ขนมหวานแบบโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบ มาร์ชแมวน้ำกับวานิลลา

19 ก.พ. 2557 880

Zephyr - ที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อและโปร่งสบายอาหารอันโอชะซึ่งชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่

นอกจากความอร่อยแล้วยังเป็นประโยชน์อีกด้วย

พวกเขาสามารถให้ความสำคัญแม้ในช่วงอาหาร

เกี่ยวกับคุณสมบัติและแคลอรี่ของแต่ละชนิดในวัสดุด้านล่าง

Zephyr ไม่ได้อยู่ในไร้ประโยชน์เรียกว่าการรักษาที่มีประโยชน์

ส่วนประกอบหลักคือเยื่อไม้ (มักจะเป็นแอปเปิ้ล) ตีไข่ขาว, น้ำตาลและตัวแทนก่อเจล (ที่วุ้นเจลาตินเพคตินหรือ)

คุณสมบัติหลักของอาหารอันโอชะนี้ก็คือโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตมีส่วนประกอบเพียงอย่างเดียว

นี้แตกต่างจากขนมอื่น ๆ ซึ่งยังมีไขมัน

วิตามินในขนมหวานที่ไม่ได้มีอยู่เช่นที่พวกเขาทำลายแม้จะอยู่ในขั้นตอนการทำขนมนี้ แต่ธาตุเช่นฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กในมันมากพอ

โดยวิธีการที่ขนมหวาน - ญาติของ pastille

หรือแทนที่จะเติมโปรตีนลงใน pastilles ฝรั่งเศสก็มีของหวานที่ละเอียดอ่อน

เป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์หรือไม่?

ในขนมขนมหวานมีชื่อเสียงคลุมเครือ

ซึ่งแตกต่างจากขนมอื่น ๆ ก็ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• เหล็กและฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในขนมหวาน, เสริมสร้างผนังหลอดเลือดผมและเล็บ;
• การรักษานี้มีน้ำตาลกลูโคสซึ่งช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง
• ขึ้นอยู่กับสารก่อเจลที่เป็นส่วนหนึ่งของขนมหวาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์  สามารถเพิ่มความสามารถในการลดปริมาณของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด, การขับถ่ายของสารพิษและโลหะหนัก (ถ้าองค์ประกอบมีเพคติน) และการทำงานของตับดีขึ้น (ในกรณีนี้หากตัวแทนก่อเจลวุ้นใช้)

เวลาที่ "มีประโยชน์" มากที่สุดสำหรับอาหารอร่อยอยู่ระหว่าง 16 ถึง 18 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลง - หนึ่งหรือสองชิ้นของความช่วยเหลือ lakomtsva หยิบมันขึ้นมาอีกครั้ง

แน่นอนเช่นความหวานใด ๆ ขนมนี้ยังมีข้อห้าม:

ค่าแคลอรี่ขึ้นอยู่กับชนิดของมัน

ด้วยสารเติมแต่งเพิ่มเติมการรักษาที่ง่ายนี้สามารถเพิ่มคู่ของเซนติเมตรพิเศษให้กับคุณได้

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของขนมหวานชนิดสามัญมีค่าประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับองค์ประกอบคุณสามารถเลือกตัวเลือกแคลอรี่น้อยสำหรับการรักษานี้:

ผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยนอกเหนือจากวุ้น (ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากสาหร่ายทะเล) แคลอรี่น้อย - 290 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มาร์ชแมวน้ำบนพื้นฐานของวุ้นมีโครงสร้างที่หนาแน่นและรสชาติอ่อนโยนไม่หวาน

อาหารอันโอชะที่ทำจากเพคตินมีรสชาติที่โดดเด่นเปรี้ยว แต่ในลักษณะมันเป็นโปร่งสบายมากขึ้นและเขียวชอุ่มกว่าชนิดอื่น ๆ แต่มันเป็นเรื่องที่ค่อนข้างสูงในแคลอรี่ - 304 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

คุณค่าทางอาหารที่มากที่สุดคืออาหารอันโอชะจากเจลาติน - 326 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เจลาตินให้มาร์ชเมลโลว์และความสม่ำเสมอของยาง

แต่เจลาตินมีประโยชน์ในการเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ

มาร์ชเมลโลว์ปกติโดยไม่มีการเติมสีมีสีเหลืองเล็กน้อยเนื่องจากน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลที่มีอยู่

เขาเป็นคนที่มีประโยชน์และเป็นธรรมชาติมากที่สุด

เป็นที่นิยมมากที่สุดคือขนมหวานสีขาว

ขนมหวานสีขาวไม่มีสีย้อมหรือรสชาติ

โครงสร้างของสายพันธุ์นี้ถือว่าสีขาวรวมถึงอาหารเลี้ยงเชื้อซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยลดแคลอรี่ขนม (300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่ยังเสริมสร้างมันไอโอดีนที่มีประโยชน์

นั่นคือเหตุผลที่รูปแบบสีขาวของอาหารอันโอชะนี้เหมาะที่สุดสำหรับโภชนาการอาหาร สามารถมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ถึง 3 ปี

ควรให้การตั้งค่าผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งในรูปแบบของน้ำตาลหรือไม่มีการแพร่กระจายวุ้นภายใน

วานิลลาขนมหวาน - ความสุขสำหรับการทำตัวให้ผอม

marshmallows วานิลลาทำจากเพคตินส้ม เขาจะเป็นผู้ที่จะทำให้มันค่อนข้างง่ายต่อการรักษาในแคลอรี่ (275 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ในหมู่ประเภทอื่น ๆ ของขนม

รสวานิลลาให้รสซึ่งมีแคลอรี่เป็นศูนย์

ขนมหวานสีขาวและสีชมพูในน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ

เช่นขนมหวานประกอบด้วยสองส่วนสีสีขาวและสีชมพู

ยึดติดขนมสีชมพูหรือสีเทียมหรือไม้เล็ก ๆ น้ำซุปข้น (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่และอื่น ๆ .)

ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ผลิตภัณฑ์ที่มีสีย้อมมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า (280 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

คุณค่าทางโภชนาการของชนิดนี้คือ 304 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อย่างไรก็ตามในแง่ของผลประโยชน์ประเภทที่สองเป็นที่นิยมมากขึ้น

ขนมจีนในช็อกโกแลต

ส่วนประกอบอื่น ๆ เช่นช็อกโกแลตทำให้แคลอรี่ชนิดนี้มีพลังงานมากที่สุด 400 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นผงวาฟเฟิล, แยมหรือไส้มะพร้าวเพิ่มแคลอรี่พิเศษให้กับขนมหวานในช็อกโกแลต

อาหารอันโอชะไม่เหมาะกับคนอดอาหารเลย

แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอตัวเองกับการรักษานี้แล้วเลือกไว้ในช็อคโกแลตและพร้อมกับแคลอรี่ที่คุณจะได้รับประโยชน์

Zephyr เคี้ยวจะไร้ประโยชน์

เรียกอีกอย่างว่า Marshmellow

องค์ประกอบของการเคี้ยว marshmallows ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับปกติ

โครงสร้างของ Marshmellow ประกอบด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำตาลและเจลาติน

นอกจากนี้มาร์ชเมลโลว์ยังมีรสชาติและเดกซ์โทรส

สารที่เป็นประโยชน์ Marshmellow ไม่มีเลย แต่เนื่องจากมีเจลาตินและน้ำตาลปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นเป็น 330 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แม้จะมีขนมเคี้ยวก็ตามเนื่องจากรูปลักษณ์ของมัน (ขายในรูปแบบของหยิกน่ารักหรือก้อนที่มีสีสัน) เป็นที่นิยมอย่างมากกับเด็ก ๆ พวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้ขนมหวานนี้

ไม่มีประโยชน์และโอกาสในการเกิดโรคฟันผุสูงมาก

ครีม Marshmallow เหมาะสำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่

ขนมหวานที่โปร่งและโปร่งสบายช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของขนมหวานมากมาย

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกเช่นครีม (โปรตีนน้ำมันคัสตาร์ด) - ง่ายต่อการเตรียมตัวมีประโยชน์รูปทรงที่ยาวนานและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต

ครีม Marshmallow เหมาะอย่างยิ่งกับผลไม้สดและผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นข้อโต้แย้งที่มีน้ำหนักมากในการเปลี่ยนไปใช้ของหวานที่เป็นประโยชน์และมีค่าน้อยกว่าขนมอบ

เนื้อหาแคลอรี่ของครีมสำเร็จรูปคือ 476 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ครีม การทำอาหารที่บ้าน  แคลอรี่น้อยลง - เพียง 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำหรับการเตรียมเราต้องการ:

เจลาติน - 20 กรัม
  น้ำ - 250 กรัม
  Vanillin - 1 แพ็คเกจ
  ทรายทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
  กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
  โซดา - 1 ช้อนชา
  น้ำตาลผง - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

เจลาตินในน้ำเย็นต้ม (150 กรัมของน้ำทั้งหมด) เป็นเวลา 40 นาที ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำ 100 กรัมและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาทีอย่างต่อเนื่องกวนให้แน่ใจว่าน้ำตาลไม่ crusted และไม่ sugared

เจลาตินอุ่นในไมโครเวฟเพื่อละลาย (ที่กำลัง 300 - 30-45 วินาที)

เพียงแค่ต้องการเตือนเวลาในการผสมให้ใกล้เคียงกันเนื่องจากกำลังของเครื่องผสมแต่ละตัวเป็นของแต่ละบุคคล ฉันใช้เครื่องผสมเก่าของยุคโซเวียตเวลาของการวิปปิ้งเพิ่มขึ้นสามเท่า
  ความสามารถในการตีขนมหวานจะต้องมีอย่างน้อย 2.5 ลิตรเพราะมวลจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในปริมาณ

ใส่น้ำเชื่อมที่เดือดลงในเจลาตินที่ให้ความอบอุ่นกับน้ำเดือดบาง ๆ และตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 7-10 นาทีอย่างต่อเนื่อง

แล้วเพิ่มน้ำมะนาวและปัดเป็นเวลา 3-4 นาที

จากนั้นเพิ่มโซดาและวานิลลินแล้วนำไปต้มอีก 3-4 นาที

ให้เช็ดจานด้วยช้อนชาและเช็ดส่วนผสมด้วยช้อนชา ทิ้งไว้ให้แห้งประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง

จากนั้นเชื่อมต่อครึ่งล่างของขนมหวานและม้วนเข้ากับน้ำตาลผง

นี่คือทั้งหมด - อาหารอันโอชะพร้อมแล้ว! รสชาติอร่อย!

ส่วนผสม:
  - น้ำ - 150 กรัม
  - เจลาติน (หรือ agar-agar สำหรับอดอาหารและมังสวิรัติ) - 10 กรัม
  - น้ำตาล - 2 ถ้วย
  - กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
  - โซดา - 0.5 ช้อนชา
  - วานิลลา - 0.5 ช้อนชา

เตรียม:

แรกที่เราแช่เจลาติน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทเนื้อหาของซองลงในแก้วและเท 70 กรัมของน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 50-60 นาที

นำกระทะเล็ก ๆ ที่มีขนาดเล็กลงไปและเทลงในน้ำ 80 กรัม เพิ่มน้ำตาล (ทั้งหมดในครั้งเดียว) และวางบนไฟอ่อน
  นำไปต้มและเดือดนาน 5 นาที

เติมเจลาตินที่บวมลงไป
  น้ำเชื่อมหลังจากการเพิ่มของเจลาตินไม่ควรต้มเพื่อให้คนอย่างต่อเนื่อง
  เมื่อเจลาตินละลายได้หมด - นำออกจากความร้อนและปั่นผสมด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นเราก็เพิ่ม กรดซิตริก  และวานิลลิน
  อีกครั้งปัดอีก 5 นาทีสุดท้ายเพิ่มโซดาและปัดอีก 4 นาที

คุณจะเห็นว่าวิปปิ้งมวลเพิ่มปริมาณอย่างไรและกลายเป็นโปร่ง แต่หนา

เราทำกระทะ (กระทะหรือจาน)
  สิ่งที่คุณจะไม่ได้วางไว้ยังไม่ได้ marshmallows แช่แข็งชุบอาหารด้วยน้ำ

คุณสามารถเทแป้งลงไปในจานสี่เหลี่ยมจัตุรัส (หรือถาดอบ) จากนั้นเมื่อมวลเย็นจัดให้ตัดเป็นก้อน

และคุณสามารถใส่ขนมจำนวนมากในเข็มฉีดยาและบีบหยิกที่สวยงามบนจานชุบน้ำ
  Zephyr จะแข็งขึ้นภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

Zephyr เป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่จะยอมแพ้ อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถทำเช่นนี้เนื่องจากขนมหวานเป็นขนมหวานที่ไม่ค่อยมีใครคิดว่าเป็นประโยชน์ มันมีให้สำหรับขนมขบเคี้ยวแม้กระทั่งในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน ผู้ใหญ่บางครั้งยังต้องการที่จะหลงระเริงขนมที่ละเอียดอ่อนสิ่งที่สำคัญคือมันเป็นขนมหวาน "ถูกต้อง" ส่วนประกอบของอาหารที่ทันสมัยบางอย่างอยู่ห่างไกล สูตรดั้งเดิม  - มักจะลดค่าใช้จ่ายของสีย้อม, สารกันบูด, emulsifiers และรสชาติจะถูกเพิ่มไป พวกเขาสามารถได้รับการพิจารณาด้วยการยืดที่ไม่เป็นอันตรายมาก

สูตรคลาสสิก

สิ่งที่ควรจะเป็นขนมหวานที่มีประโยชน์และอร่อย? ตามที่ สูตรคลาสสิกควรประกอบด้วยโปรตีนที่สกัดจากผลไม้ (น้ำตาล) และน้ำตาลเจล เห็นได้ชัดว่ารสชาติและสีของมาร์ชเมลโลว์ธรรมชาติจะขึ้นอยู่กับผลไม้ชนิดหนึ่ง เนื่องจากส่วนใหญ่มักเป็นแอปเปิ้ลทำให้ซุปเปเปอร์กลายเป็นหิมะขาว เมื่อเพิ่มน้ำซุปข้นเบอร์รี่สีอาจเปลี่ยนเป็นสีชมพูเล็กน้อย แต่ไม่สว่างสีชมพู

เป็นมูลค่า noting ว่าถ้าขนมหวานจากร้านมีสีสดใสเกินไปหรือตรงกันข้ามเป็นสีเทาแล้วจะทำจากองค์ประกอบที่ไม่ใช่ธรรมชาติ ซึ่งสามารถตรวจสอบได้ง่ายโดยการอ่านข้อมูลในบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้องค์ประกอบของขนมหวานตาม GOST ไม่อนุญาตให้มีการใช้สิ่งสกปรกจากต่างประเทศดังนั้นหากบรรจุภัณฑ์เป็นสาร "GOST 6441-96" นี่เป็นวิธีที่มีประโยชน์ อย่างไรก็ตามควรให้ความสำคัญกับความเป็นจริงว่าขนมมอมเมือกชนิดนี้ในบรรจุภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 1 เดือน ถ้าอายุการเก็บรักษามากขึ้นให้เพิ่มสารกันบูด

รูปแบบของชุดรูปแบบ

แน่นอนว่าเมื่อเวลาผ่านไปเทคโนโลยีการผลิตและสูตรสำหรับขนมหวานแบบคลาสสิกได้รับการแก้ไขและซับซ้อน เป็นผลให้บนชั้นวางของวันนี้มีจำนวนมากที่แตกต่างกันของ marshmallows: วานิลลาช็อคโกแลต creme brulee และอื่น ๆ แต่น่าเสียดายที่ผู้ซื้อสมัยใหม่ไม่มีความสุขกับขนมหวานสีขาวธรรมดา องค์ประกอบของสายพันธุ์ "หลากสี" ตามที่คุณคาดไว้แล้วจะไม่เป็นธรรมชาติ แต่ยังคงบางครั้งคุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย ... แต่บางครั้ง!

ดังนั้นขนมที่มีรสชาติแตกต่างกัน (วานิลลากาแฟครีเมนบรัสเล่แครนเบอร์รี่หรือ plombir) ส่วนใหญ่จะมีรสชาติและสีย้อมจากธรรมชาติหรือเทียมที่เหมือนกันกับธรรมชาติ เนื่องจากกระบวนการทางเทคโนโลยีไม่อนุญาตให้เพิ่มส่วนประกอบตามธรรมชาติ มิฉะนั้นราคาของวัตถุดิบจากธรรมชาติจะทำให้ผู้ซื้อไม่สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะได้ ดังนั้นในขนมหวานวานิลลาเป็นวานิลลาธรรมชาติมากมักจะถูกแทนที่ด้วยราคาถูก vanillin แต่แม้แต่แม่บ้านทำเช่นนี้ไม่ใช่แค่โรงงานเท่านั้น

แยกกันเป็นเรื่องจำเป็นที่จะต้องสังเกตขนมหวานในช็อกโกแลต - ขนมที่นิยมใช้กันมากที่สุดแห่งหนึ่ง แน่นอนการปรากฏตัวของเคลือบทำให้อร่อย แต่มีประโยชน์น้อยกว่า นอกจากนี้มักประกอบด้วยเนยโกโก้ธรรมชาติ แต่มีความคล้ายคลึงกันเช่นเลซิติน เป็นที่ชัดเจนว่า ค่าแคลอรี่ของ marshmallows  ในช็อกโกแลตจะมีมากกว่าปกติ อย่างไรก็ตามแม้แต่ผู้ที่ดูรูปผู้หญิงของพวกเขาสามารถจ่ายเช่นอาหารอันโอชะสำหรับอาหารเช้า

Zephyr "Sharmel"

ภายใต้แบรนด์นี้มีขายและขนมหวานช็อคโกแลตและขนมหวาน ส่วนประกอบในทั้งสองกรณีเกือบจะเหมือนกัน: น้ำตาลแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น, กากน้ำตาล, ไข่ขาวแห้ง, กรดแลคติก,  ผงแอปเปิ้ลและรสชาติที่เหมือนกันกับธรรมชาติ "เกือบ" สูตรคลาสสิกใช่มั้ย? ขนมหวาน "Sharmel" ที่ไม่ได้รับการยกเว้นซึ่งผลิตขึ้นในสามประเภทคือแอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวและวานิลลา

Zephyr ในช็อกโกแลต "Sharmel" ตามที่เราได้เรียนรู้แล้วมีองค์ประกอบที่ซับซ้อน ดังนั้นในไอซิ่งรวมถึงผงโกโก้, โกโก้บัตเตอร์หรือเทียบเท่า, เลซิตินรสและน้ำตาลนม ผีเสื้อเดียวกันมีองค์ประกอบเหมือนกันตามปกติ จากนั้นผู้ผลิตตัดสินใจที่จะไม่เปลี่ยนสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว นอกจากนี้ยังให้ความสนใจกับความเป็นจริงที่มีอยู่ไม่เพียง แต่จะมาร์ชเมลโลว์ขนาดปกติ แต่ยัง zefirchiki เล็ก "หนึ่งกัด." ทรูคอลเลคชั่นประกอบด้วย 3 สายพันธุ์คือคลาสสิคกาแฟและไส้กรอง

Zephyr "Neva"

ส่วนประกอบของอาหารอันโอชะนี้ใกล้เคียงกับสูตรคลาสสิกมากที่สุด มันคือการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติและเป็นจำนวนเงินที่น้อยที่สุดของสารเทียม (ปกติเท่านั้นและรสสี) ทำให้มันเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค นอกจากนี้โรงงาน "Neva" ภายใต้เครื่องหมายการค้า "La Neige" ผลิตมากกว่า 10 ชนิดที่แตกต่างกันของลมตะวันตก ชั้นวางในร้านสามารถพบขนมหวาน "Neva" สีขาว, สีขาวและสีชมพู, วานิลลาครีม brulee, แครนเบอร์รี่ในช็อคโกแลตและสีขาว

แน่นอนว่าการเลือกสรรดังกล่าวจะตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้มากที่สุด และเมื่อคุณพิจารณาว่าราคาของขนมหวานที่ต่ำกว่าคู่แข่งที่ใกล้ที่สุดเล็กน้อยมันก็มีไม่เท่ากัน นอกจากนี้โรงงาน "Neva" การดูแลผู้ป่วยที่มีโรคเบาหวานและได้เปิดตัวชุดของขนมหวานในฟรักโทส

ประโยชน์และเป็นอันตราย

ดังนั้นสิ่งที่เป็นประโยชน์เพื่อ marshmallows? รวมอยู่ในองค์ประกอบของ แอ็ปเปิ้ลน้ำซุปข้น  และเพคตินช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นช่วยขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มันดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็วโดยร่างกายเนื่องจากการมีคาร์โบไฮเดรตเบา แต่เนื่องจากพวกเขาก็ไม่จำเป็นที่จะพึ่งพาคนขนมหวานที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน ค่าความร้อนต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 321 กิโลแคลอรี ถ้าคุณคิดว่านี่เป็น 3-4 ชิ้นแล้วคุณจะได้รับความหวานเบา ๆ สิ่งสำคัญที่สุดในขนมหวานมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นแล้วคุณสามารถสวยมั่นใจในความโปรดปรานของพระองค์

marshmallows โฮมเมด

องค์ประกอบของอาหารที่ปรุงด้วยมือของคุณเองเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมมาร์ชเมลโลว์ประโยชน์ที่บ้านโดยไม่ต้องทำงานอย่างเคร่งครัดและต่อไปนี้สูตร GOST

ช้อนชา 4 ช้อนโต๊ะแช่ในน้ำเย็น 160 มล. และทิ้งไว้ 4 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่อบในเตาอบจนพร้อมเช็ดพวกเขาผ่านตะแกรงเพื่อให้บด โดยรวมแล้วจะต้องใช้ 250 กรัมหากต้องการคุณสามารถเพิ่ม น้ำตาลวานิลลา  และสมบูรณ์เย็น เมื่อไฟไหม้นำวุ้นเดือดไปต้มให้ละลายในน้ำ เพิ่ม 490 กรัมน้ำตาลนำไปต้มและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนน้ำเชื่อมหนา ลบเย็นเล็กน้อย

ในช่วงเวลานี้แอ็ปเปิ้ลน้ำซุปข้นก็ขึ้นมา เพิ่ม 1/2 ไข่ขาว  และปัดจนน้ำหนักได้เปลี่ยนเป็นสีขาว จากนั้นให้ส่งส่วนที่เหลือของโปรตีนและแส้ไว้ในมวลอันเขียวชอุ่ม เพิ่มวุ้น: เทมันเบา ๆ ในหยดบางโดยไม่ต้องหยุดวิปปิ้ง อย่างรวดเร็วโดยใช้เข็มฉีดยาขนมวางขนมหวานลงบนกระดาษ parchment ทิ้งไว้ให้แห้งเป็นเวลา 4 ชั่วโมงแล้วตาบอดเป็นคู่และโรย น้ำตาลผง. โฮมเมดพร้อม!