Meatballs me mish të grirë dhe oriz në krem. Pulat e pulave në salcë të butë.

Në një nga programet televizive, ata treguan se si të bënin salcice në salcë. Më pëlqente shumë recetë dhe mora rrënjë në fletoren time të kuzhinës. Me oriz ose pa, ata janë një mysafir i mirëpritur në tryezën tonë. Përgatitja e një pjatëje nuk merr shumë kohë. Procesi i gatimit është shumë i thjeshtë dhe madje edhe një ekspert amator i kuzhinës do të jetë në gjendje të përballojë atë.

Vlen të përmendet se për këtë gjellë mish i grirë i përshtatshëm ndonjë, në recetat publikuara janë dhënë mundësitë e ndryshme, ku lëng mishi është një komponent thelbësor dhe formon shijen përfundimtare.

Meatballs me salcë dhe salcë kosi

Për mishin e grirë ne do të kemi nevojë:
  mish pule (por ju gjithashtu mund të mish derri apo mish derri me viçi) - 700-600 gram;
  hudhër - për shije dhe dëshirë;
  qepë - 1 copë;
  oriz - 300 gram.

Mish pule  në salcë kosi krem  - ushqimi i preferuar i fëmijëve. Në një garnish atyre patate, produktet makarona janë të mira.

Le të fillojmë. mish të përgatitur, është më mirë se kjo ishte një masë e yndyrë - Turn mulli së bashku me qepë. Vlim orizin në ujë me pak kripë. bashkohen. Por nuk derdh - do të jetë e nevojshme më vonë për salcë. Rajs është përzier me mish të grirë, kripë, shtoni erëza dhe piper për shije. Për ta bërë atë lëng, shtoni të mbushje një spoonfuls pak e paste domate ose kos.

Ne bëjmë topa të butë me diametër të vogël. Bie në miell apo breadcrumbs dhe çdo tigan tjetër të skuqura në një vaj të nxehtë në të dy anët deri zapechetsya kore.

Përgatiteni salcën. Ajo do të kërkojë një supë oriz, krem ​​kosi 1 xhami, ju mund të perimeve - karota të freskëta  dhe piper bullgar. Përzihet supë me salcë kosi, shtoni perime grimcuar.

Përhapeni qofte në një tigan në mënyrë të barabartë (mos përdorni enameled). Plotësoni salcën e përgatitur në mënyrë që ata të jenë rreth gjysma e mbuluar. Nëse salcë është e vogël, shtoni më shumë ujë. Dhe zierje në ngrohje të mesme për rreth 20 minuta derisa të gatuar.

Mish në salcë e butë  me kërpudha

Ne kemi nevojë për mbushje:

mish për mish të grirë - derri - 700 gram;
  bukë e bardhë ose para-ngjyhet në qumësht -100 gram;
  vezë - 1 pc.

Për salcë ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

100 gr;
  kërpudha të thata pyjore - 20 gr;
  miell - 1-1,5 tbsp;
  krem - 0.5 litra;
  1 karotë e vogël e integruar.

Para përgatitjes mbushje marrë copëtuar kërpudha të thata, të mbushur me ujë të ftohtë (kështu që ajo mbylli ato) dhe vihet në zjarr quietest. 20 minutat e ardhshme apo më shumë, për aq kohë sa ata nuk janë të mira dhe jo të shkrirë zagusteyut, duke bërë hapa të tjerë përgatitje.

Gatim mbushje. Mishi është prerë në copa të përshtatshme dhe të lundruar në një mulli mishi së bashku me bukë më parë ngjyhet. Qepët duhet të shkrihen në mënyrë të imët dhe të imët dhe të shtohen në mish.
  Çielli orizin në ujë të kripur, pak duke mos e çuar atë në gatishmëri. Cool dhe përzierje me mish të grirë. Shtoni të njëjtën vezë të papërpunuar, kripë për shije, piper dhe erëza të tjera. Shtrydhni përmes hudhrave të shtypit. Mix gjithçka mirë derisa të qetë.

Ne bëjmë topa të vogla dhe gatuajmë për një çift, derisa ata janë gati. Nëse në mikrovalë, atëherë është rreth shtatë minuta në fuqinë maksimale.

Le të bëjmë salcë. Në një tigan, shkrihet dhe ngrohni vajin, shtoni karrota. Pastaj miell, dhe të gjithë së bashku skuqura. Pastaj butësisht derdh një rrjedh hollë e krem ​​(ju mund dhe qumësht), nxitje të vazhdueshme, në mënyrë që të mos kishte kohë për të formuar gunga.

Tani në salcë ju duhet të shtoni kërpudhat pjekur, me kujdes, vazhdimisht nxitje. Ne përpiqemi salcë dhe, nëse është e nevojshme, edhe dosalivayem. Shtoni një arrirë pak. Lidhemi së bashku dhe përgatitemi për 15 minuta.

Meatballs në salcë e butë

Një pah e salcë tonë shtoni shafran i Indisë. Ajo grimcuar rrënjët e bimëve me të verdhë të ndritshme. Shafran i Indisë ka ardhur tek ne nga India. Atje ajo është shtuar dhe me oriz, dhe perime, dhe një shumëllojshmëri të supave, salcat - për të bërë shije të pazakontë dhe për blerjen e ngjyrës karakteristike të verdhë. Shafran i Indisë është përdorur edhe në pjekje, e cila i jep të produkteve të përfunduar një ngjyrë të bukur të artë. Ruajtur atë në një enë të mbyllur hermetik, në mënyrë që ajo nuk do të humbasin shijen.

Për këtë recetë, ne kemi nevojë për:

250 g të përfunduar mbushje;
  1 kokë qepë;
  2 patate ziera;
  40-50 g gjalpi;
  15 g miell;
  250 ml supë në mish;
  250 ml krem.

Për të gatuar qofte në një salcë butë, shkrihet në një tigan gjalpë. Pastaj butësisht shtoni miell dhe një majë e shafran i Indisë. Nxitje të vazhdueshme, pour supë në pjesë të vogla. Pa u ndalur nxitje, duke i dhënë një ulcerë të vogël. Kur salcë trashet mirë, derdh në atë krem, pak kripë dhe vlim tej.

Më vete passeruem qepë në një sasi të vogël të vajit vegjetal derisa transparent. Ndërsa qepë të skuqura, pres një pure patate. Pastaj të vënë një lugë patate breadcrumbs  dhe pak ujë. Patate, qepë të skuqura, përzierje me mish te grire. Edhe të vënë një grimë të vogël e ëmbël piper.

Duke përdorur dy ngjyhet në ujë të ftohtë, do të formojnë rruaza paniruem në miell dhe skuq në një vaj në të gjitha anët.
  Meatballs në salcë krem ​​janë të gatshëm, të shërbejë atë në tavolinë me një pjatë e dytë. Ato janë veçanërisht të mirë patate dhe sallatë perimesh.

November 21 2016 153

Meatballs në salcë krem ​​është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Ato mund të jenë të përgatitur jo vetëm për të njëjtin lloj të salcë bazuar në salcë kosi dhe djathi, dhe të aplikojnë komponentëve të tjerë të pazakontë. Për ta bërë këtë, kërpudha e përshtatshme të përkryer, lëng domate, Mustardë dhe Kastrati. Eksperimente të tilla ndihmojnë me gatimin, mahnit dhe surpriza shumë vizitorë.

Meatballs në salcë krem ​​- gjellë është shumë i butë në shije me erë të këndshme pazakontë. Në tryezë shërbeu me garnishes të ndryshme që bëhen të ngopura herë më shumë. Merrni parasysh mundësitë e ndryshme për gatim qofte në një salcë butë.

qofte pule në salcë krem ​​në furrë

Kjo pjatë ka tre cilësi kryesore: juiciness, butësi dhe aromë. Kjo mund t'i atribuohet produktet dietë, të cilat mund të përdoren në përputhje ushqimi i duhur. Për përgatitjen nuk ka nevojë për një shumë përpjekje dhe disponueshmërinë e përvojës kuzhinës. Çdo gjë është fare e thjeshtë dhe të shpejtë.

Lista e komponentëve të nevojshme për të bërë qofte:

• pule në një sasi prej 700 gram;
• një qepë vogla;
• një vezë me pulë;
• dy karafil të hudhër;
• dy lugë niseshte patate;
• një majë e erëza "Curry"
• një majë e arrëmyshk integruar;
• kripë dhe piper sipas preferencave shije.

nevojë për salcë:

• krem përmbajtje yndyrë mesatar ne nje sasi prej 350 ml;
• djathë e vështirë në një sasi prej 120 gram;
• kopër ne nje sasi prej 20 gram.

Ora gatim - 45 minuta.

Përmbajtja Kalori - 174 kcal per 100 gram.

Qofte me kërpudha dhe krem

Kjo pjatë ka një aromë të papërshkrueshme, nuk e lënë askënd indiferent. Për përgatitjen do të kërkohet:

• pule grirë  në një sasi prej 0.5 kg;
• grire derri në një sasi prej 0.3 kg;
• një vezë me pulë;
• bukë e bardhë, para-ngjyhet në ujë ose qumësht (rreth dy copa të vogla);
• një miell pak për breading;
• dy lugë vaj vegjetal;
• fungi në një sasi prej 0.3 kg;
• përmbajtja e thartë mesatare yndyrë në një sasi prej 200 gram;
• kripë dhe piper sipas preferencave shije.

Ora gatim - 1 orë 15 minuta.

Kalori - 137 kcal per 100 gram.

Përgatitja e ngrënies:

1. Përzierje të dy llojet e mbushjes në kapacitet total, për të përzënë një vezë në të, ngjyhet dhe shtrydhur bukë, kripë dhe piper dhe përzierje tërësisht;
2. Forma Neat rruaza të vogla, si dhe pushim në miell në tigan greased pak skuq deri kafe e artë;
3. Qartë nga lëvore dhe imët pres qepë. Gjithashtu skuqura atë në një tigan para shfaqjes së transparencës;
4. Mushrooms pastrohen, larë dhe prerë, shtoni qepë dhe skuq për pesë minuta;
5. Kripë, piper, shtoni krem ​​kosi dhe salcë salcë për disa minuta;
6. Fasule të skuqura vënë në një fletë pjekje të lyer, derdh salcë e gatuar. Vendoseni në furrë të nxehtë për 25 minuta;
7. Pas kohës së caktuar, gjellë është plotësisht gati për përdorim.

Mishëra në salcën e domates së butë

Për të përgatitur një pjatë të tillë, është e nevojshme përgatitja e këtyre përbërësve:

• mish i grirë në një sasi prej 0.5 kg;
• tre llamba me përmasa të vogla;
• një vezë me pulë;
• krem kosi me përmbajtje të mesme yndyre prej 250 gram;
• lëng domate në vlerë prej 50 gram;
• kripë në përputhje me preferencat e tyre.

Koha e gatimit - 40 minuta.

Përmbajtja e kalorive është 177 kalori në 100 gramë.

Përgatitja e drejtpërdrejtë e qofte:

1. Vendosni mbushjen në një enë të përshtatshme, shtoni vezën e pulës;
2. Thureni mirë qepën dhe gjithashtu shtoni mbushjen;
3. Kripe, piper dhe përzier me shumë kujdes;
4. Tani ju mund të filloni të formoni qofte. Duhet të prodhohen topa të vogla dhe të sakta, të cilat vendosen në fletë pjekje;
5. Tjetra, shkoni në përgatitjen e salcës. Një qepë prerë dhe skuq në një tigan, i përzier me vaj perimesh;
6. Hidh kokrrat dhe lëng domate, kripë, piper;
7. Rrudhë për 10 minuta;
8. Hidheni qepat me salcë të përgatitur, mbuloni me fletë ushqimi për pjekje dhe vendoseni në furrë tashmë të nxehtë për 20 minuta.

Mish derri në salcë mustardë

Një salcë mustardë-i butë do t'i japë pjatës një shije dhe aromë të pazakontë. Për tifozët e të gjitha jashtëzakonshme kjo recetë do të jetë në dispozicion. Për përgatitjen e qofte do t'ju duhet:

• mish derri, viçi ose viçi në vlerë prej 0.5 kg;
• dy bulbs me madhësi të mesme;
• një bandë majdanozish;
• piper i zi, i kuq dhe i piper i kuq sipas preferencave të veta;
• basil në shumën prej gjysmë lugë çaji;
• kripe;
• një vezë me pulë;
• oriz i gatuar paraprakisht në shumën prej tre lugë;
• tre lugë vaj vegjetal.

Për të përgatitur salcën, do t'ju duhet:

• tre lugë vaj vegjetal;
• dy lugë çaji me grimcuar mustardë franceze;
• një lugë gjelle me mustardë të mprehtë;
• krem kosi në vlerë prej 150 gram;
• ujë në vlerë prej 100 gram;
• një lugë çaji mielli;
• kripe;
• piper i zi.

Koha e përgatitjes - 1 orë 10 minuta.

Përmbajtja e kalorive është 304 kcal në 100 gramë.

Gatim i organizuar:

Receta për gatim me një foto është treguar më poshtë.

Delikate dhe lëng nuk mund të shuhen, por edhe të pjekin në furrë. Oferta recetë pjekur mish leshi me salcë, i shijshëm! Një sasi e madhe e salcës nuk do të lejojë qepë të thahet gjatë gatimit, duke e bërë shijen e pjatave të gatshme të papërsëritshme! Si një pjatë e krahut me qofte, ju mund të gatuani pure patate, valë makarona ose patate. Në parim, çdo garniturë është e përshtatshme, mbështetet në preferencat tuaja të shijes.

Ndoshta, qepat janë kaq të buta që jo vetëm të rriturit por edhe fëmijët duan të hanë. Ndonjëherë qofte nga mishi me oriz quhen iriq.

Recetë për qofte në furrë

Për të përgatitur qofte, ne do të kemi nevojë:

• 500 gram viçi;
• 1 qepë;
• kripë dhe piper i tokës për shije;
• 200 gram oriz të thatë;
• 1 vezë.

Rajs për qofte duhet të zien deri sa të gatshme dhe të ftohur. Mishi larë, prerë film dhe roll pulpë nëpërmjet një mulli mishit, duke shtuar qepë. Kombinoje mishin e grirë me oriz, vezë të papërpunuar, kripë dhe piper në shije. Gatuaj masën e krehës homogjene për 10-15 minuta.

Për të përgatitur një salcë krem ​​ju duhet të merrni:

• 1 bulb qepë;
• 1 karotë e vogël;
• 3-4 tbsp. l. vaj perimesh;
• 400 ml krem ​​për pije;
• 2 tbsp. l. miell;
• kripë dhe erëza për shije.

Prisni finisht qepët dhe karotat, skuqni në gjalpë deri sa të butë. Shto miell, kripë dhe erëza, llokoçis dhe silleni për 5 minuta. Hidhni në krem ​​dhe zierje salcë, nxitje, për rreth 10 minuta. Salcë e butë e përfunduar derdh në një blender dhe mundi deri homogjene.

Duart e lagura për të formuar topa mbushjeje dhe të vendosura në një formë me anët e larta, derdhni salcën e mishit. Vendoseni fletën e pjekjes me qepë në një furrë të nxehtë dhe piqni për rreth 40 minuta. Koha e gatimit varet nga kapaciteti i furrës tuaj.

"Nuk e di"! Carlson murmuriti. "Ju duhet të keni shpresuar!"
  Ju duhet gjithmonë të shpresoni që unë t'ju vizitoj, dhe për këtë arsye nëna juaj
  Çdo ditë duhet të skuqësh qumësht me një dorë, dhe një tjetër që të hedh poshtë krem.

Lindgren Astrid Anna Emilia.
  Carlson, i cili jeton në çati, fluturoi përsëri.

Është interesante që sapo të bëhet fjalë për qofte - kaq shumë njerëz e lidhin menjëherë me frazën e marrë në epigraf. Dhe fëmijët, në përmendjen e faktit se qofte janë një pjatë Carlson preferuar, së bashku me tortë me krem ​​whipped, është shumë më shumë gjasa për të shkuar për darkë. Epo, qofte çdo ditë - kjo, sigurisht, është shumë monotone, por kush i pengon ata të gatuajnë "nganjëherë".

Çfarë do të bëjmë?

Për qepë në salcë e butë do të jetë e nevojshme:

• Mbushja e mishit. 500 gr.
• Onions. 2 llamba të mesme.
• Bukë e thatë e bardhë. 2-3 copë.
• Vezë. 1 pc.
• Krem. 200 ml.
• Miell. 3 tbsp. lugë.
• Piper i zi terren.
• Konjak. 50ml. Fakultative.

Ne përgatisim qofte në një salcë të butë.

Thith bukën në ujë ose qumësht. Unë, zakonisht, nuk e prerë lëvozhgën, sepse blenderi bën mirë me ta.

Nëse ju doni të meatballs ishin mjaft uniforme në qëndrueshmëri, atëherë vezë, bukë dhe rrjedhë, copa copëtuar rastit, një qepë dërguar para në tas blender.

Ose, në qoftë se ju përdorni një mulli mish, atëherë ju jeni kaluar së pari përmes saj.

Pastaj, masa rezultuese është e përzier me mish të grirë dhe kalon përsëri përmes një mulli të mishit ose të rrahur me një blender.

Që nga kjo kohë çështja nuk është ngritur një homogjenitet të përgjithshme, në të kundërtën, si një qofte të vogla textured në gati, kam vënë të gjithë përbërësit në blender grirë menjëherë tas, shtoni kripë dhe piper për shije. Bukë, natyrisht, ju duhet të shtrydhni.

Me shpejtësi të lartë, rrahën të gjithë përbërësit me blender mish të grirë. Pastaj mori nga thika filxhan, dora gatuaj grirë 5-7 minuta, duke arritur një gjendje të litar të lehta për meatballs me shkrin pjekur.

Mbushja ishte e mbuluar me film ushqimor dhe zgjati 20 minuta në frigorifer.

Ndërsa mincemeat në frigorifer - prerë llambën e dytë në gjysmë unaza.

Pas 20 minutash, ne u larguan nga frigorifer dhe lepim grirë prej saj qofte të vogla - Topa diametër prej 2-3 cm.

Çdo top është mbështjellë në miell.

Ndërsa ne gdhendim, vendosim qofte mbi një bord prerësish.

Sa më shpejt që ju mendoni se, para se në fund të meatballs derdhur është 7-10 minuta, të vënë një tigan të gjerë tiganisje, është e dëshirueshme që pan ishte ende thellë të mjaftueshme për të kridhem në të do të përshtaten në zjarr dhe të ngrohtë deri në të gjalpë. Është e mundur dhe një përzierje e krem ​​dhe vajra bimore.

Në tigan të përhapur qepë të prera të qepëve.

Dhe shpejt skuq deri sa të artë. Në foto unë overdid atë pak - qepë filloi të errësohet pak.

Hark dhe për të hequr pans nga shtyjë, dhe në të njëjtin tigan, në të njëjtin vaj, tashmë pak qepë salcë, përhapur qofte në një shtresë të vetme.

Lani qofte nga te gjitha drejtimet drejt kore të kuq. Zjarri nën tiganin nuk duhet të jetë i fortë.

Derdh në 50 ml raki dhe flambiruem - që është, raki ndezur. Ose, nëse je tepër dembel për flambe, lejo që alkooli të zhduket.

Derisa qepat skuqen dhe lihen në konjak - le të fillojmë përgatitjen e salcës.

Fry qepë dhe të vënë në një blender dhe pour në të njëjtën gram 50-70 krem. Pak yndyrshëm.

Blender qepë me krem ​​në një masë homogjene.

Ajo do të marrë rreth një minutë - një e gjysmë, në mënyrë që mish pule nuk ka gjasa të ketë kohë për të djegur.

Varësisht se sa i trashë salcë ju pëlqen, hapi tjetër mund dhe nuk duhet të bëhet. E dua salcën të trashë, dhe se ishte shumë.

Kështu që unë meatballs në një tigan spërkatën me miell, rreth një lugë gjelle, përzierje, dhe të japë këtë një miell pak të skuqura - 30 sekonda, nxitje.

Pastaj derdhi nga blender filxhan përzierje qepë butë në tigan.

Dhe shtoni kremin e mbetur.

Kujdes, në mënyrë që të mos razmototit qofte, por tërësisht të përziera salcë rezulton, kështu që nuk ishte një gungë e vetme. Në të njëjtën kohë të mbulojë të gjithë salcë meatballs.

Në ngrohjes mesme, kemi sjellë krem ​​një çiban, duke pritur për salcë trashet pak, dhe fikur ngrohjes nën pan.

Cover pan, nuk mbulojnë. Rezerva në pjatë - të ngrohjes nga pan do të ngrohtë salcë të cilat do të trash si ajo fitilin poshtë.

Qofte gati.

Ajo mund të furnizohen me pothuajse çdo pjatë e dytë - patate, makarona, oriz, hikërror.

Dhe duke kujtuar përsëri Carlson, paraqesë në salcë boronicë qofte.

Çfarë më i përshtatshëm. Ajo mund të jetë bërë një shumë të meatballs, dhe obzharivaya, dhe menjëherë pas hap të vënë disa në një bord prerjes, të drejtë në bord prerja për të hequr atë në frigorifer.

Në të njëjtën mënyrë si zakonisht për të arritur

Le të ndaj me ju këtë interesante dhe e shijshme receta të shijshme  gatim qofte në një salcë butë. Kjo pjatë është universal në atë që mund të ushqehet për çdo enët anë, dhe ajo do të duket e madhe edhe në tryezë pushime.

qofte pule në një salcë butë

përbërësit:

• i grirë pule - 600 g;
• llambë - 1 copë;
• hudhër - 3 karafil;
• vezë - 1 pc.

Për salcë:

• krem - 1 artikull;
• kripë, arrëmyshk - për shije.

preparat

Pra, të vënë pulë grirë peeled nga lëvore dhe qepë dhe hudhër finely copëtuar, të thyer një vezë të papërpunuara, kripë dhe piper për shije peshë. Nga mish i grirë rezulton të bërë qofte të vogla dhe të skuqura tyre derisa të artë ngjyrë kafe në një tigan me vaj. Pastaj ne kemi vënë në tenxhere të dobët zjarri, pour krem, për të vënë një majë e kripë dhe arrëmyshk. Ne të sjellë të gjithë në një çiban dhe pastaj hiqni nga të nxehtit.

croquettes gati pour salcë krem, shtoni ndonjë herbs, të mbuluar pan me një kapak dhe torturuar për 20 minuta në ngrohje të ulët. Kjo pjatë është e përkryer për çdo garniturë.

qofte peshku në salcë krem

përbërësit:

Për qofte:

• troftë - 500 g;
• fig - 150 g;
• llambë - 1 copë;
• vezë - 1 pc;.
• kripë, piper - për shije;
• vaj vegjetal.

Për salcë:

• djathë - 100 g;
• krem - 200 ml;
• krem - 100 ml;
• . Kimik dill - 1 lugë;
• farat e susamit - 1 tbsp. lugë.

preparat

Për të përgatitur qofte në krem ​​- salcë krem ​​Fig larë mirë, shtuar në një tenxhere me ujë të nxehtë dhe kripë pas valë, kuzhinier me kapak të mbyllur për 15 minuta zjarri dobët. Këtë herë në një tigan të thatë shpejt skuqura farat e susamit dhe pastaj ne zhvendoset ato në disk. Në të njëjtën passiruem pan në një sasi të vogël të vajit vegjetal qepë finely copëtuar pastrohen.

Peshku është terren në një blender, përzierje me oriz ostyvshim, vezë, qepë, shtoni kripë dhe piper. Nga mish i grirë rezultuar formimin qofte, ne shtoni ato në tenxhere me avull, dhe kuzhinier për 30 minuta.

Pa humbur kohë kot, por të bëjë. Për të ky krem ​​është derdhur në një tigan, ngrohjes e tyre, duke shtuar salcë kosi, djathë integruar dhe të sjellë një çiban. Në fund ne kemi vënë kopër thata dhe përzierje. përhapur në një pjatë, pour djathë - salcë krem, spërkat me fara e susamit thekur dhe për të shërbyer.

Meatballs në butë - salcë kërpudha

përbërësit:

Për qofte:

• derri terren - 800 g;
• oriz - 100 g;
• llambë - 1 copë;
• majonezë - 1 tbsp. lugë;
• kripë, piper - për shije.

Për salcë:

• kërpudha të freskëta - 150 g;
• vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
• llambë - 3 copë;
• krem - 200 ml;
• miell gruri - 1 tbsp. lugë;
• ujit pjekur - 0.5 v.

preparat

Fig vlim në ujë të nxehtë kripë, dhe pastaj qetësohuni dhe përzierje me masë mishit. Tjetra, shtoni majonezë, copëtuar qepë, piper dhe kripë për shije. Të gjithë ne përzierje mirë dhe të formojnë qofte të vogla, e cila bie në një vakt të mirë. Pas kësaj, skuq ato në një tigan në vaj vegjetal. Tjetra, të marrë një pjatë pjekje dhe e vendosi aty qofte gatshme.

Tani të përgatisë salcë: në një tigan të thatë lehtë të skuqura miellin dhe për të sjellë atë në një dritë ngjyrë rozë. Krem holluar me ujë, pastaj të përzier me miell zmadhuar. Kërpudha qepësh presin imët dhe skuqni në vajin e perimeve. Derdhni krem ​​me miell, pak kripë dhe piper. Ne mbajmë salcë në nxehtësi të ulët, derisa ajo të ngjitet. Tani pour salcë krem ​​në krye të meatballs dhe të vënë piqem në furrë për 20 minuta.