เกี่ยวกับตะกร้าคุกกี้ Oreo กับเติมช็อคโกแลต zephyr อร่อยที่สุดสามารถฝันฟันหวานใด ๆ สิ่งที่สามารถอร่อยมากขึ้น? เตรียมตะกร้าช็อคโกแลตที่มีการเติมที่จะแปลกใจและโปรดแขกผู้เข้าพัก! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

วิธีการแสดงความยินดีกับทารกที่มีปีแรกของชีวิต? เรามีสูตรสำหรับเค้กสำหรับเด็ก! รวดเร็วทันเวลาอร่อยและมีประโยชน์ องค์ประกอบของอาหารรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เด็กได้ลองไปแล้ว สุขสันต์วันเกิดและแขกของเขาเค้กเทศกาล! https://youtu.be/jHvSLItAZ44

ลูกอมที่มีการบรรจุที่คุณชื่นชอบอาเมียร์ฉันแน่ใจว่า "/\u003e ช็อคโกแลต - รสชาติที่มีมนต์ขลังในวัยเด็กของวันหยุดไม่เสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องขนมคุกด้วยการกรอกที่คุณชื่นชอบ -. และเพลิดเพลินกับ https://youtu.be/dGyabFU-a6w!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว! เพื่อเพิ่มรสชาติ เต้าหู้หมู  ฉันมักจะเพิ่มเปลือกส้มซึ่งเป็นความลับนิดหน่อย ปรากฎว่าหม้อปรุงอาหารนี้มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อเด็กเล็กฉันมักมีช่วงเวลาที่ยากลำบาก ...

พัฟที่สวยงามที่ละเอียดอ่อนในรูปแบบของดอกกุหลาบ ส่วนผสม: พัฟ 250 กรัม แป้งที่ปราศจากยีสต์  (ก่อนแช่แข็ง) 2 แอปเปิ้ล (แดงกว่า) 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล น้ำตาลผง  สำหรับโรยสูตรที่นิยมมากสำหรับชิ้นแอปเปิ้ล พวกเขามีความผิดปกติ ...

เราให้ความสำคัญกับสูตรของคุณสำหรับความหอมอร่อย คุกกี้โฮมเมด. สูตรไม่ได้ใช้เวลานาน แต่ผลที่ได้คือที่สวยงาม - สีทอง คุกกี้ขนมชนิดร่วน  กับโปรตีนเคลือบและช็อกโกแลต - คุณเลียนิ้วมือของคุณ! ในการจัดเก็บคุกกี้เป็นสิ่งจำเป็นที่มีการรวมกันในบางตัวเลขในกล่องไม้แห้งпролож ...

ส่วนผสม เกล็ดข้าวโอ๊ต  - 1/2 st. ชีสกระท่อม - น้ำผึ้ง 200 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น อบเชย - 1 ช้อนชา muesli - 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการปรุงอาหารขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถเตรียม PP-galette ปรับนี้สำหรับอาหารเช้าและกินทั้ง ...

น่ารับประทานและฉ่ำ! ส่วนผสม: เปลือกแตงโม - 2 กก. น้ำตาล - 1 กก. น้ำ - 1L มะนาวเปลือก - ขั้นตอนการเตรียมการ 5 กรัม 1) เปลือกแตงโมจะต้องทำความสะอาดจากเปลือกสีเขียวและเนื้อ 2) ถัดไปคุณจำเป็นต้องเทแป้งลงในกระทะและเทน้ำเย็น ...

มาก พายแสนอร่อย  บน ความเร่งรีบ. ตอนนี้ฤดูกาลบ๊วยผมขอแนะนำสูตรนี้ เค้กเป็นกลิ่นที่หอมและละเอียดอ่อนทุกชิ้นละลายในปาก เวลาดื่มชากับพลัมพาย ส่วนผสม: สำหรับแป้ง: แป้ง - 1.5 แก้วครีม - 0.5 แต้มของแตงโม ...

ฉันอยากให้คุณเป็นอย่างมาก เค้กแสนอร่อย  โดยไม่มีการอบด้วยชื่อผิดปกติ "Striped" เค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก แต่พวกเขามักจะเปิดออกเพื่อจะอร่อยและมักจะดูคุ้มค่าที่โต๊ะรื่นเริง เกือบทุกเค้กโดยไม่ต้องอบมีความคล้ายคลึงกันในเทคโนโลยีที่เตรียม ...

ส่วนผสม: 4 แอปเปิ้ล 4 ไข่ ​​4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะแป้ง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลสำหรับคาราเมล 40 กรัม เนย  ให้อุ่นเตาอบที่ 180 องศาจากด้านข้างของแม่พิมพ์ (ดีกว่าโลหะ) น้ำมันและโรยด้วยแป้ง การเตรียม: เตรียมคาราเมล ใส่กระทะใส่ sa ...

แตงกวาหมักมะเขือเทศพริกบวบ! Yummy! อย่ารอช้ากับการชิมของทั้งหมดนี้จนกว่าจะถึงฤดูหนาวคุณสามารถลองทำในช่วงฤดูร้อน คุณต้องการที่จะดองผักและแม้กระทั่งเพื่อให้พวกเขาดูอร่อยและสวยงาม? และพวกเขาสามารถกัดหลังจากวันหรือสองวัน? ได้อย่างง่ายดาย! ศึกษาสูตรที่เสนอไว้อย่างรอบคอบและคุณสามารถสร้างผลงานการทำอาหารอื่นได้

ตำรับผักดอง

การเลือกสรรผักโหระพา

การเลือกสรรผักดองเป็นอาหารเสริมที่ดีหรือปลาอบ สูตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับขวดสี่อันขนาด 0.5 ลิตร เงินจำนวนนี้ควรเพียงพอสำหรับ บริษัท ที่อบอุ่นหรือครอบครัว

ส่วนผสม:

2 ถ้วยน้ำส้มสายชูขาว

2 ช้อนชา เกลือ

2 ถ้วยน้ำส้มสายชูข้าว;

2/3 ถ้วยน้ำตาล;

900 กรัมของผักสารพัน: แครอท, บวบ, สควอช;

2 ต้นหอมแดงหั่นบาง ๆ

4 กานพลูสับกระเทียม;

4 ชิ้นขิงขนาดเล็ก;

12 ช่อผักชีสด

12 เมล็ดถั่วพริกไทยดำ;

1 ช้อนโต๊ะ งา;

0.5 ช้อนชา พริกแดงแห้ง

การจัดเตรียม

วางในกระทะและผสมส่วนผสมสี่ตัวแรกเข้าด้วยกัน นำไปต้ม

ตัดผักครึ่ง (ถ้าจำเป็น) ผสมในผักโถและต่อไปนี้เจ็ดส่วนผสมเทส่วนผสมร้อนจากกระทะลงในชามเหนือผัก คนให้เข้ากัน ให้ยืนเป็นเวลาสองชั่วโมง ปิดกระป๋องด้วยฝาปิดใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 วัน คนให้เข้ากันให้ดีก่อนเสิร์ฟ

หมายเหตุ: สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน

ถั่วเขียวกับผักชีฝรั่ง

ถั่วสตรอว์รี่สีเขียวเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมจานหมักดองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจับคู่กับพริกแดงและกระเทียม เตรียมถั่วหมักตามสูตรนี้และเพลิดเพลินกับผักยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

900 กรัมของถั่วเขียว;

7 ชิ้น พริกแดงร้อน;

3.5 ช้อนชา ธัญพืชของมัสตาร์ด;

7 กลีบกระเทียม (ไตรมาส);

3.5 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า;

5 แก้วน้ำ;

น้ำส้มสายชู 5 แก้ว (5%);

0.5 ถ้วยเกลือ

การจัดเตรียม

ควรล้างฝักถั่วและตัดให้สั้นลงกว่ากระป๋อง 1.5 ซม. เติมกระป๋องด้วยถั่ว ในแต่ละขวดให้ใส่พริกหนึ่งกานพลูหนึ่งกระเทียมและครึ่งช้อนชาของผักชีฝรั่งและเมล็ดมัสตาร์ด

ผสมน้ำกับเกลือและน้ำส้มสายชูนำส่วนผสมนี้ไปต้มในกระทะ น้ำดองเทลงในกระป๋องไม่เติมเงิน 1.5 ซม. ขึ้นไปด้านบน กำจัดฟองอากาศให้สะอาดเช็ดขอบของกระป๋อง ปิดฝาโลหะด้วยด้ายทันที

ใส่ไหในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดและ "ปรุงอาหาร" ประมาณสิบนาที ปิดฝาครอบ เปิดธนาคารคว่ำ

หมายเหตุ: ฝักของพริกแดงร้อนในสูตรสามารถแทนที่ได้ด้วย 1.75 ช้อนชา พริกไทยแดง จากนั้นเพิ่ม 0.25 ช้อนชา พริกไทยดำบดในแต่ละขวด

ดองบวบ

Zucchini ใช้ทำขนมปังพายซุปและแน่นอนหมักไว้ เพิ่มน้ำส้มสายชูและขิงในน้ำดองคุณจะได้รับแสงสีเอเชียอ่อน

ส่วนผสม:

1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู

1-2 พริกพริก "serrano" ตัดครึ่งโดยไม่มีเมล็ด;

1 ชิ้นขิงสด (2.5 ซม.) หั่นเป็นสามชิ้น

2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

1 ช้อนโต๊ะ เกลือ

1.5 ช้อนชา พริกแดง;

3 บวบขนาดกลางตัดเป็นชิ้นเล็ก (5 มม.)

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมผักดองผสมน้ำส้มสายชู½ถ้วยน้ำพริกไทยขิงเกลือน้ำตาลในกระทะ หลังจากนำไปต้มให้ออกจากหม้อทั่วความร้อนต่ำจนน้ำตาลและเกลือละลาย (ประมาณ 2 นาที) นำกระทะออกจากเตาให้ใส่พริกแดงและปล่อยให้นั่งได้ 15 นาที

ในชามขนาดใหญ่ใส่บวบสับ เทพวกเขาด้วยน้ำดองให้ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมงกวนบางครั้ง ดองบวบสามารถอยู่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์

ผักชาร์ป

คุณต้องการที่จะลองอะไรที่ร้อนจริงๆหรือ? จานนี้ชวนให้นึกถึงน้ำพริกเม็กซิกันหรือ nachos

ส่วนผสม:

6 แก้วน้ำ;

1 ช้อนชา ยี่หร่า;

4 ช้อนชา เกลือ

450 กรัมแครอทหนุ่ม;

2 ถ้วยหอมสับละเอียด (ประมาณ 300 กรัม);

1/3 ถ้วย jalapeno สับหรือพริกอื่น ๆ (2 ขนาดใหญ่);

220 กรัมฝักถั่ว;

น้ำส้มสายชู 4 แก้ว

การจัดเตรียม

ในกระทะขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมสามอย่างแรกจากรายการ นำส่วนผสมมาต้ม เพิ่มแครอทลงไปปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที เพิ่มหัวหอม, ปรุงอาหารสำหรับนาที เพิ่ม wedges ของพริกไทย, ปรุงอาหารสำหรับนาที. เพิ่มถั่ว, ปรุงอาหารสำหรับนาที ลบออกจากความร้อนเพิ่มน้ำส้มสายชู ที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งชั่วโมงให้ยืนเทเนื้อหาของกระทะลงในชามขนาดใหญ่ครอบคลุมและใส่ในวันในตู้เย็น ในภาชนะที่ปิดสนิทจานสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 สัปดาห์

ผักดองในฤดูร้อน

ดื่มด่ำกับตัวเองและแขกผู้เข้าพักในวันหยุดของคุณด้วยหลากหลายสารพันมหัศจรรย์ จานจะเปิดออกที่สวยงามและสดใสถ้าคุณใช้ส่วนผสมของสีที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นสีขาว ถั่วเขียว, พริกแดงร้อน, ข้าวโพดสีเหลือง ฯลฯ ขั้นตอนการเตรียมจะใช้เวลาสักหน่อย

ส่วนผสม:

2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

2 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า;

2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูขาว

1-2 ช้อนชา พริกแดงบดละเอียด

1 ช้อนชา พริกไทยดำ

4 ช้อนชา เกลือทะเล;

กลีบกระเทียมทั้ง 12 กลีบ

ใบลอเรล 4 ใบ

3-3.5 ช้อนโต๊ะ ผัก (แตงกวา, บวบ, หัวหอม, ฟักทอง, พริกหวาน ฯลฯ ) หั่นเป็นชิ้น

การจัดเตรียม

ใส่ส่วนผสมแปดตัวแรกในขวดลิตรที่มีฝาปิดที่ปิดสนิท เขย่าจนน้ำตาลละลายสนิท

เพิ่มผัก ปิดฝาให้สนิทและเขย่าอีกครั้ง เย็นตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสี่ชั่วโมงเขย่าขวดเป็นครั้งคราว

หมายเหตุ: ผักที่เก็บไว้ในตู้เย็นสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์

• มะเขือเทศ
• แตงกวา
• พริกไทยบัลแกเรีย,
• ดอกกะหล่ำ
• บวบ
• แครอท
• ผักชีฝรั่ง,
• ใบเบย์สำหรับ 1 ชิ้น ในแต่ละธนาคาร,
• พริกไทยดำถั่ว 4 หมูในแต่ละขวด

สำหรับหมักดอง:

• 1 ลิตรน้ำ,
• 6 ช้อนโต๊ะน้ำตาล,
• 2 ช้อนโต๊ะเกลือ,
• น้ำส้มสายชู 100 มล. (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

มาทำงานกันเถอะ เราใช้ขวด 2 ลิตรล้างมันให้สะอาดและแห้ง ใช้แบตเตอรีสำหรับบิลเล็ตในลักษณะที่สะดวกสบายสำหรับคุณ: ในไมโครเวฟบนกาต้มน้ำหรือในซองก้าน

เราเตรียมผักสำหรับจัดประเภทในฤดูหนาว พริกไทยบัลแกเรียล้างออกด้วยน้ำเอาดอกทำความสะอาดเมล็ดและตัดเป็น 6 lobules ทำความสะอาดแครอทตัดเป็นชิ้นยาว หัวหอมถูกล้างและตัดเป็นวงแหวน ผักที่เหลือจะถูกล้างและถ้าจำเป็นให้แบ่งออกเป็นชิ้นส่วนขนาดใหญ่ แตงกวาสดหนุ่มบวบ (บวบหรือสควอช) ตัดหาง

ที่ด้านล่างของธนาคารโยนใบกระวานและพริกหยวก, ผักชีฝรั่งใบ เราเริ่มที่จะเพิ่มผัก, หัวหอมและแครอทแรกแล้วมะเขือเทศ, แตงกวา, สควอช (พวกเขาสามารถตัดและถ้าเล็ก ๆ แล้วเพราะทั้งหมดและลา) กะหล่ำ  (ถอดช่อดอก) พริกไทยบัลแกเรียและอื่น ๆ จนกว่าธนาคารจะเต็ม จากนั้นเราเทการเลือกสรรผักด้วยน้ำเดือดที่บริสุทธิ์ห่อและทิ้งไว้ให้เย็น

เมื่อน้ำในตู้เย็นลงให้ผสานเข้ากับกระทะและใส่น้ำดองด้วย เพิ่มน้ำตาลเกลือและใส่ในกองไฟ นำไปต้มปิดและเพียงแล้วเพิ่มน้ำส้มสายชูเพื่อดอง กรอกกระป๋องสำหรับผัก

ล้างด้วยฝาโลหะที่ต้มให้สะอาดและปล่อยให้ผักดองเลือกสรรเย็นในสภาวะที่หดตัวใต้พรม

สารพันในธนาคารเพื่อทำความสะอาดสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานใด ๆ ได้อย่างปลอดภัยเช่นเดียวกับจานข้างเคียงคนที่คุณรักจะชื่นชมจานนี้

สำหรับสูตรและภาพของการเลือกสรรผักที่เราขอขอบคุณ Natalia Shmygareva

ช่องว่างอร่อยและสูตรที่ดี!

อีกหลากหลายวิธีที่น่าสนใจในการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารจากผักต่างๆ

เราหมักแบ่งประเภทสำหรับฤดูหนาว

ผักปรุงสุกตามสูตรนี้จะกลายเป็นความยืดหยุ่นและกรุบ เตรียมดองสารพันเป็นเรื่องง่ายมาก:

1. เมื่อต้องการฆ่าเชื้อขวดน้ำต้มในกระทะใส่ตะแกรงลงในจานและใส่คอนเทนเนอร์ที่พลิกกลับด้านบน หลังจาก 25 นาทีอาหารจะพร้อมสำหรับการใช้งาน
2. สำหรับขวดสามลิตรใช้เวลาสิบพริกไทยดำสองอ่าวใบสามกลีบดอกไม้แห้งสองช้อนโต๊ะเกลือสี่ช้อนโต๊ะน้ำตาลครึ่งถ้วยน้ำส้มสายชู 5% ของผักที่คุณต้องใช้เวลาสี่กลีบกระเทียมหนึ่งหัวหอม (ก่อนหน้านี้มันควรจะทำความสะอาดและหั่นเป็นสี่ชิ้น) ครึ่งแครอทขนาดเล็ก (สับเป็นชิ้น), พริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่ง (ตัดออกเป็นสี่ส่วน), สควอชหั่นชิ้นบวบ , แตงกวาและ
3. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขวดครอบคลุมกับน้ำเดือดแล้วลดชามในกระทะน้ำเดือดสำหรับสี่ของชั่วโมง

มันยังคงเป็นเพียงเพื่อกระชับฝาปิดและเปิดกระป๋องคว่ำลง ในการเก็บอาหารกระป๋องควรห่อไว้ในผ้าห่มและวางไว้ในที่มืดจนกว่าจะเย็นลง

  สารพันสำหรับฤดูหนาว

คุณจะต้องลิ้มรสซึ่งรวมถึงพริกหวานและร้อนแครอทหัวหอมและกระเทียม วิธีการเตรียมมะเขือเทศดองด้วยตัวคุณเอง:

1. มะเขือเทศ (เท่าที่มันจะพอดีกับขวด) ล้างไปผ่านและจากนั้นให้ punctures กับไม้จิ้มฟันที่อยู่ติดกับก้าน
2. เปลือกและตัดด้วยแหวนหนึ่งหลอดและแครอทหนึ่ง
3. เอาสี่กลีบกระเทียมออกจากเปลือกและทิ้งไว้
4. ตัดพริกหวานหนึ่งชิ้นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และคุณสามารถใส่มันลงในโถหรือใช้เฉพาะส่วนของมัน
5. จัดเตรียมผักและมะเขือเทศไว้ในโหล เพิ่มให้กับพวกเขาห้าถั่วสามใบอ่าว, ชิ้นหลายของพืชชนิดหนึ่งรากเช่นเดียวกับยี่หร่าและกิ่งก้านช่อดอกพืชชนิดหนึ่งเพื่อลิ้มรส
6. ต้มน้ำแล้วเทลงในโถที่ด้านบน
7. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ระบายน้ำด้วยตะแกรงใส่กระทะ
8. ใส่เกลือ 60 กรัมเกลือ 80 กรัมและที่ปลาย 60 มิลลิลิตรน้ำส้มสายชู นำน้ำหมักลงไปต้มให้เทส่วนผสมผักและม้วนขวด

หมุนภาชนะและคลุมด้วยผ้าห่ม หลังจากวันที่ถ่ายโอนโถไปยังที่เย็นที่จะถูกเก็บไว้

ถาดผักโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงกระบวนการฆ่าเชื้อโรคที่ยาวนานคุณจะชอบสูตรต่อไปนี้ และเพื่อให้สารพันง่ายมาก:

1. ล้างและขูดแตงกวาสดและใส่ในขวดฆ่าเชื้อ
2. กระบวนการและเจาะในสถานที่ไม่กี่แห่ง, มะเขือเทศขนาดเล็กแล้วกระจายไปทั่วแตงกวา
3. ในน้ำใส่สองช้อนโต๊ะเกลือและน้ำตาลและนำน้ำดองไปต้ม
4. เทของเหลวลงในไหและหลังจากไม่กี่นาที
5. เพิ่มใบเชอร์รี่และลูกเกด, ร่มกาหมั้นและใบกระวานไปที่น้ำดอง
6. ใส่ในชามแต่ละช้อนชามัสตาร์ดในธัญพืชกระเทียมสับและถั่วไม่กี่ของพริกหวาน

เทผักกับน้ำดองเดือดเทลงในแต่ละขวดช้อนชาน้ำส้มสายชูแล้วครอบคลุมพวกเขาด้วยฝาปิด เมื่อสารพันเย็นจัดให้ย้ายไปที่ที่เย็น

ฤดูร้อน

1. ใช้เวลาบางส่วนขวดที่สะอาดลิตรวางบนด้านล่างของแต่ละใบกระวานสองกลีบดอกไม้แห้งสองถั่วพริกไทยดำ, ใบลูกเกดและสองกลีบกระเทียม, จานหั่นบาง ๆ
2. จากนั้นวางชั้นของผัก ขั้นแรกให้มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วตัดเป็นวงแหวนของแตงกวาและหัวหอม
3. เทกระป๋องของน้ำดองเดือด (ต่อลิตรของน้ำหนึ่งช้อนเต็มเกลือสองช้อน น้ำมันพืช  และสองช้อนโต๊ะน้ำตาล)
4. ครอบคลุมอาหารด้วยฝาสะอาดและฆ่าเชื้อทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมง
5. เทลงในแต่ละขวดหนึ่งช้อนชาน้ำส้มสายชูแล้วม้วน

เปิดอาหารกระป๋องให้เย็นและปกคลุมด้วยเสื้อผ้าที่อบอุ่น

สารพันกับกะหล่ำดอก

อร่อยและ ขนมเดิม  จะได้พบกับความสุขที่โต๊ะรื่นเริงใด ๆ นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อหรือสัตว์ปีก ดังนั้นการเลือกสารพันสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างและรักษาห้ามะเขือเทศขนาดเล็กและสามแตงกวา ถอดชิ้นส่วนของดอกกะหล่ำดอกออกเป็น 180 กรัมกะหล่ำปลี 3 หัวขนาดเล็กและกานพลูสามเปลือกกลากจากเปลือก ตัดหนึ่งพริกหวานเป็นแปดชิ้นและตัดแครอททำความสะอาดเป็นชิ้น โปรดทราบว่าเราได้ระบุปริมาณผักที่เหมาะสมต่อขวดหนึ่งลิตร
2. ใส่กระเทียมกลีบหัวหอมและใบอ่าวที่ด้านล่างของภาชนะแก้ว
3. สำหรับน้ำหมักในน้ำ 1 ลิตรให้ใส่น้ำตาล 1 ช้อนชาและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ เมื่อของเหลวเดือดใส่ผักที่เตรียมไว้ในกระทะและปรุงอาหารด้วยกันเป็นเวลาสามนาที ในตอนท้ายเพิ่มสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูผสมและจากนั้นเปลี่ยนทุกอย่างลงในกระป๋องที่เตรียมไว้
4. ปิดฝากระป๋องด้วยฝาปิดและฆ่าเชื้อไว้สิบนาทีในน้ำเดือด

เพิ่มฝาปิดสารพันดองและเมื่อไหเย็นให้ถ่ายโอนไปยังที่เย็น

ผสมกับมะเขือยาว

นี้ว่างเปล่าผิดปกติสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหาร สลัดฤดูหนาวสำหรับทั้งในชีวิตประจำวันและสำหรับ ตารางเทศกาล. อ่านสูตรสำหรับหมักและปรุงอาหารกับเรา:

1. เตรียมล้างเอามะเขือเทศสดสิบกิโลกรัมและตัด peduncles
2. วางผักไว้ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณแปดนาที จากนั้นระบายและปล่อยให้เย็น
3. ล้างและประมวลผลมะเขือเทศขนาดใหญ่หนึ่งกิโลกรัม
4. ลอกแครอทแปดและปรุงอาหารพวกเขาสำหรับสิบนาที
5. แปดพริกบัลแกเรียพริกไทยสับและปอกเปลือกเมล็ด
6. นำเปลือกออกจากหัวกระเทียมทั้งสองข้าง
7. ปอกเปลือกไข่จากผิวและวางไว้ (ยืน) ในขวดที่ฆ่าเชื้อ ระหว่างพวกเขาเตรียมผักผสมพริกไทยดำหอมและพริกไทยดำเช่นเดียวกับกิ่งไม้ของผักชีฝรั่ง (คุณสามารถและไม่มีพวกเขา)
8. สำหรับน้ำหมักสำหรับหนึ่งลิตรของน้ำใช้เวลาสองช้อนโต๊ะเกลือ เทผักต้มลงไปต้มกับฝาต้มและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
9. เพิ่มในแต่ละขวดน้ำส้มสายชู (สามลิตร - 200 มล.) ม้วนขึ้นและปกคลุมด้วยขนสัตว์

ถาดดองสำเร็จรูปสามารถนำมาใช้ในฤดูหนาวสำหรับสลัด การทำเช่นนี้แยกผักหั่นพวกเขาเพิ่มหัวหอมสดกระเทียมสีเขียวและเทน้ำมัน

สลัดสารพัน

การเตรียมสำหรับสูตรนี้คุณสามารถทำในช่วงฤดูร้อนในปริมาณมากเพื่อตลอดทั้งปีเพื่อโปรดคนที่รัก สลัดแสนอร่อย. นอกจากนี้คุณยังสามารถจัดประเภทของวันก่อนวันหยุดและเปิดขึ้นในเวลาที่เหมาะสมและใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ หมักสารพันสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมาก:

1. ห้าแตงกวาพริกไทยหนึ่งในบัลแกเรียหนึ่งหัวกะหล่ำเล็ก ๆ แครอทสามขนาดใหญ่ผักชีฝรั่งเชอร์รี่หัวหอมเพื่อลิ้มรสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ในกระทะปรุงน้ำดอง การทำเช่นนี้ผสมช้อนโต๊ะเกลือและสี่ช้อนโต๊ะน้ำตาลใน 750 มล. ของน้ำ ควรเก็บน้ำส้มสายชูให้มากเท่ากับของเหลว 750 มล. อย่างไรก็ตามคุณสามารถเปลี่ยนหมายเลขตามรสนิยมของคุณได้
3. เมื่อเดือดน้ำเดือดใส่แครอทและผักชีฝรั่งในนั้น หลังจากนั้นสักครู่ให้แช่หอมใหญ่ลงในกระทะและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีผักดองกะหล่ำปลีและพริกไทย
4. หลังจากนาทีเอาดองจากแผ่นใส่ทุกอย่างในขวดที่มีฝาเกลียวขันและครอบคลุมกับผ้าห่ม

หมักจะกลายเป็นรสเปรี้ยวมากดังนั้นผักจึงควรสับละเอียด เพิ่มไปยังสลัดจานจากข้าวและพาสต้าในปริมาณที่น้อย

ข้อสรุป

หมักสารพันสำหรับฤดูหนาว - นี้เป็นที่ดีในการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ คุณสามารถเสิร์ฟผักเป็นขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปหรือใช้สำหรับปรุงอาหารใหม่ได้

ไม่มีความคิดเห็น

สิ่งที่สามารถอร่อยกว่าช่องว่างของพวกเขา แม่บ้านหลายคนมีส่วนร่วมในผักกระป๋องที่บ้านและวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีที่จะทำให้การเลือกสรรหมักที่อร่อยที่สุดของผักในช่วงฤดูหนาว อาจเป็นแตงกวามะเขือเทศกะหล่ำดอกสควอชสควอชโดยทั่วไป - อะไรก็ได้ จำนวนของส่วนผสมสำหรับผักดองอาจเป็นได้ดังนั้น Grammage จึงไม่เขียน - อาจมีบางอย่างที่คิดออกแล้ว

ความไม่ชอบมาพากลของพระอาทิตย์ตกดินนี้คือแตงกวาในกระป๋องยังคงอยู่ในสิ่งทั้งปวงในขณะที่เส้นขมิ้นและสควอชถูกตัดออกไป โดยวิธีการที่ครั้งสุดท้ายที่ฉันให้คุณเป็นสูตรที่เหลือเชื่อวิธีการเตรียมความพร้อม มันเป็นเพียง "นิ้วมือเลีย" ในความรู้สึก truest ของคำ - ให้แน่ใจว่าได้พยายามที่จะปรุงอาหารผมขอแนะนำอย่างแจ่มแจ้ง! อร่อยมาก

เรากลับไปที่สูตร การจัดเตรียมผักจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็วเราจัดเตรียมผักทั้งหมดวางไว้ในชั้นบรรจุในดองและม้วนขึ้น

สำหรับการเลือกสรรหมักดองเราจะต้อง:

ผัก:   มะเขือเทศแตงกวาพริกไทยบัลแกเรีย patissons บวบกะหล่ำปลีกระเทียมและอื่น ๆ โดยทั่วไปทุกอย่างที่คุณมี!

ดอง:   สำหรับ 1 ลิตรน้ำ 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและ 100-125 กรัมของน้ำส้มสายชู 9% (~ ครึ่งแก้ว)

ผักที่มีส่วนผสมของหมักสำหรับฤดูหนาว - การทำอาหาร:

1) . เพื่อเริ่มต้นเราเตรียมผักทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเลือกฤดูหนาว

พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดและตัดเป็นชิ้นใหญ่ เราตัดหางของบวบและตัดเป็นวงกว้างหอยเชลล์ยังตัดเป็น 4 หรือ 6 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน), กะหล่ำถูกทำลายลงไปหลายช่อดอก พริกไทยบัลแกเรีย  ตัดครึ่งเอาดอกและดึงเมล็ดออก กระเทียมสะอาด

2) . เราทำหมัก เราใส่หม้อไฟแล้วเทน้ำ 1 ลิตรขึ้นไป (ขึ้นอยู่กับจำนวนกระป๋องที่คุณทำ - หม้อน้ำ 1 ลิตรเพียงพอสำหรับขวดขนาด 2 ลิตร) ต่อจากนั้นเราเทเกลือน้ำตาลพริกไทยดำถั่วลันเตาพริกหวานนำมาต้มและเพิ่ม 100 กรัม น้ำส้มสายชู 9%

3) . ฆ่าเชื้อในกระป๋องด้วยวิธีที่สะดวก: ในไมโครเวฟหรือบนกาต้มน้ำ ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งลงไป

เติมกระป๋องที่ด้านบนให้แน่นที่สุด เราวางบวบแตงกวาสควอชมะเขือเทศกระเทียม ผลที่ได้คือองค์ประกอบที่สวยงามและสดใสของผัก

4) . เทกระป๋องด้วยน้ำดองร้อนปกคลุมด้วยฝาโลหะที่ผ่านการต้มแล้วและกระป๋องลิตรฆ่าเชื้อได้ 5-10 หรือ 3 ลิตร

5).   เมื่อต้องการม้วนหมักไว้จากผักและพลิกคว่ำห่อก่อนที่จะเย็นลง จากนั้นเราทำความสะอาดสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหาร คุณสามารถให้บริการจานใด ๆ และเป็นจานข้างๆได้

กะหล่ำปลีผักต่างๆสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

บูด appetit!