Spinaq i ngrirë me krem. Çfarë mund të gatuaj me spinaq të freskët?

Spinaqi është një perime me gjethe të pranverës, dhe enët nga ajo mund të jenë jo vetëm shumë të dobishme, por gjithashtu tepër të shijshme.

Sot, faqja e internetit "Të bukura dhe të suksesshme" do t'ju tregojë se sa e dobishme është, si ta zgjidhni atë drejtë, ta ruani atë, çfarë të gatuani me spinaq të freskët ose të ngrirë.

Në Evropë, spinaqi ra në Mesjetë, dhe fillimisht u soll nga Persia. Përkundër klimës së ndryshme, ajo ka marrë në mënyrë të përsosur rrënjë në vendet evropiane dhe sot nuk konsiderohet më ekzotike.

Gjethet e spinaqit kanë një masë të pronave të dobishme, dhe gjithashtu një shije delikate dhe delikate. Por, natyrisht, duhet të jetë gatuar siç duhet.

Pse është e dobishme spinaqi?

Para se të tregoni se çfarë mund të përgatitet nga spinaqi, vlen të përmendet se pse është kaq e dobishme dhe pse duhet të përfshihet në dietën tuaj.

• Chefët francezë e quajnë këtë perime një "furçë" për stomakun. Në të vërtetë, ajo ka efektin e pastrimit të mureve të stomakut dhe zorrëve nga toksinat dhe largimin e toksinave natyrshëm.
• Ka shumë vitamina në të - në veçanti, provitamina A, vitamina B, si dhe C, PP, D dhe disa të tjerë.
• Përveç vitaminave, ka shumë hekur në gjethe - prandaj ata kanë një ngjyrë të zezë të ngopur, si dhe kripëra minerale.
• Çuditërisht, ky është një mbajtës rekord i vërtetë për përmbajtjen e kalciumit - në 100 gram gjethe, përmban rreth 150 mg kalcium (më shumë se në një gotë kos!).
• Gjithashtu, gjethet përmbajnë jod, i cili ka një efekt pozitiv në gjëndrën e tiroides, shton energji dhe parandalon plakjen e parakohshme të trupit.
• Një komponent i rëndësishëm i spinaqit është proteina, prandaj gjethet janë ushqyese dhe ushqyese. Proteina këtu është pothuajse e njëjtë si në fasule dhe bizele.

Gjethet e reja janë të mira për të ngrënë lëndë të papërpunuara, më të mëdha dhe të errëta - për të skuqur, skuqur, gatuar, garniturë, përgatitur receta të tjera.

Zgjedhja e kësaj bime të dobishme, i kushtoj vëmendje rrjedhës - duhet të jetë ngjyra e lehtë, elastike dhe e lëngshme - kjo do të thotë se perimet janë ndërprerë mjaft kohët e fundit. Nga rruga, gjethet e ngrira nuk janë më të këqija se ato të freskëta, dhe ato mund të rezervohen për dimër.

Çfarë mund të gatuaj me spinaq të freskët?

Sa të shijshme për të gatuar spinaq?

Besohet se të gjitha substancat e dobishme të këtyre gjetheve të gjelbra janë të absorbuara mirë me yndyrë dhe një sasi të vogël të acidit.

Prandaj, krem ​​i keq, kefir dhe një vaj vegjetal i vogël është diçka që duhet të jetë e pranishme në çdo gjellë.

Mëngjesi: fritters gjelbër

• Spinaqi - 200 g;
• kefir - 200 g;
• miell - rreth 150 g (ju mund të shtoni pak a shumë, në varësi të konsistencës së përzierjes së përftuar);
• vezë - 1 ose 2 copë;
• erëza për shije.

Shkrini gjethet në një blender, përzierni ato me kefir, vezë, miell dhe erëza, dhe tërhiqni tërë masën tërësisht. Duhet të jetë e trashë si krem ​​kosi. Nëse përzierja është e lëngshme, shtoni më shumë miell, ose nga ajo ju mund të sigurtë nuk skuq pancakes të trasha, por pancakes hollë!

Mos harroni të lubrifikoni tiganin me ndonjë vaj vegjetal.

Supë me krem ​​të pranverës

• Spinaqi - 200 g;
• patate - 2-3 copë;
• supë (pule ose perime) - 300 ml;
• krem - 200 ml;
• qepë - 1 copë;
• hudhër - 2 feta;
• erëza për shije.

Hidh direkt në tigan, ku supë do të jetë zier, një vaj të vogël perimesh dhe të ngrohtë. Pritini qepë dhe hudhër, hiqni dhe prerë patate të vogla. Kaloni qepët dhe hudhrat në një tigan, dhe pastaj shtoni patatet atje. Plotësoni gjithë këtë me supë dhe lejoni të gatuani deri sa të jeni gati. Shto gjethet e spinaqit dhe kuzhinier për një tjetër 5 minuta, pastaj derdhni kremin dhe shtypni gjithçka në një pure duke përdorur një blender të zhytur.

Dekorojeni në tigan

Shumë po pyesin se si të bëjnë spinaq të freskët për një garniturë. Ne ofrojmë më të thjeshtë dhe shumë recetë e shpejtë, në të cilën gjethet do të mbajnë të gjitha ato pronat e dobishme. Pra, ne kemi nevojë:

• spinaqi - 500 g;
• hudhra - 2-3 zgjedha;
•   - 200 g;
• erëza për shije.

Në një tigan të skuqura hudhër finely copëtuar në vaj perimesh. Gjethet e mia, hiqni rrënjët dhe prerë, shtoni në tigan. Kur gjethet shuhen pak, mbulojnë dhe mbulojnë për 5 minuta, jo më shumë. Në fund, spërkatni gjellën me djathë të integruar.

Si të përgatitni spinaq të ngrirë?

Gjethet e freskëta duhet të ruhen pa u larë duke i mbështjellur në një leckë të lagur. Është mirë t'i mbash në frigorifer jo më shumë se dy ose tri ditë.

Tani do t'ju tregojmë se si të përgatitni spinaq të ngrirë. Gjethet duhet të renditen, hiqen dhe dëmtohen, hiqen rrënjët dhe rrjedhjet e gjata, dhe shpëlarje mirë nën ujë të rrjedhshëm. Pritini gjethet në shirita të hollë dhe provoni (hidhni në ujë të valë) për një minutë. Lëreni ujin në një cope, vendosni gjethet në enë ose çanta, ngrini. Nga spinaq i ngrirë, mund të përgatitni çdo pjatë me analogji me të freskët.

Këto receta të thjeshta mund të përgatiten nga kjo perime me gjethe vitamine. Përveç pronave të dobishme, enët do të jenë shumë delikate dhe të shijshme!

---
  Autori - Tatiana Maltseva, site www.site- Bukur dhe i suksesshëm
  Kopjimi i këtij neni është i ndaluar!

Të gjithë ata që përmbahen në një mënyrë jetese të shëndetshme dhe dietë në veçanti, bimë të tilla të njohura si spinaq, përmban një numër të madh të vitaminave dhe mineraleve, të cilat janë rezistente ndaj temperatura ekstreme. Prandaj, kjo kulturë është më së shumti e ngrirë, në këtë formë e përdorim kur gatojmë enët e ndryshme.

Spinaqi i ngrirë, receta të cilat janë mjaft të ndryshme, përdoret pothuajse kudo, nga supat në salcat. Përveç kësaj, çdo kuzhinë e botës nuk mund të bëjë pa këtë bimë, e cila ka gjethe të gjelbra të mëdha. Ajo është përdorur si një papërpunuara ose të skuqur, i zier ose shtuar në supave dhe salads, ajo gjithashtu shkon mirë me djathë, arrëmyshk, proshutë, krem, domate, arra dhe bizele.

Spinaqi i ngrirë (recetat me përdorimin e saj janë dhënë më poshtë) shiten lirshëm, blloqe ose në formë topa të vegjël. Para përdorimit, duhet të shkrihet dhe të nxirret mirë për të hequr lagështinë e tepërt.

Konsideroni çfarë pjata mund të përgatiteni nga kjo fabrikë e mahnitshme.

1. prevede për peshk.

Përbërësit: spinaq i ngrirë - gjysmë kilogram, krem ​​- gjysmë litër, kripë për shije, lëng nga një limon.

Në ujë të valë, spinaq duhet të hidhet për disa sekonda, pastaj shtrydhur mirë, copëtuar finely dhe shtohet në krem ​​të ngrohur. Atje, vendosni kripën dhe lëng limon dhe ngrohtë përzierje deri në momentin që ajo të trash.

2. Supë me pure.

Përbërësit: Tre gota e supë, një filxhan krem, një paketë e spinaq, një qepë, tre karafil të hudhër, dy lugë vaj ulliri. Nutmeg në majë të thikës, kripë dhe piper për shije.

Hudhër dhe qepë Passero shtoni në spinaq dhe merak për dhjetë minuta, pas së cilës të gjithë të vënë në supë dhe kuzhinier për një tjetër dhjetë minuta. Supë e gatshme është hedhur në një blender, krem ​​shtohet dhe nxehet për disa minuta. Pjata e përfunduar e spërkatur me arrëmyshk.

3. Macaroni me karkaleca dhe spinaq.

Përbërësit: treqind gram karkaleca, dy lugë gjalpë, një karafil të hudhër, një paketë e spinaq, lëng i një limoni, një lugë gjelle salcë kosi, kripë, makarona.

Karkaleca është peeled dhe skuqur me hudhër në vaj, pastaj spinaq, lëng limoni, kripë dhe salcë kosi janë shtuar dhe çdo gjë është e përzier plotësisht. Salcë që rezulton është e holluar me makarona të ziera.

Deri më sot, ka enë të ndryshme ku përdoret spinaqi i ngrirë, recetat për përgatitjen e tyre nuk kërkojnë shumë kohë dhe përpjekje, prandaj shpesh përdoren në gatim. Sallata me spinaq dhe proshutë është mjaft popullore dhe shumë e shijshme. Për ta bërë atë, ju duhet të rrokulliset gjethe spinaq në vaj ulliri dhe vendin në një pjatë të madhe, katër shirita të proshutë dhe katër vezë të skuqur dhe të përhapur në krye të lë. Të gjitha spërkat me uthull verë dhe spërkat me croutons.

Me sa duket, spinaqi mund të jetë i pranishëm në çdo gjellë, por lind pyetja nëse është e mundur të blini një fabrikë të freskët, për shembull, në sezonin e dimrit. Një alternativë për këtë është një produkt i ngrirë, të cilin mund ta blini pothuajse në çdo supermarket. Por çdo një ekspert me eksperience kuzhinare  di se si të bëj spinaq të ngrirë në shtëpi. Për ta bërë këtë, bima është larë, e vënë në ujë të valë dhe të zier për tre minuta, pastaj është hedhur përsëri në një sitë dhe të ftohur. Pastaj topa të vogla rrokulliset poshtë dhe i shtrydhin ato, në mënyrë që të gjitha lëngjet e tepërta të zhduken. Pastaj ata vendosen në moulds akulli dhe vendosen në një frigorifer. Kur ata janë të ngrirë, ata janë vënë në një qese. Duhet të theksohet se një sferë përmban dy lugë spinaq.

Në kohën tonë, spinaq i ngrirë (recetat janë dhënë më sipër) nuk është e fundit midis perimeve të gjelbra. Ajo ka jo vetëm një shije të paharrueshme, por edhe vetitë shëruese.

Spinaqi vlerësohet veçanërisht nga francezët, ata me vetëdije e quajnë këtë gjelbërim mbretin e perimeve. Gjethet e freskëta janë jashtëzakonisht të shëndetshme, ato përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave dhe ato janë aq të pakta pas një dimri të gjatë. Veçanërisht të dobishme janë enët e spinaqit të freskët, recetat e të cilave "Popullata rreth Shëndetit" ofron për të mësuar për lexuesit e tyre.

Receta të thjeshta  ushqimet

Recetë me spinaq № 1

Përbërësit: gjethe të reja spinaq - 100 g; mollë të thartë - 3 copë; gjeth i selino - 2; arra - 50 g; mustardë grimcuar - 5 g; krem kosi me yndyrë të ulët - 50 ml; vaj ulliri - 10 ml; kripë, piper.

Mine të gjitha perimet dhe zarzavate. Ne largojmë mes të mollës, që përmban fara, prerë mishin në kube të vogla. Për prerjen e mollës nuk errësohet, ne rekomandojmë që menjëherë të shtoni një lugë gjelle dhe përzierje. Prerë imët selino. Gjethet e spinaqit janë prerë në shirita. Arra mund të shtypen me një kunj ose një blender si të përshtatshme. Ne vendosim të gjithë përbërësit në një tas sallatë dhe përgatisim karburantin. Përzieni salcë kosi, kripë, mustardë dhe piper, nxisni sallatën.

Receta 2

Përbërësit: spinaq - 100 g; djathë dhie - 100 g; qershi - 200 g; vaj ulliri - 50 ml; uthull musht molle - 2 tbsp. l; kripe.

Pas larjes së perimeve dhe gjetheve të spinaqit, thani me një peshqir. Vendi zarzavate në një pjatë me një depresion të vogël. Në krye të gjetheve, vendosni domate të prera në lagje, duke i shkurtuar ato me kripë. Djathë të prerë në kube, shtoni në sallatë. Slicing uthull feta dhe gjalpë.

Receta 3

Përbërësit: lë spinaq - 100 g; arra - 30 g; hudhër - 1 karafil; lëng limoni - 2 tbsp. l; salcë soje - 1 tbsp. l.

Shpëlajni zarzavate me ujë, pastaj vendosni gjethet në një cope dhe i derdhni me ujë të valë. Përhapni zarzavate në një peshqir për të hequr lagështirën. Pastaj zhvendoseni në një tas sallatë. Shartoni arra dhe hudhër, kombinoni me zarzavate. Sezoni sallatë salcë soje  dhe lëng limoni. Kripa shtohet sipas dëshirës.

Receta 4

Përbërësit: spinaq - 200 g; luleshtrydhe të freskëta - 150 g; arra - 20 g; sheqer - 1 lugë; kripë - një majë; piper piper i zi - majë; vaj ulliri - 3 tbsp. l; uthull balsamic - 1 tbsp. l.

Në një tas sallatë përzihet përbërës të thatë të lirshme, ne shtoni vaj dhe uthull për ta, llokoçis, duke u përpjekur për të shpërndarë kokrra e sheqerit dhe kripë. Pastaj manaferrat dhe zarzavatet e mia, le të thahen pak. Luleshtrydhe janë prerë në feta (fruta të mëdha në 4 pjesë, të vogla - për 2). Spinaqi nuk mund të pritet, lë lë të paprekura. Arra janë grimcuar, por jo në gjendjen e thërrmijave, por pak më të mëdha. Butësisht kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni. Mundohuni të mos shkërmoqeni manaferrat. Shërbejeni këtë sallatë në të njëjtën kohë, përndryshe luleshtrydhet do të japin lëng, atëherë gjellë do të humbasë bukurinë e saj.

Receta 5

Përbërësit: spinaq - 150 g; fileto pule - 150 g; thërrime bukë - 100 g; arra prej kedri - 100 g; dhëmbë hudhër - 2; vaj ulliri - 30 ml; kripe.

Lani mish, prerë atë në kube ose cubes. Përhapeni tiganin dhe shtoni pak vaj. Në zjarr të fortë, skuq fileto në një skuqem. Shtoni spinaqin e larë dhe të thatë në pulë, skuqeni me mish fjalë për fjalë për një minutë, jo më. Transferoni mishin me herbs në një tas sallatë, shtoni kripë dhe, nëse doni, piper. Ngroheni thërrimet e bukës mbi tigan, skuqni thërrimet deri në crispy. Për ta, shtoni hudher finely copëtuar dhe arra. Fry përmbajtjen e tiganit për një tjetër 5 minuta në zjarr me intensitet të mesëm. Arra duhet lehtë të ngjyhet në kafe, thërrimet e bukës duhet të krijohen. Kur të arrini këto karakteristika, ëmbëlsoni pulën me spinaq aromatik hudher-arrë salcë me crumbs crispy dhe llokoçis sallatë. Kjo pjate shërben ngrohtë, domethënë menjëherë pas mbarimit të gatimit.

Receta 6

Përbërësit: Hamam pule e tymosur - 1 pc.; gjethe të reja spinaq - 150 g; mollë e gjelbër thartë - 1; mustardë grimcuar - 15 g; mjaltë - 15 g; kripe; piper; uthull balsamic - 20 ml; vaj ulliri - 30 ml; arra  - 30 g.

Pritini mishin nga proshutat, ne nuk e përdorim lëkurën për sallatë. Prerë pulën e tymosur me shkrime të hollë. Në mënyrë të ngjashme, ne shtypim mollën, pasi heqim lëkurën nga ajo dhe heqim thelbin. Spinaqi nuk mund të pritet, të gjithë gjethet do të shërbejnë si një dekoratë e bukur e përbërjes së sallatës. Kombinoje së bashku mustardën, kripën, uthullin, vajin dhe mjaltin, sezoni sallatën me përzierjen e përgatitur. Grind arrat me një blender ose roll tyre me një kodrina kodrina në mënyrë që nuk ka ndonjë gunga mbetur. Ata duhet të kthehen në thërrime të vogla. Dekorojeni pjatën e përfunduar me thërrimet e arrave dhe mblidhuni në tavolinën e anëtarëve të familjes.

Si për të ngrënë spinaq si duhet?

Megjithë pronat e shumta të dobishme, gjethet e bimës kanë një veçori - në një ditë pas gatim me enët spinaq, ata formojnë komponimet azotike që mund të ndikojnë negativisht në shëndetin. Kjo do të thotë që ju nuk keni nevojë të përgatitni shumë këtë sallatë, bëni aq sa mund të hani në një kohë.

Ne kemi paraqitur një përzgjedhje të shkëlqyer të recetave me spinaq të freskët. Enët e thjeshtë janë interesante dhe meritojnë vëmendje. Mundohuni të gatuani të paktën një ose dy prej tyre, duke vlerësuar kombinimet e shijeve të kësaj bime të shëndetshme me luleshtrydhe, mish të tymosur, djathë dhe përbërës të tjerë. Në fakt, gjethet e spinaqit janë të kombinuara me një shumëllojshmëri produktesh - qumështi i thartuar, peshqit, perimet, manaferrat dhe madje edhe proshutat.

VKontakte

Kliko Klasa

Në kopsht u rrit kulture e parë e spinaq. Kam mbledhur atë dje të plotë legen. Zakonisht nuk e mbaj atë gjatë në kopsht. Ai shpejt kalon në shigjetë, dhe gjethet e saj në këtë rast nuk janë më aq lëng. Prandaj, i mbledh të gjitha kulturat menjëherë. Dhe menjëherë mbjell farat e reja të spinaqit në vendin e lirë. Ai rritet shpejt, dhe gjatë verës në këtë mënyrë ju mund të korrni 3-4 kultura.

Ndërsa spinaqi i grumbulluar rezulton shumë, unë i gatuaj prej saj 2-3 ditë deri në maksimum. Dhe supave, salads dhe pies. I ngrënë mbetjet kështu që në dimër nuk kam nevojë për të. Dhe në dimër të gjithë janë të lumtur me "yummies" të ndryshëm, në formën e një byrek grek, ose të zakonshëm

Sot kam vendosur të gatuaj një darkë të shijshme dhe të shpejtë prej tre kursesh nga spinaqi. Pure pure, sallatë dhe ëmbëlsirë. Kam planifikuar të planifikoj për një orë ose më pak. Po, po, të tre enët, pikërisht gjatë kësaj kohe. Çdo gjë që mund të bëhet nga spinaqi përgatitet shumë, shumë shpejt. Dhe në këtë është një plus i madh!

Dhe kështu të fillojmë gatim. Ne do të gatuajmë gjithçka paralelisht. Duhet mbajtur brenda afatit të duhur. Unë ju këshilloj së pari të lexoni me kujdes të gjitha tre recetat, dhe ndërsa skuqni, njëri është brewed, ju mund të lani diçka, pastroni atë, preueni atë nga një tjetër. Pastaj vetëm kini kohë. Le të fillojmë me supë, bëjmë atë më të gjatë.

Receta step-by-step e supë-pure nga spinaq i freskët

Ne do të duhet (për 4 servings):

• spinaq -3 grushtat
• qepë - 1 pc
• patate -2 copë.
• karrota -1 copë
• vaj perimesh - 3-4 st. lugë
• kripë -0,5 tbsp. lugë
• vezë e zierë -2-3 copë. për ushqim
• salcë kosi për të shërbyer

Përgatitja:

1. Për të zgjidhur dhe për të shpëlarë tërësisht spinaqin. Hiqni të gjitha gjethet e thara dhe lë me pika kafe. Trim rrënjët, nëse ka, lënë. Shpëlarje tërësisht nën ujë të rrjedhshëm në një shtylla. Vendoseni një peshqir për të bërë xhami të gjithë ujin.

3. Vendosni një tigan me ujë në gaz. Uji për një sasi të caktuar përbërësish do të duhet 1, 250 litra.

2. Peel dhe prerë patate me brusochkam të vogla. Patatet marrin dy zhardhokë të mëdhenj.

3. Peel karrota të mesme dhe prerë në kube të vogla.

4. Vendosni patatet dhe karotat në ujë. Sillni një çiban, shtoni 0,5 tbsp. lugë kripë. Provoni supë. Nëse kripa nuk është e mjaftueshme, kripë për shijen tuaj.

5. Cook deri bërë. Patatet e gatshme dhe karotat nuk duhet të jenë të vështira dhe nuk duhet të vlojnë shumë. "Mesatarja e artë" është ajo që ju nevojitet.

6. Kur të vendosen perimet, ne do të krijojmë qepë. Ajo është prerë në kube dhe pastaj skuqur në vaj perimesh deri sa pak ari në ngjyrë. Pastaj shtoni 1/3 pjesë të një gote ujë të zier, në mënyrë që qepët të shuhen pak dhe të bëhen transparente.

7. Pastaj vendosni spinaqin në tigan, pakësoni ngrohjen në një minimum dhe lehtësisht "lejeni" me kapakun e mbyllur. 1 minutë është e mjaftueshme. Pastaj hapni kapakun, nxisni. Turn off gazit dhe të lënë spinaq me qepë derisa perimet janë gatuar.

8. Kur perimet janë gatuar, derdheni supë në një tigan të veçantë. Perimet vënë në një blender dhe pjesë të saj. Nëse blender përballen me vështirësi, shtoni një supë të vogël.

9. Vendos patate pure në një tigan të veçantë. Kështu, jo vetëm perimet, por edhe spinaq me qepë.

10. Mix pure dhe shtoni supë po aq sa qëndrueshmëri ju do të donte për të marrë supë tuaj. I lash tërësisht supë. Supa doli të jetë e konsistencës mesatare, jo e trashë, jo e lëngshme. Sipas mendimit tim, vetëm gjëja e duhur.

11. Vendoseni përsëri panin në gaz dhe nxirrni ujin. Si të vlim, menjëherë të fikur. Për të ruajtur të gjitha substancat e saj të dobishme dhe vitaminat në spinaq, trajtimi i ngrohjes duhet të minimizohet.

12. Shërbyer nxehtë me salcë kosi, mund të kursehet dhe para-gatuar dhe prerë, si ju pëlqen vezë. Kjo është ajo që doli të ishte një buzëqeshje spinaq. Jo shumë i gëzuar, por i shijshëm!

Supë-pure përgatitur në këtë mënyrë rezulton të jetë e plotë, ushqyese, pak i përzier, me shije dhe aromat e freski dhe një ditë të ngrohtë vere. Me guxim e rekomandojmë atë për të gjithë! Rezultati është 100%! Dhe nëse nuk ju pëlqen, siç thonë në reklamën "Ne do të kthejmë paratë tuaja", ose t'ua japim atë spinaq!

Kjo recetë është e mirë sepse është aq e thjeshtë dhe çuditërisht e shijshme sa është e mundur, duke pasur parasysh thjeshtësinë e saj. Megjithëse përveç kësaj recetë, ka mundësi të ndryshme të gatimit. Papritmas ju doni të bëni një tjetër spinaq nga spinaq, këtu janë rekomandimet.

Variantet dhe tiparet e përgatitjes së supë-pure nga spinaq

• natyrisht, çdo supë-pure mund të gatuhet me shtimin e kremit. Nëse vendosni të gatuani me ta, atëherë shtoni ato në fazën e fundit, kur supë e përgatitur tashmë është çiban. Krem, si dhe spinaq nuk duhet të zihet. Si të gatuaj krem supë  me krem ​​që mund të shihni

• variantin e ardhshëm të përgatitjes - patate supë me pure me djathë të shkrirë. Nëse ju gatuani me të, mos e kombinoni paraprakisht pure me perime me spinaq. Pas perimeve u psherëtuan, shtoni supë, dhe të sjellë një çiban. Djathë, pak para ngrirjes, hidhni dhe shtoni në patate pure. Si ta bëni atë të drejtë, përshkruhet në detaje. Kur djathi është i shpërndarë plotësisht, shtoni pure spinaq dhe sa më shpejt që vlon, fikni menjëherë gazin.

• ajo është shumë e shijshme në patate të supë me pure për të shtuar një grimë të ndonjë arre. Rezulton shumë e shijshme dhe pikante! Nëse nuk ka arra, atëherë ju mund të shtoni një arrë arrë pak terren. Një aromë e hollë për një supë të tillë ofrohet!
• ata gatuajnë supave me patate pure dhe spinaq, duke shtuar zarzavate të tjera, si për shembull pelena dhe hithra. Një supë e tillë është vetëm një depo e vitaminave!
• ju mund të përgatisni supë nga spinaq në një supë perimesh të përgatitur. Së pari, gatimi i perimeve është gatuar, pastaj shtohet në bazën tashmë të përgatitur. Sinqerisht, nuk shoh shumë pikë në këtë. Në rastin tonë, ne gjithashtu përdorim supë perimesh. Dhe kjo është mjaft e mjaftueshme për shije.
• për të rritur shijen dhe aromën, ju mund të shtoni në supë 50 g gjalpë
• dhe natyrisht supë - pure mund të gatuhet jo vetëm nga spinaq i freskët, por edhe nga të ngrira.
• unë ju kujtoj se zakonisht supave - pure patate janë përgatitur në të njëjtën kohë. Ky është një rekomandim. Por jo gjithmonë çdo gjë hahet menjëherë, mbetet pak. Kështu që unë mund të them me siguri se për herë të dytë supë nuk i humb cilësitë e shijes, pamja e saj gjithashtu nuk vuan. Ndoshta vitaminat janë shkatërruar sigurisht gjatë ruajtjes, unë nuk mund ta verifikoj këtë. Në përgjithësi, nëse ka mbetur pak supë, mos e derdhni. Është e shijshme dhe mund ta hani!
• për supave - patate të pjekura shpesh janë gatuar. Ju mund t'i gatuani ato për këtë supë. Nëse ndiqni lidhjet e dhëna më sipër, ekziston një recetë për mënyrën se si të gatuhen dolli i hudhrës - shijshme!

Dhe kështu supë është e gatshme për ne. Ndërsa po gatuante, kisha shumë intervale të kohës së lirë për gatimin e sallatës. Prandaj, si supë dhe sallata tashmë janë gati për mua. U deshën vetëm 40-45 minuta nga koha e caktuar.

Sallatë me spinaq dhe peshk të konservuar

Zakonisht më pëlqen të bëj një sallatë me ton. Unë gjithmonë kam stokun e tij. Por dështoi dje dhe toneli ka mbaruar! Përkundrazi, ishte e veçantë, për sallatë, por atje është shumë e vogël, dhe për këtë sallatë nevojiten copa më të mëdha. Prej tonit të tillë është mirë të bësh ose të ngjashëm.

Epo, po, mirë! Por ka siguri. Nga rruga, ajo nuk përpiqet të gatuajë një sallatë me të, në të njëjtën kohë dhe provoni. Epo, nëse jeni një vegjetarian i bindur dhe mos hani peshk, atëherë thjesht hiqni atë nga ushqimi dhe ky opsion është gjithashtu i shijshëm, si me peshkun.

Ne kemi nevojë:

• spinaq - 1,5 - 2 grushte
• domate -1 pc.
• kastravec - 1-2 copë.
• piper bullgar  - 1/2 copë.
• peshk i konservuar - 1 mund (saury ose ton)
• limon - 1/2 copë.
• kripë - për shije

Përgatitja:

1. Spinaqi i larë, i skuqur dhe i thatë është renditur në gjethe. Shtresat me madhësi të njëjtë janë të paraqitura përgjatë perimetrit të tasit të sallatës.

2. Pastaj përhapni spinaqin e mbetur. Sa më shumë që keni nevojë për një sallatë me volum. Një grusht spinaq vjen në rreth 4-5 pjesë të mesme.

3. Pritini gjysmën e kastravecit. Kam kastravec të vogla, kështu që unë do t'i prerë 2 pjesë. Dhe vendosni shtresën tjetër. Kripë e lehtë.

4. Shtresa tjetër është hedhur një fetë domate. Nuk ka rregulla të posaçme për prerje, mund të prerë si të doni. E vetmja gjë, copat nuk duhet të jenë shumë të vogla. Domate janë gjithashtu të kripura.

5. Me peshk të konservuar, derdhni në një tas të veçantë të lëngshme. Duke përdorur një pirun ose thikë, ne i ndajmë të gjitha pjesët në pjesë të përafërta të të njëjtës madhësi. Dhe vendos ato në majë të domate.

6. Spërkatni të gjithë sipërfaqen e sallatës me lëng nga limoni. I shtrydh lëngun nga gjysma e një limoni direkt mbi sallatë.

7. Pastaj, edhe në mënyrë të barabartë të ujit sallatë me lëng nga peshku.

8. Ne e përhapim piperin bullgar, të prerë në shirita dhe të dekorojmë me gjethe të vogla nga spinaqi.

9. Mos ta ngrini sallatën, por lini atë për 10 minuta, kështu që të gjitha shtresat mund të thithin lëng limoni  dhe lëng nga peshku.

10. Ne vendosim shtresat e përgatitur të sallatës në një pjatë të pjesëshme në një mënyrë arbitrare, duke u përpjekur të sigurojmë që të gjithë përbërësit së bashku me lëngin të futen në pjatë. Është më mirë të mos ndash salat në të gjitha, në mënyrë që të mos dëmtojë gjethet e spinaq.

Sallata nuk ishte më e keqe se sa me ton. Në sallatë me ton, shtohet pak vaj ulliri, meqenëse tonti nuk ka aq shumë ngopje, si, për shembull, të njëjtën gjë. Lëng limoni kombinon më së miri perimet, spinaqët dhe peshqit. Asgjë nuk duket e tepërt në këtë sallatë. Shija është plotësisht e balancuar.

Pasi që spinaqi përdoret në sallatë i freskët, pastaj ruan të gjitha vetitë e dobishme dhe vitaminat. Shto vitamina të dobishme nga kastravecat dhe domate, yndyrna të shëndetshme peshku dhe një kompleks i vitaminave me vitaminë C të udhëhequr nga lëng limoni! Kjo është, sallata nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e dobishme. Sigurohu ta provosh! Shija është thjesht super!

Epo, si për një darkë pa ëmbëlsirë? Veçanërisht pasi kemi spinaq. Dhe prej saj dhe frutave ju mund të gatuaj vetëm një ëmbëlsirë hyjnore, e përbërë vetëm nga vitamina të dobishme! Nuk e di nëse mund t'i gjejmë më shumë prej tyre diku tjetër. Dhe kështu, përgatit ëmbëlsirën! Ne kemi nevojë vetëm për 5 minuta për të gatuar atë!

Smoothies e spinaq dhe fruta - një depo e vitaminave

Ne kemi nevojë:

• spinaq -1 grusht
• banane - 2 copë.
• dardhë - 1 copë.
• mollë - 1 pc.
• portokalli - 1 pc.
• akullore (opsionale)

Përgatitja:

1. Vendoseni në një tas të gjetheve të spinaqit, blini copa të njëjta banane dhe dardhe. Qartë gjysma.

2. Vendi është liruar dhe ju mund të shtoni një mollë për të. Nëse zhvishem është e përafërt, atëherë mund të pastrohet paraprakisht. Gdhend të gjitha përbërësit derisa të qetë.

3. Lani portokalli, thatë me një peshqir letre dhe prerë në dy gjysma. Në mënyrë që të mos lani shtrydhësit e majdanës, direkt shtrydh lëngun nga ajo në një tas të veçantë.

4. Pure ne kemi marrë shumë të trashë, kështu që ne shtoni lëng portokalli për të. Dhe edhe njëherë ne shënojmë të gjithë blenderin.

5. Ne derdhim mbi gota. Nga ky numër i produkteve, sigurohen 3 gota të mëdha. Ne pimë apo hani kafka dhe kënaqemi!

6. Opsionale, ju mund të shtoni akullore! Kjo është për ëmbëlsirat. Gjalpë vetëm nuk është shumë e ëmbël, ajo ka shënime të ndryshme të shijes dhe aromë dhe konsistencë të këndshme. Ndonjëherë shtojnë pak qumësht. Por jo këtë herë!

E pra, le të përmbledhim! Ne kemi përgatitur supë e shijshme  - pure patate, dhe sallatë vitaminë me ëmbëlsirë. Të gjitha kishin kohë dhe ende kemi pak kohë për të mbuluar në tryezë. Ne mbulojmë, i ftojmë të gjithë në tavolinë dhe kënaqemi me enët e shijshme dhe të hollë të njerëzve tanë amë, për të cilët ishim të përgatitur!

Bon appetit!

Vetitë e dobishme të spinaqit

Dhe nëse ju pëlqeu, pasi të hahet, mund të pyetni pse spinaqi është kaq i dobishëm. Pse quhet "produkt mbretëror". Si ta ruani atë si duhet dhe si ta përdorni?

Dhe natyrisht është më mirë të shohësh një herë se sa të dëgjosh 100 herë. Prandaj, posaçërisht për ju, vendos një video ku specialistët do të tregojnë për të gjithë këtë.

E vërteta është mbresëlënëse ?! Dhe si ndiheni për spinaqin? A ju pëlqen enët nga ajo? Shpërndani komentet tuaja dhe mënyrat për ta përdorur atë. E gjithë kjo do të jetë shumë interesante!

VKontakte