ซุปบัคเกทแสนอร่อยและเรียบง่าย วิธีการปรุงอาหารซุป buckwheat อร่อยโดยไม่ต้องเนื้อ

สารบัญ:

ประโยชน์ของบัควีทเป็นที่รู้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่ได้ตั้งใจว่าจะต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็กคนที่ให้ความสำคัญกับความแข็งแรงหลังจากเกิดโรคและผู้ป่วยโรคเบาหวานโรคอ้วนโรคโลหิตจาง ในโซบะมีคาร์โบไฮเดรตน้อย แต่มากของเส้นใยกรดอะมิโนและโปรตีน บัควีทเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของธาตุเหล็ก เราขอแนะนำให้คุณใส่สูตรสำหรับซุปบัควีทในตำราอาหารของคุณ

บัควีทในรสชาติของมันจะถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์จำนวนมากดังนั้นซุปที่แตกต่างกันกับ buckwheat เป็นที่รู้จักกัน: ซุป, ตัวเลือกหลาย rassolnik, ซุปกับปลาเห็ดแม้จะมีผลไม้ ...

เราเลือกสูตรที่คุณน่าเชื่อถือและน่าจดจำสำหรับซุปที่มีบัควีท

ก่อนที่จะใส่บัควีทลงในน้ำซุปก็จะต้องทำความสะอาดและล้าง สำหรับซุปคุณสามารถใช้ธัญพืชหรือตัด เพียงแค่ทราบว่ากระดูกปลาต้มได้เร็วกว่าโยเกิร์ตดังนั้นจึงมีการเพิ่มซุป buckwheat ภายหลังประมาณสิบนาทีหลังจากที่มันฝรั่งจะใส่ในน้ำซุป

ซุปบัควีทในหลายตัวแปร

เพื่อเตรียมซุปบัควีทในแบบหลายชั้นคุณจะต้องมีส่วนผสม:

• เนื้อไก่ (ส่วนใดก็ได้) - 400-500 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• buckwheat - 1 ถ้วยรางวัลที่ไม่สมบูรณ์
• แครอท - 1 pc
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ใบอ่าว - 2 ชิ้น
• น้ำ - 2 ลิตร
• เมื่อคุณส่งไปยังตารางที่คุณจะต้อง:
• ครีมเปรี้ยว
• กรีนสด

วิธีการเตรียม:

1. เนื้อไก่ (บางส่วน) ล้างให้หั่นเป็นชิ้น ๆ
2. เปลือกมันฝรั่งล้างและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หอมหั่นเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. แครอทปอกเปลือกล้างและลูบกับเครื่องขูดขนาดกลาง
5. Buckwheat เรียงลำดับล้าง
6. ในถ้วย multivarka วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ไก่, มันฝรั่ง, บัควีท, หัวหอม, แครอท
7. เพิ่มน้ำเกลืออ่าวใบและเครื่องเทศ
8. เปิด "Quenching" โปรแกรมเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
9. ตอนนี้ multivariate จะชงซุปและคุณสามารถทำธุรกิจของคุณเองรอสัญญาณของความพร้อม
10. ซุปที่เตรียมไว้ให้ราดบนจานเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

ตามสูตรนี้แม้ผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดสามารถปรุงซุป buckwheat อร่อย

ซุปข้นในหม้อที่ให้บริการ

มันเป็นสูตรสำหรับการปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นจานที่สวยงามที่จะตกแต่งงานเลี้ยงอาหารค่ำใด ๆ

ส่วนผสม:

• ธัญพืช buckwheat - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หอมใหญ่ - 2 หลอดไฟขนาดกลาง
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เห็ดสด - 400 กรัม
• มันฝรั่งเล็ก - 2 ชิ้น
• น้ำซุปผัก - 800 มล
• ลูกชิ้น - 8 ชิ้น

ผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาเพื่อปรุงอาหาร 4 เสิร์ฟ

โปรดทราบว่าสำหรับการเตรียมซุปนี้นอกเหนือจากส่วนผสมคุณจะต้องมีหม้อที่ให้บริการ คุณสามารถปรุงซุปในหม้อใหญ่หนึ่ง แต่แล้วคุณจะต้องให้บริการในจานและทุกความงามและความผิดปกติจะหายไป

วิธีการเตรียม:

• เตรียมผัก: ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอม - ก้อนเล็ก ๆ
• จากนั้นก็เอาแครอทและหัวหอมทอดไว้ในน้ำมันมะกอกจนหัวหอมจะเปลี่ยนเป็นสีทอง
• เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่ champignons ที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะ
• ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ใส่ลงในหม้อต้มผักและ champignons, มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเพิ่ม 2 ลูกชิ้นลงในหม้อแต่ละ
• เทกระถางด้วยน้ำซุปเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสปิดฝาและใส่หม้อในเตาอบ ต้มซุปในเตาอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 180 °

ซุปจะเสิร์ฟโดยตรงในกระถาง

ซุปข้นกับเนื้อสัตว์

สำหรับซุปให้ใช้เนื้อหรือเนื้อสัตว์ที่สะอาดบนกระดูก ก่อนอื่นอาจคั่วลงบนเปลือกตาได้ดังนั้นจึงอร่อยมากยิ่งขึ้น

ส่วนผสมจะถูกระบุไว้ในน้ำ 3.5 ลิตร

ส่วนผสม:

• 500-600 กรัมของเนื้อสัตว์ใด ๆ
• 4-5 มันฝรั่ง
• หัวหอมใหญ่ 1 อัน
• คู่ของกานพลูกระเทียม
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 150 กรัมของบัควีท
• เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

วิธีการเตรียม:

ใส่เนื้อสัตว์ลงบนกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

โซบะบริสุทธิ์ต้องอบในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน มันฝรั่งควรจะทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนหรือก้อน แครอทและหัวหอมกะหล่ำปลีกับก้อนเล็กทอด

ในน้ำซุปเดือดเรียกใช้มันฝรั่ง เมื่อซุปกำลังเดือดอีกครั้งให้เพิ่มบัควีทและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่เกลือแครอทและแครอทลงไปในน้ำซุป ทิ้งไว้ในที่ต้มจนเดือด 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะพริกใส่สองใบลอเรลบีบออกกระเทียม หลังจากที่พร้อมที่จะออกจากซุปเพื่อยืนยันในเตา เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะจะสลายลงไปในแผ่นกรีน

ซุปข้นกับเห็ด

ซุปนี้ต้มเร็วมากเพราะส่วนผสมไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนนาน เห็ดสามารถที่ไม่เพียง แต่สด แต่ยังแห้งแช่แข็ง

เห็ดแห้ง (80-100 กรัม) ก่อนแช่ประมาณ 50-60 นาทีและน้ำหลังจากแช่ไม่ได้เทออกและเพิ่มในกระทะสำหรับรสชาติขนาดใหญ่

ปริมาณของผลิตภัณฑ์ในสูตรจะแสดงในน้ำ 3 ลิตร

ส่วนผสม:

• 500 กรัม เห็ดสด  (หรือ 80-100 กรัมแห้ง)
• 2 หัวหอม
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 2 มะเขือเทศ (หรือ 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ)
• 4-5 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 0.5 ถ้วยบัควีท (คุณสามารถและมากขึ้นถ้าคุณต้องการที่จะทำซุปหนาขึ้น)
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช  - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีมเปรี้ยวเมื่อเสิร์ฟ

วิธีการเตรียม:

วางน้ำไว้บนกองไฟ

ผักผัดตัดบัควีทล้าง

ในกระทะน้ำมันทานตะวันความร้อนทอดหอมจนเหลืองเพิ่มเห็ดและทอดต่อไปจนกว่าพวกเขาจะให้น้ำผลไม้ จากนั้นใส่แครอทและมะเขือเทศลงในกระทะ

มะเขือเทศก่อนลวกด้วยน้ำเดือดเปลือกและบด คุณสามารถใช้มะเขือเทศวางได้

เทส่วนผสมลงในกระทะและทอดจนน้ำระเหย

เมื่อน้ำเดือดโยนมันฝรั่งและ buckwheat ลงในหม้อและหลังจาก 10 นาทีย่างกับเห็ด ใส่เกลือลงไปในซุปใส่เครื่องเทศ (ถ้าต้องการ) และปรุงจนสุก

หลังจากที่คุณเอาซุปออกจากกองไฟให้มันต้ม เมื่อให้บริการเทครีมลงในจาน

ซุปบัควีทกับตับ

สำหรับซุปเช่นตับใด ๆ : เนื้อหมูไก่ คุณสามารถตัดเป็นชิ้นขนาดโดยพลการเพียงลบภาพยนตร์ก่อน

มีสองสูตรของน้ำซุป buckwheat กับตับ: เมื่อตับจะใส่ในน้ำเดือดในรูปแบบดิบและเมื่อแรกทำอาหารจากตับกับผัก

ส่วนผสมจะได้รับใน 3 ลิตรน้ำ

ส่วนผสม (รุ่น 1):

• 400-500 กรัมตับ
• 4-5 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 0.5 ถ้วยบัควีทหรือสับ
• 2 หัวหอม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้นเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ครีมและก๋วยเตี๋ยวสดที่จะลิ้มรสเพิ่มจานเมื่อให้บริการ

วิธีการเตรียม:

น้ำนำไปต้มใส่ตับในนั้น เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งเอาเศษและวิ่งเข้าไปในน้ำเกรวี่และมันฝรั่งตัดเป็นแถบ หลังจาก 10 นาทีใส่หัวหอมสับละเอียดใส่เครื่องเทศเกลือและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม (จนกว่าตับจะนุ่ม) จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้น้ำซุป

เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง

รุ่นที่สองของสูตรเดียวกัน

ส่วนประกอบ (2 ตัวแปร):

• 400-500 กรัมตับ
• 4-5 มันฝรั่ง
• 0.5 ถ้วยไก่หรือบัควีท
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 1 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งข้าวสาลี
• เพื่อลิ้มรสเกลือสมุนไพรและเครื่องเทศ
• สำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

วิธีการเตรียม:

บัควีทเป็นเวลา 5 นาทีเทน้ำเดือดแล้วระบายน้ำ บัควีทและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามันฝรั่งเทน้ำและวางบนเตา

ตัดตับเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับแป้งและทอด หัวหอมสับแครอทตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่และเพิ่มลงในตับต่อไปเป็นสีน้ำตาล

ผลย่างใส่ในน้ำเดือดที่จะ buckwheat และมันฝรั่ง, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศที่จะและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม

เมื่อเสิร์ฟซุปโรยด้วยสมุนไพร

ซุปข้นโดยไม่ต้องเนื้อมีกลิ่นหอมและรสนิยม แต่แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าซุปนี้พ่อครัวโดยไม่ต้องเนื้อมันเป็นที่น่าพอใจมาก!

ส่วนผสม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารซุปบัควีทที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีรูปถ่าย

ดังนั้นขอดูแลผลงานการทำอาหารของเรา:

ก่อนอื่นคุณต้องล้างเปลือกมันฝรั่งและหัวหอมด้วยแครอท

ตัดมันฝรั่งในรูปแบบของบาร์

หอมจะต้องสับ

แครอทถูบนเครื่องขูด

จากนั้นใส่กระทะลงบนไฟแล้วทอดบิตบัควีทเพื่อเพิ่มรสชาติ

ตอนนี้คุณต้องวางหม้อไฟไว้แล้วปล่อยให้เดือด

ทันทีที่ของเหลวเดือดส่งมันฝรั่งต้มหลังจาก 15 นาทีเพิ่ม groats คั่วย่างและปรุงอาหารส่วนผสมด้วยกันสำหรับครึ่งชั่วโมง

หัวหอมและแครอททอด, ผักคั่ว, ส่งไปยังจาน, เพิ่มเกลือ, พริกไทย, ครีม, ฤดูกาลด้วยสมุนไพรสดบดปิดไฟ นั่นคือทั้งหมดที่ซุป buckwheat อร่อยโดยไม่ต้องเนื้อพร้อม!

ซุปขิงที่ไม่มีเนื้อสัตว์

วิธีการปรุงซุป buckwheat โดยไม่ต้องเนื้อ

ซุปกับบัควีทไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์และตอนนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมซุปบัควีทโดยไม่ต้องเนื้อตามสูตรอื่น!

ดังนั้นเพื่อเตรียมซุปสำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

ส่วนผสม:
แครอท - 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
หัวหอม - 1 หัว;
ธัญพืช buckwheat - 5 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - ตามความชอบของคุณ
น้ำ - 4 ลิตร

ตอนนี้ขอเริ่มต้นสร้าง:

1. แรกที่คุณต้องแครอทล้างมันและตะแกรงมัน
2. ต่อไปทำความสะอาดหัวหอมและบดพวกเขา
3. เปลือกมันฝรั่งผักควรผัดเป็นก้อน
4. ใส่หม้อไฟบนกองไฟเกลือของเหลวก็ควรต้ม
5. ทันทีที่น้ำเดือดส่งมันฝรั่ง, หัวหอม, แครอทและบัควีท, ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง นั่นคือทั้งหมดหลังจากที่เวลาที่ระบุไว้บนโต๊ะของคุณจะยืนซุปที่มีกลิ่นหอมและสดใหม่กับบัควีท!

บูด appetit!

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าอัศจรรย์ Dithyrambs สามารถร้องเพลงได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด และไม่ใช่เรื่องบังเอิญ หลังจากที่ทุกคนมีส่วนร่วมของธัญพืชนี้คุณสามารถเตรียมความหลากหลายของอาหารที่มีประโยชน์ และไม่เพียง แต่ที่เราทุกคนคุ้นเคยเช่นอร่อย โจ๊กโซบะ  มีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ หลังจากที่ทั้งหมดมีจำนวนมากของสูตรอาหารจานแรกซึ่งใน buckwheat เล่นไวโอลินครั้งแรก

ตัวอย่างเช่นซุปโซบะกับไก่หรือเนื้ออื่น ๆ ไม่ต้องการเนื้อสัตว์? กรุณา มีอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะโปรดแฟน ๆ ของอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีที่มีส่วนร่วมของผลิตภัณฑ์นี้เป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมไม่น้อยต้มและอร่อยซุปโซบะโดยไม่ต้องเนื้อกับผัก

วิธีการปรุงอาหารหรือไม่? แรกอย่างรวดเร็ว ประการที่สองมันเป็นเรื่องง่าย ประการที่สามเป็นเรื่องง่าย! ตอนนี้คุณจะเห็นสิ่งนี้ นี่คือสำหรับคุณเตรียมข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมขั้นตอนซุป buckwheat อร่อยโดยขั้นตอนที่มีภาพ!

BTW: สูตรนี้สำหรับซุปโซบะกับผักที่เกี่ยวข้องไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่เก็บตัวเลขในการสั่งซื้อ เหมาะสำหรับการอดอาหารด้วยเหตุผลทางศาสนาสำหรับเด็กผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และผู้สูงอายุ

การเตรียมซุปบัควีทแสนอร่อยโดยไม่มีเนื้อ - สูตรสำหรับอาหารแบบไม่ติดมัน

ที่นี่คุณจะเห็นส่วนผสมมากมาย ว่าจะใช้ทุกอย่างในลำดับดังกล่าวและในชุดนี้? ไม่มันไม่ได้ หากชุดผักของคุณไม่มีสูตรอะไรคุณสามารถใส่ของที่ชอบหรือชอบได้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถทดลองและทดลองได้ที่นี่ ดังนั้นขอเริ่มต้น!

ส่วนผสม

• บัควีท - 1 แก้ว (สำหรับน้ำ 1.5-2 ลิตร)
• หอมใหญ่ - 70 กรัม
• แครอท - 1 pc
• กะหล่ำปลีบร็อคโคลี่ - 70 กรัม
• กะหล่ำปลีสี - 70 กรัม
• กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ - 70 กรัม
• คื่นฉ่ายก้าน - 70 กรัม
• มะเขือยาว - 70 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 70 กรัม
• สีเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือและเครื่องเทศ - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช - ไม่จำเป็น

การเตรียมซุปบัควีทที่ไม่มีเนื้อสัตว์

บัควีทเป็นส่วนผสมหลัก ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเลือกเกรดของมันอย่างระมัดระวัง และดีกว่าที่จะใช้เวลาที่ไม่เดือดทันที ก่อนที่จะล้างคราบเศษฝุ่นและเศษขยะออกก็จะต้องแยกออก

ขั้นตอนที่ 1. Buckwheat

จากนั้นคุณสามารถเลือกหนึ่งในสอง หรือใส่บัควีทแรกใส่ไฟแล้วค่อยๆเพิ่มส่วนผสม หรือทั้งหมดใส่กัน ฉันชอบตัวเลือกที่สอง - ทั้งหมดรีบตอบสนองอย่างรวดเร็วซึมซับอีกคนหนึ่ง ดังนั้นเทน้ำลงในกระทะให้เดือด และเริ่มต้นด้วยโบว์ เพราะมันจะให้รสชาติที่น่าทึ่ง หากคุณปรุงอาหารด้วยเนยหัวหอมที่สับละเอียดสามารถทอดได้ง่ายในน้ำมันพืช หรือนำมาใส่โดยตรงเช่นนั้น

ขั้นตอนที่ 2 ให้เอาหัวหอม

โดยวิธีการที่คุณจะถูกกำหนด - ด้วยการปรุงอาหารน้ำมันพืชหรือไม่? ถ้าใช่และคุณไม่ต้องการทอดหัวหอมกับแครอทคุณสามารถเทลงในน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะได้โดยตรง และแครอท nakromsayte อย่างใดที่ผิดปกติ

ขั้นตอนที่ 3. ตัดแครอทที่แตกต่างออกไปเช่นเคย

ผลิตภัณฑ์ที่ต่อไปคือคื่นฉ่ายก้าน มันอร่อยมากและมีประโยชน์ ซุปจะได้รับรสชาติที่ผิดปกติ เราตัดมันข้าม

ขั้นตอนที่ 4 ชิ้นผักชีฝรั่ง

หากน้ำซุปที่ทำจากบัควีทกับผักต้มคุณสามารถใส่ในนั้นซุ้มและหัวหอมกับแครอทและผักชีฝรั่ง นำไปต้มให้ลดความร้อน เรายังคงเตรียมผลิตภัณฑ์ที่แข็งแรงขึ้น นี้จะเป็นกะหล่ำบรัสเซลส์ ถอดแผ่นด้านบนและตัดแต่งสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด ถ้าคุณต้องการ ตัดเป็นไตรมาส

ขั้นตอนที่ 5. เตรียมกะหล่ำปลี

ผักชนิดหนึ่งไม่เพียง แต่เป็นแหล่งของวิตามินเท่านั้น ซุปบัควีทแสนอร่อยของเราจะร่ำรวยมากยิ่งขึ้นถ้าเราเพิ่มกะหล่ำปลีชนิดนี้ ก่อนหน้านี้ให้แบ่ง kochanchiki

ขั้นตอนที่ 6. กะหล่ำปลีบร็อคโคลี่

และชนิดสุดท้ายของกะหล่ำปลีเป็นสี เราจะวิเคราะห์มันยังเป็นส่วนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 7 ลองวิเคราะห์ กะหล่ำ  บนช่อดอก

เรายังคงมีผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนสองชิ้น พวกเขาสามารถวางในสถานที่สุดท้าย ผลิตภัณฑ์แรกคือพริกไทยแบบบัลแกเรีย โอ้และเขาเพิ่มรสชาติ! เราตัดมันด้วยแหวน

ขั้นตอนที่ 8 พริกไทยบัลแกเรียตัดเป็นวงแหวน

ตัดมะเขือยาวและเราเตรียมส่วนผสมให้เสร็จ

ขั้นตอนที่ 9. มะเขือยาว

ดังนั้นถ้าคุณใส่ทุกอย่างตามลำดับก็ควรใช้เวลา 10-15 นาที ภายใต้ฝาซุปซุปเล็กน้อยและซุปเครื่องเทศเกือบพร้อม ถ้าน้ำเดือดและคุณสลายส่วนผสมทั้งหมดแล้วก็ถึงเวลาที่จะส่งไปยังน้ำเดือด นาทีหลังจาก 15 เกลือโรยด้วยเครื่องเทศ และโรยผักที่หั่นเป็นชิ้นนำซุปมาต้มให้ปิด ซุปผักโซบะ - หอม, อุดม, มากมาย - พร้อม!

ขั้นตอนที่ 10 ซุปพร้อมแล้ว บูด appetit!

การปรุงอาหารซุปเผ็ดโซบะกับน้ำมะเขือเทศ - สูตรที่ชื่นชอบของฉัน

ซุปบัคเกตโซบะรุ่นนี้โดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของผักไม่เพียง แต่ในมะเขือเทศเท่านั้น ส่วนผสมนี้ทำให้น้ำซุปมีรสชาติที่สวยงามยิ่งขึ้นและมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

ส่วนผสม

• บัควีท - ครึ่งถ้วย
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 pc
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ - ครึ่งถ้วย
• ใบเบย์ - 2 ใบ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - 20 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

เราจะเอาเส้นด้ายที่ล้างแล้วล้างออกในกระทะแล้วส่งลงในกองไฟ

ในขณะที่น้ำเดือดเราต้องมีเวลาเตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่ ตามเนื้อผ้าเราจะลอกมันฝรั่งและแครอทออกจากเปลือก หลังจากล้างแล้วเราจะตัดให้เป็นแถบ

เราส่งมันฝรั่งไปที่บัควีทและปอกหัวหอม เราตัดมันเป็นก้อนและส่งมันพร้อมกับแครอทลงในน้ำมันร้อน

เราสับพริกไทยกับหลอดและเพิ่มในหัวหอมกับแครอท ต้ม น้ำมะเขือเทศ  และส่งไปยังกระทะ

มักจะเป็นมันฝรั่งและธัญพืชเตรียมไว้ประมาณ 15-20 นาที ประมาณ 5 นาทีเราจะส่งน้ำมะเขือเทศไปกับทุกสิ่งทุกอย่างที่เราใส่ลงไป ให้น้ำลายและพริกแกงเพื่อลิ้มรสและนำสมุนไพรหั่นฝอยและลอเรลไว้ หลังจากซุปเดือดคุณสามารถปิดได้

วิธีการปรุงอาหารซุป buckwheat อร่อยโดยไม่ต้องเนื้อกับกระเทียม

นี้เกือบจะเป็นซุปแบบดั้งเดิมที่เราทุกคนคุ้นเคย หลังจากทั้งหมดมักจะซุป buckwheat แม้กับเนื้อจะจัดทำขึ้นตามขั้นตอนดังกล่าว แต่ไม่มีเนื้อนี่ แต่กินกระเทียม และเขานำบันทึกเก๋ไปหารสชาติของซุป

ส่วนผสม:

• ธัญพืช buckwheat - ครึ่งถ้วย
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1 pc
• กระเทียม - 2-3 ซี่
• ใบอ่าว - 1 ใบ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช

การจัดทำสูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปบัควีทแบบไม่ติดเนื้อกับกระเทียม

ไม่มีเนื้อสัตว์และเล่นนานและส่วนผสมที่เรามี - มันฝรั่งแครอทและธัญพืช ดังนั้นในน้ำเย็นใส่ใบอ่าวและถ้ามียี่หร่าแห้ง

มันฝรั่งทำความสะอาดและล้างด้วยรูปแบบที่ชื่นชอบ แล้วใส่ในกระทะ

ทอดแครอทขูดในเนยเล็กน้อย และเราจะส่งมันไปให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นโปรโต

ล้างด้วยน้ำหลาย ๆ อันและก้นจะเพิ่มลงในน้ำซุป ปล่อยให้มันปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม

มีอะไรเหลือบ้าง? ใช่แล้วกระเทียม บดและใส่ในกระทะ 2 นาทีก่อนที่จะพร้อมพร้อมกับเกลือและพริกไทยพริกไทย

ก่อนที่จะปิดกล้องผักชีฝรั่งสับควรไปที่น้ำซุป

ซุปซึ่งภายใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่มีไฟสามารถเท!

25 พฤศจิกายน 2016 1486

ซุปไม่เนื้อ - เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในกรณีที่คุณไม่ได้รับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับถ้าในบ้านไม่มีเนื้อสัตว์เพียงชิ้นเดียว น้ำซุปไม่น้อยกว่าเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วย

สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด

เพื่อเตรียมซุปซุปง่ายๆเราจำเป็นต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• น้ำ - 700 มล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอด -1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง -2 หัว;
• ก๋วยเตี๋ยว;
• พริกไทยและเกลือถ้าต้องการ

เวลาเตรียมอาหาร - ครึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่คือ 40 kcal ต่อ 200 กรัม

การเตรียมผลิตภัณฑ์ มันฝรั่งหัวหอมและแครอททำความสะอาดและตัด เราวางน้ำไว้ในกระทะในกองไฟและรอให้เดือด ในกระทะร้อนทอดหัวหอมและแครอทเล็กน้อย เมื่อผักอ่อนให้ปิดเตา

น้ำเดือดคือเกลือและใส่มันฝรั่ง ทันทีที่เราพร้อมแล้วเราใส่ในซุปผักของเรา เราโยนกำมือของวุ้นเส้นและทันทีปิดเตา ซุปพร้อมเป็นที่นิยมที่จะให้บริการกับผักสีเขียว

ซุปไม่ใส่เนื้อสัตว์กับข้าว

เวลาใช้เวลา 30 นาที ปริมาณแคลอรี่ - 46 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ล้างข้าวเปลือกให้สะอาดและแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง เราใส่น้ำใส่ซุปใส่ไฟและนำไปต้ม มันฝรั่งของฉันสะอาดและตัดเป็นก้อน เพิ่มลงในน้ำและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง ในซุปรุ่นนี้เราจะไม่ทำให้ย่าง ดังนั้นต่อไปเราใส่แครอทและหัวหอมลงไปในน้ำ คุณสามารถตัดพวกเขาตามที่คุณต้องการ

คุณสามารถวางข้าวในขั้นตอนของการวางมันฝรั่ง อย่าลืมเติมน้ำซุปเท่านั้น ซีเรียลธัญพืชดูดซับเกลือดังนั้นจำนวนเงินตามปกติอาจไม่เพียงพอ เรานำข้าวไปพร้อมและปิดเตา เราให้บริการซุปกับผักสีเขียว

ซุปซุปถั่วลันเตา

ซุปถั่วมีรสอร่อยมากแม้ไม่มีเนื้อสัตว์ แน่นอนจานกับชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และเนื้อรมควันจะเผ็ดมากขึ้น แต่แม้จะไม่มีพวกเขารสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบที่ทั้งหมด ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการโพสต์ เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2 ลิตรน้ำ;
• ถั่วสับ - 1 แก้ว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดกลาง;
• เนย - 30 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ประการแรกใส่หม้อไฟบนกองไฟ ผักทั้งหมดของฉันและสะอาด ในกระทะอุ่นทอดหัวหอมจนนุ่ม เพิ่มแครอทขูดและเคี่ยวกับฝาปิดจนกว่าจะพร้อม

ในน้ำเดือดที่เราใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและถั่วลิสงแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จำเป็นต้องเพิ่มเกลือในขั้นตอนนี้ เมื่อถั่วมีพร้อมแล้วให้เพิ่มเนื้อย่าง ปิดฝาและปล่อยให้น้ำซุป คุณสามารถใส่ใบ laurel และพริกไทยดำสองใบลงในกระทะ เราให้บริการซุปที่มี croutons หรือสีเขียว

สูตรซุปมันฝรั่ง

ซุปมันฝรั่ง - โดยทั่วไปรูปแบบของ ซุปง่ายๆ  ไม่มีเนื้อสัตว์ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเราจะทานมันฝรั่งเพิ่มอย่าใส่วุ้นเส้นและใส่มะเขือเทศลงไป สำหรับซุปที่เราจะต้องใช้:

• 2 ลิตรน้ำ;
• มันฝรั่ง - 4 หัวขนาดเล็ก;
• โบว์ - หัวเล็ก 2 ใบ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เราใส่หม้อต้มน้ำไว้บนเตาและรอให้เดือด ผักทั้งหมดของเราเราทำความสะอาดและตัด เราตัดมันฝรั่งและส่งไปทำอาหาร หัวหอมและแครอทตัดเป็นเส้นบางและทอดเหนือความร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทอง

วางมะเขือเทศวางและเพิ่มน้ำเล็กน้อย ทิ้งผักไว้เคี่ยวกับความร้อนต่ำจนสุก เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกเพิ่มย่างในซุปและปิดไฟ

เราให้บริการซุปที่มีสีเขียวหรือ croutons

ผักมังสวิรัติซุป

ซุปผักเป็นของจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน อาหารที่ถูกครอบงำด้วยผักจึงเป็นที่อร่อยมีสุขภาพดีและมีจิตใจชีวา ตัวเลือกที่ดีสำหรับการอดอาหารอาหารหรือเด็ก

เวลา - ครึ่งชั่วโมงปริมาณแคลอรี่ - 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เราเอาน้ำใส่ไฟ มันฝรั่งบดเป็นก้อนเราแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกย่อย เราใส่ไว้ในน้ำเดือด

ในเวลานี้ในกระทะทอดหัวหอมและแครอท เราตัดพวกเขาด้วยฟางบาง ๆ หรือก้อนซึ่งเป็นสิ่งที่สะดวก เมื่อหัวหอมอ่อนลงแล้วให้เพิ่มพริกไทยของบัลแกเรียตัดเป็นเส้น สตูว์เป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาปิด

เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกเพิ่มผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ และบวบลงไปในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจนผักทั้งหมดพร้อม เราเพิ่มการทอดพืช ปิดไฟและปล่อยให้น้ำซุป

Borsch ไม่มีเนื้อสัตว์

Borscht ไม่มีเนื้อไม่น้อยอร่อยกว่าด้วย นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีและน่าพอใจ

• น้ำ - 2 ลิตร;
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
• beets - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

เวลา 45 นาที ปริมาณแคลอรี่ - 45 kcal ต่อ 100 กรัม

เราต้มน้ำ ในเวลานี้กับน้ำมันร้อนแดงเราส่งหอมและแครอท ทันทีที่ผักเป็นสีน้ำตาลให้เพิ่มบีทรูทขูด โรยด้วยน้ำตาลและปิดฝา หั่นผักทั้งหมดจนนุ่ม เมื่อเตาดับแล้วให้เทเตาย่าง น้ำมะนาว, เพื่อให้หัวผักกาดไม่สูญเสียสีในน้ำซุป อีกทางเลือกหนึ่งคือการเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เล็กน้อย

ในน้ำซุปเดือดเราใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอย Solim และปรุงอาหารจนครึ่งสุก จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในซอย เมื่อผักทั้งหมดสุกแล้วให้ใส่มะเขือเทศลงในกระทะและผักตุ๋น ปิดเครื่องทำความร้อนเพิ่มพริกไทยและใบกระวานลงในน้ำซุป เสิร์ฟพร้อมครีมสูตรที่นี่

ซุปขิงที่ไม่มีเนื้อสัตว์

ซุปข้นเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กและเมนูอาหาร เรามีสูตรสำหรับซุปนี้กับเห็ด มันจะเปิดออก จานที่สมบูรณ์แบบ  สำหรับมังสวิรัติการถือศีลอดดูแลรูปร่างและ kiddies

• 2, 5 ลิตรน้ำ;
• buckwheat - ครึ่งแก้ว;
• มันฝรั่ง -2 ชิ้น;
• bulb-1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• champignons - เห็ดขนาดใหญ่หลายแห่ง
• เกลือและเครื่องเทศที่จะ

เวลาใช้เวลา 40 นาที ปริมาณแคลอรี่คือ 60 kcal ต่อ 100 กรัม

เราใส่หม้อไฟใส่เตาแล้วนำไปต้ม มันฝรั่งบดเป็นก้อนพร้อมกับแครอท ใส่ผักลงในน้ำและลดความร้อน Solim เพื่อลิ้มรส Buckwheat ล้างให้สะอาดและใส่ในน้ำซุป เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม

เราตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลม แชมเปญตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดหอมและเห็ดในกระทะร้อน เมื่อเห็ดพร้อมแล้วให้ปิดเครื่องทำความร้อน เพิ่มย่างในซุปลองเกลือ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ซุปครีมที่ไม่มีเนื้อสัตว์

จานอาหารที่แท้จริงสามารถหาได้จากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. ลองซุปครีมนี้และคุณจะไม่แยแส!

เวลาใช้เวลา 40 นาที ปริมาณแคลอรี่คือ 80 kcal ต่อ 100 กรัม

วางน้ำไว้บนกองไฟ ชิ้นขนมของฉันและหั่นบาง ๆ ในน้ำเดือดเพิ่มบวบมันฝรั่งก้อนและต้มจนกว่าจะพร้อม

หัวหอมตัดเป็นวิธีที่สะดวกและทอดในเนยจนนุ่ม หากต้องการคุณสามารถกวนแครอทได้เล็กน้อย เราใส่เนยหอมลงในกระทะด้วยน้ำซุป เราให้จานต้มประมาณครึ่งชั่วโมง ตอนนี้คุณสามารถให้ความสอดคล้องได้

ปัดจานของเราด้วยเครื่องปั่น ที่ดีที่สุดคือการใช้เรือดำน้ำเพื่อไม่ให้เทซุปลงในชามอื่น บดแป้งและเทครีมลงไป ค่อยๆใส่พริกไทยและถ้าต้องการให้ใส่กระเทียมและผัก คุณสามารถเพิ่มชีสขูดลงในจาน ในอาหารที่ไม่มีครีมและชีส คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเครื่องเทศและสมุนไพรลงในจาน

ซุปถั่วลิสงไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีเห็ดและถั่ว

ซุปมีโปรตีนสูงเนื่องจากเชื้อราและถั่ว เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและอดอาหาร

• 2 ลิตรน้ำ;
• แชมเปญ - 3 เชื้อราขนาดใหญ่;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - หม้อ 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เวลา 45 นาที เนื้อหาแคลอรี่คือ 70 kcal ต่อ 100 กรัม

ในน้ำเดือดที่เราใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอท หัวหอมและเห็ดสับละเอียดและทอดในกระทะ คุณสามารถใช้ครีมและน้ำมันพืช ซุปผักกับเกลือและพริกไทย เพิ่มกระป๋องใส่ถั่ว ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมให้ใส่เห็ดและหัวหอมในซุป เราให้จานที่จะชงและให้บริการด้วยสีเขียวหรือ croutons

น้ำซุปข้นกับฟักทองไม่มีเนื้อสัตว์

คลังที่แท้จริงของวิตามินในฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นเป็นซุปครีมฟักทอง รสชาติอร่อยไม่ทำให้ใครไม่แยแส เราจะทำอาหารจานซึ่งหมายความว่าจะไม่มีครีมหรือแป้งในนั้น นอกจากนี้น้ำซุปแต่ละครั้งจะเป็นสีส้มที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับสีของเยื่อกระดาษ

• ฟักทอง - 500 กรัม;
• หัวหอม -1 ชิ้น;
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แกงเผ็ด - ครึ่งช้อนชา

เวลาใช้เวลา 30 นาที ปริมาณแคลอรี่คือ 45 kcal ต่อ 100 กรัม

เราเริ่มทำซุป เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนา มีคันธนูอยู่ในนั้นจนเป็นสีทองเราทอดหัวหอม เราถูแครอทลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่และใส่หัวหอมลงไป ปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่ม ถ้าส่วนผสมถูกไฟไหม้ให้เทน้ำสองช้อนโต๊ะ

ฟักทองทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นสุ่ม พริกไทยบัลแกเรีย  ล้างทำความสะอาดเมล็ดและตัดมันในลักษณะที่คล้ายกัน พับผักในกระทะเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำ จนกว่าจะมีฟักทองพร้อม

ผักสำเร็จรูปต้องบด การทำเช่นนี้เราใช้เครื่องปั่น ผสมอย่างทั่วถึงจนกว่าก้อนจะหายไปอย่างสมบูรณ์ เพิ่มกระเทียมและแกงผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น Solim เพื่อลิ้มรส คุณสามารถให้บริการซุปครีมกับ croutons หรือสีเขียว

อีกวิธีหนึ่งในการทำซุปคือการอบฟักทองในเตาอบกับผักที่เหลือแล้วเอาชนะด้วยเครื่องปั่น ในการทำเช่นนี้ให้ใส่อาหารทั้งหมดลงในภาชนะที่ถูกต้องและปิดฝาด้วย พรุ่งนี้โดยเฉลี่ยประมาณหนึ่งชั่วโมง แน่นอนการปรุงอาหารซุปนี้จะใช้เวลามากขึ้น แต่รสชาติจะคุ้มค่า! คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศฉ่ำผักชีฝรั่งเล็กน้อยหรือมันฝรั่ง

ความลับของการปรุงอาหารซุปผัก

1. เมื่อปรุงน้ำซุปคุณต้องทำตามลำดับของบุ๊กมาร์ก ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งมีการต้มในเวลาเดียวกันกับกะหล่ำดอก แต่ปกขาวจะถูกนำไปพร้อมนาน ดังนั้นจึงต้องวางไว้ก่อนผลิตภัณฑ์อื่นทั้งหมด
2. ตัดซุปทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกัน ตัวอย่างเช่นถ้ามันฝรั่งถูกตัดเป็นเส้นแล้วก็ให้ตัดหัวหอมและแครอทด้วยเช่นกัน
3. สำหรับกลิ่นหอมคุณสามารถใส่รากของผักชีฝรั่ง;
4. กรอกข้อมูลที่สมบูรณ์แบบสำหรับ ซุปผัก  ไม่มีเนื้อสัตว์เปรี้ยว
5. หัวหอมและแครอทผ่านบนกระทะร้อน เพื่อให้พวกเขามีสีทองที่สวยงามคุณสามารถเทน้ำตาลเล็กน้อย
6. ถ้ามีการใส่บีทรูทลงไปในน้ำซุปก็จะต้องดับด้วยน้ำตาลและไขมันเล็กน้อย ดังนั้นจะยังคงสี
7. ผักควรอยู่ในน้ำเดือด ดังนั้นพวกเขาจึงประหยัดวิตามินมากขึ้น

ตอนนี้คุณรู้สูตรไม่กี่สำหรับการปรุงอาหารซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์ พวกเขาจะกระจายอาหารของคุณ

ซุปนี้เป็นที่นิยมของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ซุปกับ buckwheat แตกต่างไม่เพียง แต่ในความพร้อมของส่วนผสม สูตรสำหรับน้ำซุปโซบะเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมแม้กระทั่งผู้หญิงที่เพิ่งเริ่มต้นจะรับมือกับมัน ยังไม่ได้ปรุงอาหารมาเป็นเวลานาน และวันนี้ฉันก็ต้มกระทะซุปและครอบครัวของฉันกิน 2 แผ่นซุปนี้

วิธีการทำซุปกับ buckwheat ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันไม่เคยมีความสนใจเมื่อฉันเป็นเด็กหญิงตัวเล็ก ๆ ผมไม่ได้กินอาหารจานแรกเลย แต่อย่างใดฉันไปเยี่ยมเพื่อนของฉันและเธอปรุงซุปข้นโซบะ มันไม่มีเนื้อสัตว์ปีกแม้ไม่มีเห็ด

ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุดสำหรับมื้ออาหารนี้อยู่ที่บ้านเกือบตลอดเวลา และในโพสต์คุณปรุงอาหารในน้ำมันพืช และถ้าผักเป็นเพียงเล็กน้อย protrim ในกระทะและไม่ทอดคุณจะได้รับซุป buckwheat โภชนาการ และในวันธรรมดาคุณสามารถใช้เนยได้ แล้วคุณจะได้รับหลักสูตรที่น่าพอใจมากขึ้นครั้งแรก ตอนนี้เรามาดูวิธีการทำซุปบัควีท

ส่วนผสม:

• 2 ช้อนโต๊ะ โซบะ
• 2 ลิตรน้ำ
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 2 มันฝรั่ง
• ผัก 50 กรัมหรือ เนย
• พริกไทยดำ
• อ่าวใบ

เตรียม:

ในการเริ่มต้มซุปกับบัควีทให้ใส่กระทะขนาดเล็กลงบนกองไฟที่มีขนาดเล็ก บัควีทล้างด้วยน้ำเย็น ในการทำเช่นนี้ให้ใส่บัควีทในตะแกรงหรือ 3-4 ครั้งเติมด้วยน้ำเย็น น้ำจากบัควีทต้องสะอาด

ล้างบัควีทในกระทะด้วยน้ำ เรานำน้ำไปต้มและทำให้เกิดไฟน้อยที่สุด พวกเขามักจะถามว่าโซกเกตถูกชงไว้ในน้ำซุปมากแค่ไหน ทุกอย่างค่อนข้างง่าย - หลังจากเดือด 5-7 นาทีและผักเป็นเวลา 5 นาทีในขณะเดียวกันเรากำลังทำความสะอาดผัก หัวหอมสับแครอทสามารถตัดและคุณสามารถตะแกรง มันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน ทันทีเพิ่มมันฝรั่งเพื่อ buckwheat ในน้ำซุป

ในกระทะละลายเนยเริ่มทอดหัวหอม เมื่อต้นหอมเริ่มโปร่งใสให้เพิ่มแครอท ในกระบวนการทอดอาจทำให้มีเนยน้อย เพิ่มเนยอีกชิ้นหนึ่ง และคุณสามารถใช้น้ำมันพืชแทนที่จะเป็นครีม เพราะ ซุป buckwheat นี้โดยไม่ต้องเนื้อคุณจะได้รับซุปลีบที่มี buckwheat ผัดหอมและแครอทลงในกองไฟเล็ก ๆ ประมาณ 5 นาที ต้องการซุป buckwheat อาหาร - เพียงเล็กน้อย pritomi ผักใต้ฝาคุณโดยทั่วไปสามารถใช้น้ำถ้าอาหารของคุณไม่อนุญาตให้คุณใช้น้ำมันพืชแม้

  เราเพิ่มแครอทและหัวหอมลงไปในซุปกับบัควีทและมันฝรั่ง ซุปเกลือและพริกไทย นำไปต้ม ใส่ใบอ่าว เราทำอาหารประมาณ 5 นาที ปิดไฟ ปิดฝาและปล่อยให้เราชง เสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว
  ซุปนี้สามารถปรุงสุกไก่หรือ น้ำซุปเนื้อ. แต่ฉันปรุงอาหารตามที่อธิบายไว้ในสูตร ครอบครัวของฉันเรียกเขาว่า "ซุปจากขวาน", tk ฉันปรุงอาหารมันเมื่อเวลาน้อยมากหรือไม่มีเวลาที่จะไปหาเนื้อออกสู่ตลาด ขณะที่ฉันกำลังเขียนสูตรน้ำซุปข้นลูกสาวของฉันมองไปที่จอมอนิเตอร์และถามว่าทำไมฉันถึงไม่ปรุงน้ำซุปอร่อยนี้เป็นเวลานาน

บูด appetit!