วิธีการปรุงอาหารเต้านมไก่อ่อนในเตาอบ ในเตาอบอกไก่

วิธีการปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

ส่วนผสมในการอบอกไก่:

• 4 หน้าอกไก่ขนาดกลาง,
• น้ำมันมะกอกหรืองา,
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณชื่นชอบ
• นอกจากนี้จำเป็นต้องมีฟอยล์อาหาร

ในการปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบตามสูตรให้ใช้น้ำมันและน้ำส้มสายชูกับน้ำมันพืชเกลือแล้วใช้เครื่องเทศอื่น ๆ หากต้องการก่อนที่จะจัดเตรียมอกไก่คุณสามารถหมักมายองเนสหรือน้ำดองอื่น ๆ ตามความชอบแล้วห่ออกไก่ในฟอยล์และอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสจนสุกเต็มที่ ดังนั้นคุณจะได้รับ brisket ฉ่ำและอ่อนนุ่มเพียงแค่สิ่งที่คุณต้องการ

เต้านมไก่ในเตาอบ - สูตรกับ brisket

ส่วนผสมสำหรับเต้านมไก่อบ:

• 150 กรัม ท้องหมู,
• 2 พริกหวานสีแดง,
• อกไก่ 5 ตัว,
• หัวกระเทียม,
• มัสตาร์ด
• ซอสถั่วเหลือง,
• ครีมเปรี้ยวครีม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมเต้านมไก่อบในเตาอบ:

ในการปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบตามสูตรหมักไก่ในซอสมัสตาร์ดและซีอิ๊วต้องพักอย่างน้อยสองสามชั่วโมง สับกระเทียมและหมูหมู หลังจากนี้ให้ทำในทรวงอกสำหรับ incisions ยาวหลายแห่งซึ่งในสถานที่หั่นบาง ๆ พริก หลังจากนั้นก็ให้เตรียมซอสเพื่อทำอกไก่ในเตาอบ การทำเช่นนี้ผสมหมูบดกับครีมเปรี้ยวและวางบนหน้าอก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบอุ่นก่อน หลังจากผ่านไป 30 นาทีแล้วนำกระดาษฟอยล์ออกและนำไปผิงต่ออีก 20 นาที รสชาตินี้คุณจะไม่มีวันลืม บูด appetit!

วิธีทำสลัดเต้านมไก่ - สูตร

ส่วนผสมสำหรับสลัดกับอกไก่:

• ครึ่งอกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• 150 กรัมของผักชีฝรั่ง,
• 250 กรัมของ kishmish,
• ครึ่ง grapefruit,
• กองถั่วลิสง,
• เกลือบ้าง
• เปลือกมะนาวแห้ง,
• ครีมเปรี้ยวประมาณครึ่งแก้ว

การทำสลัดกับอกไก่:

ที่จะทำให้สลัดนี้กับอกไก่เต้านมเป็นสิ่งที่จำเป็นไปต้มจนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเล็กหรือก้อนตามที่ต้องการสับส่วนผสมที่เหลือผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและครีมเปรี้ยว มันจะอร่อยมากและผิดปกติ แทนครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ครีม แต่แล้วพวกเขาควรจะหนา บูด appetit!

สูตรเต้านมไก่ในเตาอบกับซอสชีส

• อกไก่ห้าตัว,
• 200 กรัมของชีสแข็ง,
• ไข่ดิบ 2,
• เศษขนมปัง

เพื่อเตรียมซอสสำหรับเต้านมไก่:

• น้ำมันมะกอก,
• 6 มะเขือเทศ,
• ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมเต้านมไก่ในเตาอบ:

ในการปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบตามสูตรล้างหน้าอกไก่และทำตามยาวหลายหลุมในพวกเขาใส่ชีสหั่นเป็นชิ้น เกลือและพริกไทยหน้าอกและเปียกในไข่ตีแล้ว pritrusite เต้านม เศษขนมปัง  และทอด น้ำมันพืช  ก่อนการก่อตัวของเปลือกโลก หลังจากนั้นให้ย้ายเต้านมไก่ไปในเตาอบและเก็บไว้ในที่มีความร้อนต่ำประมาณ 40 นาที เพื่อเตรียมความพร้อมซอสเทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและหลังจากที่เดือดเพิ่มมีมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็กที่ดีกว่า หลังจากนั้นให้ใส่เปลือกมะนาวเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เมื่อซอสสำหรับการปรุงอาหารเต้านมไก่ในเตาอบพร้อม - เทนมสำเร็จรูป

วิธีการอบอกไก่กับเห็ดและสมุนไพร?

ส่วนผสมสำหรับเตรียมเต้านมไก่:

• ครึ่งอกไก่ครึ่งตัว (คุณสามารถใช้ เนื้อไก่)
• สองร้อยถึงสามร้อยกรัมของ champignons
• สามกลีบเล็ก ๆ ของกระเทียม
• หนึ่งหลอดขนาดกลาง
• สามช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
• เกลือ, สมุนไพร;
• พริกไทย
• สมุนไพร (คุณสามารถซื้อได้ในร้าน)
• พฤกษชาติ
• สองหรือสามช้อนโต๊ะแป้ง
• น้ำมันพืช
• หนึ่งร้อยกรัมของชีสแข็ง

การเตรียมเต้านมไก่ในเตาอบ:

ในการทำอกไก่ในเตาอบตามสูตรคุณต้องถูกระเทียมลงบนเครื่องขูดขนาดเล็ก (หรือใช้กระเทียม)

ถัดไปล้างหน้าอกไก่สำหรับการปรุงอาหารในเตาอบแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก จากนั้นคุณจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทยลงในพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส โรยผสมสมุนไพรไว้ด้านบน โปรดจำไว้ว่าสิ่งที่สำคัญคือไม่หักโหมกับกระเทียมสมุนไพรและเครื่องเทศ ถ้าคุณต้องการให้อกไก่ในเตาอบที่จะได้รับเพิ่มเติมฉ่ำคุณไม่สามารถถูพวกเขาด้วยกระเทียมเพียงแค่จุ่มลงในน้ำเจือจางด้วยกระเทียม (Pre-กระเทียมสับเทแก้วน้ำเดือด)

ปล่อยให้หน้าอกไก่หมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงตามสูตรสำหรับการปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบ

หลังจากนี้อย่างระมัดระวังล้างเห็ดซึ่งหลังจากตัดชิ้นส่วนขาสามารถยกเลิกหรือตัดอย่างระมัดระวัง

เราใส่กระทะและเนยลงในกองไฟ ปล่อยให้เขาอุ่นขึ้น

ในขณะที่กระทะร้อนขึ้น - ตัดต้นหอมลงในแท่งครึ่งบาง ๆ

ส่วนหัวหอมเราทอดไว้บนกระทะที่เตรียมไว้และทอดไว้ในน้ำมันพืชจนถึงขณะที่มันกลายเป็นสีทอง

เพิ่มแชมเปญที่หัวหอมทอดเป็นเวลาสิบนาทีเรารอเมื่อเห็ดจะให้ออกน้ำผลไม้

เราใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส podsalivaem เล็กน้อยตามสูตร

หลังจากนั้นเราดับไฟสิบห้านาที โปรดจำไว้ว่าการขลิบอกไก่ของเราเป็นระยะ ๆ

สำหรับอกไก่เราหมักไว้ก่อนสำหรับการทำอาหารหลังจากนั้นพวกเขาต้องม้วนแป้ง จากนั้นทอดจากทุกด้านบนไฟที่แข็งแกร่งพอสมควรเป็นเวลาห้านาที จากนั้น - บนถาดอบและลงในเตาอบเติมน้ำต้มนำไปต้ม ในเตาอบ - อบ 20 นาที

วิธีการปรุงอาหารเต้านมไก่กับ currants ในเตาอบ

คุณจะต้องส่วนผสมเหล่านี้สำหรับเต้านมไก่:

• อกไก่ (2 ชิ้นขนาดกลาง);
• ลูกเกดสีขาว (150 กรัม);
• ลูกเกดสีแดง (150 กรัม);
• แป้ง (ช้อนชา);
• น้ำตาล (ช้อนชา);
• เกลือและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)

คำแนะนำสำหรับการปรุงอาหารเต้านมไก่กับ currants ในเตาอบ

จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารในอกไก่เตาอบตามสูตรล้างภายใต้เจ็ทของน้ำเย็น อภิปรายโดยการเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก

มีดตัดขนาดเล็กบนเต้านมไก่ราดด้วยพริกไทยและเกลือคุณสามารถปรุงรสด้วยไก่

ใส่หน้าอกไก่เช็ดบนกระทะร้อนแห้ง สำหรับสองนาทีทอดด้านใดก็ได้แล้ว - ที่สอง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด

ย้ายอกไก่ย่างไปยังจานอบก่อนนำมาทาด้วยน้ำมันพืชโดยเฉพาะมะกอก ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นในเตาอบ

ไก่ย่างเบคอนประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 150 องศาตามสูตรสำหรับการปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบ

อบเต้านมไก่เตรียมซอสเบอร์รี่ ล้างลูกเกดสีแดงและสีขาวในกระทะเทลงในน้ำสะอาดที่อุณหภูมิห้อง (100 มล.) เทน้ำตาลหนึ่งช้อนตัก ใส่ไฟแรงกวนนำไปต้ม ปรุงอาหารอีก 10 นาทีด้วยความร้อนปานกลาง

เช็ดลูกเกดต้มผ่านตะแกรงเพื่อเตรียมซอสเต้านมไก่ เพื่อให้ซอสหนาเพิ่มแป้งที่เจือจางด้วยน้ำ

ลบอกไก่ออกจากเตาอบวางจานพิเศษและตัดเป็นชิ้นหรือลาย เติมเนื้อทั้งหมดด้วยซอสเบอร์รี่ร้อน

อกไก่กับเบคอนและน้ำทับทิม - วิธีการอบในเตาอบ

ในการอบเต้านมด้วยเบคอนคุณต้อง:

• หน้าอกใหญ่ถึง 1 กิโลกรัม;
• 0.5 ลิตรน้ำทับทิม
• 150 กรัมเบคอน;
• เกลือและพริกไทย

เตรียมเต้านมไก่กับเบคอนในเตาอบ

เพื่อเตรียมเต้านมไก่ในเตาอบตามสูตรจะต้องล้างให้สะอาดและแบ่งออกเป็นสองเท่าเท่ากัน ในแต่ละครึ่งให้กว้าง 3-4 นิ้ว

เบคอนตัดเป็นชั้นบางผัดเล็กน้อยในกระทะร้อนและไก่ shpiguem

ส่วนผสมของเกลือและพริกไทยถูอกไก่และส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิไว้ล่วงหน้า 180 องศา ถาดที่มีทั้งด้านกว้างจะมีไขมันมากหรือมีน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก

5 นาทีแรกของอกไก่จะสุกโดยไม่มีน้ำผลไม้ จากนั้นเทน้ำทับทิมและต่อไปอีกประมาณ 20 นาที น้ำทับทิมจะไม่เพียง แต่เพิ่มกรด แต่ยังให้ เปลือกโลกหยาบ.

อกไก่เสิร์ฟในเตาอบในรูปแบบที่อบอุ่นพร้อมกับเครื่องปรุงมันฝรั่ง

สูตรเต้านมไก่ที่มียี่หร่าในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารไก่เต้านมกับยี่หร่า

• เนยสำหรับหล่อลื่น
• 2 หลอดยี่หร่าปอกเปลือก
• อกไก่ 4 อกไม่มีกระดูกและผิวหนัง
• 1 ให้บริการซอส bechamel

การเตรียมเต้านมไก่กับยี่หร่าในเตาอบ

ในการปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบตามสูตรให้ความร้อนเตาอบที่ 180 ° C (ทำเครื่องหมายที่ 4 บนเตาแก๊ส) หล่อลื่นแผ่นอบด้วยเนย ถ้าหลอดยี่หร่าอ่อนและอ่อนเพียงแค่วางไว้ในน้ำเดือด 2-3 นาที ไม่ควรปรุงสุกประมาณ 5 นาที หลังจากที่หลอดไฟสุกแล้วให้ตัดและวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้ววางบนหัวหอมของเต้านมและเกลือ เทไก่ลงในซอส bechamel และใส่เต้านมไก่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

วิธีการปรุงอกไก่กับ mascarpone ในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับเต้านมไก่กับ mascarpone

• 40 กรัมของเนยบวกสำหรับการหล่อลื่น
• 250 กรัมเห็ด
• น้ำมะนาวกรอง
• 1 กานพลูของกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งบดละเอียดสดชื่น
• อกไก่ 4 อกไม่มีกระดูกและผิวหนัง
• 2 ชิ้นแฮมตัดครึ่ง
• ชีส mascarpone 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศ
• เกลือและพริกไทย

เตรียมเต้านมด้วย mascarpone ในเตาอบ

ในการปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบด้วย mascarpone ตามสูตรให้ความร้อนเตาอบที่ 200 ° C (6 บนเตาแก๊ส) หล่อลื่นแผ่นอบด้วยเนย เห็ดบดและโรยพวกเขา น้ำมะนาว  - เพื่อบันทึกสี ละลายเนยในกระทะขนาดเล็ก 25 กรัมใส่กระเทียมและทอดลงไปในการปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบ เมื่อกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้นำออก เทผักชีฝรั่งและเห็ดลงในกระทะและคนให้เข้ากันร้อนๆประมาณ 5 นาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารอีก 2 นาทีแล้วนำกระทะออกจากเตา ในการปรุงอาหารเต้านมไก่ในเตาอบให้ตัดอกไก่ออกในแนวนอนเปิดหนังสือดังกล่าวเช่นตีหนังสือด้วยค้อนในครัวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามสูตร วางเต้านมแต่ละชิ้นแฮมมาสคาร์โปนและเห็ดเพื่อทำอาหารในเต้านมไก่อบ ห่อเต้านมไก่และยึดด้วยค็อกเทลสติ๊ก (toothpicks) ตัดมะเขือเทศลงในสี่แก้วและวางไว้บนด้านบนของแต่ละเต้านมเกลือและเพิ่มเนยเล็กน้อย ใส่อกไก่ในแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วห่อด้วยฟอยล์และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ในขณะนี้อุ่นย่าง นำเนื้อออกจากเตาอบนำฟอยล์ออกแล้วใส่ลงในตะแกรงจนกว่าจะพร้อม

สูตรสำหรับอกไก่กับ Serrano ham ในเตาอบ

ส่วนผสมสูตรสำหรับการปรุงอาหารอกไก่กับแฮม Serrano

4 เต้านมไก่ในเตาอบ:

• 4 เนื้ออกไก่ไม่มีผิวหนัง
• 4 ชิ้นของ Serrano ham
• 75 กรัมของเนย
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของ capers หั่นบาง ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของใบโหระพาสดสับ
• มะนาวใหญ่ 1 ชิ้น (ตัดเป็นวงกลมขนาด 8 แฉก)
• กิ่งเล็ก ๆ ของโหระพาสด
• เกลือและพริกไทยดำ
• มันฝรั่งหนุ่มต้มและผักชนิดหนึ่งหรือถั่วนึ่งต้มสำหรับให้บริการบนโต๊ะ

การเตรียมอกไก่กับแฮม Serrano ในเตาอบ

ในการปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบตามสูตรให้อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ห่อเต้านมไก่ไว้ในฟิล์มอาหารแล้วตีเบาด้วยขากลิ้ง วางทรวงอกในรูปแบบที่ทนต่อตื้น ๆ ขนาดใหญ่ ใส่แฮมในเต้านมแต่ละชิ้น

ปัดเนยกับเคเปอร์, โหระพา, เกลือและพริกไทยตามสูตรสำหรับเต้านมไก่ในเตาอบ แบ่งส่วนผสมออกเป็นสี่ชิ้นและใส่เนยลงบนทรวงอก สำหรับเนยใส่แก้วสองใบและโรยด้วยกิ่งก้านใบเล็ก ๆ นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีจนกว่าไก่จะพร้อม

นำไก่ใส่จานที่ให้ความร้อนและเทเนยละลายจากแม่พิมพ์ บนโต๊ะให้บริการทันทีกับมันฝรั่งเล็กต้มและผักชนิดหนึ่งต้มหรือ ถั่วดำ. เมื่อมีการร้องขอก่อนที่จะให้บริการวงการมะนาวสามารถทิ้งได้

วิธีการปรุงอาหารอกไก่ตุ๋นกับซอสมัสตาร์ดในเตาอบ

ส่วนผสมของสูตรสำหรับการปรุงอาหารหน้าอกไก่ตุ๋นกับซอสมัสตาร์ดทั้งเมล็ด

4 หน้าอกอกไก่:

• 4 หน้าอกอกไก่ไม่มีผิวหนังและกระดูกประมาณ 185 กรัม
• เกลือและพริกไทยสด
• 2 ช้อนชาเนยจืด
• 2 ช้อนชาน้ำมันข่มขืนหรือน้ำมันมะกอก
• หอมแดง, 1 ชิ้น, สับ
• ไวน์ขาวแห้ง 125 ม
• ครีมครีม 180 มล
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของธัญพืชของมัสตาร์ด

การเตรียมไก่ไข่ตุ๋นกับซอสมัสตาร์ดในเตาอบ

การปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบสำหรับสูตรนี้ใส่จานขนาดใหญ่สำหรับการอบในเตาอบและให้ความร้อนถึง 65 ° C ปรุงรสอกไก่ทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย

ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลางละลายเนยพร้อมกับน้ำมันมะกอก เมื่อโฟมเริ่มชั่งแล้วให้ใส่อกไก่และปรุงอาหารโดยไม่ต้องแตะต้องประมาณ 2 นาทีก่อนที่จะมีลักษณะเป็นสีน้ำตาล หมุนและปรุงอาหารอีก 2-2.5 นาทีจนกว่าเนื้อจะมั่นคงและเมื่อแทงด้วยมีดสีชมพูตรงกลางจะไม่หายไป โอนอกไก่ไปที่ถาดอบในเตาอบ

ซอสมัสตาร์ดสำหรับปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบ

การปรุงอาหาร ซอสมัสตาร์ด สำหรับอกไก่ตามสูตรให้ใส่กระทะที่ความร้อนปานกลางและใส่หอมแดงอีกครั้ง ปรุงอาหารด้วยการกวนประมาณ 1 นาทีจนกว่าหัวหอมนุ่มเล็กน้อย เทไวน์ลงในกระทะและเพิ่มไฟให้มีขนาดปานกลาง (ซ้าย) ปรุงอาหารด้วยช้อนไม้เพื่อขจัดชิ้นส่วนที่มีกลิ่นหอมที่แนบมาจากด้านล่างและผนังของกระทะ 2-3 นาทีจนปริมาณไวน์ลดลงประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน เพิ่มครีม 0.5 ช้อนชาเกลือและ 0.25 ช้อนชาพริกไทยและนำไปต้ม ปรุงอาหาร, กวนบ่อย, 1-2 นาทีจนซอสข้น นำออกจากเตาความร้อนใส่มัสตาร์ดและฟัดจนสุก

ถ่ายโอนอกไก่ไปยังจานอาหารที่อุ่นขึ้น ใส่ 2-3 ช้อนซอสที่ด้านบนและเสิร์ฟทันที

อกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

คุณจะต้องเตรียมมันฝรั่ง:

• อกไก่ - 0.5 กก
• มันฝรั่งเฉลี่ย - 3 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
• Dill ขิงพื้นซอสมะเขือเทศเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การปรุงมันฝรั่งในเตาอบ

ใช้เต้านมไก่ล้างด้วยผ้ากระดาษและตัดมัน แผลต้องผ่านไปตามแนวเส้นแบ่ง แต่ไม่ถึงจุดสิ้นสุด ปอกเปลือกและบดกระเทียมให้เข้ากันผสมกับเกลือพริกไทยขิงบดและสวดมนต์เต้านมไก่ด้วยส่วนผสมนี้ เติมซอสมะเขือเทศทุกชิ้นลงไปพักไว้สักพักเพื่อไม่ให้เนื้อเน่าเสีย

แม้ว่ามันจะเป็นไปได้ในการทำความสะอาดและล้างมันฝรั่งให้หั่นเป็นชิ้นกลม โรยหน้ามันฝรั่งกับเกลือป่น ส่วนเล็ก ๆ ของมันฝรั่งเต็มไปด้วยอกไก่ เอาแขนสำหรับอบใส่มันฝรั่งในนั้นใส่เต้านมที่นั่น ห่อหุ้มแขนทั้งสองด้านให้แน่นด้วยปากกาจับและเจาะรูหลาย ๆ เพื่อให้อากาศสามารถหลบหนีได้

อุ่นเตาอบที่ 180 องศา นำถาดอบใส่น้ำใส่มันและใส่แขนกับมันฝรั่งและอกไก่ ใส่แผ่นอบในเตาอบประมาณ 50 นาที เมื่อจานเกือบจะพร้อมแล้วให้คลี่แขนออกบนตะเข็บเพียงทำหน้าที่อย่างเรียบร้อยขณะที่ไอน้ำร้อนมาก ใส่กระทะอีกครั้งในเตาอบและอบจนเปลือกผลอร่อยปรากฏขึ้นที่เต้านม นำจานออกจากเตาอบและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งที่สับละเอียด

อกไก่กับมะเขือเทศในเตาอบ - สูตร

สำหรับ อาหารอร่อย คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: อกไก่ธรรมชาติก็เป็นไปได้ที่จะใช้เนื้อปลาทำความสะอาดในนอกจากนี้คุณต้องผักโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเขือและไม่กี่ชิ้นของจำนวนเงินเดียวกันของมะเขือเทศ สูตรนี้ต้องใช้ชีสแข็ง 150 กรัมเช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสำหรับรสนิยมของคุณ สิทธิพิเศษสำหรับคุณเลือกใช้เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทยกระเทียมและผักชีฝรั่งและอย่าลืมน้ำมันพืชทอดเต้านมไก่ที่มันแล้วจาระบีจานอบ

การเตรียมเต้านมไก่ในเตาอบ:

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล้างผักทุกชนิดให้แห้งและแห้งด้วยผ้ากระดาษอย่าลืมตัดมะเขือยาวและมะเขือเทศ ตัดเส้นบาง ๆ ของมะเขือยาวในขณะที่คุณสามารถใช้เครื่องตัดผักหรือผักปอกเปลือก ระบายน้ำที่เกิดขึ้นจากมะเขือยาว ล้างอกไก่ให้แห้งแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แผ่นที่หั่นด้วยแพ็คเก็ตและตีออกเล็กน้อยจนความหนาของสับประมาณเจ็ดมิลลิเมตร ลบออกจากแพคเกจเกลือและพริกไทย ล้างมะเขือเทศด้วยแหวนในเวลาเดียวกันลอกเปลือกกระเทียมและประณีตสับมันดูแลสนาม: ตัดผักชีฝรั่ง เตรียมชีสโดยการถูบนเครื่องขูด

เปิดเตากระทะที่มีจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันดอกทานตะวันใส่ไว้ในมะเขือและทอดพวกเขานิด ๆ หน่อย ๆ ทั้งสองด้านแล้วผ่านพวกเขาในผ้าขนหนู

จาระบีจานอบและวางชั้นน้ำมันในลำดับ: มะเขือแรกเนื้ออกไก่แล้วมะเขือเทศพริกไทยและกระเทียมโรยชั้นต่อไปของมายองเนสหรือครีมและชีส ทั้งหมดนี้ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเหนือศูนย์เซลเซียสประมาณ 26 ถึง 25 นาที เมื่อถึงเวลาแล้วให้ปิดเตาอุ่นก่อนและทิ้งจานไว้อีก 10 นาที ที่นี่ในลักษณะง่ายๆที่คุณสามารถปรุงอาหาร จานอร่อย  จากอกไก่

อกไก่กับถั่วในเตาอบ - สูตร

ไก่กับถั่วที่เหมาะกับมันฝรั่งต้มหรือข้าว จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก สามารถรับประทานแยกกันหรือใช้ร่วมกับอาหารอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่ม พริกไทยบัลแกเรีย, มะเขือเทศสด

ส่วนผสมสำหรับเตรียมเต้านมไก่:

• อกไก่ -0.5 กก.;
• ถั่วกระป๋องค่ะ น้ำผลไม้ของตัวเอง  -400 กรัม;
• หัวหอม -2 หลอด;
• มะเขือเทศสด -2 มะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่ง - คู่ของกิ่ง;
• น้ำมันพืช
• รส;
• เกลือ

การเตรียมเต้านมไก่:

เต้านมไก่ล้างแห้งและตัดเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืช

มะเขือเทศสดตัดเป็นเส้น

หัวหอมสับ

กับถั่วกระป๋องระบายของเหลว

สำหรับเนื้อไก่ย่างให้ใส่หอมใหญ่เกลือและพริกไทย เดือดใต้ฝา

บนจานอบ greased ใส่อกไก่ทอดกับผักแล้วถั่วกระป๋องในน้ำของคุณเองด้านบนกับมะเขือเทศเกลือและพริกไทย

ปิดจานด้วยฟอยล์เปิดและอบในครึ่งชั่วโมงจนสวยงาม เปลือกสีทอง.

เสร็จสิ้นจานกับผักกาดขาว

เหล่านี้ สูตรง่ายๆ  ไม่เพียง แต่จะบอกวิธีการปรุงอาหารอกไก่ฉ่ำและอร่อยในเตาอบ แต่กระจายอาหารของคุณคุณสามารถปรุงอาหารเช่นอาหารมื้อเย็นที่ปกติและที่โต๊ะเทศกาลไม่ละอายใจที่จะตั้งจึงไม่ปฏิเสธตัวเองมีความสุขที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณ นอกจากนี้ทรวงอกยังมีประโยชน์อย่างมาก คุณควรให้ความสนใจของคุณว่าในกรณีใด ๆ หากคุณใช้ฟอยล์ก็เป็นสิ่งจำเป็นในการห่อสินค้าอย่างใกล้ชิดที่เป็นไปไม่ทิ้งช่องว่างเพราะในความรู้สึกนี้และฟอยล์ - ไม่ให้น้ำและปล่อยให้สินค้าที่จะระเหย เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยคุณได้

ตามที่พ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์เพื่อเตรียมความพร้อมเต้านมไก่อร่อยขั้นแรกคุณต้องเรียนรู้วิธีที่จะเลือกเธอเป็นอาหารจานที่สมควรจะได้รับไม่ได้ล้มเหลวเพราะเนื้อแช่แข็ง เต้านมไก่, นุ่มและฉ่ำในเตาอบจะอยู่ในกระบวนการของการดองหลังจากการกระทำนี้เนื้อจะอิ่มตัวกับรสชาติดอง ด้านล่างมีความลับอื่น ๆ ที่จะบอกคุณว่าจะทำอย่างไรให้อกไก่ฉ่ำและนุ่มนวลสำหรับระยะเวลาขั้นต่ำ ก่อนที่จะดำเนินการต่อไปสูตรนี้ควรสังเกตว่าเต้านมต้องอบในลักษณะที่น้ำผลไม้ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้และไม่ได้กลายเป็นบิสกิต ดังนั้นบนแผ่นอบจะดีกว่าที่จะไม่ปรุงอาหาร ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการอบเต้านมในฟอยล์แขนหรือแป้ง หากไม่มีแขนหรือฟอยล์คุณสามารถเตรียมซอสได้ล่วงหน้าเนื่องจากมีการสร้างเปลือกและน้ำผลไม้จะไม่ระเหยกลายเป็นส่วนผสม

บรรดาผู้ที่มีความสนใจในวิธีที่จะทำให้เต้านมไก่ฉ่ำและนุ่มในเตาอบที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ด, ขอความกรุณาเพื่อเตรียมความพร้อมทั้งสองหน้าอกเล็ก ๆ บนกระดูกหรือเนื้อ 4 กลีบกระเทียม 1.5 ชั่วโมง. ลิตร ซอสร้อน ๆ 1 ช้อนชา มัสตาร์ดกับเมล็ด 1 ช้อนชา น้ำมันพืช คุณยังจะต้องมีเครื่องปรุงรสเช่นผักชีขมิ้นหรือส่วนผสมของสมุนไพรเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำดอง: ผสมซอสกับมัสตาร์ดและน้ำมันพืชเพิ่มเครื่องปรุงรสและกระเทียมสับละเอียด เตรียมส่วนผสมให้ละเอียดถูเต้านมหรือเนื้อทั้งสองข้างทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อในปลอกใส่เตาอบลงในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา เมื่อเหลืออีก 10 นาทีให้ตัดแขนเพื่อให้เต้านมสามารถปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดง

วิธีการปรุงอาหารอกไก่ฉ่ำและนุ่มเป็นเวลาสั้น ๆ ? เป็นเรื่องง่ายเพียงแค่ทานเนื้อมะเขือเทศและเนยแข็งล่วงหน้า คุณจะต้องมีเต้านมขนาดเล็ก 2 หัวหอมและมะเขือเทศจำนวนเท่ากัน 100 กรัมชีสแข็งเกลือและพริกไทยรวมทั้งเครื่องเทศสำหรับไก่ ตัดเนื้อปลาลงในแผ่นขนาดเล็กประมาณ 0.5 ซม. หนาทับและเกลือพริกไทย ใส่ลงไปในรูปร่างสับหัวหอมครึ่งแหวนใส่ที่ด้านบนของเนื้อหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นและวางอยู่บนหัวหอมโรยด้วยรส เตาอบความร้อนถึง 180 องศาเมื่อผ่าน 20 นาทีที่จะได้รับจากจานเตาอบโรยด้วยชีสและแม้กระทั่งส่งเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ชีสละลายอย่างสม่ำเสมอ

อกไก่นุ่มและฉ่ำในเตาอบถ้าคุณปรุงด้วยเห็ดและชีส สำหรับสูตรคุณต้องมีทรวงอกไก่สามหรือจำนวนเนื้อเดียวกันประมาณ 100 กรัมแชมเปญและชีส นอกจากนี้คุณจำเป็นต้องเตรียม 50 กรัมของครีมไขมันสูงเนยและมายองเนส ยกกระชับเต้านมแล้วใส่นิด ๆ หน่อย ๆ ใส่ไว้ในแม่พิมพ์ เนย. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสให้ใช้ส่วนผสมของเต้านม เห็ดทำความสะอาดตัดและทอดในกระทะวางบนเต้านมโรยด้วยจำนวนที่ระบุของชีสแข็ง ที่อุณหภูมิ 200 องศาจานจะอบประมาณ 30 นาที แทนเห็ดคุณสามารถใช้สับปะรด เนื่องจากมีการผสมผสานอย่างลงตัวกับเนื้อไก่จานนี้จึงกลายเป็นไฮไลต์ที่แท้จริงในตารางเทศกาล

อกไก่หรือเนื้อเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ มีรสชาติเป็นกลางดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นเนื้อสามารถยัดไส้ด้วยกล้วยอบกับลูกพรุนหรือสมุนไพรจากอิตาลี และสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยสามารถทานกับมันฝรั่งเพื่อที่ครอบครัวจะชื่นชมความสามารถในการปรุงอาหารของปฏิคม

ในเตาอบ  อกไก่ย่างที่อุณหภูมิ 180 องศา
ในหลายตัวแปร  อกไก่ให้อบในโหมด "Quenching" หรือในโหมด "Baking"
ใน aerogril  อกไก่อบที่อุณหภูมิ 250 องศา

วิธีการอบอกไก่

ผลิตภัณฑ์สำหรับการอบ
  อกไก่ - 4 ชิ้น
  เกลือ - 1 ช้อนชา
  พริกไทยดำ - ครึ่งช้อนชา
  ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
  น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

การจัดทำผลิตภัณฑ์
  การละลายน้ำแข็งหน้าอกของไก่ถ้าแช่แข็งล้างออกใต้น้ำที่ใช้แล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแห้ง วางเต้านมไว้บนกระดานตัดแล้วห่อด้วยถุงพลาสติกและค่อยๆตีด้วยค้อนอาหาร ขูดอกด้วยเกลือและพริกไทย

เบเกอรี่ในเตาอบ
  จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันพืชวางทรวงอกด้านบนด้วยน้ำมันพืช เปิดเตาอบตั้งไว้ที่ 180 องศาและรอให้อุ่นเครื่องเต็มที่ 10 นาที ใส่กระทะหน้าอกที่ระดับกลางของเตาอบปิดเตาอบ ทุบหน้าอกเป็นเวลา 30 นาที

การอบในหลายตัวแปร
  อกไก่ตั้งอยู่ที่ด้านล่างของ multivarka, น้ำมันด้วยน้ำมันพืช ด้านบนด้วยครีมบำรุงประจำเดือน breastmint Multivarku ตั้งโหมด "อบ" และอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

การย่างใน aerogril
  อกไก่ย่างน้ำมันพืชห่อเต้านมด้วยกระดาษฟอยล์ เต้านมในฟอยล์วางบนตะแกรงกลางของ aerogrill และอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 260 กองและความเร็วสูงเป่า

สิ่งที่ง่ายกว่าการทำอกไก่ และหลังจากทั้งหมดมันง่ายมาก แต่เมื่อทุกสูตรพยายามฉันต้องการนำความหลากหลายเล็กน้อย 5 สูตรอร่อย  อกไก่ในเตาอบจะช่วยในเรื่องนี้ คำอธิบายโดยละเอียด  กับภาพจะช่วยให้การเตรียมเต้านมจะอร่อยโดยไม่มีปัญหาพิเศษและมีค่าใช้จ่ายขั้นต่ำของเวลา

สูตร:

อกไก่กับมะนาวในเตาอบ

ด้วยสูตรนี้คุณจะได้รับอาหารเย็นแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม และขั้นตอนการเตรียมจานนี้ไม่ใช้เวลานาน คุณจะต้อง:

• อกไก่ 2-3 ตัว (จำนวนหน้าอกใช้ในการคำนวณ 1 ครั้งต่อเต้านม)
• น้ำมันมะกอก
• 5 กลีบกระเทียม
• น้ำซุปไก่ 1/3 ถ้วย (สามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำหรือน้ำส้ม)
• 1 มะนาว
• ลอกออกจากมะนาวเดียวกัน
• และน้ำมะนาว
• โหระพาหรือสมุนไพรรสเผ็ดอื่น ๆ หรือเครื่องปรุงรสที่คุณมี

การเตรียมเต้านมไก่:

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

2. นำกระเทียมมาต้มและสับละเอียด เราใช้กระทะเทน้ำมันมะกอกอุ่นมันผ่านความร้อนปานกลางและเพิ่มกระเทียมบด ผัดกระเทียมตลอด 1-2 นาที ระวังอย่าเผากระเทียม!

3. ใส่กระเทียมที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซึ่งเราจะอบอกไก่ หลังจากนั้นเราก็เพิ่ม น้ำซุปไก่, มะนาว zest, น้ำมะนาวและ seasoning ทุกสิ่งทุกอย่างผสมกันกลายเป็นดองที่ไก่จะสุก

4. อกไก่ต้องล้างให้สะอาดปรุงรสเคลือบด้านทั้งสองด้านด้วยเครื่องเทศเพื่อรสชาติของคุณและใส่ในจานอบ ครอบคลุมหน้าอกด้วยชิ้นมะนาวและก้านโหระพา

5 วางแบบฟอร์มในเตาอบและอบประมาณ 30-40 นาทีเป็นระยะ ๆ เทนมเต้านมหมักจากแม่พิมพ์จึงจะฉ่ำมากขึ้น หลังจากครึ่งชั่วโมงเพื่อตรวจสอบความพร้อมของเต้านมเมื่อตัดแล้วน้ำจากไก่ควรสะอาด ถอดแม่พิมพ์ออกจากเตาอบและทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นคุณสามารถทำอกไก่ได้!

อกไก่ในการวางมะเขือเทศ - สูตรถ่ายรูป

สูตรสำหรับอกไก่นี้ปรุงสุกในเตาอบ จะใช้เวลามากกว่าในสูตรก่อนหน้าเพราะไก่ต้องหมักก่อน สูตรนี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับมื้อ 3-4 มื้อโดยที่คุณต้องการ:

• อกไก่ 3 ตัว
• วาง 1/2 ถ้วยมะเขือเทศ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของซอสมะเขือเทศ
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

โดยวิธีการสำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้วางมะเขือเทศไม่เพียง แต่ยัง น้ำมะเขือเทศและถ้าไม่คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศและเจือจางด้วยช้อนไม่กี่ของน้ำ (เพียงไม่ใช้คมมาก)

เตรียมเต้านมไก่ในเตาอบ:

1. ใส่ชามลงในชามนำไก่มาวางไว้ด้านบนตักมะเขือเทศซอสมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันดีเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดของเต้านมถูกปกคลุมไปด้วย marinade และใส่ในตู้เย็นเพื่อหมักไว้อย่างน้อย 40 นาทีคุณสามารถออกไปหมักเป็นเวลาหลายชั่วโมงและค้างคืนได้ คุณสามารถหมักไก่ในรูปแบบเดียวกับที่คุณต้องการปรุงอาหาร (ตามที่ทำในสูตร)

2. เปิดเตาอบก่อน 180 °ก่อนปรุงอาหาร

3. ถ้าคุณหมั่นไก่ลงในชามอื่น ๆ ให้ใช้รูปแบบไขมันกับน้ำมันมะกอก เรากระจายเต้านมที่นั่นและเทดองลงบน ปิดฝาครอบด้วยฝาหรือฟอยล์

เราใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 30-40 นาที หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้เอาฝา / ฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์แล้วอบอีก 10 นาที

5. อกไก่เข้า วางมะเขือเทศ  ในเตาอบพร้อม! คุณสามารถให้บริการเช่นเต้านมไก่ด้วย ข้าวต้ม  หรือ

ง่ายรวดเร็วและอร่อย - ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับมื้ออาหารทุกวัน เพียงแค่สูตรดังกล่าว ส่วนผสมหลายอย่างเพียงเล็กน้อยเพื่อเตรียมอาหารและประมาณครึ่งชั่วโมงของการปรุงอาหารในเตาอบและระหว่างทางคุณจะได้รับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อยหรือมื้อค่ำ

เตรียมเต้านมไก่ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมื้อเย็นของครอบครัว แต่ยังเหมาะสำหรับ ตารางเทศกาล.

อกไก่ยัดไส้ในเตาอบ - สูตรพร้อมภาพ

ม้วนเช่นจากเต้านมจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำหรืออาหารเย็นในขณะที่จานดูเป็นต้นฉบับและรสชาติไม่ทำให้ผิดหวัง สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 3 อกไก่;
• 6 ชิ้นแฮม
• ชีสแข็ง
• 1 มะเขือเทศถ้าคุณมีแดดออกแล้วนี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะถ้าไม่ได้คนสดจะพอดี
• ใบโหระพาหรือผักอื่น ๆ
• น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทย

เตรียม:

1 ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นกับสิ่งที่ไก่วางเตาอบร้อนขึ้น 180 องศา

2. ควรล้างหน้าอกไก่ เต้านมแต่ละชิ้นควรถูกตัดออกครึ่งหนึ่งของรูปถ่ายดังนั้นคุณจะได้ชิ้นเนื้อเต้านม 6 ชิ้น เกลือและพริกไทยแต่ละชิ้นทั้งสองข้าง

(ถ้าชีสที่คุณมีกับรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาร์เพิ่งตัดด้วยฟางเช่นในรูปถ้าคุณไม่สามารถตัด straws คุณสามารถเพียงแค่ถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่) 3. สำหรับแต่ละชิ้นให้วางแฮม 1 ชิ้นบนคู่ของชีสคู่ ระหว่างชิ้นชีสใส่มะเขือเทศพวกเขายังต้องตัดเป็นเส้น ในกรณีนี้มะเขือเทศแห้งเป็นตัวเลือกที่เหมาะ แต่ก็ยังเหมาะกับคนที่สด อย่าทำให้ชิ้นมะเขือเทศและชีสหนาเกินไปเนื่องจากเต้านมยังต้องห่อด้วย

4. เต้านมห่อเป็นม้วนให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟัน เราหยิบถาดอบวางกระดาษฟอยล์หรือคุณสามารถใช้รูปเซรามิคหรือแก้วน้ำมันจาระบีและวางลงบนแผ่นอบ / แม่พิมพ์

4. ห่อเต้านมไก่ยัดไส้เป็นเวลา 30 นาทีจนสุก คุณสามารถให้บริการได้ด้วยข้าวหรือผักกาดหอม

เต้านมไก่เนื้อในเตาอบ

ไก่ตัวนี้สำหรับผู้ที่กำลังมองหาใบสั่งยาสำหรับโภชนาการอาหาร ดูเหมือนว่าเต้านมไก่เป็นเรื่องยากที่จะเสีย แต่ก็เป็นไปได้! ถ้าคุณอบมันผิดมันจะแห้งและรสจืดและด้วยความช่วยเหลือของสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการรักษาความชุ่มชื้นและอ่อนโยนของมัน

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อกไก่ 3 ตัว
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ (ออริกาโนขมิ้นโดยทั่วไปสิ่งที่คุณพบ)
• กระดาษ parchment หรือฟอยล์
• จานอบ

1. เปิดเตาอบที่ 160-180 องศา

2. ตอนนี้คุณต้องเตรียมเต้านม ควรล้างให้แห้งเล็กน้อยใส่เกลือลงบนทั้งสองด้านและเพิ่มรส

3. ย่างแม่พิมพ์อบด้วยน้ำมันมะกอกและวางเต้านมไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment

ความลับทั้งหมดของเต้านมไก่ฉ่ำฉ่ำเป็นเพียงแผ่นที่ปกป้องเนื้อจากการอบแห้งรักษาความชุ่มชื้นและความชุ่มชื้น

4. ใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบและอบประมาณ 30-40 นาทีจนกว่าเต้านมจะพร้อม

อกไก่ในเตาอบ  - มัน จานอาหารซึ่งสามารถปรุงได้เกือบทุกวันโดยไม่มีอันตรายต่อสุขภาพ ค่อนข้างเป็นประโยชน์แม้ว่าโปรตีนจำนวนมากที่มีอยู่ในเต้านมของไก่จะช่วยให้ร่างกายของคุณรู้สึกร่าเริงและสุขภาพของคุณจะอยู่ด้านบนเสมอ

การปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นเรื่องที่ถูกต้องและอร่อยใช่หรือไม่? นี่เป็นคำถามในวันนี้ว่าฉันจะพยายามตอบผู้อ่านของฉันด้วยความช่วยเหลือของสูตรอาหารที่ได้รับการตรวจสอบถึงสามเท่า มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำเต้านมไก่ มีการจัดเตรียมซุปไว้แล้วจานที่สองใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับสลัดและขนม แต่ส่วนใหญ่แล้วอกไก่จะถูกอบในเตาอบ มีสูตรที่หลากหลายมากตามที่อกไก่ปรุงสุกในเตาอบ ในจำนวนนี้มีทั้งคู่มือการทำอาหารที่สมเหตุสมผลและคนปานกลาง เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของคุณไม่ประสบกับชะตากรรมที่น่าเศร้าและในตอนท้ายจานนี้ไม่ทำให้เสียผมขอแนะนำให้คุณเลือกสูตรที่แนะนำ

มีหลายประเด็นที่สำคัญที่คุณควรใส่ใจในระหว่างการทำอาหาร ขั้นตอนแรกคือการเลือกวิธีการและการเตรียมน้ำดองสำหรับเต้านมด้วยความรับผิดชอบ นี้จะเป็นตัวกำหนดรสชาติสุดท้ายของจาน ประการที่สองเต้านมไก่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ต้องอบแห้งในเตาอบเนื่องจากเนื้อไก่ในตัวเองเป็นซื้อมากแล้วคุณจะต้องตรวจสอบอย่างใกล้ชิดอุณหภูมิ

ถ้าคุณปฏิบัติต่อตัวเองกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่ใช่คนต่างชาติที่มีลักษณะนิสัยเช่นความกระหายในการทดลองทำอาหารคุณก็สามารถตระหนักถึงศักยภาพของคุณในการเลือกเครื่องเทศเครื่องเทศและสมุนไพร ครอบครัวและแขกของคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่งกับผลการสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณหากเต้านมไก่ในเตาอบมีรูปลักษณ์ที่น่าสนใจไม่เพียง แต่รสชาติที่นุ่มนวล แต่ยังมีรสเก๋

ไปที่โต๊ะเต้านมไก่ที่เตรียมไว้ให้ดีที่สุดเป็นจานอิสระวางไว้บนจานกว้างซึ่งก่อนอื่นต้องวางกับใบ สลัดสด  หรือหั่นผัก

อกไก่ย่างในน้ำดองอบในเตาอบ

ขอบคุณซอสถั่วเหลืองและครีมเปรี้ยว, เต้านมไก่เปิดออกไม่เพียง แต่น่ารับประทานที่จะมองไปที่ แต่ยังฉ่ำมากในรสชาติ ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแจ่มแจ้ง

ส่วนผสม:

• 2 อกไก่
• ซอสถั่วเหลือง 100 มล
• ครีมเปรี้ยว 200 มล
• 6 กลีบกระเทียม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• พริกไทย
• เครื่องเทศ
• สมุนไพร

วิธีการเตรียม:

1. อกไก่แต่ละตัวจะถูกล้างภายใต้น้ำไหล ตัดหนังหนัง ฯลฯ เราคุยกันด้วยผ้ากระดาษ
2. กระเทียมสะอาด แต่ละฟันจะถูกตัดออกเป็นสองส่วน
3. ในอกไก่เราทำแผลด้วยมีดซึ่งในแต่ละชิ้นเราจะซ่อนชิ้นส่วนของกระเทียม
4. ตอนนี้ถึงเวลาที่จะเริ่มเตรียมน้ำดอง ผสมซอสถั่วเหลืองและครีมเปรี้ยว
5. อกไก่จะถูกถูด้วยเครื่องเทศสมุนไพรและเกลือ เติมน้ำจิ้ม ทิ้งเนื้อไว้ประมาณ 15 นาที
6. หลังจากสี่ชั่วโมงวางเนื้อในจานอบ pre-lubricated กับน้ำมันมะกอก
7. ส่งอกไก่ไปยังเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหารอยู่ที่ 180 องศา

เต้านมไก่ฉ่ำกับผักในเตาอบ

การรวมกัน เนื้อไก่  และผักเป็นตัวเลือกที่ชนะ เป็นผลให้คุณจะได้รับไม่เพียง แต่หลักสูตรที่สอง แต่ยังจานด้านอร่อยกับมัน นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเนื่องจากการอบในฟอยล์, อกไก่ออกมามากฉ่ำ

ส่วนผสม:

• อกไก่ 1 ชิ้น
• 1 มะเขือเทศ
• 1 ไขกระดูก
• 1 แครอท
• พริกไทย 1 แห่งในบัลแกเรีย
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• เครื่องเทศ

วิธีการเตรียม:

1. เต้านมไก่ล้างให้สะอาดตัดสิ่งที่ไม่จำเป็นทั้งหมด
2. ในชามผสมกับซอสถั่วเหลืองเกลือและเครื่องเทศ ใส่เต้านมไก่ลงในหมักและทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
3. ในระหว่างนี้เรามาดูแลผักกันเถอะ แครอทตัดเป็นวงกลมและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ขั้นตอนเดียวกันจะทำกับไขกระดูก
4. มะเขือเทศและพริกบัลแกเรียถูกตัดลงในแก้ว
5. ผักที่กระจายอยู่บนกระดาษฟอยล์และด้านบนของพวกเขาที่เราวางเนื้อ
6. ด้านบนคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยและเทนมเต้านมเล็กน้อย
7. ห่อเต้านมในฟอยด์ให้แน่นและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหารอยู่ที่ 180 องศา

อกไก่ยัดไส้ด้วยเห็ดในเตาอบ

ก่อนที่คุณจะไม่น้อยกว่าการรวมกันที่ชนะของไก่และเห็ด ถ้าคุณเพิ่มทุกอย่างอื่นและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบและเครื่องเทศแล้วต่อมน้ำลายของคุณจะทำงานที่สูงสุดของความสามารถของพวกเขามีเพียงหนึ่งชนิดของเต้านมไก่

ส่วนผสม:

• อกไก่ 3 ตัว
• 250 gr ชีส
• 1 หัวหอม
• 50 มิลลิลิตรของมายองเนส
• น้ำมันพืช
• 500 gr เห็ด
• ครีมเปรี้ยว 50 มล
• พริกไทย
• สมุนไพร

วิธีการเตรียม:

1. เช่นเคยก่อนอื่นอกไก่จะถูกล้างและแห้ง
2. ในแต่ละชิ้นเนื้อเราทำแผลตามแนวนอนเพื่อที่ว่าในท้ายที่สุดเราจะได้ "หนังสือเล็ก ๆ น้อย ๆ "
3. ภายในและภายนอกเนื้อเป็นเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
4. ในโถลึกผสมมายองเนสครีมเปรี้ยวสมุนไพร
5. อกไก่ปกคลุมด้วยหมักดองและทิ้งไว้ 45-60 นาที
6. ในขณะที่ชีสแข็งถูบนเครื่องขูด เห็ดมีการทำความสะอาดและทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด
7. ในอกไก่จะมีเห็ดหัวหอมและชีส ขอบของ "หนังสือเล็ก ๆ " ถูกยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
8. ย้ายอกไก่ไปยังแม่พิมพ์และปิดด้วยแผ่นฟอยล์ ดังนั้นเนื้อสัตว์จะถูกอบด้วยน้ำของตัวเอง
9. ใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหารอยู่ที่ 180 องศา
10. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้นำฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์และทิ้งเนื้อไว้ในเตาอีก 10 นาที ก่อนเสริฟอย่าลืมเอา toothpicks ออก

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอกไก่ปรุงสุกในเตาอบ บูด appetit!

อกไก่ในเตาอบเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม นี้ไม่ได้เป็นจานที่สามารถเรียกหมวดหมู่ของอร่อยอร่อย แต่ก็ยังสามารถสร้างความประหลาดใจหลายสไปรท์ สุดท้ายฉันต้องการให้สองเคล็ดลับเพื่อให้เต้านมไก่ในเตาอบปรุงโดยคุณเปิดออกอร่อยและเป็นครั้งแรก:

• คุณไม่สามารถกลัวที่จะทำลายเต้านมไก่กับซอสนี้หรือว่า การปรุงอาหารเนื้อผสมผสานอย่างลงตัวกับร้านขายของชำและเครื่องดื่มที่บ้านซึ่งส่วนใหญ่เน้นรสชาติที่ดี
• สำหรับการปรุงอาหารลองใช้เต้านมไก่สด ไอศกรีมควรหลีกเลี่ยง
• อย่ากลัวที่จะลองเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆทั้งในซอสและเพียงถูด้วยส่วนผสมเช่นเต้านมไก่ก่อนอบในเตาอบ
• สำหรับโต๊ะอาหารพร้อมจะเสริฟทั้งเครื่องปรุงและเครื่องปรุงถ้าเป็น "เล็บของโปรแกรม"