สูตรอบแห้งยัดไส้ด้วยการบรรจุเนื้อสัตว์ อบแห้งยัดไส้ในเตาอบ

เนื้อสัตว์เป็นสิ่งที่ต้องทำในทุกโต๊ะเพราะเป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็ก แต่บางครั้งแม้กระทั่งคนรักเนื้อสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดจะรู้สึกเบื่อหน่ายกับก้อนเนื้อปูและอาหารตามปกติอื่น ๆ วิญญาณก็ต้องการความหลากหลาย

หมอดูที่ทุกวันปรุงอาหารสำหรับคนที่รักนอกเหนือจากความหลากหลายผมยังต้องการจานที่จะเตรียมได้อย่างรวดเร็วและแน่นอนมันอร่อย การอบแห้งกับเนื้อสับ - นี่เป็นเพียงจานที่จะทำให้ผู้เข้าร่วมงานทุกคนได้ลิ้มลอง ผู้หญิงจะชื่นชมความเรียบง่ายและความสะดวกในการจัดเตรียมของพวกเขาและชายและเด็กเป็นชนิดที่ผิดปกติของจานสำเร็จรูปและรสชาติที่ดีของ

เราได้เลือกขึ้นสำหรับคุณหลายสูตรของเครื่องเป่ายัดไส้ที่คุณสามารถจัดเตรียมอาหารว่างร้อนแสนอร่อยซึ่งอาจจะกลายเป็นอาหารมื้อเย็นเต็มหรืออาหารเย็น

การอบแห้งด้วยเนื้อสับ

เพื่อเตรียมเครื่องอบแห้งยัดไส้นอกเหนือจากเนื้อคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย แต่แรกเรานำเสนอสูตรคลาสสิก

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ 300 กรัม;
• นม - 150 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• อบแห้ง - 200 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เติมนมกับนมและทิ้งไว้จนกว่าพวกเขาจะบวม หัวหอมผสมกับเครื่องบดเนื้อผสมกับเนื้อสับเพิ่มเกลือและพริกไทยและทอดในเนยจนสุกครึ่ง จากนั้นก็ให้นำเครื่องอบแห้งลงบนแผ่นอบทาน้ำมันแต่ละตัวจะใส่เนื้อสัตว์สับละเอียดด้วยน้ำมันมายองเนสและด้านบนด้วยชีสขูด

ตอนนี้ก็ให้นำเนื้ออบสับมาใส่ในเตาอบแล้วยัดจนเนื้อก็พร้อมประมาณ 15-20 นาที

การอบแห้งด้วยเนื้อสัตว์ - สูตร

ถ้าคุณไม่ชอบที่จะซื้อ stuffings สำเร็จรูป แต่ชอบเนื้อแล้วสูตรต่อไปสำหรับคุณเนื่องจากมันแสดงให้เห็นการรวมหลายชนิดของเนื้อในครั้งเดียว

ส่วนผสม:

• อบแห้ง - 200 กรัม;
• นมหรือน้ำ - 150 มล.;
• ชีสแข็ง - 100-150 กรัม;
• น้ำมันพืช
• มายองเนส - 150-200 กรัม;
• หมู (ไก่หรือเนื้ออื่น ๆ ) - 200 กรัม;
• เนื้อวัว - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือพริกไทย;
• ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

แช่น้ำแห้งหรือน้ำนม - ต้องพองตัว ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที แต่อย่าลืมแช่เย็นมากเกินไป

ในเวลานี้เตรียมไส้: สับเนื้อในเครื่องปั่นหรือเครื่องบด ปอกหัวหอมและกระเทียมลงไป ล้างผักและตัดให้เล็กเกินไป หัวหอมทอดในกระทะประมาณ 4 นาทีแล้วนำไปใส่ในโถแยกต่างหาก ในกระทะเดียวกันทอด mince จนครึ่งสุกหลังจากที่เนื้อสับและหัวหอมอีกครั้งในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

ให้เพิ่มกระเทียมมายองเนสเขียวเกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันและนำไปอบแห้ง สำหรับแต่ละใส่เนื้อสับเพื่อให้ภาพนิ่งขนาดเล็กที่ใช้มายองเนส (ถ้าคุณต้องการคุณสามารถไม่มีมัน) และโรยด้วยชีส

ส่งเตาอบอบแห้งด้วยความร้อนที่ 180 องศาและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

การอบแห้งด้วยเนื้อสัตว์ - สูตรที่ 2

สำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับสุขภาพของตนเองและไม่ชอบมายองเนสเราจะบอกวิธีเตรียมเนื้ออบสับซึ่งจะได้รับอาหารเกือบจาน

ส่วนผสม:

ดูรายละเอียด

การอบแห้งยัดไส้เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถให้บริการได้แม้ใน ตารางเทศกาล. เครื่องอบแห้งที่ยัดไส้ได้ง่ายช่วยกระจายเมนูประจำวันของคุณ เตรียมการยัดไส้ในเตาอบได้ง่ายมาก แม้แต่ผู้หญิงที่เพิ่งเริ่มต้นจะสามารถปรุงอาหารได้อย่างแม่นยำ ให้แน่ใจว่าได้พยายามที่จะปรุงอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากนี้

ยัดไส้ด้วยชีสในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 2 รายการ;
• เนื้อสับ 300 กรัม;
• อบแห้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม.
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• สีเขียว;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เนย

เตรียม:

การอบแห้งควรทำในชามแล้วเทนม หากปรากฎว่านมต่ำให้เติมน้ำ คลุมด้วยจานรองเพื่อไม่ให้ลอย

ปล่อยให้แห้งประมาณ 15-20 นาทีจะพอง

บางครั้งการอบแห้งในนมควรจะเก็บไว้นาน ในกรณีนี้ให้แน่ใจว่าการอบแห้งไม่นุ่ม พวกเขาควรจะอ่อนนุ่ม แต่เก็บในรูปร่าง

ในขณะที่การอบแห้งเปียกชุ่มให้หอมและสับละเอียด ผสมหัวหอมสับกับเนื้อสับ นอกจากนี้ในเครื่องบดให้ใส่กระเทียมที่สับก่อนหน้านี้หรือผ่านการกด

ล้างผักและสับด้วยมีด ส่งต่อไปยังการบรรจุ ใส่ครีมเปรี้ยวและไข่ไก่เช่นเดียวกับเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันดี

บนจาน, ตะแกรงชีส ถอดนมออกจากนมและช้อนใส่เนื้อสับที่เตรียมเข้าไว้

ใส่เครื่องทำให้แห้งลงบน greased เนย  ถาดอบ ส่งการอบแห้งเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

จากนั้นโรยน้ำตาลแห้งลงบนชีสที่ขูดแล้วเทอีก 5-10 นาที เสิร์ฟแห้งควรร้อน

ยัดไส้ด้วยไก่และมะเขือเทศในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อบแห้ง - 200 กรัม;
• เนื้อไก่เนื้อ - 300 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

ต้มในชามและเทนม ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมการอบแห้งอย่างสมบูรณ์ จำเป็นต้องบดขยี้สิ่งที่แห้งเพื่อไม่ให้ลอยขึ้น

ปล่อยให้แห้งในนมกันในขณะที่พวกเขาบวม ในเวลานี้ให้ล้างมะเขือเทศเองและหั่นด้วยชิ้นบาง ๆ

ในเนื้อไก่ใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มต้นหอมซึ่งก่อนอื่นต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมเนื้อสับและผสมผสานลูกเล็ก ๆ จากนั้น

เนยแข็งชีส ระบายน้ำนม วางเครื่องอบแห้งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ด้านบนมีชามของไก่ดินสำหรับแต่ละอบแห้ง

ด้านบนของเกี๊ยวยัดไส้ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูด

ส่งถาดสำหรับทำขนมที่มีเครื่องอบแห้งยัดไส้ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็น 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาที

ยัดไส้ด้วยมายองเนสในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อบแห้ง - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 150-200 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ชีสแข็ง - 100-150 กรัม;
• หมู - 200 กรัม;
• เนื้อวัว - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• นม - 150 มล.;
• ผักใบเขียว

เตรียม:

เทน้ำในนมประมาณ 10-15 นาที ขณะนี้ปอกเปลือกหอมและสับละเอียด ทอดหอมจนโปร่งใสกับน้ำมันพืช

เนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น ทอดเครื่องแกงในกระทะแยกต่างหากจากหัวหอม ผสมแป้งและหัวหอมแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

ใส่เกลือและเครื่องเทศรวมทั้งมายองเนสกระเทียมและผักสีเขียวที่สับละเอียด ผสมทุกอย่าง ด้วยการทำให้เนื้อเบ่งตึงขึ้น

วางเครื่องอบแห้งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน จากด้านบนถ้าต้องการให้ทาด้วยน้ำมันมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด

เตรียมการอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยร้อนค่อนข้างสนุกนี้สามารถตกแต่งใด ๆ ตารางเทศกาล การอบแห้งแบบขนาดจิ๋วยัดด้วยเนื้อสับและอบไว้ในเตาอบภายใต้ฝาเนยแข็งจะช่วยให้แขกของคุณพอใจ การเตรียมอาหารว่างเป็นเรื่องง่ายมาก ในระหว่างขั้นตอนการประกอบอาหารคุณสามารถเชื่อมต่อผู้ช่วยน้อยของคุณ ฉันแน่ใจว่าพวกเขาจะชอบสูตรนี้สองครั้ง

สำหรับการจัดทำเครื่องอบแห้งแบบยัดไส้ด้วยเนื้อสับและเนยแข็งผลิตภัณฑ์จะใช้ตามรายการ มันจะใช้: เนื้อสับจาก เนื้อไก่, หัวหอม, กระเทียมและเกลือสำหรับเนื้อสับ, อบแห้งสด, ชีสแข็งในการหั่น, นมสำหรับแช่อบแห้งและมายองเนสสำหรับชั้นชีส (ถ้าต้องการ)

หอมและกระเทียมถูกบดขยี้ผ่านเครื่องขูดหรือเครื่องบดเนื้อ เข้าร่วมกับเนื้อไก่ เกลือจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส

ไส้ผสมให้เข้ากันดีและเย็นลง

นมอุ่นถูกส่งไปยังชาม การอบแห้งเป็นเวลา 5 นาที

การอบแห้ง "นม" จะวางไว้ในรูปแบบที่ไม่ติดหรือบนกระดาษ parchment leaf และบนถาดอบ

อยู่ในวงแหวนของไก่ทอดที่ปลูกไว้ทุกชิ้น

แบบฟอร์มถูกส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที

ในขณะที่ขนมปังบิสกิตยัดไส้ของเรามีการอบในเตาอบชีสจะถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก

5 นาทีก่อนที่วงแหวนจะพร้อมอย่างระมัดระวังไม่ให้นิ้วมือขุยปกคลุมด้วยชีส

เครื่องอบแห้งยัดไส้โฮมเมดพร้อมเนื้อสับและเนยแข็งพร้อมแล้ว! ความงามที่แดงขึ้นในหมวกชีสจะเสิร์ฟกับโต๊ะเป็นอาหารว่างที่ร้อน

คุณต้องเปิดใช้งาน JavaScript เพื่อลงคะแนน

ผู้อ่าน ditocular แบบ Kind time . ฉันเป็นตัวแทนให้คุณที่น่าสนใจและง่ายมากในการเตรียมจาน - ยัดไส้เนื้อและเนยแข็ง. การเปลี่ยนบรรจุในการอบแห้งทุกครั้งที่คุณจะได้รับจานใหม่

เราจะเตรียมการอบแห้งกับเนื้อสับ แต่การใส่สามารถเป็นผักเห็ดปลากับไก่สับ ฯลฯ เพื่อรสชาติของคุณ นมสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำหรือเนื้อ, น้ำซุปไก่เพิ่มกระเทียมสับละเอียดแช่ในน้ำซุปที่แห้ง

อีกครั้งฉันคิดว่าประเภทของอาหารจะรวมถึงสูตรนี้หรือไม่ "" หรือเปิดส่วนอื่น ๆ ของ "ขนม" ใครสามารถบอกฉันได้ว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้องมากขึ้นสำหรับการตั้งชื่อเช่นนี้? และฉันจะขอบคุณมากถ้าคุณเขียนในความคิดเห็น! ดังนั้นขอเริ่มต้น - อบแห้งยัดไส้ด้วยเนื้อสับ.

ส่วนผสม:

• 500 - 700 กรัม การบรรจุใด ๆ
• 1-2 หัวหอม
• นม 1 ลิตร (น้ำน้ำซุป)
• 1 บรรจุแห้งไม่ได้ทำให้หวานหรือในขณะที่เรารับส่ง
• 50 -70 gr ของชีสของพันธุ์ยาก
• น้ำมันพืช
• คุณสามารถเพิ่มสีเขียวกระเทียมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

อบแห้ง soaks ในนมสำหรับ 20-30 นาทีเป็นระยะ ๆ ให้พวกเขาให้เท่า ๆ กันเปียก แต่ไม่ softened เราเปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

(คุณสามารถทอดมันเล็กน้อย) เพิ่มไปยังเนื้อสับเกลือพริกไทยถ้าต้องการเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและสีเขียว เราผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี เราขยี้ชีสลงบนเครื่องขูดขนาดเล็กและเอาออกไปด้านข้างในช่วงเวลานั้น

สำหรับผักกรอก:

• บวบหรือมะเขือยาว
• มะเขือเทศ
• แครอท
• หัวหอม
• พริกไทยบัลแกเรีย
• พฤกษชาติ
• กระเทียม
• เกลือและพริกไทย

ผักผัดเป็นก้อนและทอดในกระทะด้วยการเติมน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที

เราเอาออกจากไฟสับกระเทียมและเขียวเพิ่มให้ผักตุ๋นเกลือและพริกไทยทุกอย่างผสมกัน การบรรจุผักพร้อมแล้ว

จาระบีน้ำมันแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชวางบนมันแห้ง เติมเนื้อหมูสับด้วยน้ำนมดิบและโรยด้วยชีสขูดที่ด้านบนและทำความสะอาดในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการอบแห้งไม่ล้นเกินและไม่เกิดการเผาไหม้ เราจะเอาแป้งสำเร็จรูปที่ยัดไส้ออกมาวางบนจานถ้าต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยผักและเสิร์ฟบนโต๊ะ

นั่นคือทั้งหมด ในหนึ่งในบทความต่อไปนี้เราจะเตรียมตัว อย่าลืมสมัครรับข่าวสารจากบล็อก - และจะได้รับสูตรใหม่ ๆ ก่อน ขอขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการใช้ปุ่มเครือข่ายโซเชียล บูด appetit!

ทักทายคุณเพื่อนรัก เกี่ยวกับการเชื่อมต่อ Natalia Bulanova กับอร่อยต่อไป เวลานี้ผมเสนอคุณด้วยขนมขบเคี้ยวกับเนื้อสับ จานนี้คุณชอบร้อยเปอร์เซ็นต์เว้นแต่คุณจะเป็นของดิบๆหรือ "นั่ง" กับอาหารใด ๆ

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าการเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้เป็นเรื่องง่ายมาก แต่ฉันก็พร้อมสำหรับคุณ สูตรขั้นตอน  พร้อมรูปถ่าย ฉันต้องขออภัยในคุณภาพของภาพถ่าย ในขณะที่ทำอาหารการชาร์จไฟในกล้องหมดและต้องถ่ายรูปทางโทรศัพท์ และคุณเข้าใจแสง ... ในตอนเย็นก็คือ ... โดยทั่วไปไม่ตัดสินอย่างเคร่งครัด

ดังนั้นขอเริ่มต้น

แม่บ้านหลายคนใช้สาลี่ ฉันเอาการอบแห้ง ทำไมฉันจึงใช้เวลาในการอบแห้ง? ไม่มีความลับอยู่ที่นี่ พวกเขาเพิ่งจะมาถึงแล้ว ลูกชายของฉันต้องการอร่อยและฉันต้องมาหาอะไรทำ

บางทีคุณอาจถามว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้?

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สิ่งต่อไปนี้:

อะไรคือความแตกต่างระหว่างการอบแห้งจากเครื่องแรม

ฉันนำเสนอคุณด้วยตารางซึ่งคุณสามารถเห็นความแตกต่างของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จากแต่ละอื่น ๆ