Délicieux menu pour la semaine avec des recettes. Menu famille

La santé de toute la famille dépend directement de ce qu'elle mange au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Pour cette raison, chaque femme au foyer réfléchit à l'avance aux régimes, mais ne tient pas toujours compte de l'utilité des aliments cuits et de leurs effets sur le corps. Pour toujours vous garder, vous et votre famille, en forme, de bonne humeur et avec une énergie constante, passez à une alimentation adéquate et faites un menu hebdomadaire pour la famille, conformément à ses règles et principes.

Une alimentation quotidienne bien composée aidera non seulement à améliorer le corps, à éviter de nombreuses maladies désagréables, mais également à résoudre le problème de la monotonie et du stress. Toute la famille sera certainement satisfaite.

Pour que le PP «fonctionne» et donne l'effet souhaité, il est important de suivre ses règles de base lors de la formation du régime alimentaire de tous les jours:

complètement équilibré. Les repas doivent contenir la bonne quantité de protéines, de graisses et de glucides, de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments. Nous calculons le BZHU à l'avance, nous veillons à ce que les valeurs ne dépassent pas les limites établies.
Nous refusons trois repas par jour. Il devrait y avoir une moyenne de 5 à 6 repas par jour. Nous mangeons de petits repas toutes les 3-4 heures.
Nous mangeons des glucides complexes. Ils doivent être présents dans le bon menu. Nous mangeons avec glucides complexes uniquement pendant le petit déjeuner. Il sature le corps d'énergie pendant de nombreuses heures, vous fait oublier la faim et les collations nocives pendant longtemps.
Les deuxièmes petits déjeuners sont une condition préalable au PP. Les produits à base de lait caillé, les salades de légumes et de fruits sont parfaits pour les déjeuners. En fonction de la forme menu familial Vous pouvez grignoter des noix et des fruits secs.
Le déjeuner est protéiné. Assurez-vous de vous appuyer sur la volaille, la viande maigre en combinaison avec des glucides complexes et un composant végétal.
L'après-midi est une autre collation. Pendant celui-ci, vous pouvez manger les mêmes aliments, plats que lors du deuxième petit-déjeuner. Il n'est pas non plus interdit de boire une tasse de thé, de cacao avec ou un sandwich au pain complet.
Dîner 4 heures avant le coucher. Lors de ce repas, on n'utilise que des repas légers qui se digèrent le plus rapidement et ne créent pas de lourdeur dans l'estomac.
Nous refusons complètement le gras, le salé et le fumé. Les nutritionnistes recommandent de faire bouillir, mijoter ou cuire sans huile comme méthodes de cuisson.
Nous buvons au moins 2 à 2,5 litres d'eau par jour. Nous buvons avant ou après les repas pendant une demi-heure. Vous devriez également commencer votre journée avec un verre de boire de l'eau. Assez de 200 millilitres pour "démarrer" le corps et le préparer pour le jour à venir.

Une alimentation équilibrée comprend nécessairement cinq groupes, unis par leur composition. Pour former, pour une famille commune de 4, il est important de bien les combiner entre eux :

Légumes et haricots.
Fruit.
Viande maigre et volaille, œufs, poisson et noix.
Céréales et céréales.

Nous incluons également nécessairement les produits laitiers, les produits à base de lait aigre, les épices et les épices (ils jouent également un rôle important dans le système PP) et d'autres produits utiles.

Au départ, l'hôtesse est confrontée à une tâche plutôt difficile - composer correctement, cuisiner sainement et savoureuse. Mais, dès que le régime est formé pendant au moins un jour, aucun autre problème ne se pose. Comprendre le système est simple et le résultat est la santé et toujours la bonne humeur de tous les membres de la famille.

Comment bien réfléchir à l'alimentation quotidienne de la semaine? Ce processus demande beaucoup de temps, mais les heures passées en valent la peine. Dès le début, assurez-vous de regarder la saisonnalité, quels produits sont disponibles à un moment ou à un autre de l'année, tenez compte des produits qui sont déjà dans le réfrigérateur et sur les étagères du placard. Lors de la compilation, rappelez-vous les points suivants :

Nous prenons en compte les souhaits de tous les ménages, sans oublier le budget familial - vous pouvez bien manger et économiser de l'argent.
Nous formons une liste des produits qui sont en stock.
Nous tenons compte du fait qu'un jour, les invités peuvent rentrer à la maison de manière inattendue - nous réfléchissons aux plats, à la nourriture que nous servirons lors de réunions avec des amis et des parents.
Découvrez les offres promotionnelles dans les magasins, supermarchés. Il y a une chance énorme, une chance d'acheter un produit cher qui est parfait pour une bonne alimentation, à un prix réduit, prix abordable. En conséquence, la liste des plats possibles pour chaque jour sera reconstituée et le menu deviendra beaucoup plus intéressant et varié.

Vous pouvez écrire le menu fini, à la fois sous forme électronique et sur des feuilles de papier A4.

Quels sont les meilleurs plats à inclure au menu pour une famille de 4 ? À quoi devrait ressembler le régime fini? Nous vous offrons plusieurs options qui vous aideront dans la formation de votre unique.

Meilleures recettes PP pour toute la famille : cocotte de légumes

Cuisinez pour vous et vos proches seulement délicieux repas sains. Diluer le régime de céréales, soupes, omelettes recettes originales pour chaque jour, dont la préparation apportera un plaisir incroyable et ne nécessitera pas de grosses dépenses financières.

Casserole de légumes - une interprétation inhabituelle recette classique. Pour le préparer, vous avez besoin des ingrédients suivants :

Courgettes - 300 grammes.
Tomates - 1 pièce.
Carotte - 1 pièce.
Oignon - 1 pièce.
Fromage - 50 grammes.
Aneth - 10 grammes.
Oeufs de poule - 2 pièces.
Lait faible en gras - 100 millilitres.
Sel et assaisonnements - au goût.

Retirez la peau des courgettes et coupez-les en demi-anneaux.
Couper les tomates, les carottes et les oignons en fines rondelles.
Dans un plat de cuisson préparé à l'avance, disposez les légumes en couches, ajoutez-les légèrement et mettez au four pendant 15 minutes (température 180 degrés).
Battre les œufs avec le lait jusqu'à consistance lisse, ajouter le sel et les épices.
Versez les légumes avec le mélange de lait préparé, saupoudrez de fromage râpé et d'herbes et remettez au four pendant encore dix minutes.
Nous servons à table. Bon appétit.

Avez-vous de jeunes enfants dans votre famille qui aiment les sucreries? Cuisinez de délicieux gâteaux au fromage du four pour le petit déjeuner. Pour la cuisson, préparez les produits suivants :

Fromage cottage sans gras - 200 grammes.
Jaune - 1 pièce.
Farine de riz - 25 grammes.
Levure en poudre - 1/3 cuillère à café.
Miel, à gouter.

Nous combinons tous les ingrédients ensemble, pétrissons soigneusement la pâte.
Nous formons des gâteaux au fromage. À l'intérieur, vous pouvez mettre une baie congelée de fraises, cerises, framboises.
Placer les cheesecakes sur une plaque à pâtisserie chemisée parchemin, et envoyer au four à une température de 180 degrés jusqu'à cuisson, environ 20 minutes.

Servir avec fruit frais et crème sure faible en gras.

Fatigué de plats classiques pour le déjeuner? Soupe au fromage avec du poulet est un excellent moyen d'ajouter de la variété à la vie quotidienne et de surprendre le ménage goût original. Pour cela vous aurez besoin de :

Filet de poulet - 400 grammes.
Pomme de terre - 1 pièce.
Carotte - 1 pièce.
Fromage fondu - 180 grammes.
Aneth / persil, épices et sel - au goût.

Lavez bien le filet, séchez-le avec des serviettes et coupez-le en petits morceaux.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Râpez les carottes en demi-rondelles.
Faire revenir un peu le poulet dans une poêle.
Nous faisons bouillir de l'eau ou du bouillon (deux litres), y jetons de la lavrushka, des épices, de la viande frite. Réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes.
Versez les légumes préparés dans la soupe, maintenez le feu pendant encore 15 minutes.
Jeter le fromage dans la poêle, pétrir jusqu'à ce qu'il se dissolve.
Nous hachons les verts et les envoyons à la casserole. Nous ajoutons si nécessaire.
Bien mélanger le tout et retirer du feu.
Nous servons à table, joliment servis dans des assiettes. Bon appétit.

Chaque hôtesse ne veut que le meilleur pour sa famille, et un menu bien conçu est une réelle préoccupation pour la santé et le bien-être du ménage. Apprenez les bases nutrition adéquat, éliminez la malbouffe de votre alimentation et ajoutez-en plus produits utiles. Préparez chaque jour de délicieux repas nutritifs qui vous procureront un plaisir incroyable, saturez de substances utiles pendant de nombreuses heures.

Avec nous, vous apprendrez à bien former le menu et à reconstituer la tirelire de recettes avec des options originales.

Camarades de classe

Salutations, chers amis, lecteurs du blog! Aujourd'hui, je vais parler de comment faire un menu pour une semaine pour une famille, basé sur mon expérience. Plus tôt dans les articles, j'ai déjà mentionné qu'une fois par semaine, je réserverai du temps pour compiler / planifier un menu pour tous les jours pour toute la famille, mais je ne suis pas entré dans les détails. Aujourd'hui, je veux en parler plus en détail.

Élaborer un menu pour une semaine pour une famille présente de nombreux avantages - ma mère (c'est-à-dire moi) ne se tient pas tous les jours devant un réfrigérateur ouvert et ne se demande pas quoi cuisiner? La nutrition familiale devient variée et utile, le temps, l'argent et les nerfs sont économisés. La famille mange tous les jours des aliments sains et faits maison, et non des plats préparés achetés en magasin.

Pourquoi faut-il faire un menu de la semaine pour la famille ?

Tout d'abord, voyons pourquoi même planifier un menu pour une semaine, un mois, un jour ? N'est-il pas plus facile de cuisiner spontanément sans rien prévoir ? Pourquoi perdre du temps sur des menus, des listes, etc. ?

J'avoue qu'avant, avant la naissance des enfants, je ne me souciais pas de la planification des menus, de la planification des achats, la décision de ce que nous allions manger pour le petit-déjeuner / déjeuner / dîner est venue spontanément et a été décidée avec mon mari. Ils pouvaient aussi manger des cornes avec des saucisses, des boulettes achetées en magasin, de la pizza. Et quoi? Je veux manger quelque chose. Prenez une collation, puis commencez à cuisiner le « bon » aliment.

Mais après la naissance des enfants, la vie a changé et les opinions sur la nutrition ont changé, car je voulais que ma famille, mes enfants, mon mari mangent des aliments savoureux, sains et variés. De plus, il était dommage de passer du temps tous les jours à faire du shopping, à défendre de longues files d'attente, de l'argent supplémentaire (sans liste, sans aucune idée de ce que nous allions manger la semaine prochaine, de nombreux achats téméraires ont été effectués ), les nerfs (enfin ... avec un petit Avec un enfant ou deux, aller au magasin se transforme en une petite aventure - après tout, vous devez non seulement faire la queue et choisir / acheter des produits, mais aussi les faire glisser vers le maison + enfant + poussette et ainsi de suite tous les jours).

Gagner du temps. Beaucoup de gens hésitent à planifier des menus parce qu'ils pensent que la planification des menus prendra beaucoup de temps qui pourrait être consacré à autre chose. Mais je vous assure que c'est loin d'être le cas. Il ne faut pas beaucoup de temps pour compiler le menu, surtout quand on s'y habitue et qu'on a déjà un schéma de compilation (on peut même laisser les anciens menus et juste les alterner par semaine).
De plus, ce temps porte vite ses fruits, car je n'ai pas à me tenir devant le réfrigérateur tous les jours en pensant à ce qu'il faut cuisiner pour le déjeuner ou le dîner, je ne cours pas tête baissée au magasin, car au moment le plus inopportun J'ai découvert que je n'avais pas de betteraves de réfrigérateur pour le bortsch. Je commence juste à cuisiner en ce moment.
Nous économisons des finances. Je dirai d'après ma propre expérience qu'après avoir commencé à planifier le menu de la semaine, nos dépenses imprévues ont considérablement diminué. Parce que nous allons maintenant au magasin avec une liste pré-établie de produits nécessaires à la préparation des repas de la semaine à venir (grâce à lui, nous sommes épargnés des achats imprévus au supermarché, du bourrage du panier au sommet avec des produits inutiles ). Grâce à la planification des menus et aux révisions hebdomadaires du réfrigérateur, je peux inclure dans le menu des éléments qui restent inutilisés jusqu'à ce qu'ils soient impropres à la consommation. Nous savons toujours qu'il y a quelque chose à manger à la maison, donc pas besoin d'acheter des boulettes pour le troisième jour d'affilée, car à la maison, c'est comme une balle qui roule, mais vous voulez manger.
On mange bien. Le jour de la compilation du menu, vous pouvez vous assurer que la semaine à venir propose le menu le plus utile et le plus varié, comprenant des légumes, des fruits, de la viande, du poisson, des produits laitiers et d'autres choses utiles. La famille s'alimentera correctement, variée et équilibrée.

1. Sélectionnez le jour de la semaine où vous planifierez le menu de la semaine chaque semaine. Ce jour est jeudi pour moi, car c'est ce jour-là que je travaille sur le réfrigérateur selon le plan hebdomadaire FlyLady (j'ai écrit plus sur ce plan dans l'article), je l'audite, jette l'excédent, note ce qui a besoin à acheter dans la liste de courses. Je peux donc immédiatement ajouter à la même liste les produits qui doivent être achetés pour cuisiner dans la semaine à venir.

Par exemple:

Conseils pour planifier un menu de tous les jours pour toute la famille

1. Sélectionnez le jour de la semaine où vous planifierez votre menu hebdomadaire sur une base hebdomadaire. Ce jour est jeudi pour moi, car c'est ce jour-là que je (selon les affaires hebdomadaires de FlyLady) m'occupe du réfrigérateur, l'inspecte, jette l'excédent, note ce qui doit être acheté sur la liste de courses. Je peux donc immédiatement ajouter à la même liste les produits qui doivent être achetés pour cuisiner dans la semaine à venir.

2. Lors de la révision du réfrigérateur, j'écris tout ce qu'il contient sur un morceau de papier. Par exemple, filet de poulet, aubergines hachées surgelées, un demi-paquet de framboises surgelées, quelques poires, un demi-paquet de kéfir, etc. Ensuite, en face de chaque produit trouvé dans le réfrigérateur/congélateur, j'écris un plat que je peux cuisiner à partir de ce produit et l'inclure dans le menu.

Par exemple:

filet de poulet - pommes de terre au poulet et légumes
aubergines surgelées - ragoût de légumes
framboises - tarte aux framboises, etc.

3. Lors de la planification du menu, demandez à la famille son avis sur ce qu'elle aimerait manger dans les 7 prochains jours et incluez ses souhaits dans le menu de la semaine suivante.

Faire une liste de plats

Tout d'abord, faites une liste des plats que vous savez et aimez cuisiner, en les subdivisant en catégories (petits déjeuners, entrées, plats principaux, accompagnements, desserts, salades). Entre parenthèses, il est conseillé d'écrire les ingrédients nécessaires à la préparation de chaque plat (cela vous aidera à l'avenir, lorsque vous ferez un menu pour la semaine, pour naviguer dans les ingrédients inclus dans un plat particulier et lors de la compilation des listes de produits manquants).

Oui, cela prendra du temps. Vous ne vous souviendrez peut-être pas immédiatement de tous les plats que vous savez cuisiner. Aucun problème. Au fur et à mesure que vous vous souvenez de nouveaux plats, complétez les listes. Prenez ce point au sérieux, car à l'avenir, cette liste vous permettra de créer plus facilement un menu pour une semaine pour votre famille, ce qui vous fera gagner beaucoup de temps. Le résultat final devrait ressembler à ceci :

Petits déjeuners
Casserole de fromage blanc
Omelette
Bouillie de lait de riz
Bouillie de lait de sarrasin
Soupe au lait avec nouilles
Bouillie de lait d'avoine
La semoule
Bouillie de lait de millet
Bouillie de lait de blé
Bouillie de lait d'orge
Bouillie de lait de maïs
Œufs frits, etc.

Premier repas:
Soupe au poulet
Bortsch
betterave
Rassolnik
soupe aux choux avec Choucroute
La soupe aux pois
Soupe aux champignons
Soupe de poisson
Soupe de sarrasin
Soupe aux boulettes de viande
Soupe aux légumes
Soupe kharcho, etc.

Plats principaux
Les rouleaux de chou sont paresseux
Boulettes de viande
Poisson en pâte
Pilaf
Escalopes de poisson
Escalopes de viande
Pépites
poulet français
Poivrons farcis
Goulache
Bolognaise
Solianka
crêpes au poulet
Poulet au four
Poulet en conserve, etc.

plats d'accompagnement
Riz
Sarrasin
Purée de pomme de terre
Pâtes
Pommes de terre bouillies
orge perlée
Ragoût de légumes, etc.

desserts
Crêpes
Crêpes
Biscuit
pommes cuites
Charlotte
Gâteau aux biscuits
Pizza
Petits pains
tarte aux fruits
Tartes avec diverses garnitures etc.

Salades
La vinaigrette
salade de betterave
Salade de carottes
salade de poisson avec du riz et des oeufs
salade russe
salade de tournesol
Prairie de champignons à salade, etc.

Comment faire un menu de la semaine pour la famille

Nous sommes donc arrivés au point le plus important - compiler un menu pour la semaine pour la famille. Vous pouvez faire un tableau composé de 3 colonnes (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) et 7 lignes (respectivement, listez les jours de la semaine) et notez les plats que vous cuisinerez un jour donné dans chaque cellule.

Je suis libre de planifier lors de la compilation du menu. Donc au menu, je ne prescris pas de jours précis de la semaine liés à un plat en particulier : le lundi ma famille mangera du sarrasin avec de la viande, et le mardi des pommes de terre françaises et rien d'autre.

Je liste simplement les repas que ma famille prendra la semaine prochaine par catégorie (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), mais je ne leur attribue pas de jour précis de la semaine.

Ensuite, chaque jour, je choisis pour chacune des catégories (petit-déjeuner-déjeuner-dîner) ce que je veux cuisiner dans le menu compilé et je commence à cuisiner (je barre le plat que j'ai cuisiné du menu et cette semaine je ne le cuisine pas plus). Cette approche est devenue plus pratique pour moi qu'une planification stricte liée à un jour spécifique de la semaine.

Je cuisine tous les jours des petits déjeuners et des dîners (les dîners restent parfois le lendemain, mais c'est très rare). Nous avons généralement assez de soupes pour 2 jours. A partir de ces fonctionnalités et composez le menu. Il devrait y avoir 7 petits-déjeuners et dîners et 4 entrées.J'inclus également des salades et des desserts que je prévois de cuisiner au menu. Entre parenthèses, à côté de chaque plat, j'écris les ingrédients nécessaires à la préparation du plat, mais ils ne sont pas disponibles).

Petit-déjeuner:
bouillie de riz
sarrasin
gruau
cocotte de fromage blanc (fromage blanc, semoule, lait)
omelette (oeufs)
soupe au lait avec nouilles
bouillie de maïs

Dîner:
Bortsch (betteraves, chou)
Rassolnik (concombres salés)
soupe au poulet(poulet)
la soupe aux pois

Dîner:
pilaf au poulet
poisson en pâte et purée de pomme de terre(poisson)
escalopes au sarrasin
pâtes sauce bolognaise
ragoût de légumes
Viande française (fromage)
riz et rouleaux de chou paresseux(chou)

Ensuite, je réécris les produits qui sont entre parenthèses sur une feuille à part et le jour de congé suivant de mon mari (je ne peux pas planifier le jour exact, car il a un horaire flottant), nous allons faire les courses.

Comment concevoir un menu de la semaine pour la famille

Concevez le menu en fonction de vos préférences : sous forme électronique (sous Word, Excel, programmes), écrivez à la main ou imprimez et accrochez au réfrigérateur. Cela dépend de ce qui est confortable pour vous et votre famille.

Ce sont tous les secrets de la façon dont je fais un menu pour tous les jours pour toute la famille. Essayez-le et vous - je suis sûr que vous réussirez certainement! Si vous avez des questions - posez-les dans les commentaires, je répondrai. Si vous avez vos propres idées pour composer un menu pour la semaine, veuillez écrire dans les commentaires.

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Cordialement Olga

Olya Likhacheva

La beauté est comme une pierre précieuse : plus elle est simple, plus elle est précieuse :)

Contenu

Le maintien d'un poids normal, qui correspond au physique, à l'âge, à la condition physique, est important et nécessaire. Ceci est important non pas tant pour l'attractivité externe, mais pour le maintien de la fonctionnalité du corps, la promotion de la santé et la longévité. Il existe une énorme quantité d'informations sur les moyens sains de perdre du poids. Pour obtenir et maintenir un résultat positif sans nuire à la santé, apprenez à analyser les options de perte de poids et à choisir les bonnes.

Un nouveau niveau de contrôle métabolique a été atteint avec la sortie de Reduxin ® Forte. La combinaison unique de sibutramine et de metformine vous permet d'augmenter l'efficacité de la perte de poids, car. le médicament réduit la sensation de faim, décompose les graisses et les glucides, améliore le métabolisme.

Au cours de la prise de Reduxin ® Forte, le corps d'une perte de poids est reconstruit : de nouvelles habitudes de nutrition adéquate sont formées. C'est pourquoi il est très important que les patients impliqués dans la perte de poids respectent la durée du cours prescrit par un spécialiste.

Régime pour perdre du poids

Peu importe combien de nouveaux produits de perte de poids sont annoncés, vous ne devriez pas compter sur leur pouvoir miraculeux. Les miracles doivent être créés par ses propres actions. La base de la perte de poids est inébranlable - une bonne nutrition et une activité physique. Tout cela peut être organisé à la maison et lutter seul contre les kilos superflus.

Le chemin pour perdre du poids est long et difficile, chacun a le sien, donc c'est individuel. Quand il s'agit de perdre du poids, il n'y a pas d'options parfaites. La tâche principale de perdre du poids est d'avoir la bonne attitude mentale, de voir clairement l'objectif et de ne pas céder aux difficultés, de faire le plein d'endurance et bonne humeur. Un processus bien organisé de perte de poids pour tout le monde peut devenir un apprentissage passionnant, un développement personnel, une auto-éducation.

Pour élaborer un régime, un objectif spécifique est important - combien de kilogrammes vous devez perdre et quels paramètres vous devez atteindre. Le poids corporel n'est pas le seul indicateur à contrôler, les volumes de la poitrine, de la taille et des hanches ne sont pas moins importants. Vous devez prendre toutes les mesures nécessaires et les corriger, vous pouvez prendre une photo.Avec un exercice régulier, le tissu adipeux disparaît et les muscles commencent à se développer, donc à un certain stade, la masse peut augmenter ou rester inchangée. La réduction des volumes est un résultat plus indicatif et significatif.

Les nutritionnistes conseillent tous les débutants perte de poids saine, tenez un journal alimentaire et planifiez tous les repas. Veuillez suivre les règles générales pour continuer. Nécessaire:

Déterminez le nombre de repas et la taille des portions.
Faites un régime et respectez-le strictement.
Laissez suffisamment de protéines dans votre alimentation. Ceci est important pour maintenir la santé musculaire. Ce sont les principaux brûleurs de graisse, la perte ne doit pas être autorisée masse musculaire. Les aliments protéinés contribuent au maintien d'une peau saine, qui doit conserver fermeté et élasticité lors d'une perte de poids.
Organiser (environ 2 litres d'eau propre).
Du régime alimentaire au moment de la perte de poids, excluez catégoriquement les pâtisseries sucrées et toute autre malbouffe.
Choisissez des aliments diététiques et appropriés - savoureux, afin que vous puissiez en profiter. Comprendre la quantité d'énergie vitale et les bienfaits qu'elle apportera au corps fera de manger des aliments sains une bonne habitude, un mode de vie.
Peser et mesurer les volumes aidera à contrôler l'efficacité du programme de perte de poids. Cette procédure doit être effectuée une fois par semaine. Vous n'avez pas à vous inquiéter et à vous inquiéter trop. Il vaut mieux se réjouir de la moindre victoire, se féliciter de sa persévérance et de sa détermination.

Il est nécessaire de se séparer de certains aliments et plats pendant un certain temps, et à l'avenir de minimiser leur consommation. Aliments qui interfèrent avec la perte de poids :

sel, sucre;
pain blanc, muesli;
Riz blanc;
confiserie;
mayonnaise, margarine, ketchup, sauces;
saucisses, conserves, tout produit semi-fini ;
fromage à pâte dure (gras);
produits laitiers sucrés;
bouillons de viande;
Fast food;
boissons gazeuses;
jus de fruits emballés;
de l'alcool.

Nutrition adéquat

Une personne peut obtenir des nutriments exclusivement à partir de la nourriture. Ils sont nécessaires au maintien de l'activité vitale et de la viabilité de l'organisme, dont il puise l'énergie, récupère avec eux. Comment bien commencer à manger ? Vous aurez besoin d'une planification et d'une analyse de l'alimentation, d'un horaire de repas selon l'horaire et de la tenue d'un journal. Quelles informations analyser dans le journal :

Notez l'heure de tous les repas et le "menu" du repas (même s'il s'agit d'un biscuit avec du thé). Il est si facile de déterminer combien de fois et quel type de nourriture a été consommé.
Fixez la quantité consommée (poids approximatif des plats ou morceaux de "goodies").
Raison de manger. Tout est très clair avec les repas principaux, les collations entre les deux. Et les autres fois ?
Calculez la teneur en calories des aliments consommés par jour. Sur les sites en ligne, vous pouvez trouver des compteurs de calories. Avec eux, il est facile de contrôler la teneur en calories du menu du jour.

L'analyse du régime alimentaire de plusieurs jours aidera à déterminer la liste des produits utiles. La transition vers une alimentation adéquate doit être progressive. Remplacez frit par un ragoût ou cuit au four, sucré - avec des fruits, du pain à base de farine blanche - avec du son ou des grains entiers. La nutrition pour perdre du poids ne permet pas une forte sensation de faim. C'est du stress pour le corps, il va commencer à stocker, et non à donner. Un verre de kéfir le soir ne fera pas de mal si l'heure du coucher est tardive. Et les gourmands peuvent parfois se permettre une cuillerée de miel, une tranche de chocolat noir. Une attitude positive est plus importante.

Une bonne nutrition (ou rationnelle) implique seulement trois tâches principales. Ils doivent être pris en compte et mis en œuvre :

Le contenu calorique quotidien doit correspondre à la consommation d'énergie.
L'alimentation doit être variée et équilibrée pour répondre aux besoins quotidiens de l'organisme en protéines, lipides, glucides, oligo-éléments et vitamines.
Il est important de se conformer. Il améliore la digestion, l'assimilation des aliments consommés, améliore le métabolisme.

Régimes pour perdre du poids à la maison

Les méthodes de correction de poids ont l'arsenal le plus riche de régimes. Aucun d'entre eux ne garantit des résultats à 100%. Tout régime est une restriction, une violation des postulats de la nutrition rationnelle, du stress. Tout organisme est individuel, il est difficile de prédire sa réaction face à une situation stressante. Chaque régime a des avantages, des inconvénients, des contre-indications. Analyse de plusieurs régimes populaires pour une silhouette minceur rapide :

. La base du régime alimentaire est constituée de protéines, et les graisses et les glucides sont minimisés. L'un des plus efficaces. Permet de perdre du poids rapidement en digérant les protéines, le corps brûle des calories. Il n'y a pas de faim agonisante. A beaucoup de contre-indications. Un grand nombre de les protéines dans les aliments constituent un fardeau supplémentaire pour l'estomac, le foie et les reins, une augmentation du taux de cholestérol, des problèmes de tension artérielle, des maladies articulaires sont possibles.
. La teneur en calories des aliments est réduite autant que possible. Le régime ne dure pas plus de trois jours. La perte de poids est rapide. Le menu implique un strict respect du régime choisi, il n'est pas recommandé de consommer une quantité supplémentaire de liquide, cela provoque une sensation de faim encore plus forte. La perte de poids est davantage due à la perte de liquide qu'à la dégradation des graisses. Organisez des régimes extrêmes pas plus d'une fois par mois.
. Une technique intéressante non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour nettoyer le corps. Pendant 30 jours, une personne ne consomme que des repas liquides. Pendant les 10 premiers jours, le tractus gastro-intestinal est nettoyé, pendant les 10 suivants - les systèmes circulatoire, respiratoire et urinaire. Les 10 derniers jours aident à nettoyer les cellules de tout le corps des toxines et des toxines. Perte de poids - jusqu'à 15 kg. L'absence prolongée d'aliments solides peut entraîner des problèmes digestifs.
. Facile à mettre en œuvre, ne nécessite pas de gros budgets. Vous devez choisir l'un des produits autorisés, que vous pouvez manger en n'importe quelle quantité. Le poids diminuera alors. Tout mono-régime provoque des troubles métaboliques, car le corps humain est adapté pour digérer une variété d'aliments. Avec son utilisation prolongée, une partie des glandes digestives s'atrophie, ce qui entraîne une violation de l'absorption des aliments. Les effets secondaires seront minimes si le régime est court et que le produit adapté à un organisme particulier est choisi.

Coffret alimentaire minceur

Avec une nutrition bien organisée, le corps reçoit toutes les substances organiques (ou nutriments) nécessaires. Il est important de garder leur équilibre, de calculer la quantité et la teneur en calories. Le bon régime alimentaire pour perdre du poids devrait inclure :

Écureuils. Ce sont les matériaux de base. Ils régulent les processus métaboliques, le corps est construit à partir d'eux. La viande maigre, le poisson, les œufs, le fromage cottage et les autres produits laitiers sont des aliments protéinés.
Graisses. Leur nombre devrait être réduit, mais pas complètement éliminé. Ils sont importants pour la construction des cellules, c'est la base de la formation de nombreuses hormones. Oméga 3, 6, 9 - graisses saines. On en trouve beaucoup dans les poissons de mer, les fruits de mer, l'huile d'olive.
Les glucides. Source d'énergie. Pour la perte de poids glucides simples(sucré, pâtisseries blanches, pommes de terre) doivent être remplacés par des plus complexes (céréales, produits à base de farine brune).

Il est important d'inclure des légumes et des fruits frais dans votre alimentation. Les épices et les boissons sont utiles pour perdre du poids. Liste des brûleurs de graisse naturels :

tous les types de choux;
pamplemousses, ananas, pommes;
figues;
des noisettes;
cannelle;
Gingembre;
thé vert;
vin rouge.

Menu nutritionnel approprié pour perdre du poids

La meilleure façon de réinitialiser surpoids- une bonne nutrition (PP). Il propose un menu savoureux, varié, peu coûteux, abordable et équilibré pour toute la famille qui aide à réduire le poids corporel et à promouvoir la santé. Pour la plupart des personnes qui ont lutté contre le poids, en suivant les principes de la PP, c'est devenu un mode de vie. Règles générales:

modes de cuisson : bouillir, cuire à la vapeur, cuire au four, mijoter ;
les légumes et les fruits frais doivent être d'au moins 20 % ration journalière;
les fruits sucrés doivent être consommés dans la première moitié de la journée, les fruits acides dans la seconde;
il est impossible d'exclure les graisses de l'alimentation, mais elles doivent être saines (du groupe des graisses insaturées Les acides gras), ils contiennent du saumon, de la truite, des fruits à coque, des graines, de l'huile de lin, de l'huile d'olive, de l'avocat ;
manger des glucides "lents" ;
les glucides conviennent au petit-déjeuner et au déjeuner;
pommes de terre et pâtes (de variétés de blé dur blé) inclure dans le menu avec des légumes frais, et non avec de la viande, en tant que plats indépendants;
les protéines dans l'alimentation doivent être présentes quotidiennement (dans le menu du dîner, leur présence est obligatoire);
commencez votre repas par une salade légumes frais(s'il est prévu dans le menu);
mettre les aliments en petites portions dans de petites assiettes (il est conseillé de peser tout ce qui était dans l'assiette);
poids total de la portion pour les repas principaux - pas plus de 350 à 400 grammes;
vous devez manger lentement (le centre de saturation fonctionne après 20 minutes), vous concentrer sur la nourriture, bien mâcher;
l'intervalle entre les repas ne doit pas dépasser 3 heures, il doit donc y avoir des collations saines, option parfaite- petit déjeuner, goûter, déjeuner, goûter, dîner ;
vous ne pouvez pas sauter les repas principaux;
vous pouvez prendre votre petit-déjeuner 30 minutes après vous être levé, il est préférable de prévoir le déjeuner entre 13h00 et 15h00, le dîner au plus tard 2-3 heures avant le coucher ;
la pause entre le dîner et le petit-déjeuner doit être d'au moins 12 heures, donc manger le soir est inacceptable (également parce que le métabolisme ralentit pendant une nuit de sommeil);
manger de la nourriture en même temps améliore sa digestion et son assimilation.

Comment composer

Avant de commencer à compiler un menu nutritionnel approprié, vous devez déterminer les coûts énergétiques du corps. La teneur totale en calories de l'alimentation quotidienne en dépend. 2000 kacals sont nécessaires pour une personne ayant une activité physique modérée. Les personnes sédentaires ont un besoin énergétique de 1500 kcal. Le régime est compilé en tenant compte des règles de la diététique:

Avec 5 repas par jour, 30% de l'apport calorique quotidien doit être au petit-déjeuner, 5% au 1er en-cas, 40% au déjeuner ; 5% - pour la 2ème collation ; 20% - pour le dîner.
BJU doit être présenté dans un rapport de 1:4:1.
La quantité requise de matière organique dépend du poids corporel. Pour 1 kg de poids, vous avez besoin de 1,5 à 2 g de protéines, 0,5 g de lipides, de glucides - 2,5 g pour les femmes, 3 g pour les hommes.
Tous les repas doivent contenir des nutriments, mais ils doivent être distribués en tenant compte de l'activité du système digestif :
- Le matin, le corps a besoin d'énergie, de vitamines et de minéraux. Les céréales sont parfaites pour le petit-déjeuner, légères produits protéinés(par exemple, fromage cottage), fruits.
- À l'heure du déjeuner, les organes digestifs sont prêts à traiter de grandes quantités de nourriture. Le menu comprend salade de légumes, plats de viande avec un accompagnement de céréales, soupes, bortsch.
- En fin de journée, la digestion ralentit. Pour le dîner, le poisson convient, ragoût de légumes, produits d'acide lactique.
Fruits, noix, sandwichs à base de pain complet - Meilleure option pour les collations.
calories, la valeur nutritionnelle les plats sont calculés sur la base de tables spéciales que l'on peut facilement trouver sur Internet.

Exemple de régime pour une semaine

De 5 options pratiques prêtes à l'emploi carte détaillée pendant une semaine pour perdre du poids étudier la première. La transition vers PP donnera certainement un résultat positif. Un menu programmé de nutrition appropriée pour perdre du poids pendant une semaine peut ressembler à ceci (cette option peut être utilisée comme base et ajustée en fonction de conseils supplémentaires):

Jour de la semaine

L'heure du repas

Plat/Produit

Teneur en calories (pour 100 g)

Valeur nutritionnelle (pour 100 g)

Les glucides

Lundi

Pain grillé au blé

oeuf dur

Salade de chou-fleur

Thé vert

Poitrine de poulet bouilli

Salade de chou chinois

bouillon de viande

2 pommes vertes

Filet de dinde bouilli

Thé aux herbes

Gruau au miel

Thé au citron

Noix

Thé vert

Salade de tomates et concombres

Thé vert

Yaourt nature

Merlu bouilli

laitue frisée verte

Salade de tomates et concombres

Porc au four

fromage à pâte dure

oeuf dur

Pamplemousse

Thé aux herbes

Soupe aux pois végétarienne

Toast de pain de seigle

fromage à pâte dure

Casserole de caillé aux raisins secs

Crème sure 15%

Goberge au four

laitue frisée verte

oeufs bouillis

Thé au citron

2 oranges

pomme de terre au four

Pommes cuites

Dimanche

Boeuf bouilli

sauté de légumes

Calmars bouillis

Jus de tomate

Tomates

Menu diététique de la semaine

L'auto-compilation du régime est la décision la plus correcte. Le menu dépend du résultat souhaité, des capacités financières, du mode de vie et d'autres facteurs. L'exemple précédent d'une bonne nutrition pour perdre du poids pendant une semaine aide à comprendre le principe de la planification des menus, présente la valeur nutritionnelle et la teneur en calories des aliments sains. Les compteurs de calories en ligne vous aideront dans les calculs. Bien que les données sur la teneur en calories des produits individuels varient, la pesée et la mesure des volumes montreront l'efficacité et l'exactitude du menu diététique.

Pour perte de poids bénéfique dans l'alimentation, il est important de créer un petit déficit calorique (100-200), tout en assurant l'apport de tous les nutriments, dont la quantité dépend du poids corporel. Un menu diététique hebdomadaire avec des recettes peut être trouvé sur Internet et améliorer en même temps vos compétences culinaires. Prenez le temps de créer un menu de perte de poids personnalisé pour chaque jour, en utilisant quelques conseils.

régime simple

Un menu peu coûteux et simple pour perdre du poids pendant une semaine aidera à corriger le poids. Un tel régime quotidien convient à ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner des repas complexes. Il s'agit de la deuxième des 5 options de menu prêtes à l'emploi pour la perte de poids. L'accent est mis sur la limitation calories quotidiennes jusqu'à 1300-1500. Dans cette option de régime, la valeur nutritionnelle est équilibrée :

Jour de la semaine	L'heure du repas	Plat / produit (masse, volume)	Calories (en kcal)
Jour de la semaine	L'heure du repas	Plat / produit (masse, volume)	Calories (en kcal)
Lundi	Petit-déjeuner	Une tasse de café	0


		Pain croustillant (2 pièces)
		Pain de blé entier(1 tranche)
		Jambon de poulet (2 tranches)
		Soupe de chou-fleur
		Boulettes de poisson (4 pièces)
		(petit)
		Jus de fruit
		Prunes (5 pièces)
		Yogourt (une demi-tasse)
		Pain croustillant (2 pièces)
		Fromage à pâte dure (1 tranche)
		Poisson bouilli
		Concombre (moyen)

régime équilibré

Cible régime alimentaire- protéger le corps d'une sensation de faim aiguë (c'est le stress), améliorer la fonctionnalité des systèmes physiologiques. Le menu pour perdre du poids pendant une semaine devrait être utile. Comme base, vous pouvez prendre le régime approximatif donné de PP pendant une semaine et faire des ajustements. La troisième option de régime peut être compilée en se concentrant sur des ingrédients tels que :

les acides gras omega-3(comprimés) ou poisson de mer dans l'alimentation - une source non seulement d'oméga-3, mais également de protéines complètes facilement digestibles;
dinde, veau, poulet- le plus espèces bénéfiques Viande;
légumes et fruits frais- les antioxydants les plus puissants, riches en fibres ;
shakes nutritionnels hypocaloriquesà base de lait - bien et rapidement digéré, c'est une excellente idée pour le petit-déjeuner ;
cuillère de miel, cassonade en petites quantités aidera à supporter le manque de sucreries et complétera la liste des produits utiles.

Menu d'un nutritionniste

Il est bon d'inclure les produits recommandés par les nutritionnistes dans la quatrième option de menu. Un régime pendant une semaine pour perdre du poids devrait inclure:

	Quantité maximale portions dans le régime

soja, haricots
poisson de mer
Une salade de légumes frais


Les produits laitiers
Pour une utilisation quotidienne

pruneaux
Noix
Oignon	0,5 tête
	2 clous de girofle

Délicieux menu pour perdre du poids

Le mot "régime" est associé aux restrictions, à l'inconfort. Option 5 - régime "savoureux". Le menu pour perdre du poids pendant une semaine doit être à la fois utile, savoureux et efficace. Pour ça:

2 fois par semaine, vous pouvez inclure dans le régime 1 portion de pommes de terre ou de pâtes de blé dur ;

Bonjour mes chères hôtesses ! Si vous ne voulez pas vous poser la question "Que cuisiner aujourd'hui?" Chaque jour, il y a une issue - planification des menus. Pour être honnête, chaque hôtesse doit le faire. Pourquoi embêter le ménage avec la même question tous les jours ? Vous n'avez qu'à regarder dans votre carnet de recettes et la réponse est prête !

Comment planifier un menu pour la semaine

Créer un menu est très facile. Pour cela, il vous suffit de écrire une liste de repas que vous aimez et savez cuisiner pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner. Ainsi qu'une liste de produits pour leur préparation. En même temps, tenez compte de votre budget familial et du mode de vie des membres de la famille. Par exemple, quelqu'un n'a pas un morceau dans la gorge le matin, quelqu'un ne mange pas après 18 heures. Quelqu'un a la dent sucrée et ne peut pas vivre sans petits pains et pâtisseries, tandis que quelqu'un suit un régime et mange des aliments légers et faibles en gras. Il faut aussi compter sur des invités qui viendront, par exemple, à votre anniversaire le vendredi. Ou peut-être allez-vous à la datcha chez votre grand-mère, où elle vous régalera de toutes sortes de délices ? En général, tout doit être pris en compte.

Passer seulement 15 minutes par semaine vous montrera à quel point il est avantageux de planifier votre menu à l'avance.

Premièrement : vous économisez de l'argent, car vous minimisez les risques de déplacements imprévus au magasin, où, en règle générale, nous achetons beaucoup de choses inutiles, en particulier sur le chemin du retour après le travail. base de gros, comme je le fais, vous résoudrez le problème des achats stupides de tous les jours.
Deuxièmement, cela vous fait gagner beaucoup de temps que vous passez à réfléchir à ce qu'il faut gâcher afin que vous puissiez rapidement faire des choses plus importantes ou simplement vous détendre.
Et troisièmement, l'avantage le plus important de la planification de menus est que vous mangez des aliments sains à base de produits naturels, sans additifs inutiles sous forme de conservateurs, arômes et divers byaki. D'accord, un hamburger fait par vous à la maison et un hamburger au rayon restauration rapide sont deux choses différentes. Comme vous pouvez le voir, la planification des menus est bénéfique à tous points de vue.

En règle générale, la liste des plats est établie pour une semaine, deux semaines ou un mois. Cette liste est ensuite répétée. Ce type de planification est appelé round-robin. Je prévois de cuisiner exclusivement pour la semaine. C'est important pour moi, car je complète constamment mon livre de recettes avec de nouveaux plats. Et certains produits ont une durée de conservation inférieure à un mois.

Planification des menus et liste des repas

1. Comme je n'aime pas tâtonner longtemps dans la cuisine et essayer de gagner du temps sur la cuisson, je choisis des plats pas compliqués qui se cuisent rapidement, pas plus de 20 minutes de cuisson active. De plus, il existe maintenant de nombreuses recettes de ce type (vous pouvez en voir quelques-unes).

2. Je passe environ 10 à 15 minutes un samedi soir à créer un plan de repas. Pourquoi samedi ? Parce que le dimanche est jour de shopping. Ensuite, je fais une liste de courses. De plus, il est divisé en 2 types : les produits standards obligatoires (pain, thé, sucre, etc.) et les produits spécifiques pour la cuisine.

3. Je cuisine de nouveaux plats pas plus de deux fois par semaine, et même pas toujours.

4. J'essaie de faire un menu varié et équilibré. Par exemple, pour le petit-déjeuner tous les jours, bouillie de différentes céréales, dont un jour de poisson, de légumes, de fruits tous les jours, etc.

5. Je cuisine de la soupe pendant deux jours, des plats principaux tous les jours. Je vous conseille d'inclure chaque petite chose dans le menu, jusqu'aux boissons et collations, afin de minimiser le déplacement au magasin pour les achats manquants.

Menu de la semaine : une liste de plats et une liste de courses

Je poste le menu que j'utilise moi-même, donc je prends en compte les préférences familiales, la disponibilité des aliments, la saisonnalité, etc. Nous achetons rarement des délices, j'essaie de cuisiner à partir de produits ordinaires. Par conséquent, vous refaireez très probablement cette liste pour vous-même, mais vous pouvez la prendre comme base. Attaché au menu est une liste de courses pour une semaine particulière. Il se compose de deux parties : les produits incontournables et pour les plats que je vais cuisiner.

Sucre, thé, beurre, huile de tournesolépices (vinaigre, sel, poivre, Feuille de laurier etc.), herbes fraîches, fromage blanc (pour les enfants), jus, fruits secs, fruits, produits de boulangerie.

En savoir plus sur les produits qui devraient être constamment dans la maison.

Planification des menus - première semaine

Lundi
Déjeuner – + oignons marinés
Dîner - Soupe à l'ail

Mardi
Dîner -
Dîner - Soupe à l'ail

Mercredi
Dîner -
Dîner - soupe aux cornichons

Jeudi
Petit déjeuner - bouillie de semoule
Déjeuner - Poisson cuit au four avec fromage et tomate
Dîner - soupe aux cornichons

Vendredi
Petit déjeuner - Omelette aux légumes ( choufleur, brocoli ou choux de Bruxelles)
Déjeuner - Nouilles maison
Dîner - Chou-fleur au fromage au four

Samedi
Déjeuner - Nouilles maison
Dîner - Rouleaux de Lavash avec bâtonnets de crabe

Dimanche
Petit-déjeuner - Croûtons + un dessert

Le dimanche, je ne cuisine presque rien, mais cela ne veut pas dire que nous sommes assis sur des rations sèches. En règle générale, il y a beaucoup de nourriture des jours précédents. Et je suis généralement bon - j'ai).

Liste de courses : riz, millet, semoule, fromage, lait, viande hachée, viande (à votre goût), poisson, ail, pommes de terre, carottes, oignons, choux, tomates, concombres, pâte de tomate, crème sure, sarrasin, mayonnaise, cornichons, œufs, mélange de légumes pour une omelette (chou-fleur, brocoli ou choux de Bruxelles), farine, kéfir, bâtonnets de crabe.

Planification des menus - deuxième semaine

Lundi
Petit-déjeuner - Bouillie de riz au lait
Dîner -
Dîner - Soupe de pois aux sprats

Mardi
Petit-déjeuner - Bouillie de millet au lait
Déjeuner - Foie avec des pâtes
Dîner - Soupe aux pois

Mercredi
Petit-déjeuner - Bouillie de sarrasin au lait
Dîner -
Dîner - Boulettes paresseuses

Jeudi
Petit déjeuner - bouillie de semoule
Déjeuner - Tarte à l'oignon
Dîner -

Vendredi
Petit déjeuner - Omelette aux légumes
Déjeuner - Bortsch
Dîner - Lagman

Samedi
Petit déjeuner - Pancakes (sur lait ou kéfir)
Déjeuner - Bortsch
Dîner - Hareng avec pommes de terre + salade de concombre et tomate

Dimanche
Petit déjeuner - Croûtons + miam

Liste de courses : pâtes, riz, millet, semoule, petits pois (ou petit pois), fromage, lait, foie, viande hachée, viande (à votre goût), poisson en boite, sprats, harengs, pommes de terre, carottes, oignons, choux, betteraves, tomates, concombres, pâte de tomate, crème sure, sarrasin, œufs, mélange de légumes pour omelette (chou-fleur, brocoli ou choux de Bruxelles), farine, kéfir, saucisses ou saucisse, pâte feuilletée, nouilles pour lagman.

Vous savez maintenant comment planifier un menu ! J'espère que cet article vous aura été utile ! Partagez-le avec vos amis sur dans les réseaux sociaux! À plus tard!

PS Au moment d'écrire ces lignes, je ne pratiquais pas une bonne nutrition. A ce jour, mon menu de la semaine a pris une allure un peu différente, ce qui correspond à. Si vous, comme moi, adhérez à cette façon de manger, alors vous pouvez regarder certaines de leurs recettes. Là, je les ai divisés en 3 catégories : PETITS-DÉJEUNER, DÉJEUNER ET DÎNER, ce qui vous permettra facilement de créer un plan de repas individuel pour votre famille.

Il y avait aussi un marathon dédié à ce sujet sur le blog. il y en a plusieurs recettes saines qui ne sera pas nouveau pour vous. J'ai essayé de choisir simple, mais nourriture délicieuse familier à la plupart d'entre vous. Vous pouvez en savoir plus sur le marathon de la nutrition saine.

Mais ce n'est pas tout! Si vous avez envie de passer un minimum de temps à cuisiner, tout en mangeant de la qualité et nourriture saine, puis je propose une master class d'une femme dans son domaine, Dasha Chernenko. Elle vous montrera et vous expliquera comment cuisiner pendant deux semaines à l'avance, tout en conservant toute la fraîcheur des plats. En savoir plus sur son site MENU DE LA SEMAINE. Aller à lien ici!

Aujourd'hui, la situation économique dans la plupart des sociétés a ses propres caractéristiques :

la possibilité d'acheter une maison, principalement sur une hypothèque (que beaucoup de gens utilisent);
les grands besoins de chacun et la capacité de les satisfaire grâce à l'offre diversifiée du marché, mais comme peu gagnent assez, le système de crédit s'est répandu.

Par conséquent, la plupart des gens peuvent rencontrer des difficultés financières. Ensuite, il est nécessaire de serrer la ceinture plus fort. Dans de tels cas, l'une des bouées de sauvetage est un menu économique. Cela vous aidera à économiser de l'argent tout en mangeant de manière savoureuse, satisfaisante et même saine.

Prenons un menu à titre d'exemple, puis nous parlerons des recommandations générales pour une alimentation frugale.

Ci-dessous le menu de la semaine, indiquant la taille de la portion et sa teneur en calories par personne.

Jour de la semaine	repas	Assiette	Portion	calories
Lundi	Petit-déjeuner	Bouillie de riz au lait	150 gr	225
	Déjeuner	verre à thé	200ml	60
	Déjeuner		150 gr	300
	Dîner	Bortsch à la choucroute	300 gr	250
	le thé de l'après-midi	Fromage cottage avec du sucre et de la crème sure	200 gr	200
	Dîner	Ragoût de légumes	200 gr	300
	Dîner	Sauce au porc	100 gr	355
		Un verre de kéfir	250 gr	75

Mardi	Petit-déjeuner	Gruau	150 gr	205
	Déjeuner	Un verre de kéfir	250ml	75
	Déjeuner	Biscuits "lait chaud" 4 pcs	80 gr	95
	Dîner	Bortsch à la choucroute	250 gr	390
	le thé de l'après-midi	Pomme au four	180 gr	80
	Dîner	Riz	150 gr	226
	Dîner	Salade de légumes	200 gr	300
	Deuxième dîner (2-3 heures avant le coucher)	Salade de légumes (concombre, tomate, poivron)	130 gr	195

Mercredi	Petit-déjeuner	Bouillie de sarrasin au lait	150 gr	300
	Déjeuner	verre à thé	200ml	60
	Déjeuner	3 sandwichs (pain, beurre, fromage)	150 gr	300
	Dîner	Shchi au chou frais	300 gr	250
	le thé de l'après-midi	Banane	200 gr	200
	Dîner	Purée de pomme de terre	150 gr	195
	Dîner	Escalope	100 gr	200
	Deuxième dîner (2-3 heures avant le coucher)	Un verre de lait cuit fermenté	200 gr	160

Jeudi	Petit-déjeuner	Soupe au lait avec du riz	250 gr	400
	Déjeuner	Un verre de lait cuit fermenté	250ml	160
	Déjeuner	Biscuits 4 pièces	80 gr	95
	Dîner	Shchi au chou frais	250 gr	220
	le thé de l'après-midi	Poire	130 gr	50
	Dîner	Pâtes au fromage	150 gr	300
	Dîner	2 cornichons	200 gr	60
	Deuxième dîner (2-3 heures avant le coucher)	2 carottes fraîches	100 gr5	80

Vendredi	Petit-déjeuner	Oeufs brouillés	130 gr	260
	Déjeuner	Bouillie de millet	150ml	250
	Déjeuner	Biscuits 4 pièces	80 gr	95
	Dîner	Soupe de nouilles au poulet	250 gr	617
	le thé de l'après-midi	Jus de canneberge et petit pain à la confiture de pomme	250 grammes; 100 gr	150; 200
	Dîner	Sarrasin	150 gr	255
	Dîner	Foie de boeuf Goulyash	80 gr	160
	Deuxième dîner (2-3 heures avant le coucher)	Salade de betteraves aux pruneaux	200 gr	140

Samedi	Petit-déjeuner	Casserole de fromage blanc	150 gr	200
	Déjeuner	verre à thé	200ml	60
	Déjeuner	3 sandwichs au sprat	100 gr	300
	Dîner	Soupe de nouilles au poulet	250 gr	617
	le thé de l'après-midi	Salade de fruits (pomme, poire, mandarine, yaourt)	200 gr	300
	Dîner	pomme de terre française	250 gr	650
	Dîner	pomme de terre française	80 gr	160
	Deuxième dîner (2-3 heures avant le coucher)	Un verre de kéfir	250 gr	75

Dimanche	Petit-déjeuner	Œufs frits aux tomates	150 gr	280
	Déjeuner	La semoule	150ml	300
	Déjeuner		100 gr	300
	Dîner	Rassolnik	250 gr	615
	le thé de l'après-midi	Milkshake aux baies	250 gr	200
	Dîner	Pilaf	150 gr	4000
	Deuxième dîner (2-3 heures avant le coucher)	Pomme	180 gr	80

Liste de courses pour la semaine

1. Porc (1 kg) 350 roubles
2. Viande hachée (1 kg) 280 roubles
3. Ensemble de soupe au poulet (200 gr.) 60 roubles
4. Foie de boeuf(400 gr.) 75 roubles
5. Riz (1 paquet) 60 roubles
6. Flocons d'avoine (1 paquet) 35 roubles
7. Sarrasin (1 paquet) 70 roubles
8. Millet (1 paquet) 48 roubles
9. La semoule(1 paquet) 30 roubles
10. Pâtes (1 paquet) 53 roubles
11. Vermicelles (1 paquet) 30 roubles
12. Oeufs (10 pièces) 60 roubles
13. Sprats (1 paquet) 90 roubles
14. Pommes de terre (2 kg) 40 roubles
15. Concombres (2 frais \ 3 salés) 70 roubles
16. poivron(1 pièce) 30 roubles
17. Tomates fraîches (3 morceaux moyens) 140 roubles
18. Betteraves (2 moyennes) 10 roubles
19. Carottes (4 moyennes) 20 roubles
20. Pommes (2 pièces) 50 roubles
21. Bananes (2 pièces) 20 roubles
22. Poires (2 pièces) 30 roubles
23. Biscuits (2 paquets) 60 roubles
24. Pain (2 petits pains) 60 roubles
25. Lait (1 paquet) 120 roubles
26. Fromage cottage (1 paquet) 170 roubles
27. Crème sure (1 boîte) 80 roubles
28. Kéfir faible en gras (1 bouteille) 70 roubles
29. Riazhenka (1 paquet) 70 roubles
30. Le beurre(1 paquet) 120 roubles

Le coût total des produits selon une telle liste est de 2401 roubles. Il est conçu pour cuisiner selon le menu ci-dessus pour une famille de deux adultes.

Et vous pouvez voir une liste de produits pour seulement 1000 roubles pour une semaine entière, également pour une famille de 4 personnes

Avant de vous rendre au magasin, vous devez établir une liste claire des produits nécessaires à la préparation des plats du menu. Vous n'avez pas besoin d'acheter quoi que ce soit de plus.

Cela vaut la peine d'acheter des produits dans les endroits où les prix sont vraiment plus bas. Il est plus rentable d'aller au marché (vous pouvez négocier) ou une base de vente en gros. Les promotions en magasin sont d'une grande aide. Ils doivent toujours être surveillés.

Vous devez vous rendre au magasin pour faire vos achats de manière ciblée, et non quand vous le devez. Et pour éviter de gaspiller de l'argent, à ce moment-là, vous devez absolument être rassasié.

Pour la plupart des gens, les plats principaux sont la viande, qui coûte cher. Pour économiser de l'argent, vous pouvez acheter des abats - foie, cœur, estomac. En plus de leur petit prix, ils bonne cuisine ont un goût merveilleux.

Il est nécessaire d'exclure complètement les aliments de l'alimentation Fast food, hamburgers, sushis, boissons gazeuses. C'est très cher et malsain. Et cela vaut également la peine de renoncer aux cafés et aux restaurants (seulement lors d'occasions très spéciales, vous pouvez vous permettre un tel luxe).

Un morceau de viande peut être utilisé pour préparer deux plats. Par exemple, faites bouillir un poulet entier ou un os avec de la viande (il est préférable de cuire longtemps à feu doux - de cette façon, la viande sera douce et très savoureuse). Le bouillon est utilisé pour faire de la soupe. Et nettoyez la viande des os. Ajoutez-en une partie à la soupe, le reste peut être cuit avec des légumes ou du goulasch.

Afin de ne pas provoquer de ressentiment du ménage pendant la semaine, il est nécessaire de cuisiner au moins une fois ses plats ou aliments préférés avec son ingrédient préféré. Par exemple, pour un mari, le lundi, préparez un ragoût avec des pommes de terre et le jeudi, faites cuire du poisson avec du riz en accompagnement pour son fils.

Dans les familles difficiles, vous pouvez cuisiner plusieurs jours à la fois. Si vous faites cuire une grande casserole de soupe, cela peut durer trois jours. Cela permettra d'économiser beaucoup d'argent sur les courses et du temps pour l'hôtesse.

Beaucoup de gens aiment beaucoup acheter du jus dans des boîtes en carton et des bouteilles, ce qui est un très gros gaspillage d'argent. De plus, ils contiennent de nombreux conservateurs et colorants, c'est pourquoi ils sont nocifs pour la santé. Il sera utile et moins coûteux de cuisiner soi-même des compotes et des boissons aux fruits.

Il ne faut pas oublier que pour le petit-déjeuner, vous devez manger des plats faciles à digérer, par exemple des céréales. Le repas le plus calorique est le déjeuner. Le dîner doit se situer entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Il est conseillé de manger plus souvent, mais en petites portions. Par conséquent, le menu comprend des collations - deuxièmes petits déjeuners et dîners.

Manger bon et sain ne veut pas dire que c'est cher ! Mangez sainement et soyez heureux !

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