Cila është më e mirë se Bacardi e bardhë apo e zezë. Sa më të mirë për të pirë Bacardi lloje të ndryshme

Edhe nga librat që të gjithë e dimë se rum është një pije pirate. Sot ajo është e njohur jo vetëm midis detarëve, por edhe në tokë për shkak të shijes së saj të ndritshme dhe aromës. Një nga më të njohurit është Bacardi rum markë. Markë prodhon një varietet të varieteteve, duke përfshirë rum origjinale të bardhë.

Pse është rumi i bardhë?

Ne jemi mësuar me faktin se rum duhet të jetë me një ngjyrë të errët të pasur dhe kjo është mjaft logjike, sepse një kohë të gjatë të moshës në fuçi prej druri, për shkak të të cilave ajo fiton hijen e saj unike. Taninet, që lëshojnë dru lisi, depërtojnë lëngun gjatë viteve të plakjes.

Rumi i bardhë nuk është përjashtim, por është edhe në fuçi, por ngjyra e tij mbetet e lehtë për disa arsye. Së pari, periudha e plakjes nuk kalon një vjet e gjysmë. Së dyti, fuçi për rum të bardhë janë bërë nga hiri i bardhë. Së treti, pas plakjes në fuçi prej druri, rumi ripens në tanke çeliku, dhe në fund ajo është e filtruar, e cila tërësisht e privon atë me çdo ngjyrë. Në mënyrë që rumi i bardhë të ketë të paktën disa hije, ndonjëherë karamel i shkrirë është shtuar në të.

Si të pini bacardi të bardhë?

Estet dhe gourmet, të cilët dinë shumë për pijet alkoolike dhe i vlerësojnë ato për cilësinë e tyre të lartë, preferojnë të pinë rum në formën më të pastër. Hidh rum në xhami, mund ta pini në gllënjka të vogla, ashtu si raki, uiski dhe të tjerët pije fisnike. Shtimi i akullit nuk do të prishë shijen e tij natyrore. Është e këndshme, e butë në përdorim, ka një shije të pakëndshme dhe të ëmbël. Në atdheun e rumit të bardhë - në ishujt e Karaibeve është dehur ekskluzivisht i pangopur.

Si një meze, rum rum i pastër mund të shërbehet me fruta, djathë ose desserts. Rum i bardhë mund të derdhet në gota ose në grumbuj të zakonshëm. Është gjithashtu e zakonshme të përdoret rum me kafe të fortë të zezë dhe një puro - kjo është një shenjë e aristokracisë reale.

Koktej me rum të bardhë

Ka shumë receta për kokteje, të cilat përfshijnë rum Bacardi të bardhë. Është holluar me lëng, shtoni kube akulli, pije të gazuara dhe nektar. Ndonjëherë qumështi ose kremi, likeri blu dhe përbërës të tjerë u shtohen koktejeve. Ju mund të eksperimentoni veten me hollimin e rum me pije tuaj të preferuar të butë.

Kampionati midis koktejve të bardha me bazë rum duhet t'i jepet mysafit të famshëm. Shijen e tij freskuese fitoi zemrat e shumë grave. Mojito klasik është bërë nga akulli grimcuar, gjethe të freskëta nenexhik, sheqer kallami dhe pykë të freskëta të gëlqeres. Pas copëzimit të të gjitha përbërësve në një llac të veçantë, ato janë të mbushura me rum. Një opsion më i lehtë është të shtoni limonadën Sprite në koktej.

Një tjetër koktej i preferuar i grave është Banana Daiquiri. Është përgatitur si më poshtë. Është e nevojshme për të gatuaj banane me sheqer, duke shtuar pak lëng limoni. Pastaj derdh gjithë këtë rum dhe shtoni qumësht. Për freskinë e koktejit, gjithashtu i shtohet akulli i grimcuar. Rumi i bardhë është kombinuar më harmonikisht me lëngje agrume dhe pije të lehta carbonated.

Njohës të fisnikëve të vështirë pije alkoolike kuptoni çështjen se si duhet të pini alkool Bacardi. Ky lloj i piratëve të detit me të drejtë pi zë një nga vendet kryesore në mesin e alkoolit "racave të pastra". Një ritual i përdorimit të saj varet nga lloji dhe markë e pijeve alkoolike.

Në artikullin:

Historia Bacardi

Mashtrimet e mira u "futën" në rum nga spanjollja Don Francodo Bacardi Masso. Ishte ai që pa lakër fisnik në këtë përfaqësues të "pakujdesshëm" të klasës më të ulët. Vermerët spanjollë u përhapën gjatë skemës së konvertimit të alkoolit, derisa mori një pije të fortë, gjë që nuk u turpërua që të ofrohej në gjyq në të gjithë botën.

Në 1862, Don Franco Bacardi Masso bleu një punishte vere të vogël në Santiago de Kuba dhe filloi prodhimin e rum. Produkti i parë i kompanisë së sapoformuar Bacardi Rum ishte markë e famshme Bacardi Suptrior. Kështu filloi historia e rumit Bacardi, i cili ka ekzistuar për më shumë se një shekull e gjysmë.

Simboli i kompanisë ishte imazhi i shkopit. Thuhet se pas blerjes së një punishte vere, një koloni e këtyre banorëve të natës u vendos nën kulmin e saj. Bashkëshortët Bacardi e konsideronin një shenjë të mirë. Përveç kësaj, në kulturën spanjolle, bat përfaqëson sukses dhe harmoni, dhe në mesin e banorëve është një simbol i shëndetit, fatit dhe mirëqenies familjare.

Verës spanjolle nuk ishte gabim - një pije alkoolike në shishe me një imazh bat është bërë rum më i njohur në botë.

Presidenti, Kryetari dhe Bashkëthemeluesi i Bacardi Limited

Kompania e tanishme e verës Bacardi Limited drejtohet nga nipi i madh i tregtarit spanjoll të verës, i cili shpiku recetën për një rum të ri të Karaibeve. Kompania shet me sukses në më shumë se 170 vende anembanë botës, duke shitur në të njëjtën kohë 200 milionë shishe alkooli në vit.

Si dhe nga ajo që prodhon rum Bacardi

Ekipi i bimore Bacardi, Santiago, 1940

Duke krahasuar cilësitë e shijes së Bacardit me përfaqësues të tjerë të këtij lloji të alkoolit, pyetja lind pa dyshim - ajo që e bën rum Bacardi, në sajë të së cilës ai dallohet nga shija e saj e shkëlqyer.

Teknologjia e prodhimit të këtij alkoli të mahnitshëm ka mbetur i pandryshuar që nga themelimi i fabrikës së pijeve alkoolike. Baza e pijeve është një lloj i veçantë melasë i quajtur melasë. Shurup Brody marrë nga melasë për 30-35 ditë për shkak të kulturës maja shtuar në të. Sekreti i kësaj kulture është mbajtur në sekretin më të rreptë nga pasardhësit e verës spanjolle.

Një nga karakteristikat e procesit të prodhimit të rumit Bacardi është filtrimi i produktit gjysmë të gatshëm nëpërmjet një filtri të karbonit. Falë këtij alkooli të papërpunuar fitohen një shkallë e lartë pastrimi.

Bacardi i kushton vëmendje të madhe procesit të pjekjes. Alkooli është plakur në fuçi të veçantë amerikan të lisi. Kontenieri për plakjen është bërë me dorë. Ana e brendshme e enës është e djegur, e cila ndikon më tej shijen dhe aromën e pijeve të moshës.

Llojet e rumit Bacardi

Kompania Bacardi prodhon të njëjtin emër rum prodhon disa lloje të këtyre produkteve:

Bardh Bacardi. Pije alkoolike e këtij lloji nuk i nënshtrohet procesit të plakjes, është një lëng i pangjyrë, ajo është përdorur kryesisht si një bazë për kokteje.
Ari ose qelibar. Pirja me një ekspozim të shkurtër, ka një ngjyrë nga ari i lehtë në qelibar të thellë. Përdoret si në formë të pastër dhe si përbërës i koktejeve.
Black Bacardi. Pije është ekspozimi më i madh i ngjyrës së errët me shije dhe aromë të theksuar. Alkooli ka për qëllim njohësit e vërtetë të alkoolit të fortë të Karaibeve.

Varietetet Bacardi Rome

Ka shumë piratë të detit të prodhuar nga Bacardi Limited. Konsideroni përfaqësuesit më të popullarizuar të kësaj familjeje alkoolike, tiparet e tyre dhe rregullat e përdorimit.

Bacardi Superior

Bacardi Superior - ky lloj i rum është paraardhësi i produkteve të kësaj kompanie alkoolike. Superior i përket kategorisë së rumit të bardhë, i cili nuk ka ekspozim. Vera nxjerr aromën e lehtë të frutave. Ky lloj rum nuk është i dehur në formën e tij të pastër, sepse ajo ka një shije të zbehta. Superior përdoret kur ilustrohet me lëngje frutash, ose përdoret si bazë për kokteje, siç është Mojito. Bacardi Superior ka një forcë prej 40 gradësh dhe përbëhet nga alkooli dhe uji i pastër.

Bacardi Reserva

Bacardi Reserva

Bacardi Reserva - rum i verdhë qelibar pesëvjeçar. Koncertët e alkoolit fisnik e konsumojnë atë në formën e tij të pastër me shtimin e akullit. Është gjithashtu një komponent i shkëlqyer i koktejve. Rezerva ka një fortesë prej 40 gradësh.

Bacardi i zi

Bacardi i zi

Bacardi Black - premium rum i zi. Procesi i maturimit të kësaj specie është të paktën 4 vjet. Gjatë kësaj kohe, pija merr një shije të butë të rafinuar dhe aromë të hollë. Njohës të vërtetë "Bred" alkooli i konsumuar Bacardi Black është i ngjashëm me raki - jo i holluar dhe jo i ashpër. Ata për të cilët fortesa prej 40 gradësh është e gjatë, kanë kultivuar rum të zi me cola ose lëng frutash. Ky lloj pije pirate përdoret si një tretësirë.

Ari Bacardi

Bacardi Gold - rumi i artë i nënshtrohet ekspozimit prej 2 deri në 6 vjet. Alkooli me shije dhe aromë të shkëlqyeshme përdoret si aperitiv, duke ngrënë fruta. Bacardi Gold kombinon të përkryer me cola dhe lëng agrume.

Bacardi 151

Bacardi 151

Bacardi 151 - Ky lloj i rum karaibe nuk është për të zbehur zemrën. Fuqia e saj është 75.5% e alkoolit. Për shkak të kësaj rrethane, Bacardi 151 është i dehur vetëm në formë të holluar. E njëjta lëng dhe cola e bëjnë atë një shoqëri të mirë.

Bacardi oakheart

Bacardi Oakheart - pas një viti plakje, rum Bacardi Oakhart ka një shije të këndshme kadifeje dhe aromë delikate të erëzave. Përbërja e pijeve përfshin 35% të alkoolit. Gourmet alkolike e përdorin atë të paholluar.

Bacardi annejo

Bacardi Anejo - përfaqësues i rumit të artë. Maturimi i pijeve ndodh të paktën 6 vjet. Dashnorët konsumojnë rum Bacardi Anejo me akull, e cila ju lejon të shijoni një amëz të gjatë.

Limoni Bacardi

Bacardi Limon është një pije e gjithanshme. Mund të dehet si në formë të pastër, ashtu edhe në formë të holluar. Shkon mirë me akull dhe limon. Është baza ideale për kokteje.

Bacardi 8

Bacardi 8 - rum i rëndë i errët për 8 vjet. Gjatë një periudhe të gjatë të ripening, pija është pasuruar me vanilje, mjaltë, karamel dhe shënime çokollate. Rituali i përdorimit të këtij përfaqësuesi fisnik të alkoolit është i ngjashëm me shijen e raki-ut.

Bacardi Select

Bacardi Select

Bacardi Select - pije premium elegante ka një shije të butë dhe të pasur. Fuqia e alkoolit është 37.5 gradë dhe periudha e plakjes është 4 vjet. Shkon mirë me akull, koks, lëng. Dashamirët e alkoolit të fortë e përdorin atë në formën e tij të pastër.

Kokteje Bacardi rum

Duhet të theksohet se rum Bacardi është baza origjinale e shumë koktejeve. Gjithashtu, Bacardi Limited prodhon shishe kokteje me bazë rum:

Mojito (Mojito) - një koktej tradicional i famshëm në botë i bërë në bazë të Bacardi Superior, ekstrakt nenexhik dhe lëng limoni.
Pina Colada (Pinot Colada) - Një tjetër kokteil popullor me bazë rum me shtimin e kokosit dhe pineapple vjen tek konsumatori në formë të përfunduar.
Daiquiri (Daiquiri) është një pije e ëmbël dhe e thartë e bërë nga rum, lëng limoni dhe sheqeri me një forcë prej 15 gradësh.

Në mënyrë që të merrni një shije të Amerikës Latine të lirë dhe argëtuese, ju duhet vetëm të pini një gotë Bacardi rum. Duke provuar një herë këtë pije të mrekullueshme të Karaibeve, tashmë është e pamundur ta harrosh atë.

AutoriPostuar nga

Shumë njerëz nuk e dinë atë që Bacardi zakonisht është i dehur. Për më tepër, për disa nuk është fare e qartë se çfarë është. Pas leximit të këtij artikulli, gjithçka do të bjerë në vend. Do të shqyrtojë produktet më të pajtueshme Me këtë pije, këtu janë disa receta koktej.

Origjina e Bacardi.

Besohet se kjo është një lloj pije, megjithatë, nuk është. Kjo është një kompani e alkoolit. Prodhuesi i një gamë të gjerë të pijeve. Më të njohurit janë opsione të ndryshme roma.

Grupi i kompanive bakardi Ajo zotëron shumë marka të famshme të famshme, të tilla si Martini dhe madje edhe më shumë se njëqind marka alkooli. Në total, më shumë se 200 milionë shishe shiten çdo vit!

Nëse jeni të interesuar në prodhimin e këtij rum, atëherë ju mund të shikoni videon nga "Shopsavody" për teknologjinë e saj të prodhimit:

Varietetet e Romëve.

Që nga kompania është shumë serioze, ajo ka një gamë të gjerë. Një numër i madh i Romëve të prodhuar ju lejon të zgjidhni Bacardi tuaj "vet". Këtu janë disa prej tyre:

bakardi epror - Aroma e butë, e butë me shije frute e këtij rum të bardhë mund të jetë një kënaqësi për një koktej. Është shumë e rrallë shërbyer ndaras, por në përzierje është e pakrahasueshme. Më së shpeshti përdoret në Mojito.
bakardi e zezë - Pije Premium, shumë e sofistikuar dhe e rafinuar. Ky rum i zi është i dehur pa një meze të lehtë, por ndonjëherë përzihet me lëngje ose koks. E përsosur për shoqërinë shpirtërore të miqve të vjetër.
bakardi ar - e artë. Përzier me cola dhe lëngje, por qëllimi i saj kryesor është të shërbejë para se të hahet. Shijen e saj të ndritur formohet nga dy vjet ekspozimi.
bakardi rezervë - qelibar. Ajo ka një forcë deri në 40%, ekspozim pesëvjeçar. Shija e saj është shumë e pasur. Rumi i tillë i vjetër nuk është i holluar me cola, por është i dehur në formën e tij të pastër. Megjithatë, rostiçeri frutash tropikale nuk do të jetë e tepërt.
bakardi Oakhart - Kam marrë emrin tim nga metoda e ekspozimit. Mbajti atë në fuçi lisi për të paktën një vit. Merr deri në 35% të kështjellës. duhet të jetë pini të pastër.
bakardi 151 - Killer kombinim i ëmbëlsi dhe forcë. Për burra të vërtetë. Kalaja deri në 75.5%. Jo të gjithë janë të gatshëm të pijnë një pije të tillë, kështu që është i holluar me lëngje ose koks.
Mojito - Vetëm koktej i gatshëm nga "Bacardi".

Ka lloje të tjera të produkteve, por çdo pije, nëse nuk është e rreme, gjithmonë ka karakterin e vet. Ky është një tipar i pronarit.

Ka shumë tradita të pijes, por nuk duhet t'i ndjekësh ato verbërisht. Të gjitha këto tradita bazohen në përvojën personale dhe rekomandimet, kështu që asgjë nuk ju pengon të zhvilloni tuajin. Por kur pini duhet të jetë i vetëdijshëm disa pika të bukura:

Zgjidhni "tuaj" rum. Për shkak të zgjedhjes së madhe të butësisë, forcës, aromës, plakjes, çmimit dhe gjërave të tjera, blerësi mund të ngatërrohet në zgjedhjen. Nuk ka nevojë të provoni gjithçka. Merrni atë që ju pëlqen.
Përcaktoni qëllimin. Pije të ndryshme kanë qëllimin e vet. Disa lloje janë krejtësisht të papërshtatshme për përzierjen, ndërsa të tjerët përkundrazi, janë krijuar për këtë.
Rrit shkallën. Ju duhet të filloni me një alkool të lehtë, gradualisht duke lëvizur në një më të fortë, dhe jo anasjelltas. Kjo do t'ju shpëtojë nga një hangover keq, të sjellë më shumë kënaqësi.
të ketë një rostiçeri. Sa më shumë të hahet gjatë festës me praninë e alkoolit - aq më pak do të ketë një hangover. Kështu që ju mund të shijoni një rum të madh më gjatë.
Mos përziheni. Nëse pini rum ose kokteje në bazë të saj, atëherë nuk duhet të pini pije të tjera alkoolike në procesin e festës. Kjo jo vetëm që do të prishë ndjesinë, por gjithashtu do të dëmtojë ndjeshëm shëndetin, gjë që do të ndikojë në një hangover të fortë.

këto këshilla të thjeshta le të formësoni mbrëmjen tuaj të përsosur me një gotë rum rum.

Popullariteti i koktejve.

Për të marrë atë nuk është e nevojshme për përzierje dy pije alkoolike të ndryshme, edhe pse kjo vlen. Zakonisht në një pije shtoni lëng, mjaltë, fruta. Ndonjëherë një koktej përbëhet nga vetëm dy lëngje, më popullorja është uiski-cola. Veçanërisht vlen të përmendet cola. Të rinjtë e shtojnë atë në ndonjë alkool. Kjo e bën atë më të ëmbël dhe më të lehtë për të pirë.

Soda gjithashtu shton disa erëz.

Restorantet u ofrojnë miqve të tyre të gjitha llojet e koktejeve alkoolike. Një numër i madh i pijeve e bën numrin e kombinimeve pothuajse të pafundme. Shpesh ndodh që në ndonjë institucion mund të ketë koktej të vet "nënshkrimi". Pijet e markës janë edhe barabarta.

Pesë receta kokteje

Rum Bacardi është përdorur shpesh në kokteje. Ju mund të diversifikoni shumë shijen, të ulni shkallën në "të sjellshëm" dhe të habitni mysafirët tuaj me një gamë të gjerë trajtimesh. Këtu janë të disponueshme recipes:

Mojito . Më e zakonshme për shkak të shijes së ndritshme dhe lehtësinë e përgatitjes. Ju duhet:
- Superior.
- Lime.
- Mint.
- Shurup sheqeri.
- Ujë mineral me gaz.

Vendosni një copë gëlqere në pjesën e poshtme të xhamit dhe shtypni atë për të dhënë lëngun. Mint ka nevojë për një pure të vogël për një aromë të freskët dhe të vënë në krye të gëlqeres. Shto kube akulli dhe derdh rum, ujë mineral dhe shurup. Një përzierje pak. Top mund të zbukurohet me një gjethe nenexhik.

Kuba libre . Thjeshtë dhe jo më pak i famshëm. Ajo do të marrë:
- Superior.
- Coca-Cola.
- Lime.

Vendoseni në fund të një gotë gëlqereje dhe derdhni cola me rum në raportet e një deri në një.

Pina Colada (Pina Colada) . E mrekullueshme, duke goditur cilësitë e tyre. përbërësit:
- Bacardi Zi ose 151.
- Lëng Pineapple
- Shurup kokosit.
- Pineapple.
- Krem.

Hidhni çdo gjë përveç pineapple në një shaker. Shtoni akullin atje. Beat tërësisht. Pas derdhjes në një gotë, ju duhet të dekoroj atë me pineapple.

Mai Tai. i ashpër .
- Superior.
- Black.
- Liker (çdo të përshtatshme).
- Shurup mandarin.
- Koktej qershi.
- Lime.
- Mint.

Të gjitha lëngjet derdhen në shaker. Proporcione për të zgjedhur për shije. Nuk është e nevojshme për të shtrydh lëng gëlqere dhe mundi. Pastaj derdhni në një gotë të mbushur me kube akulli. Top dekoroj me qershi dhe gjethe nenexhik.

Dar'n Stormy . Thjeshtë, por shumë mirë.
- Black.
- Lime.
- El Ginger.
- Lime.

Vendosni kube akulli në xhami në majë, pastaj derdhni "të zezë", shtryjeni lëngun nga gëlqere dhe derdhni elementin. Në fund ju duhet të përzierni.

Gatimi në shtëpi reduktohet në përzierjen e alkoolit ekzistues me lëngje të tjera.

Në bazë të kërkesës, në çdo pije alkoolike mund ta shtoj:

Mjaltë. Rrit ëmbëlsi.
Shurupi i sheqerit është i ngjashëm me mjaltin.
Krem.
Copa fruta.
Lëngje dhe të freskëta.

Çdo përbërës ka cilësitë e veta dhe disa produkte për t'u përzier me të tjerët është e papranueshme. Përvoja është e nevojshme.

Liria e zgjedhjes për romët

Avantazhi i Bacardi Roma është se ata nuk e kufizojnë blerësin në asgjë. Ju mund të bëni koktej tuaj me ndonjë nga rums. Së shpejti ju do të dini saktësisht se çfarë Bacardi po pij, duke u mbështetur në përvojën tuaj.

Recetat e videove të koktejave me rum "Bacardi"

përbërësit:

Syrup.
Bacardi Svetly
Lime ose lëng limoni.

Çfarë është rumi dhe si bëhet kjo? Si të pini dhe hani "Bakardi" rum? Si mund të dallohet origjinali nga një vepër e falsifikuar? Për t'iu përgjigjur me saktësi pyetjeve të mësipërme, duhet t'i referoheni informacioneve të përgjithshme rreth pijeve. Rum është një produkt i fortë alkoolik, i përkthyer nga latinishtja saccharum - "sheqer". Informacioni i parë rreth përdorimit të romëve daton në kohën e skllavërisë (në fillim të shekullit të 17-të). Ishte në plantacionet e kallamishteve të ishujve të Karaibeve që skllevërit u vunë re dhe më vonë u përdorën në procesin e fermentimit të melasë.

1

Prodhimi i parë i rumit u fillua në Barbados. Shkencëtarët gjithashtu flasin për një pije të ngjashme të quajtur "Brahm" e bërë nga Malians në kohët më të lashta. Në mes të shekullit XVIII, prodhuesi i pijeve u shfaq në Amerikë dhe Angli. Fakti interesant është tregimi i rendit të admiralit Edward Vernon rreth hollimit të rumit me ujë dhe ndalimin për ta pirë atë në formën e tij të pastër. E gjithë kjo është për shkak të faktit të dehurit të marinarëve anglezë. Më vonë, pirja e holluar me ujë u bë e njohur si grog.

Shoqata e parë me cilindo person të shoqëruar me rum do të jetë paralel me piratët, ose corsairs, dhe filibusters. Gjatë udhëtimeve dhe pushtimeve, kjo pije ishte shpesh përbërësi kryesor i dispozitave në anije, por në sajë të pronave të tij të forta, u bë një produkt shumë i respektuar midis piratëve apo detarëve të asaj kohe. Në Amerikë, kur vendi fitoi pavarësinë, rum filloi të prodhohej në disa variacione:

, pa pasur një kështjellë të lartë;
amber, i moshuar për një kohë të gjatë, më pas pija merr një hije të veçantë;
rum i zi, i dalluar nga ngjyra për shkak të plakjes në fuçi të djegur;
me shije frute me flavors shtuar.

Deri më sot, dy lloje janë shtuar në këto lloje të pijeve:

eliksiri i rumit me forcë të lartë dhe shije të pasur të ëmbël;
"Premium" me një ekstrakt të një pije prej më shumë se 5 vjetësh.

Elixiri i romëve me një fortesë të lartë

Sa i përket paraqitjes së rumit të Bacardi, në shekullin XVIII, Don Facundo Moss hapi një dyqan ushqimorë në Kubë, në të cilën ai e shiti atë. Në 1861, Facundo Bacardi Moss hapi kompaninë e parë të prodhimit të rum. Gjatë viteve të ardhshme, pronari eksperimentoi me përzierjen dhe metodat e fermentimit dhe plakjes së pijeve. Markë "Bacardi" është themeluar si produkt i cilësisë së lartë dhe një përzgjedhje e madhe e pijeve. Një shenjë dalluese e prodhuesit të rum "Bacardi" ishte bat si një simbol i markës. Në atdheun e Facundo Bacardi (Katalonia - vendi ku ai u rrit), bat është konsideruar si një simbol i fatit të mirë dhe suksesit.

Sipas legjendës familjare të Shtëpisë së Bacardi, gruaja e krijuesit të kompanisë vuri re bat në ndërtesën ku jetonte familja dhe e konsideroi si një shenjë të mirë për fillimin e një kompanie të prodhimit të rum. Në fillim të viteve '90 të shekullit të 20-të, prodhuesi prezantoi llojet kryesore të pijeve me filtrim të karbonit për të përmirësuar sqarimin e pijeve:

Bacardi Solera 1873, varieteti më fisnik i rumit me një plakje 3-vjeçare;
Bacardi 151 - një pije me temperament "mashkull". Kalaja është 75-80 °, përdoret shumë rrallë;
Bacardi Zi, i errët, konsumohet pa një rostiçeri si një tretësirë. Është përbërës kryesor në kokainën Pina Colada;
Bacardi Superior është një rum i bardhë 2-vjeçar me një shije të butë dhe delikate, e cila u bë e para në hartën e aromës në 1861. Meqenëse ky këndvështrim nuk mbahet, përdoret më shpesh për përgatitjen e koktejeve;
Bacardi Reserva - me ngjyrë qelibar dhe ekspozim pesëvjeçar;
Bacardi Gold - ngjyra e artë me një ekspozim dyvjeçar, është një aperitiv i shkëlqyer, fuqia e pijeve është 40 °, dhe periudha maksimale e ekspozimit është 6 vjet;
Bacardi Mojito - koktej i gatshëm nga markë "Bacardi", e cila përfshin rum superiore, gëlqere dhe nenexhik. Fuqia e pijeve nuk tejkalon 16 °;
Bacardi Limon - me aromë limoni, forca - 40 °;
Bacardi Anejo - ekspozimi gjashtë-vjeçar, me një forcë prej 40 °, ngjyrë kafe të artë;
Bacardi 8 - ekspozimi i "errët" rum tetëvjeçar, klasa "Premium", 40 °;
Bacardi Select - një ekspozim katërvjeçar, forca prej 38 °.

Deri më sot, rum "Bacardi" prodhuar nga dy teknologji: bujqësore dhe përbërjen e vet Facundo Bacardi në kushtet industriale. E vetmja gjë që bashkon këto teknologji është përpunimi primar i kallamit. Për prodhimin e çdo lloji të përshtatshëm vetëm pjesët e poshtme të rrjedhave të uzinës. Hapi i ardhshëm është copëzimi i rrjedhave dhe shtrydhjes, e ndjekur nga filtrimi i masës që rezulton. Më tej, në varësi të llojit të rum të ardhshëm, prodhuesi sugjeron përdorimin e fazave të mëposhtme.

3 Metoda e prodhimit bujqësor

Features:

Sipas recetave të vjetra, lëngu fillimisht është shtrydhur nga kallamishtet.
Filtrim i dyfishtë dhe shtimi i majave.
Distilimi i kasës që rezulton në vajra të ndara.
Përzihet rum pas distilimit.
Mbushja e produktit të përfunduar në fuçi, sipas recetës. Si rregull, për speciet klasike "Bacardi", prodhuesi përdor fuçi të whisky misri (bourbon) të moshës në to.
Ruajtja e fuçive të pijeve në bodrume për ruajtje.

Bërja e shurupit nga lëngu i kallamis.
Heqja e sheqerit të kristalizuar.
Hollimi me ujë dhe përzierja pasuese me maja e fituar "melasë e zezë".
Distilimi përmes kubit mori masën e fermentuar.
Lëngu rezultues me një fortesë prej 75 ° derdhet në fuçi lisi.
Pas një periudhe të caktuar ekspozimi, rumi i nënshtrohet filtrimit të qymyrit dhe përzierjes (i holluar me shurup dhe ujë).

Prodhimi i rumit

Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje përdorimit të prodhuesit të fuçive amerikane të lisit. Të gjitha fuçitë për rumun e plakjes "Bacardi" bëhen me dorë dhe i nënshtrohen pjekjes për një shije të veçantë të pijeve. Në ndryshim nga klima e ftohtë e Skocisë, produkti ripensohet shumë më shpejt. Nëse është një vend evropian, pija i nënshtrohet procesit të shisheve. Nëse është një vend i Kanalit të Panamasë dhe Brazilit, atëherë prodhimi vendor i rumit kërkon një përzierje për përzierjen dhe prodhimin e pijeve.

5

Rum "Bacardi" nënkupton procedurën tradicionale për konsumimin e një pije nga enët argjendi (një shishe ose një pirg). Produktet e argjendit për pije të pijshëm i japin atij një shije unike dhe aromë të pasur të fuçive të bujonit dhe lisi, në varësi të klasifikimit të rumit. Pijet e lehta dhe të vogla janë të dehur nga syzet me gotë të trashë ose syze për konjak.

Gota për konjak

Nuk ka udhëzime të veçanta për të pirë rum, të gjitha varen nga preferencat e konsumatorit, si dhe mënyrat për të holluar pije me cola, ujë ose akull. Koncertët e vërtetë sugjerojnë që t'i shërbejnë një puro të vërtetë kubane, të cilat do t'i japin një produkti alkolik një aromë dhe shije të veçantë delikate. Preferencat rostiçeri gjithashtu nuk janë vendosur me rregulla të veçanta. Llojet tradicionale të snacks janë fruta, limon ose gëlqere. Çdo lloj i rum është i përshtatshëm për përgatitjen e koktejeve, dhe për këtë arsye snacks janë përdorur në përputhje me recetë e propozuar të koktej zgjedhur.

Mbani atë në një dhomë të ftohtë të ajrosur mirë. Në rastin e ruajtjes së pijeve në frigorifer përdoren raftet më të ulëta. Metoda e magazinimit të duhur nënkupton gjetjen e shishe me rum në një pozicion horizontal, i cili ju lejon të ruani të gjitha cilësitë e shijes për një kohë të gjatë.

6

Tema për diskutim në këtë moment është shumë e rëndësishme. Nuk mund të thuhet se gjetja e origjinalit në dyqane apo dyqane të specializuara është e vështirë, por përqindja e probabilitetit për të penguar një fallsifikim është mjaft e lartë. Një fakt interesant është se nuk ka kërkesa të veçanta dhe standardet e cilësisë për rum shitur, kështu që vendet e varfëra prodhojnë dhe e shesin atë me cilësi shumë të dobët. Identifikimi i një rreme mund të njohë vetëm informacionin për cilësinë e prodhuesit të rum ose karakteristikat e dizajnit dhe dizajnit të shishes. Pra, Jamaica dhe Puerto Rico prodhojnë një pije shumë të ulët të cilësisë, pa filtrim ose përdorimin e sheqerit kristalor të rregullt në vend të shurupit nga kallamishtet ose melasat.

Fake Bacardi Rum

Gjithashtu për shpërndarje të veçantë është rumi i rremë i quajtur "Bakkardi", i cili lejon praninë e një letre shtesë në emër të pijeve (që është absolutisht e gabuar) - Bakkardi në vend të Bacardi saktë. Forca speciale e pijes më shumë se 40 ° tregon një etiketë të rreme dhe shumë të lirë, si dhe të ngjitur në mënyrë të pabarabartë, ose mungesa e një pullë akcize me një hologram.

Pas emigracionit të Facundo Bacardi në SHBA, rumi i vërtetë prodhohet në Amerikë, Meksikë dhe Bahamas, ku ndodhen selinë e prodhuesit. Këshilla më e mirë për blerjen e këtij produkti të quajtur është gjendja e blerjes së një pije "Bacardi" në dyqane të specializuara, një rreme nuk shitet atje.

7

Pirja është kaq e mirë për të bërë kokteje që përdorimi i tij si përbërës kryesor është shumë i zakonshëm. Ju nuk duhet të shkruani për koktejet e famshme si "Margarita" dhe "Pina Colada", por këtu janë disa të freskëta, me të vërtetë receta origjinale për një humor të madh, gëzim, relaksim, ju mund të specifikoni.

Pas revolucionit kuban, objektet prodhuese të Bacardi u eksportuan përtej kufijve të Kubës dhe aktualisht gjenden në Porto Riko, Meksikë dhe Indi.

Bacardi rum është i disa llojeve, në varësi të karakteristikave të prodhimit të saj. Origjina e melasë për miellin, ëmbëlsia e saj, plakja e alkoolit të prodhuar në fuçi lisi, shkalla e pjekjes së fuçive, përzierja e alkooleve me karakteristika të ndryshme, filtrimi i rumit duke përdorur një përzierje të qymyrit dhe kokosit, kanë një ndikim të veçantë në produktin e ardhshëm.

Llojet e rum dhe kombinimet e tyre

Çdo markë e rumit Bacardi ka disa shije dhe dallime vizuele, si dhe një buqetë unike aromash që ndikojnë në përdorimin e saj. Prodhuesit e tyre dhe gourmet e famshme kanë paraqitur një numër rekomandimesh me të cilat do të pijnë Bacardi të varieteteve të ndryshme:

Bacardi White (Bardhë) ose Superior (Superior) - rum i bardhë, i cili ka një aromë të lehta vanilje-shije frute dhe shije të butë, të marra gjatë një ekspozimi të shkurtër për një vit në fuçi me lisi të bardhë dhe filtrim të plotë. Kjo do të thotë se nuk do të jetë përbërësi dominuese dhe është i përshtatshëm për kokteje të lehta si Mojito. Në formën e tij të pastër, ky rum nuk është veçanërisht popullor. Lëng limoni, portokalli, pineapple, etj. - kjo është ajo që Bacardi White pi më shumë;
Bacardi Carta Negra (Bacardi Black) - rum i errët me aromë të pasur, shënime të prekshme të vaniljes dhe frutave tropikale. Është plakur për katër vjet në fuçi të dendur të djegur rëndë. Connoisseurs preferojnë të pinë rum të zi pa një rostiçeri. Shoqërimi më i popullarizuar me të cilin Bacardi Black është i dehur është cola ose lëng frutash. Besohet se është e përshtatshme për partitë, si dhe një digestif pas darkës. Ky lloj i rum nuk është i humbur në sfondin e miksuesve të ndritshëm me salcë, siç është likeri i kafesë në një koktej Nocturno;
Bacardi Carta Oro (Bacardi Golden) është e moshës për dy vjet dhe nuk mund të filtrohet pas procesit të plakjes. Kjo pije ka një ngjyrë të këndshme të artë dhe një shije të lehtë të karamelit dhe agrume. Ajo shërbehet si një aperitiv i pastër, së bashku me fruta tropikale ose cola holluar, si dhe lëngje frutash. Bacardi Golden është përbërësi kryesor në Kubë Libre;
Bacardi Oakheart është rum i moshës në fuçi lisi me shtimin e një përzierje të fshehtë të erëzave me një forcë prej 35%. Rekomandohet që të pini atë në formë të pastër, dhe për të ulur shkallën shtoni ujë të thjeshtë. Prodhuesit rekomandojnë përdorimin e këtij rum me akull, si dhe në kombinim me cola.
Bacardi Ocho Anos është një nga rumsat më të shtrenjta dhe të kalitur, të cilat mund të jenë të moshës së paku 8 vjet. Ajo ka një forcë prej 40% dhe është i dehur jo i holluar në gllënjka të vogla, që ju lejon të zbuloni plotësisht shijen e saj të pasur me lëkundjet e kumbullave, kajsisë dhe vaniljes.

Kokteje të re rum

Tifozët Bacardi kanë dhënë kohë përgjigje në pyetjen se çfarë duhet të pinë rum Bacardi. Kombinimet standarde - cola, ice,

lëngje frutash dhe pije të tjera alkoolike. Kjo ka çuar në shfaqjen e shumë koktejeve që kanë fituar popullaritet në të gjithë botën, për shembull, Kuba Libre, Mojito, Daiquiri, Kuba e Vjetër dhe shumë të tjerë.

Në përgjigje të kërkesës së përhapur sot prodhon Bacardi Corporation një numër i madh alkool bazuar në rum tuaj. Këto janë në të vërtetë kokteje në një shishe, duke përfshirë rum me grejpfrut, limon, mjedër, mango, pineapple, portokalli, qershi, kokosit dhe fruta të tjera, Mojito, Pina Colada, Dankiri etj.

Të gjitha këto pije janë të mirëpritura në parti, si aperitivë dhe thjesht si kokteje freskuese.