Qull i thjeshtë dhe i shijshëm me kungull. Qull Millet me kungull.

Këshillojini miqtë tuaj:

kuzhinierqull molë me kungull lehtë. Por shumë nuk e dinë proporcione të drejta: sa për të shtuar ujë në qull apoqumësht dhe pumpkins për tëqull u zier,e shijshme dhe,në mënyrë që kungu gatuan mirë në qull.

Me të vërtetë duaqull molë me kungull . Veçanërisht përgatitur atë dhe matur produktet, në mënyrë që ju të mund të gatuaj të njëjtën gjë qull i dobishëm dhe shijoni shijen e saj.

Qull Millet me kungull. Qull Millet me kungull në qumësht. Receta me foto. Qull Millet me kungull në ujë

Përbërësit për qull:

Gruri i grurit - 250 gr.

Kungull i papjekur peeled - 400 gr.

Uji - 2.5 gota (në një gotë 250 g.)

Qumësht - 2 gota (në një gotë 250 gr.)

Kripë - majë

Sheqeri - për shije

Rrush i thatë - 1-2 grushte

Mund të gatuashqull prej mel mbi ujë dhenë qumësht , siç thuhet në recetën time, ose thjesht gatuaj qull në ujë. Por më pëlqen qull me qumësht më shumë.

Si të gatuaj qull mel me kungull:

Lani milet në ujë të ftohtë, derdhni ujë.

Ne e përhapim meletin në një tigan, e mbushim me ujë të ftohtë, e vendosëm në zjarr. Në zjarr të lartë, të bëjë një çiban, të bëjë zjarr të vogël dhe të gatuaj për 15 minuta nën një kapak të mbyllur, nxitje të vazhdueshme.

Në këtë kohë, prerë kungull në kube të vogla ose pllaka.

Pas 15 minutash gatim mulli, kripë atë dhe përzierje atë. Derdh kungull, shtoni qumështin e ngrohur. Mbulo mbulesën me një kapak dhe gatuaj qullën derisa kungulli të jetë gati. Sigurohuni të ndani qull gjatë gatimit, në mënyrë që të mos digjen.

Rrush i thatë në ujë të ftohtë, derdh ujë. Mbushni rrushin për pesë minuta me ujë të valë, derdhni ujin.

Procesverbalet për pesë para përfundimit të gatimit, shtojmë rrush të thatë në qull, sheqer për shije dhe kuzhinier deri sa të gatuar në ngrohje të ulët (toim). U deshën rreth gjysmë ore.

Dhe përsëri në seksionin tonë të kuzhinës enët e shëndetshme. Një prej tyre mund të konsiderohet qull kungull në qumësht me mel. Përfitimet e pumpkins bëjnë legjendat, përveç kësaj, është shumë e shijshme dhe në kombinim me qumështin dhe drithërat krijon thjesht pjata fenomenale që zënë një vend nderi në menunë dietë.

Si rregull, për të bërë qullat e kungullit, qumështi është i kombinuar me ujë në përmasa të ndryshme, në vend që ta përdorin atë në formën e tij të pastër. Kështu, ushqimi merret me një strukturë më delikate.

Si të gatuaj qullat e kungullit me mel dhe qumësht - një recetë?

përbërësit:

drithërat e grurit - 390 g;
ujë të pastruar - 1 l;
qumësht - 750 ml;
kungull - 900 g;
kripë - 5 g;
sheqer i grimcuar - 75 g;
- 55 g ose për shije.

preparat

Kungulli pastrohet nga një lëkurë e fortë dhe kube të vogla të copëtuara. Ne e vendosëm atë në një kazan ose një tenxhere me një fund të trashë, derdhim në ujë të pastruar, ngrohemi në çiban dhe ziejmë zjarr të moderuar për dyzet minuta ose deri sa të butë.

Ndërkohë, pije kripëra, derdhni për një minutë me ujë të valë, pastaj derdhni ujin, dhe vendoseni mel në një tigan me një kungull të butë. Shto kripë, sheqer, përzihet dhe gatuaj qull në zjarrin më të vogël për njëzet minuta. Pastaj shtoni pesëqind mililitra qumësht, le të vlim dhe kuzhinier gjellë për një tjetër dhjetë minuta. Në fund të kësaj kohe, derdhni qumështin e mbetur dhe piqni atë derisa të jetë gati.

Ne i shërbejmë qullat e kungullit, erëza me gjalpë.

Qull qumësht me kungull, mel dhe oriz

përbërësit:

gruri i grurit - 110 g;
kurorë me oriz - 110 g;
kungull - 950 g;
qumësht - 750 ml;
ujë 250 ml;
kripë - për shije;
sheqer i grimcuar - 45 g ose shije;
gjalpë - për shije.

preparat

Kungulli është pastruar dhe copëtuar kube të vogla. Në një tigan me një fund të trashë ose një kazan derdh në qumësht dhe ujë të pastruar, shtoni sheqer dhe kripë dhe ngrohjes në një çiban, nxitje. Ne vendosim kube kunguj në një përzierje qumështi valë, le të valoj përsëri, dhe të vuajnë në ngrohje të ulët për njëzet minuta.

Pastaj pije tërësisht oriz kurorë, dhe mel pas derdhje derdh një minutë tjetër me ujë të valë. Pastaj bashkoni ujin dhe shtoni dy llojet e drithërave në kungull zbutur. Pas tridhjetë minuta të nxehtë të valë dhe nxitje periodike, qull do të jetë gati. Nëse është e nevojshme, nëse qullja rezulton të jetë shumë e trashë për ju, shtoni pak më shumë qumësht dhe gatuaj disa minuta.

Ju mund të shërbeni qull menjëherë, me salcë me gjalpë. Por kjo është shumë më e shijshme, rezulton pas pjekjes në furrë. Për ta bërë këtë, ne e zhvendosim qullën në një tenxhere argjilore, nga maja nxjerrim feta të barburit të butë dhe vendosim gjellën në një furrë të nxehtë për 200 gradë për pesëmbëdhjetë minuta.

Si të gatuaj qull qumësht qumësht me meli në një multivariate

përbërësit:

gruri i grurit - 220 g;
ujë 250 ml;
qumësht - 750 ml;
kungull - 300 g;
kripë - 1/2 lugë;
sheqer i grimcuar - shije;
(opsionale) - për shije;
gjalpë - për shije.

preparat

Kunguj të pastër të kungujve të kulluar dhe të vendosura në kapacitetin e multivark.

Kokrra e miletit larë në disa ujëra dhe derdh për një minutë me ujë të valë. Tjetra, derdhni ujin dhe derdhni mel me kungull. Në këtë fazë, ju mund të shtoni në mënyrë opsionale fruta të thata, para-larë ato dhe copëtuar.

Tani derdhim ujë të pastër, qumësht, sezoni pjatën për shije me kripë, sheqer dhe përzierje. Në ekranin e pajisjes, zgjidhni "Qumësht qull" mode dhe kuzhinier atë për dyzet minuta. Në fund të programit, ne e lëshojmë turi në mënyrën "Ngrohja" për një tjetër dhjetë minuta dhe mund të shërbejmë, me salcë me gjalpë.

Nëse vendosni që shpejt të përgatitni një qull të shëndetshëm dhe të kënaqshëm për mëngjes ose darkë, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani qullat e kungullit me mel. Pjatë është shumë kalori dhe flavorful. Pas të gjitha, kungull përmban shumë vitamina dhe ka një efekt të madh në tretje.

Recetë për qull me kula me mel dhe qumësht

përbërësit:

kungull - 500 g;
qumësht - 3 artikuj;
mel - 200 g;
sheqer - 150 g;
rrush të lehta - 70 g;
- 50 g;
kripë është e vogël - majë;
ujë - nëse është e nevojshme.

preparat

Pra, rrush të thatë larë, derdhur me ujë të pijshëm të valë dhe të lënë për 30 minuta. Ndërkohë, përgatitim pjesën tjetër të përbërësve: lani kungullin, pastrojmë dhe e prerë në feta të vogla. Pastaj vendoseni në një tigan të vogël, derdhni qumësht të ftohtë dhe kuzhinierini mbi nxehtësinë mesatare për 30 minuta. Pas kësaj, pour sheqerin e grimcuar në shije dhe përzihet tërësisht me një lugë druri. Ne kemi vënë një copë gjalpë dhe 15 minuta para se kungulli është i gatshëm, spërkatën me mel, mbuluar me një kapak dhe të dobët gjellë. Në fund të fundit ne hedhim rrush të thatë, përzier mirë, kungull podsalivaem me mel në vullnet dhe thirrjen e të gjithëve në tryezë.

Recetë për qull me kula me mel

përbërësit:

kungull - 300 g;
mulli kurorë - 1 artikull;
uji i filtruar - 2,5 objekte;
kripë është e mirë - për shije;
gjalpë - 30 g;
krem kosi është me yndyrë të ulët - për shije.

preparat

Për të bërë qullat e kungullit me mel, shpëlarje tërësisht disa herë. Pastaj, në një tenxhere të vogël, derdh ujë, vënë në zjarr dhe të sjellë një çiban, podsalivaya për shije. Kungulli përpunohet, pritet në kube të vogla dhe e vendos atë në ujë të nxehtë. Cook atë deri butë, dhe pastaj me kujdes derdh lëngun e mbetur në një tas. Ne vendosim zierjen e kungullit në zjarr, e vlim atë dhe bie në gjumë në drithëra të përgatitur. Sapo qullja është gatuar, ne i përhapim copat e kungujve nga lart dhe dërgojmë enët në furrë, të nxehtë deri në 180 gradë. Ne shënojmë 15 minuta, dhe shërbejmë qull me gjalpë dhe salcë kosi.

Recetë për qull me kula me mel në multivark

përbërësit:

mel - 1 artikull;
qumësht - 3 artikuj;
sheqer - 1,5 artikuj;
kungull - 350 g;
gjalpë - 25 g;
kripe.

preparat

Kungull larë dhe pastruar nga kore dhe fara. Pritini mishin në kube të vogla ose shinkuem në terochke madhe. Millet është larë dhe të djegur me ujë të pijshëm të valë, kështu që nuk ka mbetur hidhërim në grep. Tani nxjerr pjesët e kungull në pjesën e poshtme Multivarki, shtoni sheqer millet hedhin dhe kripë për shije. Për të bërë qull më të shijshme dhe aromatike, vendosni një copë të vogël të naftës në një tigan dhe përziejeni atë. Mbyllni pajisjen me një kapak, instaloni programin "Qumësht qull" dhe përgatiteni pjatën për 1 orë. Një bip do t'ju tregojë kur gjellë është gati. Ne vendosim qullën e kungullit të nxehtë në një filxhan balte, shtojmë vajin, përziejmë atë dhe shërbejmë në tryezë.

Qull kungull me mel

përbërësit:

preparat

larë kungull, fshij me një peshqir dhe pastruar nga lëkurë e vështirë dhe fara. Mishi i përpunuar është rubbed në një rende të madhe. Millet është larë tërësisht, parboiled ose skuqur lehtë në maslitse luledielli. Për ta bërë këtë, hedh drithëra në një tas Multivarki, mbyllni kapakun e pajisjes, vë në dukje programin e "nxehtë" dhe në kohën e duhur 5 minuta. Pas kësaj, shtoni kungull, derdh ujë dhe sezonin me kripë për shije e gjellë. Përzgjidhni modalitetin "qull i qumështit" në ekran dhe gatuajini për një orë. Në fund të gatimit, hedhim erëza, bimë aromatike dhe shërbejmë qullat e kungullit me krem ose krem kosi.

Qull Millet me kungull në qumësht është një kombinim i dobishëm i përbërësve dhe shumë gjellë e shijshme, e cila është e përkryer për mëngjes ose snack. Ju mund të gatuani qull në qumësht dhe ujë. Ju mund të bëjë atë të trashë ose thërrmueshëm, shtoni kungull apo fruta të tjera. Ka shumë mundësi, por ne do ta konsiderojmë recetë klasike.

Më vete vlim drithëra dhe kungull nuk do, dhe do të bashkoj së bashku. Nga ky qull mel do të moderuar thërrmueshëm dhe copat e kungull do të jetë i dukshëm për syrin dhe të ndjehen shijen. Një tjetër avantazh i kësaj metode të përgatitjes - nuk do të kenë kohë për të dalë në sobë.

1. Hidh në tigan ujë të ftohtë të parë, vihet në zjarr dhe ta sjellë atë në vlim. Pastaj ne prezantojmë disa qumësht. Ky mashtrim i vogël nuk do të lejojë qumështi për të djegur për në fund të pjatave.

2. Ne pastrojmë kungull nga zhvishem dhe farat (nëse është e nevojshme). Tjetra, të prerë në copa relativisht të vogla 1.5-2 cm. Nëse ju doni të gatuash më shumë kungull, pastaj prerë atë më të vogla apo fshij në një rende trashë.

3. Përgatitur hedhin një kungull në qumësht të valë dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët.

4. Ndërsa kungull ligështohen në qumësht, drithëra larë për të pastruar ujin (disa herë disa herë me të ftohtë dhe të nxehtë).

5. Shtoni kokrllat, sheqerin, kripën dhe derdhni gjithë gjë në tigan me qumështin e mbetur. Ne sjellim gjithçka në çiban, zvogëlojmë nxehtësinë dhe e gatuaj qullën për rreth 25 minuta, para mbylljes së kapakut. Vazhdimisht të hapur dhe të ndezur qull nuk është e vlefshme.

6. Kur pothuajse të gjithë lëngun është avulluar, kurse kurriza është i fryrë dhe i zier, hiqni qull nga zjarri. Shtoni një copë të naftës, llokoçisni dhe lëni nën kapak për një tjetër gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe qull meli me kungull në qumësht krejtësisht thith vaj dhe mbetje të lëngshme, përvetësuar një qëndrueshmëri të butë.

Para se të shërbejnë, qull mel me mono kungull dekoroj një copë gjalpë dhe fruta të thata.

Bon appetit!

Ushqimi i shijshëm nuk duhet të jetë i dëmshëm. Njerëzit janë mësuar me ushqim të shpejtë, harrojmë për ushqime që nuk janë inferior në shije, por nuk kanë një shumë preservatives. Një nga këto enë është qull. Dikush preferon për të ngrënë drithëra dhe mish, dhe dikush si qumësht, por mos harroni në lidhje me perimet që mund të shtoni një ushqim të ri, unik dhe të këndshëm shije. Zgjedhja që nuk kërkon të holla, dhe kohë për të gatuaj për darkë, ju mund të paguani vëmendje të mel dhe kunguj. Të panjohur me këtë kombinim të artë mund të duket si mileti me kungull nuk mund të jetë e shijshme, por kjo është vetëm konfuz.

Përfitimet për qullin e meletit shëndetësor me kungull

Të dyja këto produkte kanë në përbërjen e tyre shumë vitamina të nevojshme për njerëzit dhe janë shumë të dobishme. Kungull është kjo perime unike, e cila rekomandohet për trajtimin e shumë sëmundjeve. Në përdorimin e saj të rregullt përmirëson qarkullimin, normalizes traktit të tretjes, zvogëlon stresin, sepse kungull - mirë qetësues.

Qull kungull me mel mbi qumësht - një recetë në fazë

Qull i kungullit mund të gatuhet në një tigan në një mënyrë tradicionale, në një dyqan të shumëfishtë ose në një furrë. Cila mënyrë për të përdorur - vetë gatimi vendos, duke vazhduar nga lehtësia maksimale. Në rastin tonë qull gatuar në një tigan, dhe receta është jashtëzakonisht e thjeshtë.

1 gotë ujë të pastër.
300 gram kungull të papërpunuar.
200 gram meletë.
400 mililitra qumësht.
50 gram gjalpë.
nëse dëshironi, ju mund të shtoni një sheqer pak

Para së gjithash marrim mel dhe zgjidhim atë nga mbeturinat dhe drithërat e errëta, nëse kjo është e nevojshme, pije me ujë të nxehtë derisa uji të jetë i pastër. Sigurohuni që mbani mend se nëse drithërat e melit nuk janë larë me ujë të nxehtë, qullja do të ketë një shije të hidhur.

Tjetra, përgatisni kungullin. Qull të shijshme, në qoftë se kungull është një kopsht perimesh në shtëpi, shije do të jenë më të pasur, por në dimër një gjeni të tillë, kështu që përdorin një të shitur në dyqan. Ajo duhet të lahet, pastaj pastrohet dhe fara krejtësisht të pastra nga mesi. Shumë i vogël nuk mund të pritet, madhësia optimale do të jetë nëse copat janë afërsisht 1 centimetër.

Mulli dhe kungulli vendosen në një tigan, kripë dhe përzierje. mbush 2 gota ujë të nxehtë dhe kuzhinier pa nxitje në nxehtësi të lartë derisa lëngu zhduket.

Pas ujit kur gatimi zhdukej, derdhej në qull 2 gota qumësht të nxehtë, kuzhinier atë deri gatuar në ngrohje të ulët nën kapak. Kur qull fillon të jenë të përgatitur, do të jetë shumë më i madh në volum, sa më shumë gruri bie përveç, do të erë e këndshme, e cila shpërndahet fjalë për fjalë në të gjithë shtëpinë!

Për qullën përfunduar shtoni gjalpë. qull mirë meli me kungull, në qoftë se para se të përdorni për të shtuar pak sheqer ose një lugë mjaltë.

Recipes nga enët shumë, disa dominuar nga drithërat, dhe në disa perime vetë - çdo grua është duke u përgatitur ashtu siç shije më të mirë, por ka disa faktorë që ndikojnë në gatim, pavarësisht nga metoda:

Shto rrush të thatë, arra terren ose condiments tjera për ëmbëlsirat, vanillin për erë.

Me atë për të shërbyer qull shijshme kungull

Një qull i tillë shërben më së miri si një kurs i dytë në tryezë. Meqë është në qumësht, kjo do të thotë të shtosh diçka të ëmbël dhe mund të zëvendësojë ëmbëlsirën. Nuk është një vakt në çdo kohë të ditës, kjo është veçanërisht e dobishme është në mëngjes dhe do të jetë në dyqan për njerëz të të gjitha moshave.

Në mënyrë që të gatuaj ushqim të shijshëmJo domosdoshmërisht të jetë një kuzhinier, sa të ketë një dëshirë për të kënaqur veten dhe të dashurit tuaj me diçka të shijshme, dhe qull mel me kungull - kjo është gjithashtu pjatë e pazakontë, të gjithë do të vlerësojnë shijen e tij dhe aftësitë e kuzhinës të atij që gatuan këtë gjellë të shijshme.