ให้ตัวอย่างโฆษณา ATL และ BTL คุณภาพสูงในกลุ่ม HoReCa

ATL และ BTL เป็นเครื่องมือที่แตกต่างกันในการสร้างและถ่ายทอดข้อความของบริษัทไปยังกลุ่มเป้าหมาย ข้อความที่เขียนและส่งมาอย่างดีช่วยให้คุณโดดเด่นกว่าคู่แข่ง คนที่ทำได้ดีกว่าคนอื่นชนะตลาด

ตัวอย่างของ BTL คุณภาพสูงจะดูคุ้นเคยสำหรับหลายๆ คน ท้ายที่สุด เราแต่ละคนคุ้นเคยกับแผ่นพับ ใบปลิว สื่อ POS ที่ไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งเพียงพอที่จะมาที่ร้านกาแฟและรับส่วนลด โบนัส (เครื่องดื่มสองแก้วในราคาหนึ่ง) เป็นต้น อย่างไรก็ตาม การแพร่หลายตามปกติของพวกเขาไม่ส่งผลกระทบต่อผลในเชิงบวก แต่อย่างใด จากการใช้งาน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ข้อเสนอที่แท้จริงของ BTL ได้กลายเป็น "คูปองบ้าคลั่ง" ที่คัดลอกมาจากตะวันตก แต่ BTL ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่การแจกจ่ายใบปลิวหรือการแจกจ่ายคูปอง แม้ว่าเครื่องมือนี้จะต้องใช้กลยุทธ์ที่ดี ดังนั้น โปรแกรมความภักดี การรวบรวมและวิเคราะห์ฐานลูกค้า โปรแกรมวิจัย "นักช้อปปริศนา" มักถูกนำไปใช้โดยเครือข่ายร้านกาแฟ/ร้านอาหารด้วยตัวเอง แต่นี่ก็เป็น BTL เช่นกัน

ภายใต้เงื่อนไขใดที่การโฆษณานี้หรือประเภทนั้นไม่เหมาะสม? อะไรจะแพงกว่ากัน?

สมมติว่าคุณเป็นเจ้าของร้านกาแฟเล็กๆ ใกล้ถนนที่พลุกพล่าน ซึ่งตามกฎหมายว่าด้วยการจราจรของมอสโก มีรถติดจำนวนมากทุกวัน ผู้คนเหนื่อยล้า ประหม่า และพวกเขายินดีที่จะพักผ่อน แต่พวกเขารู้ได้อย่างไรว่าสถานประกอบการของคุณอยู่ใกล้แค่เอื้อม คุณสามารถจัดระเบียบการนำทางที่มีความสามารถ ตั้งป้าย ฯลฯ หรือคุณสามารถส่งสาวสวยพร้อมรถเข็นน้ำอัดลมฟรีไปให้คนขับที่รถติด และเขียนบนถ้วยว่า: "รอคุณอยู่ตรงหัวมุม น้ำมะนาวหนึ่งขวดเป็นของขวัญ และเอฟเฟกต์จะแข็งแกร่งขึ้นมาก

การจัดวางผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพหรือไม่?

ใช่ แต่ถ้าทำอย่างถูกต้องเท่านั้น เฉพาะในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้เองที่มีตัวอย่างการจัดวางผลิตภัณฑ์อันหรูหราที่เริ่มปรากฏให้เห็นในประเทศของเรา ในขณะที่ทางตะวันตกเครื่องมือนี้ถูกใช้อย่างมีประสิทธิภาพมาเป็นเวลานานมาก ตัวอย่างเช่น สำหรับคนดูทีวี เป็นเรื่องปกติที่ผู้กำกับจะแยกกันทำงานและสร้างเนื้อเรื่องของละครโทรทัศน์สำหรับผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็ก ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ตัวละครใช้เป็นระยะตลอดซีรีส์ของภาพยนตร์ ในขณะที่ ซีรีส์นี้ได้รับความนิยม นี่คือไม้ลอย

พนักงานจะสนับสนุนและส่งเสริมการจัดตั้งได้อย่างไร?

ร่วมกับ Whirlpool เราจัดการแสดงการทำอาหารโดยมีส่วนร่วมของเชฟมืออาชีพ ประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จของแคมเปญขนาดใหญ่เหล่านี้ (เกิดขึ้นในหลายเมืองของรัสเซียพร้อมกัน) แสดงให้เห็นว่าโปรแกรมเชิงโต้ตอบดังกล่าวกลายเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มความภักดี

จะดึงดูดลูกค้าใหม่และรักษาลูกค้าเดิมได้อย่างไร?

งานของ BTL ในกรณีของเราคือการรวมเครื่องมือของเราเองใน ATL ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเพื่อให้ได้ผลในเชิงบวกมากที่สุด โครงสร้างของกลยุทธ์มีความสำคัญมาก ตั้งแต่ระดับทั่วไปไปจนถึงระดับเฉพาะ ตั้งแต่ขั้นตอนแนวคิดและการพัฒนาโครงการไปจนถึงการดำเนินการ

ทำงานเพื่อดึงดูดลูกค้า:

การใช้ผลิตภัณฑ์ "หัวรถจักร" ลองวิเคราะห์เทคนิคทั่วไปนี้โดยใช้ตัวอย่างสเต็กซึ่งมีราคาเฉลี่ยในมอสโกประมาณหนึ่งพันรูเบิล แต่เนื่องจากร้านอาหารใด ๆ เข้าใจว่าแขกจะสั่งไม่เพียงแค่เขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่ม เครื่องเคียง อาหารเรียกน้ำย่อยด้วย มันจึงเป็นไปได้ที่จะขาย "จานหลัก" ในราคา
- การนำทางที่มีความสามารถ บ่งบอกถึงการจราจรโดยตรงใกล้สถานประกอบการของคุณ ซึ่งสามารถทำได้ ตัวอย่างเช่น การใช้เครื่องมือ BTL - แจกจ่ายใบปลิวไปยังกล่องจดหมายของอาคารที่พักอาศัยในบริเวณใกล้เคียง แจกจ่ายใบปลิวให้กับผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า

ทำงานเพื่อรักษาลูกค้า:

ระดับการให้บริการของสถาบัน ในการประเมิน เราขอแนะนำให้ใช้เครื่องมือ BTL นักช้อปปริศนา หลายคนเพิกเฉยเนื่องจากขาดผลทันที แต่ถ้าคุณใช้ระบบบริการลูกค้าในสถานประกอบการอย่างน้อย 2-3 เดือน ผลลัพธ์จะไม่นาน
- โอกาสในการรับส่วนลด
- คำชมจากสถาบัน (คำชมจากเชฟ สัญญาณของความสนใจ)
- โปรแกรมความภักดีซึ่งเป็นของสโมสรปิด - ทุกสิ่งที่ช่วยให้คุณสร้างความรู้สึกของสถานะในผู้เยี่ยมชม เป็นบัตรที่ให้คุณรับได้ วิธีการส่วนบุคคลและโบนัสเพิ่มเติม
- ความเป็นไปได้ที่จะได้รับบริการที่ครอบคลุมสำหรับครอบครัว (แอนิเมชั่น, มาสเตอร์คลาส);
- รวบรวมฐานข้อมูลลูกค้าและระบุการตั้งค่าของพวกเขา
- เครื่องมือทางการตลาดที่เป็นนวัตกรรมใหม่ คุณสามารถติดตั้งเซ็นเซอร์บลูทูธในสถานประกอบการของคุณ ซึ่งจะอ่านจำนวนผู้เข้าชมและช่วยกำหนดพารามิเตอร์ทางสังคมและประชากรของพวกเขา หลังจากรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลแล้ว คุณสามารถแสดงความยินดีกับบุคคลในวันเกิดของเขา ให้โบนัสที่ดีแก่เขาในลักษณะที่ไม่เป็นการรบกวน หรือให้ส่วนลดกับเขา

แน่นอนว่าทั้งหมดที่กล่าวมาจะเกิดผลก็ต่อเมื่ออาหารมีคุณภาพสูงและระดับการบริการที่เหมาะสม

วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมความพร้อมสำหรับการเปิดโครงการใหม่ที่ไม่ใช่เครือข่ายโดยเฉพาะถ้างบประมาณมีน้อยคืออะไร?

จะเป็นการดีที่สุดที่จะมุ่งเน้นไปที่สองพื้นที่ของการส่งเสริมการขายที่มีต้นทุนปานกลาง: BTL และโซเชียลมีเดีย

เปิดตัว โครงการใหม่สิ่งสำคัญคือต้องให้ปริมาณการรับส่งข้อมูลของลูกค้าสูงสุด หากผู้ฟังของสถาบันในอนาคตใช้เครือข่ายสังคมออนไลน์ ฉันจะเริ่มโครงการโดยการพัฒนากลยุทธ์การส่งเสริม SMM มีแขกมาที่ร้านกาแฟของคุณ ใช้ฟังก์ชันเช็คอิน บอกเพื่อนของเขา และรับเครื่องดื่มฟรี ที่นี่คุณยังสามารถใช้การแข่งขัน แบบทดสอบ และลอตเตอรีพร้อมของขวัญ - ทุกสิ่งที่สร้างความปั่นป่วนและในเวลาเดียวกันจะมีราคาแพงที่สุดสำหรับคุณ

BTL เป็นเครื่องมือราคาไม่แพงเช่นกัน และในกรณีนี้ ฉันขอแนะนำให้ใช้ใบปลิว และไม่จำเป็นต้องจำกัดเฉพาะการแจกจ่ายใบปลิว: โปรโมเตอร์สามารถเสนอสิ่งของบางอย่างที่สามารถนำมาใช้ จัดเก็บ ให้กับผู้สัญจรไปมาได้ และนี่จะเป็นเครื่องเตือนใจถึงร้านกาแฟหรือร้านอาหารของคุณ

บ่อยครั้งที่ผู้ขับขี่ละทิ้งรถยนต์และทิ้งข้อความง่ายๆ ไว้บนกระจก และหากคุณสามารถเสนอนามบัตรคุณภาพสูงพร้อมการออกแบบที่น่าสนใจและใช้รหัส QR ให้พวกเขาได้ มันก็จะเป็นเครื่องมือที่ไม่สำคัญสำหรับการโปรโมตสถานประกอบการ และจะเป็นประโยชน์ต่อผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าของคุณ

จะประเมินผลกระทบของการโฆษณา ATL และ BTL ได้อย่างไร

ก่อนอื่น ใช้คณิตศาสตร์และการวิเคราะห์ ตัวอย่างเช่น ลองพิจารณาการคาดการณ์เบื้องต้นเกี่ยวกับประสิทธิภาพของการทิ้ง BTL ในกลุ่ม HoReCa

มีอะไรใหม่ในการโฆษณาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

พีดีเอ สมาร์ทโฟน คอมพิวเตอร์แท็บเล็ตช่วยให้เจ้าของร้านอาหารได้รับข้อมูลที่ถูกต้องที่สุดเกี่ยวกับกลุ่มเป้าหมายของผู้เข้าชมและสถิติ: จำนวนผู้เข้าชมร้านอาหารในเดือนนี้ เพศและกลุ่มอายุใด ฯลฯ

ตัวอย่างการโฆษณาที่มีประสิทธิภาพของคุณมีอะไรบ้าง

กิจกรรมส่งเสริมการขายพิเศษที่เกี่ยวข้องกับซอมเมลิเย่ร์ เชฟ และบาร์เทนเดอร์มืออาชีพกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ลูกค้าของเรา จากตัวอย่างการใช้เครื่องมือ BTL แบบดั้งเดิมที่ประสบความสำเร็จ ประสบการณ์โครงการร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดทางตะวันตกเฉียงใต้ของมอสโก Seasons นั้นน่าสนใจที่สุดสำหรับฉัน

การใช้ใบปลิวที่มีการจัดระเบียบอย่างเหมาะสม ทำให้การเข้าชมร้านอาหารเพิ่มขึ้น 30% การรับรู้ถึงแบรนด์ของสถาบันนี้เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 15% ในเวลาเดียวกันโปรโมชั่นได้จัดขึ้นเฉพาะในอาณาเขตของศูนย์การค้าที่ร้านอาหารตั้งอยู่ เราคัดเลือกเด็กผู้หญิงที่มีลักษณะเป็นนางแบบ พัฒนารูปแบบที่น่าสนใจสำหรับแบบฟอร์มส่งเสริมการขาย และจัดแคมเปญสุ่มตัวอย่างในห้องโถงของศูนย์การค้า ในระหว่างนั้นเราได้ดูแลผู้มาเยือนด้วยขนมอบและของหวานจากร้านอาหาร Seasons ทุกสัปดาห์ โปรโมชั่นเหล่านี้ถูกแทนที่ด้วยใบปลิวด้วยการใช้ใบปลิวและแผ่นพับ พร้อมคำเชิญให้ใช้เวลาอย่างมีกำไรและอร่อยในร้านอาหาร Seasons ที่มีสไตล์ที่สุดแห่งหนึ่งในมอสโก

24.02.2019 ผู้ดูแลระบบ 0 ความคิดเห็น

กรณีจริง — เทคนิคการตลาดในตัวอย่างของร้านอาหาร "Syrovarny" โนโวซีบีร์สค์

การแข่งขันในร้านอาหารนั้นดุเดือดและคุณจะต้องทุ่มเททั้งหมดเพื่อความสำเร็จ ฉันจะแนะนำวิธีการเปิดตัวร้านอาหาร บาร์ หรือร้านกาแฟแห่งใหม่ให้คุณ และแนะนำกลยุทธ์การตลาดร้านอาหารที่สามารถช่วยให้คุณเติบโตทางธุรกิจตั้งแต่เริ่มต้น และดึงดูดความสนใจจากผู้ที่มีโอกาสเป็นลูกค้าที่ท้องไส้ปั่นป่วน

แบ่งปันข้อมูลเชิงบวกกับสื่อท้องถิ่น

หากคุณมองอย่างใกล้ชิด ข้อมูลแรกเกี่ยวกับการเปิดโรงงานชีสในโนโวซีบีสค์ปรากฏในเดือนเมษายน 2018 หกเดือนก่อนการเปิดร้านอาหาร ในเวลานั้นไม่มีเว็บไซต์สำหรับร้านอาหารหรือแยกบัญชีในโซเชียล เครือข่าย มีคำสั่งบทความที่ให้ข้อมูลหลายบทความเกี่ยวกับการเปิดโรงงานชีสตามแผนภายใต้ชื่อแบรนด์ของผู้ประกอบการที่มีชื่อเสียง Novikov .. นั่นคือการบรรจุข้อมูลทำโดยใช้พอร์ทัลที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดในโนโวซีบีร์สค์ - NGS.ru, nsknews.info , hksonline.ru และอื่น ๆ ภารกิจคือการปลุกเร้าสาธารณะและเตรียมพื้นที่ข้อมูลสำหรับเหตุการณ์ในอนาคต

ค่าใช้จ่ายของ "คลื่นในช่องข้อมูล" นี้ค่อนข้างเล็ก ประมาณ 100-150,000 รูเบิล บทความเหล่านี้แต่ละบทความมีราคาประมาณ 20-40,000 รูเบิล แต่ค่าใช้จ่ายสูงเช่นนี้เกิดจากราคาโฆษณาในบล็อกข่าวของพอร์ทัลโนโวซีบีร์สค์ ด้านล่างนี้คือราคาสำหรับการจัดวางสื่อส่งเสริมการขายบนพอร์ทัล Novosibirsk NGS ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

สำหรับการตลาดร้านอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องสำรองข้อมูลที่กล่าวถึงในฟีดข่าวด้วยโฆษณาเชิงบวกบนเว็บไซต์และโซเชียลมีเดียของคุณ ในกรณีของโรงงานชีสและในกรณีที่ไม่มีเว็บไซต์และบัญชี งานนี้เสร็จสมบูรณ์โดยการโพสต์ข้อมูลบนเว็บไซต์หลักของบริษัทของ Novikov และบัญชีของบริษัท ตลอดจนแหล่งข้อมูลเฉพาะเรื่องที่คล้ายกัน นั่นคือวิดีโอถูกสร้างขึ้นเกี่ยวกับโรงงานชีสที่คล้ายกันในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและในมอสโก
แฟน ๆ ในท้องถิ่นของสถานประกอบการเหล่านี้ได้เสริมข้อมูลนี้อย่างรวดเร็วด้วยการวิจารณ์ในเชิงบวกและกระจายคำ และผู้มาใหม่จากโนโวซีบีร์สค์ได้รับ "เชิญ" ให้ไปเยี่ยมชมสถานประกอบการเดียวกันด้วยตนเองเมื่อร้านอาหารเปิด

สำหรับการโปรโมทร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือบาร์ เป็นสิ่งสำคัญ เสียงข้อมูล

อินเทอร์เน็ตมีพลังมหาศาลในอุตสาหกรรมร้านอาหาร และการสนับสนุนที่ดีสำหรับการวิจารณ์ในเชิงบวกก็เหมือนกับฝูงไก่วางไข่ทองคำ บทวิจารณ์สามารถสร้างสิ่งมหัศจรรย์ให้กับธุรกิจร้านอาหารได้ สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องเข้าใจคือผู้คนสามารถและ จะมองหาตรวจสอบข้อมูล แม้ว่าคุณจะยังไม่ได้สร้างบัญชีและยังไม่มีเว็บไซต์. และร้านอาหารเองก็ยังไม่มี ซึ่งหมายถึงการเพิ่มรายละเอียดและรายละเอียดของสถานประกอบการในอนาคตให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เช่น:

พยายามเพิ่มรายละเอียดและรายละเอียดให้มากที่สุดเท่าที่จินตนาการของคุณอนุญาต

ทำงานกับความคิดเห็นและบทวิจารณ์

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งที่ต้องคำนึงถึงในการรีวิวคือวิธีจัดการกับความคิดเห็นของคุณ เป็นความคิดที่ดีที่จะขอบคุณผู้แสดงความคิดเห็นสำหรับความคิดเห็นในเชิงบวกหรือเชิงลบ หากคุณได้รับคำติชมเชิงลบ ให้ตอบกลับอย่างสุภาพและเป็นมืออาชีพเสมอ แต่โดยสรุปแล้ว จำเป็นต้องแสดงบทบาทของเจ้าบ้านที่มีเมตตาเสมอ

หากคุณตอบกลับรีวิวเชิงลบต่อสาธารณะ ขอบคุณผู้เขียนรีวิวสำหรับรีวิว ขอโทษสำหรับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นหรือข้อมูลที่ผิด และสัญญาว่าจะปรับปรุงให้ดีขึ้นในอนาคต สิ่งสำคัญคือต้องโน้มน้าวลูกค้าว่าเจ้าของร้านอาหารให้ความสำคัญกับความคิดเห็นของพวกเขาและกำลังทำงานอย่างหนักเพื่อปรับปรุง พิจารณาจ้างมืออาชีพ เช่น ช่างภาพและบล็อกเกอร์เพื่อถ่ายภาพหรือรีวิววิดีโอระดับแนวหน้า

โปรโมชั่น ร้านกาแฟ ร้านอาหาร บาร์ - เวทีที่ 2

หลังจากสร้างสัญญาณรบกวนข้อมูล ขั้นตอนสำคัญขั้นหนึ่งของการส่งเสริมร้านอาหารก็เริ่มต้นขึ้น นี่คือการเปิดร้านอาหารหรือร้านกาแฟ .. ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เสียเงินค่าโฆษณา ในการทำเช่นนี้ 1-2 เดือนก่อนเปิดมีความจำเป็นต้องพัฒนาชุดมาตรการ ซึ่งควรทำงานในเวลาเปิดทำการ นี่เป็นพอร์ทัลยอดนิยมในท้องถิ่นอีกครั้ง ที่นี่ตามงบประมาณจำเป็นต้องวางแผนต้นทุนหลัก สำหรับโรงงานชีสในโนโวซีบีสค์ มันเป็นเรื่องของ 2 ล้านรูเบิล . จำนวนมหาศาล แต่จากต้นทุนโครงการทั้งหมดประมาณ 50-60 ล้าน นี่เป็นเพียง 2-3 เปอร์เซ็นต์ของงบประมาณทั้งหมดสำหรับการเปิดตัวร้านอาหาร อีกครั้ง ข้อมูลหลักการบรรจุควรจะดำเนินการสองสามวันก่อนเปิดร้านอาหารและในสองสามวันแรกหลังจากเปิดร้านอาหารในขณะที่มีนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามา ไซต์จะถูกเลือกอีกครั้งในพอร์ทัลหลักของเมือง

การเปิดร้านอาหาร Cheese Factory มีกำหนดในวันที่ 27 กันยายน และในช่วงเวลานี้มีการเผยแพร่เอกสารข้อมูลประมาณ 30 รายการในข่าวและแหล่งข้อมูลเฉพาะเรื่องของโนโวซีบีร์สค์

หากคุณดูสถิติคำขอของโนโวซีบีสค์ คุณสามารถระบุได้ว่าบูมข้อมูลนี้ได้ผลและได้ผล 100% จำนวนลูกค้าที่ "สนใจ" เพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว

อย่างที่คุณเห็น กิจกรรมสูงสุดคือช่วงต้นเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ข้อมูลข่าวสารเริ่มลดลง ในเวลานี้ สิ่งพิมพ์ไม่เพียงปรากฏบนพอร์ทัลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิดีโอบนโฮสต์วิดีโอด้วย

ในเวลาเดียวกัน มีการเปิดกลุ่มร้านอาหารหลายกลุ่มบน INSTAGRAM

หากคุณเคยโต้ตอบกับ INSTAGRAM คุณจะเข้าใจว่าอาหารเป็นหนึ่งในหัวข้อที่ผู้ใช้ติดใจ บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการส่งเสริมร้านกาแฟหรือบาร์ของคุณ ภาพถ่ายและเนื้อหาภาพที่มีคุณภาพเป็นที่ต้องการสูงทางออนไลน์ และการมีรูปภาพที่ดูน่าทึ่งบนเว็บไซต์โซเชียลมีเดียของคุณก็เป็นเหยื่อล่อที่ดีในการดึงดูดสายตาที่หิวโหยของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าของคุณ พิจารณาจ้างช่างภาพและบล็อกเกอร์มืออาชีพเพื่อถ่ายภาพหรือวิดีโอชั้นยอดเพื่อเพิ่มความภักดีของลูกค้า

การโฆษณาที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์เป็นหลักการสำคัญของการส่งเสริมร้านอาหาร

สำหรับร้านอาหารส่วนใหญ่ ชื่อธุรกิจในท้องถิ่นคือผลตอบแทนสูงสุดจากการตลาดออนไลน์ ผู้คนกำลังมองหา อาหารอร่อยใกล้บ้านและลงทุนในการโฆษณาที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์
โฆษณาที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์ช่วยให้คุณประหยัดเงินได้โดยทำให้แน่ใจว่ามีเพียงผู้ใช้ในบางเมืองหรือภายในรัศมีที่กำหนดเท่านั้นที่จะเห็นข้อความข้อมูลโฆษณาของคุณ (ยกเว้นการคลิกที่ไม่เกี่ยวข้องซึ่งอาจทำให้คุณต้องเสียค่าโฆษณาเป็นจำนวนมาก) บริการโฆษณามากมายบนอินเทอร์เน็ต ตั้งแต่ Google Ads (เดิมเรียกว่า Google AdWords) ไปจนถึง Yandex Direct มีตัวเลือกสำหรับโฆษณาที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์ (โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม)

อย่าลืมใช้ประโยชน์จากคุณลักษณะการกำหนดเป้าหมายที่มีประโยชน์เหล่านี้เพื่อให้ได้โฆษณาที่มีประสิทธิภาพสำหรับผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าของคุณ

ขั้นตอนที่สามของการส่งเสริมร้านกาแฟหรือร้านอาหาร

เมื่อคุณได้แนะนำลูกค้าและสนใจลูกค้าให้กับบริษัทแล้ว และความตื่นเต้นในเบื้องต้นก็ลดลง แนะนำให้ลูกค้ารู้จัก อาหารที่ดีที่สุดและแนวโน้มเศรษฐกิจของร้านอาหาร ตัวอย่างเช่น คุณสามารถลองถ่ายภาพผู้คน ถ่ายภาพอาหาร สัมภาษณ์ผู้บริหารร้านอาหาร หรือแม้แต่คู่แข่งที่คุณคิดว่าผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นแฟนๆ ของคุณจะชอบ

สำหรับบาร์ ร้านอาหาร หรือร้านกาแฟ ช่วงนี้เป็นช่วงที่ยากที่สุด คือช่วงเอาตัวรอด ที่นี่มีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการทำกำไรของสถาบัน และหากโดยปกติระยะแรกมักจะดูประสบความสำเร็จ ระยะต่อมาอาจทำให้บริษัทล่มสลายได้

แล้วตัวอย่างของเรา โรงงานชีสในโนโวซีบีสค์ล่ะ หากในเดือนกันยายน 2018 มีผู้จองเกือบ 100% ในห้องโถง ดังนั้นในเดือนกุมภาพันธ์ 2019 อัตราการเข้าพักจึงลดลงอย่างรวดเร็วและลดลงมากกว่า 3 เท่า ดูสถิติที่ปฏิเสธไม่ได้เกี่ยวกับข้อความค้นหาเฉพาะเรื่อง:

นั่นคือที่จุดสูงสุดมีคำขอประมาณ 250 รายการสำหรับวลี "โรงงานชีสของเลนิน" จากนั้นในเดือนมกราคมมีเพียง 80 คำขอนั่นคือความนิยมของร้านอาหารลดลงมากกว่า 3 ครั้ง และห้องโถงว่างสำหรับโรงงานชีสก็ไม่ใช่ของหายากอีกต่อไป

หากคุณคำนวณเป็นเงินคร่าวๆ ถ้ารายได้ในร้านอาหารอยู่ในช่วงเริ่มต้นตั้งแต่ 600,000 ถึง 1 ล้านรูเบิลต่อวัน ในเดือนมกราคม 2019 จะลดลงเหลือ 100,000 หรือน้อยกว่าในวันธรรมดา นั่นคือสถาบันจะจ่ายเงินอย่างดีที่สุดหลังจากผ่านไป 18-20 เดือนแล้วหากความนิยมของสถาบันยังไม่ลดลง และปัญหาในตัวอย่างของเราก็ปรากฏขึ้นแล้ว หากคุณดูที่พอร์ทัลงานของโนโวซีบีร์สค์ในพื้นที่ คุณจะเห็นตำแหน่งงานว่างใหม่ 3 ตำแหน่งทันทีจากโรงงานชีสโนวิคอฟ:

อย่างที่คุณเห็น มีตำแหน่งงานว่างสำหรับพ่อครัวและผู้จัดการกะ พวกเขาเพิ่งปรากฏตัวเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ 2019 นั่นคือบุคลากรที่มีคุณสมบัติเริ่มออกจากร้านอาหาร ในยุคของเรามันเป็นเรื่องยากกับงาน สิ่งนี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีปัญหากับค่าแรงเท่านั้น และระดับเงินเดือนที่เสนอสำหรับพ่อครัว แม้แต่ในภูมิภาค ก็ไม่สูงมากสำหรับร้านอาหาร ในขั้นตอนของการอยู่รอดของร้านอาหาร "Syrovarny" ในโนโวซีบีร์สค์ในปัจจุบันมีการใช้โฆษณาตามบริบทที่มีราคาแพงจาก YANDEX DIRECT อย่างแข็งขัน

ผมสรุป - วิธีการและเทคนิคหลักในการโปรโมตบาร์ ร้านกาแฟ หรือร้านอาหาร หรือต้องทำอย่างไร:

1. จ้างช่างภาพมืออาชีพเพื่อสร้างภาพถ่ายที่สวยงามที่นักชิมจะต้องชอบ
2. สร้างโปรแกรมความภักดีของลูกค้าโดยใช้แอปพลิเคชันเช่น YANDEX และ Google ตั้งค่าและรักษาโปรไฟล์เครื่องมือค้นหาสำหรับร้านอาหารของคุณ ตอบกลับความคิดเห็นเชิงลบอย่างระมัดระวังและสุภาพ
3. สร้างโฆษณาร้านอาหารที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์โดยใช้แพลตฟอร์มออนไลน์ เช่น AdWords, Yandex Direct, Facebook และ Twitter
4. ใช้ Instagram เพื่อโปรโมตเนื้อหาภาพที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารหรือบาร์ของคุณ
   
5. ส่งอีเมลแบบสุ่มไปยังลูกค้าในพื้นที่
6. ส่งเสริมและปลูกฝังเนื้อหาที่ผู้ใช้สร้างขึ้นบนเว็บไซต์บัญชีร้านอาหารของคุณ เช่น สร้างการประกวดภาพถ่ายหรือวิดีโอ
7. แสดงพนักงานบริการที่ "มีความสุข" เพื่อทำให้ธุรกิจของคุณมีมนุษยธรรม
8. ตรวจสอบสถานะร้านอาหารของคุณบนโซเชียลมีเดีย เครื่องมือเช่น YouTube, VK, Instagram ช่วยให้ลูกค้าของคุณภักดี
   
9. แบ่งปันข้อมูลเชิงบวกเกี่ยวกับร้านกาแฟหรือร้านอาหารของคุณกับสื่อมวลชน
10. ตั้งค่าการแจ้งเตือนของ Google และ Yandex สำหรับร้านอาหารของคุณเพื่อติดตามว่าใครและสิ่งที่กำลังพูดถึงคุณบนอินเทอร์เน็ต
11. สร้างบล็อกสำหรับร้านอาหารของคุณ แบ่งปันความสำเร็จ วันธรรมดา เรื่องตลก ฯลฯ
12. ติดต่อบล็อกเกอร์ที่ต้องการเยี่ยมชมร้านอาหารของคุณ
13. ตรวจสอบรายละเอียดร้านอาหารของคุณ เช่น หมายเลขโทรศัพท์ ที่อยู่ และเวลาเปิดทำการ
14. สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าใครคือลูกค้าเป้าหมายของร้านอาหารของคุณและใช้เพื่อออกแบบแบรนด์ออนไลน์ของคุณ
15. ส่งทวีตและโพสต์เป็นประจำ คุณยังสามารถกำหนดเวลาไว้ล่วงหน้าได้อีกด้วย
16. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมนูออนไลน์ของคุณมีความชัดเจนและใช้งานได้จริง
17. ใช้บริการเดลิเวอรี่ออนไลน์ เพื่อให้ลูกค้าที่หิวโหยสามารถลิ้มลองอาหารของคุณได้เสมอ
18. ตั้งค่าเครื่องมือสำรองที่นั่งหรือโต๊ะออนไลน์
19. ใช้โฆษณาบนมือถือใน AdWords เนื่องจากลูกค้าประจำมักค้นหาบนอุปกรณ์เคลื่อนที่
20. ใช้ส่วนผสมจากซัพพลายเออร์และฟาร์มในท้องถิ่น ลูกค้าชื่นชอบร้านอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของชุมชนและไว้วางใจผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในท้องถิ่นมากขึ้น
    

รายการนี้สรุปแนวคิดทางการตลาดและการโฆษณาสำหรับการโปรโมตร้านอาหาร บาร์ หรือร้านกาแฟ ฉันหวังว่าคุณสามารถใช้เคล็ดลับเหล่านี้เพื่อการโปรโมตที่ประสบความสำเร็จ!

ความร้อน. บนแก้วเบียร์เย็นฉ่ำ หยดน้ำจะไหลลงบนมือของคุณโดยตรง ฟองโฟมสูงที่ส่งเสียงฟู่อย่างน่าพึงพอใจจะลอยขึ้นมาเหนือเครื่องดื่มสีเหลืองอำพันสีทอง ทำให้เกิดกลิ่นของฮ็อพและมอลต์ตามธรรมชาติ ที่ ลานเบียร์พันธุ์ "มิวนิค" รอคุณอยู่ เบียร์ดำด้วยกลิ่นของคาราเมลและไลท์เบียร์ที่มีความขมเล็กน้อยของฮ็อพ เชิญมาลิ้มลองรสชาติเบียร์แท้ตามสูตรโบราณของนักบวช

ฤดูหนาว. ข้างนอกอากาศหนาว และในร้านอาหาร "เชคอฟ" คุณจะพบสเต็กร้อนๆ จากเนื้อวัวในฟาร์มบนถ่าน มันฝรั่งสีแดงก่ำกับเปลือกสีทองและสลัดแบบชนบท กลิ่นหอมละมุน เนื้อฉ่ำรมควันจะเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งกรอบ

ไส้กรอกโฮมเมดแท้ๆจากเนื้อไก่ กระต่าย หมู จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย จากด้านบนพวกเขาถูกปกคลุมด้วยเปลือกทอดบาง ๆ แต่ข้างในนั้นฉ่ำ โหระพา ผักชี และมาจอแรมจะช่วยเพิ่มรสชาติของไส้กรอกย่างสดใหม่ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเบียร์เช็กสีเข้มหรือไวน์แดงแห้งจากห้องเก็บไวน์

กวางโรหรือกระต่ายเสียบไม้กับสมุนไพรโปรวองซ์ส่งกลิ่นป่าหญ้าเล็กน้อยของเนื้อธรรมชาติ และปลาที่จับได้สดๆจากตู้อบในเตาอบ น้ำผลไม้ของตัวเอง, เหนือคำบรรยาย!

Restaurant Chekhov สร้างขึ้นในรูปแบบของที่ดินของเจ้าของที่ดินแบบดั้งเดิม โต๊ะไม้โอ๊ค ถ้วยรางวัลล่าสัตว์บนผนังท่อนซุง เตารัสเซีย และดนตรีสดถ่ายทอดเสน่ห์ของประเพณีอันสดใสของโรงเตี๊ยมเก่าแก่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ สักสองสามชั่วโมงคุณจะรู้สึกเหมือนเป็นขุนนาง โทรจองโต๊ะวันนี้ - บางครั้งที่นั่งว่างไม่เพียงพอ

Pizzeria Corleone เตรียมพิซซ่าในเตาฟืนตรงหน้าคุณ ไส้ที่ร้อนจัดจะเคี่ยวเบา ๆ บนแป้งบางกรอบ มีกลิ่นหอมของควันจากไม้ผล เมื่อคุณได้กัดคุณจะรู้สึกถึงรสชาติ มะเขือเทศสดและเครื่องเทศ: โหระพา ออริกาโน มาจอแรม และเรามีเส้นที่ยาวที่สุดจากชีสหนืดในเมือง มาดูด้วยตัวคุณเอง!

สิ่งที่จะเขียนบนเว็บไซต์ของร้านกาแฟและร้านอาหาร?

ให้ฉันบอกคุณเป็นความลับ – ธุรกิจร้านอาหารมีการแข่งขันสูง ด้านเดียว. ในทางกลับกัน ความต้องการมีสูงมาก และข้อดีอีกอย่างคือ สถานประกอบการส่วนใหญ่ไม่ให้ความสำคัญกับการตลาดมากพอ โดยเฉพาะการขายข้อความ

ถึงจุดที่ร้านอาหารหลายแห่งไม่มีแม้แต่เว็บไซต์นามบัตรที่เรียบง่ายของตัวเอง ผู้คนดูราคาและเมนูร้านอาหารจากแหล่งข้อมูลของบุคคลที่สาม แม้ว่าคุณจะเริ่มต้นเว็บไซต์ของคุณด้วยเทมเพลตฟรีและกรอกข้อมูลลงในเว็บไซต์ คุณก็สามารถสร้างผลงานเหนือคู่แข่งได้อย่างมากและทำให้ร้านอาหารของคุณเป็นดาวเด่นบนแผนที่การกินของเมือง

แต่มันเกิดขึ้นที่ใน ธุรกิจจัดเลี้ยงมีคนที่กำลังมองหาผลกำไรอย่างรวดเร็ว พวกเขาขี้เกียจเกินไปที่จะเรียนการตลาด - พวกเขาแค่คิดว่าคุณต้องทำงานหนักและหาเงิน อย่าเสียเวลากับเรื่องโง่ๆ และถ้าคุณเริ่มใช้เทคนิคการขายขั้นพื้นฐานของการตลาดและการเขียนคำโฆษณาในธุรกิจร้านอาหาร กำไรจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

วิธีดึงดูดผู้เข้าชมร้านกาแฟและร้านอาหาร

• โฆษณาที่ตรงเป้าหมาย. บุคคลหนึ่งเข้ามาค้นหา เช่น "cafe Novosibirsk" และเข้ามาที่หน้าของคุณ คุณจะต้องจ่ายสำหรับการคลิกแต่ละครั้ง - แต่เช็คโดยเฉลี่ยจะมากกว่าการจ่ายค่าใช้จ่ายทั้งหมด
• โฆษณาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก. หนึ่งโพสต์โฆษณาในกลุ่มที่ได้รับการส่งเสริมของเมือง - และคุณได้รับห้องโถงผู้เยี่ยมชม
• แคตตาล็อกสถานประกอบการ. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีข้อมูลที่ทันสมัย และทำการเจรจากับนักวิจารณ์ - ผู้คนจะเห็นว่าสถาบันให้ความสำคัญกับชื่อเสียง
• การโฆษณาในการขนส่ง. ผู้คนที่เดินทางกลับบ้านจากที่ทำงานด้วยระบบขนส่งสาธารณะคิดว่าจะร้านกาแฟร้านไหนที่จะไปพักผ่อนหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน โฆษณาของคุณจะช่วยให้พวกเขาตัดสินใจได้ถูกต้อง
• จำหน่ายแผ่นพับ. แผ่นพับแจกจ่ายได้ดีที่สุดใกล้กับร้านกาแฟ
• การบอกต่อ. ช่องทางการส่งเสริมการขายที่น่าเชื่อถือที่สุดสำหรับลูกค้าที่ไม่ยอมรับการโฆษณาโดยพื้นฐาน

ตัวอย่างคลาสสิก: ชาวอเมริกันคนหนึ่ง เจ้าของเครือร้านอาหาร ใช้เงินเพียงเล็กน้อยในการโฆษณา แต่ผู้เยี่ยมชมไม่มีที่สิ้นสุด อุบายทางการตลาดของเขานั้นเรียบง่ายอย่างแยบยล พระองค์ทรงจัดงานเลี้ยงฟรีสำหรับช่างตัดผมเป็นครั้งคราว ช่างทำผมยกย่องร้านอาหารนี้ให้กับลูกค้าอย่างจริงใจ และทุกวินาทีก็ไปหาช่างทำผม

ตัวอย่างข้อความโฆษณาร้านกาแฟ ร้านอาหาร และบาร์ทางวิทยุ

สิ่งสำคัญคือการลงทุนในเวลา ตัวอย่างเช่น 20 วินาทีจะมีอักขระข้อความประมาณ 250-300 ตัว หากคุณผลักสิ่งที่ไม่ผลัก จะมีปืนกลระเบิด ในโฆษณาทางวิทยุ คุณต้องพูดชื่อสถาบันซ้ำ 2-3 ครั้ง อธิบายเมนูตามอารมณ์ด้วยคำพูดไม่กี่คำ และเพิ่มคำกระตุ้นการตัดสินใจในตอนท้าย

นี่เป็นตัวอย่างที่ดี: ข้อความสำหรับโฆษณาร้านกาแฟทางวิทยุในศูนย์รวมความบันเทิง ระยะเวลาดำเนินการคือ 40 วินาที:

คุณสนใจคำตอบไหม

เที่ยงแล้วกินอะไรดี?

รักษารูปร่างของคุณ

และธรรมชาติที่สวยงาม

ไม่มีอะไรดีขึ้น

กว่าร้านกาแฟ "โกลเด้นคีย์"

อาหารจานร้อน สลัด ของหวาน

มีพิซซ่าให้เลือก - คว้าช่วงเวลา

และนอกจากนั้นพวกคุณแต่ละคน

คุณสามารถเฉลิมฉลองวันหยุดของคุณกับเรา

บนสนามเด็กเล่นที่มีจิตวิญญาณที่จะสนุกสนาน

โรงภาพยนตร์ 3D แล้วค้นหาตัวเอง

มีความปรารถนามากมาย ความคิดมากมาย

สถานที่ท่องเที่ยว5D สำหรับคุณและเพื่อน

และคุณยังจับช่วงเวลาที่มีความสุข

มาที่ "กุญแจทอง" ในวันหยุดสุดสัปดาห์กับครอบครัวของคุณ

ร่วมเชียร์ฟุตบอลกับเรา

ด้วยการถ่ายทอดสดคุณจะไม่พลาดเป้าหมาย!

มาที่ร้านกาแฟ "โกลเด้นคีย์" เราทำงานทุกวันตั้งแต่ 8.00 ถึง 22.00 น. ในTRสู่ "จักรวาล"

• ผู้หญิงที่ดูแลรูปร่าง
• คุณแม่ยังสาวกับลูก
• กลุ่มเพื่อน
• คนรักฟุตบอล

มีคำใบ้ที่ชัดเจนในโฆษณาว่าร้านกาแฟตั้งอยู่ในแหล่งช้อปปิ้งและศูนย์รวมความบันเทิง และยังมีสถานบันเทิงอื่นๆ นอกเหนือจากอาหาร นั่นคือร้านกาแฟแห่งนี้เหมาะสำหรับการฉลองวันเกิด ปีใหม่ รับปริญญา ปิดเซสชั่น เล่นฟุตบอลทีมโปรดของคุณ และเพียงแค่สิ้นสุดสัปดาห์การทำงาน

อีกตัวอย่างหนึ่ง: ข้อความโฆษณาร้านกาแฟทางวิทยุในศูนย์รวมความบันเทิง ใช้เวลา 40 วินาที:

ความสนใจความสนใจความสนใจ!

คาเฟ่ "อันตัลยา" เปิดแล้ววันนี้

มีเพียงเราเท่านั้นที่มีเค้กโอเรียนเต็ล

Shawarma กับเนื้อลูกวัวและมันฝรั่ง

ครั้งแรกในแฮมเบอร์เกอร์ไก่ Sumy

ร้านกาแฟของเรามีอัธยาศัยดีที่สุด

เหลือเวลาน้อยก่อนถึงวันหยุด

พยายามที่จะไม่สายสำหรับมัน คุณเริ่ม

จึงไม่เสียเวลา

มาร่วมเปิดงานกันเถอะ!

8 มีนาคม เวลา 16.00 น. ของรางวัลและจับฉลากมากมาย อนิเมเตอร์ การแข่งขัน และของขวัญล้ำค่า เราหวังว่าจะได้พบคุณใกล้ห้างสรรพสินค้า Kyiv คาเฟ่ "อันตัลยา"!

นี่เป็นตัวอย่างทั่วไปของข้อความเชิญร้านกาแฟ คำกระตุ้นการตัดสินใจที่สร้างขึ้นมาอย่างดี

คีย์เวิร์ด

บ่อยครั้งที่ผู้คนกำลังมองหาตำแหน่งที่จะนั่งในเครื่องมือค้นหา ในการค้นหา จะมีการพิมพ์ข้อความค้นหา เช่น "pizzeria Gagarin Avenue", "Odessa restaurant", "cafe in Orel menu and prices" กล่าวคือ บุคคลสนใจสถานที่ เมนู และหมวดราคาเป็นหลัก เน้นประเด็นเหล่านี้ในข้อความบนเว็บไซต์ร้านอาหาร แล้วลูกค้าฟรีจากเครื่องมือค้นหาจะมาหาคุณ การเลือกคำหลักในตัวอย่างเสื้อผ้าสามารถพบได้ในบทความ ให้ฉันบอกว่าฉันใช้ Wordstat และฐานข้อมูลคำหลัก Bukvarix ที่ติดตั้งบนคอมพิวเตอร์ของฉันเพื่อการนี้เป็นการส่วนตัว

คำกระตุ้นการตัดสินใจ

ต่อท้ายข้อความโฆษณา อย่างจำเป็นควรเป็นคำกระตุ้นการตัดสินใจ บอกให้มาหาคุณวันนี้ พรุ่งนี้ ในวันเกิดของคุณหรือวันที่ ปีใหม่. หากไม่มีคำกระตุ้นการตัดสินใจเฉพาะ โฆษณาร้านอาหารใดๆ จะกลายเป็น "ข้อความโฆษณาเกือบทั้งหมด" คุณไม่ต้องการให้ลูกค้า "เกือบเดิน" เข้าไปในบาร์ของคุณใช่ไหม?

สั่งซื้อบทความโฆษณาร้านกาแฟและร้านอาหาร

คุณเป็นเจ้าของหรือผู้จัดการร้านอาหารหรือไม่? คุณไม่มีเวลาและประสบการณ์ในการเขียนข้อความขายที่สวยงาม? มีวิธีแก้ไข - สั่งซื้อบทความสำหรับร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือบาร์จากฉัน ฉันจะเลือกคำหลักที่ดีที่สุดที่จะนำบทความไปที่ TOP อย่างเงียบ ๆ นำผู้เยี่ยมชมและผู้ซื้อ ในขณะเดียวกัน ข้อความจะมีโครงสร้างการขายที่อ่านง่าย ไม่ต้องอาย - !

ดูราคา

โฆษณาร้านกาแฟใดๆ: หน้าบนอินเทอร์เน็ต โฆษณาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก คำจารึกบนแบนเนอร์ แม้แต่คำบรรยายบน Instagram ก็คือข้อความ ความสำเร็จของทั้งองค์กรจะขึ้นอยู่กับว่ามันถูกวาดขึ้นอย่างน่าเชื่อถือเพียงใด

การเปิดร้านกาแฟ: กฎสำหรับการเขียนโน้มน้าวใจ

สิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อสร้างข้อความขายสำหรับโฆษณาร้านกาแฟ

คำน้อย.ผู้สัญจรไปมาบนท้องถนนและผู้ใช้อินเทอร์เน็ตใช้เวลาอ่านโฆษณาไม่เกินสามวินาที คุณควรอธิบายข้อดีของร้านกาแฟของคุณสั้น ๆ และกระชับเพื่อโน้มน้าวให้แขกแวะมาที่:

• “อรุณสวัสดิ์เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่ดี”
• "คอร์สที่สองฟรีในช่วง Happy Hours"
• "การขายครั้งสุดท้าย!"

• "ทำให้เช้าสดใส!"
• "ซื้อคาปูชิโน่หอมๆ!"
• "เพิ่มส่วนลด!"

ข้อเสนอที่ดึงดูดใจเพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่ ให้อัปเดตโฆษณาของคุณอย่างสม่ำเสมอ วิธีที่ดีที่สุดคือโปรโมชั่นและส่วนลด ตัวอย่างเช่น สลัดราคาไร้สาระหรือของหวานเป็นของขวัญ

• "ช่วยให้เราดีขึ้น - รับขนมเป็นของขวัญ"
• "1+1=1"

โฆษณาร้านกาแฟ: ตัวอย่างข้อความ

Caption: "กาแฟที่ดีที่สุดสำหรับคุณ"

• “เริ่มโครงการ “โมเดิร์น เทสตี้””
• “มีความสุขในความเกียจคร้านนายประธานาธิบดี! กินคาราโอเกะ? ร้องเพลงกับเรา!”
• “เราจะคืนของที่ปล้นมาในวันจันทร์!”
• ในร้านกาแฟอาหารสเปน ข้อความโฆษณาทั้งหมดเริ่มต้นด้วยคำอุทธรณ์ "Amigos!"

คาเฟ่ : ข้อความตอบคำถามหลัก

การโฆษณาร้านกาแฟควรตอบคำถามหลักของผู้เข้าชม: “ในฐานะแขกของฉันมีประโยชน์อย่างไร” ข้อผิดพลาดทั่วไปคือการโฆษณาโดยไม่มีการตอบสนอง ผู้เข้าชมไม่ได้สนใจการออกแบบและบรรยากาศของร้านกาแฟมากนัก แต่ในประโยชน์ที่จะได้รับ

การโฆษณาร้านกาแฟเป็นข้อความที่เป็นประโยชน์ต่อผู้เข้าชม โปรโมชั่น ส่วนลด บัตรโบนัส - ทุกสิ่งที่สามารถแยกแยะธุรกิจจากคู่แข่งได้ ยิ่งการกระทำนั้นดึงดูดใจมากเท่าใด แขกก็จะยิ่งมีส่วนร่วมมากขึ้นเท่านั้น เว้นแต่คุณจะเสนอบริการที่เป็นเอกลักษณ์ ใบปลิวก็คือกระดาษสีที่ไร้ความหมาย นี่คือประเภทของโปรโมชั่นที่มีอยู่ในปัจจุบัน:

• "ให้รหัสกับแคชเชียร์และรับข้อเสนอพิเศษ"
• "จานด่วนหรือฟรี"

ผู้เข้าชมถูกดึงดูดเข้าสู่เกมและโต้ตอบกับร้านกาแฟ เกมแบบโต้ตอบและส่วนลดต่างๆ เป็นโฆษณาที่ยอดเยี่ยมบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก แอพเป็นเครื่องมือส่งเสริมการขายที่ทรงพลังอีกอย่างหนึ่ง:

• “ของขวัญสำหรับคะแนน! เปิด: ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน รับคะแนนจากการตรวจสอบแต่ละครั้ง แลกเปลี่ยนคะแนนเป็นของขวัญ»

โฆษณาคาเฟ่ดึงดูดลูกค้า

โฆษณาร้านกาแฟที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือใบปลิว เสาหลัก และโพสต์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก ดังนั้นเราจึงไม่พิจารณาตัวอย่างการโฆษณาร้านกาแฟในหนังสือพิมพ์ มันใช้งานไม่ได้ การโฆษณาสมัยใหม่ควรมีความสดใส เป็นต้นฉบับ และไม่มีข้อมูลมากเกินไป

ข้อความ โฆษณาสมัยใหม่สำหรับร้านกาแฟที่กว้างขวางและสั้นมาก เพื่อให้ดูดี ให้ออกแบบโฆษณาที่สดใสและใส่รูปภาพที่ดึงดูดความสนใจ เทมเพลตสำหรับโฆษณาร้านกาแฟหาได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ต สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นได้ทั้งเลย์เอาต์สำเร็จรูปและช่องว่างมาตรฐาน ซึ่งง่ายต่อการสร้างโฆษณาที่เป็นที่รู้จักของคุณเอง

คาเฟ่แห่งใหม่นี้ไม่ได้มีแค่เมนู ผู้ขาย และจุดชำระเงินเท่านั้น คำถามสั้นๆ เมื่อธุรกิจพร้อมลุย ขาดอะไรไป? คำตอบ: การโฆษณาที่มีคุณภาพ ถ้าคุณไม่ประกาศตัวเอง ให้พิจารณาว่าคุณไม่ได้เปิดร้านกาแฟเลย

โฆษณาร้านกาแฟ: คำถามเกี่ยวกับตำแหน่งที่ถูกต้อง

ทำโฆษณาร้านกาแฟอย่างไรให้ได้ผล? สิ่งแรกที่คุณต้องตัดสินใจคือกลุ่มเป้าหมายของสถาบันอายุ งานอดิเรก และรายได้ของเธอ การโฆษณาร้านกาแฟแห่งใหม่มุ่งเน้นไปที่ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า หากธุรกิจดำเนินมาเป็นเวลานาน การกำหนดทิศทางการโฆษณาจะง่ายกว่ามาก

พูดภาษาเดียวกันกับผู้เยี่ยมชมของคุณ ตัวอย่างเช่น โฆษณาสร้างสรรค์สำหรับร้านกาแฟไม่เหมาะสำหรับผู้ชมที่อนุรักษ์นิยม และการโฆษณา คาเฟ่เด็กอย่างแรกเลย ควรจะเน้นที่พ่อแม่ ไม่ใช่ที่ลูก

ภาพวาดของผู้มาเยี่ยมทั่วไปถูกวาดขึ้นหรือไม่? จากนั้นพิจารณาชิปคาเฟ่เพื่อดึงดูดลูกค้า

โปรโมชั่นร้านกาแฟ: ลูกค้าสนใจอะไร

• การโฆษณาอาหารกลางวันที่ซับซ้อนในร้านกาแฟจะดึงดูดพนักงานของสำนักงานใกล้เคียง
• ส่วนลดเมนูในบางช่วงเวลา
• ในวันพุธ (เช่น) ส่วนลดสำหรับซุปหรือของหวานทั้งหมดเป็นของขวัญ
• ของขวัญวันเกิด
• ข้อเสนอพิเศษสำหรับบริษัทขนาดใหญ่
• รับจัดงานอีเวนท์

รายการสามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานานมาก ดำเนินการต่อจากความสามารถของคุณและคำขอของผู้เยี่ยมชม ทดสอบวิเคราะห์ ค่อยๆ คุณจะเข้าใจว่าชิปตัวไหนใช้งานได้ ดูข้อเสนอของคู่แข่ง เรียนรู้จากพวกเขาและดีขึ้น

โฆษณาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับร้านกาแฟ: อินเทอร์เน็ต

โฆษณาร้านกาแฟบนอินเทอร์เน็ตมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพประกาศธุรกิจของคุณ มีร้านกาแฟมากเกินไปในมอสโกให้ผู้เยี่ยมชมจำได้ทั้งหมด ขณะนี้ผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่กำลังมองหาสถานที่สำหรับรับประทานอาหารและนั่งกับบริษัทผ่านทางอินเทอร์เน็ต

โฆษณาร้านกาแฟ: เว็บไซต์

สร้างเว็บไซต์ด้วยอินเทอร์เฟซที่เรียบง่าย อย่าให้ข้อมูลมากเกินไป เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ใช้ในการค้นหาเมนู ค่าอาหาร และโปรโมชั่นหรือส่วนลดที่เป็นไปได้

มอบหมายการพัฒนาและเนื้อหาของไซต์ให้กับผู้เชี่ยวชาญ อย่าลืมตั้งค่าโฆษณาตามบริบท อัปเดตเนื้อหา หากเว็บไซต์ร้านกาแฟไม่รวมอยู่ในเครื่องมือค้นหา 10 อันดับแรก ส่วนใหญ่แล้วจะไม่มีคนสังเกตเห็น

โฆษณาร้านกาแฟในโซเชียลเน็ตเวิร์ก

ผู้ประกอบการจำนวนมากส่งเสริมธุรกิจของตนผ่าน สังคมออนไลน์. ข้อดีคือโฆษณาร้านกาแฟฟรีส่วนใหญ่และเข้าถึงผู้ชมจำนวนมาก แต่การโปรโมทร้านกาแฟผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์กนั้นค่อนข้างยาก สำหรับผู้ชม กลุ่มร้านกาแฟของคุณจะสมเหตุสมผลก็ต่อเมื่อคุณจัดโปรโมชั่นและส่วนลดต่างๆ การรับมาตรฐานคือส่วนลดหรือของหวานฟรีสำหรับการโพสต์ซ้ำ

บริการข้อมูลร้านกาแฟในเมืองและแหล่งข้อมูลเฉพาะเรื่อง

อย่าลืมใส่ข้อมูลเกี่ยวกับร้านกาแฟในระบบอ้างอิงอิเล็กทรอนิกส์ของเมือง (2Gis, Yandex.Maps และอื่นๆ) ผู้เข้าชมมักจะมองหาสถาบันที่ตั้งอยู่ในระยะที่สามารถเดินถึงได้ แหล่งข้อมูลที่น่าสนใจที่อนุญาตให้ผู้ใช้ค้นหาร้านกาแฟในบริเวณใกล้เคียงคือ Local Hero

สิ่งสำคัญคือต้องส่งเสริมร้านกาแฟเกี่ยวกับแหล่งข้อมูลเฉพาะเรื่อง หนึ่งในที่ใหญ่ที่สุดคือ Foursquare คุณสามารถวางโฆษณาหรือเข้าร่วมในการให้คะแนนและบทวิจารณ์

โฆษณาร้านกาแฟริมถนน

บ่อยครั้งที่ผู้เข้าชมเพียงแค่เดินผ่านร้านกาแฟ เพื่อป้องกันไม่ให้แขกผ่านไปมา คุณต้องสร้างโฆษณาที่ดึงดูดใจ แบนเนอร์เป็นมาตรการที่ไม่จำเป็น ซึ่งมีราคาแพงและไม่มีประสิทธิภาพ หากคุณเพิ่งเปิดร้านกาแฟ ชื่อนี้ยังไม่เป็นที่รู้จักต่อสาธารณชน แบนเนอร์จะไม่เป็นวลีที่ว่างเปล่าหากคุณเสนอโปรโมชันที่เย้ายวนใจอย่างยิ่ง

• ป้าย.ป้ายและหน้าต่างร้านสร้างความประทับใจให้กับผู้สัญจรไปมา
• เสา.เขายืนอยู่ข้างทางเข้าร้านกาแฟ ยื่นข้อเสนอที่ดึงดูดใจ ให้สัญญาส่วนลดหรือระบุอาหารสองสามจานจากเมนูในราคาที่เหมาะสม
• แผ่นพับสำหรับการโฆษณาร้านกาแฟ มาตรการนี้จะมีผลหากมีการประกันของขวัญหรือส่วนลดระบุไว้บนใบปลิว ตัวอย่างเช่น ให้ผู้ถือใบกาแฟเป็นของขวัญ

โฆษณาร้านกาแฟผ่านสื่ออย่างไร?

โฆษณาร้านกาแฟในหนังสือพิมพ์และนิตยสารแทบจะไร้ประโยชน์ โฆษณาทางทีวีมีราคาแพงมาก ก่อนเปิดตัว ให้คำนวณงบประมาณโฆษณาของคุณ และตรวจดูให้แน่ใจว่าผู้ชมของคุณกำลังดูทีวีอยู่

โฆษณาร้านกาแฟทางวิทยุจะได้ผลหากคุณสามารถเสนอข้อเสนอพิเศษให้กับผู้ฟังวิทยุได้ คำรหัสที่ให้ส่วนลดเช่น เลือกคลื่นวิทยุตามความชอบของกลุ่มเป้าหมาย โฆษณาร้านกาแฟเยาวชนทางวิทยุ Retro FM จะล้มเหลว

โฆษณาร้านกาแฟ: การต่อสู้เพื่อผู้เข้าชมได้เริ่มขึ้นแล้ว!

เราขอย้ำว่าในสภาพการแข่งขันที่ดุเดือดในมอสโก เฉพาะอาหารที่ดีและมาตรฐานการบริการที่สูงเท่านั้นที่ขาดไม่ได้ โฆษณาร้านกาแฟมีความหมายไม่น้อยไปกว่าเมนูที่ยอดเยี่ยม

• กำหนดกลุ่มเป้าหมายของคุณ: อายุ รายได้ ความต้องการและงานอดิเรก
• พัฒนาคุณสมบัติร้านกาแฟเพื่อดึงดูดลูกค้า
• จัดงานอีเว้นท์
• โปรโมตร้านกาแฟบนอินเทอร์เน็ตอย่างแข็งขัน
• ใช้โฆษณากลางแจ้งและใบปลิว
• สั่งโฆษณาในสื่อ ถ้ามันสมเหตุสมผล

ไม่ต้องการเปิดร้านกาแฟตั้งแต่เริ่มต้นและสร้างแคมเปญโฆษณาที่ซับซ้อนใช่หรือไม่ ธุรกิจสำเร็จรูปจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นในการโปรโมตร้านกาแฟ คุณอาจต้องการซื้อร้านกาแฟจากเจ้าของ ในกรณีนี้ การโฆษณาร้านกาแฟจะง่ายกว่ามาก เนื่องจากเป็นที่คุ้นเคยของผู้ชมแล้ว เมื่อสร้างแคมเปญโฆษณา คุณสามารถคำนึงถึงประสบการณ์ของเจ้าของคนก่อนและความสนใจของผู้ชมจริง