Një plan biznesi i përafërt për përpunimin e çajit ivan. Sa kushton çaji Ivan? A është e mundur të bëhet pa pajisje

Që nga kohërat e lashta, çaji Ivan është përdorur si një alternativë ndaj çajit indian. Dhe sot, kur tregu ka rritur interesin për produktet natyrore, prodhimi i çajit Ivan po merr një valë të re ringjalljeje.

Emri shkencor i Ivan-tea është fije zjarri me gjethe të ngushta. Kjo është një barishte shumëvjeçare që ka një gjethe të ngushtë, rizomë të trashë dhe një grup të gjatë, deri në 40 cm, tufë lulesh. Ajo rritet deri në një metër e gjysmë në lartësi, dhe në një vend mund të rritet deri në tetë vjet. Përhapur nga rizomat dhe farat, të cilat mund të prodhojnë deri në disa mijëra për lulëzim. Nga rruga, lulet e saj janë bimë të shkëlqyera mjalti, kështu që prodhimi i çajit Ivan mund të plotësojë biznesin e prodhimit të mjaltit.

Pse Ivan-çaj

Bima ka shije, aromë dhe ngjyrë të shkëlqyeshme kur piqet. Përveç kësaj, ajo kombinohet mirë me bimë të tjera medicinale si rigoni, kamomili, nenexhiku. Prandaj, prodhimi i çajit Ivan është një alternativë e mirë për homologët e importuar me shije. Sidomos kur konsideroni se bima toleron çdo eksperiment me të mirë, duke ruajtur vetitë e saj shëruese. Disa prodhues ishin në gjendje të nxirrnin deri në 15 lloje të ndryshme të produkteve të gatshme bazuar në Ivan-çaj.

Karakteristikat medicinale të bimës janë të njohura për një kohë të gjatë. Shumë vite më parë, ajo u korr në të njëjtën mënyrë si tani - përmes teknologjisë së fermentimit. Besohej se çaji mund të shërojë pothuajse të gjitha sëmundjet. Sot është vërtetuar se bima përmban vitamina dhe elementë gjurmë shumë të vlefshëm, dhe në të njëjtën kohë nuk përmban kafeinë, me të cilën mund të mburren çajrat e zakonshëm. Pija nga kjo bimë jo vetëm zbut, tonifikon, por gjithashtu lehtëson dhimbjet e kokës, ulcerat e mbresë dhe madje ndihmon në trajtimin e kancerit. Avantazhi i çajit është se nuk është ilaç dhe mund të pihet gjatë gjithë kohës.

Karakteristikat e organizimit të prodhimit

Si të organizoni një biznes varet nga aftësitë dhe investimet tuaja. Bima rritet lirshëm në të egra, kështu që mund të korrret me dorë dhe të korrret me mjete të improvizuara. Për një ditë, një person me një aftësi të caktuar mund të mbledhë rreth 30 kg çaj Ivan. Kjo nuk do të kërkojë ndonjë investim kapital, por vëllimet e prodhimit do të jenë të papërfillshme, dhe vështirë se mund të ndërtoni një biznes serioz mbi to.

Ju mund të organizoni blerjen e lëndëve të para, dhe ju vetë mund të merreni me përpunimin e tij të mëvonshëm: tharjen dhe fermentimin. Problemi i vetëm është se nuk ka furnizues me shumicë të lëndëve të para, do t'ju duhet të punësoni mbledhës ose të shpallni blerje në fshatrat përreth. Sidoqoftë, në këtë rast nuk ka asnjë garanci që gjethet do të korren në përputhje me kërkesat e teknologjisë së prodhimit. Necessaryshtë e nevojshme ta mblidhni gjatë lulëzimit vetëm në mëngjes, kur nuk ka vesë në gjethe. Nuk ka asnjë mënyrë që popullata të ndjekë montimin gjatë blerjeve, dhe ky faktor ndikon në shijen e çajit dhe të tij vetitë medicinale.

Prandaj, shumë përfshijnë në planin e biznesit organizimin e një cikli të plotë të prodhimit, domethënë blerjen e tokës për mbjelljen e një bime, mbjelljen dhe rritjen, vetë-grumbullimin dhe fermentimin. Në këtë mënyrë ju mund të merrni lëndë të parë me cilësi të garantuar dhe të shmangni koston e blerjes së tyre. Edhe pse disa ekspertë e konsiderojnë këtë qasje të pajustifikuar ekonomikisht.

Teknologjia e prodhimit të çajit Ivan

Prodhimi i çajit Ivan fillon me mbledhjen e gjetheve. Koha e korrjes - nga fundi i qershorit deri në fillim të gushtit, në varësi të kushteve klimatike të rajonit ku organizohet biznesi. Gjethet mblidhen në qese dhe futen menjëherë në përpunim, sepse kur palosen ato mund të errësohen dhe të humbasin vetitë e dëshiruara.

Teknologjia për përgatitjen e çajit Ivan nuk është shumë e ndryshme nga teknologjia për prodhimin e ndonjë gjethe tjetër çaji. Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të prodhoni varietete të ndryshme: me ose pa shtimin e bimëve të tjera, lloje të ndryshme fermentimi, etj.

Fazat e prodhimit të çajit Ivan

Përgatitja e gjetheve. Ato renditen, ndan mbeturinat, lahen, thahen në një vend me hije.
Pas përgatitjes së lëndës së parë, fillon procesi i tharjes së tij. Për ta bërë këtë, ajo vendoset në një vend të errët ku rrezet e diellit nuk bien, dhe lihet për rreth një ditë. Tharësit përdoren për të shkurtuar këtë kohë. Pas një humbje të lehtë të lagështirës, fleta bëhet më elastike.
Pastaj vjen faza e kthesës. Gjatë përpunimit, gjethet japin lëng. Kjo lejon që polifenilet e çajit të përzihen me enzimat. Për prodhimin e vogël në shtëpi, kjo bëhet me dorë. Për vëllime të mëdha, përdoret një mulli mishi, i cili bën të mundur marrjen e çajit të grimcuar. Por me përpunimin manual gjatë pirjes, gjethet e çajit japin thartirë, merret një pije më astringente.
Fermentimi Një nga fazat më vendimtare, nga e cila varet lloji i çajit, shija e tij dhe vetitë medicinale. Fleta e mbështjellë ose e bluar është hedhur në një dhomë të errët dhe të ftohtë në fletë alumini ose paleta druri. Gjatë këtij procesi, acidi oksalik shkatërrohet brenda gjethes dhe aktivizohen substancat e dobishme të përmbajtura. Kur përdorni pajisje speciale, mund ta vendosni për fermentim të plotë ose të pjesshëm. Nëse e bëni këtë me dorë, duhet të monitoroni vazhdimisht procesin në mënyrë që ta ndaloni atë në kohë.
Tharje. Ky hap zgjat 20 minuta deri në dy orë, në varësi të metodës së përdorur. Fleta e fermentuar thahet në furra ose në dollapë të veçantë tharjeje me një hyrje të ajrit të nxehtë në tabaka me grilë. Në fund të këtij procesi, merret një çaj me një përmbajtje lagështie 2-5% të zezë.
Ndjekja është e nevojshme me lëndët e para në mënyrë që të fitoni një aromë karakteristike dhe të fitoni një hije tipike çaji.
Fraksionim. Ky proces kryhet kur krijohen vëllime të mëdha të prodhimit. Çaji i madh paketohet në pako, dhe çaji i vogël përdoret për të bërë qese çaji.

Gama e mundshme e produkteve

Ekspertët rekomandojnë të bëni një çaj të rregullt në fazën fillestare. Pra, një sipërmarrës rishtar mund të zotërojë plotësisht teknologjinë bazë të prodhimit. Pastaj mund të përfshini zgjerimin e linjës së produktit në planin tuaj të biznesit. Para së gjithash, ju mund ta diversifikoni atë falë aditivëve të ndryshëm natyrorë. Siç u përmend, ju mund të përdorni bimë të tjera aromatike si nenexhiku, kamomili, gjethet e rrushit, limoni, rigoni dhe të tjera. Përveç kësaj, manaferrat e ndryshëm të tharë përdoren si aditivë.

Por ju mund të zgjeroni gamën jo vetëm me aditivë. Isshtë e mundur të përdoret menyra te ndryshme fermentimi i lëndëve të para që japin varietete krejtësisht të ndryshme të çajit. Pra, çajrat e tillë dallohen:

I fermentuar dobët, i ashtuquajturi jeshil, i verdhë, i bardhë.
Çajrat gjysmë të fermentuar janë çajet blu, vjollcë, të kuq.
Fermentuar - e zezë klasike.
Mbi-fermentuar-pu-erhët e rrallë dhe të shtrenjtë.

Të gjitha këto metoda të fermentimit i japin shije dhe aromë të veçantë çajit Ivan.

Shkresa

Vetëm pasi të vendosni për llojin e prodhimit dhe të zotëroni plotësisht teknologjinë, rekomandohet që të përfshini regjistrimin zyrtar të biznesit në planin e biznesit. Fakti është se është e dëshirueshme të hyni në treg me një produkt me cilësi të lartë, prandaj rekomandohet që së pari të fitoni një përvojë prodhimi. Në fazën fillestare, kur do të përgatitni çaj për veten, të afërmit, të njohurit në bazë të fermës suaj ndihmëse personale, regjistrimi zyrtar nuk kërkohet. Ligji lejon mundësinë e shitjes së prodhimit të tepërt pa paguar taksat.

Por sapo të vendosni ta çoni prodhimin tuaj në një nivel tjetër, duhet të përfshini regjistrimin zyrtar në planin tuaj të biznesit. Të paktën për faktin se për zbatimin e produktit do t'ju duhet certifikimi i tij. Pa dokumentacion shoqërues, çaji juaj nuk do të pranohet për shitje në asnjë dyqan. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të merrni një leje të veçantë nga Rospotrebnadzor për këtë lloj aktiviteti, si dhe të certifikoni çdo grumbull mallrash. I njëjti organ miraton kushtet teknike të prodhimit dhe recetën e tij. Me kalimin e kohës, ju mund të organizoni një linjë produktesh si një shtesë dietike dhe ta shisni atë në barnatore dhe sanatoriume.

Sidoqoftë, edhe para kësaj, është e nevojshme të regjistroni aktivitetin tuaj në zyrën e taksave. Ju mund të ndaleni në një formë të tillë organizative dhe ligjore si një sipërmarrës individual. Kjo do të ndihmojë në shmangien e dokumenteve të panevojshme. Por nëse po organizoni një prodhim në shkallë të gjerë, është më mirë të regjistroni një SHPK. Në këtë rast, rekomandohet gjithashtu të krijoni dhe regjistroni markën tuaj duke zhvilluar një dizajn unik të etiketës me logon e kompanisë.

Stafi

Nëse keni nevojë për staf ose jo varet nga lloji i ndërmarrjes që nënkupton plani juaj i biznesit. Nëse organizoni një biznes si një fermë ndihmëse personale, atëherë nuk do të keni nevojë për personel - e gjithë prodhimi shërbehet nga familja juaj.

Nëse keni vëllime të konsiderueshme prodhimi që servisohen nga pajisje speciale, do t'ju duhet personel i punësuar. Para së gjithash, mbledhësit e gjetheve të çajit. Ata paguhen rreth 800 rubla. në ditë me një normë grumbullimi prej gjashtë çantash. Operatorëve gjithashtu do t'u kërkohet të shërbejnë pajisjet. Pajisjet janë kryesisht të automatizuara dhe të lehta për tu përdorur, kështu që nuk ka nevojë të kërkoni punonjës të kualifikuar.

Puna e kualifikuar do të kërkohet nga një inxhinier i cili do të kontrollojë rendin e punës në përgjithësi dhe veglat e makinerisë në veçanti. Këshillohet që të keni elektricistin tuaj dhe bravandreqës për riparimin e linjave të prodhimit. Nëse prodhimi është i vogël, këta specialistë nuk mund të punësohen, por përdorin shërbimet e tyre sipas nevojës. Më përgjegjësi do të jetë kërkimi i një teknologu i cili duhet të zhvillojë varietetet e çajit dhe të kontrollojë teknologjinë e prodhimit të tyre. Nuk ka trajnim zyrtar për specialistët e prodhimit të çajit në vend, kështu që ju duhet të kërkoni një person që ka punuar në këtë drejtim për më shumë se një vit.

Pajisjet

Siç është vërejtur tashmë, nëse planifikoni një prodhim në shkallë të gjerë, plani i biznesit duhet të sigurojë blerjen e pajisjeve speciale. Në kompanitë e specializuara, është e nevojshme të blini njësitë kryesore të mëposhtme të prodhimit:

daulle përzierëse;
rrotulla për çaj;
furrë tharëse;
pajisje për paketim.

Rathershtë mjaft e vështirë për të gjetur këtë pajisje sepse nuk është prodhuar në Rusi. Dhe të gjitha sepse çaji nuk bëhet në territorin e vendit. Maksimumi - lëndët e para importohen dhe paketohen. Prandaj, pajisjet do të duhet të blihen nga prodhuesit e huaj.

Ju mund të optimizoni planin e kostos dhe të kurseni në blerje nëse blini pajisjet jo individualisht, por si një linjë e tërë prodhimi. Do të kushtojë nga 800 mijë rubla, në varësi të konfigurimit, shkallës së automatizimit dhe fuqisë. deri në 2 milion rubla. Ai do të përbëhet nga instalimet e mëposhtme:

pajisje për prerjen e gjetheve,
makinë tharëse,
rrotullat,
prishës i gungës së çajit,
makinë fermentimi,
tharëse automatike,
piqem,
makinë paketimi dhe mbushëse.

Përveç kësaj, nëse planifikoni të bëni qese çaji, duhet të blini një njësi të veçantë.

Kostot e prodhimit

Siç është vërejtur tashmë, nëse organizoni një biznes të vogël, mund të bëni pa investime fare. Për prodhim serioz, të paktën 80 mijë rubla duhet të ndahen për blerjen e pajisjeve. Për më tepër, është e nevojshme të përfshini 100 mijë rubla të tjera në planin e shpenzimeve. për certifikimin, regjistrimin, blerjen e mjeteve, paketimin, etiketat. Sa më i madh të jetë prodhimi, aq më shumë personel do të nevojitet, dhe në përputhje me rrethanat, plani i pagave do të rritet.

Produktet zakonisht paketohen në pako prej njëqind gramësh. Kostoja e secilit varet nga mënyra e fermentimit të çajit dhe aditivët e përdorur. Mesatarisht, çaji Ivan shitet me një çmim prej 800 deri në 1.300 rubla. për kilogram. Kjo është rreth 40-60% më shumë se kostoja e saj reale. Prandaj, përfitimi i biznesit mbahet në nivelin 50-100%.

Besohet se një plan i kthimit të biznesit mund të vendoset për rreth një vit. Por duhet të kihet parasysh se biznesi ka natyrë sezonale - mbledhja e lëndëve të para mund të kryhet vetëm në qershor -gusht. Prandaj, për prodhimin gjatë gjithë vitit, është e nevojshme të blini një sasi të mjaftueshme të lëndëve të para dhe të mendoni për teknologjinë e prodhimit të tij. Prandaj, duhet të kujdeseni për hapësirën e magazinimit. Kjo është mënyra e vetme për t'i ofruar tregut produkt cilësor.

Promovimi i produkteve në treg

Tregu demonstron një kërkesë të lartë për një produkt të tillë, por për të krijuar kanale të gjera të shpërndarjes së çajit, është e nevojshme të punohet mirë në politikën e marketingut. Ju duhet të filloni me dyqane të vogla dhe dyqane private. Dhe vetëm kur produkti pushton konsumatorin e tij, është e mundur të kaloni në zinxhirë të mëdhenj të shitjes me pakicë. Me kalimin e kohës, ia vlen të hapni dyqanin tuaj.

Kanalet e mundshme të shpërndarjes janë farmacitë, dyqanet e vitaminave, sanatoriumet, restorantet dhe institucionet e tjera të hotelierisë. Por është e mundur të zhvillohen këto zona vetëm kur të përfundojë i gjithë dokumentacioni për produktet. Një kanal tjetër i besueshëm shpërndarjeje është Interneti. Ju mund të shisni çaj përmes tabelave të mesazheve ose dyqanit tuaj online, nëse gama e produkteve lejon. Gjithashtu mbani një sy për të gjitha llojet e panaireve, festivaleve, provave dhe shitjes me pakicë të çajit Ivan.

Në këtë material:

Interesi i shtuar i konsumatorit për produktet natyrore e bën biznesin e çajit Ivan shumë fitimprurës. Karakteristikat e dobishme të kësaj bime janë të njohura që nga kohërat e lashta. Paraardhësit tanë kanë mësuar prej kohësh të korrin këtë bimë dhe ta përdorin atë në pirjen e çajit dhe në trajtimin e sëmundjeve. Ndryshe nga çaji i zakonshëm, kjo pije nuk përmban kafeinë. Ju mund ta shijoni këtë çaj pafundësisht. Ai qetëson në mënyrë të përsosur, eliminon lodhjen, nervozizmin, dhimbjen e kokës dhe thjesht posedon aromë e këndshme dhe amëz. Disa ekspertë madje vunë re dinamikën pozitive të trajtimit të kancerit me një zierje të kësaj bime.

Lulëzimet dhe gjethet kanë një shije interesante dhe aromë befasuese. Çaji Ivan kombinohet me sukses me barëra të tilla mjekësore të njohura si kamomili, nenexhiku dhe rigoni. Prodhimi i çajit nga kjo shumëvjeçare mund të jetë një konkurrencë e mirë për prodhuesit e importuar të pijeve aromatike. Kjo barishte ruan sasinë maksimale të pronave të dobishme kur thahet dhe gatuhet. Specialistët kanë zhvilluar më shumë se 15 lloje të ndryshme të produkteve, të cilat bazohen në çajin ivan.

Si ta dalloni çajin e shelgut nga bimët e tjera? Kjo pamje bari shumëvjeçar ka gjethe të ngushta, rrënjë të gjata dhe tufë lulesh të bukura. Çaji Ivan rritet deri në 1 m në lartësi, i përhapur nga farat dhe fidanet e rrënjës. Kjo ju lejon të krijoni mbi 1.000 bimë të reja në një sezon. Shtë e rëndësishme të theksohet se lulja është e keqe, kështu që një biznes i bazuar në prodhimin e çajit nga kjo bimë mund të plotësohet me një biznes të lidhur - një bletësh.

Si të organizoni një biznes të suksesshëm?

Suksesi i biznesit varet tërësisht nga aftësitë fizike. Bari rritet vetëm në të egra dhe mund të korrret me dorë gjatë gjithë ditës. Si rregull, në 8 orë të ditës së punës, me aftësitë e përpunuara me kalimin e kohës, një person mund të fitojë rreth 25 kg bar. Me këtë qasje për organizimin e një biznesi, paratë nuk janë absolutisht të nevojshme, por vëllimet do të jenë aq të vogla sa vështirë se do të jetë e mundur të flitet për fitime serioze.

Shtë më mirë të organizoni blerjen e lëndëve të para të gatshme, që merren vetëm me tharjen dhe fermentimin. Problemi është se nuk ka furnizues me shumicë të çajit Ivan. Do të jetë e nevojshme të punësoni njerëz për të mbledhur barishte ose për të njoftuar blerjen e lëndëve të para në fshatra. Ka edhe kurthe këtu. Në mënyrë që bari të ruajë të gjitha pronat e tij të dobishme, duhet të mblidhet në një periudhë të caktuar. Bëni këtë në mëngjes kur nuk ka vesë mbi bar. Almostshtë pothuajse e pamundur të sigurohet që materiali i mbledhur është i cilësisë së përshtatshme.

Për t'u siguruar që bima ka shijen e duhur dhe cilësitë mjekësore, shumë sipërmarrës kontrollojnë vetë të gjithë ciklin e prodhimit. Për ta bërë këtë, ata fitojnë një pjesë të caktuar toke, ku rriten, mbledhin dhe përpunojnë në mënyrë të pavarur bimën. Kjo është mënyra e vetme për të siguruar që materiali është i një cilësie të lartë, duke shmangur koston e blerjes dhe pagimit të punës së montuesve.

Procesi i prodhimit të çajit nga lulëzimet dhe gjethet e bimëve shumëvjeçare praktikisht nuk ndryshon nga procesi teknologjik i bërjes së ndonjë çaji tjetër.

Nga grumbullimi në shitje

Procesi teknologjik do të jetë si më poshtë:

Mbledhja dhe përgatitja e fletës. Duhet të zgjidhet me kujdes, të ndahet nga mbeturinat, të lahet, të thahet në hije.
Gjethja po thahet. Koleksioni vendoset në një vend të errët ku nuk ka dritë dielli, dhe lihet për 24 orë. Nëse financat lejojnë, mund të blihen makina të veçanta tharëse, të cilat do të shpejtojnë ndjeshëm procesin. Pas përfundimit të procesit, fleta fiton elasticitet të veçantë.
Faza e përdredhjes. Pas këtij trajtimi, gjethet japin një lëng që lejon që enzimat dhe polifenolet e çajit të përzihen së bashku. Nëse prodhimi është i vogël, ky proces kryhet me dorë. Për prodhimin masiv, përdorni një mulli të veçantë të mishit. Duhet të theksohet se përpunimi manual i jep çajit një thartirë dhe astringencë të veçantë.
Mbledhja e fermentimit. Kjo fazë është shumë e rëndësishme, shija dhe vetitë shëruese të çajit varen nga ajo. Fleta e mbështjellë dhe e bluar dërgohet në një vend të errët për tu tharë. Bettershtë më mirë të vendosni lëndët e para në paleta druri ose fletë alumini të përgatitura paraprakisht. Në këtë kohë, acidi oksalik shkatërrohet në gjethe, aktivizohen substanca të dobishme. Me ndihmën e pajisjeve speciale, ju mund të rregulloni procesin e fermentimit të plotë ose të pjesshëm. Nëse procesi kryhet me dorë, duhet ta monitoroni me kujdes në mënyrë që të ndaloni fermentimin në kohën e duhur.
Faza e tharjes. Kohëzgjatja e kësaj ngjarje është nga 20 minuta në 3 orë. Lëndët e para të përgatitura thahen në dollapë të veçantë në paleta nga një grilë me një hyrje të ajrit të nxehtë. Pas përfundimit të tharjes, mbeten vetëm lëndët e para me cilësi të lartë me një aromë dhe ngjyrë karakteristike.
Faza e fraksionimit. Kjo ngjarje mbahet kryesisht në ndërmarrjet e mëdha me vëllime të mëdha prodhimi. Çaji i vogël paketohet në qese, dhe çaji me gjethe të mëdha paketohet në pako sipas peshës.

Si të regjistroni një biznes?

Për të filluar prodhimin e çajit, duhet të regjistroheni si një sipërmarrës individual ose të hapni një kompani me përgjegjësi të kufizuar. Zgjedhja e formularit të regjistrimit varet nga madhësia e biznesit. Pasi të jenë përpiluar të gjitha dokumentet në inspektoratin tatimor, janë marrë lejet e nevojshme nga strukturat përkatëse shtetërore, është e nevojshme të bini dakord për recetën dhe kushtet teknike të prodhimit. Vetëm pas kësaj do t'ju jepen leje.

Më tej - zgjidhja e çështjeve me rekrutimin e personelit, blerjen e pajisjeve të specializuara, marrjen me qira të dhomave të shërbimeve. Numri i njerëzve të përfshirë në mbledhjen manuale të barishteve përcaktohet gjithashtu nga shkalla e prodhimit. Nëse fillimisht organizoni procesin teknologjik në mënyrë korrekte, gjeni një blerës me shumicë, atëherë nuk do të ketë probleme me biznesin.

Porositni një plan biznesi

	Investimet: Investime nga 70,000 rubla. CHAYBURG është një rrjet butikësh çaj dhe kafe që ofrojnë një gamë të plotë të mallrave dhe shërbimeve për tregtinë me pakicë me çaj dhe kafe të cilësisë së lartë, si dhe një shumëllojshmëri ëmbëlsirash, pjatash dhe aksesorësh të hollë dhe dhurata ekskluzive "të shijshme" për çdo rast. Krijimi i zinxhirit të dyqaneve Chayburgh synon të ofrojë njohës të çajit çaj me cilësi të lartë për çdo shije. Përkundër faktit se çaji ...

	Investimet: nga 23,000 rubla. Kompania ruse "1C" u themelua në 1991 dhe është e specializuar në zhvillimin, shpërndarjen, publikimin dhe mbështetjen e programeve kompjuterike për biznes dhe përdorim në shtëpi. "1C: FRANCHISING" është një rrjet ndërmarrjesh që ofrojnë shërbime gjithëpërfshirëse për automatizimin e kontabilitetit dhe punës në zyrë. 1C: FRANCHISING është një rrjet organizatash të certifikuara nga 1C për të ofruar shërbime gjithëpërfshirëse për automatizimin e kontabilitetit dhe punës në zyrë. Fpmy-ekskluzivitet ...
	Investimet: 4,500,000 - 8,500,000 rubla. Historia e pasur e Kompanisë së Lugës së Çajit: Sot, Çaji i Çajit është zinxhiri më i madh në Shën Petersburg, ka 66 shtëpi çaji, nga të cilat 51 ndodhen në Shën Petersburg dhe Rajonin e Leningradit. Për më tepër, rrjeti përfaqësohet në Tver, Murmansk, Veliky Novgorod, Pskov, Petrozavodsk, Kaluga, Arkhangelsk, Nizhny Novgorod, Balakovo (rajoni Saratov), Orenburg, Kaluga dhe Voronezh. Restoranti i parë me lugë çaji në Evropë ...
	Investimet: nga 3,000,000 rubla. Kompania "Chaynikoff" ju fton të bëheni pjesë e rrjetit tonë miqësor, sipas programit të ekskluzivitetit. Kafeja e parë "Chaynikoff" u hap në 2003. Për momentin, zinxhiri Chainikoff ka 12 kafene në Shën Petersburg. Ne planifikojmë të hapim 50 kafene në Rusi. Dhe ju mund të jeni në mesin e pronarëve të tyre. Përshkrimi i ekskluzivitetit Ne jemi kompania e parë, dhe ndoshta e vetmja në Rusi që ...
	Investimet: Nga 500,000 rubla. Ne do t'ju rimbursojmë 50% të kostove të rinovimit dhe dekorimit të dyqanit tuaj. Rreziqet e ulëta të investimeve. 40% e investimeve janë mostra ekspozite, të cilat mbeten një aktiv likuid në rast problemesh. Çdo biznes fillon të fitojë. Me divanet e shpeshta nga biznesi, do të merrni gjithashtu shumë emocione pozitive. Shitja e këtyre mobiljeve është një kënaqësi! Partneri juaj është një fabrikë prodhimi, historia e së cilës fillon në 2006 në qytetin e Engels, Rajoni Saratov. Kompania është pjesëmarrëse e vazhdueshme në ekspozita ndërkombëtare. Banorët e tetëdhjetë e nëntë rajoneve të Rusisë dhe vendeve fqinje ...
	Investimet: Investimet 3 350 000 - 5 500 000 Pule e re është projekt i ri restorant që mban BCA, i cili ka përvojë në hapjen e më shumë se 150 institucioneve në 8 vende të botës. Kompania po rritet në mënyrë aktive, duke zhvilluar drejtime të reja dhe duke ditur se për çfarë ka nevojë konsumatori nesër. Kompania promovon një rrjet ndërmarrjesh bazuar në modelin e ekskluzivitetit. Përshkrimi i ekskluzivitetit Paketa e ekskluzivitetit përfshin: prodhim / tregti / pajisje montimi, mobilje ekskluziviteti New Chicken ka ...
	Investimet: Investimet 50,000 - 500,000 rubla Historia e kompanisë fillon në 2016, në qytetin e Penza. Fillimisht, drejtimi kryesor i kompanisë ishte zhvillimi i projekteve tregtare me realitet të shtuar. Pas një numri projektesh të mëdha të përfunduara me sukses, u vendos që të angazhohemi në zhvillimin dhe prodhimin e produkteve tona të realitetit të shtuar. Fillimisht, produktet e Vitit të Ri të realitetit të shtuar për shumicë u zhvilluan, duke rezultuar në shkëlqim ...
	Investimet: Investimet 600,000 - 800,000 rubla Kompania Sibiryak u themelua në 2006 nga një grup entuziastësh. Për 12 vjet punë të suksesshme, nga një garazh me qira pranë Irkutsk, është bërë udhëheqësi i Rusisë në segmentin e tij. Kompania jonë vazhdimisht përmirëson cilësinë e banjove të prodhuara, krijon paraqitje origjinale, soba banjo (në veçanti, soba Osa), prezantoi njohuritë e dyshemeve "të fryra të ngrohta", ka programin e vet për ndërtimin e banjove Sibiryak. ME…
	Investimet: Investimet 2 200 000 - 5 000 000 Shërbimi i parë dhe i vetëm i mbrojtjes personale në Rusi i disponueshëm në smartphone tuaj. Truproja ARMADA Ne u takuam me bashkëpronarin e Armada.Vip, Alexander Aliyev, për të zbuluar pse është e rëndësishme të jeni në gjendje të thërrisni një truprojë brenda një ore, në cilat situata mund të keni nevojë dhe si është tregu për shërbime të tilla duke u zhvilluar në Rusi. Pse vendosët të bëni biznes në lidhje me ...
	Investimet: Investimet 450,000 - 1,000,000 rubla Kompania Samogonka.NET është një rrjet i dyqaneve me pakicë që shesin mallra popullore: fotografi të hënës, mallra për prodhimin e verës, pirjen, produktet e koprës, samovarët dhe mallrat tematikë të lidhur. Ne jemi një kompani tregtare dhe prodhuese në zhvillim dinamik. Ne kemi qenë në treg që nga viti 2014. Për momentin, kompania ka një grup dyqanesh federale në internet: Samogonka.NET / SeverKedr, duke përfshirë një departament me shumicë dhe ekskluzivitet. Në dyqanet tona ...
	Investimet: Investimet 6,500,000 - 10,000,000 rubla Ideja e krijimit të një bar vere me një shumëllojshmëri të cilësisë së lartë dhe çmime të këndshme i lindi Evgenia Kachalova në 2013, pas një kohe, e cila u shpenzua në ndërgjegjen e një koncepti holistik, kërkimin e një vendi dhe ekipi të përshtatshëm, Pazari i parë i Verës u shfaq në Moskë! Në maj 2014, Pazari në Prospect Komsomolsky hapi dyert e tij dhe menjëherë ra në dashuri me mysafirin. Të gjithë duhej të ...
	Investimet: Investime 300,000 rubla Ne jemi i vetmi Fish Holding në Rusi, portofoli i të cilit përfshin objektet më të përparuara të prodhimit nga absolutisht të gjitha rajonet e prodhimit të peshkut dhe prodhimeve të detit në vend! Përveç minierave dhe përpunimit, Grupi ynë i Kompanive mori në mënyrë të pavarur një pozicion drejtues në tregtinë me shumicë, pas së cilës krijoi me sukses rrjetin e vet të dyqaneve të peshkut "Kurilskiy Bereg". Diversifikimi unik i aseteve të prodhimit, ...

Çaji Ivan është një bimë unike me një depo të tërë të vitaminave. Bima me gjethe të ngushta gjithashtu përmban një sasi të konsiderueshme të mikroelementeve të ndryshëm. Më e rëndësishmja, është plotësisht e natyrshme dhe nuk do të sjellë asnjë efekt anësor.

Në portalin tonë të informacionit do të zbuloni më në detaje se çfarë lloj bime është -? Dhe gjithashtu - ku dhe sa kushton Ivan -çaj?

Cilat veti medicinale ka çaji Ivan në trup

Fireweed do të ndihmojë në luftimin e sëmundjeve të tilla si:

diskinesia e traktit biliar. Prodhon një rrjedhje biliare;
ndihmon në luftimin e anemisë;
kolecistit;
sëmundjet akute të zorrëve. Ka një efekt aktiv në ulcerat dhe gastritin;
hepatiti;
pankreatiti;
pafuqi Rrit ndjeshëm "forcën mashkullore";
... Eliminon dhimbjen gjatë urinimit, dhe gjithashtu parandalon përparimin e sëmundjes.

Çaji Ivan ka efektin më të shpejtë të mundshëm. Nuk do të ketë nevojë të prisni për efektin për një kohë të gjatë.

Kostoja e një pije natyrale

Mund ta mbillni vetë. Mjafton të mos harroni të prodhoni gjatë periudhës së verës. Në këtë mënyrë ju mund të merrni një korrje 100% natyrale.

Ekzistojnë gjithashtu shumë mundësi se ku të blini çaj. Mund ta blini në një farmaci ose ta porosisni në një dyqan online. Sa kushton çaji Ivan në një farmaci? Gjithçka do të varet nga vendi në të cilin jetoni. Nëse blini në një farmaci ruse, atëherë blerja do të kushtojë diku 250-300 rubla... Ky nuk është aspak një çmim i madh për një pije kaq natyrale.

Çuditërisht, por për banorët e Ukrainës, kostoja e çajit përgjysmohet. Sa kushton çaji Ivan (100 gr) në Ukrainë? 35 vjeç - 100 g... Kjo mund të blihet në farmaci.

Nëse blini një produkt duke përdorur shërbimet e një dyqani online, atëherë kostoja në përgjithësi do të befasojë. Do të bjerë diku tjetër me 10-15%, ngastra mund të porositet me dorëzim në shtëpi. Kjo është ajo që do t'ju kursejë kohë dhe para.

Sa kushton Ivan-çaji i fermentuar? Së pari, le të zbulojmë se çfarë është. Kjo është një procedurë që kryhet para tharjes së çajit në mënyrë që ta mbani bimën edhe pak më gjatë dhe të thahet siç duhet. Ky çaj do t'ju kënaqë jo vetëm me vetitë shëruese, por edhe me notat delikate të ëmbëlsisë.

Çmimet e çajit të fermentuar: 120 rubla për 50 gram... Sa kushton çaji Ivan (1 kg)? Për 1 kg do të duhet të jepet pije e zjarrit 1500-1600 rubla kur porositni përmes internetit. Por në të njëjtën kohë, ju mund të porositni një bimë ekologjikisht të pastër me gjethe të ngushta të mbledhura nga brigjet e Liqenit Baikal.

Ju gjithashtu mund të blini një pije natyrale të bërë me barëra të tjera. Përveç barit të zjarrit, barëra të tjera mund të shtohen në mënyrë që të rrisin vetitë, si dhe për një larmi shije. Mund të blihet me shtimin e jasemini, balsam limoni, nenexhik, manaferrat e thata, me copa frutash (portokalli, limoni, mango dhe madje edhe banane). Nëse nuk jeni të sigurt për natyralitetin e aditivëve, atëherë ju rekomandojmë të bëni gjithçka vetë: blini çajin më të zakonshëm Ivan dhe shtoni ndonjë bar apo kokrra të kuqe në çajnik gjatë pjekjes.

Sa kushton çaji Ivan me aditivë? Nëse jeni adhurues të aditivëve ekzotikë të frutave, do të duhet të paguani 350-400 rubla për 100 gram pije Nëse preferoni një pije tradicionale me një shtesë të vogël të barërave të tjera, atëherë kostoja do të shkojë nga 200-350 rubla për 100 gram.

Nëse preferoni vetëm gjethe absolutisht natyrale të çajit, atëherë ju këshillojmë të blini barishte të freskëta. Sa kushtojnë gjethet e çajit Ivan? Të freskëta për të blerë në një farmaci ose një dyqan online nuk ka gjasa të funksionojnë. Për ta bërë këtë, ne rekomandojmë të shkoni në vendin ku rritet bari dhe të blini një bimë me gjethe të ngushta nga banorët vendas. Kostoja mund të jetë rreth 500 rubla për 1 kg bimët. Pas një blerjeje të tillë, do t'ju duhen gjethe, dhe pastaj të shijoni një infuzion të këndshëm shërues.

Çdo banor i vendit tonë pi deri në 3 gota çaj në ditë. Një shumëllojshmëri e madhe e varieteteve të ndryshme të kësaj pije të bazuar në gjethet e çajit paraqitet në raftet e dyqaneve. Me ringjalljen e modës së produkteve natyrore, konsumatorët gjithnjë e më shumë po zgjedhin infuzione bimore.

Çaji Ivan ose druri i zjarrtë me gjethe të ngushta është një bimë, shija dhe aroma e së cilës janë të njohura për pothuajse të gjithë. Ajo është prodhuar dhe pirë prej kohësh në Rusi, duke besuar se është e aftë të shërojë shumë sëmundje. Shumë sipërmarrës që jetojnë në zonat rurale janë të angazhuar në prodhimin e çajit të shelgut. Ata tërhiqen nga përfitimi i lartë dhe investimet minimale në hapjen e kompanisë së tyre.

Mbledhja e çajit Ivan

Sipërmarrësit me përvojë preferojnë të blejnë lëndë të para të gatshme nga fshatarët me një çmim me shumicë. Përzierja mbetet vetëm për tu tharë dhe fermentuar. Në vitin e parë të funksionimit të kompanisë, rekomandohet të prodhohen varietete tradicionale. Në të ardhmen, diapazoni zgjerohet me ndihmën e aditivëve të ndryshëm, siç janë manaferrat ose bimët medicinale.

Tharja e çajit ivan

Ka kompani në Rusi që kryejnë një cikël të plotë prodhimi: nga rritja e çajit të shelgut në përpunimin dhe paketimin e tij. Me këtë qasje, materiali që rezulton do të jetë me cilësi të lartë. Përveç kësaj, kompanitë kursejnë pagat për mbledhësit e barit dhe blerjen e materialit prodhues.

Regjistrimi ligjor

Legjislacioni rus u lejon qytetarëve të shesin prodhime të tepërta të marra në komplotin e tyre personal pa shkresa. Por, në mënyrë që të angazhoheni në shitjen e Ivan-çaj në shkallë të gjerë, është e nevojshme të regjistroni organizatën në autoritetin tatimor. Një sipërmarrës individual ose SHPK duhet të zgjidhet si formë organizative dhe ligjore e veprimtarisë.

Në fazën e dytë të shkresave, biznesmeni duhet të certifikojë mallrat. Isshtë e pamundur të lidhësh kontrata me zinxhirë me pakicë pa lejen e Rospotrebnadzor.

Zjarri me gjethe të ngushta përdoret si ilaç. Një biznesmen mund të organizojë një produkt si një shtesë dietike dhe ta dorëzojë atë në barnatore ose sanatoriume.

Pajisjet

Shtë e pamundur të bësh mallra në shtëpi pa pajisje speciale. Pajisjet prodhuese shiten në
dyqane online. Kompanitë vendase nuk prodhojnë pajisje, kështu që njësitë kryesore të prodhimit blihen jashtë vendit. Kjo perfshin:

Mikser për lëndët e para;
Rollers;
Tharëse automatike;
Aparat për paketimin e produkteve të gatshme.

Nëse përzierja bimore do të jetë e disponueshme në qeska të disponueshme, pajisjet shtesë do të vijnë për të blerë. Disa prodhues ofrojnë linja të plota për prodhimin e pijeve të çajit. Kostoja e tyre varet nga konfigurimi dhe fuqia, dhe mesatarisht është rreth 1 milion rubla. Pajisjet e nevojshme zgjidhen pasi sipërmarrësi të vendosë për vëllimin e prodhimit.

Ku të shesësh çajin Ivan?

Produkti është në kërkesë të lartë dhe kërkohet në treg. Përkundër kësaj, çështja e marketingut të produkteve duhet të merret seriozisht. Në fazën e parë, ju mund të bashkëpunoni me dyqane të vogla të ushqimit të shëndetshëm dhe shitës privatë. Pasi të keni fituar një reputacion si një prodhues përgjegjës, duhet të përpiqeni të punoni me zinxhirë të mëdhenj të shitjes me pakicë.

Shumë sipërmarrës shesin produktet e tyre përmes internetit dhe mediave sociale. Pasi të keni vendosur dorëzimin, ju mund të dërgoni mallra në të gjitha rajonet e vendit, duke rritur kështu tregun e shitjeve. Panairi Bujqësor është një tjetër platformë tregtare. Kompanitë shpesh organizojnë provë të pijeve. Kjo i lejon konsumatorët të dinë për veti të dobishme produktit dhe vlerësoni shijen e tij.

Teknologjia e prodhimit të çajit Ivan

Prodhimi i pijeve të çajit fillon me mbledhjen e gjetheve. Lëndët e para korrren në muajt e verës - nga qershori deri në gusht. Të mbledhur
druri i zjarrit vendoset në qese, por nuk rekomandohet ta ruani atë - bima mund të errësohet dhe të humbasë vetitë e saj të dobishme.

Teknologjia e mbledhjes së bimëve përfshin fazat e mëposhtme:

Përgatitja e lëndëve të para. Gjethet renditen, pastrohen nga mbeturinat e huaja dhe barërat e këqija;
Fshirja e gjetheve të çajit. Bima vendoset në një vend të errët për një ditë. Përdorimi i furrës profesionale të tharjes do ta zvogëlojë këtë periudhë në 8-10 orë;
Heqja e lëngut. Gjatë rrotullimit, fleta e zjarrit lëshon një lëng që përzien enzima dhe polifenole. Fshatarët e kryejnë këtë hap me dorë. Ndërmarrja përdor bluarëse speciale të mishit për të marrë material kokrrizor;
Fermentimi i lëndëve të para. Kjo është faza kryesore në të cilën varet shija e pijeve dhe shumëllojshmëria e saj. Materiali i zbrazët vendoset në paleta alumini ose druri dhe dërgohet të thahet në një dhomë të errët. Gjatë këtij procesi, acidi oksalik shkatërrohet në bimë;
Tharje. Me këtë fazë, prodhuesit ndalojnë procesin e fermentimit. Fireweed vendoset në furrat e tharjes për 1 - 3 orë. Përmbajtja e lagështisë në gjethe zvogëlohet në 2%.

Shënim! Ndërmarrjet e mëdha përfundojnë procesin e prodhimit me fraksionim - klasifikimi i të korrave që rezultojnë para paketimit.

Plani i biznesit për prodhimin

Planifikimi është thelbësor për çdo sipërmarrës. Me ndihmën e një plani biznesi, mund të kuptoni nëse është fitimprurëse të angazhoheni në prodhimin e çajrave bimorë në fshat. Duke përdorur një biznes të vogël në shtëpi si shembull, le të llogarisim koston e hapjes dhe të ardhurat e përafërta.

Koleksioni është i paketuar në pako me peshë 100 gram. Kostoja e mallrave varet nga shumëllojshmëria dhe aditivët, dhe mesatarisht është 800 rubla për 1 kg. Nga shitja e 300 kg pije bimore, sipërmarrësi do të marrë të ardhura prej 240,000 rubla. Përfitimi i këtij drejtimi është në nivelin 50-70%. Investimi fillestar do të paguhet në vitin e parë të funksionimit.