เนื้อไก่ในแป้ง ไก่ยัดไส้ทอด

ไก่ในแป้งปรุงสุกในกระทะ - รวดเร็วและงดงามในรสชาติ การผสมผสานของแป้งย่างและไก่ย่างเป็นที่รักของหลาย ๆ คนดังนั้นจึงมีสูตรมากมายสำหรับการสร้างอาหารอันโอชะนี้ แต่สูตรทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกันไม่เพียง แต่ในเทคนิคการเตรียม แต่ยังอยู่ในส่วนผสม

ส่วนผสมที่จำเป็น

•   แน่นอนว่าส่วนผสมหลักจะเป็น ไก่. ระบุว่าจะได้รับการปรุงสุกในกระทะ, น้ำมันพืช. และคุณสามารถใช้ดอกทานตะวันไม่เพียง แต่มะกอก ไม่แนะนำให้ใช้ครีม
• แป้ง- ส่วนผสมหลัก ๆ ของแป้งเกือบทุกชนิด มันมีบทบาทของข้นและด้วยความช่วยเหลือของเปลือกแป้งสามารถเปิดออกจะกรอบ
•   ส่วนประกอบสำคัญอีกอย่างหนึ่งคือ เครื่องเทศ. และชนิดที่จำเป็นของการปรุงรสเป็นเกลือธรรมดา ถ้าไก่ในแป้งปรุงสุกโดยไม่ได้ลูกอมจะไม่ให้คุณรู้สึกถึงเสน่ห์ของจาน
•   ไม่มี ไข่เมื่อปรุงอาหารแป้งคุณสามารถได้รับโดย แต่ถ้าคุณไม่สนใจส่วนผสมนี้กระบวนการของการสร้างจานจะยากขึ้น ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มไข่กับไข่ คุณสามารถใช้ไข่แดงหรือโปรตีนแยกกันได้

สิ่งที่ทอด?

คุณสามารถใช้ ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่. และขาและปีกและสะโพก - ทั้งหมดนี้จะสมบูรณ์แบบจับคู่กับปะทะ แต่เพื่อให้จานอร่อยและรวดเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ควรใช้แผ่นไก่เนื้อบาง ๆ เป็นแผ่น ทินเนอร์ของชิ้นส่วนที่น่ารื่นรมย์มากขึ้นก็จะเป็นรสชาติ อย่าตัดเนื้อไก่ที่บางเกินไปเป็นที่พึงปรารถนาว่าจานมีความหนาอย่างน้อยครึ่งเซนติเมตร

เครื่องเทศสำหรับไก่ในแป้ง

เกลือและพริกไทย  - ส่วนผสมแบบคลาสสิกเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารที่หลากหลาย และไก่ในแป้งไม่ได้เป็นข้อยกเว้น สำหรับเครื่องเทศอื่น ๆ ให้ใช้คนที่คุณชอบ สิ่งสำคัญคือพวกเขาจะร่วน หากคุณไม่ทราบชื่อของเครื่องเทศหรือเคยใช้มาก่อนคุณควรรู้ว่าพริกแดงมาจอแรมใบโหระพาโรสแมรี่และโหระพาเหมาะสำหรับไก่

สูตรแป้งไก่สำหรับไก่

มีหลายรูปแบบของปะทะดังกล่าว ในการเริ่มต้นจะเป็นการดีกว่าที่จะเป็นคนคลาสสิคเพื่อที่จะรู้สึกถึงความยิ่งใหญ่ของรสชาติโดยไม่มีสารเติมแต่งเฉพาะ

สำหรับรุ่นที่ง่ายที่สุดของปะทะ  จะใช้เวลามากกว่าครึ่งแก้วแป้งสองฟองครึ่งแก้วนมและเครื่องเทศเล็กน้อย

ในการเริ่มต้นคุณจะต้องเอาชนะไข่ จากนั้นเพิ่มทุกสิ่งทุกอย่างและผสมให้เข้ากันเป็นอย่างดี ถ้าคุณชอบสารเติมแต่งในรูปแบบของกรีนคุณสามารถทำขนมสีเขียวหอมและฉ่ำ ประณีตสับหัวหอมเล็ก ๆ , พวงของสีเขียวใด ๆ และพวงของหัวหอมสีเขียว, ส่งทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ถ้าไม่มีอยู่คุณสามารถตัดได้อย่างประณีต ผสมให้เป็นสีเขียวเติมแก้วและแป้งนมเครื่องเทศและไข่ไก่ ผสมให้เข้ากันดี

ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อย - เบียร์. เพื่อสร้างมันผสมแก้วและแป้งและเบียร์และเพิ่มเครื่องเทศในการผสม

สูตรไก่สำหรับกะทะทอด

เทคนิคการทำอาหารของจานนี้เป็นเรื่องง่ายและเหมาะสำหรับทุกสูตร

เราให้บริการไก่ในแป้ง

สามารถใช้ได้ทั้งในจานขนาดใหญ่แยกต่างหากและใช้ร่วมกับจานด้านต่างๆ ไก่ในแป้งผสมผสานกับผักสดและเค็มหลากหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งดีเป็นอาหารด้านจะมันฝรั่ง คุณสามารถต้มหรือทำมันฝรั่งบด

การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมจะเป็น กรีนสด. เธอต้องการที่จะโรยไก่แม้ว่ากรีนมีส่วนเกี่ยวข้องในการทำปะทะ ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งจะทำ มีประสิทธิภาพมากจะมีลักษณะเป็นไก่บนแผ่นสลัด

สูตรวิดีโอสำหรับเนื้อไก่ในแป้ง

23 ก.ย. 2015 ตัวฉันเอง

ดูรายละเอียด

เนื้อไก่ที่ผ่านการปรุงสุกอย่างดีอร่อยและมีสุขภาพดี ไก่ในปะทะแน่ใจว่าจะโปรดครอบครัวของคุณ เราได้เลือกสูตรอาหารที่ไม่ตรงกันจำนวนมากโดยที่ทุกปฏิคมสมัยใหม่จะรับมือกับปัญหาที่ไม่จำเป็น

ในแป้งคุณสามารถปรุงอาหารส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่: ขา, ต้นขา, ปีกหรือเนื้อและแต่ละส่วนจะเปิดออกด้วยรสฉ่ำผิดปกติ เพื่อความชอบของคุณคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบและเครื่องเทศของคุณเป็นผลให้จานจะเปิดออกด้วยกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ไก่ในกระทะกรอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปีกหรือขาไก่ - 1 กก.
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
• น้ำเย็นบริสุทธิ์ - 250 มล.
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำมันพืช
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราจะทำขนม ในภาชนะให้ตีปัดด้วยโปรตีนใส่เกลือแป้งและแป้งเทลงในน้ำเย็นและนำส่วนผสมที่มีเนื้อเนียนสม่ำเสมอ

ล้างชิ้นส่วนไก่อย่างทั่วถึงและเช็ดด้วยผ้ากระดาษ โรยหน้าด้วยเครื่องเทศและเกลือทิ้งไว้ 5 นาที ในกระทะเทลงในน้ำมันพืชอุ่นขึ้นและวางเนื้อสัตว์ไว้ในแป้งที่ปรุงสุกจากทุกด้าน

หากคุณกำลังเตรียมต้นขาหรือขา, เปลือกโลกหยาบ  เนื้อควรจะลดลงอีกครั้งในปะทะและผัดอีกครั้ง ขั้นตอนนี้จะให้การรับประกัน 100% ว่าเนื้อที่ผัดครบถ้วน

ชิ้นไก่สำเร็จรูปใส่จานด้วยผ้ากระดาษเพื่อให้กระดาษดูดซึมไขมันส่วนเกินได้เต็มที่ เสิร์ฟไก่ในแป้งกับมันฝรั่งต้มและ ผักสด.

ไก่ยัดไส้ทอด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม;
• แป้ง - ถ้วย;;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ขั้นแรกเราเตรียมเนื้อ ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งและสับชิ้นขนาดที่ต้องการ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จากนั้นเตรียมแป้ง ในชามขนาดเล็กตีไข่เทนมและเทลงในแป้งเพิ่มเกลือและนำไปเป็นเนื้อเดียวกัน

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ หั่นเป็นชิ้น ๆ ของเนื้อในแป้งและทอดจากด้านใดด้านหนึ่งจนเหลือง วางชิ้นเพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัสกันและลอยอยู่ในน้ำมัน

ชิ้นไก่สำเร็จรูปใส่แป้งวางบนกระดาษเช็ดให้เย็นและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมผักสดและจานด้านที่ต้องการ

กลองไก่ในแป้งเบียร์ในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไม้ตีกลองไก่ - 700 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• เบียร์ - 1 แก้ว;
• เขียวสด - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สำหรับการเริ่มต้นเราจะหมักเนื้อ ลางชางใหแหงและแหงในภาชนะ โรยด้วยเกลือเครื่องเทศและสมุนไพรที่สับ เทน้ำมันมะกอกแล้วทิ้งไว้สักครู่

ตอนนี้ในกระทะเทลงในน้ำมันพืชให้ความร้อนและลดหน้าแข้ง ก่อนหล่อลื่นในแป้ง ทอดเนื้อสัตว์ทุกด้านให้กรอบแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

ไก่ในแป้งสีเขียวในกระทะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• เขียว - 1 พวง;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างเนื้อไก่ให้แห้งนำมาหั่นเป็นแผ่นและหั่นเบา ๆ วางเนื้อในกระทะโรยด้วยเครื่องเทศเกลือและเทสามช้อนโต๊ะบีบสด น้ำมะนาว. ปล่อยให้เนื้อหมัก

ต่อไปเตรียมแป้ง ปอกหัวหอมตัดและพับลงในชามของเครื่องปั่นที่มียังส่งหัวหอมสีเขียวและต้นหอม, สับ, เพิ่มไข่นมและแป้ง นำมวลให้สม่ำเสมอ ทิ้งรัดรูปไว้สักครู่

ตอนนี้เทลงในน้ำมันพืชกะทะม้วนแต่ละชิ้นของเนื้อเป็นแป้งและทอดในแต่ละด้านจนสีแดง เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มและสนุกกับอาหารที่ปรุงสุก

มีความกระหายที่ดีสำหรับคุณ

ถ้าคุณหิวมากและคุณต้องการที่จะกินอะไรอร่อยและกรุบแล้วคุณจะไม่พบอาหารที่ดีที่สุด ไก่ในแป้งในกระทะ, สูตรของมันสามารถจัดทำขึ้นด้วยเครื่องเทศที่แตกต่างกันตามรสนิยมของคุณ แต่คุณต้องทอดชิ้นไก่ในการทอดลึก ชิ้นสับไก่สับด้วยวิธีนี้จะได้รับกับเปลือกสีแดงกรอบที่สวยงาม ในวิธีการทอดนี้มีอย่างหนึ่งคือลบ - น้ำมันจำนวนมากซึ่งชุบน้ำไก่ไว้และยังคงอยู่ ในกรณีนี้ชิ้นไก่ทอดควรแช่บนผ้ากระดาษ บวกวิธีนี้ - รูปลักษณ์ที่สวยงามของชิ้นทอดเสร็จแล้ว เนื้อไก่. แต่ถ้าคุณทอดชิ้นไก่ก้อนลงในกระทะในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วเนยจะไม่มีเวลาพอที่จะแช่ลงในแต่ละชิ้น แต่คุณไม่สามารถทอดมันได้อย่างสวยงามเช่นเดียวกับการทอดลึก

ส่วนผสม

• - ไก่ 1 ชิ้น
• - น้ำมันพืช 100 กรัม
• - ไข่ 2 ชิ้น
• - น้ำแร่ 50 กรัม
• - แป้ง 1 แก้ว
• - แป้ง 20 กรัม
• - เกลือ
• - ผงพริกขี้หนู

การจัดเตรียม

หากต้องการทราบวิธีการปรุงอาหารไก่ในกระทะในกระทะจะอร่อยมากและเพื่อให้เนื้อดิบยังคงอยู่ภายในแต่ละชิ้นคุณต้องต้มไก่ จริงก่อนที่จะทำอาหารไก่คุณจะต้องแบ่งมันออกเป็นส่วน ๆ แล้วต้มในน้ำเกลือ และในขณะที่ไก่ย่างมีความจำเป็นต้องเตรียมเป็ดกรอบสำหรับไก่ ในการทำเช่นนี้ให้ปั่นไข่กับเกลือใส่แป้งพริกหยวกแป้งน้ำปลาสักเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน ไก่สำหรับสูตรไก่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำและบนน้ำ คุณไม่สามารถเพิ่ม paprika ได้ นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารแคลอรี่มากขึ้นสำหรับไก่กับมายองเนส สูตรสำหรับแป้งสำหรับมายองเนสไก่ประกอบด้วยแป้งไข่มายองเนสและเกลือ ไก่สูตรไก่ง่ายกับมายองเนสและผสมกันอย่างน้อย 5 นาที ถ้ามันออกมาหนามากคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยไป

แต่ไก่ที่ปรุงสุกในเนยแข็งชีสจะเป็นของคุณสำหรับการค้นพบและวันหยุดที่แท้จริง ใครสนใจที่จะทำขนมสำหรับไก่กับชีสแล้วฉันจะตอบได้ง่ายมากในการปรุงอาหาร จำเป็นต้องเพิ่มชีสแข็ง ๆ ในส่วนผสมของแป้งไข่เกลือและน้ำขูดกับเครื่องขูดละเอียดและผสมซอสชีสอย่างระมัดระวัง เมื่อไก่ที่ปรุงสุกแล้วคุณจะต้องสับไก่แต่ละชิ้นลงไปในแป้ง (ทอด ๆ คล้ายกับครีมเปรี้ยว) และทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจนได้แป้งที่กรอบสวยงาม ถ้าคุณปรุงไก่ในเนยแข็งไก่แล้วโอกาสที่ชิ้นไก่เมื่อทอดในปะทะดังกล่าวจะติดที่ด้านล่างของกระทะเนื่องจากการมีชีส เมื่อต้องการเหงื่อใกล้กระทะที่อุ่นในกรณีนี้เป็นอย่างมากคุ้มค่าตั้งแต่นั้นคุณจะสนุกกับการมากที่สุด จานอร่อย  จากไก่

05 มิถุนายน 2016 4519

ไก่ยังเป็นที่ต้องการในการปรุงอาหารเช่นเกลือหรือน้ำดังนั้นเรามักจะปรุงอาหารบางอย่างจากมัน เราต้มนกตัวนี้ย่างไว้ในเตาอบใส่ปลอกใส่สลัดพายและอาหารอื่น ๆ แต่ค่อยๆทั้งหมดนี้เป็นที่น่าเบื่อและคุณต้องการสิ่งใหม่ที่ผิดปกติ แต่มาจากผลิตภัณฑ์นี้

สับไก่ในเบียร์หรือชีสแป้ง - ยังไม่เป็นที่นิยมมากเกินไปสูตรเพื่อให้พวกเขาสามารถปรุงสุกสำหรับการเปลี่ยนแปลง นอกจากนี้ยังช่วยรักษาความชุ่มชื่นและความนุ่มนวลของเนื้อไก่

ดินเป็นของเหลวมวลซึ่งเป็นส่วนผสมเชิงกลของแป้งไข่และน้ำ การแช่ลงในเนื้อและทอดในน้ำมันพืชคุณจะได้รับเปลือก crispy ลักษณะ

ไก่ในแป้งในกระทะ: สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ

มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร ได้แก่ น้ำแร่เบียร์หรือไวน์ แต่ตัวแปรคลาสสิกที่มาจากฝรั่งเศสคือแป้งน้ำและไข่

ส่วนประกอบ:

• สตูว์ไก่ - 550 กรัม;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น - 50 มล.

ค่าแคลอรี่: 168 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

เราล้างเนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูและตัดด้วยมีดลงในชั้นที่มีความหนาไม่เกินสองเซนติเมตรวางไว้ในถุงอาหารและตีด้วยค้อน Chops podsalivaem, เครื่องเทศ pritirushivaem และซ้อนกันเพื่อแช่

ในชามขนาดเล็กผสมไข่แป้งและน้ำ ล้างด้วยส้อมจนได้เนื้อเดียวกัน ถ้าดูเหมือนว่าคุณจะมีความสอดคล้องกันเล็กน้อยให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

ในกระทะให้เทเนยที่ไม่ได้เจือปนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่หั่นไก่และทอดไว้ในแต่ละด้านเป็นเวลาสามถึงสี่นาที

เมื่อเจาะส้อมจากเนื้อพร้อมกินควรจัดสรรน้ำผลไม้ไม่ใช่ของเหลวในเลือด

เนื้อไก่ในแป้งเบียร์ในกระทะ

ใครบางคนจะพบด้วยเช่นกัน - ใช้แอลกอฮอล์ในการปรุงอาหารที่เด็ก ๆ จะได้กิน แต่เชื่อฉันไม่ได้ลดลงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะยังคงอยู่ใน schnitzel ไก่หลังจากการรักษาความร้อน

ส่วนประกอบ:

• อกไก่ - 600 กรัม;
• น้ำมันทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• เบียร์ - 200 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียม: 25 นาที

ค่าแคลอรี่: 172 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

เนื้อไก่ถูกล้างในน้ำเราชุบความชื้นด้วยผ้าขนหนูครัวกระดาษ เราตัดเป็นชิ้นส่วนขนาด 4 × 6 ซม. ในขั้นตอนที่เรานำฟิล์มออกและถอดกระดูกอ่อน

เราห่อด้วยโพลิเอทธิลีนอาหารเพื่อให้มีซากปรักหักพังทั้งหมดและสาดกระเซ็นจะไม่สางห้องครัวและตีด้วยค้อนไม้ โยนพริกแต่ละชิ้น

หลังจากที่เราลุกออกจากกระทะแล้ว พ่อครัวบางคนกล่าวว่าโดยการเพิ่มเนื้อสัตว์ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารเรามีความเสี่ยงที่จะสับให้แห้งและแข็ง

เทเบียร์สดลงในชามเทลงในแป้งและไข่ ปัดปัดจนชิ้นส่วนที่ไหลผ่านตัวเองจะละลายตัวเองได้อย่างสมบูรณ์ในมวลเหลว

เบียร์อายุการเก็บรักษาที่เกินกว่าหนึ่งสัปดาห์สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้จะไม่ทำงานเนื่องจากเชื้อรายีสต์สดไม่มีอยู่อีกต่อไป แช่สับและทอดในกระทะจนสุก เรา podsalivayem และใส่ในจานแบนกับใบสีเขียวของผักกาดหอม

เนื้อไก่ราดไว้ในเตาอบ

หากคุณคาดหวังว่าจะได้รับอ่อนโยนเปลือกไม่กรุบบนสับไก่แล้วหลังจากทอดทอดพวกเขาในเตาอบไฟฟ้าพลาดกับมายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่  - 450 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• มายองเนส - 100 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• เกลือเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียม: 65 นาที

ค่า caloric: 189 kcal / 100 g

ผสมไข่ที่ตีน้ำและแป้ง เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส แทนแป้งคุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่งหรือรำ ไก่เต้านมถูกตัดตามเส้นใยเพื่อให้ชิ้นส่วนแบนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ขอบที่หยาบกร้านถูกตัดออกและใช้สำหรับบรรจุอาหารจานอื่น

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ชิ้นไก่ตีออกใช้ความแข็งแรงทางกายภาพ คุณสามารถปล่อยให้เป็นเช่นนั้นได้ แต่เนื้อจะค่อนข้างรุนแรงขึ้น แช่ในแป้งไข่และsautéedในกระทะจนสีน้ำตาล

เราวางบนถาดอบจากด้านบนเราวาดตารางของมายองเนสโฮมเมดและอบในเตาอบไฟฟ้าเป็นเวลาสิบนาที

วิธีการปรุงอาหารเนื้อไก่ในแป้งชีส

เนยแข็งแบบหลอมเหลวเหมาะกับไก่และเสริมรสชาติของมัน สถานที่นี้ตั้งอยู่บนพื้นฐานของการเตรียมเนื้อในภาษาฝรั่งเศส วิธีแก้ปัญหาเดิมที่ใช้ในการปรุงอาหารคือขนมชีส

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการเตรียม: 40 นาที

ค่า caloric: 153 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ตะแกรงชีสครีมและแป้งที่มีส้อมในชาม เนื้อจะล้างและปล่อยให้แห้ง ด้วยมีดบางและผอมเราค่อยๆตัดเนื้อไก่ออกเป็นชิ้น ๆ ให้ใส่ถุงอาหารและตีจนความหนาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกึ่งสำเร็จรูปอยู่ห่างออกไป 2-3 มิลลิเมตร

เทน้ำมันพืชลงในกระทะตักใส่เนยแข็งและทอดจนเป็นเปลือกสีน้ำตาล

เสริฟบนจานแบนข้างมะเขือเทศเชอร์รี่และสมุนไพรที่สดใหม่

หากคุณจัด "วันแห่งอาหารแปลกใหม่" ไว้เพื่อปรุงอาหารซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติแปลกใหม่และไม่คาดฝัน

พัฟเป็นที่น่าอัศจรรย์ พายแสนอร่อย  กับไก่และมันฝรั่งคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง .

"Mushroom Glade" ทีละขั้นตอนรูปถ่ายและเคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณเตรียมตัวอย่างถูกต้อง

1. สำหรับการปรุงอาหารสับไก่คุณจำเป็นต้องซื้อเนื้อแช่เย็นเท่านั้น มันควรจะไม่มีเมือกเบา ๆ สีชมพูไม่ซีดขาว ถ้าคุณรู้สึกกลิ่นหอมของน้ำส้มสายชูไม่คิดที่จะซื้อ - เนื้อถูกประมวลผลเพื่อซ่อนสัญญาณของการสลายตัว;
2. หากในระหว่างกระบวนการทอดลูกชิ้นจะหายตัวไปจากเนื้อสัตว์แล้วมันก็หายากเกินไปและไม่ให้รูปร่าง เติมแป้งลงไป
3. ทอดสับในกระทะร้อน ถ้าน้ำหยดลงในน้ำมันเริ่มถ่ายภาพและมีฟองสบู่ปรากฏขึ้นให้ใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ในเนยเย็นเนื้อจะติดก้นและจะสูญเสียของเหลวมาก
4. สำหรับเนยแข็งชีสใช้เนยแข็งแบบแข็ง ๆ จะครอบคลุมเนื้อสัตว์ได้ดีในระหว่างการปรุงอาหารไม่ต่างกับเนื้อนุ่ม
5. ถ้าคุณตั้งใจที่จะได้รับแป้งหนาขึ้นและหนาขึ้นอย่าผสมส่วนผสมของมัน ดับเบิลเช็ดลงไปในไข่และม้วนแป้ง
6. คุณสามารถเปลี่ยนจาน: แทนการใช้รำแป้งและม้วน schnitzels ในเมล็ดงาหรือเมล็ดแฟลกซ์หรือคุณสามารถทำให้การผสมของธัญพืชเหล่านี้;
7. ถ้าคุณต้องใช้เนื้อแช่แข็งให้ละลายในชั้นกลางของตู้เย็นไม่ใช่ในไมโครเวฟหรือบนโต๊ะ

Gastronomic คุณความสุขของอาหารที่ปรุงสุก!

บูด appetit!

หลายคนพิจารณาเนื้อไก่ในแป้งเพื่อเป็นหนึ่งในจานเนื้ออร่อยที่สุดและประณีต เนื้ออร่อยนุ่มฉุนและน่าประหลาดใจจะไม่ทำให้ไม่แยแสแม้กระทั่งแขกที่พิถีพิถันมากที่สุด ดังนั้นถ้าคุณไม่ทราบว่าจะส่งไปยัง ตารางเทศกาลศึกษาสูตรอาหารที่เหมาะกับภาพถ่ายไก่เนื้อในแป้งเพื่อเตรียมอาหารค่ำสุดหรูได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

วิธีการปรุงอาหารเนื้อไก่

ไข่ตีให้ละเอียดในโถ

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะแป้ง, มายองเนส, เกลือเล็กน้อยและผสมกัน

ควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยมัสตาร์ดหรือครีม - จะช่วยให้รสชาติของจานอิ่มตัวหรือนุ่ม แต่ม่วงแดงคลาสสิกไม่ได้ให้สารเติมแต่งและสารปรุงแต่งรสต่างๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำเนื้อไก่สำหรับเนื้อไก่คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้เอง

วิธีการปรุงอาหารเนื้อไก่ในแป้ง

ค่อยๆแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกเพื่อให้ชิ้นใหญ่ ๆ แบ่งพวกเขาออกเป็นหลายส่วนและค่อยๆตีพวกเขาออก เนื้อนุ่มจึงไม่หักโหมและฉีกขาด

ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันพืช

ตักชิ้นเนื้อไก่ลงไปในกระทะ

ทอดเป็นเวลา 3-5 นาทีในแต่ละด้านจนกว่าเนื้อจะปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง

แม้จะมีความเรียบง่ายของการปรุงอาหารเนื้อไก่ในแป้งมีรสชาติที่ดี เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรที่สับและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานต่างๆ ที่ดีที่สุดคือการรวมเนื้อกับมันฝรั่งบดและผักตุ๋น แต่ก็ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม buckwheat หรือข้าว ลองอาหารจานนี้แล้วคุณจะหลงรักมันตลอดชีวิต

ผู้แต่งสูตร: Chicken Kingdom