Vaju i peshkut përmban. Dobia e vajit të peshkut dhe dëmi: vitamina në vajin e peshkut.

Vaj peshku - është një substancë unike natyrore, të cilat kanë provuar nevojën për konsumin e shkencëtarëve nga vende të ndryshme dhe gjeneratave.

Nje perberje e dobishme e vaj peshku. vaj i pasur peshku

Vaj peshku - është një lëngshme me vaj të marra nga mëlçia e peshkut merluc. Ai përbëhet nga tri komponente kryesore: vitamina A, vitaminë D dhe omega-3, prania e të cilit e bën vaj peshku në mënyrë të vlefshme për shëndetin e njeriut.

Por balenat nuk janë kafshët e vetme që mbështeten në krahë për nevojat e tyre ushqyese - të tilla si vula, penguins, zogj, kallamar dhe peshk. Këto krustace të tejdukshëm mblidhen në masa të dendura në sipërfaqen e oqeanit, duke i pikturuar ato rozë ose të kuqe. Së bashku me plankton, krahu është biomasa më e madhe në tokë. Është një nga burimet më të lehta të ripërtëritshme të ushqimit, një burim i shkëlqyeshëm i ushqimit nga pikëpamja mjedisore.

Pse balanca e acidit yndyror thelbësor është kaq e rëndësishme për shëndetin tuaj?

Krahët nuk janë një burim i ri i ushqyesve. Acidet yndyrore esenciale përfshijnë omega-3 dhe omega-6 acidet yndyrore. Prandaj, ato duhet të furnizohen përmes ushqimit. Edhe pse disa yndyrna omega-6 janë të mira për shëndetin, raporti i omega-6 dhe omega-3 është kritik. Për fat të keq, shumica e njerëzve konsumojnë sasi të tepërta të yndyrës omega-6. Paraardhësit tanë ishin në gjendje të ndiqnin një dietë me një bilanc të shëndetshëm prej rreth një sasi të barabartë të yndyrnave omega-3 dhe omega-6. Por në ditët e sotme ushqimi përmban shumë më tepër omega.

Vitamina A (retinol) gjendet në vaj peshku në sasi të mëdha. Para së gjithash, është e nevojshme për gratë që monitorojnë gjendjen e flokëve, thonjve dhe lëkurës së tyre. Vitamina A normalizon gjendjen e mukozave. Thatë, flokët e ndarjes, ndjenja e ngushtësisë dhe thatësisë së lëkurës së fytyrës, thonjtë e brishtë janë shenja të qarta të mungesës së vitaminës A.
Vitamina D është përgjegjëse për transportimin e kalciumit dhe fosforit tek qelizat e trupit. Dorëzimi i rregullt i këtyre elementeve është i domosdoshëm për të ruajtur gjendjen e kockave, dhëmbëve, për aktivitetin e qëndrueshëm të sistemit nervor.
Kombinimi i vitaminave A dhe D përmirëson shikimin, duke pasur një ndikim të drejtpërdrejtë në cilësinë e perceptimit të ngjyrës dhe aftësinë për të parë më mirë në errësirë.
Acidet yndyrore Omega-3 janë ndoshta më të famshmet vaj peshku. Fakti është se trupi i njeriut nuk prodhon këto acide, ndërsa rëndësia e tyre për të është shumë e rëndësishme dhe duhet t'i marrë ato në sasinë e duhur. Përveç tre komponentëve kryesorë vaj peshku përmban mikro-doza të jodit, hekurit, kalciumit dhe magnezit.

Acidet yndyrore polyunsaturated Omega-3: Përfitimet e vajit të peshkut

Acidet yndyrore polyunsaturated Omega-3 janë një komponent i rëndësishëm i metabolizmit të duhur. Ata janë një burim i domosdoshëm i energjisë për çdo trup njerëzor dhe duhet të përbëjnë 20% të konsumit total kalori të përditshëm.

Kjo mund të dëmtojë shëndetin tuaj optimal. Për shkak të këtij raporti të pabalancuar, rekomandohet të sigurohet një sasi shtesë e omega-3, mundësisht me vaj krill. Në të kundërt, vaj peshku, vaj krill mbart omega-3 acide yndyrore në formën e fosfolipide - liposomeve ose fshikëza vogla, të cilat të japë acid yndyror direkt në qelizat. Për fat të keq, vajrat konvencionale të peshkut nuk përmbajnë komplekse të tilla fosfolipide.

Pse janë aq të rëndësishme fosfolipidet?

Acidet yndyrore Omega-3 në to janë në një formë më pak të dobishme - pa trigliceride. Ato janë blloqet ndërtuese të membranave qelizore që rregullojnë transferimin e substancave brenda dhe jashtë qelizave. Ata mbrojnë membranat qelizore nga veprimi i radikaleve të lira. Kjo lidhje unike midis fosfolipideve dhe acideve yndyrore omega-3 në masë të madhe lehtëson kalimin e molekulave yndyrore përmes murit të zorrëve.

Gratë shtatzëna duhet t'u kushtojnë vëmendje të veçantë konsumit të tyre të plotë, pasi janë të nevojshme acidet për zhvillimin e duhur të trurit dhe organeve të fetusit dhe të moshuarve, për të cilët omega-3 është një mbrojtje kundër dëmtimit të parakohshëm të trurit dhe kontrollit të përqendrimit.

Një tjetër fakt i rëndësishëm është se fosfolipidi më i zakonshëm në vaj krill është fosfatidilkolina, në të cilën përfshihet kolina. Studime të shumta kanë treguar rëndësinë e kolinës në zhvillimin e trurit, kujtesën dhe përqendrimin. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për zhvillimin e trurit të një fëmije në gratë shtatzëna dhe lactating. Choline është një shenjë paralajmëruese e një acetilkolinës vital neurotransmitter, e cila dërgon sinjale nervore në tru dhe është e përfshirë në mbrojtjen e trimethylglycine mëlçisë.

Vaj i pastër orkide përmban shumë antioksidantë, përfshirë vitaminat A dhe E, astaksantinë dhe xanthansanthin. Astaksantina është një antioksidant karotenoid që është edhe më efektiv se beta-karoten, alfa-tokoferol, lutein dhe likopinë. Vaj krilian gjithashtu përmban një flavonoid të sapo zbuluar me një strukturë të re molekulare. Ju ndoshta keni dëgjuar se flavonoids janë antioksidantë të fuqishëm. Çuditërisht, deri tani ata nuk janë gjetur në asgjë tjetër përveç bimëve - perimeve, frutave dhe algave.

Përfitimet e acideve yndyrore polyunsaturated omega-3 janë gjithashtu në aftësitë e tyre të provuara:

kanë një efekt shërues në inflamacion;
rregullojnë presionin e gjakut dhe temperaturën e trupit;
çlirimi i energjisë (gjatë ndarjes);
marrin pjesë në formimin e membranave mbrojtëse të organeve të brendshme;
të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare;
të zvogëlojë rrezikun e mpiksjes së gjakut;
ul nivelin e kolesterolit në gjak;
përshpejtojë shërimin e ulcerave stomakut dhe duodenale.

Përveç kësaj, është vërtetuar se acidi yndyror omega-3 ndihmon në luftën kundër paund shtesë (humbje peshe deri në një gjysmë kilogram), duke stimuluar metabolizmin e yndyrës në trup dhe duke normalizuar procesin e tretjes. Në të njëjtën kohë, ata nuk lejojnë humbjen e peshës në rast të kancerit dhe kanë një efekt pozitiv në trajtimin e kancerit.

Nuk ka dyshim se konsumi i vajit të peshkut me cilësi të lartë është i dobishëm, por vaji krill ka shumë përparësi të rëndësishme mbi vajin e peshkut. Lidhja fosfolipide rrit biodiversitetin e omega-3, përmirëson raportin e omega-3 dhe omega-6, dhe kontribuon në funksionimin e shëndetshëm të membranave qelizore. Pa anti-ndotje - krahë qëndron në fund të zinxhirit ushqimor dhe largohet nga vendet e ndotura - në dete të pacenuara rreth Antarktidës. Kështu, nuk ka akumulime të rrezikshme të merkurit, PCB-ve, metaleve të rënda ose toksinave të tjera që mund të përmbajnë vaj peshku me cilësi të ulët. Burimi i ripërtëritshëm - është biomasa më e madhe në oqean, e cila rinovohet shumë shpejt dhe, për rrjedhojë, nuk është një rrezik mjedisor me prodhimin e tij. Stabiliteti - Nafta Antarktik Krill është më e qëndrueshme dhe më rezistente ndaj zagar se vajrat konvencionale të peshkut. Ajo mund të ruhet për dy vjet në temperaturën e dhomës. Nuk ka shije si peshku, nuk shkakton zbaticë ose efekte të tjera anësore. Edhe pse konsumi i vajit të peshkut shpesh çon në efekte anësore të tilla si pasthi i peshkut, refluks ose belching, kjo nuk vlen për vajrat krill. ndonjë efekte anësore, edhe në doza të larta, nuk ishte vërejtur.

Absorbimi është shumë më i mirë se vaji i peshkut.
Mbrojtja më e mirë antioksiduese.

Por është e domosdoshme për korteksin, lëvizshmërinë e spermës dhe retinalin syrit.

Ushqimi i acideve yndyrore omega-3 është gjithashtu një mundësi e shkëlqyeshme për të ngrënë veten. Acidet pengojnë prodhimin e hormoneve të stresit dhe rrisin sasinë e "hormonit të lumturisë", shkencërisht serotonin. Kështu, ne kemi një ilaç absolutisht të natyrshëm për stres të papritur ose depresion të zgjatur. Si një profilaktik, vaj peshku të dobishme për parandalimin e ftohjes, rakit në fëmijët dhe për përmirësimin e sistemit imunitar.

Studimet tregojnë se konsumi i rregullt i vajit të peshkut mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të kancerit të gjirit. Kjo i bën kockat më të shëndetshme, sepse acidet omega-3 në vaj janë një komponent tepër i rëndësishëm për ruajtjen e dendësisë së eshtrave dhe sistemit të kockave të shëndetshme.

Vaj peshku zvogëlon simptomat e osteoartritit, duke zvogëluar inflamimin e qelizave dhe duke mbrojtur nyjet, duke hequr proceseve inflamatore. Besohet se vaji i peshkut mund të mbrojë një person nga fillimi i depresionit. Vaju i peshkut është një ndihmës i çmuar në zbukurim. E bën lëkurën më të shëndetshme dhe të bukur, e mbron atë nga puçrra fytyre. Acidet yndyrore Omega-3 janë një antioksidant i fuqishëm dhe veprojnë si anti-inflamatore dhe në lëkurë. Përveç kësaj, vaji mban elasticitetin dhe lagështinë e lëkurës. Gjithashtu rregullon prodhimin e sebumit, duke zvogëluar kështu akumulimin e qelizave të ngordhura, të cilat shkaktohen nga lloje të ndryshme të ndotjeve dhe ndikimeve të jashtme.

Kundërindikacionet vaj peshku

Ka një numër të kundërindikacioneve, të cilat përjashtojnë mundësinë e një personi ose kërkojnë kujdes aplikacionet e vajit të peshkut, si në formë të pastër dhe në përbërjen e aditivëve ushqimorë:

Reagimi alergjik ndaj peshkut ose vetë substancës;
Sëmundjet e gjëndrës tiroide;
Sëmundjet e veshkave, sistemi urinar;
Sëmundjet e traktit gastrointestinal;
Forma aktive e tuberkulozit;
Kalcium i lartë në gjak;
Kolesteroli i rritur i gjakut;
Shtatzënia, laktacioni.

Kufizimi i marrjes së vajit të peshkut

Duhet të kufizohet konsumi i vajit të peshkut njerëzit me presion të ulët të gjakut, si dhe ata që marrin ilaçe që presionin e ulët të gjakut, sepse vaj peshku në vetvete ka prona të ngjashme.

Cilësia e vajit të peshkut është ndër shtesat që janë rekomanduar për përmirësimin e shëndetit të mëlçisë dhe përmirësimin e funksioneve të tij. Megjithatë, kujdes duhet të ushtrohet sepse marrja e doza më të larta të vajit të peshkut mund të dëmtojë mëlçinë. Marrja e vajit të peshkut rekomandohet për probleme me gjëndrën tiroide, sepse shtesa ndihmon për të zvogëluar inflamacionin në gjëndër. Vaju i peshkut gjithashtu ka veti anti-inflamatore në mishrat e përflakur dhe në prani të sëmundjes periodontale.

Efektet anësore të vajit të peshkut

Edhe pse vaji i peshkut është për shkak të përfitimeve shëndetësore të panumërta, njerëzit ende duhet të jenë të kujdesshëm. Për shkak të dëshirës për të kuruar ose parandaluar problemet shëndetësore, disa njerëz mund të mbidozojnë me vaj. Kjo mbidozë është e rrezikshme për gratë shtatzëna, diabetikët, njerëzit e prirur për gjakderdhje, njerëzit me dështim të zemrës dhe ata që janë alergjikë ndaj produkteve të peshkut.

Vuajtjet nga diabeti mund të aplikohen vaj peshku vetëm nën mbikëqyrjen e një specialist të përshtatshëm. Deri tani, hulumtuesit në këtë fushë nuk kanë ardhur në një mendim unanim nëse ai ngre nivelin e sheqerit në gjak ose e kthen në normalitet.

Ndarja hahet vaj peshku dhe të tjera drogaduke përfshirë homeopati dhe mjete popullore, mund të çojë në komplikime të ndryshme, shpesh të rrezikshme. Prandaj, sigurohuni që të diskutoni me mjekun çdo gjë që bëni, me qëllim që të shmangni pasojat e mundshme negative.

Nëse vaji i peshqve nuk është një cilësi, rreziku është edhe më i madh. Probleme të stomakut, mbingarkesë të mëlçisë, diarre, siklet të përgjithshme, gjak në urinë, nivele të larta të kolesterolit të keq dhe sheqerit në gjak mund të ndodhë. Si rregull, etiketa tregon atë që doza e rekomanduar ditore është zakonisht 1-2 kapsula, 2-3 herë në ditë me vakte. Pritja zgjat rreth një muaj. Megjithatë, është mirë që të konsultoheni me një specialist për të shmangur komplikimet e padëshiruara.

Vaju i peshkut nuk duhet të merret në stomak bosh, sepse mund të pengojë proceset e tretjes. Marrja e vajit të peshkut në kombinim me të tjerët duhet gjithashtu të diskutohet me mjekun tuaj. Për të shmangur ndonjë problem shëndetësor dhe komplikime nga vaji i peshkut, kushdo që dëshiron të fillojë ta marrë atë së pari duhet të konsultohet me mjekun tuaj. Njohja e cilësisë së vajit të peshkut është gjithashtu e rëndësishme, por si të zgjedhësh një zgjedhje të tillë të pasur që është në dispozicion në treg?

Konsultimi mjekësor është gjithashtu i nevojshëm nëse doni të jepni vaj peshku për fëmijën tuaj. Doza e saktë dhe prodhuesi i provuar - informacioni që mund të mbrohet nga helmimet dhe efektet e tjera anësore.

Vaj peshku: doza dhe analoge: përfitimet e vajit të peshkut

Nëse një person është tërësisht i shëndetshëm, ose të paktën vetëm gjendja e tij nuk korrespondon me ndonjë nga pikat e mësipërme, atëherë rekomandohet hahet vaj peshku i kufizuar në tre kurse mujore për çdo vit. mund të përdoren në formë të lëngshme, në kapsula ose si pjesë e shtesave ushqimore.

Para së gjithash, duhet të lexoni me kujdes broshurën e vajit të peshkut. Nëse etiketa i mungon ky informacion dhe mbishkrimi që vaji pastrohet në mënyrë molekulare, ka shumë të ngjarë që produkti të jetë i dobët. Një pikë tjetër është çmimi - nëse nafta është shumë e lirë, lëndët e para të përdorura për ta bërë atë nuk janë cilësi. Kapsulat e naftës që janë shumë të shëndetshme mund të dizajnohen për të fshehur frymën e luginës.

Ndihmon sistemin kardiovaskular.
Për nivelet e balancuara të triglicerideve dhe homocisteinës.
Për trurin dhe vizionin normal.
Standardet e larta të pastërtisë për vajin e salmonit.

Burim i plotë i acideve yndyrore Omega-3. Stili i jetës mund të ndikojë në shëndetin dhe mënyrën e jetesës. Faktorë të rëndësishëm për këtë janë ushqimi i balancuar dhe aktiviteti adekuat motorik. Një zemër e shëndetshme dhe funksionimi i duhur i sistemit kardiovaskular kërkojnë marrjen adekuate të lëndëve ushqyese të caktuara.

Për ata që vaj i pastër i peshkut është kundërindikuar, të gjitha elementet e nevojshme që gjenden në të mund të merren direkt nga peshku, duke ngrënë të paktën një herë në javë në shumën prej 150 gram. Në këtë rast, preferenca duhet t'u jepet varieteteve fisnike, dhe mos të varet në specie veçanërisht yndyrore. Përveç kësaj, është e këshillueshme të dini se ku peshku ju do të gatuaj u kap dhe nëse ky rajon është konsideruar miqësore me mjedisin.

Vetitë e dobishme të acideve yndyrore omega-3 gjenden në vëzhgimet e Eskimos në Grenlandë: ushqimi i tyre është i paekuilibruar dhe te pasura me yndyremegjithatë të tyre sistemin kardiovaskular është në gjendje shumë të mirë edhe në njerëz të moshuar. U zbulua se ushqimi eskimez është i pasur me yndyrna me origjinë detare, të cilat përmbajnë një numër i madh Acidet yndyrore Omega-3.

Nga këto, më të rëndësishmet janë: acid docosahexaenoic dhe acid eicosapentaenoic. Së bashku me acidin folik, ato mbështesin qarkullimin e gjakut, i cili siguron numrin normal të qelizave të kuqe të gjakut dhe kjo siguron aftësinë e gjakut për të transportuar oksigjen. Përveç kësaj, këto tre vitamina ndihmojnë në uljen e ndjenjave të lodhjes dhe lodhjes, si dhe metabolizmin normal të homocisteinës.

Vaj peshku për përdorim të jashtëm

Nuk është vaj peshku dhe si një vaj për përdorim të jashtëm. Përdoret për trajtimin lokal të plagëve të djegura të vogla, shërimin e mbresë. Dhe gratë madje vënë në formën e një maskë në skajet e flokëve, për të përmirësuar gjendjen dhe pamjen e tyre.

Shumë burime janë të mbushura me informata për përfitimet e vajit të peshkut dhe të dhënave të përgjithshme. Por është më interesante të merret në konsideratë se çfarë ndodh saktësisht në trup. Le të përpiqemi për të gjetur se çfarë lloj vitamine në vaj peshku është i përmbajtur dhe se si ajo mund të ndikojë në trupin tonë.

Një nivel i ekuilibruar homocisteine është i rëndësishëm për funksionimin e duhur të enëve të gjakut. Vitamina E është e përfshirë në mbrojtjen e qelizave ndaj stresit oksidativ. Marrja e një numri të ushqyesve të vlefshëm nuk është gjithmonë e mjaftueshme, veçanërisht në rastin e kequshqyerjes. Dy kapsula në ditë ju japin dozën e duhur të këtyre vitaminave dhe acideve yndyrore esenciale.

Acidet yndyrore Omega-3 janë jetike! Mbajeni produktin jashtë rrezikut të fëmijëve. Mos e tejkaloni dozën e rekomanduar ditore! Ky produkt është ushqim shtues dhe nuk zëvendëson një dietë të larmishme dhe të shëndetshme! Vaj peshku lufton kundër lipideve të dëmshme në gjak - trigliceridet, të cilat janë pjesë e kolesterolit të ashtuquajtur "Bad". Trupi thith yndyrën kur ha. Pasi një person konsumon shumë yndyrë, trupi nuk mund t'i shkatërrojë menjëherë të gjithë - kjo kërkon kohë për ta thithur atë, thotë Shëndeti.

Vaj peshku dhe pronat e saj

Format e lirimit

Për gëlltitje, kjo substancë prodhohet si një lëng me vaj me një erë karakteristike. Përdorimi i tij nuk është i këndshëm. Prandaj, shumica e njerëzve preferojnë një produkt më të shtrenjtë, por edhe më të përshtatshëm, të mbyllur në kapsula të pastra, jo të mprehta. Nëse gëlltitet, ata kalojnë shpejt nëpër ezofag.

Përbërja e vajit të peshkut

Fat nxjerrë nga lloje të ndryshme peshk, të përfaqësuar kryesisht nga gliceride. Acidi Oleik është dominues në përbërje. Pjesa e saj arrin shtatëdhjetë për qind. Pak më pak në acid yndyror palmitic, rreth njëzet e pesë për qind. Përbërja është gjithashtu e pasur me acide polyunsaturated. Këto substanca ndahen në omega-3 dhe omega-6. Ka komponente të tjera, secila në përqëndrime mjaft të ulëta. Vaju i peshkut ka disa pronat medicinalepër shkak të pranisë së yndyrave të shëndetshme.

Kush ka nevojë për vaj peshku?

Pritja e vajit të peshkut nuk do të parandalojë njerëzit fizikisht aktivë dhe atletët. Për shembull, ai është i njohur për bodybuilders. Kushdo që dëshiron të parandalojë zhvillimin e demencës senile, të çlirohet nga stresi, të angazhohet në parandalimin e artritit, mund ta mbështesë trupin me ndihmën e këtij produkti.

Vaj peshku : ajo përmban shumë komponente të dobishme për përmirësimin e funksionit të trurit dhe kundërveprimin e plakjes.

Përfitimet e vajit të peshkut

Vitamina A

Një pjesë e konsiderueshme e vitaminës A, e cila ka emrin e dytë retinol, domosdoshmërisht gjendet në vajin e peshkut. Nëse trupi ka mjaftueshëm këtë substancë të dobishme, atëherë gjendja e lëkurës kthehet në normale, flokët duken të shëndetshëm, struktura e thonjve përmirësohet. Edhe mukozën e trupit normalizohet. Kjo vitaminë ka një efekt pozitiv në vizionin. Kjo ju lejon të mbani imunitet në gjendje të mirë. Trupi i fortifikuar lufton me sukses infeksionet, duke refuzuar në mënyrë aktive bakteret dhe viruset e dëmshme.

Vitamina D

Kur një sasi e mjaftueshme e vitaminës D është furnizuar në trup, fosfor dhe kalcium përpunohen siç duhet. Sendet janë dorëzuar siç duhet në qeliza. Nëse ky sistem punon normalisht, do të thotë se personi nuk ka probleme me dhëmbët dhe kockat. Çrregullimet nervore nuk zhvillohen. Prania e dy vitaminave në të njëjtën kohë, përkatësisht D, A, u lejon atyre të veprojnë më mirë, duke e plotësuar njëra tjetrën. Falë kësaj, një person zhvillon një perceptim të shkëlqyer të ngjyrave nga organi i vizionit. Për më tepër, aftësia për të parë nuk përkeqësohet në dritë të ulët. Gjithkush duhet të dijë se çfarë lloji të vitaminës në vajin e peshkut ka. Sidomos njerëzit të prirur për dhimbje në muskujt e viçit. Prania e vitaminës D në përbërjen e vajit të peshkut ka një efekt pozitiv në punën e shumë sistemeve të trupit, duke përfshirë edhe gjasat e dhimbjeve të muskujve. Bebet përshkruajnë drogë me këtë vitaminë për të parandaluar zhvillimin e rakitave të sëmundjes.

Acidet e Omega-3

Substancat që quhen acide omega-3 janë të kredituara me vetitë anti-inflamatore. Në sfondin e furnizimit të lëndëve ushqyese, sëmundjet e shkaktuara nga artriti janë dukshëm më të lehta. Funksioni i optimizuar i trurit. Stresi është më pak akut. Efekti i alergeneve zvogëlohet. Gjendja në astmë përmirësohet. Omega-3 është përshkruar si një ndihmës i terapisë që synon trajtimin ose parandalimin e çrregullimit të personalitetit bipolar.

Një fakt i konfirmuar është efekti pozitiv i omega-3 në sistemin kardiovaskular. Përqindja e kolesterolit të keq zvogëlohet. Prandaj, ne mund të themi me besim se kur marrim vaj peshku, arterioskleroza është parandaluar, qarkullimi i saktë i gjakut është themeluar. Mundësia e formimit të mpiksjes së gjakut të rrezikshëm zvogëlohet. Aktiviteti i zemrës po i afrohet normales. Nuk ka dështime, si aritmi. Prania e omega-3 në vajin e peshkut ndihmon në shtypjen e proceseve inflamatore. Të gjitha pëlhurat marrin ushqimin më të mirë.

Nëse konsumoni mjaft acide omega-3, ju do të shmangni zhvillimin diabet. Acidet janë të përfshira në ndërtimin e membranave qelizore, formimin e indit lidhës, formimin e membranave në fibrat nervore.

Një karakteristikë karakteristike e acideve yndyrore të konsideruara është oksidimi i shpejtë. Kjo ndodh në kontakt me ajrin dhe është e padëshirueshme. Nuk ka nevojë për të ruajtur produktet që përmbajnë këtë substancë për një kohë të gjatë. Një ushqim i tillë është i dobishëm vetëm në i freskët. Kur mbyllni vajin e peshkut në kapsula të veçanta, nuk ndodh oksidimi dhe produkti është gjithmonë i përdorshëm. Kjo drogë ka një jetë më të gjatë se produktet e peshkut.

Çfarë tjetër gjendet në vajin e peshkut?

Përveç komponenteve të dobishme të listuara, vaji i peshkut përfshin doza të vogla të magnezit dhe jodit. Ka perfshirja e kalciumit, hekurit. Gjithashtu gjendet në përbërjen e acidit eicosapentaenoic, shkurtuar si EPA. Dihet si antidepresant. Acidi parandalon inflamimin. Ajo ka një efekt pozitiv në veprimtarinë e sistemit kardiovaskular. Një tjetër substancë në përqendrim të ulët në vajin e peshkut është acid docosahexanoic. Emri i tij i dytë është DHA. Ky acid është gjithashtu yndyror dhe përfiton sytë, sistemin nervor dhe ka një efekt pozitiv në lëkurë.

Tani është e qartë se çfarë lloj vitamine në vaj peshku është i përfshirë. Si pjesë e një përqendrimi të rëndësishëm të acideve omega-3, vitamina A, D. Për shkak të pranisë së këtyre lëndëve ushqyese, shumë njerëz e vlerësojnë dhe përdorin vazhdimisht vajin e peshkut për të mbrojtur dhe përmirësuar trupin.