วิธีการปรุงอาหารพริกยัดไส้ผัก พริกไทยยัดไส้ผักและข้าว

19 กุมภาพันธ์ 2016

พริกไทยยัดไส้ด้วยข้าวและผักเป็นอาหารที่อร่อยน่ารับประทานซึ่งมักปรุงในรูปแบบลีนตุ๋นหรืออบ พริกไทยสามารถนำมาใช้เป็นอาหารสดหรือแช่แข็งหรือดองได้ตราบเท่าที่ฝักของมันยังคงสภาพสมบูรณ์อยู่เพื่อที่จะสามารถยัดไส้ได้ ฝึกทำอาหารด้วยรูปแบบ "ขี้เกียจ" จากพริกขี้หนู ตามเนื้อผ้าบรรจุสำหรับพริกทำหน้าที่ ข้าวต้ม  ผัดด้วยนอกเหนือจากแครอทและหัวหอม แต่คุณอาจต้องการที่จะแตกต่างกันไปบรรจุโดยการเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นรากสีขาว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง), สมุนไพร, กระเทียมหรือแม้กระทั่งการเพิ่มการผสมผักซื้อข้าวแช่แข็ง การเดินทางไปเตรียมของพริกผักยัดตัดสินใจกับจำนวนเงินที่คุณต้องการและเลือกกระทะผัดกระทะหรือจะดับหรือเพื่อความสะดวกในการอบเก็บพริกในเรื่องเกี่ยวกับขนาดของพวกเขาด้วย เราแสดงการเตรียมอาหารในรูปแบบตุ๋นและอบ

14 ในรูปแบบนี้พริกไทยมีกลิ่นหอมมากขึ้นและเป็นธรรมชาติแห้ง

จานเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักสีเขียวหรือโรยหน้าด้วยสมุนไพรที่ผสมกับกระเทียมสับ

พริกขี้หนูยัดไส้ยังมีประสบการณ์ในการปรุงอาหารด้วยหรือกับผักสับข้าว

หากจานไม่ได้จัดอยู่ในรูปแบบลีนก็จะมีการอบตามซอสหรือคุณสามารถโรยหน้าด้วยชีสขูด ในซอสเหล่านี้สามารถพริกไทยและสตูว์อร่อย🙂และถ้าคุณทำมันเป็นที่พึงประสงค์ที่เติมก็แน่นมากขึ้นไม่ร่วง - เพิ่มไข่หรือไข่สีขาว

บูด appetit!

อาหารบัลแกเรียถือเป็นมาตรฐานสูงสุดของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และชนิดของตารางสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีชื่อเสียงบัลแกเรียพริกหวาน ในห้องครัวของประเทศที่ยอดเยี่ยมนี้มีอาหารนับพันที่คุณสามารถปรุงจากพืชที่น่าอัศจรรย์นี้ วันนี้เราจะเตรียมบัลแกเรียดั้งเดิมแบบดั้งเดิม พริกไทยยัดไส้ผัก. ลองรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของรสชาติอาหารบัลแกเรีย และเป็นนักชิมที่แท้จริงขอขอบคุณจานนี้

ส่วนผสมสำหรับเตรียมพริกไทยยัดไส้ผัก:

1. พริกไทยบัลแกเรีย  16-18 ชิ้น
2. มะเขือยาว 3 ชิ้น
3. แครอท 4 ชิ้น
4. หอมใหญ่ 2-3 ชิ้น
5. มะเขือเทศ 15 ชิ้น
6. กระเทียม 3-4 ซี่
7. ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
8. เกลือเพื่อลิ้มรส
9. ผงพริกไทยดำ  ไปลิ้มรส
10. อ่าวใบ 3-4 ชิ้น
11. น้ำมันพืช  100 กรัม
12. น้ำ 500 มิลลิลิตร

ไม่พอดีกับผลิตภัณฑ์หรือไม่? เลือก สูตรที่คล้ายกัน  จากคนอื่น!

สินค้าคงคลัง:

1. เตา
2. กาต้มน้ำ
3. เครื่องขูด
4. กระทะ
5. ไม้พายไม้
6. Casserole ลึก
7. ตัดบอร์ด
8. ชามเข้ม - 4 ชิ้น
9. จานลึก - 2 ชิ้น
10. จานอาหารขนาดเล็ก - 6 ชิ้น
11. ช้อนโต๊ะ
12. ช้อนชา
13. ส้อม

การเตรียมพริกไทยยัดไส้ผัก:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมพริกไทย - ส่วนหนึ่ง

   ในบัลแกเรียการบรรจุพริกไทยถือว่าเป็นงานศิลปะ ดังนั้นวันนี้เราจะกลายเป็นโทในศิลปะการปรุงอาหารพริกยัดไส้ผัก ใช้พริกหวานบัลแกเรีย ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ด้วยมีดที่เราตัดหางและทำความสะอาด insides ของพริกจากเมล็ดและหลอดเลือดดำ อีกครั้งหนึ่งเราล้างพริกใต้น้ำที่ไหล เราใส่ลงในชามลึก

ขั้นที่ 2: เตรียมพริกไทย - ส่วนที่สอง

   ใส่กาต้มน้ำด้วยน้ำ พริกไทยปอกเปลือกเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ ปล่อยให้เขายืนอยู่ในน้ำร้อนประมาณ 3 ถึง 5 นาที. เวลานี้พอที่จะทำให้พริกนุ่มพลาสติกมากขึ้นและไม่ฉีกขาดลงครึ่งหนึ่งระหว่างการบรรจุ ระบายน้ำออกจากโถ พริกไทยของบัลแกเรียของเราพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป เราตั้งไว้และทิ้งให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะเขือยาว

   เราใช้มะเขือเทศ ล้างออกใต้น้ำไหล พวกเขาจะอ่อนโยนมากขึ้นในรสชาติหากทำความสะอาด ตัดมะเขือยาวและเปลือกสีฟ้าออกจากมะเขือยาวด้วยมีด Otchischennye มะเขือใส่ในคณะกรรมการตัดและสับด้วยมีดในช่วงกลางของก้อนของพวกเขา เส้นผ่าศูนย์กลางของลูกบาศก์มีขนาด 1 x 1 เซนติเมตร  เราใส่มะเขือยาวลงในจานลึก ๆ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมแครอท - ส่วนหนึ่ง

   เราทานแครอท ล้างออกใต้น้ำไหล ด้วยมีดลอกแครอทจากเปลือกด้านบน ล้างออกใหม่ภายใต้น้ำไหล ปล่อยให้แห้งและ ถูบนเครื่องขูดหยาบ. เราใส่ส่วนผสมของเราลงในจาน

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมส่วนแครอท - ที่สอง

   เปิดเตา เราใส่กระทะลงไปแล้วเทลงเล็กน้อย ผัก เนยประมาณ 30 กรัม. หลังจากน้ำมันในกระทะอุ่นขึ้นเราจะแครอทลงไป และกวนด้วยไม้พายไม้, ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง. เราใส่แครอทที่เตรียมไว้ด้วยช้อนลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมส่วนหัวหอม - ครั้งแรก

   ขณะที่แครอทของเราผัดเราจะเตรียมหอมแดง มันเป็นสิ่งที่จำเป็นมากในจานของเรา เราทำความสะอาดหัวหอมด้วยมีดจากเปลือก ล้างออกใต้น้ำไหล บนกระดานตัดให้ใช้มีดตัดหัวหอมลงในลูกบาศก์เฉลี่ย ขนาดลูกบาศก์มีขนาด 1 x 1 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมส่วนหัวหอม - ส่วนที่สอง

   กระทะหลังจากทอดแครอทอย่าล้างออก มันมีไขมันสีทองซึ่งจะทำให้หัวหอมสีส้มที่สวยงาม วางลงบนเตาอีกครั้ง เราเติมน้ำมันเล็กน้อย ประมาณเช่นเดียวกับแครอท, 30 กรัม. บนกระทะอุ่นเราใส่หัวหอมแล้วทอดจนสุก ในระหว่างทอดให้ใช้หอมปั่นด้วยต้นพายไม้เพื่อทอดจากทุกด้าน เปลือกบนคันธนูควรเป็นสีส้มสีส้ม. เราใส่หัวหอมในจานแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 8: เตรียมมะเขือเทศสำหรับใส่

   เราใส่เตากับกาต้มน้ำ เราต้มน้ำให้เดือด เราทานมะเขือเทศ ล้างออกใต้น้ำไหล เราใส่ไว้ในชามลึก เติมน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 1 หรือ 2 นาที  เวลานี้ก็เพียงพอแล้ว ตอนนี้เราอยู่กับคุณเราได้อย่างถูกต้องและง่ายดายเอาเปลือกมะเขือเทศด้วยมีด ปอกเปลือกมะเขือเทศแบ่งออกเป็นชิ้นส่วน มะเขือเทศห้าชิ้นถูกแยกออกจากกันบนจานที่แยกจากกันและตั้งไว้ ต่อมาพวกเขาจะเป็นประโยชน์กับเรา ส่วนที่เหลืออีกสิบมะเขือเทศต้องถูกตัด เราใส่ไว้บนกระดานตัดและ ตัดก้อนโดยเฉลี่ยประมาณ 1 ถึง 1 เซนติเมตร. ตัดมะเขือเทศลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 9: เตรียมส่วนผสมสำหรับน้ำเกรวี่

   เราใช้เวลาห้ามะเขือเทศแปรงและปอกเปลือกพวกเขา เราใส่เครื่องขูดลงในจานลึก และโดยตรงในนั้นเราถูมะเขือเทศ มันไม่สำคัญมากเกี่ยวกับสิ่งที่ขูดคุณเช็ดมะเขือเทศ ในกรณีใด ๆ ก็จะเปิดออก น้ำมะเขือเทศ  กับเยื่อกระดาษ    ใช้กระเทียม 3-4 กลีบ เราทำความสะอาดมันจากเปลือก และสับละเอียดบนกระดานตัดด้วยมีด เตรียมกระเทียมกระจายอยู่บนจานแยกต่างหาก    ใช้ผักชีฝรั่ง 100 กรัม ล้างออกใต้น้ำไหล เขย่าเบา ๆ เราวางไว้บนกระดานตัด ให้แห้งและประณีตตัดด้วยมีด เราใส่ผักชีฝรั่งที่เตรียมไว้บนจานแยกต่างหาก ส่วนผสมสำหรับน้ำเกรวี่พร้อมแล้ว.

ขั้นตอนที่ 10: เตรียมชิ้นสับ - ครั้งแรก

   และอีกครั้งเราต้องการกระทะ เราเปิดจานและใส่กระทะที่สะอาดของเรา เทส่วนที่เหลือของกระทะลงบนผิวของกระทะ น้ำมันพืช  ประมาณ 40 กรัม. ต้มกระทะให้ร้อนโดยเฉลี่ยแล้วตักลงใน eggplants หั่นบาง ๆ เก็บไว้ที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 5 นาที. หลังจากมะเขือเทศมีสีน้ำตาลเพิ่มมะเขือเทศสับ ในการทำเช่นนี้อย่าลืมที่จะกวนผักด้วยไม้พายไม้เพื่อให้พวกเขาไม่เผาไหม้

ขั้นตอนที่ 11: การบรรจุอาหารเป็นส่วนที่สอง

   ผักสดของเราสำหรับพริกไทยเกือบพร้อม เรายังคงดับไฟผักของเรา 10 - 15 นาที  ในช่วงเวลานี้มะเขือยาวควรจะนุ่มและน้ำที่มีมะเขือเทศจะระเหยอย่างสมบูรณ์ ของเหลวพิเศษในเนื้อสับผักจะแทรกแซงเท่านั้น ใส่หัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ลงในมะเขือยาว นำผักมาผัดอีก 5 นาที. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้ละเอียดด้วยไม้พายไม้ การบรรจุผักพร้อมแล้ว เราถ่ายโอนด้วยช้อนลงในชามลึกและปล่อยให้เย็น

ขั้นที่ 12: ใส่พริกกับผักสับ

   เรานำพริกที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในถ้วยด้วยช้อนชากับผักปรุงสุก หลังจากพริกไทยยัดไส้แล้วเราใส่มันลงในกระทะและราดด้วยน้ำ การกระทบยอดกับพริกไทยยัดไส้เทน้ำมะเขือเทศที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยเยื่อกระดาษและใส่ใบอ่าว

ขั้นที่ 13: ปรุงพริกยัดไส้ผัก

   เปิดแผ่นแล้วใส่หม้อที่เต็มไปหมด ผักพริกไทย  และน้ำเกรวี่ เรานำของเหลวลงในหม้อต้มให้ฝาปิดและขันแผ่นให้อยู่ในระดับปานกลาง ที่จุดเดือดต่ํา ปรุงพริกไทยยัดไส้ 10 - 15 นาที  กลิ่นหอมของผักผุดผ่านครัว แต่การเตรียมการของเรายังไม่สิ้นสุด คู่ของจังหวะจะถูกเพิ่มเป็นช่อน้ำหอม ถอดฝาครอบออกจากถาด และเพิ่มในพริกยัดไส้ของเราเตรียมสีเขียวของผักชีฝรั่งและสับละเอียดกระเทียม อีกครั้งปิดฝาครอบด้วยฝาและ ปรุงส่วนผสมทั้งหมดอีก 15 - 20 นาทีเพื่อตรวจสอบความพร้อมของพริกไทยใช้ส้อมและใช้ความดันผิวของมัน ถ้าส้อมผ่านได้อย่างง่ายดายแล้วอร่อยของเราพร้อม ถ้าพริกไทยยังคงเป็นบิตที่รุนแรงแล้วมันเป็นมูลค่าต้มยัง 5 - 10 นาที

ขั้นตอนที่ 14: เราให้บริการพริกยัดผัก

   เราใส่พร้อมยัดด้วยผักพริกไทยบนจาน จานนี้เป็นของหวานและอร่อยมากโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ สามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี สามารถ เสิร์ฟพร้อมกับครีมครีมหรือซอสจากมายองเนสมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ. พริกไทยยัดไส้ผักอาจเป็นทั้งจานหลักและจานข้างเคียงกับเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ พริกเสิร์ฟร้อน การผสมผสานกันอย่างลงตัวของกลิ่นหอมจะทำให้แม้แต่นักวิจารณ์ที่พิถีพิถันที่สุดเลีย และรสชาติของพระเจ้าจะทำให้ครอบครัวของคุณขอข้อมูลเพิ่มเติมอีกครั้งและอีกครั้ง บูด appetit!

ถ้าคุณชอบมากของกรีนคุณสามารถเพิ่มใบโหระพาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและการบรรจุ มันจะเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อย แต่ผลก็อร่อยมาก

พริกไทยยัดไส้ผักที่เต็มไปด้วยเนื้อสับควรจะแน่น เพื่อคงรูปแบบไว้ในขั้นตอนการทำอาหาร

ทุกครั้งที่คุณใช้มีดและกระดานตัดให้ล้างออก

พริกไทยยัดไส้ผักสามารถอบได้ในเตาอบ ที่อุณหภูมิ 200 องศา

สารบัญ:

แฟน ๆ ของอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการจะขอบคุณสูตรสำหรับการทำอาหารได้ง่ายและ ของว่างดั้งเดิมซึ่งจะตกแต่ง ตารางเทศกาล  และกระจายอาหารประจำวัน มีการเตรียมจากพริกไทยชนิดพิเศษที่เรียกว่า Gogoshar และในคนของบัลแกเรียและผักต่างๆ

บอกวิธีเตรียมพริกไทยแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมยัดไส้ผัก

ทำไมพริกไทยบัลแกเรีย?

พริกไทยยัดในอาหารของชาติโดยบัลแกเรีย, โรมาเนีย, มอลโดวาและอื่น ๆ พริกไทยบัลแกเรียใช้สำหรับบรรจุสามารถเป็นสีแดงสีเขียวและสีเหลือง มันมีเนื้อมากและมีรสหวาน

อาหารจาก พริกไทยบัลแกเรีย  อุดมไปด้วยกลิ่นหอมและมีประโยชน์มาก พวกเขาสามารถปรับปรุงอารมณ์และความเป็นอยู่ เป็นที่พอใจที่จะทราบว่าจานเตรียมไม่เพียง แต่ตอบสนองความหิว แต่ยังบวกมีผลต่อสุขภาพของคุณ! พริกไทยของบัลแกเรียมีประโยชน์สำหรับลำไส้ลดความดันโลหิตเจือจางเลือดมีผลต่อผิวและเส้นผมเพิ่มภูมิคุ้มกัน เขายังสามารถบรรเทาความเมื่อยล้าสงบและบรรเทาอาการนอนไม่หลับ

ชุดคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นี้ก่อให้เกิดพริกไทยแบบบัลแกเรียรวมอยู่ในสูตรอาหารจานมาก ๆ สังเกตได้ว่าแม้จะปรุงอาหารหรืออบ คุณสมบัติที่มีประโยชน์  จะถูกเก็บไว้ สิ่งที่น่าอัศจรรย์จานมันจะเปิดออกถ้าพริกบัลแกเรียยัดด้วยผักที่ยังมีวิตามินและสารอาหารที่แตกต่างกัน!

อาร์กิวเมนต์อื่น ๆ ในความโปรดปรานของพริกไทยบัลแกเรีย: เขามีรูปแบบที่เหมาะสำหรับการวางผักที่นั่น นอกจากนี้ในกระบวนการของการปรุงอาหารหรือการอบก็ยังคงรูปร่างของมันจะกลายเป็นนุ่มนวล

สิ่งที่ผักรวมไว้ในสูตร

พริกไทยดีกว่าที่จะใช้สีแดงมีวิตามินมากกว่าสีเขียวและสีเหลือง นอกจากนี้เขาดูน่ารับประทานมาก สีเขียวในกระบวนการของการปรุงอาหารบางครั้งมืดและสามารถรับกลิ่นของหญ้า

พริกเผ็ดจะให้จานรสหวานและบาง - ขม ดังนั้นเลือกที่จะลิ้มรสของคุณ ถ้าคุณต้องการให้จานเปลี่ยนเป็นชุ่มฉ่ำลองรับประทานพริกที่หนาขึ้น ขนาดของพริกควรมีความยาวไม่เท่ากันโดยมีความยาวไม่เกิน 9 เซนติเมตรรูปร่างปกติและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีข้อบกพร่อง

ต่อไปคุณควรพิจารณาชนิดของผักที่คุณจะใช้เพื่อยัดไส้ยัดไส้พริก คุณสามารถทดสอบขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ สำหรับสูตรของเราลองมากินมะเขือเทศบวบและแครอท

มะเขือเทศสามารถใช้ในขนาดใดก็ได้ แต่ไม่มีความเสียหายกับเปลือก บวบเหมาะสำหรับต้นหนุ่ม ๆ โดยไม่มีเมล็ดแข็ง Zucchini สามารถแทนที่ได้ด้วย zucchini แต่มีน้ำมากขึ้น แครอทควรจะหวานโดยไม่ต้องขมไม่ใหญ่มาก

ในสูตรรวมข้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง crumbly

วิธีการหลายผักที่จะใช้ในการปรุงอาหาร 10 พริกยัดไส้? อัตราส่วนที่น่าจดจำมาก: 10 พริกสำหรับ 2 ชิ้น แต่ละผัก (บวบมะเขือเทศแครอทหอมใหญ่) 1 ถ้วยข้าว 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและเกลือ, พริกไทยและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้ความกลมกลืนกับสูตรสำหรับพริกยัดไส้เป็นพิเศษ ซอสผักซึ่งในพริกจะอ่อนระอุ

เพื่อเตรียมความพร้อมซอสจะต้อง: 2 มะเขือเทศ 2 แครอท 1 กานพลูของหัวหอม, 2 กลีบกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช แต่น้ำตาลเกลือสีเขียวและเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบนำไปลิ้มรส

ตอนนี้ขอเตรียมตัวก่อน

วันนี้เราจะจัดเตรียมจานวิตามินและฤดูร้อนอย่างแท้จริงซึ่งจะดูดซึมของขวัญจาก Mother Nature ทั้งหมด พริกไทยยัดไส้ผักไม่เพียง แต่อร่อยและ จานที่มีประโยชน์แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเนื้อสัตว์ซึ่งจะเป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับมังสวิรัติ การปรุงอาหารทำได้ง่ายดังนั้นแม้กระทั่งคนที่เพิ่งเริ่มต้นทำอาหารจะรับมือกับงานนี้

จานนี้ดูดซึมสิ่งที่ดีที่สุดจากธรรมชาติ: กลิ่นหอมอันงดงาม ผักสดวิตามินเกลือแร่และความชุ่มชื่นของสีในช่วงฤดูร้อน คุกพริกยัดไส้ด้วยผักและคุณจะเข้าใจว่าในเช่นศูนย์รวมที่จานที่ไม่ได้ด้อยกว่าพริกยัดไส้ด้วยเนื้อ

ปริมาณแคลอรี่ของพริกยัดไส้ผัก

แคลอรี่และ คุณค่าทางโภชนาการ  พริกยัดไส้ผักคำนวณต่อ 100 กรัมของอาหารสำเร็จรูปที่มาในนอกเหนือไปจากแครอทพริก, หัวหอม, กะหล่ำปลี, รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ตารางแสดงค่าโดยประมาณ ผัก BJU พริกยัดไส้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้

วิธีการปรุงอาหารพริกยัดไส้ผัก

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องพริกบัลแกเรีย การบรรจุใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบรรจุสินค้าหนึ่งโดยผู้อื่น ในกรณีของเราเราจะทำพริกกับผักอื่น ๆ ใส่ผักก่อนทอดแล้วเพิ่มลงในพริกอิสระจากแกนและอบในเตาอบ รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารที่คุณจะพบในสูตรที่นำเสนอในความคิดของเราเป็นที่อร่อยที่สุด

ส่วนผสม

• พริกไทยบัลแกเรีย - 6 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 pc
• กระเทียม - 3 กานพลู
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งยี่หร่า
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• พริกไทย
• ผักชี

1. พริกที่มีสีใดก็ได้เหมาะสำหรับบรรจุ ตัดด้านบนกับขา แต่ไม่ทิ้งห่างออกไปในอนาคตมันจะกลายเป็นชนิดของหมวก ขจัดจากเมล็ดพริกไทยหลักอย่างตัดด้วยมีดแล้วล้างได้ดีภายใต้การใช้น้ำ

2. ผลไม้กลายเป็นนุ่มควรจะถูกลบพริกไทยในน้ำเดือด 4 นาทีหรือก่อนการอบในเตาอบประมาณ 25 นาทีถืออุณหภูมิ 200 องศา พริกเล็กน้อยควรมีรอยเหี่ยวย่นและน้ำตาล

3. ในขณะที่ผลไม้จะอิดโรยในเตาอบ, คุณสามารถเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมท็อปปิ้งผัก พริกหวานสามารถยัดไส้ได้เกือบทุกผัก แครอทหัวหอมและรากผักชีฝรั่งตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ต้มกระเทียมกานพลูและทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อมันมืดก็จะต้องลบออกและใส่แครอทและรากผักชีฝรั่งในกระทะ

5. เมื่อผักผัดใส่หัวหอมเกลือและพริกไทย ทอดจนหัวหอมเป็นสีเหลืองเพิ่มผักชีและผสม ต้มต่อไปอีก 3 นาทีแล้วนำออกจากแผ่นและปล่อยให้เย็นจนเย็น

6. พริกขี้หนูที่ห่อหุ้มด้วยน้ำมันปรุงสุก ใส่พริกบนจานอบลึกลงไปลึกและใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ควรเลือกช่วงอุณหภูมิตั้งแต่ 180 ถึง 200 องศาเซลเซียส

7. ส่วนที่เหลืออีกทอดผักยังคง skovordke สองสามนาทีแล้วเพิ่มวางมะเขือเทศ, น้ำน้อย, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีที่มีฝาปิด

พริกไทยยัดไส้ผักเสิร์ฟร้อนๆกับซอสมะเขือเทศ บูด appetit!

รูปแบบของพริกยัดไส้กับผักและเห็ดเป็นหนึ่งในความรักมากที่สุด สำหรับการบรรจุสามารถใช้เห็ดใด ๆ : น้ำมัน, น้ำผึ้งในของเรา สูตรทีละขั้นตอน  เราใช้เห็ดที่เรียบง่าย

ส่วนผสม

- พริกไทยบัลแกเรีย - 7 ชิ้น
  - เห็ด (champignons) - 300 gr
  - หัวหอม - 2 ชิ้น
  - แครอท - 1 ชิ้น
  - ข้าว - 1 แก้ว
  - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  - น้ำมันทานตะวัน
  - น้ำ
  - เกลือ
  - พริกไทย

การจัดเตรียม

1. ล้างพริกหวานบัลแกเรียตัดด้านบนและถอดแกนออก ต้มน้ำและเทพริกเป็นเวลา 10 นาที

2. ข้าวราดไว้อย่างละเอียดในน้ำหลาย ๆ ส่วนและต้มประมาณ 10 นาทีจากนั้นจึงระบายน้ำและล้างข้าวอีกครั้ง

3. ตอนนี้เราจะเตรียมผัก แครอททำความสะอาดและขูดตะแกรงลงบนลูกบาศก์

4. ตัดเห็ดสดเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. หอมหัวใหญ่ด้วยน้ำมันอุ่น ทันทีที่มันเริ่มที่จะได้รับสีทองอ่อนเพิ่มแครอทผสมไม้พายและสตูว์เป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเห็ดสับกับผักต้มต่อไปประมาณ 5-6 นาที

6. โอนไปยังชามลึกระบายความร้อนข้าวเชื่อมต่อกับเห็ดและผัก ทาน้ำมันและพริกไทยเพื่อลิ้มรสส่วนผสมให้ละเอียด

7. ใส่พริกกับผักที่ผสมกับเห็ดและข้าว ใส่มันลงในถาดอย่างระมัดระวังขณะยืน ใส่น้ำต้ม 1 ลิตรผสมกับพริกมะเขือเทศเกลือพริกไทยและเริ่มปรุงอาหาร เมื่อน้ำเดือดร้อนแผ่นลดลงไปต่ำสุดที่ครอบคลุมกับเห็ดและฝาหม้อตุ๋นยัดไส้ผักและพริกประมาณ 40 นาที

พร้อมที่จะใส่จานลงบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมขนมปัง บูด appetit!

สูตรที่คล้ายกัน:

พริกอร่อยยัดด้วยผัก - รุ่นอื่นของยัดไส้พริกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ เมื่อมีความจำเป็นที่จะต้องได้ยินคำร้องเรียนว่าสูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับการปรุงอาหารด้วยผักในส่วนประกอบประกอบด้วยเนื้อสัตว์ปีกปลา โดยทั่วไปแล้วก็คือ

ความหลากหลายของหลักสูตรจะช่วยเพิ่มความสว่างของภาพรวม แต่สลัดเป็นเพียงขนมที่ออกแบบมาเพื่อให้ความอยากอาหารก่อนที่จะเริ่มต้นของมื้อกลางวัน และในฐานะที่เป็นอาหารจานหลักมังสวิรัติควรให้ความสำคัญกับผักต่างๆที่ยัดไส้ เพื่อลิ้มรสของฉันกษัตริย์ของผักยัดไส้ - ยัดด้วยผักและมะเขือทำจากอบซึ่งบางครั้งทำในรูปแบบของสตูว์ ผมคิดว่ามันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำกะหล่ำปลีที่ไม่มีเนื้อสัตว์ หรือโปรวองซ์ - จานผักที่ไม่เหมือนใคร

ผักยัดไส้เป็นอาหารยอดนิยมในอาหารโลกทุกชนิดโดยคำนึงถึงประเพณีท้องถิ่น สำหรับการกรอกด้านในของผักจะทำความสะอาดเมล็ดและเยื่อกระดาษและเนื้อบดจะถูกเทลงในโพรง จากนั้นในกระบวนการรักษาความร้อนผักที่ยัดไส้กลายเป็นอาหารที่น่าอัศจรรย์และแปลกใหม่ ผักยัดไส้ลิ้มรสสิ่งที่คล้ายกับและในหลายวิธีที่กำหนดโดยการบรรจุและซอสซึ่งมักจะตุ๋นจานและที่ทำรดน้ำผักก่อนเสิร์ฟ

คำว่า forcemeat in Latin (farcio) หมายถึงสิ่งต่างๆ มันเป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนมักจะเป็นเนื้อ (สัตว์ปีก, ปลา, ผัก, เห็ด, ธัญพืช, ผัก, ฯลฯ ) โดยปกติแล้วสำหรับการยัดไส้หมูสับเตรียมไว้เพื่อให้มีการเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดผักที่ยัดไส้นั้นค่อนข้างรสจืด และมักมีความจำเป็นต้องดับไฟพร้อมกับผักยัดไส้ในซอสหรือใช้เสิร์ฟพร้อมซอส

พริกไทยยัดไส้ผัก - จานค่อนข้างง่าย ขณะที่การบรรจุ (เติม) ใช้ทอดก่อนทอดในผักน้ำมันมะกอก จากนั้นพริกยัดไส้ผักอบไว้ในเตาอบจนสุกและเทด้วยหัวหอมและเครื่องเทศ

ในระหว่างการเก็บรวบรวมพริกไทย - ปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงคุณมักจะสามารถพบกับพริกหวานคล้ายกับฟักทองขนาดเล็ก พริกเหล่านี้มีพื้นผิวซี่โครงเล็กน้อยและมีลักษณะเป็นบี้ และสีของผลไม้จากสีเขียวเป็นสีแดงสดมีสีน้ำตาลหรือแปรผัน นี่คือพริกไทยจากกลุ่มของพริกหวานที่มีชื่อสามัญ gogoshara (rum gogoşari) หรือชื่อของ rat-dunda เกิดขึ้น รสชาติของพริกเช่นมีรสขมและเต็ม (ไม่คม) มากกว่ารสชาติของพริกไทยบัลแกเรียตามปกติ ผลไม้ชนิดนี้เหมาะสำหรับทำพริกยัดไส้ผัก

พริกไทยยัดไส้ผัก

เกี่ยวกับสูตร

• เอาท์พุท:  2 เสิร์ฟ
• เตรียม:  30 นาที
• เตรียม:  1 ชั่วโมง
• กำลังเตรียม:  1 ชั่วโมง 30 นาที

พริกไทยยัดไส้ด้วยผักอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม

• 4-6 ชิ้นพริกหวาน
• แครอท 1 ชิ้น
• 1 ชิ้น รากของหัวผักกาด
• 2 ชิ้นหัวหอม
• พริกไทยร้อน 1 ชิ้น
5 968