ส่วนประกอบของฮาวายพิซซ่า พิซซ่าฮาวายกับสับปะรดและแฮม

สวัสดีผู้อ่านที่รัก ฤดูร้อนฉันไม่ต้องการทำอาหาร ผลเบอร์รี่จำนวนมากดังนั้นผักผลไม้ แต่นี่เป็นวิธีการทำอาหารที่ไม่เป็นอันตราย เด็กบางครั้งขอให้ทำพิซซ่า ต้องพยายามมาก สูตรที่แตกต่างกัน  ฉันหยุดที่ สูตรง่ายๆซึ่งฉันจะแบ่งปันกับคุณ และสำหรับการบรรจุเพื่อให้เด็กของเราเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดพิซซ่าฮาวายกับสับปะรดและไก่ สูตรสำหรับพิซซ่านี้ง่าย แต่ในเวลาเดียวกันอร่อย ผมเชื่อว่าวัยรุ่นคนไหนสามารถปรุงพิซซ่าได้ที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ตอนนี้ฉันมีรายละเอียดทั้งหมดของเรื่องราวและการแสดงในภาพ

เราพยายามครั้งแรกกับพิซซ่ากับสับปะรดในทะเลเมื่อเราไปร้านพิชซ่าเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน เด็ก ๆ จากพิซซ่านี้มีความยินดี พิซซ่ารวมส่วนผสมดังกล่าว ได้แก่ ไก่สับปะรดซอสข้าวโพด พิซซ่านี้เรียกว่าฮาวาย

เราไม่ค่อยแวะไปที่ร้านพิชซ่า แต่บางครั้ง ครั้งสุดท้าย ณ สิ้นเดือนพฤษภาคมที่พรหม เขามาที่เราในปีนี้ไปที่ชั้น 1 เด็ก ๆ ของเราสั่งพิซซ่าฮาวายอีกครั้ง นั่นคือพิซซ่าที่เราสั่ง

แน่นอนนอกจากพิซซ่ายังไอศกรีมน้ำผลไม้และขนมอื่น ๆ นี้เราไม่อนุญาตให้ทุกวัน คุณเข้าใจว่าอาหารไม่เป็นประโยชน์ แต่อร่อยและบางครั้งคุณก็ต้องการ ดังนั้นใครก็ตามที่ต้องการพิซซ่ากับไก่และสับปะรดก็มีความสุขที่ได้แบ่งปันสูตร

พิซซ่าฮาวายกับสับปะรดและไก่ สูตรที่มีรูปถ่าย

ส่วนผสมสำหรับพิซซ่า:

• แป้งพิซซ่า
• ต้มหรืออบ อกไก่  (คุณสามารถใช้รมควัน) - 150-200 กรัม
• สับปะรด (มีกระป๋อง) - 100-150 กรัม
• ข้าวโพด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนยแข็ง - 150-200 กรัม
• สีเขียวเพื่อลิ้มรสและถ้าต้องการ
• ซอสหรือซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

การเตรียมการทดสอบไม่ใช้เงินมากความพยายามและเวลา รูปภาพทีละขั้นตอน  แป้งทำอาหารและ สูตรที่ละเอียด  คุณสามารถดูในบทความ "" ได้ ตอนนี้ฉันจะเขียนเฉพาะสิ่งที่ส่วนผสมจะต้องใช้ในการจัดทำและทำอย่างไร

• 100 มล. น้ำอุ่น (ฉันมีน้อยกว่าครึ่งถ้วยแก้ว)
• 1 ช้อนชายีสต์แห้ง
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• 1.5 ถ้วยแป้ง (แก้ว 250 กรัม)
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งสำหรับสูตรนี้บาง, อร่อย, กรุบ มันมีการจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ในความคิดของฉันแป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับพิซซ่าโฮมเมด

เพื่อให้แป้งผสมน้ำตาลยีสต์และน้ำทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นเพิ่มเกลือน้ำมันพืชและแป้งนวดแป้งและปล่อยให้นาที 20 แป้งจะเพิ่มปริมาณ แต่ไม่มาก หลังจาก 20 นาทีแป้งจะพร้อมและคุณสามารถเริ่มต้นทำอาหารพิซซ่า

พิซซ่ากับไก่และสับปะรด การจัดเตรียม

สิ่งแรกที่ฉันทำคือการใช้ถาดอบและคลุมด้วยกระดาษ parchment คุณไม่สามารถทำเช่นนี้ฉันก็สะดวกที่จะได้รับพิซซ่าและมันไม่ติด

ฉันแจกจ่ายแป้งบนถาดอบ มีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 25-26 ซม. คุณสามารถแผ่แป้งออกได้โดยใช้ขากลิ้งบนโต๊ะและถ่ายโอนไปยังถาดอบ

หล่อลื่นแป้งพิซซ่า หากคุณไม่มีซอสมะเขือเทศที่บ้านคุณสามารถใช้ซอสหรือซอสมะเขือเทศที่คุณซื้อได้ที่ร้าน ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ในฤดูคุณสามารถวางมะเขือเทศลงบนพื้นพิซซ่าได้ มะเขือเทศถูกตัดด้วยวงแหวนบาง ๆ วันนี้ฉันใช้เพียงซอสมะเขือเทศเท่านั้น

สำหรับพิซซ่าฉันใช้เต้านมไก่ เราพยายามต้มทอดและอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ ตรงไปตรงมาครอบครัวของเราชอบ อกไก่กับเครื่องเทศและกระเทียมอร่อยมาก

ฉันตัดขนมปังเป็นก้อน อีกครั้งคุณสามารถใช้สูบบุหรี่, ต้ม, ทอด, เต้านมอบ คุณสามารถเดือด ขาไก่  หรือต้นขา

ตัดไก่คุณโดยพลการ: ก้อน, หลอดหรือแม้กระทั่งฉีกมือของคุณ หลังจากที่ฉันทาด้วยซอสมะเขือเทศฉันก็กางแป้งที่ด้านบนของเต้านมไก่สับ

จากข้างต้นฉันกระจายสับปะรด สับปะรดอยู่ในน้ำเชื่อมหวานของฉันแล้วตัดเป็นก้อน ฉันต้องระบายน้ำเชื่อม

นอกจากสับปะรดกระป๋องคุณยังสามารถใช้สดได้อีกด้วย แต่เราสามารถหาได้เฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เท่านั้น ใช่และทำความสะอาดแล้วฉันมักจะใช้กระป๋อง

ในขั้นตอนนี้เราเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง แต่ก็ไม่ได้เปลี่ยน ฉันไม่ต้องการไปที่ร้านฉันคิดว่าพิซซ่าฮาวายกับไก่และสับปะรดจะอร่อยโดยไม่มีข้าวโพดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อข้าวโพดเพิ่งถูกกินในร้านกาแฟ

จากด้านบนฉันโรยพิซซ่ากับชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ชีสฉันมักจะซื้อรัสเซียสำหรับพิซซ่ามันเหมาะอย่างสมบูรณ์ คุณต้องการชีสมากแค่ไหน? นี่เป็นดุลพินิจของคุณแล้ว ถ้าคุณชอบมากขึ้นให้เพิ่มส่วนที่สอง

ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะส่งทุกอย่างไปยังเตาอบประมาณ 15-20 นาที ฉันอบพิซซ่าที่อุณหภูมิ 200 องศา แต่คุณจะแนะนำโดยเตาอบของคุณดูว่าพิซซ่าไม่ได้ถูกเผา

นั่นคือสิ่งที่เรามีพิซซ่า เพิ่งออกจากเตาอบ ฉันไม่ได้จัดเซสชั่นภาพเพราะเด็ก ๆ กำลังยืนอยู่กับจานของพวกเขา จากนั้นคุณก็รู้ว่าไม่มีอะไรถ่ายรูป

หากต้องการคุณสามารถโรยพิซซ่าด้วยสมุนไพรได้: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว

สูตรสำหรับพิซซ่านั้นเรียบง่ายและไม่ซับซ้อนเท่าที่เด็กอาจปรุงพิซซ่าแสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อเย็น

แน่นอนฉันเห็นด้วยกับหลายคนที่มีประโยชน์ในพิซซ่าเล็กน้อย แต่บางครั้งคุณต้องการที่จะกินพายและชิ้นส่วนของเค้กและชิ้นของพิซซ่า และสิ่งที่สามารถอร่อยและมีกลิ่นหอมมากกว่าเค้กโฮมเมดสด

และกับผู้อ่านที่เราแชร์กันอยู่เสมอและ สูตรอร่อยดังนั้นลองทำมันฉันแน่ใจว่าคุณจะทำได้ดีมาก ปรุงอาหารด้วยความรัก!

พิซซ่า "ฮาวาย" เป็นอาหารยอดนิยมจากแป้งบาง ๆ ที่มี การบรรจุเนื้อสัตว์  และสับปะรด ของส่วนผสมเหล่านี้จะได้รับพิซซ่า 2 อัน

ส่วนผสม:

แป้งสำหรับ 2 พิซซ่า:

• แป้ง - 400 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา

การกรอกพิซซ่า 1 มื้อ:

• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• Oregano (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนชา
• แฮม (หรือต้ม) - 150 gr
• สับปะรดกระป๋อง - 120 gr
• ชีส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมอสซาเรลล่าหนาหรือชีสรัสเซียดัตช์ ฯลฯ ) - 150-200 gr.

เตรียม:

ขั้นที่ 1:  ก่อนอื่นเราเตรียมแป้ง ในภาชนะใส่ส่วนใหญ่ของแป้ง (350 กรัม), น้ำตาล, เกลือ, ยีสต์แห้งผสม ค่อยๆเทน้ำอุ่น ผัดมือให้เข้ากันเริ่มหุง เพิ่มน้ำมันกวน วางแป้งบนโต๊ะ (เทแป้งส่วนที่เหลือ) นวดแป้งบนโต๊ะเป็นเวลาอย่างน้อย 5-7 นาทีค่อยๆเติมแป้งที่เหลืออยู่ แป้งควรหยุดติดกับมือ แต่ควรนุ่มและยืดหยุ่นในเวลาเดียวกัน นำแป้งกลับคืนสู่ภาชนะและวางไว้ในที่ที่อุ่น แป้งควรเพิ่ม 2-3 ครั้งประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง

ขั้นที่ 2:  เตรียมการบรรจุ ตัดแฮมลงในชิ้น เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นใย สับปะรดหั่นเป็นชิ้น ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ขั้นที่ 3:  แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกเป็นไม้กางเขนเล็ก ๆ ม้วนแป้งที่มีขากลิ้งอยู่บนโต๊ะเป็นวงกลม แป้งมีความยืดหยุ่นมากนุ่มสามารถกลับมา แล้วฉันก็ยกแขนขึ้น

ขั้นตอนที่ 4:  วางลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษอบ หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศ (หรือวางมะเขือเทศ) โรยออริกาโน วางไก่ (หรือแฮม) ไว้ วางสับปะรด โรยหน้าด้วยชีสขูด

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าพิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลียนอย่างแท้จริงเป็นอาหารประจำชาติ แต่ก็เป็นที่ชื่นชอบในหลายประเทศ

พิซซ่าบางตัวเช่น "Pepperoni" หรือ "Margarita" กลายเป็นคลาสสิกแล้ว แต่มีพิซซ่าที่ผิดปกติเพื่อให้เฉพาะนักชิมที่แท้จริงรู้เกี่ยวกับพวกเขา

พิซซ่าฮาวาย - สำหรับมือสมัครเล่น เป็นที่ต้องการของบรรดาผู้ที่ชอบกินอร่อยทุกครั้งที่ค้นพบดอกไม้ไฟของรสชาติใหม่

พิซซ่าฮาวายคือการรวมกันของความหวานแสงของสับปะรดรสชาติที่ละเอียดอ่อนของไก่และรสชาติที่ดีของเบคอน ความงดงามทั้งหมดนี้ครอบคลุมชั้นที่ละลายของชีสของสิ่งมีชีวิตหนึ่งชนิดหรือมากกว่า

องค์ประกอบหลักของพิซซ่าฮาวายคือสับปะรด มีหลายพันธุ์ค่ะ มีพิซซ่ากับมะกอกคนอื่นจะปรุงสุกด้วยมะเขือเทศและในที่สามนอกเหนือจากสับปะรด capers จะใส่

พิซซ่าฮาวาย: รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร

• พิซซ่าฮาวายแตกต่างจากประเภทมาตรฐานของแป้งพิซซ่าอิตาเลียนองค์ประกอบ ในพิซซ่าฮาวายสามารถใช้เนยได้และในรุ่นอิตาเลียนแป้งจะนวดในน้ำมันมะกอก
• ถ้าพื้นฐานสำหรับพิซซ่าอิตาเลียนเป็นเค้กแบนบาง ๆ ของแป้งความหนาของเค้กพิซซ่าอเมริกัน (ฮาวาย) ขึ้นอยู่กับรสนิยมรสชาติและอาจมีขนาดค่อนข้างใหญ่
• สำหรับการจัดทำพิซซ่าแบบฮาวายคุณสามารถนำเนื้อจากส่วนใดก็ได้ของไก่ แต่ถ้าคุณต้องการเนื้อนุ่มและฉ่ำให้ใช้เยื่อกระดาษที่ขาขณะที่เนื้อของเต้านมแห้ง
• สำหรับการบรรจุที่ดีที่สุดคือการใช้สับปะรดกระป๋อง: พวกเขาจะฉ่ำ, อ่อนโยนและนุ่มกว่าสด
• นอกจากส่วนผสมหลักข้างต้นกรอกสำหรับพิซซ่าฮาวายสามารถทำหน้าที่เป็นเห็ด, ข้าวโพด, ถั่วเขียว, แฮม
• ซอสมาตรฐานที่ใช้ในการปิดแป้งสามารถประกอบด้วยการวางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ

แป้งพิซซ่าฮาวาย

การทดสอบสูตรนี้เหมาะสำหรับทำพิซซ่า

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2,5 รายการ;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำอุ่น - 1 รายการ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันจากพืช - 40 กรัม

วิธีการเตรียม

• ผสมในชามยีสต์และน้ำตาลด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย ทิ้งไว้ 10 นาที
• ใส่ชามใส่แป้งผสมกับเกลือ ทำในช่วงกลางของภาวะซึมเศร้าในรูปของปล่องภูเขาไฟ เพิ่มยีสต์ที่เจือจางด้วยน้ำตาลน้ำมันและน้ำที่เหลือ
• ใช้ช้อนไม้เริ่มนวด เมื่อของเหลวเชื่อมต่อกับแป้งแล้วให้นวดแป้งด้วยมือ พยายามที่จะไม่ให้ก้อนในการทดสอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้เอาชนะบอร์ดตัดหรือโต๊ะจนกว่าจะได้รับความยืดหยุ่นที่จำเป็นและไม่ได้เกาะติดอยู่กับมือของคุณ
• โรยแป้งลงในชามใส่ในชามที่มีด้านสูงคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งควรเพิ่มปริมาณขึ้นสองหรือสามครั้ง
• เมื่อคุณมีแป้งที่เพิ่มขึ้นแล้วให้เอาชนะบนโต๊ะ หลังจากการตรวจสอบขนาดเล็กดำเนินการต่อไปเพื่อการสร้างพิซซ่า

พิซซ่า "ฮาวาย" กับไก่สับปะรดและแชมเปญ

ส่วนผสม:

• อกไก่รมควันหรือขาไก่ - 1 ชิ้น;
• แชมเปญสด - 50 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม;
• สีเขียว - พวงเล็ก;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ l;
• ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• พริกแดงและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

• นวดแป้งพิซซ่า พับลงในชามคลุมด้วยฟิล์มอาหาร
• ในขณะที่แป้งเหมาะสมให้ดูแลการบรรจุ กับต้นขาเอาผิวลบไขมันออก หากคุณใช้เต้านมไก่แยกออกจากกระดูก ตัดเนื้อไก่ลงในช่องสี่เหลี่ยม
• จากกระป๋องให้ใช้สับปะรดกระป๋องรอของเหลวที่จะระบายน้ำ ตัดเป็นแผ่นหรือก้อน
• ล้างแชมเปญแห้งด้วยกระดาษเช็ด หั่นชิ้นบาง ๆ
• ตัดผักให้ละเอียด
• โรยแป้งในรูปของชั้นกลมบาง ๆ ไม่ถาดแล้วนำไปถาดถาดอบทาน้ำมัน
• ใช้ซอสมะเขือเทศลงบนพื้นผิวของเค้ก แล้วกระจายออกเป็นชั้นไก่ เมื่อมันวางเห็ดตัด ปกคลุมพวกเขาด้วยชิ้นสับปะรด โรยด้วยสมุนไพรพริกไทยและเครื่องเทศ
• ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางวางพิซซ่า
• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วใส่แผ่นอบลงในพิซซ่า นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟร้อนๆ

พิซซ่า "ฮาวาย" กับไก่สับปะรดและเบคอน

ส่วนผสม:

• แป้งพิซซ่า (สูตรดูด้านบน) - 250-300 กรัม;
• เต้านมไก่ก่อนปรุงสุก - 200 กรัม;
• เบคอน - 100 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 100-120 กรัม;
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ l;
• แห้งออริกาโน - 0.3 ช้อนชา;
• เกลือ

วิธีการเตรียม

• เตรียมการ แป้งยีสต์  สำหรับพิซซ่าตามใบสั่งยาที่วางไว้ข้างต้น ใส่ในชามคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ หรือฟิล์มอาหารปล่อยให้เป็นไปด้วยดี ดูแลการบรรจุ
• เนื้อไก่แช่เย็นและเบคอนหั่นเป็นแผ่น
• เอาสับปะรดกระป๋องออกจากโถใส่ลงบนตะแกรงเพื่อให้แก้วมีของเหลวส่วนเกินแล้วตัดเป็นชิ้น
• ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• โรยแป้งลงในบาง ๆ เป็นชั้น ๆ วางไว้ในรูปแบบที่มีด้านข้างปกคลุมด้วยกระดาษ parchment หรือ greased น้ำมันพืช.
• พื้นฐานของพิซซ่าในอนาคตถูกปกคลุมด้วยชั้นวางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศบาง ๆ โรยหน้าออริกาโน ใส่ไก่และเบคอน กระจายสับปะรดเหนือเนื้อ ความงดงามทั้งหมดนี้ปกคลุมไปด้วยชั้นชีส
• ใส่พิซซ่าในเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 ° ในรูปร้อนตัดเป็นส่วนและให้บริการได้ทันทีบนโต๊ะ

พิซซ่า "ฮาวาย" กับไก่สับปะรดและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• แป้งพิซซ่า (ดูสูตรด้านบน) - 250-300 กรัม;
• มะเขือเทศบรรจุกระป๋อง - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 0.3 ช้อนชา;
• สับปะรดสด - 200 กรัม;
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม;
• แฮม - 150 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• พริกไทยบัลแกเรีย  - 0.5 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 1-2 ชิ้น;
• ออริกาโนแห้ง - 0.3 ช้อนชา;
• ใบโหระพาแห้ง - 0.3 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการเตรียม

• นวดแป้งจากยีสต์น้ำตาลเกลือน้ำมันและน้ำ (สูตรให้ไว้ตอนต้นบทความ) ให้แป้งขึ้นได้ดี
• เตรียมซอสมะเขือเทศ ลอกเปลือกมะเขือเทศออกจากเปลือกแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น เพิ่มกระเทียมสับและโหระพา บดจนบด เทลงในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ใส่น้ำตาล กวนเดือดเคี่ยวสักครู่จนกว่ามวลจะหนาขึ้น เย็นลง
• วางแป้งบนโต๊ะในรูปแบบของชั้นกลมบาง ๆ ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือวางในรูปแบบที่มีด้านต่ำพร้อมกับน้ำมันหรือคลุมด้วยกระดาษ parchment
• เนื้อไก่และแฮมตัดเป็นแผ่นบาง ๆ
• หัวหอมและพริกไทยสับฟาง มะเขือเทศสด  และชิ้นชิ้นสับปะรด
• พื้นฐานสำหรับพิซซ่าเป็นอย่างมาก greased กับซอสเย็น โรยออริกาโน
• แพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอในเนื้อไก่และแฮม ครอบคลุมพวกเขาด้วยหัวหอมและพริกไทย วางมะเขือเทศชั้นถัดไป ปกคลุมพวกเขาด้วยชิ้นสับปะรด ทั้งหมดนี้พรืดโรยด้วยชีสขูด
• ใส่เตาอบลงในเตาอุ่นและอบประมาณ 20 นาที เสิร์ฟร้อนๆ

สำหรับคุณแม่ของโน้ต

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรที่ยุ่งยากในการจัดทำพิซซ่าฮาวาย แต่ก่อนที่คุณจะตัดสินใจที่จะอบพิซซ่าเช่นนี้ให้ลองคิดดูว่าครอบครัวของคุณทั้งหมดชอบสับปะรดหรือไม่ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของอาหารจานนี้ เป็นตัวเลือก: เตรียมพิซซ่ากับสอง การอุดฟันที่แตกต่างกันเพื่อให้ผู้บริโภคทุกคนพึงพอใจ

แป้งสำหรับ 2 พิซซ่า:

• 400 กรัมของแป้ง
• 250 มล. น้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก)
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง (ความเร็วสูง)

การกรอกพิซซ่า 1 มื้อ:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ  (หรือ 1 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ)
•   1/2 ช้อนชา ออริกาโน (ตัวเลือก)
• ≈ 150 กรัมแฮม (หรือเนื้อไก่ต้ม)
• ≈สับปะรดกระป๋อง 120 กรัม
• ≈ 150-200 กรัมของเนยแข็ง (เหมาะมอสซาเรลล่าหรือชีสรัสเซียดัตช์ ฯลฯ )

เมื่อฉันถามสามีของฉันว่าทำพิซซ่าทำอาหารเขากล่าวด้วยสับปะรด ฉันไม่สงสัยเลยว่าฉันรู้ว่านี่เป็นสายพันธุ์ที่เขาโปรดปรานมากที่สุด พิซซ่ากับการเพิ่มสับปะรดที่เรียกว่าฮาวาย (พิซซ่าฮาวาย) เป็นแหล่งกำเนิดของอเมริกา แต่ฮาวายไม่มีอะไรจะทำ :-)
อย่างที่คุณรู้มากที่สุด พิซซ่าแสนอร่อย  - พิซซ่านี้เป็นชีสจำนวนมากดังนั้นเราจึงไม่ต้องเติมน้ำมันให้เราเตรียมไว้สำหรับตัวเอง ในหนึ่งพิซซ่าควรไปอย่างน้อย 150 กรัมของชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้กระทั่ง 200 กรัม
เพื่อเตรียมเค้กฉันเอาแป้งขนมปังที่ง่ายที่สุด ดูเหมือนว่าการอบไม่จำเป็นต้องอยู่ที่นี่นั่นคือไม่มีไข่นม ฯลฯ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้ง แป้งควรจะยืดพอที่จะทำให้พิซซ่าในแป้งบาง ๆ จะเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมแป้งให้กับพิซซ่าสองครั้งและจากนั้นก็สามารถและไม่กินได้ ฉันทำพิซซ่ากับแฮมและสับปะรดอีกอันหนึ่งด้วย เนื้อไก่  และสับปะรด ฉันชอบทั้งสองแม้ว่าแฮมอาจอร่อยกว่า
มันจะเปิดออกสองพิซซ่าที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 28 ซม.

เตรียม:

เตรียมแป้ง
ในภาชนะใส่แป้งส่วนใหญ่ (350 กรัม) น้ำตาลเกลือยีสต์แห้งผสม

ค่อยๆเทน้ำอุ่น (ประมาณ 35 องศาเพื่อให้สัมผัสคือเมื่อนิ้วอุ่นขึ้นเล็กน้อย)

ผัดมือให้เข้ากันเริ่มหุง
เพิ่มน้ำมันกวน

วางแป้งบนโต๊ะ (เทแป้งส่วนที่เหลือ) นวดแป้งบนโต๊ะเป็นเวลาอย่างน้อย 5-7 นาทีค่อยๆเติมแป้งที่เหลืออยู่
แป้งควรจะหยุดติดกับมือของคุณ แต่ต้องนุ่มและอ่อนนุ่มไม่ควรชัน คุณอาจจะมีแป้งมากหรือน้อยก็เอาฉัน 400 ปี

นำแป้งกลับมาใส่ในภาชนะและวางไว้ในที่อุ่นสำหรับยก (ใส่ในกระทะด้วยน้ำอุ่น)

ที่นี่พิซซ่าฮาวายจะปรุงสุกบนพื้นฐานของ แป้งยีสต์เช่นอิตาเลียนคลาสสิก แต่ก็ยังได้รับอนุญาตโดยไม่ต้องยีสต์พัฟและแม้แต่ทราย

แป้งทำพิซซ่า

ในชามทดสอบให้รวมยีสต์แห้งและเกลือเข้าด้วยกัน (โดยเฉพาะร่อน) คนให้ทำเป็นรูตรงกลาง ในน้ำอุ่นใส่น้ำมันมะกอกแล้วเทส่วนผสมลงในหลุม เมื่อคุณได้แป้งที่ยืดหยุ่นเป็นเนื้อเดียวกันนวดอีก 4-5 นาทีแล้วจาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชและครอบคลุมกับฟิล์มอาหารส่งไปยังที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ตอนนี้คุณสามารถเปิดเตาอบสำหรับ 200? C และทำซอสสำหรับพิซซ่าฮาวาย

สูตรซอส

มะเขือเทศขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในกระทะหรือกระทะให้ความร้อนน้ำมันมะกอกใส่กานพลูบดใส่กระเทียม เมื่อกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้นำมันออกจากกระทะและใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำก่อนที่จะเกิดการระเหยของของเหลวไม่ให้เผาโดยเฉลี่ย 10-15 นาที ไม่นานก่อนที่ความพร้อมที่จะเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ

คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศได้ แต่พิซซ่าฮาวายจะอร่อยกว่าด้วยซอส การทำอาหารที่บ้านและสูตรนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ลงไปที่ไส้กรอง

ตัดเนื้อสัตว์และสับปะรดลงในก้อนเล็ก ๆ พริกไทยพริกไทยมอซซาเรลลา

นี้เป็นรุ่นคลาสสิกของการบรรจุก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้ เนื้อไก่ต้มสามารถแทนที่ด้วยเบคอนหรือแฮมเบคอนและแทนสับปะรดสดใช้กระป๋อง ในองค์ประกอบของพิซซ่าฮาวายคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดและแชมเปญ ชีสสามารถใช้ได้กับทุกคน

รูปร่างพิซซ่าด้วยน้ำมัน พื้นผิวการทำงานของโต๊ะแป้งเล็กน้อยด้วยแป้งวางลูกบอลของแป้งม้วนออกขากลิ้งและเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์ ค่อยๆกดมือของคุณยืดแป้งเพื่อให้ขอบเล็ก ๆ จะได้รับ เหมาะเป็นความหนาของแป้งเป็น 0.5 ซม. เจียมเนื้อเจียมตัวข้าวโพดด้วยซอส,

วางการบรรจุ,

บนชีสขูด

และใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 15-20 นาที

ขอแนะนำให้เตรียมจานให้เย็นเล็กน้อยในรูปแบบก่อนเสริฟ

วิธีด่วนในการจัดทำพิซซ่าฮาวาย

พิซซ่าฮาวายสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

1. เปิดเตาอบที่ 180-200? C
2. ซื้อแป้งหรือพิซซ่าที่ว่างเปล่าเพื่อยกเลิกการติดตั้งตามคำแนะนำบนหีบห่อ
3. สับปะรดและแฮมตัดเป็นลูกบาศก์และพริกไทยพริกไทย
4. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
5. โรยแป้งรีดบนแผ่นอบ, smear อย่างชาญฉลาดกับซอสมะเขือเทศวางออกบรรจุและบนชีสขูดด้านบน
6. ใส่เตาอบลงในเตาอบประมาณ 10-20 นาที (ขึ้นอยู่กับเวลาอบของแป้งที่ระบุไว้ในหีบห่อ)

พิซซ่าพร้อมช่วยให้มีเวลาเย็นลงเล็กน้อยแล้วก็ให้บริการ