ส่วน:
   อาหารปลา (ครัวชาวประมงห้องครัวตกปลา)
   ส่วนที่ 3-I อาหารปรุงสุกในห้องครัว
   หน้าที่ 8

  ปลาแห้ง

  แครอทแห้งในน้ำมัน

ส่วนผสม :
  600 กรัมปลาซาร์ดีน, 4 ซม., ช้อนน้ำมันพืช, 1 กะรัต ช้อนน้ำส้มสายชูเกลือ

  การจัดเตรียม

ปลากัดไส้กรองล้างเกลือใส่หลายแถวในหม้อด้วยหลัง เทแต่ละแถวด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู ปิดจานที่มีฝาปิดและปรุงอาหารจนสุกใส่ในเตาอบ
จานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนและเย็น

  ผักกับผัก

ส่วนผสม :
  2 ปลาทูขนาดเล็ก 4 ชิ้นมันฝรั่ง 2 แครอท 2 หัวหอม 4 หัวบีท 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือ

  การจัดเตรียม

ตัดปลาทูที่มีกระดูก ตัดผักเป็นชิ้น ใส่ชั้นของบีทรูทที่ด้านล่างของหม้อแล้วแครอทปลาบนและด้านบน - มันฝรั่งและหัวหอม
เท น้ำร้อนที่ผักได้รับการคุ้มครองเฉพาะและน้ำมันพืชนำไปต้มปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที

  ปลาใน MANUSCRIPE

ส่วนผสม :
  สัดส่วนเป็นแบบ arbitrary

  การจัดเตรียม

ปลา (เป็นไปได้และทะเล) ตัดเป็นชิ้น zapanirovat ใน semolina ผสมกับพริกไทยและเกลือเล็กน้อยและทอดผ่านไฟขนาดใหญ่ประมาณ 3-5 นาที
ที่ด้านล่างของจานใส่สับมันฝรั่งต้ม (คุณสามารถ passerovannym หอม) ใส่ปลาเพิ่มน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาทีและสถานที่ในเตาอบ

  ปลาสำหรับทะเลสีดำ

ส่วนผสม :
  1 กก. ปลา 5 ชิ้น พริกไทยบัลแกเรีย, 5 มะเขือเทศ 2 หัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช เกลือ, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรสผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสีเขียว - สำหรับการตกแต่ง

  การจัดเตรียม

ปลาในการทำความสะอาดล้างเกลือและพริกไทยและสถานที่ในกระทะที่มีด้านล่างหนาเพิ่มหัวหอมสับพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เทน้ำมันพืชและอบในเตาอบ 25-30 นาที
ก่อนเสริฟให้โรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

  ปลาในภาษาสเปน

ส่วนผสม :
  500 กรัมของ cod หรือ navaga, 1 หัวหอม, 40 กรัม champignons, 60 กรัมเนย, 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มแป้ง 0.5 แก้วน้ำ 0.5 แก้วไวน์ขาว 10 ช็อคโกแลตอบเชยกานพลูพริกไทยดำบดเกลือ

  การจัดเตรียม

หัวหอมสับละเอียดและเสิร์ฟในปริมาณครึ่งเนย เทลงในแป้งเทลงในน้ำผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน เติมไวน์, ช็อคโกแลตขูด, กานพลู, อบเชย, เกลือพริกไทย
หักถ้วยชามที่มีไขมันและวางปลาแบ่งเป็นชิ้นเทซอสที่เตรียมไว้แล้วเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำ
เห็ดทำความสะอาดสับละเอียด, ตุ๋นในส่วนที่เหลือของน้ำมันและ 10 นาทีก่อนที่จะให้บริการกับโต๊ะเพื่อใส่ชามกับปลา
ประดับด้วยเครื่องปรุง ข้าวต้ม.

  GULYASH จากการเก็บสินค้าในสวิสเซอร์แลนด์

ส่วนผสม :
  600 กรัมของปลาชนิดหนึ่งสด 60 มล. ของนม 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแป้งข้าวโอ๊ต, 40 กรัมของไขมันไม่กี่ชิ้นของมะนาว, ผักชีฝรั่ง, พริกแดงดินเกลือ

  การจัดเตรียม

เนื้อปลาเฮอร์ริ่เนื้อปลาทับทิมและน้ำมะนาวหั่นเป็นก้อน
หลอดไฟที่สะอาดและสับละเอียดโรยด้วยแป้งและทอด ใส่นมใส่เกลือพริกแดงและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีจนได้ซอสหนา
ในซอสใส่ก้อนของปลาชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่งและต้มในความร้อนต่ำจนสุก

  อุ่นเครื่องกับกรีนในฮอลแลนด์

ส่วนผสม :
  800 กรัมของปลาไหล 2 หัวหอมเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักโขมหัวหอมสีเขียว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะนาว, ไวน์ขาว 1 แก้ว, ไข่แดง 4 เม็ด, ครีม 80 กรัม, แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนชา, ยี่หร่า, ใบกระวาน, พริกไทยดำบด, เกลือ

  การจัดเตรียม

ปลาทำความสะอาดได้ดีนำออกและหั่นเป็นชิ้นส่วน ขูดต้นหอมลงไปในน้ำมันพร้อมกับผักใบเขียวเพิ่มนํ้าตาลครึ่งหนึ่งของนํ้ามะนาว
ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยยี่หร่าใบกระวูดเทไวน์และสตูว์ปิดฝา 15-20 นาที เอาปลาไหลออกแล้วนำไปวางบนจาน
ไข่แดงครีมแป้งมันฝรั่งผสมมะนาวให้เข้ากันตีตีและนำไปต้ม แต่อย่าต้ม น้ำผลที่จะร่อนปลาไหลตกแต่งจานด้วยมะนาวชิ้นใหญ่และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
ใส่ในแบบเย็น ๆ

  ปลาที่มีหัวหอมในภาษาอิตาเลียน

ส่วนผสม :
  เนื้อปลา 400 กรัม (ดีกว่าปลาค้อ) 2 หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแบ่งเป็นวงกลม 4 ฝักพริกเขียวหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือแถบ 0.25 ถ้วย น้ำมันมะกอก, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ 0.5 ช้อนชาเกลือพริกหยวก 0.5 ช้อนชาพริกหยวก 1 ช้อนชาไวน์ขาวแห้ง 0.25 แก้วเกลือ

  การจัดเตรียม

ใส่น้ำมันในกระทะลึกใส่หัวหอมและพริกเขียวปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำออกจากความร้อนและค่อยๆนำผักออก ในส่วนที่เหลือของน้ำมันให้กระจายเนื้อปลาที่คลุกเคล้าไว้ในแป้งผสมเกลือป่นและพริกหยวก
ทอดจากทั้งสองข้างจนกวาเปลือกจะเกิดขึ้น
ใส่หอมใหญ่และพริกเขียวบนเนื้อแล้วคลุกเคล้าให้เทไวน์ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 3 นาที

  FILLET CRAY WITH SPARGE

ส่วนผสม :
200 กรัมของปลาหรือปลายันอื่น ๆ 3-4 ก้านสีขาวหน่อไม้ฝรั่ง 3 ขนาดใหญ่พริกหวานสีเหลืองกระเทียมลำต้นขนาดใหญ่ 3-4 กลีบกระเทียม 1 ถ้วยแครอทขูดหยาบ 1 มะนาว, กำมือของสับโหระพาสด 2 ช้อนโต๊ะ . ช้อนน้ำมันมะกอกไม่กี่หยดของซอสทาร์ทาโก้ร้อน (สามารถแทนที่ด้วย Adzhika) เกลือพริกไทย

  การจัดเตรียม

เกลือปลาพริกไทยห่อส่วนห่อด้วยฟอยล์และอบในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 10 นาที
ในกระทะน้ำมันให้ความร้อนน้ำมันมะกอกวางกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเคี่ยวให้เดือดกร้าน 2 นาที
ใส่กระเทียมสับ, แครอทขูดแม้หลังจาก 2 นาที - พริกหั่นบาง ๆ และหน่อไม้ฝรั่งและเคี่ยวจนนุ่ม (ประมาณ 5 นาที) เทใน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำซอสเทลงในโหระพาเพิ่มเกลือเคี่ยวและเคี่ยวอีก 2 นาที
นำออกจากความร้อนให้ทั่ว น้ำมะนาว. เสิร์ฟพร้อมกับปลาอบ

  ปลากัดกร่อนรอ

ส่วนผสม :
  500 กรัมของปลาแม่น้ำเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ , 5-6 หลอด, ซอสถั่วเหลือง 1 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มน้ำส้มสายชูไวน์ 3% 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของงาหรือน้ำมันมะกอก, 1 -2 ช้อนชาน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของวอดก้าหรือของหวานไวน์, 0.5 ถ้วยสับละเอียดดิลล์

  การจัดเตรียม

ตัดหัวหอมในแวดวง แต่อย่าถอดชิ้นส่วนบนวงแหวน ในกระทะลึกวางไว้ด้านล่างทั้งหมดเป็นหนาแน่นที่สุดแล้วปกคลุมด้วยชั้นของผักชีฝรั่ง
กว่าดิลล์วางปลาอย่างระมัดระวังเท ซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและไวน์หรือวอดก้าโรยด้วยน้ำตาลใกล้แน่นที่มีฝาปิดและเคี่ยวความร้อนต่ำมากเป็นเวลา 2 ชั่วโมงตราบเท่าที่ดองไม่เดือด
จากนั้นเพิ่มน้ำมันใส่ไฟที่แข็งแกร่งและทอดได้อย่างรวดเร็ว
เสิร์ฟเล็กน้อยแช่เย็นบนโต๊ะ

  ปลาทูตุ๋นในซอสมะเขือเทศและเห็ด

ส่วนผสม :
  1 กก. ปลาเค็ม 300 กรัมเห็ดเค็มหรือหมัก 3-4 ชั้น ช้อนน้ำมันพืช 1 ช้อนชาแป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนซุปมะเขือเทศ, น้ำซุป 1 ถ้วยหรือ น้ำร้อนพริกไทยเกลือ

  การจัดเตรียม

ปอกเปลือกปลาแมคเคอเรลปอกเป็นชิ้น เพื่อให้ความอบอุ่นในภาชนะ น้ำมันพืช, เพิ่มเห็ดสับ, มะเขือเทศบดเกลือพริกไทยเทน้ำซุปปรุงสุกจากหัวปลาและกระดูก คุณสามารถเทไวน์ได้เล็กน้อย จากนั้นใส่ปลาตัวเดียวกันและต้มจนสุก
เมื่อปลากลายเป็นนุ่มเพิ่มน้ำซุปปลาเล็กน้อยเย็นกับแป้งที่ละลายในนั้นนำไปต้ม
เมื่อเสิร์ฟปลาให้วางบนจานที่อุ่น ๆ ปกคลุมแต่ละชิ้นด้วยเห็ดและเทซอสลงไป
สำหรับอาหารข้างเคียง - มันฝรั่งต้มและสลัดผักดองหรือดองหรือผักสด

ด้านที่แห้งด้วยค๊อกเทลและมะเขือเทศ

ส่วนผสม :
  600-700 กรัมของปลาสด 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง 0.5 กก. มะเขือเทศและมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชผักชีฝรั่งพริกไทยเกลือ

  การจัดเตรียม

Sidewa หั่นเป็นชิ้น เกลือพริกไทยกระทะแป้งทอดในกระทะน้ำมันพืช มะเขือยาวควรปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเกลือปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีแห้งกระทะแป้งและทอด ตัดมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งแล้วทอด
ใส่มะเขือยาวลงในกระทะน้ำมันใส่ปลาไว้บนพวกเขาและมะเขือเทศด้านบน เทน้ำมันพืชและไม่กี่ช้อนน้ำร้อน ปิดหม้อไฟที่มีฝาปิดใส่ความร้อนต่ำและเคี่ยวนาน 25-30 นาที
โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
ให้บริการโจ๊กบดเค้ก
เพียงเตรียมตะเพรา, ตะไคร่, ปลากระพง, ปลาชนิดหนึ่ง

  ปลาแห้งในน้ำ

ส่วนผสม :
  500 กรัมของปลา 2 หัวหอม 3-4 มันฝรั่ง 2 ช้อนชาน้ำส้มสายชู 1 แก้วนมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสใบกระวาน

  การจัดเตรียม

ปลาควรล้างทำความสะอาดล้างด้วยน้ำส้มสายชูและใส่ตู้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นถูปลาด้วยเกลือและหั่นเป็นชิ้น
เปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อน เทน้ำเดือดจนสุกครึ่ง
ลอกและสับหลอดไฟอย่างละเอียด ระบายน้ำที่มันฝรั่งต้มใส่หัวหอมเกลือพริกไทยใส่ใบอ่าวและชิ้นปลา เทนมและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ
คุณสามารถทำสลัดผักกับเครื่องปรุง

  STERN CARP
  (อาหารจีน)

ส่วนผสม :
  1 กิโลกรัมปลาคาร์พ 50 กรัมเห็ดแห้ง 50 กรัมหน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัมไขมันหมูภายในละลาย 2 ช้อนขนมไวน์ 3 ช้อนโต๊ะ ซอสช้อนถั่วเหลือง 2 ชั่วโมง. ช้อนน้ำตาล 10 แป้งกรัม, 50 กรัมการตกแต่งภายในของหมู 15 กรัมเกลือ 1 ชม. ช้อนน้ำมันหอม 1 หัวหอม, 1 กรัมของขิงพื้นกลีบกระเทียม 1-2 400 มิลลิลิตรของน้ำ , 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันทานตะวัน

  การจัดเตรียม

เห็ดแห้งแช่นาน 30 นาทีในน้ำอุ่นหั่นเป็นชิ้น ทำความสะอาดและล้างปลาให้ตัดทั้งสองด้านด้วยมีด ตัดหน่อไม้ฝรั่งและน้ำมันหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะร้อนที่ความร้อนสูงเท 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชแล้วละลายไขมันหมู 50 กรัม
เมื่อไขมันอุ่นขึ้นใส่ปลาและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มหั่นหัวหอม, เห็ด, หน่อไม้ฝรั่ง, เบคอน, ขิง, ไวน์, 400 มิลลิลิตรของน้ำ, น้ำตาล, ซอสถั่วเหลือง, เกลือ, ปิดกระทะที่มีฝาปิดและวางบนความร้อนต่ำมาก
สตูว์ประมาณ 10 นาทีแล้วใส่ปลาลงบนจาน
ใส่กระทะเดียวกันลงในไฟที่แรงให้เพิ่มแป้งที่เจือจางด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยและปรุงอาหารให้กับปลา
เติมปลาด้วยน้ำเกรวี่โรยด้วยกระเทียมสับ

  ปลาคาร์พภายใต้ผลไม้

ส่วนผสม :
  1 ปลาคาร์พสด (0.5 กก.), 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนหมูหมู, ขิง 1 กรัม, ช้อนหวาน 1 ช้อนของน้ำตาลทราย, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของไวน์หวานเสริม 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของแป้งเกลือเพื่อลิ้มรส

  การจัดเตรียม

ล้างปลาจากเกล็ด, ลบครีบ, เหงือก, อวัยวะภายใน ล้างปลาให้มีดตัดผ่าน (ประมาณ 1 ซม. กว้าง) ไปที่กระดูก ต้มปลาในน้ำเดือดและนำออก แผลต้องเปิด นี้จะทำเพื่อที่จะลบ กลิ่นไม่พึงประสงค์   ปลาคาร์พ
เทแป้งลงในกระทะและเทแป้งที่เจือจางด้วยน้ำเดือดเล็กน้อย (เทแป้งที่ต้มลงไปในน้ำเดือดนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นให้หมักไวน์) เพิ่มน้ำตาล เมื่อส่วนผสมหนาขึ้นเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วนำไปต้ม ลดปลาและต้มกับความร้อนต่ำจนน้ำเกรวี่ข้น ใส่ไฟที่แรงและนำไปต้มให้รุนแรงอีกครั้ง
วางปลาไว้บนจาน ฉันจะราดมันให้หนาขึ้นเมื่อความร้อนต่ำ ปลาโรยด้วยน้ำมันพืชและเทลงบนน้ำเกรวี่
โรยขิงด้านบนและเสริฟ

  STUDIO STAVRIDA

ส่วนผสม :
  1 กิโลกรัมปลาน้ำมันพืช 80 มล. 3 หัวหอม 3 มะเขือเทศหรือ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนซุปมะเขือเทศ 150 กรัมเห็ด 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง 0.5 ถ้วยน้ำซุปปลาเกลือพริกไทยขูดลูกจันทน์เทศขูด

  การจัดเตรียม

ปลาเตรียม ปลาปลาเนื้อหรือชิ้นส่วนที่แยกเป็นชิ้น ๆ ควรใส่ในกระทะหรือจานตื้น โรยด้วยเกลือพริกไทยดำบดละเอียดลูกจันทน์เทศขูดลูกหัวหอมสับและกรีน
เพิ่มชิ้นมะเขือเทศหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศและเห็ดต้มละเอียด เทน้ำซุปปลาเล็ก ๆ หั่นเป็นแผ่นลงบนเตาจนสุกครอบคลุมอาหารที่มีฝาปิด
ในเครื่องปรุงคุณสามารถทำสลัดผักตามฤดูกาลหรือมันฝรั่งต้ม

  ปลาสำหรับ MOLDOVAN

ส่วนผสม :
  800 กรัมของปลาคาร์พสด, 40 มล. ของน้ำมันพืช, 2 หัวหอม, 3-4 มะเขือเทศน้ำซุปหรือน้ำ, ไวน์, กรดซิตริก, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม 2-3 กลีบ, 1 ช้อนชาโหระพา, เกลือ, เครื่องเทศ

  การจัดเตรียม

เกลือเกลือโรยด้วยพริกไทยใส่ในชาม หอมตัดเป็นครึ่งวงทอด เพิ่มหัวหอมและชั้นปลาปรุงรสเพิ่ม peppercorns เทไวน์องุ่นสีขาวหรือสีแดงเล็กน้อยกรดซิตริกเจือจางด้วยน้ำซุปหรือน้ำและต้มประมาณ 30-40 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
สำหรับ 15-20 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการดับกลิ่นเพิ่มผักชีฝรั่งสับและปอกเปลือกมะเขือเทศสด เมื่อเสร็จสิ้นการดับแล้วให้ใส่กระเทียมและโขลกของโหระพาสุกก่อน 2-3 นาที
ในเครื่องปรุงคุณสามารถให้บริการมันฝรั่งต้มหรือถั่วสตริง

  ปลาแห้งด้วย UKRAINE

ส่วนผสม
  สัดส่วนเป็นแบบแผน:
ปลาทะเล, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, หัวหอม, น้ำมันพืช

  การจัดเตรียม

อาหารทะเลสดแยกจากกันเกลือและหนาแน่นเทลงในผักชีฝรั่งพริกไทยดำและหัวหอม
ใส่ผักชีฝรั่งลงไปในกระทะผัดหนา ๆ จากนั้นให้ปลาห่อด้วยผักชีฝรั่งเทน้ำมันพืชและเคี่ยวจนหอมกรุ่น
ปลาที่ปรุงสุกด้วยผักชีฝรั่งจะกลายเป็นสุกมากขึ้นอย่างอ่อนโยนในทางปกติ

  ปลาในซอส

ส่วนผสม :
  800 กรัมของปลาใด ๆ 150 ml ของไวน์ขาวแห้ง 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนต้มเห็ด 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแป้ง, 2 ไข่แดง, เกลือ, พริกไทยดำพื้น, น้ำตาลเพื่อลิ้มรสชิ้นขนมปังขาวในจำนวนชิ้นส่วนของปลา

  การจัดเตรียม

ตัดเห็ดเป็นชิ้น เตรียมปลาหั่นเป็นชิ้นเกลือและพริกไทย ใส่ปลาในกระทะใส่ชั้นของเห็ดด้านบนเทไวน์ขาวเพิ่ม 1/2 ถ้วยน้ำปิดฝาและนำออกเป็นเวลา 30 นาที
กับขนมปังขาวตัดเปลือกหั่นเป็นชิ้นบางทอดเข้า เนย   และใส่ลงในจาน วางชิ้นส่วนของปลาบนขนมปังและตกแต่งพวกเขาด้วยเห็ด
ความเครียดของน้ำซุปปลาปรุงรสด้วยเนยแป้งเกลือพริกไทยให้ใส่น้ำตาลและหยิบเอาไว้ 5 นาที
ซอสถอดจากความร้อนเย็นและใส่ไข่แดงดิบเสิร์ฟบนโต๊ะในโถแยก

  ปลากับข้าวและเห็ด

ส่วนผสม :
  700 กรัมเนื้อปลากระเจี๊ยบหรือข้าวโพด 1 ถ้วยข้าวกระเทียมกานพลู 1 กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 200 กรัม เห็ดสด, น้ำ 1 ถ้วยถั่วสดหรือถั่วเขียว 1 กระป๋อง 2 มะเขือเทศพริกแดง 1 ใบผักใบเขียวแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือ 3-4 ช้อนมะนาวเกลือ

  การจัดเตรียม

ตัดเนื้อปลาทีละชิ้นปรุงรสด้วยเกลือใส่ไว้ในที่เย็นประมาณ 20-30 นาที ข้าวพร้อมกับกระเทียมขูดและหอมกระเทียมสับทอดน้ำมันใส่น้ำและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
เห็ดใส่ออกเทน้ำไม่กี่ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 15 นาทีแล้วผสมกับของเหลวที่หลั่งออกมาพร้อมกับข้าวถั่วสดหรือกระป๋องและปลาและปรุงอาหารจนสุก
ในตอนท้ายของ stewing เพิ่มชิ้นหั่นบาง ๆ ของมะเขือเทศพริกและแอปเปิ้ล
พร้อมตกแต่งจานด้วยผักสีเขียวและชิ้นมะนาว

PALETT WHALES WITH SPINATE และ SCHEAR

ส่วนผสม :
  600-700 กรัมปลา 2 หัวหอมมะเขือเทศ 2-3 มะเขือเทศ 50 กรัมหรือผักโขม 2 กานพลูกระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักน้ำมันผักชีฝรั่งและสีเขียวผักชีฝรั่ง, น้ำตาล, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส

  การจัดเตรียม

ตัดปลาเป็นส่วนเพิ่มเกลือและพริกไทย มะเขือเทศสด   ลวกด้วยน้ำเดือดลอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเอาเมล็ด
สับเป็นเส้นปรับหัวหอมเบา ๆ ทอดในน้ำมันในตอนท้ายของการคั่วเพิ่มมะเขือเทศใส่ลงในกระทะผักสับผักขมและสีน้ำตาลใบปรุงรสด้วยเกลือ, น้ำตาล, กระเทียมบด, ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
เทลงในน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผักเท่านั้น จากนั้นใส่ปลาใส่ไฟอ่อน ๆ และปรุงอาหารจนสุกปิดฝาจานที่มีฝาปิด
ผักโขมและสีน้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียว
เสิร์ฟมันฝรั่งต้มกับเครื่องปรุง

  ZUBATKA แห้งด้วยข้าว

ส่วนผสม :
  600-800 กรัมปลา 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช 2 หัวหอม 2 กลีบกระเทียม 500 กรัมมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะข้าว, ไวน์ขาว 1 แก้ว, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ

  การจัดเตรียม

ตัดปลาเป็นส่วนที่ไม่มีกระดูกเกลือและพริกไทย ใส่ในกระทะใส่น้ำมันพืช, หัวหอม, ฟางสับและคั่วเล็กน้อยเกลือกระเทียมบดมะเขือเทศหั่นและข้าวปรุงสุกก่อนในน้ำเค็มจนครึ่ง
โรยด้วยผักชีฝรั่งสับเทไวน์ปิดฝาใส่ไฟแรง หลังจากผ่านไป 10 นาทีแล้วให้ลดความร้อนถอดฝาครอบออกนำออกระเหยของเหลวลงครึ่งทาง วางปลาไว้บนจานด้วยยาต้ม
ให้บริการเครื่องปรุง สลัดผักสด   หรือมะกอกแตงกวา
ไวน์สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริกที่เจือจาง
นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงปลาและปลาชนิดหนึ่ง

  COD หรือ HALIBUTES ในกรีนแลนด์

ส่วนผสม :
  1 กิโลกรัมของปลามะเขือเทศ 5-7, 3-4 แครอทหัวหอม 3-4, 100 มล. น้ำมันพืช 2 ชั่วโมง. น้ำตาลช้อนกระเทียม zubochkov 4-5, 2-3 อ่าวใบ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของผักชีฝรั่งสับ, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส

  การจัดเตรียม

ซากปลาหรือปล่อยปลาชนิดหนึ่งจากกระดูกไขสันหลังกรรไกรตัดครีบทั้งหมดตัดปลาเป็นส่วนและวางไว้แน่นบนด้านล่างของหม้อเพื่อให้ขอบของแต่ละชิ้นที่พบในชิ้นส่วนที่อยู่ติดกัน เติมปลาด้วยแครอทและหัวหอมผสมกับแครอทและประณีต เติมเกลือและโรยด้วยน้ำตาล อีกครั้งนำชิ้นส่วนของปลาและอีกครั้งเติมแครอทและหัวหอม, เกลือและน้ำตาลใส่ที่ด้านบนของใบกระวานพริกไทยเทมะเขือเทศสับและน้ำมันพืช
หม้อปกคลุมด้วยความร้อนที่แข็งแกร่งนำไปต้มแล้วลดความร้อนและถอดฝารักษาปลาที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานเป็นน้ำมันไม่ได้กลายเป็นสีแดงและแครอทได้กลายเป็นนุ่มอย่างสมบูรณ์
นำกระทะออกจากกองไฟใส่ใบกระวานลงในปลาสำเร็จรูปกระเทียมบดและผักสีเขียวด้วยเกลือ
ปิดและปล่อยให้ปลาเย็น
ใส่ปลาเย็น ๆ จากกระทะลงในจานปิดด้วยผักจากปลาและเทน้ำมันสีแดง

  ปลาแห้งด้วยมูลฝอย

ส่วนผสม :
  500 กรัมของเนื้อปลา 500 กรัมกระเทียม 1 ถ้วยข้าว 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนตักมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชผักชีฝรั่งเกลือ

  การจัดเตรียม

หอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในหม้อเดือดเค็มน้ำ 5 นาทีเทข้าวและเพิ่มวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำ
เมื่อข้าวเริ่มบวมใส่ชิ้นเนื้อปลาที่ชุบน้ำส้มสายชูและน้ำมันปิดฝากระทะด้วยฝาและปรุงจนสุก
โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

  ปลาแห้งด้วยผัก

ส่วนผสม :
  1 กิโลกรัมของปลาน้ำ 1 ถ้วย, 50 มล. น้ำมันพืช 3-4 หัวหอม, หัวบี 1, 2 แครอทขนาดกลาง 2 อ่าวใบพริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส

  การจัดเตรียม

หลอดไฟให้สะอาดตัดเป็นก้อน ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานควรจะวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะโรยด้วย beetroot ราดและมิ้นท์
วางปลาปอกเปลือกและสับเป็นส่วนเกลือใส่ใบกระวานพริกไทยและด้านบนอีกครั้งโบว์
ผสมน้ำมันพืชและน้ำ เทส่วนผสมของปลาและผักนี้
ใส่ความร้อนต่ำและเคี่ยวในกระทะที่ปิดสนิทจนสุก

  ปลาแห้งกับแอ็ปเปิ้ล

ส่วนผสม :
  1 กก. ปลา 5 แอปเปิ้ล 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและ 3 ชั่วโมง. ช้อนโต๊ะน้ำมันถั่วเหลือง 1 ส่วน. หนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาล 0.5 ถ้วยครีม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของผักชีฝรั่งสีเขียวหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่ง, เกลือเพื่อลิ้มรส

  การจัดเตรียม

เตรียมปลาล้างและหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ล้างแอปเปิ้ล, เปลือกหั่นเป็นสี่ส่วนเอาเมล็ดออก
กะทะหรือทอดกับน้ำมันถั่วเหลืองใส่ลงในส่วนของปลาโอนแอปเปิ้ลใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสสตูว์เป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายของการปราบปรามเพิ่มครีมเปรี้ยว
ที่โต๊ะให้บริการโรยด้วยผักหั่นฝอย
โรยหน้าสามารถให้บริการกับมันฝรั่ง, ข้าวร่วน   j หรือสลัดตามฤดูกาล

  ปลาในไวน์

ส่วนผสม :
  ปลา 2-3 ตัว 1.5 แก้วไวน์ขาวแห้ง 2 หัวหอม 0.5 ถ้วยครีม 100 กรัมเนยพริกไทยดำบดเกลือ

  การจัดเตรียม

ล้างปลาให้สะอาดและแยกเป็นส่วน ๆ เทไวน์ขาวใส่เกลือป่นด้วยพริกไทยดำใส่หัวหอมสับละเอียดใส่ออก 15 นาที จากนั้นจึงนำออกใส่ครีมลงในน้ำที่เหลืออยู่และต้มกับความร้อนปานกลางไปครึ่งหนึ่งของปริมาตร
ลบจากความร้อนและเพิ่มเนยกับซอสนี้ความเครียดและเทปลาบนจาน

  คนใน PIG

ส่วนผสม :
  4 minnows, 2 หัวหอม, 4-6 มันฝรั่ง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนโต๊ะพริกแดงดินเกลือมะเขือเทศรสชาดไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของหัวหอมหั่นเป็นสีเขียว

  การจัดเตรียม

ปอกเปลือกหอม, สับละเอียดและทอดในไขมันเปลี่ยนเป็นหม้อเพิ่มพริกแดง, เกลือ, น้ำ, มันฝรั่งดิบ   และวางเพลิง ในขณะที่มันฝรั่งต้ม gutgeons gutge และล้าง
เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกใส่มะเขือเทศวางน้ำส้มสายชู
ใส่ปลาในหม้อใส่ครีมและปิดฝาหม้อด้วยฝาปิดแล้วนำออก
เมื่อกระดูกอ่อนลงให้โรยหอมหัวใหญ่และให้บริการโดยตรงบนโต๊ะในหม้อ

  GOFERNA PIANA - ปลาที่สุกแล้ว
  (อาหารกรีก)

ส่วนผสม :
  500 กรัมปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช 2 หัวหอม 2 มะเขือเทศ 2 กลีบกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมะนาว, พริกไทยดำบด, เกลือเพื่อลิ้มรส

  การจัดเตรียม

หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดผัดในน้ำมันพืชอุ่นแล้วใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเกลือพริกไทย
  ปลาทำความสะอาดโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวและถูกระเทียมและเกลือ
ในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วใส่ปลาหัวหอมเคี่ยวและมะเขือเทศและเคี่ยวนาน 30 นาที

  ปลาของเวียนนา

ส่วนผสม :
  ปลา 1 กิโลกรัม 6 ชิ้น เนื้อปลากะหล่ำปลี 50 มล. น้ำมันพืช 100 กรัมเบคอนเบคอน 1 หัวหอม 10 กรัมพริกแดงหวาน 50 กรัมบดมะเขือเทศ 200 กรัมครีมพริกไทยดำบดละเอียด

  การจัดเตรียม

ตัดปลาลงบนเนื้อปลากับผิวที่ไม่มีกระดูกและตัดเป็นชิ้น ๆ
ในแต่ละทำแผลที่ระยะ 1-1.5 ซม., เกลือ, พริกไทย, ทอดในไขมันร้อนและใส่จานพร้อมกับเนื้อปลากะตัก
เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเพิ่มสับละเอียดและเบา ๆ ทอดหัวหอม, พริกไทยและมะเขือเทศน้ำซุปข้นเทลงในครีมและนำไปต้ม เทปลาด้วยซอสปรุงสุกและปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง

  ปลาคาร์พสำหรับโปแลนด์

ส่วนผสม :
  900 กรัมของปลาคาร์พ, 50 กรัมเนย, 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแป้ง, 2-3 หัวหอม, มะนาวขูด, 2 ช้อนชาน้ำตาล, น้ำมะนาว, น้ำซุป, ลูกเกด, ถั่ว

  การจัดเตรียม

ปลาคาร์พที่ผ่านการประมวลผลแล้วล้างเกลือแล้วเทน้ำมะนาวลงในน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที ทอดหอมในเนย, เพิ่มแป้ง, ไวน์, ถั่วสับ, ขูดมะนาวขูด, ลูกเกด
เสร็จสิ้นจานกับซอส
ให้บริการข้าวร่วนหรือมันฝรั่งทอด

  คาร์ปกับ SCHAWL

ส่วนผสม :
  1 กิโลกรัมของปลาคาร์พสีน้ำตาล 1 กิโลกรัม 2 หัวหอมเนย 50 กรัม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย, อ่าวใบโหระพารสเกลือ 4 ไข่

  การจัดเตรียม

คาร์พสะอาดลำไส้ถูด้วยเกลือใส่ในกระทะเพิ่มหอมสับพริกโหระพา, ใบกระวาน, เทน้ำน้อย, เกลือ, ฝาครอบและวางบน 30-40 นาทีในเตาอบร้อน (190-200 องศาเซลเซียส )
ขนุนถูล้างเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำปริมาณเล็กน้อยและปล่อยให้นั่งอยู่บนความร้อนต่ำเป็นเวลา 20-25 นาที
จากนั้นก็นำกลับมาใส่ตะแกรงใส่เกลือแล้วเทลงในเนย
เสร็จสิ้นปลาคาร์พวางบนจานในมือข้างหนึ่งวางโครเมี่ยมและที่อื่น ๆ - ตัดเป็นครึ่งหนึ่งของไข่ที่สูงชัน

  MATHELOT FROM CARP ในฝรั่งเศส

ส่วนผสม :
  สัดส่วนทั้งหมดเป็นแบบ arbitrary

  การจัดเตรียม

เตรียมเนื้อปลาคาร์พที่หั่นเป็นชิ้นส่วนใส่เกลือพริกไทยและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่เนยตักใส่แครอทผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหัวหอม เพิ่มใบกระวาน, พริกแดง, capers และด้านบนเพื่อวางชิ้นเนื้อปลาที่เตรียมไว้ เทไวน์แดงจำนวนหนึ่งในปริมาณที่เหมาะสมของน้ำซุปปลาซึ่งในการกวนโต๊ะทำอาหารมัสตาร์ดเล็กน้อยเพิ่มเห็ดแห้งเล็กน้อย
ปิดฝากระทะด้วยฝาและเคี่ยวปลาที่ความร้อนต่ำ
ปลาพร้อมที่จะเปลี่ยนเป็นจานลึก ในน้ำซุปที่เหลือเทลงในกระทะแห้งแป้งเพิ่มเนยและต้มจนหนาขึ้น
เทปลาด้วยซอสร้อนๆและเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยผักใบเขียวชอุ่ม

  GULYASH จาก STAVRIDA

ส่วนผสม :
  600 กรัมของปลาน้ำซุป 0.5 หรือถ้วยน้ำ 50 กรัมน้ำมันพืช 1 หัวหอม 60 กรัมวางมะเขือเทศ 50 กรัมครีม, พริกหวาน, ใบกระวาน, เกลือเพื่อลิ้มรส

  การจัดเตรียม

เนื้อปลาทูที่ไม่มีกระดูกและหนังถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดจน เปลือกสีทอง. จากนั้นเพิ่มจานและเทน้ำร้อนปลาหรือน้ำ เพิ่มมะเขือเทศทอดหัวหอมพริกไทยใบกระเพาะปลาเกลือเคี่ยวและเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที
5 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมที่จะใส่ครีมเปรี้ยว
มีบริการเสิร์ฟอาหารว่าง มันฝรั่งบด.

  TOKANA จากปลา

ส่วนผสม :
  ปลาสด 1 กิโลกรัมพริกไทยแดง 1 ช้อนชาไวน์ขาว 1 แก้วหลอด 7-8 หลอด 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของมะเขือเทศวางน้ำมันพืช 100 มิลลิลิตร 5 มะเขือเทศ (ไม่ใหญ่มาก) เกลือพริกไทยดำ

  การจัดเตรียม

ปลาทำความสะอาดริดสีดวงทวารหั่นเป็นชิ้นเกลือและโรยด้วยพริกหยวกแต่ละชิ้นใส่กันในกระทะและทอด
หลอดไฟทำความสะอาดสับและเค็มกับวางมะเขือเทศ เพิ่มลงในปลา เทไวน์และน้ำหนึ่งแก้ว ตัดมะเขือเทศและวางไว้ด้านบนของปลา วางกระทะลงในเตาอบที่อุ่นและปล่อยให้มันยืนอยู่จนเกือบทั้งหมดของเหลวระเหย
เสิร์ฟบนโต๊ะกับซอสที่เหลือหลังจากการระเหย
โรยหน้าสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งต้ม

  ปลาทูใน Norvezhsk

ส่วนผสม :
  1 กก. ปลา 30 กรัมเนย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแป้งสาลี, ขมและพริกหวาน, ผักชีฝรั่งสับและเกลือเพื่อลิ้มรส

  การจัดเตรียม

ปลากัดเซาะล้างให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างจานด้วยไขมันวางปลาเรียงเป็นแถวเรียงแถวด้วยเกลือพริกไทยและผักชีฝรั่ง
ก่อนเตรียมน้ำซุป 0.5 ลิตรจากศีรษะกระดูกและครีบของปลาทูให้ปรุงรสด้วยแป้งที่เผาและเกลือและเทปลา นำไปต้มและเคี่ยวในความร้อนต่ำเป็นระยะ ๆ สั่นจนกว่าปลาจะพร้อมและซอสข้น
ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
ตกแต่งเพื่อเสิร์ฟ ผักสด   (มะเขือเทศแตงกวา) และมันฝรั่งต้ม

  CARGO RAY
  (อาหารฝรั่งเศส)

ส่วนผสม :
  500 กรัมเนื้อปลาคาร์พที่ไม่มีผิวหนัง 40 กรัมเนย 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง, หอมใหญ่, น้ำซุป 1.5 ถ้วย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว, 30 กรัมทอดในน้ำมันเห็ด 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของถั่วเขียวกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ ครีมช้อนโต๊ะ

  การจัดเตรียม

ตัดเนื้อปลาคาร์พออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่ในที่เย็น 30 นาที
แป้งและกระเปาะเป็นสีน้ำตาลเนยเทลงในน้ำเย็นเล็กน้อย ปั่นอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม ในซอสที่ปรุงสุกหนาใส่ชิ้นปลาสับละเอียดผักชีฝรั่ง
เมื่อไฟขนาดเล็กนำสตูว์จนกว่าจะพร้อม เมื่อปลาพร้อมแล้วให้เติม champignons, ถั่วเขียว   และครีม
เกลือเพื่อลิ้มรสและอีกครั้งนำไปต้ม

  ดึงจากซอฟท์

ส่วนผสม :
  1 ปลาไหล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง, เนยเทียม 50 กรัม, น้ำ 1/8 ลิตร, 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนไวน์, ไส้กรอก 1, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำบด, กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส   ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ และแต่ละม้วนแป้งแล้วตีไข่ขนมปังใน breadcrumbs
ผัดเหนือความร้อนปานกลางจนถึงรูปเปลือกสีน้ำตาล ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดใส่ไฟอ่อนใส่ก่อนวางมะเขือเทศและน้ำเล็กน้อย

  ปลาในไวน์

ส่วนผสม :
  1 กิโลกรัมปลา 100 กรัมเนยสด 1 มะนาวไวน์

  การจัดเตรียม

ควรทำความสะอาดปลาและล้างปลาล้างออกหั่นเป็นชิ้น ๆ และใส่ในกระทะ เทปลากับไวน์ใด ๆ เพิ่มเนยและมะนาวสับเป็นชิ้น
ปิดกระทะที่มีฝาปิดและใส่ไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
เสิร์ฟปลาร้อน
คุณสามารถเสิร์ฟซอสกับซอส

  ช็อกโกแลตแห้ง

ส่วนผสม :
  700 กรัมกะหล่ำปลีฝัก 2-3 พริกแดงร้อน 40 กรัมน้ำมันหมู 2 หัวหอมกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของไวน์ขนมเสริม 10 กาแลคซี, 2 ช้อนชาน้ำส้มสายชู, 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาลเกลือเนยหมูไขมันซีอิ้ว

  การจัดเตรียม

ทำความสะอาดหัวแปรงจากเกล็ดลบเหงือกตัดครีบให้เอาสิ่งปนเปื้อนออก ล้างปลาให้น้ำเพื่อระบายน้ำและทำให้มีดตัด 3-4 ด้านทั้งสองข้าง
หลอดไฟตัดเป็นแผ่นแบ่งออกเป็นชิ้นของกระเทียมหมูหมูตัดเป็นก้อนที่พริกเอาต้นกำเนิดที่มีเมล็ดและตัดเป็นชิ้น ทอดพริกไทยในน้ำมันพืชนำออก
อุ่นน้ำมันและทอดปลาในนั้นจนเป็นสีเหลืองทองใส่ไว้ในกะเทาะเพื่อทำแก้วน้ำมัน ก้อนทอดไขมันในกระทะจนความโปร่งใสและนำออก
ในกระทะอื่นให้ใช้โป๊ยกั๊กหมูสับหัวหอมกระเทียมเทไวน์น้ำส้มสายชูซีอิ๊วเทน้ำเดือดเล็กน้อยใส่ปลาเบคอนก้อนน้ำตาลเกลือ
ต้มด้วยความร้อนต่ำจนของเหลวทั้งหมดต้มออกแล้วโรยด้วยน้ำมันหอมระเหยและใส่พริกไทยคั่วลงด้านบน

  ARGENTINKA DRIED

ส่วนผสม :
  750 กรัมของอาร์เจนตินามันฝรั่ง 4-5 ตัวหอมแดง 150 กรัมเบคอนเกลือพริกไทยรสชาด

  การจัดเตรียม

ปลาคาร์พที่เตรียมเตรียมไว้ล้างและหั่นเป็นชิ้น ไขมันถูกตัดใส่ในกระทะและทอดหัวหอมสับมัน วางมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เกลือ, พริกไทย, เทน้ำและนำไปต้ม
ใส่ปลาลงในผักต้มให้ครอบคลุมอาหารที่มีฝาปิดและปรุงอาหารจนเต็ม
ใส่จานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรที่สับละเอียด

การประมงโดยชาวประมง
  (อาหารฝรั่งเศส)

ส่วนผสม :
  เนื้อปลา 600 กรัม ปลากะพงขาว, 500 กรัมของทะเลหรือแม่น้ำปลาไหล, 1 พวงของสีเขียวซุปที่มีราก, 1 ยี่หร่าหัวกับกรีน, 1 พวงของสีเขียวหอม, 4-5 มันฝรั่ง, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมันมะกอก 1 ลิตรของน้ำซุปผัก 1 ใบอ่าว, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนซุปหัวไชเท้ามะเขือเทศเกลือพริกไทยดำบด 150 กรัม 150 กรัมกุ้งต้ม

  การจัดเตรียม

ล้างปลาแห้งและหั่นเป็นชิ้น ผักทำความสะอาดและล้าง รากแบ่งเป็นก้อนและยี่หร่า - แผ่นบาง ๆ สีเขียวที่จะสับ หัวหอมตัดเป็นวงกลมปอกเปลือกมันฝรั่ง - ชิ้น
ผักใช้เวลา 3 นาทีในน้ำมันพืช เทน้ำซุปและเพิ่มใบกระวาน สตูว์ 10 นาที เพิ่มปลาและน้ำซุปข้นมะเขือเทศ ปรุงรสและหลนอีก 10 นาทีแล้วทิ้งไว้อีก 5 นาทีแช่ ไม่จำเป็นต้องผัดและน้ำซุปไม่นำมาต้ม
วางกระทะปลาไว้บนจานใส่ช้อนเสิร์ฟของครีมเปรี้ยวและกุ้ง โรยหน้าด้วยยี่หร่าผักโขม

  RAW กับแฟชั่น

ส่วนผสม :
  เนื้อปลา 600 กรัม 200 กรัมของถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเต็มของพืชผัก 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย, 2 หัวหอม, 2-3 กลีบกระเทียม, 10 กรัมของเห็ดแห้ง, เกลือ, พริกไทยดำบดเพื่อรสชาติแป้ง

  การจัดเตรียม

ถั่วแช่ก่อนล่วงหน้า ต้มในปริมาณน้ำเล็กน้อย (จนน้ำเดือด) เกลือใส่ผักใบเขียว
เตรียมปลาป่นลงในแป้งผสมกับเกลือทอดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง
หัวหอม, กระเทียม, เห็ดสับ
Spasserovat ในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชในกระทะลึก
ใส่ถั่วในกระทะด้านบนปลา fillet พริกไทยเทน้ำเล็กน้อยและใส่ออกประมาณ 15-20 นาที

  SAZAN WITH BEER

ส่วนผสม :
  800 กรัมของปลาคาร์พ 25 ml น้ำส้มสายชู 3% เนย 25 กรัมเบียร์ 250 มล. ขนมปังสตรอเบอร์รี่ 100 กรัมลูกเกด 50 กรัมเปลือกมะนาวเกลือพริกไทยดำและพริกหวานเพื่อลิ้มรส

  การจัดเตรียม

ปลาป่นเป็นชิ้น ๆ เกลือพริกไทยพริกไทยดำหอมพริกไทยใส่ในชามใส่น้ำส้มสายชูและใส่ในที่เย็นประมาณ 30 นาที
เทเบียร์ลงในหม้อนำไปต้มใส่เนยปลาพร้อมกับน้ำดองขนมปังขูดเนยลูกเกดโดยไม่มีหลุมขูดมะนาวขูดและปรุงอาหารจนสุกด้วยน้ำเดือดอ่อน ๆ ประมาณ 30-40 นาที
วางปลาไว้บนจานแล้วเทเบียร์ที่มันดับลง
ด้านข้างคุณสามารถทานมันฝรั่งต้ม
จานเดียวกันสามารถจัดเตรียมได้จากปลาคาร์พ

  KARASI แห้งหรืออบใน SMETANE

ส่วนผสม :
1 ก. แครอท 40 กรัมไขมัน 1 แก้วน้ำ 125 กรัมครีมเปรี้ยวเกลือเกลือเพื่อลิ้มรส

  การจัดเตรียม

ทำความสะอาด carafe ทอดในไขมันร้อนจากทั้งสองด้านใส่ในกระทะเท 1 ถ้วยน้ำและเคี่ยวในความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที
ในตอนท้ายของการจัดทำให้เทครีมเปรี้ยวเกลือ
ใส่จานแล้วโรยผักชีฝรั่งสับละเอียดและเสริฟ
นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่มันฝรั่งย่างบนแผ่นอบแทนการวางออกเทครีมโรยด้วยชีสและอบในเตาอบ

อาหารทะเลถือว่าเป็นอาหารจานอร่อยและมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นผู้อาศัยอยู่ในอ่างเก็บน้ำ มีตัวเลือกมากมายสำหรับเตรียมจับ แต่วันนี้เราจะพูดถึงวิธีดับเพลิงปลาในกระทะเพื่อให้การรักษากลายเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด

ปลาผสมผสานอย่างลงตัวกับผักสมุนไพรเครื่องเทศไส้ครีมและ ซอสมะเขือเทศแต่ที่นี่สิ่งสำคัญคือการเลือกสารเติมแต่งที่เหมาะสมสำหรับระดับหนึ่ง

การดับมักใช้ปลาสดหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่บางครั้งพันธุ์เช่นปลาคาร์พคาร์พปลาคาร์พและปลาบ่ออื่น ๆ ต้องแช่ก่อนหรือแม้กระทั่ง marinovki ในสารอะโรมาติกที่ไม่เพียง แต่สามารถปิดบังสารสีย้อม แต่ยังให้อาหารที่อุดมไปด้วยรสชาติที่อุดมไปด้วย

เครื่องปรุงรสสำหรับปลาแม่น้ำ

อย่างไรก็ตามเครื่องเทศทั้งหมดไม่เหมาะสำหรับปลาทุกชนิด ตัวอย่างเช่นสำหรับแม่น้ำและทะเลสาบพันธุ์เครื่องเทศเช่น:

• พริกทุกชนิด;
• มัสตาร์ดในเมล็ดพืชและในรูปแบบของการวาง;
• หัวหอมแห้งเขียวหัวหอมหรือกระเทียม;
• สีเขียว Dill ในรูปแบบสดและแห้ง;
• มิ้นท์ melissa, โหระพา, ผักชีฝรั่งและโรสแมรี่จะให้เนื้อสด

นอกจากนี้ควรจำไว้ว่าในการดับเพลิงของชาวน้ำจืดไม่จำเป็นต้องเลือกเครื่องเทศเด่นชัดเช่นขมิ้นแกงผักชีและอบเชย

เครื่องเทศสำหรับปลาทะเล

สิ่งที่เกี่ยวกับ ปลาทะเล, ผลิตภัณฑ์นี้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยในการดับเพลิงในขณะที่สมบูรณ์ดูดซับทุกรสชาติและน้ำผลไม้ของผักหรือซอสที่มันจะสุก ดังนั้นในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะใช้:

• Lavrushka และพริกหวาน;
• มัสตาร์ดขิงและลูกจันทน์เทศ;
• กระเทียมหัวหอมแครอท

จากเครื่องเทศเผ็ดมากเช่นยี่หร่าผักชีสะระแหน่ยี่หร่ามิ้นท์และแกงจะดีกว่าที่จะปฏิเสธ

เท่าไหร่ที่จะใส่ปลาในกระทะ

ความลับของจานปลาอร่อยไม่เพียง แต่อยู่ในสารเติมแต่งกลิ่นหอมและ marinades แต่ยังอยู่ในช่วงเวลาของการจัดทำขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ตัวอย่างเช่นถ้าทำอาหารปลาแซลมอนหรือแซลมอน สูตรคลาสสิก มีความจำเป็นต้องใช้เวลาไม่เกิน 25 นาทีพันธุ์ burbot และ sturgeon จำเป็นต้องปรุงอาหารนาน (1-2 ชั่วโมง) เนื่องจากเนื้อของพวกเขายืดหยุ่น

• การล้างด้วยปลาคาร์พจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีและหอก - 20-25 นาที
• ที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหารคือปลาทับทิมกลิ่นปลาทูและปลาตัวอ่อน - 5-10 นาที
• ต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการดับไฟเทราท์เลค, ปลากะพง, ปลากระพงและปลาดิบ - ประมาณ 15-20 นาที

วิธีที่อร่อยที่จะนำปลาสีแดงในกระทะ

จัดเตรียมอาหารเย็นที่รวดเร็วเรียบง่ายและแสนอร่อยที่บ้านของเรา สูตรทีละขั้นตอน   ภายใต้อำนาจของปฏิคมใด ๆ สำหรับอาหารจานนี้เราต้องการปลาสีแดง ทางเลือกแบบดั้งเดิมคือปลาแซลมอน แต่คุณยังสามารถใช้ปลาเทราท์และปลาแซลมอนสีชมพูและปลาแซลมอนและเกตุโดยทั่วไปสิ่งที่คุณชอบมากขึ้น

ส่วนผสม

• เนื้อปลาแซลมอน - 1 กก.
• ครีม 20-30% - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 40 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 20-30 มิลลิลิตร;
• Dill แห้ง - 1 ช้อนชา;
• พื้นพริกไทยดำ - 1/3 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

วิธีการปรุงอาหารปลาตุ๋นในกระทะ

1. เริ่มต้นด้วยเราควรตัดเนื้อปลาออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากชิ้นกิโลกรัมทั้งหมดมันจะเปิดออกประมาณ 5-6 ชิ้น แต่ละชิ้นจะถูกลูบด้วยส่วนผสมของน้ำมันเกลือและพริกไทย
2. หลังจากทอด 15 นาทีแล้วเททอดลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันประมาณ 2-3 นาทีโดยเฉพาะในแต่ละด้าน เปลือกโลกหยาบและนําออกบนแผน
3. บนกระทะร้อนแห้งทอดแป้งแล้วเทลงในจาน
4. ตอนนี้คุณสามารถเทครีมลงในกระทะและให้ความร้อนเล็กน้อยกับความร้อนปานกลางและหลังจากนั้นด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเทลงในแป้งคั่วเกลือเคี่ยวอย่างแท้จริงและผสมทุกอย่างเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีก้อน
5. ในซอสเท fennel แห้งและวางชิ้นปลา เมื่อความร้อนต่ำปลาแซลมอนควรดับหลังจากผ่านไป 20 นาที

วิธีการดับเพลิงในครีมเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็ว

หอกในครีมเป็นสิ่งที่ดีเยี่ยมสำหรับการปรุงแต่งผักไม่ว่าจะเป็น ragout มันฝรั่งหรือ สลัดสด. จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่รสชาติเป็นเพียงหาที่เปรียบมิได้

ส่วนผสม

• ซากซาก (ปอกเปลือก) - 1.5 กก.
• หัวผักกาดหัวหอม - 2 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• Lavrushka - 1 แผ่น;
• แป้ง v / s - 40-60 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 150 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 120 มล.
• ผักชีฝรั่งสด - 1-2 พวง;
• เกลือที่พบบ่อย - 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนชา

วิธีการดับเพลิงในครีมเปรี้ยว

1. ซากเนื้อหมูที่ถูกปอกเปลือกออกจากลำไส้หัวครีบและเกล็ดถูกตัดข้ามสันเขาออกเป็นส่วน ๆ 3 เซนติเมตรจากนั้นก็ให้เช็ดเกลือและพริกไทย เราทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาทีเพื่อหมัก
2. หลังจากเวลาที่กำหนดเราวางปลาลงในแป้งและทอดในกระทะจนครึ่งพร้อมทั้งสองด้าน (1-2 นาที) แล้วใส่ลงในจาน
3. เราเตรียมหมอนผัก หัวหอมสับทอดจนสีแดงเข้มในน้ำมันแล้วเพิ่มแครอทขูดและยังผ่านมัน
4. จากนั้นเราเทน้ำ 20-40 มิลลิลิตรลงในผักเล็กน้อยใส่เกลือลงไปเพิ่มลอเรลและวางหอกไว้บนชั้นที่เท่ากันซึ่งจะปกคลุมด้วยครีมเปรี้ยว
5. ภายใต้ฝาบนไฟช้า, สตูว์หอกในครีมเปรี้ยวเป็นเวลา 15 นาที

วิธีที่อร่อยที่จะนำออก crucian บนกระทะ

ปลาคาร์พ - ปลาไม่ต้องสงสัยมากอร่อย แต่แตกต่างกันในกลิ่นเฉพาะซึ่งเป็นลักษณะของชาวบ่อเกือบทั้งหมด นั่นคือเหตุผลที่การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ต้องมีการแช่ขั้นต้นเพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่น่าพอใจของโคลน ก่อนหน้านี้ในเว็บไซต์ของเราเราได้บอกวิธีที่จะหมักปลาคาร์พที่บ้าน ในรูปแบบต่างๆ. อ่านสิ่งเหล่านี้ คำแนะนำที่เป็นประโยชน์   คุณสามารถในบทความนี้: "วิธีการที่อร่อยทอด crucian ในกระทะ."

และสูตรนี้จะบอกคุณทีละขั้นตอนวิธีการดับเพลิงกับปลาชนิดหนึ่ง crucian กับเห็ด

ส่วนผสม

• เคร่งครัดบริสุทธิ์ - 1 กิโลกรัม;
• แชมเปญสด - 70 กรัม;
• หัวผักกาดหัวหอม - หัวขนาดใหญ่ 1 หัว;
• ชิ้นกระเทียม - 2 ชิ้น;
• พื้นดินขิง - 2 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 30-40 มิลลิลิตร;
• แป้งมันฝรั่ง - 10 กรัม;
• คื่นฉ่ายสีเขียว - ดินสอ½;
• เกลือปรุงสุกเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารปลาตุ๋นในกระทะ

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด เห็ดตัดเป็นชิ้นขนาดกลางปอกเปลือกปลาคาร์พถูกตัดเป็นส่วนและเค็ม
2. ในกระทะอุ่นเทลงในน้ำมันและทันทีที่มันถูกความร้อนทอดในนั้นจากทั้งสองด้านของปลาไปที่เปลือกโลกหยาบ
3. จากนั้นเพิ่มต้นหอมและหัวหอมและเห็ดสับลงไปทอดปลา จากนั้นเทซอสถั่วเหลืองเทขิงและเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
4. ลดความร้อนลงให้น้อยที่สุดเคี่ยวปลาใต้ฝา 10 นาที จากนั้นเราจะแนะนำแป้งที่เจือจางในน้ำ 70 มล. โดยหยดบาง ๆ
5. เราปรุงอาหารทุกอย่างจนหนาแล้วโรยกระเทียมและสับละเอียดสับผ่านกด

การทำอาหารปลาเป็นความสุข ปลาตัวนี้ง่ายต่อการประมวลผลมากและไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นจำนวนมาก ดังนั้นสูตรกับมันสามารถเขียนได้อย่างปลอดภัยลงในหมวดหมู่ "รีบร้อน."

วันนี้เราเลือกง่ายๆ แต่มาก ฉบับดั้งเดิม   อาหารเย็นกับปลาและผัก สิ่งสำคัญที่นี่คือการที่เราจะนำชิ้นส่วนของปลาระหว่างชั้นของผักผัดเพื่อให้ปลาที่แช่ด้วยน้ำหอมนี้

1. เนื้อปลา 1 กิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นส่วนเค็มม้วนในแป้งและทอดจนร้อนจนเหลือง
2. เตรียมผัก หัวหอมใหญ่ 4 หัวฉีกก้อนเล็ก ๆ แครอทขนาดใหญ่ 3 แคร็กเกอร์ขนาด 3 แครอทขนาดกลาง 2 ลูกมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ในน้ำมันร้อนเราคั่วหอมแรกให้เป็น "ทอง" แล้วเทแครอทมะเขือเทศและทอดผัดทอดไว้ใต้ฝา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว Solim และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ครึ่งหนึ่งของผักที่จะถูกลบออกจากกระทะและด้านบนของส่วนที่เหลือเราวางปลาที่เราครอบคลุมกับครึ่งหลังของย่าง ปรุงรสเนยละลายเนยแข็งทั้งหมด 50-100 กรัมและเคี่ยวภายใต้ความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที

วิธีการดับเพลิงของปลาทูอ่อนในกระทะ

ปลาทู - ปลาค่อนข้างละเอียดอ่อนในแง่ของการรักษาความร้อน ในการทำงานกับอุปกรณ์นี้คุณต้องดูโหมดเวลาเสมอ แต่ถ้าคุณทำตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรแล้วด้วยมือของคุณเองคุณสามารถเตรียมความพร้อมในไม่กี่นาทีเก๋และเหลือเชื่อ จานอร่อย   สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ส่วนผสม

• ซากปลาทูสด - 2 ชิ้น;
• Leek - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศฉ่ำ - 2 ชิ้น;
• ถั่วแฮริคอท - 240 กรัม;
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 150 กรัม;
• สีเขียว Dill - 1 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พื้นพริกไทย - ½ช้อนชา;

วิธีใส่ปลา | รสชาติของชีวิต

ผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถโม้ว่าพวกเขามีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด, ธาตุ, วิตามิน, กรดอะมิโน. การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และการทำงานที่ราบรื่นและมีสุขภาพดี ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่จะจัดหาคุณทุกอย่างที่คุณต้องการ การบริโภคผลิตภัณฑ์จากปลาเป็นประจำเป็นเรื่องสำคัญมาก พวกเขามีเพียง 30% ของไขมันที่ย่อยได้ง่ายและโปรตีนจะถูกย่อยเร็วกว่าเนื้อเนื้อวัว 2 เท่า

ปลาแม่น้ำเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารของคนที่มีน้ำหนักเกินและสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน - พื้นฐานของอาหารเนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ไม่สำคัญ

.เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับความอร่อยและ สูตรที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับวิธีการเตรียมปลาได้อย่างถูกต้อง

ปลาตุ๋น ปลาตุ๋นกับผักสูตรวิดีโอจาก Petr de Cril'on

ปลาโห่จะมีประโยชน์สำหรับทุกประเภทของ "eaters" - จากเด็กเล็กนักกีฬาจากโรงยิมจากผู้หญิงที่น่ารักนั่งอยู่บนอาหารเพื่อปู่ย่าตายายของเรา เราขอแนะนำก่อนที่จะดับเพลิงปลาให้ได้อาหารที่ดีขึ้นโดยเฉพาะเหล็กหล่อปลาและจานใด ๆ จะอร่อยกว่ามาก ในสูตรสำหรับปลาตุ๋นนี้เราใช้เหล็กหล่อ tazhin - ความฝันของชาวโมร็อกโกใด ๆ ที่เป็นที่รัก นี่ไม่ใช่การโฆษณา แต่เป็นเครื่องมือที่ใช้เวลาทดสอบ หลังจากที่ทุกคนยายของเราใช้เหล็กหล่อ เราเตรียมสูตรของเราทั้งหมดจากปลาและอาหารทะเลได้อย่างแม่นยำในจานเหล็ก

ปลาตุ๋น
สตูว์ปลากับผักส่วนผสมภาพถ่าย

• Pelengas ปลากระบอกหรือปลาสีขาวอื่น ๆ ที่มีเนื้อหนาแน่น - 700 - 1000 กรัม
• แครอทดิบใหญ่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• น้ำซุปปลา - 250 - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ถั่วพริกไทยดำ - 7 - 8 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 100 - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสีเขียวหัวหอมเขียวสลัดสำหรับเสิร์ฟ - 50-100 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• หอมใหญ่ 2 ชิ้นขนาดกลาง
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับการทำเค้กกับซอส เพิ่มเมนูของคุณด้วยจานปลาฉ่ำและละเอียดอ่อนสำหรับทุกโอกาส! ... อ่านเพิ่มเติม

มันเป็นเรื่องยากที่จะเสียจานกับปลาแซลมอน: มันสามารถปรุงเกือบทุกอย่างและมีอะไร ดังนั้นฉันต้องการแสดงสูตรของฉันสำหรับปาเก็ตตี้กับปลาแซลมอนใต้ ซอสครีม. ... อ่านเพิ่มเติม

การจัดเตรียม

เราทำปลาทูบนเนื้อปลา (จากส่วนที่เหลือเป็นไปได้ที่จะเชื่อมน้ำซุปปลา) และตัดผ่านแถบลายที่มีความหนาประมาณ 1-1.5 ซม. เราลอกเปลือกหอมและหั่นบาง ๆ ฟางบาง ๆ ตัดพริกหวานลงในแถบ

ปลาและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ปลาในทะเล

มุมมองที่ทันสมัยของปัญหาคือปลาดับความบาป พูดว่าคุณต้องย่างหรืออบไอน้ำ นี้แน่นอนเป็นสิ่งที่ดี แต่ปัญหาไม่หมด

วิธีการทอดปลาใน multivark หลังจากสัญญาณปลาพร้อม ดังนั้นการใส่ปลาในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเป็นเรื่องง่าย ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ บูด appetit! กับวิธีการใส่ปลาใน multivarke คิดออกอ่าน

นักทดลองที่กล้าหาญสามารถลองทำ pollock ในเรื่องต่อไปนี้ได้ สูตรที่น่าสนใจ   กับแอปเปิ้ลหรือซอสสีส้ม

สูตรที่หก: โพแทสเซียมอะแลสกาตุ๋นในกระทะกับแอปเปิ้ล

จะใช้เวลา: 1 กก. pollock, 4 แอปเปิ้ล, ½ถ้วยครีม, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ กรีน, 3 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา น้ำตาลเกลือ

วิธีการเอา pollock กับแอปเปิ้ล ล้างและหั่นเป็นชิ้นลาเนื้อปลาตามสั่งโรยด้วยน้ำมะนาวและปล่อยให้หมักสำหรับครึ่งชั่วโมง แอปเปิ้ลที่จะเปลือกตัดออกเมล็ดหั่นเป็นไตรมาส เปิดเตากระทะกับน้ำมันใส่ปลาและแอปเปิ้ล, เกลือโรยด้วยน้ำตาลใส่มากกว่าความร้อนกลางสำหรับ 20-25min เทครีมโรยด้วยสมุนไพรและอบอุ่นขึ้นอีก 2-3 นาทีให้บริการร้อน

เทลงในกระทะประมาณ 150 กรัมใส่ฝาปิดแล้วใส่ปลาด้วยผักให้เคี่ยวบนไฟปานกลาง หลังจาก 40 นาทีปลาจะพร้อมและสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้ เมื่อเลือกจานข้างควรให้ข้าว

บทความที่เกี่ยวข้อง:

ไข่ปลาอบในเตาอบกับผัก

สูตรง่ายๆสำหรับคนรักของจานปลา ในกรณีนี้ผมเลือกเฮค แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมชนิดอื่น ๆ ของปลาเช่นปลาแซลมอนปลาเทราท์, ทรายแดง ฉันยังต้องการเพิ่มว่ามันเป็นแคลอรี่ต่ำ แต่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากผมยินดีที่จะรวมอยู่ในเมนูของเราเกือบทุกสัปดาห์ มันตั้งอยู่ทำเลที่ดีเลิศสำหรับมื้อกลางวันทั้ง ( แต่แล้วคุณจะต้องเกิดขึ้นกับชนิดของอาหารจานสลัดหรือผักหรือมันฝรั่งหรือข้าวต้มบางส่วน) และสำหรับอาหารค่ำในกรณีนี้กับข้าวอาจไม่จำเป็นต้องเหมือนปลาอบกับผัก

วิธีการปรุงอาหาร pollock ในเตาอบและใน multivark เช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ

ปลาอลาสกา pollock เป็นปลาที่เป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศญี่ปุ่น นี่เป็นทาสที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนมาก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมพอลล็อคจึงถูกชื่นชมจากนักชิมหลายคนและผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหารเนื้อ pollock? มากเพียงก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะปฏิบัติตามใบสั่งยาอย่างแน่นอน

ปลาในนึ่ง: สูตร - วันปลา

ปลานึ่งมีรสชาติอ่อนโยนช่วยรักษากลิ่นอโรม่าและวิตามินและธาตุต่างๆ ปลาที่ปรุงสุกในหวดเป็นอาหารที่ดีสำหรับอาหารเพราะ ไม่จำเป็นต้องใช้ไขมัน

การทำปลาในเรือกลไฟทำได้ง่ายมาก ความหมายของหลักสูตรที่คุณได้ศึกษาคำแนะนำสำหรับการใช้เรือกลไฟนี้เราไม่ได้บอกว่าบทความ

ความลับของการทำอาหารปลาในฟอยล์บนถ่าน

มีสูตรมากมายสำหรับทำอาหารปลาบนถ่านหินแต่ละชิ้นมีความน่าสนใจในแบบของตัวเอง นอกจากนี้เรายังจะหยุดที่ความแตกต่างของการเตรียมปลาทะเลและแม่น้ำด้วยวิธีนี้ผิดปกติในหลาย ๆ ด้าน

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
ปลาทะเล - ขนาด 2 ชิ้น (ประมาณ 1 กิโลกรัม);
เกลือเพื่อลิ้มรส;
พริกไทยดำดินเพื่อลิ้มรส;
มะนาว - 1 ชิ้น;
ฟอยล์สำหรับห่อปลา;
Shampur - 4 - 5 ชิ้น

สูตรสำหรับการทำขนมไหว้ครูพร้อมรูปถ่าย

สูตรที่พบ: 70

หน้าแรก»สูตรอาหาร»ปลาและอาหารทะเล» Hake

คุณสมบัติของการเตรียมลูกฮับ:

• ปลาควรละลายในอุณหภูมิห้องเท่านั้น ถ้าคุณทำเช่นนี้ในน้ำสารที่เป็นประโยชน์และน้ำผลไม้ทั้งหมดจะทิ้งไว้
• เนื้อปลาคอลเล็กกว่าเนื้อปลาอื่น ๆ ซึ่งควรนำมาพิจารณาเมื่อเตรียม ในแป้งมันทอดไม่เกิน 10 นาทีในขนมปัง - ประมาณ 5-7 นาที
• เพื่อให้จานของปลาชนิดหนึ่งอร่อยมากขึ้นฉ่ำและมีกลิ่นหอมก่อนที่จะโรยด้วยน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลืองขูดกับเครื่องเทศและปล่อยให้ยืนสำหรับ 30-60 นาที
• ถ้าคุณแพนปลาในแป้งทำสองครั้งนี้ในแต่ละด้านเพื่อให้เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มและกรอบ
• ทอดปลาชนิดหนึ่งเฉพาะที่ความร้อนสูงโดยไม่ต้องครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด
• จานด้านเหมาะสำหรับปลาตัวนี้เป็นมันฝรั่งต้มกับผักสีเขียว

ปลาตุ๋นกับผัก - จานเฉพาะคุณสามารถพูดกับมือสมัครเล่น ไม่ใช่ทุกคนยอมรับมะเขือเทศกะหล่ำปลีหรือมะเขือเทศผสมกับอาหารทะเล แต่ถ้าคุณเป็นแฟนของอาหารดังกล่าวแล้วสูตรเป็นเพียงจำนวนมากและคุณสามารถทดลองเสมอเริ่มต้นด้วยผักและจบด้วยปลา

ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับอาหารชนิดนี้ที่มีไขมันต่ำ: ปลาชนิดหนึ่ง, ปลาโลมา, ปลาเทราท์, ปลาตะเพียน เนื่องจากผักและ yushki ซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการทำอาหารอาหารจะเปลี่ยนเป็นรสฉ่ำและอร่อย

เตรียมจานนี้เป็นเรื่องง่ายมากพอที่จะทำความสะอาดปลาหั่นเป็นชิ้นที่ต้องการวางในชั้นกับผักที่เตรียมไว้และนำมาใส่ในวิธีที่สะดวกใด ๆ สำหรับคุณ

คุณสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงในรูปของมันฝรั่งบดหรือโจ๊กและแม้กระทั่งในรูปแบบของจานอิสระที่คุณสามารถกินกับขนมปัง เนื่องจากจานนี้เป็นประจำทุกวันมันสามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณสองครั้งต่อสัปดาห์

สูตรทีละขั้นตอน

ในการใช้สูตรนี้ขอแนะนำให้ใช้ปลาชนิดหนึ่งซึ่งมีกระดูกไม่มากนักเพียงแค่สันเขาเท่านั้น เมื่อดับไฟปลาจะนุ่มอ่อนโยนและฉ่ำ

การทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่: 139 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ไข่ไก่ถูกละลายด้วยมีดที่เราทำความสะอาดเปลือก, ตัดช่องท้อง, ลบ insides, ตัดหางและครีบ เราล้างมันในน้ำและตัดเป็นชิ้นเราแช่ในชามและ salve มัน

ผักล้างและเปลือก หลอดไฟและแครอทตัดเป็นครึ่งวงกลมพริกไทย - ก้อน เรานำเอา kazanok เทเนยลงไปแล้วใส่ผักที่เตรียมไว้

ในจานที่เราเทลงในแป้งเราเทปลาในนั้นและทอดในกระทะอุ่น ปลาชนิดหนึ่งพร้อมกับผักและใส่ kazanok ลงบนเตา

ซอสมะเขือเทศปรุงสุกด้วยน้ำเดือดเพื่อจิบน้ำผลไม้และเทลงไปในปลากับผัก เราใส่จานประมาณยี่สิบนาที

ปลาตุ๋นในมะเขือเทศกับผักในกระทะ

งบประมาณ แต่อร่อยมากจานที่ได้มาจากปลาคั่วเช่น pollock และชุดของผักสด

• pollock - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• น้ำ - 50 มล.

การทำอาหาร: 75 นาที

แคลอรี่: 141 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

Alaska Pollack แช่เย็นและทำความสะอาดสดใหม่ มีดคมตัดครึ่งตามสันเขา เราเอากระดูกสันหลังออกและถูด้วยเกลือ เรากองพีระมิดและปล่อยให้มันเค็มเป็นเวลายี่สิบนาที

จากหลอดไฟเราจะเอาเปลือกหั่นด้วยหลอด แครอทเหมืองและด้วยความช่วยเหลือของตาข่ายโลหะที่เราทำความสะอาด สามบนเครื่องขูด

ในชามเทลงในแป้ง ในกระทะเทน้ำมันและอุ่นให้เข้ากันดี เรากองบิลจากปลาในแป้งและระมัดระวังเพื่อไม่ให้สาดน้ำน้ำมันเราใส่ลูกวัว เราหันไปทางด้านที่สองและแจกจ่ายผักตัดจากด้านบน

มะเขือเทศแช่อยู่ในน้ำเดือดไม่กี่วินาทีลอกและตัดเป็นก้อน เราส่งมันไปในกระทะสำหรับทำอาหาร เราเทลงในห้าสิบกรัมของน้ำลดไฟให้ครอบคลุมอย่างแน่นหนาด้วยฝาและปล่อยให้สตูว์เคี่ยวเป็นเวลาสามสิบนาที

วิธีใส่ปลาที่มีบวบในลูกผสม

สำหรับการดับไฟด้วยผักในตลาดหลายแห่งปลาทูลีนก็สมบูรณ์แบบ โดยการรวมกับแครอทหัวหอมและบวบ, จานจะเปิดออกฉ่ำและอ่อนโยน

• ปลาทู - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 30 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศผลไม้ - 1 แก้ว

การทำอาหาร: 65 นาที

แคลอรี่: 134 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ละลายน้ำแข็งปลาเราทำความสะอาด insides ตัดหางและ fins เราต้องตัดศีรษะ เราใส่ลงในจานแล้วเค็ม เราเริ่มใช้เครื่องในโหมดดับเพลิง เราเทน้ำมันลงในชาม ทำความสะอาดหลอดไฟบวบและแครอท เราตัดก้อนหรือหลอดเดียวกัน

เราใส่ชิ้นปลาทูลงในหนึ่งหน่วยย่างเล็กน้อยและปกคลุมด้วยชั้นหนาแน่นของผักที่เตรียมไว้ ปิดฝาและเคี่ยวอย่างสนิทเป็นเวลายี่สิบนาที เปิด, ผสม, เทผลไม้มะเขือเทศและยังคงปรุงอีกยี่สิบนาที

หลังจากปิดเครื่องแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ปลาอิ่มตัวเต็มไปหมดด้วยกลิ่นหอม

จานนี้เหมาะอย่างยิ่งกับแตรที่ต้มหรือโจ๊ก buckwheat crumbly

สูตรสำหรับปลาตุ๋นที่มีผักในเตาอบ

รวดเร็วและมาก จานมากมาย   สำหรับงานเลี้ยงในประเทศ - ปลาดุกกับมันฝรั่งในเตาอบ ค็อดตัดเป็นชิ้นและมันฝรั่งภายใต้ชั้นหนาแน่นของมายองเนสกรอกจะกรุณาแขกทุกท่าน

• cod - 750 กรัม;
• มันฝรั่งหัว - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 มล.;
• น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• เครื่องเทศเกลือ - 1 ช้อนชา

การเตรียม: 70 นาที

แคลอรี่: 146 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

มันฝรั่งจะถูกล้างและตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง Tresku สะอาด podsalivaem เราเทลงในแป้งและทอดเบา ๆ ในน้ำมันพืชอย่างแท้จริงเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อให้มีเปลือกที่สวยงาม

หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงแหวน เราใส่มันฝรั่งในแผ่นอบลึกโรยด้วยเครื่องเทศที่เราใส่ลงไปในชิ้นสั่งซื้อวุ่นวายของปลาและแหวนหัวหอม เปิดเตาอบไฟฟ้าที่ 185 ° C

เราทิ้งมายองเนสทั้งหมดไว้ตรงกลางของแท่งวางสินค้าแจกจ่ายให้ทั่วทุกพื้นที่ของผลิตภัณฑ์เพื่อให้มีซอสที่หนาแน่นขึ้น เราส่งเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับห้าสิบนาที ในที่สุดคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดหรือแห้ง

1. เพื่อให้ได้จานอร่อยคุณต้องรับสินค้าที่มีคุณภาพ องค์ประกอบหลักคือปลา เมื่อซื้อให้ความสนใจกับลักษณะของมันก็ไม่ควรมีชั้นหนาของน้ำแข็งซากควรมีทั้งไม่มีความเสียหายสีขาวหรือสีฟ้า ไม่เป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล - นี่เป็นสัญญาณของผลิตภัณฑ์เก่าซึ่งแช่แข็งอยู่หลายครั้ง
2. ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารที่มีประสบการณ์แนะนำให้ล้างปลาก่อนดับเพลิง มักใช้มายองเนสทำที่บ้านไขมันหรือครีมไวน์;
3. เพื่อไม่ให้แห้งมากเกินไปอาหารทะเลจะต้องมีการปรับสภาพก่อนที่จะคั่วเพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งหมดยังคงอยู่ภายในเนื้อ;
4. ของเหลวดับเพลิงควรจะเพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้และฉ่ำ;
5. หากคุณใช้ปลาแช่แข็งอย่าละลายน้ำแข็งในน้ำอุ่น มันจะกลายเป็นแห้งและยาก ดีกว่าปล่อยให้มันอยู่ในตู้เย็นสำหรับคืน;
6. สเต็กปลาจะยังคงเหมือนเดิมและจะไม่แตกสลายหากพวกเขาถูกแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาสามสิบนาที
7. ถ้าคุณเอาปลาขนาดเล็กที่จะดับไปไม่ต้องเอากระดูกออก ในกระบวนการดับไฟพวกเขาจะกลายเป็นอ่อนและจะไม่รู้สึกในทุกจาน;
8. แครอทหนาขึ้นด้วยปลายทื่อมันเป็นความสว่างและดีกว่าที่จะลิ้มรส หลอดไฟจำเป็นต้องใช้พันธุ์ขาวหรือม่วงพวกเขามีความขมน้อย
9. ถ้าคุณไม่ได้ทอดปลาก่อนและเริ่มต้นดิบกับผักก็จะมีรสชาติเหมือนต้ม;
10. ผักควรจะตัดเป็นชิ้นที่มีขนาดเดียวกันเพื่อให้พวกเขาเลือนหายไปอย่างเท่าเทียมกัน;
11. พันธุ์ไขมันที่ดีที่สุดของปลาคือตุ๋นกะหล่ำปลีบวบและหัวบีท ผักแคลอรี่ต่ำจะกลมกลืนกับ pelaggas หรือ catfish อย่างสมบูรณ์

บูด appetit!

สวัสดีพ่อครัวที่รักของฉัน! วันนี้เราจะพูดถึงราชินีของปลา - ปลาสีแดง มันเป็นเค็มและผัดต้มและตุ๋นอบปรุงสุกในกระทะและในหม้อ ปลาสีแดงตุ๋นกับผัก - จานอร่อยที่สุดที่คุณสามารถนึกถึงได้

"ปลาสีแดง?" คุณจะพูดอย่างขุ่นเคือง - เธอเป็นคนอ้วนและมีแคลอรีสูง!

และใช่และไม่ใช่ เป็นอย่างไรบ้าง? ความจริงก็คือว่าในปลาสีแดงไขมันผิดปกติมันเต็มไปด้วยไม่อิ่มตัว กรดไขมัน   โอเมก้า 3 พวกเขามีผลตรงข้ามกับร่างกาย: พวกเขาลดคอเลสเตอรอลมีผลต้านการอักเสบปกติการเผาผลาญของเซลล์และ ... ช่วยในการทำลายเซลล์ไขมันซึ่งคล้ายกับความตาย

ดังนั้นอย่าลืม - เนื้อหาแคลอรี่ของปลาสีแดง - เป็นสิ่งธรรมดามากผลิตภัณฑ์ตัวนี้เองมีส่วนช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่ที่ได้รับกับมันดังนั้นจึงเป็น - ความสนใจผู้หญิงที่รัก! - อาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนึ่งและตุ๋นและเสิร์ฟพร้อม

ฉันจะนำมาทานสูตรอาหารโปรดบางอย่างของฉันในวันนี้ และเริ่มต้นด้วยพื้นฐาน - การประมวลผล

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

การประมวลผลซาก

ทำความสะอาดปลาจากหางไปยังศีรษะจากนั้นล้างออกใต้ก๊อกน้ำ (น้ำจำเป็นต้องไหล) ช่องท้องถูกตัดออกจาก podshvostnogo ครีเอทีฟศีรษะ หากมีไข่ปลาคาเวียร์อยู่ในปลาเราจะนำไปใส่ในหม้อเพื่อทำอาหารแยกต่างหาก

ที่สำคัญ!   เมื่อถอดอวัยวะภายในเราจะให้ความสนใจเป็นพิเศษกับฟิล์มสีดำ: ไม่มีชิ้นส่วนใดที่ควรจะยังคงอยู่เพื่อให้จานไม่ขม

ตัดฟิล์มที่ครอบคลุมกระดูกสันหลังเอาซากของเลือด เราจะสะอาดซากเราจะแยกจากครีบหางและศีรษะและเราจะตัดเป็นส่วน ๆ และลงไปทำอาหาร

หลักการประกอบอาหารขั้นพื้นฐาน

จำไว้!

1. ผักผัดอยู่เสมอก่อนที่จะดับไฟ
2. ปลาสีแดงสามารถทอดแยกหรือกระจายออกเป็นชิ้นดิบบนผักเค็มและสตูว์จนสุก
3. ปลาชอบน้ำมันพืชไม่มีไขมันอื่น ๆ ถูกนำมาใช้
4. เวลาในการหุงต้มของผลิตภัณฑ์หลักคือ 20-30 นาที

วิธีการทอดปลาอย่างถูกต้องสามารถดูได้จากการดูวิดีโอ มันเป็นของหลักสูตรที่เป็นต้นฉบับมาก แต่คำแนะนำที่ดี:

และตอนนี้ - ที่ชื่นชอบของฉัน ...

ตำรับอาหารมีมากที่สุด

ที่รักมากที่สุด

• 1 ปลาสีแดงตัด (โดยเฉพาะปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาแซลมอน)
• ครึ่งถ้วยแป้ง
• ครึ่งถ้วยของน้ำมันพืช
• แครอทคู่
• 2 หัวหอม
• 50 กรัมวางมะเขือเทศ
• ครึ่งช้อนชาน้ำตาล
• พริกหวาน
• อ่าวใบ

ชิ้นส่วนถูกห่อด้วยแป้งและทอดในน้ำมันนิดหน่อย (จนกระทั่งสุกครึ่ง)

ตอนนี้เราผ่านต้นหอมกับแครอท วางมะเขือเทศ สายพันธุ์ในแก้วน้ำที่มีน้ำตาลและเกลือและผสมกับผักใส่แป้งทอด (ช้อนโต๊ะ), ใบกระวานพริกไทย เราดับไฟ 10 นาที จากนั้นใส่ที่ด้านบนของปลาและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีภายใต้ฝา

นั่นคือทั้งหมด semuzhka มีประโยชน์และอร่อย (หรือปลาแซลมอน) ในซอสมะเขือเทศกับแครอทและหัวหอมพร้อม

โดยวิธีการ!   ฉันปลาในแป้งก่อนทอด, แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่ให้คำแนะนำ พวกเขากล่าวว่าโดยไม่ต้องแป้งทอดได้อย่างถูกต้องจะไม่สูญเสียรูปร่างของมันและยังคงรักษาความชุ่มฉ่ำ

น่าพอใจมากที่สุด

เราต้องการ:

• 800 กรัมของเนื้อปลาแซลมอนหรือเนื้อปลาแซลมอน
• 5 มันฝรั่ง
• คู่ของหลอดไฟและคู่ของแครอท
• มะนาว
• คู่ของมะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• ผักชีฝรั่ง (สีเขียว)
• น้ำมันพืช

เราทำความสะอาดมันฝรั่งปรุงอาหารพวกเขา podsoliv เล็กน้อย ปลาแซลมอนดองเทลงในแป้งทอด สับหัวหอมผัดแครอท, ฟางสับ เพิ่มชิ้นมะเขือเทศหั่นครึ่งวงกลมมะนาว 100 กรัมของน้ำ เราดับ 5 นาที

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นผสมกับผักแพร่กระจายบนกระทะบนสลายชิ้นส่วนของปลา เราดับไฟ 10 นาที การแพร่กระจายบนจานของปลาแซลมอนสีชมพูของเราที่มีผักและมันฝรั่งตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและชิ้นมะนาว

ที่ทันสมัยที่สุด

ผมคิดว่าเกือบทุกคนของคุณปฏิคมรักมี multivarka บ้าน การรับประทานอาหารก็จะเปิดออก - อร่อยนอกจาก - อาหารเพราะ เราไม่ได้ทอดและใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย ลองทำเค็ตในร้าน multivark

เราต้องการ:

• เนื้อปลาแซลมอนขนาด 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• กระเปาะ
• 2 มะเขือเทศ
• พริกไทยชนิดหนึ่งของบัลแกเรีย
• ½มัสตาร์ดช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง ๆ

เราตัดชิ้นส่วนเป็นเค็มและเค็ม หั่นผัก: หั่นมะเขือเทศหัวหอมและพริกไทย - ครึ่งแหวนสามแครอทเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ เทครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด

ในชามใส่ greased: ชั้นของปลาเทครีมและซอสมัสตาร์ดชั้นของหัวหอมและแครอทชั้นของมะเขือเทศนั้นอีกครั้งในลำดับเดียวกัน เติมซอสด้วยโรยหน้าชีส

เวลาทำอาหาร 40 นาที ในโหมด "Baking" ("Frying")

ร้อนแรงที่สุด

คุณเคยกินปลาสีแดงในอาร์เมเนียหรือไม่? นิ้วมือเลียไม่ได้หรือไม่ มาเตรียมตัวเองกันเถอะ เราต้องการ:

• ครึ่งปลาสีแดง
• หัวหอมใหญ่ 1 อัน
• 250 กรัมของมันฝรั่ง
• 1 แตงกวาดอง
• ครึ่งถ้วยครีม
• สำหรับ 1 ช้อนชา เนยและวางมะเขือเทศ
• ถั่วบด
• tarragon
• พริกแดงและเกลือ
• หัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่งจาน

ปลาสีแดงหั่นบาง ๆ และผัดในเนยกระเทียมใส่ในหม้อพริกไทยและเพิ่มชิ้นใหญ่ของมันฝรั่งปอกเปลือก สตูในเตาอบด้วยน้ำเล็กน้อย ทันทีที่มันฝรั่งกลายเป็นนุ่มเพิ่มมะเขือเทศวาง, แตงกวา, ถั่ว, tarragon เกลือและเทครีม หม้อใส่ฝาและใส่ลงในเตาอบอีก 10 นาที

โรยจานที่เตรียมไว้พร้อมกับหัวหอมสีเขียว

และในการสรุปสูตรจากพ่อครัว

เป็นมืออาชีพมากที่สุด

สำหรับวันนี้คุณผู้หญิงที่รัก ฉันเสนอราคาอำลาและหวังว่าคุณจะรู้สึกกระหาย! อย่าลืมสมัครรับข้อมูลอัพเดตและแนะนำบล็อกให้เพื่อนของคุณ