ขนมปังที่ปรุงง่าย หวานทันทีขนมปัง

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที;
• บางส่วน: 10-12;
• Kc: 290;
• โปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรต: 7.4 กรัม / 8.2 กรัม / 47.7 กรัม

ขนมปังหวานเป็นของหวานที่ดีซึ่งทุกคนจะชอบ แป้งสำหรับขนมปังสามารถนวดได้หลายวิธี ขนมปังทำอาหารสามารถทำบนแป้งยีสต์บน kefir ครีมหรือนม เตรียมขนมหวานให้แม่บ้านทุกคน หลักการของการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและขนมปังจะเกินความคาดหมายทั้งหมด

แป้งสำหรับม้วนหวาน: พันธุ์และส่วนผสมหลัก

ขนมปังโฮมเมดสามารถทำจากแป้งที่แตกต่างกัน มีหลายพันธุ์ แป้งยีสต์. มันเกิดขึ้นเป็นธรรมดาและเป็นสะเก็ด แป้งปกติใช้สำหรับการอบขนมปังแพ็คเก็ตในเตาอบหรือเค้กแบนทอด แป้งจะใช้สำหรับการอบขนมหวาน, พาย, พาย, ม้วนและชีสเค้ก ประเภทของการอบแตกต่างกันในปริมาณของการอบในแป้ง

สำหรับการอบขนมปังหวานมักใช้แป้งซึ่งทำโดยวิธีการอบซึ่งขึ้นอยู่กับการอบและปริมาณของมัน สิ่งสำคัญในการเตรียมการทดสอบดังกล่าวคือการเริ่มต้นยีสต์ได้อย่างถูกต้อง

ขั้นตอนการทำขนมปังสำหรับขนมปังจะเหมือนกันเสมอ ส่วนประกอบหลักสำหรับการทดสอบ ได้แก่ ไข่เนยน้ำตาลและครีมเปรี้ยว โดยปกติสูตรสำหรับทำขนมปังต่างกันในปริมาณน้ำมันและน้ำตาลที่ใช้

ส่วนผสม

แป้งสำหรับขนมปังสามารถนวดได้อย่างรวดเร็ว ในนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาแล้วขนมปังจะกลายเป็นหอมและอร่อย

ส่วนผสม:

1. แป้ง - 300 กรัม;
2. Kefir - 300 กรัม;
3. น้ำมัน (ผัก) - 1 ช้อนโต๊ะ l;
4. ไข่ (ไก่) - 1 ชิ้น
5. เกลือ - 1.5 ช้อนชา;
6. ทรายทราย - 0.5 รายการ;
7. ผงฟู - 2 ช้อนชา

จากข้างต้นขนมหวานสามารถโรยด้วยเมล็ดงาดำงา, น้ำตาลผง, โกโก้ คุณสามารถทดลองและรับผงเพื่อลิ้มรสของคุณเอง

ขนมปังหวานรีบร้อน

การทำเบเกอรี่กับโยเกิร์ตมีความเขียวขจีและละเอียดอ่อน Kefir ให้การทดสอบเป็นโครงสร้างพิเศษ และยังไม่สามารถทำให้สุกได้ดังนั้นขนมปังสามารถเก็บความสดไว้ได้เป็นเวลานาน

วิธีปรุงขนมหวานทีละขั้นตอน:

1. เพิ่มเกลือน้ำตาลและผงฟูลงในแป้ง ผสมให้ละเอียด
2. ใน kefir เพิ่ม น้ำมันพืช. ผัดและค่อยๆเติมแป้ง นวดแป้ง
3. แบ่งแป้งเป็นชิ้นแยกต่างหาก ให้ขนมปังรูปร่างตามดุลพินิจของคุณ
4. หล่อลื่นขนมด้วยไข่แดงโรยด้วยน้ำตาลและงา
5. หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันวางขนมปังสำเร็จรูปไว้ เปิดเตาอบที่ 180 องศาอบขนมปังประมาณ 30 นาที

เตรียมขนมปังแสนอร่อยบน ความเร่งรีบ  มันจะไม่ยาก ขนมปังจะได้รับเช่นเดียวกับในวัยเด็ก คุณสามารถเพิ่มได้มากที่สุด การบรรจุที่แตกต่างกันซึ่งจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมมากขึ้น

ขนมหวานสำหรับขนมปัง

มีขนมเยอะ ๆ แม่บ้านแต่ละคนชอบที่จะเตรียมการบรรจุตามประสบการณ์ของตัวเองและความชอบของสมาชิกในครอบครัว อย่างไรก็ตามบางครั้งฉันต้องการสร้างความรู้สึกหลากหลายในรสชาติและทำให้ครอบครัวของฉันแปลกใจด้วยสิ่งใหม่ ๆ การบรรจุที่อร่อยและเป็นต้นฉบับช่วยให้การอบเป็นพิเศษ

ในการเตรียมการบรรจุเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาปริมาณของน้ำที่สามารถปล่อยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ การบรรจุควรมีความหนาพอที่จะไม่รั่วและทำให้เกิดการรมทั้งหมด

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการกรอกข้อมูลคือผลเบอร์รี่แช่แข็งที่เรียบง่าย ผลเบอร์รี่สามารถแตกต่างกันซึ่งทำให้สามารถจินตนาการได้ สำหรับพื้นฐานของการบรรจุที่ใช้เวลา 3-4 แก้วของผลเบอร์รี่ครึ่งถ้วยของน้ำตาล 2 ช้อนชา แป้ง, 50 กรัมของเนย (ครีม), 1/3 ถ้วยน้ำ

ด้วยปริมาณน้ำตาลที่คุณสามารถทดลองขึ้นอยู่กับรสนิยมรสชาติ

ผลเบอร์รี่ต้องผสมกับน้ำตาลใส่ในกองไฟ เมื่อผลเบอร์รี่จะปล่อยให้น้ำผลไม้เพิ่มน้ำมัน แยกแป้งและน้ำแยกกัน เทลงในมวลรวม Brews จนกว่าจะพร้อม - การซื้อความหนาแน่นที่จำเป็น

ขนมปังหวานสามารถปรุงได้หลากหลายวิธี ปฏิคมแต่ละคนสามารถเลือกสูตรที่มีความซับซ้อนมากขึ้นหรือง่ายขึ้น ส่วนประกอบของส่วนผสมโดยรวมจะขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของการอบและผลที่คาดหวัง ไม่ว่าในกรณีใดขนมปังจะกลายเป็นรสหวานและอร่อยและผลไม้ที่หลากหลายและผลไม้เล็ก ๆ จะเติมรสชาติให้มากขึ้น

ขนมปังหวานทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ

4 สูตรสำหรับขนมปังที่เร็วที่สุด

4 สูตรสำหรับขนมปังที่เร็วที่สุด

บางครั้งก็เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับชาอย่างรวดเร็ว - แขกอาจมาโดยไม่คาดคิดและถ้าคุณชอบของหวานแบบโฮมเมดแล้วไม่มีทางอื่นใดนอกจากการหาสูตร การอบอย่างรวดเร็วจะไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกรณีดังกล่าวเราเก็บห้าสูตรสำหรับขนมปังที่เร็วที่สุด

ขนมเป็นขนมที่คุณโปรดปรานสำหรับชาและในสถานการณ์ที่คุณต้องทำอะไรสักอย่างเพื่อให้ได้ชาอย่างรวดเร็วพอดีเพราะเป็นอย่างมาก สูตรง่ายๆ  เตรียมของพวกเขาซึ่งคุณสามารถอบหอม, ขนมปังอร่อยในไม่กี่นาที เราจะพูดถึงสูตรดังกล่าว

QUICK RECIPE №1กอดโยเกิร์ต

จะใช้เวลา: 350 กรัมของแป้ง 300 กรัมโยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนชา น้ำตาลและผงฟู 1.5 ช้อนชา เกลือ

วิธีการปรุงขนมปังอย่างรวดเร็วบนโยเกิร์ต ผสมแป้งเกลือผงฟูน้ำตาล ผสมโยเกิร์ตและเนยเทลงในแป้งผสมและนวดแป้ง วางแป้งบนพื้นผิวที่เป็นผงให้แบ่งเป็น 8-10 ส่วนเหมือนกันวางขนมปังไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment คุณสามารถใช้ขนมปังก้อนนี้กับน้ำตาลได้ นำเข้าอบประมาณ 210-220 องศาเซลเซียสประมาณ 20-25 นาทีหรือจนกว่าจะสุกและสุก

คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งวานิลลาลงไปในขนมปังดังกล่าวได้และถ้าคุณต้องการให้พวกเขาไม่หวานเมล็ดหญ้างาดำงาจะเหมาะกับ

QUICK RECIPE №2ดื่มนม

คุณจำเป็นต้องใช้: 2 แก้วนม, 2/3 ถ้วยนม, น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย, 3 ช้อนชา ผงฟู, ½ช้อนชา เกลือ

วิธีการปรุงอาหารม้วนนม เลื่อนเตาอบไปที่ 220 องศา ผสมแป้งกับผงฟูและเกลือ (คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลสำหรับม้วนหวานหรือสมุนไพร Provencal, ออริกาโน, โหระพาสำหรับคนที่ไม่หวาน) รวมกับส่วนผสมของเหลวและผสม ปั้นแป้งจากเค้กขนาดเล็กประมาณ 3-4 ซม. โดยใช้แม่พิมพ์หรือแก้วตัดขนมปังออกจากแป้ง นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน

ข้างต้นขนมปังดังกล่าวในรุ่นหวานสามารถโรยด้วยน้ำตาล (ดีกว่า - น้ำตาล)

QUICK RECIPE № 3 ใช้น้ำมัน KEFIR และ CREAM OIL

มันจะใช้: 400g แป้ง, 100g น้ำตาล, 250ml kefir, 175g เนย  นุ่ม, ¾ช้อนชา เกลือ, ½ช้อนชา ผงฟูและโซดา

วิธีการปรุงอาหารขนมปังในเนยและ kefir เปิดเตาอบที่ 220 องศา ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูโซดาเกลือและใส่น้ำมันบดส้อมในชิปขนาดใหญ่เทโยเกิร์ตและผสมครั้งครึ่งหนึ่งของม้วนแป้งลูกแผ่ลงในแพนเค้กโดยใช้แก้วหรือแม่พิมพ์ตัด 6 ม้วนหรือตัดเป็นวงกลมบน 6 เหลี่ยมทำซ้ำกับส่วนที่เหลือของการทดสอบ วางขนมปังไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment อบ 12 นาทีหรือจนกว่าจะซื้อ

หากต้องการให้ขนมปังชั้นยอดสามารถทาด้วย kefir และโรยหน้าด้วยน้ำตาล

QUICK RECIPE №4ดันขึ้นลงบน YEAST

จะใช้เวลา: 20-25 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวสาลีร่อน, 1 แก้วนม, ¼ถ้วยน้ำมันพืช, น้ำ½ถ้วย, 1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง½ช้อนชา เกลือโดยไม่ต้องสไลด์, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงขนมปังอย่างรวดเร็วบนยีสต์ เทน้ำยีสต์เท 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทิ้งไว้ในที่อุ่นเพื่อหมักคุณสามารถใส่แก้วในชามด้วยน้ำอุ่น เปิดเตาอบที่ 200 องศา เทยีสต์ลงในชามขนาดใหญ่เทนมและเนยใส่น้ำตาลและเกลือผสมแล้วนวดแป้งค่อย ๆ เทลงในแป้ง - แป้งจะนุ่มไม่เหนียว แบ่งแป้งออกเป็นลูกบอล 50 กรัมแล้วเทลงในเค้กให้หนา 2 ซม. แล้ววางลงบนแผ่นที่ทาด้วยน้ำมัน ทำขนมปังที่ด้านบนของรอยบากด้วยมีดเต็มความกว้างทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วนำไปอบประมาณ 12-15 นาทีหรือจนกว่าจะสุกและน้ำตาล ขนมปังที่เตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็วหล่อลื่นด้วยน้ำเย็นปกคลุมด้วยผ้าขนหนู

เตรียมขนมปังเหล่านี้สามารถอยู่ในรุ่นเผ็ดกับหัวหอมขูดสมุนไพรหรือสีเขียว

1.Bulochki กับโยเกิร์ต

ส่วนผสม:
  ● 350g แป้ง,
  ● 300 กรัมโยเกิร์ต,
  ● 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
  ● 2 ช้อนชาแต่ละครั้ง น้ำตาลและผงฟู,
  ● 1.5 ช้อนชา เกลือ

เตรียม:

ผสมแป้งเกลือผงฟูน้ำตาล ผสมโยเกิร์ตและเนยเทลงในแป้งผสมและนวดแป้ง วางแป้งบนพื้นผิวที่เป็นผงให้แบ่งเป็น 8-10 ส่วนเหมือนกันวางขนมปังไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment คุณสามารถใช้ขนมปังก้อนนี้กับน้ำตาลได้ นำเข้าอบประมาณ 210-220 องศาเซลเซียสประมาณ 20-25 นาทีหรือจนกว่าจะสุกและสุก คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งวานิลลาลงไปในขนมปังดังกล่าวได้และถ้าคุณต้องการให้พวกเขาไม่หวานเมล็ดหญ้างาดำงาจะเหมาะกับ

2. ลูกวัวบนนม

ส่วนผสม:
  ● 2 ถ้วยแป้ง,
  ● 2/3 ถ้วยนม,
  ●น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
  ● 3 ช้อนชา ผงฟู,
  ●½ช้อนชา เกลือ

เตรียม:
  เลื่อนเตาอบไปที่ 220 องศา ผัดแป้งกับผงฟูและเกลือ (คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลม้วนหวานหรือสมุนไพรโปรวองซ์, ออริกาโน, โหระพา - เพื่อเผ็ด) เชื่อมต่อกับส่วนผสมของเหลวและผัด ปั้นแป้งจากเค้กขนาดเล็กประมาณ 3-4 ซม. โดยใช้แม่พิมพ์หรือแก้วตัดขนมปังออกจากแป้ง นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลโดยการวางโดยตรงในอบอุ่น duhovku.Sverhu ในขนมปังหวานศูนย์รวมดังกล่าวสามารถโรยน้ำตาล (ดีกว่า - สีน้ำตาล)

3. ขนมปังกับเนยและคาฟีร์

ส่วนผสม:
  ● 400 กรัมของแป้ง,
  ●น้ำตาล 100 กรัม
  ● 250ml kefir,
  ● 175 กรัมของเนยอ่อนนุ่ม,
  ●¾ช้อนชา เกลือ
  ●สำหรับ½ช้อนชา ผงฟูและโซดา

เตรียม:
  เปิดเตาอบที่ 220 องศา ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูโซดาเกลือและใส่น้ำมันบดส้อมในชิปขนาดใหญ่เทโยเกิร์ตและผสมครั้งครึ่งหนึ่งของม้วนแป้งลูกแผ่ลงในแพนเค้กโดยใช้แก้วหรือแม่พิมพ์ตัด 6 ม้วนหรือตัดเป็นวงกลมบน 6 เหลี่ยมทำซ้ำกับส่วนที่เหลือของการทดสอบ วางอยู่บนมัฟฟินกระดาษวางอบและอบ 12 นาทีหรือจนกว่าจะต้องการ zarumyanivaniya.Pri ม้วนด้านบนสามารถหล่อลื่นน้ำตาลและโยเกิร์ต

4.Bulochki กับยีสต์

ส่วนผสม:
  ● 20-25 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีร่อน,
  ●นม 1 แก้ว
  ●น้ำมันพืช¼ถ้วย,
  ●½ถ้วยน้ำ,
  ● 1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง,
  ●½ช้อนชา เกลือโดยไม่ต้องเหาะตีลังกา,
  ●น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  เทน้ำยีสต์เท 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทิ้งไว้ในที่อุ่นเพื่อหมักคุณสามารถใส่แก้วในชามด้วยน้ำอุ่น เปิดเตาอบที่ 200 องศา มวลยีสต์เทลงในชามขนาดใหญ่เทนมและเนยใส่น้ำตาลและเกลือผสมแล้วคลุกแป้งค่อยๆ podsypaya แป้ง - แป้งควรจะนุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะ แบ่งแป้งออกเป็นลูกบอล 50 กรัมแล้วเทลงในเค้กให้หนา 2 ซม. แล้ววางลงบนแผ่นที่ทาด้วยน้ำมัน ทำขนมปังที่ด้านบนของรอยบากด้วยมีดเต็มความกว้างทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วนำไปอบประมาณ 12-15 นาทีหรือจนกว่าจะสุกและน้ำตาล ม้วนสำเร็จรูปหล่อลื่นอย่างรวดเร็วด้วยน้ำเย็นปก polotentsem.Prigotovit ม้วนดังกล่าวจะมีศูนย์รวมไม่ได้ทำให้หวานกับหัวหอมขูดสมุนไพรหรือสมุนไพร

5. ม้วนน้ำตาล

ส่วนผสม:
  ●¼ถ้วยแป้ง,
  ●ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
  ● 1 ¾ถ้วยนม,
●ถ้วยเนยอ่อน¾,
  ●¼ถ้วยน้ำตาล,
  ● 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู

เตรียม:
  วิธีการปรุงอาหารขนมปังที่มีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว เตาอบความร้อนที่อุณหภูมิ 240 องศาครอบคลุมกระทะด้วยกระดาษ parchment ผสมแป้งเกลือผงฟูและน้ำตาลใส่รูตรงกลางเทน้ำมันลงไปคลุกแป้งด้วยมือ 3 ไข่ตีด้วยนมเทลงในแป้งผสม วางแป้งไว้ในชั้นที่หนา 2.5 ซม. ตัดม้วนแล้ววางลงบนถาดอบ ไข่สุดท้ายที่จะเอาชนะสเปรย์ขนมปังโรยน้ำตาลลงด้านบนและนำมาอบประมาณ 12-15 นาทีหรือจนกว่าจะสุกและสุก ขนมปังเสร็จเย็นบนตะแกรง

ทำให้ขนมปังของสูตรที่นำเสนอสามารถแม้แต่ tastier - เพียงแค่เพิ่มผลไม้แห้งหรือถั่วในแป้ง ด้วยเช่นกัน สูตรอาหารด่วน  หาเวลาให้ เค้กโฮมเมด  แม้แม่บ้านที่วุ่นวายที่สุดจะสามารถ!

การอบในบ้านมักจะทำให้ความสุข แต่ทำไมต้องใช้เวลาเป็นชั่วโมงในครัวพยายามปรุงอาหารชิ้นเอกถ้าคุณสามารถอบขนมปังแสนอร่อยได้ในระยะเวลาอันสั้น

ขนมปังหวานสำหรับชารีบร้อน

บางครั้งก็มาถึงความต้องการ "ฉันต้องการบางอย่างและสิ่งที่ฉันไม่รู้จักตัวเอง" ณ จุดนี้สถานการณ์สามารถประหยัดขนมปังซึ่งการเตรียมการที่ปล่อยให้เวลาน้อยและความพยายามในนอกจากนี้ทุกองค์ประกอบสามารถพบได้ในห้องครัวของเจ้าของบ้านแต่ละ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. Kefir - 300 มล.;
2. แป้ง 300 มล.
3. เกลือ - 15 กรัม;
4. น้ำตาล - 30 กรัม;
5. น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.
6. ไข่แดง - 1 ชิ้น;
7. งาหรือดอกป๊อปปี้ - สำหรับตกแต่งถ้าต้องการ
8. ผงฟูสำหรับแป้งหรือโซดาแอช - 2 กรัม

เวลาการทำอาหารที่ผ่านมา: 40 นาที

ค่า caloric: 155 kcal

ขั้นตอนของการเตรียม:

ขนมปังที่มีชีสกระท่อม

ดีใครไม่ชอบขนมกับชีสกระท่อม? การบรรจุนี้เป็นผู้นำในส่วนที่เหลือโดยไม่คำนึงถึงการใช้ชีสกระท่อมหวานหรือเค็ม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. นม - 250 กรัม;
2. ไข่ - 3 ชิ้น;
3. เกลือ - 10 กรัม;
4. น้ำตาล - 200 กรัม;
5. แป้ง - 1 กิโลกรัม;
6. เนยเทียม - 100 กรัม;
7. ยีสต์แห้ง - 20 กรัม;
8. วานิลลา - 2 แพ็ค;
9. ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
10. ลูกเกด - 150 กรัม

เวลาการทำอาหารที่ผ่านมา: 75 นาที

ค่า caloric: 167 kcal

ขั้นตอนของการปรุงอาหารขนมปังกับชีสกระท่อมบรรจุ:

1. เตรียมช้อน: นมอบอุ่นเล็กน้อยนำน้ำตาลเล็กน้อยยีสต์และคนจนละลาย;
2. เพิ่มแป้งที่ห้าและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ยีสต์ควรขึ้น;
3. ไข่รวมกับเกลือน้ำตาลครึ่งและวานิลลา;
4. เนยเทียมนำไปอุณหภูมิห้องคุณสามารถละลายและเย็น;
5. ในส่วนเล็ก ๆ ให้ใส่ไข่ลงไป มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บรรลุมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน;
6. Opara สามารถมาได้เร็วกว่าในอีกหนึ่งชั่วโมง ควรเพิ่มเป็นสองเท่า เมื่อมันแสดงให้เห็นสัญญาณของ "ชีวิต" - คุณสามารถขับรถผสมไข่;
7. ในระหว่างการผสมให้เข้ากัน
8. แนะนำแป้งที่เหลือ
9. ถ้าจำเป็นให้เพิ่มปริมาณแป้ง
10. วางไว้ในที่อบอุ่นขณะที่กำลังเตรียมการบรรจุ
11. ลูกเกดเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ให้สลาย ประมาณหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นจึงควรเตรียมตัวล่วงหน้า
12. ชีสกระท่อมเพื่อให้อุณหภูมิห้อง เพิ่มน้ำตาลที่เหลือวานิลลา 1 แพ็คเก็ตหนึ่งไข่และผลไม้แห้งนึ่ง;
13. แป้งแบ่งเป็นส่วนเท่า ๆ กัน
14. เพื่อให้แป้งไม่ติดกับโต๊ะ - โรยแป้งด้วยแป้ง
15. ม้วนออกชั้นกลมเล็ก ๆ จากแต่ละลูก;
16. ใส่ไส้ตรงกลาง
17. ในแต่ละชิ้นงานให้ทำแผลตามยาวสามแบบเพื่อให้แต่ละส่วนมีขนาดใหญ่กว่าก่อนหน้านี้
18. ส่วนเล็ก ๆ ของห่อรอบนมเปรี้ยวและดีน้ำตา;
19. ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับทั้งสามส่วน
20. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพมากขึ้นจำเป็นต้องยึดแต่ละส่วนให้ใกล้เคียงกับฐานมากที่สุด
21. ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในถาดอบ ทิ้งไว้ 10 นาที นำไปหล่อลื่นไข่กับเบเกอรี่เป็นเวลา 30 นาที

ขนมปังกับนมกับยีสต์แห้ง

ในที่ทำงานและที่บ้านคุณไม่มีเวลาทำอาหารอร่อยสำหรับการมาถึงของคู่สมรสจากการทำงาน ไม่มีความปรารถนาที่จะไปที่ร้าน แต่ต้องการขนมปัง?

จากนั้นสูตรสำหรับการอบนี้จะมาถึงการช่วยเหลือรีบร้อน ขนมปังมีรสชาติอร่อยทั้งในน้ำและนม ส่วนประกอบที่เหลืออยู่สำหรับทุกคน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. แป้ง - 0.25 กก.
2. น้ำตาล - 10 กรัม;
3. นม - 50 มล.;
4. ยีสต์ - 7 กรัม;
5. น้ำมัน - 30 มล.
6. ไข่ - 1 ชิ้น;
7. ไข่แดง - 1 ชิ้น;
8. เกลือ - หยิก;
9. อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
10. น้ำตาลเป็นของตกแต่ง

เวลาการปรุงอาหารที่ผ่านไป: 60 นาที

ค่า caloric: 144 kcal

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. ผสมแป้งกับยีสต์และผสมให้เข้ากันดี
2. ตีไข่กับน้ำตาลและนม เพิ่มเกลือ
3. เชื่อมต่อสองฝูง ผสมส่วนผสมจากส่วนผสมที่เกิดขึ้น
4. ในขั้นตอนการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อแนะนำน้ำมัน
5. มวลที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังกระเป๋า ทิ้งไว้ 10 นาที
6. ในขณะที่ความร้อนเตาอบถึง 190 องศา;
7. น้ำตาลรวมกับอบเชย
8. จากแป้งเพื่อสร้างเค้กและม้วนออกเป็นบางที่สุด
9. พื้นผิวของเค้กที่ได้รับควรทาน้ำมันและปกคลุมด้วยน้ำตาลและอบเชย
10. แบบฟอร์มม้วน ในกรณีนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความหนาแน่นมากที่สุด
11. ตัดม้วนเป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตร
12. โอนชิ้นส่วนที่ได้รับลงในแผ่นอบที่เตรียมไว้
13. ระหว่างผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องเว้นระยะห่างประมาณหนึ่งเซนติเมตร
14. หล่อลื่นไข่
15. ใส่ในเตาอบ พื้นผิวสำเร็จรูปจะแสดงด้วยพื้นผิวที่เป็นประกายของการอบ

บุญกับขนมเค้กที่ไม่มียีสต์

ขนมอบมีความนุ่มนวล ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากการทดสอบดังกล่าวถูกปกปิดในปาก จากมวลที่คุณสามารถอบเพียงม้วนหรือเพิ่มการบรรจุบางส่วน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. แป้ง 300 กรัม;
2. เกลือ - 3 กรัม;
3. Kefir - 50 กรัม;
4. ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
5. น้ำตาล - 120 กรัม;
6. น้ำมันพืช - 100 มล.;
7. ไข่ - 1 ชิ้น;
8. ผงฟู - 10 กรัม

เวลาการปรุงอาหารที่ผ่านไป: 50 นาที

ค่า caloric: 167 kcal

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. ไข่จะแบ่งเป็นไข่แดงและโปรตีน;
2. โปรตีนที่มี kefir และปล่อยให้ไข่แดงปิดผิวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
3. กระท่อมชีสถูด้วยน้ำตาลและเกลือ มวลผลลัพธ์ที่ได้จะรวมกับ kefir นำไปสู่ความสม่ำเสมอ;
4. ใส่น้ำมันพืช เพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันแนะนำให้ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
5. ผงฟูและแป้งผสมและกรองผ่านตะแกรง
6. นำแป้งเข้าผสม
7. ถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้ง
8. จากน้ำหนักที่ได้รับเพื่อทำขนมปังทุกรูปแบบ เป็นการดีกว่าที่จะจัดรูปแบบรายการเล็ก ๆ ดังนั้นพวกเขาจะได้รับการดูแลที่ดีกว่า;
9. โอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเจิมด้วยไข่ลงบนถาดอบและอบจนสุก

1. จำเป็นต้องเก็บแป้งสำหรับขนมปังจากร่าง ในอีกกรณีหนึ่งการทดสอบจะก่อให้เกิดคราบมันจะทำให้มวลไม่ขึ้น;
2. ขนมปังขนาดใหญ่อบที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศา รายการขนาดเล็กและเล็ก - 200 องศา ในกรณีอื่นการอบไม่ได้สุก แต่เหี่ยว
3. มีความแตกต่างกันมากระหว่างพายและขนมปัง ในขนมปังต้องใส่จำนวนเล็กน้อยของการบรรจุ มิฉะนั้นแป้งจะไม่เพิ่มขึ้นโดยไม่คำนึงถึงปริมาณของยีสต์หรือผงฟู
4. อย่างสม่ำเสมอและสวยงามโรยผงฟูน้ำตาล - ใช้ตะแกรง;
5. การอบจะดีกว่าถ้ามีพื้นที่ขนาดเล็กอยู่ระหว่างผลิตภัณฑ์
6. ไม่ว่าจะเป็นองค์ประกอบใดก็ตามการทดสอบขนมปังก็ควรจะพักผ่อนอย่างน้อย 10 นาที หลังจากนี้มวลจะอ่อนมากขึ้น
7. ในสูตรผงฟูสามารถแทนที่ด้วยโซดา ในกรณีนี้ควรปนเปื้อนด้วยน้ำส้มสายชูหรือ น้ำมะนาว. นี้จะลบกลิ่นและกลิ่นรสของโซดาในแป้ง;
8. ส่วนประกอบทั้งหมดต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงพวกเขาจะต้องอยู่นอกตู้เย็น หากไม่มีเวลาดังกล่าวคุณสามารถดื่มน้ำอุ่นได้ แต่ไม่ใช่น้ำร้อน
9. เพื่อให้รสชาติอร่อยอบเพิ่มวานิลลา, อบเชยและเครื่องเทศอื่น ๆ

เราหวังว่าโดยสูตรเหล่านี้คุณจะสามารถอบขนมปังโฮมเมดยอดเยี่ยมรีบร้อนเพื่อให้ชาที่ชงกับแขกหรือสมาชิกในครอบครัวควรดื่มมากขึ้นที่น่าสนใจ!