Baileys qumësht të koncentruar dhe kafe. Si për të përgatitur Baileys në shtëpi

prodhimin e Baileys liker në shtëpi me hap pas hapi fotot

Baileys liker, Si dhe të gjitha kontrabandës ", bërë në Odessa," Më vjen keq, në Turqi.
Shitur në të ndryshme "të lirë" dhe super-duper-treg. Dhe kjo duhet të jetë më pak e avionit.
Shumë popullor me zonjat të rinj dhe zonjat të rinj.

Si zakonisht, "Bailey" Ka disa lloje - "Chocolate Mint Bailey-së", "karamel creme Bailey" dhe kështu me radhë, por në jetën e përditshme me atë emër i referohet më të popullarizuar dhe të njohur "Baileys Original" - e standarde pije alkoolike Baileys (liker krem irlandez. kala 17%. Ajo është prodhuar nga RA Bailey & Co në vitin 1974.).
Për prodhimin e amtare "Origjinal" përdorimin e liker dokrra irlandez, Na vjen keq, uiski trefishtë të distiluar dhe krem irlandez dhe.
Vanilje, sheqer, fasule kako, etj - të gjitha për përzierje, rrëmbej me forcë të tmerrshme - dhe në frontin e ju themeluesin e famshme e likeret kategori krem.

Ajo është në Irlandë. Si pijeve është në vendpushimet turke? Po, pothuajse, si dhe - të gjitha rrahur dhe derdh.
Dhe duke pasur parasysh faktin se Bailey është më shpesh përdoret në kokteje të tilla si B-52, për shembull, që të gjithë janë të lumtur. Pimë "Bailey Orydzhinal" pa pyetur për certifikatat. (Edhe pse gazeta otkserit edhe më e lehtë).

Çfarë na pengon nga vetja gjitha përzierje dhe përzierje në shtëpi?
Mos Moonshine, dhe me një vodka të mirë?
krem irlandez nevojshme? A nuk të thashë - të gjitha nga një pluhur i vetëm është bërë - të marrë e jona, por jo më të fuqishmit (!).
Dhe të gjithë do të kthehet. A nuk e tregojnë dallimin.
Asnjë nga miqtë e mi nuk mund të them se Baileys mia liker (Bailey - i saktë, por shpesh flasin dhe shkruajnë me "Z") është një produkt i gatim në shtëpi ose ndryshon në shije nga "origjinale" (turke, ndoshta irlandez, i cili do të çmontimit ato tani).

Kjo do të duket, pse pijeve në shtëpi? Vetëm në mënyrë për të shpëtuar buxhetin e familjes! Përfitimi i qeverisë sonë me çdo rritje të akcizave të bëjë këtë kursime më të prekshme. Dhe kështu ne të shtoni emocione pozitive në përdorimin e pijeve të improvizuar në shtëpi.
Jo, unë nuk jam për t'u dehur, Zoti na ruajt. Dhe kjo nuk është kundër luftës për shëndetin e kombit. Vetëm tradicionalisht, ne disi e gabuar dhe jo me ata që luftojnë - ju shpesh shihni alkolikët marrë dehur në mëngjes, "Bejli" ose "Cointreau"?
Kështu që unë nuk e kam parë të tillë.
Dhe përpjekja për të jetë i mençur për të paguar shërbëtorët e tyre (njerëzve, në një kuptim), unë ndjehem si. Pra, ne jemi duke bërë ", Bailey." Për të filluar.

Është një pije shumë e thjeshtë, komponentet në dispozicion, edhe, shijen e origjinalit nuk mund të dallohen. Testuar në mënyrë të përsëritur.
Dhe shumë herë më të lirë, që ra fjala.

Për këtë recetë ne do të duhet Baileys liker:

Vodka - 0.5 L;. (Mos e merrni të holla dhe për të blerë një të mirë apo të marrë kohë dhe të pastër konvencionale)
- ëmbël qumështi i kondensuar - 1 bankë;
- verdha veze - 4 cope;.
- Instant kafe - 1 tbsp;.
- vanilje sheqer - 2 tbsp;.
- 20% krem - 0.4 litër.

Përbërësit për krem e pije alkoolike. Nëse vodka zëvendësohet nga uiski (ju mund të zotërojnë të prodhimit), ne marrim një version më të përafërt të irlandezëve.

Recetë për Baileys liker

Së pari, ju duhet për të matur nga sasi të drejtën e vodka, në qoftë se ju keni shishe 0.5 l., Siç e kam.

Chicken verdhat e vezëve të ndarë nga të bardhët. Në këtë rast të veçantë, unë nuk kam frikë nga salmonellozave - prospirtuetsya.

qumështi i kondensuar për Baileys mia unë vlim për 30 minuta në ujë të vluar për një krem me ngjyrë, por ju nuk mund ta bëni këtë, sigurisht. Shije nuk do të ndryshojë, por pije do të jetë e lehtë.

Komponentët shtoni sheqer vanilje, gjithë mundi të mirë me një mikser.

Shto neskafe, rrëmbej.

Kafe është më e mirë për të marrë cilësi të mirë dhe gjithmonë me një erë të theksuar kafe, por jo terren.

Pa pushim krem kurbanit futur.

krem im prej 20%, por sa e një dallim, duke e bërë liker dhe krem 10%, unë nuk do të ndjehen atë.

Në qoftë se kafeja nuk është shpërbërë plotësisht - mos u bëni merak, të gjitha është e qetë me shtimin e vodka.

Ne hedhim vodka dhe kjo është pjesa e fundit dhe më e rëndësishme e Beiliz-it tim.

Mundi deri në qëndrueshmëri të qetë.

Prodhimi i produktit të përfunduar është pothuajse 1.2 litra, dhe nëse konsideroni se 0.7 litra Beiliz është 700 rubla, mund të vlerësoni përfitimet dhe lavdëroni veten (dhe deputetët). Për të shijuar pije alkoolike - mos e dalloni!

Jepini pijeve të gatshme Baileys për të pjerrët për 1 orë në një vend të ngrohtë dhe pastaj pastroni në frigorifer.

Lëngu mund të ruhet për një kohë të gjatë pa lulëzuar dhe jo duke humbur shijen e saj. Së paku 3 muaj qëndroi me mua. Vërtetë, nuk po e bëj atë për fragmente.

Baileys është bërë shumë thjesht dhe shpejt. Dhe të lirë. Dhe shijshme!

Keni një vakt argëtimi për ju!

Pijet alkoolike Baileys është një nga pijet alkoolike më popullore me origjinë irlandeze. Baileys përdoret si në formë të pastër dhe në përbërjen e koktejeve të shumta. Shije e butë dhe një kështjellë e vogël, e pandarë në pije, përkryer plotësojnë njëra-tjetrën dhe janë një kartë vizitore e likerit.

Në artikullin:

Historia e Beiliss

Ashtu si shumica e zbulimeve në botë bëhen gabimisht, kështu që krijimi i një pije të njohur ishte vetëm një aksident. Irlanda që nga kohërat e lashta ishte i famshëm për uiski dhe krem të pastër irlandez.

Pasi në Irlandë (në vitin 1974), distributori i vodka smirnoff David Dand, duke kaluar kohë me miqtë, shkoi për një plan për të krijuar një pije të re të pazakontë. Pas një reflektimi të vogël, ata arritën në një vendim shumë të thjeshtë, për të kombinuar kremin dhe uiskiun që Irlanda është aq e famshme. Ata ishin habitur shumë kur provonin një pije të fortë që kishte një shije të këndshme butë.

Vitet e ardhshme, David Dand shkoi për të arritur një kombinim ideal të dy lëngjeve të kundërta të ndjekura nga konservimi. Me këtë të fundit, ata kishin probleme të mëdha, por si rezultat i përpjekjeve të gjata dhe të vazhdueshme, ata ende arritën të bënin qëndrueshmërinë konstante. Pas kësaj, produkti u patentua dhe filloi të prodhohej me emrin liker Baileys, pas emrit të Pub Bailey, ku Dand shpesh i vizitonte miqtë e tij.

Përbërja dhe pronat e Beilis

Baza e pijeve është e pastër. Përveç krijimit të aplikojnë vaj vegjetal, sheqer, fasule kakao, karamel dhe vanilje, krem i freskët. Duket se një pije e tillë nuk mund të krijohet fare, sepse përmban një produkt që prishet - krem i freskët. Megjithatë, në sajë të alkoolit të përmbajtur në uiski, ato nuk përkeqësohen, prandaj në pije nuk ka përbërës ruajtës dhe produkte jo natyrale.

Para se të pijnë, shumë po pyesin sa shkallë në Baileys? Shpesh, përmbajtja e alkoolit në liquors ndryshon në një gamë të gjerë, zakonisht nga 15 në 40%. Kështjella Bayliss është 17%. Lëngu ka një shije jashtëzakonisht të butë, jo-cloying, të qenësishme në pije Beiliss me metodën e trefishtë të distilimit, e cila merr irlandisht uiski.

Përfaqësuesit e seksit të drejtë që ndjekin figurën, shpesh të shqetësuar për pyetjen, sa kalori është kjo pije e mrekullueshme? Si zakonisht, përmbajtja kalorike e produktit varet drejtpërdrejt nga përbërja, dmth. vlera e energjisë e përbërësve që përbëjnë pije. Në rastin e Beiliss klasike për 100 g pije: yndyrë - 13 g; proteina - 3 g; karbohidratet - 25 g.

Në këtë rast, vlera e energjisë (vlera kalorifike) është 327 kcal për 100 g produkt, i cili është i krahasueshëm me një hamburger me djathë.

Llojet e Baylis

Një tipar dallues dhe karakteristik i pijeve alkoolike, që e dallon atë nga të gjithë të tjerët, është një shije e pasur e butë që ju lejon të pini pije në formën që prodhoni pa u zbutur. Megjithatë, për shkak të universalitetit dhe përputhshmërisë së shijes së butë, duke përdorur Beiliss përgatitjen e një numri të madh të koktejeve.

naturalness e një produkti nuk është në dyshim. Classic Baylis nuk ka aditivëve. Por në rastin e shtojcave natyrore të mbetet e pandryshuar. Ndërsa në qoftë se shija origjinale e diçka mungon, diçka e dëshiruar si aditivëve të përdorur kafe, karamel dhe madje edhe lajthi. Më vonë, tashmë filluan të shfaqen llojet e liker me një kontakt të nenexhik dhe çokollatë shënime. Kështu, për shkak të pranisë së papastërtive të ndryshme janë Baileys izoluara The Original (origjinal pa përbërës shtesë), Baileys Mint çokollatë - me shënime çokollatë dhe Minty, Baileys Creme Caramel - me shije karamel, Baileys kafe - me shënime të fasule kafe.

Baileys Original

Kjo është origjinale, dhe për shumë, lloji më i mirë i Bayliss. E gjithë kjo pije me prejardhje irlandeze, madje edhe sheqer. Ajo rrjedh nga panxhar sheqerit në rritje në territorin e njëjtë në Irlandë. Përbërësit për të bërë uiski, krem, karamel, çokollatë dhe kështu me radhë.

Kjo specie ka një shije delikate butë, një qëndrueshmëri kujton locion trupi. Kjo është një nga disa likeret e që është i përsosur në dorë, pa asgjë. Dhe duke shtuar një spoonfuls pak e kafe, ju mund të merrni një shije të paharrueshme dhe një aromë mahnitëse.

Baileys Mint çokollatë

Që nga viti 1974, i vetmi krem liker, Prodhuar nën markë e Baileys. Që nga viti 2005 pije alkoolike prodhuesit kanë vendosur për të kënaqur klientët e tyre shije të reja të papritura. Recetave janë shtuar shënime të nenexhik dhe çokollatë, të përkryer plotësuar buqetë tashmë bukur aromatik.

Baileys Creme Caramel

Pasi u bë e qartë se Chocolate Baileys Mint u prit me krijuesit pije entuziazëm kanë vendosur që të vazhdojnë eksperimentet dhe këtë herë lëshuar një seri me shtimin e karamel. Creamy karamel hue plotësohet krejtësisht recetë origjinale për pije.

Baileys Cream Coffee

Dhe prodhuesit nuk janë ndalur dhe të habitur përsëri klientët e saj, duke shtuar në varg të llojit të tretë Bayliss me shtimin e kafesë. Siç u përmend më lart, Bailey shkon mirë me kafe, në mënyrë që ajo shpesh është shtuar në pije kafe, në mënyrë që ata të bëhen të pabesueshme shije të përsosur dhe të hollë. Duke përdorur këtë tip, dhe kanë dalë me shtimin Baylis kafe të. Ndryshe nga llojet e tjera të lirimit, ajo është testuar për herë të parë për shitje në rrjetin pa doganë në Mbretërinë e Bashkuar, dhe vetëm pas kësaj, duke u siguruar se pijeve është në kërkesë të nisur nëpër botë, ku ai ka fituar popullaritetin e saj.

Pavarësisht i madh, për shumicën e tifozëve të likeret dhe vetëm që nuk - Baileys liker është numër një në këtë ditë. Thjeshtësia dhe elegancën e shijes, por hije fisnike e flavors natyrore të dalluar këtë pije, ndër të tjera, dhe të bëjë atë të njohur në të gjithë botën.

autorPublikuar më

Baileys liker, ndoshta, është një nga likeret më të njohura. Ajo është konsideruar të jetë një pije alkoolike thjesht femra, por edhe burrat, si statistikat tregojnë, ajo hits vend. Për më tepër, ajo është përdorur shpesh për dekorimin e desserts, ëmbëlsira impregnim, si toppings për akullore, aditivëve kafe apo koktej. Dashuria Bailey është për atë që ai me të vërtetë është shumë "yum-yum" dhëmb ëmbël si versionin klasik, por ka një çokollatë Baileys gustator, kafe dhe madje edhe nenexhik çokollatë.

Klasik variant BEILIS - një përzierje e krem, uiski dhe alkoolit. Shijen e këtij pijeve të çmuar mund të përsëritet në shtëpi, duke përdorur një produkte më të kapshëm dhe të ulët-kosto, të tilla si vodka dhe qumështi i kondensuar. në shtëpi është gjithashtu i përshtatshëm për rishikim dhe Bayliss tjera, shije rezulton shumë të ngjashme. Përgatitja Baileys likere, nuk është e vështirë në shtëpi, gjëja kryesore për të vëzhguar teknologjinë dhe përmasa. Këtu janë receta më të suksesshme për përgatitjen e këtij liker.

Receta: Baileys liker klasike

Për të përgatitur Baileys klasike, ne duhet përbërësit e mëposhtme:

cilësi vodka - 0.5 l;

Mos bëni gabim të përbashkët - mos e blej vodka lirë. Po, shijen e saj do të jetë e mbytur nga përbërës të tjerë, pija në çdo rast do të dalë e shijshme, por është cilësia e vodka që përcakton efektin e shtëpisë Beiliz. Për të bërë pije të sjellë kënaqësi dhe relaksim, dhe jo një dhimbje koke, përdorni vodka të mirë.

Përgatitja:

Krem duhet të rrihet tërësisht. Që ata të shpejtojnë shpejt, ata janë të ftohur para.
Pak minuta pas futjes në krem, shtoni sheqer vanilje dhe vazhdoni të lëvizni.
Tjetra, një rrjedh hollë derdh një qumësht të kondensuar, dhe pas 5 minutash - vodka.
Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përziera mirë, derisa të jenë homogjene.
Tjetra, ju duhet të lini lëngun e infuzuar. Koha minimale është 2 orë, dhe është më mirë të largoheni nga bailysis klasik në shtëpi në frigorifer për natën ose edhe për 2-3 ditë.
Nëse largoheni nga bailies këmbëngulur për disa ditë, atëherë shishe duhet të tronditet një herë në ditë, sepse nganjëherë precipitates - kjo varet nga cilësia e krem dhe qumështit të kondensuar.

Receta: piqem çokollatë Bailey

Për të përgatitur çokollatën Bailey, ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

cilësi vodka - 0.5 l;
krem i freskët me një përmbajtje yndyre prej 30% - 350 ml;
qumësht natyral i kondensuar - 1 mund;
çokollatë e zezë - 150 g;
sheqer vanilje ose vanilinë - 1 qeskë.

Përgatitja:

Gjëja e parë që ne fillojmë është çokollata. Është e nevojshme. Për ta bërë këtë, është më mirë të përdorësh një tas të vogël, përndryshe çokollata do të mbështetet fort në pjesën e poshtme dhe muret. Çokollata duhet të shkrihet në një masë homogjene, por mos ia jepni atë vlim.
Ndërsa çokollata ndizet, filloni të fshini kremin e ftohur me vanilin ose sheqer vanilje.
Pas pesë minutash, shtoni qumështin e kondensuar dhe vazhdoni të lëvizni - përzierja duhet të jetë paksa e ngrohur.
Tjetra shtojmë çokollatën e shkrirë - nëse krem me qumësht të kondensuar rezulton të jetë shumë i ftohtë, atëherë çokollata mund të ngurtësohet dhe pija do të prishet.
Përbërësi i fundit është vodka.
Pasi të gjithë përbërësit janë të përzier dhe njëherë të rrahur mirë, likeri mund të derdhet në një shishe dhe të dërgohet në frigorifer që të futet, si në recetën e mëparshme, për një minimum prej dy orësh dhe mundësisht për disa ditë.

Recetë: Çokollata e Kafesë

Për të përgatitur kafe Bailey ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

cilësi vodka - 0.5 l;
krem i freskët me një përmbajtje yndyre prej 30% - 350 ml;
qumësht natyral i kondensuar - 1 mund;
kafe e menjëhershme - 5 lugë ose 5 gota me ekspres shumë të pjerrët;
sheqer vanilje ose vanilinë - 1 qeskë.

Përgatitja:

Kafe e tretshme është edukuar në një sasi të vogël të kremit të ngrohtë dhe lë të ftohet. Është shumë e rëndësishme që të shpërndahet mirë kafja, kështu që nuk ka kokrra. Ajo gjithashtu mund të shpërbëhet në vodka. Kafja e kafesë duhet të ftohet dhe filtrohet përmes një filtri ose garzë nga sedimenti. Procedura mund të përsëritet disa herë.
Tjetra, krem frëngji frigorifer me vanillin ose sheqer vanilje.
Gradualisht futni qumështin e kondensuar, duke vazhduar të lëvizni.
Ne shtojmë kafe ose, nëse shpërndajmë kafe në vodka, e shtojmë menjëherë.
Masa duhet të vazhdojë të rrahet për rreth 5-7 minuta, pastaj mund ta derdhni në një shishe dhe ta vendosni në të ftohtë për 2-48 orë.

Recetë: pijeve alkoolike Baileys Mint Chocolate

Për të përgatitur çokollatë Bailey Mint kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

cilësi vodka - 0.5 l;
krem i freskët me një përmbajtje yndyre prej 30% - 350 ml;
qumësht natyral i kondensuar - 1 mund;
çokollatë e zezë - 150 g;
sheqer vanilje ose vanillin - 1 pako;
sheqer i grimcuar - 3 lugë;
pijet alkoolike - 50 ml ose nenexhik i fresket 1 pako.

Për të përgatitur Baileys Mint Chocolate, ju duhet të përgatisni një përbërës të hundës përpara. Nëse keni një liker nenexhik - atëherë ajo thjesht e thjeshton çështjen. Por me një nenexhik të freskët duhet të kesh pak. Mint pour një sasi të vogël të ujit, shtoni 2 lugë sheqer dhe shpejt të sjellë një çiban.
Pas 30 sekondash, hiqni nga nxehtësia, ftohuni dhe lini të insistoni për një ditë.
Pas kësaj, vodka është derdhur në shurup, të përziera dhe u largua për një ditë tjetër.
Pastaj mbetet vetëm për të filtruar vodka nga nenexhik.
Krem i ftohtë është rrahur, shtoni sheqer vanilje, qumësht të kondensuar dhe çokollatë të shkrirë, përzierje tërësisht dhe lëvizje.
Pas kësaj shtoni vodka ose vodka dhe shurup nenexhik, rrahni përsëri për 5-7 minuta dhe dërgoni të ftohurin për të këmbëngulur.

Recetë: Baileys me yolks vezë

Ka shumë receta për pijeve alkoolike Baileys, në të cilën rekomandohet përdorimi i 2-4 vezëve të vezëve. Yolks mund të shtohet në ndonjë nga recetave të mësipërme pijeve, besohet se me ta pirja bëhet më e dendur dhe e butë.

të dashuruar pije kafeje e di mirë se çfarë është "Baileys", por ky është vetëm një liker me qumësht të kondensuar nga një mori recetash. Këto likera shpesh gjenden në kokteje dhe pije të nxehta. Irlandez David Dand, i bazuar në uiski dhe krem, krijoi të njëjtën gjë recetë klasike, duke hedhur themelet për një grup të tërë të pijeve të krijuara në fabrikë dhe në kushtet e shtëpisë.

pronat

Ashtu si shumë likera, është e dobishme në parandalimin e ftohjeve nëse shtohet në çaj apo kafe, sidomos pas një banjë.

Llojrat e këtij grupi duhet gjithmonë të trajtohen me kujdes. Efekti kryesor pozitiv në formën e tonit në rritje, mund të kompensojë më shumë rritjen e tensionit të gjakut dhe sheqerit. Prandaj, moderimi është parimi i pijeve.

Gjithashtu, duhet t'i kushtoni vëmendje ruajtjes dhe qëndrueshmërisë së pijeve, për shkak të përmbajtjes së përbërësve të qumështit, nuk ruhet për shumë kohë.

Recetë klasike

Ashtu si çdo pije në shtëpi, kjo gjithashtu ka një recetë klasike që duhet të filloni me të.

përbërësit:

2 vezë pule;
2 tbsp. l. kafe të çastit;
200 g qumështi të kondensuar;
vodka për shije (≈ 400 g.).

Vezë mundën deri në një shkumë të vogël. Shtoni qumështin e kondensuar dhe kafe, përzieni, dërgoni në frigorifer për 15 minuta.
Përzierja është derdhur në diçka qelqi, derdh alkool, përzihet (shtoni pak vodka, nxitje).
Dërgo për 2-3 orë në frigorifer.

Edhe pse vodka me qumësht të kondensuar duket një kombinim pak i çuditshëm, ky liker është shumë i shijshëm.

Krem dhe vanilje

Nëse opsioni i parë doli dhe shkoi me një zhurmë, ia vlen të eksperimentoni me përbërjen, kështu që ju mund të zgjidhni recetë tuaj "shtëpi".

përbërësit:

½ litër. vodka;
2 gota krem;
një bankë e qumështit të kondensuar;
4 yolks;
paketimi i sheqerit të vaniljes;
1 tbsp. l. kafe (jo e përgatitur).

Fillimi:

Në një blender, përzieni qumështin e kondensuar, yolks, vanilje, krem. Deri në homogjenitet. Pastaj shtoni kafe dhe llokoçis.
Në të lëngshme ngadalë pour në alkool, nxitje.
Llokoçis i gatshëm, derdh në një kavanoz dhe insistoni në frigorifer për 2 orë.
Jetëgjatësia - jo më shumë se 7 ditë.

Recetë pa vezë

Shumë njerëz nuk u pëlqen vezëve ose janë alergjik ndaj tyre. Në këtë rast, ia vlen të përpiqesh të bësh një liker shtëpiak pa vezë.

½ litër. vodka;
¼ litër. ujë;
250 g qumësht të kondensuar të zier;
3 tbsp. l. kafe të pjekur.

Brew kafe, e vënë atë të insistojnë. Ndërkohë, përgatitini përbërës të tjerë.
Condense derdh në një enë, shtoni ½ filxhan ujë, ngrohur në një banjë, të vënë në një zjarr të cekët.
Kur qumështi është tretur plotësisht dhe shurup karamel është mësuar, shtoni kafe (natyrore duhet të filtrohen paraprakisht).
Lëngu duhet të nxirret tërësisht, të ftohet, të derdhet në një enë qelqi, të mbyllur fort dhe të përzihet.
Lejo që tinktura të freskohet, derdh në një enë për të ushqyer në tryezë dhe dërgoni në frigorifer (3-4 orë).

Çokollatë e zezë

Në kushte të përshtatshme, çdo zonjë dëshiron të flasë me virtuozitetin e saj të kuzhinës. Në këtë do të ndihmojë recetat e mëposhtme. Së pari me çokollatë.

½ litër. vodka;
një bankë e qumështit të kondensuar;
300 gram yndyrë të butë;
një çantë me vanilje;
100 g çokollatë të zezë.

Udhëzimi hap pas hapi:

Çokollata shkrirë, mundeni në një banjë uji. Krem hidhen me një blender (5-10 minuta) për të marrë një krem uniforme.
Vendos çokollatën dhe qumështin e kondensuar në një blender. Shkundni sërish.
Hidhni alkool, përzieni, vendoseni për 1.5 orë.

Për shije, mund ta vendosni çokollatën në një nenexhik gjatë procesit të ngrohjes dhe hiqni kërcellin e nenexhës para se të përziejnë përbërësit.

Mjaltë me aromë

përbërësit:

pak më pak se gjysmë litër uiski (≈ 400 ml);
200 ml. ujë;
sheqer - 4 tbsp. l;
vanilje - 4 sachets;
mjaltë - 2 lugë;
krem - 750 ml;
një bankë qumështi të kondensuar;
një palë vezë;
kafe (jo e përgatitur) - 3 tsp;
xhenxhefil dhe kanellë (opsionale).

Udhëzimi hap pas hapi:

Përgatitni shurupin e sheqerit. Brew deri lëngshme merr një hije karamel.
Shurupi që rezulton derdh në alkool shtoni mjaltë, erëza, 3 p. Vanilje.
Pra tape, këmbëngulin 5 ditë. në frigorifer. Ndonjëherë dridhen.
Kremë me yolks. Dhe bëni të njëjtën gjë me kafe të prodhuar dhe qumësht të kondensuar.
Shtoni kremin dhe kamxhikun.
Llokoçis alkoolike të infuzionit, shtoni në tiganin e përgjithshëm.
Hidhini vanilin e mbetur dhe rrahni herën e fundit.
Mbusheni në frigorifer për 5 ditë. Pastaj ikje përsëri.

Për të gjitha recetat rekomandojmë marrjen e kremit më të yndyrshëm, atëherë pija do të jetë më e trashë dhe më e shijshme.

Me atë për të kombinuar

Lëngjet si "Bayliss" janë shumë mirë të kombinuara me të gjitha pijet alkoolike me shije neutrale (xhin, vodka) ose likeret.

B-52

Gjithkush mund të përgatisë një koktej të ëmbël, i cili përbëhet nga 3 shije. Ajo është emëruar pas Boeing B-52 Stratofortress e Luftës së Ftohtë. Gjëja kryesore është që të dekompozojë siç duhet shtresat. Për gatim, ju nevojitet 20 ml portokall, kafe, likere të kondensuar.

Hidhni një liker kafe mbi buzë thikë, shtoni qumësht, si dhe portokalli. Rezulton një koktej i bukur tre shtresash.

Perfect Continium

përbërësit:

30 ml rum rum;
20 ml lulushtrydhe dhe shurup karamel;
40 ml Baileys dhe krem;
3-4 luleshtrydhe;

Përzier çdo gjë me një blender dhe dekoroj me luleshtrydhe.

Shpërthimi i trurit

Koktej ka një amëz të gjatë, të përsosur për një parti të mirë. Është e lehtë të përgatitet në çdo kusht.

20 ml vermut të bardhë;
15 ml vodka;
10 ml tinkturë me qumësht të kondensuar;
5 ml grenadine.

Derdhni në vermut xhami, pastaj vodka, grenadina dhe likeri, mos përziheni. Është e zakonshme të pini këtë koktej.

Të marra në bazë të pijeve të qumështit të kondensuar mund të kombinohen me çdo desserts, akullore, krem, shtuar për piquancy në krem krem ose brumë pastë, ëmbëlsira. Ajo gjithashtu përshtatet mirë me çokollatë të integruar, biskota, karamele, arra, gjizë.

Mos e holloni me lëngje, ujë mineral.

Një liker me duart tuaja është një mënyrë e shkëlqyeshme për të kënaqur të dashurit tuaj. Ajo nuk mund të vendosë vetëm mysafirët në tavolinë, por edhe të organizojë një shishe dhe ta dorëzojë atë si një prezantim ose një shtojcë për të. Një pije e bërë në shtëpi me dashuri do të krijojë gjithmonë një atmosferë të ngrohtë të çdo kremtimi apo mbledhjeje mbi një kafe.

Shumë tifozë duan të pinë pije origjinale "me një diplomë" sigurisht që ka pasur një pyetje - si ta bëni Bailey në shtëpi? Në këtë nuk ka asgjë të komplikuar - shija e butë e pijeve klasike është shumë e thjeshtë për t'u riprodhuar.

Në fakt, Baileys vërtetë irlandeze është një kombinim i krem, uiski dhe alkooli. Por në shtëpi një analog i këtij pije mjaft të shtrenjtë mund të bëhet nga vodka, qumështi dhe qumështi i kondensuar, shija është shumë e ngjashme. Përbërësit mund të ndryshojnë në varësi të asaj që ju preferoni saktësisht në recetën në shtëpi Beiliz. Përveç origjinalit Baileys Original, ka edhe ndryshime me çokollatë, kafe, nenexhik dhe shije karamel.

Një liker i pastër do të kënaqë vetëm dhëmbin e ëmbël famëkeq - ka shije shumë të pasur. Me Beiliz përgatisin një shumëllojshmëri të koktejeve, është e dehur me akull, shtuar në kafe ose çaj. Ndër klasikët e koktejve mund të atribohen edhe Baileys me qumësht.

Nga rruga, Baileys gjithashtu mund të përdoret në gatim - ëmbëlsira të gatuar, desserts me të, dhe e përdorin atë si akullore klasës së parë.

Përgatitja e Baileyz

Para së gjithash, është e nevojshme për të zotëruar recetë për përgatitjen e Beiliz klasike. Bazuar në përbërjen bazë, ju mund të eksperimentoni dhe, në fund, do të dini se si ta bëni Bailey, që është e drejtë për ju.

Është më e lehtë të përdoret vodka për përgatitjen e Baylis, megjithatë, nëse është e mundur, gatuaj me uiski ose konjak. Në këtë rast, shija e likerit të bërë nga dora do të jetë më afër origjinalit. Disa burime sugjerojnë shtimin e uiskirave të shtëpisë, uiski dhe alkooli - por duke iu përmbajtur një recete të tillë, rrezikon të tejkaloje fuqinë e pijeve.

Çokollata e brendshme Baileys

përbërësit:

vodka - 0,5 l;
qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
krem yndyror - 300 ml;
sheqer vanilje -15 g.

preparat

Vërfeni kremin e ftohur me sheqer vanilje, pas 5-10 minutash shtoni qumështin e kondensuar, përsëri lëvizni. Ne shtojmë vodka, përziejmë atë, insistojmë rreth 1.5 orë. Pas kësaj, Bailey duhet të jetë cool.

Në mënyrë që të lëvizni të gjithë përbërësit për shtëpinë Beiliz, është mirë që të përdorni një mikser ose blender.

Çokollatë Baileys

përbërësit:

vodka - 0,5 l;
qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
sheqer vanilje - 15 g;
krem yndyror - 300 g.

preparat

Ndiq çokollatën në një banjë uji. Kremja mundi me sheqer për 5-10 minuta, pastaj shtoni çokollatën e shkrirë, qumështin e kondensuar, përsëri përziejeni gjithçka (duke përdorur një mikser ose blender). Pas - shtojmë vodka, insistojmë rreth 1.5 orë dhe mund të shërbehemi në tryezë ose të shtohet në pjekje.

Kafe Baileys

përbërësit:

vodka - 0,5 l;
qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
kafe e çastit në pluhur - 10 g;
sheqer vanilje - 15 g;
krem yndyror - 300 g.

preparat

Pjek kokën me sheqer vanilje, pastaj shtoni qumësht dhe kafe të kondensuar, përzihet, derdh në vodka. Ne këmbëngulin për 1,5 orë dhe shijojmë likerin e kafesë.

Baileys "Mint Chocolate"

përbërësit:

vodka - 0,5 l;
qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
çokollatë e hidhur e zezë pa aditiv - 100 g;
sheqer vanilje - 15 g;
krem yndyror - 300 g;
menta e freskët - 5 g.

preparat

Gatim si çokollatë dhe Baileys - por dergjen deri çokollatë në një banjë me ujë, shtoni në të një çift të sprigs e nenexhik. Mos harroni të merrni ato nga pijet kur ju përzierje të gjithë përbërësit e tjerë.

Nga rruga, në shumë receta gatimi shtëpi Beiliz shpesh përdorin yolks vezë rrahur. Ata japin pije një hije më të trashë, më intensive, por ky formulim është larg nga origjinal.

Gjithashtu, shtëpia Bailey është e kombinuar mirë me erëza, për shembull - kanellë, badyan, kardamom, lëvozhgë portokalli. Ju mund të përdorni dhe vanilje natyrale, në këtë rast, sheqeri vanilje duhet të zëvendësohet me zakonshëm ose kallam.