La recette de séchage est farcie de farce à la viande. Séchage farci dans le four.

La viande est un must sur chaque table, elle est aimée par les adultes et les enfants. Mais parfois même les plus grands amateurs de viande s'ennuient des côtelettes habituelles, des galets et autres plats habituels, l'âme a besoin d'une variété.

Maîtresses qui, chaque jour, cuisinent pour leurs proches, en plus de la variété, je veux aussi que le plat soit préparé rapidement et, bien sûr, délicieux. Séchage à la viande hachée - c'est juste un plat qui plaira à tous les participants de la fête. Les femmes apprécieront la simplicité et la facilité de sa préparation, et les hommes et les enfants sont un type inhabituel de plats préparés et de bon goût.

Nous avons récupéré pour vous plusieurs recettes de séchoirs en peluche, avec lesquelles vous pourrez préparer une délicieuse collation chaude, qui pourrait bien devenir un dîner ou un souper complet.

Séchage à la viande hachée

Pour préparer les séchoirs en peluche, en plus de la viande, vous pouvez utiliser une variété d'ingrédients, mais d'abord, nous vous proposons une recette classique.

Ingrédients

viande hachée - 300 g;
lait - 150 ml;
oignon - 1 pièce;
séchage - 200 g;
mayonnaise - 100 g;
fromage à pâte dure - 150 g;
huile de graines de tournesol;
sel, poivre au goût.

Préparation

Remplissez le séchage avec du lait et laissez jusqu'à ce qu'ils gonflent. Les oignons sont mélangés dans un hachoir à viande, mélangés avec de la viande hachée, ajoutez du sel et du poivre et faites frire dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Puis mettre le séchage sur une plaque à pâtisserie, huilée, dans chacun d'eux mettre de la viande hachée, de la graisse avec de la mayonnaise et garnir d'un fromage râpé.

Maintenant, envoyez le séchage farci avec de la viande hachée au four et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit prête, environ 15-20 minutes.

Séchage à la viande - recette

Si vous n'aimez pas acheter des farces prêtes à l'emploi, mais préférez la viande, alors la prochaine recette est pour vous, car elle suggère de combiner plusieurs sortes de viande à la fois.

Ingrédients

séchage - 200 g;
lait ou eau - 150 ml;
fromage à pâte dure - 100-150 g;
huile végétale;
mayonnaise - 150-200 g;
porc (poulet ou toute autre viande) - 200 g;
boeuf - 200 g;
oignon - 1 pièce;
ail - 1 gousse;
sel, poivre;
verts.

Préparation

Faire tremper le séchage dans l'eau ou le lait - ils ont besoin de gonfler. Cela prendra environ 10-15 minutes, mais assurez-vous qu'ils ne trempent pas trop.

À ce moment, préparez le remplissage: hachez la viande dans un mélangeur ou un broyeur. Épluchez l'oignon et l'ail et coupez. Lavez les verts et coupez-les trop petits. Les oignons sont frits dans une poêle pendant environ 4 minutes, puis mis dans un bol séparé. Dans la même poêle faire frire le hachis jusqu'à ce que la moitié de la cuisson, après quoi émincé la viande et les oignons à nouveau dans un mélangeur ou passer à travers un hachoir à viande.

Pour la masse résultante, ajouter l'ail, la mayonnaise, les légumes verts, le sel et le poivre, et bien mélanger. Lubrifier la plaque de cuisson avec de l'huile et sécher dessus. Pour chaque viande hachée mis, de sorte que tourné une petite lame, appliquez la mayonnaise (si vous le souhaitez, vous pouvez sans) et saupoudrer de fromage.

Envoyez le four séché au four, chauffé à 180 degrés, et faites cuire pendant environ 20 minutes.

Séchage à la viande - recette 2

Pour ceux qui se soucient de leur santé et n'aiment pas la mayonnaise, nous vous dirons comment préparer le séchage avec de la viande hachée, qui sera obtenu presque plat alimentaire.

Ingrédients

Afficher les détails

Le séchage farci est une excellente collation, qui peut être servie même sur table de fête. Aussi, les séchoirs à farce diversifient facilement votre menu quotidien. Le séchage farci préparé dans le four est très simple. Même la maîtresse débutante sera capable de cuisiner avec précision. Assurez-vous d'essayer de cuisiner ce plat simple mais très savoureux.

Séchage farci avec du fromage au four

Ingrédients nécessaires:

oignon - 1 pièce;
lait - 2 articles;
viande hachée - 300 g;
séchage - 200 g;
oeuf - 1 morceau;
fromage - 100 g;
crème sure - 2 cuillères à soupe;.
ail - 1 gousse;
les verts;
sel et poivre - au goût;
beurre

Processus de cuisson:

Le séchage doit être fait dans un bol, puis verser le lait. S'il s'avère que le lait est bas, ajoutez de l'eau. Couvrir avec une soucoupe afin qu'ils ne flottent pas.

Laisser sécher pendant 15-20 minutes pour gonfler.

Parfois, le séchage dans le lait doit être conservé plus longtemps. Dans ce cas, assurez-vous que le séchage ne se ramollit pas. Ils devraient devenir mous, mais garder la forme.

Pendant que le séchage se mouille, peler l'oignon et hacher finement. Mélangez l'oignon haché avec la viande hachée. Toujours dans le hachis, ajouter l'ail haché finement ou passé dans la presse.

Laver les légumes et hacher avec un couteau. Transférer à la farce Ajouter la crème sure hachée et l'oeuf, ainsi que le sel et le poivre. Tout se mélange bien.

Sur la plaque, râpez le fromage. Retirer le lait du lait et y déposer la viande hachée préparée.

Mettez le séchoir en peluche sur un graissé beurre plateau de cuisson. Envoyer le séchage pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

Puis saupoudrer le sucre séché sur le dessus avec du fromage râpé et cuire au four pendant encore 5-10 minutes. Servir le séchage devrait être chaud.

Séchage farci au poulet et tomates au four

Ingrédients nécessaires:

séchage - 200 g;
viande hachée de poulet - 300 g;
tomate - 2 pièces;
fromage à pâte dure - 150 g;
sel et épices - au goût;
lait - 1 c.

Processus de cuisson:

Sécher dans un bol et verser le lait. Si nécessaire, faites l'appoint d'eau pour que le liquide couvre complètement le séchage. Il est nécessaire d'écraser quelque chose de sec, afin qu'ils ne flottent pas vers le haut.

Laisser sécher le lait pendant qu'ils gonflent. À ce moment, laver les tomates elles-mêmes et les couper avec des tranches pas très fines.

Dans le hachis de poulet, ajouter le sel et les épices au goût. Vous pouvez également ajouter l'oignon, qui doit d'abord être nettoyé et coupé en petits cubes.

Mélangez bien la viande hachée, puis mélangez les petites boules.

Grille à fromage dur. Égoutter le lait. Mettez le séchage sur une plaque à pâtisserie graissée. Garnir d'un bol de poulet haché pour chaque séchage.

Sur le dessus des boulettes farcies mettre les tomates en tranches. Puis saupoudrer de fromage râpé.

Envoyer la plaque de cuisson avec des séchoirs en peluche dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 40-50 minutes.

Séchage farci à la mayonnaise au four

Ingrédients nécessaires:

séchage - 200 g;
oignon - 1 pièce;
mayonnaise - 150-200 g;
ail - 1 gousse;
fromage à pâte dure - 100-150 g;
porc - 200 g;
boeuf - 200 g;
huile végétale;
sel et poivre - au goût;
lait - 150 ml;
verts.

Processus de cuisson:

Sécher les trempes dans le lait pendant 10-15 minutes. À ce moment, épluchez l'oignon et hachez-le finement. Frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient clairs sur l'huile végétale.

La viande passe dans un hachoir à viande ou hachez-la dans un mélangeur. Frire le hachis dans une poêle à frire séparément de l'oignon. Mélangez la farce et les oignons et broyez-les à nouveau avec un mélangeur.

Dans la masse résultante, ajouter le sel et les épices, ainsi que la mayonnaise, l'ail et les légumes hachés finement. Mélangez tout. Avec le haché qui en résulte, remplissez le séchage gonflé.

Mettez le séchage sur une plaque à pâtisserie graissée. De dessus, si désiré, graisser le séchage avec de la mayonnaise, puis saupoudrer de fromage râpé.

Préparez le séchage pendant 20-30 minutes dans le four, chauffé à 180 degrés.

Cet apéritif chaud plutôt amusant peut facilement décorer n'importe quelle table de fête. Le séchage miniature, farci de viande hachée et cuit au four sous un bonnet de fromage, ravira vos invités. Préparer un plat de collation est très simple. Pendant la cuisson, vous pouvez connecter vos petits assistants. Je suis sûr qu'ils aimeront cette recette deux fois.

Pour la préparation de séchoirs en peluche avec de la viande hachée et du fromage, les produits sont utilisés conformément à la liste. Il faudra: viande hachée de filet de poulet, les oignons, l'ail et le sel pour la viande hachée, le séchage frais, le fromage à pâte dure en tranches, le lait pour tremper le séchage et la mayonnaise pour la couche de fromage (si désiré).

Les oignons et l'ail sont écrasés à l'aide d'une râpe ou d'un hachoir à viande. Rejoignez la farce au poulet. Le sel est ajouté au goût.

Le remplissage est complètement mélangé et refroidi.

Le lait chaud est envoyé dans un bol. Séchage pendant 5 minutes.

Le séchage "laiteux" est présenté sous une forme non collante ou sur une feuille de parchemin et sur une plaque de cuisson.

Dans l'anneau de chaque hachis de poulet sec planté.

Le formulaire est envoyé dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 20 minutes.

Pendant que nos biscuits farcis sont cuits au four, le fromage est coupé en carrés miniatures.

5 minutes avant que l'anneau est prêt soigneusement, ne pas se brûler les doigts, recouvert de fromage.

Des séchoirs farcis faits maison avec de la viande hachée et du fromage sont prêts! Les beautés rudimentaires dans des chapeaux de fromage sont servies à la table comme collation chaude.

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Lecteurs orthogonaux . Je vous représente, intéressant et très simple en préparation d'un plat - farci de viande hachée et de fromage. En remplaçant le remplissage dans le séchage, vous recevrez chaque fois un nouveau plat.

Nous allons préparer le séchage avec de la viande hachée, mais le remplissage peut être végétal, champignon, poisson, avec du poulet haché, etc, à votre goût. Le lait peut être remplacé par de l'eau ou de la viande, bouillon de poulet, ajoutez l'ail finement haché, trempez dans le bouillon de séchage.

Encore une fois, j'ai pensé à quel genre de plats pour inclure cette recette, que ce soit "", ou ouvrir une autre section de "collations". Quelqu'un peut-il me dire comment il sera plus correct de nommer par exemple - ,? Et je serais très reconnaissant si vous écrivez dans les commentaires! Alors, commençons - séchage en peluche avec de la viande hachée.

Ingrédients

500 - 700 gr. toute la farce
1-2 têtes d'oignons
1 litre de lait (eau, bouillon)
1 emballage de séchage non sucré ou que nous faisons la navette
50 -70 gr de fromage de variétés dures
huile végétale
vous pouvez ajouter des légumes verts, de l'ail, du sel et du poivre au goût

Sécher les trempes dans le lait pendant 20-30 minutes, en les retournant périodiquement pour qu'elles soient trempées uniformément, mais pas ramollies. Nous allumons le four pour 180C.

Hacher finement l'oignon (vous pouvez le faire frire un peu), l'ajouter à la viande hachée, saler, poivrer, si désiré, ajouter l'ail finement haché et les verts. Nous mélangeons tout bien. Nous frottons le fromage sur une petite râpe et l'enlevons sur le côté pour le moment.

Pour le remplissage de légumes:

courgette ou aubergine
tomate
carottes
oignon
poivre bulgare
verdure
ail
sel et poivre

Les légumes coupés en cubes et les faire frire dans une poêle avec l'ajout d'huile végétale pendant 15 minutes.

Nous retirons du feu, hachez l'ail et les légumes verts, ajoutez-les aux légumes cuits, salez et poivrez, tout est bien mélangé. La farce aux légumes est prête.

Graisser huileusement la plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, en la laissant sécher. Remplissez le séchage avec de la viande hachée, si désiré, émincé avec de la mayonnaise, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et nettoyer dans le four pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que doré.

Assurez-vous que le séchage n'est pas trop séché et ne brûle pas. Nous sortons la pâte prête à l'emploi farcie, disposée sur un plat, si désiré, peut être décoré avec des légumes, et servi à la table.

C'est tout. Dans l'un des articles suivants, nous allons préparer. N'oubliez pas de vous abonner à l'actualité du blog -, et recevrez d'abord de nouvelles recettes. Merci d'avance pour l'utilisation des boutons réseaux sociaux. Bon appétit!

Salutations à vous, chers amis. Sur la connexion Natalia Bulanova avec le prochain délicieux. Cette fois, je vous présente une collation - séchage avec de la viande hachée. Ce plat vous plaît à cent pour cent, à moins que vous, bien sûr, ne soit cru, ou "assis" sur n'importe quel régime.

Malgré le fait que la préparation de cette collation soit très simple, je me suis préparé pour vous recette d'étape avec une photo Je m'excuse pour la qualité des photos. Au moment de la cuisson, le chargement de l'appareil photo était épuisé et j'ai dû prendre des photos sur le téléphone. Et vous comprenez la lumière ... Dans la soirée c'était ... En général, ne jugez pas strictement.

Alors, commençons.

Beaucoup de femmes au foyer utilisent à cette fin des brouettes. J'ai pris le séchage. Pourquoi ai-je pris le séchage? Il n'y a pas de secret ici. Ils se sont juste trouvés être à portée de main. Mes fils voulaient un délicieux et je devais trouver quelque chose à faire.

Peut-être demandez-vous: quelle est la différence entre ces produits?

De cet article, vous apprendrez ce qui suit:

Quelle est la différence entre le séchage du bélier?

Je vous présente un tableau dans lequel vous pouvez voir les différences de ces produits les uns des autres.