เค้กกับผลเบอร์รี่: สูตรที่ยอดเยี่ยมบางอย่าง สูตรของเค้กช็อคโกแลตตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่วิธีการอบเค้กด้วยผลเบอร์รี่สด

ด้วยการโจมตีของฤดูร้อนบนโต๊ะของรัสเซียทุกประเภทผลเบอร์รี่สดปรากฏขึ้น โฮสเตสสีเหลืองอ่อนไม่เพียง แต่มีส่วนร่วมในการเก็บเกี่ยวจากของขวัญแห่งธรรมชาติ แต่ยังมีขนมพายและขนมหวานที่เตรียมไว้จากพวกเขา ในบทความนี้เราจะบอกวิธีทำเค้กของคุณเองกับผลเบอร์รี่ที่บ้าน

เค้กกับและผลเบอร์รี่

การเตรียมขนมหวานนี้จะไม่ยากแม้กระทั่งการปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ สิ่งสำคัญคือการอ่านคำแนะนำอย่างระมัดระวังและทำตามแต่ละรายการ ด้วยผลเบอร์รี่: 70 กรัมของถั่วใด ๆ บดด้วยเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นแล้วทอดเล็กน้อยในกระทะ ด้วยสี่ไข่แดงใช้น้ำตาล 60 กรัมโดยใช้เครื่องผสม กระรอกสี่กระรอกใช้ยอดยั่งยืนเพิ่มน้ำตาล 60 กรัมให้กับพวกเขาและผสมอีกครั้ง ส่วนผสมควรมีความหนาแน่นและเงางาม กระรอกคู่กับไข่แดงเพิ่มถั่วให้กับพวกเขาและ 7 7 กรัมแป้ง Sainted ใส่แป้งลงในรูปร่างแล้วอบจนบิสกิตพร้อม

ในขณะที่พื้นฐานกำลังเตรียมทำการเตรียมคัสตาร์ด สำหรับเรื่องนี้สี่ไข่ผสมกับผงน้ำตาล 40 กรัมและแป้ง 40 กรัม ผสมนม 400 มล. กับ 30 กรัม น้ำตาลที่เรียบง่าย และวานิลลาซองนำไปต้ม หลังจากนั้นค่อยๆเทส่วนผสมร้อนลงในไข่แดงโดยไม่หยุดกวน จากนั้นคุณทำลายครีมกลับเข้าไปในกระทะวางไฟและต้มจนข้น ครีมสำเร็จรูปจะเย็นลงครอบคลุมภาพยนตร์และวางไว้ในตู้เย็น ครีมไขมัน 150 กรัมตีด้วยมิกเซอร์แล้วผสมกับพวกเขาด้วย คัสตาร์.

บิสกิตตัดครึ่งใส่ส่วนล่างบนจานที่สวยงามและหล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีม ใส่ส่วนที่สองของรูปลักษณ์ที่ส่วนที่สองของ Korzh เพื่อใส่ครีมที่เหลือ ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่ลูกเกดบลูเบอร์รี่และอื่น ๆ ) ล้างใต้น้ำไหลและวางบนพื้นผิวของเค้กโดยพลการ

เค้กกับผลเบอร์รี่

ภาพถ่ายของหวานง่าย ๆ นี้ได้รับในบทความ เค้กบิสกิตที่มีผลเบอร์รี่อาจเพลิดเพลินกับขนมหวานของหวานและเราจะเตรียมมันดังนี้:

• เตรียมบิสกิตใด ๆ คุณสามารถใช้ประโยชน์จากสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบหรือสิ่งที่เราอธิบายไว้ข้างต้น
• บิสกิตพร้อมเย็นลงและตัดเค้กที่มีขนาดเท่ากัน ชิ้นงานแต่ละชิ้นเพื่อทำให้น้ำเชื่อมไหลเวียนและหล่อลื่นครีมเปรี้ยวอย่างไม่เห็นแก่ตัววิปด้วยน้ำตาลวานิลลาผลเบอร์รี่และ
• พับเค้กซึ่งกันและกันพื้นผิวและด้านข้างของเค้กตกแต่งส่วนที่สองของครีมเบอร์รี่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดและถั่วบด

เค้กเบอร์รี่เบอร์รี่

ของหวานนี้จะดูดีบนโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ยังสามารถปรุงได้สำหรับปาร์ตี้ที่เป็นมิตรปาร์ตี้โสดหรือแขกที่เป็นมิตร ในการเตรียมเค้กกับผลเบอร์รี่ซึ่งภาพถ่ายที่คุณสามารถดูได้ในบทความอย่างถูกต้องทำสูตร

ดังนั้นเพื่อเตรียมบิสกิตให้ใช้ไข่ทั้งสี่ฟองจากแว่นตาน้ำตาลหนึ่งแก้วหนึ่งแก้วทั้งสองแก้วร่อนโซดาโซดาและโกโก้สามช้อนโต๊ะ หล่อลื่นแป้งด้วยน้ำมันเทแป้งลงไปแล้วใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 หรือ 40 นาที

ช้อนชาเจลาตินสองช้อนชาเติมน้ำอุ่นและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นวางชามบนไฟช้าและกวนเนื้อหาของมัน ในกระทะที่เหมาะสมใส่ชีสกระท่อม 600 กรัมใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วลงไปที่มันและครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถรับและโยเกิร์ต) เลื่อนส่วนผสมทั้งหมดทั้งหมดให้เพิ่มสองในสามของเจลาตินกับพวกเขาและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

Berries ห้าช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้แช่แข็ง) เช็ดผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วและเจลาตินที่เหลืออยู่ ใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลาห้านาที (ไม่มาก)

พื้นผิวของการหล่อลื่นบิสกิตแล้วเทลงอย่างระมัดระวังด้วยน้ำซุปข้นเบอร์รี่ ด้วยส้อมวาดลวดลายหินอ่อนบนของหวาน สำหรับสิ่งนี้ดันครีมเล็กน้อยและทำการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมเล็กน้อย พร้อมแล้ว เค้กเบอร์รี่ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นขจัดของหวานออกจากแบบฟอร์มอย่างระมัดระวังวางไว้บนจานและเสิร์ฟกับโต๊ะด้วยชาหรือน้ำอัดลม

เค้ก "เบอร์รี่สารพัน"

ฉันสดใสนี้ ของหวานที่สวยงาม ไม่ออกจากการวิจารณ์ที่เข้มงวดแม้กระทั่ง และเขา รสชาติที่ละเอียดอ่อน แน่นอนทำให้แขกของคุณขอให้สารเติมแต่งมากกว่าหนึ่งครั้ง

เพื่อทำอาหาร เค้กต้นฉบับ ด้วยผลเบอร์รี่, 125 กรัม เนย อุณหภูมิห้องเต้นกับน้ำตาล 100 กรัม เพิ่มแป้ง 75 กรัมของแป้งมันฝรั่ง 70 กรัมและผงเบเกอรี่ช้อนชา ผสมแป้งอย่างทั่วถึงแล้วใส่บิสกิตในอนาคตในเตาอบความร้อนและอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ช้อนโต๊ะเป็นเจลาตินที่จะเบี่ยงเบนความอบอุ่นสองช้อนและรอจนกว่าเขาจะตื่นขึ้นมา ครีมเปรี้ยว 500 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, ครีมน้ำมัน 200 มล., น้ำตาลวานิลลา, Cedra และน้ำผลไม้ของมะนาวหนึ่งผสมกับเจลาตินที่เตรียมไว้ ครีมที่ได้นั้นเจ๋งกว่าเล็กน้อยจากนั้นวางออก ชั้นเรียบ บนพื้นผิวของบิสกิต หลังจากนั้นให้ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

ช้อนแป้งสองอันผัดสี่ช้อนของน้ำเชอร์รี่คั้นสดใหม่ แก้วน้ำผลไม้หนึ่งแก้วเดือดเพลิงผสมกับแป้งและแบล็กเบอร์ 200 กรัมสารพัน (สีดำและลูกเกดแดงสมบูรณ์แบบ) อุ่นส่วนผสมที่เกิดไฟไหม้สองสามนาทีจากนั้นนำออกจากเตาเพิ่มผลเบอร์รี่อีก 250 กรัมผสมและปล่อยให้เย็น

ตกแต่งมวลเบอร์รี่ของพื้นผิวเค้กและส่งของหวานไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาสิ้นสุดลงรับเค้กจากแบบฟอร์มวางลงบนจานแล้วหั่นเป็นส่วน

ช็อคโกแลตขนม

ได้โปรดปฏิบัติเดิมกับญาติและเพื่อนของคุณ ในการปรุงอาหารด้วยผลเบอร์รี่คุณจะต้องเอาชนะไข่ห้าฟองด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วเป็นโฟมสีขาวสำหรับบิสกิต แก้วแป้งแสวงหาตะแกรงและผสมกับไข่ ใส่แบบฟอร์มที่ถอดออกได้โดย parchment แล้วเทแป้งลงไป ความร้อนเตาอบและอบบิสกิตในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ในการเตรียมครีมให้อบอุ่น 250 กรัมของครีมมันเทศเพิ่มขึ้น 125 กรัมของช็อคโกแลตขูดขูดขูดและรอจนกระทั่งมันละลาย หลังจากนั้นลบมวลช็อคโกแลตออกจากไฟและทำให้เย็นลงในตู้เย็น

ในการเตรียมคัสตาร์ดคุณต้องผสมแป้ง 20 กรัมแป้ง 30 กรัมน้ำตาล 50 กรัมและสามไข่ หลังจากนั้นเพิ่มครีมร้อน 250 กรัมและนม 250 กรัมให้กับพวกเขา ส่วนผสมที่เกิดอุ่นไฟไหม้โดยไม่ต้องต้ม เมื่อครีมหนาให้นำออกจากเตาแล้ววางไว้ในตู้เย็น

บิสกิตพร้อมตัดครึ่งหนึ่งกระจายไปยังเค้กแรกของคัสตาร์ดและครอบคลุมด้วยเค้กที่สอง พื้นผิวและด้านข้างของเค้กกระจายครีมตกแต่งผลเบอร์รี่แล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

เค้ก "เบอร์รี่"

ทำอาหารนี้ ขนมอร่อย คุณจะไม่ใช้เวลามากนัก สูตรนั้นง่ายพอ:

• เชื่อมต่อไข่ไก่สองฟองในแก้วที่เหมาะสมครึ่งหนึ่งของถ้วยน้ำตาลโซดาหน้างเล็ก ๆ น้อย ๆ หนึ่งแก้ว Kefir หรือครีมเปรี้ยวแก้วผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งและแป้ง Sainted ครึ่งถ้วย
• แป้งผสมอย่างทั่วถึงเทลงในแบบฟอร์มและอบจนกว่าความพร้อม
• บิสกิตแบ่งออกเป็นสองกลบซึ่งแต่ละอันหล่อลื่นดี ครีมเปรี้ยว.
• พื้นผิวเค้กตกแต่ง Halvae ขูดและ เบอร์รี่สด.

ครีมแพนเค้กขนมหวาน

และผลเบอร์รี่ถือเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก ดังนั้นเราขอเสนอสูตรนี้ให้คุณ:

• อบแพนเค้กหวานบาง ๆ ในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ
• ในการทำครีมให้ใช้เครื่องผสม 125 กรัมโยเกิร์ตชีส Mascarpone 250 กรัมและน้ำผึ้งสองช้อน
• กีวีทำความสะอาดเปลือกจากเปลือกตัดลูกึงแล้วผสมผลไม้ด้วยผลเบอร์รี่สด
• ตอนนี้คุณสามารถไปที่คอลเลกชันของเค้กได้ ในการทำเช่นนี้ครีม Smear Damn ใส่เลเยอร์บาง ๆ ของผลเบอร์รี่และครอบคลุมแพนเค้กสองแผ่นจากด้านบน ทำซ้ำการดำเนินการจนกว่าส่วนผสมจะเสร็จสมบูรณ์
• ของหวานพร้อมที่รักครีมและพื้นผิวของมันตกแต่งผลเบอร์รี่และผลไม้

เค้กแต่งงานกับผลเบอร์รี่

หากการเฉลิมฉลองที่สำคัญที่สุดในชีวิตของคุณมีกำหนดเวลาในช่วงฤดูร้อนลองตกแต่ง โต๊ะเทศกาล ตามฤดูกาล

เค้กแต่งงานกับผลเบอร์รี่เพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะเหมาะกับเป้าหมายนี้ แน่นอนว่าสำหรับการทำอาหารของเขาคุณจะต้องมีความช่วยเหลือจากมืออาชีพ แต่การออกแบบของเขาคุณสามารถนึกถึงตัวเอง มุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าของคุณ - และแขกของคุณจะมีความสุขจากแนวคิดดั้งเดิม

บทสรุป

เราหวังว่าคุณจะต้องลิ้มรสเค้กฤดูร้อน ขอบคุณสูตรอาหารของเราคุณสามารถเตรียมของหวานที่น่าสนใจมากมายและแปลกใจที่มีรสนิยมของเรา

มีหลายร้อย สูตรอาหารที่แตกต่างกันผู้ที่กำลังเตรียมเค้กด้วยการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายประเภท เค้กดังกล่าวไม่เพียงอร่อยและละเอียดอ่อน แต่ยังสวยงามมากเพราะผลไม้และผลเบอร์รี่ชิ้นมักจะได้รับเลือกให้เป็นของตกแต่ง แบบฟอร์มสด. วันนี้เราจะบอกเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเค้กตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ตามสูตรดั้งเดิมและง่ายที่สุด

ของหวานดังกล่าวสามารถออกได้ไม่เพียง แต่ผลไม้ แต่ยังรวมถึงถั่วบดผลไม้แห้งต่าง ๆ ไอซิ่งหรือซอสช็อคโกแลต พนักงานต้อนรับควรทราบว่าผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่ต้องทำตามการประหารชีวิตของหวานเพราะพวกเขายังเติมเต็มรสชาติของเค้กอย่างสมบูรณ์แบบหากใช้ในเลเยอร์ด้วยครีม ด้านล่างเราจะบอกวิธีทำเค้กกับซอสอบและช็อคโกแลตรวมถึงอธิบายกระบวนการเตรียมอาหารอันโอชะจาก corge บิสกิต.

เค้กผลไม้เบอร์รี่กับซอสช็อคโกแลต

เพื่อทำเค้กตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่และซอสช็อคโกแลตพนักงานต้อนรับควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า องค์ประกอบค่อนข้างง่ายดังนั้นผลิตภัณฑ์สามารถอยู่ในร้านค้าของผลิตภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย เค้กนี้จะรวมถึงครีมทาเบา ๆ ไม่เพียง แต่ยังมีราสเบอร์รี่สดและชิ้นส่วนของลูกพีชมันจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่อ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:

• กาแฟต้ม - 45 มล.;
• ทรายน้ำตาล - 285 กรัม;
• ช็อคโกแลตขมยาว - 55 กรัม;
• kefir หรือนม 3.2% - 235 มล.;
• แป้งของเกรดสูงสุด - ประมาณ 1.5 แก้ว;
• แป้งแป้ง - 1 ช้อน;
• ผงโกโก้ - 5/6 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนขนาดใหญ่;
• สารสกัดจากวานิลลา - 1 ช้อน;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• โปรตีนไข่ - 6 ชิ้น;
• ราสเบอร์รี่สด - 450 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาลผง - 1 ถ้วย;
• น้ำมันครีม -190 กรัม;
• น้ำ - 120 มล.;
• ลูกพีชสด - 2-3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

สำหรับการเตรียมเค้กตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่โดย สูตรนี้จำเป็นต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมช็อคโกแลตสำหรับสิ่งนี้กระเบื้องจะพลิกเป็นชิ้นส่วนเทด้วยกาแฟร้อนต้มแล้วออกไปสักครู่ ในขณะที่ช็อคโกแลตจะละลายคุณสามารถทานชามขนาดใหญ่และเทแป้งโกโก้ในผงเกลือเล็กน้อยและผงฟู ในตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหากผลิตภัณฑ์ของเหลวมีการเชื่อมต่อก่อนเท kefir หรือนมแล้วเพิ่มลงในนั้น ไข่ไก่จำนวนที่ต้องการ น้ำมันพืช และสารสกัดหุบเขา ตอนนี้คุณสามารถเชื่อมต่อฐานของเหลวและแห้งสำหรับการทดสอบในอนาคตเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่ในการทดสอบ นอกจากนี้ยังมีช็อคโกแลตที่ละลายด้วยกาแฟทุกอย่างผสมกันดีอีกครั้ง

อบรากในเตาอบ:

มวลที่เตรียมไว้จะเต็มไปด้วยการอบแบบฟอร์มการอบที่แยกต่างหากสามสามารถใช้เพื่อรับบิสกิตสามตัวที่เหมือนกัน หากไม่มีสามรูปแบบหนึ่งน้ำมันดิบก็อบและหลังจากการระบายความร้อนจะถูกตัดเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ถังที่มีแป้งถูกส่งไปยังเตาอบที่นั่นรากรากประมาณสี่สิบนาทีบางครั้งคุณต้องเพิ่มอีกเล็กน้อยหรือน้อยกว่าเล็กน้อย

ครีมทำอาหาร:

ต่อไปคุณสามารถเตรียมมวลครีมสำหรับครึ่งหนึ่งของผงน้ำตาลนี้ผสมกับน้ำและเคลื่อนย้ายไปยังไฟและในขณะที่น้ำเชื่อมต้มคุณสามารถเอาชนะส่วนที่สองของผงด้วยหก กระรอกไก่. น้ำเชื่อมพร้อมจะถูกลบออกจากไฟ โดยไม่ต้องรอการทำความเย็นหยดที่ดีของมันเริ่มค่อยๆเทลงในมวลไข่ในขณะที่มันสำคัญมากที่จะไม่หยุดกระบวนการวิปปิ้ง ทันทีที่มีการเพิ่มน้ำเชื่อมคุณสามารถใส่ลงในครีมน้ำมันที่ต้องการและเอาชนะทุกอย่างอีกครั้งเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ครีมแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและจากนั้นด้วยพีชลบเปลือกและถอดกระดูกออกและ Raspberry ก็แค่ล้าง จากลูกพีชเพื่อให้มันฝรั่งบดเครื่องปั่นที่สะดวกยิ่งขึ้นและมาลินานั้นง่ายต่อการจดจำ พีชเพิ่มลงในครึ่งหนึ่งของครีมและราสเบอร์รี่กับอีกครึ่งหนึ่งแล้วครีมก็ถูกกวน

ประกอบเค้ก:

เค้กกำลังเร็วพอสำหรับสิ่งนี้น้ำมันดิบหล่อลื่นเป็นครั้งแรกกับครีมพีชจากนั้นก็มีการวางน้ำมันดิบอีกอันจึงถูกหล่อลื่นด้วยครีมราสเบอร์รี่ เค้กที่สามสามารถหล่อลื่นได้ในครั้งเดียวด้วยครีมสองชนิดและเป็นการตกแต่งแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สดและล็อบบี้ของลูกพีชฉ่ำ

ตั้งแต่เราเตรียมเค้กตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ในภาพถ่ายมักจะตกแต่งด้วยส่วนผสมช็อคโกแลตนอกจากนี้เรายังอธิบายวิธีการทำซอสช็อคโกแลตบนสูตรที่มีรูปถ่าย ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะละลายช็อคโกแลตที่ขมขื่นบนอ่างน้ำแล้วเพิ่มเนยหนึ่งชิ้นลงไป จากนั้นเค้กที่เกิดขึ้นจะถูกรดน้ำด้วยซอสดังกล่าวมันกลับกลายเป็นไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยมาก

เค้กกับครีมเปรี้ยวตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่

เค้กที่มีครีมเปรี้ยวอาจเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมน้ำมันบนนมข้น มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าครีมเปรี้ยวสำหรับครีมไม่ควรไขมันมิฉะนั้นของหวานจะหนักพอสมควร ในฐานะที่เป็นของหวานเราจะประยุกต์ใช้องุ่นกีวีสตรอเบอร์รี่ แต่พนักงานต้อนรับสามารถแทนที่ผลเบอร์รี่และผลไม้ในอื่น ๆ ในสูตรก่อนหน้านี้เราทำซอสช็อคโกแลต (ภาพถ่าย) มันยังสามารถใช้สำหรับสูตรนี้

เราต้องการ:

• เค้กพร้อม - 3 สิ่ง;
• ไม่ใช่ครีมเปรี้ยวไม่ไขมัน - 800 กรัม;
• กีวีใหญ่ - 4 ชิ้น;
• องุ่น - พวงใหญ่;
• สตรอเบอร์รี่ - 20 ผลเบอร์รี่ขนาดกลาง;
• ถั่ววอลนัท - จำนวนที่ต้องการ;
• เจลาตินในแกรนูล - ช้อนชา;
• ผงน้ำตาลและวานิลลาน้ำตาล

การทำอาหาร:

ในการทำเค้กตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ตามสูตรที่นำเสนอด้วยภาพทีละขั้นตอนต้องเตรียมมวลเจลาตินสำหรับสิ่งนี้เจลาตินจะแช่ในน้ำประมาณสี่สิบนาที ต่อไปเริ่มเตรียมครีมในกรณีของเรามันใช้ครีมเปรี้ยวดังนั้นผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนเป็นชามแยกต่างหากและวิปด้วยผงน้ำตาลและวานิลน์ สูตรไม่ได้ระบุปริมาณของผลิตภัณฑ์จำนวนมากสำหรับครีมเนื่องจากพนักงานต้อนรับต้องปรับความหวาน สินค้าพร้อม. เจลาตินค่อยๆเพิ่มสีขาวแล้วทุกอย่างก็กวนและดับไฟ

มวลมีรากฐานมาจากความร้อนที่อ่อนแอเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นองค์ประกอบจะถูกลบออกจากเตาและให้เย็นคุณสามารถเพิ่มถั่วบดให้กับครีม ตอนนี้มีผลไม้และผลเบอร์รี่พวกเขาจะถูกล้างและหั่นเป็นวงกลมผลเบอร์รี่หลาย ๆ ทิ้งเพื่อตกแต่งของหวานที่เสร็จแล้ว

ประกอบเค้ก:

คุณสามารถเริ่มกระบวนการประกอบเค้กตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่บนสูตรที่มีรูปถ่าย สำหรับสิ่งนี้เค้กบิสกิตที่ทำเสร็จครั้งแรกนั้นถูกหล่อลื่นด้วยครีมอย่างล้นเหลือด้วยครีมและโรยด้วยถั่วบด กลางกลางคุณสามารถใส่ผลไม้เล็ก ๆ ได้จากนั้นกระบวนการชุมนุมจะทำซ้ำจนกระทั่งเค้กทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์

เค้กสุดท้ายถูกหล่อลื่นด้วยครีมจากด้านบนและด้านข้างจากนั้นด้านข้างจะถูกตกแต่งด้วยถั่วหั่นฝอย ส่วนบนของเค้กควรได้รับการตกแต่งด้วยผลไม้ที่หั่นบาง ๆ และผลเบอร์รี่ แต่ถ้าพวกเขาถูกเพิ่มเข้ามาระหว่างเลเยอร์ด้านบนตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ทั้งหมดและองุ่น ความละเอียดอ่อนเช่นนี้ได้รับการทำความสะอาดในห้องเครื่องทำความเย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงมันจะดีกว่าที่จะทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลาแปดชั่วโมงในช่วงเวลานี้บิสกิตจะแช่อย่างสมบูรณ์แบบด้วยครีมและนุ่มนวล เป็นไปได้ที่จะไม่ทำครีมครีมเปรี้ยวแล้วมันจะดีกว่าที่จะใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันมากขึ้นเค้กนี้รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับครีมจากคอทเทจชีส

สูตรของเค้กช็อคโกแลตที่มีผลเบอร์รี่ได้รับการออกแบบสำหรับเจ้าของเหล่านั้นที่ต้องการเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม เค้กช็อคโกแลตตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ครอบครองสถานที่ที่มีเกียรติที่สุดในโต๊ะหวาน ๆ เมื่อคุณเตรียมคุณสามารถแสดงจินตนาการทั้งหมดของคุณและส่งมอบแขกไม่เพียง แต่จะได้ลิ้มรสเท่านั้น แต่ยังมีความสุขด้านสุนทรียภาพ

เค้กช็อคโกแลตกับสตรอเบอร์รี่และเบอร์รี่มาสคาร์โพน

ส่วนผสม:

• ช็อคโกแลตแบบบิสกิตที่ทำขึ้น 2
• 500 กรัม maskarpone (ชีสนมเปรี้ยวอิตาลี)
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• มิ้นต์ 1 พวง
• สตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม
• ผงน้ำตาลสำหรับโรย

ทำอาหาร:

ที่จะสับสนใน Muscarpone Muskarpone ด้วยน้ำตาลก่อนการก่อตัวของครีม ล้างและเขย่าน้ำจากสะระแหน่ แผ่นพับแยกต่างหากจากลำต้นหั่นเป็นแถบและผสมกับชีสครีม

แบ่งปันหนึ่งบิสกิตสำหรับ เค้กช็อคโกแลต ด้วยผลเบอร์รี่บนจานกลมใช้ครีม ครอบคลุมบิสกิตที่สอง

เสิร์ฟทันทีหรือระบายความร้อน

เค้กช็อคโกแลตกับ Mascarpone และ Berries นั้นดีมากและเป็นของหวานที่สดชื่น

สูตรของเค้กช็อคโกแลตที่มีผลเบอร์รี่สดจากด้านบน

เค้กกับช็อคโกแลตสตรอเบอร์รี่ผลเบอร์รี่และถั่ว

ส่วนผสม:

• โปรตีนไข่ 5 เม็ด
• แป้งสาลี 1/2 แก้ว
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• 1 มะนาว
• เนย 250 กรัม
• นมข้น 200 มิลลิลิตร
• สตรอเบอร์รี่สด 50 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
• 1 ชั่วโมงผงโกโก้ช้อน
• วิปครีมเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ในการเตรียมเค้กช็อคโกแลตที่มีผลเบอร์รี่สดคุณต้องมีโปรตีนที่มีน้ำมะนาวที่จะพ่ายแพ้ในโฟมหนา ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลอย่างต่อเนื่องเพื่อเอาชนะ เทแป้งและถูอย่างระมัดระวัง zest มะนาว. ผัดมวลเป็นเนื้อเดียวกัน ด้านล่างของรูปร่างทรงกลมทำด้วยกระดาษเช็ดและวาง 2/3 ของการทดสอบ จากที่เหลือเพื่อสร้างไฟรวมถึง 2 กะพริบ วางสายรัดตามขวางบนน้ำมันดิบแบ่งออกเป็น 4 ส่วน อบในเตาอบไมโครเวฟ 2-2.5 นาทีที่พลังงานสูงกว่าค่าเฉลี่ย

ในการเตรียมครีมน้ำมันที่อ่อนนุ่มเพื่อเอาชนะกับนมข้นต่อสภาวะครีม ส่วนหนึ่งของ Korzi เติมส่วนที่สี่ของครีม เติมส่วนที่สองเพื่อเติมในปริมาณที่เท่ากันของครีมและโรยด้วยถั่วที่อยู่ด้านบน

ส่วนที่สามยังเต็มไปด้วยครีมและด้านบนเพื่อย่อยสลายเบอร์รี่

ดังที่แสดงในภาพถ่ายเค้กช็อคโกแลตที่มีผลเบอร์รี่จะต้องถูกหลอกโดยครีมที่เหลือผสมกับผงโกโก้:

ตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่และวิปครีม ก่อนที่จะให้อาหารเพื่อทนต่อตู้เย็น

เค้กกับช็อคโกแลตและผลเบอร์รี่ "Masha"

ส่วนผสม:

• สำหรับแป้ง: แป้ง 500 กรัม, 300 กรัมของครีมมาร์การีน, วอดก้า 100 มิลลิลิตร, ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ l. เนย.
• สำหรับครีม: นมข้น 500 กรัมเนย 300 กรัม
• สำหรับการกรอก: สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม, 300 กรัมของลูกเกดดำ, 300 กรัมของลูกเกดไร้กระดูก, 200 กรัม.
• สำหรับการตกแต่ง: แอปริคอต 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

สำหรับการเตรียมเค้กช็อคโกแลตที่มีผลเบอร์รี่อยู่บนเนยเทียมที่นุ่มนวลเทแป้งและผสมให้เข้ากัน แชร์ส่วนผสมในสไลด์ลงในชามลึกให้ลึกลึกลงไปในศูนย์เทน้ำ 1 ถ้วยวอดก้าใส่ไข่ผสมและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

แป้งพร้อม แบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน คอร์กส์อบบนเนยโบราณของโบราณในเตาอบที่ร้อนถึง 220 ° C เป็นเวลา 10-15 นาทีแล้วเย็น

สำหรับการเตรียมการเติมลูกเกดแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นล้างออกและเงียบด้วยน้ำเดือด สตรอเบอร์รี่และลูกเกดดำล้างความเครียดและผสมกับลูกเกด

ช็อคโกแลตละลายเพิ่มมวลเบอร์รี่ผสมและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในการเตรียมครีมผสมผสานครีมผสมกับน้ำมันครีมอ่อนนุ่มและเอาชนะด้วยเครื่องผสมอย่างทั่วถึง

CREGE ที่จะหล่อลื่นด้วยครีมใส่ไส้ที่ด้านบนให้ครอบคลุมชั้นของครีมอีกเลเยอร์

ดังนั้นเชื่อมต่อเค้กทั้งหมด

แอปริคอตล้างตัดครึ่งลบกระดูก

เค้กชั้นนำหล่อลื่นด้วยครีมและตกแต่งแอปริคอต

เค้กกับช็อคโกแลต, Raspberry Berries, สับปะรด "Romeo และ Juliet"

ส่วนผสม:

• 5 ไข่ 3 ช้อนโต๊ะ l. แป้งน้ำเชื่อม 1 ถ้วย
• สำหรับการกรอก: ราสเบอร์รี่ 200 กรัมสับปะรด 130 กรัม, 200 กรัมของผีเสื้อ, ช็อคโกแลต

วิธีการทำอาหาร:

Belings Beat Foam เพิ่มไข่แดงสลับกันด้วยแป้งเคลื่อนไหวเล็กน้อย แป้งเสร็จแล้วใส่รูปร่างน้ำมันหล่อลื่นและอบประมาณ 30 นาที เย็นและหั่นเป็นสองชั้น ชั้นโรยด้วยน้ำเชื่อมเลเยอร์ด้านล่างถูกปกคลุมด้วยสับปะรดและชิ้นราสเบอร์รี่ สถานที่ที่จะเชื่อมต่อและใส่ในที่เย็น ใส่ไอศครีมก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปและผลเบอร์รี่ใด ๆ

เค้กช็อคโกแลตกับเชอร์รี่เชอร์รี่เบอร์รี่ "อลิซใน castorgal

ส่วนผสม:

• แป้ง 160 กรัม, 7 ฟอง, น้ำตาล 150 กรัม, ผงช็อคโกแลต 20 กรัม, 100 กรัมน้ำมัน, 50 กรัมของ crumbs บิสกิต
• สำหรับการกรอก: 200 กรัมครีมเปรี้ยว 200 กรัม 50 กรัม Marzipan, 50 กรัมของผงน้ำตาล, โปรตีน 2, 1 yolk, ผลเบอร์รี่เชอร์รี่, ผลเบอร์รี่เปลือกส้ม

วิธีการทำอาหาร:

เพิ่มผงช็อคโกแลตแป้งน้ำมันละลายเศษบิสกิตและโปรตีนวิปปิ้งด้วยน้ำตาลน้ำตาล แป้งสำเร็จรูปวางและอบ 40 นาที เค้กแช่เย็นหั่นเป็นเลเยอร์และครีมเปรี้ยวหล่อลื่น ลิปสติกช็อคโกแลตละลายเทเค้ก ตกแต่งด้วยหัวใจ Marzipan

สำหรับการกรอก: มวลมวล Marzipan กับน้ำตาลผง จากการทดสอบหัวใจตัด

เส้นขอบหล่อลื่นด้วยไข่แดงสีเหลือง อบในเตาอบ กระรอกและน้ำตาลสับสนในลิปสติกเพื่อทากลางหัวใจ

ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ชิ้นหั่นบาง ๆ และการหยุด

เค้กช็อคโกแลตกับสตรอเบอร์รี่ผลเบอร์รี่ "น่ารื่นรมย์"

ส่วนผสม:

• สำหรับแป้ง: 6 ไข่, 400 กรัมของแป้ง, 200 กรัมของน้ำตาล, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ, มาร์การีน 1 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับครีม: 3 ไข่ขาว, ผงน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา, 2 ช้อนโต๊ะของสตรอเบอร์รี่แยม
• สำหรับการชุบ:น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะน้ำ 6 ช้อนโต๊ะขุยสตรอเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการกรอก: สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วยแยม
• สำหรับการตกแต่ง: ถั่วพื้นดิน 2 ช้อนโต๊ะสตรอเบอร์รี่ 100 กรัมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

โปรตีนแยกจากไข่แดงตีเป็นโฟมที่แข็งแกร่งผสมกับไข่แดงเรามีบางอย่างบ้ากับน้ำตาล เพิ่มแป้ง Sainted, Cocoa และ Sour Cream, Knead Dough ที่เป็นเนื้อเดียวกันและวางไว้ในรูปแบบแม่พิมพ์ อบในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C 20 นาที Biscuit Ready Cool ตัด 3 Embers

สำหรับการทำอาหารครีมตีเป็นโฟมโปรตีนที่เย็นด้วยน้ำตาลผงและ น้ำมะนาวในตอนท้ายของการตีเพิ่มสตรอเบอร์รี่แยม จากน้ำตาลน้ำและสุราเพื่อเตรียมน้ำเชื่อมทำให้เกิดการข่มขู่ cogghogs พวกเขา ล้างสตรอเบอร์รี่แห้ง corges เพื่อเปื้อนแยมใส่ซึ่งกันและกัน ตกแต่งเค้กของ Rospets และรูปแบบของครีมและสตรอเบอร์รี่ผลเบอร์รี่ตัดด้วยผงน้ำตาลและถั่ว

ตรวจสอบภาพถ่ายไปยังสูตรของเค้กช็อคโกแลตด้วยผลเบอร์รี่ที่นำเสนอด้านบน:

เค้กช็อคโกแลตขัดเงาและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

เค้ก. ไอซิ่งช็อคโกแลต และผลเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับบิสกิต:

• 5 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• 1 ธนาคารแห่งนมข้น
• เนย 200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ l. ผงโกโก้
• สตรอเบอร์รี่เชอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
• เยลลี่เค้ก
• Chocolate Glaze - ผงโกโก้น้ำตาล

ทำอาหาร:

ก่อนอื่นบนสูตรนี้สำหรับเค้กที่มีผลเบอร์รี่ขัดด้วยช็อคโกแลตคุณต้องปรุงบิสกิต สำหรับสิ่งนี้โปรตีนจะต้องแยกออกจากไข่แดง จากนั้นเอาชนะโปรตีนที่มีน้ำตาลครึ่งหนึ่งไปจนถึงโฟมที่มั่นคง เอาชนะไข่แดงด้วยน้ำตาลที่เหลืออยู่ในขณะที่มวลไม่รบกวนและเพิ่มปริมาณ เพิ่มไข่แดงให้กับโปรตีนและผสมพลั่ว ปั่นแป้งและเพิ่มเข้าไปในมวลไข่ผสมไม้พายไปสู่ความสม่ำเสมอ

อยู่เบเกอรี่ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม (20-23 ซม.) และหล่อลื่นรูปร่างของน้ำมัน วางแป้งเบา ๆ และส่งเตาอบให้ร้อนถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที บิสกิตพร้อมสำหรับเค้กที่มีผลเบอร์รี่และช็อคโกแลตออกจากแม่พิมพ์และวางในเวลาประมาณ 10 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็สามารถตัดเป็นชิ้นส่วนได้

ตอนนี้ทำครีม เราต้องการน้ำมันอุณหภูมิห้องเพื่อเอาชนะสองสามนาทีในความเร็วปานกลางและเพิ่มนมข้น (จากโกโก้ - ตัวเลือก) จากนั้นหล่อลื่นเค้กด้วยครีม เพื่อเทเค้กด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตใส่ผลเบอร์รี่เทลงในเยลลี่โปร่งใสและส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

ดังที่เห็นได้ในรูปของเค้กที่มีผลเบอร์รี่และช็อคโกแลตพวกเขาดูเหมือน ลูกกวาด ซับซ้อนมาก:

เค้กช็อคโกแลตกับผลเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• - 75 กรัมและ 100 กรัมสำหรับเคลือบ
• ครีม - 125 มล
• แป้ง - ½ถ้วย
• บรั่นดี - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โปรตีนไข่ - 4 ชิ้น
• ผลเบอร์รี่สด - 0.2 กก. และสำหรับการลงทะเบียน
• น้ำตาลคือ 1 ถ้วย

ทำอาหาร:

1. ช็อคโกแลตยาวสำหรับชิ้นเล็ก ๆโรยด้วยโกโก้และน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 2/3 ถ้วย ผสมเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

2. ผลเบอร์รี่ที่ซักอย่างดีโยนกระชอนเพื่อทิ้งของเหลวทั้งหมด จากนั้นผสมกับบรั่นดี

4. เพิ่มโปรตีนหนึ่งในสี่ในมวลช็อคโกแลตและผสม จากนั้นเราเข้าสู่โปรตีนที่เหลือผสมและเพิ่มผลเบอร์รี่ แป้งควรกลายเป็นของเหลว

5. รูปร่างอบด้วยกระดาษเบเกอรี่และเทแป้ง เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา อย่าลบออกจากรูปแบบในขณะที่ Korh ไม่เจ๋ง

5. เทครีมลงในกระทะนำไปต้ม เพิ่มช็อคโกแลตที่ชำรุดกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อช็อคโกแลตละลายลบออกจากไฟ

6. ปรุงในสูตรนี้ เทช็อคโกแลตไอซิ่งตกแต่งผลเบอร์รี่และสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

ดูว่าอาหารเรียกน้ำย่อยเกี่ยวกับภาพถ่ายเหล่านี้เป็นเค้กที่มีผลเบอร์รี่ช็อคโกแลตขัดเงาและตกแต่งเพื่อลิ้มรสพนักงานต้อนรับ:

ดูสิ่งนี้ด้วย:

สูตรคุกกี้ "Sticks in Chocolate"
สูตรลูกช็อคโกแลตสำหรับการตกแต่งเค้ก
สูตรอาหาร คัพเค้กช็อกโกแลต ในแม่พิมพ์
สูตรช็อคโกแลตบิสกิตบนน้ำเดือดในเตาอบและหลายมัลติคเกอร์

วันนี้ขนมหวานที่เพิ่มขึ้นปฏิเสธดอกกุหลาบจากครีมหนาและตัวเลขขนาดใหญ่ - มีสไตล์และเป็นที่นิยมที่สุดถือเป็นการใช้ผลไม้ผลเบอร์รี่และสี ด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมที่เข้าถึงได้และแจกจ่ายแม้ที่บ้านและไม่มีทักษะพิเศษคุณสามารถเปลี่ยนได้ บิสกิตปกติ ในงานศิลปะ

ผลเบอร์รี่ที่จะใช้คืออะไร?

ทางเลือกของผลเบอร์รี่ควรขึ้นอยู่กับการตั้งค่าสีสีและขนาดเท่านั้น แต่ยังอยู่ในปริมาณน้ำผลไม้ที่มีอยู่ ผลไม้เหล่านั้นที่เต็มไปด้วยของเหลวส่วนเกินไม่แนะนำที่จะนำไปใช้นั่นคือมันจะต้องยกเว้นแตงโมแตงโมและมะเฟืองเช่นเดียวกับแครนเบอร์รี่ แน่นอนผลเบอร์รี่ต้องสดชื่นและสดใสหนาแน่นและไม่ท่วมท้นโดยไม่มีรอยแตกและสปอต สตรอเบอร์รี่ไม่กบฏที่จะใช้งานตรงกับผลไม้

ก่อนใช้เชอร์รี่จากมันก็มั่นใจว่าจะถอดกระดูกออก

ในกรณีที่มีการใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งมันเป็นสิ่งสำคัญในการติดตามเพื่อให้พวกเขาไม่สูญเสียแบบฟอร์ม เพื่อจุดประสงค์นี้ผลไม้ได้รับการยอมรับครั้งแรกจากช่องแช่แข็งในตู้เย็นและไม่กี่ชั่วโมงต่อมามาจากความเย็นและอุ่นที่อุณหภูมิห้อง ผลเบอร์รี่กระป๋องก่อนการใช้งานจะถูกกำจัดออกจากน้ำเชื่อมหวานและตัวกรอง เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าผลเบอร์รี่ที่เป็นกรดมักจะเลือกที่จะทำให้เป็นกลางความหวานที่มากเกินไปของครีม

ในขณะที่มาลิน่ารวมกับ Blackberry หรือ Blueberries และ Macarunas กรอบและกีวีกลายเป็นอาหารเสริมผลไม้ที่ดีในกรณีใด ๆ เมื่อเค้กตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่มันคุ้มค่าที่จะคลุมด้วยช็อคโกแลตอย่างสมบูรณ์ครึ่งหรือแถบ สีของผลเบอร์รี่ควรขึ้นอยู่กับเฉดสีของเค้กตัวอย่างเช่นฐานช็อคโกแลตต้องเพิ่มในรูปแบบของผลไม้สีแดงเชอร์รี่สีเหลืองหรือสีส้มจะแตกต่างอย่างชัดเจนกับพื้นหลังของเยลลี่สีเหลืองอ่อนและมะเดื่อพร้อมกับ BlackBerry จะตกแต่งเค้กที่ปกคลุมด้วยครีมลาเวนเดอร์

วิธีการตกแต่งเค้กที่บ้าน?

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งเค้กด้วยมือของคุณเองคือการใช้การตกแต่งเบอร์รี่ ตามกฎถ้าเค้กถูกปกคลุมด้วยครีมเบา ๆ ตัวอย่างเช่นสีขาวจากนั้นตัววางของผลเบอร์รี่ที่สดใสธรรมดาก็เพียงพอที่จะสร้างการตกแต่งที่คุ้มค่า ในกรณีนี้ครีมทำจากโปรตีนสี่ชนิดผงน้ำตาลหนึ่งแก้วน้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะและอัดก้อนเนย การเตรียมการเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าโปรตีนแยกออกจากไข่แดงนั้นเย็นลงและเครื่องผสมจะเริ่มขึ้นในถังแห้ง ทำตามที่คุณต้องการที่ความเร็วต่ำทีละขั้นตอนการหลับใหล ผงน้ำตาล.

ทันทีที่ส่วนผสมกลายเป็นชวนให้นึกถึงโฟมมันจะต้องถูกวางไว้ อ่างอาบน้ำ และความร้อนที่ใดที่หนึ่งสี่นาทีเพื่อละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ สารนี้จะเชื่อมต่อกับน้ำมันอุ่นและน้ำมะนาวและมีการแย่งชิงกันอีกครั้งจนกว่าจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม ด้วยความช่วยเหลือของกระเป๋าขนมหรืออุปกรณ์พิเศษเค้กมีป้ายกำกับครีมจากด้านบนด้านข้างและระหว่างเยื่อหุ้มสมอง Berries อยู่ด้านบนจะถูกวางไว้อย่างวุ่นวายหรือสร้างภาพที่เฉพาะเจาะจง

ที่ดีที่สุดของทุกคนจะดูเค้กตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และ Lingonberries รวมถึงเชอร์รี่หวาน โดยวิธีการถ้าเค้กมีการวางแผนหลายชั้นจากนั้นผลไม้บางชนิดสามารถใช้สำหรับครีมระหว่าง Korzhi

คลาสสิกถือเป็นการรวมกันของสตรอเบอร์รี่ด้วยครีม เพื่อทำเค้กด้วยความช่วยเหลือของพวกเขามันจะใช้ครีมไขมันสูง 400 มิลลิลิตรและผงน้ำตาลหกช้อนโต๊ะ ครีมแช่เย็นจะเกิดขึ้นก่อนที่จะได้รับยอดเขาและก่อนเริ่มกระบวนการไขมันถูกคัดลอกมาจากการบรรจุในบ้านและเชื่อมต่อกับมวลทั้งหมด ชามและปัดที่ยืนขึ้นกับน้ำค้างแข็งในตู้เย็นประมาณห้านาที จำเป็นต้องเอาชนะครั้งแรกในความเร็วปานกลางจากนั้นค่อยๆเพิ่มขึ้น

ที่ไหนสักแห่งสองสามนาทีต่อมาคุณสามารถเพิ่มผงน้ำตาลและค่าใช้จ่ายในการหยุดเมื่อมีการสร้างยอดสูงชัน - ประมาณสิบนาที จากนั้นเค้กก็ถูกปกคลุมด้วยครีมและสตรอเบอร์รี่ให้พอดีกับขอบและตรงกลางอย่างประณีต นอกจากนี้คุณยังสามารถตัดผลเบอร์รี่ด้วยชิ้นบาง ๆ แล้ววิธีการ "ติด" รอบขอบของหลายระดับ โดยวิธีการที่คุณสามารถตกแต่งของหวานได้ด้วยหลายหัวในช็อคโกแลต เพื่อสร้างเช่นนี้ องค์ประกอบตกแต่งมันจะต้องใช้กระเบื้องช็อคโกแลตนมเล็กน้อยประมาณสิบผลไม้ขนาดใหญ่และที่พินัยกรรมถั่ว

ช็อคโกแลตละลายบนอ่างน้ำหากจำเป็นใช้นมเพื่อสร้างความสอดคล้องที่จำเป็น จากนั้นแบล็กเบอร์จะแช่ในสารที่เกิดขึ้นหลังจากนั้นจะวางบนพื้นผิวของเค้ก อาหารเสริมการออกแบบดังกล่าวสามารถบดขยี้กับสถานะของฝุ่นบนแท่นขุดเจาะหรือทาสีด้วยช็อกโกแลตหยิกด้วยกระเป๋าขนม โดยวิธีการที่เป็นไปได้ที่จะจุ่มหัวเหมือนในขมขื่นดังนั้นในนมหรือช็อคโกแลตสีขาว

ในรัสเซียการใช้ผลเบอร์รี่ Gelling ก่อให้เกิดชั้นเค้กแยกต่างหากเป็นเรื่องธรรมดา ในกรณีนี้มันจำเป็นต้องใช้การบรรจุของเจลาตินทรายน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งของน้ำที่เรียบง่ายและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา นอกจากนี้ยังสะดวกในการทำงานกับรูปแบบการเลื่อน ครั้งแรกตามคำแนะนำเจลาตินละลายในน้ำจนกว่าจะกะพริบ บางแห่งในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงควรวางบนอ่างน้ำเพื่อให้ผงละลาย

ทันทีที่สารเดือดไฟจะต้องเดาและเพิ่มน้ำมะนาวและทรายน้ำตาลให้กับกระทะ บนบิสกิตเสร็จแล้วที่บันทึกไว้ในรูปแบบการเลื่อนผลไม้สับจะถูกวางไว้อย่างสวยงาม วุ้นถูกเทลงอย่างประณีตโดยชั้นบนและคุณต้องย้ายจากกึ่งกลางไปยังขอบของมัน ในศูนย์รวมอื่นผลเบอร์รี่หล่อลื่นจากสารเยลลี่ เค้กทำความสะอาดในตู้เย็นและเสิร์ฟเมื่อชั้นเจลาตินจะแช่แข็งแล้ว

หากคุณต้องการทำสีเยลลี่สีย้อมจะต้องเพิ่มแม้ในขั้นตอนของการอยู่ในอ่างน้ำ โดยวิธีการที่พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยเบอร์รี่หรือผลไม้ เยลลี่สีแดงจะถูกรวมเข้ากับสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือลูกเกดสีแดงและสีเหลืองด้วยความหลากหลายของเชอร์รี่สีเหลือง

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตเมื่อเจลาตินจะเย็นลง สารเติมแต่งดังกล่าวจะทำให้รสชาติอ่อนโยนมากขึ้น

การทำงานกับผลเบอร์รี่คุณสามารถใช้เทคนิคการแกะสลัก ตัวอย่างเช่นผลไม้ถูกตัดตามความยาวของพวกเขาด้วยชิ้นบาง ๆ และชิ้นส่วนที่ได้ใช้ในการพับดอกไม้ สำหรับจำนวนเงินที่องค์ประกอบสามารถวางไว้บนช็อคโกแลตยืนหรือในทัศนคติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ทางออกที่ง่ายที่สุดคือการตัดผลเบอร์รี่ไปยังฐานสำหรับการเตรียมกลีบดอกที่แปลกประหลาด

เพื่อความสะดวกผลไม้สามารถขับเคลื่อนไปที่ไม้จิ้มฟันได้ตลอดเวลาแล้วยึดในที่ที่เลือก ดีมากและมี แต่เดิมหยิบผลเบอร์รี่ที่จะดูซึ่งครองตำแหน่งด้วยฮอร์นวาฟเฟิลธรรมดาและ "นโปเลียน" ปกติจะได้รับลมหายใจที่สองถ้าพวกเขาตกแต่งด้วยพวงหรีดของราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่และโรยด้วยน้ำตาลผง .

วิธีการรักษาผลไม้สด?

เพื่อให้ผลเบอร์รี่บนเค้กมันไม่ได้ตัดสินเพื่อจุ่มพวกเขาในคาราเมลโรยผงซ้อมหรือปกคลุมด้วยเจลขนมหวานโปร่งใสพิเศษที่มีไว้เพื่อจุดประสงค์นี้ นอกจากนี้ที่ผลไม้แวววาวและไม่หลุดออกจากสถานที่ของตัวเองพวกเขาสามารถห่อได้ในเยลลี่สำหรับเค้กที่มีการเติมน้ำตาล

ตัวอย่างของการลงทะเบียน

ในการจัดเค้กอย่างสวยงามก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำหลายประการและไม่กลัวการทดลองเพราะแม้ว่าผลเบอร์รี่จะย่อยสลายบนพื้นผิวของชั้นครีมเขียวชอุ่มแล้วภาพดูดี องค์ประกอบเล็ก ๆ น้อย ๆ และผลไม้เดี่ยวยังพับได้ดีกว่าขอบและขนาดใหญ่ - สถานที่ในใจกลาง บางครั้งรูปสามเหลี่ยมจะมาบรรจบกันในจุดยอดในศูนย์ทำจากผลเบอร์รี่ที่เป็นของแข็งหรือชิ้นส่วนของพวกเขาและมันก็คุ้มค่าที่จะเสร็จสิ้นด้วยขนมช็อคโกแลตขนาดเล็ก

บิสกิตปกคลุมด้วยครีมสโนว์ไวท์หรือชีสเค้กสดใสจะมีราคาแพงและสง่างามถ้ามงกุฎเบอร์รี่จะอยู่บนยอดเขา ในกรณีนี้ชิ้นส่วนของหัว, blackberry, ลูกเกดแดง, ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ตั้งอยู่ได้อย่างอิสระ กิ่งไม้ขนาดเล็กสามชั้นของมิ้นท์จะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการตกแต่งที่จำเป็น

Betterscakes ตั้งอยู่อย่างเรียบร้อยระหว่างพวกเขา ที่ด้านล่างของเค้กดังกล่าวมีอีกอันหนึ่ง แต่ง่ายขึ้นมงกุฎบาง - ชิ้นสตรอเบอร์รี่บาง ๆ และค้างคาวเดี่ยว มันคุ้มค่าที่จะให้คำแนะนำในการเติมเต็มของหวานด้วยช็อกโกแลตไฮทส์ที่ตรงไปถึงใต้ชั้นผลเบอร์รี่

เค้กชั้นเดียวที่กระชับพร้อมการเคลือบสีน้ำเงินจะเล่นกับสีใหม่ถ้าคุณวางผลไม้ผลไม้เสี้ยว ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเหมาะกับหัวทั้งครึ่งบลูเบอร์รี่เชอร์รี่ที่มีกิ่งไม้และครึ่งหนึ่งของแอปริคอทโดยไม่มีเมล็ด

โซลูชันดั้งเดิมมากจะตกแต่งเค้กพาสเทลปกติด้วยมงกุฎเบอร์รี่ที่มีบิสกิตขนาดเล็ก Blackberry และ Raspberries ใช้ร่วมกับแคร็กเกอร์ที่เรียบร้อยและบลูเบอร์รี่ขนาดใหญ่ นอกจากนี้ครึ่งหนึ่งของเชอร์รี่มะเขือเทศสีเหลืองกลายเป็นไฮไลท์ของเค้ก การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์จะทำให้เป็นไปได้ที่จะสร้างการตกแต่งที่สดใสทำให้ "หมวก" เบอร์รี่ที่ไหลของหนังช็อคโกแลตซึ่ง สุกดิบ, blackberry และลูกเกดสีแดงปิดพื้นผิวของเค้กอย่างสมบูรณ์และลูกเกดบางชนิดที่วางไว้รอบขอบจะไม่แยกออกจากกิ่งไม้

ขนมที่มีการเคลือบช็อคโกแลตจะถูกจดจำ ในตอนแรกพื้นผิวของเค้กแสงธรรมดาจะเทด้วยช็อคโกแลตอย่างระมัดระวังไหลไปด้านข้าง จากนั้นครึ่งที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่สุก - ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่และผลไม้ของหลังควรจะยิ่งใหญ่ขึ้น ครึ่งหลังตกแต่ง ขนมช็อคโกแลตชิ้นช็อคโกแลตและสารพัดอื่น ๆ

เคล็ดลับการประชุมสำหรับการตกแต่งเค้กดูด้านล่าง

ส่วน: อาหารหวาน (สูตร เค้กบิสกิต. จะอบเค้กอะไร โปรดให้คำแนะนำบางสิ่งที่ไม่ซับซ้อนเกินไปไม่ใช่เค้กบิสกิตมากกับสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ : สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย เราเลือกสองสูตรของเค้กบิสกิต - เรียบง่ายด้วย ...

บทความความคิดเห็น "เค้กบิสกิตที่มีสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ : สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย" พายเป็นสูตร - นี่คือสูตร แป้งทรายเติมจากผลเบอร์รี่และโรยจากแป้งน้ำมันและจากผลเบอร์รี่แช่แข็งเหนือ (ส่วนใหญ่เป็นสตรอเบอร์รี่ แต่ยังคงบลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และอื่น ๆ ) ...

สูตรการทำอาหาร, ช่วยและเคล็ดลับในการทำอาหารจาน เมนูวันหยุด และแขกรับแขกการเลือกผลิตภัณฑ์ โปรดจ่ายให้ฉันสูตรการอบขนมหวานที่ง่ายและไร้เดียงสาของหวานมันไม่ใช่มันฝรั่ง ... ดูสูตรของ GOST จาก Chatka

ดูการอภิปรายอื่น ๆ ในหัวข้อ "แนะนำสูตรง่ายๆสำหรับ Berry Pie": เค้กบิสกิตที่มีสตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ ในสูตรดั้งเดิมไป 160 กรัม แต่ฉันไม่ชอบมันมีความรู้สึกที่พายทำกับแยม และไม่ใช่กับผลเบอร์รี่ Testo Division 2.

เค้กบิสกิตที่มีสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ : สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย เค้กง่าย ๆ ที่มีสตรอเบอร์รี่ผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวอื่น ๆ และเมื่อโฮมเมดของฉันสวดอ้อนวอน: Quick Charlotka และ Tsvetaevsky Pies ฉันคิดว่าดีดี แต่แอปเปิ้ลไม่ได้ไปที่ใดก็ได้

เค้กแพนเค้ก. สอนปรุงอาหาร! ทำอาหาร. สูตรการทำอาหาร, ความช่วยเหลือและเคล็ดลับในการทำอาหารเค้กแพนเค้ก: สูตรสำหรับแพนเค้กและครีม แพนเค้กบาง ๆ ในนมและเคอร์ด์ - คัสตาร์ดของผลเบอร์รี่แช่แข็งสูตร แป้ง, ครีม, การตกแต่ง: สูตรจากการพูดคุย

ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่จำเป็นมีการขายแล้ว แต่สำหรับสูตรไอศกรีมและพีชจากผลไม้แช่อิ่มและเค้กบิสกิตเบอร์รี่แช่แข็งที่มีสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่เหมาะสม: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย ในการทำสิ่งนี้ให้ตื่นครีมและผสมกับคัสตาร์ด

เมอแรงค์ม้วนจากช่อง จานหวาน ทำอาหาร. สูตรการทำอาหาร, ความช่วยเหลือและเคล็ดลับในการทำอาหารเมนูเทศกาลและใช่ฉันมีแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ มันกลัวว่าการลอกจากแครนเบอร์รี่จะเหนียวลูบผ่านตะแกรงแม้ว่าจะชอบ Cherika (exclosures ...

พายกับผลเบอร์รี่และเมอแรงค์ ตามสูตรสำหรับ Chapels ของ LJ ของพวกเขา ฉันแนะนำมัน! :) สูตร - สำหรับภาพต่อไปที่เค้กเวอร์ชันเต็มอยู่ที่ไหน ตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ของแครนเบอร์รี่ ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้อง 8-12 ชั่วโมง เค้ก - เมอแรงค์กับลูกเกดแดง

เบอร์รี่พาย จาก Cherika: สูตร แป้งสับ และไส้จากผลเบอร์รี่ แต่เพียงอย่างอื่นของฉันมันเป็นไปไม่ได้ - ฉันทำแซนดี้ที่อ่อนนุ่มมากฉันไม่ได้ม้วนมันจริงๆฉันไม่ได้รับมันฉันมีมือของเขาเอง ... พาย - จับด้วยสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่และการบรรจุใด ๆ สูตร . สูตรเค้กกับผลเบอร์รี่

ฉันต้องการอบเค้กทรายเพื่อให้มีผลเบอร์รี่ - ลูกเกดบลูเบอร์รี่ ฯลฯ ฉันอ่านสูตรในเครือข่าย - มีเกือบเป็นแป้งที่โชคดีก่อนจากนั้นก็มีการวางผลเบอร์รี่ดิบเพียงอย่างเดียว เค้กง่าย ๆ ที่มีสตรอเบอร์รี่ผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยวอื่น ๆ

ดูการอภิปรายอื่น ๆ : สอนให้ฉันชุ่มชื่น pliz ของบิสกิต บิสกิตที่จะทำให้ชุ่มคืออะไร? บิสกิตนี้เปียกกว่ามากที่สุด ช็อคโกแลตบิสกิตแต่มันก็หนาแน่นและยากขึ้น ... เค้กบิสกิตที่มีสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ : สูตรอาหารที่มี ...

เค้กจาก Cortery บิสกิต สอนปรุงอาหาร! ทำอาหาร. สูตรการทำอาหาร, เคล็ดลับวิธีใช้และการทำอาหาร, เมนูเทศกาลและการต้อนรับ, การเลือกผลิตภัณฑ์ เค้กบิสกิตที่มีสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ : สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

พายสด ด้วยผลเบอร์รี่ อบเค้กฤดูร้อนแบบดั้งเดิมในวันนี้ แนะนำ Berry Pie อย่างง่ายเค้กของผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล? ในสูตรดั้งเดิมไป 160 กรัม แต่ฉันไม่ชอบมันมีเค้กเบอร์รี่จาก Chatterika: สูตรสำหรับแป้งสับและไส้จากผลเบอร์รี่

เค้กบิสกิตที่มีสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ : สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย ฉันต้องการเสนอสูตร Syntorane ที่ได้รับการพิสูจน์ง่ายให้คุณกับอากาศบิสกิตที่อร่อยมาก ครีมเปรี้ยว Korzhi และครีมเปรี้ยวคลาสสิก ครีมคัสตาร์ด

เค้กบิสกิตที่มีสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ : สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย เราเลือกเค้กบิสกิตสองสูตร - เรียบง่ายด้วยครีมเปรี้ยวและซับซ้อนมากขึ้นด้วยคัสตาร์ดและนำเสนอการอบ เค้กบ้าน เค้กวอลนัท ด้วยคัสตาร์ดและผลเบอร์รี่