สิ่งที่เพิ่มให้กับผู้ผลิตชีสกระท่อม ด้วยมังงะและลูกเกด - มาจากวัยเด็ก อร่อยและมีสุขภาพดีด้วยฟักทอง

ฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารหมูสวยอร่อยมากเตรียมด้วยการเพิ่มแป้ง จานจะเปิดออกเพื่อจะอ่อนโยนเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะเป็นที่พอใจกับหลาย หม้อปรุงอาหารนี้จะเป็นอาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยม

สำหรับการเตรียมเต้าหู้หมักกับแป้งก็จะต้อง:

ชีสกระท่อม - 0.5 กก.

ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ l;

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;

น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ l;

ไข่ - 4 ชิ้น;

เนยสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

semolina สำหรับโรยปั้น

ไข่จะแบ่งเป็นไข่แดงและกระรอก รวมชีสกระท่อมกับแป้งไข่แดงครีมเปรี้ยวและ 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

ปั่นผสมด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มวิปปิ้งโปรตีนลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและค่อยๆผสมด้วยช้อนหรือไม้พาย

หล่อลื่นกระทะสำหรับการอบด้วยเนยและโรยด้วย semolina

มวลชีสกระท่อมใส่ในจานอบเรียบและส่งเข้าเตาอบประมาณ 50-60 นาทีอุ่นที่ 180 องศา หม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปควรมีสีน้ำตาลและเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

แกงเผ็ดเต้าหู้ที่อร่อยที่สุดที่ปรุงสุกด้วยการเพิ่มแป้งเมื่อเสริฟเทครีมเปรี้ยวหรือแยม

บูด appetit!

หม้อปรุงสุกบนพื้นฐานของชีสกระท่อมและแป้งจะได้รับด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าตื่นตาตื่นใจ เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่ดูรูปของพวกเขา หลังจากที่ทั้งหมดนมเปรี้ยวมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายตัวอย่างเช่นแคลเซียม สำหรับรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นจานมักจะเสริมด้วยฟักทอง, ส้ม, ลูกเกดหรือกล้วย

สูตรพื้นฐาน

การเตรียมอาหารจานนี้สามารถทำได้ทุกวันเนื่องจากเทคโนโลยีนี้ใช้ง่ายและใช้เวลาสั้น ๆ มันจะต้อง:

• 50 มล. ครีมเปรี้ยวต่ำ
• ชีสกระท่อม 0.5 กก.
• 175 กรัมน้ำตาล (น้ำตาลทราย);
• 4 ไข่ไก่;
• 60 กรัมของแป้งมันฝรั่ง;
• 20 กรัมเนยอ่อน

เวลาเตรียมอาหาร - 50 นาที

เนื้อหาแคลอรีเท่ากับ 180.2 กิโลแคลอรี

กระท่อมชีสกระท่อม   กับแป้งในเตาอบมีการเตรียมไว้ดังนี้:

กระทะชีสกระท่อมกับแป้งและ semolina

เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับสูตรนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกชีสกระท่อมที่ถูกต้อง ควรเป็นน้ำมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งก้อนและพลาสติก จัดเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อม 0.5 กก.
• น้ำตาล (น้ำตาลทราย) - 125 กรัม;
• เนยนุ่ม - 100 กรัม;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• semolina - 25 กรัม;
• แป้ง (ข้าวโพดมันฝรั่ง) - 25 กรัม

เวลาในการปรุงอาหารคือ 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่เท่ากับ 173 กิโลแคลอรี

วิธีการเตรียมจาน:

1. ชีสกระท่อมที่เตรียมไว้ต้องบดสองครั้งด้วยเครื่องบดเนื้อ
2. ไข่ไก่แบ่งโปรตีนและไข่แดง ผสมส่วนผสมไข่แดงกับน้ำตาลและตีโดยใช้เครื่องผสม ค่อยๆใส่เนยลงไป ดำเนินการต่อเพื่อเอาชนะจนกว่าจะมีการจัดองค์ประกอบที่เหมือนกัน
3. ชีสกระท่อมใส่ในชามเพิ่มให้น้ำตาลไข่แดงและผสม;
4. เทลงในแป้งเซมะลีเนอร์เช่นเดียวกับแป้ง
5. นอกจากนี้ ณ จุดนี้คุณสามารถเทลูกพรุนที่เตรียมไว้และผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
6. ผสมโปรตีนกับเครื่องผสมจนได้โฟมหนาและเทส่วนผสมเหล่านี้ลงในส่วนที่เหลือทั้งหมด ผสมเบา ๆ ;
7. เตรียมแม่พิมพ์จากซิลิโคนและเทมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นที่นั่น
8. เวลาอบประมาณ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส

กระท่อมชีสกระท่อมกับแป้งข้าวโพดและฟักทอง

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อม 0.6 กก.
• 3 ไข่ไก่;
• 2 ½ช้อนโต๊ะน้ำตาล;
• 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด;
• 6 ช้อนโต๊ะน้ำซุปข้นฟักทอง;
• อบเชยเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

ค่า caloric คือ 143 kcal

เทคโนโลยีการปรุงอาหารแบบละเอียด:

1. ในการเตรียมฟักทองคุณจำเป็นต้องตัดฟักทองที่ทำความสะอาดออกเป็นชิ้น ๆ นำมาอบในเตาอบหรือในซองกวนจนกว่าจะพร้อมแล้วจากนั้นบดให้เข้ากันในเครื่องปั่นจนได้แป้งที่สม่ำเสมอ
2. ในถังทั่วไปให้ใส่ puree ฟักทองที่เตรียมไว้และชีสกระท่อม คนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำตาลและแป้งเข้าไปในส่วนผสม ผสมอีกครั้ง;
3. ไข่แบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง เพิ่มส่วนประกอบของไข่แดงลงในส่วนผสมของฟักทองและผสมส่วนผสม
4. ในชามที่แยกต่างหากให้ปัดกระรอกจนกว่าจะมีฟองหนาและเพิ่มส่วนผสมที่หั่นไว้ในหยดบาง ๆ ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง;
5. หล่อลื่นรูปแบบที่สะดวกด้วยเนยและใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้
6. เวลาอบอาจอยู่ที่ประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส

หม้อโดยไม่แป้งแป้งและส้ม

ต้องใช้รายการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำตาล (น้ำตาลทราย) - 75 กรัม;
• 250 กรัมชีสกระท่อม;
• 2 ไข่ไก่;
• 40 กรัมของแป้งข้าวโพด;
• เปลือกของส้ม - จำนวนขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง;
• หยิกวานิลลิน

เวลาทำอาหาร - 60 นาที

เนื้อหาแคลอรีเท่ากับ 155 กิโลแคลอรี

วิธีการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหาร:

1. ไข่ไก่ขับเข้าไปในภาชนะที่สะดวกใส่น้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา
2. ชีสกระท่อมใส่ในภาชนะอื่นเพิ่มความอร่อยและแป้งผสมให้เข้ากันดี
3. ใส่ไข่ไก่กับน้ำตาลลงในเต้าหู้และผสมให้เข้ากัน
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสและอบหม้อปรุงอาหารภายใน 50 นาที

การทำอาหารในแบบหลายตัวแปร

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าซึ่งจะไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังอร่อย เพื่อเตรียมจานคุณจะต้อง:

• 3 กล้วย;
• 4 ไข่ไก่;
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล;
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย;
• 450 กรัมชีสกระท่อม;
• 4 ช้อนโต๊ะแป้ง;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร - 80 นาที

ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 181.5 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยีของการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารที่มีชีสกระท่อมแป้งและกล้วยใน multivark:

1. ชามปรุงสุกหลายควรจะดำเนินการกับเนยอ่อนและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยที่ด้านบนของมันเพื่อให้ casserie อนาคตรสชาติของคาราเมล;
2. กล้วยตัดเป็นรูปแบบของวงกลมบางและหนึ่งในสามวางอยู่ด้านล่างของชาม;
3. ในชามตีไข่ไก่กับเครื่องผสมเพิ่มน้ำตาลและยังคงตีจนกว่ามวลโฟมสม่ำเสมอจะได้รับ;
4. ใส่ครีมและแป้งไปยังไข่และต่อไปปัดส่วนผสม;
5. ตักชีสกระท่อมและเพิ่มมวลวิปปิ้ง มันเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะแส้ผสม;
6. เพิ่มส่วนที่เหลือของกล้วยเพื่อองค์ประกอบและผสม;
7. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในชามหลายตัวแปร
8. ปิดฝาและนำอุปกรณ์ไปที่โหมด "อบ" เวลาอบควรเป็นเวลา 1 ชั่วโมง;
9. หลังจากปิดเครื่องอีกครึ่งชั่วโมงอย่าเปิดฝา

เพื่อที่จะเอาของเหลวที่ไม่จำเป็นออกจากชีสกระท่อมคุณสามารถใส่มันในกระชอนและปล่อยให้มันในขณะที่ คุณยังสามารถใช้ผ้าพันแผล: ใส่แป้งหมูห่อและบีบมันเป็นอย่างดี

หากต้องการหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะมีความพรุนสูงและมีรูพรุนจำเป็นต้องตอกไก่ไข่แยกต่างหากนั่นคือไข่แดงในภาชนะเดียวในโปรตีนอื่น ๆ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมด้วยการเพิ่มแป้งจะออกจะละเอียดอ่อนมากอร่อยน่าพอใจและมีประโยชน์ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ยินดีที่จะอิ่มอร่อยกับของหวานแสนอร่อย ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารเพียงอย่างรวดเร็วและส่วนผสมไม่จำเป็นต้องใช้จ่ายเงินเป็นพิเศษ

หม้อปรุงอาหารพร้อมแป้งจัดทำขึ้นโดยไม่มีแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์ ในนั้นคุณสามารถเพิ่ม vanillin, มะพร้าวเศษ, zest, ชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่

หม้อกับแป้งสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดและผลเบอร์รี่

ส่วนผสม

วานิล 1 หยิก เนย 15 กรัม ครีมเปรี้ยว 90 กรัม แป้ง 90 กรัม ไข่ 5 ชิ้น น้ำตาล 200 กรัม ชีสกระท่อม 600 กรัม

• เสิร์ฟ:8
• เวลาเตรียม:20 นาที
• เวลาเตรียม:40 นาที

กระท่อมชีสกระท่อมกับแป้ง

อาหารหวานแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟของหวานรวมทั้งปรุงอาหารเช้าหรือขนมขบเคี้ยว

1. ต้มไข่แดงกับชีสกระท่อมน้ำตาลและวานิลลา
2. เติมแป้งและครีมลงในผลิตภัณฑ์
3. ตีคนขาวด้วยเครื่องผสมในโฟมหนาแล้วค่อยๆรวมเข้ากับแป้ง
4. ใส่กระดาษ parchment ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 ซม. หล่อลื่นกระดาษด้วยน้ำมัน ใส่แป้งและฝาครอบชิ้นงานลงในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที

เย็นหม้อปรุงอาหารในรูปแบบและถ่ายโอนไปยังจาน เสิร์ฟจานกับโต๊ะที่มีแยมหรือนมข้น

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารด้วยแป้ง

เราขอเสนอจานที่โปร่งและละเอียดอ่อนในแม่พิมพ์ซิลิโคนแบทช์ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 12-15 ซม.

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 90 กรัม;
• แป้ง 45 กรัม;
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 30 กรัม

1. ผสมชีสกระท่อม, น้ำตาล, วานิลลา, แป้งและไข่แดงลงในชามของตัวประมวลผลอาหาร
2. บีบผ้าขาวลงในโฟมจากนั้นเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ กับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
3. หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้กกับเนยใส่แป้งลงไป
4. นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 190 ° C

เย็นหม้อปรุงอาหารตกแต่งด้วยชิ้นส่วนของผลไม้สดหรือบรรจุกระป๋อง เสิร์ฟจานกับโต๊ะกับชาหรือกาแฟ

หม้อปรุงอาหารอบมะพร้าว

ของหวานที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมจัดทำจากชีสกระท่อมที่แห้งและไขมันต่ำ เราให้คุณสูตรในหลายรูปแบบ แต่ถ้าต้องการหม้อปรุงอาหารยังสามารถอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส การเตรียมจานในกรณีนี้จะใช้เวลาประมาณ 60 นาที

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 1000 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• แป้งข้าวโพด - 90 กรัม;
• กะลามะพร้าว - 75 กรัม;
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม

1. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลและวานิลลา เพิ่มชีสกระท่อมและบดผลิตภัณฑ์
2. ใส่แป้งที่ได้จากแป้งและมะพร้าว
3. เทแป้งลงในชามที่มีเครื่องหมายหลายสีวางโหมด "เบเกอรี่" เป็น 1 ชั่วโมงและ 15 นาที
4. เมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อมให้เปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

แช่เย็นจานลงในโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่สด

ถ้าคุณใส่ครีมโปรตีนหรือวิปปิ้งครีมลงบนหม้อปรุงอาหารคุณจะได้ขนมหวานที่สวยงาม หากต้องการก็สามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูดลูกกวาดขนมหวานส้มหรือมะนาว

หม้อปรุงสุกบนพื้นฐานของชีสกระท่อมและแป้งจะได้รับด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าตื่นตาตื่นใจ เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่ดูรูปของพวกเขา หลังจากที่ทั้งหมดนมเปรี้ยวมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายตัวอย่างเช่นแคลเซียม สำหรับรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นจานมักจะเสริมด้วยฟักทอง, ส้ม, ลูกเกดหรือกล้วย

สูตรพื้นฐาน

การเตรียมอาหารจานนี้สามารถทำได้ทุกวันเนื่องจากเทคโนโลยีนี้ใช้ง่ายและใช้เวลาสั้น ๆ มันจะต้อง:

• 50 มล. ครีมเปรี้ยวต่ำ
• ชีสกระท่อม 0.5 กก.
• 175 กรัมน้ำตาล (น้ำตาลทราย);
• 4 ไข่ไก่;
• 60 กรัมของแป้งมันฝรั่ง;
• 20 กรัมเนยอ่อน

เวลาเตรียมอาหาร - 50 นาที

เนื้อหาแคลอรีเท่ากับ 180.2 กิโลแคลอรี

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแป้งในเตาอบมีการจัดทำดังนี้:

กระทะชีสกระท่อมกับแป้งและ semolina

เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับสูตรนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกชีสกระท่อมที่ถูกต้อง ควรเป็นน้ำมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งก้อนและพลาสติก จัดเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อม 0.5 กก.
• น้ำตาล (น้ำตาลทราย) - 125 กรัม;
• เนยนุ่ม - 100 กรัม;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• semolina - 25 กรัม;
• แป้ง (ข้าวโพดมันฝรั่ง) - 25 กรัม

เวลาในการปรุงอาหารคือ 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่เท่ากับ 173 กิโลแคลอรี

วิธีการเตรียมจาน:

1. ชีสกระท่อมที่เตรียมไว้ต้องบดสองครั้งด้วยเครื่องบดเนื้อ
2. ไข่ไก่แบ่งโปรตีนและไข่แดง ผสมส่วนผสมไข่แดงกับน้ำตาลและตีโดยใช้เครื่องผสม ค่อยๆใส่เนยลงไป ดำเนินการต่อเพื่อเอาชนะจนกว่าจะมีการจัดองค์ประกอบที่เหมือนกัน
3. ชีสกระท่อมใส่ในชามเพิ่มให้น้ำตาลไข่แดงและผสม;
4. เทลงในแป้งเซมะลีเนอร์เช่นเดียวกับแป้ง
5. นอกจากนี้ ณ จุดนี้คุณสามารถเทลูกพรุนที่เตรียมไว้และผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
6. ผสมโปรตีนกับเครื่องผสมจนได้โฟมหนาและเทส่วนผสมเหล่านี้ลงในส่วนที่เหลือทั้งหมด ผสมเบา ๆ ;
7. เตรียมแม่พิมพ์จากซิลิโคนและเทมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นที่นั่น
8. เวลาอบประมาณ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส

กระท่อมชีสกระท่อมกับแป้งข้าวโพดและฟักทอง

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อม 0.6 กก.
• 3 ไข่ไก่;
• 2 ½ช้อนโต๊ะน้ำตาล;
• 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด;
• 6 ช้อนโต๊ะน้ำซุปข้นฟักทอง;
• อบเชยเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

ค่า caloric คือ 143 kcal

เทคโนโลยีการปรุงอาหารแบบละเอียด:

1. ในการเตรียมฟักทองคุณจำเป็นต้องตัดฟักทองที่ทำความสะอาดออกเป็นชิ้น ๆ นำมาอบในเตาอบหรือในซองกวนจนกว่าจะพร้อมแล้วจากนั้นบดให้เข้ากันในเครื่องปั่นจนได้แป้งที่สม่ำเสมอ
2. ในถังทั่วไปให้ใส่ puree ฟักทองที่เตรียมไว้และชีสกระท่อม คนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำตาลและแป้งเข้าไปในส่วนผสม ผสมอีกครั้ง;
3. ไข่แบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง เพิ่มส่วนประกอบของไข่แดงลงในส่วนผสมของฟักทองและผสมส่วนผสม
4. ในชามที่แยกต่างหากให้ปัดกระรอกจนกว่าจะมีฟองหนาและเพิ่มส่วนผสมที่หั่นไว้ในหยดบาง ๆ ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง;
5. หล่อลื่นรูปแบบที่สะดวกด้วยเนยและใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้
6. เวลาอบอาจอยู่ที่ประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส

หม้อโดยไม่แป้งแป้งและส้ม

ต้องใช้รายการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำตาล (น้ำตาลทราย) - 75 กรัม;
• 250 กรัมชีสกระท่อม;
• 2 ไข่ไก่;
• 40 กรัมของแป้งข้าวโพด;
• เปลือกของส้ม - จำนวนขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง;
• หยิกวานิลลิน

เวลาทำอาหาร - 60 นาที

เนื้อหาแคลอรีเท่ากับ 155 กิโลแคลอรี

วิธีการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหาร:

1. ไข่ไก่ขับเข้าไปในภาชนะที่สะดวกใส่น้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา
2. ชีสกระท่อมใส่ในภาชนะอื่นเพิ่มความอร่อยและแป้งผสมให้เข้ากันดี
3. ใส่ไข่ไก่กับน้ำตาลลงในเต้าหู้และผสมให้เข้ากัน
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสและอบหม้อปรุงอาหารภายใน 50 นาที

การทำอาหารในแบบหลายตัวแปร

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าซึ่งจะไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังอร่อย เพื่อเตรียมจานคุณจะต้อง:

• 3 กล้วย;
• 4 ไข่ไก่;
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล;
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย;
• 450 กรัมชีสกระท่อม;
• 4 ช้อนโต๊ะแป้ง;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร - 80 นาที

ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 181.5 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยีของการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารที่มีชีสกระท่อมแป้งและกล้วยใน multivark:

1. ชามปรุงสุกหลายควรจะดำเนินการกับเนยอ่อนและโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยที่ด้านบนของมันเพื่อให้ casserie อนาคตรสชาติของคาราเมล;
2. กล้วยตัดเป็นรูปแบบของวงกลมบางและหนึ่งในสามวางอยู่ด้านล่างของชาม;
3. ในชามตีไข่ไก่กับเครื่องผสมเพิ่มน้ำตาลและยังคงตีจนกว่ามวลโฟมสม่ำเสมอจะได้รับ;
4. ใส่ครีมและแป้งไปยังไข่และต่อไปปัดส่วนผสม;
5. ตักชีสกระท่อมและเพิ่มมวลวิปปิ้ง มันเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะแส้ผสม;
6. เพิ่มส่วนที่เหลือของกล้วยเพื่อองค์ประกอบและผสม;
7. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในชามหลายตัวแปร
8. ปิดฝาและนำอุปกรณ์ไปที่โหมด "อบ" เวลาอบควรเป็นเวลา 1 ชั่วโมง;
9. หลังจากปิดเครื่องอีกครึ่งชั่วโมงอย่าเปิดฝา

เพื่อที่จะเอาของเหลวที่ไม่จำเป็นออกจากชีสกระท่อมคุณสามารถใส่มันในกระชอนและปล่อยให้มันในขณะที่ คุณยังสามารถใช้ผ้าพันแผล: ใส่แป้งหมูห่อและบีบมันเป็นอย่างดี

หากต้องการหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะมีความพรุนสูงและมีรูพรุนจำเป็นต้องตอกไก่ไข่แยกต่างหากนั่นคือไข่แดงในภาชนะเดียวในโปรตีนอื่น ๆ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมด้วยการเพิ่มแป้งจะออกจะละเอียดอ่อนมากอร่อยน่าพอใจและมีประโยชน์ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ยินดีที่จะอิ่มอร่อยกับของหวานแสนอร่อย ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารเพียงอย่างรวดเร็วและส่วนผสมไม่จำเป็นต้องใช้จ่ายเงินเป็นพิเศษ

จานที่เรียกว่า "หม้อปรุงอาหาร" มีอยู่ในห้องครัวของผู้คนทั่วโลก ชาวฝรั่งเศสมีมัน graten, อังกฤษมีพุดดิ้งชาวอิตาเลียนมีลาซานญ่าและชาวกรีกมี moussaka มีการปรุงอาหารจานร้อนจากผักปลามันฝรั่งชีสชีสและชีสกระท่อม พวกเขาใช้เป็นของหวานหรืออาหารเต็มรูปแบบ

รูปแบบที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าของผู้หญิงหรืออาหารมื้อเย็นเป็นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

อาหารที่ขึ้นอยู่กับชีสกระท่อมอบเป็นที่รู้กันดีในฝรั่งเศสตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ในรัสเซียพวกเขากลายเป็นที่แพร่หลายในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 เดียวกัน ผลิตภัณฑ์จากนมและการมีเตาอบเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร (ในเตาไม้เตาก๊าซหรือเตาไฟฟ้า)

ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียม: ชีสกระท่อม, ไข่, มะม่วง, ลูกเกด

สูตรของเนยแข็งชีสกระท่อมขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลักสามอย่าง ได้แก่ ชีสกระท่อมไข่และมะม่วง นอกจากพวกเขาในมวลสำหรับการอบจะเพิ่มผักและผลไม้บรรจุ ใน สูตรคลาสสิก   นี่คือลูกเกดและในการทำอาหารต่างๆวิจัย - แอปเปิ้ลผลไม้แห้งถั่วกล้วยหรือผัก (แครอทมันฝรั่งบดมะเขือยาว) รวมทั้งเนยแข็งนมข้าว buckwheat, ข้าวโพด groats, เกล็ดข้าวโอ๊ต

บางครั้งของมังงะถูกแทนที่ด้วยแป้ง (ปรุงขึ้น จานที่มีประโยชน์) ถ้ามีการใช้มังงะก็จะแช่ไว้ประมาณ 10-15 นาทีก่อนปรุงอาหาร (สำหรับอาการบวมและมีลักษณะกาวที่ดีขึ้น) แช่ semolina สามารถอยู่ในน้ำอุ่น, นม, นมหมัก, kefir, whey, ผลิตภัณฑ์นมใด ๆ

นอกจากนี้คุณสามารถเปลี่ยนแป้งหรือ semolina ด้วยแป้ง แล้วความสอดคล้องของหม้อปรุงอาหารที่เสร็จจะคล้ายกับพุดดิ้งหรือ souffle

ลองดูวิธีที่การ์เด้นที่มีแคลอรี่สูงและวิธีที่คุณสามารถส่งผลต่อเนื้อหาแคลอรี่ได้

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อไฟเต้าหู้

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารและเมนูเป็นคำถามหลักสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและดูรูปนี้ กำหนดเนื้อหาแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารที่มีประโยชน์อย่างไร?

ชุดของแคลอรี่ในจานประกอบด้วยแคลอรี่ของส่วนผสมของมัน ชีสกระท่อมสามารถมีไขมันต่ำและให้น้ำหนัก 90 กิโลแคลอรีกับน้ำหนัก 100 กรัม และอาจเป็นตัวหนา (9%) หรือหนา (18%) และรับประกันเมนูอาหาร 230 กิโลแคลอรี (100 กรัมชีสกระท่อมไขมัน) และ 160 กิโลแคลอรี (100 กรัมชีสกระท่อมหนา) ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่ทั้งหมดของจานของคุณขึ้นอยู่กับการเลือกอาหารสำหรับทำอาหาร. การคำนวณแคลอรี่ที่แม่นยำยิ่งขึ้นในเมนูของคุณทำในตารางต่อไปนี้

ตาราง - ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

สูตรที่ดีที่สุดกระท่อมชีสกระท่อม

ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีการทำเนยแข็งชีสกระท่อมแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว เราซื้อเนยแข็งกระท่อมและนม (kefir, เปรี้ยว) เราจัดเก็บถั่วและลูกเกดรับผลไม้ที่ชื่นชอบของเราและดำเนินการต่อมายากลการทำอาหาร

มีมังงะและลูกเกด - เด็กตั้งแต่วัยเด็ก

คุณจำคุกกี้ที่คุณเลี้ยงไว้ในโรงเรียนอนุบาลได้ไหม? หวานกับลูกเกดและเปลือกสีน้ำตาลทอง? นี่เป็นหม้อปรุงอาหารที่มีมังงะและลูกเกด มันคล้ายกับรสชาติของวัยเด็กและอนุบาล

สูตรสำหรับตุ๋นหมูกับมังงะใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่รู้จักและราคาไม่แพง ได้แก่ ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัมนม 250 มล. ไข่ไก่ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะและมะม่วง 6 ช้อนโต๊ะ และยังจำเป็นต้องมีลูกเกด (สำหรับลูกเกดของรส) - 200 กรัม (หรือ 1 แก้วสำหรับ 250 มล.) ในหม้อปรุงอาหารนี้มีน้ำตาลไม่มากนักและนั่นก็เป็นสิทธิที่ถูก - หลังจากทั้งหมดเรากำลังเตรียมจานเพื่อสุขภาพสำหรับรูปที่สวยงามและสุขภาพที่ดี

กระท่อมชีสกระท่อมกับลูกเกดและมังงะเริ่มต้นด้วยการแช่ semolina ในอบอุ่นนมอุ่น ในขณะที่ semolina เป็นบวมเราแยกโปรตีนออกจากไข่แดงและเพิ่มไข่แดงลงในชีสกระท่อม (พร้อมกับน้ำตาล) ผสมอย่างทั่วถึงให้เป็นเนื้อเดียวกัน (ตะแกรงด้วยช้อนส้อมหรือปัดด้วยเครื่องผสม)

ปัดคนขาวแยกจากกัน คุณสามารถเกลือโปรตีนและแส้มันพร้อมกับเกลือ ปริมาณเกลือจะเพิ่มรสชาติโดยเฉลี่ยจำนวนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ 1/3 ของช้อนชาเกลือ

หลังจากนั้นเนื้อหาของสามภาชนะบรรจุผสม: ชีสกระท่อม (กับไข่) วิปปิ้งโปรตีนและมะม่วง (ซึ่งขณะนี้ถูกบวมในนม) และใส่ลูกเกด ถ้ามันแน่นและแห้งก่อนใส่น้ำเย็นลงไป (ประมาณ 20-30 นาที) หรือประมาณ 5-10 นาทีเติมน้ำร้อน ก่อนที่จะเติมน้ำส้มสายชูลงในลูกเดรัจฉานลูกเกดแห้ง (ในกระชอนหรือกระจายบนผ้าเช็ดตัว)

ส่วนผสมที่ผสมจะถูกถ่ายโอนไปยังจานอบ ถ้ารูปทรงเป็นอลูมิเนียมเหล็กหล่อหรือทำจากวัสดุอื่นที่ติดไฟได้จะต้องมีการฉาบด้วยกำมะถันด้วยเนย (1 ช้อนโต๊ะหรือ 20 กรัมของน้ำมันที่เป็นของแข็งเนยเทียม) สำหรับการหล่อลื่น นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยผนังแม่พิมพ์ เศษขนมปัง   (เหนือน้ำมัน) ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นรูปแบบที่ไม่ติดกับน้ำมันหรือเนยเทียม

เวลาอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 - 200 ºC ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมงจะมีหม้อปรุงอาหารหมูสามชูแสนอร่อย " โรงเรียนอนุบาล"พร้อมแล้ว

แสงและโปร่งสบายโดยไม่มีมังงะ

Manka ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดและเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ในวัยเด็กเราได้รับ semolina โจ๊กเพื่อเร่งการเพิ่มน้ำหนัก อย่างไรก็ตามหลังจาก 10 ปีคุณสามารถลืม semolina หรือลดจำนวนในอาหาร ดังนั้นเราจึงให้สูตรที่มะม่วงถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นแป้งแป้งข้าวสาลีหรือ แป้งข้าวโพด.

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องมังงะ แต่แป้ง - แตกต่าง airiness มันคล้ายกับพุดดิ้งหรือsoufflé สูตรใช้นมน้อยหรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ (ไม่จำเป็นต้องแช่ semolina) ดังนั้นแทนที่จะใช้นม 1 แก้วมี 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว (ซึ่งเทียบเท่ากับแคลอรี่)

สำหรับผู้ที่อยู่ในอาหาร:   ปริมาณแคลอรี่ของแป้งมีค่าสูงกว่าค่าความร้อนของมะม่วงเล็กน้อยดังนั้นการเปลี่ยนมังงะด้วยแป้งจึงไม่ลดจำนวนแคลอรี่

ลองดูว่าคุณต้องเตรียมส่วนประกอบอะไรบ้างเพื่อเตรียมจานโดยไม่ใส่ semolina:

• ไตรมาสของชีสกระท่อม;
• 3 ไข่;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ปริมาณน้ำตาลจะถูก จำกัด ไว้ที่ความเข้มข้นของอาหาร ถ้าคุณเพียงแค่ไม่ชอบมังงะและต้องการที่จะทำให้หม้อปรุงอาหารหวาน (โดยไม่ต้องกลัวตัวเลข) แล้วใส่น้ำตาลมากขึ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• เพื่อเพิ่มรสชาติ - วานิลิน, ลูกเกด, อบเชย (ไม่จำเป็น)

หลักสูตรการเตรียมการมีดังต่อไปนี้:

• เราแบ่งไข่เป็นไข่แดงและกระรอก
• เราเอาชนะโปรตีนลงในโฟมหนา
• ชีสกระท่อมผัดเปรี้ยวครีมน้ำตาลแป้งและไข่แดง
• เราเชื่อมต่อสองฝูงเป็นหนึ่งผสมให้ผสมกับเครื่องผสมถ้าจำเป็นเพิ่มลูกเกดผลไม้แห้งถั่วและใส่ลงในแม่พิมพ์หรือกระทะ
• เราอบในโหมดดั้งเดิมสำหรับหม้อ (180-200 ºC, 30-40 นาที)

อาหารที่มีแป้งหรือโจ๊ก

ปริมาณแคลอรี่ของแป้งน้อยกว่าปริมาณแคลอรี่ของแป้งหรือมะม่วง เนื้อหาแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตมีมากกว่า แต่ก็มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น

ดังนั้นเมื่อเปลี่ยนมังงะด้วยแป้งหรือเกล็ดข้าวโอ๊ตคุณจะได้รับหม้อปรุงอาหารหมูส้ม

สำหรับครึ่งกิโลของเนยแข็งให้ทานไข่ 2 ช้อนโต๊ะ 3-4 ช้อนโต๊ะและ 2 ช้อนโต๊ะกับแป้งสาลี เกล็ดข้าวโอ๊ต) และครีมเปรี้ยว (หรือเนยละลาย) เช่นเดียวกับลูกเกดถั่วผลไม้แห้งหรือแช่แข็ง (เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่)

แป้งสำหรับตุ๋นหมูกับแป้งหรือข้าวโอ๊ตบดเช่นนี้:

• ปัดโปรตีนและไข่แดงด้วยน้ำตาล
• ใส่แป้งลงไปกับแป้งที่ตีแล้วผสมให้ละเอียดจนเนียน
• เพิ่มและผสมครีมเปรี้ยว (หรือน้ำมันหลอมเหลว)
• เช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงและใส่ลงในแป้งที่เตรียมไว้
• เพิ่มผลเบอร์รี่ถั่วหรือเครื่องบรรจุอื่น ๆ
• อบ

นอกจากแป้งแป้งและแป้งสาลีแล้วมะม่วงในสูตรยังสามารถทดแทนน้ำตื้นได้อีกด้วย ข้าวโพด groats   หรือแป้งข้าวโพด และยังเพิ่มรำ (สำหรับประโยชน์ของจานพร้อม)

มีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการกับแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเป็นสุขภาพและอายุยืนของเรา ปริมาณของจุลินทรีย์และวิตามินที่ให้ผลแอปเปิ้ลจากสวนของยายไม่มีกล้วยมะพร้าวหรือกีวี ดังนั้นขอใช้ผลไม้ที่มีประโยชน์และราคาไม่แพงเพื่อเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อสุขภาพ

คุณต้องการสิ่งที่น่าสนใจหรือไม่?

วิธีการเตรียมหม้อปรุงอาหารกระท่อมกระท่อมกับแอปเปิ้ล? เลือกแอปเปิ้ลที่คุณชื่นชอบ (เปรี้ยวหรือหวานฤดูร้อนหรือฤดูหนาว - สำหรับคุกกี้ที่เกรดอ่อนจะเหมาะกับ)

จำนวนแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับความรักของคุณสำหรับผลไม้ชนิดนี้.

โดยเฉลี่ยแล้วให้ทานแอปเปิ้ล 1 กระป๋องต่อหม้อปรุงอาหาร (นั่นคือแอปเปิ้ลขนาด 2-3 แอ็ปเปิ้ลที่มีขนาดปานกลางต่อครึ่งชีสกระท่อมครึ่งชีส) ด้วยความรักมากมายสำหรับผลไม้นี้แอปเปิ้ลใช้ครึ่งชีสกระท่อม - ครึ่งกิโลกรัมแอปเปิ้ลจะถูกนำมาใช้ครึ่งชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม

ในสูตรนี้มีมังงะ แต่มันไม่ได้แช่ในนม แต่จะถูกเพิ่มโดยตรงกับชีสกระท่อม ดังนั้นมวลหลังจากปรุงอาหารที่เหลืออยู่สำหรับครึ่งชั่วโมงบนโต๊ะ (สำหรับการบวมของเมล็ด semolina)

เตรียมจานกับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลในสูตรต่อไปนี้:

• แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและบดด้วยน้ำตาล
• เพิ่มน้ำตาลทรายแดงลงในชีสกระท่อม
• ละลายเนยและเพิ่มลงในเนื้อเยื่อแข็ง
• พวกเขาใส่เกลือวานิลลิน
• เทมะม่วงและผสมแป้ง
• บีบโปรตีนลงในโฟมหลังจากนั้นจะเพิ่มลงในชีสกระท่อม
• ให้มวลนอนลงประมาณ 20 นาที ขณะนี้ดำเนินการไปแอปเปิ้ล พวกเขาจะล้าง, หั่นเป็นก้อนหรือก้อนเล็ก ๆ
• แอ็ปเปิ้ลตัดจะถูกเพิ่มลงในแป้ง ก้อนเล็ก ๆ ของแอปเปิ้ลผสมกับมวลที่เตรียมไว้ ถ้าหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่แป้งชีสกระท่อมแบ่งออกเป็นสองส่วน วางครึ่งแรกของรูปร่างแล้ววางแอปเปิ้ลและครอบคลุมพวกเขาด้วยนมเปรี้ยวที่เหลือ
• ใส่ในเตาอบ อบ

พุดดิ้งแอปเปิ้ล - พุดดิ้งพร้อมแล้ว!

อร่อยและมีสุขภาพดีด้วยฟักทอง

เพื่อเพิ่มกระทะกระท่อมตัดฟักทองหม้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดเบา ๆ เนย. การทอดกับน้ำมันดอกทานตะวันจะแย่ลงเนื่องจากในหม้อปรุงอาหารจะมีรสชาติของน้ำมันพืช

โจ๊กนึ่งต้มจนกว่าจะพร้อมกับน้ำหรือนม หลังจากโจ๊กที่ปรุงสุกได้เย็นลงฟักทองทอดจะถูกเพิ่มลงไป ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงหรือวิปปิ้ง (เครื่องผสมปั่น)

ไข่แบ่งออกเป็นไข่แดงและโปรตีนหลังจากที่ไข่แดงตีด้วยน้ำตาลและวานิลลา เติมไข่แดงที่ผสมกับน้ำตาลและผสม

ชีสกระท่อมเพิ่มเข้ามาล่าสุด ผัดจนเรียบถ้ามวลหนา - ตีปั่นหรือผสมแล้วกระจายไปในแม่พิมพ์ อุ่นเตาอบที่ 200 ºCใส่ลงในแม่พิมพ์ด้วยมวลที่เตรียมไว้และอบประมาณ 30-40 นาที

สำหรับมวลฟักทอง - หมูนำ:

• ครึ่งชีสกระท่อม;
• ครึ่งกิโลกรัมฟักทอง;
• 2 ถ้วยนม;
• 3 ไข่;
• 6 ช้อนโต๊ะ semolina;
• ถึง 100 กรัมของน้ำตาล;
• หยิกเกลือ;
• หยิกวานิลลิน

โปรตีนที่เหลือถูกเทลงบนหม้อปรุงอาหาร เมื่อทำเช่นนี้โปรตีนจะถูกตีลงในโฟมหนาที่มีน้ำตาลเพิ่ม (1-2 ช้อนโต๊ะ) หลังจากเตาอบชีสกระท่อมกับฟักทองอบแห้งในเตาอบประมาณ 5-10 นาที

พิเศษกับกล้วย

สูตรพิเศษสำหรับกระทะกระท่อมกระท่อมกับกล้วยจะดึงดูดแม้แต่วัยรุ่นจู้จี้จุกจิก สำหรับเนื้อเนยแข็งขนาด 0.5 กิโลกรัมให้ใช้กล้วย 2 กล้วยไข่ 2 ฟองครึ่งแก้วนมและมะม่วงและน้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ) หลังจากผ่านไป 50 นาทีแล้วเราจะได้รับเบเกอรี่หวาน 8 กลีบกับเยื่อกล้วย

ชีสกระท่อมชีสมีการเตรียมแบบดั้งเดิม: ชีสกระท่อมผสมกับไข่และน้ำตาลแช่นมในปัดโปรตีนและรวมทุกอย่างไว้ในภาชนะเดียวกัน กล้วยถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จากข้างบนใส่ชีสกระท่อมและใส่ในเตาอบ (หรือเตาอบไมโครเวฟ) สำหรับรสชาติที่ดีขึ้นหลังจากการอบหม้อปรุงอาหารทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบ

คุณสามารถใช้กล้วยที่แตกต่างกัน:   หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมเข้าด้วยกันกับแป้งหรือยัดด้วยเครื่องปั่น ดังนั้นรสชาติของกล้วยจะรู้สึกในทุกชิ้นของการอบที่มีประโยชน์ที่จะทำให้มันอร่อยสำหรับทารกตามอำเภอใจใด ๆ

คุณสมบัติของหม้อปรุงอาหารหมูสเตนปรุงอาหาร

• นมเปรี้ยวควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็จะถูกเช็ดผ่านตะแกรงหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ถ้าคุณใช้ผงฟูหรือแป้งแพนเค้กให้ผสมชีสกระท่อมกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ในเต้านมมีกรดที่เริ่มทำปฏิกิริยากับผงฟูโซดาเป็นก๊าซ ด้วยเหตุนี้มวลเนื้อเยื่อจึงเพิ่มขึ้นขึ้นหม้อสุคนธจึงอยู่ในรูปแบบที่งดงาม
• ไข่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถเก็บไข่ดิบที่อุณหภูมิห้องไม่ทำให้เสื่อมลง และพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการระบายความร้อนเพื่อให้โปรตีนถูกตีได้ง่ายขึ้นในโฟมหนา
• ไข่แบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดงและดึงแยกต่างหากเพื่อให้มีความสม่ำเสมอโปร่งสบายมากขึ้นของจานสำเร็จรูป
• จำนวนไข่สามารถเพิ่มหรือลดลงได้ รสชาติ "ละเอียดอ่อน" ส่วนใหญ่อยู่ในหม้อปรุงอาหารซึ่งมีเพียง 2 ฟองสำหรับชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัมเท่านั้น ความหนาแน่นมากที่สุด "หนาแน่น" - ในหม้ออบที่มีไข่จำนวนมาก (4 หรือ 5 ชิ้นสำหรับครึ่งชีสกระท่อมครึ่งตัวเดียวกัน)
• เพื่อเพิ่มรสชาติเพิ่มวานิลลาหรือวานิลลาน้ำตาล, อบเชย, ลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศรสเผ็ดได้
• สำหรับ "ความกระปรี้กระเปร่า" ของมวลสารที่อบมังงะจะถูกแทนที่ด้วยแป้ง (บางส่วนหรือทั้งหมด) มันจะเปลี่ยนเป็นsouffléอากาศหรือพุดดิ้งแสนอร่อย
• แป้งอบสำเร็จรูปต้องมีความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว
• เมื่ออบเตาอบจะอุ่นเป็นครั้งแรกที่อุณหภูมิเฉลี่ย (90-100 º C) ใส่แม่พิมพ์ด้วยก้อนนมเปรี้ยวและให้ความร้อนต่อกัน ประเภทของการอบนี้ให้ยกน้ำหนัก ถ้าคุณใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบร้อน (180-200 องศาเซลเซียส) ด้านบนจะมีเปลือกหอยที่ไม่สามารถให้มวลขึ้นทั้งหมดได้
• ถ้าคุณไม่ใส่โปรตีนลงไปในกองและเทลงบนหม้อปรุงอาหารหลังจากอบเสร็จแล้วคุณจะได้เค้กเนยแข็งที่แท้จริง (เพื่อให้โปรตีนแห้งคุณสามารถกลับไปที่เตาอบได้ประมาณ 5-10 นาที)
• หม้อปรุงอาหารอร่อยเพื่อเตรียมความพร้อมชีสกระท่อมไขมันหรือไขมัน เพื่อให้ชีสกระท่อมไขมันต่ำมีไขมันมากขึ้นให้เพิ่มครีมเปรี้ยวมาก
• สีของเปลือกขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาล ขนมที่มากขึ้นสีน้ำตาลมากขึ้นจะอยู่ที่เปลือกโลกด้านบน

วิธีการทำกระทะกระท่อมชีส

สิบปีที่ผ่านมาคำถามดังกล่าวอาจจะเป็นปัญหาของแม่บ้านทุกคน การปรุงอาหารที่ไหน? และในสิ่งที่รู้สึก? อย่างไรก็ตามเทคโนโลยีที่ทันสมัยมีห้องครัวที่มีอุปกรณ์เสริมและอุปกรณ์เพิ่มมากขึ้น

นอกเหนือจากเตาอบแบบดั้งเดิมและเตาอบไฟฟ้าแล้ว เตาอบไมโครเวฟผู้ผลิตขนมปังและ multivarkers เครื่องใช้ในครัวที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมจานหมู? บางทีอาจจะมีการเตรียมหม้อปรุงอาหารเร็วขึ้นบ้างไหม?

การอบแบบดั้งเดิมในเตาอบ

เตาอบ - สถานที่แบบดั้งเดิมสำหรับทำพายหม้ออบและขนมต่างๆ สูตรของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบได้รับการออกแบบสำหรับระยะเวลาในการอบในเตาอบ - 40 นาทีหรือมากกว่า (สำหรับการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหาร)

เตาอบแก๊สใหม่ถูกให้ความร้อนสูงถึง 300 องศาเซลเซียสสำหรับหม้อปรุงอาหารมีอุณหภูมิไม่เกิน 200 ºCดังนั้นอุณหภูมิควรอยู่ที่ระดับกลาง หากไม่มีตัวบ่งชี้เราจะปรับทิศทางด้วย "ตา": เปิดเตาอบผสมส่วนผสมและวางแม่พิมพ์ลงในถาดอบ

กระท่อมชีสกระท่อมกับมังงะในเตาอบไม่ยอมเปิดประตูบ่อยๆ ดังนั้นใส่แบบฟอร์มที่มีมวลแข็งในเตาอบและอย่ามองที่นั่นอย่างน้อย 15 นาที การเผาไหม้จานไม่น่าจะมีเวลา แต่จะดีขึ้น

คุณสมบัติของการอบในเตาอบไมโครเวฟ

เตาอบไมโครเวฟไม่เพียงช่วยละลายน้ำแข็งและอุ่นอาหารเท่านั้น ดังนั้นหม้อปรุงอาหารหมูในไมโครเวฟก็อบได้อย่างสมบูรณ์

คุณสมบัติของการอบในไมโครเวฟ:

• ไม่จำเป็นต้องอุ่นไมโครเวฟเป็นเวลานาน มันร้อนขึ้นภายในเวลาไม่กี่วินาที (สำหรับการเปรียบเทียบ - เตาอบแก๊สหรือเตาไฟฟ้าร้อนประมาณ 10 -15 นาที)
• เวลาในการปรุงอาหารของเต้าหู้น้อยกว่ามาก - เพียง 8-10 นาที (ถ้าใช้พลังงาน 800 วัตต์) แทนการปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 30-40 นาที
• ความจุในการอบมวลชีสควรมาจากแก้วหรือซิลิโคนทนความร้อน (จานโลหะกักขังการแผ่รังสีไมโครเวฟและปิดกั้นการอบ)
• เพื่อให้ได้เปลือกโลกสีเหลืองจะมีการใช้ "ย่าง"

ความลับในการปรุงอาหารในร้านอาหารหลายแห่ง

สูตรของหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมใน multivarquet ไม่แตกต่างจากสูตรสำหรับปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเดียวกันในเตาอบ ตัวอย่างเช่นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่มีมังงะในก๋วยเตี๋ยวจะถูกนวดจากผลิตภัณฑ์เดียวกันในลำดับที่ใกล้เคียงกัน ความแตกต่างเฉพาะในภาชนะที่อบและอุปกรณ์สำหรับให้ความร้อนจาน

ภาชนะไอน้ำสามารถนำมาใช้ในการเตรียมจานในแบบหลายชั้น ใส่เข้าไปในเครื่องและเปิดโหมด "อบไอน้ำ" ไว้ 50 นาที ในเวลาเดียวกันภาชนะที่ห่อด้วยห่อด้วยกระดาษฟอยล์

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมจานหมูคือการทำ "เบเกอรี่" หรือ "พาสต้า" (เช่น 50 นาที) หลังจากนั้นให้วางโหมด "อุ่น" ไว้เป็นเวลา 10 นาที คุณจะได้รับหม้อปรุงอาหารหมูในสวนของวัยเด็กของคุณ

และอีกหนึ่งคุณลักษณะ:   ในถาดพาสต้า multivarkas สีน้ำตาลจากด้านล่างเพื่อให้พวกเขามักจะเสิร์ฟบนโต๊ะคว่ำ

กระท่อมชีสกระท่อมเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาเยาวชนความงามสุขภาพ ปรุงอาหารด้วยความสุข!