เค้กทั้งสองนี้พยายามทุกอย่าง ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาเป็นที่นิยมและเป็นที่รักที่สุดในหมู่เจ้าของ พนักงานต้อนรับแต่ละคนควรมีสูตรอาหารที่อร่อยเหล่านี้ในหนังสือทำอาหารของเขา!

medowik

สำหรับ cortex ใช้:

• เนยใส 100 กรัม;
• น้ำตาล 150 กรัม;
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนชา ด้วยผงเบเกอรี่สไลด์
• แป้ง 420 กรัม

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย
• ทรายน้ำตาล 1 ถ้วย
• vanillin

ทำอาหาร:

1. เราถูน้ำมันด้วยน้ำตาลและน้ำผึ้ง เพิ่มไข่และจังหวะ
2. เราเพิ่มแป้งผงฟูและล้างแป้ง
3. เราแบ่งแป้งที่เกิดขึ้นใน 6 ส่วน เกลือกกลิ้งแต่ละส่วนแล้วอบเค้กที่อุณหภูมิ 200 องศา
4. ครีมเปรี้ยววิปด้วยน้ำตาลผง
5. เรากระโดดเค้กด้วยครีมตกแต่งเค้กด้วยถั่วหรือช็อคโกแลต
6. เรากำลังรอจนกว่าจะมีการชุบและรักษามัน!

นโปเลียน

รับการทดสอบ:

• เนย 250 กรัม;
• แป้ง 3 ถ้วย
• เกลือหยิก
• น้ำอุณหภูมิในร่ม 160 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชู.

สำหรับครีม:

• นม 1200 มล.
• ไข่แดง 5 ฟอง;
• vanillin;
• ทรายน้ำตาล 400 กรัม;
• บรั่นดี 10 มล.
• แป้ง 150 กรัม

เราจะเริ่มเตรียมความพร้อม:

1. น้ำมันและแป้งด้วยมือเติมน้ำและน้ำส้มสายชูให้นวดแป้ง เราแบ่งมันออก 12 ส่วนและส่งไปที่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. เกลือกกลิ้งแต่ละส่วนในเค้กบาง ๆ แล้วอบที่ 180 องศา เค้กอบเร็วมากดังนั้นดูเมื่อคุณสีเหลืองเบา ๆ
3. เราทำครีม เทนมลงในกระทะที่มีด้านล่างหนานำไปต้ม ผสมกับวานิลลา, น้ำตาล, ไข่แดง, บรั่นดี เราเทลงในส่วนผสมของนมกวน เราใส่ไฟไหม้และปรุงอาหารก่อนที่จะหนาท่วม เมื่อครีมจะเตือนให้ครีมเปรี้ยวหนาออกจากไฟและเย็น
4. พ่นเค้กด้วยครีม ลาหนึ่ง Korzh เพื่อสลายเขาและตกแต่งเค้กนี้ให้กับเศษนี้

น้ำนม

รับ:

• 4 ไข่ขาว;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมะนาว;
• เจลาติน 20 กรัม + 10 กรัม;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. โกโก้;
• นม 2 ถ้วย
• ผงน้ำตาล หรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เจลาติน 20 และ 10 กรัมแช่ในน้ำในถังต่าง ๆ เราจะออกไปหนึ่งชั่วโมง เมื่อจะบวมรักษาเย็น แส้โปรตีนที่มีผงน้ำตาลเพื่อให้ได้ เราเพิ่มน้ำมะนาวและเจลาตินบาง (20 กรัม) วิปปิ้งในเวลาเดียวกัน
2. คุกโกโก้ จำเป็นต้องต้มเพียงไม่กี่นาทีเพื่อให้มันหนาเล็กน้อย ปรุงโกโก้และต้มประมาณ 5 นาทีเพื่อข้นเล็กน้อย เราเทเจลาติน (10 กรัม)
3. ชิ้นโกโก้เทลงในรูปแบบใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้ "คว้า" เล็กน้อย ตอนนี้วางเลเยอร์ของส่วนผสมโปรตีนในมันและอีกครั้งเราส่งไปยังจังหวะนาทีโดย 10 ตอนนี้ร้อนถ้ามันแข็งตัวโกโก้ที่เหลือและเทลงบนชั้นโปรตีน เราใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. ก่อนให้อาหารใส่รูปร่างด้วยเค้ก น้ำร้อน สองสามวินาทีและเปิดเค้กบนจาน จากด้านบนสามารถตกแต่งตามความประสงค์

ปราคิว

รับการทดสอบ:

• 3 ไข่;
• ทรายน้ำตาล 1 ถ้วย
• 0.5 ธนาคารนมข้น;
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• 1 ช้อนชา โซดา (ชำระด้วยน้ำส้มสายชู);
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. โกโก้.

รับครีม:

• เนย 200 กรัม;
• 0.5 ธนาคารนมข้น;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. โกโก้.

สำหรับเคลือบ:

• เนย 50 กรัม;
• 4 ช้อนโต๊ะ l. ผงน้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ l. นม;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. โกโก้.

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ไข่วิปปิ้งกับน้ำตาลเพิ่มนมข้นครีมโซดาผมและเอาชนะทุกอย่างอีกครั้ง เพิ่มแป้งและโกโก้ผสม วางรูปร่างอบด้วยกระดาษหล่อลื่นด้วยน้ำมันเทแป้งและอบที่ 180 องศา เรารอจนกว่า Korzh จะเย็นลงได้ดี จากนั้นตัดเป็น 3 กลบ คุณสามารถแช่น้ำเชื่อมหรือกาแฟแต่ละอัน
2. เราทำครีม สำหรับสิ่งนี้น้ำมันนมข้นและโกโก้กำลังตีด้วยเครื่องผสมเพื่อความสม่ำเสมอ
3. ปรุงไอซิ่ง เราอุ่นเครื่องนม, โกโก้, น้ำมันและผงน้ำตาล, พกพาและเพิ่มเป็นนมผัดความสม่ำเสมอเรารอจนกว่ามันจะกระหายน้ำ
4. เสียบเค้ก 2 Korzh - ครีมและบน - ไอซิ่ง

ฮัทวัดหรือฮัท

ในการปรุงแป้งให้ใช้:

• แป้ง 4 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม;
• เนยเทียม 250 กรัม;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• เกลือหยิก
• เชอร์รี่ 700 กรัม (สามารถแช่แข็ง)

สำหรับครีม:

1. ครีมเปรี้ยว 800 กรัมไขมัน 25-30%;
2. น้ำตาลวานิลลา;
3. 0.5 แว่นตาน้ำตาล

การทำอาหาร:

1. เตรียมเชอร์รี่ครั้งแรกหากไอศกรีมเป็นการละลายน้ำแข็ง เราเอากระดูกเราเรียนรู้บนกระชอน จากนั้นเราโรยด้วยน้ำตาลและผสมเบา ๆ
2. แป้ง, ครีม, เนยเทียมนิ่ม, น้ำตาลและเกลือที่เราเชื่อมต่อนวดแป้ง เราส่งไปที่ความเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นเราได้รับเราแบ่งออกเป็น 3 ชิ้น นอกจากนี้ทุกคนกลิ้งเข้าสู่ตาราง 25 โดย 25 ซม. จากนั้นแต่ละตารางเราแบ่ง 5 เลนละ 5 ซม. ม้วนไม่ผอมมากเพื่อให้แป้งไม่แตก ตอนนี้อยู่ตรงกลางของแถบวางเชอร์รี่แถว เรายึดปลายลายให้ท่อด้วยเชอร์รี่
3. คุณจะประสบความสำเร็จในวันที่ 15 เราอบหลอดจนสีทองที่ 200 องศา
4. เราทำครีม ส่วนผสมทั้งหมดแส้และใส่ในตู้เย็น
5. ตอนนี้เราเก็บเค้ก: 5 หัววางบนจานหล่อลื่นครีมจากนั้นใส่ 4 หลอดที่ด้านบนของพวกเขาและเราหล่อลื่นอีกครั้ง จากนั้น 3, 2 และ 1 หลอด โครงสร้างทั้งหมดหล่อลื่นดีกับครีมและตกแต่งช็อคโกแลตหรือถั่วขูด เรากำลังรอเค้กแช่และคุณสามารถกินได้!

ข้อมูลนี้มีประโยชน์หรือไม่

ไม่มี

เป็นอย่างไรในวันนี้มีการเลือกที่แตกต่างกันอย่างมากเริ่มต้นจาก คุกกี้ง่าย ๆจบลงด้วยเค้กที่ประณีต แต่ฉันยึดมั่นในความคิดเห็นที่หนึ่ง เค้กบ้าน ดีกว่าสองชั้น ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณวันนี้เพื่อทำความคุ้นเคยกับสิ่งที่ดีที่สุดและ สูตรอาหารอย่างรวดเร็ว เค้กที่ไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส คุณจะไม่เชื่อวิธีการสร้างผลงานชิ้นเอกเหล่านี้ด้วยมือของคุณเอง ส่งอุปกรณ์ครัวของคุณและเตรียมความพร้อมอร่อยพร้อมกับ "อร่อยมาก"

ดังนั้น, ตัวเลือกที่ดีที่สุด ศาลเพื่อการเฉลิมฉลองใด ๆ !

เค้ก "เชอร์รี่ใต้หิมะ"

ของหวานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามเขาจะเติมเต็มวันหยุดของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ ให้แน่ใจว่าได้บันทึก

ส่วนผสม:

• น้ำมัน - 1 แพ็ค;
• แป้งสาลี - 0.5 กิโลกรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 1,000 กรัม;
• น้ำตาล - 1/2 cyllogram;
• โซดา - 5 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• เชอร์รี่หมัก - เพื่อลิ้มรส

เค้กเชอร์รี่ใต้หิมะ สูตรทีละขั้นตอน

1. เชอร์รี่ก่อนหน้านี้เพื่อดองในบรั่นดี
2. ผงฟูต้องเทลงในครีม (200 กรัม)
3. เพื่อเทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในน้ำมันเทครีมเปรี้ยวและตีด้วยเครื่องผสม
4. ต่อไปเรานวดแป้งโดยการเพิ่มการร่อน แป้งสาลี.
5. ตอนนี้เราแบ่งแป้งโดย 12-15 ชิ้นและส่งในที่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง ชิ้นส่วนทดสอบของเราคือการตัดฟิล์มยืด (อาหาร)
6. เมื่อถึงเวลาออกมาเราจะกลิ้งออกทุกชิ้นเป็นสี่เหลี่ยมยาวและไปที่กึ่งกลางของแถบจากจุดเริ่มต้นของสี่เหลี่ยมจัตุรัสไปยังจุดสิ้นสุดวางเชอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลเสียบท่อ
7. สี่เหลี่ยมควรมีความยาวเท่ากัน
8. เราใส่แผ่นอบกับหลอดในเตาอบอุ่นและเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 องศา
9. นำออกและทำอาหารครีม
10. ครีมเปรี้ยว (800 กรัม) เอาชนะน้ำตาล
11. วาง 5 หลอดบนจานมันเป็นชั้นล่าง หล่อลื่นด้วยครีมมากกว่า 4, จากนั้น 3, 4 และด้านบนคือ 1 หลอด
12. ทั้งหมดมีครีม

อร่อย!

คุณได้ยินความคิดเห็นที่กระตือรือร้นจากแขกของคุณหรือไม่? ไม่? จากนั้นทำเชอร์รี่ใต้เค้กหิมะความสุขและความสนใจที่คุณรับประกัน! สูตรนี้เคลื่อนที่ในรายการอาหารจานแท้ของคุณบนโต๊ะ

เค้ก "Izba ที่ผิดปกติ"

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณทำการอัพเกรดใบสั่งยาเก่าของคุณและอบของหวานแสนอร่อยอย่างสมบูรณ์ในรูปแบบใหม่

ส่วนผสม:

สำหรับแพนเค้ก:

• นมเป็นหนึ่งแก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 70 กรัม;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
• แป้ง;
• น้ำตาล - 80 กรัม

สำหรับการกรอก:

• สตรอเบอร์รี่ - 1,000 กรัม (เพื่อลิ้มรส);
• สีดำหรือช็อกโกแลตนม - หนึ่งกระเบื้อง

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 30% - 500 กรัม;
• วานิลลา - 1 ถุง;
• น้ำตาลคือ 1 ถ้วย

เค้ก "Izba ผิดปกติ" สูตรทีละขั้นตอน

1. ไข่เอาชนะเกลือเพิ่มน้ำร้อนลงในส่วนผสมนี้ (0.5 แก้ว)
2. จากนั้นคุณต้องใส่นมหนึ่งแก้วซึ่งอยู่จากตู้เย็นจากนั้นคุณต้องหลับน้ำตาลและน้ำมันพืช เพิ่มแป้งค่อยๆ
3. อบแพนเค้กในกระทะ พวกเขาควรออกมาประมาณ 15 ชิ้น หรือคุณสามารถใช้สูตรอาหารที่คุณชื่นชอบสำหรับแพนเค้กบาง ๆ
4. ครีมเปรี้ยวจำเป็นต้องเอาชนะด้วยเครื่องผสมน้ำตาลด้วยความเร็วสูงสุด มันจะเป็นครีมของเรา
5. ในแพนเค้กทุกชิ้นใส่สตรอเบอร์รี่แล้วโรยด้วยน้ำตาลห่อหลอด
6. ลดหลอดของเราด้วยบ้าน, แพนเค้กต่ำกว่า 5 แพนเค้กจากนั้น 4, 3, 2 และ 1 แพนเค้กอยู่ด้านบน
7. ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตและครีมมันเป็นไปได้จากกระป๋องและคุณสามารถเอาชนะตัวเองด้วยตัวเอง!

อร่อย!

เตรียมขนมที่แปลกประหลาดนี้และคุณและแขกของคุณจะพึงพอใจ เค้กที่อันตรายที่สุดจากแพนเค้กและสตรอเบอร์รี่ "Unusual Izba" เป็นอาหารอันโอชะที่สมบูรณ์แบบที่จะกลายเป็นไฮไลต์ในแต่ละตาราง มาสร้างสรรค์เพื่อปรุงอาหารขนมหวานแปลกใจแทนที่การบรรจุในสิ่งที่คุณรักมากขึ้นลองใช้เชอร์รี่ได้อย่างง่ายดาย

เค้กแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ "รอยัลรส"

เค้กนี้ผสมผสานรสนิยมที่แตกต่างมากกว่าและพิเศษ!

ส่วนผสม:

สำหรับการยักยอกหนึ่ง:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 30% - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• ลุ่มน้ำ - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• สารเติมแต่งในราก - เพื่อลิ้มรส

สำหรับครีมประดับ 4:

• ครีมเปรี้ยว - 1 กิโลกรัม;
• ผงน้ำตาล - 250 กรัม;
• วานิลลา - ถุง 1/3

เค้ก "รอยัลรส" สูตรทีละขั้นตอน

1. Korzhi สามารถเผาไหม้ได้มากเท่าที่คุณต้องการ - จากสองและสูงถึงห้าถ้าคุณต้องการที่จะทำให้แขกประหลาดใจจริงๆ
2. ฉันใช้สารเติมแต่งดังกล่าวในราก: ถั่วลิสง (คุณสามารถถั่วใด ๆ ) ลูกเกดโกโก้และ กะลามะพร้าว.
3. ผู้ชายด้วยแป้ง: เอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลเทครีมเปรี้ยวเทแป้ง, ผงฟู, แป้ง, สารเติมแต่งครั้งแรกของเราสำหรับทัศนคติและเกลือหยิก
4. อบในเตาอบที่อุ่นขึ้นถึง 190 องศาในรูปแบบ parchment การปะทะกัน ลบร้อน
5. การกระทำเดียวกันซ้ำกับเค้กแต่ละอัน
6. เราเก็บเค้กหล่อลื่นด้วยครีม ช็อคโกแลตตกแต่ง

อร่อย!

ปรุง อารมณ์ดี และความรักเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง! เค้กประกอบด้วย 4 อร่อย Korzhiและลูกเกดก็คือน้ำมันดิบทุกชนิดที่มีสารเติมแต่งต่างกัน

Sourled Cake "Truffle"

ฉันรักช็อคโกแลตมากและอนุพันธ์ของมันดังนั้นฉันจึงแบ่งปันสูตรเก๋ไก๋อย่างสมบูรณ์ เค้กช็อคโกแลต "Tiffel" นุ่มอ่อนโยนช็อคโกแลตชุบ - มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับ " เค้กทรัฟเฟิล"ซึ่งเพียงละลายในปาก มือเหยียดหลังชิ้นที่สองของตัวเอง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 375 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 250 มิลลิลิตร;
• โซดา - ที่ปลายมีด;
• น้ำส้มสายชู - 15 กรัม;
• โกโก้ - 100 กรัม

สำหรับครีม:

• นมข้น - 1 ธนาคาร;
• น้ำมัน - 200 กรัม;
• โกโก้ - 100 กรัม

Sourled Cake "Truffle" สูตรทีละขั้นตอน

1. ไข่ที่มีการผสมน้ำตาลมันจะดีกว่าที่จะเอาชนะเครื่องผสมเทครีมเพิ่มโซดาเพื่อชำระสายน้ำส้มสายชูแป้งและผงโกโก้ มันจะเป็นแป้งของเรา
2. ในรูปแบบพิเศษสำหรับการอบโรยด้วย breadcrumbs วางส่วนผสม
3. อบที่ 190 องศา 45 นาที
4. Korzh ตัดเป็นสองส่วน
5. ครีม: น้ำมันพลัสหนึ่งธนาคารแห่งนมข้น - ตีเพิ่มร้อยเมล็ดโกโก้ผสม
6. แต่ละชั้นเค้กพร้อมครีม
7. เพื่อให้เป็นของหวานที่จะชุบมากขึ้นทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในที่เย็น!

อร่อย!

เค้กนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหาร แต่สั่นด้วยรสนิยมของคุณ แค่ชื่นชอบช็อคโกแลต ดื่มด่ำกับโลกแห่งความสวยงามพร้อมกับเค้กครีมเปรี้ยว "ทรัฟเฟิล"

เค้กที่ผิดปกติ "Vulcanische"

จดบันทึกสำหรับของหวานนี้กำลังเตรียมทันที ฟีดจะโจมตีทุกคน!

ส่วนผสม:

สำหรับแป้ง:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - fullack;
• แป้งสาลี - 1.5 แก้ว;
• เนย - 100 กรัม;
• โซดา - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ถั่ว - 100 กรัม

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 25% - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม

เค้ก "Volcanische" สูตรทีละขั้นตอน

1. ครั้งแรกน้ำมันที่มีน้ำตาลผสมให้เข้ากันหรือดีกว่าเอาชนะเครื่องผสมเพิ่มเป็นส่วนผสมเดียวกันของไข่โซดาฮอว์ดองด้วยน้ำส้มสายชูและเอาชนะต่อไป จากนั้นแป้งแล้วนวดแป้งมันก็ไม่ควรแน่น
2. แยกแป้งแป้งของเราบนแวดวง ในกลางผลักดันถั่วและทำลูกเพื่อให้ถั่วอยู่ตรงกลาง คุณสามารถทำลูกได้มากขึ้นหรือน้อยลงตามที่คุณต้องการมากขึ้น
3. ดังนั้นทำกับการทดสอบทั้งหมด
4. อบในเตาอบอุ่นถึง 220 องศา 30 นาที
5. สำหรับครีมคุณต้องมีเครื่องผสมเพื่อเอาชนะครีมด้วยน้ำตาล
6. หลังจากทำความเย็นวงกลมเพื่อทาครีมจากทุกด้านและวางไข่ในฐานะ "ภูเขาไฟ"
7. จากด้านบนตกแต่งด้วยไอซิ่งที่ปรุงสุก
8. ปล่อยให้การชุ่ม

อร่อย!

นี่เป็นเค้กที่น่าสนใจและอร่อย คุณยังไม่ได้ลองนี้ เค้กประกอบด้วยลูกบอลซึ่งอยู่ภายในด้วยความประหลาดใจในทุกคนอย่างแน่นอน

เค้ก "Milchmädchen"

เค้กนี้มาหาเราจากเยอรมนีมันคุ้นเคยกับอาหารอันโอชะนี้มากและแต่ละครอบครัวจะพิจารณาประเพณีเพื่อเตรียมเค้กนี้สำหรับทุกวันหยุด ลองและคุณปรุงอาหารคุณจะยินดีอย่างง่ายดายและสะดวกในการปรุงอาหารและรสชาติที่ไร้ที่ติ!

ส่วนผสม:

• นมข้น - 360 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• busty หรือโซดา - 1 ช้อนชา;
• ครีม 35% - 400 มิลลิลิตร;
• น้ำตาล - 250 กรัม;

เค้ก "Milchmädchen" สูตรทีละขั้นตอน

1. ครั้งแรกนมข้นที่มีไข่ผสมลิ่มแล้วดูดแป้ง มันจะเป็นแป้งของเรา
2. วางแป้งเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาในรูปแบบของรูปร่างเปลี่ยน Parchment เราเทสองช้อนเต็มของแป้งและเรียกคืน
3. ทั้งหมดอบเค้ก 6 เค้ก
4. เค้กอบที่ 190 องศา 5-8 นาที
5. ครีมทำอาหารสำหรับเค้กของเรา: ครีมที่จะเอาชนะน้ำตาลด้วยความเร็วผสมสูงสุดเอาชนะความสอดคล้องที่หนาแน่น
6. ยิงเค้กด้วยครีม
7. ออกจากคืนในตู้เย็น

อร่อย!

ของหวานนี้เป็นสิ่งที่เหลือเชื่อมันเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์นี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่านี่เป็นอาหารอันโอชะที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวของคุณ! เตรียมอาหารอร่อยด้วย "ฉันชอบทำอาหาร"

เค้กช็อคโกแลต "kefir"

เค้กที่ง่ายที่สุดที่มีให้สำหรับทุกคน! เขาจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสนิยมของเขาดังนั้นระวังการปรุงอาหาร! ฉันเชื่อมั่นซ้ำแล้วซ้ำอีก!

ส่วนผสม:

• kefir - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 40 กรัม;
• โกโก้ - ผง - 50 กรัม;
• โซดา;
• แป้ง - 500 กรัม

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 1 แพ็คเกจ;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• น้ำมัน - 100 กรัม

เค้กช็อคโกแลต "kefir" สูตรทีละขั้นตอน

1. ตีไข่ด้วยการเพิ่มกลั่น น้ำมันดอกทานตะวัน และ kefir
2. ต่อไปเราใช้เรืออีกลำและผสมแป้งสาลีน้ำตาลโซดาและผงโกโก้ เพิ่มส่วนผสมจากไข่ผสม
3. เทลงในรูปแบบการอบพิเศษลูบด้วย breadcrumbs หรือเพียงน้ำมันหล่อลื่น อบในเตาอบที่ 180 องศา 30-40 นาที
4. หลังจากทำความเย็นแล้วให้ลบออกจากแบบฟอร์มตัด 2-3 Embers
5. สำหรับครีมใช้น้ำมันที่อ่อนนุ่ม, ครีม, น้ำตาล, เอาชนะ ครีมพร้อมแล้ว
6. แจ๊ส corgent

ของหวานที่ไม่ต้องการใบสมัคร ความพยายามพิเศษนี่คือเค้ก "kefir" เตรียมและชื่นชมยินดี! ลองนึกภาพความสุขของครอบครัวเมื่อคุณทำเค้กของคุณเองดีกว่าโรงงาน?

ด้วยสูตรซุปเปอร์ของเค้กที่บ้าน "ฉันชอบทำอาหาร" ลืมวิธีการซื้อสินค้าสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ปรุงอาหารที่บ้านและเพลิดเพลินกับบ้านที่คุณชื่นชอบ เบเกอรี่แสนอร่อย. และจำหลักการหลักของการเตรียมเค้กแสนอร่อย: หากปรุงอาหารด้วยอารมณ์ดีผลลัพธ์จะไม่มีใครเทียบได้! หากคุณชอบสูตรอาหารให้เลือกเขียนความคิดเห็น และให้แน่ใจว่าได้ลองและ

"อร่อยมาก" ขออวยพรให้คุณมีความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

ในปี 1912 รัสเซียเฉลิมฉลองศตวรรษแห่งสงครามรักชาติศตวรรษที่ถูกไล่ออกจากประเทศฝรั่งเศสจากประเทศ ขนมอบของมอสโกอบ เค้กพัฟ ในรูปแบบของหมวกสามเหลี่ยม

"นโปเลียน" เข้ากับแฟชั่นโดยไม่คาดคิด

เค้กเลเยอร์นี้ชอบเลเยอร์ที่แตกต่างกันมากที่สุดของประชากร (Eyti Calambourg!) และเตาอบมันเป็นอย่างแท้จริงในบ้านทุกหลัง

"ซาน", เป็นขั้นเป็นตอน สูตรอาหาร

-e เค้กออสเตรียที่คิดค้นและคิดค้นโดยการทำอาหารออสเตรียของเขา Franz Zacher ซึ่งจากสิบสี่ปีทำงานในครัวของ Metternich เอง - รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศและนายกรัฐมนตรีของจักรวรรดิออสเตรีย

ในขั้นต้นเค้กนี้เรียกว่า "Black Peter" และประกอบด้วยเค้กช็อคโกแลตและเคลือบไม้ส้มเขียวหวานด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต

Frank Schorah อายุสิบหกปีเมื่อเขาประหลาดใจกับแขกของเจ้าชายเป็นของหวานตัวใหม่และมันก็เกิดขึ้นในปี 1832 ที่ซึ่งเขารับสูตร - ไม่เป็นที่รู้จัก แต่มีรุ่นที่เกิดขึ้นกับน้องสาวของ Zane

เค้กช็อคโกแลตเป็นที่รู้จักกันดีกับเค้กสาธารณะและช็อคโกแลตของออสเตรียได้รับการกล่าวถึงในหนังสือทำอาหารของปี 1719 แต่การเพิ่ม Tangerine Jam เป็นสิ่งประดิษฐ์ของการทำอาหาร เป็นไปได้มากที่สุดเขารวมเค้กช็อคโกแลตและสูตรอาหารแอปริคอทที่รู้จักกันดีในการเคลือบช็อคโกแลต

เค้ก "esterhazi"- สูตรอาหาร สเตฟาฟเกี่ยวกับ

- เค้กอัลมอนด์ช็อคโกแลตเป็นที่นิยมในฮังการีเยอรมนีและออสเตรีย

ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ Pala Antala Esterhazi รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศของสถาบันพระมหากษัตริย์ออสเตรีย - ฮังการี

ใครมากับเค้กนี้ - เรื่องราวนี้ไม่เป็นที่รู้จักมีเพียงตำนานที่เป็นครั้งแรกที่เขาเตรียมพ่อครัวศาลของเขาสำหรับวันเกิดของลูกชายของรัฐมนตรี

เค้ก Esterharzi เป็นที่รักโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยขุนนางชาวยุโรป คุณสมบัติที่โดดเด่นของมันคือรูปแบบการวาดภาพซึ่งใช้กับช็อคโกแลตของเหลวบนพื้นผิวของเค้ก ในสูตรดั้งเดิมช็อคโกแลตสีดำถูกดึงลงบนน้ำตาลเคลือบสีขาว แต่ตอนนี้บางครั้งก็ทำให้และในทางกลับกัน

ภายใต้ไอซิ่งที่ซ่อนอยู่ห้าเค้กอบจากโปรตีนไข่ด้วยการเพิ่มอัลมอนด์แป้งและเนย ระหว่าง Korzhi - ครีมครีมอ่อนโยนพร้อมการเพิ่มบรั่นดี

มันสั่นไหว Cung Cake สูตรที่คิดค้น 300 ปีที่ผ่านมา แป้งตามน้ำมันอัลมอนด์, แยม, ขัดแตะขัดจากแป้งและบ่อยครั้งที่ชิปอัลมอนด์สำหรับตกแต่ง ...

สูตรเค้กสุดท้ายและสุดท้ายได้รับการออกแบบโดยลูกกวาดจากบาวาเรียโดย Johann Conrad Fogel ซึ่งตั้งรกรากอยู่ใน Linz

เขาถูกเรียกว่า "ผู้มีพระคุณในผ้ากันเปื้อนสีขาว" เลือกพลเมืองกิตติมศักดิ์ของลินซ์และชื่อของเขาได้รับมอบหมายให้หนึ่งในถนนของเมือง

เค้กนี้ในปี 1885 สำหรับงานแสดงสินค้านิทรรศการแห่งชาติฮังการี Yozheph Dobchato คิดค้นผลงานชิ้นเอกของเขา - เค้กจากชั้น 6 บิสกิตกับครีมช็อคโกแลตซึ่งไม่ได้ระบุอย่างน้อย 10 วัน

Schwarzvalian Cherry Cake (เค้ก "Schwarzvald", เค้ก "Chery Forest", ผ่านเค้กอังกฤษ "Black Forest") - เค้กที่มีวิปปิ้งครีมและเชอร์รี่ ปรากฏตัวในประเทศเยอรมนีในช่วงต้นทศวรรษ 1930 และในปัจจุบันเขาได้รับชื่อเสียงระดับโลกแล้ว

Schwarzvalian Cherry Cake เค้กช็อคโกแลตบิสกิตถูกแช่ใน Kirsselsser การบรรจุได้เตรียมจากเชอร์รี่ ชิปเชอร์รี่และช็อคโกแลตใช้ในการตกแต่งเค้ก

ชีสเค้ก - สูตรทีละขั้นตอน

- เค้กชีสที่มีรสชาติครีมอิ่มตัวร่ำรวยและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ

การกล่าวถึงแรกของชีสเค้กหรือแทนที่จะพูดเกี่ยวกับอาชีพของสปีชีส์ทุกชนิดของของหวานนี้ทำโดยแพทย์กรีกโบราณโดย Aedzhimius ซึ่งอธิบายไว้ในรายละเอียดวิธีการเตรียมชีสพาย สิ่งนี้ได้รับการยืนยันทางอ้อมโดยการอ้างอิงของกรีกในผลงานของ Plina อาวุโส จากข้อมูลของ John Segreto ผู้เขียนหนังสือ "Cheesecake Madness" ชีสเค้กตัวแรกปรากฏบนเกาะ Samos ในศตวรรษ VIII-VII bc

จากนั้นสูตรมาที่อังกฤษซึ่งเขาได้รับใบอนุญาตที่มีถิ่นที่อยู่ยาว ๆ ที่น่าสนใจชีสเค้กหรือค่อนข้างแล่นด้วยชีส - เป็นที่รู้จักกันใน รัสเซียโบราณ ตั้งแต่ศตวรรษที่สิบสอง ในกรณีใด ๆ ตั้งแต่เวลานั้นมีการเขียนบทสรุปเกี่ยวกับอาหารที่คล้ายกัน

อีกมุมหนึ่งของมุมมองที่ต้นกำเนิดของชีสเค้กเป็นของ Joan Nathan ผู้เชื่อว่าของหวานนี้มาจากตะวันออกกลาง

ที่นั่นชีสเค้กขวาเตรียมพร้อมสำหรับสิ่งนี้: นมกำลังขับรถ, น้ำผึ้ง, มะนาว, และ ไข่แดงกวนและอบ มันเป็นสูตรดังกล่าวตามที่นาธานและเข้าสู่ยุโรปพร้อมกับพวกครูเซดที่กลับมาจากการเดินป่า

เค้ก ทีรามิสุ คลาสสิก สูตรอาหาร

การใช้มวลชีสที่ละเอียดอ่อน (คือ - ชีส Muskarpone และอื่น ๆ ) แตกต่างกัน"ทีรามิสุ" - ทำงานของอัจฉริยะขนมอิตาลี กาแฟช็อคโกแลตและบ่อยครั้งที่ - และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถูกรวมเข้ากับความอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อของของหวานนี้ที่มีชื่อเผ็ด: มันแปลอย่างแท้จริงว่า "ยกฉันขึ้นมา"

รุ่นที่เหมาะสมระบุว่า Tiramisu ถูกคิดค้นในยุค 60 ของศตวรรษที่ยี่สิบและชื่อหมายถึง "อารมณ์สำหรับฉัน" ผู้ที่มีความมั่นใจว่า Tiramisu คิดค้นใน Siena ในศตวรรษที่ XVII อ้างว่า Velmazby กินของหวานนี้ก่อนวันที่ความรักสำหรับกองกำลังเสริมกำลัง - จากที่นี่และชื่อ ..

kievsky เค้ก ตาม gost เป็นขั้นเป็นตอน สูตรอาหาร

การเฟื่องฟูของความนิยมของเคียฟเค้กลดลงในช่วงเวลาของสหภาพโซเวียต คิดค้นเค้ก Air-Walnut ที่โรงงานลูกกวาดเคียฟ

ชื่อของ "ผู้ปกครอง" ของเขา Konstantin Petrenko และ Nadezhda Chernogor มันเกิดขึ้นในปี 1956 เมื่อผู้หญิงอายุสิบเจ็ดปี

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการที่เธอลืมใส่กระรอกในตู้เย็นและเห็นพวกเขาในหนึ่งวัน เพื่อที่เธอจะไม่สาบาน

เธออบเค้กใหม่สามชิ้นเพื่อเสี่ยงของเขาซึ่งได้รับความคิดเห็นอย่างกระตือรือร้นมากที่สุดทันที

Chernogor Nadezhda ทำงานตลอดชีวิตในที่เดียวและจำเป็นต้องได้ลิ้มรสทุกเกมของ "เค้กเคียฟ" ที่ทำงาน แม่ของแม่ "เคียฟ" เตรียมและเค้กที่ไม่ได้มาตรฐาน

หนึ่งในนั้นคือการอบกับวันครบรอบ 300 ปีของกองทัพเรือทะเลอเมริกันทำตามคำสั่งพิเศษ และ - สามชั้นเพื่อเป็นเกียรติแก่วันครบรอบ 70 ปีของ Brezhnev: ประกอบด้วย 70 ชิ้นที่แตกต่างกันและชั่งน้ำหนักมากกว่า 5 กิโลกรัม สำหรับประวัติศาสตร์ที่มากกว่าห้าสิบปีเค้กกลายเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเคียฟ

ในปี 1926 มันถูกสร้างขึ้นในออสเตรเลีย (ตามรุ่นอื่น - ในนิวซีแลนด์) และตั้งชื่อตามนักบัลเล่ต์อันยิ่งใหญ่ Anna Pavlova

โดยเน้นโดยวิธีการใส่พยางค์ที่สอง

— เมอแรงค์ necklessอากาศเช่นกระโดดระบำ Creed Cream, ส่วนผสมที่บังคับ - เมอแรงค์ จากด้านบนความอ่อนโยนของอากาศนี้ถูกปกคลุมไปด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้เขตร้อนที่สดใหม่หรือ (รุ่นยุโรป) - มาลี

เค้กเป็นที่นิยมอย่างยิ่งในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ซึ่งยังคงโต้เถียงกันอย่างดุเดือดเกี่ยวกับสถานที่เกิดของของหวาน

ในมือข้างหนึ่ง "นมนก" ถูกคิดค้นโดยเสา เป็นครั้งแรกที่ Ptasie Mleczko ผลิตขึ้นในปี 2473 อย่างไรก็ตามแบรนด์เป็นเค้ก Souffle ในสหภาพโซเวียตนี้

อาหารอันโอชะเริ่มผลิตเริ่มต้นในปี 1968 ที่โรงงาน Rot-Front เป็นการทดลอง แต่เนื่องจากความซับซ้อนของเทคโนโลยีจึงเป็นปาร์ตี้เล็กน้อย ผิดปกติพอแม้ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเอกสารคู่มือสำหรับ "Bird Milk" ในกระทรวงอุตสาหกรรมอาหารของสหภาพโซเวียตด้วยเหตุผลบางอย่างไม่ได้รับการอนุมัติ กรณีจากหมวดหมู่ของความอยากรู้

แม้ว่า "Rot-Front" ผลิตรถโดยสารขนาดเล็กของอาหารอันโอชะนี้แล้วในยุค 60 การประดิษฐ์เป็นทางการ "ถูกต้อง" (พร้อมเค้กคัพเค้กด้วย Souffle โดยใช้ Agar-Agar Algae) " นมนก"ในสหภาพโซเวียตในช่วงต้นยุค 80 เป็นกรรมสิทธิ์ของร้านอาหาร" ปราก "วลาดิมีร์ Mikhailovich Huralnik

มันยังออกสิทธิบัตรในปี 1982 สำหรับการประดิษฐ์เค้กนี้ (ซึ่งโดยวิธีการที่เขาถูกถอนออกในภายหลัง)

Vladimir Levishal ยังคงดูในปี 1955 สำหรับสาธารณรัฐเช็ก Confers ที่มาที่มอสโกและแบ่งประสบการณ์ลูกกวาดกับประสบการณ์การทำอาหารมอสโคว์

Vladimir Lucker พัฒนาขึ้น สูตรของตัวเอง เค้กนี้เป็น ช็อคโกแลตคอร์ราห์ และเลเยอร์ครีม จริงและด้วยเค้กนี้เราล้มเหลว ความจริงที่ว่าเราอบในมอสโกเป็นความคล้ายคลึงกันที่น่าสังเวชของปรากที่มีชื่อเสียง

สำหรับเค้กที่แท้จริงที่คุณต้องไปแน่นอนไปยังเมืองที่มีชื่อเดียวกัน เช็กตัวเองในเค้กนี้อย่าเสียใจเพิ่มเหล้ารัมดำแช่เค้กด้วยสี่ประเภท ครีมครีมผู้ที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของบรั่นดีและเหล้า "Chartres" และ "Benedictine" เทเค้กหนาด้านบน ไอซิ่งช็อคโกแลต. รสชาติเป็นพิเศษ

สูตรเค้กหรือพายหวานเกิดขึ้นในสมัยโบราณ การกล่าวถึงครั้งแรกของเค้กหวานที่พบในอียิปต์โบราณบันทึกการบอกวิธีการเตรียมต้นแบบของเค้กวันนี้อย่างถูกต้องตามส่วนผสมของน้ำผึ้งและวันที่

ศิลปะการทำอาหารขนมได้กลายเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในยุคกลางในฝรั่งเศส ในเวลานั้นการมีอยู่ในเจ้าหน้าที่ของพ่อครัวที่มีเอกลักษณ์และ สูตรดั้งเดิม เค้กทำหน้าที่เป็นหลักฐานการพิสูจน์ของผู้ชมและความร่วมมือที่แท้จริงต่อแสงสูงสุดของขุนนาง

แต่งานศิลปะการทำอาหารเป็นเพียงชนชั้นสูงเท่านั้น แต่ไม่ใช่คนง่าย ๆ วันนี้ในเวลาของเราเค้กกำลังเตรียมแม้ที่บ้าน

ฉันอร่อยที่สุด สูตรที่มีชื่อเสียงถูกส่งซึ่งเรียกว่าจากรุ่นสู่รุ่น สูตรอาหารเป็นที่นิยมมากในรัสเซียให้โอกาสในการเตรียมความตื่นเต้นและ เค้กแสนอร่อย.

ด้านล่างเป็น 10 อันดับแรกของเค้กที่อร่อยที่สุด

เค้กนี้แพร่หลายในดินแดนของสหภาพโซเวียตหลังจาก 90s เขาเริ่มผลิตอุตสาหกรรม

ประวัติความเป็นมาของการเกิดขึ้นของเขาเกี่ยวข้องกับอาณานิคมของเยอรมันและชาวดัตช์ของสหรัฐอเมริกาซึ่งได้ทำเพื่อให้เป็นของหวานดังกล่าวในการยืนยันจำนวนมากเช่นงานแสดงสินค้า ในประเทศของยุโรปโบราณและแม้กระทั่งอินเดียคู่ของมันก็เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางเนื่องจากความสะดวกในการผลิต

สำหรับการทำอาหารเค้กจะต้อง ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, เนยครีม, ครีมเปรี้ยว, นมข้น ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าส่วนผสมอื่น ๆ อาจเข้าสู่เค้ก: แยมน้ำผึ้งถั่วชิปมะพร้าว Marmalade

ความนิยมของเค้กนี้ในรัสเซียอธิบายด้วยคุณภาพรสชาติสูงและความคิดริเริ่มของการปรากฏตัว

เค้กมีอยู่ในรูปแบบที่แตกต่างกันด้วยสารเติมแต่งต่าง ๆ สำหรับทุกรสนิยม แป้งบิสกิตซึ่งเป็นพื้นฐานประโยชน์และเติมเต็มการอุดฟันใด ๆ แม้จะมีความจริงที่ว่าเค้กสามารถซื้อได้ง่าย แต่มักจะเตรียมอย่างอิสระ

ในการเตรียมของหวานที่บ้านคุณจะต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: แป้ง, ไข่, ผงโกโก้, breakdler แป้ง, ครีม, ครีม, น้ำตาล, สับปะรดกระป๋อง และ วอลนัท. สำหรับการตกแต่งช็อคโกแลตสีเข้มและนมจะต้องมี การเตรียมเค้กนี้สามารถทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์

แม้จะมีความจริงที่ว่าเค้กนี้เป็นที่รักตอนนี้จุดสูงสุดของความนิยมของเขามาถึง 90s เหตุผลนี้เป็นเรื่องง่าย: ในเวลานั้นมวลคนที่ครอบงำไม่มีเงินเดือนสูงดังนั้นพวกเขาจึงต้องบันทึกและเค้กนี้ไม่มีส่วนผสมที่แพงใด ๆ ได้รับอร่อยและอ่อนโยนมากและก็เตรียมไว้อย่างง่ายดาย .

สำหรับการเตรียมการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้อง: ไข่, ครีม, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, ผงโกโก้, เนย ที่ได้รับ บิสกิตครีมเปรี้ยว มันตัดเป็นลูกบาศก์เทด้วยครีมแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อการชุบที่ดีขึ้น

น่าอร่อยมากและมองหาเค้กเป็นญาติสนิทของเค้กเคียฟที่มีชื่อเสียงคิดค้นในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ผ่านมา เมอแรงค์ชิ้นเต็มไปด้วยครีมดูที่เทศกาลที่สวยงามผิดปกติ

ในขั้นต้นเค้กเปิดตัวเท่านั้น โรงงานลูกกวาดแต่เร็ว ๆ นี้ปฏักการทำอาหารได้เรียนรู้ที่จะทำที่บ้าน ในการเตรียมเค้กนี้คุณจะต้อง: ไข่, ครีม, แป้ง, น้ำตาล, โซดา, โกโก้, เนย, วอลนัท

พื้นฐานสำหรับเค้กคือบิสกิตมันอาจเป็นไปตามปกติหรือด้วยการเพิ่มช็อคโกแลต ในรัสเซียมีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการเตรียมของหวานเช่นด้วยการเพิ่มเชอร์รี่หรือผลไม้แห้ง

เค้กที่แพร่หลายในดินแดนของสหภาพโซเวียตและตอนนี้ในรัสเซียถูกคิดค้นโดยลูกกวาดร้านอาหารในชื่อเดียวกัน

เนื่องจากลูกกวาดมีความสามารถมากในประเด็นการทำอาหารนอกจากนี้เขายังศึกษาที่เพื่อนร่วมงานเช็กที่มาแลกเปลี่ยนเค้กกลายเป็นคนงดงามและเป็นที่รักมากมาย

เค้กสาม Korzh จาก บิสกิตช็อคโกแลตชุบด้วยครีมไข่และ Configura ช็อคโกแลตที่สวยงาม

ตามที่ Gost ซึ่งมีอยู่ในสหภาพโซเวียตเค้กมีการเตรียมตัวเลือกหนึ่งครั้ง แต่เป็นที่รักใคร่ ๆ เมื่อพวกเขาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารได้มีการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารจำนวนมากเช่นเพิ่มคอนยัคเพื่อการชุ่มชื้นที่ดีขึ้น

ในการเตรียมเค้กที่บ้านคุณจะต้อง: ไข่, น้ำตาล, แป้ง, โกโก้, เนย, นมข้น, Jam Apricot, Vanilla Essence, ช็อคโกแลต

หลังจากทำอาหารบิสกิตเค้กจะต้องโพสท่าในตู้เย็นเพื่อให้มีประโยชน์ในการแช่หลังจากนั้นก็เทด้วยช็อคโกแลต fondant

เค้กแสนอร่อยอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมได้รับการยอมรับในหมู่รัสเซีย ในยุค 90 เค้กอยู่ที่จุดสูงสุดของความนิยมเนื่องจากสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

สำหรับการเตรียมการใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้: ไข่, ครีมเนย, แป้ง, น้ำผึ้ง, ครีม, น้ำตาล, โซดา ตัวอย่างเช่นมีหลายรูปแบบของเค้กขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของส่วนประกอบและการตั้งค่ารสชาติเช่นบางครั้งน้ำผึ้งจะถูกแทนที่ด้วยแยม

เมื่อเร็ว ๆ นี้เค้กนี้เปิดตัว ขนาดอุตสาหกรรมแต่แม้แต่เค้กซื้อที่อร่อยที่สุดก็เล่นด้วยมือของเขาเองในรสนิยม

เค้กที่อ่อนโยน - ซุยนกพิราบที่หัวใจของฟันหวานซึ่งเรียกว่าจากการกัดครั้งแรก

ในปีโซเวียตเค้กนี้เป็นที่พึงพอใจอย่างสมเหตุสมผลที่ผู้คนพร้อมที่จะเพิ่มขึ้นหลายชั่วโมง สูตรสำหรับเค้กนี้ได้รับการออกแบบโดยลูกกวาดคนเดียวกันที่มากับเค้กปราก ประวัติของของหวานนี้เริ่มต้นด้วย ขนมเช็กประกอบด้วย Soufflies และช็อคโกแลต

เรื่องราวบอกว่ารัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมอาหารที่มาเยือนปรากประหลาดใจกับรสชาติของขนมหวานของพวกเขาและกลับไปที่บ้านเกิดของเขาให้งานของผู้ที่บัดกรีที่จะเกิดขึ้นกับสิ่งที่

แม้จะมีความจริงที่ว่าของหวานนี้สามารถซื้อได้ฟรีผู้ถือหุ้นหลายคนทำให้บ้านของตัวเอง เค้กรวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้: แป้ง, ไข่, เนย, น้ำตาล, นมข้น, น้ำ, agar-agar, น้ำมะนาว, Vanillin, ช็อคโกแลตขม

ด้วยทักษะการขยายของ Agar-Agar เค้กดังกล่าวไม่ยากที่จะปรุงอาหาร

ประวัติความเป็นมาของผลงานชิ้นเอกนี้เริ่มขึ้นในกรุงเวียนนาซึ่งมันถูกคิดค้นโดยลูกกวาดออสเตรีย เค้กที่ได้รับความนิยมจากสาธารณชนชาวออสเตรียที่สง่าราศีของพระองค์มาไกลกว่ารัฐ

จับรสชาติที่น่ารักและประณีตเค้กตกหลุมรักรัสเซีย เค้กเสิร์ฟในร้านอาหารรัสเซียหลายแห่งและร้านกาแฟซึ่งรสนิยมของเขาใกล้เคียงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

อย่างไรก็ตามแฟน ๆ ของรสนิยมของเขาคุณสามารถลองอบด้วยตัวเอง สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง: แป้ง, น้ำตาล, ช็อคโกแลต, ไข่, ครีมเนย, แอปริคอท, คอนญัก, ช็อคโกแลตสีดำ, น้ำ

เค้กแสนอร่อยที่มีน้ำหนักเบาและแสนอร่อยนี้มาถึงรัสเซียจาก Bashkortostan

มันอยู่ในสาธารณรัฐนี้ที่คุณสามารถซื้อเค้กที่อร่อยที่สุดภายใต้ชื่อข้างต้น อาจกล่าวได้ว่าเค้กนี้เป็นโลโก้ Bashkortostan ชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตามหากไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวคุณสามารถทำเค้กที่บ้านได้

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: แป้ง, เนย, น้ำตาล, นมข้น, แยมหรือ confiture, kefir, บรั่นดี, ผงโกโก้, zest มะนาว, วอลนัทและผลไม้

เค้กนี้มีรสชาติอ่อนนุชอ่อนนุชและไม่ชอบมัน

เค้กที่มีชื่อเสียงในรัสเซียนี้มี analogues ในฝรั่งเศสอังกฤษอิตาลี ในสหรัฐอเมริกาเขาเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อเดียวกัน

ประวัติความเป็นมาของการเกิดขึ้นของเขามักจะเกี่ยวข้องกับชัยชนะเหนือฝรั่งเศสในปี 1812 ตำนานกล่าวว่าในการเฉลิมฉลองฆราวาสของการปรุงอาหารเป็นครั้งแรกที่ให้บริการเค้กที่อ่อนโยนอย่างน่าประหลาดใจที่ทำจากขนมพัฟกับวิปครีม

นอกจากนี้ยังมีเวอร์ชั่นที่ชื่อปัจจุบันนั้นบิดเบี้ยวจากคำว่า Naapolsky ซึ่งเขาเป็นของหวานที่มีชื่อเสียง ไม่ว่าในกรณีใดในวันนี้นโปเลียนเป็นหนึ่งในเค้กที่ชื่นชอบมากที่สุดจากรัสเซีย

คุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านหากคุณทำตามสูตรโดยไม่ทำลายกฎการเตรียมการ คัสตาร์ และขนมพัฟ

สำหรับการเตรียมของหวานมันจะใช้: แป้ง, เนย, น้ำน้ำแข็ง, น้ำส้มสายชูไวน์, ไข่, เกลือ, นม, น้ำตาล, แป้งข้าวโพด, น้ำตาลวานิลลา

เตรียมเค้กแยกต่างหากจาก Puff Pastry ซึ่งจะถูกชุบด้วยครีม หลังจากทำอาหารเค้กคุณต้องถือตู้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้มีการแช่ครีมที่อ่อนโยนมากขึ้น

หกเค้กในตำนานที่โลกทั้งโลกรู้ (และอบ) ของหวานที่มีชื่อเสียงของออสเตรียอิตาลีเยอรมนีและแน่นอนรัสเซีย จะอร่อย!

รสชาติที่แท้จริงของหวานจริง ๆ พิจารณากษัตริย์ของงานฉลองของหวานใด ๆ ที่ค่อนข้างอธิบายด้วยรสนิยมของพวกเขาเพิ่มขึ้น ส่วนที่เหลืออยู่อย่างไม่แยแสกับเนื้อสัตว์เนื้อสัตว์ อาหารผัก และพวกเขาแสดงให้เห็นถึงความสุขของเด็ก ๆ เมื่อเสิร์ฟขนมหวานบนโต๊ะ เป็นการยากที่จะโต้แย้งกับความจริงที่ว่าการเสร็จสิ้นการครบรอบเย็นวันครบรอบหรือรอบที่เคร่งขรึมเป็นเค้ก แต่เรามีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าเค้กที่มีชื่อเสียงที่สุดที่สามารถลองได้ในวันนี้ในร้านกาแฟหรือร้านอาหารมีเรื่องราวที่น่าทึ่ง

เค้ก "Anna Pavlova"

Anna Pavlova Cake เป็นหนึ่งในวันนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย

การสร้างแสงสว่างและอากาศของ Pavlov บนพื้นฐานของการเมอแรงค์และวิปครีมด้วยการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นสิ่งจำเป็นต่อการถือกำเนิดของนักบัลเล่ต์ชาวรัสเซียที่มีชื่อเสียง Anna Pavlova ในนิวซีแลนด์ ขนมอบในท้องถิ่นคิดค้นสิ่งนี้ ของหวานอ่อนโยนเพื่อแสดงให้เห็นถึงผู้หญิงที่มีความสามารถด้วยความชื่นชมของเขา และมันก็จริงใจมากจนเค้กอยู่ในสิบอันดับแรก ขนมหวานแสนอร่อย โลก.

โดยวิธีการที่ผู้คนที่มีประสบการณ์ยืนยันว่ามันง่ายมากที่จะผลิตเพียงแค่รู้ความลับสองสามข้อ

ของหวาน "Tiramisu"

วันนี้ "Tiramisu" สามารถลองทุกที่ในโลก แต่เฉพาะในอิตาลีเขามีเอกลักษณ์ ไม่เชื่อ? ลองเร็วที่สุด!

จานหวานอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุดสามารถพิจารณา Tiramisu ได้อย่างถูกต้อง ชื่อของมันแปลอย่างแท้จริงว่า "ยกฉันขึ้นมา" สิ่งนี้มีความหมายอะไร? นักโภชนาการเชิงปฏิบัติเชื่อว่ามันเกี่ยวกับ แคลอรี่สูง อาหารอันโอชะ ชาวอิตาเลียนที่ร่าเริงมีแนวโน้มที่จะทำให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนที่กินทุกชิ้นช่วยปรับปรุงอารมณ์อย่างมีนัยสำคัญ แต่ความฉลาดแกมโกงพยายามที่จะลิ้มรสก่อนรักความสุขเพื่อยืนยันพลังของผู้ชาย

ของหวานนี้มีสถานะของขุนนางในหมู่เพื่อนดังนั้นจึงต้องมีความสัมพันธ์ที่เหมาะสม มันอ่อนนุ่ม รสชาติอ่อนโยน ด้วยโน้ตครีมที่มีน้ำหนักเบาคุณควรสนุกกับช้า มันยากมากที่จะอธิบายว่ามันเป็นจริง มันเป็นไม้กางเขนระหว่างพุดดิ้งเค้กและฟองซุยและในลักษณะที่ดีที่สุดของอาหารที่ระบุไว้

นโปเลียนเค้ก "

ง่ายมากที่เค้กแวบแรก - ฟันเฟืองโหลพร้อมครีม - ชนะใจของขนมหวานมากมาย!

เค้กนโปเลียนในใจของเราแต่ละคนเชื่อมโยงกับฝรั่งเศสอย่างแยกไม่ออกแม้ว่าจะปรุงเป็นครั้งแรกในรัสเซียในปี 1912 เพื่อเป็นเกียรติแก่การเฉลิมฉลองของศตวรรษแห่งการขับไล่ของฝรั่งเศสจากประเทศ จานของคอพัฟบางและคัสตาร์ดเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบของหมวกสามเหลี่ยมของจักรพรรดิที่พ่ายแพ้และได้รับความนิยมที่ไม่เคยได้ยินมาก่อน! ใช่และวันนี้จากความสุขที่ได้เพลิดเพลินไปกับชิ้นส่วนของการชุบที่น่าพอใจ "นโปเลียน" หน่วยอาจปฏิเสธ

เค้ก "zaher"

สมมติว่าตรงไปตรงมารักทุกอย่างไม่ใช่ครั้งแรกใน "Zaran" เขาโชโครมากเกินไปและเฉพาะ - ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยไม่มีลูกเกด

หากโชคชะตาสักวันหนึ่งจะนำคุณไปที่เวียนนาให้แน่ใจว่าได้ลองเค้กออสเตรียอันหรูหรา "ZAHER" ค็อกเทลที่ดุร้ายของรสชาติและกลิ่นหอมมักจะไม่ทิ้งนักเลงคนเดียวที่ไม่แยแส จานประณีต - นี่คือโน้ตช็อคโกแลตที่หรูหราพร้อมโทนแสงของแอปริคอทแยม เป็นครั้งแรกที่เขาปรากฏตัวบนโต๊ะของ Chancellor Austria Metternich ในปี 1832 Franz Zane ที่มีการทำอาหารอายุสิบหกปีอายุสิบหกปีสร้างการสร้างที่น่าทึ่งจากเค้กช็อคโกแลตด้วยแอปริคอทแยมเลเยอร์ที่เต็มไปด้วยช็อคโกแลตหนา การทดลองเป็นผลให้กลายเป็นมากกว่าความสำเร็จ!

เค้ก Schwarzvaldian

ทั้งชาวเยอรมันไม่ล้าหลังชาวออสเตรียในอุตสาหกรรมการปรุงอาหาร ตรงกันข้ามกับแบบแผนพวกเขาเป็นฟันหวานที่มีชื่อเสียง! ผู้ที่เข้าชมรู้ว่าเป็นการยากที่จะปฏิเสธของหวานของพวกเขา เค้ก "Schwarzvald" ซึ่งเป็นที่รู้จักจากเราในฐานะ "Black Forest" - การยืนยันอย่างมีนัยสำคัญของเรื่องนี้ ประสิทธิภาพที่เรียบง่ายเป็นวัน: บิสกิตสลับกับครีมจากวิปปิ้งครีมและตกแต่งด้วยเชอร์รี่สด ความลับของความอ่อนโยนถือว่าการทำให้ช็อกโกแลตเค้กผลไม้บรั่นดีจากเชอร์รี่ ชาวเยอรมันเป็นคนที่เรียกว่า "Kirchvasser" ของเธออย่างรักใคร่ จากด้านบนเค้กถูกโรยด้วยช็อกโกแลตชิป

"กำมะหยี่สีแดง"