อบเค้กสำหรับปีใหม่ สูตรของเค้กปีใหม่

เค้ก - คุณลักษณะบังคับของวันหยุดเกือบทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยเฉพาะปีใหม่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีสิ่งนี้ที่รักของหวานมากมาย ไม่เพียง แต่ส้มเขียวหวานแชมเปญและสลัดที่มีชื่อเสียง "Olivier"

เป็นส่วนประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงของการเฉลิมฉลองปีใหม่ - ช่างเป็นงานฉลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กมีอยู่สามารถทำได้โดยไม่หวาน? เค้กปีใหม่เป็นโน้ตสุดท้ายของคืนวิเศษควรอยู่ภายใต้วันหยุด - สง่างามและสวยงามเหมือนกัน และแน่นอนว่าเค้กปีใหม่นั้นจำเป็นต้องไม่เพียงแค่อร่อย แต่อร่อยอย่างแท้จริง

วิธีการเตรียมความสดใสและงดงาม เค้กใจสำหรับปีใหม่ 2017คุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้ เราเลือกสองคนมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุด เค้กปีใหม่และมีความสุขคุณจะได้รับการทำความคุ้นเคยกับพวกเขา นอกจากนี้คุณสามารถชื่นชมภาพถ่ายของเค้กสำหรับปีใหม่และค้นหารำพึงในพวกเขาเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณเอง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการสร้างเค้กเทศกาลอย่างชำนาญอย่างไรก็ตามด้วยการทำขนมหวานที่สวยงามและอร่อยสำหรับปีใหม่จะไม่ใช้แรงงานมากเกินไป

เค้กปีใหม่ "เชอร์รี่ฤดูหนาว"

เค้ก "ฤดูหนาวเชอร์รี่" - วิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสำหรับตารางปีใหม่ เราทุกคนรู้ว่ามันยากแค่ไหนในการแกะสลักเวลาในปีใหม่ที่คึกคักของการเตรียมการสำหรับวันหยุด และเค้กนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงในเวลาของคุณและคุณไม่ต้องใช้จ่ายเนื่องจากของหวานครึ่งวันในครัว

"ฤดูหนาวเชอร์รี่" เรียกอีกอย่างว่า "เชอร์รี่ในหิมะ" เนื่องจากการปรากฏตัวของเค้กที่สวยงามนี้ การทำเมนูสำหรับปีใหม่ให้แน่ใจว่าได้ใส่ใจกับเค้กทำอาหารที่รวดเร็วนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

สำหรับแป้ง:

แป้ง - 350 กรัม;
น้ำมันครีมหรือมาการีน - 200 กรัม;
น้ำตาล - 200 กรัม;
น้ำตาลวานิลลา - 2 ชั่วโมงช้อน;
ผงโกโก้ - 6 ชม. Spoors;
โซดาผมหรือผงฟู - 1 ชั่วโมงช้อน

สำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20-25%) - 750 กรัม;
เชอร์รี่สด / แช่แข็ง / กระป๋อง - 500 กรัม;
ผงน้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. มาการีนหรือน้ำมันควรละลาย

ขั้นตอนที่ 2. การแยกไข่แดงออกจากโปรตีนหลังต้องพ่ายแพ้ด้วยน้ำตาลเป็นโฟมที่แข็งแกร่งและไข่แดง - แยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 3 ตอนนี้ไม่จำเป็นผสมผสานโปรตีนวิปปิ้งไข่แดงและน้ำตาลวานิลลาทั้งหมดนี้ทั้งหมดนี้ผสมโดยไม่มีการเคลื่อนไหวที่คมชัดราบรื่นมากเพื่อให้โฟมวิปปิ้งไม่แตก

ขั้นตอนที่ 4 ต่อความสอดคล้องของไก่ที่สม่ำเสมอของไก่คุณต้องเพิ่มโซดาที่ถูกปฏิเสธหรือผงฟูผสมและร่อนด้วยแป้งโกโก้และผสมผสานอย่างราบรื่นอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5 รูปแบบสำหรับการอบเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 26 ซม. ควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปในมันและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เมื่อเค้กชิ้นแรกพร้อมเพียงแค่ต้องอบและเป็นที่สองของแป้งที่เหลืออยู่

ขั้นตอนที่ 7 เค้กที่เกิดขึ้นควรตัดออก สิ่งนี้จะเปิดออกสี่บุ๊ค

ขั้นตอนที่ 8 ครีมเปรี้ยวที่จะเอาชนะด้วย ผงน้ำตาล และเปื้อนครีมที่เกิดขึ้น Korzh สำหรับเค้กไม่ลืมที่จะวางเชอร์รี่

ขั้นตอนที่ 9 เค้กสำเร็จรูปเกือบจะต้องถูกหลอกด้วยครีมจากทุกด้านและออกผลเบอร์รี่ เป็นทางเลือกลูกปัดลูกกวาดสามารถใช้โรยและช็อคโกแลตพยายามที่จะไม่รบกวนช่วงสีทั้งหมดเพื่อให้ความรู้สึกของเค้ก "ฤดูหนาว" ไม่สูญหาย ของหวานปีใหม่ที่เหลือให้แช่ในตู้เย็น 5 ชั่วโมงและสามารถให้บริการบนโต๊ะ

เค้กปีใหม่ "Mozart"

เค้ก "Mozart" - ของหวานปีใหม่ที่สวยงามอย่างแท้จริงพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันจะกลายเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของตารางเทศกาลของคุณในคืนที่สำคัญที่สุดของปี 2017 เค้กนี้เป็นที่รู้จักและสูตรอาหารสำหรับการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่สูตรอร่อยที่สุด - สูตรจาก Karl Schumacher เราจะเตรียมมัน แน่นอนว่าคุณจะต้องจัตช์กับเค้กนี้ แต่ผลให้แน่ใจว่ามันคุ้มค่า!

ส่วนผสมที่ต้องการ:

สำหรับบิสกิต:

โปรตีนไก่ - 90 กรัม;
ไก่ไข่แดง - 60 กรัม;
แป้งสาลี - 60 กรัม;
น้ำมันครีม - 60 กรัม;
น้ำตาล - 70 กรัม;
ผงน้ำตาล - 30 กรัม;
ดาร์กช็อกโกแลต - 60 กรัม

ครีมช็อคโกแลต:

น้ำตาล - 50 กรัม;
น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม;
เจลาติน - 8 กรัม;
ครีม (ไขมัน 33%) - 250 มล.;
ช็อกโกแลตนม - 60 กรัม;
ช็อกโกแลตถั่ววาง - 50 กรัม.

ปากกาพิสตาชิโอ:

ไก่ไข่แดง - 30 กรัม;
เจลาติน - 6 กรัม;
คอนญัก - 10 มล.;
น้ำตาล - 20 กรัม;
Marzipan - 30 กรัม;
ครีม (ไขมัน 33%) - 140 มล.;
นม - 100 มล.;
Pistachkaya วาง - 30 กรัม

การชุบ:

ราสเบอร์รี่น้ำเชื่อม - 50 มล.;
คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

เจลาติน - 10 กรัม;
น้ำ - 50 มล.;
น้ำตาล - 100 กรัม;
ฮันนี่ - 100 มล.;
ครีม (ไขมัน 33%) - 65 มล.;
ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม

สูตรแสดงให้เห็นว่าช็อคโกแลตและพิสตาชิโอวาง Pistachio Paste สามารถเตรียมความอิสระหรือแทนที่ด้วยค้อนพิสตาชิโอ แทน ช็อคโกแลตวาง คุณสามารถใช้ Zeper

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ช็อคโกแลตสำหรับบิสกิตและน้ำมันจำเป็นต้องละลายเพิ่มผงน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2. ในมวลเย็นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มไข่แดงและขาว - เอาชนะน้ำตาลหรือน้ำตาลผงเพิ่มน้ำหนักของชิ้นส่วนค่อย ๆ กวนเบา ๆ ที่นั่นคุณควรเพิ่มแป้งและผสมผสานอย่างราบรื่น

ขั้นตอนที่ 3 รูปร่างที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของ 24 ซม. ควรปิดผนึกกระดาษสำหรับการอบและอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากบิสกิตเย็นคุณต้องลบออกจากรูปร่างและลบมีดกระจาย บิสกิตช็อคโกแลต และหล่อลื่นการชุบรากราก ฐานบิสกิตที่เกิดขึ้นสำหรับเค้กจะต้องอยู่ในรูปร่างด้วยด้านข้าง หากขนาดดิบไม่เหมาะก็สามารถตัดแต่งได้

ขั้นตอนที่ 5 ตอนนี้คุณต้องทำให้ครีม Pistachio: เทนมลงในกระทะผสมกับไข่แดงและน้ำตาลหนึ่ง ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการอุ่นในอ่างน้ำจนกว่าจะมีความหนาและกวนอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 6 เจลาตินเช่นเดียวกับในกรณีของช็อคโกแลตครีมควรจะเทด้วยน้ำแล้วบีบแล้วเพิ่มไปยังกระทะ

ขั้นตอนที่ 7 นอกจากนี้เรายังต้องเพิ่ม Pistachio paste และสับ Marzipan ทั้งหมดผสมผสานและยึดติดกับอ่างน้ำจนครีมหนาไม่ลืมที่จะผสม

ขั้นตอนที่ 8 ครีมระบายความร้อนจะต้องเทลงบนเค้กและลบเข้าไปในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 9 เวลาของครีมช็อคโกแลตมา: เพื่อผสมช็อคโกแลตพาสต้าและน้ำตาลวานิลลา ครีม 80 มิลลิลิตรควรได้รับความร้อนและเพิ่มในช็อคโกแลต

ขั้นตอนที่ 10 เจลาตินจะต้องเทด้วยน้ำแล้วบีบและเพิ่มมวลช็อคโกแลตที่อบอุ่น

ขั้นตอนที่ 11 ครีมช็อคโกแลตที่เหลือควรมีน้ำตาลและผสมกับมวลที่เหลือหลังจากการระบายความร้อน

ขั้นตอนที่ 12 ครีมช็อคโกแลตจะต้องเทลงในเค้กและลบในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 13 เมื่อเค้กพร้อมคุณต้องปลดปล่อยมันจากแบบฟอร์ม

ขั้นตอนที่ 14 ถึงเวลาที่จะดำเนินการต่อไปยังช็อคโกแลตเคลือบแล้ว: เจลาตินควรเทด้วยน้ำ (50 มล.) และให้มันบวม น้ำสำหรับเคลือบ, น้ำผึ้ง, น้ำตาลและครีมผสมและอบอุ่นทุกอย่างขึ้นไปต้มแล้วลบออกจากไฟ

ขั้นตอนที่ 15 ควรเพิ่มช็อคโกแลตบดในมวลและกวนอย่างทั่วถึงหลังจากที่เพิ่มเจลาตินที่ละลาย

ขั้นตอนที่ 16 ไอซิ่งอุณหภูมิห้องเย็นที่สุดจะต้องเทเค้กที่ยืนอยู่บนตะแกรง Ready "Mozart" ต้องถูกลบออกในตู้เย็นในตอนกลางคืน

ขั้นตอนที่ 17 มันยังคงเป็นเพียงและขนมปีใหม่พร้อม!

เค้กที่มีสัญลักษณ์ปีใหม่

ที่นี่คุณจะพบเค้กที่แตกต่างกันมากมายที่ทำในหัวข้อเดียวกัน - ปีใหม่ ต้นคริสต์มาสลูกบอลคริสต์มาสและมาลัยจะปรากฎภาพนาฬิกานาฬิกาที่มีลูกศรในสิบสองและบางคนจะดำเนินการในรูปแบบของต้นคริสต์มาสชุดเดียวกันหรือแม้กระทั่งซานตาคลอส วาดจากแรงบันดาลใจจากภาพถ่ายที่มีสีสันและตั้งค่าเพื่อสร้างเค้กที่สวยงามไม่น้อย

เค้กเป็นหนึ่งในคุณลักษณะหลักของตารางเทศกาลและปีใหม่แน่นอนไม่มีข้อยกเว้น สูตรของเค้กปีใหม่มีเพียงชุดใหญ่ แต่มีความจำเป็นต้องเลือกอย่างแน่นอนที่จะต้องลิ้มรสแม้กระทั่งร้านอาหารที่กดดันมากที่สุดซึ่งจะเข้าร่วมกับโต๊ะเทศกาลของคุณ ดังนั้นคุณจึงเสนอให้ความสนใจของคุณในหมวดหมู่ที่ผิดปกติดั้งเดิมอร่อยและ สูตรที่สวยงาม เค้กปีใหม่
ในหมวดหมู่นี้คุณสามารถค้นหาเค้กจากบิสกิตสูตรสำหรับเค้กแซนดี้เค้กไอศครีมเมอแรงค์สีเหลืองอ่อนเค้กสีเหลืองอ่อนสำหรับปีใหม่ 2021 และยังมีจำนวนมาก หลากหลายสูตรที่คุณควรดึงดูดความสนใจของคุณอย่างแน่นอน
มันสำคัญมากที่เค้กสำหรับปีของหมูไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่ารับประทานสวยงาม ควรได้รับเค้กปีใหม่ ความสนใจเป็นพิเศษ. หลังจากทั้งหมดเค้กสำหรับปีใหม่สามารถออกในรูปแบบของซานตาคลอสมนุษย์หิมะต้นคริสต์มาสของเล่นต้นคริสต์มาสของขวัญเกล็ดหิมะและแน่นอนผู้เป็นที่รักในอนาคตของปี - หมู นอกจากนี้คุณยังสามารถรวบรวมเค้กในรูปแบบของบ้านที่ยอดเยี่ยมหรือเอาชนะสัญลักษณ์และแปลงปีใหม่อื่น ๆ นั่นคือคุณเพียงแค่ต้องเลือกมากที่สุด สูตรดั้งเดิม หรือความฝันเล็กน้อยที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
นอกจากนี้เพื่อความสะดวกของคุณเค้กปีใหม่ 2021 ได้รับสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำให้ง่ายขึ้น สูตรดังกล่าวจะเป็นเพียงผู้ช่วยที่แท้จริงในครัวสำหรับคุณเพราะพวกเขาไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารอย่างถูกต้อง แต่ยังตกแต่งเช่นเดียวกับการให้บริการ สำหรับเค้กการตกแต่งของพวกเขาอาจเป็นหนึ่งในขั้นตอนหลักในการเตรียมเพราะผู้ใหญ่และเด็กเกือบทุกคนกำลังรอปลายตอนเย็นเพื่อให้ผู้เป็นที่รักที่มีอัธยาศัยดีได้ดำเนินการเค้กที่สวยงามและน่ารับประทานที่ รูปแบบที่พวกเขาเริ่มไหลน้ำลายและฉันต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับชิ้นส่วนของอร่อยนั้น
หากคุณต้องการทราบวิธีการทำเค้กปีใหม่ด้วยภาพถ่ายคุณต้องหันความสนใจไปที่สูตรอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอนเพื่อให้ขนมปีใหม่ของคุณอร่อยที่สุดและเป็นต้นฉบับ
เลือก เค้กที่ผิดปกติ ด้วยธีมปีใหม่และส่งต่อเพื่อพิชิตด้านบนของทักษะการทำอาหาร เตรียมญาติของคุณและใกล้เคียงที่สุดและอร่อยที่สุดและ เค้กที่สวยงาม ในวันหยุดที่รักและรอคอยมานานทำให้พวกเขามีเทพนิยายซึ่งพวกเขาจะจำได้นานและพวกเขาจะขอบคุณ

18.12.2019

เค้ก "เกล็ดหิมะ": อ่อนโยนปุยละลายในปากและไม่ได้อยู่ในมือ

ส่วนผสม: ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เนยครีม, เกลือ, ผงฟู, ครีมชีส, ครีม, ครีม, ช็อคโกแลต, น้ำตาล, ชิปมะพร้าว

ครีมอ่อนโยนจากช็อคโกแลตสีขาวและครีมแป้งร่วนและมะพร้าวปุย - ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับเค้กที่มีชื่อที่สวยงาม "เกล็ดหิมะ" ด้วยสูตรของเราคุณจะรับมือกับการเตรียมการได้อย่างง่ายดาย
ส่วนผสม:
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 180 กรัม;
- แป้ง 330 กรัม;
- เนย 45 กรัม;
- เกลือ 1 หยิก;
- 1.5 ppm ลุ่มน้ำ
สำหรับครีม:
- 300 กรัม ครีมชีส;
- ครีมน้ำมัน 450 มล.
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม;
- ช็อคโกแลตสีขาว 150 กรัม;
- 60-80 กรัมของผงน้ำตาล
- 150 กรัมของมะพร้าวชิป

23.11.2019

วิธีการปรุงอาหารเค้กที่บ้าน

ส่วนผสม: แป้ง, นม, น้ำเดือด, น้ำตาล, โซดา, ผงฟู, ไข่, เกลือ, โกโก้, น้ำมันพืช, วานิลลิน, มะพร้าวชิป, ครีม, เจลาติน, ช็อคโกแลต

สำหรับเค้กเงินรางวัลคุณจะต้องมีโกโก้และช็อคโกแลตและแน่นอนว่าโค้กสับ - ด้วยของหวานองค์ประกอบดังกล่าวดูเหมือนบาร์ยอดนิยม และการเตรียมการที่ไม่ซับซ้อนดังนั้นจึงดูได้อย่างรวดเร็วก่อน

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต:
- แป้ง 140 กรัม;
- นม 100 มล.
- น้ำเดือด 100 มล.
- น้ำตาล 200 กรัม;
- 0.5 ช้อนชา;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 1 ไข่;
- 0.5 ppm เกลือ;
- 15 กรัมโกโก้;
- น้ำมันพืช 50 กรัม;
- 1 หยิกของ Vanillin
สำหรับการกรอก:
- Coconetrum 50 กรัม;
- ครีม 200 มล. 335;
- น้ำตาล 50 กรัมหรือผงน้ำตาล
- 1 ช้อนชา เจลาติน.
สำหรับเคลือบ:
- ช็อคโกแลต 50 กรัม

05.11.2019

เค้ก "เทพนิยาย" กับดอกป๊อปปี้ถั่วและลูกเกดที่บ้าน

ส่วนผสม: แป้ง, น้ำตาล, ครีม, ไข่, โซดา, น้ำส้มสายชู, ดอกป๊อปปี้, ถั่ว, ลูกเกด, ใส่ลูกกวาด

ส่วนผสม:
- แป้ง 230 กรัม;
- น้ำตาล 220 กรัม;
- ครีมไขมัน 250 กรัม;
- 3 ฟอง;
- 1 ช้อนชา โซดา;
- น้ำส้มสายชู 10 มล. 9%;
- 70 น.;
- ถั่ว 100 กรัม;
- 100 กรัมของลูกเกด
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม;
- น้ำตาล 50 กรัม;
- ลูกกวาดโรยหน้าเพื่อการตกแต่ง

27.09.2019

เค้ก "นิ้วมือผู้หญิง"

ส่วนผสม: ไข่, ครีมเนย, แป้ง, น้ำ, เกลือ, ครีม, น้ำตาล, ชิปมะพร้าว, เบอร์รี่

เค้ก "นิ้วมือผู้หญิง" ได้รับชื่อเนื่องจากพื้นฐาน - ตับคัสตาร์ดในรูปแบบของตะเกียบที่มีลักษณะคล้ายกับนิ้วบาง มันเป็นของหวานที่อร่อยและสวยงามมาก

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- ไข่ 4 ฟอง;
- เนย 100 กรัม;
- แป้ง 180 กรัม;
- 250 มิลลิลิตรของน้ำ
- เกลือ 1 หยิก
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 1 กิโลกรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ Sahara
สำหรับการตกแต่ง:
- 50 กรัมโค้กขี้กบ;
- เบอร์รี่

19.07.2019

เค้ก "เที่ยวบิน" ตาม GOST

ส่วนผสม: ถั่วลิสง, โปรตีน, น้ำตาล, วานิลลิน, เนยครีม, ไข่แดง, นม, โกโก้

เค้ก "Flight" หากเรากำลังพูดถึงรุ่นคลาสสิคเตรียมโดยไม่มีแป้ง แต่มีถั่วและเมอแรงค์ ปรากฎว่าอ่อนโยนและมีอากาศสวยมากสวยงามและอร่อยอย่างบ้าคลั่ง
ส่วนผสม:
สำหรับเยื่อหุ้มสมอง:
- ถั่วลิสง 130 กรัม;
- 5 ไข่ขาว;
- น้ำตาล 320 กรัม;
- 0.5 กรัมวาลิน่า
สำหรับครีมสีขาว:
- เนย 220 กรัม;
- น้ำตาล 200 กรัม;
- 0.5 กรัมของ Vanillina;
- 5 ไข่แดง;
- 150 มิลลิลิตรของนม
สำหรับครีมช็อคโกแลต:
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมสีขาว
- 1.5 - 2 ช้อนชา โกโก้.

16.07.2019

เค้ก "Ferrero Rocher"

ส่วนผสม: ไข่, แป้ง, น้ำตาล, Vanillin, โกโก้, แป้ง, ผงฟู, เฮเซลนัท, วาฟเฟิล, ช็อคโกแลต, กาแฟ, กาแฟสุรา, ครีม, nutel, ขนม, เค้ก

เค้ก "Ferrero Rocher" กำลังเตรียมง่ายและรวดเร็ว แต่ความพยายามของคุณจะได้รับรางวัลด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม นี่เป็นเค้กที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- ไข่ 5 ฟอง;
- แป้ง 70 กรัม;
- น้ำตาล 180 กรัม;
- 1 หยิกของ vanillina;
- 25 กรัมโกโก้;
- แป้ง 40 กรัม;
- 1.5 ppm ลุ่มน้ำ
การกรอก:
- Hazelnut 100 กรัม;
- 30 กรัมวาฟเฟิล;
- 150 กรัมของช็อคโกแลตสีขาว
การชุบ:
- กาแฟ 150 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ. กาแฟลิเคียว.
ครีม:
- 6 Candies Ferrero Rocher;
- พาสต้าพาสต้า 2 พาสต้า

20.06.2019

เค้ก "การปลูกถ่ายซากปรักหักพัง": เมฆเมอร์เมอร์หวาน

ส่วนผสม: ไข่, น้ำตาล, น้ำมะนาว, แป้ง, นม kakao, น้ำตาลวานิลลา เนยลูกพรุน

เค้ก " ซากปรักหักพัง"ใจก่อนอื่นกับเด็ก ๆ : พวกเขารักและเช่นนั้น ชื่อที่สวยงามและรูปร่างของเค้กจะสร้างความประทับใจให้กับพวกเขาอย่างแน่นอน การเตรียมของหวานนั้นไม่ง่ายอย่างที่ฉันต้องการ แต่มันกลับกลายเป็นรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:
สำหรับเมอแรงค์:
- โปรตีน 4;
- น้ำตาล 200 กรัม;
- 5-6 หยด
สำหรับครีม:
- 4 ไข่แดง;
- น้ำตาล 100 กรัม;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด;
- นม 200 กรัม;
- 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 20 กรัม น้ำตาลวานิลลา;
- เนย 150 กรัม 82%.
สำหรับโรย:
- 100 กรัมของลูกพรุน

19.06.2019

เค้ก "Masha" บนนมข้นกับครีมและถั่ว

ส่วนผสม: นมข้น, ครีม, เนย, แป้ง, ผงฟู, ไข่ โกโก้, น้ำตาลวานิลลา, น้ำตาล, ข้นครีม, ถั่วลิสง

ในบรรดาสูตรอาหารเค้กที่บ้านจำนวนมากควรใส่ใจกับสิ่งนี้ - บิสกิตด้วยครีมที่ใช้ครีมเปรี้ยว ปรากฎว่าไม่เพียง แต่น่ารับประทานมาก แต่ยังอร่อยดังนั้นเราขอแนะนำให้มีความจำเป็นต้องเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่ใกล้ที่สุด
ส่วนผสม:
- 1 นมข้น 1 นม;
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- เนย 30 กรัม;
- แป้งสาลี 350 กรัม;
- 2 ช้อนชา ผงฟู;
- 3 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. โกโก้;
- น้ำตาลวานิลลา;
- เกลือ.

สำหรับครีม:
- 350 กรัมครีมเปรี้ยว 26%;
- ผงน้ำตาล 50 กรัม;
- 2 ช้อนชา ข้นเป็นครีมเปรี้ยว

สำหรับการตกแต่ง:
- ถั่วลิสง 70 กรัม

12.06.2019

เค้ก - Souffle ที่บ้าน

ส่วนผสม: ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, เนย, เจลาติน, นม, น้ำ; ช็อคโกแลต, ครีม, แยม

เป็นไปไม่ได้ที่จะมีการเตรียมเค้ก Souffle ที่สวยงามและละเอียดอ่อนแน่นอนว่าไม่ง่ายและรวดเร็วอย่างที่ฉันต้องการ แต่มันก็กลายเป็นอร่อยมากจนความพยายามของคุณทั้งหมดของคุณจะจ่ายออกไปด้วยมากกว่าเชื่อฉัน!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต:
- 3 ไข่;
- น้ำตาล 100 กรัม;
- แป้ง 100 กรัม;
- เกลือ 1 หยิก

สำหรับครีม Souffle:
- ไข่ 6 ฟอง;
- น้ำตาล 150 กรัม;
- เนย 130 กรัม;
- นม 200 มล.
- 25 กรัมเจลาติน;
- 80 มล. ของน้ำ
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- เกลือ 1 หยิก

สำหรับเคลือบ:
- ช็อคโกแลตสีเข้ม 80-100 กรัม;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมัน

สำหรับ Sugar Syrup:
- น้ำตาล 50-60 กรัม;
- น้ำ 100 มล.
- 3-4 ช้อนโต๊ะ แอปริคอทแยม

25.03.2019

เค้ก "เกล็ดหิมะ"

ส่วนผสม: ครีมชีส, ครีม, ช็อคโกแลต, ครีม, ผงน้ำตาล, ชิปมะพร้าว, เกลือ, ผงฟู, น้ำมัน, ไข่, แป้ง

คนที่รักเทคนิคที่อ่อนโยนอากาศจะเพลิดเพลินไปกับสูตรนี้ - เค้กเกล็ดหิมะ ปรากฎว่าเป็นสีขาวสวยงามมากน่ารับประทานและอร่อย

ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 330 กรัม;
- 3 ฟอง;
- น้ำตาล 180 กรัม;
- เนย 45 กี้;
- 1.5 ppm ผงฟู;
- เกลือ 1 หยิก

สำหรับครีม:

- ครีมชีส 300 กรัม;
- ครีมน้ำมัน 450 มล. (33%);
- ช็อคโกแลตสีขาว 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 240 กรัม;
- 150 กรัมมะพร้าวชิป;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล

25.03.2019

เค้ก "Brauni"

ส่วนผสม: แป้ง, โซดา, เกลือ, โกโก้, น้ำตาล, Vanillin, ไข่, น้ำมัน, นม, น้ำส้มสายชู, ชีส, ครีม, ช็อคโกแลต, นมข้น,

สูตรนี้จะชอบแฟน ๆ Yarym ของช็อคโกแลตครั้งแรก: ที่นี่อยู่ในเค้กนี้ที่เรียกว่า "Brauni" มากจริงๆ!
ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต:
- แป้งสาลี 120 กรัม;
- โซดา 5 กรัม
- เกลือ 1 หยิก;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ด้วยผงโกโก้สไลด์
- น้ำตาล 150 กรัม;
- 1 กรัมวาลิน่า;
- 1 ไข่;
- เนย 30 กรัม;
- น้ำมันพืช 30 กรัม
- 130 มล. ของนม
- 1 ช้อนชา unususus 6% (ไวน์หรือแอปเปิ้ล)
สำหรับครีม:
- ชีส Mascarpone 250 กรัม;
- 200-250 มิลลิลิตรของวิปปิ้งครีม;
- ผงน้ำตาล 100 กรัม;
- 150 - 200 กรัมของช็อคโกแลตสีเข้ม
สำหรับการชุบ:
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ต้มนมข้น
- 4-5 ช้อนโต๊ะ นมวัว
สำหรับเคลือบ:
- 80 กรัมในดาร์กช็อกโกแลต;
- น้ำมันครีม 50 กรัม
- 50 มล. ของนม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
สำหรับการตกแต่ง:
- บาร์ช็อคโกแลต, ลูก, คุกกี้ - ตามดุลยพินิจ

25.03.2019

เค้กบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม: สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำ, ข้น, ครีมเปรี้ยว, ไข่, แป้ง

คนรักสตรอเบอร์รี่และบิสกิตจะชอบเค้กนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ การทดสอบทางอากาศ และผลเบอร์รี่แสนอร่อยในมันก็อ่อนโยนมาก ครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่หวาน ... ปรากฎว่ายอดเยี่ยมมาก
ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- ไข่ 4 ฟอง;
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- แป้ง 1 ถ้วย
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 450 มล. (ไขมัน 20%);
- น้ำตาล 3 \\ 4 ถ้วย
- 5-12 กรัมข้น
สำหรับน้ำเชื่อม:
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 50 กรัม;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
- 150 มิลลิลิตรของน้ำ
สำหรับการกรอก:
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 400 กรัม

07.03.2019

เค้ก "ความฝันของผู้หญิงที่วุ่นวาย"

ส่วนผสม: ครีม, น้ำตาล, แมนดาริน, น้ำมะนาว, โซดา, โกโก้, น้ำมัน, ไข่, นมข้น, แป้ง

เค้กนี้ไม่ได้เรียกว่า เตรียมมันง่ายมากและเร็วพอ รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกคนมีความสุข

ส่วนผสม:

- แป้ง 1 ถ้วย
- 1 นมข้น 1 นม;
- ไข่ 2 ฟอง;
- เนย 180 กรัม;
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- พอล C.L. โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม;
- ผงน้ำตาล 100 กรัม;
- แมนดาริน 2 คน

06.03.2019

เค้กมูสที่มีไอซิ่งกระจก

ส่วนผสม: ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, Vanillin, ลูกพลับ, เจลาติน, ลูกแพร์น้ำซุปข้น, ครีม, ช็อคโกแลต, นม, โกโก้, น้ำ

เค้กมูส ด้วยไอซิ่งกระจกอร่อยมาก แต่ปรุงอาหารมันไม่ง่ายนัก ไม่ต้องกังวลฉัน สูตรโดยละเอียด ภาพถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมเค้กนี้โดยไม่มีห่วงโซ่ใด ๆ

ส่วนผสม:

- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 360 กรัม
- 70 กรัมของแป้งสาลี
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- เพื่อลิ้มรสน้ำตาลวานิลลา
- ลูกพลับ 200 กรัม
- เจลาติน 24 กรัม
- น้ำซุปข้นลูกแพร์ 150 กรัม
- 720 มล. ครีมไขมัน
- ช็อคโกแลตสีขาว 50 กรัม
- 75 มล. นม
- โกโก้ 60 กรัม
- 150 มล. น้ำ.

05.01.2019

เค้กแพนเค้กเช่น palycha

ส่วนผสม: นม, น้ำ, แป้ง, ไข่, โซดา, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำมัน, ชีสกระท่อม, ครีม, แยม, ช็อคโกแลต

หนึ่งในของหวานที่น่าสนใจโดยไม่ต้องอบ - เค้กแพนเค้ก. ครีมสำหรับเขากำลังเตรียมบนพื้นฐานของคอทเทจชีสและเสน่ห์พิเศษเพิ่ม Berry Jam หรือ Jam เข้าใจคุณจะชอบมันแน่นอน!
ส่วนผสม:
สำหรับแป้ง:
- 150 มล. ของนม
-150 มิลลิลิตรของน้ำ;
- แป้ง 250 กรัม;
- 3 ฟอง;
- โซดา;
- น้ำส้มสายชู;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- น้ำมันพืช;
- เนย.

สำหรับครีม:
- ชีสกระท่อมโฮมเมดโฮมเมด 450 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว 40 กรัม 26%;
- ผงน้ำตาล 120 กรัม;
- 120 กรัมของสตรอเบอร์รี่หรือแยมลูกเกด
- ช็อคโกแลตเพื่อการตกแต่ง;
- เบอร์รี่สด สำหรับการตกแต่ง

งานฉลองปีใหม่นั้นเกี่ยวข้องกับความอุดมสมบูรณ์เสมอ ใส่จำนวนมากบนโต๊ะ อาหารที่แตกต่างกันทั้งหมดนี้จำเป็นต้องกินในชั่วข้ามคืนดูและรวดเร็ว แต่แม้จะมีสิ่งนี้หากไม่มีเค้กไม่สามารถทำได้ ท้ายที่สุดนี่เป็นหนึ่งในตัวละครเทศกาลมากที่สุด ของหวานดั้งเดิม ใหม่ 2019 จะได้รับการตกแต่งด้วยโต๊ะที่ร่ำรวยที่สุดและจะไม่มีวันฟุ่มเฟือย จนถึงปัจจุบันสูตรของเค้กปีใหม่คิดค้นจำนวนเงินที่เหลือเชื่อ แต่ทุกครั้งที่พนักงานต้อนรับเป็นตัวเลือกที่ยาก มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเลือกสูตรเค้กเดี่ยวไม่ว่าจะเป็นแบบใหม่หรือเก่าซึ่งจะไม่สอดคล้องกับสัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึง แต่ยังชอบทั้งครอบครัวและแขก เรานำความสนใจของคุณไปที่หมวดหมู่ที่เรารวบรวมสูตรอาหารให้คุณเค้กดั้งเดิมอร่อยสวยงามและผิดปกติสำหรับปีใหม่ 2019

แต่ละคนเป็นธรรมเนียมในการเตรียมขนมปีใหม่ในสูตรพิเศษ ตัวอย่างเช่นในนอร์เวย์มีประเพณีในการเตรียมคุกกี้ในรูปแบบของสัตว์หรือขนมปังหยิก สำหรับผู้อยู่อาศัยในเดนมาร์กนี่เป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมที่จะเพลิดเพลินกับคัพเค้กผลไม้และเค้กด้วยน้ำผึ้ง ในเวลส์ขนมหวานดั้งเดิมคือเค้กข้าวโอ๊ตพุดดิ้งและแอปเปิ้ลในการทดสอบ ปีใหม่ชาวอิตาเลียนพบกับบิสกิตหยิกที่มีน้ำตาลผงที่เรียกว่า "chiacrier" และสลาฟอย่างที่คุณรู้อย่าจินตนาการถึงวันหยุดที่ไม่มีเค้กที่สวยงามแสนอร่อย

โดยปกติแล้วพนักงานต้อนรับกำลังมองหาสูตรเค้กเช่นนี้ภายนอกจะเตือนวันหยุด จำนวนมากได้ตัดสินใจที่จะปรุงอาหารแล้ว เค้กปีใหม่ ในรูปแบบของสุนัขซึ่งจะเป็นสัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะมาถึง แต่คุณไม่ควรปฏิเสธที่จะละทิ้งขนมสุนัขในรูปแบบของกระดูกน้ำตาลมันจะง่ายต่อการจัดเรียง ยังสามารถเตรียมโดย ใบสั่งยาแบบดั้งเดิม "นโปเลียน", "ราฟาเกลโล" หรือเค้กอื่น ๆ ที่รักในครอบครัวของคุณ ในส่วนนี้ของเว็บไซต์การทำอาหารของเราคุณจะพบกับเค้กบิสกิตไอศครีมจากมาร์ชเมลโล่ด้วยสีเหลืองอ่อนทรายและอื่น ๆ ไปจนถึงปี 2019 ใหม่ สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่สดใสพร้อมรูปถ่ายจะกลายเป็นแม้แต่คนที่อยู่ไกลจากห้องครัวมากในการทำอาหารที่มีทักษะ

พนักงานต้อนรับแต่ละคนเข้าใจถึงความสำคัญของเค้กแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ดูสวยงามและน่ารับประทาน ดังนั้นการออกแบบของพวกเขาให้ความสนใจมาก ดังนั้นการใช้สูตรเค้กเดียวกันคุณสามารถทำให้แตกต่างกัน และเป็นผลให้ทุกครั้งที่มีสิ่งใหม่จะได้รับ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำเค้กปีใหม่ในรูปแบบของซานตาคลอสต้นคริสต์มาสมนุษย์หิมะเกล็ดหิมะ หากคุณไม่ได้ถูกกีดกันจากจินตนาการและความรู้สึกของการวัดคุณสามารถปรุงเค้กในรูปแบบของบ้านที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเป็นแปลงและสัญลักษณ์ปีใหม่แบบดั้งเดิม เลือกบนเว็บไซต์ของเราสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับปีใหม่ทำให้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและจินตนาการของเราเองและคุณจะต้องประหลาดใจกับแขกของคุณอย่างแน่นอน

ปรุงอาหารกับเราและคุณจะเห็นว่ามันง่ายแค่ไหน ทำเค้กในสูตรอาหารที่มีภาพถ่ายง่ายขึ้นง่ายๆ เลือกรายการโปรดและให้บริการบนของคุณ โต๊ะเทศกาล เพียงอร่อยที่สุดและ ของหวานที่สวยงามทำให้ทุกคนประหลาดใจกับผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณ

ฉันชอบทำอาหาร แต่บางครั้งมันก็ไม่มีเวลาสำหรับมัน แต่คุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุดปีใหม่ เมื่อเร็ว ๆ นี้พบสูตรที่น่าทึ่งสำหรับเค้กที่น่าสนใจเพียงในรูปแบบของสัญลักษณ์หลักของปีที่จะมาถึงและที่สำคัญที่สุด - เพื่อให้ง่ายกว่าง่าย

ฉันชอบที่ไม่จำเป็นต้องอบเขาในเตาอบมันก็เพียงพอที่จะผสมส่วนผสมรอสักครู่และการรักษาที่อร่อยจะพร้อม หากคุณมีพ่อครัวพ่อครัวในครอบครัวของคุณคุณจะใช้มันอย่างแน่นอนมันจะสนุกและให้ข้อมูลและผลลัพธ์ของความพยายามของคุณจะมีค่ากับบ้านที่เหลือของพวกเขา

ครีมเปรี้ยว 500 กรัม (15-20%);
200 กรัมคุกกี้ "สวนสัตว์";
ทรายน้ำตาล 150 กรัม
2 กล้วยขนาดเล็ก (หรือใหญ่ 1);
4 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวชิปสำหรับโรย;
องุ่นและลูกเกดหลายแห่งสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ในการเริ่มต้นในชามลึกวางครีมเปรี้ยวออกจากขวดเทน้ำตาลทั้งหมดลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ผสมต่อไปจนกว่าธัญพืชจะสลายไปทำหลอดเลือดดำเพื่อความสะดวกและเร่งกระบวนการหรือใช้เครื่องผสม

เอาผิวหนังออกด้วยกล้วยตัดผลไม้ด้วยชิ้นเล็ก ๆ และเข้าไปยุ่งกับมวล ควรมีความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ในมวลที่เกิดขึ้นเพิ่มคุกกี้ทั้งหมดทิ้งสองสิ่งเพื่อการตกแต่ง ผสมผลิตภัณฑ์อีกครั้งคุกกี้ทั้งหมดควรอยู่ในครีมเปรี้ยวทิ้งเนื้อหาของถ้วยเพื่อบวมสองสามชั่วโมง ทำชิ้นงานในตอนเย็นในตอนกลางคืนคุกกี้ก็ค่อนข้างเปียกโชกและคุณจะง่ายต่อการปั้นเค้กจากมัน

ในบันทึกย่อ!

ตามดุลยพินิจของคุณแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาลกับนมข้น แต่เท่านั้น อย่างดี.

เมื่อมวลในถ้วยนุ่มนวลวางไว้บนจานแบนและให้รูปร่างของหยดนูนขอบร่วม มันจะเป็นเนื้อตัวของเมาส์ โรยหุ่นที่เกิดขึ้นกับชั้นมะพร้าวบาง ๆ ทำปากกระบอกปืน: ในการทำเช่นนี้ใส่ลูกเกดสองสามลูกไปที่ดวงตาและในขณะที่จมูกขอยืมองุ่น หูสามารถทำจากคุกกี้ที่เหลือ เสิร์ฟหนูปีใหม่ไปที่โต๊ะจะดีกว่าสภาพอากาศเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเปียกโชก มันไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะหาคนที่ปฏิเสธที่จะลองชิ้นงานแลคเกอร์ดังนั้นให้ใส่รักษาที่อยู่ตรงกลางของตารางอย่างกล้าหาญ - มันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทาน อร่อย และสุขสันต์วันหยุดฤดูหนาว!

นำการสร้างไปที่กึ่งกลางของตารางแขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับความสามารถในการทำอาหารของคุณและยินดีที่จะลองของหวานที่น่าสนใจ

เค้กแสนอร่อยและเรียบง่าย "ต้นเฟอร์" สำหรับปีใหม่

ในตารางปีใหม่ต้องนำเสนอสัญลักษณ์ของวันหยุด - Spruce เราเสนอให้ทำต้นคริสต์มาสที่กินได้เธอจะชอบเด็กและผู้ใหญ่

เนยครีม - 200 กรัม;
ทรายน้ำตาล - แก้ว;
3-4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
แป้ง - 1.5 แก้ว;
busty, หยิก;
ช็อคโกแลตสีขาว 90-100 กรัม;
100 กรัมของมะพร้าวชิป;
แป้ง - 1/2 c.l .;
2 ไข่แดง;
ครีมเปรี้ยว½ถ้วย
1/2 ถ้วยครีม 25%

ทำอาหารอย่างไร:

เชื่อมต่อไข่แดงกับน้ำตาลอย่างระมัดระวังเลื่อน เพิ่มครีมเปรี้ยวจากนั้นค่อยๆเทแป้ง น้ำมันละลายน้ำแข็งเพื่อให้มันอ่อนนุ่มและเพิ่มเข้าไปในมวลไข่ ผ่านบาร์ แป้งควรหนาแน่น แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ วางมวลในชามหรือถุงและลบ 40-50 นาทีในที่เย็น

จากกระดาษทำเครื่องหมายดอกจัน ขนาดแตกต่างกันจากใหญ่ถึงเล็ก ม้วนแป้งแล้วตัดดวงดาวด้วยสเก็ตช์ อบ cortiers 10-15 นาที

ละลายช็อคโกแลตเพิ่มครีมกับแป้งน้ำตาลผง ชิปมะพร้าวฉีกออกจากเครื่องปั่นแล้วเทลงในช็อคโกแลตที่ละลาย

รวบรวมต้นคริสต์มาส: วางเยื่อหุ้มสมองที่ใหญ่ที่สุดไว้ที่ด้านล่างของด้านล่างหล่อลื่นด้วยครีมมวลและคุณกดแป้นดิบเล็ก ๆ ดังนั้นที่ด้านบนของต้นคริสต์มาส Cogich ที่เล็กที่สุดควรเป็น ตกแต่งด้านบนของ zucats ติดพวกมันไปที่ครีม ให้ต้นคริสต์มาสเพื่อแช่แข็งภายใน 1-2 ชั่วโมง โดยหลักการเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารช็อคโกแลต

ในบันทึกย่อ!

สำหรับครีมครีมเปรี้ยวที่เรียบง่ายเหมาะอย่างยิ่งมันเป็นไขมันและวิปปิ้งผลิตภัณฑ์ช้อปปิ้งที่ดีกว่ามาก

"บูตปีใหม่" - เค้กแสนอร่อยและสวยงามมาก

ในประเทศอื่น ๆ มีประเพณีที่น่ากลัว วันหยุดปีใหม่ ขนมในรูปแบบของการดื่มเหล้า เป็นที่เชื่อกันว่าอาหารอันโอชะเช่นนี้จะนำโชคดีให้กับคนที่จะลอง เราเสนอให้ทำเค้กในรูปแบบของการดื่มเหล้าสำหรับปีใหม่ ครัวเรือนแปลกใจที่ประหลาดใจด้วยความประหลาดใจและต้องการลองชิ้นส่วนทันที

น้ำตาล 350-400 กรัม;
แป้ง 350-400 กรัม;
10 ไข่
ต้มนมข้น - 300 กรัม;
เนย 200 กรัม

สำหรับการทำให้เกิดเยื่อหุ้มสมอง:

ทรายน้ำตาล 200 กรัม;
200 กรัม สตรอเบอร์รี่แยม;
น้ำต้ม 1.5 แก้ว

สำหรับการตกแต่ง:

8 โปรตีนจากไข่
ch.l. กรดมะนาว;
ย้อมอาหารสีแดง
น้ำตาลหนึ่งแก้ว
แก้วน้ำ.

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมไข่แช่เย็นด้วยลิ่มน้ำตาล ใช้ใบมีดหรือช้อนไม้เพิ่มไปที่ ส่วนผสมไข่ แป้ง. คุณสามารถเทแป้งลงในส่วนผสมของไข่ได้ผ่านตะแกรง แต่ก็ยุ่งเหยิงอย่างต่อเนื่อง

ใช้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตรวจสอบกับ parchment และเทแป้งลงไป ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 40-50 นาที คุณสามารถอบเค้กได้ 2-3 ครั้งติดต่อกันคุณสามารถสร้างรากใหญ่หนึ่งอันแล้วตัดเป็น 3 ส่วน

ตัดน้ำมันด้วยชิ้นส่วนทิ้งไว้ในถ้วยเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงในครัวเพื่อการอ่อนลง ตื่นขึ้นมาด้วยน้ำมันด้วยเครื่องผสมจากนั้นเพิ่มนมข้นหนึ่งช้อน วิปครีมอย่างน้อย 5 นาทีเพื่อให้ออกอากาศ ในทิวทัศน์ทำให้น้ำเชื่อมสำหรับการชุ่มชื้น อุ่นน้ำเพิ่มน้ำตาลลงไปแล้วนำไปต้ม เห็นได้เล็กน้อยเห็นด้วยกับส่วนผสม 3-4 นาทีก่อนที่จะหนา จากนั้นปิดเครื่องทำความร้อน

เค้กระบายความร้อนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าป้อนน้ำเชื่อมสองสามชั่วโมง จากนั้นทำให้พวกเขาเปื้อนด้วยชั้นบาง ๆ (แยม) และใส่ครีมชุบด้วยที่ด้านบน พับ Corishes ซึ่งกันและกัน ตัดรองเท้าบูทของคุณออกจากเค้ก: ตัดครึ่งวงกลมจากด้านยาวและด้านล่างของเค้กตัดรูปแบบเล็ก ๆ น้อย ๆ ใส่ซากของเค้กในส่วนบน

ตอนนี้คุณต้องทำครีมมวลสำหรับการตกแต่ง ใช้กระรอกจากไข่พาพวกเขาด้วยน้ำตาล (150 กรัม) ถึงโฟมหนาสีขาว แก้วน้ำใส่ร้อนหลังจากเดือดละลายสารตกค้างน้ำตาลสาเก 3-4 นาทีจากนั้นนำออกจากไฟ น้ำเชื่อมร้อนเทลงในปากกาโปรตีน เพื่อให้ไม่กล้าเข้าไปยุ่งกับโปรตีนในทิศทางเดียวให้เพิ่มมะนาว

คัสตาร์ดคั่นด้วย 3 ส่วนเท่า ๆ กัน กันไว้ข้างหนึ่งและเพิ่มสีย้อมให้กับส่วนที่เหลือและใส่ในถุงขนม ตกแต่งเค้กด้วยครีมสีแดงจากนั้นจากเศษสีขาววาดรูปแบบหรือทำกระดุมในการบูต ใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็นสองสามชั่วโมงจากนั้นปฏิบัติต่อแขก

ในบันทึกย่อ!

ถ้าคุณชอบถั่วคุณสามารถพาพวกเขาไปเติม ใส่ถั่วด้วยครีมระหว่าง Korzhi

เค้ก Rafaello แสนอร่อยและสวยงามสำหรับปีใหม่

หากคุณไม่มีเวลาหรือคุณไม่ต้องการที่จะทำอาหารคุณจะชอบสูตร Rafaello อย่างแน่นอน ซื้อ Korzh สำเร็จรูปแล้วในร้านแล้วรักษาด้วยครีมและตกแต่ง ของหวานแสนอร่อยจะพร้อมสำหรับการป้อนในไม่กี่นาที

บิสกิต Korzh - 1 ชิ้น;
ครีมฉ่ำ 2 แก้ว 30%;
ข้น - 2 ถุง;
กล่องขนม "Raphaello";
กระเบื้องช็อคโกแลตสีขาว
3 ช้อนโต๊ะ ขี้กบมะพร้าว

ทำอาหารอย่างไร:

ครีมออกไปจากตู้เย็นเพื่อให้พวกเขามีอุณหภูมิห้อง ตื่นขึ้นมาครีมด้วยข้นโดยใช้มิกเซอร์ 3-5 นาที

พักไว้จากกล่อง 7-8 ลูกอมส่วนที่เหลือของลูกกวาดใส่ลงในถ้วยของเครื่องผสมและย้ายไปยังมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน มวล konfate ใส่ลงไปในครีมวิปปิ้ง ต้องเกิดขึ้น ครีมหนา.

แบ่งบิสกิตใน 2 ส่วนเท่า ๆ กัน แต่ละชิ้นหล่อลื่นมวลครีม วางชิ้นส่วนให้กัน

ห่อช็อคโกแลตบนขูดตื้นโรยเค้กด้วยเศษเล็กเศษน้อย Boca และด้านบนโรยด้วยชิปมะพร้าว เค้กยอดนิยมวางขนมและใส่กาต้มน้ำ คุณสามารถลองใช้อาหารอันโอชะได้ทันที แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เค้กแสนอร่อย มันจะเป็นเมื่อมันชุบ 2-3 ชั่วโมง

คุณสามารถเพิ่มจำนวนเยื่อหุ้มสมองที่เค้กเพียงอย่าลืมที่จะทำครีมมากขึ้น สูตรเต็ม S. ภาพถ่ายทีละขั้นตอน.

เค้ก "ซานตาคลอส" 2020

เค้กแสนอร่อยและเบาสามารถเตรียมได้หากมี Biscuit 3-4 Korzh ในครัวของคุณ พวกเขาสามารถใช้ได้ทั้งซื้อและอบเองหากเวลาอนุญาต ในการเตรียมเค้กไม่เกินครึ่งชั่วโมง

4 บิสกิต Korzh;
ครีมเปรี้ยว 1.5 ถ้วย
3 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
สับปะรดกระป๋อง 100 กรัม;
4 กระรอกจากไข่
1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย
สำหรับการตกแต่ง:
ch.l. สีแดง
องุ่นจำนวนหนึ่ง

ทำอาหารอย่างไร:

ใส่ครีมในถ้วยและกวาดมันเข้ากับเครื่องผสม จากนั้นเราคว้าผงน้ำตาลและเอาชนะอีก 4-5 นาที จากสับปะรดน้ำผลไม้ท่อระบายน้ำ หากคุณซื้อผลไม้ชิ้นเดียวในน้ำเชื่อมแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบ ใช้แผ่นแบนและใช้มวลครีมเล็กน้อยที่อยู่ตรงกลางดังนั้นรากจะไม่สไลด์ ใส่รากทาครีมใส่อีกหนึ่งมันหล่อลื่นอีกครั้ง เค้กชั้นนำไม่ได้หล่อลื่นด้วยครีมเราจะตกแต่งที่แตกต่างกัน

ใช้กระทะและเทน้ำ 50-60 มล. ลงไป วางไฟไหม้ เมื่อน้ำเดือดเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและปรุงอาหาร 2-3 นาทีจากนั้นปิดเครื่องทำความร้อนแล้วปิดน้ำเชื่อมด้วยฝาเพื่อให้เย็นลงอย่างช้าๆ กระรอกจากไข่กับเหงื่อด้วยทรายน้ำตาลในโฟมหนาค่อยๆเทน้ำเชื่อมในโปรตีนอย่างต่อเนื่องกวนอย่างต่อเนื่อง แบ่ง คัสตาร์ ใน 3 ส่วนในส่วนหนึ่งเพิ่มสีย้อมและกลับไปในทิศทาง สีขาวครีมเติมกระเป๋าขนมและเริ่มสร้าง ก่อนทำเคราแล้วเผชิญ แทนที่จะใส่องุ่นแทรกตา ครีมสีแดงต่อไปทำจมูกปากและหมวกของคุณ ใส่เค้กที่จะทำให้ชุ่มในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ดื่มชาที่น่าพอใจ!

เค้ก "Snowman" สำหรับตารางปีใหม่

จดบันทึกสูตรสำหรับขนมปีใหม่ด้วยชื่อฤดูหนาวของมนุษย์หิมะ เค้กได้รับฤดูใบไม้ร่วงที่อ่อนโยนบิสกิตแช่ด้วยครีม ชิปมะพร้าวหรือสูทช็อคโกแลตขูดสีขาวสำหรับการตกแต่ง ทำอาหารประมาณ 1.5 ชั่วโมง

ไก่ไก่ 4 ฟอง;
แป้ง 1/2 ถ้วย
แก้วทรายน้ำตาล
2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
เนย 100-150 กรัม;
แพคเกจของน้ำตาลวานิลลา - 10-15 กรัม;
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สำหรับการทำอาหารครีม:

ชีสกระท่อมชนบท 300 กรัม;
ครีมไขมัน 400 กรัม;
ศิลปะ. เจลาติน;
น้ำตาล 100 กรัม
สำหรับการตกแต่ง:
องุ่นคู่;
แครอทชิ้นหนึ่ง
ชิปมะพร้าว 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ไข่ล่วงหน้ากับตู้เย็นเพื่อให้พวกเขาใช้อุณหภูมิห้อง สวมใส่ไข่กับน้ำตาลโรยมันค่อยๆ เพิ่มแป้ง Sainted, เนยอ่อนและผงฟู ตุ๊กตาใส่น้ำตาลวานิลลาด้วยเกลือ มีความจำเป็นต้องอบ 4 คอร์ริส: 2 ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ 2 - เล็กกว่า คุณสามารถใช้รูปร่างเดียวกันสำหรับการอบเพียงเค้กอบในภายหลังตัดรอบจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ เค้กเสร็จแล้วจะถูกลบออกจากรูปแบบและเย็นลง

ผสมชีสครีมและกระท่อมในหนึ่งถ้วยเพื่อให้ไม่มีก้อนในส่วนผสมใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เพิ่มน้ำตาลลงในมวลและเจลาติน

ใส่ 2 corishes ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกันบนจานขนาดใหญ่หล่อลื่นมวลครีม จากนั้นใส่เค้กที่เหลือตามขนาดของคนก่อนหน้าและผ่านครีมอีกครั้ง โรยหิมะด้วยชิป ใส่องุ่นและแครอทแทนตาและจมูกคุณสามารถทำรอยยิ้มจากแครอท ในการชุ่มของเยื่อหุ้มสมองออกจากเยื่อหุ้มสมอง 2 ถึง 3 ชั่วโมงและเป็นการดีกว่าที่จะลบของหวานในตอนกลางคืนเป็นสถานที่ที่เย็นแล้วมันจะถูกชุบให้ดียิ่งขึ้น

แทนที่ชีสกระท่อมสำหรับทำครีมบนครีมชีสจากนั้นจะไม่รู้สึกเปรี้ยว

สูตรเค้กบิสกิตมนุษย์หิมะ

เค้ก "มนุษย์หิมะ" ฉันขอแนะนำให้คุณทำอาหารปีใหม่ มันกลับกลายเป็นเรื่องตลกมากการออกแบบไม่ซับซ้อนดังนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารกับฉันได้อย่างปลอดภัย

เพื่อลิ้มรสเค้กไม่รุนแรงเนื่องจากเค้กเป็นบิสกิตและครีมมาจากครีมเปรี้ยว หากด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่สามารถครีมเปรี้ยวจากนั้นแทนที่ด้วยครีมขนม นอกจากนี้ในเค้กคุณสามารถเพิ่มผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้อย่างปลอดภัย: กีวี, สับปะรด, กล้วย, สตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ

ส่วนผสมที่ต้องการสำหรับการทดสอบการทำอาหาร:

ไข่ - 5 ชิ้น;
น้ำตาล - 150 กรัม;
แป้ง - 1 ถ้วย;
โกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำครีม:

ครีมเปรี้ยว - 1 มัด (น้ำหนัก - 450 กรัม, ไขมัน - 20-25%);
น้ำตาล - 150 กรัม

ในชามของเครื่องผสมใช้จำนวนไข่ที่ระบุ คุณไม่จำเป็นต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ในขณะที่มวลไข่เป็นเวลา 3 นาที ในช่วงเวลานี้มันจะงดงามและจะเพิ่มปริมาณเล็กน้อย ฟอกไข่ให้บริสุทธิ์ไข่วิปปิ้ง มิกเซอร์ถ้าคุณมีมันอยู่กับที่แล้วอย่าปิด แส้ทุกอย่างเป็นเวลา 3-5 นาที

ตอนนี้เทแป้งและโกโก้ทันที ผัดแป้ง

ใส่แป้งในรูปทรงกลมสำหรับการอบซึ่งเป็นชัตเตอร์ด้วยกระดาษ parchment สำหรับการอบ ส่งรูปร่างในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เค้กช็อคโกแลตบิสกิตพร้อมลบจากแบบฟอร์ม

Smetaan วางไว้ในชามชาม เพิ่มน้ำตาลทันที เปิดมิกเซอร์และตีด้วยครีมอย่างน้อย 5 นาที ในช่วงเวลานี้ครีมเปรี้ยวกลายเป็นหยิกเป็นหลักและครีมที่ได้รับจะได้รับการหล่อลื่นเค้กอย่างสะดวกสบาย

อาหารดิบช็อคโกแลตพร้อมเป็นสามส่วน ให้พวกเขาเย็นสนิทมิฉะนั้นครีมจะ "ละลาย" และระบายออกจากพวกเขา

หล่อลื่นเค้กทั้งหมด (ท็อปเค็ม) จากครีมเปรี้ยว

ตอนนี้คุณสามารถทาสีครีมที่เหลือเป็นสีที่ถูกต้อง (ใช้สีย้อมฮีเลียม) และวาดดวงตามนุษย์หิมะแก้มปากและจมูก ฉันใช้ตาและแก้มแบบสำเร็จรูปจากไม้คสีเหลือง จมูกและปากตัดออกจากแครอท นี่คือเค้กที่สวยงามและเทศกาล "มนุษย์หิมะ" เปิดออก!

เห็นด้วยดีกว่าถือว่า วันส่งท้ายปีเก่า และคุณจะไม่เกิดขึ้น!

สวัสดีปีใหม่!

เค้ก "เกล็ดหิมะ"

หากคุณยังอยู่ในความคิดข้างต้น ของหวานปีใหม่ เราแนะนำให้คุณปรุงเค้กอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเขาจะชอบคนที่รักครีมครีมและชิปมะพร้าว

แก้วแป้ง
1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย
ไข่ไก่ 2 ฟอง;
น้ำมันครีมขนาดเล็กที่มีน้ำหนัก 30-50 กรัม;
ch.l. ผงฟู;
ครีม 1.5 ถ้วย
ครีมเปรี้ยวแก้ว
4 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
กระเบื้องช็อคโกแลตสีขาว
ชิปมะพร้าว 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ไข่คร้าวด้วยทรายน้ำตาลเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน สควอชไปที่แป้งของเธอและเพิ่มผงฟู เพิ่มน้ำมันหล่อลื่นลงในแป้งและลบ 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็น แจกจ่ายแป้งที่ 6 ส่วนแต่ละส่วนให้ปิดรูตและอบในเตาอบไม่เกิน 10 นาที

ผสมครีมเปรี้ยวด้วยครีมแส้ส่วนผสมด้วยเครื่องผสมอย่างน้อย 5 นาที ภายใต้ศิลปะ เพิ่มผงขนม ละลาย ช็อคโกแลตสีขาว บนน้ำอาบน้ำและเพิ่มลงในครีม

corridges ไขมันมวลครีมเชื่อมต่อ บนเค้กตอนบนและที่ด้านข้างของเค้กใช้เศษของมวลครีมโรยเค้กมะพร้าวชิป ออกจากเกล็ดหิมะในตู้เย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถลองเค้กด้วยชา

Zebra - เค้กง่ายสำหรับโต๊ะปีใหม่

การรักษาที่ผิดปกตินั้นง่ายต่อการเตรียมสูตรนี้ เขาเรียบง่ายดังนั้นแม้พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์จะรับมือ ดังนั้นสำรองผลิตภัณฑ์และเริ่มทำอาหารโดยไม่มีตัวแทนจำหน่ายใด ๆ

สำหรับการปรุงอาหาร:

ทรายน้ำตาล 150 กรัม
ครีมเนย 150 กรัม;
4 ไข่;
ครีมเปรี้ยว 300 กรัมอย่างน้อย 20%;
แป้ง 1.5 ถ้วย
2 ช้อนชา ผงฟู;
โกโก้ 30 กรัม

สำหรับครีม:

ครีมเปรี้ยว 1.5 ถ้วย 20%;
ทรายน้ำตาล 150 กรัม
ch.l. สารสกัดจากวานิลลา.

สำหรับเคลือบ:

ครีมเนย 100 กรัม;
50 มล. ของนม
ทรายน้ำตาล 100 กรัม
ผงน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
50 กรัมโกโก้

ทำอาหารอย่างไร:

รับน้ำมันจากตู้เย็นแล้วรอจนกว่ามันจะละลาย คู่น้ำมันนุ่มที่มีน้ำตาลและไม่แตก เพิ่มไข่ผงฟูผสม ใส่ครีมและที่ปลายสุดโรยแป้ง แป้งควรเป็นของเหลว แบ่งออกเป็น 2 ส่วน เพิ่มโกโก้เป็นชิ้นเดียว

ในศูนย์กลางของรูปแบบการอบเทหม้อแป้งสีขาวและเทแป้งจากโกโก้ไปยังศูนย์ คุณต้องมีการรวมกันของ 2 สีคุณสามารถใช้เข็มและใช้เส้นตรงตามแป้งจากกึ่งกลางไปยังขอบมันก็จะสวยงาม ดังนั้นคุณต้องอบ 2 คุ

ครีมเปรี้ยวกับทรายน้ำตาลเพื่อรับครีมหนาสีขาว เพิ่มวานิลลาผสม เค้กระบายความร้อนจาระบีครีมเปรี้ยวที่มีน้ำตาล ไม่จำเป็นต้องใช้เค้กบนเพื่อหล่อลื่นให้กันเถอะ

ในหม้อตุ๋นละลายเนย ผ่านทรายน้ำตาลจากโกโก้และเทนมลงในน้ำมัน ปรุงไอซิ่งจนกว่าจะข้นอย่างเห็นได้ชัด เทไอซิ่งของเค้ก วางเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงในที่เย็นเพื่อปรับแต่งเคลือบ

ตัด stencils จากกระดาษ - แถบม้าลาย วางลายฉลุที่ด้านบนของเค้กแล้วโรยด้วยผง จากนั้นนำกระดาษอย่างระมัดระวัง เค้กพร้อมดื่มชาที่น่าพอใจ!

ในบันทึกย่อ!

ใส่กาแฟกับโกโก้จากนั้นกลิ่นของการอบจะเด่นชัดมากขึ้น

เค้ก Pancho กับสับปะรด

สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าเค้ก Pancho มันมีถั่ววอลนัทและสับปะรดกระป๋องซึ่งทำให้รสชาติของของหวานผิดปกติ พยายามปรุงเค้กด้วยตัวเองมันไม่ยาก

ทรายน้ำตาล 1.5 แก้ว
6 ไข่ไก่;
แป้ง 1.5 ถ้วย
5 ppm ผงฟู;
800 กรัมครีมเปรี้ยวไขมันอย่างน้อย 25%
สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
ผงน้ำตาล 1.5 แก้ว
กระจก วอลนัท (บด)

ทำอาหารอย่างไร:

ในชามทำลายไข่และเลื่อนด้วยทรายน้ำตาลจนกระทั่งได้รับส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันสีขาว ผสมแป้งและผงฟูแสวงหาและวางช้อนให้กับไข่ กวน.

ส่วนที่สามของปริมาณทั้งหมดของการทดสอบเทลงในรูปหล่อลื่นน้ำมันหล่อลื่น อบที่ 180 องศา 10-15 นาที ในส่วนที่เหลือของแป้งเพิ่มโกโก้ผสมอีกครั้งแล้วอบเค้กครึ่งชั่วโมง

ครีมช็อกในถ้วยลึกและผสมกับผงน้ำตาล จากจำนวนเงินทั้งหมดที่จะแยกจากส่วน¼เลื่อนออกไปในชามแยกต่างหาก ในครีมที่เหลือเพิ่มชิ้นสับปะรดด้วยถั่ว

วางรากอ่อนบนแผ่นแบนแช่ด้วยน้ำสับปะรด ช็อคโกแลตอบดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับครีม ใส่ชิ้นส่วนที่ชุบด้วยเค้กบิสกิตสีขาวให้รูปร่างของสไลด์ ตกแต่งสไลด์ของครีมเปรี้ยว หากคุณมีกระเบื้องช็อคโกแลตสีเข้มดึงออกมาแล้วโรยเค้ก

ด้วยวิธีการที่เค้กหมัดที่มีเชอร์รี่อร่อยมาก

เค้ก "กำมะหยี่สีแดง"

ในร้านกาแฟและร้านอาหารในเมนูคุณมักจะสามารถหาของหวานที่เรียกว่ากำมะหยี่สีแดง ไม่จำเป็นต้องซื้อของหวานเพราะมันง่ายที่จะปรุงอาหารแม้ที่บ้าน เค้กเพียงละลายในปากและรสชาติของเขาอ่อนโยนมากเนื่องจาก แอร์ครีม.

แป้ง 1.5 ถ้วย
ทรายน้ำตาล 1.5 แก้ว
น้ำมันพืช 100 มล.
1/2 แพ็คเนย;
3 ไข่;
1.5 ถ้วยของ kefir;
2 ช้อนชา สีย้อมไฮอิคสีแดง;
ch.l. Breakdler แป้ง;
หยิกน้ำตาลวานิลลา

สำหรับครีม:

ผงน้ำตาลหนึ่งแก้ว
ชุดเนย;
800-900 กรัม maskarpone

ทำอาหารอย่างไร:

เริ่มทำอาหารด้วยไข่วิปปิ้ง ตื่นขึ้นมาผสมไข่ในโฟมจากนั้นค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนผ่านตะแกรง เนยครีมเพิ่มลงไปในพื้นดินอย่างต่อเนื่อง Stick Kefir เพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งแล้วเทผงฟอก ผัดแป้งเพื่อให้ไม่มีก้อนคุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น เพิ่ม kel ลงในแป้ง เทมวลเข้าไปในรูปร่างอบและอบรากเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา

เมื่อ Corzhik Cools ห่อไว้ในฟิล์มกระดาษแก้วและวางตู้เย็นค้างคืน จากนั้นบิสกิตนั้นนุ่มนวล

สำหรับครีมน้ำมันที่อ่อนนุ่มด้วยผงน้ำตาล มวลของมวลควรเป็นสีขาว จากนั้นเพิ่มชีส Maskarpone ผัดครีมผสมผสานอย่างต่อเนื่องเพื่อเป็นเนื้อเดียวกัน

รับบิสกิตจากตู้เย็น การใช้ด้ายหรือมีดตัดเป็น 2 หรือ 3 ส่วน crumbs ที่จะยังคงอยู่จากการตัดพับบนจานพวกเขาจะต้องรั่วไหล หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยครีมแล้วใส่เค้กซึ่งกันและกัน ด้านบนและด้านข้างของเค้กหล่อลื่นสารตกค้างของครีมแล้วโรยด้วยเศษเล็กเศษน้อย ปล่อยให้ของหวานที่จะแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงและดีกว่าในตอนกลางคืน ดื่มชาที่น่าพอใจ!

ในบันทึกย่อ!

แทนที่จะเป็น Mascarpone ชีสชีสครีมหรือชีสกระท่อมโฮมเมดจะเหมาะกับ

แนวคิดการออกแบบเค้กสำหรับใหม่ 2020 ต้องใช้ขนมหวาน แม้ว่าคุณจะไม่เคยเตรียมพร้อม แต่คุณต้องการที่จะลองคุณจะประสบความสำเร็จเสมอและสูตรอาหารของเราจะช่วยคุณได้ สวัสดีปีใหม่วันหยุดปีใหม่!
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.dzen!

เค้กหน้าแรกสำหรับปีใหม่เป็นเหตุการณ์จริง มันใช้เวลากับการปรุงอาหารในเวลาอื่น ๆ กองกำลังและจินตนาการมากกว่าการอบตามปกติกับชา การทดลองกับเค้กอินเทรนด์สูตรอาหารที่ชื่นชอบของลูกกวาดโซเวียตหรือบ้านขนมปังขิงสร้างสรรค์สนับสนุนประเพณีครอบครัวที่อบอุ่น

ช็อคโกแลตฟุ่มเฟือยของยุคโซเวียตที่มีความสนใจจะได้รับรางวัลสำหรับเวลาที่ใช้ในห้องครัว

บิสกิตแป้ง:

แป้ง 100 กรัม;
ไข่ 6 ฟอง;
น้ำตาล 150 กรัม;
เนย 40 กรัม;
โกโก้ 30 กรัม

บิสกิตเค้กล่วงหน้าไม่น้อยกว่าวันถึงหนึ่งชั่วโมง "X" มันควรจะดีที่จะ "ผ่อนคลาย" ก่อนที่มันจะเริ่มตัดเค้กมิฉะนั้นเศษหนึ่งจะกลายเป็น สำหรับการชุบที่มีคุณภาพสูงจะใช้เวลาสองสามชั่วโมง

เตาอบอุ่นถึง200ºС แบบฟอร์มที่คุณต้องใส่ เตาอบร้อนในขณะที่ฟองอากาศไม่ได้มาจากแป้ง
กระรอกที่มีครึ่งน้ำตาลตีในเครื่องผสมในโฟมที่แข็งแกร่ง ที่จะทำให้เขียวชอุ่มคุณสามารถเพิ่มเกลือที่ปลายมีด
ไข่แดงที่จะสับสนกับสถานะของครีมสีขาวที่มีน้ำตาลเหลืออยู่ ธัญพืชทั้งหมดจะต้องละลาย
เพื่อรวมกันอย่างระมัดระวังทั้งฝูงชนในขณะที่รักษาโครงสร้างของโฟม
แป้งเพื่อร่อนและผสมกับโกโก้ เราค่อยๆแนะนำให้รู้จักกับส่วนผสมไข่
เพิ่มน้ำมันละลายและระบายความร้อน
ก้นรูปร่างของ parchment จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะต้องใช้ถังขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. บิสกิตเบสสูงเพื่อให้สามารถแบ่งออกเป็นเค้ก
เทแป้งวิปปิ้งเข้าไปในรูปแบบเพื่อใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 30 นาทีและอย่าเปิดประตูตลอดเวลานี้ บิสกิตไม่ชอบร่างและอุณหภูมิลดลง
Billet สำหรับเค้กเย็นและ 8 ชั่วโมงเก็บไว้ใต้ผ้าขนหนู

ครีมช็อคโกแลต:

50 กรัมโกโก้;
น้ำ 15 มล.
ไข่แดง;
นมข้น 100 กรัม;
เนย 200 กรัม;
น้ำตาลวานิลลา.

ครีมนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำเชื่อม

หารไข่แดงในน้ำ
เพิ่มนมข้นและวานิลลา
ความร้อนองค์ประกอบในไฟช้ากวนอย่างต่อเนื่อง ส่วนผสมควรข้นเล็กน้อย
น้ำเชื่อมปรุงสุกเทลงในเนยอ่อนนุ่มและเอาชนะมวลทั้งหมด
ในกระบวนการวิปปิ้งหยิกแนะนำผงโกโก้เพื่อให้ก้อนที่ขมขื่นไม่ได้เกิดขึ้น

ขั้นตอนที่สำคัญ: ถึง Korgi ที่ได้รับความชื้นและความรุนแรง, ปรากชราชาหวาน:

ชงชาดำที่แข็งแกร่งไม่มีรสชาติ;
ใน 100 มิลลิลิตรของเครื่องดื่มร้อนเพื่อเจือจางน้ำตาล 70 กรัมและเย็น

บิสกิตถูกหารด้วยค่าต่ำสุดสามแห่ง มันทำให้มีดยาวหรือสายการประมง ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติ หากเค้กหยุดพักหรือทำงานไม่สม่ำเสมอก็จะเป็นไปได้ที่จะกาวและจัดเรียงด้วยครีม

ใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับ korzh และแช่ด้วยชา
ใช้เลเยอร์ของครีม
ทำซ้ำทุกอย่างด้วยส่วนที่เหลือของ Korzh
Top Lubricate โดย Apricot Jam
เค้กเย็น

สำหรับทิวทัศน์:

ช็อคโกแลตขม 100 กรัม;
เนย 10 กรัม

เคลือบที่เตรียมไว้ทันทีก่อนที่จะใช้เค้ก

ช็อคโกแลตและน้ำมันเพื่อละลายในอ่างน้ำ
เค้กโรยด้วยแป้งเพื่อยึดไอซิ่ง
แจกจ่ายให้เรียบด้วยมีดหรือใบมีดที่อบอุ่น เพื่อให้เครื่องมือไม่ทำให้เย็นลงมันกำลังผลักดันในน้ำเดือดเป็นครั้งคราว
ตกแต่งเค้กเมื่อเคลือบแข็งตัวเต็มรูปแบบ

นี่คือสูตรง่ายๆสำหรับเค้กแสนอร่อย "ปราก" ตามมาตรฐานหลังจาก "การชุมนุม" ของหวานจะต้องมีแปดชั่วโมงมากขึ้นแม้ว่ามันจะค่อนข้างพร้อมแล้ว

"นมของนก" สำหรับปีใหม่

ความลับของนี้ เค้กที่มีชื่อเสียง ในรูปฟองครีมยืดหยุ่นของเขาและ ปริมาณมาก Sahara

สำหรับบิสกิต:

แป้ง 150 กรัม;
น้ำมัน 100 กรัม;
น้ำตาล 100 กรัม;
ไข่สองฟอง;
vanillin

สำหรับ Souffle:

น้ำตาล 450 กรัม;
น้ำมัน 200 กรัม;
นมข้น 100 กรัม;
น้ำ 150 มล.
สองกระรอก;
ช้อนชา agar-agar;
แว่นตาของกรดซิตริกช้อนชา

เคลือบที่เตรียมจากช็อคโกแลตและน้ำมันที่เกี่ยวข้องกับ 2: 1

ในน้ำมันที่อ่อนนุ่มเพื่อให้ Vanillin และน้ำตาล
ดื่มไข่
ปั่นแป้ง
เชื่อมต่อทั้งหมดในเนื้อที่แข็งหนาเหมือนครีมแป้ง
อบสองไฟล์แนบแยกต่างหากเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 ° C

ก่อนที่จะทำ Souffle คุณต้องเตรียม Agar-Agar ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ

ให้ความร้อนจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์
ปรุงอาหารน้ำเชื่อม 5 - 10 นาทีบนไฟที่เล็กมาก การควบคุมคุณภาพ: จากน้ำเชื่อมที่ทำเสร็จแล้วคุณสามารถม้วนลูกยืดหยุ่นได้
ในขณะที่น้ำเชื่อมเย็นเล็กน้อยผสมครีมน้ำมันและนมข้น
เพิ่มในโปรตีน กรดเลมูนิก และเอาชนะองค์ประกอบในที่แข็งแกร่งสำหรับเมอแรงค์โฟม
ทำงานกับเครื่องผสมต่อไปเรื่อย ๆ เทน้ำเชื่อมและใส่ครีมน้ำมัน
Agar-Agar เสถียรที่ 40 ° C ดังนั้นเค้กจะต้องเกิดขึ้นทันทีโดยไม่ให้มวลครีมเย็น
แบบฟอร์มที่ถอดออกได้ทำด้วย parchment และวางเลเยอร์ของบิสกิตและครีมสลับกัน
เว้นช่องว่างไว้ในตู้เย็นไม่น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง
ปรุงอาหารและเย็นไอซิ่ง กระจายอยู่ด้านบนของ Souffle แช่แข็ง

ตัดเต็มให้เป็นฟองอย่างระมัดระวังด้วยมีดร้อน

เค้กเทศกาล "นโปเลียน" กับคัสตาร์ด

เค้กหลายชั้นได้รับดีกว่าดีกว่ามันก็เปียกโชก ความอ่อนโยนพิเศษของ "นโปเลียน" ให้คัสตาร์ด

สำหรับการทดสอบแบบคลาสสิก:

ไข่;
125 มล. ของน้ำ
กรดซิตริก 5 กรัม;
เกลือ 5 กรัม;
น้ำมัน 200 กรัม;
แป้ง 300 กรัม

การทำงานกับแป้งจะมีความยาว ดังนั้นจึงไม่ "ลาก" ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกระบายความร้อนด้วยเบื้องต้น

แป้งร่อนไปที่กระดานดำเพื่อนวด จับน้ำมันลงไป
ถูการเคลื่อนไหวของมีดเพื่อผสมส่วนผสมไปยังสถานะของเศษเปียก
ไข่กรดและเกลือเพื่อเจือจางด้วยน้ำ
เทของเหลวลงในเศษน้ำมันอย่างต่อเนื่องเพื่อสับแป้ง
แป้งสำเร็จรูปจะได้รับการรักษาเล็กน้อยและแบ่งออกเป็น 12 ส่วน
แต่ละฟิล์มห่อและลบไปที่ความเย็น

ครีม:

นม 1 ลิตร
น้ำตาล 250 กรัม;
2 ชิ้น ไข่และไข่แดงแต่ละตัว
แป้ง 80 กรัม;
5 กรัมวาลินา

หากครีมดูเหมือนจะชัดเจนปริมาณน้ำตาลสามารถลดลงได้หนึ่งในสาม

ละลายน้ำตาลในน้ำนมร้อน
ไข่และไข่แดงเชื่อมต่อกับส่วนผสมที่เหลือและส่วนหนึ่งของนมเพื่อแต่งอุณหภูมิ คุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะ
เทส่วนผสมไข่ลงในนม
ทันทีที่เธอเริ่มหนาและยืดด้านหลังลิ่มนำออกจากเตาทันที
เพื่อให้ครีมไม่ใช้อยู่ใกล้กับพื้นผิวของมันควรกดฟิล์มอาหาร

ก่อนที่จะกลิ้งเค้กคุณต้องให้ความร้อนเตาอบ จากนั้น:

ม้วนส่วนที่ระบายความร้อนของแป้งในขนาด
เสียบหลายสถานที่เพื่อให้เมื่ออบ Korzh ไม่ว่ายน้ำ
อบก่อน เปลือกทองคำ ที่200ºС

ก่อนที่จะประกอบ "นโปเลียน" คุณควรวางจานครีมเล็กน้อยเพื่อแก้ไขเค้ก

บน Korzh เพื่อแจกจ่ายครีมอย่างน้อย 3 ช้อน
"นโปเลียน" เพื่อหลอกลวงด้วยครีมและโรยด้วยเศษเล็กเศษน้อยจากเยื่อหุ้มสมอง
ปล่อยให้การชุบเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่เย็น

วิธีการปรุงอาหาร "Bounty"

สูตรของเค้กแสนอร่อยเกิดจากสมาคมที่ผิดปกติมากที่สุด Bounty ความละเอียดอ่อนด้วยการเติมมะพร้าวที่ละเอียดอ่อนสร้างขึ้น "ขึ้นอยู่กับ" บาร์ช็อคโกแลตที่มีชื่อเสียง

สำหรับคัพเค้กนุ่ม ...

แป้ง 80 กรัม;
โกโก้ 20 กรัม;
น้ำตาล 120 กรัม;
สามไข่;
5 กรัมของผงเบเกอรี่

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะต้องใช้รูปแบบของเส้นผ่าศูนย์กลางอย่างน้อย 22 ซม.

ไข่เอาชนะกับน้ำตาล
ป้อนส่วนที่เหลือของส่วนผสมค่อยๆและผสมให้เข้ากัน
วาง ปะทะ ในรูปแบบหล่อลื่น อบเป็นเวลา 30 นาทีที่190ºС
ให้เย็นลงอย่างเต็มที่ในแบบฟอร์มและแบ่งออกเป็นหนึ่งเดียว
พร่าเราด้วยส่วนผสมของครีมและเหล้า "Malibu" ถ่าย 1: 1

ในการบรรจุ:

นม 200 มล.
150 มิลลิลิตรชิปมะพร้าว;
เนย 100 กรัม;
น้ำตาล 100 กรัม

ขี้กบมะพร้าวเป็นเบื้องต้นในกระทะลึก

น้ำมันและน้ำตาลละลายครั้งแรก เทนมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ขด
เทชิปมะพร้าวและกวนอย่างแข็งขันถือองค์ประกอบที่เย็นกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
อยู่ส่วนผสมเพื่อวางลงบนรากล่างและครอบคลุมที่สองด้านบน

เพื่อให้เค้กเป็นสปีชีส์ที่เสร็จแล้วคุณต้องหลอกลวงด้วยช็อคโกแลตและไอซิ่งน้ำมันที่มีผล

เค้ก "กำมะหยี่สีแดง"

สูตรอเมริกันยอดนิยมจาก ADAMS Extract ผู้ผลิตสีย้อมและรสชาติของลูกกวาดได้รับการออกแบบให้ใช้ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของ บริษัท นี้ แต่การแทนที่ส่วนผสมหลายอย่างคุณสามารถปรับให้เข้ากับมันได้สำเร็จ บ้านครัว และแขกเซอร์ไพรส์ที่มีการรักษาสดชื่นดั้งเดิม

สำหรับเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม.:

แป้ง 300 กรัม;
ผงน้ำตาล 300 กรัม;
โกโก้ 20 กรัม;
ไข่สองฟอง;
เนยเทียมสีขาว 110 กรัม;
240 มล. kefir;
เกลือ 5 กรัม;
สารสกัดวานิลลา 10 กรัม;
โซดา 15 กรัม;
น้ำส้มสายชู 15 มล.
สีแดง 30 มล.

สีย้อมเจลจะต้องมี 2 ช้อนชา สีย้อมแห้งจะไม่อนุญาตให้บรรลุเฉดสีฉ่ำที่ต้องการ มาการีนสีขาวสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันครีมและผักตามสัดส่วน 7: 3 น้ำมันพืชจะให้ความชื้นดิบและพื้นผิวที่เหมาะสม

Sift แป้งโกโก้เกลือโซดา
เรียกใช้เนยเทียมที่อ่อนนุ่มและผงน้ำตาล
เพิ่มไข่สารสกัดวานิลลาและเอาชนะส่วนผสมได้อย่างทั่วถึงอีกครั้ง
สลับกันให้ป้อนส่วนผสมแป้งและ kefir ผสมแป้งที่ต้องการอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ "ลาก"
ในส่วนสุดท้ายของ Kefir เพิ่มน้ำส้มสายชู
อบในเทิร์น 2 - 3 ส่วนหรือใน 2 - 3 แบบฟอร์มทันที อุณหภูมิที่ดีที่สุด - 175ºС อบเวลา - 30 - 35 นาที
ด้วยการตกปลาน้ำมันดิบที่เย็นลงเพื่อลบ "หมวก" เพื่อให้พื้นผิวกลายเป็นราบรื่น บิสกิตตกค้างจะมีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง: ตัดเครื่องหมายดอกจันและสัญลักษณ์ปีใหม่อีกครั้ง Krigoka สะดวกในการโรยด้านข้าง

สำหรับครีมชีสหนาแน่น:

คอทเทจ 600 กรัมชีสหรือชีสครีม (ฟิลาเดลเฟียหรือมาสคาร์โพน);
ครีม 300 มล. 33 - 35%;
น้ำตาลผง 300 กรัม

ครีมสามารถถูกแทนที่ด้วยเนย 300 กรัม

เอาชนะครีมแช่เย็นและผงไปยังสภาพคงที่
เราค่อยๆเข้าไปในชีสโดยไม่หยุดเครื่องผสม

รวบรวมเค้กดีกว่าในวงแหวนเนื่องจากมีชั้นหนาของครีม

สำหรับแต่ละ Korzh กระจายประมาณหนึ่งในสี่ของครีม
แยกมันลงบนพื้นผิวด้วยไม้พายขนม
เพื่อเสถียรของของหวานที่จะใส่เย็น

เค้ก "นาฬิกา" สำหรับวันหยุด

สำหรับตารางปีใหม่คุณสามารถใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับเค้กบิสกิตเปลี่ยนเป็นสัญลักษณ์วันหยุดโดยใช้การตกแต่งที่เหมาะสม

สำหรับการลงทะเบียนของเค้กในรูปแบบของการโทร:

ช็อคโกแลตสีเข้ม 100 กรัม
นมข้น 300 มล.
เนย 300 กรัม

สำหรับพื้นฐานของเค้ก - กล่องบิสกิต. แป้งเหมาะสำหรับสูตรเค้ก "นม" ของ "Bird's Milk" หรือจากรุ่นก่อนหน้า

ช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำและ ชั้นเรียบ แจกจ่ายบนฟิล์มอาหารจนกว่าจะถูกแช่แข็ง
เตรียมสองกลบที่งดงามและบางอย่างที่บางอย่างสมบูรณ์
เอาชนะครีมจากส่วนเท่า ๆ กันของนมข้นและเนย
เชื่อมต่อเค้กด้วยครีมและถอดชิ้นงานเข้ากับความเย็น
จากการตัดดิบบาง ๆ สำหรับเค้กตัด 12 วงกลมใต้ตัวเลข
แบ่งปันรอบเส้นรอบวงของสิ่งที่แนบมาบนและด้วยความช่วยเหลือของครีมที่จะแก้ไขบนพื้นผิว
ด้านบนและด้านข้างของเค้กถูกปกคลุมไปด้วยสารตกค้างของครีม
มีดคมตัดตัวเลขจากแผ่นช็อคโกแลตและลูกศรของขนาดที่ต้องการและถ่ายโอนไปยังขาตั้งอย่างระมัดระวัง ลูกศร "ชั่วโมง" ตั้งอยู่ที่ 23:55 เพื่อให้แขกมีเวลาต้องการก่อนการต่อสู้ของ Kurats

เค้กปีใหม่ "ต้นคริสต์มาส" กับเมอแรงค์

เค้กที่ไม่มีการอบจากเมอแรงค์สำเร็จรูปจะช่วยให้พนักงานต้อนรับสองสามชั่วโมงในความวุ่นวายก่อนวันหยุดพักผ่อน

สำหรับการตกแต่ง:

เมอแรงค์ 3 - 4 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง;
เฮเซลนัทในช็อคโกแลตหรือสี Dragee;
ช็อคโกแลตสีขาวเป็น "กาว"

จากกระดาษแข็งหรือกระดาษแน่นคุณต้องเปลี่ยนกรวยในขนาดของต้นคริสต์มาสในอนาคตและห่อด้วยฟอยล์

ช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ
รอดชีวิตจากส่วนแบนของเมอแรงค์เข้าไปให้ยึดกับแถวไปที่กรวย
ในช่วงเวลาที่เกิดขึ้นลูกช็อคโกแลตหรือการตกแต่งแสนอร่อยอื่น ๆ

เทศกาลขนม "Cryer"

ของหวานที่ไร้เหตุผลนี้โดยไม่ต้องเบเกอรี่เป็นเรื่องง่ายและเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็ว เด็ก ๆ จะรับมือกับงานนี้อย่างอิสระและจะช่วยในการเตรียมตารางเทศกาล

สำหรับคัพเค้กคุณจะต้อง:

ถั่วสับ 100 กรัม (วอลนัทหรือเฮเซลนัท);
คุกกี้แห้ง 100 กรัม;
ธนาคารนมข้นต้ม
โกโก้ 30 กรัม;
คุกกี้ "Stolomka" ตามจำนวนของกรวย
เกล็ดข้าวโพดช็อคโกแลต 150 กรัม;
ผงน้ำตาล.

"Pine Cones" สูงประมาณ 4 - 5 ซม. "Spruce" - สูงถึง 8 - 10 ซม. สำหรับพวกเขาข้าวโพดคอร์นเฟลว์ธรรมดาของสีรังผึ้งสีเข้มหรืออัลมอนด์สับด้วยกลีบมีความเหมาะสม

เลื่อนคุกกี้และสูญเสียก้อนทั้งหมด
เชื่อมต่อเศษถั่ว, โกโก้และนมข้น
บน "ฟาง" เพื่อสร้างกรวยจากมวลเหนียวที่เกิดขึ้นและใบหน้าที่กว้างเพื่อติดตั้งช่องว่างบนจาน
กด Cornflakes รอบเส้นรอบวงด้วยแถว เครื่องชั่ง "โคนไพน์" ถูกเปิดเผยว่าเป็นกลีบดอกไม้ "Flatberry" ถูกกดซึ่งกันและกัน
แยกส่วนส่วนเกินของฟางและอำพรางปลาย
ประกายเพ้นท์ของผงน้ำตาลเพื่อสร้างผลหิมะ

คัพเค้กจะต้องเก็บไว้ในที่เย็นก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ

ฝากขายจากคุกกี้ "บ้านฤดูหนาว"

"Gingerbread House" ที่มีชื่อเสียงเป็นส่วนสำคัญของยุโรปและตอนนี้ประเพณีรัสเซียของการตกแต่งของตารางเทศกาล

สำหรับสิ่งมีชีวิตที่ตกแต่งอย่างสวยงามบ้านดังกล่าวจะอบจากการทดสอบพิเศษในรูปแบบพิเศษคิดอย่างรอบคอบวิธีการประกอบและการออกแบบ สำหรับวันหยุดแรกหรือเพื่อความคิดสร้างสรรค์กับเด็กกระบวนการสามารถง่ายขึ้นอย่างมาก

ผนังและหลังคาจะสมบูรณ์แบบจากคุกกี้แห้งสามารถใช้ "Goody" ใด ๆ สำหรับทิวทัศน์ซึ่งอยู่ในมือ

ในการเชื่อมต่อรายละเอียดและสร้างน้ำแข็งทุกประเภทและ Snowdrifts คุณต้องปรุงน้ำตาลไอซิ่ง:

ไข่;
ผงน้ำตาล 260 กรัม

เครื่องใช้ในครัวจะไม่ต้องการทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายที่จะผสมกับช้อน

จากไข่เพื่อแยกโปรตีน
มันสับสนกับผงน้ำตาลกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เคลือบที่จะใช้ทันทีจนกระทั่งมันแข็ง คุณสามารถขึ้นฝั่งจากกระเป๋าขนมที่มีรูเล็กที่สุด

การวาดภาพงานง่ายสำหรับผนังและหลังคาในระดับ 1: 1

คุกกี้ที่เป็นของแข็งสามารถตัดได้อย่างระมัดระวังด้วยมีดด้วยผ้า

รายละเอียด "Clear" สำหรับบ้าน: สองผนังที่มีส่วนที่ยื่นออกมาเป็นรูปสามเหลี่ยมสำหรับหลังคาสองรูที่มีรูสำหรับหน้าต่างหรือประตู
เชื่อมต่อผนังด้วยขอบด้วย Glazes ส่วนเกินพูดจากตะเข็บอย่าลบ
พิมพ์ชิ้นงานบนจานเสิร์ฟ
รักษาความปลอดภัยหลังคาและหากต้องการท่อ
จัดให้มีช่องเปิดหน้าต่างและขอบหลังคาด้วยน้ำแข็งจาก Glaze
กระเบื้องวางออกจากมาร์ชเมลโล่ชิ้นส่วนของ Marmalade หรือวาดด้วยความช่วยเหลือของการเคลือบ, อัดจากกระเป๋าลูกกวาด
จากการเคลือบเพื่อให้ "ดริฟท์" รอบ ๆ บ้าน

ขนมหวานมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ

โดยไม่ต้องอบคุณสามารถเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่ของหวานสำหรับเด็กเพื่อความบันเทิง แต่ยังค่อนข้างแข็งและที่สำคัญที่สุดคือเค้กแสนอร่อย

สูตรที่เรียบง่ายสำหรับ Mashormallow Masterpiece:

ขนมหวาน 1 กิโลกรัม
700 กรัมวิปครีม
เฮเซลนัทพื้นดิน 200 กรัม
ช็อคโกแลตสีเข้ม 200 กรัม
แครนเบอร์รี่ลูกอมหรือลูกเกด 500 กรัม

บนจานเสิร์ฟจานเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อแก้ไขชั้นล่างของเค้ก จากนั้น:

นอนกับเลเยอร์: แบ่งครึ่งมาร์ชเมลโลว์ / ถั่ว / ผลเบอร์รี่ / อีกครั้งมาร์ชเมลโล่และอื่น ๆ
ทุกชั้นที่จะคิดถึงวิปครีม ชั้นบนสุดควรมาจากมาร์ชเมลโล่
เค้กครึ่งช็อคโกแลตละลายตกแต่งผลเบอร์รี่ เย็น

เค้กผลไม้เยลลี่สำหรับปีใหม่

สำหรับการกรอก:

ส้มหรือแมนดาริน 1 กิโลกรัม
สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม
ลูกพีชกระป๋อง 150 กรัม;
คุกกี้ Savoyardi 100 กรัมหรือบิสกิตใด ๆ

สำหรับครีม:

เจลาติน 50 กรัม;
น้ำ 100 มล.
1 ถุง Vanillin;
ครีมเปรี้ยว 800 กรัมหรือโยเกิร์ตหนาแน่น;
น้ำตาล 180 กรัม

หากใช้รูปแบบโลหะสำหรับการอบมันจะถูกแช่อยู่ในหนึ่งนาที น้ำร้อน และพลิกจานเสิร์ฟ

เจลาตินผสมพันธุ์กับน้ำตามคำแนะนำในแพคเกจ
ละลายน้ำตาลในของเหลวนี้
เชื่อมต่อองค์ประกอบด้วยครีมเปรี้ยว ผสมดีกว่าช้อนปกติไม่ใช่เครื่องผสมเพื่อให้ฟองอากาศไม่ได้เกิดขึ้น
ส้มทำความสะอาดจากลอกและฟิล์มสีขาว อยู่ที่ด้านล่างของรูปแบบที่มีลวดลายที่สวยงาม

ครีมมัน 350 มล.
ช็อคโกแลตสีเข้ม 400 กรัม;
ช็อคโกแลตสีขาว 50 กรัม;
ผงน้ำตาล 100 กรัม;
Bailis 80 มล.
ถั่วพื้นดิน 100 กรัม;
เศษบิสกิต 50 กรัม

เศษไม้สามารถทำจากบิสกิตหรือบิสกิตค้าง

ละลาย ดาร์กช็อกโกแลต ในครีมร้อน เพิ่มเหล้าและเย็นเล็กน้อย
ถั่วและบิสกิตคริสกิ้งผสมและแบ่งครึ่ง
หนึ่งชิ้นที่จะนอนหลับที่ด้านล่างของรูปร่างหล่อลื่นและเทส่วนผสมที่อบอุ่น
ครอบคลุมครึ่งหลังของเศษเล็กเศษน้อยเหนี่ยวนำให้เข้ากับช็อคโกแลตอย่างระมัดระวัง
เย็น
ก่อนเสิร์ฟให้หมุนของหวานบนจานและตกแต่งเกล็ดหิมะจากช็อคโกแลตสีขาว

แนวคิดวิธีการตกแต่งเค้กสำหรับปีใหม่

เค้กใด ๆ สามารถเปลี่ยนเป็นปีใหม่พิเศษด้วยอักษรตัวใหญ่โดยใช้การตกแต่งใจ

จากสีเหลืองอ่อนคุณสามารถสร้างตัวเลขจำนวนมากหรือแบนของซานตาคลอส, ตุ๊กตาหิมะและกวาง, มาลัยของโคมไฟสี, พวงหรีดจากมิสเซิลโท, กล่องของขวัญ, ถุงเท้าตกแต่งและอื่น ๆ

สำหรับมวลพลาสติก:

นมผง,
ผงน้ำตาล,
นมข้น,
chopping ของกรดซิตริก
สีอาหาร

ด้วยช็อคโกแลตที่ละลายคุณสามารถสร้างจารึกและลวดลายได้บนเค้ก หากคุณใช้ภาพวาดบนฟิล์มที่กินได้และทำให้เย็นพวกเขาตัวเลขดั้งเดิมจะเปิดออก: เกล็ดหิมะดอกจันหรือคริสมาสต์

คุณสามารถสร้างรูปแบบหรือรูปแบบโดยใช้ลายฉลุ

ตัดเกล็ดหิมะจากผ้าเช็ดปาก
ตัดมันลงบนผ้าเช็ดปากที่สองและตัด "ลบ"
บนเค้กที่ครอบคลุม ไอซิ่งช็อคโกแลตใส่ลายฉลุและทริกเกอร์ด้วยผงน้ำตาล
จำเป็นต้องทำความสะอาดลายฉลุอย่างระมัดระวังเพื่อไม่รบกวนการวาดภาพ

จากเศษส่วนที่มีสีของผลไม้หรือ Marmalade คุณสามารถโพสต์ applique ใด ๆ : กีวี - สำหรับต้นคริสต์มาสสีเขียวแครนเบอร์รี่สำหรับลูก, สตรอเบอร์รี่ - สำหรับหมวกสีแดง, กล้วย - สำหรับคนแคระรอบ

ในการใช้ความคิดทั้งหมดคุณต้องทำอาหารพิเศษสำหรับคริสต์มาสเก่าแก่ ปีใหม่ และวันหยุดอื่น ๆ แม้แต่เค้กต่อปีใหม่จีนก็มีโซลูชั่นลิขสิทธิ์ที่เป็นเอกลักษณ์