Çfarë duhet të këmbëngulë për hënën të jetë e shijshme. Fruta e hënës me shije frutash pa maja dhe sheqer. Si të përgatitni një esencë

"Ne nuk jemi lojtarë futbolli, jo çiklizëm,

dhe ne nuk jemi artistë, por moonshakers!

Dhe ne do të pimë,

por ne do të përzënë,

dhe kultura e prodhimit do të rritet!

Dhe ata gjithmonë na ndihmojnë: sheqer, maja dhe uji "

Yu. Nikulin "Vetë-roje" (nuk përfshihet në versionin e filmit të këngës Balbes)

A doni të bëni një pije fisnike nga një moonshine jo mjaft estetike? Dhe ku e merrni atë moonshine? Natyrisht, në kohën tonë mund të blihet pa ndonjë vështirësi të veçantë. Por atëherë ju rrezikoni të blini jo shumë cilësi të lartë ose jo fare pije alkoolike. Askush nuk do t'ju japë një garanci për cilësinë, dhe ju do të duhet të besoni në dysheme për shitësit.

Si pasojë e reflektimit të shkurtër, ka një dëshirë për të bërë pije më të lashta sllave në shtëpi. Dhe menjëherë filloni të kërkoni informacion për mënyrën se si të vendosni hënën e hënës, ku të filloni, çfarë është një braga dhe çfarë të këmbëngulni për hënën.

Si për të përzënë hëna në shtëpi

Baza e pirja është mburrja dhe hëna e hënës. Nga brew, ajo varet se çfarë lloji i moonshine do të dal. Por edhe pa aparatin në këtë rast nuk mund të bëjë. Aparat vetë-bërthamor nuk është një strukturë e komplikuar, mund të bëhet me duart e veta dhe informacioni në lidhje me të është i ndarë tani pa lodhje.

Teknologjia e distilimit të hënës nuk është aq e vështirë, siç mund të duket në shikim të parë. Edhe pse këtu, si në çdo rast, ka disa hollësi dhe, sigurisht, përvoja është e rëndësishme. Procesi i pjekjes Braga mund të zgjasë nga 5 deri në 14 ditë, varet nga receta, që ju vendosni të përdorni.

Bregu i pjekur derdhet në rezervuarin e aparatit shpërthyes, në të cilin mbështetet spiralja e pajisjes ftohëse. Kur brew është zier, avujt e alkoolit rriten dhe lëvizin përgjatë tubit të spirales, ku avulli është ftohur dhe bëhet i lëngët, në një pije që përmban alkool.

Varietetet e moonshine

1. Gruri

Për birrë, ju duhet të bëni një maja të sheqerit 1 kg, 100gr maja, 3l ujë dhe 4kg farë gruri tokësor. Vendosni ditët në 5 në një vend të ngrohtë dhe pastaj shtoni 18 litra ujë, një tjetër sheqer 5 kg dhe 300 gr maja. Vendoseni përsëri në një vend të ngrohtë për 7 ditë dhe kur berg është i ndritshëm dhe merr një shije të hidhur, tendosje dhe distilim. Nga mbeturinat pas filtrimit, ju mund të vendosni një motor tjetër, kështu që mos nxitoni për të hedhur, por shtoni atje sheqer 3kg, maja 150gr dhe një kovë uji. Por kjo mburrje duhet të tejkalohet dy herë për qëndrueshmërinë e një diplome. Të gjitha, ju mund të gjeni një recetë dhe barëra për të insistuar . Hëna e hënë është e pastër si lot, e cila është ajo që nevojitet pije fisnike.

2. Kreu i "Medoc"

Në 27 litra ujë, keni nevojë për 3 kg mjaltë dhe maja 300 gr. Për procesin e fermentimit, duhet të vendosni birrën në një vend të ngrohtë për një javë. Gjatë distilimit, dalin rreth 7 litra pije alkoolike.

3.Karamelny

Në 20 litra ujë të ngrohtë, shpërndajë karamel karamel me një mbushje (5kg) dhe shtoni maja 300gr. Vendi në një vend të ngrohtë për 9-10 ditë. Gjatë distilimit, fitohen 5 litra pije alkoolike cilësore.

Pije fisnike ose çfarë duhet të insistojnë në hënën e hënës

1. dokrra absinthe

Dëshironi të gatuani Dhe vetëm diçka që ju duhet për të marrë 300gr anise, 200gr të freskëta dhe derdhni hënën e hënës (10l). Këmbëngulni dy javë dhe rifilloni.

2. "Kedrovochka"

Siberianët e kanë vlerësuar këtë pije gjatë dhe e quajnë atë "eliksirin e shëndetit". Përgatitja e "Kedrovochka" është shumë e thjeshtë. Për tre litra hënë të hënës do të nevojiten dy grushte arra me pisha dhe rrush të thatë dhe 2-3 lugë lekë të copëtuar të lisit. Këmbëngulni për dy javë, bashkohuni në enët e pastra dhe mund të hani.

3. Konjak №1

Ka shumë receta gatimi. Këtu është një prej tyre. Llogaritja e përbërësve për një kavanoz prej tre litra. Merrni 3 buds të një karafil, 6 gjethe të freskëta dashurie, 3 tbsp. lugë të rrënjës së Shën Gjonit, 2 teaspoons kafe të çastit dhe 2 teaspoons çaj të zi të thatë. Dele gjithçka për të insistuar hënën në kavanoz me një pije dhe lëreni të mbushni për disa ditë. Pastaj derdhni në një enë të pastër.

4. Konjak №2

Sipas kësaj recetë për përgatitjen e konjak do të duhet 3 tbsp. lugët e fasuleve të kafesë dhe lehjet e thërrmuara, gjysmën dhe 5 buds e karafil për tre litra hënë. Mbushni për një javë, pastaj ikje. Pirja është gati! Por kjo nuk është konjak i vërtetë. Nëse e derdhni në një fuçi lisi dhe qëndroni në bodrum për të paktën 15 vjet, kjo do të jetë një konjak i vërtetë dhe fisnik!

Nuk ka vodka fabrike, nuk mund të konkurrojë nën asnjë kusht, me një hënë të fortë dhe të pastër. Nëse i përkisni pijeve alkoolike të forta, të gatuara në shtëpi me respekt të duhur, atëherë herët a vonë do të hasni në pyetjen se si dhe çfarë duhet të këmbëngulni për hënën.

Si të merrni një pije alkoolike unike që do të jetë e vështirë për të thirrur një moonshine të thjeshtë, vetëm njohësit e vërtetë të alkoolit të cilësisë e dinë. Shumë variante të tinkturave ofrohen në vend alcopedia.ru . Sekretet e përgatitjes së pijeve unike zbulohen nga mjeshtrit e njohur të pirja.

Çfarë është më mirë të këmbëngulësh moonshine?

Hëna e hënë për të përmirësuar cilësitë e shijes së saj, është e zakonshme të këmbëngulësh:

në erëza;
fruta;
herbs;
manaferrat.

Për tinktura, të gjitha aromatizues dhe të shijshëm që mund të korrren në kopsht dhe pyll është e dobishme. Një pije e gatshme, çdo përbërës do të japë një aromë dhe aromë të veçantë. Kështu, ju mund të krijoni eksperimentalisht lloje gjithnjë e më shumë origjinale të pijeve alkoolike, ndryshe nga ato të mëparshme.

Çfarë duhet të këmbëngulë në muzg: këngë popullore

Ju mund të insistoni hëna në anise, lëvozhgë agrume, vanilje, koriandër, kardamom, leh dhe gjethe të bimëve të ndryshme, arra dhe kockat e qershisë ... Vetëm duke ndryshuar pak komponente dhe përmasa, ju mund të merrni një recetë plotësisht të re çdo herë. Më poshtë japim disa nga këngët më të njohura.

Jasmine moonshine

Katër litra hënë të dyfishtë derdhen 200 gram lule të freskëta të aromatikëve. Rekomandohet që pirja të distilohet në një zjarr të mjaftueshëm të fortë. Produkti i përfunduar mund të jetë ëmbëlsuar pak me shurup të ëmbël.

Krunde moonshine

Njëqind gram frutë karafil është copëtuar shumë mirë dhe derdhur me kujdes me 6 litra hënë. Përzierja rezulton të vendoset në një enë qelqi dhe të bllokuar me kujdes. Pas tretshmërisë brenda një jave do të qëndroni në një vend të ngrohtë, rekomandohet të arrini pijen. Nga 2 kg sheqer krijohet një shurup i veçantë, i përzier me një pije alkoolike të gatshme, insiston për rreth një ditë dhe filtrohet.

Çdo pije alkoolike vlerësohet për cilësitë e tij: shije, erë, ngjyrë, butësi, lehtësi për të pirë dhe kështu me radhë. Prodhuesit ashtu si mund të përmirësojnë pijet e tyre, duke u dhënë atyre të veçantë, ndryshe nga pjesa tjetër e detajeve. Mos mbeteni prapa tyre dhe prodhuesve të verës në shtëpi. Zhvillimi i tyre "markë" për të treguar për miqtë dhe të afërmit e ka kohë që nuk është një turp.

Hëna e hënë nga kategoria e një pije të plotë kohët e fundit është bërë gjithnjë e më shumë vetëm një derivat, për të thënë kështu, bazë për prodhim të mëtejshëm. Pini një dritë transparente të hënës transparente, megjithëse super, me një pastrim të thellë dhe të ripërdorshëm është tashmë tepër i thjeshtë dhe jointeresant. Mjeshtrit folklorikë dhe moonshakers me përvojë e bëjnë këtë pije kryevepra të tilla që ata i përshtaten të drejtën për të dërguar në garat ndërkombëtare.

Aroma e hënës është specifike dhe e pakëndshme. Kjo është arsyeja kryesore për përmirësimin e saj me ndihmën e aditivëve. Nëse çdo gjë është bërë në mënyrë korrekte, me kujdes duke ndjekur udhëzimet e rekomanduara, nga shtëpi-brew ju mund të bëni edhe konjak ose raki. Për këtë, ka të gjithë komponentët e nevojshëm. Për shitje fuçi lisi për infuzion, shije të nevojshme për krijimin e pijeve fisnike, dhe në internet ju mund të gjeni recetave gatimi.

Një nga më të mirët dhe mënyra të thjeshta të përmirësojë cilësinë e hënës dhe t'i japë një shije është këmbëngulja për fruta ose manaferrat, dhe shtimi i një brew të mirë të çajit aromatik ka qenë prej kohësh e zakonshme. Për të dhënë mprehtësi dhe shije të pazakontë, rrënja e rrikë vendoset në pije. Produkti që rezulton tashmë është quajtur "hrenovuha".

Të gjitha aditivët vijnë në hënën e hënës pasi të ketë kaluar distilimi. Alkooli që përmban pija është shumë aktive, nëse ndonjë aditiv hyn në të, fillon të ndërveprojë me të aq sa është e mundur. Është e rëndësishme për një poet të mos bëjë gabime me përbërësit e përzgjedhur. Ajo do të jetë më mirë për të bashkëvepruar me ato aditivëve që ishin tashmë në birrarinë, kur ajo u infuse para distilimit. Pasi pija juaj të pastrohet, shtoni përbërës të freskët dhe mbani hënën më shumë në një vend të ngrohtë.

Si të pikturoj hëna e hënës kështu që nuk kishte erë?

Çfarë shtohet zakonisht:

Për të marrë një shije dhe aromë pikante shtoni shafran ose rozmarinë.
Nëse ju pëlqen hidhërimi unik, atëherë vendosni limonin e grimcuar limon ose grejpfrut, dhe gjithashtu domosdoshmërisht fletë gji. Shija e hidhur mund të shtojë vanilje dhe të keqe.
Një aromë me aromë dhe njëkohësisht me shije djegëse do t'i japë karavidhe së bashku me kardamom.
Piper i ëmbël do ta bëjë atë të hidhur, por xhenxhefili nuk mund të kapërcejë të gjithë. Shija e një pije me xhenxhefil është me të vërtetë djegëse.

Si të ngjyrosh moonshine

Ngjyra mund të ndryshohet në mënyrë dramatike dhe përtej njohjes. Si ta bëni atë, ndani zotërit e vetë-pirja:

Për çfarë mund të këmbëngulni për hënën? Shumë verëbërës në shtëpi shpesh argumentojnë pse është më mirë të këmbëngulë hëna e hënës. Për të pasur një aromë të mirë dhe një shije të këndshme, ka shumë mënyra për t'u ngjyrosur dhe mbushur. Më shpesh, të dashuruarit e pijeve të forta preferojnë të bëjnë konjak nga ajo.

Tinkturë në erëza

Falë erëzave, përfitohen shijet dhe aromat origjinale. Gjëja kryesore është që të zgjidhni përbërjen e duhur për tretësira. Nuk është disa receta popullore:

Ajo do të marrë një lugë gjelle mjaltë cilësie, kanelle, karafil, limon, feta të copëtuara dhe vanilje së bashku me zest. Të gjithë komponentët vendosen në pirja, derdhen në një kavanoz me tre litra. Për njëzet ditë, lëngu është filtruar. Pini të ftohur dhe ruani në një vend të freskët.
Ju mund të këmbëngulni për një pije me kopër dhe dragua. Për ta bërë këtë, të marrë një lugë çaji fara dhe shtuar në një kavanoz tre litër me një lëng. Për të forcuar shijen, gjithashtu vë një gjethe dafinë dhe disa buds karafil. Xhami me përzierje mbahet në një vend të ngrohtë pak më shumë se një javë dhe filtrohet.
Një pije e shkëlqyer është marrë në qoftë se ju përzierje hëna me çaj të zi, piper i hidhur dhe aromatik, xhenxhefil dhe kardamom. Pije që rezulton fiton një ngjyrë kafeje dhe një shije me aromë të pishë. Duhen tre javë për të këmbëngulur.
Ajo është bërë një traditë për të këmbëngulur hënën në agrumet. Hidh limon dhe portokall zhvishem në një rende të madhe dhe derdh në një shishe me një pije. Dhe gjithashtu shtoni mjaltë, petals badyan, kanellë dhe vanilinë. Të gjithë insistojnë për dy javë.

Duke këmbëngulur në fruta dhe manaferrat

Me ndihmën e frutave dhe manave ju shpejt mund të merrni jo vetëm një pije të shijshme, por edhe të dobishme. Për këtë, manaferrat janë zgjedhur dhe frutat janë larë. Për tre litra moonshine, keni nevojë për një litër fruta të copëtuar ose dy gota manaferash. Plotësoni enën e përgatitur prej qelqi me manaferrat ose frutat, dhe spërkatni sheqerin në krye. Përzierja e tërë është e mbushur me hënë dhe ka insistuar për njëqind ditë në një vend të errët.

Berries mund të përdoret çdo dhe jo vetëm kopsht. Do t'i përshtaten dhuratave të pyllit. Nga fruta më shpesh marrin mollë, qershi dhe dardha. Gjendja kryesore: manaferrat, të tilla si manaferrat dhe manaferrat para gatimit, nuk lajnë.

Manaferrat Rowan janë bërë nga një pije e vjetër ruse - raki. Kushti për përgatitjen: derra e derdhur dhe e larë derdhen në enë qelqi dhe derdhen me alkool. Rowan në kapacitet, ndoshta, jo më pak se gjysma nga të gjitha vëllimet. Këmbëngulni për një muaj. Ngjyra e saj është e pasur me kafe.

Një pije popullore është bërë nga luleshtrydhe. Larja dhe tharja e manave mbushni rezervuarin dhe e mbushni atë me alkoolin vendas. Sa më shpejt që pirja është infused, dhe kjo mund të vërehet nga ngjyra ndryshuar, ajo është e filtruar. Manaferrat e mbetura të ngopura janë të përziera me një sasi të vogël uji, shtoni sheqer dhe vlim për rreth tre minuta për të formuar një shurup. Pastaj ftohtë dhe shtoni në përbërjen kryesore.

Pijet e qershisë në hënë të hënës janë gatuar kështu. Manaferrat janë zier me ujë dhe shumë sheqer, pastaj ftohtë dhe shtrydh lëngun. Lëngja shtohet në hënën e hënës. Berries qershi para se të përpunimit është e dëshirueshme për podvyat në diell për ripening e lëng.

Nëse përzieni qershi me kastraveqet, do të keni një hije shumë të pasur të konjakut dhe shije të patëmetë. Pijet alkoolike të qershisë përgatitet në të njëjtën mënyrë si receta e mëparshme.

Për të përgatitur tinktura të mollës, përpiquni të merrni mollë vjeshtash. Frutat lani dhe hiqni kockat me prerje. Pastaj bluaj dhe shtoni në shtëpi alkoolit. Rregulli kryesor i përgatitjes së të gjitha tinctures fruta: ata duhet të jenë dy herë më pak se alkooli, që është, një raport prej 1: 2. Këmbëngulni në një vend të errët për një muaj, duke u dridhur çdo ditë. Sigurohuni që të filtroni pas gatimit.

Kënaqshëm në përdorim është marrë moonshine në chaga. Chaga pre-ngjyhet në ujë dhe shtoi të alkoolit shtëpi. Pas tridhjetë ditësh, filtro. Pas karburantit me chaga, pija ka ngjyrën e konjakut.

Si për të përmirësuar shijen e moonshine me arra? Tinkturat në arra bëhen si më poshtë:

Përhershëm në arra samogon ruajtur më gjatë se fruta dhe kokrra të kuqe.

Si për të pikturuar hënën e hënës për të bërë konjak

Për ta bërë këtë, recetë e shpejtë nuk keni nevojë për një fuçi lisi. Në hënë të përgatitur derdh çaj i zi i fuqishëm, dy lugë kafe të çastit dhe kanellë. Ju mund të shtoni opsionalisht lëvozhgën ose ngjyrë portokalli të grirë. Këmbëngulni për pesëmbëdhjetë ditë, pastaj përdorni atë në një formë të ftohtë. Ju gjithashtu mund të rregulloni dhe ngjyrosni konjakun e shtëpisë me përbërës të tjerë, por çaj dhe kafe bëjani më të mirën.

Çdo litër hëna është marrë 0.3 kg rrikë hekuri. Do të duhet të insistojnë të paktën shtatëdhjetë ditë, pas së cilës do të merrni jo vetëm një pije të mprehtë dhe origjinale, por edhe një agjent të mirë antiviral dhe antibakterial. Hrenovuhu pini njëzet gram në ditë për parandalimin e ftohjes.

Si të mbushni hënën e hënës për të marrë absinthe

Një litër kavanoz i lëngshëm merr njëzet gramë pelin. Përdoren vetëm majat e uzinës. Përveç druvar, absinthe përmban fara kopër dhe kokrra anise. Këmbëngulni derisa ngjyra e pijeve të bëhet e verdhë.

Nga pijet popullore popullore është e mundur të bëhet një balm mjekësor që mund të përdoret jo vetëm në festat, por edhe si një ilaç në jetën e zakonshme të përditshme. Potions medicinale përfshijnë herbs vijim: nenexhik, kalgan, xhenxhefil dhe urtë. Mblidhni grumbullimin për pesëmbëdhjetë ditë, pas së cilës filtroni.

Moonshine këmbënguli në bukë thekre me fistikë, shumë do të duhet të pëlqejnë. Është e shijshme dhe e shëndetshme, përdorimi i saj sjell kënaqësi të vërtetë për winemaker. Përbërësit për tinkturë: mjaltë, bukë thekre, fistikë, kanellë dhe lëvozhgë limoni.

Por një pije e tillë donte të përdorte Pjetrin e Madh. Për një litër berg është marrë 0,3 kg rrikë hekuri dhe pesëdhjetë gram mjaltë. Për të shtuar piquancy, piper i zi dhe karafil janë shtuar. Duke këmbëngulur zgjati jo më pak se njëqind ditë, pas së cilës pija mbretërore ishte e gatshme.

Se sa të këmbëngulni për të zgjidhur hënën në kushte shtëpie për t'ju zgjidhur. Siç mund të shihet, recetave fisnikë një grup pije, ndoshta ju do të bëheni autor i recetave të reja që do të zbresin në historinë e vetë-pirja.

Shumë njerëz pyes veten se çfarë të mbush vodka, recetave pije në çdo vend për shkak të veçantive të florës dhe faunës lokale. Për shembull, disa aziatikë këmbëngulin në hënën e akrepave, gjarpërinjve, skolopendrave dhe krijesave të tjera të gjalla. Dhe secila nga tinkturat nuk është thjesht një pije, por ka shumë veta shëruese.

1

Ne jemi mësuar me opsione më pak ekzotike. Si një bazë e tinkturë, zakonisht marrin produkte me origjinë bimore: manaferrat, perimet, bimët, leh, gjethet. Qëllimi i bërjes së tinkturave mund të jetë si një shumëllojshmëri e cilësive shije të pijeve, dhe duke i dhënë asaj vetitë medicinale.

Tinktura me vetitë medicinale

Shije e djegur jep piper të zi, karafil dhe xhenxhefil. Proporcionet duhet të zgjidhen në mënyrë të pavarur. Spice dhe mprehtësia do të shfaqen nëse ju shtoni një arrëmyshk, piper të ëmbël ose kardamom në pije. Gështenjë jep një shkop vanilje dhe një fletë gji. Pak më pak e hidhur shije do të bëjë kanellë, shafran, rozmarinë, lëvozhgë portokalli ose limoni.

2

Nëse ka një dëshirë për të luftuar vendin e miqve të saj pije luksoze dhe kokteje të përgatitura në shtëpi, ju mund të përdorni vodka në lidhje me komponentët e tjerë të këtij recetë:

Konjak. Për prodhimin e konjakut, merrni moonshine e mirë pa odors të pakëndshme. Ju mund të përpiqeni të bëni një tinkturë në çdo sasi. Për 10 litra hënë, përgatitini 3 litra ujë. Vlim me ujë dhe shtoni 100 g çaj të zi. Jepi çaj një krijesë të mirë. Tendosja e çajit del përmes një sitë, hidhni gjethet dhe shtoni 1,2 kg sheqer në çaj. Kjo gjithashtu hedhin 2 shkopinj kanellë, 2 të freskëta portokall zhvishem, 1 pako e vanilje sheqer 6 tbsp kafe të çastit. Mix mirë çdo gjë dhe vihet në zjarr, duke e çuar atë në një çiban. Kur fuçia freskohet, filtrojeni me garzë. Rezultati është 2 litra. Ky lëng derdh në 10 L e vodka, afër fort dhe shkundur mirë të përziera të lëngshme. Ju mund të pini menjëherë, por është më mirë t'i jepni pijeve të krijohen në një vend të errët.
Baileys. Në shtëpi mund të përpiqeni të gatuani një nga likeret e shijshme. Tradicionalisht, bailis përdoret si një përbërës i një kokteje, por vetë pija tërheq të dashuruar me aromë të ëmbël dhe kafe. Në mënyrë që të përgatitet bailis nga moonshine, ju do të duhet: 1 gotë moonshine, 3 tsp. kafe të tretshme, 3 yolks vezë, 1 qumësht me qumësht të kondensuar dhe një gjysmë paketë sheqeri vanilje. Mix yolks dhe përzierje me qumësht të kondensuar (1/5 mund të qumështit të kondensuar mund të lihen për qëllime të tjera). Përgatitni një gotë kafe të fortë me një parfum vanilje, lejoni të ftoheni. Mix në masë me të lëngshme, shtoni hëna e hënës. Pirja është e gatshme.
Absinthe. Pirja më e ndezur është e lehtë për t'u përgatitur. Në 1.5 litra hënë të hënës, merrni 3 tsp. pelin e hidhur. Kërkoj 3 ditë. Në ditën e katërt, përzierje 3 lugë. rrënja e fara angelica dhe anise dhe 1 tsp. koriandër. Të gjitha kashtë në një llaç. Përgatitni 1 filxhan sheqer të tretur në ujë të ngrohtë. Melmesat së bashku me shurup shtoni në tretësirë. Lini për 5 ditë për të insistuar. Absinthe distiloni edhe njëherë. Në dalje, pija do të jetë e gjelbër, 60-70% në një volum prej 1.2 litra.
Tinkturë e gjelbër (ndryshim në absinthe). Marrë 100 g helm (3/4 dhe 1/4 pluhur të freskëta), 30 g të farës anise, 20 g vaj anise, kopër 30 g, 30 g Acorus 2 lugë kopër dhe majdanoz. Të gjitha derdhin hëna të hënës. Mbusheni pije për 2 javë. Pas kësaj, tendosni me garzë dhe derdhni në shishe.

Absinthe në hënë të hënës

Marrja e alkoolit në shtëpi, e di shtrirjen e përdorimit të saj. Mos harroni se abuzimi i alkoolit mund të shkaktojë dëme të pariparueshme në trup. Alkoolizmi çon në përçarje të sistemit nervor, dëmtues ndaj aktivitetit të trurit, dëmton sistemin imunitar, shkatërron mëlçinë. Mund të çojë në vdekje.

3

Në doza të vogla dhe për qëllime trajtimi mund të jetë edhe e dobishme. Veçanërisht nëse ato përgatiten në bazë të bimëve medicinale. Tinktura medicinale bëhen në materiale alkoolike. Kjo është një qasje shumë e ndjeshme, e rrënjosur në të kaluarën e largët.

Dokrra, si dhe çdo alkool tjetër, duke këmbëngulur tërheq në vetvete, si një sfungjer, të gjitha ushqyesve që përmban bimëve apo manaferrat. Prandaj, çdo tinkturë e drogës me alkool është një koncentrat i përbërësve të dobishme për trupin.

Tinkturë medicinale në materialin e shpirtit

Përveç kësaj, tinkturat ruhen për një kohë të gjatë, pa dëmtuar ose humbur pronat e nevojshme. Tinkturat mund të përgatiten paraprakisht brenda një viti. Shumë ftohjet vuajnë nga ftohjet, kështu që ju nevojitet një tretësirë për të ftohur. Nëse një person në familje ka një sëmundje kronike që ai e di, atëherë mund të përgatitni një antidot për parandalimin ose në rast të rikthimit. Tinkturat nuk pinë, si alkooli. Ata po trajtohen. Prandaj, dozimi duhet të shprehet me pika, maksimumi me lugë ëmbëlsira. Shpesh shija e alkoolit, e mbushur me bimë, është e pakëndshme. Është e hidhur, ka erë të mprehtë, të fortë. Në mënyrë që të marrin ilaçet nuk ishte aq e dhimbshme, ajo është shtuar në çaj ose ujë. Pastaj, trupi nuk do ta plotësojë medikamentin me refuzim.

Për tinkturat janë përdorur më shpesh:

bari i thatë;
manaferrat, farat;
lë;
degët;
leh dhe komponentë të tjerë.

Në raportin e volumit, proporcioni 1: 1 është më i popullarizuari. Hëna e hënë duhet të mbulojë plotësisht lëndët e para. Çdo tinkturë duhet të futet në një kavanoz xhami. Ju mund të përdorni çdo anije tjetër qelqi ose qeramike me një qafë të gjerë. Kohëzgjatja e procesit të infuzionit varion nga 1 në 2 javë.

. Nenexhik i freskët derdhet me alkool në një raport 1: 1. Ky balsam është i dobishëm për sindromën e akullnajave, ndërprerjet në punën e organeve të traktit gastrointestinal. Ata trajtohen me kroje dhe rakit në fëmijë. Në varësi të simptomave tinktura është e holluar me ujë. Një hangover është trajtuar me 20-25 pika në një gotë me ujë me akull. Sëmundjet e sistemit të tretjes - 10-15 pika për gjysmë gotë me ujë.
Rrënja e artë. Tinktura e rhodiolës rozë (ose rrënjë të artë) mund të bëhet sipas kësaj recete. Për 0.5 litra samogon marrin 50 g rrënjë të thatë. Të këmbëngulësh, mjafton një javë. Përbërësit për infuzion duhet të vendosen në një vend të errët dhe të ngrohtë.
Rhodiola është një ilaç për shumë sëmundje. Me anginë, 1 lugë. Tinctures janë holluar në 100 ml ujë të ngrohtë. Flokët shpëlarje 10-15 minuta. Shpëlaj përsëri përsëri pas disa orësh. 10-20 pika tinkturë para ngrënies të veprojë në trup si një restaurues i përgjithshëm. Ndikon pozitivisht në sistemin kardiovaskular, shëron lodhjen, tingëllon trupin dhe lehtëson gjendjen e apatisë. Kjo tinkturë trajton difterinë. Në mëngjes dhe në mbrëmje është e nevojshme, duke përdorur leshi pambuku ngjyhet në ilaç, për të lubrifikuar zonat e prekura.
Clover. Lule e terrenit të kuqe të livadheve (50 g) derdhin 500 ml hëna të hënës. Përmirëson oreksin. Para se të hahet, merrni 1 lugë. ilaçi i tretur në ujë. Duke përdorur tinkturë në të njëjtën sasi, ju mund të heqni qafe dhimbje koke, marramendje dhe sëmundje të zemrës. Në këtë rast, balsami duhet të merret në një kurs prej 3 grupe prej 30 ditësh me një pushim prej 10 ditësh.
Ginger. 500 g rrënjë xhenxhefil, pastër, larë, hekë ose blender. Vendoseni në një kavanoz dhe derdhni 1 litër hëna të hënës. Këmbëngulni në një vend me diell të ndritshëm për 15 ditë. Herë pas here, shkundni enën. Njerëzit me shikim të dobët duhet të aplikojnë 30 g tinkturë një herë në ditë. Në sëmundjet e traktit respirator, doza është 1 tsp. për gjysmë gotë ujë pas ngrënies 2 herë në ditë.

Dhe pak për sekretet ...

A keni përjetuar ndonjëherë dhimbje të padurueshme në nyjet tuaja? Dhe ju nuk e dini atë që është:

pamundësia për të lëvizur lehtë dhe të qetë;
siklet kur ngjiten dhe zbresin shkallët;
një përplasje e pakëndshme, jo e lehtë në vullnet;
dhimbje gjatë ose pas stërvitjes;
inflamacion në nyje dhe ënjtje;
i paarsyeshëm dhe nganjëherë i padurueshëm dhimbje të përbashkët dhimbje ...

Dhe tani përgjigju pyetjes: a jeni i kënaqur me këtë? A është e mundur të durojmë një dhimbje të tillë? Dhe sa të holla keni "shkrirë" me trajtim joefektiv? Kjo është e drejtë - është koha për të përfunduar me këtë! A jeni dakord? Kjo është arsyeja pse ne vendosëm të botonim një ekskluzivenjë intervistë me Profesor Dikul, në të cilën ai zbuloi sekretet për të hequr qafe dhimbje të përbashkët, artriti dhe artrozë.

Shumëllojshmëri të bimëve dhe erëza është aq e madhe që hap mundësi praktikisht i pakufishëm për të ndryshuar shijen e dokrra. Nga vetë, erëza të tilla si arrëmyshk, fletë gji, vanilje, kanellë, dhe piper nuk janë veçanërisht ushqyese, por ato kontribuojnë në një tretshmërinë më të mirë të trupit Moonshine dhe kjo i jep një shumëllojshmëri të flavors, në mënyrë që të injorojë ato në përgatitjen e pije nuk punon.

Aroma më të dallueshme të japin erëza, që përmban një numër të madh të vajrave thelbësore dhe glucosides, të cilat mund të grumbullohen në pjesë të ndryshme bimë: gjethe, rrënjë, farëra.

Kohëzgjatja e përgatitjes së infuzioneve varet nga lënda e parë dhe temperatura në të cilën kryhet infuzion, dhe mesatarisht zgjat 2-5 javë. Në një temperaturë më të lartë, koha e infuzionit është shkurtuar në disa raste. Kjo tinkturë do të jetë herët.

Nëse infuzion që rezulton është tejkaluar, ajo do të rezultojë në një infuzion më të koncentruar dhe të ngopur me vaj esencial.

Megjithatë, shtimi i aromatizimit nevojitet tashmë në produktin e përfunduar, dhe jo në mburrje. Nëse ju shtoni ato në shtëpi i bërë birrë, dhe pastaj të kalojë, efekti do të kthehet, përmbajtje shumë të dobët të alkoolit të ulët në Braga nuk do të lejojë bimeve të heqin dorë nga të gjitha ushqyesve e tyre. Distilimi bën të mundur rritjen e përmbajtjes së alkoolit të pijeve.

Ndryshimi në shije dhe aroma e hënës së hënës

Në mënyrë që, pas përfundimit të distilimit, mund të përzihet me të njëjtat infuzione në të cilat është infuzuar. Për shembull, nëse hëna e murrme ishte ngulur në lëkurë limoni, atëherë pas distilimit, duhet ta shtoni sërish.

Erëza të freskëta dhe të thata dhe shtesa bimore, si dhe ekstrakte të bëra prej tyre, lejojnë përmirësimin jo vetëm të aromës së pijeve, por edhe shijen e saj. Ju lutemi të jenë të vetëdijshëm se krijoj - ajo është e fortë, pije përmban alkool, e cila do të jetë shumë aktive bashkëveprojnë me aditivëve të cilat bëhen si rezultat i infuzion të shijes së saj do të ndryshojë në mënyrë të konsiderueshme. Prandaj, është shumë e rëndësishme të mos ejësoni atë me shtimin e erëzave, dhe gjithashtu të dini se çfarë efekti do të arrini duke shtuar këtë apo atë nuancë.

pije e hidhur do të japë - zhvishem me portokalli dhe limon, tubberry, vanilje dhe fletë gji, kanellë;
erëza do të shtoni - rozmarinë, shafran;
efekti djegës me erëza do të japë - kardamom, arrëmyshk;
një pije e djegur do të dalë, nëse shtoni - xhenxhefil, karafil, piper i zi;
mesatarisht-djegia do të jetë një pije pas shtimit të piper i ëmbël.

Ju mund t'i aplikoni këto erëza duke i kombinuar ato me njëri-tjetrin.

Ndrysho ngjyrën e dritës së hënës

Me këmbëngulur në të gjitha llojet e shtojcave mund të ndikojë ngjyra e pije, duke ndryshuar atë përtej njohjes, dhe nganjëherë duke e kthyer në një të gjitha të preferuar pije tuaj, në shtëpi-i gatuar receta krejtësisht të reja të cilat ne japin më poshtë.

Në varësi të ngjyrës që dëshironi të arrini, duhet të këmbëngulni për hënën në ato ose në përbërës të tjerë. Nëse doni të bëni përshtypje mysafirët tuaj me ngjyra krijuese, atëherë përpiquni të insistoni në hënën e hënës në komponente të tilla:

Për të marrë një ngjyrë të artë, është mirë që të këmbëngulësh në hënë të hënës mbi shafran, membranat e arrave, lëkura portokalli.
Pije do të kthehet të verdhë kur këmbëngulur në nenexhik, balsam, dhe një sasi e vogël e shafran. Ngjyra e njëjtë do t'i japë gjethet e selino.
Ngjyra e kuqe do t'i jepet boronica. Në qoftë se do të ishte e dëshirueshme për të goditur Shqyrtime ngjyrë intensive të kuqe mund të përdoret në carmine ushqim bojë përzierje me gurit në një raport prej 6 deri 1. këto komponente duhet të comminuted në pluhur dhe të tretur në ujë të ngrohtë dhe të nxehtë pothuajse. Zgjidhja që rezulton filtrohet dhe.
Ngjyra e kuqe e ndezur mund të arrihet në të njëjtën mënyrë, por në përmasa të tjera 4 deri në 4. 4 gram gota dhe 4 gram vlim me ngjyra të ushqimit, duke shtuar një litër ujë, të filtruar. Varësisht se sa shtuar në zgjidhjen e hënës, ju mund të rregulloni intensitetin e ngjyrës. Zgjidhja e mbetur mund të ruhet për përdorim të mëvonshëm.
Jo një ngjyrë e ngopur blu do të japë insistim në farat e lulediellit. Ju mund të shtoni një zierje me boronica, rregulloni ngopjen e ngjyrës me sasinë e zierjes së derdhur ose shtoni karaminë, e cila do të ngjyhet në hënë. Ju mund të sforconi pijen përmes gjetheve të freskëta të yarrow.
Një ngjyrë e butë blu do t'i japë insistim lulet e luleve të miellit.
Ngjyra e gjelbër do të japë majdanoz ose gjethet e rrush pa fara të zezë.
Brown mund të arrihet me ndihmën e sheqerit të shkrirë, gjetheve të çajit, kafesë së çastit dhe lëvorës së lisit.

Konjak në shtëpi

Përgatitja e kësaj pije në frëngjisht në vend nuk është fare mit. Përgatitja e këtij alkooli mund dhe në bazë të hënës, më e rëndësishmja, është e saktë të këmbëngulësh.

Konjak - një pije fisnike dhe gëlltis atë me një breshëri nuk është pranuar. Ai është i dehur pak, duke shijuar jo vetëm shijen e tij, por edhe aromën e tij. Kjo është arsyeja pse kjo pije është shërbyer në syza të veçanta, të cilat ndihmojnë për të ruajtur aromën e saj.

Si një lëndë e parë për përgatitjen e një pije, merrni moonshine. Sa më mirë të jetë cilësia e saj, aq më e këndshme dhe më fisnike rezultati do të jetë një pije. Ne do të këmbëngulim për hënën në leh të dushkut. Ajo është ajo, së bashku me sheqerin e djegur, që do të na japë pijen tonë ngjyrën që ju nevojitet.

Receta për konjak gatimi është mjaft e thjeshtë. Në tenxhere për infuzion shtojmë hëna të hënës - kjo është baza jonë e alkoolit. Sasia përcakton në diskrecionin tuaj dhe në përputhje me këtë rregulloj futjen e përbërësve. Konsideroni një shembull prej 3 litrash. Sheqeri në shumën prej dy lugë çaji ngroh mbi zjarr. Kur fillon të shkrihet dhe të kthehet në të verdhë, shtoni atë në bazën tonë të alkoolit.

Komponenti i dytë - lëvorja e lisit, do të duhet tre rr. lugë. Ju mund ta blini atë në çdo farmaci ose ta zëvendësoni me patate të skuqura druri që keni nxjerrë nga vetja.

Melmesat gjithashtu mund të shtohen në diskrecionin e tyre. Përshtatshmërisht përshtaten arrëmyshk, vanilinë, hidhërimi pikant do të japë një fletë gji dhe piper i ëmbël, erëza do të shtojë kanellë dhe karafil. Në mënyrë që të merrni një ngjyrë më të ngopur, mund të shtoni 100 gr. çaj pirja e thatë ose 7 lugë kafe të çastit. Si erëza, ju gjithashtu mund të përdorni fruta agrume, lëkurat e dy portokall janë të përshtatshme.

Pasi të shtohen të gjithë përbërësit, pijet duhet të jenë të përziera, të mbyllura fort dhe të këmbëngulin. Treguesi i gatishmërisë së saj do të jetë ngjyrë - karamel. Sa më gjatë të futet pirja, aq më mirë dhe më e ngopur do të jetë ngjyra. Tani mbetet vetëm për të shtypur pije.

Gëzoni një pije fisnike!

Absinthe në shtëpi

Recetat që e bëjnë absintin mund të jenë të ndryshme. Por të gjitha ato kërkojnë distilim shtesë pas infuzionit, dhe ndryshojnë vetëm në përbërjen e erëzave të shtuara. Procesi i përgatitjes së pijeve absinthe përfshin disa faza.

Hapi 1

25 gr. (të ndarë nga rrjedh dhe të përdorin vetëm krerët dhe të sipërm);
50 gr. kopër (ju mund të përdorni farat);
50 gr. anise (ju gjithashtu mund të aplikoni fara);
1 litër moonshine (mund të zëvendësohet me alkool 85%).

Të gjithë aditivët e perimeve duhet të derdhen me një bazë alkoolike dhe të insistojnë për të paktën një javë.

Hapi 2

Në infuzion shtoni gjysmë litër ujë dhe mbaroni. Distill ushtrimin direkt me bimët deri sa të gjitha lëngët kanë shkuar. Herbs duhet të mbeten me lagështi, është shumë e rëndësishme për t'u siguruar që ata nuk fillojnë të digjen, përndryshe ajo do të ndikojë në erën dhe shijen e absinthe. Me ndihmën e distilimit, herbs janë dhënë më të vlefshme, që është në absinthe - vajra esenciale. Nga insistimi i zakonshëm efekti nuk do të jetë aq efektiv. Softness kjo pije do të marrë vetëm pas një kohe.

Hapi 3

Tani distilimi që rezulton duhet të shndërrohet në një absinthe - njollë dhe të japë aromë. Ngjyra tradicionale e absintës është e gjelbër. Për të arritur këtë ngjyrë, ju duhet të merrni 10 gr. pelin e thatë, 10 gr. lule dhe 5 gramë. balsam limoni. Të gjitha bimët duhet të pastrohen dhe të grimcuar. Shtoni në bimeve 400 ml distilime dhe ngrohni avullin në një temperaturë prej 50 gradë. Ju mund ta bëni këtë procedurë në një projekt të veçantë për atë aparat. Nën ndikimin e temperaturës, bimët japin klorofilin që përmbahen në to dhe pihet distilimi me aromë. Pas lëngut të ftohur duhet të filtrohet. Kalaja e kësaj pike duhet të jetë 70-85%.

Hapi 4

Faza tjetër është procesi i plakjes. Më e vlefshme është absintia, e cila me moshën ndryshon ngjyrën e gjelbër në të verdhë. Hapi i fundit është blerja e pijeve cilësore.

Tinktura bimore

Bëni moonshine nuk është vetëm një pije e këndshme, por edhe e dobishme që mundeni, nëse insistoni në bimët. Ashtu si në rastin e absinthe pasi insistojnë se duhet të zgjidhet përsëri. Bimët për infuzion mund të zgjidhen sipas gjykimit tuaj. Këtu janë recetat për përzierjet bimore, në të cilat mund të këmbëngulni për hënën.

Receta 1. "Hëna e bimëve medicinale"

Në birrë (5 litra) shtoni një përzierje të bimëve:

nenexhik dhe i urtë - 200 g;
kalgan dhe xhenxhefil - 50 gr secili.

Këmbëngulja e moonshine do të ketë 14 ditë, llokoçis sa më shpesh që të jetë e mundur, dhe pasi ai tundet në tendosje dhe përsëri mbizotëron.

Receta 2. "Hëna e hënë në fistikë"

Për një recetë për moonshine fëstëk, të marrë 1 tbsp. një lugë kanelle, lëkura grejpfrut, kardamom, muskat dhe karafil. Shto një gjysmë gotë fistikë, një fetë bukë thekre dhe 200 gram. mjaltë.

Receta 2. "Hrenovuha"

Kjo gjithashtu mund të quhet me të drejtë shërimi. Receta të kësaj ngjyreje ishte e njohur në Rusi edhe nën Pjetrin 1. Për ta bërë atë për 1 litër birrë, 300 gr. rrikë dhe 3 tbsp. lugë mjaltë, erëza mund të shtohet bizele e karafil dhe piper. Periudha e infuzionit të një tretësie të tillë është 2-3 muaj

Të gjitha këto receta mund të interpretohet sipas gjykimit tuaj duke ndryshuar sasinë e erëzave ose duke shtuar të reja në diskrecionin tuaj. Mos jini të dobët për të eksperimentuar, duke shpikur recetat tuaja, dhe rezultati do të amaze mysafirët tuaj!