แยมสตรอเบอรี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมดในกระทะ ไปเตรียมตัวกันเถอะ แยมสตรอเบอรี่กับเจลาติน: สูตรทีละขั้นตอน

รสชาติสตรอเบอร์รี่และกลิ่นหอมของฤดูร้อนจะถูกรักษาไว้ไม่ได้เป็นหนึ่งในฤดูหนาวในขวดของ billets โฮมเมด - แยมสตรอเบอร์รี่ สูตรที่มีรูปถ่ายควรเห็นทีละขั้นตอนก่อนที่จะเริ่มปรุงอาหารแยมสตรอเบอรี่ด้วยผลเบอร์รี่หนาทึบเพื่อเตรียม ส่วนผสมที่จำเป็น  - สตรอเบอรี่น้ำตาลน้ำมะนาว - หาเวลาที่แน่นอนในการจัดเตรียมกระดาษแยมโปร่งใสความลับในการรับและจัดเก็บบิลเล็ตคุณภาพอย่างถูกต้อง

สตรอเบอร์รี่สดมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่มีประโยชน์ประกอบด้วยวิตามินกรดอินทรีย์แร่ธาตุที่อุดมด้วยสารอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ช่วยให้บุคคลที่จะต่อสู้กับความหนาวเย็นในช่วงฤดูหนาวเพิ่มภูมิคุ้มกัน; ไม่น้อยกว่า ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์, สุกจากสตรอเบอร์รี่ - แยม แจมกับผลเบอร์รี่สุกทั้งสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลปรุงอาหารมีผลต่อระยะเวลาการเก็บรักษาของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในผลไม้สดอีกต่อไปต้มลงสตรอเบอร์รี่, แยมดีน้อยจะนำร่างกายมนุษย์

วิธีการปรุงอาหารแยมสตรอเบอร์รี่? มีวิธีการที่แตกต่างกันวิธีการทำขนมแยมสตรอเบอร์รี่โฮมเมดกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด จัดเตรียมชิ้นงานในขั้นตอนเดียวโดยใช้ วิธีที่รวดเร็ว  อาหาร 5 นาทีที่สะสมวิตามินมากขึ้นและผลเบอร์รี่ในเดือดเกิดขึ้นที่ความร้อนสูงทำให้ไม่กระจุยสตรอเบอร์รี่, เบอร์รี่ยังคงเหมือนเดิมกับความหนาแน่นคล้ายแยมสตรอเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อม

คำแนะนำจาก Miracle Cook เพื่อให้ได้แยมโปร่งใสหนาแน่นสตรอเบอร์รี่จะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและเก็บไว้จนกว่าจะมีลักษณะของน้ำผลไม้ ขั้นตอนการเตรียมการนี้ต้องใช้ความอดทนแม่บ้าน แต่เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารช่วยให้แยมสตรอเบอร์รี่หนากับผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในบ้านชิ้นงานมากกว่า 1 ปีเมื่อเก็บไว้ในขวดฆ่าเชื้อ, ขดแน่นหมวกโลหะ

เรามีสูตรสำหรับแยมจากสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหนาแน่นอร่อยมีกลิ่นหอม บวกสูตรในสัดส่วนที่เหมาะของผลเบอร์รี่และน้ำตาลในช่วงระยะเวลาทั้งหมดของการจัดเก็บแยมไม่ได้เป็นหวาน, เบอร์รี่สมบูรณ์รักษาความสมบูรณ์ของพวกเขาพวกเขาให้รูปร่างเดิม ปั้นด้วยน้ำมะนาวที่รวมอยู่ในแยมไม่ได้เกิดขึ้นในไห เมื่อใช้พันธุ์หวานสัดส่วนไม่ควรเปลี่ยนและหากผลเป็นกรดปริมาณน้ำตาลควรเพิ่มขึ้นเป็น 1 กก. 200 กรัม

การเตรียม - 12 ชั่วโมง

การเตรียม - 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่ - 290 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ส่วนผสมสำหรับแยมสตรอเบอรี่

• สตรอเบอร์รี่สด - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 900 กรัม;
• น้ำมะนาวสองก้อน

สูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่หนาทั้ง

ผลเบอร์รี่หอมของสตรอเบอร์รี่จากแยมในฤดูหนาวจะกลายเป็นตกแต่งที่สวยงาม เค้กบ้าน, ของหวาน, บริการเติมเป็นที่ละเอียดอ่อนสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่เน้นรสชาติของแพนเค้ก, ชีส, เสริมกลิ่นหอมรสหวานแพนเค้กเปรี้ยวไม่ได้ฟีดอร่อยน้อยลงก็คือการดื่มน้ำชากับผลเบอร์รี่ในวงกลมครอบครัว

โปรดจำไว้ว่ารวบรวมไว้ในสภาพอากาศร้อนแห้งเก็บเกี่ยวในชิ้นงานสำเร็จรูปกระป๋องประกอบด้วยของเหลวน้อยขนมหนาเบอร์รี่ไม่ได้เพิ่มขึ้นเป็นธนาคารชั้นนำที่พวกเขาจะกระจายในน้ำเชื่อมอย่างสม่ำเสมอทำให้การเก็บเกี่ยวเครื่องแบบ

การปรุงอาหาร แยมอร่อย  จากสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมดคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับการที่คุณเรียนรู้ถ้าคุณอ่านบทความ แม่บ้านหลายคนจะได้รับความอร่อยเพิ่มเพคติน (ข้นธรรมชาติ) และที่แยมได้สดใสและเก็บรักษาไว้สี - น้ำมะนาว วิธีการปรุงอาหารและม้วนอ่านเพิ่มเติม ...

   แยมจากสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด - ในรูปถ่าย

แยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด - สูตรคลาสสิก

ในแยมแตกต่างจากแยมผลเบอร์รี่ควรจะยังคงเหมือนเดิม แต่ไม่ทุกคนรักรู้วิธีการปรุงอาหารแยมจากสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งเพื่อใช้เคล็ดลับง่ายๆของเราและทั้งหมดของคุณจะได้รับมันแน่นอน!

เรานำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับแยมสตอเบอร์รี่แสนอร่อยที่มีผลเบอร์รี่ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้ทั้งหมด แยมเล็ก ๆ เตรียมไว้นานกว่าปกติ แต่ระหว่างทางคุณจะได้รับขนมที่ยอดเยี่ยม

• ส่วนผสม: สตรอเบอร์รี่ 3 กก., น้ำตาล 2 กิโลกรัม
• เวลาเตรียมตัว: 20-25 นาที
• เวลาเตรียมตัว: 18-20 ชั่วโมง

ก่อนจัดเตรียมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมดคุณต้องสต๊อกสินค้าที่มีก้นหนา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ขนมในอนาคตไม่ได้เผาไหม้และผลเบอร์รี่ไม่สูญเสียรูปแบบของพวกเขา นอกจากนี้ให้ความสำคัญกับขนาดของกระทะหรือกระทะ - กว้างที่ดีกว่า แม่บ้านบางคนสำหรับการปรุงอาหารที่ติดขัดใช้กระดูกเชิงกรานอลูมิเนียมกว้างพวกเขากล่าวว่าอาหารอันโอชะจะออกมาจะอร่อยมากขึ้นเมื่อเทียบกับกระทะเทฟลอนและ multivarks แต่เป็นพวกเขากล่าวว่ารสชาติและสี - ไม่มีสหาย ดังนั้นขอเริ่มเตรียม:

   แยมสตรอเบอรี่ - ในภาพ

1.   สตรอเบอรี่แก่ต้องล้างให้สะอาดอบแห้งด้วยกระดาษเช็ด

3.   สตรอเบอร์รี่ควรใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้และปกคลุมด้วยน้ำตาลทรายละเอียด 1 กิโลกรัม ปล่อยให้สตรอเบอร์รี่ในรูปแบบนี้สำหรับ 4-6 ชั่วโมง, ผลเบอร์รี่ควรให้น้ำผลไม้;

4.   Tazik กับผลเบอร์รี่ที่กำหนดให้ใส่ไฟโดยเฉลี่ยและต้ม เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่แทรกแซงกับแยมเพราะคุณสามารถทำลายผลเบอร์รี่ด้วยช้อนและเรื่องนี้ขัดแย้งกับความคิดของเราในการทำแยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้ง อย่าลืมถอดโฟมออกตามที่ต้องการ

5.   หลังจากน้ำเชื่อมกับผลเบอร์รี่เดือดเพิ่ม 400 กรัมน้ำตาลทรายลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารอีก 10 นาที;

6.   ถอดแผ่นออกจากแผ่นปิดฝาปิด (อ่างล้างหน้า) และทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมง

7.   หลังจากหมดเวลานำแยมสตรอเบอรี่ไปต้มให้เพิ่ม 300 กรัมน้ำตาลและเดือดอีกครั้ง

8.   อีกครั้งนำกระดาษที่ติดออกจากแผ่นออกและทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมงก่อนที่จะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

9.   หลังจากเวลาที่กำหนดให้แยมจากสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่อีกครั้งเพื่อเดือดเพิ่มทรายที่เหลือและปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที;

10.   แยมสตรอเบอรี่ร้อนเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วประมาณ 0.5 ลิตรไปยังด้านบนและม้วนกับฝาโลหะ หันไปปล่อยให้อยู่ในรูปแบบที่พลิกคว่ำใต้ที่กำบังที่อบอุ่นสำหรับวันหรือสองวันจนกว่าธนาคารจะเย็นสนิท

ตอนนี้คุณสามารถจินตนาการถึงวิธีการทำให้แยมสตรอเบอรี่เก็บผลเบอร์รี่ไว้ได้ มันกลายเป็นกลิ่นที่หนาและน่าทึ่ง และคุณสามารถจัดเก็บแยมสตรอเบอร์รี่รีดเป็นเวลานานมาก (2-3 ปี) แม้ในอพาร์ทเม้นในตู้กับข้าว

แยมจากสตรอเบอรี่ - ห้านาที

สำหรับผู้ที่ไม่มีโอกาสได้ใช้เวลามากในการปรุงอาหารแยมผลไม้ที่เรานำเสนอสูตรสำหรับ ความเร่งรีบ, แยมนี้เรียกว่าสตรอเบอร์รี่ - ห้านาที เท่าไหร่ที่จะทำให้สตรอเบอร์รี่แยมสูตรนี้? ห้านาทีจะเพียงพอที่จะได้รับการรักษาอร่อย เพื่อเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วและอร่อยเราจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม;
• 1 กก. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

ในตอนเย็นใส่สตรอเบอรี่ที่เลือกและล้างแล้วทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้น้ำผลไม้ ในตอนเช้าใส่ภาชนะของผลเบอร์รี่ไฟอ่อนและต้ม ทันทีที่อ่อนช้อยเดือดเพิ่มความเข้มไฟและต้มประมาณ 5 นาทีเบา ๆ กวนด้วยไม้พายไม้เพื่อที่จะไม่เผาไหม้ อย่าลืมเอาฟองออกในเวลา หลังจากเอาออกจากความร้อนแล้วใส่แยมสตรอเบอร์รี่ลงไป น้ำมะนาว, shoveled เล็กน้อยเพื่อให้น้ำกระจายอย่างทั่วถึงแยม

   แยมจากสตรอเบอรี่ห้านาที - ในรูปถ่าย
   ขั้นตอนการปรุงอาหารแยมสตรอเบอร์รี่ - ในภาพ

  ของหวานที่ได้ควรเทลงบนกระป๋องที่ปราศจากเชื้อและหุ้มด้วยโลหะ ชิ้นงานจะแข็งหลังจากระบายความร้อนขั้นสุดท้ายนอกจากน้ำมะนาวจะรักษาสีอิ่มตัวสดใสของแยมจากอ่าง

ความลับของแยมที่ประสบความสำเร็จกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด

อย่างถูกต้องตามสูตรคุณแน่นอนจะได้รับแยมสตรอเบอร์รี่อร่อยมากและมีกลิ่นหอมกับผลเบอร์รี่ทั้ง แต่ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าลืมเกี่ยวกับเทคนิคเล็ก ๆ แต่ที่สำคัญ:

➤อร่อยและหอมมากที่สุดจะเป็นแยมที่ทำจากผลไม้สตรอเบอร์รี่โฮมเมด นอกจากนี้ยังไม่มีไนเตรตและสารอันตรายอื่น ๆ

➤หากคุณซื้อผลเบอร์รีในตลาดให้รีบนำไปรีไซเคิลทันทีเพราะ มันไม่เป็นที่รู้จักเมื่อพวกเขาถูกเอาออกสวน สินค้าคงค้างจะไม่มีความหนาแน่นที่ต้องการและส่วนใหญ่เมื่อปรุงอาหารผลเบอร์รี่จะแตกสลาย;

แยมโฮมเมด  จากสตรอเบอร์รี่ - ในภาพ

  สตรอเบอร์รี่ต้องล้างและแห้งแล้วเอาลำต้นออก

➤โฟมที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการหุงต้มต้องถอดออกทันที

เรามั่นใจว่าคุณจะได้รับแยมสตรอเบอรี่สตรอเบอร์รี่ที่อร่อยมากซึ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติเยี่ยมยอดมาก ๆ จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจตลอดฤดูหนาว อย่าลืมว่าดีกว่าที่จะเก็บแยมในที่เย็น - ห้องใต้ดินห้องใต้ดินบนระเบียงหรือในตู้เย็น แต่ในการจัดเก็บที่บ้านที่อบอุ่นในอพาร์ทเม้น - ยังเก็บไว้ได้ดี

VKontakte

คลิกชั้น

แยมจากสตรอเบอร์รี่ดีที่ไม่รู้จัก เร็วที่สุดแม้ว่าจะมีแยมและผักชนิดหนึ่ง แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ผมได้เห็นไซต์ที่เยี่ยมยอดในไซต์ของ Margarita เก็บรักษาจากผักชนิดหนึ่ง  แต่ทั้งสองไม่ค่อยธรรมดา แต่แยมจากสตรอเบอรี่รู้ในเด็กทุกคนตั้งแต่อายุสามขวบ

ก่อนที่ฉันจะเขียนบทความนี้ฉันคิดว่าในความเป็นจริงฉันไม่รู้เรื่องสตรอเบอร์รี่ ดีฉันรู้วิธีการปลูกวิธีการปรุงอาหารและสถานที่ที่มันมาจากและสิ่งที่มันไม่เคยคิดเกี่ยวกับ

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะมองเข้าไปในสารานุกรม และสิ่งที่คุณคิดว่ามันจะดีกว่าถ้าฉันไม่ได้มองเข้าไปในที่นั่น ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าเรากำลังทำอะไรอยู่ เพราะมีเขียนให้สับสนสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่เป็นเช่นนั้น แต่แล้วสตรอเบอร์รี่อื่นขัดจังหวะสตรอเบอร์รี่และกลายเป็นเช่นนั้นและจากนั้น ...

ดีทุกอย่างฉันจะไม่สับสนคุณมากขึ้นฉันจะพูดสิ่งหนึ่งที่พวกเขารู้และใช้สตรอเบอร์รี่และใช้พวกเขาในสมัยโบราณ แต่มีครีมเริ่มที่จะกินดีของหลักสูตรภาษาฝรั่งเศส ดีที่เราได้ตลอดเวลา - ทุกอย่างดีสตรอเบอร์รี่ด้วย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารสตรอเบอร์รี่ในอาหารต่างๆ

บทความนี้เรียกว่าแยมหนา ๆ กับผลเบอร์รี่ทั้งมวลเพราะผมคิดว่านี่เป็นแยมสตรอเบอรี่หลักที่เรากำลังเตรียม ถึงแม้ว่าผลิตภัณฑ์ชนิดอื่น ๆ จะดีก็ตาม ดีขอปรุงอาหาร

เมนู:

1.   แยมสตรอเบอรี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ - 1,5 กก.
• น้ำตาล - 1,5 กก.

เตรียม:

1. ขั้นตอนการปรุงอาหารของแยมนี้จะใช้เวลา 36 ชั่วโมง แต่หลังจากพยายามคุณอาจเห็นด้วยกับฉันว่ามันคุ้มค่า แยมเปลี่ยนหนาแน่นและผลเบอร์รี่เบอร์รี่ราวกับ podvyalennymi สำหรับสูตรนี้เราใช้ผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก

2 สตรอเบอร์รี่จะล้างเราเอาหาง ค่อยๆเริ่มที่จะหลับไปสตรอเบอร์รี่ในกระทะลึก ครอบคลุมส่วนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาล

3. ด้านบนของส่วนอาบน้ำและอีกครั้งโรยด้วยน้ำตาล และในส่วนต่างๆให้เทสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลทั้งหมด ปิดฝาและนำออก 12 ชั่วโมงเพื่อแยกน้ำออก

4. ดู เมื่อน้ำผลไม้เพียงพอสำหรับการผสมมีความจำเป็นต้องผสมสตรอเบอร์รี่เล็กน้อยเบา ๆ

5 ผ่านไป 12 ชั่วโมง, ผลเบอร์รี่, ใช้เสียง, ระมัดระวังเอาออกจากน้ำเชื่อมในถ้วยแยกต่างหาก

6. โปรดทราบว่ายังมีน้ำตาลอยู่มากที่ด้านล่างของกระทะ เทกระท่อมลงบนไฟกลางแล้วต้มให้เดือดเพื่อให้น้ำตาลไม่ติดกับด้านล่างของกระทะ

7. หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุดและเราจะต้มน้ำเชื่อมประมาณ 1/4 ส่วน ใช้เวลาประมาณ 20 นาที

8. เอาน้ำเชื่อมออกจากกองไฟและเพิ่มผลเบอร์รี่ที่ถูกนำออกก่อนหน้านี้ลงในน้ำเชื่อมร้อน ปิดฝาและถอดออก 12 ชั่วโมง

9. หลังจากผ่านไป 12 ชม. ทำซ้ำตามขั้นตอนนี้ เราเอาผลเบอร์รี่และต้มน้ำเชื่อมอีก 1/4 ของปริมาณที่ได้ ผลเบอร์รี่ของเราได้ลดลงในปริมาณเพราะพวกเขาอย่างต่อเนื่องหลั่งน้ำผลไม้

10. นำผลเบอร์รี่กลับมาใส่น้ำเชื่อมอีกครั้งพักไว้ 12 ชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้านี้ เราเอาผลเบอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อมและอีกครั้งต้มน้ำเชื่อมยัง 1/4 ของปริมาณ

เพิ่มผลเบอร์รี่ที่ถูกนำออกก่อนหน้านี้ลงในน้ำเชื่อม

12. ลดไฟลงเล็กน้อยเล็กน้อยโดยเฉลี่ยแล้วใส่น้ำเชื่อมที่มีผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาทีและค่อยๆกวนเบา ๆ ถ้าน้ำเชื่อมเดือดอย่างรุนแรงให้ถอดไฟออกจนสุด

13, แยมพร้อมแล้ว ปรุงตามที่เราต้องการ ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กและแข็ง

14. เราเทออกแยมลงบนไห เหยือกควรอุ่นและฆ่าเชื้อ ปิดและขันฝาครอบให้แน่น เราหันไห, ใส่ฝาปิดลงจนเย็นเสร็จสมบูรณ์

แยมเย็น พวกเขาใส่มันในแจกัน ดูว่ามันสวยงามแค่ไหน กลิ่นเป็นที่น่าอัศจรรย์ ลองดูสิ

มีชาที่ดี!

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 700 กรัม
• วุ้นวุ้น - 2 ช้อนชา
• น้ำ 50 กรัม
• เนย - 1/2 ช้อนชา

เตรียม:

1 สตรอเบอร์รี่จะล้างเราเอาหาง เราตัดผลเบอร์รี่ออกเป็นส่วน ๆ โดยพลการ เทลงในกระทะ

2 เราหลับไปกับน้ำตาลสตรอเบอร์รี่เราผสม เราตั้งเวลาไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้และผลไม้ที่แช่

3. ใช้เวลา 2.5 ชั่วโมงสตรอเบอรี่ให้น้ำผลไม้ ตอนนี้เราจำเป็นต้องละลายวุ้นวุ้นในแจกัน (ตอนนี้สามารถซื้อได้ในร้าน) การทำเช่นนี้เท 1/3 ถ้วยน้ำและเพิ่ม 2 ช้อนชา agar-agar ผัดและทิ้งวุ้นไว้ประมาณ 15-20 นาที

4. ใส่กระทะด้วยผลไม้เล็ก ๆ บนจานใส่ไฟขนาดเล็กและนำไปต้มประมาณ 20-25 นาที สตรอเบอรี่เริ่มเดือด เพื่อลดการก่อตัวของโฟมเราเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เนย. คน

5. สตรอเบอรี่เริ่มเดือดอีกครั้งเพิ่มวุ้นวุ้นที่มีอยู่ในปัจจุบัน คนให้เข้ากันและปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็ก

6. ธนาคารพาณิชย์ที่เราจะปิดแยมที่เราใส่ในอ่างน้ำลึกหรือในกระทะและกรอกข้อมูลให้ครบถ้วนด้วยน้ำ เราวางบนเตาและเดือดประมาณ 10-15 นาที ฆ่าเชื้อ

7. สตรอเบอรี่ต้ม 20 นาที ปิดแผ่น เราถอดกระทะออกจากจานและถอดกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ผ่านทางช่องทางพิเศษเราเริ่มเทสตรอเบอร์รี่ลงในกระป๋อง คุณสามารถและไม่มีช่องทางได้

8. เรายังบิดขวดที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเปิดอีกครั้ง ในระหว่างการทำความเย็นให้แยมติดขัด 2-3 ครั้งเพื่อให้สตรอเบอร์รี่มีการกระจายและแช่แข็งอย่างเท่าเทียมกัน ธนาคารจำเป็นต้องปิดด้วยผ้าอุ่นหรือผ้าเช็ดตัวเพื่อให้เย็นลงนานที่สุด

9 ดีธนาคารได้ระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ ลองเปิดโถหนึ่ง ดูสิ่งที่แยมเปิดออกและสิ่งที่สีที่สวยงาม!

Jem หนามากจนสามารถแพร่กระจายไปบนขนมปังได้เพื่อความสุขของเด็ก ๆ

ดีนั่นคือทั้งหมด

บูด appetit!

1.   แยมสตรอเบอรี่กับผลเบอร์รี่บด

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 600 กรัม

เตรียม:

1. ล้างสตรอเบอรี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในถ้วยลึกแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

2. บดจนแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

3 เราหลับไปน้ำตาล ผัดสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลด้วยมือช้อนและปล่อยให้ยืนสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 20-30 นาทีเพื่อให้น้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์

4. น้ำตาลละลายได้ ตอนนี้คุณสามารถใส่แยมลงบนเตาได้ นำไปต้มและเอาโฟมออก เรายังคงปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็ก เราจะกระตุกอีก 10-15 นาที

5. นำออกจากเตาความร้อนทิ้งไว้ให้เย็นและพักไว้ 8 ชั่วโมง หลังจาก 8 ชั่วโมงอีกครั้งนำไปต้มและคุณทันทีสามารถม้วนในขวด คุณสามารถให้อีก 10-20 นาที แต่โปรดจำไว้ว่ายิ่งต้มขึ้นแล้วจะทำให้แยมน้อยลง

6. เรากลิ้งลงในกระป๋องที่ปราศจากเชื้อ

7. นั่นคือสิ่งที่ทำให้กลายเป็นแยมที่สวยงามและอร่อย ค่อนข้างหนา หากคุณปรุงอาหารนาน ๆ ก็จะยิ่งหนาขึ้น

ถ้าคุณไม่มีเครื่องปั่นไม่ต้องกังวล เรายังไม่ได้มีเครื่องปั่นในเวลาของเราและในเวลาของฉันไม่ได้รู้ว่ามันคืออะไร ทำให้ง่าย เอาความสนใจซึ่งมันฝรั่งปอนด์และโดยตรงในจานที่คุณจะปรุงอาหารปราบปรามสตรอเบอร์รี่ปอกเปลือกเกี่ยวกับเช่นเดียวกับมันฝรั่ง ทุกอย่างจะดี

แยมพร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว และตอนนี้ก็ดีกับนกนางนวล

บูด appetit!

1.   แยมสตรอเบอรี่ 5 นาที

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ - 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1,2 กก.
• น้ำ - 500 มล.

เตรียม:

1. สตรอเบอรี่ทำความสะอาดจากหาง ธนาคารยังเป็นของฉันและฆ่าเชื้อ ด้วยฝาปิดทำสิ่งเดียวกันฉันและฆ่าเชื้อ

2. สตรอเบอร์รี่มีขนาดใหญ่จึงตัดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เป็น 4 ส่วนและตัดให้น้อยลง 2. เทลงในถ้วยลึก

3. ตอนนี้เราต้องทำน้ำเชื่อม นำลิตรน้ำมาเทออก 1.2 กิโลกรัม น้ำตาล เราใส่ไฟและปรุงอาหารอย่างต่อเนื่องกวน หลังจากน้ำเชื่อมเดือดให้ปรุงอีกสักสองสามนาที ปิดแผ่น

4. เทน้ำเชื่อมสุกสตรอเบอร์รี่ อย่ายุ่งเกี่ยวกับอะไรและอย่าแตะต้องผลเบอร์รี่ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดตัวหรือฟิล์มอาหารได้

5. ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงเราจึงเอาฟิล์มออกแล้วใส่แยมไฟกลาง เรากำลังรอการเดือดโดยไม่มีการรบกวน บางครั้งคุณอาจใช้อ่างล้างหน้าที่มีแยมจากจานและเขย่าเล็กน้อยจากทางด้านข้าง

6. หลังจากที่แยมต้มให้เดือดประมาณ 5 นาทีและในเวลานี้เราจะเอาโฟมออก

7. ห้านาทีผ่านไปดับไฟและนำแยมออกจากเตา

8. เทออกจากขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหมุนด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทลงในชาร์มเย็นแล้วหมุนฝาลงบนผ้าเช็ดตัว ดังนั้นเราเรียนรู้ว่าพวกเขาไหลหรือไม่

9. ปิดฝาขวดด้วยน้ำอุ่นและทิ้งให้เย็นสนิท

แยมพร้อมแล้ว เราใส่มันในแจกันและต้มชา

บูด appetit!

7 มกราคม 2017 7745

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าสนใจในช่วงฤดูร้อนที่ปรากฏบนผืนดินของบ้านเรือนและบนชั้นวางของตลาด เกี่ยวกับรสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์  ผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้สามารถพูดคุยได้เป็นเวลานานมาก แต่พวกเขารู้จักกันมานานแล้วดังนั้นแม่บ้านจึงพยายามเก็บสตรอเบอรี่ทุกชนิดไว้สำหรับฤดูหนาว

จากหลายประเภทของแยม compotes และแยม, แยมที่นิยมมากที่สุดจากสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้ง เด็ก ๆ ชอบผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่เตือนใจพวกเขาในช่วงฤดูร้อนและแม่บ้าน - โอกาสที่จะปรุงสุกรสในเกือบ 5 นาที

สูตรคลาสสิกสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด

แยมที่โปร่งแสงนี้อร่อยไม่ได้เป็นเพียงแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบและ fritters แต่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจากนั้นสามารถใช้เป็นเครื่องประดับสำหรับขนมใด ๆ การเตรียมตัวเป็นขั้นตอนที่ไม่ลำบากมากนัก แต่ต้องใช้ระยะเวลาหนึ่งซึ่งมีความสนใจจะครอบคลุมความพึงพอใจของผล

ในการปรุงอาหาร 1 ลิตรของแยมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

• 1 ผลเบอร์รี่;
• 750 กรัมของน้ำตาลทราย;
• ½มะนาว

ลำดับของการกระทำ:

แยมสตรอเบอรี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด

แยมหนา  จากสตรอเบอรี่ไม่ได้เป็นเพียงแค่กลิ่นหอมของชาเท่านั้น แต่ยังช่วยเติมพายได้อย่างอร่อย การเตรียมการของมันแตกต่างจาก สูตรคลาสสิก  ความจริงที่ว่าสิ่งที่เดือดเพิ่มขึ้น 3-4 แทนสองหรือ thickeners (เจลาตินเพคตินวุ้นวุ้น) จะใช้

ต่อไปนี้เป็นสูตรที่ไม่มีสาร thickeners ในการจัดเตรียมอุปกรณ์เพิ่มเติมจะต้องใช้ - สี่จานรองทำความเย็นในช่องแช่แข็งเพื่อตรวจสอบความพร้อม

หากต้องการเชื่อมต่อฝากระป๋อง 1/2 ลิตรของแยมที่หนาคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 900 กรัมของสตรอเบอร์รี่;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำผลไม้ครึ่งมะนาวประมาณ 30 มล. (ถ้าต้องการ);
• เนย 10 กรัม

เตรียม:

1. เตรียมผลเบอร์รี่สำหรับการอบร้อน: ล้าง, แห้ง, โรย, เทน้ำตาลและทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมง;
2. เตรียมสตรอเบอรี่เริ่มต้มในความร้อนต่ำและหลังจากละลายน้ำตาลนำไปต้มและต้มประมาณ 10-15 นาทีให้แข็ง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว
3. ผลเบอร์รี่สุกออกจากกองไฟและน้ำเชื่อมเพียงเล็กน้อยที่จะหยดลงบนจานรองแก้วที่แช่เย็น หากน้ำเชื่อมไม่กระจายตัวให้แยมพร้อม มิฉะนั้นต้มอีกครั้งหลังจากเย็นลงอย่างสมบูรณ์;
4. ในขั้นตอนการต้มสุดท้ายให้เพิ่มไวน์ 10 กรัมของเนย ขวดสำเร็จรูปให้ความร้อนเล็กน้อยแล้วคลายออกไปฝั่งและปิด

แยมอร่อยจากผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ทั้ง "Pyatiminutka"

ความไม่ชอบมาพากลของแยมนี้ก็คือผลเบอร์รี่สุกตลอดห้านาทีและยืนยัน น้ำผลไม้ของตัวเอง  ภายใน 2-3 วัน

สำหรับ 2.5 ลิตรของแยมคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

จากจุดเริ่มต้นของการเตรียมการที่จะติดขัดในขวด 2-3 วันจะผ่าน แต่ส่วนมากของเวลานี้จะถูกครอบครองโดยไม่ได้ดำเนินการโดยการกระทำ แต่โดยการยืนยันของผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม

หลักสูตร:

1. เตรียมสตรอเบอรี่เทน้ำตาลและทิ้งไว้ในตอนกลางคืนดังนั้นเธอจึงยืนยันกับน้ำของเธอเองด้วยน้ำตาล
2. วันถัดไปต้มแยม: จนน้ำตาลละลาย - ผ่านความร้อนต่ำและหลังจากต้มเป็นเวลา 5 นาทีที่แข็งแกร่ง;
3. ปล่อยให้เย็นและยืนได้ตลอดวัน ดังนั้นทำซ้ำ 2-3 ครั้งหลังจากนั้นก็จะพร้อม

แยมจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่มีเจลาตินในแคร็กเกอร์

ขั้นตอนการเตรียมการติดขัดในหลายตัวแปรไม่แตกต่างไปจากวิธีการปกติ สิ่งเดียวที่คุณไม่จำเป็นต้องทำคือการตรวจสอบกระบวนการอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากว่าแยมปรุงสุกภายใต้ฝาปิดและความชื้นไม่ระเหยกลายเป็นของเหลว ในการแก้ไขปัญหานี้จะช่วยในการใช้ thickeners เช่น gelatin

สำหรับการติดขัดในโครงสร้างที่มีส่วนประกอบของเจลจะต้องมี:

• น้ำตาลและสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม;
• ½น้ำหลายถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะเจลาติน

ขั้นตอนการต้มเบียร์ในเตาเผาแบบหลายชั้นใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. ผลเบอร์รี่ล้าง, เรียง, ปกคลุมด้วยน้ำตาลและปล่อยให้ระยะเวลา 8 ชั่วโมงเพื่อยืนยัน มันเป็นการดีที่จะทำมันในครั้งเดียวในชามของ multivarker เพื่อที่จะไม่สลายผลเบอร์รี่เมื่อขยับ;
2. ปล่อยส่วนของน้ำเชื่อมที่แยกออกมาเพื่อทำเจลาติน เพิ่มน้ำเล็กน้อยและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้ตัวเลือก "Quenching"
3. 2 นาทีก่อนจบโปรแกรมให้ใส่เจลาตินที่ละลายในน้ำสตรอเบอร์รี่ แยมพร้อมจากสตรอเบอรี่ไปยังก๊อกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ในการเตรียมแยมกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณลองสูตรสตรอเบอร์รี่ในปริมาณเล็กน้อยจากนั้นจึงคำนึงถึงความผิดพลาดทั้งหมดของคุณไปที่ปริมาณที่มากขึ้น

สำหรับแยมคุณควรเลือกผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยและในกรณีไม่ยู่ยี่หรือเกินขนาดมิฉะนั้นแยมจะได้รับแทนการติดขัด

ระหว่างกระบวนการเดือดโฟมจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของภาชนะบรรจุ มันจะดีกว่าที่จะเก็บมันเพราะจะมีกระดูกและ villi จากผลเบอร์รี่ซึ่งในแยมที่เตรียมไว้จะไม่จำเป็น

ผลเบอร์รี่จำเป็นต้องยืนปกคลุมด้วยน้ำตาลมิฉะนั้นพวกเขาก็จะสลายตัวโดยการต้มและน้ำตาลที่ได้ตัดสินที่ด้านล่างจะเผาไหม้ ด้วยการใช้วัตถุประสงค์เดียวกันและอาหารที่มีก้นหนา

ในขั้นตอนการทำผลเบอร์รี่จะเป็นการดีที่จะไม่สัมผัสหรือติดแยมอีกครั้งและหากทำเช่นนี้ให้ใช้ไม้พายทำจากซิลิโคนหรือไม้อย่างระมัดระวัง

VKontakte

คลิกชั้น

สุดท้ายเรารอสตรอเบอร์รี่ซึ่งอาจเป็นเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมมากที่สุดซึ่งคุณสามารถจัดเตรียมขนมหวานและสลัดต่างๆได้ และคุณสามารถ "หยุดเวลา" และปรุงอาหารแยมจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว วิธีที่ยอดเยี่ยมที่จะได้รับจากเบเกอรี่ไปยังชาหรือแพนเค้กแยมที่มีกลิ่นหอมซึ่งเก็บรักษากลิ่นของฤดูร้อน!

นอกจากนี้การเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่นั้นง่ายมาก ทรูคุณต้องตัดสินใจทันทีว่าคุณต้องการให้มีแยมหวานหรือปราศจากน้ำตาลหนาหรือบางดีปรุงสุกหรือห้านาที ในคอลเลกชันนี้ฉันจะอธิบายรายละเอียดทุกตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการทำแยมสตรอเบอร์รี่ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณคุณจะต้องเลือกสูตรที่เหมาะสม

สูตรของแยมสตรอเบอร์รี่:

  แยมสตรอเบอรี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้แยมจากสตรอเบอร์รี่หนา และผลเบอร์รี่ยังคงเหมือนเดิมเราจะชงแยมในงานออกหลาย แน่นอนว่ามันต้องใช้เวลามาก แต่แยมอร่อยมันสมควร

สำหรับสูตรนี้คุณควรทานสตรอเบอรี่ขนาดเล็กเพื่อปรุงอาหารได้เร็วขึ้น อัตราส่วนของสตรอเบอรี่และน้ำตาลในสูตรนี้คือ 1: 1

1. ในกระทะเท 1/4 สตรอเบอร์รี่ด้านบนจะหลับไปประมาณจำนวนเดียวกันของน้ำตาลแล้ววางออกอีกครั้งชั้นของสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลอยู่ด้านบน และเพื่อสลับชั้นทั้งหมด

2. ห่อกระทะทิ้งไว้ค้างคืนคราวนี้สตรอเบอร์รี่จะจัดสรรน้ำให้มาก เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นจำนวนมากเบาผสมเนื้อหาของกระทะ

3 ใช้เสียงรบกวนอย่างระมัดระวังเอาสตรอเบอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อมลงในโถแยกต่างหาก

4. แยกกันเราจะจัดการกับน้ำเชื่อม เทกระท่อมด้วยน้ำเชื่อมลงบนกองไฟแล้วกวนให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด ไฟจะลดลงและสุกจนน้ำเชื่อมลดลง 1/4 (ประมาณ 20-30 นาที) อย่าลืมชโลมเป็นครั้งคราว

5. นำกระทะออกจากเตาแล้วนำผลเบอร์รี่ออกจากชามใส่น้ำเชื่อมร้อน

6. และอีกครั้งที่เราทำซ้ำทุกอย่างเช่นใน 2-5 จุด, i.е. ครั้งแรกที่เราออกจากผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 12 ชั่วโมงแล้วเราจะออกเสียงและต้มน้ำเชื่อมอื่นและในที่สุดก็ใส่สตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมร้อนอีกครั้ง ผลเบอร์รี่จะลดปริมาณลงและน้ำเชื่อมจะหนาขึ้น

7. แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ครั้งที่สามเราทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด - เราออกไป 12 ชั่วโมงได้รับผลเบอร์รี่, น้ำเชื่อมปรุงอาหารและผสมทุกอย่าง ต่อไปนี้ให้สรุปการปรุงอาหารผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาที เราวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างร้อน (อย่าลืมทำหมันและหีบห่อ) เราเปิดขวดและเก็บไว้จนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

  แยมสตรอเบอรี่ 5 นาที

เราจำเป็นต้องใช้:

• สำหรับสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• 600 gr น้ำตาล
• 250 มล. น้ำ

ตั้งแต่ในสูตรนี้ผลเบอร์รี่ไม่ได้ผสมผลเบอร์รี่ทันทีใส่ในภาชนะที่คุณจะทำให้ติดขัด

1. ผลเบอร์รี่เป็นของฉันเอาลำต้น ถ้าสตรอเบอร์รี่มีขนาดใหญ่มากคุณสามารถตัดมันออกได้ครึ่งหรือเป็น 4 ส่วน แต่นี่เป็นเรื่องของรสชาติ ฉันมักจะทำผลเบอร์รี่ทั้งหมด

2 แยกปรุงน้ำเชื่อม - น้ำตาลเทลงในน้ำและกวน, ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนน้ำตาลละลาย

3 เติมน้ำเชื่อมที่เกิดกับผลเบอร์รี่และไม่รบกวน! ผลเบอร์รี่ต้องคงสภาพเดิมไว้ เราปิดภาชนะด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มและทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

4. ในช่วงเวลานี้เราเตรียมกระป๋องและฝาปิด - ทำเหมืองแร่และฆ่าเชื้อ

5 เราใส่กระทะหรืออ่างน้ำสตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมกับความร้อนปานกลางนำไปต้ม ผลเบอร์รี่ไม่ได้ผสมกับช้อน แต่เพียงแค่เขย่ากระทะหรืออ่างล้างหน้าจากทางด้านข้าง ถอดโฟมออกจากกระดาษติด ทันทีที่แยมเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีและลบออกจากความร้อน

  6. มันยังคงเป็นเพียงการถ่ายโอนแยมลงในขวดที่สะอาดปิดฝาและพลิกกลับ เราปกคลุมขวดด้วยผ้าขนหนูและเก็บไว้จนเย็นลงอย่างสมบูรณ์

แยมสุกในลักษณะนี้เบอร์รี่มีทั้งและไม่ต้ม

  สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องเบียร์เบอร์รี่

อาจมีหลายคนที่รู้ว่ามีวิตามินซีอยู่ในสตรอเบอร์รี่จริงในระหว่างการปรุงอาหารจะถูกทำลาย แต่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรแยมสตรอเบอร์รี่กับคุณโดยไม่ต้องเดือดผลเบอร์รี่ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถจัดเตรียมแยมนี้ได้ในช่วงฤดูหนาว การเตรียมการดังกล่าวแยมง่ายมาก

เราจำเป็นต้องใช้:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1,2 กก

สำหรับเช่น "แยม" สดมีความจำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด

1. สตรอเบอรี่ถูกล้างและทำความสะอาดจาก pedicels ให้แห้งเล็กน้อยและครอบคลุมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1

2. ด้วยไม้บดเราเล็กน้อย mash berries และพร้อมน้ำตาลผสม. สตรอเบอร์รี่ไม่สามารถนวดจนจบเพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งยังคงอยู่ ทิ้งกระทะไว้กับสตรอเบอร์รี่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง สตรอเบอร์รี่จะปล่อยน้ำผลไม้และน้ำตาลจะละลายในช่วงเวลานี้

3. เก็บแยมดิบลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้พื้นที่เล็ก ๆ อยู่ด้านบน เราเทน้ำตาลจากด้านบนมันจะเปิดออกเช่นแม้ว่าอุดน้ำตาลซึ่งจะไม่อนุญาตให้มีรสเปรี้ยวใน Quack

4. จากด้านบนเราปิด (ม้วนขึ้น) กระป๋องกับโลหะครอบคลุม

เก็บแยมสตรอเบอรี่นี้ไว้โดยไม่ต้องปรุงอาหารในตู้เย็น!

  แยมสตรอเบอรี่กับมะนาวและสะระแหน่

สูตรที่มีน้ำตาลน้อยจึงกลายเป็นไม่หวานมากกับแยมเปรี้ยว

เราจำเป็นต้องใช้:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 700 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ใบสะระแหน่

1. สตรอเบอร์รี่ล้างและให้แห้งเล็กน้อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถวางไว้บนผ้ากระดาษ เราหลับไปกับผลเบอร์รี่น้ำตาลและเราจะออกชั่วโมงสำหรับคืน (ชั่วโมงที่ 7-8)

2. เมื่อสตรอเบอรี่ออกจากน้ำผลไม้ค่อยๆผัดเนื้อหาของกระทะและวางลงบนกองไฟเพื่อให้เดือด ในแยมเพิ่มใบสะระแหน่และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

3 ด้วยมะนาวกับเครื่องขูดเราถูความสนุกและจากเยื่อกระดาษบีบน้ำผลไม้ เพิ่มความสนุกและน้ำผลไม้ในแยมและปรุงอาหารอีก 10 นาที

4 คุณสามารถเสร็จสิ้นการนี้ แต่บาง landladies ให้คำแนะนำที่จะไม่ขี้เกียจเกินไปและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีอีกครั้งแยมหลังจาก 8 ชั่วโมง อาจเชื่อถือได้ เพื่อกระจายแยมเป็นที่พึงปรารถนาในขวดฆ่าเชื้อ

  แยมสตรอเบอร์รี่ของพวกเขาโดยไม่ต้องปรุงอาหารเบอร์รี่ - สตรอเบอร์รี่ในน้ำของตัวเอง

และสูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของฉันตั้งแต่ผลเบอร์รี่ ยังคงเหมือนเดิมและน้ำเชื่อมเป็นที่น่ารับประทาน - โปร่งใส นอกจากนี้น้ำตาลสำหรับสตรอเบอร์รี่ต้องการเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตามเพื่อที่จะได้อร่อยแบบนี้ในช่วงฤดูหนาวก่อนอื่นคุณต้องเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่เพื่อการเก็บเกี่ยวและเก็บไว้ในที่เย็น

เช่นแยมมีการจัดทำเพียง แต่เป็นครั้งแรกที่จำเป็นในการเตรียมความพร้อมธนาคาร - ล้างด้วยโซดาและแห้ง สตรอเบอรี่ยังถูกล้างและแห้งเล็กน้อยบนผ้ากระดาษ

ในขวดครึ่งลิตรเรากระจายสตรอเบอร์รี่และด้านบนกับ 100 กรัมในแต่ละขวด น้ำตาล ดังนั้นเราจึงออกไปสักสองสามชั่วโมงฉันจะทำในตอนเย็นและออกไปในคืน

สตรอเบอร์รี่ในช่วงเวลานี้ให้น้ำผลไม้ แต่ผลเบอร์รี่ลดลงในปริมาณ ดังนั้นถ้าคุณมีในตอนแรกเช่น 3 กระป๋องหลังจากคืนสตรอเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมจากโถเดียวที่คุณต้องขยายอีกสองกรอกพวกเขา

ตอนนี้ใส่ขวดในน้ำอุ่นในกระทะและฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที

ของหวานที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว Cook และไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะได้ลิ้มรสสตรอเบอรี่สดใหม่ในช่วงฤดูหนาว

  แยมสตรอเบอร์รี่กับเจลาติน - สูตรสำหรับฤดูหนาว

อย่างเต็มที่แนะนำให้คุณใช้ประโยชน์จากสูตรเหล่านี้แยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยในช่วงฤดูหนาวกับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวยาวช่วงเย็นการดื่มชาและจำไว้ว่าวันที่อากาศอบอุ่น

และถ้าคุณชอบสูตรผมจะขอบคุณสำหรับความคิดเห็น

VKontakte