Bouillie de riz sur l'eau. Bouillie de riz grumeleuse: un plat utile et diététique.

"Shchi et le porridge - notre nourriture!" C'est ce que les ancêtres ont dit - et ils ont compris le point de manger sainement. Oui, il peut s'agir de porridge lui-même comme aliment et simple, mais il dynamise et donne beaucoup d'énergie. C'est pourquoi il est recommandé de manger des céréales au petit-déjeuner. Que le riz ne soit pas particulièrement riche en vitamines (sauf B, PP et E), mais il contient des protéines proches des protéines d'origine animale, glucides complexes, qui fournissent un approvisionnement énergétique à long terme, et des substances minérales - potassium, magnésium, sodium, fer, phosphore, nécessaires pour le travail bien coordonné du corps. La bouillie de riz est indispensable dans la nutrition diététique, le régime alimentaire des végétariens et des personnes qui, pour certaines raisons, ne sont pas autorisés à manger de la viande.

Bouillie de riz - principes généraux et méthodes de préparation

Malheureusement, à notre époque, les produits semi-finis et les aliments de préparation rapide, les croustilles, les flocons et les concentrés d'aliments utilisés pour le petit déjeuner poussaient la bouillie naturelle loin derrière. Mais en vain. Après tout, tous les porridges, et en particulier le riz, sont incroyablement savoureux, et surtout utile, il suffit de les préparer correctement. La bouillie de riz peut être cuite sur de l'eau, des légumes, des bouillons de viande ou du lait. Dans une bouillie de riz sucré, ajoutez des raisins secs, des pommes, des noix, de la citrouille et de la cuisine non sucrée avec des légumes ou de la viande. Et c'est nécessaire, bouillie de riz Il est nécessaire de saupoudrer avec un généreux morceau de beurre. Ce n'est pas pour rien que nous entendons depuis l'enfance: "Vous ne pouvez pas gâcher la bouillie avec de l'huile".

Le riz est un excellent absorbant, c'est-à-dire a la capacité d'absorber diverses substances nocives, toxines et les retirer du sang et du corps. La bouillie de riz aidera avec le syndrome de gueule de bois, et fera également ressortir les sels en excès des joints. Dans ce cas, une bouillie liquide fraîche est cuite sans huile ni sel, à partir du grain trempé.

Bouillie de riz - préparation de produits

Il y a beaucoup de variétés de riz. Ils sont différents dans le goût, l'apparence et le but. Une variété est plus adaptée pour les sushis, une autre pour le pilaf. Pour faire la même bouillie, il est recommandé de prendre un riz rond - il est plus visqueux et collant, et c'est le meilleur pour la bouillie. Il doit être lavé et bouilli pendant quelques minutes dans l'eau. Ensuite, le liquide est égoutté, le riz est versé avec du lait et cuit à la viscosité désirée. Si vous faites seulement bouillir le croup dans du lait, il cuit longtemps, le lait s'évapore et le riz perd la plupart des nutriments.

Bouillie de riz - les meilleures recettes

Recette 1: bouillie de riz avec du lait

Préparer ce gâchis n'est pas difficile, probablement c'est l'un des plus recettes simples. Il s'avère être doux, léger, presque aéré. Pour le petit déjeuner, il sera volontiers mangé par les adultes et les enfants. Le processus de cuisson prend environ trente minutes.

Les ingrédients: 3-4 c. lait, un verre de riz, au goût - sucre, beurre et sel.

Méthode de préparation

Dans l'eau bouillante (1,5-2 litres) verser le riz lavé, cuire pendant 8 minutes. L'eau a égoutté à travers une passoire, rincer le riz sous l'eau du robinet.

Faire bouillir le lait dans une casserole, ajouter un peu, mettre le sucre au goût, ajouter le riz. Laisser infuser en remuant jusqu'à épaississement. Ajouter un morceau de beurre à la plaque avec de la bouillie.

Recette 2: Bouillie de riz avec citrouille

Cette bouillie va dans les favoris de nombreux gourmets. C'est délicieux, doux et ensoleillé. Surtout il est utile de manger dans les mois d'hiver pour obtenir non seulement une dose de vitamines et de minéraux, mais aussi une charge de bonne humeur. Après tout, la couleur orange de la citrouille est très colorée et rappelle l'été. Pour la bouillie citrouille est préférable de choisir des variétés de muscat, avec une chair aux couleurs vives. Mais ce n'est pas nécessaire, vous pouvez prendre une citrouille pâle - sur le goût et l'utilité, il ne sera pas reflété, juste la couleur ne sera pas aussi saturée. Les ingrédients dans la recette n'ont pas de restrictions quantitatives strictes, vous pouvez mettre des produits sur vos yeux, ou à votre discrétion. Quelqu'un va aimer la bouillie plus dense ou liquide, et quelqu'un voudra ajouter une citrouille de plus. Par conséquent, les proportions spécifiées dans la recette peuvent être supprimées.

Les ingrédients: 250-300 grammes de riz, 300 g de citrouille, 1,5 litres de lait, au goût - sucre, beurre, sucre vanillé et cannelle.

Méthode de préparation

Riz pour s'endormir dans l'eau bouillante et cuire pendant sept ou huit minutes. Égoutter l'eau en versant le riz dans une passoire (passoire).

La citrouille coupée en cubes ou en petites tranches et versez le lait pour que le liquide le recouvre sur quelques centimètres (une phalange d'un doigt), ajoutez une pincée de sel. Allumez le feu, portez à ébullition et faites bouillir pendant 5-7 minutes. À la citrouille mettre le riz avec le sucre et cuire à une telle densité et consistance, qui est plus comme elle. Si la bouillie dans la casserole est fortement épaissie, vous pouvez la diluer avec du lait chaud. À la fin de la cuisson, mettez le sucre vanillé, le beurre et la cannelle. Si la famille n'est pas tout amateur d'épices, alors il vaut mieux les ajouter non à la poêle, mais individuellement à l'assiette.

Recette 3: Bouillie de riz aux fruits secs

C'est pour qui l'étendue d'un tel kasha, c'est pour la dent sucrée. Pour une raison quelconque, la plupart d'entre eux se trouvent chez les enfants et les hommes. Porridge est très savoureux et nutritif. Dans la recette, plusieurs types de fruits séchés seront indiqués. En fonction de leurs préférences, certains peuvent être exclus de la composition ou remplacés par d'autres, par exemple, des dates ou des figues. Les fruits séchés sont sucrés en eux-mêmes, de sorte que la bouillie est cuite sans l'ajout de sucre. Choisissez des noix sur votre propre, par exemple, vous pouvez prendre une noix ou un noisetier. Ils doivent être libérés de la coquille et hachés ou écrasés avec un mélangeur.

Les ingrédients: un verre de riz, une poignée de raisins secs, pruneaux et abricots secs (environ 50 g), 100 g de beurre, une troisième tasse de noix, une cuillère à soupe de miel, sel.

Méthode de préparation

Faire bouillir le riz - dans 1 partie de riz, prendre 2 parties d'eau. Remplissez-le dans de l'eau bouillante et faites cuire pendant 10 minutes. Ensuite, lorsque le couvercle est fermé, laissez-le couler autant. Le riz devrait être friable. Dans l'eau, lors de la cuisson du riz, vous pouvez ajouter une ou deux cuillères de beurre.

Les fruits secs soigneusement lavés, couper les gros fruits en morceaux de taille et de forme arbitraires et ajouter au beurre fondu dans une casserole. Tenez un feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis mettez du miel, versez deux tasses d'eau bouillante et faites bouillir pendant environ dix minutes. Répartir le riz dans des assiettes et verser la sauce sucrée avec les fruits secs.

Vous pouvez faire un peu différemment. Une fois les fruits séchés cuits, ajoutez-leur du riz et faites bouillir quelques minutes.

Saupoudrer avec les noix.

Recette 4: Bouillie de riz aux légumes

Cette recette attirera principalement les personnes qui adhèrent à une alimentation saine, à un régime alimentaire, aux végétariens et au jeûne. Le reste sera également ravi avec une telle bouillie - à la fois pour le goût et l'apparence. Les taches lumineuses de carottes et de pois verts sont très contrastées et sont belles sur un fond blanc de riz. Si ce n'est pas la saison, frais pois verts peut être remplacé par congelé.

Les ingrédients: 1 verre de riz et pois verts, 2 oignons, 1 carotte, un peu huile végétale (30 g-2 cuillères à soupe), pour goûter au sel, aux épices.

Méthode de préparation

Le riz rincé est cuit à la vapeur, c'est-à-dire Versez de l'eau bouillante et laissez reposer 15 minutes. Pois, carottes et oignons hachés (c'est-à-dire ajouter un peu d'eau et couvrir d'une poêle à frire les légumes et l'huile). Avec cette méthode, le traitement thermique des produits, ils retiennent plus de substances utiles.

Dans une casserole avec un fond épais ou une casserole mettre les légumes sur le dessus, le riz cuit à la vapeur sur le dessus et verser de l'eau bouillante (le rapport du riz à l'eau est de 1: 2). Ajouter les épices comme désiré et le sel. Faire fondre à feu doux jusqu'à ce que le riz absorbe toute l'humidité.

Bouillie de riz - conseils utiles de cuisiniers expérimentés

Cuisiner savoureuse bouillie du riz, il y a un petit secret qui réside dans la préparation des céréales. Tout d'abord, le riz doit d'abord être trié pour se débarrasser des débris et des grains gâtés. Et deuxièmement, il doit être lavé correctement. Tout d'abord, pour enlever l'amidon de la surface du riz, de l'eau chaude, puis les grains sont lavés eau chaude. Donc, il est préférable de dissoudre la graisse, qui est formée sur la croupe tout en le stockant.

La plupart des gens croient que la bouillie de riz sur l'eau n'est pas très plat savoureux. En partie c'est vrai. Après tout, le croquet, cuit de cette façon, n'est pas très satisfaisant et nutritif. Cependant, il est toujours possible de faire un tel plat très savoureux. Mais pour cela, vous devez suivre toutes les exigences de prescription. Après tout, seulement de cette façon, vous obtiendrez une bouillie de riz délicieuse et nutritive sur l'eau.

Préparation du produit

La préparation de la bouillie de riz simple couvre beaucoup de subtilités, qui font un plat esthétique et de qualité. Pour commencer, les gruaux devraient être correctement triés. A cette fin, les grains inappropriés sont jetés, et les grains restants sont lavés jusqu'à ce que de l'eau propre soit obtenue. En passant, cette procédure est nécessaire non seulement pour nettoyer le produit de la poussière et la saleté, mais aussi pour enlever l'excès d'amidon et de graisse de sa surface.

Un bon rinçage des céréales de riz est effectué en deux étapes. Tout d'abord, le produit est lavé à l'eau chaude, en enlevant l'excès d'amidon, puis à chaud, en lavant la graisse. Sur cette finesse de préparation, les céréales pour la bouillie de riz arrivent à leur terme, et nous pouvons sans danger procéder à sa préparation immédiate.

Friable bouillie de riz sur l'eau: recette simple et facile

Il n'y a pas une façon de cuisiner de la bouillie de riz à la maison. Si vous aimez un plat friable, nous vous suggérons d'utiliser cette recette. Pour l'implémenter, nous aurons besoin de:

riz rond (vous pouvez utiliser le chinois) - 1 verre;
eau potable - 2 tasses;
sel cuit - ½ cuillère à dessert;
huile de qualité crémeuse - utiliser pour goûter et désirer.

Processus de cuisson

Avant de faire cuire la bouillie de riz sur l'eau, les gruaux doivent être soigneusement traités. Comment mettre en œuvre ce processus, nous l'avons décrit au tout début de l'article.

Une fois le riz préparé, verser l'eau ordinaire dans un bol ou une casserole profonde, en la salant légèrement et en la plaçant sur un réchaud. Après que le liquide commence à bouillir fortement, le croup de riz y est mis. Pour rendre ce plat plus calorique, un petit morceau de beurre est également ajouté aux plats (vous pouvez avoir un peu de légume).

Réduire la chaleur au minimum. La bouillie de riz en vrac sur l'eau doit être bouillie à feu moyen pendant environ 30 minutes. Il devrait être agité de temps en temps.

Après le gonflement de la croupe, un pot de bouillie est retiré de la plaque et laissé pour une autre demi-heure.

Il y a une autre façon de faire un tel plat. Comme dans la première recette, le croup de riz est mis dans un liquide salé déjà bouilli, cuit jusqu'à ce qu'il soit prêt, puis jeté dans un tamis, lavé à l'eau froide et ébouillanté avec de l'eau bouillante. En conclusion, un peu de beurre est ajouté au plat, il est fermé hermétiquement et laissé pour environ une demi-heure.

En outre, la bouillie de riz friable sur l'eau peut être préparée d'une manière différente. Les gruaux sont bouillis pour gonfler, puis ils sont réarrangés à un bain d'eau et bouilli pendant 30 autres minutes. Pendant ce temps, le riz est complètement bouilli, et vous obtiendrez une bouillie très satisfaisante et nutritive.

Nous faisons une bouillie liquide à partir du riz

Maintenant, vous avez une idée générale de comment, comment faire cuire la bouillie de riz sur l'eau. Si vous n'aimez pas friable un plat de riz, alors nous suggérons de faire une version liquide. La technologie de cuisson d'une telle bouillie est basée sur la longue cuisson des céréales dans un grand volume d'eau. Pour mettre en œuvre la recette présentée, vous devez préparer les ingrédients suivants:

riz rond - 1 verre;
eau à température ambiante - 4 tasses;
huile de qualité crémeuse - au goût;
le sel n'est pas gros, le sucre est appliqué au goût.

Méthode de préparation

Comment faire cuire la bouillie de riz sur l'eau? Tout d'abord, vous devez soigneusement traiter la croupe. Il est trié et lavé plusieurs fois. Après cela, le produit est placé dans de l'eau bouillante légèrement sucrée et salée. Après avoir réduit la chaleur au minimum, le produit est bouilli pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement.

Un tel traitement thermique conduira à une violation de l'intégrité des grains, ce qui aboutira à ce que l'eau devienne de l'amidon activement alloué, ce qui, en fait, rendra la bouillie de riz aussi visqueuse que possible.

Présent au petit-déjeuner

Après avoir étudié la recette présentée et l'avoir réalisée à la maison, vous ne devriez plus vous intéresser à la question de savoir comment faire cuire la bouillie de riz sur l'eau. Il est à noter qu'un tel plat s'avère très agréable de texture. Après que les gruaux soient complètement bouillis, la bouillie est assaisonnée avec du beurre et immédiatement présentée à la table.

Selon les experts, ce petit déjeuner est particulièrement utile pour les personnes souffrant de diverses maladies du tube digestif. Cependant, le riz n'est pas recommandé pour les remplir d'huile. De plus, il est conseillé de broyer le croup après le traitement thermique ou de cuire les grains déjà moulus.

Faire bouillie de riz avec citrouille au four

La bouillie de riz sur l'eau, dont la recette prévoit l'utilisation de la citrouille, est obtenue non seulement très savoureuse, mais aussi bénéfique pour le corps. Ce plat est bien rassasié et abaisse le cholestérol.

Donc, avant de faire cuire la bouillie de riz sur l'eau, vous devez préparer:

riz rond - 1 verre;
eau potable - environ 800 ml;
citrouille fraîche ou congelée - environ 250 g;
sucre cristallisé - 1 cuillère à dessert;
sel - une pincée;
huile de qualité crémeuse - appliquer comme désiré.

Comment cuisiner?

Le contenu calorique de la bouillie de riz, cuite sur l'eau, n'est pas très élevé. Dans 100 g de ce plat contient environ 79 unités d'énergie. Mais si vous ajoutez du sucre, du sel, beurre, ainsi que d'autres composants, puis sa teneur en calories augmente immédiatement. Par conséquent, si vous êtes assis sur un régime strict, alors utilisez ces ingrédients est indésirable.

Pour préparer une délicieuse bouillie de riz, la croupe est soigneusement lavée et secouée dans un tamis. En outre, laver séparément la citrouille et le couper en petits cubes.

Après la préparation des principaux composants, un morceau de beurre est déposé dans un pot en argile, la moitié de la citrouille et la moitié du riz sont placés dessus. Après avoir utilisé les ingrédients avec une cuillère, le légume restant et la croupe sont ajoutés à la vaisselle. Sur le dessus des produits saupoudrer de sucre et de sel, puis verser de l'eau.

Couvrant le pot avec un couvercle, il est envoyé au four. À une température de 180 degrés, le plat est cuit pendant 60 minutes. Après cela, le porridge est sorti et servi à la table directement dans le pot.

Bouillie de riz sucré sur l'eau dans le multivark

Si la bouillie de riz est destinée aux enfants, il est recommandé de le faire avec du sucre, des raisins secs et de la cannelle. Une telle combinaison d'ingrédients est sûre de faire plaisir aux enfants, et ils seront ravis de manger le plat au petit déjeuner ou au déjeuner.

Alors, comment la bouillie de riz est-elle cuite dans l'eau dans un multivark? Pour faire un tel plat, vous avez besoin de:

riz rond - 1 verre;
eau potable - environ 800 ml;
les raisins secs sont sombres - environ 150 g;

sucre cristallisé - 1 cuillère à dessert;
cannelle écrasée - ½ cuillère à dessert (appliquer au goût);
sel - une pincée;
beurre - appliquer comme désiré.

Cuisiner le petit-déjeuner des enfants

La bouillie de riz sur l'eau n'est pas du tout plus compliquée qu'un plat similaire fait sur une cuisinière ou dans un four. Dans un bol multivarki verser dans l'eau potable et porter à ébullition en mode de cuisson. Après que le liquide a bouilli, on y verse du riz rond ainsi que du sucre cristallisé. Dans cette composition, les ingrédients sont soigneusement entravés, recouverts d'un couvercle et cuits dans du porridge pendant 25 minutes. Après l'heure indiquée, de la cannelle écrasée, des raisins secs (prétraités) et du beurre sont ajoutés au plat.

Après avoir mélangé tous les ingrédients, couvrez-les avec un couvercle et laissez en mode de chauffage pendant 20-35 minutes. Pendant ce temps, tous les grains de riz doivent être complètement cuits, ce qui rend la bouillie plus visqueuse et plus épaisse.

Après que le plat soit prêt, il est présenté sur une assiette et présenté au petit déjeuner avec un sandwich au beurre et au fromage. Riz bouillie avec des raisins secs, faite selon la recette ci-dessus, il s'avère très savoureux, et surtout - utile et nutritif.

Sur l'eau est considéré comme un plat de régime classique, qui fait partie du menu curatif, ou pour enfants. Si vous décidez de cuisiner ce plat en guise de garniture, nous vous aiderons à faire en sorte qu'il devienne non seulement une partie du régime alimentaire, mais aussi que vous soyez heureux à l'époque des «vacances au ventre».

Préparation de la bouillie de riz sur l'eau

Pour une simple bouillie de riz, il existe plusieurs subtilités qui aideront à préparer un plat de qualité et esthétique. Premièrement, avant la cuisson, les grains de riz doivent être cueillis: ils ne doivent pas être jetés et les autres doivent être lavés à l'eau claire. Le lavage est nécessaire non seulement pour nettoyer les grains de poussière, mais aussi pour enlever l'excès d'amidon de la surface des grains, et les graisses qui peuvent s'y accumuler pendant le stockage. Le lavage correct est effectué en deux étapes: d'abord dans l'eau chaude (l'amidon est enlevé), puis à chaud (graisse).

Sur cette finesse se termine, et nous pouvons commencer à préparer une délicieuse bouillie de riz sur l'eau.

Recette de bouillie de riz friable sur l'eau

Il existe plusieurs façons de faire cuire la bouillie de riz friable, dont nous parlerons plus loin.

Ingrédients

riz - 1 article;
eau - 2 articles;
sel - ½ c.
beurre

Préparation

La première façon: bouillir l'eau et podsalivaem, y déposer des céréales de riz préparés, à base de 1 verre de riz pour 2 tasses d'eau. Ajouter immédiatement un morceau d'huile crémeuse ou légèrement végétale et réduire le feu. La bouillie friable cuire à feu moyen avec une faible ébullition, en remuant de temps en temps. Une fois que le riz est gonflé - retirez la casserole de la plaque et laissez dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

La deuxième façon: le riz, comme dans la première méthode, nous mettons dans de l'eau salée déjà bouillante, nous l'amenons à l'état de préparation, et ensuite nous le lavons avec de l'eau tiède. Nous ajoutons de l'huile à la bouillie et la laissons pendant une demi-heure.

La troisième façon:faire bouillir le riz jusqu'à gonflement dans de l'eau bouillante salée, puis réarranger à un bain d'eau pour atteindre la disponibilité.

Bouillie de riz liquide sur l'eau

Ceux d'entre nous qui n'aiment pas riz friable, peut cuisiner bouillie liquide. La technologie de préparation de ce plat est basée sur la digestion des céréales dans de grandes quantités d'eau et n'est pas difficile.

Ingrédients

riz - 1 article;
eau - 4 articles;
beurre - au goût;
sel, sucre - au goût.

Préparation

Le riz est préparé pour la cuisson selon la technologie décrite précédemment. Nous posons le croup dans de l'eau bouillante salée ou sucrée et réduisons la chaleur au minimum. La bouillie de riz Cook sur l'eau devrait être de 30 à 45 minutes, tout en remuant constamment. L'agitation va perturber l'intégrité du grain de riz, entraînant la libération d'amidon dans l'eau, ce qui rendra la bouillie visqueuse. Bouillie de riz finie sur l'eau et de texture très agréable, ravitaillée en huile et servie sur la table immédiatement après la cuisson.

Ce plat sera particulièrement utile pour les personnes souffrant de maladies du système digestif. Pour eux, la bouillie ne doit pas être remplie d'huile, et la céréale elle-même peut être frottée après la cuisson, ou faire cuire des grains déjà hachés.

Bouillie de riz sur l'eau avec citrouille

Ingrédients

Préparation

Le riz est lavé et séché, les raisins sont cuits à la vapeur, et nous nettoyons et coupons en cubes.

Nous mettons du beurre dans le pot, mettons la moitié de la citrouille, ½ riz, le reste de la citrouille et du riz. Sur le dessus, saupoudrer le plat avec du sucre, du sel et de la cannelle, étaler les raisins secs et verser l'eau. Couvrir le pot avec un couvercle et l'envoyer au four pendant une heure à 180 degrés.

Le monde entier connaît un plat aussi merveilleux que la bouillie de riz. Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi utile, avec des propriétés curatives et rajeunissantes. Préparez-le pour votre ménage pour le petit-déjeuner, car c'est une source de vitamines, de nutriments et d'énergie. Pour préparer une purée friable, utile, savoureuse et faible en calories, faites attention à la recette présentée.

Voulez-vous cuisiner un plat de qualité? Respectez ensuite les règles suivantes: veillez à bien toucher le riz avant de le faire cuire, rincez-le à l'eau courante. Laver correctement. Pour enlever l'amidon, rincer à l'eau tiède. Puis froid - donc vous enlevez la graisse. À ce stade, passez à la recette. Transformer une simple bouillie ordinaire du riz en plat festif, vous aurez besoin de: les fruits secs les plus brillants. Ensuite, le kasha sera rempli de couleurs, d'arômes et de saveurs de raisins secs, d'abricots secs, de cerises, de canneberges, de pruneaux. Ce plat plaira aux enfants et aux adultes, et la teneur en calories du plat ne changera pas. Encore plus vous aimerez.

La teneur en calories du plat préparé sera de 78 kcal pour 100 g.

Cuisson en phase

1. Sélectionnez la photo. Vous aurez besoin d'un long grain. Bien trier les gruaux de l'excès de déchets. Rincer à l'eau courante. Au début, chaud, puis froid. En raison du contraste des températures, vous allez vous débarrasser de l'amidon, du gluten et de la graisse. La bouillie se révèle friable et très savoureux.

2. Prenez un bol ou une cocotte. Remplir avec de l'eau et laisser pendant 25-30 minutes.

3. Passez à l'étape suivante. Prenez une casserole avec un fond épais ou avec un revêtement antiadhésif. Tu verses dans l'eau. Il est pris dans le rapport 1: 2 (riz à l'eau). Mettez la casserole sur la cuisinière et portez à ébullition. Verser le riz, mélanger avec une spatule en bois. Couvrir et cuire sur un petit feu.

4. Mettez les fruits secs dans un bol. Rincez et remplissez d'eau chaude, vous pouvez le faire bouillir. Pour qu'ils s'embuent et deviennent doux. Laissez les minutes à 25.

5. Vérifiez le riz lorsque toute l'eau est évaporée, ajoutez le beurre, le sel, le sucre et la vanille.

6. Mélangez bien et selon la recette, mettez les fruits secs. Pour ceux qui aiment le sucré, à ce stade, vous pouvez ajouter une cuillerée de miel.

7. Incorporer le riz aux fruits secs. Vous pouvez ajouter une pincée de graines de sésame, cela va ajouter du piquant et de la sophistication au plat. Couvrir la casserole avec un couvercle, l'envelopper dans une couverture chaude.

8. Après 30 minutes, vous pouvez commencer à servir. La bouillie est prête. Délicieux et petit-déjeuner sain, faible en calories Il s'avère beau, très appétissant, parfumé et festif.

Adhérer à la technologie de cuisson décrite dans la recette, alors vous obtiendrez le gruau parfait. Commencez votre journée avec une assiette de friandises santé. Vous pouvez modifier la recette comme vous le souhaitez.

Recette vidéo

Beaucoup de gens font cuire du riz avec du lait, mais ils ont besoin d'eau. sur l'eau est un plat facile, diététique avec un contenu faible en calories. Il fait partie intégrante du menu curatif, préventif et diététique. Les experts estiment que la bouillie soudée sur l'eau est quatre fois plus utile que le lait. Le riz a une qualité remarquable, il est rapidement digéré et facilement digéré, ce qui affecte les performances du corps.

Valeur calorique

La plupart des gens croient que la teneur en calories des céréales est égale à la teneur en calories du repas préparé. Cette opinion est erronée. En raison du fait que le riz absorbe du liquide pendant la cuisson, sa taille augmente. Pour cette raison, le contenu calorique du produit change. Le riz bouilli sur l'eau aura 78 kcal par 10 grammes, sur le lait - 97 kcal. Les additifs ne sont pas pris en compte ici - sucre, beurre.

Il est préférable de manger pour le petit déjeuner. Avec une partie de la délicatesse du riz, vous obtiendrez une charge de vivacité, d'énergie, de nutriments et de vitamines, tels que: la thiamine et la riboflavine. Cela fait partie de la nutrition diététique. Aide dans la lutte contre l'excès de poids, efface le corps des toxines, des toxines, des substances nocives, il est utile dans les maladies du tractus gastro-intestinal.

Chers lecteurs!

La bouillie de riz sur l'eau est un excellent plat d'accompagnement à la fois d'habitude et dans les jours maigres, après tout, il se combine parfaitement avec la viande, avec du poisson, et aussi avec plats de légumes. Pratiquement chaque famille prépare la bouillie de riz. En le préparant pour le petit-déjeuner, nous saturerons votre corps de micro-éléments utiles, qui donneront à notre corps énergie et force pour toute la journée.

INGRÉDIENTS

1 tasse de riz
2 tasses d'eau
1 cuillère à soupe une cuillère d'huile végétale ou un morceau de beurre

Comment faire cuire la bouillie de riz sur l'eau?

PRÉPARATION

Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, égouttez l'eau.

Dans la casserole, verser l'eau, porter à ébullition, ajouter le riz, l'huile végétale, bien mélanger, porter à ébullition sur feu vif, puis réduire et cuire jusqu'à ce que le mélange soit prêt. Au lieu de l'huile de cuisson, vous pouvez ajouter une pièce beurre. Ne pas oublier de sel. Ne fermez pas le couvercle hermétiquement, couvrez-le légèrement, sinon le liquide peut s'échapper.

Pour la cuisson des bouillies, il est préférable d'utiliser des pots avec un fond épais et des parois épaisses. Dans ce cas, la bouillie ne brûle pas. Quand je n'ai pas eu un tel pot, j'ai fait cuire du porridge dans une poêle à frire, ça a très bien marché.

Alors que l'eau n'est pas complètement absorbée, vous pouvez mélanger la bouillie. Dès que l'eau est absorbée, éteignez le poêle et laissez-le pendant 15-20 minutes, laissez le muffin, comme ma mère l'a dit, "venez".

La bouillie de riz sur l'eau est prête, servir, comme plat d'accompagnement à n'importe quel plat, par exemple pour