Halibut ผัดในแป้ง halibut ปลา: วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน?

halibut ผัดอร่อยมาก เนื้อนุ่มนุ่มและมีกลิ่นหอม แต่เพื่อให้เป็นจริงเช่นนี้คุณจะต้องสามารถย่างได้อย่างถูกต้อง halibut มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้

วิธีการทอดปลาชนิดหนึ่ง

คุณลักษณะของการทอดปลาชนิดหนึ่ง

Halibut ตัวเองมีไขมันมากและนอกจากนี้ยังดูดซับไขมันในที่มันทอด ดังนั้นเนื้อสัตว์สามารถแท้จริงกระจุยในกระทะในระหว่างการจัดทำ เพื่อไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ให้วางปลาไว้บนพื้นผิวที่ร้อนจัดและใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยจากนั้นให้รีบโผล่ขึ้นมา เปลือกโลกหยาบซึ่งจะบันทึกรูปลักษณ์ของจาน ในกรณีนี้อย่าปิดกระทะที่มีฝาปิดมิเช่นนั้นคุณจะได้ปลาระยิบระยับอบไม่คั่ว หากคุณยังไม่ได้รับอะไรทอดปลาในปะทะ

ใช้กระทะทอดเหล็กหลอกทำให้พวกเขาอนุญาตให้ปลากะพงทอดไปเป็นเปลือกที่หยาบกร้านและไม่ต้องเปลี่ยนเนื้อในโจ๊ก

ปลาหมึกผัด

คุณจะต้อง: - 2 ฟองขนาด 200 กรัม (ไม่มี ผิว), - มะนาว, - 20 กรัม เนย- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ละลายน้ำแข็งของ halibut ล้างออกและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวในครัว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส บีบน้ำออกจากมะนาวและฝนตกปรอยๆเนื้อ ใส่กระทะที่ไม่ติดบนกองไฟเทน้ำมันมะกอกลงไปและอุ่นขึ้นเป็นอย่างดี

ใส่ชิ้นปลาทับทิมที่เตรียมไว้และทอดจนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเพิ่มเนยลงในกระทะและเมื่อเกือบละลายทันทีให้หมุนปลาไปอีกข้างหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของจานที่เตรียมไว้

ทอดจนสีน้ำตาลด้านที่สองของเนื้อแล้วนำกระทะออกจากกองไฟและเขย่า 30-40 วินาทีในแนวระนาบเป็นวงกลมในขณะที่น้ำมันยังคงเป็นฟองและปลาจะคั่ว ใส่ก๋วยเตี๋ยวบนจาน แต่ไม่ได้ให้บริการทันทีเนื้อควร "สุก" 5 นาที ปลาจะกลายเป็นนุ่มและฉ่ำ แต่ที่สำคัญที่สุดคือมีทั้งหมด

Halibut ในแป้ง

คุณจะต้อง: - เนื้อปลาหมึก 500 กรัม, - ไข่ 3 ฟอง - 200 กรัมของแป้ง - แก้วนม - น้ำมันพืชสำหรับทอด - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เนื้อปลาหมึกแช่แข็งและล้างแล้วลบผ้าความชื้นส่วนเกินออก ตัดเป็นส่วนเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปัดไข่และเกลือ ใส่แป้งและนมและผสม มันจะเป็น Klari

นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียม breadcrumbs และหลังจากปะทะให้ม้วนปลา

ดีมากอุ่นกระทะกับน้ำมันพืช นำชิ้นเนื้อตักใส่แป้งและทอดจนกรอบเปลือกตาหยาบ ๆ ปรากฏขึ้นที่ด้านข้าง ปลาจะออกอร่อยและน่ารับประทาน เสิร์ฟชอร์ตกับเครื่องปรุงของมันฝรั่งหรือผักสด

ฉันไม่ชอบที่จะปรุงอาหารปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันกังวลปลาไม่ได้เป็นที่ซึ่งคุณยังคงต้องทำความสะอาดไม่ว่าจะเป็นเนื้อ :) แต่สำหรับ halibut คั่วฉันก็พร้อมที่จะประสบ Halibut มีคุณค่ามากสำหรับโภชนาการทางการแพทย์และโภชนาการและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ Halibut ช่วยในการรักษาโรคโลหิตจางและโรคอื่น ๆ ในหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจาก halibut อุดมไปด้วยกรดโอเมก้า 3 ขอแนะนำให้ใส่ในเมนูอาหารเพื่อป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดปกติและโรคหัวใจอื่น ๆ ในขณะเดียวกันเนื้อ halibut ช่วยในการต่อสู้กับกระบวนการอักเสบ การใช้ประโยชน์อย่างต่อเนื่องของ halibut มีประโยชน์ต่อระบบประสาทช่วยในการรักษาและป้องกันโรคอัลไซเมอการให้เซลล์สมองและป้องกันการเสียชีวิตของพวกเขา นอกจากนี้เนื้อปลานี้ยังมีซีลีเนียมซึ่งเป็นประโยชน์ต่อเซลล์ตับและช่วยในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ โดยทั่วไปประโยชน์ของการใช้ปลาชนิดนี้บนใบหน้าแม้ว่าจะไม่ใช่ความสุขราคาถูก ถ้าคุณโชคดีและคุณมีปลากะพงสด (สดแช่แข็งเกินไป) ปรุงอาหารได้โดยไม่ชักช้า Halibut - ปลาอร่อยมากฉันรักปลาชนิดหนึ่ง

สำหรับการปรุงอาหารปลาเราจะต้อง:

halibut (เลือกขนาดใหญ่);
เกลือ
crumbs ขนมปัง;
น้ำมันพืช
ผักสำหรับปรุงแต่ง

ก่อนทอดคุณต้องตัดปลา เราตัดครีบด้วยกรรไกรถ้ามีหัวก็เป็นของเธอ แต่ขายไม่เคยมี halibut กับหัวของฉัน :) เราทำความสะอาดผิวจากตาชั่งฉันทำมันด้วยความช่วยเหลือของ "น้ำยาทำความสะอาด" พิเศษ

Slice halibut ส่วนที่เป็นชิ้น

เกลือแต่ละชิ้นพังลงมา เศษขนมปังคุณสามารถเปลี่ยนแครกเกอร์ด้วยแป้งนี่คือมือสมัครเล่น ทอดปลาบนกระทะที่อุ่นในน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น

แต่ละชิ้นต้องผัดจากทุกด้าน เพื่อให้สะดวกในการพลิกปลาให้ทำด้วยมือทั้งสองข้างจับใบมีดไว้ในมือข้างหนึ่ง โปรดจำไว้ว่าปลาอ่อนมากและสามารถแตกสลายถ้าถูกทอดทิ้งหากคุณไม่จำเป็นต้องโจ๊กปลาให้พลิกคว่ำไว้อย่างระมัดระวังและอย่าวางชิ้นส่วนใกล้กันเกินไป ในภาพตัวอย่างของวิธีการที่จะไม่วางปลาเปิดแน่นอนฉันจัดการ แต่ฉันต้องทนทุกข์ทรมาน

ปลาสามารถเลี้ยงได้พร้อมกับข้าวมันฝรั่งบดหรือถั่วกระป๋องและมะเขือเทศ ในความเห็นของฉัน halibut ผัดควรจะกินด้วยความร้อนจากความร้อน, halibut เย็นนี้เป็นเรื่องอื่น ผมแนะนำให้ทุกคนลองนี้ง่าย แต่อร่อยมากจาน!

ปลาทะเลของครอบครัวปลาบู้ดเป็นอาหารที่น่าอัศจรรย์ใจ แต่พวกเขาชื่นชมมันไม่เพียง แต่สำหรับเรื่องนี้เนื้อสัตว์ทะเลที่มีโครงสร้างอ่อนโยนและเป็นจริงปราศจากกระดูก เมื่อพิจารณาคุณสมบัติดังกล่าวจะมีความสมเหตุสมผลว่าการเตรียมปลาอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เสียผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเราเสนอให้คุณ สูตรง่ายๆ, วิธีการทอดปลากะพงหนึ่งในกระทะ

ปลาที่ประณีตไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเป็นพิเศษสิ่งที่จำเป็นสำหรับผลที่ยอดเยี่ยมคือการจัดเตรียมเงื่อนไขการทอดและการเตรียมอาหารที่จำเป็นบนโต๊ะ

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ halibut

การจัดเตรียม halibut ในบ้านเป็นเรื่องที่น่ายินดี ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เวลาและพลังงานไม่มากนักหากคุณรู้วิธีจัดการกับผลิตภัณฑ์แล้ว แม้จะมีข้อดีหลายประการ แต่การขาดอาหารทะเลเพียงอย่างเดียวอาจทำให้ผลของการทำอาหารเสียหมด

Halibut มีความสามารถที่ไม่ดีในการเก็บรูปร่างของมันไว้ในกระบวนการทอดเพราะเหตุนี้ปลาจึงสามารถแตกออกเป็นชิ้น ๆ กลายเป็นโจ๊กปลาได้

Halibut - ปลาอร่อยอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่ค่อนข้างไขมัน ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เตรียมมันไว้ในปริมาณที่น้อยที่สุดของน้ำมันนอกจากนี้บนกระทะที่มีความร้อนสูงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบที่แช่แข็ง

วิธีการที่จะทอดปลาชนิดหนึ่งในกระทะที่บ้าน

ส่วนผสม

เนื้อ Halibut (ไม่มีเปลือก) - 200 กรัม + -
- สำหรับการคั่ว + -
- 1 ชิ้น + -
- เพื่อลิ้มรส + -
- 20 กรัม + -
- เพื่อลิ้มรส + -

วิธีการย่างปลาหมึกในกระทะที่บ้านอย่างถูกวิธี

เราล้าง fillets ภายใต้น้ำไหลเราแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ
Solim, ปลาห้าวเพื่อลิ้มรส
ขับน้ำออกจากมะนาวให้พ่นปลา
เราใส่กระทะไฟที่แข็งแกร่งเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่ด้านล่างทำให้ร้อน
เรากางเนื้อปลาลงในกระทะที่ทอดแล้วทอดปลา 2-3 นาทีก่อนที่จะเป็นสีน้ำตาล

การทอดปลาชนิดหนึ่งเป็นสิ่งจำเป็นภายใต้ฝาปิดมิฉะนั้นจะทำให้เราไม่ได้ทอด แต่ปลาตุ๋น

เพิ่มเนยในกระทะและเมื่อมันละลาย - หันด้านนอกไปอีกด้านหนึ่ง
ด้านหลังทอดให้เนื้อซี่โครงประมาณเท่ากันในกระทะตรงข้าม (2-3 นาที) เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราว่าปลาถูกปกคลุมอย่างถูกต้องด้วย "ทอง" แต่ในขณะเดียวกันพยายามที่จะไม่ต้มมากเกินไป
ทันทีที่เนื้อของสีเหลืองสนิม - ลบกระทะออกจากกองไฟและภายใน 30-40 วินาทีหมุนรอบ ในเวลานี้น้ำมันจะฟองและปลาจะยังคงย่าง
จากนั้นเปลี่ยนเนื้อปลานิลคั่วลงในจานและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีกล่าวคือให้ปลา "โต" จนได้ระดับความชุ่มชื่นและความสม่ำเสมอที่เหมาะสม

เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณสามารถทำปลาที่ละเอียดอ่อนอร่อยที่สามารถรักษาความสมบูรณ์ของมันในระหว่างการทอด

จะทำอย่างไรกับ halibut สำหรับมื้อค่ำ

เสิร์ฟพร้อมกับคื่นฉ่ายคั่วบดพร้อมกับผักสดบดละเอียดครีมเปรี้ยวหรือ ซอสมะเขือเทศ. นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งทอดเห็ดสลัดผักสดหรือกระป๋องเหมาะสำหรับปลา

สำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ halibut ผสมผสานกับไวน์ขาวที่ยอดเยี่ยม แต่ความซับซ้อนในเครื่องเทศจะไม่จำเป็น, รสชาติธรรมชาติของปลาไม่จำเป็นต้องมีการเสริมพิเศษโดยเครื่องเทศ

Halibut ผัดในแป้ง: สูตรในกระทะ

การซื้อปลาในร้านคุณไม่สามารถแน่ใจได้ถึงคุณภาพที่เหมาะสมในการจัดเก็บ บ่อยครั้งผู้ขายละเมิดกฎของน้ำค้างแข็งทะเล อย่างไรก็ตามเป็นสภาพการจัดเก็บที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บรักษารูปร่างของเนื้อปลา (หรือซากทั้งตัว) ในระหว่างทอดในกระทะ

การทอดปลาอย่างถูกต้อง - ปรุงอาหารในแป้ง เป็ดไข่จะช่วยให้เนื้อปลาเพื่อให้รูปร่างจนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ส่วนผสม

Halibut (เนื้อ) - 500 กรัม;
ไข่ - 3 ชิ้น;
เครื่องเทศ (โหระพาหรือพริกไทยดำบดละเอียด) - เพื่อลิ้มรส;
แป้ง - 200 กรัม;
น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
เกลือ - 3 หยิกหรือเพื่อลิ้มรส;
นม - 200 มล.

วิธีการทอดปลากะพงในกระทะกับไข่

เนื้อจะถูกล้างให้แห้งแล้วนำเกลือ (ไปลิ้มรส) พริกไทย ทิ้งไว้ 30 นาทีด้วยเครื่องเทศ
เราทำเกี๊ยวปลา: ผสมไข่กับเกลือเทลงในมวลที่ได้รับของนมเทลงในแป้งผสมทุกอย่าง
เราใส่กระทะลงในกองไฟเทน้ำมันลงไปในหม้อให้ร้อนขึ้น
ปลาที่เตรียมไว้จุ่มลงในแป้งแล้วนำไปวางบนกระทะที่ราดไว้อย่างดี
ทั้งสองด้านของปลาทอดจนเป็นสีเหลืองทอง (5-6 นาทีในแต่ละด้าน)
นำกระทะออกจากกองไฟให้ปลาสองสามนาทียืนอยู่ใต้ฝาปิด

เราให้บริการ halibut ย่างในรูปแบบร้อนที่มีสีเขียวหรือผัก

ความลับของการทอดปลาชนิดหนึ่งที่ถูกต้อง

สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีคือครึ่งรบ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด คุณสามารถมีที่ปลายนิ้วของคุณ สูตรขั้นตอน การปรุงอาหาร แต่ในเวลาเดียวกันจะยังคงผิดหวังกับรสชาติของจานที่เตรียมไว้ เพื่อผลลัพธ์ที่คุณยินดีเป็นอย่างยิ่งและผลิตภัณฑ์ไม่เน่าเสีย - ใช้เมื่อทำอาหารชนิดหนึ่งด้วยคำแนะนำง่ายๆ

กฎข้อที่ 1: กระทะเหล็กหล่อร้อน

กระทะร้อนเป็นกฎหลักในการทำอาหารจานปลาอร่อย โดยไม่ต้องปฏิบัติตามกฎนี้จะเป็นการยากที่จะทอดปลาโดยไม่สูญเสียรูปร่างของมัน

กระทุ้งควรใช้เหล็กหล่อเมื่อมันคับเป็นย่างดีและช้ำ

กฎข้อที่ 2: ซากแช่แข็งดีกว่าสด

ขอแนะนำปลาทอดในรูปแบบแช่แข็งเพื่อให้รูปร่างดีขึ้น อย่างไรก็ตามคุณสามารถทอดปลาชนิดหนึ่งเข้า สด. สำหรับเรื่องนี้ให้ใช้กระทะร้อนน้ำมันและฝาครอบที่ปิดสนิทในระหว่างขั้นตอนการคั่ว

กฎข้อที่ 3: เนื้อหรือซากทั้งหมด: ดีกว่า

ไม่จำเป็นต้องทอดเนื้อปลานิลซึ่งคุณสามารถปรุงปลาได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาด: ขูดเกล็ด, ตัดครีบ, ครีบ, ถอดฟิล์มสีดำออกจากท้องและภายใน จากนั้นก็ทอดในกระทะ

กฎข้อที่ 4: เวลาที่เหมาะสมสำหรับการทอดปลา

เท่าไหร่ที่จะย่างปลาชนิดหนึ่งในกระทะ - คุณต้องตรวจสอบตัวเองขึ้นอยู่กับขนาดของซากปลา

เนื้อปลาปรุงสุกโดยเฉลี่ยประมาณ 20 นาที (10 นาทีจากแต่ละด้าน) ในไฟตื้น
ปลาทั้งตัวควรจะทอดเป็นเวลา 12 นาทีในแต่ละด้านภายใต้ฝาปิดจากนั้นเป็นเวลา 3 นาทีคุณสามารถใส่ halibut ในเตาอบและอบจนมีที่นั่น

เพื่อทำความเข้าใจวิธีการย่างปลาหมึกยักษ์ในกระทะให้ถูกต้องเพียงอ่านบทความของเราแล้วคุณจะสามารถหลุดพ้นได้อย่างปลอดภัย สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการทำอาหาร ปลาอร่อย - ตอนนี้คุณไม่ต้องสงสัยเลย

อาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยมของปลาจะทำให้มื้ออาหารของคุณสดใสขึ้นไม่ว่าจะเป็นเรื่องของวัตถุประสงค์ไม่ว่าจะเป็นอาหารมื้อค่ำของครอบครัวธรรมดาหรือวันหยุดพักผ่อน เตรียมอาหารทะเลที่คุณโปรดปรานอย่างถูกต้องและมีรสชาติ มั่นใจได้เลยว่าคุณจะเพลิดเพลินกับการแสดงผลด้านการกินที่น่าพอใจเป็นอย่างยิ่ง

Halibut - ปลามีไขมันและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ปลาหมึกผัดเป็นที่ชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่คนรักอาหารทะเล ในรูปแบบนี้มันกลายเป็นที่สุดฉ่ำ และด้วยความช่วยเหลือของสูตรต่างๆในการปรุงอาหาร halibut สามารถให้รูปลักษณ์ดั้งเดิมได้

บทความเกี่ยวกับ "วิธีการทอดปลาชนิดหนึ่ง" วิธีการอบเป็ดในเตาอบวิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบวิธีการปรุงอาหารแพนเค้กในนม

การเรียนการสอน

เพื่อที่จะปรุงอาหารคาว สูตรคลาสสิกใช้ปลาสด 1 กิโลกรัม ทำความสะอาดจากเกล็ด, ลบเหงือกและครีบ, ลำไส้ ล้างใต้น้ำไหลเย็น ตัดก๋วยเตี๋ยวออกเป็นส่วนเล็ก ๆ บนจานเรียบเทลงในห้าสิบกรัมของแป้งสาลีให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบสำหรับปลาและหนึ่งช้อนชาเกลือ ม้วน halibut ในแป้งทั้งสองข้าง ใส่กระทะไฟขนาดใหญ่และอุ่นขึ้นอย่างถูกต้อง เทลงด้านล่างของห้าสิบกรัมของน้ำมันพืชและวางชิ้นส่วนของ halibut ในกระทะ ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและทอดปลาประมาณสิบนาที - จนกว่าจะมีเปลือกโกลเด้น ห้ามเก็บใน halibut halibut ในกระทะนานกว่าเวลาที่กำหนดมิฉะนั้นจะแห้งเกินไป เสิร์ฟคับทอดกับโต๊ะผักกาดหอม

ในการปรุงอาหารค๊อกเทลชนิดผงในรูปแบบที่แปลกใหม่ให้ใช้เนื้อปลาชนิด halibut สองร้อยกรัม ถูด้วยเกลือจากทั้งสองด้านและพริกไทยให้เข้ากัน วางแผ่นที่ด้านล่างของกระทะที่มีก้นหนา เทลงในน้ำเกรพฟรุตหนึ่งใบทิ้งไว้ให้หมักไว้ประมาณสิบห้านาที ในเวลานี้เตรียมซอส การทำเช่นนี้ตัดหนึ่งแพงพวยและผสมกับสองช้อนโต๊ะครีม, จำนวนเงินเดียวกันของมายองเนสช้อนชา 1 ช้อนชามัสตาร์ด Dijon เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สับให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้หัวหอมแดงและใส่ซอส วางกระทุ้งลงบนไฟที่แรงและทอดหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน ปิดกระทะและเทลงบนซอสปรุงสุก

เพื่อให้รูปลักษณ์เดิมของ halibut ใช้สูตรดังต่อไปนี้ เพื่อเตรียมน้ำดองเอาชามและเทลงในนั้น 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเพิ่มไปสองช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทลงในชามหนึ่งกานพลูขนาดกลางของกระเทียม ใช้เนื้อปลา 700 กรัมและหั่นเป็น 4 ชิ้น หมักเนื้อในส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นเวลาสิบห้านาที ในขณะนี้ให้ความร้อนกระทะขนาดเล็กและทอดสองช้อนโต๊ะงาบนมัน ทันทีที่รู้สึกถึงกลิ่นหอมเฉพาะตัวให้ถอดกระทะออกจากกองไฟ ใส่งาแช่เย็นใส่ช้อนชาโหระพาแห้งสองช้อนชา โรยเกลือแต่ละชิ้นด้วยเกลือและงาทั้งสองด้าน บนกระทะอุ่นใส่น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและวางชิ้นปลา ทอดเป็นเวลาเจ็ดนาทีในแต่ละด้าน เสร็จสิ้นจานด้วยชิ้นมะนาว

ง่ายแค่ไหน

ข่าวอื่นที่เกี่ยวข้อง:

วิธีการทอดปลาแซลมอนปลากะพงฉ่ำและปลากะพงเกือบไม่มีกระดูกเป็นอาหารที่ดีที่สุด และผสมผสานกับความหลากหลายของอาหารที่น่าสนใจจากปลาตัวเดียวที่คุณสามารถจัดเตรียมอาหารที่แตกต่างกันได้เล็กน้อยจากแต่ละอื่น ๆ เวลาเตรียมตัว 29 นาทีคุณจะต้องเป็นครั้งแรก

23 กุมภาพันธ์, Alexandra Bondareva

สูตรการทำอาหารจากปลา halibut จากอาหารที่เรานำเสนอด้านล่างมีลักษณะรสชาติที่ไร้ที่ติและการขาดแคลนกระดูกซึ่งทำให้ปลอดภัยสำหรับเด็ก

จากปลาที่อ่อนโยนและอร่อยมากนี้คุณสามารถปรุงอาหารหลากหลายได้: ปิ้งย่าง, ต้ม, เคี่ยว, ทอด, ปรุงอาหารสำหรับคู่รัก ฯลฯ

ซุป Halibut

ซุปปลาชนิดหนึ่งที่มีน้ำหนักเบานี้สามารถนำเสนอได้แม้กระทั่งกับเด็กเล็กและผู้ที่ปฏิบัติตามอาหาร

เราต้องการ:

หัวหอม - 2 ชิ้น;
Halibut - ซากครึ่ง;
สีเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว);
แครอท - 1 ชิ้น;
เครื่องเทศ (ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำ, ออริกาโน, มาจอแวง);
มะนาว

เตรียม:

ใส่กระทะ 2.5 ลิตรใส่น้ำแล้วใส่ไฟ
แครอทหั่นเป็นชิ้น
เมื่อน้ำเดือดเพิ่มแครอทในกระทะ, พวงของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและต้นหอมทั้งหมด ไฟลดและปรุงอาหารน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาที
Halibut หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อน
เพิ่มมันฝรั่งในน้ำซุปและน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาที
นำเอาช่อผักและหัวหอมจากน้ำซุปใส่ปลา Broth ทูตและพริกและเพิ่มเครื่องเทศ
เปิดความร้อนปานกลางและปรุงอาหารซุปอีก 15-20 นาที
ตัดหัวหอมสีเขียวตัดชิ้นมะนาว
ซุปพร้อมจะกระจายบนจานโรยด้วยสมุนไพรและตกแต่งด้วยมะนาว

ถ้าคุณชอบซุปที่คมชัดเพิ่ม 7 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหารหั่นเป็นชิ้นของมะเขือเทศ