พายเชอร์รี่จากสูตรขนมพัฟ ใส่ใจกับวิดีโอ วิธีการทำพายเชอร์รี่จากขนมพัฟ

การรวมกันของเชอร์รี่หวานและเปรี้ยวและขนมพัฟที่มีกลิ่นหอมคือการค้นพบที่ยอดเยี่ยม ขณะนี้ผลเบอร์รี่มีให้บริการในช่วงฤดูร้อนและฤดูหนาว ใช่และจัดเตรียมพายชั้นอาจเป็นได้ทั้งเชอร์รี่สดและแช่แข็งหรือกระป๋อง เมื่อปรุงอาหารไม่พยายามที่จะใส่น้อยมากบรรจุอยู่ภายในและคุณสามารถไม่มากเป็นแฟนของการทดสอบวิธีการมากของสิ่งที่อยู่ภายใน แต่เตาอบที่จะเริ่มต้นในการจัดสรรน้ำผลไม้ผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งสามารถรั่วไหลและเค้กของคุณจะเผาไหม้

Cherry Puff Pastry Pie

ด้านบนของพายไม่จำเป็นต้องครอบคลุมทั้งการก่อตัวของการทดสอบคุณสามารถตัดเป็นเส้นและวางตะแกรงในขณะที่เค้กชั้นกับเชอร์รี่ประสบความสำเร็จในสไตล์อังกฤษโดยวิธีการที่บ้านเกิดของเขา - มันเก่าอังกฤษ ดังนั้นโยนงานเลี้ยงน้ำชาในภาษาอังกฤษโบราณห้าโมงเย็นชา" เรียกแขกผู้เข้าพักและเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมเชอร์รี่พายขนมพัฟ

• แป้งไม่สม่ำเสมอ - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย;
• เชอร์รี่ (หลุม) - 800 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• น้ำมันพืช

คุณสามารถจัดทำขนมพัฟด้วยตัวเอง แต่เราใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในสูตรนี้ แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนคือส่วนที่ใหญ่กว่าตัวที่สองมีขนาดเล็กขึ้นเพื่อคลุมเค้ก เราม้วนออกใส่ชั้นขนาดใหญ่ในรูปแบบหล่อลื่นก่อน น้ำมันพืชและเราทำกระโปรง ปล่อยน้ำจากเชอร์รี่และโรยด้วยแป้ง สำหรับแป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอเชอร์รี่แล้วในชามละเอียดผสมครีม, ไข่, น้ำตาลและการแพร่กระจายมวลที่ด้านบนของเชอร์รี่ ใช้ชั้นที่สองของแป้งและค่อยๆปกคลุมวงกลมชั้นกับเชอร์รี่ดีฉีกขอบ ตอนนี้เราส่งไป 30 นาทีเตาอบ, อุ่นถึง 180 องศาก่อนที่จะมีลักษณะของสีทอง เปลือกโลกหยาบ. พายเชอร์รี่ชั้นประดุจวงเสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโรย น้ำตาลผง   ที่จะ

←คลิก "ชอบ" และอ่านเราบน Facebook

พายเชอร์รี่อีกชนิดหนึ่งคือทราย มันถูกจัดเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์ด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม เมื่อต้องการอบมันคุณจะต้องส่วนผสมที่พบมากที่สุดซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในตู้เย็นของคุณ สูตรสำหรับขนมชนิดนี้คุณจะพบในบทความนี้

มีสูตรที่คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้เพียงอย่างเดียวและคุณจะได้รับจานใหม่ หนึ่งในนั้นเป็นสูตรสำหรับมัฟฟินโยเกิร์ต รสชาติของอาหารอร่อยขึ้นอยู่กับชนิดของโยเกิร์ตที่คุณจะเติม มันน่าสนใจมั้ย?

เมื่อคุณต้องการที่จะทำให้ขนมหวานแสนอร่อยกับชาและผลไม้สดที่คุณทำไม่ได้ก็เป็นมูลค่าการจดจำสูตรพายกับราสเบอร์รี่แช่แข็ง ปรุงอาหารได้มากเพียงเวลาสำหรับการอบออกเล็กน้อยแล้วสำหรับครึ่งบางชั่วโมงหรือ 40 นาทีคุณจะได้รับการรักษาที่สมบูรณ์แบบ

Baba เป็นอาหารอันโอชะจากวัยเด็กซึ่งฉันอยากกินอีกแล้ว เตรียมมันตอนนี้ไม่ง่ายเกินไป แต่ผลที่ได้คือคุ้มค่า สูตรสำหรับอร่อยฉ่ำ rumba อร่อยเราจะอธิบายในบทความนี้

พายกับเชอร์รี่เป็นที่นิยมของคนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับผู้ชาย นี่เป็นขนมที่สวยงามและมีกลิ่นหอมซึ่งคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง เชอร์รี่สดแยมหรือแยมจากนั้นเชอร์รี่กับชีสกระท่อมกับผลไม้ ตัวเลือกมากมาย! และมักเป็นทางเลือกที่ดี! และคุณสามารถทำแป้งด้วยตัวคุณเอง แต่คุณควรซื้อพร้อม นอกจากนี้ตามกฎแล้วก็มีคุณภาพดี

สูตรพายกับ Cherry Puff Pastry

เพื่อไม่ให้เสียเวลาเพิ่มสำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะซื้อแช่แข็ง แป้งสำเร็จรูป. และสำหรับการบรรจุในกรณีนี้เรามีเชอร์รี่สด ส่วนผสม:

• 0,5 กก. แป้งและเชอร์รี่;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลกลั่น;
• 1 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง

แป้งวางไว้บนโต๊ะและปล่อยให้มันละลายได้ตามธรรมชาติ จากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วน - สี่ใบเล็กและใหญ่กว่าเล็กน้อยม้วนออกบาง ๆ วางชั้นแรกไว้บนแผ่นอบให้เหลือขอบบนขอบ

โรยด้านบนด้วยแป้งและเริ่มกระจายเชอร์รี่ ใส่เบอร์รี่และโรยน้ำตาลลงด้านบน

ตอนนี้เราเอาแป้งอีกชั้นหนึ่งมาคลุมไว้ด้านบน แน่นอนเราระมัดระวังขอบ

จากนั้นเราจะตัดชิ้นส่วนด้านบนเพื่อให้เค้ก "หายใจ" ระหว่างการทำอาหาร หล่อลื่นพื้นผิวของพายด้วยไข่ดิบ ใส่ผลิตภัณฑ์ของเราไว้ในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ไม่ว่าการทำอาหารจะพร้อมหรือไม่ก็สามารถเข้าใจได้ด้วยสีลักษณะเฉพาะของการทดสอบ

พายแช่แข็งกับเชอร์รี่แช่แข็ง

ในฤดูหนาวเชอร์รี่สดเท่านั้นที่สามารถแช่แข็งได้ และไม่เลวสำหรับพาย เพียง แต่จำเป็นต้องให้น้ำพุร้อนเชอร์รี่และขจัดความชื้นส่วนเกิน ส่วนผสม:

• 50 gr เนย;
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• หยิกของเกลือผงฟูและน้ำตาล;
• 700 gr เชอร์รี่;
• น้ำตาลสำหรับเติมให้รส

เวลาเตรียมตัว: 45-55 นาที

ปริมาณแคลอรี่ประมาณ 320 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ขั้นแรกคุณต้องทำการทดสอบการนวด ก็จะหนาแน่น แล้วม้วนลงในชั้นบางและวางไว้ในรูปแบบอ่อน บดให้ทั่วพื้นผิวและบิดแป้งเข้าม้วน สกรูหอยทากและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

"คอยล์เย็น" ที่ระบายความร้อนแล้วรีดออกมาในชั้นบางตัดขอบและวางบนแผ่นอบ เชอร์รี่ควรจะกระจายทั่วพื้นผิวทั้งหมดโรยด้วยน้ำตาล โดยวิธีการที่ไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็ง แต่ยังมาจากผลไม้แช่อิ่มเช่น

และจากเศษของแป้งคุณต้องบิดเส้นใยและแจกจ่ายพวกเขามากกว่าพาย, pinching ปลายรอบขอบ คุณสามารถทำตาข่ายหรือตะกร้า หล่อลื่นไข่ - และในเตาอบร้อน (200 องศา) ประมาณ 15-20 นาที

เปลือกกลายเป็นสีน้ำตาล - เราเอามันออก เรารอเมื่อมันจะสมบูรณ์เย็นลงและเพียงแล้วเราตัด

"หอยทาก" จากขนมพัฟกับเชอร์รี่

นี่คือผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่สวยงามทั้งหมดมีเสน่ห์ที่มีรูปร่าง เชอร์รี่สำหรับเขาคุณสามารถใช้ใด ๆ - สด, กระป๋องหรือแช่แข็ง นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• 0.5 กิโลกรัมเชอร์รี่และขนมพัฟพร้อมทำ
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลกลั่น;
• 1 ไข่สำหรับหล่อลื่น;
• งา

เวลาเตรียมตัว: 35 นาที

ค่า caloric; ประมาณ 161 Kcal / 100 gr

เราจะให้การทดสอบเพื่อปลดปล่อยตัวเองจากการแช่แข็งตามธรรมชาติบนโต๊ะ แล้วม้วนออกบาง ๆ และตัดเป็นเส้นประมาณ 5-6 ซม. กว้างสำหรับแต่ละแถบเพิ่มน้ำตาลและใส่เชอร์รี่ในแถว เราสาด "ไส้กรอก" จากข้างบน ในรูปแบบ greased เรากระจายไส้กรอกเหล่านี้สร้างหดตัวจากศูนย์ไปรอบ ๆ

หล่อลื่นผลิตภัณฑ์ของเราด้วยไข่และโรยด้วยเมล็ดงา ถึง 200 องศาอุ่นเตาอบและอบพายที่น่าตื่นตาตื่นใจของเรา 25 นาที ถ้าคุณได้รับการล้างก่อนหน้านี้ให้นำออก ในการตัดดังกล่าวพายเป็นที่งดงามเพียง และรสชาติจะดียิ่งขึ้น

เพียงแค่อย่ารีบร้อนที่จะตัดมันทิ้งไว้ให้เย็นจนอุณหภูมิห้องมิฉะนั้นก็จะแตกสลายภายใต้มีด

สต๊าดกับเชอร์รี่จากแป้งอบพัฟ

คุณอาจจะรู้ว่า ขนมพัฟ   คือยีสต์และยีสต์ที่ไม่ใช่ ดังนั้นสำหรับสูตรต่อไปของเรา - ขนมออสเตรียคลาสสิกคุณต้องมีตัวเลือกที่ไม่ใช่ยีสต์ ส่วนผสม:

• 450 gr ขนมพัฟ;
• 700 gr เชอร์รี่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แครกเกอร์;
• 1 ช้อนชา แป้ง;
• 30 กรัม เนย;
• 150 gr น้ำตาลกลั่น;
• 1 ไข่สำหรับหล่อลื่น;
• 30 กรัม น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

เวลาเตรียมตัว: 30-40 นาที

ค่า caloric: ประมาณ 279 kcal / 100 gr

เตรียมแป้งโรยออกและปล่อยให้ส่วนที่เหลือ 15 นาทีบนโต๊ะ จากนั้นคุณจะต้องทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยขนมปัง ในขณะเดียวกันแป้งวางอยู่เราเตรียมผลไม้เล็ก ๆ กระดูกทั้งหมดถูกถอดออกอย่างระมัดระวังไม่ใช่การลาเดี่ยว

เราใส่ผลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลและแป้ง เราต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบของชิ้นงานของเรายังคงเป็นเซนติเมตรของพื้นที่ชุบเชอร์รี่ที่ไม่ได้บรรจุ เพื่อให้สามารถสร้างม้วนได้ง่ายขึ้น เราม้วนทุกสิ่งทุกอย่างเป็นม้วนงอภายในขอบและหล่อลื่นไข่

คุณสามารถทำรอยกับขอบของมีดเพื่อให้ผลงานชิ้นเอกของเราจะออกมาสวยงาม แต่ไม่จำเป็นว่าเขาเป็นในกรณีใด ๆ ที่สวยงามโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำตาลผง เราส่งเค้กของเราไปที่เตา (อุ่นได้ถึง 180 องศา) ประมาณ 25 นาทีโดยประมาณ

และเมื่อผลิตภัณฑ์ของเราบวมเราจะเอามันออกโรยด้วยน้ำตาลวานิลลาผงเมื่อมันยังคงร้อนและร้อน ของหวานดังกล่าวอร่อยกับงานเลี้ยงใด ๆ ในความสุข เป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดมันเมื่อเย็น

พายกับเชอร์รี่และชีสกระท่อมจากแป้งยีสต์พัฟ

เชอร์รี่และชีสกระท่อมเป็นส่วนผสมที่น่าทึ่ง พายที่มีการบรรจุอยู่เสมอนอกเหนือจากการแข่งขัน ที่นี่เป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุดและในเวลาเดียวกันสูตรที่นิยมมากที่สุด ส่วนผสม:

• แป้งข้าวสาลี 0.5 กก.
• 300 กรัม ชีสกระท่อมไขมัน;
• 200 gr เชอร์รี่;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• ไข่ 2 ฟอง

เวลาเตรียมตัว: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 205 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

เราใช้ยีสต์พร้อมแป้ง ชีสกระท่อมผสมกับเศษของไข่ไข่และหนึ่งในสี่ของไข่ กระจายมวลนี้ในแป้งในรูปแบบ กระจายเชอร์รี่ด้านบนโรยด้วยน้ำตาลที่เหลือ

ชั้นบนสุดของแป้งถูกตัดด้วยใบมีดคมที่มีแผลขนานที่ไม่ถึงขอบ เราใส่ท็อปปิ้งที่ด้านบนแพทช์รอบขอบ และไข่แดงที่เหลือจะทำให้ผลิตภัณฑ์ของเราจืดจาง

และเราส่งไปที่ตู้ที่อุ่นได้ถึง 180 องศา หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมงพายก็พร้อมแล้ว ควรถอดออกโดยการเหยียดกระดาษลงบนกระดาษ parchment และปล่อยให้เย็นจนอุณหภูมิห้อง

พายเชอร์รี่ไม่จำเป็นต้องมีเทคนิคพิเศษและมักจะเปิดออกได้ดี แต่มีวิธีการปรับปรุงรสชาติ และโดยทั่วไปการใช้ขนมพัฟคุณต้องรู้จักสิ่งที่มีประโยชน์บ้าง วิธีนี้เป็นประโยชน์สำหรับคุณอย่างไรตัดสินด้วยตัวคุณเอง:

1. แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้ขนมพัฟทั้งหมด แต่ทิ้งเศษจากนั้นใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง พื้นที่มากจะไม่ถูกถ่าย แต่จะเหมาะสมเมื่อตกแต่งพายอื่น ๆ
2. เชอร์รี่จะกลายเป็นอร่อยยิ่งขึ้นถ้ามันจะแช่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในไวน์เหล้าคอนญัก คุณเพียงแค่โรยแม้นี้ก็เพียงพอสำหรับรสชาติพิเศษ;
3. เชอร์รี่สามารถใช้ร่วมกับผลไม้ส้มกล้วยแอปเปิ้ล บางครั้งผลเบอร์รี่สำหรับพายจะไม่เพียงพอเพื่อให้มีวิธีออก - ผลเบอร์รี่อื่น ๆ หรือผลไม้ กล้วยหรือสับปะรดโดยวิธีการที่จะช่วยลดความเปรี้ยวซึ่งไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน;
4. เชอรี่ที่มีน้ำมากเกินไปควรบีบก่อนใช้สำหรับพาย เนื่องจากน้ำในพายที่ทำเสร็จแล้วควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ
5. ขนมพัฟชอบอบเชยวานิลลินและน้ำตาลผง ดังนั้นคุณจึงสามารถตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกับส่วนผสมเหล่านี้ได้ตลอดเวลาหรือทั้งหมดในเวลาเดียวกัน

โดยวิธีการเช่นเดียวกับการตัดแต่งแป้งค่อนข้างเหมาะสำหรับการตกแต่งพาย จินตนาการเล็กน้อย - และผลงานการทำอาหารจะทำให้แขกทุกคนและสมาชิกในครัวเรือนรู้สึกประหลาดใจ

การเลือกสูตรอื่น ๆ อีกเช่นกันเวลานี้จะทุ่มเทให้กับผลไม้เล็ก ๆ ที่สวยงามอย่างเชอร์รี่ และเราจะทำพายเชอร์รี่ทำจากขนมพัฟ

พายเชอร์รี่ชั้นเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่เอาชนะหัวใจและท้องมากมายทั่วโลก หนึ่งในชนิดและกลิ่นหอมอ่อนหวานที่ละเอียดอ่อนทำให้เกิดการหลั่งน้ำลายมากมาย! และเขากำลังเตรียมตัวให้พร้อมอย่างรวดเร็ว ฉันไม่ได้มีเวลามองย้อนกลับไป แต่ในเตาอบมีพายกรอบแสนโรแมนติกอยู่แล้ว

แน่นอนความเร็วในการปรุงอาหารเนื่องจากสูตรทั้งหมดจะถูกนำมาใช้พร้อมกับขนมพัฟ มันไม่สำคัญมาก: ยีสต์หรือ bezdozhzhevoe

สำหรับสูตรเหล่านี้ทั้งเชอร์รี่สดและแช่แข็งมีความเหมาะสม พายเช่นสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลาของปี! และเชอร์รี่สามารถเปลี่ยนหรือผสมกับเชอร์รี่ซึ่งมีขนาดหวานและใหญ่ขึ้น

ตำรับอาหารเช่นเคยเป็นรายละเอียดและทีละขั้นตอน บางคนจะมีภาพคนอื่นจะไม่ ลักษณะของพายขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ - คุณจะครอบคลุมการบรรจุด้วยการทดสอบอย่างไร รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

ใช่โดยวิธีการที่เชอร์รี่มีอยู่ในตัวกระดูกและจากพวกเขามีความจำเป็นที่จะกำจัดอย่างใด คุณสามารถซื้อหลุมแช่แข็งหรือคุณสามารถดึงออกด้วยตัวคุณเอง ดูวิดีโอด้านล่างมีหลายวิธี

สูตร

พายกับเชอร์รี่จากขนมพัฟ

เป็นพายเชอร์รี่ที่ง่ายต่อการจัดเตรียมซึ่งเป็นพื้นฐานของขนมพัฟ นอกจากเชอร์รี่ในการบรรจุมีอะไรพิเศษที่ทำให้รสชาติที่อุดมไปด้วยเป็นไปได้คือ

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟทำสำเร็จรูป - 400 กรัม
• เชอร์รี่สุก - 450 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. เราเริ่มต้นด้วยการละลายน้ำแข็งของขนมพัฟ จากนั้นจะต้องรีดออกและแบ่งออกเป็นสองชั้น
2. เชอร์รี่ล้างด้วยน้ำและดึงกระดูก
3. ตอนนี้ในชามกับชิ้นเชอร์รี่คุณต้องเพิ่มน้ำตาลและแป้ง น้ำตาลจะให้ความหวานและแป้งจะทำให้ไส้หนาแน่นขึ้น
4. วางลงในเตาอบด้วยน้ำมันและวางแป้งชั้นแรก เพื่อตกแต่งด้านข้าง
5. ใส่แป้งลงไป
6. แป้งที่เหลือควรจะตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ซึ่งควรวางไว้ด้านบนของไส้ไขว้เพื่อให้ได้ตะแกรงที่สวยงาม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรูปแบบอื่น ๆ จากการทดสอบ - แสดงจินตนาการของคุณ!
7. เตาอบร้อนได้ถึง 180-200 องศา หล่อลื่นพายด้วยไข่แดงที่ตีแล้วส่งไปอบประมาณ 25-20 นาที
8. เมื่อพายถูกระบายความร้อนและการบรรจุภายใน "grabs" คุณสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ได้และลอง

ผมแนะนำให้คุณใส่ใจ

ขนมพัฟกับเชอร์รี่และชีสกระท่อม

พัฟเชอร์รี่พายชนิดนี้แปรผันตามความจริงที่ว่าการเติมจะมีการเสริมด้วยนมเปรี้ยว ผลที่ได้คือรสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีมกับ "เกาะ" ของเชอร์รี่

เตรียมได้ง่ายๆ!

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม (หรือนมเปรี้ยวเสร็จกับสารบางชนิด) - 300 กรัม
• พัฟขนมอบ (อัน) - 480 กรัม
• เชอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 230 กรัม
• ช็อกโกแลตนม (สีขาว) - 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลธรรมดา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

วิธีการปรุงอาหาร

1. แป้งและผลเบอร์รี่ (ถ้าแช่แข็ง) ต้องละลายน้ำแข็งก่อน
2. ชีสกระท่อมชีสด้วยส้อมจนเรียบผสมกับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและช็อกโกแลตขูด
3. แป้งม้วนออกและแบ่งออกเป็นสองส่วนให้พอดีกับรูปร่างที่คุณจะอบ
4. เชอร์รี่จะจัดเรียงออกดึงกระดูกและผสมครึ่งปริมาณกับชีสกระท่อม
5. จัดน้ำมันด้วยน้ำมันวางและกดลงบนด้านข้างของขนมพัฟ ด้านบนของชั้นแม้จะมีการกรอกชีสกระท่อมและเชอร์รี่ ด้านบนของชั้นนี้เป็นชั้นของเชอร์รี่ที่เหลือ - กระจายอย่างเท่าเทียมกัน
6. บนชิ้นส่วนที่เหลือของแป้งคุณจะต้องตัดมีดแล้ววางไว้บนบรรจุ, การฉีกขาดที่จำเป็นขอบ
7. ใส่ในเตาอบ (อุ่นก่อน) เป็นเวลา 30-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขนมพัฟกับเกี๊ยวเชอร์รี่

ความแตกต่างของพายนี้ก็คือขนมพัฟนั้นมีสีน้ำตาลซึ่งหมายความว่าเค้กจะกลายเป็นสีที่งดงามและมีหลายชั้นกว่าเล็กน้อยในขณะที่ไขมันน้อย

• ขนมพัฟ (ยีสต์) - 250 กรัม
• เชอร์รี่ - 190 กรัม
• น้ำตาลผง - 110 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนชา
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน

1. แป้งจะละลายน้ำแข็งและล้างเชอร์รี่จากนั้นดึงออกมาจากกระดูกแต่ละชิ้น
2. โรยแป้งลงในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
3. สำหรับครึ่งหนึ่งของแป้งใส่เชอร์รี่โรยด้วยแป้งผงแป้งและอบเชย
4. ปิดฝาปิดด้วยครึ่งหลังของแป้งเช่นถ้าคุณกำลังปิดหนังสือ ป้องกันรอบขอบ
5. วางเค้กบนแผ่นอบ greased และทำให้มีดไม่กี่ด้านบน
6. ส่งไปที่เตาอุ่น (190 องศา) เป็นเวลา 25 นาที

เปิดพายทำจากขนมพัฟกับเชอร์รี่

ต้นฉบับในองค์ประกอบและชนิดเปิดเชอร์รี่เชอร์รี่แบบเปิดที่สวยงาม ลองใช้มันเถอะ!

ใช่และมันพร้อมที่จะรีบ

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่สด - 450 กรัม
• ขนมพัฟ - 320 กรัม
• น้ำตาล - 70-100 กรัม
• แป้ง - 1-1,5 เซนต์ ช้อน;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต ( การปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว) - 4-6 st. ช้อน;

เริ่มต้นใช้งาน

1. แป้งไม่ละลายและม้วนออกเป็นชิ้น ๆ
2. ผลเบอร์รี่ล้างและดึงกระดูก
3. ผัดเชอร์รี่กับน้ำตาลแป้งและแป้งข้าวโอ๊ต
4. แป้งวางไว้ในแม่พิมพ์ให้ขอบที่ขอบ ใช้ส้อมบนพื้นที่ทั้งหมด 5-8 หมุด
5. วางมวลเชอร์รี่ไว้
6. เตาอบความร้อนได้ถึง 180 องศา - เวลาอบ 25 นาที

จุดรวมคือข้าวโอ๊ตจะบวมจากน้ำเชอร์รี่ผสมกับน้ำตาล เป็นผลให้มันกลายเป็นอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม รสชาติเป็นที่น่าสนใจมาก!

โดยวิธีการที่เค้กนี้ยังสามารถทำกับชีสกระท่อม แทนที่จะเป็นข้าวโอ๊ตให้ใช้ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม

อย่าลืมดูหน้าเว็บด้วยตัวเลือก!

ขนมพัฟกับเชอร์รี่แช่แข็งและครีมเปรี้ยว

เค้กที่ยอดเยี่ยมกับการเติมเชอร์รี่และครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนมาก

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ - 500 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 500-700g
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 230 กรัม
• น้ำตาล - 200-250 กรัม

การจัดเตรียม

1. ขนมพัฟและเชอร์รี่ที่ไม่ละลายน้ำ
2. เชอร์รี่เมล็ดและระบายของเหลวส่วนเกิน (น้ำและน้ำผลไม้)
3. แป้งม้วนออกแบ่งออกเป็นสองส่วน วางส่วนแรกไว้ในแบบที่มีแรงเสียดสีสูง พายควรมีด้านสูงเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรองไหลจากที่ใดก็ได้
4. วางบนเชอร์รี่แป้ง
5. ตีด้วยครีมกับน้ำตาลและไข่จนครีม วางเหนือผลเบอร์รี่
6. ปิดฝาครอบด้วยแป้งที่เหลือและแพทขอบ ตัดเล็กนิดหน่อยใน "ฝา" ของพายด้วยมีดเพื่อออกจากไอน้ำ
7. เตาอบให้ความร้อนได้ถึง 180 องศาอบพายนี้ 30 นาทีก่อนที่จะอ้ม

เค้กพัฟกับเชอร์รี่และแอปเปิ้ล (และกล้วย)

พายนี้มีรสชาติแตกต่างกันไปเนื่องจากมีไส้กล้วยและแอปเปิ้ลอยู่ พวกเขารวมกันได้อย่างลงตัวกับเชอร์รี่! หากต้องการคุณสามารถลบส่วนผสมชิ้นใดก็ได้

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ (อัน) - 450 กรัม
• เชอร์รี่ - 200 กรัม
• Apple - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 1 pc
• กล้วย - 1 ชิ้น
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร

1. ละลายแป้งแล้วแยกออกเป็นสองชั้น หนึ่งมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยในแง่ของพื้นที่
2. เชอร์รี่ล้างและกำจัดกระดูก เดียวกันจะทำกับแอปเปิ้ล ตัดแอปเปิ้ลและกล้วยลงในก้อนเล็ก ๆ
3. เทเชอร์รี่กล้วยแอปเปิ้ลน้ำตาลและอบเชย กรอกข้อมูลพร้อม!
4. ปั้นเป็นแผ่นอบด้วยกระดาษหรือน้ำมัน จากนั้นก็ให้นำแป้งที่ด้านข้างตกแต่งด้าน
5. ถัดมาผลไม้บรรจุ
6. ชั้นที่เหลือจะถูกตัดเป็นแถบ จากแถบนี้คุณจำเป็นต้องสร้างตาข่ายเหนือการบรรจุ
7. หล่อลื่นพายที่ด้านบนของไข่ตีและใส่ในเตาอบร้อน (180 องศา) เป็นเวลา 25-30 นาที

เค้ก "หอยทาก" ด้วยแป้งเชอร์รี่พัฟ

พายเชอร์รี่มีรูปร่างคล้ายหอยทาก (เปลือกหอย) ขนมพัฟทำสำเร็จรูปจะทำให้กระบวนการทำอาหารเป็นที่สะดวกสบายและรวดเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ใช่และผมขอแนะนำให้ใช้เชอร์รี่ในสูตรนี้ไม่สด แต่กระป๋องโดยไม่มีเมล็ด อีกครั้งเพื่อประหยัดเวลา

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟพร้อมทำ - 450-500 กรัม
• เชอร์รี่ (สดหรือจากกระป๋อง) - 500 กรัม (มวลของผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องน้ำเชื่อม);
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่น;
• แป้งสำหรับแป้ง

การจัดเตรียม

1. โรยโต๊ะด้วยแป้งเล็กน้อยเพื่อให้สามารถใช้แป้งได้ง่าย
2. แป้งควรละลายและรีดออกเป็นเส้นยาว ๆ
3. เชอร์รี่ช่วยลดปริมาณน้ำเชื่อม (ถ้าเป็นกระป๋อง) และผสมกับน้ำตาล
4. โรยแป้งแต่ละส่วนด้วยแป้ง ตามความยาวของลายเซ็น, ศูนย์เชอร์รี่
5. เย็บแถบเหล่านี้เพื่อทำ "ไส้กรอก"

ขนมพัฟนั้นไม่เหมือนใคร

มันเป็นอย่างเท่าเทียมกันอร่อยกับไส้หวานและเค็ม

พายกับเชอร์รี่ประสบความสำเร็จโดยเฉพาะจากขนมพัฟ

อย่างไรคุณยังไม่ได้ลอง?

พายแบบชั้นวางกับเชอร์รี่ - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

ซื้อขนมพัฟอาจอยู่ในร้านใดก็ได้ วันนี้ไม่มีคำถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ นอกจากนี้ก็สามารถจัดทำขึ้นเองมีสูตรและเทคนิคมากมาย แต่ต้องเสียเวลาด้วย เลือกตัวเลือกที่ยอมรับได้

การอุดฟันใดที่ใช้:

ผลเบอร์รี่สด;

เชอร์รี่แช่แข็ง;

เชอร์รี่สุก

แยมแยม;

ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมจาก compotes

ขึ้นอยู่กับชนิดของการบรรจุและสูตรน้ำตาลวานิลลา, แป้ง, ผลเบอร์รี่อื่น ๆ , ผลไม้สามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ บางครั้งผลิตภัณฑ์จากนมจะถูกเพิ่มลงในไส้หมู: ชีสกระท่อมครีมชีสครีมหรือครีม พัฟเค้กส่วนใหญ่จะอบในเตาอบ พวกเขาประสบความสำเร็จมากที่สุดพวกเขาได้รับเปลือกที่มีกลิ่นหอมและแตกออกเป็นชั้นบาง ๆ

สูตรที่ 1: เค้กแบบแบ่งชั้นกับเชอร์รี่ที่ตีขึ้น

เสน่ห์ทั้งหมดของเค้กพัฟนี้กับเชอร์รี่คือไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารแป้งสำหรับมัน นอกจากนี้คุณสามารถใช้แยมเชอร์รี่หรือแยมแทนของผลเบอร์รี่สด ไม่ว่าในกรณีใดการอบจะออกมาเยี่ยมยอด

ส่วนผสม

แป้งข้าวสาลี 0.5 กก.

0.5 กก. เชอร์รี่;

5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล;

1 ช้อนโต๊ะแป้ง;

การจัดเตรียม

1. เราปล่อยให้การทดสอบอยู่ในความอบอุ่นเพื่อให้ละลาย

จากนั้นให้แบ่งแป้งออกเป็นสองชั้นและบาง ๆ ม้วนออก ขอแนะนำให้ทำส่วนหนึ่งของพายให้เล็กนิดเดียวขึ้น เธอจะไปที่ด้านล่างและด้านข้าง ชั้นที่สองจะอยู่ด้านบน

3. จากผลเบอร์รี่ที่เราได้รับหินปล่อยให้น้ำระบายน้ำ ผัดกับน้ำตาล

4. กระจายชั้นที่ใหญ่ขึ้นบนถาดอบที่มีเกล็ดหรือมีรูปร่างที่เหมาะสมอย่าลืมเกี่ยวกับกระโปรง โรยด้วยแป้งบาง ๆ

5. ตอนนี้วางเชอร์รี่กับน้ำตาล สำหรับเราใช้ แยมหนา, แยม

6. ปกคลุมชั้นที่สองออกแบบมาสำหรับด้านบน

7. ขอบจะบิดเข้าด้วยกัน บนพื้นผิวที่เราทำไม่กี่หลุม ผ่านพวกเขาไอน้ำจะออกมาที่เดือดของน้ำผลไม้เล็ก ๆ

8. หล่อลื่นด้วยไข่นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

9 เราจะพิจารณาจากสีของเปลือกโลกมันควรจะกลายเป็นข้าวสาลี

สูตรที่ 2: เค้กพัฟกับเชอร์รี่ "บ้าน"

สูตรพัฟเค้กเชอร์รี่จาก ทดสอบบ้าน. บางทีคนอื่นจะได้พบกับกระบวนการเตรียมตัวและกลิ้งเกลือก แต่นี่เป็นเพียงความประทับใจครั้งแรกเท่านั้น มันเป็นเพียงมูลค่าพยายามครั้งเดียวและ ขนมพัฟ   นั่งแน่นอยู่ในบ้าน

ส่วนผสม

แป้ง 0.4 กก.

0,3 กิโลกรัมน้ำมัน

0.17 กิโลกรัมน้ำ;

1 หยิกของเกลือ;

1 หยดของกรดซิตริก

สำหรับการเติมพายเชอร์รี่ 2-3 ถ้วยและครึ่งถ้วยน้ำตาลจะต้องใช้

การจัดเตรียม

1. นำแผ่นกระดาษสองแผ่นวางน้ำมันไว้ระหว่างถาด เราส่งชิ้นงานสำหรับการเคลือบลงในตู้เย็น

2. แป้ง Mesem สำหรับเรื่องนี้ในน้ำเย็นเราละลายเกลือด้วย กรดซิตริก, เขย่าไข่กับพวกเขา เราเชื่อมต่อกับแป้ง แป้งควรจะเย็นมาก เราเก็บไว้เป็นเวลา 20 นาทีในตู้เย็นสร้างลูก

3 ใช้แป้งและม้วนสี่เหลี่ยมผืนผ้าน้ำมัน 2 ครั้ง เราวางหุ้นไขมันพับครึ่ง เราลุกขึ้นอีกครั้งเพิ่มในสามชั้นและเอาออกเป็นเวลา 10 นาทีในตู้เย็น

4. เราเอาแป้งแล้วรีดออกและเพิ่มอีก 3 ชั้น เราทำขั้นตอนนี้ซ้ำอีกครั้งอย่างน้อย 2 ครั้ง

5. เมื่อสิ้นสุดกระดาษแผ่นรีดออกให้ตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าเรียบร้อยตามขนาดรูปร่างด้านข้าง จากเรื่องที่สนใจเราทำริบบิ้น

6. ใส่ชั้นในถาดอบวางเชอร์รี่เบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาล

จากด้านบนให้วางแถบของแป้ง คุณสามารถทำตาข่ายกากบาท

8. อบขนมเค้กโฮมเมดในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา เราให้บริการอุ่นหรือแช่เย็น

สูตรที่ 3: เค้กพัฟกับเชอร์รี่จากการทดสอบอย่างรวดเร็ว

เค้กปั่นอีกชิ้นหนึ่งที่มีเชอร์รี่ซึ่งเตรียมไว้ แป้งที่รวดเร็ว. คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่รวมทั้งกระป๋องหรือผลไม้แช่อิ่ม

ส่วนผสม

50 กรัมของเนย;

3 ถ้วยแป้ง

1 แก้วน้ำ;

1 ช้อนชา ผงฟู;

1 หยิกของเกลือ;

1 ช้อนชา น้ำตาล

สำหรับการกรอกใด ๆ เชอร์รี่ (ประมาณ 700 กรัม) และน้ำตาล

การจัดเตรียม

1. เราผสมแป้งกับเกลือน้ำตาลและเครื่องปั่น เราเทลงในน้ำและทำเป็นก้อนเย็น เรานวดให้เข้ากันดีทำให้กลายเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น

2. อนุญาตให้แป้งนอนลง 15 นาที

3. โรยแป้งบนโต๊ะและม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ประมาณสองมิลลิเมตร

4. หล่อลื่นเนย แต่ไม่ละลายเนย คุณสามารถทานเนยเทียมได้

5. บิดม้วนหนาตัดเป็นสองส่วน หนึ่งสั้นเล็กน้อย เราปิดหอยทากและทำความสะอาดตู้แช่แข็งไว้สิบนาที

6 เราม้วนหนึ่งโดยหนึ่งทั้งสองชั้นหนึ่งที่เราใส่ในรูปแบบและเราใส่ผนังด้านข้างขนาดเล็ก

7. ปูเชอร์รี่กับน้ำตาล

8. ปิดบังชั้นที่สอง

9. ด้วยมีดคมทั่ววงกลมให้ตัดเล็ก ๆ จากศูนย์กลางในรูปของดวงอาทิตย์

10. หล่อลื่นด้วยไข่แดงอบ

สูตรที่ 4: เปิดเค้กพัฟกับเชอร์รี่และชีสกระท่อม

สูตรสำหรับเค้กปั่นที่เปิดด้วยเชอร์รี่ซึ่งเป็นแป้งที่ซื้อมา นอกจากนี้คุณยังต้องชีสกระท่อมที่มีไขมัน

ส่วนผสม

แป้ง 0,3-0,4 กิโลกรัม

0.5 กก. เชอร์รี่;

3 ช้อนของคอนญัก;

220 กรัมน้ำตาล;

400 กรัมชีสกระท่อม;

1 ช้อนโต๊ะแป้ง;

2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว

การจัดเตรียม

1 เชอร์รี่จะถูกปล่อยออกมาจากเมล็ดเพิ่มคอนญักครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและนึ่งใต้ฝาเป็นเวลาห้านาที ทำให้เย็นลง

2. เราละลายน้ำแข็งที่ละลายน้ำแข็งแล้วส่งลงในแม่พิมพ์ที่เหมาะสมอย่าลืมป้อนเข้าด้านขนาดเล็ก

3. ปัดชีสกระท่อมกับไข่และน้ำตาล แต่ทิ้งไข่แดงหนึ่งไว้สำหรับการหล่อลื่นให้เพิ่มแป้งและครีมสักหนึ่งช้อน คน

4 เรากระจายบนแป้งเป็นชั้นของเชอร์รี่กับคอนญักแม้จะมีช้อน

5. จากนั้นวางชั้นของนมเปรี้ยว

6. ยัดไส้โยเกิร์ตด้วยช้อนชาและใช้แปรงป่นเพื่อปกปิดชั้นเยิ้ม

7. ส่งอบ 40 นาทีที่ 190 องศา

สูตรที่ 5: เค้กพัฟกับเชอร์รี่และแอปเปิ้ล

สูตรสำหรับเค้กพัฟที่น่าตื่นตาตื่นใจกับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่สำหรับฤดูร้อนอารมณ์ นอกจากนี้สำหรับการอบ crunches crumbes จะต้อง คุณสามารถใช้ขนมปังสำเร็จรูปหรือกองด้วยตัวคุณเอง แทนขนมปังกรอบคุณยังสามารถใช้ บิสกิตแห้งแต่หวานหรือไร้เชื้อ

ส่วนผสม

แป้งข้าวสาลี 0.5 กก.

0.3 กก. เชอร์รี่;

0.15 กก. ของน้ำตาล

5 ช้อนโต๊ะบิสกิต;

1 ช้อนโต๊ะแป้ง;

แอปเปิ้ล 2;

1 ไข่แดง

การจัดเตรียม

1 พับผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องหลุมในเครื่องปั่นและตีพร้อมกับน้ำตาล อย่าเททรายทั้งหมดทิ้งวันที่สามสำหรับแอปเปิ้ล

2. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและบาง ๆ ม้วนออก

3. แอ็ปเปิ้ลต้องทำความสะอาดตัดด้วยแผ่นบาง ๆ ไม่เกินสามมิลลิเมตร

4. ใส่แป้งและโรยด้วยขนมปัง

5. เราเทมวลเชอร์รี่ด้วยน้ำตาล

6 เรากระจายจานของแอปเปิ้ลบนชั้นเชอร์รี่และผงด้วยน้ำตาล นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยผงด้วยอบเชย

7. ปิดวงเล็บเข้าขอบและทำรู

8. หล่อลื่นด้วยไข่แดงส่งอบ

สูตรที่ 6: เค้กพัฟกับเชอร์รี่และวอลนัท

สำหรับเค้กพัฟนี้คุณยังสามารถใช้ถั่วลิสงหรือเฮเซลนัท แต่ด้วยวอลนัทมันจะออกมาอร่อยที่สุด

ส่วนผสม

แป้งแพ็ค 1 ก้อน

0.5 ถ้วยถั่ว

1 ช้อนชา อบเชย;

0.35 กก. เชอร์รี่;

0.15 กก. ของน้ำตาล

น้ำมันเล็กน้อย

1 ช้อนโต๊ะแป้ง

การจัดเตรียม

1. เราปล่อยเชอร์รี่ออกจากกระดูกแล้วเปลี่ยนด้วยน้ำที่ได้รับจัดสรรลงในกระทะใส่น้ำตาลและอบเชยทั้งหมด เราปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ทำให้เย็นลง

2. วอลนัท   เราวางไว้บนกระดานตัดและหลายครั้งที่เราม้วนบนมันด้วยขากลิ้ง มันไม่ใหญ่ แต่ไม่ใช่ชิ้นเล็กมาก ทอดไว้ในกระทะสักสองสามนาที

3. ในเชอร์รี่เย็นผสมแป้งและเพิ่มถั่วทอด

4. เราสร้างเค้กปิดปกติพร้อมกับเชอร์รี่บรรจุอยู่ตรงกลาง อย่าลืมสร้างรูบนชั้นบนสุด พวกเขาจะไม่ยอมให้เค้กพองและฉีกขาด

5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเหลืองสนิท

สูตรที่ 7: เค้กพัฟกับเชอร์รี่และครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับเค้กพัฟกับเชอร์รี่ในครีมเปรี้ยวแสนอร่อย ผลเบอร์รี่เลือกขนาดใหญ่สุกกับพวกเขาเค้กดูน่าอัศจรรย์เพียง

ส่วนผสม

แป้ง 0.3 กิโลกรัม

0,25 กิโลกรัมเชอร์รี่;

ครีมเปรี้ยว 0.225 กิโลกรัม;

1 ช้อนโต๊ะแป้ง;

80 กรัมผง;

วานิลลา 1 ชุด

การจัดเตรียม

1. แป้งจะรีดเป็นก้อนแล้วรีดลงในเค้กแบน ถ้าคุณไม่ทำแบบนี้ทันทีหลังจากที่บิดคุณสามารถให้เพียงเล็กน้อยวางลงเพียง 15 นาที

2. เราเปลี่ยนเค้กให้เป็นราเราสร้างเส้นขอบเล็ก ๆ เราเจาะชั้นด้วยส้อมด้านล่างและส่งไปอบ เราปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาทีที่ 200 องศา

3. เชอร์รี่ปลอดจากกระดูก

4. ผสมครีมกับไข่แป้งและน้ำตาลผง เพิ่มพวกเขา vanillin

5. เรานำเค้กออกจากเตาอบเทเชอร์รี่และเทลงในครีม

6. อบอีกสิบห้านาที อาจจำเป็น

สูตรที่ 8: เค้กพัฟกับเชอร์รี่และเมอแรงค์

สูตรสำหรับพัฟเค้กน่าพิศวงด้วยเชอร์รี่ซึ่ง lavishes ภายใต้เมฆอากาศของ meringues สำหรับทุกความงดงามของการเตรียมอาหารอันโอชะเป็นเรื่องง่ายมาก

ส่วนผสม

แป้ง 0.3 กิโลกรัมของพัฟใด ๆ

0.3 กก. เชอร์รี่;

. ¾ถ้วยน้ำตาล;

3 ไข่ขาว;

การจัดเตรียม

1. ห่อขนมพัฟให้เป็นชั้น ๆ ใส่ในรูปแบบใด ๆ

2. สำหรับแป้งใส่ผลเบอร์รี่เชอร์รี่ที่ไม่มีรูและส่งขนมมาสิบห้านาทีที่อุณหภูมิ 180

3. ในขณะที่ฟอร์มกำลังอยู่ในระหว่างการเตรียมเรามีส่วนร่วมใน meringues เราเอาชนะโปรตีนแช่เย็นไปยังยอดเขาหนาแน่น ค่อยๆเพิ่มน้ำตาล ใช้แป้งได้ดีกว่า

4. เอาออกจากเตาอบเกือบพร้อมเค้กกับเบอร์รี่อบเชอร์รี่และปกคลุมด้วย meringue cap คุณสามารถใช้ถุงไอซิ่งกับหัวฉีดก็จะเปิดออกที่สวยงามมากขึ้น

5. กลับไปที่เตาอบและอบจนเส้นสีทองปรากฏบนเมอแรงค์ อีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ก่อนที่จะตัดให้แน่ใจว่าเย็น

คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งไม่เพียง แต่แป้งเอง แต่ยังเรื่องที่สนใจทั้งหมด พวกเขามักจะยังคงอยู่หลังจากการก่อตัวของพาย เมื่อใดก็ตามที่ชิ้นสามารถรับและใช้ในการตกแต่งเบเกอรี่ที่แตกต่างกันรวมทั้งพายจากแป้งประเภทอื่น ๆ

เชอร์รี่บรรจุจะอร่อยมากขึ้นถ้าผลเบอร์รี่ถูกโรยด้วยคอนญัก คุณสามารถใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ได้เช่น: บรั่นดี, เหล้า, เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

เชอร์รี่ลิตเติ้ล? คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ลงในพายได้ ถ้าคุณต้องการลดกรดให้ใส่เชอร์รี่กล้วยสับปะรดกระป๋องหรือสตรอเบอร์รี่ สำหรับรสเพิ่มส้มหรือเพียงแค่ความสนุก

ถ้าเชอร์รี่เป็นน้ำและมีน้ำผลไม้มาก ๆ คุณควรบีบผลเบอร์รี่เล็กน้อยหลังจากถอดหินแล้ว คุณสามารถใช้ผ้าพันแผล

วิธีการตกแต่งเค้กพัฟ คุณสามารถเพิ่มตัวเลขที่แตกต่างกันจากเศษของแป้ง หรือโรยผงฟูเสร็จแล้วผสมกับวานิลลาอบเชย

คุณไม่ควรวางเชอร์รี่มากเกินไปในชุดดังกล่าวมิฉะนั้นผลไม้เล็ก ๆ เริ่มที่จะปล่อยน้ำผลไม้จะไหลออกและเค้กจะเผาไหม้

ขั้นตอนการเตรียมพายเชอร์รี่ดังนี้

1. แป้งพัฟพร้อมแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน หนึ่งควรจะใหญ่และที่สอง - เล็ก ส่วนที่สองจะถูกปกคลุมด้วยวงกลม
2. ม้วนออกทั้งสองส่วน ก่อนใส่แผ่นอบก่อนทา ทำให้ด้านข้าง
3. ลบเชอร์รี่จากเชอร์รี่, ระบายน้ำผลไม้เล็ก ๆ โรยผลเบอร์รี่ด้วยแป้ง
4. ใส่เชอร์รี่อย่างสม่ำเสมอบนชั้นที่มีด้านข้าง
5. ในชามตีครีมเปรี้ยว, ไข่, น้ำตาล มวลที่เกิดขึ้นจะถูกบรรจุลงในเชอร์รี่
6. ชั้นที่สองเพื่อให้ครอบคลุมการบรรจุอย่างเจาะขอบ
7. ส่งเค้กไปยังเตาอบอุ่นเป็น 180 องศาเซลเซียส นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เสร็จสิ้นการอาหารอันโอชะและสับมันเป็นชิ้น ๆ ถ้าต้องการให้โรยหน้าผลิตภัณฑ์ไว้ด้านบนของผงแป้งน้ำตาล คุณไม่สามารถครอบคลุมด้านบนของผลิตภัณฑ์ด้วยชั้นเดียว แต่สร้างเส้นตารางของแป้ง

เค้กพัฟกับเชอร์รี่และแอปเปิ้ล

พายนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะช่วยให้เมื่อคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณ ขนมอบแสนอร่อย   อย่าทำให้พวกเขารอนาน

ในการเตรียมพายเช่นคุณจะต้อง:

• ขนมพัฟแช่แข็ง (500 กรัม)
• เชอร์รี่แช่แข็ง (250g);
• แอปเปิ้ล (1 ชิ้น);
• น้ำตาลทราย (1 st.);
• ไข่ (1 ชิ้น);
• น้ำผึ้งเหลว (2 ช้อนโต๊ะ)

พายจัดทำด้วยวิธีนี้:

1. ละลายแป้ง โรยแป้งด้วยแป้งและม้วนออกเป็นสองชั้น
2. ใส่แป้งลงบนแผ่นอบที่ชั้นหนึ่งซึ่งควรคลุมด้วยกระดาษ parchment
3. ตัดแอปเปิ้ลลงในแผ่นแล้ววางลงบนชั้นแรกที่รีดออก โรยด้วยน้ำตาล
4. บีบเบอร์รี่ก่อนแช่แล้วจากน้ำผลไม้โรยหน้าด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ใส่แอปเปิ้ล ด้านบนผลเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง
5. ตัดขอบของแป้งด้วยโปรตีน
6. ชั้นที่สองจะพับสองครั้งและตัดหลายครั้ง วางบนด้านบนของการบรรจุและแฉขึ้นชั้นปิดเค้ก
7. ใช้เกรียงขอบของแป้งอย่างเหมาะสม หล่อลื่นพายจากข้างบนด้วยไข่แดง
8. เก็บถาดอบไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบจนกรอบ

เค้กสำเร็จรูปเสริฟสำหรับชาที่แช่เย็นและหั่นเป็นชิ้น