วิสกี้ข้าวโพดมีสีโปร่งใส วิสกี้แท้ - วิธีแยกแยะจากของปลอม

…ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสีของสก๊อตวิสกี้เป็นหัวข้อถกเถียงและถกเถียงกันมาก มีหลายทฤษฎี แต่ผมแนะนำให้หันไปปฏิบัติ ลองมาดูกัน ควรสังเกตทันทีว่าเรากำลังพูดถึง ซิงเกิลมอลต์รุ่นของเครื่องดื่มนี้

เกร็ดความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยี

ในรูปแบบดั้งเดิม วิสกี้เป็นของเหลวสีขาวใส นี่เป็นยาที่แข็งแกร่งและโดยหลักการแล้วก็สามารถเมาได้ ในอนาคตวิสกี้จะถูกวางไว้ในถังเพื่อให้ได้สี

ในสกอตแลนด์มีการใช้เทคนิคการแก่ชราที่แตกต่างกัน ประเภทที่โดดเด่นของบาร์เรล อย่างมีกลยุทธ์แค่สอง:
บาร์เรลบูร์บองอเมริกัน
ถังยุโรป [ไวน์หวาน]

อันแรกทำจากไม้โอ๊คอเมริกันและอันที่สองจากยุโรป เป็นที่น่าสนใจว่าอันที่สองมีราคาแพงกว่าอันแรกมาก หมายเหตุสำคัญ: มีถังเบียร์อื่นๆ ในตลาดวิสกี้ในตลาดปัจจุบัน: ไวน์ พอร์ต และอื่นๆ แต่บทความนี้เสนอให้พูดถึงเพียงสองประเภทหลักเท่านั้น

ถังอเมริกัน

ถังอเมริกันทำให้วิสกี้มีสีที่อ่อนกว่าและโดยทั่วไปจะสว่างกว่า ในขณะที่ถังยุโรปให้สีเข้มขึ้นและลึกขึ้น ดังนั้น เมื่อคุณเห็นวิสกี้สีเข้ม ให้ถามว่าวิสกี้นี้มีอายุอยู่ในถังประเภทใด

วิสกี้ดำ

มีความเข้าใจผิดว่ายิ่งวิสกี้เข้มขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งมีอายุมากขึ้นเท่านั้น นี้ไม่เป็นความจริงอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น ถังเชอร์รี่อายุห้าขวบอาจมีสีเดียวกับถังบูร์บองอายุสิบห้าปี นี่หมายความว่าอันแรกดีกว่าอย่างใด? คำตอบนั้นชัดเจน: ไม่เลย

ถังนำกลับมาใช้ใหม่ได้

หมายถึงอะไร? กระบอกสูบถูกไล่ออกจากด้านในและมีรูพรุน ดังนั้นเมื่อใส่เครื่องดื่มเข้าไปข้างในก็จะเปลี่ยนสีของถังค่อนข้างเร็ว ถังและวิสกี้มีอายุแล้วและเทวิสกี้ลงไป จากนั้นกระบอกถูกตัดจากด้านในแล้วยิงอีกครั้ง และทุก ๆ สิบปี เห็นได้ชัดว่าทุกครั้งที่กระบอกปืนบางลงและบางลง ดังนั้นสิบปีในถังใหม่จึงไม่สามารถเทียบกับสิบปีในถังเก่าได้ ชาวสก็อตพูดตลกเกี่ยวกับหัวข้อนี้ว่านี่คือวิธีชงชาถุงสี่ครั้ง

สิ่งที่ส่งผลต่อสีของวิสกี้?

แล้วตอนนี้เรามีอะไรบ้าง? สีได้รับผลกระทบจาก:
ประเภทบาร์เรล,
อายุ [เวลาเปิดรับแสง],
และเวลาที่ใช้ [บาร์เรล]

โดยพื้นฐานแล้วศิลปะการผลิตวิสกี้เป็นศิลปะของการจัดการถังอย่างเหมาะสม แค่.

แต่ขอไปไกลกว่านี้หน่อย ซิงเกิลมอลต์วิสกี้เป็นการประดิษฐ์ของประวัติศาสตร์ล่าสุด วิสกี้ประเภทนี้ปรากฏตัวขึ้นค่อนข้างเร็ว ไม่ใช่ทุกบริษัทที่จะมีโอกาสนำวิสกี้สำหรับผู้ใหญ่ออกสู่ตลาดเพียงเพราะว่ายังไม่ถึงเวลาที่จะเติบโต จะเกิดอะไรขึ้นในกรณีนี้?

เคล็ดลับการจัดการบาร์เรล

เกี่ยวกับรสชาติของวิสกี้และความเปลี่ยนแปลงใน ถังต่างๆเราจะคุยกันในครั้งต่อไป ตอนนี้เราสนใจเรื่องสี ดังนั้น บริษัทต่างๆ จึงมีเคล็ดลับในการผสมแบทช์ต่างๆ ตัวอย่างเช่น คุณจะขายวิสกี้ตอนอายุ 17 ปี คุณบ่มมันในถังทั้งสองประเภทแล้วผสมให้เข้ากัน หรือทางเลือกอื่น: ให้อายุก่อนในถังประเภทหนึ่งแล้วในอีกประเภทหนึ่ง ปรากฎสิ่งที่เรียกว่า ดับเบิ้ลวูดวิสกี้ กล่าวคือ วิสกี้ที่บ่มในถังทั้งสองประเภท

ทำเพื่อให้วิสกี้มีสีสันและรสชาติที่สงบยิ่งขึ้น เชื่อกันว่าวิสกี้ที่ "ไม่สำเร็จ" ในถังบูร์บงจะสามารถแก้ไขได้ภายในสองสามปีในถังเชอร์รี่ เป็นที่ชัดเจนว่าจากมุมมองทางการตลาด ฟังดูน่าดึงดูดมากกว่าถ้าคุณเขียนคำบนขวด สองเท่า-หรือ สาม-. อย่างที่เป็นความคิด คุณสามารถเพิ่มราคาได้อย่างมาก

ถังยุโรป

อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ก็น่าสนใจเช่นกัน ความจริงก็คือว่าด้วยตัวของมันเอง ถังเชอร์รี่ไม่ได้ดีไปกว่าถังบูร์บอง แค่ ... ลองวาดคู่ขนานกับเบียร์กัน เบียร์ที่ "มีหมัด" ทุกชุดสามารถเติมด้วยการแช่ฮอปอันรุนแรงเพื่อให้ได้ IPA ที่เข้มข้น และโดยทั่วไปแล้ว ผู้คนจะซื้อ IPA ที่แข็งแกร่งเพราะนั่นคือตลาด ดังนั้นถังเชอร์รี่จึงมักถูกใช้เพื่อปลอมแปลงผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจไม่เพียงพอ

กฎวิสกี้ที่ไม่ซื่อสัตย์

การลงทุนในวิสกี้จะไม่นับเป็นสัปดาห์และเดือน เช่นเดียวกับในกรณีของเบียร์ แต่จะนับเป็นหลายทศวรรษ ดังนั้นหากหายไปหนึ่งพันบาร์เรลแล้วพวกเขาจะต้องได้รับการบันทึกอย่างตรงไปตรงมา

ในแง่นี้ ผู้ผลิตเข้าใจได้ค่อนข้างดี และคำถามไม่ได้อยู่ที่ว่าพวกเขาประพฤติตนตามหลักจริยธรรมอย่างไร คำถามคือผู้บริโภคได้รับการศึกษาในด้านนี้อย่างไร เพิ่มเติมเล็กน้อยในหัวข้อนี้สามารถพบได้ในบทความ:.

วิธีแยกแยะวิสกี้ปลอมจากต้นฉบับ? คำถามนี้จริงจังเพราะปัจจุบันตลาดโลกมีแอลกอฮอล์เป็นจำนวนมาก และนักต้มตุ๋นใช้ประโยชน์จากสถานการณ์นี้

ในบทความ:

วิธีแยกแยะวิสกี้แท้

เมื่อเร็ว ๆ นี้ในประเทศของเราและทั่วโลกระดับวัฒนธรรมการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นอย่างมาก ผู้บริโภคสมัยใหม่กำลังซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงมากขึ้น

ผู้ค้าเครื่องดื่มที่ไร้ยางอายใช้ประโยชน์จากสถานการณ์นี้ นอกจากแอลกอฮอล์คุณภาพสูงแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบจำนวนมากออกสู่ตลาดอีกด้วย ผู้ผลิตวิสกี้เป็นคนแรกที่ถูกโจมตี

เนื่องจากวิสกี้เป็นหนึ่งในสุราที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงมากที่สุดในโลก ส่วนผสมที่ลงตัวของราคาและคุณภาพของแอลกอฮอล์นี้ดึงดูดแฟน ๆ จำนวนมาก และมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อย ๆ คือคำถามว่าจะแยกแยะวิสกี้ปลอมจากของจริงได้อย่างไร

สัญญาณที่วิสกี้สามารถแยกแยะได้จากของปลอม

การแยกแยะแอลกอฮอล์จริงจากของปลอมนั้นค่อนข้างง่าย นักเลงวิสกี้ที่ดีจะระบุผลิตภัณฑ์ปลอมได้อย่างง่ายดาย เมื่อซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณต้องใส่ใจกับข้อเท็จจริงต่อไปนี้:

1. จุดขายที่จำหน่ายวิสกี้นี้
2. ราคาของผลิตภัณฑ์
3. ขวด;
4. สีของเนื้อหาในขวด
5. ความสม่ำเสมอของของเหลว
6. ความพร้อมของข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์
7. รสชาติและกลิ่นของวิสกี้

ลองพิจารณาแต่ละรายการแยกกัน

จุดขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดในคุณภาพของวิสกี้ที่ซื้อมา ทางที่ดีควรซื้อเครื่องดื่มในร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ในยุคของการแข่งขันที่รุนแรง พ่อค้าเหล่านี้จะตรวจสอบคุณภาพของสินค้าที่เสนออย่างระมัดระวัง

นอกจากนี้ ณ จุดขายใด ๆ คุณจะต้องแสดงใบรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ หากไม่สามารถจัดเตรียมเอกสารนี้ได้ด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถปฏิเสธที่จะซื้อสินค้าได้ แม้จะมีคำอธิบายของผู้ขายก็ตาม

ข้อดีอีกอย่างของร้านค้าเฉพาะคือความพร้อมของที่ปรึกษา ที่ปรึกษาจะนำเสนอข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ บอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของวิสกี้ประเภทต่างๆ และเลือกเครื่องดื่มตามรสนิยมของคุณ

ร้านค้าปลีกเฉพาะทางมีความอ่อนไหวต่อชื่อเสียงมาก ดังนั้นพวกเขาจึงนำเสนอสินค้าที่มีคุณภาพและบุคลากรบริการระดับสูง

ราคาสินค้า

เมื่อซื้อวิสกี้ ให้เปรียบเทียบราคาของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อกับแอนะล็อกในร้านอื่น แอลกอฮอล์ที่ดีนั้นไม่ถูก และคุ้มค่าที่จะใช้เวลากับการวิเคราะห์ราคา นี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำผ่านทางอินเทอร์เน็ต สินค้าราคาถูกมากเมื่อเปรียบเทียบกับแอนะล็อกควรเตือนผู้บริโภค อย่าซื้อในคำอธิบายใด ๆ - อย่าลังเลที่จะปฏิเสธการซื้อ เงินที่ประหยัดได้อาจทำให้คุณและคนที่คุณรักต้องเสียค่าใช้จ่าย ไม่เพียงแต่การฉลองที่เสียไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปัญหาสุขภาพด้วย

ขวด

ปัจจัยต่อไปในการพิจารณาคุณภาพของวิสกี้ที่ซื้อคือการศึกษาขวด เมื่อเลือกยี่ห้อแอลกอฮอล์ที่คุณต้องการซื้อแล้ว ให้ไปที่เว็บไซต์ของผู้ผลิตและทำความคุ้นเคยกับวิธีการป้องกันสินค้าที่เขาใช้

คุณต้องศึกษาคุณภาพและเนื้อหาของฉลากอย่างระมัดระวัง ตำแหน่งบนขวด ผู้ผลิตบางรายวางฉลากในมุมที่ปรับอย่างเข้มงวด ฉลากต้องติดกาวอย่างเรียบร้อย ไม่มีรอยเปื้อนและกาวหยด สี รูปภาพ ข้อมูลบนฉลากต้องตรงกับยี่ห้อ

ผู้ผลิตวิสกี้ชั้นสูงที่เคารพตนเองทุกคนไม่ได้กีดกันความสนใจจากก๊อกนอกจากความสมบูรณ์แล้วยังต้องใส่ใจกับการปฏิบัติตามจุกไม้ก๊อกกับแบรนด์นี้ ข้อมูลนี้สามารถพบได้บนเว็บไซต์ทางการของผู้ผลิตแอลกอฮอล์

ผู้ผลิตวิสกี้ให้ความสนใจอย่างมากกับขวดที่เครื่องดื่มชั้นสูงส่งถึงผู้ชื่นชม ในเรื่องนี้จินตนาการของนักออกแบบไม่มีขอบเขต บางคนใช้ขวดเหล้าสี่เหลี่ยม บางคนชอบขวดที่มีขอบมน เครื่องกลั่นสำหรับวิสกี้พิเศษบางเครื่องผลิตภาชนะที่มีโลโก้แกะสลักและหมายเลขเครื่องดื่มแต่ละรายการ ตัวอย่างที่ชัดเจนของสิ่งนี้บนขวดที่ม้าโบก ข้อมูลทั้งหมดนี้สะท้อนให้เห็นในรายละเอียดที่ดีบนเว็บไซต์ของผู้ผลิต มันยากมากที่จะสร้างภาชนะดังกล่าวในการผลิตงานฝีมือ เป็นขวดที่พิสูจน์คุณภาพของเครื่องดื่มที่ซื้อได้ชัดเจนที่สุด

เครื่องหมายของผู้ผลิตวิสกี้

ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ผลิตวิสกี้ Mark ของ Maker ขวดนี้ถือเป็นความภาคภูมิใจอย่างยิ่ง ภาชนะและฉลากของผู้ผลิตรายนี้ไม่สามารถปลอมแปลงได้หากไม่มีอุปกรณ์ราคาแพง

ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับวิสกี้แท้คือการมีตราประทับภาษีสรรพสามิต เฉพาะแอลกอฮอล์ที่มีตราประทับสรรพสามิตเท่านั้นที่สามารถถือเป็นของจริงได้

สีและเนื้อวิสกี้

สีของวิสกี้แท้นั้นแตกต่างกันไปตั้งแต่ฟางสีอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาล แต่ด้วยสีใด ๆ เครื่องดื่มควรมีความโปร่งใส ในวิสกี้แท้ไม่มีสิ่งเจือปน ตะกอน เกล็ด เครื่องดื่มชั้นสูงดั้งเดิมไม่ควรขุ่น การปรากฏตัวของสีแปลกปลอมและสิ่งสกปรกในแอลกอฮอล์บ่งชี้ว่ามีการละเมิดกระบวนการผลิตซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ถูกกฎหมาย

อีกวิธีในการแยกแยะเครื่องดื่มปลอมจากของจริงคือการเขย่าขวด วิสกี้แท้มีความคงตัวของน้ำมัน ดังนั้นเมื่อเขย่าขวดในขวด ฟองอากาศขนาดใหญ่จะก่อตัวขึ้นโดยไม่หายไปเป็นเวลาหลายวินาที ในเรื่องนี้ วิกิของจริงหนึ่งหยดค่อยๆ ไหลลงแก้วขวด

หากเมื่อเขย่าขวดฟองเล็ก ๆ ก่อตัวขึ้นในขวดซึ่งหายไปทันทีแสดงว่าคุณภาพของเครื่องดื่มนี้ไม่แน่นอน

องค์ประกอบและรสชาติของวิสกี้

ผู้ผลิตไวน์รายใหญ่มีข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ด้านหลังของขวด ศึกษารายการอย่างระมัดระวัง ข้อมูลจะต้องแปลเป็นภาษารัสเซียและมีรายการส่วนผสมทั้งหมดที่ประกอบเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

วิสกี้นี้มีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ไม่มีส่วนผสมของสี รส หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ

ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์รู้วิธีแยกแยะวิสกี้จากของปลอมด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

เมื่อสูดดมกลิ่นที่แรงจริง เหล้าวิสกี้ไม่สามารถมีกลิ่นแอลกอฮอล์แรงได้ เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมของมอลต์และโอ๊ค

รสชาติของวิสกี้ที่แท้จริงนั้นนุ่มนวล มีช่อดอกไม้ที่ซับซ้อนซึ่งทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอมานาน สินค้าลอกเลียนแบบมีกลิ่นฉุนและมีรสแสบร้อน

การรวมกันของคุณสมบัติทั้งหมดข้างต้นอาจบ่งบอกถึงความถูกต้องของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ ครั้งหนึ่งเคยถือขวดวิสกี้แท้ ๆ ไว้ในมือของคุณและได้ลิ้มรสแอลกอฮอล์ชั้นเลิศ คุณจะไม่มีวันสับสนกับของปลอม

• Single Cask เป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่บรรจุขวดจากถังเดียวในปีเดียวกัน วิสกี้ดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่าปีเดียว
• Single Cask Strenght เป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่บรรจุขวดจากถังเดียวและไม่ได้เจือจางด้วยน้ำ วิสกี้ชนิดนี้มีความแรงมากกว่า 45 และบางครั้งก็ถึง 50 องศา

ตามประเทศที่ผลิต

• - วิสกี้ยี่ห้อดังกล่าวมีความโดดเด่นตามเทคโนโลยีดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การกลั่นแบบคู่ การสูบพีท การเสื่อมสภาพอย่างน้อย 6 ปี มอลต์รมควันหรือส่วนผสมของมอลต์และซีเรียลสามารถใช้เป็นวัตถุดิบได้ , .
• ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีที่ดัดแปลง: สำหรับสิ่งนี้ใช้สามเท่าไม่ใช่ a และข้าวบาร์เลย์ทั้ง malted และ unmalted ใช้เป็นวัตถุดิบ (นั่นคือผสมเมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่แตกหน่อและไม่แตกหน่อ) แบรนด์วิสกี้ไอริช ได้แก่ Connemara, Dunvilles, Powers, Paddy, Midleton, Redbreast และ Green Spot
• เกือบทั้งหมดผลิตจากข้าวโพด นอกจากนี้ วัตถุดิบนี้ได้รับเลือกเพียงเหตุผลทางเศรษฐกิจเท่านั้น เรียกว่าเครื่องดื่มได้ชื่อมาจากเขตที่มีชื่อเดียวกันซึ่งในตอนแรกโรงกลั่นส่วนใหญ่ตั้งอยู่ แบรนด์อเมริกันวิสกี้หรือบูร์บอง: Wild Turkey
• ได้รับส่วนแบ่งการตลาดจำนวนมากในช่วงการห้ามในสหรัฐอเมริกา: ในเวลานี้ การผลิตวิสกี้ในทวีปนี้ย้ายไปอยู่ทางเหนือของแคนาดาเกือบทั้งหมด การขาดการแข่งขันที่ชัดเจนและความปรารถนาที่จะประหยัดเงินนำไปสู่ความจริงที่ว่า (และ) มีคุณภาพต่ำอยู่เสมอ นอกจากนี้ มันอาจไม่เพียงแต่มีสุราวิสกี้เท่านั้น (ซึ่งก็คือการกลั่นเมล็ดพืชที่มีอายุมาก) แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เช่น รัมหรือเตกีลาด้วย ถือได้ว่าเป็น แคนาเดียน คลับ

แล้วจะเลือกเครื่องดื่มคุณภาพสูงจากวิสกี้หลากหลายชนิดได้อย่างไร?

อันที่จริงการเลือกนั้นไม่ยากอย่างที่คิด ก่อนอื่น มาพูดถึงการเลือกวิสกี้กันก่อนเมื่อคุณมีงบจำกัด

วิธีการเลือกวิสกี้คุณภาพราคาไม่แพง?

วิสกี้ชั้นดี

ส่วนผสมที่ดีล้วนเป็นของเก่าที่มีอายุ 15 ปีรวมถึงพันธุ์คอลเลกชัน วิสกี้ระดับพรีเมียมควรรวมถึงดีลักซ์วิสกี้อายุ 18 ปีด้วย

ดื่มวิสกี้อย่างไร? ดื่มอะไรและกินวิสกี้อย่างไร?

กรุณาอย่าทำเรื่องไร้สาระ หากคุณต้องการวิสกี้ ให้ซื้อวิสกี้สำเร็จรูป แม้แต่ส่วนผสมสำหรับทำอาหารก็ยังต้องใช้เงินมากกว่า 0.5 ลิตรของแกรนท์ - และนี่เป็นสิ่งที่ไม่ต้องคำนึงถึงเวลาและอุปกรณ์ของคุณ เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับเทคโนโลยีอย่างหมดจดเช่นเดียวกับการสร้างจรวดไปยังดวงจันทร์วางสะพานไปยังแหลมไครเมียประกอบรถแข่ง การทำวิสกี้ที่บ้านเป็นอาชีพที่โง่เขลาและไม่ได้ผลกำไรทางเศรษฐกิจ

อย่างไรก็ตามผู้คนยังคงสนใจ ดี.

สำหรับการเตรียม คุณจะต้องใช้มอลต์ข้าวบาร์เลย์ 8 กิโลกรัม น้ำ 32 ลิตร และยีสต์อัดประมาณ 300 กรัม มันจะดีกว่าที่จะซื้อมอลต์จากข้าวบาร์เลย์ ในบางกรณีพวกเขาขายมอลต์ที่งอกแล้วและบางครั้ง - งอกและบด ยิ่งคุณซื้อมอลต์พร้อมวิสกี้มากเท่าไร ค่าเครื่องดื่มขั้นสุดท้ายก็จะยิ่งดี หากคุณซื้อมอลต์ที่ยังไม่แตกหน่อ คุณจำเป็นต้องทำให้เมล็ดงอก (ทำให้เปียกและวางไว้บนพื้นที่ขนาดใหญ่เพื่อการงอก) แล้วบดให้เป็นผงหยาบ: เพียงแค่แบ่งเมล็ดพืช คุณไม่จำเป็นต้องทำแป้ง

จากนั้นคุณต้องทำสาโท ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำร้อนแล้วเทมอลต์บดลงไป เป็นผลให้พวกเขาถูกเก็บไว้เช่นนี้ประมาณ 90-120 ชั่วโมง (ประเมินความเรียบง่ายของกระบวนการทำวิสกี้ที่บ้าน - ในการผลิตเพียงการเตรียมสาโทใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน) หลังจากนั้นยีสต์จะถูกเพิ่มลงในสาโทและบดหมักเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในกระบวนการนี้ จำเป็นต้องผสมบดอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้การหมักที่สม่ำเสมอมากที่สุด และเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อน

นอกจากนี้ ในบางกรณี การแยก "หัว" และ "หาง" จะไม่เกิดขึ้น

เกิดขึ้นในภาชนะแก้ว ในสูตรดั้งเดิมแนะนำให้สับต้นโอ๊ก แต่เห็นได้ชัดว่าปัญหาสามารถแก้ไขได้ด้วยวิธีอื่นง่ายๆ โดยการซื้อ ชิปโอ๊คในร้านขายยา เศษไม้ใส่ในวิสกี้และเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปี เห็นได้ชัดว่าสิ่งเหล่านี้ควรเป็นเครื่องดื่มที่ดีกว่า อย่างไรก็ตาม ไม่น่าเป็นไปได้ที่มันจะสามารถทำลายรสชาติที่ขัดแย้งกันอยู่แล้วของแสงจันทร์ที่เสร็จแล้วได้

ประวัติวิสกี้

ชื่อของมาตุภูมิ การกล่าวถึงเครื่องดื่มครั้งแรกนั้นมีอายุย้อนไปถึงปี 1494 เป็นเครื่องมือที่ใช้ในการกลั่นซึ่งเป็นส่วนผสมของกาโลหะและกาน้ำชา

ภาพนิ่งแรกของประเภทสมัยใหม่ถูกสร้างขึ้นโดย Anness Coffey ในปี พ.ศ. 2373 ชาวไอริชอย่างไรก็ตามการใช้ลูกบาศก์นี้เป็นครั้งแรกโดยชาวสก็อตโรเบิร์ตสไตน์ ในขั้นต้น วิสกี้ถูกใช้เป็นยาเท่านั้น เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ครึ่งหนึ่งของโลก วิสกี้เมาทันทีหลังจากการกลั่น กล่าวคือ ไม่มีใครรอกระบวนการบ่มและผสม

ยิ่งกว่านั้นตั้งแต่ปี 1579 เฉพาะขุนนางเท่านั้นที่สามารถผลิตวิสกี้ได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้หยุดนักชิมในท้องถิ่นเลย พวกเขายังคงผลิตวิสกี้และขายโดยทางทะเล นั่นคือเหตุผลที่โรงกลั่นหลายแห่งทางตอนเหนือของสกอตแลนด์มีท่าเรือและท่าจอดเรือของตัวเอง แม้ว่าจะมีการผ่อนปรนอย่างค่อยเป็นค่อยไป (เช่น ในปี 1644 ได้มีการนำภาษีสรรพสามิตมาใช้ และตามกฎหมายแล้วโรงกลั่นขนาดใหญ่ 8 แห่งสามารถผลิตวิสกี้ได้) วิสกี้คุณภาพสูงที่สุดก็ถูกผลิตขึ้นใต้ดิน ในปี ค.ศ. 1822 โรงกลั่นทั้งหมดได้รับการรับรอง ซึ่งนำไปสู่ความนิยมในเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและปริมาณการผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ในศตวรรษที่ 17 วิสกี้เริ่มผลิตในโลกใหม่ นอกจากนี้ วิสกี้แห่งแรกยังถูกผลิตขึ้นในเขตเคนตักกี้ เป็นผลให้มณฑลได้ตั้งชื่อให้กับวิญญาณทั้งมวล วิสกี้อเมริกันทำมาจากข้าวโพด ซึ่งเป็นธัญพืชที่ถูกที่สุดที่หาได้ในโลกใหม่

รายชื่อวิสกี้ทั้งหมดที่จะนำเสนอบนเว็บไซต์นี้:

มาพูดถึงวิสกี้กันดีกว่า มี Suntory วิสกี้ญี่ปุ่นที่ยอดเยี่ยม แต่น่าเสียดาย การเปิดรับขั้นต่ำคือ 8 ปีป้อมปราการ - จาก 43 รอบ ผู้ผลิตระบุว่า วิสกี้ญี่ปุ่น Suntory เป็นวิสกี้ที่อายุน้อยที่สุด...

ดรัมบูอิ วิสกี้ คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นทั้งวิสกี้และเหล้า กระบวนการผลิตทำให้เป็นวิสกี้และมีปริมาณน้ำตาลมากทำให้เป็นสุรา Whisky Drambuie เข้มข้นมาก เหมือนสุราทั่วไป มีเนื้อครีม...

William Lawson's เป็นสก็อตช์สก๊อตผสมที่ผลิตขึ้นโดยความกังวลของ Bacardi-Martini Group กลุ่มผลิตภัณฑ์ของ William Lawson ประกอบด้วยวิสกี้ 40 ชนิดและมีการอัพเดทแบรนด์ใหม่เป็นประจำ ฐานของเส้นคือสก๊อตเทป Glen Deveron ทำจาก...

VAT 69 เป็นสก๊อตวิสกี้ผสมที่ผลิตโดย William Sanderson and Son Limited ระยะเวลาการสุกขั้นต่ำสำหรับโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดคือแปดปี ความแรงของเครื่องดื่มคือ 40 องศา โรงงานผลิตตั้งอยู่ใน ...

Macallan เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงของสก๊อตมอลต์วิสกี้ โรงกลั่นของ Macallan ตั้งอยู่ในภูมิภาค Speyside แบรนด์นี้รวมอยู่ในวิสกี้ที่ขายดีที่สุดในโลกสามอันดับแรก ในปี 2558 เพียงปีเดียว ประมาณ 8 ล้านลิตร...

"ซิงเกิลตัน" แปลจากภาษาอังกฤษแปลว่า "คนนอกรีต" ซึ่งเน้นที่ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ - ผลิตจากวัตถุดิบข้าวบาร์เลย์เท่านั้น หนึ่งในเครื่องดื่มไม่กี่ชนิดที่ผลิตขึ้นโดยคำนึงถึงรสนิยมของผู้อยู่อาศัยในทวีปต่างๆ นี้...

นักชิมและผู้ชื่นชอบสุราคุณภาพมักเลือกใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจากผู้ผลิตเพื่อการชิมและใช้เวลายามเย็นที่น่ารื่นรมย์ หนึ่งในแบรนด์ที่ครองใจผู้บริโภคทั่วโลกไปแล้วอย่างมหาศาลก็คือ...

นักดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางคนพยายามซื้อเครื่องดื่มที่หายากหรือไม่ใช่แบบดั้งเดิมเป็นประจำ โดยพิจารณาว่าสุราต่างๆ เป็นช่องทางหนึ่งในการทำความคุ้นเคยกับสิ่งใหม่ ๆ โดยพยายามสัมผัสถึงรสชาติและกลิ่นหอมที่เต็มเปี่ยม บางประเทศไป...

Whisky Lauder's เป็นสก๊อตวิสกี้ผสมที่ผลิตตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 16 วันนี้ โรงกลั่นและแบรนด์ของ Lauder เป็นของ McDuff International Ltd. ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในกลาสโกว์ วิสกี้เป็นเหล้าโชแบบดั้งเดิม...

Glenlivet เป็นซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้ที่ผลิตโดย The Glenlivet ตามสูตรเก่า เครื่องดื่มนี้ถือเป็นตัวอย่างสก๊อตซิงเกิลมอลต์ คุณสมบัติที่โดดเด่น - สมดุล ความนุ่มนวล และเฉดสีน้ำผึ้ง-ฟรุ๊ตตี้ในช่อดอกไม้ สปิริตสำหรับวิสกี้ "เกล...

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดไม่เพียงแต่เป็นที่ต้องการของนักชิมทั่วโลกเท่านั้น แต่ยังถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดอีกด้วย คนรวยที่มีรายได้สูงและแข็งแกร่งสามารถซื้อเครื่องดื่มดังกล่าวได้ และเพื่อเป็นการสนับสนุน...

สุราบางชนิดเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ซื้อไม่เพียงเพราะคุณภาพเท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากวิธีการที่สร้างสรรค์ของผู้ผลิตในการบรรจุและบรรจุภัณฑ์ที่นำเสนอต่อนักชิม หนึ่ง...

วิสกี้คราวน์รอยัลเป็นวิสกี้ผสมของแคนาดาที่ผลิตโดยเซียร์แกม วิสกี้คราวน์ รอยัล ผลิตได้หลายประเภท ความแรงของแต่ละชนิดอยู่ที่ 40 องศา Whisky Crown Royal ได้รับรางวัลมากมายจากการแข่งขันอันทรงเกียรติ World Sp...

ไม่ใช่ทุกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงจะกลายเป็นต้นกำเนิดของทั้งเมือง แต่สำหรับวิสกี้ของ Canadian Club มีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับการผลิตในประวัติศาสตร์ เมือง Walkerville เป็นที่ตั้งของ Canadian Club Whisky และ...

วิสกี้เป็นหนึ่งในผู้นำด้านการผลิตและการขายท่ามกลางฉากหลังของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์จำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มหลายชนิดและบางส่วนก็ถือว่ายอดเยี่ยมและมีชื่อเสียงและมีราคาสูงเช่นกัน ไม่...

Whisky Writers Tears เป็นวิสกี้ไอริชที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก Whisky Writer Tears จำหน่ายในสหรัฐอเมริกา รัสเซีย และบางประเทศในยุโรปเท่านั้น วิสกี้เป็นการผสมผสานระหว่างซิงเกิลมอลต์วิสกี้และวิสกี้บริสุทธิ์จาก alembic(วิสกี้พี...

Wild Turkey เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่ผลิต Bourbon คุณภาพสูงในรัฐเคนตักกี้ ตามการจำแนกประเภทอเมริกัน แอลกอฮอล์นี้สามารถจัดเป็นวิสกี้ตรง (เนื้อหาขั้นต่ำของการกลั่นข้าวโพดคือ ...

Tomintoul เป็นสก๊อตวิสกี้ที่มีอายุมากที่ผลิตใน Speyside ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2508 ความแรงของเครื่องดื่มถึง 46% การเปิดรับแสงมีตั้งแต่ 10-36 ปี ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตโดยโรงกลั่น "Tomintoul Distillery" ซึ่งถือเป็นโรงกลั่นที่ใหญ่ที่สุดในสกอตแลนด์...

Tomatin เป็นสก๊อตวิสกี้ที่มีอายุมากซึ่งผลิตในที่ราบสูงตั้งแต่ปี พ.ศ. 2410 บริษัท "Tomatin" ผลิตแอลกอฮอล์ซึ่งมีความแข็งแรงเกิน 40% (ในบางกรณีถึง 53.9%) น้ำวิสกี้ใสๆ มาจากน้ำพุที่เรียกว่า...

Whisky Tobermory - ซิงเกิลมอลต์สก๊อตช์ที่รู้จักกันทั่วโลก ผลิตที่โรงกลั่นวิสกี้ Tobermory ซึ่งตั้งอยู่บนเกาะ Hebrides ในเมือง Malle ประเทศสกอตแลนด์ ในหมู่บ้าน Tobermory ชื่อเดียวกัน โรงกลั่น เดิมชื่อ Ledaig ...

Antiquary Whisky เป็นสก๊อตวิสกี้ผสมที่ผลิตโดยแซนเดอร์สัน วิสกี้ได้ชื่อมาจากนวนิยายชื่อเดียวกันของวอลเตอร์ สก็อตต์ ปัจจุบัน วิสกี้ Antiquary เป็นวิสกี้ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในตลาด...

Whisky Teeling เป็นวิสกี้ไอริชที่ค่อนข้างใหม่ Teeling ก่อตั้งขึ้นในปี 2555 โดย Jack Teeling อดีตผู้อำนวยการโรงกลั่น Cooley หลังจากที่ Beam inc ซื้อโรงกลั่น Cooley แจ็ค ทีลิ่งแน่...

Teacher's Whisky เป็นสก๊อตวิสกี้ผสมที่นิยมมากในรัสเซีย เชื่อกันว่าจุดเด่นของวิสกี้ของครูคือมีซิงเกิลมอลต์สปิริตสูงและมีสุราจากธัญพืชในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย รสชาติหลักถูกสร้างขึ้น...

Tamdhu Whisky เป็นมอลต์วิสกี้ขนาดกลางจากสกอตแลนด์ ผลิตในสเปย์ไซด์ มีกลิ่นพีทอ่อนๆ เช่นเดียวกับความหวานที่ละเอียดอ่อนมาก รสสัมผัสที่นุ่มนวลและเรียบง่าย วิสกี้ทัมดูมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยกลิ่นโอ๊ค วานิลลา และอัลมอนด์ รสชาติ...

Whisky Talisker - สก๊อตซิงเกิลมอลต์วิสกี้ ที่มีรสชาติเข้มข้นและผสมผสานกันอย่างลงตัวของรสชาติพีทและผลไม้ Whisky Talisker กลายเป็นผู้ชนะการแข่งขันหลายครั้ง โดยเฉพาะวิสกี้ทาลิสเกอร์ทุกรุ่นได้รับรางวัลใน...

Whisky Strathisla เป็นสก๊อตวิสกี้คลาสสิก ทรงพลัง สดใส บอดี้เต็มด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ ถั่ว และเชอร์รี่ Whisky Strathisla แตกต่างตรงที่มีสีทองเข้มที่สวยงามและเกือบจะหรูหรา Strathisla วิสกี้ เอจจิ้ง ไม่ใช่...

Springbank เป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ทำขึ้นตามสูตรคลาสสิก ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตโดยโรงกลั่น Springbank Distillery ของสกอตแลนด์ และเป็นหนึ่งในสิบ วิสกี้ที่ดีที่สุดสันติภาพ. เครื่องดื่มประเภทนี้ได้จากการกลั่น 2.5 ครั้ง ส่วนประกอบของแอลกอฮอล์...

สำหรับผู้ชื่นชอบและชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพหลายคน เกณฑ์มาตรฐานคือผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตชาวสก็อต ประเทศนี้ผลิตวิสกี้หลากหลายสายพันธุ์ที่ตอบสนองความต้องการได้มากเป็นประวัติการณ์ ความอร่อยและคุณสมบัติของกองทัพขนาดใหญ่จะได้รับเกียรติ ...

Whisky Speyburn เป็นแบรนด์สก็อตวิสกี้ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ซึ่งเป็นหนึ่งในสิบซิงเกิลมอลต์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา รสชาติเข้มข้นปานกลางและทรงพลังของวิสกี้ Speyburn มีรสเปรี้ยวที่ค้างอยู่ในคอด้วยกลิ่นที่ไม่สร้างความรำคาญและเป็นน้ำเล็กน้อย

Whisky Sir Edwards ซึ่งผลิตโดย บริษัท Bardine ของสก็อตแลนด์นั้นแตกต่างจาก "พี่น้อง" คนอื่นในลักษณะรสชาติ ลักษณะเฉพาะของแอลกอฮอล์นี้คือทำให้จิตวิญญาณของเครื่องดื่มสก็อตแท้ เซอร์เอ็ดเวิร์ดมีฐานะร่ำรวยมาก...

Whisky Scottish Leader เป็นสก๊อตผสมมาตรฐาน ซึ่งเป็นส่วนผสมของ Burn Srewart วิสกี้เกิดเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เป็นแบรนด์อิสระเป็นเวลานาน ที่ใจกลางของวิสกี้เบลนด์ Whisky Scottish Leader - ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ Deans...

สก็อตติชคอลลี่วิสกี้เป็นสก๊อตวิสกี้ผสมที่มีแอลกอฮอล์มอลต์ Glenfiddich และ Balvenie ส่วนเมล็ดพืชกลั่นที่โรงกลั่น Girven บริษัทนี้เป็นเจ้าของโดย William Grants & Son ซึ่งเป็นเจ้าของความหนืดทั้งหมดด้วย

สกาปาวิสกี้เป็นสก๊อตวิสกี้คลาสสิกที่มีให้ซื้อจากพ่อค้าเท่านั้น Whisky Scapa มีรสเฮเทอร์ ผสมผสานกับความหวานของมอลต์ได้สำเร็จ วิสกี้สกาปาเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของมอลต์สก๊อต ถือเป็นสัญลักษณ์และประเพณีดั้งเดิมที่สุด...

Whisky Royal Brackla เป็นวิสกี้สก๊อตซิงเกิลมอลต์คลาสสิก มีรสหญ้าสดพร้อมกลิ่นโน๊ตของมอลต์และผลไม้ Whisky Royal Brackla ถือเป็นสินค้าหายาก เนื่องจากสุราส่วนใหญ่ที่มีชื่อเดียวกันคือ Whisky...

Robert Burns เป็นแบรนด์ของสก็อตวิสกี้ที่ผลิตตั้งแต่ปี 2001 ที่โรงกลั่น Isle of Arran Isle of Arran เครื่องดื่มนี้ตั้งชื่อตามโรเบิร์ต เบิร์นส์ กวีที่อาศัยอยู่ในสกอตแลนด์ในศตวรรษที่ 19 ผู้รักชาติในประเทศของเขา และเป็นนักเลงวิสกี้ชั้นยอด มีให้เลือก 2 แบบ...

วิสกี้ Redbreast เป็นหนึ่งในแบรนด์ไอริชวิสกี้ที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ผลิตโดย Irish Distillers เดิมทีผลิตโดย Gilbey's ซึ่งตอนแรกซื้อสุราสำหรับวิสกี้จากโรงกลั่น Jameson Bow Street ในปี 1980 บริษัทถูกซื้อ...

Whisky Powers เป็นหนึ่งในวิสกี้ไอริชผสมที่มีชื่อเสียงที่สุด การผลิตดำเนินการโดยโรงงาน Midleton ซึ่งตั้งอยู่ทางตอนใต้ของไอร์แลนด์ County Cork ในขั้นต้น วิสกี้ถูกผลิตขึ้นที่โรงกลั่นที่มีชื่อเดียวกัน ซึ่งตั้งชื่อตามผู้ก่อตั้ง John Power...

Whisky Passport Scotch เป็นวิสกี้สก๊อตผสมที่มีชื่อเสียงซึ่งถือกำเนิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 วิสกี้อยู่ในรายชื่อยี่สิบวิสกี้ที่ขายดีที่สุดในโลก ในบราซิล Passport Scotch เป็นวิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นอันดับสอง ถึง...

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างประเทศที่มีตัวแทนในตลาดโลกโดยผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง ผลิตภัณฑ์ของรัสเซียก็ไม่ได้ด้อยกว่าในด้านคุณภาพและต้นทุนที่เกี่ยวข้อง หนึ่งในเครื่องดื่มที่ถึงแม้จะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตไวน์รัสเซีย...

Old Pulteney เป็นแบรนด์ของซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้คุณภาพสูงที่มีความแรง 40 ถึง 46 องศา โรงกลั่นที่ผลิตวิสกี้ตั้งอยู่บนชายฝั่งทะเลเหนือ ซึ่งสะท้อนให้เห็นในฉลากที่มีตราสินค้าด้วยเรือ คลื่น และนกนางนวล...

Ouben เป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่มี abv 43% จัดทำขึ้นในจังหวัดสก็อตที่มีชื่อเดียวกันบนชายฝั่งของอ่าว Ardantriv ขั้นแรก ข้าวบาร์เลย์จะถูกทำให้แห้งในเตาอบ ซึ่งทำให้รสชาติ "มีควัน" หลังจากนั้นก็เก็บเครื่องดื่มไว้ในถังไม้โอ๊คจากเชอร์รี่ยี่ห้อ "M...

Whisky Nord Port เป็นวิสกี้สก๊อตซิงเกิลมอลต์คลาสสิกที่เลิกผลิตแล้ว วิสกี้ผลิตโดยโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง Brechin (เฉพาะโรงกลั่น Glencadam ที่เก่ากว่าโรงกลั่นนี้) ในขณะที่วิสกี้ Nord Port คือ...

Whisky Nikka - วิสกี้ญี่ปุ่นซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกเนื่องจากมีคุณภาพสูง วิสกี้ถูกผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีของสก๊อตแลนด์ แม้ว่าบริษัทผู้ผลิตนิกก้าทั้งหมดจะตั้งอยู่ในประเทศญี่ปุ่น สินค้าของแบรนด์นี้คือ...

Mortlach Whisky เป็นซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้คลาสสิกที่มีกลิ่นมอลต์อ่อนๆ พร้อมกลิ่นผลไม้และกลิ่นพีท Whisky Mortlach ดื่มได้ทั้งกับกาแฟหรือซิการ์ เครื่องดื่มเป็นที่พอใจมาก แนะนำให้ชิม...

Whisky Monkey Shoulder (Monkey Shoulder) เป็นสก๊อตวิสกี้ผสมที่รู้จักกันดีซึ่งสร้างขึ้นจากสุราที่ดีที่สุดของดัฟฟ์ทาวน์: Balvenie, Glenfiddich และ Kininvie: โรงกลั่นสุดท้ายไม่เคยผลิตสุราภายใต้แบรนด์ของตัวเอง Kininvie ก่อตั้งขึ้นใน...

Longrow Whisky เป็นสก๊อตวิสกี้คลาสสิกที่ผลิตโดยโรงกลั่น Springbank เมื่อสร้างวิสกี้ จะใช้การกลั่นสองครั้งแบบคลาสสิกของวิสกี้ ตามด้วยการทำให้แห้งด้วยพีท Whisky Longrow เป็นหนึ่งในวิสกี้ที่ "รมควัน" มากที่สุดในสกอตแลนด์ ซึ่งไปข้างหน้า...

Longmorn Whisky เป็นมอลต์วิสกี้คลาสสิกจาก Speyside ลองมอร์นวิสกี้เป็นสก๊อตที่มีรสเข้มข้น สะอาด มีกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย ซึ่งทำให้มองเห็นรสชาติของถั่วได้ง่าย Longmor เป็นหนึ่งในร้านที่พิเศษที่สุด...

Whisky Long John เป็นสก๊อตวิสกี้ผสมบอดี้ปานกลาง ให้เสียงพีทที่เบาและน่าพอใจมาก ผลิตในโรงกลั่นที่มีชื่อเดียวกัน เป็นเจ้าของโดย Allied Distillers ในรัสเซีย วิสกี้ลองจอห์นไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่เป็นที่รู้จักในฝรั่งเศสเป็นหลัก...

Loch Lomond เป็นหนึ่งในผู้ผลิตสก๊อตวิสกี้ที่เก่าแก่ที่สุด ชื่อของแบรนด์มาจากชื่อของทะเลสาบที่ตั้งอยู่ใกล้กับโรงกลั่นในเมืองอเล็กซานเดรีย เป้าหมายหลักของบริษัทคือความเป็นอิสระ ผลิตวิสกี้ประมาณ 70 ล้านขวดต่อปี ...

ลิงค์วูด วิสกี้ เป็นสก๊อตซิงเกิลมอลต์สก็อตที่ยอดเยี่ยม Whisky Linkwood ถือเป็นหนึ่งในวิสกี้มอลต์ที่ดีที่สุดของ Speyside ผู้ผลิตสามารถผสมผสานความหวานของผลไม้เข้ากับเครื่องดื่มได้เช่นเดียวกับน้ำเสียงควันไฟ ถือวิสกี้...

Whisky Ledaig เป็นสก๊อตสก็อตอายุน้อยแต่ค่อนข้างเป็นที่รู้จักซึ่งผลิตในโรงกลั่น Tobermory Whisky Ledaig เป็นวิสกี้ที่มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นควันบุหรี่ Whisky Ledaig จำหน่ายโดยมีอายุ 7 ปี 12 และ 1...

Whisky Laphroaig เป็นซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้ที่ผลิตบนเกาะ Islay ห่างจากเมือง Port Ellen 2 กิโลเมตร ผลิตโดย Allied Distillers Whisky Laphroaig เป็นเครื่องดื่มหลักของบริษัท และยังเป็นส่วนสำคัญของ...

Whisky Lagavulin - ซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้ซึ่งผลิตในโรงกลั่นที่มีชื่อเดียวกันบนชายฝั่งของอ่าวที่มีชื่อเดียวกัน วิสกี้มีรสชาติพีทที่ทรงพลังพอสมควร มีกลิ่นไอโอดีนและสาหร่ายที่ชัดเจน รวมถึงความหวานฉ่ำ โม...

Whisky Knockando เป็นสก็อตช์มอลต์เดี่ยวแบบดั้งเดิมจากสกอตแลนด์ จากพื้นที่ที่เรียกว่าสเปย์ไซด์ มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมอลต์ที่เด่นชัด พร้อมด้วยกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอของถั่ว คุณสมบัติของวิสกี้ Knockando คือ ...

วิสกี้คิลเบกกันเป็นวิสกี้ผสมไอริชที่มีอายุย้อนไปถึงปี 1775 แบรนด์วิสกี้ Kilbeggan เป็นของ Cooley บางเว็บไซต์บอกว่า Kilbeggan เป็นบริษัทครอบครัวและไม่มีใครเป็นเจ้าของ...

จอห์นนี่ วอล์กเกอร์เป็นแบรนด์สก๊อตวิสกี้ผสมที่มีชื่อเสียงที่สุด ทุกปี เจ้าของแบรนด์ Diageo ขายสก๊อตวิสกี้นี้มากกว่า 226.6 ล้านขวด (ข้อมูลปี 2015) Whisky Johnnie Walker เป็นวิสกี้ยี่ห้อโปรดของวิสกี้...

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางประเภทไม่เพียงแต่ดั้งเดิมและยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีชื่อของบุคคลที่มีชื่อเสียงซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับรูปลักษณ์และการผลิต เป็นเครื่องดื่มดังกล่าวที่วิสกี้ John Barr ถูกอ้างถึง ...

Whisky Jim Beam เป็นวิสกี้อเมริกัน (บูร์บง) ที่ขายดีที่สุดและขายดีที่สุด คลาสสิกของประเภทโลก: ประกอบด้วยข้าวโพด 51% บ่มในถังไม้โอ๊คอย่างน้อย 2 ปี ความแรงของเครื่องดื่มแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 43 องศาเหนือขอบฟ้า หนึ่งในสา...

Jameson Whisky เป็นวิสกี้ไอริชที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลิตในไอร์แลนด์ ในดับลิน ที่โรงกลั่น Sadr Ogri มีการขายมากกว่า 56.4 ล้านขวดทุกปี (วิสกี้ Jameson ประมาณ 110 ขวดขายทุกนาทีทั่วโลก) ในรัสเซีย แบรนด์นี้...

Whisky Isle of Skye - สก๊อตวิสกี้ผสมระดับ De Luxe วิสกี้ Isle of Skye ผลิตขึ้นในโรงกลั่นของครอบครัว Ian Macleod Distillers Isle of Skye Whisky เป็นส่วนผสมของพีทที่มีคุณภาพและมีรสที่ค้างอยู่ในคอ...

วิสกี้ Isle Of Jura เป็นซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้ไอส์แลนด์ที่มีกลิ่นหอมเบาและสะอาด รวมทั้งรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของที่ราบสูง ยอดเยี่ยมเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ผลิตในโรงกลั่นที่มีชื่อเดียวกันบนเกาะจูรา วิสกี้ไอล์ออฟจูรา...

วิสกี้ Islay Mist ผลิตโดยโรงกลั่นที่มีชื่อเดียวกัน ซึ่งเป็นเจ้าของโดย McDuff International ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทอิสระไม่กี่แห่งในสกอตแลนด์ Islay Mist Whisky ได้รับรางวัล World Wiskies Awards ในปี 2008 ในด้านสีอำพัน เหล้าวิสกี้...

Irishman Whisky เป็นแบรนด์วิสกี้ไอริชที่ผลิตโดย Hot Irishman ในวอเตอร์ฟอร์ด แบรนด์นี้ค่อนข้างเล็กผู้ผลิตเกิดในปี 2542 เท่านั้น ถึงแม้เครื่องดื่มจะอายุยังน้อย แต่ก็เก็บรางวัลได้มากมาย อาทิ...

ไฮแลนด์พาร์ควิสกี้เป็นซิงเกิลมอลต์สก็อตที่รู้จักกันดีซึ่งผลิตที่โรงกลั่นที่มีชื่อเดียวกันในเคิร์กวอลล์ ออร์คนีย์ Whisky Highland Park มีกลิ่นหอมของเฮเทอร์และพีทตี้ ซึ่งสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยความหวานของรสที่ค้างอยู่ในคอ คุณสมบัติของโปร...

วิสกี้ Hankey Bannister เป็นสก๊อตสก็อตผสมที่ผลิตโดย Inver House Distillers วิสกี้ Hankey Bannister เป็นมอลต์ 30% และเกรนวิสกี้ 70% จากมอลต์สปิริต - Balblair, Balmenach, K...

วิสกี้เฮกผลิตโดยโรงกลั่นที่มีชื่อเดียวกัน ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดในสกอตแลนด์ ตอนนี้ในตลาด คุณสามารถหาวิสกี้ Hiag Club (ซึ่งหน้าคือ David Beckham), Haig Gold Label Rang - เรือธงของโรงกลั่น เช่นเดียวกับ Haig D...

วิสกี้ของแกรนท์เป็นสก๊อตผสมสก็อตแลนด์ซึ่งเป็นวิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับสามของโลก จนถึงปัจจุบัน วิสกี้ของแกรนท์มีจำหน่ายในกว่าสองร้อยประเทศทั่วโลก คุณลักษณะเฉพาะของวิสกี้ของ Grant คือขวดที่...

Grand Macnish เป็นวิสกี้ผสมสก๊อตช์คลาสสิก ปัจจุบันนี้เป็นหนึ่งในแบรนด์สก๊อตสก็อตที่เก่าแก่ที่สุด มีรสชาติอ่อนๆ รสอ่อนๆ รสที่ค้างอยู่ในคอจะได้ยินความหวานที่เป็นแบบฉบับของวิสกี้ไฮแลนด์ เช่นเดียวกับ...

Glenrothes whiskey เป็นซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้ที่ผลิตในโรงกลั่นที่มีชื่อเดียวกันตั้งแต่ปีพ.ศ. 2421 Glenrothes Whisky ถูกใช้เป็นส่วนผสมหลักในการผลิต Cutty Sark Whisky วิสกี้มีความแรงถึง 43% บ่มในถังไม้โอ๊คบูร์บงที่มีอายุต่างกัน...

Whisky Glenmorangie - สก๊อตวิสกี้เนื้อนุ่มปานกลาง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และหอมหวาน Whisky Glenmorangie เป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสกอตแลนด์ กลิ่นหอมของซิงเกิลมอลต์วิสกี้ Glenmorangie มีความหลากหลายมาก: ในหนึ่งวัน...

วิสกี้ Glenkinchie หรือที่รู้จักในชื่อ "Edinburgh malt" เป็นวิสกี้สก๊อตซิงเกิลมอลต์คลาสสิกจาก Lowlands วิสกี้ชื่อ "เอดินบะระมอลต์" เกิดจากการที่โรงกลั่นอยู่ใกล้กับเมืองหลวงของสกอตแลนด์ วิสกี้มีสีทองสว่างหวาน...

Glengoyne Whisky เป็นสก๊อตวิสกี้ซิงเกิลมอลต์คลาสสิกที่มีรสชาติเบาและน่ารื่นรมย์ มีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมกลมกล่อมเข้มข้น วิสกี้ผลิตด้วยการสัมผัส 10, 17 และ 21 ปี, ป้อมปราการวิสกี้ - 43% เครื่องดื่มนี้ผลิตโดยโรงกลั่น Glengoyne ...

Glenfiddich Whisky เป็นซิงเกิลมอลต์สก็อตวิสกี้ชั้นเยี่ยมที่ผลิตใน Fidick Valley ใกล้กับเมือง Dufftown (Speyside) Whisky Glenfiddich มีกลิ่นผลไม้สดพร้อมรสชาติของเฮเทอร์และพีท เหมาะเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย สำหรับวันนี้...

Glenfarclas Whisky เป็นซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้จาก Speyside ผลิตโดยโรงกลั่นอิสระที่มีชื่อเดียวกัน โรงกลั่นเป็นของตระกูล Grant แต่นี่ไม่ใช่ครอบครัวที่รู้จักกันดีที่ผลิตวิสกี้ของ Grant และเป็นเจ้าของ Glenfiddich วิสกี้ Glenfarclas ค่อนข้างแตกต่าง ...

Glendronach Whisky เป็นซิงเกิลมอลต์สก็อตวิสกี้คลาสสิกที่ผลิตในโรงกลั่นที่มีชื่อเดียวกันในไฮแลนด์ ริมฝั่งแม่น้ำ Dronon ใน Aberdeenshire วิสกี้ Glendronach มีตั้งแต่ทองคำเข้มข้นไปจนถึงมะฮอกกานี (เมื่อ...

Glencadam Whisky เป็นครีมสก๊อตนมจากสกอตแลนด์ วิสกี้ Glencadam บรรจุขวดที่โรงกลั่น Glencadam ใน Brechin, Angus มีรสชาติกลมกล่อม สลัดผลไม้และคาราเมลพุดดิ้ง เป็นส่วนผสมหลักของเครื่องปั่น...

Whisky Glen Moray - สก๊อตมอลต์วิสกี้สีทอง กลิ่นหอมอ่อนๆ และ รสสด. ผลิตที่โรงกลั่นชื่อเดียวกันใน Elgin, Moray วิสกี้มีอายุโดยใช้ถังเบอร์เบินนำเข้าจากอเมริกาเหนือ ฉัน...

Glen Grant Whisky เป็นวิสกี้สก๊อตมอลต์ซิงเกิลมอลต์ของ Speyside ซึ่งโดยทั่วไปมีอายุห้าปี Whisky Glen Grant ค่อนข้างเบาและแห้งปานกลาง มักใช้เป็นเหล้าก่อนอาหาร ส่วนหนึ่งของผลงานของกลุ่มคัมพารี ในสายผลิตภัณฑ์...

Whisky Glen Garioch เป็นวิสกี้สก๊อตมอลต์เดี่ยว Whisky Glen Garioch มีรสชาติปานกลาง ชวนให้นึกถึงความหวานของลาเวนเดอร์ โอ๊ค และน้ำเชื่อม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่อยอาหาร Whisky Glen Garioch มีความแรงถึง 4...

Glen Deveron Whisky ผลิตขึ้นที่โรงกลั่น Macduff ใน Banffshire ริมฝั่งแม่น้ำ Deveron Glen Deveron Whisky เป็นกรณีที่หายากเมื่อเครื่องดื่มมีชื่อเนื่องจากแม่น้ำที่ใช้น้ำเพื่อทำให้ไอระเหยเย็นลง วิสกี้ เกล็น เดเวรอน คือกุญแจสำคัญ...

Famous Grouse whiskey เป็นสก๊อตวิสกี้ผสม ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสกอตแลนด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงมากที่สุดทั่วโลก วิสกี้มีพื้นฐานมาจากสุราจากโรงกลั่น The Macallan และ Highland Park Fa...

Whisky Edradour เป็นสก๊อตซิงเกิลมอลต์สก็อตที่มีชื่อเสียง ผลิตในไฮแลนด์ ในโรงกลั่นขนาดเล็กที่มีชื่อเดียวกัน วิสกี้ Edradour ผลิตขึ้นในหลายสายผลิตภัณฑ์: Edradour Classic Range (ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ บ่มในถังไม้โอ๊ค...

ความคุ้นเคยกับวิสกี้อเมริกันแท้ๆแทบจะไม่สามารถปล่อยให้นักดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงไม่แยแส บางพันธุ์ในหมวดหมู่นี้มีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติและลักษณะพิเศษซึ่งทำให้เป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในหมู่ ...

วิสกี้ Dubliner เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของไอริชผสมวิสกี้ แบรนด์นี้เป็นเจ้าของโดย Quintessential Brands ซึ่งรวมถึง G&J Greennall, Alize, Essential Drinks ผลิตโดยบริษัท First Ireland Sp...

Whisky Dewar "s - หนึ่งในสก๊อตวิสกี้ที่โด่งดังที่สุดซึ่งเป็นวิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาอันดับที่หกในการจัดอันดับวิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก Whisky Dewar" เป็นวิสกี้ผสมที่ผลิตโดย John Dewar & Son ซึ่งเป็นวิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก.. .

Deanston Whisky เป็นสก๊อตวิสกี้แบบคลาสสิกที่ผลิตขึ้นที่โรงกลั่น Deanston ในเมือง Doune เมือง Stirlingshire ความแรงของเครื่องดื่มอยู่ที่ 40-43 องศา วิสกี้ดีนสตันมีรสชาติมอลต์ที่นุ่มนวลปานกลางและมีรสหวานของผลไม้ที่ชัดเจน

การผลิตเครื่องดื่มชั้นยอดและเรียบร้อยในวันนี้ดำเนินการในระดับสูงสุดโดยที่นักชิมและผู้ที่ชื่นชอบคุณสมบัติของแอลกอฮอล์คุณภาพสูงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและสัมผัสกลิ่นหอมของแอลกอฮอล์ธรรมชาติทั้งช่อ ที่...

Whisky Dalwhinnie - สก๊อตซิงเกิลมอลต์สก็อตคลาสสิก เป็นเวลานานซึ่งไม่ได้ขายในรูปของลอกคราบบริสุทธิ์ และใช้สำหรับผสมเท่านั้น Whisky Dalwhinnie เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรือไดเจสทิฟชั้นเยี่ยม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ มีกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอ...

ในบรรดาผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ชั้นยอดและมีราคาแพงที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่ต้องการทั่วโลก Dalmore single malt whiskey เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่แพงที่สุด ข้อเท็จจริงที่ว่าในปี 2555 Dalmore ขวดอายุ 60 ปีขายในราคา 10...

Whisky Cutty Sark เป็นวิสกี้สก๊อตผสมที่ได้รับความนิยมพอสมควร เครื่องดื่มนี้ผลิตโดย บริษัท Berry Brothers & Rudd ในลอนดอนซึ่งทำงานด้านแอลกอฮอล์มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 Whisky Cutty Sark เป็นที่นิยมมากที่สุด...

Craigellachie Whisky เป็นสก๊อตวิสกี้ Speyside ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของควัน วิสกี้ Craigellachie ขนาดกลางเหมาะสำหรับการย่อย สก็อตช์สเปย์ไซด์ทั่วไปที่มีสีฟางอ่อน แม้แต่นักชิมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถหา...

Cragganmore Whisky เป็นวิสกี้สก๊อตซิงเกิลมอลต์คลาสสิก มีโทนสีดอกไม้ที่เด่นชัด รสชาติของวานิลลาและน้ำผึ้ง ป้อมปราการของวิสกี้ถึง 43% “แคร็กแกนมอร์เป็นหนึ่งในแหล่งน้ำที่ดีที่สุดของสเปย์ไซด์ ผสมผสานความเข้มงวดกับความสง่างามซึ่ง...

Connemara Whisky เป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ของไอร์แลนด์ที่ Cooley Distillery เป็นเจ้าของ เป็นครั้งแรกที่ Connemara วิสกี้เห็นแสงสว่างในปี 1987 ผู้ก่อตั้งบริษัทคือ John Tilling ซึ่งตั้งชื่อบริษัทเพื่อเป็นเกียรติแก่เกาะที่บริษัทตั้งอยู่ การผลิต...

07.04.2014 / 421

เหล้าวิสกี้. เครื่องดื่มนี้เป็นวัฒนธรรมที่โดดเด่นอย่างแท้จริงของอารยธรรมตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของแองโกล-แซกซอน ซึ่งขณะนี้ส่วนใหญ่ได้รับสถานะเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อันดับหนึ่งของโลก

สิ่งนี้เกิดขึ้นส่วนใหญ่เนื่องจากวิสกี้เป็น "ผู้ชายที่แข็งแกร่ง" ที่คู่ควรอย่างแท้จริงทุกประการ แต่ไม่ควรมองข้ามตำนานการตลาดเกี่ยวกับวิสกี้ซึ่งเป็นคุณลักษณะที่บังคับของวัฒนธรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบตะวันตก ซึ่งทำให้เป็นไปได้ผ่านแบรนด์ที่ทรงอิทธิพลมากมาย เพื่อปลูกฝังความรักในเครื่องดื่มเซลติกโบราณในทุกทวีปผ่านแบรนด์ที่ทรงอิทธิพลมากมายในจิตใจของผู้บริโภค

ทัศนศึกษาสั้น ๆ ในประวัติศาสตร์

คำว่า "วิสกี้" นั้นเป็นกระดาษลอกลายจากภาษาเซลติก uisce beatha / uisge beatha (ในการถอดความดูเหมือนว่า "uishke beyatha" และหมายถึง "น้ำแห่งชีวิต" อย่างแท้จริง - กระดาษลอกลายจากนิพจน์ภาษาละติน aqua vitae

เชื่อกันว่าศิลปะการกลั่นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำมาที่สกอตแลนด์โดยมิชชันนารีคริสเตียนซึ่งต้องแทนที่องุ่นด้วยข้าวบาร์เลย์ในสภาพของเกาะอังกฤษ หลังจากผ่านห่วงโซ่ uisge - uisce - fuisce - uiskie รวมถึงการปรับปรุงเทคโนโลยีและรสชาติและในที่สุดก็กลายเป็นวิสกี้เครื่องดื่มก็เริ่มปราบปรามรสนิยมของประชากรในท้องถิ่น

อย่างไรก็ตาม ลิขสิทธิ์สำหรับการประดิษฐ์นี้เริ่มท้าทายชาวไอริชในทันที ตามที่พวกเขากล่าว กระบวนการที่คล้ายคลึงกันบนเกาะ Emerald Isle เปิดตัวโดย St. Patrick ซึ่งดำเนินการกลั่นทันทีหลังจากเสร็จสิ้นการล้างบาปของชาวนอกรีตในไอร์แลนด์

ต่อมาคนทั้งสองมีส่วนสำคัญในการพัฒนาเครื่องดื่ม: ชาวไอริช Enes Coffey ได้ปรับปรุงการกลั่นอย่างมีนัยสำคัญในปี 1830 ในขณะที่ Robert Stein ชาวสกอตสร้างการติดตั้งดังกล่าวเป็นครั้งแรก

เป็นการทำงานร่วมกันทำให้เกิดการปฏิวัติในการผลิตในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 - โรงกลั่นสามารถเพิ่มปริมาณการผลิตได้อย่างมีนัยสำคัญจึงเป็นไปได้ที่จะพูดคุยเกี่ยวกับการเกิดขึ้นของอุตสาหกรรมใหม่ในโครงสร้างของเศรษฐกิจอังกฤษและไอร์แลนด์ .

ตอนนั้นเองที่บริษัทขนาดใหญ่แห่งแรกที่เชี่ยวชาญในเซ็กเมนต์นี้ก็ได้ปรากฏตัวขึ้น และใช้พื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับการสร้างสรรค์โดยเทคโนโลยีใหม่ๆ สำหรับการผลิตเครื่องดื่มตระกูลวิสกี้ ประเพณีประจำภูมิภาค และส่วนผสมที่หลากหลาย

ตอนนั้นเองที่การทดลองครั้งแรกเริ่มผสมวิสกี้ถังหลายยี่ห้อเพื่อสร้างกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แต่เช่นเดียวกับการปฏิวัติทางเทคโนโลยีอื่น ๆ กระบวนการก็มีข้อเสียเช่นกัน - คำว่า "วิสกี้" ได้รับอนุญาตให้เรียกสุราอายุสามขวบและผู้ผลิตเริ่มแทนที่ข้าวบาร์เลย์ด้วยข้าวสาลีและข้าวโพดเพื่อลดต้นทุนเพิ่มพันธุ์มอลต์ “เพื่อรสชาติ”.

กระบวนการเหล่านี้ทำให้เกิดความหลากหลาย แบรนด์ และแบรนด์ต่างๆ มากมาย ซึ่งในปัจจุบันได้กลายเป็นกาแล็กซีแห่งวิสกี้อย่างแท้จริง

วิสกี้เกิดขึ้น...

ในภาษาอังกฤษสมัยใหม่ คุณสามารถหาการสะกดคำได้สองคำของคำว่า whiskey ซึ่งผลิตในสกอตแลนด์ แคนาดา และญี่ปุ่น มักจะถูกเรียกว่าวิสกี้

เครื่องดื่มจากไอร์แลนด์หรืออเมริกามักเรียกกันว่าวิสกี้ การเพิ่ม "e" เกิดขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เพื่อเน้นผลิตภัณฑ์ของตน นั่นคือการเคลื่อนไหวทางการตลาดที่แท้จริงซึ่งไม่ได้บอกอะไรเราเกี่ยวกับรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ความแรงมาตรฐานของวิสกี้จะแตกต่างกันไปในช่วง 40-50% แต่ไม่มีใครจำกัดขอบเขตความคิดสร้างสรรค์ของผู้สร้างเครื่องดื่ม คุณจึงสามารถค้นหาพันธุ์ที่มีความเข้มข้น 60% ได้

ประการแรก วิสกี้คือมอลต์ (มอลต์) - เครื่องดื่มได้มาจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์บริสุทธิ์และบ่มโดยไม่ต้องผสมกับวิสกี้ประเภทอื่น เช่น เกรน

วิสกี้บริสุทธิ์ที่มีอุดมการณ์มากที่สุดในประเภทนี้คือซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ผลิตโดยโรงกลั่นแห่งหนึ่ง ซึ่งบางครั้งก็มีการผสมพันธุ์เดียวกันที่มีอายุต่างกันหลายปี อันที่จริงแล้วนี่คือมาตรฐานทองคำของวิสกี้ดั้งเดิม

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจ โดยนำเสนอรสชาติดั้งเดิมที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งส่วนมากจะชื่นชอบเฉพาะผู้ที่มีรสนิยมเฉพาะเท่านั้น ในเวลาเดียวกัน ซิงเกิลมอลต์มีเครื่องดื่มที่น่าสนใจมากมายที่สามารถมอบช่วงเวลาอันน่ารื่นรมย์ให้กับนักชิม

นี่คือจิตวิญญาณที่แท้จริงของสกอตแลนด์ เครื่องดื่มที่ต้องใช้ทัศนคติที่รอบคอบในการบริโภค ดื่มด่ำกับผู้คนที่ไว้ใจได้ซึ่งจะไม่หันเหความสนใจจากกระบวนการ หรือแม้แต่เพียงลำพัง

แบรนด์ที่มีชื่อเสียงมากที่สุด ได้แก่ Laphroaig, Maccalan, Glenfiddich, Isle of Jura, Tallisker, Highland และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งมีวางจำหน่ายบนชั้นวางของผับและบาร์ไอริชและอังกฤษจำนวนมาก รวมทั้งในซูเปอร์มาร์เก็ตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรัสเซีย

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้มักจะเป็นเครื่องดื่มที่แพงที่สุดเมื่อเทียบกับวิสกี้ประเภทอื่นๆ การผลิตซิงเกิลมอลต์จำนวนมากเป็นธุรกิจขนาดเล็ก อย่างน้อยเมื่อเทียบกับแบรนด์ที่เป็นที่ยอมรับของพันธุ์ผสมที่แพร่หลายและเข้าใจกันมากขึ้น - ความจุน้อยกว่า ปริมาณการผลิตที่พอเหมาะ ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ดี ราคาเริ่มต้นที่ 1,500 รูเบิลต่อขวด และไม่มีข้อ จำกัด สำหรับตัวบ่งชี้นี้เลย

มีซิงเกิลมอลต์สะสมประเภทหนึ่งที่มีอายุมาก แต่หายากมากในบาร์และร้านค้า - เครื่องดื่มเหล่านี้เป็นของขวัญสำหรับพลเมืองที่ร่ำรวยมาก
เครื่องดื่มมอลต์เดี่ยวประเภทหนึ่งคือวิสกี้ถังเดียว มอลต์วิสกี้ถังเดียว ไม่ผสม นั่นคือวิธีที่พวกเขาเททิ้ง ทิ้งไว้อย่างไร พวกเขายังเปิดและบรรจุขวดโดยไม่ต้องเติมอะไรและไม่เปลี่ยนแปลงอะไรเลย

มีวิสกี้ถังไตรมาส - มอลต์วิสกี้ถังเดียว แต่จากถังที่เล็กกว่ามักจะแข็งแกร่งกว่า (มากถึง 50% - ความแรงของถังที่เรียกว่า - ความแรงของถังซึ่งบ่งบอกถึงความคิดริเริ่มของเครื่องดื่มและไม่มีการโจมตี บนความสมบูรณ์ของมัน)

มอลต์วิสกี้ยังผสม - มอลต์ผสมซึ่งเป็นส่วนผสมของมอลต์วิสกี้จากโรงกลั่นต่างๆ โดยทั่วไปแล้วนี่คือซิงเกิลมอลต์ตัวเดียวกัน - อย่างน้อยก็เพื่อรสชาติ เฉพาะผู้ชื่นชอบและผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านเท่านั้นที่จะแยกแยะ "ลอกคราบ" แบบผสมออกจากต้นฉบับได้

เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณได้รสชาติดั้งเดิม ผสมผสานสิ่งที่ดีที่สุดจากเครื่องดื่มซิงเกิลมอลต์หลากหลายสายพันธุ์ในขวดเดียว

โดยทั่วไป สถานที่ทำวิสกี้ควรได้รับความสนใจมากที่สุด ตัวอย่างเช่น พันธุ์ที่ผลิตบนเกาะ Islay นั้นแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ในอดีตอย่างเด่นชัด

วิสกี้ที่ลักลอบนำเข้าจำนวนมากถูกขับออกไปบนเกาะ และเพื่อเร่งกระบวนการผลิต ข้าวบาร์เลย์ถูกทำให้แห้งด้วยควันจากการเผาพรุ รสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่ได้รับ ประการแรก กลิ่นโน๊ตของควัน "รสชาติที่รมควัน" อันเป็นเอกลักษณ์ รวมไปถึงกลิ่นไอโอดีนที่สดใสของทะเลซึ่งไม่สามารถสับสนกับอะไรได้ นี่คือ "ชิป" แบบสก็อตล้วนๆ ที่ไม่ได้ใช้ในไอร์แลนด์ มอลต์สำหรับไอริชวิสกี้ถูกทำให้แห้งในเตาอบ และเครื่องดื่มนั้นผ่านการกลั่นสามครั้ง - รายงานความนุ่มนวลที่จำเป็นซึ่งไม่ใช่ลักษณะเฉพาะของมอลต์เดี่ยวของสก็อตแลนด์ส่วนใหญ่

โดยทั่วไป ซิงเกิลมอลต์ในสกอตแลนด์แบ่งตามภูมิภาคเป็นไฮแลนด์ซิงเกิลมอลต์, ซิงเกิลมอลต์สเปย์ไซด์, ซิงเกิลมอลต์ Islay, Lowland Single Malts และแคมป์เบลทาวน์ซิงเกิลมอลต์ที่กล่าวถึง

ถัดไปในการจัดหมวดหมู่คือเกรนวิสกี้ - นี่คือสิ่งที่เรียกว่าวิสกี้ "เทคนิค": ไม่ต้องสับสนกับแอลกอฮอล์ทางเทคนิค คำนี้หมายถึงความจริงที่ว่าเครื่องดื่มแทบไม่เคยใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เพื่อขาย แต่ผลิตขึ้นเพื่อจุดประสงค์ในการผสมเพิ่มเติม

หากคุณลอง คุณสามารถค้นหาวิสกี้เม็ดเดียวลดราคา - วิสกี้เมล็ดพืชบริสุทธิ์โดยการเปรียบเทียบกับซิงเกิลมอลต์ แต่งานนี้ไม่ง่ายเนื่องจากความจำเพาะของเครื่องดื่ม (แทบไม่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดของวิสกี้คลาสสิก) ต้องเข้าใจว่าภายใต้เกรน (เกรน) เราหมายถึงเมล็ดมอลต์ชนิดเดียวกัน ไม่งอก เช่นเดียวกับในกรณีของคลาสสิก

สกอตแลนด์มีวิสกี้ธัญพืชบริสุทธิ์เพียงสี่ขวดเท่านั้น: Glen Wolf, Black Barrel, Glen Clyde และ Invergordon

วิสกี้ผสม - วิสกี้ผสมหรือปั่น วิสกี้ที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายมากที่สุดในโลก ตามการประมาณการต่างๆ ปัจจุบันมีสัดส่วนการผลิตมากถึง 90% ของโลก เพื่อไม่ให้สับสนกับมอลต์ผสมที่อธิบายข้างต้น - วิสกี้ผสมรวมถึงสุราต่างๆ - มอลต์, ธัญพืช, ข้าวสาลี, ข้าวไรย์ - ในขณะที่มอลต์ผสมมักเป็นส่วนผสมของมอลต์สปิริตเท่านั้น

วิสกี้ผสมหลากหลายประเภทที่กลุ่มผู้บริโภคที่ไม่มีประสบการณ์เชื่อมโยงกับแนวคิด "วิสกี้" อย่างแท้จริง ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เติมชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตในราคาที่ย่อมเยา และทำให้ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้าใจผิดเกี่ยวกับขอบเขตของวิสกี้ทั้งหมด “ฉันดื่มวิสกี้ของคุณ นี่เป็นขยะหายาก” ผู้บริโภคทั่วไปในสหพันธรัฐรัสเซียผู้ซึ่งได้ลองสุรารุ่นเยาว์ราคาถูกซึ่งมีมูลค่า 499 รูเบิลต่อขวด 0.7 ลิตรกล่าว

แบรนด์ John Dewar's, Johnnie Walker, Jameson, White Horse, Famous Grouse และอื่นๆ อีกมากมาย ("หลายพันคน") เป็นตัวแทนที่ฉลาดที่สุดในกลุ่มนี้ ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "table" หรือ "consumer whisky" (เช่น " ไวน์เฮาส์"- เครื่องดื่มคุณภาพสูงราคาไม่แพงโดยไม่ต้องหรูหรา)

อย่างไรก็ตาม มีการไล่ระดับบางอย่างภายในวิสกี้ผสม - แบรนด์เช่น Red Breast หรือ Chivas Regal มีความโดดเด่นด้วยส่วนผสมของมอลต์สปิริตคุณภาพสูงที่มีอายุยาวนานในองค์ประกอบ ซึ่งนำไปสู่ระดับคุณภาพเครื่องดื่มที่สูงมาก และ ราคา. การเพิ่ม "ดีลักซ์" (ดีลักซ์) สามารถเพิ่มชื่อพันธุ์ดังกล่าวได้

Johnny Walker คนเดียวกันมีตั้งแต่ Red Label ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่เจียมเนื้อเจียมตัวมากตามมาตรฐานของผู้ชื่นชอบไปจนถึงคุณภาพที่ค่อนข้างสูงตามมาตรฐานของผู้ที่ชื่นชอบ Green, Gold, Blue หรือ Platinum Label - วิสกี้ที่มีราคาแพงและอร่อยมาก

ตามกฎแล้วในการผลิตวิสกี้ผสมใน สภาพที่ทันสมัยเทคโนโลยีดั้งเดิม เวลาชรา และความแตกต่างอื่น ๆ ของการทำงานของโรงกลั่นแบบเก่าถูกละเมิด - เครื่องดื่มไม่มีตัวตน ได้มาตรฐาน และแยกไม่ออกจากกัน แต่อย่างอื่นปริมาณของความต้องการของโลกไม่สามารถตอบสนองได้

สุดท้าย บูร์บงคือข้าวโพดวิสกี้แบบอเมริกันที่ผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ (บ่มในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมจากด้านใน) Jim Beam, Maker's Mark, Jack Daniels และพันธุ์แคนาดามากมาย เครื่องดื่มที่ซื่อสัตย์สำหรับเงินที่เพียงพอ แต่ไม่กลั่นเท่าพันธุ์ Old World และในสหราชอาณาจักรหรือไอร์แลนด์ไม่ถือว่าเป็นวิสกี้

ลักษณะที่สำคัญที่สุดอีกสองประการของเครื่องดื่มคือ ช่วงเวลาแห่งวัย และกระบวนการผสมที่เกิดขึ้นจริงตามที่กล่าวไว้เกี่ยวกับความชุกของวิสกี้ผสม

ข้อความที่ตัดตอนมา

วิสกี้มีอายุในถังไม้โอ๊ค เป็นการดีในถังเชอร์รี่

หากไม่มี (และวันนี้ร่างกายไม่เพียงพอสำหรับทุกคน) พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ทำจากไม้โอ๊คสีขาวของอเมริกาซึ่งก่อนหน้านี้มีบูร์บองหรือพวกเขาจะได้รับการปฏิบัติด้วยเชอร์รี่เพียงอย่างเดียว บาร์เรลเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการสุกของวิสกี้ในอนาคต: ในนั้นจะเพิ่มความแข็งแกร่งและได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นที่รู้จักมาก

ตามกฎหมาย สก๊อตวิสกี้ต้องมีอายุอย่างน้อย 3 ปี นี่เป็นช่วงเวลาขั้นต่ำหลังจากที่มอลต์กลั่น หลังจากการกลั่นสองหรือสามครั้ง จะได้รับสิทธิ์ที่เรียกว่าคำที่น่าภาคภูมิใจ - วิสกี้

ตามกฎแล้ว "เยาวชน" ดังกล่าวมีความต้องการในการผสมหลังจากนั้นแบรนด์วิสกี้ที่ถูกที่สุดก็ถือกำเนิดขึ้นซึ่งบริโภคด้วยความยินดีเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล a la "วิสกี้และโคล่า" หรือขายภายใต้ "สามขวดสำหรับ โปรโมชั่นราคาสอง” สำหรับ 500 รูเบิลเป็นต้น

สิ่งที่นำไปสู่การสร้างพันธุ์คุณภาพสูงและยอดเยี่ยม - ซิงเกิลมอลต์วิสกี้มีอายุอย่างน้อย 10 ปี คลาสสิก - เปิดรับ 10-12 ปีและนานถึง 21 ปี สิ่งเหล่านี้เป็นพันธุ์ที่พิเศษเฉพาะอยู่แล้ว และถ้าเราพูดถึงความแปลกใหม่ คุณสามารถหาแบรนด์ที่มีอายุ 30-50 ปีได้

ในส่วนอื่น ๆ ของโลก ทุกอย่างง่ายกว่า: "ไอร์แลนด์" ที่ดีนั้นมีอายุเฉลี่ย 5 ปี "แคนาดา" - อย่างน้อย 6 ปี แน่นอนว่ามีข้อยกเว้น (เช่น เจมสันอายุ 12 ปี เป็นต้น)
หลังจากอายุมากขึ้นก็ถึงเวลาที่จะขายขวดหรือผสมให้เป็นพันธุ์ใหม่ผ่านการผสม

วิสกี้ผสมประเภทต่างๆ สามารถผสมมอลต์ประเภทต่างๆ (ตั้งแต่ 15 ถึง 50 สายพันธุ์) และวิสกี้ธัญพืช (3-4) ที่มีอายุต่างกัน (อย่างน้อย 3 ปีอีกครั้ง)

หลังจากได้รับส่วนผสมที่จำเป็นแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะบ่มวิสกี้อีกครั้ง - แต่เราจะไม่พูดถึงปีอีกต่อไปแล้ว ระยะเวลาหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือนของอายุก็เพียงพอแล้ว

จุดประสงค์ของการผสมคือการใช้เกรนวิสกี้ราคาถูก ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพมาตรฐาน และรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดของมอลต์วิสกี้ชนิดต่างๆ ไว้ในเครื่องดื่มสำเร็จรูปหนึ่งแก้ว

Old Vatted Glenlivet ได้รับการพัฒนาโดย Andrew Usher ในปี 1853 เป็นวิสกี้ผสมแห่งแรกในโลก

การผสมมีสองประเภท: มอลต์และวิสกี้ของเมล็ดพืชชนิดต่างๆ ผสมกันในภาชนะพิเศษ โดยจะเก็บไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ส่วนผสมนี้จะถูกใส่ในถังและบรรจุขวดหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ ด้วยวิธีนี้จะได้วิสกี้ราคาถูก (แบบเดียวกับที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายด้วย Famous Grouse, Johnny Walker Red Label, White Horse และอื่น ๆ )

อีกวิธีหนึ่ง - ส่วนผสมผสมมีอายุ 6-8 เดือนในถังไม้โอ๊ค ช่วงเวลานี้เรียกว่า "งานแต่งงาน" ด้วยวิธีนี้ วิสกี้ผสมคุณภาพสูงที่มีราคาแพงกว่า (Chivas Regal, RedBreast) จึงถูกผลิตขึ้น

แท้จริงแล้วแบรนด์ต่างๆ

10. Ballantine's- สก๊อตวิสกี้ยี่ห้อทั่วไปซึ่งมีการขายอยู่ 7 สายพันธุ์ - Finest, Limited, 12 ปี, 17 ปี, 21 ปี, 30 และ 40 ปี โดยหลักการแล้ว ภายในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของแบรนด์นี้ คุณสามารถสำรวจพันธุ์หลักทั้งหมดได้ ตั้งแต่วิสกี้ผสมธรรมดาไปจนถึงซิงเกิลมอลต์อายุ 21-40 ปีสะสม พื้นฐานของส่วนผสมคือธนาคารสุรา singlemolt 50 ตัว เมล็ดพืชสี่พันธุ์ แบรนด์นี้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในด้านการสนับสนุนการแข่งขันกีฬา

9 อิมพีเรียลบลู- วิสกี้ที่ผลิตในอินเดียโดยบริษัทเดียวกับที่ผลิต Ballantine's เป็นหนึ่งในวิสกี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ชมที่มีรายได้เฉลี่ยต่อเดือน ใช้มอลต์สปิริตน้อยมากในการเตรียม ฐานคือกากน้ำตาล

8. แจ็ค แดเนียลส์เป็นบูร์บองอเมริกันที่ขายดีที่สุดในโลก Frank Sinatra ถูกฝังด้วยขวดเครื่องดื่มนี้ แจ็ค แดเนียลส์ เบอร์เก่า 7 เป็นประเภทที่นิยมมากที่สุดของ Bourbon นี้แม้ว่าผู้ผลิตจะพยายามทำตัวให้ห่างจากชั้นนี้โดยอ้างว่าเครื่องดื่มถูกกรองผ่านตัวกรองถ่านไม้เมเปิ้ลซึ่งแตกต่างจาก Bourbon อื่น ๆ และทำให้ใกล้ชิดกับวิสกี้แบบดั้งเดิมมากขึ้น

7. ตัวเลือกดั้งเดิมเป็นแบรนด์อินเดียอีกแบรนด์หนึ่ง แม้จะพบเห็นได้ทั่วไปในเขตแดนของอินเดีย แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่บ่มในถังไม้โอ๊คของอเมริกาแท้ๆ

6. โรงเตี๊ยมเก่า- "อินเดีย" อีกคน น้ำอัดลมที่ราคาไม่แพงมาก

5. Royal Stag. และอีกครั้ง เครื่องดื่มอินเดียจาก Pernod Ricard (Imperial Blue และ Ballantine's) นี่คือเครื่องดื่มมอลต์สปิริตของสกอตแลนด์และวัสดุในท้องถิ่นที่ผสมผสานกันอย่างกากน้ำตาล
รสชาติไม่ธรรมดาสำหรับวิสกี้อย่างสิ้นเชิง แต่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมวิสกี้จึงเป็นที่นิยมทั้งในและต่างประเทศ

4. ปี่สก็อต. ใช่ ๆ. อินเดียอีกแล้ว ส่งออกไปยัง 10 ประเทศ, เครื่องดื่มอย่างเป็นทางการบอลลีวูด..

3. McDowell's No.1– วิสกี้ที่มีกลิ่นหอมของไม้วานิลลา เปิดด้วยการเติมน้ำไม่กี่หยด เครื่องดื่มยอดนิยมในตะวันออกกลาง

2. ทางเลือกของเจ้าหน้าที่. อีกคนหนึ่งและคนสุดท้ายของอินเดียซึ่งไม่ต่างจากชนเผ่าอื่นมากนัก

1 จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ซึ่งขายได้ทุกที่ที่มนุษย์ก้าวเท้า แม้แต่ในมหาอำนาจอัฟริกากลางที่อยู่ห่างไกลออกไป ปริมาณการขาย 18 ล้านกล่องในปี 2555 (กล่องคือหน่วยวัดปริมาณการขายแอลกอฮอล์เข้มข้น 9 ลิตร)

ส่วนผสม Green Label ได้รับรางวัลเหรียญทองในการแข่งขัน World Spirits Competition ระหว่างปี 2548 ถึง 2550 วิสกี้ชั้นยอดที่มีทุกอย่างตั้งแต่ "โรงอาหาร" ที่เรียบง่ายที่สุดไปจนถึงพันธุ์ที่ดีที่สุด

อย่างที่เราเห็น มีสก๊อตอยู่สองสามตัวในการจัดอันดับ โดยไม่มีไอริชวิสกี้หรือซิงเกิลมอลต์ชั้นเยี่ยมจากสกอตแลนด์ เครื่องดื่มส่วนใหญ่ที่นำเสนอในการจัดอันดับมีจำหน่ายในตลาดอินเดีย จีน ละตินอเมริกา และตะวันออกกลาง รวมถึงในยุโรปตะวันออก

หากเรากำลังพูดถึงประเทศที่มีวัฒนธรรมการบริโภควิสกี้ระดับชาติที่เป็นที่ยอมรับ ภาพจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ในสหรัฐอเมริกา Jack Daniels เป็นที่แรกที่มีความมั่นใจในสกอตแลนด์ - Glenfiddich ในไอร์แลนด์ - Jameson

และถ้าคุณไม่คำนึงถึงวิสกี้ของอินเดีย แต่ดูยอดขายของแบรนด์สก็อตเท่านั้นด้วยเหตุผลที่ชัดเจน Johhny Walker และ Ballantines ที่กล่าวถึงแล้วจะเป็นหนึ่งในผู้นำในอันดับที่สาม - Chivas Regal, J&B Rare, Grant's, Famous Grouse, Dewar's, William Lawson's, Label 5 และสุดท้ายคือ Bell's

แม้ว่าแบรนด์เหล่านี้หลายยี่ห้อจะมีซิงเกิลมอลต์อายุคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมในสายผลิตภัณฑ์ของตน แต่จุดขายหลักของสก๊อตช์ก็คือแบรนด์ผสมที่ไม่ค่อยให้ความสำคัญ เช่นเดียวกับไอริชวิสกี้

นี่คือความเป็นจริงของตลาดที่กำหนดโดยวัฒนธรรมการดื่ม: ผู้คนต้องการบริโภคง่ายๆ โดยไม่ต้องทำพิธี: เท ดื่ม หรือเท เจือจางด้วยโคล่า ดื่ม และด้วยเหตุนี้จึงไม่จำเป็นต้องใช้วิสกี้ชั้นดี แต่จำเป็นเท่านั้นที่เครื่องดื่มจะต้องสอดคล้องกับความคิดและความคาดหวังโดยเฉลี่ยในแง่ของรสชาติและความแข็งแกร่ง

อันที่จริง นี่คือจุดเริ่มต้นของเส้นแบ่งแบรนด์ หากผู้บริโภคต้องการอะไรสไตล์ปาร์ตี้ ดื่มอย่างรวดเร็ว และมีผลหลักในการบรรลุภาวะมึนเมาอย่างรวดเร็ว - แบรนด์เหล่านี้อยู่ในหมวดหมู่เดียวกัน ตามกฎแล้ว เลนส์ฮูดราคาถูก (หรือสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย) สามารถแก้ปัญหาได้ในหนึ่งหรือสอง

หากบุคคลชื่นชมกระบวนการของการสำรวจรสนิยม ช่อดอกไม้ การลิ้มรสเครื่องดื่มตามวัฒนธรรมการบริโภค แบรนด์ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงก็เป็นสิ่งจำเป็นที่ตอบสนองความปรารถนาอันสูงส่งของแต่ละบุคคล

วิสกี้ a la Russe

ในรัสเซียมีความสัมพันธ์กับวิสกี้เป็นพิเศษ ทุกปีมีการดื่มมากขึ้นเรื่อย ๆ - และทุกปีสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ปลอมจะเพิ่มขึ้นในปริมาณที่เพิ่มขึ้น
ขณะนี้ส่วนแบ่งของมันคือประมาณ 30% (ข้อมูลจากศูนย์วิจัยตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของรัฐบาลกลางและระดับภูมิภาค (CIFRRA))

ศูนย์วิจัย Synovate Comcon พบว่าในปี 2555 9.8% ของชาวรัสเซียที่มีอายุมากกว่า 18 ปีบริโภควิสกี้ สำหรับการเปรียบเทียบ: ในปี 2000 - 1% ในปี 2549 - 3.1%
ตามข้อมูลของศูนย์พัฒนานโยบายแอลกอฮอล์แห่งชาติ แบรนด์วิสกี้ที่มีการปลอมแปลงมากที่สุดในรัสเซียคือ Johnnie Walker: Red Label และ Black Label รวมถึง Jack Daniels ขวดที่ราคาเดิม 1-2 พันรูเบิลสามารถลดราคาเหลือเพียง 200-500

ที่จริงแล้ว นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับวิสกี้ในรัสเซีย สิ่งที่เป็นที่นิยมคือของปลอม ในจิตสำนึกของมวลชน ยังคงไม่รู้ว่าวิสกี้เป็นอย่างไรและดื่มได้อย่างไร - สำหรับเพื่อนร่วมชาติส่วนใหญ่ นี่เป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวกับวอดก้าที่ต้องดื่มในอึกเดียวหรือผสมกับน้ำหวานอัดลม ดื่มลาคิวบา Libre

ในทางกลับกัน ในหมู่คนที่ประสบความสำเร็จทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรมการบริโภควิสกี้กำลังพัฒนาอย่างไม่ต้องสงสัย - ในส่วนของแอลกอฮอล์ระดับพรีเมียม วิสกี้มีประสิทธิภาพเหนือกว่าวอดก้าราคาแพงอย่างมั่นใจ

บาร์และผับกำลังพัฒนา ซึ่งคุณจะพบได้หลากหลายสำหรับทุกรสนิยมและทุกสี - จากวิสกี้ค็อกเทล Black Beast บริสุทธิ์ (เป็นการยากที่จะดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์) ไปจนถึง Laphroaig Quarter Cask 10 ปีหรือ Ardberg 10 ปี .

ในหลายกรณี พนักงานของสถานประกอบการมีความรอบรู้ในประเภทและประเภทของวิสกี้ พวกเขาจะบอกคุณว่าจะเริ่มทำความรู้จักที่ไหน และให้คำแนะนำเกี่ยวกับการบริโภคที่เหมาะสม

จริงยังไม่จำเป็นต้องพูดถึงการแทนที่ของวอดก้า - การบริโภควิสกี้, รัม, เตกีลา, จินในสหพันธรัฐรัสเซียไม่มีนัยสำคัญต่อการบริโภควอดก้าซึ่งเมาประมาณ 1 พันล้านลิตรต่อปี .

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากและง่ายที่จะเข้าใจเจ้าของแบรนด์ในเวลาเดียวกัน การเรียนรู้ทั้งหมดนั้นไม่สมจริง - จำหน่ายเทปสก๊อตประมาณ 2,500 ชนิดในโลก (!!!)

คุณถูกกำหนดด้วยวัตถุประสงค์ หากนี่คืองานฉลอง วันหยุด และรูปแบบยามเย็นที่สนุกสนาน ให้ใช้การผสม / ผสมผสานที่เรียบง่ายและเข้าใจได้ ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วมีจำนวนมากและในมวลนั้นมีความคล้ายคลึงกันทั้งในแง่ของลักษณะและราคา

วิสกี้ไอริช Bushmills Original, Feckin, Finian's, Jameson, Kilbeggan, Merry's, Power and Son, Tullamore Dew, Paddy รวมทั้ง Ballantines Finest, Cutty Sark, Dewars White, Grant's 8 ทำผลงานได้อย่างยอดเยี่ยม ปี J&B, Lauder's , Chivas 12 ปี, Famous Grouse 12 ปี, Highland Harvest Organic, Johnnie Walker Black Label

Bourbons ที่มีความสูงเที่ยวบินใกล้เคียงกัน - สุภาพบุรุษ Jack, George Dickel No. 12 แจ็ค แดเนียลส์ เบอร์เก่า 7 Black Label, George Dickel Special Barrel, Jack Daniels Single Barrel, Ancient Age, Benchmark, Buffalo Trace, Eagle Rare, Early Times, Jim Beam White, Ten High, Wild Turkey 101, Baker's 7 year, Basil Hayden's, Blanton's Single Barrel, Bulleit, Single Barrel ของ Four Rose, Jim Beam Black, Knob Creek Small Batch, Maker's Mark, Old Rip VanWinkle อายุ 15 ปีและ Woodford Reserve

พันธุ์แคนาดา - Canadian Club Classic 12 ปี, Canadian Mist, Black Velvet, Forty Creek Barrel Select, Mountain Rock, Pendelton, Windsor Canadian, 8 วินาที, Canadian Club Sherry Cask 8 ปี, Crown Royal, Forty Creek Three Grain, Tangle Ridge Double Cask .

ทั้งหมดนี้เป็น "โรงอาหาร" ที่ซื่อสัตย์: นั่นคือวิสกี้ / บูร์บองที่ดีและราบรื่นซึ่งไม่น่าเสียดายที่จะให้เงินมากกว่าที่พวกเขาขอ มันไม่น่าละอายเลยที่จะเทโคล่าลงไปแล้วเติมน้ำแข็งและผลไม้รสเปรี้ยว รับ Cuba Libre หรือ Old Fashioned ที่มีคุณภาพและเมาอย่างรวดเร็ว

ถัดมาคือเครื่องดื่มสุดหรู - Bushmills Black Bush, Clontarf Single Malt, Jameson 1780, Michael Collins Single Malt, The Irishman The Original Clan, Tullamore Dew 12 year, Connemara Cask Strength Peated Single Malt, Greenore Single Grain, Jameson 18 year, Red Breast 12 ปี, The Tyrconnell 10 ปี Single Malt.

วิสกี้ชั้นดีที่ไม่ละอายที่จะวางบนโต๊ะในวันครบรอบ งานแต่งงาน หรือโอกาสสำคัญอื่นๆ

Bushmills 1608, Bushmills 21 ปี, Middleton Very Rare, Jameson Rarest Vintage, แอมบาสเดอร์ 25 ปี, Buchanan's 18 ปี, Johnnie Walker Green, Tomintoul Oloroso 12 ปี, Chivas 18 ปี, Compass Box Hedonism, Wild Scotsman, Ballantine's 30 ปี , Chivas Regal 25 ปี, Johnnie Walker Blue, Kings Crest 25 ปี, The Antiquary 21 ปี, Booker's Small Batch, Eagle Rare 17 ปี, Jefferson's Reserve, Michter's 10 ปี, Noah Mill's 15 ปี, AH Hirsch 16 ปี, Longrow Cask 10 ปี, Pappy Van Winkle's ครอบครัวสำรอง 20 ปี Willet 28 ปี

เครื่องดื่มสุดหรูที่ผลิตในแคนาดาไม่มากก็น้อย เช่น Seagrams VO, Wisers Deluxe 18 year, Crown Royal Special Reserve, Glen Breton Rare Single Malt, Canadian Club 30 year, Crown Royal XR, J.P. จดหมายสีแดงของ Wiser - ทั้งหมดนี้เป็นสินค้าชั้นยอดแล้ว แม้จะมีแบรนด์ยอดนิยม เครื่องดื่มระดับกูร์เมต์ที่จริงจังที่สุด เหมาะสำหรับการลิ้มลองในที่เงียบสงบของสำนักงานหรือที่บาร์

และจำไว้ว่า - มอลต์สก๊อตแลนด์เหมาะสำหรับการลิ้มลองเท่านั้น เราแสดงรายการหลัก: Deanston 12 ปี, Glenfiddich 12 ปี, Speyburn 10 ปี, Aberlour 10 ปี, Ardmore Traditional Cask, Glenlivet 12 ปี, Highland Park 12 ปี, Laphroaig Quarter Cask 10 ปี, Macallan Fin Oak 12 ปี, Scapa 14 ปี , Ardberg 10 ปี, Bowmore 16 ปี, Bruichladdich 15 ปี, Glendronach 12 ปี, Highland Park 18 ปี, Old Pulteney 17 ปี, Scapa 16 ปี, Glenfarclas 25 ปี, Highland Park 40 ปี, Macallan 25 ปี, Springbank 15 ปี, The Glenrothes 1975, Aberfeldy, Balblair, Ben Nevis, Dalmore, Dalwhinnie, Glen Ord, Glenmorangie, Oban และ Old Pulteney, Arran, Jura, Tobermory และ Talisker, Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin

พวกเขาต้องดื่ม พิเศษ. ไม่ใช่อาหารว่าง ไม่ได้อยู่ในอึกเดียวโดยไม่ต้องเจือจางด้วยโคล่าใด ๆ (สำหรับในผับที่ดีคุณจะได้รับการดูถูกจากบาร์เทนเดอร์ตลอดไป) ไม่เมา (หรือทำช้ามากและหรูหรา)

มอลต์เดี่ยวซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อเมริกัน ไอริช หรือแคนาดาที่ง่ายกว่า ให้ดื่มตามกฎ - ชาวไอริชตามธรรมเนียมไม่เจือจางวิสกี้ของพวกเขา (มันนุ่มมาก - เจมสัน, ข้าวเปลือกเป็นตัวอย่างที่สำคัญ) ในขณะที่ "สก๊อตช์" บางตัวปรุงด้วยน้ำแข็งหรือ แนะนำให้สดชื่นด้วยน้ำสองสามหยด (ไม่เช่นนั้นอาจลุกในลำคอ)

ซิงเกิลมอลต์ถูกเทและเมาในแก้วรูปทรงดอกทิวลิปพิเศษ เนื่องจากเชื่อกันว่าจะช่วยให้คุณเผยกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้ดีขึ้น

ไม่มีแว่นตา ช็อต กอง โบลิ่ง - เฉพาะแบบเก่าหรือสวิตช์สลับ ในการทำให้วิสกี้เย็นลงถือเป็นวิธีปฏิบัติที่ดีในการใช้นอกเหนือจากน้ำแข็งซึ่งยังคงส่งผลต่อรสชาติการเจือจางวิสกี้ก้อนที่เรียกว่าสบู่ก้อน (โชคดีที่พบได้ในบาร์ของมอสโกหรือเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก)

ลอกคราบเดียวเป็นเครื่องดื่มราคาแพง: ช็อตในผับจะมีราคา 400-500 รูเบิล (อย่างไรก็ตามมีความหลากหลายภายใน 300-350 รูเบิล) และขวด - จาก 2.5 ถึง 15-16,000 (เราไม่พิจารณาซุปเปอร์อีลิท ในช่วงอายุ 30 ปีขึ้นไป ซึ่งเป็นเครื่องดื่มของประธานาธิบดี และถึงกระนั้น ประธานาธิบดีทุกคนในโลกก็อาจไม่ได้ลองดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้)

คุณต้องเข้าใจว่าสำหรับเงินจำนวนนี้คุณจะไม่ได้รับสิ่งที่คุณชอบเสมอไป (ไกลจากเสมอ) มอลต์เดี่ยวมักเป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมที่ผู้ชื่นชอบและผู้ชื่นชอบจำนวนมากเท่านั้นที่จะชื่นชมดังนั้นการจ่ายเงินค่อนข้างมากตามมาตรฐานเงินเดือนเฉลี่ยในรัสเซียสมัยใหม่สำหรับการทดลองชิมโดยมีเป้าหมายเพื่อผ่อนคลายหลังจากวันทำงาน คงจะไม่เหมาะสม

แต่ถ้าคุณต้องการดื่มด่ำกับอะไรแบบนั้น เลิกดื่มเครื่องดื่มประจำแล้วเปิดพื้นที่ใหม่สำหรับการวิจัย ศึกษา และเปรียบเทียบ การลอกคราบเดี่ยวเป็นหัวข้อที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานประเภทนี้
เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าโลกของแบรนด์วิสกี้ไม่ใช่ลำดับชั้นที่คงที่ซึ่งไม่มีอะไรใหม่เกิดขึ้นและทุกอย่างถูกแช่แข็งในความสามัคคีนิรันดร์ของการอยู่ร่วมกันอย่างสันติ

แบรนด์ใหม่ปรากฏขึ้น - ญี่ปุ่นดำเนินการค่อนข้างคุ้มค่า (เป็นเวลานาน แต่ไม่ง่ายนักที่จะหา Suntory ที่มีชื่อเสียงในเมนูบาร์ของเราอย่างไรก็ตามมีขายในร้านค้า) พันธุ์แคนาดากลายเป็นการค้นพบที่น่าพึงพอใจในแง่ของราคา / อัตราส่วนคุณภาพสำหรับหลาย ๆ คน (แบรนด์ที่ไม่ได้รับการโปรโมตอย่างสมบูรณ์ช่วยประหยัดด้านการตลาดและไม่ขึ้นป้ายราคาสำหรับชื่อใหญ่โดยเสนอเครื่องดื่มที่มีคุณภาพแทบจะไม่มีเลย) ผู้ผลิตพยายามปรับปรุงพันธุ์ที่มีอยู่เพื่อสร้างสิ่งที่เป็นต้นฉบับตามคลาสสิก .

ในท้ายที่สุด พันธุ์ที่รู้จักกันดีในตะวันตกกำลังมุ่งหน้าสู่ตลาดรัสเซีย - เมื่อไม่นานมานี้ AnСnoc มอลต์เดี่ยวของสกอตแลนด์ที่ยอดเยี่ยมปรากฏขึ้น - ไม่มีให้บริการในบาร์และในร้านค้ามีการขายเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมโดยไม่คาดคิด เงินต่ำที่มีคุณภาพดีเยี่ยมของรสชาติที่อ่อนโยนที่สุดของซิงเกิลมอลต์สก็อตแท้

และมีเรื่องที่น่าประหลาดใจมากมาย - ที่น่ายินดี - ในโลกของวิสกี้

เมื่อสองสามศตวรรษก่อน วิสกี้ถือเป็นเครื่องดื่มของคนจน. อย่างไรก็ตาม หลังจากสร้างการผลิตคุณภาพสูงและใช้สูตรเฉพาะ วิสกี้ก็ได้ก้าวขึ้นสู่ระดับใหม่ในโลกของแอลกอฮอล์ชั้นยอด

แต่คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้หรือไม่? ลองคิดออก...

1. ราคาแพงที่สุดนี่คือซิงเกิลมอลต์วิสกี้ "The Macallan Fine & Rare Vintage" (1926) ราคาของมันอยู่ที่ประมาณ 22,600 ปอนด์ เนื่องจากขวดบรรจุขวดเพียง 60 ขวดเท่านั้น ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือเครื่องดื่มราคาแพงทั้งหมดที่ขายในการประมูลไม่ได้ดื่มโดยนักสะสม

2. คุณสมบัติของการแปลวิสกี้ (จาก Celt. uisce beatha) เดิมแปลว่า "น้ำมีชีวิต"

3. อุณหภูมิเครื่องดื่มไม่ว่าจะฟังดูน่าประหลาดใจเพียงใด แต่อุณหภูมิที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียได้ แนะนำให้ดื่มแช่เย็นถึง 18-21 องศาและน้ำแข็งก้อน อย่าถือไว้ในมือเป็นเวลานานและให้ความอบอุ่น เนื่องจากองค์ประกอบประกอบด้วยแอลกอฮอล์และน้ำมันที่สามารถระเหยได้

4. วิสกี้จะรักษามะเร็งได้หรือไม่?ตามรายงานและการศึกษาบางฉบับ วิสกี้มีสารยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน - กรดเอลลาจิก ซึ่งใช้รักษาโรคหัวใจและป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกที่ร้ายแรง ในช่วงปี ค.ศ. 1920-1933 ในสหรัฐอเมริกา เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวที่ได้รับอนุญาตและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้น

5. บทบาทของอินเดียมีเพียงไม่กี่คนที่สงสัยว่าอินเดียเป็นผู้ผลิตวิสกี้รายใหญ่ที่สุด นอกจากนี้ยังครองบรรทัดแรกในการจัดอันดับการบริโภค

6. วันหมดอายุวิสกี้ไม่ได้เป็นผู้นำในด้านอายุการเก็บรักษาและอายุมากกว่าตัวอย่างเช่นไวน์ โดยไม่สูญเสียรสชาติและ คุณสมบัติกลิ่นหอม,เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ได้นาน 100 ปี อนุญาตให้ใช้เวลา 5 ปีหากเปิดวิสกี้แล้ว

7. ส่วนผสมหลักตั้งแต่ปี 1494 และเป็นเวลา 333 ปี มอลต์ข้าวบาร์เลย์เท่านั้นที่ใช้ในการผลิตวิสกี้

8. เชอร์ชิลล์และวิสกี้ไม่เป็นความลับที่เชอร์ชิลเป็นแฟนตัวยงของเครื่องดื่มนี้ มีหลักฐานว่าความพยายามผลิตวิสกี้ในรัสเซียเริ่มขึ้นเมื่อเชอร์ชิลล์นำสตาลินมาลองเป็นของขวัญ ในอังกฤษในช่วงความเข้มงวดพวกเขาได้รับคำสั่งไม่ให้ลดปริมาณการเพาะปลูกข้าวบาร์เลย์ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักในองค์ประกอบของวิสกี้

12. โรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดมันยากที่จะเชื่อ แต่ไม่ใช่ในไอร์แลนด์หรือสกอตแลนด์ แต่ในสหรัฐอเมริกา มันถูกเรียกว่า Laird&Co และมีมาตั้งแต่ปี 1780 ในสกอตแลนด์ การผลิตของครอบครัวเริ่มขึ้นในปี พ.ศ. 2408: Glenfarclas, Glenfiddich, Springbank

13. พีทในวิสกี้?เฉพาะในพีทสกอตแลนด์เท่านั้นที่ใช้เป็นวัตถุดิบ

14. "วิสกี้" ในภาษารัสเซียคำนี้มีลักษณะทางไวยากรณ์ของมันเอง: สามารถเป็นได้ทั้งชายหรือหญิง แต่ไม่ใช่ผู้หญิง ดังนั้นจึงไม่ปฏิเสธ!

15. สก๊อตหรือวิสกี้?สก๊อตจากอังกฤษ-สก๊อต ดังนั้น เพื่อศักดิ์ศรีที่ดีกว่า วิสกี้จึงมักเรียกง่ายๆ ว่าสก๊อตช์ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ใช้ได้กับวิสกี้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดมีคำว่าสก๊อตติช

16. วิสกี้หรือวิสกี้?ในสกอตแลนด์ - วิสกี้เท่านั้น! ในประเทศอื่น ๆ - วิสกี้หรืออะไรก็ตาม ในสื่อสิ่งพิมพ์เพื่อไม่ให้เกิดความขัดแย้งและความเข้าใจผิดจึงใช้การสะกดคำสองคำ

17. วิสกี้มีอายุในถังเชอร์รี่หรือไม่?ใช่แล้ว. และสิ่งนี้ได้รับการอนุรักษ์ไว้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18-19 เมื่อเชอร์รี่เพิ่งประสบกับความรุ่งเรืองในอังกฤษ และเพื่อประหยัดเงินในการผลิตวิสกี้ มีการใช้ถังเชอร์รี่ นี่คือเครื่องหมายการค้าของชาวสก็อต - ถังไม้โอ๊ค!

18. มอลต์วิสกี้ 5,000 อันวิสกี้ประมาณ 90% ผลิตในสกอตแลนด์ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ มากกว่าครึ่งเป็นวิสกี้ผสม

19. โรงกลั่นในสกอตแลนด์ไม่ใช่สกอตมีเพียง Edrington และบ้านของครอบครัวอีกสองสามหลังเท่านั้นที่ยังคงเป็นเจ้าของโดยชาวพื้นเมือง โรงกลั่นอื่นๆ ทั้งหมดถูกซื้อออกไปและเป็นเจ้าของโดยบริษัทต่างชาติ

20. ปีประวัติศาสตร์ของวิสกี้นี่คือ 1494 ในปีนี้ วิสกี้ได้รับ "กำเนิด" ต้องขอบคุณ Royal Treasury และ John Cor ผู้เริ่มการผลิต "aqua vitae"

สก๊อตวิสกี้ที่ดีที่สุดที่ WineStreet!

คุณลองวิสกี้แล้วหรือยัง? แล้วไม่ต้องรอช้า! ในแคตตาล็อกที่กว้างขวางของเรา คุณจะพบกับแบรนด์ดังเช่น:
แจ็ค แดเนียลส์ เจมสัน จิม บีม สก็อต คอลลี วิลเลียม สก็อตต์ และคนอื่นๆ

สั่งซื้อทันที!