วิธีทำลูกชุบ. ลูกชิ้น semolina สไตล์อนุบาล - เต็มไปด้วยความคลาสสิก

สูตรนี้ การเตรียมคอทเทจชีสบอลนั้นดีมากทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ที่ส่วนใหญ่มักจะปฏิเสธคอทเทจชีสกินอาหารจานนี้อย่างมีความสุข มันคุ้มค่าที่จะลอง!

เสิร์ฟ: 8-10

สูตรง่ายๆสำหรับคอทเทจชีสบอลสูตรอาหารรัสเซียพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน ตามสูตรนี้คุณสามารถทำอาหารเองที่บ้านได้ง่ายๆใน 35 นาที มีเพียง 47 กิโลแคลอรี

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: ห้องครัวรัสเซีย
• ประเภทอาหาร: ขนม

• เวลาเตรียม: 12 นาที
• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• แคลอรี่: 47 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ: 11 เสิร์ฟ
• โอกาส: สำหรับอาหารเช้า

ส่วนผสมสำหรับแปดเสิร์ฟ

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 100-150 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
• แป้ง - 2-3 ศิลปะ ช้อน
• น้ำตาลหรือผง - 3-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนย - 50 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำชีสกระท่อม เพื่อให้เนื้อสับนุ่มขึ้นควรถูผ่านตะแกรงเพื่อขจัดก้อนส่วนเกินออก
2. รวมเต้าหู้บดกับไข่และ น้ำตาลไอซิ่ง... ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วค่อยๆใส่แป้ง หากต้องการคุณสามารถใช้เซโมลินาแทนแป้งได้จากนั้นควรทิ้งลูกเปรี้ยวที่บ้านไว้ 15-25 นาทีเพื่อให้ธัญพืชฟู
3. เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกชิ้นละลายในกระทะเทแป้งเล็กน้อยลงในแป้ง (ควรใช้แป้งข้าวโพดจะดีกว่า)
4. อีกทางเลือกหนึ่งในการทำให้ลูกเปรี้ยวน่าสนใจยิ่งขึ้นคือการเพิ่มผลไม้แห้ง ลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนจะต้องเทน้ำเดือดก่อนจากนั้นจึงทำให้แห้งและสับ
5. เมื่อมวลนมเปรี้ยวพร้อมแล้วคุณสามารถปั้นลูกและม้วนทุกด้านด้วยแป้งหรือ เกล็ดขนมปัง.
6. ละลายเนยในกระทะแล้วส่งลูกชิ้นไปที่นั่น ทอดด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลือง
7. สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวน้ำเชื่อมเบอร์รี่หรือน้ำผึ้ง คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือซินนามอนเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ลูกชิ้นเซมะลีน่าอร่อย อาหารเช้าที่ดี แม้กระทั่งสำหรับเด็กที่ไม่ชอบโจ๊กและอาหารดั้งเดิมสำหรับผู้ใหญ่ เคล็ดลับของอาหารจานนี้อยู่ที่ เปลือกที่น่ารับประทานเกิดขึ้นระหว่างการทอด

ลูกชิ้น semolina หวานเข้ากันได้ดีกับถั่วกระป๋องผลไม้แห้งผลไม้สดผลเบอร์รี่

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เซโมลินา 100 กรัม
• 2 ไข่
• 0.5 ลิตรนม
• แป้ง 20 กรัม
• แป้งข้าวโพด 20 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• น้ำตาลทราย 70 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด.

สูตรทีละขั้นตอน

1. นมถูกทำให้ร้อนในกระทะเค็มเคลือบน้ำตาล
2. เมื่อฟองแรกปรากฏบนพื้นผิวของนมธัญพืชจะถูกส่งเข้าไปในกระแสบาง ๆ และคนให้เข้ากันทันที
3. ต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อนจนข้น (ประมาณ 7 นาที) กวนอย่างสม่ำเสมอ เซโมลินาสำเร็จรูปจะถูกทำให้เย็นลง
4. ไข่ถูกเขย่าในชามด้วยส้อมและเทลงในโจ๊กเย็น
5. นำแป้งทีละน้อยกวน
6. หลังจากทำให้ฝ่ามือเปียกด้วยน้ำเย็นลูกบอลขนาดกลางจะถูกสร้างขึ้นจากมวลที่เกิดขึ้น
7. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปรีดแป้งจากทุกด้าน
8. ลูกชิ้นเซโมลินาทอดในน้ำมันขั้นต่ำในกระทะที่ไม่มีฝาปิด

หากเซโมลินาปรุงเป็นก้อนคุณต้องตีด้วยเครื่องปั่น: วิธีนี้จะช่วยแก้ปัญหาและทำให้อาหารอันโอชะนุ่มนวลมากขึ้น

วิธีการปรุงอาหารด้วยลูกเกดในเตาอบ?

ขนมจะน่ารับประทานยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่ลูกเกดลงในฐานเซโมลินา หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เซโมลินา 120 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• วานิลลิน 1 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• แป้งสาลี 60 กรัม
• 0.5 ลิตรนม
• น้ำตาล 50 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร

1. นมถูกนำไปต้มน้ำตาลวานิลลาเกลือเซโมลินาจะถูกเพิ่มเข้าด้วยกัน
2. ต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 7-8 นาที
3. ไข่จะถูกขับเคลื่อนลงในโจ๊กแช่เย็นแป้งร่อนและลูกเกดเท
4. ฐานสำหรับเกี๊ยววางในแม่พิมพ์ (ควรเป็นซิลิโคน)
5. ปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C ประมาณ 15 นาที (จนด้านบนเป็นสีน้ำตาล)
6. ลูกบอลจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วเท่านั้น

พร้อมนมเปรี้ยว

สำหรับอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่ายคุณสามารถทำลูกบอลเซโมลินาแสนอร่อยได้เช่นเดียวกับใน โรงเรียนอนุบาลตามสูตรนี้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• นม 500 มล.
• คอทเทจชีสที่ไม่มีไขมัน 250 กรัม
• น้ำตาล 40 กรัม
• เซโมลินา 120 กรัม
• เนยหวาน 30 กรัม
• 2 ไข่
• วานิลลิน 1 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรอาหาร.

1. ชีสกระท่อมรวมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งและวานิลลา ถ้ามวลไม่เป็นเนื้อเดียวกันให้ตีด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง
2. เทเซโมลินาลงในนมเดือดทีละน้อยน้ำตาลที่เหลือจะถูกเพิ่มและปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
3. แป้งเซโมลินาผสมกับเนยแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
4. เขย่าไข่แยกจากกันแล้วใส่ลงในโจ๊กแช่เย็น
5. ตีไข่ใบที่สองในถ้วยอื่น
6. รอบเกิดจากฐานเซโมลินาและกดเบา ๆ เพื่อทำเค้กขนาดใหญ่
7. วางตรงกลางชิ้นงานเล็กน้อย มวลนมเปรี้ยว และเชื่อมขอบเค้กเหมือนตอนเตรียมพาย
8. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเคลือบด้วยไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันอุ่นจนได้เปลือกที่สวยงามในแต่ละด้าน

ลูกชิ้น Semolina กับเยลลี่

ขนมตามสูตรนี้ดูน่ากินและอร่อยมากจนแม้แต่เด็ก ๆ ที่กินจุกจิกในอาหารก็ขอสารปรุงแต่ง

จำเป็น:

• เซโมลินา 200 กรัม
• นม 1 ลิตร
• น้ำตาล 50 กรัม
• แป้ง 80 กรัม
• ไข่สด 2 ฟอง
• แป้ง 40 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• ผลเบอร์รี่ 300 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
• น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
• น้ำมันทอด

สูตรทีละขั้นตอน

1. ปรุงในนมเค็มและน้ำตาล semolina ภายใน 4-5 นาที
2. ผสมเซโมลินากับน้ำมันแล้วทิ้งไว้ในกระทะเปิดให้เย็น
3. ผลเบอร์รี่ในกระทะที่สองเทด้วยน้ำปกคลุมด้วยน้ำตาลและอุ่นจนเดือด ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นนำผลเบอร์รี่ออกด้วยตะแกรงและนำฐานวุ้นกลับไปต้ม
4. แป้งเจือจางในน้ำ 70 มล. ส่วนผสมที่ไม่มีก้อนเทลงในน้ำซุปเบอร์รี่ต้ม ผัดของเหลวอย่างรวดเร็วและนำออกจากเตาหลังจาก 20 วินาที
5. เซโมลินาที่เย็นแล้วผสมกับไข่
6. เค้กแบนขนาดใหญ่ทำจากโจ๊กราดด้วยแป้งและทอดในแต่ละด้าน
7. ลูกชิ้นวางบนจานและเทวุ้นอุ่น ๆ อย่างไม่เห็นแก่ตัว

ในผู้เล่นหลายคนสำหรับคู่รัก

ลูกชิ้นดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยในขั้นตอนการนึ่งพวกเขายังคงรักษาสีรูปร่างและองค์ประกอบที่มีคุณค่าไว้อย่างสวยงาม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• นม 0.7 ลิตร
• เซโมลินา 250 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 50 กรัม

ขั้นตอนการปรุง.

1. เทนมลงในชามมัลติและโหมด "Multipovar" (100 ° C) เป็นเวลา 15 นาที
2. ก่อนที่นมจะเดือดซีเรียลเนยหนึ่งในสามและเกลือจะถูกเติมลงไป
3. โจ๊กปรุงเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นทิ้งไว้ในหม้อหุงข้าวหลายชนิดที่ปิดอยู่เป็นเวลา 20 นาที
4. ไข่จะถูกผลักเข้าไปในโจ๊กปัจจุบัน
5. พวกเขาทำลูกชิ้นจากฐานเซโมลินาและชุบเกล็ดขนมปังในเกล็ดขนมปัง
6. เทน้ำ 500 มล. ลงในชามอเนกประสงค์
7. ลูกชิ้นวางอยู่ในภาชนะนึ่ง ปรุงในโหมด "Steam cooking" เป็นเวลา 15 นาที

จำเป็น:

• เซโมลินา 150 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 500 มล.
• 150 ชีสแข็ง
• เนย 100 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• พริกไทยป่น 2 กรัม
• 2 ไข่
• เกล็ดขนมปังขาว 150 กรัม

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร

1. เซโมลินาหนาต้มในน้ำเค็ม
2. เติมน้ำมันลงในโจ๊กร้อนจากนั้นจานจะเย็นลง
3. ไข่แตกเป็นเซโมลินาชีสขูดเทเค็มพริกไทย
4. ฐานเซโมลินาวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
5. ส่วนผสมที่เย็นใช้ในการปั้นลูกชิ้นม้วนในขนมปังและอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C

ลูกชิ้น Semolina เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม จานหวานราดด้วยนมข้นหนึ่งส่วนของครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือแยม ลูกชิ้นไม่หวานเข้ากันได้ดีกับครีมหนักเนยซอสครีมเปรี้ยว

โจ๊ก Semolina - มีประโยชน์และ จานอร่อยแต่ไม่ใช่ว่าเด็ก ๆ ทุกคนจะชอบคุณแม่หลายคนคุ้นเคยกับ "การต่อสู้" ในยามเช้าสำหรับทุกช้อน วิธีที่ยอดเยี่ยมในการให้อาหารคนตามอำเภอใจเช่นลูกชิ้นเซโมลินาแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ มันง่ายมากที่จะปรุงอาหารทั้งจากโจ๊กที่เหลือเมื่อวานและจากการปรุงสดใหม่

วิธีทำลูกชิ้น semolina

ทำ ลูกชิ้นอร่อย จาก semolina จำเป็นเท่านั้น semolina, นมและน้ำตาล คุณสามารถเสริมด้วยลูกเกดผลไม้แห้งแครอทคอทเทจชีสมาก ๆ สูตรเด็ด - ด้วยเยลลี่ ปรุงง่ายและรวดเร็วทั้งในกระทะและในเตาอบ คุณสามารถปั้นแบบไม่ทำให้หวานแล้วใส่น้ำตาลน้อยลง เคล็ดลับการทำอาหารมากมายจากเชฟมากประสบการณ์:

1. ในการทำโจ๊กโดยไม่มีก้อนคุณต้องเทซีเรียลเมื่อนมเดือดในกระแสบาง ๆ ในขณะที่ทำเช่นนี้ให้กวนของเหลวตามเข็มนาฬิกา ผัดอย่างต่อเนื่องปรุงเป็นเวลา 3-5 นาทีจนข้น
2. เซโมลินาบีตเกิดขึ้นด้วยมือที่เปียกจากนั้นส่วนผสมจะไม่ติด ความหนา - ไม่เกิน 1.5 มม. เพื่อให้ทอดได้ดี สามารถปั้นเป็นลูกบอล
3. น้ำมันจะถูกเพิ่มลงในโจ๊กไม่กี่นาทีหลังจากปรุงอาหาร ลูกเกดคอทเทจชีสและส่วนผสมอื่น ๆ - เมื่อเย็นลงเท่านั้น
4. ตีไข่ก่อนเทคุณต้องเทโจ๊กคนให้เข้ากัน
5. หากโจ๊กหนาหรือเป็นก้อนเกินไปคุณสามารถเก็บลูกเซโมลินาได้โดยตีส่วนผสมในเครื่องปั่น
6. อาหารจะกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นหากคุณเพิ่มชีสกระท่อมลงไปในอาหารหวานสำหรับอาหารคาวผักขูดก็เหมาะสม

ลูกชิ้น Semolina - สูตรในกระทะ

วิธีที่เร็วที่สุดในการทำโจ๊กเซโมลินาในกระทะก่อนทอดพวกเขาจะรีดแป้งเกล็ดขนมปังหรือในเซโมลินาแห้ง ปรุงได้ทั้งผักและ เนยสิ่งสำคัญคืออย่างแรกไม่มีกลิ่น ตามเนื้อผ้าจะเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวนมข้นหรือแยม

ส่วนผสม:

• นม - 300 มล.
• semolina - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น

การเตรียมการ

1. ปรุงโจ๊กเซโมลินา เทส่วนผสมของเซโมลินาและน้ำตาลลงในนมเดือดตั้งไฟจนข้น เย็นตีไข่คน
2. ปั้นแป้งเซโมลินาม้วนแป้ง
3. ทอดจนสุกเหลือง

ลูกชิ้น Semolina กับเยลลี่ - สูตร

ลูกชิ้น Semolina กับเยลลี่เป็นที่นิยมมากต้องเตรียมแยกต่างหาก สำหรับสูตรนี้คุณสามารถเพิ่มข้าวสำเร็จรูปลูกเดือยหรือ ข้าวโอ๊ต... ในการทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันให้ตีด้วยเครื่องปั่น หลังจากทอดขนมจะถูกจัดวางก่อน กระดาษเช็ดปากเพื่อกองไขมัน

ส่วนผสม:

• semolina - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• แป้ง - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผลเบอร์รี่ - 1 แก้ว
• น้ำ - 1 แก้ว
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน.

การเตรียมการ

1. ต้มโจ๊กให้เย็น
2. สำหรับวุ้นต้มน้ำใส่ผลเบอร์รี่และน้ำตาล ละลายแป้งมันในน้ำเย็นเทลงในเครื่องดื่ม ตั้งไฟไว้สักครู่จนข้น
3. เทไข่ลงในโจ๊กที่เย็นแล้วผสม เพื่อให้ลูกเซโมลินานุ่มให้ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น
4. ปั้นเค้กหรือลูกบอลทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ลูกชิ้น Semolina ในเตาอบ - สูตร

หากคุณมีเวลาควรทำเซโมลินาจะดีกว่าพวกมันจะนุ่มและฟูขึ้น มีรุ่นที่คิดว่าจานนี้ถูกคิดค้นโดยพ่อครัวที่ประหยัดเพื่อไม่ให้โจ๊กเมื่อวานนี้ และมีความจริงในเรื่องนี้เนื่องจากในโรงเรียนอนุบาลมักจะพบอาหารเช้าในเมนูสำหรับเด็ก

ส่วนผสม:

• semolina - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• นม - 0.5 ลิตร
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• เชอร์รี่แห้งหรือ เกล็ดมะพร้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

การเตรียมการ

1. ต้มโจ๊กข้นเย็น
2. ใส่ไข่แป้งและวานิลลินเชอร์รี่แห้งคนให้เข้ากัน
3. วางในถาดอบโรยด้วยมะพร้าว
4. อบค่ะ เตาอบร้อนร้อนถึง 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ลูกชิ้นแครอทกับเซโมลินา

ไม่น้อยไปกว่าเซโมลินาแครอทมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กมีวิตามินเอสูงมากซึ่งมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินบีซึ่งจะเพิ่มฮีโมโกลบิน แครอทเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่ไม่สูญเสียคุณสมบัติเมื่อ การรักษาความร้อนดังนั้นจึงควรจดสูตรเช่นเดียวกับเซโมลินา

ส่วนผสม:

• แครอท - 600 กรัม
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

การเตรียมการ

1. ต้มแครอทจนเกือบสุก เย็นตะแกรง
2. เพิ่มน้ำตาลและเซโมลินาผสม
3. ปั้นลูกชิ้นม้วนเซโมลินาหรือแป้ง
4. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นพักไว้บนไฟอ่อนต่อไปอีก 10 นาที

Semolina เต้นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

การทำลูกเซโมลินาเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลเป็นความฝันของผู้ใหญ่หลายคนคุณแม่ยังสาวมักจะพยายามฟื้นฟูสูตรนี้ และ ความลับหลัก - ใน สีน้ำตาลทองซึ่งเมื่อรวมกับเซโมลินาที่ละเอียดอ่อนทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อให้ได้เอฟเฟกต์นี้ทำได้ง่ายถ้าคุณม้วนแป้งเซโมลินาในเกล็ดขนมปัง

ส่วนผสม:

• semolina - 0.5 ถ้วย;
• นม - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น

การเตรียมการ

1. ต้มโจ๊กหนาความสม่ำเสมอ "เพื่อให้ช้อนยืน" เย็นลง.
2. ใส่ไข่ลงในส่วนผสมที่อุ่นแล้วผสม
3. ปั้นเป็นลูกบอลขนมปังในเกล็ดขนมปัง
4. ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาที
5. เด็ก ๆ จะชอบลูกชิ้นเซโมลินาแสนอร่อยหากเสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่ขูด

ลูกเปรี้ยวกับเซโมลินา

การใช้ร่วมกับคอทเทจชีสก็มีประโยชน์เช่นกันเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีแคลเซียมจำนวนมากซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับระบบโครงร่างของเด็ก แบคทีเรียกรดแลคติกมีส่วนช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสอย่างรวดเร็วสารต้านเชื้อแบคทีเรียจะทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ และเซโมลินาจะอร่อยกว่ามากหากใส่งาดำลงไป

ส่วนผสม:

• นม - 2 แก้ว
• semolina - 1 แก้ว;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• งาดำ - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

การเตรียมการ

1. ต้มโจ๊กข้นเย็น
2. ใส่ชีสกระท่อมและเมล็ดงาดำไข่ผสม
3. ปั้นก้อนชีสกระท่อมเซโมลินาวางในกระทะหรือบนตะแกรงนึ่ง
4. สำหรับการทอดคุณต้องม้วนแป้งทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง หากคุณปรุงในหม้อไอน้ำสองชั้นคุณไม่จำเป็นต้องผัดปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ลูกชิ้นเซโมลิน่าแบบลีน

สำหรับเด็กที่มีเค้กเซโมลินาที่ปราศจากไข่เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมหลุดออกจากกันให้แช่เซโมลินา ในการทำเช่นนี้เทนมและน้ำลงในกระทะใส่ซีเรียลเป็นเวลา 10 นาที เขย่าก่อนจุดไฟและคนตลอดเวลาปรุงอาหาร - เวลาหลังจากเดือด - 3 นาที

ส่วนผสม.

ฉันมีคอทเทจชีสแบบโฮมเมด (ซื้อมาจากคุณยายในตลาด) สดมันเยิ้มและไม่เปรี้ยวเลย ในเนื้อทอดชีสกระท่อมและบวบที่ฉันตัดสินใจเพิ่มก็ไม่ได้รู้สึกอย่างแน่นอน แต่กลับกลายเป็นว่าฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจ และตอนนี้เกี่ยวกับเนื้อสับ เนื้อทอดกับชีสกระท่อม สามารถเตรียมได้จากเนื้อสับทุกชนิด เป็นที่นิยมมาก ไก่ทอด กับชีสกระท่อมและปลา

คุณรู้หรือไม่ว่าเหตุใดจึงต้องใช้เนื้อทอดประเภทนี้ไม่ใช่เนื้อหมูหรือเนื้อวัว ความจริงก็คือไก่หรือเนื่องจากมีไขมันต่ำในเนื้อสับมักจะกลายเป็นแห้งและด้วยชีสกระท่อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันมันเป็นเรื่องง่ายที่จะแก้ไขลบเล็ก ๆ นี้ ในสูตรทำอาหารนี้ เนื้อทอด กับคอทเทจชีสฉันใช้หมูสับ

ส่วนผสม:

• หมูสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• บวบ - 100 กรัม
• ชีสกระท่อม - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - สองสามกิ่ง
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• เกลือ,
• พริกไทยดำ,
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

เนื้อทอดกับชีสกระท่อม - สูตร

ใส่เนื้อสับลงในชาม

ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในนมเปรี้ยว

ล้างบวบ ลอกมันออก ขูดบนเครื่องขูด

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่ชีสกระท่อมหัวหอมสับและบวบลงในชามเนื้อสับ

ตีไข่

ใส่พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมผ่านการกดลงในเนื้อสับได้

นวดชิ้นเนื้อด้วยมือของคุณ

ม้วนด้วยมือแช่ในน้ำ วางไว้ในกระทะร้อน

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน

เนื้อสับกับชีสกระท่อม เปิดออกด้วยความสวยงาม เปลือกสีทอง... เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหลักในขณะที่ร้อน สามารถปรุงได้ในเตาอบ เพื่อเตรียมความพร้อมให้ปิดแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

จัดเส้นทอดที่เสร็จแล้วเป็นแถว นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-35 นาที เนื้อทอดที่มีคอทเทจชีสในเตาอบมีไขมันน้อยและมีแคลอรีสูงกว่าที่ปรุงด้วยน้ำมันในกระทะ เจริญอาหารดี. คราวหน้าจะลองทำอาหารด้วย ไก่ทอดกับชีสกระท่อม.

เนื้อทอดกับชีสกระท่อม รูปภาพ