมะเขือเทศ
ทุกคนไม่ชอบขนมขบเคี้ยวเผ็ดและเผ็ดเกินไป พัดลมของชิ้นงานที่หวานและอ่อนโยนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสูตรสำหรับทำสลัดจากบวบและข้าวโพดสด ในคำแนะนำด้านล่างพร้อมรูปถ่ายคุณสามารถหาวิธีจัดเตรียม Zakatku สำหรับฤดูหนาวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
รายชื่อส่วนผสมสำหรับทำอาหารสลัดบวบในฤดูหนาว
- ข้าวโพดสด - 3 ซอก (สามารถแทนที่ด้วยกระป๋องกระป๋อง);
- บวบ - 1 ขนาดใหญ่;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หอม - ครึ่ง;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1.5 เซนต์;
- เมล็ดมัสตาร์ด, เกลือ - 1.5 ช้อนชา;
- ดาราดาวรุ่ง - 1 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ
สูตรสำหรับการเตรียมสลัดฤดูหนาวอร่อยมากจากสควอชสด
วิดีโอที่มีใบสั่งยาสำหรับสลัดแสนอร่อยพร้อมสควอชสด
ไม่น้อยกว่า สูตรที่น่าสนใจ สำหรับคนรักของสลัดรสหวานสามารถพบได้ในคำแนะนำวิดีโอต่อไปนี้ มันจะช่วยให้ง่ายต่อการเตรียมการเก็บรักษาอร่อยสำหรับฤดูหนาวสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
สลัดเผ็ดกับบวบและเครื่องเทศในเกาหลี - สูตรอาหารที่ละเอียด พร้อมภาพถ่ายและวิดีโอ
สลัดกระป๋องในเกาหลีต่อไปจะช่วยให้แม่บ้านมีความเรียบง่ายและใช้งานง่าย ความคุ้นเคยกับคุณลักษณะของการเตรียมตัวพระอาทิตย์ตกที่เรียบง่ายนี้จะช่วยให้สูตรต่อไปนี้มีรูปถ่าย
ส่วนผสมสำหรับทำอาหารสลัดเกาหลีกับเครื่องเทศเผ็ด
- บวบ - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา;
- ขมิ้น, ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา
สูตรอาหารสำหรับทำอาหารปรุงรสด้วยเครื่องเทศจากผักในเกาหลี
สูตรที่มีคำแนะนำเกี่ยวกับวิดีโอสำหรับเตรียมสลัดเกาหลี
ง่ายต่อการเตรียมอาหารคือสลัดต่อไปสูตรที่อธิบายไว้ในวิดีโอ คำแนะนำง่ายๆจะช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมม้วนฤดูหนาวที่น่าตื่นตาตื่นใจและเพื่อช่วยคนที่คุณรักด้วยขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกติในเกาหลี
สลัดอร่อยของ courgettes Teschin ลิ้น - วิดีโอสูตรที่น่าสนใจ
ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านที่ทันสมัยเป็นสลัดต้นฉบับของ courgettes Teschin ลิ้น มีหลายทางเลือกสำหรับการปรุงอาหารดังนั้นสูตรคลาสสิกจึงสามารถรับการเปลี่ยนแปลงที่เป็นประโยชน์ได้อย่างง่ายดาย ในวิดีโอด้านล่างคุณสามารถหาคำแนะนำดั้งเดิมสำหรับการทำอาหารเช่นสลัดด้วย ส่วนผสมที่แตกต่างกัน และเครื่องเทศ
การเลือกสูตรวิดีโอสำหรับการทำสลัดแสนอร่อย Teschin ลิ้นกับบวบ
หลังจากศึกษาวิดีโอที่เสนอแล้วจะทำให้สลัดของ Tzachin ค่อนข้างง่ายและมีรสเผ็ดและเผ็ดและหวาน คุณจำเป็นต้องเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดและใช้เมื่อทำอาหารพระอาทิตย์ตกสำหรับฤดูหนาว ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำจากบวบและมะเขือยาวหรือเตรียมของหวานกับมะเขือเทศ
ในคำแนะนำภาพและวิดีโอที่เรียบง่ายที่แนะนำข้างต้นคุณสามารถรับสูตรดั้งเดิมของสควอชได้ สามารถปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศรสเผ็ดหรือเผ็ดและคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่มีอยู่เป็นสารปรุงแต่ง ได้แก่ ข้าวข้าวโพดมะเขือเทศหรือแครอท แม่บ้านยินดีที่จะทดสอบ สูตรคลาสสิก, สามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรของ Tashchin ของสลัดลิ้น, Fingers เลีย แต่พวกเขายังสามารถเตรียมพร้อมในการเตรียมการซื้อในเกาหลีได้ สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวช่วยให้สามารถเปลี่ยนองค์ประกอบได้เล็กน้อย แต่ต้องคำนึงถึงสัดส่วนของส่วนผสมหลักในกระบวนการทำอาหาร
ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว ทุกที่ที่พวกเขาเทน้ำผลไม้และสุกหลากหลายของผักและผลไม้ หนึ่งในพืชผักที่เป็นประชาธิปไตยมากที่สุดคือ zucchini ฤดูร้อนเหล่านี้ผักร้อนเช่นเดียวกับพันธุ์ของพวกเขา (patissons, zucchini) มีการปลูกเพียงไม่แพงและค่อนข้างเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว เนื้อของตัวแทนเหล่านี้ของครอบครัวฟักทองมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนน่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ยังดึงดูดความเรียบง่ายของการเพาะปลูกแม่บ้าน
ความหลากหลายของสูตรบวบสำหรับฤดูหนาวเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ สิ่งที่ไม่ได้ทำมาจากบวบและเพื่อน - patissons และ zucchini! พวกเขากำลังเค็มหมักในเกาหลีเปรี้ยวปรุงด้วยคาเวียร์โฮมเมดแสนอร่อยและสลัดต่างๆแยม เก็บเกี่ยวฤดูหนาวบนพื้นฐานของผักที่สวยงามนี้จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส
เค้กในน้ำดองเผ็ด
นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางใด ๆ จานนี้ต่างรสเปรี้ยวหวานและแหลมคม สำหรับการจัดทำสควอชดองคุณจะต้องเตรียมความพร้อมสำหรับโถ:
- 2 หนุ่มบวบ
- 4 กลีบกระเทียมสับ
- ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%
- กบกลีบดอก
- ใบอ่าว 2 ใบ
- สองใบของลูกเกดดำ
- ถั่วหลายสีดำพริกไทย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ช้อนชาน้ำตาลทราย
ล้างบวบอย่างละเอียดตัดเป็นชิ้นหรือก้อน จากนั้นภายใน 5 นาทีคุณควรให้ลวกในน้ำเดือดจากนั้นเทน้ำเย็น นี้จะทำเพื่อให้แน่ใจว่าบวบในอนาคตยังคงกรอบ เตรียมน้ำส้มสายชู - ละลายในน้ำเดือดน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาล ที่ด้านล่างของธนาคารใส่แผ่นของลูกเกดดำเครื่องเทศปรุงสำเร็จรูปและกระเทียม ใส่สควอช ส่วนบนสุดที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของเครื่องแกงให้ห่อหุ้มผักชีด้วยแผ่นลูกเกดราดผักด้วยน้ำดองเดือด หลังจากนั้นประมาณ 20 นาทีจำเป็นที่จะต้องฆ่าเชื้อขวดให้ปิดด้วยฝาปิดที่สะอาดปราศจากเชื้อให้พลิกกลับและห่อให้แน่นจนกว่าจะเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์ อร่อยพร้อมบวบที่หมักไว้
อ่าน:
คาเวียร์สควอช
แม่บ้านหลายคนเตรียมคาเวียร์บวบที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งมีคุณภาพไม่ตรงกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในภาคอุตสาหกรรม คาเวียร์คาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารยอดเยี่ยมในวันอดอาหารเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำสุด
เพื่อเตรียมคาเวียร์สควอชที่คุณต้องการสต็อค:
- 2 กระเจี๊ยบข้าว
- 6 กลีบกระเทียม
- 2 หัวหอม
- หนึ่งในสี่ของน้ำส้มสายชู 9%
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ช้อนชาน้ำตาล
- หยิกของพริกไทยดำหอม
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืช.
บวบทำความสะอาดอย่างระมัดระวังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดน้ำมันพืช แยกหัวหอมย่างผักสีสับละเอียด หลังจากบวบย่างและเครื่องแกงจะผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมให้ละเอียดจนกว่าจะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกระจายอยู่ในกระป๋องประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่พาสเจอร์ไรส์รีดขึ้นหันมาอุ่นขึ้นด้วยผ้าห่มทิ้งไว้จนกว่าจะมีการระบายความร้อนขั้นสุดท้าย อร่อยและมีประโยชน์มาก สควอชคาเวียร์ พร้อมสำหรับการใช้งาน
แยมจากกะรุบผัก
ของสูตรมากมายสำหรับการเตรียมบวบสำหรับฤดูหนาวเป็นมูลค่าเน้นการจัดทำแยม หลายคนบอกว่าขนมนี้เป็นเหมือนแยมที่ทำจากสับปะรด คุณจะต้องเตรียมตัว:
- 2.5 กก. ของสาหร่าย
- 500 กรัมของแครนเบอร์รี่
- 2 มะนาว
- 2.5 กิโลกรัมน้ำตาล
- 5 ดอกคาร์เนชั่น
- ถุงน้ำตาลวานิลลา
- ลิตรของน้ำ
มะนาวและบวบตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่เพื่อให้แยมไม่ได้เปิดออกโจ๊ก เพื่อให้ขนมฝาดและรสอร่อยมะนาวควรจะมีเปลือก จากบวบเก่าตัดหนังกำพร้าให้เอาเมล็ดออก ผักเทส่วนหนึ่งของน้ำตาลที่เตรียมทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงเพื่อแยกน้ำ
หลังจากนั้นเตรียมน้ำเชื่อม น้ำตาลที่เหลือจะเทลงในน้ำเดือดและปรุงสุกประมาณสี่ชั่วโมงก่อนที่จะข้น แล้วค่อยๆสเปรย์ลงไปในก้อนของน้ำเชื่อมจากเส้นขมิ้นมะนาวกานพลูน้ำตาลวานิลลาและปรุงอาหารต่อไปประมาณ 45 นาที การปรุงอาหารจะสิ้นสุดลงเมื่อบวบกลายเป็นโปร่งแสง แยมในชนิดร้อนถูกเทลงในขวดฆ่าเชื้อเตรียมเพิ่มแครนเบอร์รี่และม้วนขึ้นฝา แยมพร้อมแล้ว และคนส่วนใหญ่ไม่สามารถรับรู้ถึงขนมนี้ได้จากผลิตภัณฑ์ต้นตำรับ - บวบ
สลัดผักโขมรสเผ็ด
มันถูกเก็บไว้อย่างดีและเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมของสลัดบวบ สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารหรือในงานเลี้ยงครอบครัวธรรมดา ๆ สำหรับมันฝรั่งทอดเนื้อหรือปลาต้ม สำหรับการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:
- 3 กก. ของสาหร่าย
- 4 พริกหวานบัลแกเรีย
- 2 เผ็ดพริก
- 150 กรัมกระเทียม
- 2 ช้อนโต๊ะพร้อมเกลือเกลือ
- 1 แก้วน้ำตาล
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- 700 กรัมวางมะเขือเทศ
- 0.5 ถ้วยน้ำส้มสายชู 9%
พริกและพริกตัดเป็นชิ้น ๆ (สามารถเป็นฟาง) หากมีการใช้บวบขนาดใหญ่ควรปอกเปลือกและนำเมล็ดออก ตัดกระเทียมลงในแผ่นบาง ตัดผักทั้งหมดใส่กันในกระทะเทวางมะเขือเทศเนยเพิ่มเกลือและน้ำตาลตามสูตร ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มน้ำส้มสายชู สลัดที่บรรจุไว้แล้วก่อนการฆ่าเชื้อขวดแอลกอฮอล์ปริมาณ 0.5 - 0.7 ลิตร (optimally) ปิดผนึกซีลแล้ว สลัดพร้อม
เตรียมบวบสำหรับฤดูหนาวค่อนข้างง่าย งานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีคุณสมบัติพิเศษ บวบในรุ่นใดก็ได้อย่างสมบูรณ์รวมกับผักอื่น ๆ ควรสังเกตว่าส่วนใหญ่ช่วงฤดูหนาวช่องว่างจากผักโอ้อวดเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับคนที่มี โฮมเมดคาเวียร์, บวบย่างกรอบหรือสลัดที่มีความหลากหลายของส่วนผสม อย่างไรก็ตามมีวิธีการเตรียม zucchini ช่วยให้ในฤดูหนาวใช้เป็นเครื่องดื่มแบบสแตนด์อโลนหรือเครื่องปรุง
ขนมเค้กสำหรับฤดูหนาวสำหรับอาหารว่างและเครื่องปรุง
หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดและที่สำคัญที่สุดคือการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวของบวบเป็นพื้นฐานในการทำขนมขบเคี้ยว มันจะต้องใช้เวลาบวบหนุ่มล้างพวกเขาภายใต้น้ำไหลและตัดเป็นชั้นบาง ๆ พร้อม สำหรับงานนี้มีดที่ดีที่สุดสำหรับการหั่นผักเป็นสิ่งที่ดีที่สุด แล้วบวบต้องกระจายไปทั่วขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นใส่กรดอะซิติก 9% จากการคำนวณ: ขวดครึ่งลิตร - หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู จากนั้นม้วนไหด้วยผ้าห่มปิดกระดาษห่อไว้ในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
ในช่วงฤดูหนาวการเปิดขวดด้วยบวบเช่นของเหลวจะต้องมีการระบายน้ำ มาร์ชไปเกลือพริกไทยม้วนเข้า เศษขนมปังหรือในแป้งและไข่ดิบ ทอดผักในน้ำมันพืช บวบแบบนี้สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นจานข้างเคียงกับเนื้อสัตว์หรือเป็นอาหารจานเดียวโรยด้วยชีสขูดกับกระเทียมและเพิ่มมายองเนส
ตกแต่งที่ดี ตารางเทศกาล. นักสู้ที่ไม่รู้สึกเหนื่อยกับการทดสอบกับสิ่งต่างๆที่แตกต่างกันอย่างแน่นอนจะเป็นเช่นนี้ สูตรบวบสำหรับฤดูหนาว.
อาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบสำหรับฤดูหนาว
เดิม อาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบสำหรับฤดูหนาว, สูตร ซึ่งได้กลายเป็นที่นิยมกับแม่บ้านหลายคนอย่างแน่นอนจะตกแต่งตารางเทศกาลและจะมีความสุขแขกทุกท่าน
เพื่อเตรียมอาหารว่างที่ผิดปกติเช่นคุณจะต้อง:
1 กิโลกรัมบวบหนุ่ม
350 กรัมของพริกหวาน;
200 กรัมแครอทฉ่ำ;
200-300 กรัมของลูกบ๊วยไม่สุก;
เกลือ 20-30 กรัม;
20 ml ของน้ำส้มสายชู 6%;
50-100 กรัมน้ำตาล;
หัวกระเทียม;
ผักชีฝรั่ง;
150 กรัมของน้ำมันพืช
มาร์ชที่ถูกตัดเป็นก้อนพริกหวานถูกตัดด้วยแครอทจะลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
จากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือส่งไปยังพลัมที่ยังไม่สุกให้ผสมกับน้ำซุปข้นน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชน้ำตาลและน้ำมันพืช
ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะลุกลาม
ใส่บวบแครอทและพริกลงไปต้มผักให้เข้ากันประมาณครึ่งชั่วโมง
จากนั้นก็นำหัวกระเทียมและผักชีฝรั่งใส่ลงในกระทะ (ถ้าต้องการ)
ต้มตลอดเวลาประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นนำไปวางบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดด้วยฝาปิด
เค้กในภาษายูเครน
พิเศษบวบอร่อยในยูเครนเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่ชาญฉลาดปฏิคม รสเผ็ดและรสจืดของพวกเขาไม่มีข้อสงสัยจะพอใจทุกคนที่รวบรวมที่โต๊ะ
เพื่อเตรียมความพร้อมบวบในยูเครนก็จะต้อง (ต่อขวดหนึ่งลิตร):
1.7 กก. สดชื่นบวบ
พุ่มไม้เขียวขจี
15 กรัมกระเทียม;
20 กรัมน้ำตาล;
เกลือ 10 กรัม
เพื่อเตรียมการบรรจุหอมในทางกลับกันคุณต้อง:
น้ำ 200 มล.
100-120 กรัมน้ำมันพืช;
60 กรัมน้ำส้มสายชู 6%
จากนั้นก็ให้นำผักที่หั่นเป็นชิ้น ๆ มาต้มไว้ประมาณ 5-6 นาที
จากนั้นพวกเขาจะถูกโอนไปทำความสะอาดไหที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วสอดใส่พวกเขาอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยผักและกระเทียมที่มีกลิ่นหอม
ผักต้มเดือดเติมและม้วนขวดที่มีฝาปิดทำความสะอาด
ดองบวบสำหรับฤดูหนาว
เค้กเค็มสำหรับฤดูหนาว
เพื่อเตรียมบวบที่น่าอัศจรรย์เช่นคุณจะต้อง:
1 กก. ของสาหร่าย;
หัวกระเทียม 1 หัว
20 กรัมของใบพืชชนิดหนึ่ง;
50 กรัมของผักชีฝรั่ง;
ผักชีฝรั่งและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ (20-25 gr);
ใบทิวลา 2-3 ใบ
พริกหวาน
บวบล้างอย่างทั่วถึงตัดและซ้อนกันในกระป๋องชั้นขยับระหว่างพวกเขากระเทียมและเครื่องเทศ - ผักชีฝรั่ง, tarragon, ผักชีฝรั่ง
เพิ่มพริกหอมใบมะรุมและใบอ่าวไปยังบิลเล็ตถัดไป
ทั้งหมดที่เต็มไปด้วยน้ำเกลือเย็นปรุงจาก 1 ลิตร น้ำและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือ ธนาคารจะถูกส่งไปหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองถึงสามวัน
หลังจากนั้นน้ำเกลือเทลงในกระทะแยกต้มและเทบวบ
อนุญาตให้เพิ่มน้ำส้มสายชูประมาณ 6 มิลลิลิตรจำนวนประมาณ 50 มิลลิลิตรลงในชุดเตรียม (ต่อขวดขนาด 3 ลิตร)
ภาชนะปิดด้วยฝาพลาสติกที่สะอาดและส่งไปยังที่เย็น
สลัดจากพืชในช่วงฤดูหนาว
ยำบวบในช่วงฤดูหนาวนอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้เป็นอาหารว่างที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับตารางวันหยุดและเป็นส่วนประกอบที่ดีที่จะจานเนื้อและเป็นอาหารจานแยกต่างหาก
สูตรสำหรับสลัดจาก courgettes มีดังนี้
จะต้องมี:
1 กิโลกรัมบวบที่แก่;
1.5 กิโลกรัมมะเขือเทศฉ่ำ;
300 กรัมของกระเทียม;
0, 5 กก. ของหัวหอม
บวบและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนหัวหอม - เชือกครึ่งล่าง
สับละเอียดกระเทียมด้วยมีด
ผักทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันเพิ่มให้ 100 กรัมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาลและฝักสับ 1 ของพริกร้อน
ทั้งหมดนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
แล้วสลัดที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังยังคงร้อนจัดจำหน่ายในขวดและม้วนด้วยฝาปิด
เค้กสำหรับฤดูหนาว
ผู้ที่ไม่สนใจอาหารดั้งเดิมคุณควรให้ความสำคัญกับจานเช่น บวบในน้ำแอปเปิ้ล, สูตร ซึ่งจะได้รับด้านล่าง
สำหรับการจัดทำบวบเช่นต้อง (ต่อ 1 ขวดสามลิตร):
สควอชหนุ่มสาว แต่สุกค่อนข้าง;
1 แก้วน้ำ;
1 ช้อนโต๊ะ น้ำแอปเปิ้ล (โดยเฉพาะที่บ้านทำ);
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
5 กลีบกระเทียม;
1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ
บวบปอกเปลือกล้างใต้น้ำตัดเป็นแผ่นและวางไว้ในที่สะอาดฆ่าเชื้อร้อนไอน้ำขวด
หลังจากนั้นส่วนผสมจะต้มประมาณ 3 นาทีเมื่อเกิดเพลิงไหม้ วิธีการเดือดจะเทอย่างรอบคอบ บวบ, ม้วนภาชนะที่มีฝาปิดที่สะอาด
ธนาคารหันกลับหัวคว่ำและปกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นตั้งอยู่บนพื้นผิวระดับจนกว่าจะเย็นลง
เค้กกับข้าวสำหรับฤดูหนาว
ประหลาดใจอย่างยิ่งที่รวบรวมที่โต๊ะสลัดบวบที่ผิดปกติและอร่อยกับข้าว สูตรสำหรับสลัดจาก courgettes กับข้าว ได้กลายเป็นที่นิยมกับบรรดาแม่บ้านที่ต้องการเตรียมบิดต้นฉบับและเผ็ดสำหรับฤดูหนาว
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
2 กก. ของสาหร่าย;
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม;
1 กก. แครอทฉ่ำ;
หัวหอม 1 กิโลกรัม
1 กก. พริกหวานเนื้อ;
1 ฝักพริกขม;
หัวขนาดกลาง 2 กระเทียม;
4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือ
1 น้ำมันทานตะวัน
2 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าว;
1 ช้อนชาสาระสำคัญของกรดอะซิติก
บวบและแครอทลูบในกระต่ายขูดหยาบตัดมะเขือเทศในชิ้นเรียบร้อยหอมหั่นเป็นแหวน, พริกไทย planed แถบพริกไทยขมและกระเทียม - บด ใส่เกลือและน้ำมันดอกทานตะวันลงในผัก
ผสมให้เข้ากันดีและส่งไปยังกองไฟ เมื่อสลัดผักต้มต่อไปให้เพิ่มข้าวและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม
จากนั้นในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทหนึ่งช้อนเต็มของสาระสำคัญของกรดอะซิติกและยังคงร้อน, สลัดคลุกเคล้ากับข้าว กระจายอย่างระมัดระวังในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน
บวบกระป๋อง
ง่ายต่อการเตรียมอาหารกระป๋องธรรมดา บวบสำหรับฤดูหนาว, สูตร ซึ่งเป็นเวลาหลายปีได้รับการโอนจากเจ้าของบ้านไปปฏิคม
ช่อดอกบวบที่สุก (5-7 ซม.) มีการล้างให้สะอาด peduncles และส่วนแข็งที่อยู่ติดกันจะถูกนำออกจากพวกเขา
จากนั้นผักจะถูกตัดเป็นวงกลมประมาณ 1.5-2 ซม. หนาทอดแก้วบนน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองด้านจนสีทองจะปรากฏขึ้น
หลังจากนั้นให้ปอกเปลือกแล้วค่อยบด เตรียมสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - ถ้าต้องการ) ให้ละเอียด
มะเขือเทศสุกจะเลื่อนลงในเครื่องบดเนื้อกลายเป็นก้อน
ที่ด้านล่างของขวดที่สะอาดเตรียมชั้นซ้อนกัน: สีเขียว, กระเทียมสับ, เกลือ, น้ำมันพืชจะมีการเพิ่มบิต (ประมาณ 5-6 มิลลิเมตร) และส่งผลให้บิตมะเขือเทศน้ำซุปข้น
จากนั้นอีกครั้งบวบบวบบวบบน - กระเทียมเล็ก ๆ น้อย ๆ สีเขียวและมะเขือเทศมวล
บรรจุกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะผ่านการฆ่าเชื้อแล้วที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส - บรรจุครึ่งลิตรเป็นเวลา 30 นาทีลิตร 45 นาที
สลัดจากพืชในช่วงฤดูหนาว
ง่ายอีก สูตรสำหรับสลัดจาก courgettes สำหรับฤดูหนาว - ดูเหมือนจะค่อนข้างง่ายในการจัดทำแม้สำหรับผู้เริ่มต้น mistresses หากต้องการเตรียม 1 สลัดนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที
ต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
5 กก. ของสาหร่าย;
200 กรัมแครอท;
200 กรัมของน้ำตาลทราย;
100 กรัมของกระเทียม;
กำมือของเม็ดยี่หร่า;
0.5 ลิตร น้ำมันพืช
0.5 ลิตร น้ำ
2.5 ช้อนโต๊ะเกลือ
1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของกรดอะซิติก
บวบที่สุกแครอทและกระเทียมสับตามใจชอบเจ้าของ จากนั้นน้ำมันพืชน้ำกรดอะซิติกเกลือและน้ำตาล - ผสมในโถแยกต่างหากและต้ม
ในน้ำเดือดใส่บะหมี่สับ, แครอท, กระเทียมและเมล็ดผักชีฝรั่ง
ทั้งหมดต้มอีก 5 นาทีและสลัดจะกระจายไปทั่วธนาคารยังคงร้อน
ในช่วงฤดูหนาวนี้สลัดบวบจะทำหน้าที่เป็นอาหารยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อและยังเป็นส่วนประกอบที่แตกต่างกัน ซอสผัก และน้ำเกรวี่
ดองดองสำหรับฤดูหนาว
สำหรับแฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ด แม่บ้านที่มีประสบการณ์ เสนอสูตรที่น่าสนใจเช่นไขกระดูกดอง
เพื่อให้การรักษาเผ็ดเช่นคุณจะต้อง (สำหรับน้ำ 1 ลิตร);
บวบ;
450-600 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
12-15 กรัมของใบลูกเกดดำ;
5-8 ตาของกานพลูและพริกไทยดำหอมเล็กน้อย
1-2 ใบอ่าว
สำหรับการปรุงอาหารบวบหนุ่มสดที่มีเยื่อกระดาษหนาแน่นและเมล็ดที่ไม่ได้สุก
ผลไม้จะถูกปอกเปลือกออกจากพวกเขาเป็นแกนอ่อนกับเมล็ดพืชตัดสควอชปอกเปลือกกับก้อน 2-3 ซม.
จากนั้นผักหั่นเป็นลวกในน้ำเดือด 4-8 นาที - ขึ้นอยู่กับขนาดของก้อนแล้วจึงระบายความร้อนด้วยน้ำเย็น
ทำความสะอาดกระป๋องที่เต็มไปด้วยผักที่เตรียมไว้และเทลงในพวกเขาด้วยน้ำดองร้อน
เพื่อเตรียมน้ำดอง - ในน้ำเดือดละลายเกลือและน้ำตาลเทเครื่องเทศที่นั่นและเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
ทั้งหมดพร้อมลบออกจากกองไฟ
หลังจากที่ผักในขวดเต็มไปด้วยน้ำดองร้อนภาชนะบรรจุจะถูกส่งไปเพื่อฆ่าเชื้อโดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 0.5 ลิตรกระป๋อง 15 นาทีสำหรับกระป๋อง 2 ลิตร 20 นาที (ที่ 85 ° C)
