อกไก่ยัดไส้ชีสกระท่อมและสมุนไพร เนื้อไก่ละลายในปากด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพร: เนื้อไก่ที่อร่อยและน่าพอใจกับคอทเทจชีส

ฉันกำลังมองหาสูตรดังกล่าวเป็นเวลานาน! ไม่มีอะไรเลี่ยน แต่น่าพอใจและอร่อยมาก!

แน่นอน ฉันทำอาหารเพื่อ เนยแต่สำหรับตัวเองที่รัก ฉันต้องการใช้ผัก! ครอบครัวชอบเนื้อไก่ละลายในปากกับคอทเทจชีสและสมุนไพร และยิ่งกว่านั้นสำหรับฉัน: อร่อย อาหารจานเด็ดสินค้าพร้อมใช้และเตรียมง่าย! อกไก่ยัดไส้เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮมเมดหรือ เค้กหอมๆ- แยมจริง เป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธความอร่อยเช่นนี้: ฉันแนะนำให้คุณทำเป็นสองเท่าทันที

ส่วนผสมที่จำเป็น

• อกไก่ - 2 ชิ้น,
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - ½พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1/2 พวง
• เนยละลาย - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้น - ½ ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - ½ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม

วิธีทำเนื้อไก่ละลายในปากด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพร

1. เราล้างอกไก่เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม ๆ ในรูปแบบของกระเป๋าที่ด้านข้าง
2. เกลือชิ้นและถ่ายโอนไปยังพื้นผิวที่สะอาดอื่น
3. ใส่ชีสกระท่อม (ปริมาณไขมันและความสม่ำเสมอ) และหัวหอมสีเขียวสับละเอียดในชาม
4. เพิ่มผักชีฝรั่งสับแล้วเทนม
5. เพิ่มเครื่องเทศ: ขมิ้น กระเทียมบด เกลือและพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากัน
6. กรอกกระเป๋าอกไก่ ไส้นมเปรี้ยว.
7. จุ่มอกยัดไส้ในเนยละลาย แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง
8. คำแนะนำ. ทำเองดีกว่า: จากขนมปังเก่า
9. เทเนยละลายที่เหลือลงในจานอบที่ทนความร้อนแล้ววางเต้านมไว้ที่นั่น
10. เราแก้ไขตำแหน่งของบาดแผลในแต่ละชิ้นด้วยไม้จิ้มฟัน 3-4 ชิ้น
11. เราใส่ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา: เป็นเวลา 35 นาที

ตัดจานสำเร็จรูปเป็นชิ้นบาง ๆ เนื้อไก่ละลายในปากด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพร สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ เช่น กับขนมปังโฮมเมดหรือตอร์ตียาปรุงแต่ง! ไก่ที่ละเอียดอ่อนและไส้อโรมานั้นอร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ! การเตรียมตัวเป็นพื้นฐาน - มันยอดเยี่ยมมาก! อื่น สูตรที่น่าสนใจ อาหารจานเนื้อ(และไม่เพียงแต่) ดูที่เว็บไซต์ของเรา

โหมด โภชนาการที่เหมาะสมไม่ใช่อาหารที่ทรหด แต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและสมดุลสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น มันอาจเป็นเรื่องยากที่จะค้นหาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอันตรายต่อผลิตภัณฑ์รูปทรง ไก่กับเต้าหู้คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับ มื้อเบา... ส่วนผสมสำหรับทำเนื้อกับนมเปรี้ยวและผักเป็นเครื่องเคียงอยู่ใกล้แค่เอื้อม เป็นเรื่องปกติที่จะอบอกไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบ มีหลายวิธีที่ง่ายและ สูตรด่วน.

สูตรนี้เหมาะสำหรับช่วง "โจมตี" ของ Ducan Diet ในการปรุงไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อ - 500g
• คอทเทจชีส 1 ห่อ 220 กรัม (ไขมันสูงสุด 5%)
• กระเทียม (สดหรือแห้ง)
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีส พันธุ์แข็ง- 50 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง

เวลาทำอาหารสำหรับเนื้อไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบนานถึง 40 นาที

การตระเตรียม

อกไก่อบด้วยคอทเทจชีสปรุงในเตาอบค่อนข้างเร็วกระบวนการจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที

สูตรนี้สำหรับอกไก่อบกับมวลเต้าหู้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด คุณสามารถขยายส่วนผสมของคุณให้รวมถึงโหระพา โหระพา มาจอแรม หรือออริกาโน คุณสามารถเพิ่มสีเขียวใน มวลนมเปรี้ยวหรือโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้ว อาหารพร้อมทาน... เต้านมกับคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เนื้อยัดไส้ชีสกระท่อม

ไก่, อัดแน่นไปด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพร - รูปแบบที่น่าสนใจยิ่งขึ้นของเต้านมที่อบในเตาอบ แนะนำให้ไส้เนื้อสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนื้อแห้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อขาว 1 กก.
• คอทเทจชีส 300 กรัม (มีไขมันมากถึง 5%);
• kefir 400 มล.;
• สมุนไพรเพื่อลิ้มรส (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช.

เวลาทำอาหารสำหรับอกไก่ยัดไส้ชีส - 45 นาที

การตระเตรียม:

เนื้อไก่อัดแน่นไปด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพรพร้อม! คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยตัดเป็นวงกลมเล็กๆ

กับเต้าหู้ชีส

คุณยังสามารถยัดเต้านมด้วยชีสนมเปรี้ยวเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและซับซ้อนยิ่งขึ้น เนื้อไก่กับชีสกระท่อมและสมุนไพรไม่เพียง แต่เป็นอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 4 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• ปาปริก้า
• มะเขือเทศเชอรี่ (1 แพ็ค)
• เกลือพริกไทย
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)
• ชีสแข็ง (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างชิ้นไก่ เช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ
2. โดยไม่ต้องเติมน้ำมันให้ทอดแต่ละชิ้นอย่างรวดเร็วทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีในกระทะร้อน จำเป็นต้องทอดไม่จนสุกเต็มที่ แต่เพียงเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำด้วยความช่วยเหลือของเปลือกโลก
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมปาปริก้ากับชีส
4. ตัดอกไก่ที่เย็นเล็กน้อยในแนวนอนเพื่อทำเป็นกระเป๋า
5. ยัดลงในกระเป๋าที่เกิดขึ้นด้วยชีสผสมกับพริกหยวกและสมุนไพร
6. ลูกเต๋าพริกและมะเขือเทศ
7. วางเนื้อไก่กับชีสเต้าหู้ลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน น้ำมันมะกอก, ใส่ผัก. เปิดเตาอบที่ 200 องศาอบไม่เกินครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้แห้ง
8. คุณสามารถเพิ่มชีสขูดละเอียด

อกไก่กับคอทเทจชีสและชีสเป็นส่วนผสมที่ลงตัว แต่ปริมาณแคลอรี่ของจานที่เติมชีสจะเพิ่มขึ้น คุณอาจชอบ

อยากแนะนำ สูตรเด็ดการปรุงอาหารในเนื้อไก่ในเตาอบที่ยัดไส้ด้วยชีสกระท่อมด้วยสมุนไพร ฉันเอาผักโขมเป็นผักใบเขียว แต่คุณสามารถปรุงด้วยผักชีฝรั่ง หัวหอมเขียว, พาสลีย์. จานกลายเป็นอร่อยฉ่ำ เนื้อไก่ยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสทำให้เมนูประจำวันหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบในบริบทของเนื้อมันดูสวยงามและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ

ในการเตรียมเนื้อไก่กับคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบ เราต้องการ:

เนื้อไก่ - 3 ชิ้น;

คอทเทจชีส - 150 กรัม

ผักใบเขียว (ฉันมีผักโขม) - 50 กรัม

บวบ - 30 กรัม (ไม่จำเป็น);

กระเทียม - 1 กานพลู;

เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สมุนไพรอิตาลีสำหรับโรย;

เนย - 10-15 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างผักด้วยน้ำทิ้งในกระชอนปล่อยให้แห้งเล็กน้อย

เพิ่มกระเทียมผ่านการกดเพื่อเต้าหู้

ตัดเนื้อไก่แต่ละชิ้นไม่หั่นให้สุด (ตามภาพ) เพื่อให้ได้ "กระเป๋า"

ขูดเนื้อของบวบปอกเปลือกและเมล็ดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ชีสกระท่อมกับกระเทียมผสมมวลนมเปรี้ยว หากไม่มีบวบคุณสามารถปรุงโดยไม่มีมันได้

ม้วนเนื้อไก่ในสมุนไพรและเครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส

ตัดผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพิ่มผักให้กับมวลนมเปรี้ยวเกลือและผสม

เติม "กระเป๋า" เนื้อไก่ด้วยส่วนผสมของคอทเทจชีสและสมุนไพร

เพื่อแทงขอบของ "กระเป๋า" ด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ไส้ไม่รั่วไหลออกมา จัดวาง เนื้อยัดไส้ในรูปแบบทนความร้อน

วางชิ้นเนยไว้บนเนื้อ ใส่จานที่มีเนื้อไก่ยัดไส้ชีสกระท่อมและสมุนไพรในเตาอบที่อุ่นแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเพียงเล็กน้อย แต่จะทำให้แห้งเล็กน้อยเมื่อปรุงสุก เพื่อให้เต้านมมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถยัดมันเข้าไปได้ เป็นการเติมเต็มสำหรับ ยัดไส้เต้านมคอทเทจชีสกับสมุนไพร - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมหรือขนหัวหอมเหมาะ

สูตรอกไก่กับคอทเทจชีสและสมุนไพร

เมนูเด็ด:อาหารจานหลัก

เวลาเตรียมการ: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที

วัตถุดิบ

• อกไก่ 1 กก
• คอทเทจชีส 300 กรัม (ไขมันต่ำ)
• หัวหอมใหญ่ 80 กรัม
• คีเฟอร์ 500 มล. (1%)

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำอกไก่ยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบ

ล้างชิ้นเนื้อไก่ด้วยน้ำสะอาด เราใส่ไว้ในภาชนะที่ลึก เกลือ. เติม kefir ปล่อยให้เนื้อหมักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ก็ทั้งคืน

ในช่วงเวลานี้ควรเริ่มเตรียมไส้ไก่ เทชีสกระท่อมและขนหัวหอมสับลงในจาน

เกลือ. เราผสม ในกรณีนี้คุณไม่ควรคลุกชีสกระท่อมก้อนใหญ่ วิธีนี้จะช่วยให้บรรจุเต้านมได้ง่ายขึ้น พริกไทย.

เมื่อถึงเวลาเราก็นำเนื้อไก่ออกจากคีเฟอร์ ใช้มีดคมๆ กรีดตามแนวนอนในแต่ละชิ้น เราไม่ตัดชิ้นจนสุด ทำเป็นกระเป๋า เราเปิดเผยมัน

ใส่ไส้นมเปรี้ยวลงไป

เราปิดขอบกระเป๋า เรายึดด้วยไม้จิ้มฟัน

เราย้ายชิ้นไก่ยัดไส้ทั้งหมดลงในจานทนไฟ เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหลออก ให้วางชิ้นที่มี "ตะเข็บ" ขึ้น

เราอบอกไก่ด้วยไส้นมเปรี้ยวในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 220 ° C

อกไก่ยัดไส้ชีสกระท่อมและหัวหอมพร้อมแล้ว

เนียนนุ่ม ไก่ฉ่ำกับคอทเทจชีส เนื้อไก่ผัดในกระทะล่วงหน้าเพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งหมดถูกปิดผนึกไว้ข้างในแล้วอบในเตาอบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ของคอทเทจชีส ชีส เครื่องเทศและเกล็ดขนมปัง อกไก่กับคอทเทจชีส อร่อย ดีต่อสุขภาพ ของอร่อยซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟถึงโต๊ะเทศกาล

องค์ประกอบ:

• เนื้อไก่ - 800 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• นม - ½ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• อิตาเลียนเฮิร์บเบลนด์ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ดังนั้น ในการปรุงเนื้อไก่กับคอทเทจชีส ก่อนอื่นให้เตรียมไก่ ล้างและทำให้เนื้อไก่แห้ง หั่นเนื้อแต่ละชิ้นตามยาวเป็นสองชิ้นสำหรับสเต็กบาง ๆ แล้วตีแต่ละชิ้นเบา ๆ

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดไก่ด้วยไฟแรงทั้งสองด้านเป็นเวลา 1-2 นาที จุดประสงค์ของการทอดไม่ใช่เพื่อให้ไก่สุกอย่างสมบูรณ์ แต่เพื่อปิดผนึกน้ำผลไม้ภายในเพื่อให้เนื้อยังคงชุ่มฉ่ำหลังจากการอบ ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย เนื้อทั้งหมดจะไม่ลงไปในกระทะในครั้งเดียว ดังนั้นทอดในหลายขั้นตอน

พักไก่ไว้ครู่หนึ่งแล้วปิดฝาให้อุ่น รวมคอทเทจชีส ชีสขูด ไข่ สมุนไพรอิตาลี และนมในภาชนะแยกต่างหาก ชีสสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบ ไม่ใช่บนเครื่องขูดที่ละเอียด แต่ชีสจะยังคงละลายในเตาอบ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ถ้าคุณใช้ซีลีเนียมชีสเพียงพอ ก็ไม่ต้องใส่ไส้นมเปรี้ยวใส่เกลือ ถ้าชีสสด ก็เติมเกลือลงไป

จัดวางเนื้อปลาที่เตรียมไว้ แม้กระทั่งชั้นในกระทะ

เทส่วนผสมของเต้าหู้ชีสลงบนเนื้อไก่

โรยจานด้านบนเท่าๆ กัน เกล็ดขนมปังและโรยด้วยสมุนไพรแห้งเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม

เปิดเตาอบที่ 200 องศาและอบไก่เป็นเวลา 20-25 นาที ไก่กับคอทเทจชีสในเตาอบควรมีสีน้ำตาลและได้เปลือกสีทองที่น่ารับประทาน

ไก่อบกับคอทเทจชีสพร้อมแล้ว เสิร์ฟไก่ร้อนภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ โรยหน้าด้วยผักสดหรือนึ่ง

อร่อย!

คุณสามารถดูวิดีโอตลกด้านล่าง: