จะทำอย่างไรให้ทำอาหารสำเร็จรูปได้เร็วขึ้น วิธีการปรุงอาหาร beets? คำแนะนำจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์

การรักษาความร้อนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีผลต่อคุณภาพของรสชาติไม่เพียง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. นี่เป็นเรื่องจริงของผักดังนั้นข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารหัวผักกาดอย่างถูกต้องและระยะเวลาที่ควรปรุงจนควรได้รับความสนใจ มีตำนานว่าการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ทำลายความซับซ้อนวิตามินแร่ของพวกเขาแม้ว่านี้จะผิดอย่างสมบูรณ์!

ต้มเดือดจะใช้ในอาหารจานสุขภาพมากมาย รากนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศของพื้นที่หลังการโซเวียตเพราะเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะสมที่สุดนอกจากนี้ยังมีสุขภาพดีมาก! แน่นอนวัฒนธรรมพืชนี้ยังสามารถรับประทานดิบ แต่เพื่อให้มีการใช้ส่วนใหญ่เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค

ในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยผักรากจะใช้ต้มและถ้าหัวผักกาดสุกได้อย่างถูกต้องเราสามารถเก็บจำนวนเงินสูงสุดของสารอาหารของมัน เกี่ยวกับระยะเวลาในการปรุงอาหารวัฒนธรรมผักนี้เพื่อที่จะไม่สูญเสียสีและปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว - ข้อมูลของเรา!

วิธีการต้มผักชนิดหนึ่งสีแดงมีอิทธิพลไม่เพียง แต่เวลาการปรุงอาหาร แต่ยังสอดคล้องกับขนาดของพืชรากและอายุของมัน ได้อย่างรวดเร็วคุณสามารถปรุงอาหารราก (รวมทั้งแครอท) ที่มีขนาดเล็กและหนุ่มสาวและ beets ขนาดใหญ่และแครอทแนะนำให้ต้มในไมโครเวฟหรือเตาอบในฟอยล์ในเตาอบ

วิธีการต้ม beets ได้อย่างรวดเร็ว

วิธีที่ 1

ความลับนี้เป็นของเชฟมืออาชีพ โดยวิธีนี้พืชรากจะปรุงสุกเป็นเวลา 20 นาที! ความลับทั้งหมดก็คือการลดอุณหภูมิที่รวดเร็วช่วยเร่งกระบวนการชะลอตัวของเส้นใยพืช นี่คือฟิสิกส์!

เราใช้รากพืชขนาดปานกลางใส่ไว้ในกระทะเทน้ำเดือดและใส่ไว้ในไฟที่แข็งแกร่งโดยไม่ต้องครอบคลุมฝา น้ำควรหุ้มผักด้วยชั้นอย่างน้อย 8 ซม. - มิฉะนั้นจะเดือดเร็วและรากพืชจะไม่มีเวลาปรุงอาหาร

หลังจากเดือด 15 นาทีแล้วระบายน้ำออกจากกระทะและวางไว้พร้อมกับผักใต้น้ำเย็น เราเก็บผลิตภัณฑ์ที่ต้มไว้ในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำยังคงเป็นน้ำแข็ง (ก้อนน้ำแข็งจะช่วย) ทำ! คุณสามารถเตรียมสลัด!

วิธีที่ 2

คุณต้องปรุงอาหารหัวบีทด้วยวิธีนี้นานเท่าไรอ่านต่อ!

เติมผักที่รากด้วยน้ำเดือดวางบนความร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาทีจากเวลาที่เดือดซ้ำ ๆ ระบายน้ำและใส่กระทะทันทีด้วยผลิตภัณฑ์ภายใต้กระแสของน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที

ถ้าน้ำในก๊อกน้ำไม่เย็นพอเก็บสต๊อกน้ำแข็ง โดยทั่วไปแล้วตามสูตรนี้ beets จะสุกเป็นเวลา 45-50 นาที - คำนึงถึงเวลาของการระบายความร้อนของ

คำแนะนำของ Cook
  เพื่อให้หัวผักกาดไม่สูญเสียสีเทลงในน้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสดหรือ 1 ช้อนชา น้ำตาลหรือ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู

วิธีการปรุงอาหาร beets แสนอร่อยสำหรับ vinaigrette หรือสลัด

วิธีที่ 1: ในเตาอบ

ต้มผักชนิดหนึ่งเพื่อที่จะไม่สูญเสียสีและอร่อยเราหันไปวิธีการทดลองและทดสอบ - เตาอบ! มันกลายเป็นอร่อยและไม่ลำบาก

• อุ่นเครื่องเตาอบ 190 องศา บีทรูทอย่างระมัดระวังเหมืองหางและซ็อกเก็ตใบไม่สามารถตัด งานของเราคือการไม่ปล่อยให้น้ำไหลผ่านส่วนใด ๆ
• ห่อด้วยรากอย่างละเอียดในฟอยล์และอบประมาณ 25-35 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของผัก หัวผักกาดขนาดใหญ่ควรอบเป็นเวลา 35 นาทีขนาดเล็ก - 20 นาที
• เราแฉแล้ววางลงในกระทะด้วยน้ำเย็นจนเย็น หากมีเวลาคุณสามารถทิ้งไว้ในเตาอบจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

การจัดเตรียมผักด้วยวิธีนี้ช่วยให้ไม่เพียง แต่รักษาสีสันที่สดใสของพวกเขา แต่ยังรวมถึงวิตามิน, กรดอินทรีย์และแร่ธาตุต่างๆ สีบีทรูทที่สดใสของผักดูดีไม่เพียง แต่ใน vinaigrettes แต่สลัดใด ๆ จะดูสวยงามมาก

คำแนะนำของ Cook
  beets ต้มแดงไม่ควรคราบส่วนประกอบอื่น ๆ ของสลัด แต่วิธีการเพื่อให้บรรลุนี้ มันง่ายมาก! ตัดก้อนผักหรือวิธีอื่น ๆ ให้โรยหั่นบาง ๆ น้ำมันพืช และผสม น้ำมันหั่นชิ้นส่วนของบีทรูทเอาไว้ด้านใน คุณจะได้รับในที่สุด, vinaigrette มีสีสันมากหรือสลัดผักอื่น ๆ !

วิธีที่ 2: ในไมโครเวฟ

เจ้าของเตาอบไมโครเวฟไม่ควรมีปัญหากับผักเดือด

• เราเอาพืชที่มีขนาดกลางเอาแต่ใจซักด้วยแปรง แต่ให้ทิ้งหางและดอกกุหลาบใบไว้ตามที่เราแนะนำในสูตรสำหรับการอบผักในเตาอบ
• แต่สำหรับการปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟเราจะต้องทำลายความสมบูรณ์ของผิวมิเช่นนั้นรากอาจระเบิดจากความดันภายในของน้ำในผัก ดังนั้นเราจึงใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อทำหลุมลึกในผัก
• เราห่อไว้ในถุงพลาสติก (เพื่อรักษาความสะอาดภายใน) ใส่ถุงลงในชามพิเศษสำหรับเตาอบไมโครเวฟและต้มอาหารผักที่มีกำลัง 800 กิโลวัตต์เป็นเวลา 10 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารให้เปิดผักอีกครั้งในอีกด้านหนึ่ง

จะใช้เวลานานเท่าไรในการปรุงอาหารบีทรูทถ้าเตาอบไมโครเวฟมีกำลังไฟต่ำกว่า? นี่คือคำแนะนำ: ดูคำแนะนำในอุปกรณ์ของคุณ โดยปกติไม่เกิน 20 นาที! พิจารณาขนาดของผัก - หัวบีทขนาดใหญ่ที่มีการต้มอีกต่อไป

วิธีการปรุงอาหาร beets ต้มในแบบดั้งเดิม

วิธีการอย่างถูกต้องต้มผักราก (และแครอทเกินไป) ในสลัดเพื่อให้สารอาหารที่สำคัญทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในพวกเขา?

1. ดีหัวผักกาดและแครอทแปรงของฉันไม่ได้ตัดส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชรากเพิ่มลงในกระทะและกรอกด้วยน้ำเย็นถึงระดับ 5 ซม. ข้างต้น
2. เราเปิดไฟขนาดใหญ่และรอน้ำเดือด ลดความร้อนลงจนเดือดเป็นเวลา 15 นาที เราเอาแครอทออกแล้วใส่ลงในน้ำเย็น บีทรูทสุกอีกประมาณ 20 นาทีโดยใช้ความร้อนปานกลางและจากนั้นจนกว่าจะพร้อมกับความร้อนต่ำ เราตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดหรือไม้จิ้มฟัน จุดที่ต้องใส่ได้ง่าย
3. ระบายน้ำที่ผลิตภัณฑ์ลวกและเทน้ำแข็ง หลังจากทำความเย็นแล้วเราจะทำความสะอาดและห่อหุ้มตามความต้องการของคุณเอง

คำแนะนำของ Cook
  พยายามที่จะใช้ความแตกต่างในอุณหภูมิเมื่อคุณกำลังปรุงอาหารผัก! ประการแรกในกรณีนี้พวกเขาเก็บสีและโครงสร้างเส้นใยของพวกเขาและประการที่สอง - พวกเขาจะง่ายมากที่จะทำความสะอาด!

โปรดจำไว้ว่าน้ำเป็นเกลือที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหาร - ไม่แนะนำเพราะการเดือดของผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือช้าลงกระบวนการและผักแข็ง

เท่าไหร่ที่คุณสามารถเก็บ beets ปรุงสุก?

นี่ไม่ใช่คำถามที่ไม่ได้ใช้งานหากคุณเป็นคนที่วุ่นวายมากและคุณไม่มีเวลาพอที่จะต้มผักก่อนปรุงอาหาร เก็บผลิตภัณฑ์ต้มได้ถึง 3 วัน - ในแผนกทั่วไปของตู้เย็น แต่ในช่องแช่แข็ง - ถึง 6 เดือน!

Beetroot สุกไม่ได้เป็นผักที่อร่อยมาก แต่ในองค์ประกอบของอาหารหลาย ๆ อย่างมันเป็นธัญพืชที่มีบทบาทสำคัญและไม่มีกลิ่นรสและกลิ่นหอมจะไม่มีประโยชน์อย่างยิ่ง และไม่มีวิธีที่ดีกว่าในการทำสลัดซุปหรืออื่น ๆ จานที่มีประโยชน์, วิธีการอย่างรวดเร็วในการต้มหมูป่าและเพิ่มไปยังส่วนผสมหลัก ปัญหาเดียวคือถ้าคุณเชื่อม boeryak ได้อย่างรวดเร็วคุณสามารถลดคุณสมบัติที่มีประโยชน์และทำให้มันกลายเป็น "จุกนมหลอก" ผักที่เหมาะเป็นแหล่งของเส้นใยเท่านั้น แม้กระทั่งสีของทับทิมต้มจะหายไปและกลายเป็นสีน้ำตาลสกปรกแทนสีม่วงเข้มอิ่มตัว

ยาวเพื่อต้ม Buryak ยังไม่ได้เลือก: มันเป็นเวลาที่น่าสงสารและฉันไม่ต้องการที่จะเปิดห้องครัวในห้องอบไอน้ำ แล้วถึงเวลาที่ต้องจดจำเกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารมากมายรวมทั้งการทำอาหารหมูป่า เราไม่ทราบว่าคุณมีคุณสมบัติอะไรบ้างดังนั้นในกรณีที่เราจะบอกคุณได้ว่าควรต้ม boerak ในเตาไมโครเวฟเตาหุงต้มและหม้อนึ่งขนาดไหน แม้ว่าคุณจะสามารถปรุงอาหารบีทรูทและล้าสมัยได้ในกระทะหากคุณสังเกตเห็นความละเอียดอ่อนบางอย่าง โดยกฎเดียวกันคุณสามารถต้มผักโขมแครอทและพืชรากอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็ว

เดือดเวลาบีทรูท องค์ประกอบคุณสมบัติและคุณสมบัติของการเตรียมหัวผักกาด
Buryak เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมนุษย์มานานก่อนยุคของเราด้วยพืชรากและหัวผักกาดที่มีมูลค่าและใช้สำหรับอาหารที่เท่าเทียมกัน ใบบีทเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ง่ายเช่นพืชผักใด ๆ และส่วนใต้ดินของพืชมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและ ค่าพลังงาน. นี้เป็นความจริงในความสัมพันธ์กับทุกชนิดของ beets, ตาราง, น้ำตาลและอาหารสัตว์รวมทั้งแดง buryak สามัญซึ่งจัดทำขึ้นที่บ้าน:
beets ดิบอาจจะเรียกว่ามีประโยชน์มากกว่า beets ปรุงสุกหากไม่ได้สำหรับหนึ่งคุณลักษณะ Boiled Buryak ถูกดูดซึมได้ดีขึ้นโดยร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับระบบย่อยอาหารที่มีความสำคัญ หากต้องการเชื่อมน้ำ buryak อย่างเต็มที่จนนุ่มใช้เวลาในการต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้วิตามินส่วนใหญ่จะถูกทำลาย เพื่อลดการสูญเสียวิตามินหมูป่าจะสุกในเปลือกโดยไม่ต้องลบแม้แต่ฐานของลำต้นและราก ในวิธีง่ายๆนี้คุณสามารถบันทึกผลประโยชน์รสและสีของต้ม buryak

วิธีการอย่างถูกต้องและรวดเร็วในการเชื่อมหมูป่าในกระทะ?
ความเร็วของการปรุงอาหารหมูป่าที่จานขึ้นอยู่กับการจัดเตรียมที่ถูกต้องของผัก พยายามที่จะซื้อหัวผักกาดที่มีขนาดเล็กเพื่อให้ Buryats ทั้งหมดเกี่ยวกับน้ำหนักเดียวกัน นี้จะช่วยให้คุณสามารถเชื่อม boarak 20-40 นาทีแทนที่จะเต็มชั่วโมง ใช้หม้อไฟและน้ำเย็นที่ไม่มีน้ำ:

1. ล้างเครื่องเจาะด้วยน้ำไหลและขัดด้วยแปรงเพื่อขจัดคราบสกปรกเล็กน้อย แต่อย่าใช้มีดอย่าตัดเปลือกและแม้กระทั่งดวงตาเพื่อให้ผิวมีความชุ่มชื่นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่สร้างรูรั่วสำหรับการบีบน้ำบีทรูท
   
2. พับ Buryaks ล้างในกระทะและเทน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมผักสมบูรณ์ นำไปต้มเมื่อความร้อนสูงลดและอีก 20 นาทีเดือดหมูป่าใต้ฝา
   
3. หลังจาก 20 นาทีปรุงกระทะด้วยไฟทันทีเทน้ำเดือดทั้งหมดและเท beetroot ในกระทะด้วยน้ำเย็นที่สุดเท่าที่ทำได้ ทิ้งไว้ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาทีแล้วเจาะด้วยปลายด้อมหรือปลายดเพื่อตรวจสอบความนุ่มนวล
   

วิธีการเดือดอย่างรวดเร็วนี้ขึ้นอยู่กับการลดลงของอุณหภูมิ ความเปรียบต่างของอุณหภูมิทำให้กระบวนการผลิตหัวผักกาดรวดเร็วขึ้นและทำให้เนื้อนุ่มเร็วกว่าการหุงต้มปกติ หากเวลาที่กำหนดไม่เพียงพอและ buckwheat ต้มยังคงมั่นคงวางไว้ในน้ำเดือดอีกครั้งและหลังจาก 10 นาทีทำซ้ำระบายความร้อน

วิธีการอย่างรวดเร็วในการปรุงอาหาร boarak ในไมโครเวฟ?
เตาอบไมโครเวฟเหมาะสำหรับปรุงอาหารหมูป่า ปรุงสุกในเตาไมโครเวฟไมโครเวฟมีความหวานและสว่างกว่าผักอบมากกว่าที่ปรุงสุก

1. เลือก Buryaks ขนาดกลางและหากไม่มีใครให้ตัดขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้นเดียวกัน ให้แน่ใจว่าได้ล้าง beets แล้วเจาะผิวด้วยส้อมในหลาย ๆ เพื่อที่จะไม่ระเบิดเมื่อถูกความร้อนในเตาอบ
   
2. คุณสามารถเชื่อมเนื้อหมูในไมโครเวฟในภาชนะพิเศษหรือถุงอบในเตาไมโครเวฟ - ผลจะใกล้เคียงกัน ในกรณีแรกเทช้อนโต๊ะน้ำลงในด้านล่างของจานและฝาครอบและในน้ำที่สองไม่จำเป็นต้อง
   
3. ผักหรือชิ้นเล็กกว่าปรุงสุกในเตาอบไมโครเวฟแยกจากกันเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มีการกระจายทั้งรอบปริมณฑลของขาตั้งกลมหรือทั้งหมดอยู่ตรงกลาง ข้อกำหนดนี้เกิดจากการจัดจำหน่ายไมโครเวฟที่ไม่สม่ำเสมอภายในเตาเผา
   
4. เปิดเตาไมโครเวฟที่กำลัง 800-850 วัตต์เป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นให้ตรวจสอบความนุ่มนวลของหมูป่าและถ้าคุณต้องการทำอาหารต่อให้พลิกรากและเปิดเตาอีก 5 นาที
   

นำเอาหัวบีทออกจากเตาไมโครเวฟออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดไอน้ำร้อน เทน้ำเดือดทันทีด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นและถอดผิวหนังได้ง่าย

วิธีการอย่างรวดเร็วในการต้ม buryak ใน multivark?
ที่ได้รับความนิยมในการทำสลัดและอาหารว่าง:

1. บีทรูทขนาดกลางสามารถเชื่อมได้ทั้งก่อนล้างให้สะอาด เป็นที่น่าพอใจในการทำความสะอาดหมูป่าหลังล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
2. ใส่หัวผักกาดทั้งใบลงในโถบดและเปิดเครื่องในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 40 นาที
   
3. ตัดบีทรูทลงในชาม multivarquet และเติมน้ำ ปรุงอาหารในโหมด "Varka" เป็นเวลา 15-20 นาที
   

เวลาทำอาหาร Buriak จนนุ่มคู่กับหม้อไอน้ำและความดันหม้อหุงเปรียบประมาณ: ประมาณ 30-35 นาทีเพื่อให้รากขนาดกลางและขนาดประมาณ 15-20 นาทีในการปรุงอาหารหัวผักกาดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือแถบขนาดใหญ่

วิธีการเชื่อมหมูป่าอย่างถูกต้อง? คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำอาหารหมูป่า
ในการปรุงอาหารหัวผักกาดได้อย่างรวดเร็ว - ไม่ได้หมายความว่าถูกต้อง แต่ก็เป็นไปได้ที่จะรวมเงื่อนไขเหล่านี้ คำแนะนำที่เกี่ยวข้องไม่เพียง แต่ขั้นตอนการปรุงอาหารเอง แต่ยังมีทางเลือกและการเตรียมหมูที่จะสุก:

• เลือกสำหรับบีทรูทบีทรูท "บอร์โด" มันเป็นเรื่องง่ายที่จะแยกแยะความแตกต่างโดยรูปแบบบี้เล็กน้อยลักษณะอิ่มตัวกับสีและขนาดเล็กรากพืชที่ถูกต้อง
  
• เกลือในน้ำที่ทำการดื่ม buryak จะทำให้ผักไม่สวยและแข็ง ถ้าคุณต้องการเพิ่มจานทำในขั้นตอนของการรวมส่วนผสมเมื่อคุณเพิ่ม Buryak ต้มแล้ว
  
• ในการจัดเก็บที่สวยงามสีทับทิมปรุงอาหาร Buriak เพิ่มน้ำมะนาวน้ำผลไม้สด (1 มะนาวขนาดใหญ่ 3 ลิตรน้ำ), น้ำส้มสายชู (1 ช้อนโต๊ะต่อ 3 ลิตร) หรือหยิกของน้ำตาล
  

หากคุณใส่บีทรูทเพื่อทำอาหารในกระทะเดียวกับผักอื่น ๆ อย่าแปลกใจเลยว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูด้วยการต้มของบีทรูท โดยวิธีการที่น้ำซุปผักชนิดหนึ่งยังไม่ไร้ประโยชน์! อย่าทิ้งมันหากคุณต้องการยาขับปัสสาวะและ / หรือยาแก้ท้องเสียตามธรรมชาติเล็กน้อย หากคุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและถูกต้อง buryak ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์และปราศจากของเสีย Bon appetit และมีสุขภาพดี!

บีทรูทเป็นที่นิยมมากที่มีประโยชน์และผักราคาไม่แพงซึ่งจะใช้ในการทำให้หลายของอาหารในวัยเด็กที่ชื่นชอบของเรา (สลัดซุปปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์) แต่ทุกคนไม่ได้รู้ว่ามันควรจะปรุงสุกเพื่อให้มองใกล้ที่วิธีการอย่างถูกต้องและเวลาเท่าไร มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการปรุงอาหารหัวผักกาดจนสุกในกระทะ, multivark และไมโครเวฟ

ใช้เวลานานเท่าใดในการทำหัวบีท?

การปรุงอาหารหัวผักกาดเวลาจนนุ่มในครั้งแรกที่ขึ้นอยู่กับขนาดของผักเช่นเดียวกับการเลือกวิธีการปรุงอาหาร (ในหม้อหรือแกดเจ็ห้องครัว) เพื่อพิจารณาเป็นรายบุคคลเท่าใดในการปรุงอาหารหัวบีทในรูปแบบที่แตกต่างกัน:

• เท่าไหร่ในการปรุงอาหารหัวผักกาดในกระทะ?  เวลาในการปรุงอาหารหัวบีทในกระทะคือ 50-60 นาที
• เท่าไหร่ในการปรุงอาหารหัวผักกาดในแพคเกจในไมโครเวฟ?  beets สามารถปรุงเป็นเวลา 8-20 นาทีในไมโครเวฟในถุง (เวลาการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับพลังงานไมโครเวฟรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ)
• เวลาในการปรุงอาหารบีทรูทใน multivariate?  หัวผักกาดต้องปรุงสุกในเตาอบประมาณ 60 นาทีจนสุกในโหมด "Varka"
• เท่าใดในการปรุงอาหาร beets ในหม้อความดัน?  ในหม้อหุงความดัน beets สามารถปรุงใน 30 นาที

หลังจากเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารหัวผักกาดนานหลายนาทีเราจะพิจารณาวิธีการปรุงอาหารที่บ้านด้วยวิธีต่างๆอย่างถูกต้อง

วิธีการปรุงอาหารหัวผักกาดในกระทะ?

วิธีที่พบมากที่สุดในการปรุงอาหารหัวบีทคือการปรุงอาหารในกระทะเพื่อให้พิจารณาขั้นตอนโดยขั้นตอนการปรุงอาหารบีทรูทในกระทะบนเตา (ก๊าซไฟฟ้า):

• (สำหรับผลดีที่สุดคุณสามารถใช้แปรงหรือด้านยากของฟองน้ำทำความสะอาดสำหรับจาน)
• หัวผักกาดล้างจะอยู่ในหม้อและเทด้วยน้ำเพื่อให้ระดับน้ำอยู่ห่างจากหัวผักกาดไม่กี่เซนติเมตร
• ใส่กระทะบนเตาและนำไปต้มในความร้อนสูงแล้วไฟลดการ (เพื่อให้น้ำที่ต้มเบา ๆ ) และปรุงอาหารหัวผักกาดอย่างน้อย 50-60 นาที (ผักชนิดหนึ่งที่การเตรียมความพร้อมสามารถตรวจสอบได้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อมในตอนท้ายของการปรุงอาหารหากมีการเจาะทะลุได้อย่างง่ายดายและ นุ่มและรอย)
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหารระบายน้ำร้อนจากกระทะและเติมผักชนิดหนึ่งด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

หมายเหตุ: หัวผักกาดสามารถปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วในกระทะถ้ามันอยู่ในแล้วน้ำและไฟเดือดไม่ได้ลดน้อยลงมากในขณะที่ในกระทะเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช หลังจาก 30 นาทีบีทรูทต้มน้ำเดือดเทหม้อและหัวบีทด้วยน้ำเย็น (เย็นกว่าดีกว่า) และทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อที่จะ "ได้ถึง" จนกว่าจะพร้อม

วิธีการปรุงอาหารหัวผักกาดใน multivark?

multivarker สามารถอำนวยความสะดวกในกระบวนการของการทำหัวผักกาดในขณะที่กระบวนการปรุงอาหารเองคล้ายกับการปรุงอาหารในกระทะ พิจารณาทีละขั้นตอนวิธีต้ม beetroot ใน multivariate:

• ล้าง beetsroot ในน้ำเย็นอย่างละเอียดถี่ถ้วนในขณะที่ตัดหางและทำความสะอาดไม่จำเป็น
• เราใส่หัวผักกาดล้างใน multivark เทน้ำไม่กี่เซนติเมตรเหนือระดับของหัวบีท
• เราตั้งค่าโหมด "Varka" หรือ "Quenching" ตั้งเวลา 60 นาทีแล้วกด "Start"
• หลังจากเสียงเตือนให้ตรวจสอบหัวผักกาดส้อมในความเต็มใจถ้ามันจะสุกและยากใส่เคี่ยวในโหมดเดียวกันอีก 10-20 นาที
• เมื่อหัวผักกาดสุกแล้วให้เปลี่ยนเป็นน้ำเย็นประมาณ 10 นาที

หมายเหตุ: นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารหัวบีทใน multivarka ในโหมด "นึ่ง" (บนหลักการของหม้อไอน้ำสอง) สำหรับเรื่องนี้วางในภาชนะพิเศษใน multivarka สำหรับโหมดนี้หัวผักกาดล้างเท 1 ถ้วยน้ำและตั้งเวลาปรุงอาหารถึง 40 นาที

หนึ่งในไม่กี่ที่รู้จักกันดีสำหรับวิธีการทำอาหารแบบ beetle ที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็วมากมาย แต่ก็คือการหุงต้มในเตาอบไมโครเวฟ ลำดับของ beets การทำอาหารในเตาอบไมโครเวฟมีดังนี้:

• เช่นเดียวกับวิธีการก่อนหน้าเราล้างหัวผักกาดอย่างละเอียดในน้ำเย็น แต่เราไม่ทำความสะอาด
• ล้าง beetsroot ในถุงแน่นหนาสำหรับการอบและผูกดีแล้วใส่ในชามและวางไว้ในไมโครเวฟ
• เราตั้งเวลาการปรุงอาหารเป็นเวลา 8-10 นาทีถ้าไมโครเวฟมีพลัง (มากกว่า 1000 วัตต์) หรือ 15-20 นาทีหากกำลังไฟสูงถึง 800 วัตต์และเปิดไมโครเวฟ
• หลังจากสัญญาณเสียงแล้วเราจะนำผักชนิดหนึ่งที่สุกแล้วทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

หมายเหตุ: การปรุงอาหารหัวผักกาดในไมโครเวฟเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่รวดเร็ว  การจัดเตรียมของมันในเวลาเดียวกันมันไม่ได้ลิ้มรสที่เลวร้ายยิ่งกว่าเมื่อปรุงสุกในกระทะปกติบนเตา

นอกจากนี้คุณยังจะสนใจที่จะรู้ว่าเวลาและวิธีการปรุงอาหารและ

คำตอบสำหรับคำถามที่ได้รับความนิยมในหัวข้อวิธีปรุงอาหารหัวบีตอย่างถูกต้องจนได้รับการเตรียม

• สามารถปรุงอาหารบีทรูทในหลายตัวแปรได้หรือไม่?  ใช่ beets สามารถปรุงใน multivark (รายละเอียดเพิ่มเติมได้อธิบายไว้ในบทความด้านบน)
• เป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำหัวผักกาดในเตาอบไมโครเวฟ?  ใช่มันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหาร (อบ) beets ได้อย่างรวดเร็วและอร่อยในเตาอบไมโครเวฟ
• ฉันจำเป็นต้องบีทหัวผักกาดก่อนปรุงอาหารหรือไม่?  ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดก่อนปรุงอาหารและไม่ตัดหางที่ฐานของราก
• มันสามารถปรุงสุกกับมันฝรั่งและแครอท?  ใช่หัวบีทที่สามารถปรุงด้วยผักอื่น ๆ (ตัวอย่างเช่นในการจัดทำสลัด) สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงการปรุงอาหารของแต่ละของพวกเขา (หนึ่งสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและพวกเขาต้องการที่จะได้รับออกจากกระทะมาก่อน)
• ในสิ่งที่น้ำในการปรุงอาหาร beets - ร้อนหรือเย็น?  beets สามารถปรุงในกระทะในหลายวิธีที่มีบุ๊คมาร์คที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารในน้ำเย็นและมีบุ๊คมาร์คลงในน้ำเดือดอยู่แล้วในกระทะ
• วิธีการปรุงอาหารหัวผักกาดเพื่อที่จะไม่สูญเสียสี?  หัวผักกาดไม่ได้หายไปสีเมื่อสุกก็ไม่สามารถทำความสะอาดก่อนการปรุงอาหารเช่นเดียวกับระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มลงไปในน้ำน้ำมะนาวครึ่งช้อนชาหรือน้ำตาล
• วิธีการตรวจสอบความพร้อมของหัวผักกาดในระหว่างการปรุงอาหาร?  การตรวจสอบผักชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้หรือไม่ก็ต้องถูกแทงด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟันถ้าหัวผักกาดปรุงอาหารก็จะนุ่มและมันสามารถจะเจาะทะลุ
• ใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหารหัวผักกาดจนกว่าจะพร้อม?  เวลาในการปรุงอาหารหัวบีทจนกว่าจะพร้อมขึ้นอยู่กับขนาดของผักตลอดจนวิธีปรุงอาหารที่เลือก (สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมในตอนต้นของบทความ)
• เมื่อบีทเกลือในระหว่างการปรุงอาหาร?  ไม่สามารถเค็มในระหว่างการปรุงอาหารและไม่ใส่เกลือลงในจานสำเร็จรูป (ตัวอย่างเช่นในสลัดบีทรูท)
• เท่าไหร่ในการปรุงอาหารหัวบีทสำหรับปลาชนิดหนึ่งภายใต้ขนสัตว์? สำหรับสลัดอื่น ๆ เวลาในการเดือดของหัวผักกาดจะเหมือนกันและจะระบุไว้ที่ตำแหน่งเริ่มต้นของบทความในส่วนวิธีการปรุงอาหารบีทรูทนานกี่วัน
• ทำไมต้องเติมหัวผักกาดด้วยน้ำเย็นหลังจากปรุงอาหาร?  ถ้าผักชนิดหนึ่งเต็มไปด้วยน้ำเย็นหลังจากปรุงอาหารก็จะง่ายต่อการทำความสะอาด
• ทำไมบีทรูทขมหลังจากปรุงอาหาร?  ความขมในหัวผักกาดสุกอาจเป็นเพราะความหลากหลายของผักชนิดหนึ่งที่ได้รับการซื้อและบีทรูทยังสามารถขมถ้าปลูกในสภาพไม่เอื้ออำนวย

สรุปบทความอาจจะตั้งข้อสังเกตว่าการเรียนรู้วิธีการมากเวลาและวิธีการปรุงอาหารหัวผักกาด (ในหัวผักกาดยูเครน) ในกระทะ, multivarka และไมโครเวฟคุณสามารถได้อย่างรวดเร็วและต้มอร่อยผักสลัดที่ชื่นชอบ (แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สลัดและอื่น ๆ d.) ความคิดเห็นของคุณและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์  เกี่ยวกับวิธีการอย่างรวดเร็วและโอชะในการปรุงอาหารหัวผักกาดทั้งปล่อยให้ความคิดเห็นในบทความและแบ่งปันในเครือข่ายสังคมถ้ามันเป็นประโยชน์กับคุณ

เราทุกคนรักบีทรูทสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ส่วนใหญ่ของทั้งหมดมันเป็นที่นิยมสำหรับการป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับโรคโลหิตจาง: บีทรูทอุดมไปด้วยสารเช่นเหล็กโพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีผลประโยชน์ในกระบวนการการสร้างเลือดในร่างกาย

แต่น่าเสียดายที่เรามักจะคิดว่าการปรุงอาหารหัวผักกาด - ยาวและน่าเบื่อ: ในความเป็นจริงถ้าคุณเพียงแค่ใส่ไว้ในหม้อของน้ำเย็นก็จะมีการจัดเตรียมไว้ 2-3 ชั่วโมงก็ไม่สามารถผลักดันออกสินค้าของทุกคนที่มีค่าเวลาของพวกเขา .

เราตัดสินใจที่จะรวบรวมคำแนะนำที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการทำหัวผักกาดให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และในเวลาเดียวกันยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้

ความแตกต่างของอุณหภูมิ

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจปรุงอาหารบีทรูทอย่างรวดเร็วในกระทะ

หากคุณมีการปรุงอาหารบางอย่างเร่งด่วนจำเป็นหัวผักกาดต้มเราแนะนำให้ทำตามที่เชฟมืออาชีพ: ทิ้งไว้ในน้ำเดือดสำหรับครึ่งชั่วโมง, ท่อระบายน้ำและใส่ทันทีภายใต้กระแสของน้ำเย็น

ปล่อยหัวผักกาดให้เย็นใต้ผิวน้ำประมาณ 10-15 นาทีเช่นการลดอุณหภูมิที่คมชัดจะทำให้มันพร้อม

น้ำเดือด

นำน้ำไปต้มและวางหัวบีทในกระทะเดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 40 นาทีให้ไฟไหม้ใหญ่ น้ำราดด้วยขอบเนื่องจากความร้อนจะเดือดออกอย่างรวดเร็ว

ไฟไหม้ใหญ่

ในการปรุงอาหารหัวผักกาดอย่างรวดเร็วบนเตาคุณจะต้องมีไฟขนาดใหญ่และเวลาว่าง 20 นาที

เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเทน้ำมากขึ้น: รากควรจะปกคลุมด้วยประมาณสิบเซนติเมตรชั้นของน้ำเดือดแล้ว มิฉะนั้นน้ำจะต้มให้นานก่อนที่หัวผักกาดมีเวลาในการปรุงอาหาร ห้ามปิดกระทะด้วยฝาและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นวางผักรากไว้ใต้เครื่องเจ็ทน้ำเย็น 5 นาที บีทรูทพร้อมแล้ว

ข้อเสียเปรียบเพียงวิธีการด่วนนี้ก็คือไม่มีอะไรที่เหลืออยู่ของวิตามินซีที่เป็นประโยชน์

เบเกอรี่ในเตาอบ

พยายามที่จะปรุงอาหาร beets ในเตาอบได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ถุงสำหรับการอบ วิธีนี้เป็นวิธีที่รวดเร็วเช่นเดียวกับการทำอาหารและที่สำคัญที่สุดคือหัวผักกาดอบอร่อยที่ปรุงสุกหวานที่เดียวกัน (ถ้าไม่มาก) สามารถใช้ประสบความสำเร็จในการจัดทำตัวอย่างเช่นสลัด

ล้าง beetroot ไม่สะอาดในถุง (คุณยังสามารถใช้ฟอยล์) และวางในเตาอบ preheated เพื่อ 180-200 องศา. พืชหัวรากขนาดเล็กจะพร้อมในครึ่งชั่วโมงและใหญ่และสุกใน 40-50 นาที

ในไมโครเวฟ

ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารหัวไชเท้าอย่างรวดเร็วในเตาอบไมโครเวฟคุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 20 นาที

ล้างหัวบีทในภาชนะพิเศษสำหรับ เตาอบไมโครเวฟ  หรือถุงพลาสติกโดยไม่ผูก แต่พับ ตั้งไมโครเวฟไว้ที่ระดับปานกลางและตั้งเวลาเตรียมไว้ 7-10 นาที ตรวจสอบความพร้อมและใส่หัวผักกาดอีก 5-10 นาทีถ้ายังคงอบครึ่ง

ในหลายตัวแปร

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารหัวผักกาดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและ "ความเร็วสูง" คือการทำผักประมาณขนาดเท่ากันทั้งเปลือก

ในโปรแกรม "ไอน้ำ" (ซึ่งค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนโปรแกรม "น้ำซุป" หรือ "ทำอาหาร") หัวผักกาดต้องกรอกด้วยน้ำและนำไปต้มเป็นเวลา 40 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมตรวจสอบความพร้อมใช้งานและเพิ่มอีก 10 นาทีถ้าจำเป็น

อย่าตัดหางและไม่ลอกเปลือกหัวบีตออกจากผิวหนัง (เว้นเสียแต่ว่าคุณวางแผนที่จะนำมันออกสำหรับจานของคุณ) มันจะเพียงพอที่จะล้างให้สะอาดด้วยฟองน้ำและในรูปแบบนี้ส่งไปทำอาหาร: ดังนั้นจะยังคงสีอิ่มตัวที่สวยงาม

การพูดของสี: สีเติมน้ำเดือดหลังจากครึ่งช้อนชาน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว - ดังนั้นมันจะยิ่งสดใส

หากคุณปรุงอาหารหัวผักกาดสลัดหรือสลัดอื่นและไม่ต้องการทาสีส่วนที่เหลือของผัก, วิธีการเติมด้วยน้ำมันพืชหลังจาก narezhete และเพียงแล้วผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ

.

อย่ากลัวที่จะทดสอบและลองใช้ตัวเลือกที่ผิดปกติเช่นหรือมีประโยชน์เช่นกัน

หนึ่งในสลัดที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเราคือ vinaigrette เขาได้รับการยอมรับจากสากลเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงใช้สำหรับการจัดเตรียมของเขาและเขานำประโยชน์ที่เป็นรูปธรรมให้กับร่างกาย Vinaigrette เป็นสลัดผักเป็นแหล่งของเส้นใยและวิตามิน ส่วนผสมหลักในนั้นคือหัวผักกาด ชนิดของ vinaigrette ไม่มีหรือไม่?

แม่บ้านมักจะปฏิเสธที่จะเตรียมความพร้อมสลัดเพื่อสุขภาพอันเนื่องมาจากความจริงที่ว่าส่วนใหญ่ของเวลาที่จะใช้เวลาที่รอคอย "เป็นหัวบีทที่ปรุงสุกแล้ว?" หลังจากอ่านบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการระยะเวลาในการปรุงอาหารหัวผักกาดหาสูตรสลัดสำหรับ foodists ดิบและเรียนรู้ว่าทำไม ผักอบดีกว่าการทำอาหารแบบดั้งเดิม

ความลับของการทำอาหาร

ผักนี้สามารถรับประทานได้ทั้งในต้มตุ๋นประเภทอบและดิบ ใน beets ดิบ  วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ และมีจำนวนมาก วิตามินซีวิตามินบี (โดยเฉพาะกรดโฟลิค) โพแทสเซียมเหล็กและอื่น ๆ อีกมากมาย

บีทรูท - แหล่งที่มาของเส้นใยและเยื่อใยที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายที่แข็งแกร่งเพื่อช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษ

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของ beets ดิบก็จะแนะนำไม่บ่อยกว่าสัปดาห์ละครั้ง การใช้มันในอาหารในปริมาณมากอาจนำไปสู่ปัญหาในระบบทางเดินอาหาร

บีทรูทต้มจะดูดซึมได้ดีขึ้นโดยร่างกายไม่ก่อให้เกิดท้องอืดไม่ห้ามในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

ดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันยังคงมีสีสดใสและรสชาติที่หลากหลายใช้ความลับต่อไปนี้:

1. ปรุงอาหารหัวผักกาดเป็นเวลา 20-30 นาทีหลังจากเดือด ต้องใช้เวลาเท่าไร - กำหนดขนาดของราก หากมีขนาดใหญ่ - ปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบด้วยส้อม; ถ้าคุณติดมันยาก - ปรุงอาหารอีกหน่อย
2. อย่าตัดหางของรากก่อนปรุงอาหาร เก็บผักทั้งหมดไว้เพื่อให้น้ำที่มีประโยชน์ทั้งหมดไม่ไหลออก นี้จะรักษาสีและความหนาแน่นในระหว่างการปรุงอาหารเป็นเวลานาน
3. อีกวิธีหนึ่งในการรักษาสีบีทรูทที่สดใสคือการเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในกระทะด้วยน้ำ เมื่อเดือดน้ำให้เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือ 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
4. หากคุณกำลังปรุงอาหารผักสำหรับสลัดคุณไม่จำเป็นต้องเกลือพวกเขา
5. อย่ารีบเร่งที่จะเทน้ำที่มีการต้ม beets น้ำนี้เป็นอะไรที่มากกว่ายาต้มที่มีประโยชน์วิตามิน สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มแก้ไข้และเป็นเครื่องปรับอากาศสำหรับผมทาหน้ากากใบหน้าบนพื้นฐานของมัน beet ผัดมีฤทธิ์ยาขับปัสสาวะและยาระบายที่แข็งแกร่งมันมีประโยชน์สำหรับตับช่วยลดความดันในความดันโลหิตสูง
6. แยกหัวผักกาดออกจากผักอื่น ๆ ดังนั้นคุณจึงประหยัดสีของพวกเขา และเพื่อไม่ให้มันฝรั่งสีและแครอทในน้ำไวน์ตะแกรงมีเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ บีทรูทตัดเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช เพื่อความสะดวกให้ใช้แปรงซิลิโคน
7. เพื่อไม่ให้ควบคุมกระบวนการทำอาหารและไม่ควรปฏิบัติตามวิธีการในกระทะน้ำให้ใช้ไม้คาน ในการทำหัวผักกาดได้อย่างรวดเร็วและถูกต้องคุณต้องใช้โหมด "Varka" หรือ "Soup" อีกไม่นานเธอจะเตรียมตัวสำหรับคู่รัก แต่วิธีนี้เป็นประโยชน์มากขึ้นและมีประโยชน์

เบเกอรี่ในเตาอบ

ผักสำหรับสลัดจะต้มตามปกติในกระทะบนเตา แต่ยังมีอีกวิธีหนึ่งในการทำอาหาร สลัดผัก  - เบเกอรี่ในเตาอบ ถ้าคุณเปรียบเทียบระยะเวลาที่ใช้ในการอบและทำอาหารก็เห็นได้ชัดว่าการทำอาหารผักได้เร็วขึ้น แต่ในเตาอบพวกเขาจะเปิดออกมากขึ้นหอมและจะทำดีมากขึ้นเนื่องจากสารที่มีประโยชน์หลักยังคงอยู่ในน้ำที่มีการปรุงอาหารหัวผักกาด ดังนั้นเพื่อประหยัดวิตามินก็จะถูกต้องมากขึ้นในการอบหัวบีทไม่ปรุงอาหาร

ดังนั้นสำหรับ beets อบต้องล้างอย่างถูกต้องหางไม่สามารถตัด. หลังจากนั้นให้ใส่หัวผักกาดลงในถุงเพื่ออบปิด

ห่อหัวผักกาดไว้ในถาดอบให้ส่งไปที่เตาอบ 190 องศาที่อุ่นไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจาก 40 นาทีขอแนะนำให้ตรวจสอบความพร้อมเนื่องจากระยะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับความหนาของแผ่นและขนาดของผักราก ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบโดยไม่ต้องเปิดกระเป๋า

เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารคุณจำเป็นต้องห่อแพคเกจอบในกระดาษฟอยล์ ในกรณีนี้ผักจะไม่ไหม้และอบอย่างสม่ำเสมอ

วิธีการหลายชั้นของฟอยล์เพื่อให้ไม่สำคัญ มันจะเพียงพอและหนึ่ง

สูตร

สิ่งที่คุณต้องการ:

• beets - 1-2 ชิ้น,
• แครอท - 1-2 ชิ้น,
• 1-2 แตงกวา,
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• เขียว - 1 พวง,
• เกลือ, พริกหวาน - เพื่อลิ้มรส,
• น้ำมันพืชสำหรับเติมน้ำมัน

เตรียม:

ผักล้างทำความสะอาด บีทรูทแตงกวาและแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้ตัวประมวลผลอาหารหัวสำหรับแครอทเกาหลี ตัดกะหล่ำปลีเบา ๆ บีบมันเพื่อที่จะช่วยให้น้ำผลไม้วิ่งและกลายเป็นนุ่ม

หอมใหญ่และผักโขม (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) สุกละเอียด เทผักสับและสมุนไพรลงในชามสลัดใส่เกลือใส่พริกหวานปรุงรสและเครื่องปรุงอื่น ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถโรยสลัด น้ำมะนาว  หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ บูด appetit!

1. Vinaigrette กับผักอบ

คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น,
• beets - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 สามารถ,
• มัสตาร์ดในถั่ว - 2 ช้อนชา,
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.,
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนชา,
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล.,
• กระเทียม - 2-3 กานพลู,
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ล้างมันฝรั่งและแครอทเปลือกหั่นเป็นก้อนใหญ่หรือชิ้น เกลือเทด้วยน้ำมันมะกอกและอบในเตาอบจนสีแดงเข้ม

บีทรูททันทีอบในฟอยล์หรือถุงสำหรับการอบ โปรดทราบว่าจำเป็นต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมพร้อม ตรวจสอบความนุ่มนวลของหัวผักกาดด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟัน

ในขณะที่ผักถูกอบให้ปรุงน้ำสลัด น้ำผึ้งน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ดผสมในชามสลัด เพิ่มกระเทียมสับละเอียด (คุณสามารถขูดมันลงบนเครื่องขูดหรือบีบผ่านกระเทียม) เกลือพริกไทย

มันฝรั่งและแครอทเย็นใส่ในชามสลัด beetroot สะอาดและตัดเป็นก้อน

เพิ่มหัวผักกาด, ถั่วเขียว  และหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่ง คน สลัดพร้อม!

อาหารจากท็อปส์ซู

ในการปรุงอาหารไม่เพียง แต่ใช้รากพืช แต่ยังใบบีทรูท พวกเขามีวิตามินที่เหมือนกันทั้งหมดและสารที่มีประโยชน์ในปริมาณมาก และเท่าไหร่ อาหารอร่อย  คุณสามารถปรุงอาหารจากพวกเขาได้! พืชจะถูกเพิ่มลงในสลัดซุปหลักสูตรที่สองขนมอบ

ด้านล่างเป็นสูตรของจานแบบจอร์เจีย - phali มีทางเลือกในการปรุงอาหารเป็นจำนวนมากมันจะถูกต้องในการใช้ใบของผักชนิดหนึ่งหรือผักโขมหรือตำแยสาวเป็นส่วนผสมหลัก ถ้าใบไม่ได้เตรียมไว้ก่อนสำหรับอ่อนคุณสามารถแนะนำจานนี้สำหรับอาหารดิบ

คุณจะต้อง:

• ใบบีทรูท - 1 พวง,
• ผักชี - 1 กำ,
• วอลนัท  - 1 แก้ว,
• น้ำส้มสายชู balsamic หรือไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.,
• กระเทียม - 1 กานพลู,
• พริกแดงบด,
• เกลือ

เตรียม:

บีทรูทล้างใบในหม้อต้มน้ำจุ่มลงในเนื้อและปรุงจนนุ่ม

ใช้เครื่องปั่น, สับใบสุก, ผักชี, วอลนัท, กระเทียม เกลือพริกไทยใส่น้ำส้มสายชู

เพื่อสร้างแผ่นชีส คุณสามารถตกแต่งด้วยผักสีเขียวหรือทับทิมได้ บูด appetit!