ปลาในกระดาษฟอยล์: สูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ปลาในฟอยล์  มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน นี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดใด ๆ คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณในช่วงเย็นได้พร้อมกับสลัดไฟและ ผักสด.

ปลาในฟอยล์ในเตาอบ

   ส่วนผสม:

เนื้อปลา - ½กก
   - เห็ด - 250 กรัม
   - มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
   - หัวหอม
- น้ำมะนาว
   - ซอสถั่วเหลือง

คุณสมบัติของการเตรียม:

เนื้อปลาหมักในซอสถั่วเหลืองผสมกับเครื่องเทศและน้ำมะนาว ทอดจนหอมหัวใหญ่ทอดเห็ดจนน้ำระเหยออกจากตัว ลอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้ในน้ำมัน ด้านบนมีเห็ดปลาผัดทอด ตัดสิ่งนี้ลงในเตาอบ

   เรียนรู้และ

ปลาอบฟอยล์

   ส่วนผสม:

ปลาเทราท์
   - มะนาว
   - ผักชีฝรั่ง
   - น้ำมันมะกอก
   - มะนาว

คุณสมบัติของการเตรียม:

ปลาเทราท์ตัดมาจากด้านข้างของช่องท้องรื้อถอนล้างให้แห้งมองลอดด้วยชิ้นมะนาวโรยด้วยเครื่องเทศกองผักชีฝรั่งลงไปในช่องท้องปิดด้วยสองด้านฤดูกาลปรุงรส ย้ายเทปลาเทราท์ลงในเครื่องแบบให้ห่อด้วยความร้อนให้อบที่อุณหภูมิ 180 องศา

สูตรสำหรับปลาในฟอยล์

   คุณจะต้อง:

ปลาคาร์พใหญ่
   - มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
   - หัวหอม - 3 ชิ้น
   - ผักชีฝรั่ง
   - ผักชีฝรั่ง
   - มายองเนส
   - เกลือ
   - น้ำมันพืช

วิธีปรุง:

มะเขือเทศสับชิ้นสับหัวหอม, สับสีเขียว ผัดอาหารที่เตรียมไว้ ล้างปลาคาร์พไส้ในและนอกให้ทั่วถูด้วยเครื่องเทศ หล่อลื่นมายองเนสใส่ผักลงในช่องท้อง หล่อลื่นกะทะด้วยน้ำมันเปลี่ยนกะหล่ำห่อและอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา ใช้เวลาในการปรุงอาหารประมาณ 40 นาที

   ทำและ

ปลาสีแดงในฟอยล์

   คุณจะต้อง:

ปลาแซลมอน - 0.4 กก
   - เนย (ไขมัน) - 40 กรัม
   - ไวน์ขาวแห้ง - 15 กรัม

วิธีปรุง:

ละลายปลาแซลมอนในตู้เย็นเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เทปลาและโรยหน้าด้วยเครื่องแกงตะแกรงเบา ๆ พับภาชนะทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงจะหมัก แช่แข็งเนย แบ่งฟอยล์เป็นแผ่นตามจำนวนชิ้นปลา ขนาดของใบเดี่ยวควรเป็น 3-4 เท่าของชิ้นปลา ด้านเงาของฟอยล์ตะแกรงน้ำมันวางชิ้นปลาเทช้อนชาของไวน์ ลูบบนน้ำมันเล็กน้อยปิดและห่อข้อต่อ พับจานลงในถาดอบและอบ

   พิจารณาและ

ปลาอบในฟอยล์ในเตาอบ

   ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ปลาทูน่า
   - หัวหอม
   - หยิกเกลือ
   - ครึ่งมะนาว
   - เมื่อหยิกของพริกไทยขาว, โหระพา, tarragon, โหระพา
   - สาขาดอกโรสแมรี่และผักชีฝรั่ง
   - ช้อนใหญ่ของน้ำมันพืช

วิธีปรุง:

ล้างซากปลา, กำจัดสิ่งสกปรกที่แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว เอียงเตาอบที่ 200 องศา หล่อลื่นซากภายในด้วยเครื่องเทศและเกลือ จากด้านนอกกระจายเฉพาะกับเครื่องเทศ ภายในวางกิ่งโรสแมรี่หอมใหญ่ผลไม้ไม่กี่ช้อนโต๊ะ หล่อลื่นฟิล์มห่อปลาใส่ชิ้นมะนาวหัวหอมด้านบนโรยด้วยเครื่องเทศ อบจานครึ่งชั่วโมง

   พิจารณาและ

ปลาในฟอยล์ในสูตรเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

แครอทขนาดใหญ่
   - หยิกเมล็ดผักชี, tarragon, ส่วนผสมของพริก, ใบโหระพา
   - หยิกเกลือ - 6 ชิ้น
   - ปลาทู
   - หัวหอมเล็ก ๆ
   - น้ำมันดอกทานตะวัน
   - มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

วิธีปรุง:

เตรียมปลาทู: ทำความสะอาดจากเหงือกและอวัยวะภายในล้าง ขัดกับเครื่องเทศทั้งหมดในรายการ เอาเปลือกออกจากผักหั่นแครอทลงในชิ้นชิ้นมันฝรั่ง - ชิ้นและหัวหอม - ครึ่งวงกลม กระจายแผ่นฟอยล์บนแผ่นอบน้ำมัน ด้านบนของผักวางปลาทูกับหัวหอมภายใน ห่อแผ่นเพื่อให้น้ำไม่ไหลออกใส่ลงในเตาอุ่นก่อนหน้านี้

ปลาในรูปฟอย:

หอยกระเจี๊ยบกับเปรี้ยวครีม

ส่วนผสม:

ปลากระเจี๊ยบ - 1 กก
   - ชีส - 195 กรัม
   - ครีม - 90 กรัม
   - หนึ่งมะนาว
   - เครื่องปรุงรส
   - ผักชีฝรั่ง
   - คู่ของหลอดไฟ
   - ซอสมายองเนส - 50 กรัม
   - 2.1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

ความละเอียดของการเตรียม:

ปอกเปลือกหอยจากตาชั่งครีบก้นล้างมันให้แผลขวาง ด้านในและด้านนอกให้ซากซากกับเครื่องเทศ ระมัดระวังเมื่อคุณเกลือ เกลือไม่ควรมาก! ตัดหัวหอมล้างด้วยวงแหวนหนา บีบน้ำออกจากครึ่งมะนาวตามฤดูกาลปลา หัวหอมที่สองถูกสับเป็นวงแหวนครึ่ง รวมทั้งครีมชีสและมายองเนส ตะแกรงชีสแรกบนเครื่องขูด ใส่มะนาวและต้นหอมลงไปในหอย วงแหวนที่ยังเหลือของหัวหอมถูกกดลงในชิ้นทอดปลาทั้งตัวด้วยส่วนผสมของมายองเนสและเปรี้ยวปล่อยทิ้งไว้สักสองสามนาที หล่อลื่นกระดาษฟอยล์ใส่ในเนื้อของหอย - ผัดใส่ลงในเตาอบสำหรับการอบ

สูตรของปลาในฟอยล์ภาพ:

ปลาสีแดงกับมะนาว

   ส่วนผสม:

มะนาว
   - ปรุงรสด้วยเกลือและปลา
   - เนยครีม - สองช้อนโต๊ะ
   - สเต็กปลาสีแดง - 4 ชิ้น

ความละเอียดของการเตรียม:

ล้างปลาให้แห้งด้วยผ้าขนหนูปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือให้หมักทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เอียงเตาอบที่ 200 องศา ตัดสี่เหลี่ยมของฟอยล์ ใส่แต่ละสแควร์บนชิ้น เนยเพิ่มสเต็กปลาด้านบนด้วยน้ำมัน สเต็กห่อด้วยห่อด้วยกระดาษฟอยล์นานถึงยี่สิบนาทีแล้วส่งไปที่เตาอบ

เตาอบปลาฟอยล์:

   - หัวหอมเล็ก - 2 ชิ้น
   - หอก - 1 กิโลกรัม
   - เครื่องเทศ
   - แครอท
   - ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น
   - เนยครีม - 20 กรัม
   - สาขาดอกโรสแมรี่
   - ครีมเปรี้ยว - 195 กรัม

วิธีปรุง:

ล้างหอกออกจากครีบและครีบ บดปลาด้วยเครื่องปรุงและเกลืออย่างทั่วถึง ปอกเปลือกผักผัดหัวหอมตัดแครอทด้วยก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมยำละเอียดผสมกับครีมเปรี้ยว ใส่หอกบนแผ่นฟอยล์ก่อนนำมาโรยหน้าด้วยเศษน้ำมัน เทน้ำปลาพิซซ่าทาด้วยหัวหอมแครอทโรยด้วยโรสแมรี่ อบปลาในเตาอบ

ปลาในสูตรเตาอบฟอยล์ภาพ:

   ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ครีมชีสแข็ง - 200 กรัม
   - แชมเปญ - 0.3 กก
   - แครอทขนาดเล็ก
   - หัวหอมเล็ก ๆ
   - โพรพิสต์ซาก
   - ช้อนโต๊ะเนย
   - กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง
   - น้ำเดือด 190 มล

วิธีปรุง:

ล้างซาก, ตัดครีบ, สับชิ้น สับหัวหอมแครอท - วงกลมและแชมเปญ - จาน ขัดชีส ตัดผัก ในแต่ละหม้อใส่ฟอยล์โยนลงบนเนยของเนย วางแครอท, เห็ด, พอลล็อค โรยครีมแต่ละชั้นแล้วเทเกลือลงชั้น ในหม้อแต่ละเทน้ำเดือดเล็กน้อยโรยชั้นของชีสขูด ใส่หม้อในเตาอบและทิ้งไว้ 40 นาที เสริฟพร้อมกับสมุนไพรที่สับ

วิธีการปรุงอาหารปลาในฟอยล์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
   - แครอท - 2 ชิ้น
   - หลอดไฟ
   - ปลาชนิดหนึ่ง - 700 กรัม
   - พริกไทยบัลแกเรีย
   - เครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
   - พวงสีเขียวสด
   - น้ำมันดอกทานตะวัน - 3.2 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง:

ที่ครีบตัดครีบให้สะอาดล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นแยกจากกระดูก ล้างเนื้อปลาสำเร็จรูปเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตัดครึ่งวงกลมด้วยหัวหอมที่สะอาดแล้วทอดลงบนกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน รักษาและตะแกรงด้วยแครอทฟางขนาดใหญ่ ตัดวงแหวนบาง ๆ กับมะเขือเทศ ตัดครึ่งพริกหวานนำเมล็ดออกส่วนสับลูกบาศก์ เติมด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยฟอยล์รูปด้านข้างน้ำมันมันวางชั้นหัวหอม กระจายเนื้อปลาให้ทั่วโรย พริกไทยบัลแกเรียใส่มะเขือเทศลงไป เทเกลือลงบนจานเล็กน้อยห่อและอบประมาณ 40 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา โรยด้วยจานสับพร้อมกับสมุนไพร

เนื้อปลาในซอสมะเขือเทศและอะโวคาโด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ผักชีช้อนชา
   - น้ำมันมะกอก
   - ปลาเล็ก - 500 กรัม
   กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น
   - มะนาว
   - เครื่องปรุงรส

สำหรับซอส:

กระเทียม Zubets - 2 ชิ้น
   - เครื่องปรุงรส
   - มะเขือเทศ
   - อะโวคาโด

วิธีปรุง:

รักษาปลา: แยกออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามขนาดเล็กเทน้ำมันมะกอกเพิ่มผักชีเครื่องเทศบีบออกกระเทียม มะนาวชิ้นสับ เติมปลาที่เตรียมไว้แล้วหมักไว้ 20 นาที วางชิ้นมะนาวไม่กี่ก้อนไว้บนฟอยล์แล้วห่อปลาและห่อ ตั้งไว้สำหรับการอบในเตาอบ เตรียมซอส: เปลือกอะโวคาโด, เอากระดูก, โรยด้วยน้ำมะนาว ปอกเปลือกมะเขือเทศขูดฝานเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดผลิตภัณฑ์ในเครื่องปั่นผสมกับกระเทียมบีบผ่านการกดให้บริการอาหารที่มีเครื่องปรุงใด ๆ

ปลาทูยัดไส้

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

น้ำมันพืช
   - เครื่องปรุงรส
   - แครอท
   - ปลาทู
   - หัวหอม
   - บวบ - 200 กรัม
   - เขียวสด
   - แครนเบอร์รี่, มะนาว
   - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - ช้อนขนาดใหญ่

วิธีปรุง:

ล้างผักผัดหั่นชิ้นบาง ๆ โอนไปที่กระทะเทน้ำมันด้านบนเบาทอดฤดูเพื่อลิ้มรส รักษาปลาเอา insides ทั้งหมดแช่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ฤดูและใส่ไว้ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง โอนไปเป็นฟอยล์สิ่งที่บรรจุผัก ผูกเชือกผูกห่อให้แน่น

เคล็ดลับในการทำอาหาร:

1. ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้ปลาสดเพื่อทำอาหาร หากคุณมีเฉพาะผลิตภัณฑ์แช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งบนชั้นวางของตู้เย็น
   2. ก่อนที่จะอบให้ล้างซากปลาให้สะอาดทำความสะอาดจากลำไส้ครีบและเหงือก
   3. ปลาสีแดงผสมกับน้ำมะนาวอย่างสมบูรณ์แบบ แต่เมื่อผสมกับมันแล้วมันอาจสูญเสียสีได้ จะดีกว่าให้โรยมะนาวด้วยจานสำเร็จรูป
   4. หากคุณเลือกประเภทของไขมันอย่าใช้ซอสพร้อมกับครีมหรือมายองเนส จานจะออกมาค่อนข้างอ้วนและฉ่ำ
   5. เนื้อปลาผสมผสานกันอย่างลงตัวกับผักสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อให้คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้อย่างปลอดภัย

ปลามีคุณค่าทางโภชนาการและสวยงามในรูปแบบใด ๆ ความหลากหลายของโอกาสในการสร้างจานในแผนอาหารเป็นอย่างมาก ปลาสามารถแม้แต่จะเดาได้บนจาน แต่เตือนผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

โดยปกติการเตรียมของมันไม่ใช้ความพยายามมาก แต่ต้องใช้ทัศนคติที่ไม่เป็นมาตรฐานต่อตัวเองการปฏิบัติตามสัดส่วนของเครื่องเทศน้ำดองซอสหรือแม้กระทั่งการมีอารมณ์ที่ดีในกระบวนการทำอาหาร

ดังนั้นวันนี้ภายใต้ความใส่ใจของเราได้ปลาอบในฟอยล์ในเตาอบ เราจะคิดออกว่าปลาตัวใดเหมาะกับการอบและเปิดเผยความลับบางอย่าง

เลือกปลาสำหรับอบได้ง่าย

ปลาชนิดใดที่เหมาะสำหรับการอบเป็นคำถามที่สำคัญที่สุด หากต้องการลิ้มรสเมื่อห่อด้วยกระดาษฟอยล์ปลาคาร์พเส้นเลือดแดงปลาทะเลและปลากะรังปลาทูปลาเทราท์ปลาคาร์พและปลาชนิดหนึ่งอยู่ในตะกั่วในเตาอบ

นี้ไม่ได้หมายความว่าปลาอื่นไม่เหมาะสำหรับการอบ แต่อาหารจากชนิดที่ระบุไว้มีกลิ่นหอมมากที่สุดแสดงออกและอร่อย

เพื่อให้จานดีขึ้นคุณควรเลือกส่วนผสมหลัก เมื่อซื้อปลาคุณต้องดูที่ความสดใหม่ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะกำหนดโดยสีและความสดชื่นของเครื่องชั่งน้ำหนักก็ควรจะเรียบและสดใส สายตาของปลาซึ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่ายน้ำมีความโปร่งใสและเนื้อต้องมีกลิ่นดี

ปลาที่บูดจะทำให้ท้องบวมได้ทันที โดยทั่วไปเพื่อให้มั่นใจในความสดของผลิตภัณฑ์ควรเลือกปลาที่มีชีวิตอยู่และถ้าไม่สามารถทำได้ก็ควรทำอย่างระมัดระวัง

ไม่มีกฎเดียวว่าจะทำปลาหรือปลาตัวนี้ได้อย่างไร คุณสามารถเลือกปลาหรือซากทั้งหมดได้โดยไม่ต้องหัว บางทีตัวอย่างที่ดีที่สุดคือปลาที่มีกระดูกน้อยลง แต่คุณสามารถเลือก fillets ได้

สูตรกู้ภัยสากล

สูตรที่เชื่อถือได้เหมาะสำหรับปลาทุกชนิดเป็นเรื่องง่าย จะใช้เวลาไม่มาก แต่ผลจะน่าทึ่ง

จานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารมื้อเย็นของครอบครัวธรรมดาหรือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ ดังนั้นสูตรง่ายๆสำหรับ 2 คนประกอบด้วย:

• หนึ่งซากของปลาใด ๆ ;
• หัวหอม (หัวเล็ก);
• 3 หยิกของเกลือ;
• หนึ่งหยิกของโหระพา tarragon, โหระพาและพริกไทยขาว;
• ครึ่งมะนาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• Sprig ของผักชีฝรั่งหรือโรสแมรี่;
• ฟอยล์สำหรับการอบ

ก่อนที่จะอบปลาในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ต้องล้างทำความสะอาดล้างจานด้วยผ้าเช็ดตัวและเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสต่อไปจำเป็นต้องทาด้วยเกลือและเครื่องเทศและด้านนอก แต่เพียงอย่างเดียวกับเครื่องเทศ

ปอกเปลือกหอมที่สับด้วยเชือกครึ่ง, ตะแกรงแก้ว, ผักชีฝรั่ง (โรสแมรี่) และล้างออก

ในปลาวางโบว์ช่อดอกโรสแมรี่ผักชีฝรั่งและผลไม้เปรี้ยวสักหน่อย

น้ำมันฟอยล์ เลี้ยวปลาลงไปวางชิ้นมะนาวที่เหลืออยู่ด้านบนด้วยหอมและโรยด้วยเครื่องเทศ เราจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟอยล์แน่นปิดจานแล้วน้ำจะยังคงอยู่ภายใน

นำปลาอบประมาณ 30 นาที แต่เวลาอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดและน้ำหนักของปลา

จานนี้รวมเข้ากันดีกับเครื่องปรุงผักต่างๆ

ปลาทูในฟอยล์ในเตาอบ: สิ่งที่อาจจะง่ายขึ้น?

ปลาทูเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกทำลายได้ในหลักการ การใช้เครื่องเทศและผักหลากหลายชนิดคุณสามารถรับจานใหม่ได้ซึ่งจะยังคงรสชาติที่น่ารื่นรมย์อยู่แม้ในรูปแบบที่หนาวเย็น

สำหรับปลาฉ่ำสำหรับ 2 ท่านคุณจะต้อง:

• ปลาทู;
• 6 หยิกของเกลือ;
• 2 pinches basil, ส่วนผสมของพริก, tarragon, ผักชีเมล็ด;
• หัวหอมเล็ก ๆ
• หนึ่งแครอทขนาดใหญ่;
• มันฝรั่งสอง;
• น้ำมันพืช 20 มล.
• ฟอยล์สำหรับการอบ

ปลาทูจะต้องมีการเตรียมอาหารต้องทำความสะอาดเหงือก (ถ้าปลาสมบูรณ์) ล้าง ตะแกรงปลากับเครื่องเทศทั้งหมด

ผักตัดผิวและตัดเป็นแครอทวงกลมชิ้นมันฝรั่งและครึ่งวงกลมหัวหอม ฟอยล์กระจายอยู่บนแผ่นอบไขมันกับน้ำมัน วางแครอทและมันฝรั่งลงบนแผ่นฟอยล์ใส่ปลาทูที่ด้านบนของผักด้านในซึ่งเป็นหัวหอม

เลี้ยวปลาลงในแผ่นฟอยล์เพื่อให้น้ำผลไม้ไม่รั่วไหลออกและใส่ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-40 นาที ให้บริการปลาทูอบที่มีการเปลี่ยนจาน

Sudak ในเตาอบเป็นจานหรูหรา

Sudak เป็นปลาที่แท้จริง ถือว่าเป็นอาหารมีสารอาหารและสารมากมาย

ปลาน้ำจืดนี้สามารถล่อแม้สำหรับเด็กวัยหัดเดินเพราะเป็น hypoallergenic

หอยหอยสามารถปรุงในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่คุณภาพที่ดีที่สุดจะประจักษ์ในรูปแบบอบ

เพื่อเตรียมอาหารอร่อยสำหรับ 4 ท่านที่คุณต้องการ:

• ปลากระเจี๊ยบ (1 กิโลกรัม);
• หนึ่งมะนาว;
• 50 gr ซอสมายองเนส;
• 100 กรัม ครีมเปรี้ยว;
• 200 gr ชีส;
• สองหัวหอม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• ผักชีฝรั่ง;
• ฟอยล์สำหรับการอบ

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องทำความสะอาดหอยพายจากเกล็ด, ครีบ, ครีบและล้างออก ทำการตัดขวางบนหอก - ผึ้ง

ปรุงรสปลาด้านนอกและด้านในขณะที่ไม่โอเวอร์ปริมาณเกลือ ปอกเปลือกหัวหอมควรตัดเป็นวงแหวนหนา

จากครึ่งซีกมะนาวบีบน้ำผลไม้ให้ปรุงรสด้วยปลาตัดอีกครึ่งหนึ่งเป็นครึ่งวงกลม ผสมมายองเนสและครีมชีสขูดบนเครื่องขูด

ใส่ชิ้นส่วนของหอมและมะนาวในหอยหอย ส่วนวงแหวนที่เหลือของหัวหอมควรสอดไว้ในรอยบากให้ครอบคลุมปลาทั้งหมดที่มีส่วนผสมของครีมมายองเนสและทิ้งไว้นานหลายนาที

ใส่ฟางน้ำมันใส่ฝักหีบห่อและเทลงในเตาอบ 220 ° C ประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นให้จับปลาและเปิดฟอยล์โรยจานด้วยชีส

กลับหอยเป๋าฮื้อกลับไปที่เตาอบอีก 10 นาทีเพื่อละลายเนยแข็ง เสิร์ฟปลาที่อบในเตาอบในฟอยล์ทั้งหมดตกแต่งด้วยผักกาดขาว

จานนี้จะเป็นการตกแต่งที่สวยงามของงานกาล่าราตรีเพราะไม่เพียง แต่ดูร่ำรวย แต่ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ในวิดีโอถัดไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการอร่อยปากเป็ดอบในกระดาษฟอยล์:

ปลาสีแดงเป็นวัตถุของความสนใจการทำอาหาร

ปลาสีแดงมักจะเป็นจานที่เหมาะ เธอได้อย่างรวดเร็วและเหลือเชื่อเพิ่งสุกลักษณะของเธอพร้อมกับกลิ่นจะทำให้แขกที่กลืนน้ำลายจากขั้นบันไดหน้าประตู

ปลาสามารถเลือกได้อย่างใดทิศทางหนึ่ง แต่เพียงผู้เดียวโดยการตั้งค่าของพวกเขา ปลาเทราท์ปลาแซลมอนปลาแซลมอนสีชมพูหรือเนื้อสัตว์จะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงทั้งในสิ่งทั้งปวงและปรุงสุกเป็นชิ้น

ดังนั้นปลาอบสีแดงในเตาอบในฟอยล์ใด ๆ ที่เป็นที่รักสามารถ เตรียมจานฉ่ำสำหรับ 4 ท่าน:

• สเต็กปลาสีแดง 4 ชิ้น;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 1 มะนาว;
• เกลือเครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
• ทำลาย

ล้างปลาและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว หล่อลื่นสเต็กด้วยเกลือและเครื่องเทศและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อหมัก อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ตัดฟอยล์ออกเป็นสี่เหลี่ยมซึ่งแต่ละอันต้องมีขนาดใหญ่กว่าปลาอย่างน้อย 3 ครั้ง ในฟอยล์ซ้อนชิ้นของเนยและปลาสเต็กจากด้านบนมากเกินไปถูกับน้ำมัน

เปิดสเต็กอย่างแน่นหนาเป็นฟอยล์และส่งลงบนแผ่นอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที หลังจากที่มีการเตรียมสเต็กแล้วเทน้ำมะนาวและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

การจับปลาแม่น้ำยังมีสิทธิที่จะอบ

ปลาแม่น้ำ - ธีมพิเศษ ทุกคนไม่ชอบเพราะการปรากฏตัวของหินจำนวนมาก แต่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันไม่ได้เปรียบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

รสชาติ Sweetish ให้ผลอย่างไม่น่าเชื่อ ปลานี้รวมกันดีกับผักกระเทียมและสมุนไพร ปรุงสุกในเตาอบ, ห่อด้วยหอยฟอยล์, ปลาชนิดหนึ่ง, ปลาคาร์พ, ปลาดุก, ปลาแม่น้ำอื่น ๆ จะมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ

เพื่อเตรียมอาหารสำหรับ 2 ท่านคุณต้องใช้:

• 1 กก. หอก;
• 2 หัวหอมขนาดเล็ก;
• 1 แครอท;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• 4 กลีบกระเทียม;
• 200 gr ครีมเปรี้ยว;
• สาขาดอกโรสแมรี่;
• 20 gr เนย;
• กระดาษฟอยล์

หอกเพื่อล้างกำจัด insides และครีบ ตะแกรงปลากับพริกไทยและเกลือ ผักต้มและสับหัวหอมครึ่งวงกลมแครอทและก้อนเล็ก ๆ

กระเทียมสะอาดประณีตสับเพิ่มเปรี้ยวครีม ใส่หอกบนแผ่นฟอยล์และถูน้ำมันใต้มัน

หอกซอสด้านบนด้วยโบว์แครอทและโรสแมรี่

อบ ปลาแม่น้ำ  ฟอยล์ในเตาอบซึ่งอุ่นที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียสประมาณ 25 นาที

หลังจากเวลานี้ให้เปิดฟอยด์และห่อหอกประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เปลือกที่ดีปรากฏขึ้นและจากนั้นคุณจะสามารถรักษาตัวเองได้

เนื้อหอยเบเกอรี่จะนุ่มและมีกลิ่นหอม

ดีที่เราไม่ได้มีปลาคาร์พ? นี่คือสูตรวิดีโอสำหรับการเตรียมตัวของเขาสำหรับวันหยุด:

Pollack จากอลาสกาที่ไม่มีฟอยล์ - คำมั่นสัญญาของเปลือกกรุบปาก

ปลาสามารถปรุงสุกในเตาอบและไม่มีฟอยล์ ทุกชนิดจะรวมกันได้ดีกับผักเห็ดสมุนไพรและแม้กระทั่งผลเบอร์รี่

จานนี้เหมาะสำหรับทั้งครอบครัวและการปรุงอาหารเป็นเรื่องง่าย

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียม pollock กับผักที่แตกต่างกันในเตาอบ

สำหรับ 4 ท่านสำหรับทำอาหาร pollock คุณจะต้อง:

พิจารณารายละเอียดวิธีการอบขนมปลาในเตาอบโดยไม่มีกระดาษฟอยล์ เพื่อเริ่มต้นกับซากต้องล้างครีบตัดเป็นชิ้น

หัวหอมตัดเป็นวงกลม, วงแครอท, จาน champignons ชีส - บนเครื่องขูด ตัดผักให้ละเอียด

ใส่เนยลงในหม้อแต่ละอัน ถัดไปวางชั้นของหัวหอม, แครอท, pollock, เห็ด ชั้นทั้งหมดจะทาด้วยครีมเล็กน้อยทาโรยเกลือและพริกไทย

เทน้ำเดือดลงในหม้อแต่ละอันและโรยหน้าด้วยชีสขูด วางหม้อที่ปกคลุมด้วยฝาปิดในเตาอบประมาณ 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรที่สับ

  แน่นอนว่ามีจานปลามากมาย ปลาทอดอร่อยในปะการังกรอบ? ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยม!

เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร pollock อร่อยอ่านวิธีการทั้งหมดจะง่ายและง่าย!

หลายคนตอนนี้ดูแลเกี่ยวกับคำถามเดียวกัน - วิธีการลดน้ำหนักอย่างถูกต้องหรือไม่? ในคุณจะรู้คำตอบ!

• การปรุงอาหาร จานอร่อยจะดีกว่าถ้าเลือกปลาสด หากมีเพียงผลิตภัณฑ์แช่แข็งแล้วควรแช่แข็งด้วยฟิล์มอาหารแล้วความชื้นที่จำเป็นจะยังคงอยู่
• ควรล้างปลาด้วยเครื่องชั่งเหงือกและปลาในครีบ
• ปลาสีแดงพอดีกับมะนาว แต่แพ้สี มันจะดีกว่าที่จะเทน้ำจานเตรียมไว้แล้ว;
• พันธุ์ไขมันของปลาที่ดีที่สุดคือไม่ต้องลิ้มรสซอสที่ขึ้นอยู่กับมายองเนสหรือครีมความชุ่มชื้นของเนื้อและจะอยู่ด้านบน;
• ผักทุกอย่างเครื่องเทศและสมุนไพรเหมาะสำหรับปลาเพื่อให้คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย
• มันมักเกิดขึ้นที่แม่บ้านไม่ทราบว่าเวลาในการอบปลาในเตาอบในฟอยล์ แต่ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว เวลาโดยประมาณแตกต่างกันไปจาก 20 ถึง 40 นาทีขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของจานและส่วนผสมเพิ่มเติม

อาหารทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีความรู้ในทุกความแตกต่างของการปรุงอาหารก็เพียงพอที่จะเชื่อมต่อจินตนาการและอยู่ในอารมณ์ดีแล้วจานจะเปิดออกจะไม่น่าเชื่อ

ตอนนี้ความสนใจของคุณคือสูตรวิดีโอสำหรับขนมอบอบกับผัก ลองและคุณจะประหลาดใจเท่าไหร่ปลาอาหารทั้งหมดเหมือนกัน!

ไม่สำคัญว่าปลาโลมาปลาหอกปลาทูหรือปลาแซลมอนอบปลาในเตาอบเป็นวิธีที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร มะนาวจะเสริมสร้างความเข้มแข็งและเน้นรสชาติที่เป็นธรรมชาติเท่านั้น

ปลาอบกับมะนาวและมะกอก

ส่วนผสม:

• dorada - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกหยวกหวาน (บด) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

การจัดเตรียม

ซากและทำความสะอาดซาก ล้าง, แช่และถูที่ด้านนอกและด้านในด้วยเกลือและพริกไทย เราทำบนผิวรอยบากทแยงไม่กี่ เราแยกสีเขียวออกบนใบและวางไว้ในซากศพ วางปลาไว้ในจานตื้น ด้านบนปกคลุมด้วยวงกลมของมะนาวและรอบ ๆ วางมะกอก

น้ำมันมะกอกผสมกับพริกหยีและเทใส่ปลานี่ เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 200 นาทีเป็นเวลา 25 นาที เป็นระยะ ๆ เราเปิดน้ำด้วยน้ำแยก ตอนนี้เรานำเอา Dorado ออกจากเตาแล้วปิดฝาครอบด้วยฟอยด์ทิ้งไว้ 10 นาที คุณสามารถให้บริการเช่นปลาหรูกับเครื่องปรุงใด ๆ แต่มันจะเหมาะอย่างยิ่ง มันฝรั่งอบ  หรือ

วิธีการปรุงอาหารปลาด้วยมะนาว, กระเทียมและสมุนไพร?

ส่วนผสม:

• ปลา - 700 กรัม;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3 ซี่;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในเนยบีบน้ำมะนาวใส่ผักชีสับละเอียดและขูดกับมะนาวให้ละเอียด บีบกระเทียมผ่านการกด Solim, พริกไทยและผสม หล่อลื่นปลาหมักในปริมาณมาก ๆ ทั้งภายในและภายนอก และเราทำความสะอาดตู้เย็นครึ่งชั่วโมง หลังจากแพร่เข้าไปในแม่พิมพ์แล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที อร่อยมีกลิ่นหอมพร้อมแป้งกรอบพร้อมแล้ว!

ปลามักจะเสริมด้วยมะนาวและนี่ไม่ใช่แค่เพื่อความสนุก หอมมะกรูดให้รสชาติที่น่ารื่นรมย์, mutes กลิ่นคาวและทำให้จานมีกลิ่นหอมผิดปกติ เพลิดเพลินกับปลาฉ่ำกับมะนาว?

ปลาที่มีมะนาว - หลักการทั่วไปในการปรุงอาหาร

การปรุงอาหารปลาด้วยมะนาวสามารถทำได้ในกระทะหรือในเตาอบ อาหารปลาอบเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติที่ดีเยี่ยมมักมีแคลอรี่ต่ำ นี้ช่วยให้พวกเขาสามารถใช้ในโภชนาการอาหารและเผ็ด

ปลาใด ๆ ที่ต้องใช้เครื่องจักรเบื้องต้น: การทำความสะอาดการจี้, การซักผ้า เตรียมซากทั้งตัวหรือตัด ในอาหารหลายชนิดมีการใช้เนื้อปลา

มะนาวล้างแห้ง ใช้น้ำส้มสายชูหรือตัดชิ้นของส้ม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร กระดูกเป็นที่พึงปรารถนาที่จะลบเช่นที่พวกเขาสามารถให้อาหารที่ค้างอยู่ในคอไม่พึงประสงค์และความขมแม้

ปลาที่มีมะนาวและมะเขือเทศในกระทะ

สูตรปลาง่ายๆกับมะนาวในกระทะซึ่งจำเป็นต้องใช้เนื้อปลา จานเตรียมด้วยการวางมะเขือเทศ

ส่วนผสม

เนื้อ 0.6 กก.

0.1 กก. หอม;

1 พวงของพืชพรรณ;

1 ช้อนโต๊ะพาสต้า

น้ำมันเล็กน้อยเกลือ

การจัดเตรียม

1. ส้มจะล้างและตัดครึ่ง จากส่วนหนึ่งบีบน้ำ พรมที่สองของมะนาวถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำคั้นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

3. เราตัดคันธนูเป็นวงแหวน แต่มันเป็นไปได้และเล็กกว่าเราโยนในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นขึ้น ทอดจนโปร่งใส

4. ต่อมาเพิ่มชิ้นมะนาวทอดนาทีและวางมะเขือเทศวาง

5. ใส่เนื้อหมักลงในกระทะห่อและอ่อนลงเป็นเวลาเจ็ดนาที

6. โรยเกลือเล็กน้อยกวนและกลมๆจนกว่าจะพร้อมสำหรับอีกสี่หรือห้านาที

7. ปิดจานชุบด้วยสมุนไพรสด เราให้บริการกับผักสดเครื่องปรุงจากข้าวมันฝรั่ง

ปลาในเตาอบมะนาวและมะกอก (Dorado)

สำหรับการเตรียมปลาเช่นในเตาอบกับมะนาวจะต้องมะกอกกระป๋อง มีการระบุหมายเลขโดยประมาณ หากต้องการคุณสามารถใช้เวลาน้อยลงหรือน้อยลง ปริมาณของมะนาวสามารถปรับให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

ส่วนผสม

2 Doradas;

15 มะกอก;

4 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง

3 ช้อนน้ำมันมะกอก

เกลือพริกไทยพริกหยวกหวาน

การจัดเตรียม

1. ทำความสะอาด Dorado เอา insides และล้างออกให้สะอาด อย่าตัดซาก

2 ถูปลาทั้งภายในและภายนอกด้วยส่วนผสมของเกลือพริกไทยและพริกหยวกหวาน สัดส่วนขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ ควรให้ปลาเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อให้เป็นหมัก

3 ชิ้นมะนาวชิ้นมะกอกในครึ่ง ถ้าพวกเขาอยู่กับกระดูกแล้วคุณสามารถใช้มันทั้งหมด

4. ใช้แม่พิมพ์อบและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน

5. วางปลาวางชิ้นมะนาวไว้ด้านในกิ่งไม้ผักชีฝรั่งและใส่มะกอกหลาย ๆ

6. เติมปลาด้วยน้ำมันต่อไปเรามีมะกอกที่เหลืออยู่

7. ส่งไปที่เตาอบและอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา เวลาใกล้เคียงกันเราดูความพร้อมของปลา

ปลาในฟอยล์กับมะนาวและมัสตาร์ด

สูตรสากลอื่นที่คุณสามารถใช้ปลาได้ คุณยังจะต้องมีฟอยล์ธรรมดาซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการตรวจสอบกระบวนการและรักษาน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ในผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม

ปลา 0.8 กก.

หัวหอม 1 หัว;

1.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;

1 ช้อนชา น้ำมัน

การจัดเตรียม

1. ปลาควรล้างแห้ง คุณสามารถทิ้งทั้งไขมันหรือตัดเป็นชิ้น ๆ

2 บีบน้ำออกจากครึ่งมะนาว ตัดส่วนที่เหลือของส้มด้วยวงแหวนบางและเธอจะขึ้นไปชั้นบน

3. ผสมมัสตาร์ดน้ำมะนาวและเกลือแร่หยอดมัน เราเพิ่มน้ำมันพืช นอกจากนี้คุณยังสามารถเทพริกร้อนหากมัสตาร์ดอ่อนแอ

4. ถูส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมของปลาที่เตรียมไว้

5. ตัดหัวหอมใหญ่ด้วยวงแหวน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้แครอทตัดพวกเขาด้วย

6. ใช้เศษฟอยล์ซึ่งมีขนาดอย่างน้อยสี่เท่าของปลา เรากระจายมันก่อนที่เราเองและหล่อลื่นกลางกับการลดลงของน้ำมัน

7. ถ้าเราใช้หัวหอมหอมใหญ่แครอทก็เช่นกัน

8. ไปปลาทั้งหมดหรือชิ้น

9. ยกก้อนมะนาวขึ้นวางขอบฟรีของฟอยล์และบิดแน่น

10 มันยังคงส่งบิลเล็ตในเตาอบ, ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศาและก็พร้อม!

ปลาอบกับมะนาวและกระเทียม

รุ่นอื่นของปลามีกลิ่นหอมมากอบกับมะนาวในเตาอบ นอกจากส้มและกระเทียมแล้วกรีนจะต้องเลือกตามความชอบของคุณ สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งปลาทะเลและปลาแม่น้ำ

ส่วนผสม

ปลา 0,7 กก.

1 พวงหรีดใหญ่

4 กลีบกระเทียม;

เกลือพริกไทย;

1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันจะดีกว่าที่จะใช้มะกอก

การจัดเตรียม

1. ด้วยมะนาวเราเอาความสนุกบีบน้ำ

2. ผสมน้ำมะนาวกับธัญพืชที่สับกระเทียมเพิ่มน้ำมันสูตร zest จำเป็นเกลือและพริกไทย

3. นวดปลาที่เตรียมไว้ มายืนกันอยู่ครึ่งชั่วโมง

4. หล่อลื่นขนาดของแม่พิมพ์และวางสีเขียวลงบนน้ำมัน คุณสามารถใช้ทั้งกิ่งหรือสับ

5. เราวางปลาไว้บนกรีน ของเหลวทั้งหมดที่สะสมอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะที่คุณจะต้องเทด้านบนของปลา

6 มันยังคงที่จะใส่แม่พิมพ์ในเตาอบ 200 องศาอุ่นก่อน เวลาอบขึ้นอยู่กับชนิดของปลาและขนาดของชิ้นส่วน โดยเฉลี่ยแล้วจะมีความผันผวนประมาณ 15-25 นาที

ปลาที่มีมะนาวและครีม (ปลาทู)

สำหรับปลาที่มีมะนาวเช่นปลาทูเหมาะกับที่นี่ มันจะกลายเป็นกลิ่นหอมฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งซื้อและบ้าอย่างบ้าคลั่ง แม้ว่าปลาชนิดอื่น ๆ จะพอดี

ส่วนผสม

2 แมคเคอเรล;

80 กรัมครีม;

ผักชีฝรั่ง 1 ช่อ

0.5 ช้อนชา เกลือ

0.5 ช้อนชา ขมิ้น;

1 พริกไทยดำหยิก

การจัดเตรียม

1. ล้างซากปลาทูออกจากปลาดาวและด้านในจะทำความสะอาดด้วยมีด ภาพยนตร์สีดำไม่ควรอยู่มิฉะนั้นจะทำให้จานขม ช่องด้านในจะล้างด้วย

2. ผสมครีมเปรี้ยวกับขมิ้นเกลือพริกไทย เราเพิ่มผสมเครื่องเทศสำเร็จรูปปลาหากต้องการ

3 ถูซากจากภายในด้วยซอสครีมปรุงสุก

4. ตัดแหวนมะนาวและวางไว้ในช่องท้อง เราแยกเป็นสองเท่าของปลา

5. เราแบ่งผักชีฝรั่งออกเป็น 2 ส่วนแล้ววางไว้ในช่องท้อง สีเขียวต้องถอดออกเมื่อให้อาหารดังนั้นอย่าตัดและใส่กิ่งไม้ทั้งหมด

6. ย้ายปลาทูไปในรูปแบบ greased

จากด้านบนเราเทครีมที่เหลือแล้ววางซากซอสที่เหลือทั้งหมด

8. ส่งขนม ปลาทูเตรียมไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงโดยมีค่าเฉลี่ย 180 องศา คุณสามารถให้บริการปลานี้ไม่เพียง แต่ในร้อน แต่ยังอยู่ในรูปเย็น

ปลาในเตาอบกับมะนาวและชีส

ชีสสำหรับปลาในเตาอบกับมะนาวจะดีกว่าการใช้พันธุ์ที่เป็นของแข็ง เขาจะให้กรอบอร่อยและกลมกลืนกับรสชาติ ใช้เนื้อปลาใด ๆ อร่อยกับปลานิล

ส่วนผสม

0.5 กก. เนื้อปลา;

70 กรัมชีส;

ครีม 3-4 ช้อนโต๊ะครีม;

2 หัวหอม;

เครื่องปรุงใด ๆ

  การจัดเตรียม

1. ตัดเนยในแถบขนาดเล็ก 1.5-2 เซนติเมตร โรยด้วยเกลือคุณสามารถใช้เครื่องเทศสำหรับปลาเทน้ำจากครึ่งมะนาวและกัน

2. ตัดหัวหอมใหญ่หัวหอมใส่ไว้ในรูปที่ทาด้วยน้ำมัน

3. ใส่หัวหอมใส่มะนาวที่เหลือแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

4. ตอนนี้วางเนื้อในเครื่องเทศ

5. หล่อลื่นปลาด้วยครีม

6 สามบนชีสและส่งไปยังเตาอบซึ่งล่วงหน้าเปิด 180 องศา

7 มันยังคงต้องรอ 25 นาทีและคุณสามารถเอามันออก!

ปลาสีแดงในฟอยล์กับมะนาว

สูตรสำหรับปลาสีแดงในฟอยล์กับมะนาวซึ่งต้องใช้เพียงสามส่วนผสม แน่นอนคุณสามารถใช้เครื่องเทศทุกชนิดเขียวและเพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการได้ แต่แม้จะไม่มีจานนี้ทั้งหมดกลายเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์

ส่วนผสม

สเต็กปลาแซลมอน 2 ชิ้น;

2 หัวหอม;

1 ขนาดใหญ่หรือ 2 มะนาวขนาดเล็ก

การจัดเตรียม

1. บีบน้ำจากมะนาวและน้ำปลา

2. มะนาวที่สองถูกตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่

3 หัวหอมยังถูกตัดเป็นวงแหวนขนาดใหญ่

4 เรากระจายบนแหวนฟอยล์ของหัวหอมบนพวกเขาสเต็กของปลา

จากด้านบนเรามีชิ้นมะนาว

6. เราเชื่อมต่อขอบฟอยล์เข้าด้วยกันและเบื่ออย่างมั่นคง

7. นั่นคือทั้งหมด! ยังคงอบปลาแซลมอนแสนอร่อยในเตาอบ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น อุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 190 องศา

ปลาอบกับมะนาวและมายองเนส

สำหรับการปรุงอาหารเช่นปลาอบกับมะนาวต้องใช้มายองเนสไขมันใด ๆ คุณสามารถใช้ซอส การทำอาหารที่บ้าน. สูตรเหมาะแม้สำหรับปลาแห้งเช่น pikeperch

ส่วนผสม

ปลา 1 กิโลกรัม;

1 มะนาวขนาดใหญ่;

1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับปลา;

เกลือและเนยเล็กน้อย

การจัดเตรียม

1. เราขับถ่ายปลาปอกเปลือกออกและล้างออกให้สะอาด ใช้ผ้าขนหนูกระดาษเช็ดให้แห้ง เราตัดด้วยไม้กางเขนไม่เกินเซนติเมตร

2. ผสมส่วนผสมและเกลือทั้งหมดเข้าด้วยกันคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่สับและกระเทียมแห้ง

3. เทส่วนผสมลงในปลาและเพียงผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ

4. ตัดวงกลมมะนาว

5. ในรูปแบบ greased วางปลาที่มีชิ้นขึ้นและลง หากต้องการคุณสามารถวางหมอนอิงไว้ใต้ชิ้นส่วนได้

6. ตอนนี้ใส่มะนาวลงไปในแต่ละชิ้น

7. เอามายองเนสและวางบนช้อนชาสำหรับแต่ละชิ้นกว่ามะนาว ส่วนที่เหลือจะเทจากด้านบน

8. ตักปลาประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

ปลารสเผ็ดกับมะนาวในฟอยล์

เพื่อเตรียมปลาที่มีมะนาวในฟอยล์คุณสามารถใช้ปลากะพงขาวหรือปลากะพงได้ แม้ว่าปลาตัวอื่น ๆ จะอร่อยมาก

ส่วนผสม

หัวหอม 1 หัว;

1 พริกหวานสีแดง;

1 พริกหวานสีเขียว;

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

ขิง 1 ชิ้น 4 เซนติเมตร

ปรุงรส

การจัดเตรียม

1. เราสับพริกทั้งพริกและฉีกหัวหอมที่ปอกเปลือกออกจากเปลือก

2. ขิงสามบนเครื่องขูด

3. ในเมนู ซอสถั่วเหลือง  บีบน้ำจากมะนาวและเพิ่มขิง เราโยนเครื่องปรุงรสใด ๆ หรือเพียงแค่เทส่วนผสมเล็กน้อยที่ทำเสร็จแล้ว คน

4 ซากปอกเปลือกและเสียวซาถูด้วยส่วนผสมของมะนาวและขิง

ใส่พริกไทยลงในฟอยล์ด้วยหัวหอมผักบนปลา

6. นั่นคือทั้งหมด! มันยังคงเป็นเพียงเพื่อกระชับขอบของฟอยล์ให้แน่นและส่งปลาที่จะอบในเตาอบ เราใส่ 190 องศาแล้วส่งนาทีเป็น 30-35 เสิร์ฟพร้อมผักที่ใช้เป็นหมอน

เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาหลุดออกจากมือระหว่างการทำความสะอาดและการจารึกนิ้วมือจุ่มลงในเกลือขนาดใหญ่ คุณสามารถเก็บซากไว้ได้โดยใช้ผ้าผูกติดกับหาง

ปลาชอบดองและไม่จำเป็นต้องเก็บชิ้นในเครื่องเทศและมะนาวเพียงครึ่งชั่วโมง คุณสามารถปรุงแต่งรสชาติได้ในวันก่อนใส่ในภาชนะและยืนค้างคืนในตู้เย็น

กลิ่นของส้มช่วยให้ปลาไม่ได้เป็นน้ำผลไม้ แต่มีรสเปรี้ยว จัดเตรียมล่วงหน้า: ทำให้แห้งหรือแช่แข็ง

เพื่อไม่ให้เสียเวลาอันมีค่าในการล้างแผ่นอบก็สามารถปกคลุมด้วยแผ่นฟอยล์ จานและเวลาในการหุงต้มจะไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งนี้