Cilat janë gota

Në dekadat e fundit, vermutët e markës së famshme italiane Martini kanë fituar popullaritet dhe shpërndarje të gjerë në Rusi. Për shkak të origjinës së tij fisnike, shije të këndshme dhe çmim të volitshëm, ky pije alkoolike është aktori kryesor në ngjarjet e korporatave, partitë familjare dhe partitë e të rinjve.

Për kënaqësi të vërtetë, duhet të ndiqni disa rregulla për përdorimin e disa pijeve alkoolike, dhe në veçanti martinës. Këto rregulla përmbledhin çështjet e mëposhtme aktuale: si të shërbehet si duhet, cilat syze duhet të përdoren për martini, si rekomandohet përdorimi i këtij pije.

Rregullat e Martinit

Martini, siç dihet, është një lloj forme alkoolike vermut prej 16-18%, në varësi të prodhuesit dhe emrit. Vermuti është një verë e rrushit e mbushur me bimë me erëza dhe bimë medicinale. Kjo pije është shërbyer si një aperitiv për të krijuar një humor pozitiv dhe një oreks të shëndetshëm para se të shërbejnë enët kryesore në tryezë.

Rekomandohet të pihet martini i ftohur në 10-15 gradë ose me shtimin e akullit ose frutave të ngrira. Martini nuk mund të dehet nga ndonjë pjatë që është në dispozicion - magjia magjike e kësaj pike humbet. Sidomos për markën e famshme të famshme të Vermutit, shpiku dhe krijoi syze.

Syze Martini

Një xhami martinkë ose një koktej është një lloj i veçantë i syzeve të verës për vermutët. Pjesa e sipërme e gjerë me formë konike kalon në një këmbë të hollë dhe të hijshme. Është e përshtatshme për të mbajtur një tas të tillë në dorën tuaj, ajo duket estetikisht dhe gracefully në shoqërinë më bohem. Martinki u shpik në vitin 1925 në Evropë, posaçërisht për markën e alkoolit "Martini".

Falë kësaj forme të pazakontë, qelqi në dorë nuk nxehet dhe është e rehatshme për të pirë prej saj. Vëllimi i syzeve, i projektuar për martin, është në rangun prej 90 deri në 240 ml. Syzet më të përdorura janë 90 ml, veçanërisht për pije me fruta dhe akull ose kokteje, përdoren 120-160 ml, gota me volum të madh (180-240 ml) përdoren rrallë.

Më shpesh, martinkas shërbejnë kokteje të bazuara në vermut, duke dekoruar një gotë me fruta ose një gjethe nenexhik dhe sheqer spërkatës në skajet. Ose shërbeu një pije me anë të metodës së "varës" - martini derdhet në një gotë së bashku me akullin e copëtuar. Martinkasit janë bërë prej qelqi transparent ose të ngjyrosur, ndonjëherë me një model në tas, këmbët janë më shpesh të ngjyrosura.

Për përdorimin e një pije të pastër të pastër, me një copë akulli pa shtimin e lëngjeve dhe frutave, rekomandohet gota qelqi me katrangulë të ulët, ato janë bërë nga qelqi të trasha dhe janë gjithashtu të destinuara për martini.

Si për të pirë martini?

Rregullat e përbashkëta për përdorimin e martineve janë si më poshtë:

• duhet të vërehet një temperaturë e caktuar kur shërbehet pija - jo më e lartë se 15 gradë;
• është më mirë të përdoret një pije e lehtë si një aperitiv, duke shtuar lëng natyral, kryesisht duke përdorur grejpfrut, portokall, qershi, lëngun e shegës;
• mbani një gotë me këmbë dhe pini në gllënjka të vogla për të ndjerë shijen e hollë të pijeve.

Për ta bërë atë më të këndshëm për ju dhe mysafirët tuaj, është më mirë të dekoroni një gotë dhe të vendosni kashtë në të.

Martini do të kënaqë të dy dashamirët e pijeve të forta dhe të dashuruar me kokteje me alkool të ulët, ndryshimin se si ta përdorin atë - në formën e tij të pastër ose me shtimin e lëngut dhe akullit. Gjëja kryesore nuk është të abuzojë me vermut, si llojet e tjera të alkoolit.

Pasi që martini është një mysafir i shpeshtë në shtëpitë tona, në çdo familje ata do të jenë të lumtur të marrin një sasi elegante të syzeve martini. Ata do të dekorojnë çdo brendshme, dhe duke qenë në dorë, e mbushur me një pije aromatike aromatike, do të krijojë një humor të paharrueshëm të festës dhe mirëqenies.

Nuk është kaq e lehtë për të lundruar në të gjitha llojet e takëmeve dhe përdorimit të tyre, si të detyruar të vendosin etiketë. Dhe në qoftë se me pllaka ju mund ta zgjidhni atë në mënyrë intuitive, atëherë me syze gjithçka është shumë më e komplikuar: ekzistojnë rreth disa qindra prej tyre dhe të gjitha ato janë të ndryshme në formë, trashësi xhami dhe janë të destinuara për pije të caktuara.

Në jetën e përditshme, ne rrallë mendojmë se cila gotë apo xhami për të pirë këtë apo atë pije. Por, duke dashur të kemi kënaqësi të vërtetë, kuptojmë se çdo pije duhet të shërbehet në një xham të veçantë. Në fund të fundit, edhe vera më e hollë e shërbyer në një enë të papërshtatshme për atë humbet veçantinë e saj dhe një xhami e përzgjedhur vetëm thekson shijen dhe aromën.

1. Shishkë e flautit (Flauti i verës)  e përdorur për t'i shërbyer verëra të rafinuara. Në një gotë klasike të lartë të ngushtuar në krye, pirja shkrihet mirë, "luan" më gjatë dhe nuk thahet aq shpejt. Një gotë 200-300 ml është e mbushur në mënyrë rigoroze në 2/3. Shampanjë mund të shërbehet për të gjitha pjatat, nga ushqimet në desserts, domosdoshmërisht ftohur në 6 ° C.

2. Bëni kupa me shampanjë qafë të gjerë, kështu që carbonation e pije shpejt zhduket. Ajo u shpërnda në vitet '30 -'40. Nga shekulli i 20-të, por tani ajo ka humbur popullaritetin e saj dhe përdoret kryesisht në ngjarjet ku janë duke u ndërtuar kulla nga shishe të shampanjës, si dhe për shërbimin e koktejit Daiquiri. Vëllimi i qelqit - 120-200 ml.

Tas Champagne ishte e zakonshme në vitet '30 -'40. Shekullit XX, por tani humbi popullaritetin e saj.

3. Verë e kuqe do të japë më shumë kënaqësi nëse shërbehet mbledh, rrumbullakët, me një gotë të gjerë fund. Një zonë e madhe e kontaktit me ajrin kontribuon në ngopjen e pijeve me oksigjen, zbulimin më delikat dhe të plotë të buqetë. Vëllimi i xhamit është rreth 260 ml. Verë e kuqe është shërbyer në duck, patat, mish lope, mish derri, qengji, lojë, si dhe për ëmbëlsirë. Vera e kuqe e thatë dhe gjysmë e thatë janë të dehur në temperaturë dhome, rreth 18 ° С, të ëmbël dhe gjysëm të ëmbël - pak të ftohur.

4. Për përdorim të verës së bardhë syzet me një tas të vogël që ngjiten lart  (210 ml) - për shkak të derdhjes së shpeshtë, pijet në një anije të tillë gjithmonë do të jenë të ftohta dhe të freskëta. Verë e bardhë derdhet në 2/3 gota, shërbehet i ftohur deri në 10 ° C për peshk, pulë, pulë, gjeldeti, viçi, dhe gjithashtu për ëmbëlsirë.

5. Xhami Universal (provë)  forma e saj është e ngjashme me kapacitetin për verë të bardhë, por ka një madhësi më të vogël (150-160 ml). Ajo është e mbushur me jo më shumë se një të tretën dhe është mjaft e përshtatshme për verën e portit, verën e bardhë dhe të kuqe.

6. Gotë e vogël (25-60 ml) trekëndëshi me një këmbë të shkurtër  Ajo ka për qëllim të shërbejë likeret në formë të pastër, por gjithashtu mund të përdoret për raki. Pijet alkoolike në të duhet të shërbehet i ftohur deri në 10 ° C.

7. Në një gotë me një vëllim prej 80-100 mli quajtur "Gotë Madeira"  ose "Zëri i portit"Është e zakonshme të shërbehet sheri, vermut ose verëra të fortifikuara. Kjo gotë me një formë trekëndore klasike me një këmbë të hijshme me figura është vetëm gjysma e mbushur me një pije të ftohur deri në 10 ° C.

8. Xhami Snifter  - me një fund të trashë dhe një këmbë të fuqishme të shkurtër, me forcë ngushtese lart, - ka për qëllim të shërbejë raki të pastër, konjak, armagnac dhe calvados. Anija përshtatet në mënyrë të përkryer në pëllëmbë, nga nxehtësia e së cilës pija ngroh dhe zbulon shijen dhe buqetën e saj. Prandaj, pijet duhet të shërbejnë në temperaturë dhome dhe të pini në gllënjka të vogla, duke shijuar shijen. Vëllimi i thithësit është 260-390 ml, por mund të mbushet vetëm deri në skajin e pjesës së gjerë të xhamit, domethënë jo më shumë se një e katërta.

Pijet duhet të shërbejnë në temperaturë dhome dhe të pini në gllënjka të vogla, duke shijuar shijen.

9. Në xhami "Rocks", ose, ashtu siç është quajtur, Moda e Vjetër, i shërben uiski - si në formë të pastër dhe me akull. Xhami ka një formë drejtkëndëshe me mure të trasha dhe fund, të cilat ngadalësojnë shkrirjen e akullit. Një enë me volum prej 100 deri në 320 ml është gjysmë e mbushur.

10. Gotë e vogël e drejtë "e shtënë" me një fund të trashë, vëllimi 40-60 ml, është menduar për alkool të fortë fort të ftohur në formë të pastër (për shembull, vodka) dhe për koktejet e forta të shtresës së volumit të vogël të llogaritur në 1 pije.

11. Tall, zgjeruar në qendër të xhamit  i projektuar për birrë, por mund të përdoret për t'i shërbyer një shumëllojshmëri të koktejeve. Vëllimi i anijes varion nga 220 deri në 500 ml. Sa më i ftohtë përmbajtja e saj, aq më mirë.

12. Turi i birrës  ka një vëllim më të madh se një gotë - nga 250 në 1000 ml.

13. Highball xhami të lartë me një vëllim prej 150-300 ml, me mure të forta dhe një fund të trashë, që zgjerohet në qafë, përdoret për të furnizuar me ujë, pije të buta dhe disa lloje të koktejeve.

14. Collins - gotë e gjatë me mure të dendura të dendura dhe fund, me një vëllim prej 230-340 ml, është qelqi më popullor për alkool të fortë të përzier me sode dhe akull, si dhe për kokteje me volum të madh me akull (Mojito, Long Island Ice Tea).

15. Gotë e përplotëses totale prej 260-320 ml, me mure të trasha dhe fund, të përshtatshme për të dy kokteilat dhe shpirtrat me akull, të përdorura për të shërbyer bastards, p.sh.-këmbët, kokteje, aperitivë, kokteje rrokullisje.

16. Martini ose koktej- Një gotë trekëndëshi me një qafë të gjerë dhe një këmbë të gjatë të hollë, në sajë të së cilës koktej nuk nxehet. Është ideale për shumicën e kokrrave të ftohta të mesme pa akull, por është krejtësisht e papërshtatshme për pije të pastra (përfshirë martinën, pavarësisht nga emri i saj). Vëllimi i kësaj xhami është 90-280 ml.

17. Gotë 200-250 ml në një këmbë të hollë të gjatëEshte shume e ngushte ne baze dhe shume e gjere ne qafen, eshte destinuar per koktej Margarita dhe variacionet e tij, si dhe per pije te ngrira. Skajet e kësaj xhami zakonisht zbukurohen me një kufi sheqeri.

18. Uragani - një xhami e gjatë në formën e një tulipani në një këmbë të shkurtër  vëllimi 400-480 ml - i krijuar posaçërisht për të shërbyer kokteje tropikale si "Blue Hawaii" ose "Pina Colada."

19. Gotë e një forme të pazakontë (grappaglass)  i dedikuar për grappa, një pije alkolike italiane e mbushur me trumzë rrushi.

Pusse cafe (pousse cafe) - këto janë kokteje të shtresëzuara, përbërësit individualë të të cilëve përputhen në ngjyra të kundërta, janë të rregulluara në shtresa dhe nuk përzihen me njëri-tjetrin.

20. Një gotë e vogël në një këmbë të trashë  përdoret për kokteje të thara me një shije të thartë për shkak të përmbajtjes së lëngut të tyre të agrume.

21. Në një gotë të vogël të ngushtë me një volum prej 50-120 ml  shërben pousse kafe (pousse cafe) - kokteje të shtresuara, përbërësit individualë të të cilave janë përzgjedhur në ngjyra të kundërta, janë të rregulluara në shtresa dhe nuk përzihen me njëri-tjetrin.

22. Kafe irlandeze  (kafe irlandeze)  - një xhami me një tulipan me këmbë të shkurtër dhe një dorezë të trashë nga xhami rezistente ndaj nxehtësisë me një volum 240-320 ml - i krijuar posaçërisht për të shërbyer pije të nxehta, si verë me mulled, grog ose kafe irlandeze, por gjithashtu të përshtatshme për kokteje kafeje, pije me akullore.

23. In lojë me birila prej 100-180 ml  shërben forcë të nxehtë, duke i mbushur ato deri në tre të katërtat.

Natyrisht, kjo është vetëm një pjesë e vogël e shumëllojshmërisë së madhe të llojeve ekzistuese të syzeve, syzeve të verës, syzeve, syzeve dhe kupave. Por ky minimum është mjaft i mjaftueshëm për të paraqitur siç duhet këtë apo atë pije dhe të tregojë pronat e saj më të mira.

Çdo njohës i pijeve italiane do të thotë se syzet martini janë atribute të rëndësishme për të shijuar një pije si vermut. Përdoret në formë të pastër ose me lëng, kështu që pirja në gota të thjeshta nuk konsiderohet "comme il faut". Është shumë më e këndshme ta përdorësh atë në një pjatë të veçantë - pikërisht si krijuesit e fisnikëve dhe pije e mirëi njohur që nga shekulli i 19-të në mbarë botën.

Në formën e një formë trekëndore konike, ajo u krijua në fillim të shekullit të 20-të në mënyrë specifike për markën Martini. Ata u bënë popullore në vendet evropiane dhe erdhën në Amerikë vetëm në vitin 1950. Forma konike  nuk u zgjodh rastësisht: u zgjodh për një kohë të gjatë dhe me kujdes, duke eksperimentuar dhe krijuar opsione të ndryshme. Por vetëm versioni trekëndor u bë i fundit, sepse në të një pije me kontakt të zgjatur me ajër nuk ndryshoi erën dhe shijen e saj. Gjithashtu, në sajë të këmbës së gjatë, nuk ishte e nxehtë, dhe përdorimi i komplikuar i gjerë lehtësoi shumë.

Llojet e syzeve të përshtatshme të verës

Vëllimi i syzeve të martinit ndryshon në rangun prej 90 deri në 240 ml:

• 90 ml. Kjo formë me një sasi të vogël enësh është më e kërkuar;
• 120-160 ml i referohet madhësisë mesatare për të cilën është përdorur kokteje me akull;
• 180-240 ml është një vëllim i madh dhe përdoret më rrallë se llojet e tjera.

Sa më shpejt që ata nuk i quajnë njerëzit syze martini të veçantë, duke pasur një formë qelqi në një këmbë të lartë. Martinki, martishki, kanaqe të ujitjes - të gjitha prej tyre janë një kon e përmbysur dhe ju lejojnë të shijoni shijen e rafinuar të një pije aromatike me qetësi dhe matje. Nuk është e zakonshme të pini në një gllënjkë, por është e nevojshme të përdorni gllënjkë me gllënjkë në mënyrë që të shijoni plotësisht aromën e barërave që është përfshirë në përbërje.

Ka disa mënyra për të ushqyer vermut, e cila ofron përdorimin e enëve të ndryshme:

• shumica e njerëzve e përdorin atë të holluar me akull, ndonjëherë shtuar lëng limoni  dhe vodka. Në këtë rast përdoren martinitë, pasi ato thirren nga profesionistë. Ata kanë formën tradicionale të një piramide të përmbysur;
• për kokteje më komplekse të Vermutit, përdorni një xhevahire të lartë. Ky formë ju lejon të shtoni sode, uiski ose gini;
• të dashuruarit e vermutit në formën e tyre të pastër e derdhin në gota vere, gjë që nuk bie në kundërshtim me filozofinë dhe kulturën e konsumit.

Martinkasit janë në dispozicion në formë konike: prej qelqi, me një këmbë ngjyrë ose transparente. Ata duken origjinale kur shërbejnë në çdo mjedis.

Cilat opsione ofrojnë prodhuesit

Çdo lover i vetë-respektuar Vermut ka syzet e nevojshme ose një sërë syze martini në arsenalin e tij të enëve. Ato zgjidhen në përputhje me preferencat ose mundësitë financiare. Kompanitë e markës kanë përgatitur shumë oferta që konsumatorët mund t'i pëlqejnë:

• Luminarc ofron grupe që përbëhen nga katër artikuj, të bëra me këmbë blu. Këto janë syze të lehta që nuk bëjnë probleme në kujdes. Ato mund të lahen në pjatalarëse ose me dorë duke përdorur detergjentë. Këmbë e hollë, forma e veçantë lejon shijoni një pije  në një atmosferë festive;
• BergHOFF prodhon forma të qelqit me cilësi të lartë për vermut, në prodhimin e të cilave përdoret kristali. Ato janë të qëndrueshme, rezistente ndaj ndikimit dhe gërvishtjeve. Përdoruesit gjithashtu venë në dukje se produktet ruajnë cilësinë e xhamit, që nuk dëmtohet nën ndikimin e diellit dhe pijeve vetë;
• BOHEMIA prodhon xhama të madhësive të ndryshme në traditat më të mira të prodhuesve çekë, të cilët kanë një histori të gjatë të prodhimit të qelqit. Produktet kanë stilin e tyre të njohur, dhe një markë e njohur vazhdimisht po punon për futjen e dizajnit modern.

Kjo është një listë jo e plotë e kompanive prodhuese që ofrojnë blerjen e syzeve nga shitësit e tyre ose në një rrjet të shitjes me pakicë. Përdorimi i tyre kontribuon në kulturën bohemiane të konsumit të pijeve, që përcjell frymën e Italisë dhe të Amerikës. Në këto vende, vermutët dhe koktejet me të janë shumë të kërkuara, dhe forma e syzeve shërben si një simbol në shenja apo kuti të lehta të restoranteve, bareve, kafeneve.

Si të zgjidhni martinkin e duhur për një dhuratë

Bartësit e quajnë Vermut, mbretin e natës, që nuk është rastësi, sepse numri i tifozëve të pijeve po rritet çdo ditë. Nuk është një stereotip se kjo është një pije thjesht femërore: ka shumë të ngjarë që ata që nuk e dinë se është një e preferuar pini James Bond. Por pa marrë parasysh se çfarë mosmarrëveshje lindin rreth vermutit, popullariteti i saj nuk ulet, dhe çdo dashnor dëshiron të marrë një grup të enëve të veçanta si një dhuratë.

Martinkasit shërbejnë me akull grimcuar (metoda "drape") dhe janë ideale për të bërë kokteje kur skajet e enëve janë të spërkatur me sheqer dhe pija është zbukuruar me nenexhik, ullinj ose fruta. Prandaj, të dashuruarit e këtyre koktejeve origjinale blejnë gota në një rrjedhje të lartë, vëllime të mesme dhe të mëdha. Kjo formë në dorën origjinale femërore me një pije të butë ari duket origjinale dhe e bukur.

Tifozët e vermutit të pastër duhet ta kthejnë vëmendjen tek syzet me prerje të ulët me një fund të trashë - një furnizim i tillë me akull mund të konsiderohet versioni mashkullor. Por pa marrë parasysh se në cilat pjata pihet pija, aroma e saj, e mbushur me bimë dhe shije, mbetet e pandryshuar.

Si për të pirë martini

Në çdo pije, gjëja kryesore është shija, por në vermut është veçanërisht e rëndësishme, prandaj gjatë përdorimit të tyre duhet t'i përmbaheni disa rekomandimeve. Për të rritur shijen, ju mund të shtoni ujë të gazuar ose lëng natyral. Ju duhet të pini martini në gllënjka të vogla ose përdorni një kashtë speciale për këtë.

Për të ruajtur shijen e vermutit, rekomandohet të vëzhgoni mënyrën e furnizimit me temperaturë. Koktej janë gjithashtu origjinalitet i rëndësishëm i formulimit, zbatimi i të cilit është i detyrueshëm. Martini është në kërkim në institucione të ndryshme, por furnizimi i tij duhet të përputhet me konceptin e një restoranti, bar, hotel dhe të mos shkelë rregullat e pranuara përgjithësisht.

Sot syzet martini janë atributi kryesor i çdo partie apo partie, dhe vermuti është simbol i jetës së lartë  dhe siguria. Për informacion mbi atë se si preferohen recetat e tij nga tifozët në vende të ndryshme, lexoni publikimet e mëposhtme të klubit WESTWING të blerjeve.

Një xhami martini nuk është i hutuar me asgjë: ka një legen karakteristike konike të montuar në një këmbë të hollë të lartë. Zgjerimi në pjesën e poshtme e bën të qëndrueshme në tryezë. Një formë e pazakontë e enëve për pranimin e kësaj pije nga aristokratët u shfaq për një arsye: është ideale për të bërë kokteje dhe është i përshtatshëm për përdorimin e tyre. Shpesh, baristi në xhamin e hollë të qelqit që shtrin frutin, i cili mund të jetë si një rostiçeri dhe dekorim. Më shpesh për këtë qëllim, përdorni një fetë limoni, nenexhik ose ullinj.

Syzet për martini, të paraqitura në dyqan online "Tabela-Bohemia", dallohen nga cilësia dhe dizajni i tyre i bukur. Ata do të dekoroj çdo festë, pa marrë parasysh se në çfarë momenti të ftuarit erdhën në: në një ditëlindje, për të festuar së bashku Viti i ri  ose vetëm një koktej. Katalogu përmban grupe me numër të ndryshëm të syzeve të verës për 2, 4 ose 6 persona. Për shembull, një kuti e tillë mund të blihet si një dhuratë për një parti shtëpiake.

Opsionet e syzeve Martini

Syzet Martini janë emri i përbashkët i të gjitha syzeve të verës të dizajnuara për përzierjen e koktejeve. Ata mund të jenë shumë të ndryshëm nga njëri-tjetri. Ju mund të blini këto syze martini në Moskë të llojeve të mëposhtme:

• Në formën e një piramide të përmbysur në një këmbë të lartë të qëndrueshme;
• Gota të ulëta me 4 qoshe;
• Vëllimi i ngushtë dhe i lartë prej të paktën 350 ml (i quajtur "Highball");
• Gota të rrumbullakëta si "Rocks", me bazën e trashë dhe mure të hollë.

Të gjitha këto lloje të enëve për pritjen e koktejeve mund të blihen në faqen e internetit të dyqanit online. Lëshimi i një porosi në faqen e internetit është e thjeshtë: duhet të shtoni produktin në karrocë dhe të plotësoni formularin, duke specifikuar informacionin e kontaktit, pagesën dhe informacionin e transportit.

Avantazhet e blerjes në dyqan online "Takëm-Bohemia"

• Përzgjedhje e madhe e enëve nga qelqi dhe kristali, me dekor dhe pa dekorata. Ju mund të blini xhevahire martini me çmim të ulët, të jepni syze, gota vere dhe enët e tjera për të marrë pije të forta dhe të buta. Në shitje janë kontejnerët me volum të ndryshëm, duke filluar nga 50 ml.
• Dorëzimi në Moskë dhe Rusi. Ne dërgojmë blerje në ndonjë qytet në vend, duke i paketuar ato mirë.
• Çmime të ndryshme për syzet martini, që varen nga materiali, produktet e markës dhe tiparet e prodhimit të enëve. Prodhimet e punuar me dorë do të kushtojnë më shumë se produktet industriale.

Pjatat me cilësi të rendit të xhamit dhe kristalit fisnik mund të jenë në faqen e internetit të dyqanit online. Një sërë syze martini do të jetë një pazar më i mirë sesa të blesh një gotë vere për shishe. Të gjitha sendet e klasës premium të paraqitura në këtë faqe interneti, ju mund ta njihni atë nëpërmjet kthesave elegante, luajtjes së rrezeve të diellit dhe inkuadrimeve të bukura. Syzet e verës janë bërë prej kristali ose qelqi dhe zbukuruar me pikturë ari dhe platini. Në shitje gjithashtu kanë syze pa dekor.

Jo çdo person e di që një lloj i caktuar i pijeve alkoolike kërkon llojin e vet të posaçëm të xhamit - vetëm bartenderët dhe njohësit e alkoolit me cilësi të lartë me një kulturë të pijshëm e dinë për të.

Por sa lloje të tilla syze ekzistojnë dhe cilat përdoren më shpesh? Do të përpiqemi të japim një përgjigje të hollësishme dhe të kuptueshme për këtë pyetje. Syzet e Koktejit  - momenti është shumë i rëndësishëm!

Modës së vjetër

Le të fillojmë duke shikuar në syza si " modës së vjetër", Ose syzet e modës së vjetër, siç janë quajtur. Ato ndryshojnë nga çelsat me çelsin vetëm me një peshë të caktuar të vogël me përmasa më të vogla. Zakonisht në enët e tilla shërbyen pije pa përdorimin e ndonjë përbërës shtesë - për shembull, uiski ose xhin pa akull ose limon. Shpesh, barinjtë derdhin aperitivë në gota të tilla.

Collins

Ka edhe një lloj të veçantë të syzeve që mbajnë emrin. collins  - është një xhama e gjatë dhe pak e zgjatur në skajet, në të cilën derdhet çdo lloj pije e gjatë - domethënë një koktej i madh me volum në të cilin përdoren lloje të ndryshme të pijeve shtesë për të dhënë një shije dhe aromë të re.

Zmadhoj xhami

Gota për raki dhe raki(xhami i tharjes) kanë formën e tyre të veçantë - ata gjithashtu i hedhin kokteje me raki. Ky xham është më shumë si një qelq konjak, vetëm madhësia është dukshëm më e madhe. I madh për të shërbyer pije duke përdorur akull, si dhe çdo kokteje me konjak apo raki.

Flyute

për lloje të ndryshme  Shampanja ka vetët e saj të veçanta - varësisht nga lloji dhe lloji, syzet ndryshojnë jo vetëm në madhësi, por edhe në forcën e xhamit dhe rims në fund të xhamit. Më së shpeshti përdoret flyute, e cila është një gotë e hollë dhe e gjatë me këmbë të hollë. Jo më pak bartenderë në institucione, kur përdorin kokteje duke përdorur shampanjë, përdorin enët speciale, të cilat quhen tulip  - është formuar si një tulipan, domethënë madhësia e saj është mjaft e madhe.

Gotë verë

Verërat e ndryshme kërkojnë pamjen e tyre të veçantë.   gota verëPrandaj, ju sugjerojmë që të njiheni me të gjithë. Për verë të kuqe, një gotë të gjerë me lartësi të mesme, përkundrazi mbledh, me një vëllim prej 200-300 ml. Për verën e bardhë, përkundrazi, xhami është më i zgjatur, megjithëse ka një volum të vogël - vetëm deri në 260 ml. Ekziston edhe një gotë speciale për sherry - kjo është një gotë shumë kompakte, e cila gjithashtu mund të shërbejë verë të fortifikuar.

E cila duket shumë më e vogël se konjaku i saj. Lega e gjatë, e hollë dhe fundi i zbutur i qelqit krijojnë shijen e nevojshme kur Armagnac hyn në zgavrën me gojë. Zakonisht vëllimi nuk tejkalon 250 ml.

e shtënë

Në zhargon bar ajo quhet " shotom", Kjo është, një gotë e vogël, jo më shumë se 60 ml në volum, në të cilën vodka dhe kokteje të ndryshme janë derdhur. Kështu, përveç stack vodka, ka edhe një xhami liker, i cili përdoret për të shërbyer likerët në formë të pastër, pa asnjë "papastërti" shtesë.

  - kjo xhama e zgjatur në skajet me një këmbë të gjatë përdoret si për të shërbyer martini dhe kokteje të ndryshme bazuar në të. Një faktor shumë i rëndësishëm - çdo koktej që derdhet në një xhami të tillë duhet të hiqet nga akulli, përndryshe shija nuk do të ndihet si duhet. Vëllimi i xhamit ndryshon nga 90 në 270 ml.

Xhami Margarita

Margarita Koktej Glass  shumë e ngjashme me një xhami martini, por ajo ka një zakon mbresëlënës në qoshet e mesme dhe më "katrore". I përshtatshëm jo vetëm për të shërbyer Margarita, por edhe kokteje të tjera të ngrira.

stuhi

Mes syzeve më ekzotike qëndron gjallërisht - nga fjala angleze "stuhi", që do të thotë "stuhi, tornado". Xhami është mjaft i lartë dhe ka një dendësi të lartë qelqi, vëllimi nuk është më shumë se 480 ml. Më shpesh, ajo është drejtuar në prodhimin e tropikale alkoolike dhe jo-alkoolike kokteje.

sinjal për vazhdim

Ekziston edhe një lloj xhami, e cila është shumë e ngjashme me collins, por ka një lartësi më të ulët dhe një gjerësi më të shquar - kjo është e njohur mirë. Highball përdoret kryesisht për të shërbyer pije të ndryshme të buta, lëngje, lloje të ndryshme të ujit mineral, si dhe sode. Megjithatë, highball është përdorur për të shërbyer "Mojito" dhe receta të ngjashme koktej.
  Por highball ka një veçori - nuk është shumë e përshtatshme për kokteje, të cilat përfshijnë tre ose më shumë lloje të pijeve alkoolike. Nuk është as vetë pija, por densiteti i xhamit. Për shkak të densitetit shumë të lartë, madje edhe të ndryshme në densitet pije alkoolike mbajtur keq, e cila rezulton në përzierjen - receta e disa koktejeve nënkupton mungesën e ndonjë përzierjeje.

Çelës me rrotullim

Çelës me rrotullim  - shumë e ngjashme me syzet tradicionale për uiski, me dallimin e vetëm se fundi është pak më pak i trashë, dhe muret e anijes janë shtrirë në anët. Rezulton një ovale e vogël, e cila menjëherë e dallon kalimin e këmbyesve nga ndonjë xham tjetër i ngjashëm. Përdoret rrallë për kokteje, kryesisht për të shërbyer lëngje, ujë dhe pije të ndryshme të buta.

  - Një gotë e vogël në një rrjedhë të lartë, e cila përdoret për të shërbyer likera të pastra. Vëllimi i një xhami të tillë është 30 ml.

  - Ky është një version i zgjeruar i xhamit për likeret. Përdoret për të bërë kokteje të shtresuara. Vëllimi i qelqit - 50ml.

Ky gotë përdoret për të furnizuar verë, verë dhe nxehtë pije kafeje. tipar syze për kafe irlandeze  - qelqi rezistues ndaj nxehtësisë dhe dorezë e rehatshme

Kjo gotë është e përkryer për shampanjë dhe kokteje. në të cilën shkrihet krem ​​ose proteina e rrahur.

  - Një gotë tradicionale birre. Veçanërisht skajet janë pakëzuar në drejtim të brendshëm për të mbajtur pijet e birrës.

Punch Glass

Punch Glass  Duket si një filxhan i rregullt me ​​një dorezë, vetëm prej xhami të pastër. Një filxhan i tillë i qelqit rezistent ndaj nxehtësisë është i zakonshëm.

Pavarësisht nga zgjedhja e një lloji të veçantë xhami, së pari duhet të siguroheni për forcën relative të tij, si dhe për transparencën absolute të xhamit - sepse xhami në asnjë rast nuk duhet të ndryshojë ngjyrën e koktejit.

Përveç kësaj, pamja tërheqëse e pijeve më së shumti varet nga enët në të cilat është derdhur.