สุกหลายวิธี พุดดิ้งจาก Couscous สูตรกับ couscous

Couscous กับหมูใน multivariate

มีหลายทางเลือกที่จะทำให้จานอร่อยนี้ซึ่งมีผู้ติดตามมากขึ้นทั่วโลก มากเพื่อที่จะถือว่าเป็นแก่นสารของอาหารโมร็อกโก แต่สูตรนี้ยังใช้เป็นสถานที่ที่โดดเด่นในเตา Andalusian เพื่อให้วัฒนธรรมสเปน - อาหรับมีความเจริญรุ่งเรืองซึ่งเป็นเวลาแปดศตวรรษที่ได้กลายเป็นความเชื่อมโยงระหว่างยุโรปกับส่วนที่เหลือของโลกที่เป็นที่รู้จัก Al-Andalus ถัดจากการปฏิวัติที่มาจากอเมริกาเป็น "ผู้ร้าย" ที่ยิ่งใหญ่ในความมั่งคั่งในการเพาะปลูกในคาบสมุทร

แผ่นที่สามารถอยู่รอดได้แม้ในกรณีที่เกิดภัยพิบัติที่ทำให้เกิดการขับไล่ Moriscos แต่ทีละเล็กทีละน้อยหายไปจากการทำอาหารสเปน จนถึงวันนี้มันกลับมาด้วยกำลัง งานเดียวของเขาที่มีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้อยู่บนเตาอย่างเดียว: การบรรเทาทุกข์ของโต๊ะอาหารเกี่ยวกับอาหารและ อาหารที่แตกต่างกัน. ความสุขในการทำอาหารที่ไม่ซ้ำแบบใครที่ไม่ควรพลาดในห้องสมุดของเชฟผู้เลือกดาวมิชลินอย่างน้อยสำหรับสูตร 428 ที่ได้รับการกล่าวถึง ได้แก่ couscous

อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมที่เรานำเสนอในการทำ Couscous ของผักนี้มีลักษณะ: พวกเขาไม่ได้เป็นชาวอเมริกาดังนั้นพวกเขาจึงสามารถนำมาทำ Couscous จาก Andalusians ได้ แต่นี่เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่เราจะจอง ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเหล่านี้จากสวนไปให้คนอื่นได้โดยไม่ต้องคิดถึงแหล่งกำเนิด เช่นเดียวกับเครื่องเทศและรสชาติ: ถ้าคุณไม่มี valerian หรือขิงหรือถ้าคุณตัดสินใจที่จะเพิ่ม laurel และกานพลูแม้นี้เป็นห้องครัวของคุณ

พืชตระกูลถั่วมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำ Couscous โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Chickpeas นั่นคือความลับที่อยู่: รสชาติของมันจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับไอระเหยที่ได้รับ คุณสามารถซื้อเมล็ด cous cous-ที่ปรุงสุกแล้วและก่อนปรุงสุกมีหลายยี่ห้อที่ขายมัน แต่เราขอแนะนำให้คุณทำมันได้จากวัตถุดิบ semolina ข้าวสาลี เมื่อคุณทำมันไม่ได้เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนมาก ไม่ลืมแน่นอนว่าเรื่องการประหยัดทางเศรษฐกิจที่สำคัญ: สิ่งที่ง่ายมักมีราคาแพงกว่าด้วยเหตุผลที่ชัดเจน

แต่ในกรณีใด ๆ ที่คุณเลือกเวลาหรือเงิน สุดท้ายโปรดจำไว้ว่า semolina ข้าวสาลีมี เป็นจำนวนมาก   กลูตาเมต: สิ่งที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความกระหายของพวกเขาโดยไม่ต้องบริโภคแคลอรี่ส่วนเกิน แต่โชคไม่ดีที่ไม่ดีมากสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตน ถ้าเป็นกรณีนี้คุณสามารถใช้ semolina ข้าวซึ่งตามที่คุณทราบไม่มีกลูตาเมต ในกรณีนี้คำแนะนำสำหรับการทำเมล็ด kuskusskih ของ semolina รับน้ำหนักมาก แต่เก็บไว้ในใจว่าอธิบาย semolina ข้าวสาลี

การเตรียมผักชนิดหนึ่ง

เราขยับปลายนิ้วของคุณต่อไปจนกว่าคุณจะไม่สามารถทนต่อทุกสิ่งทุกอย่างได้อย่างสม่ำเสมอ ใน semolina ชื้นนี้และเปลือกเราเพิ่มจำนวนเงินเดียวกันของ semolina แห้งที่ตอนนี้เราผสมกับฝ่ามือของเรา ดังนั้นเราจึงได้รับธัญพืชขนาดเล็กซึ่งเราจะนำเอาผ้าหรือภาชนะออก เพิ่มฝนที่ดีด้วย กับน้ำมันมะกอก และโรยหน้าด้วยพริกไทยดำ เราเช็ดให้ดีในฝ่ามือของเราจนกว่าน้ำมันและพริกไทยจะชุบในธัญพืชทั้งหมด ถ้าคุณจะใช้ Couscous ก่อนการประมวลผล แนะนำธัญพืชในน้ำเดือดประมาณห้านาที ถอดออกจากความร้อนช่วยให้ semolina สามารถดูดซึมน้ำและดูดซับน้ำได้ หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีให้นำน้ำที่เหลือและเติมน้ำมันเล็กน้อย เราใส่ก้อนหินลงในกองไฟด้วยน้ำเพียงพอซึ่งเรานำมาต้ม ทันทีที่น้ำเดือดเราอนุญาตให้ทำอาหารประมาณห้านาที เราเพิ่มผักตัดผ่านชิ้น เราใส่ผักลงในดินร่วนซึ่งเราจะเก็บไว้ในที่ร้อนจนสุก ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบผักที่คุณเลือกใช้เวลาทำอาหารนี้จะแตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเพิ่มผักบางชนิด ถ้าคุณใช้สูตรของเราในการเขียนจดหมายจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที เมื่อส่วนผสมของดินปืนเตรียมไว้ก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มธัญพืชของแป้งเซมะลีเนอร์ไปยัง mafaradd ซึ่งเราวางไว้บนหอยมุกห่อมันเพื่อให้มันเข้มข้นเพื่อดื่มผักและเครื่องเทศที่จะมีรสชาติของเรา couscous เราลดความเข้มของไฟและปล่อยให้มันปรุงอาหารอีก 20 นาที, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราวกับ couscous นั่นคือ couscous เดือดในเวลาเดียวกันเมื่อคุณเพิ่มผักหรือในกรณีใด ๆ คู่พวกเขาเป็นเวลา 45 นาที ถอดออกจากความร้อน วาง couscous ในเรือขนาดใหญ่และเพิ่มอบเชยเล็กน้อยและ valerian ผสมให้ละเอียด ในทางกลับกันเราเพิ่มผักที่เราสงวนไว้ต่างหาก เราจะใช้น้ำซุปที่ได้รับสำหรับเปียก couscous ดังนั้นโปรดใส่ไว้ในที่ปลอดภัย Partendo จากจุดศูนย์กลางที่เราโรยน้ำซุปผักลงในเส้นลูกเดือยให้เกลียวจนกว่าเราจะได้ semolina เพื่อดูดซับปริมาณของเหลวที่เพียงพอ ในภาชนะที่กว้างเพื่อเป็นหม้อเซรามิกแบบดั้งเดิมทำให้มั่นใจได้ว่า couscous เป็นฐาน โรยด้วยอบเชยพริกไทยและขิง โปรดจำไว้ว่าจานนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

• เตรียม couscous จาก semolina
• เราจะจัดการ semolina ในส่วนที่จะทำให้มันง่ายขึ้น
• นี่เป็นกระบวนการที่ซับซ้อน แต่ทำได้ง่ายเมื่อเรียนรู้
• ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่เราจะโยนแป้งเซมะลีนสักสองสามอัน

เราจะทำให้คุณง่ายขึ้น: ถ้าคุณไม่มีภาชนะบรรจุชนิดนี้ให้เตรียมถั่วลันเตาที่ดี ที่จะกิน semolina รสจืดมีอยู่เสมอเวลา และถ้าเกิดว่าคุณซื้อ couscous แล้วคุณอาจไม่จำเป็นต้องอ่านสูตรนี้

และหากคุณไม่มีวาร์โรคุณสามารถปรับแต่งตัวอย่างเช่นด้วยตะแกรงโลหะที่เหมาะกับเส้นผ่านศูนย์กลางของหม้อของคุณหรือปล่อยให้แผ่นกรองอาหารห้อยลงมาจากปากของคุณ การใช้ความเฉลียวฉลาดคุณสามารถหาทางเลือกอื่น ๆ ได้ แน่นอนว่าในกรณีใดอย่าลืมเก็บน้ำจาก semolina: เฉพาะไอน้ำเท่านั้น ท้ายที่สุดสำหรับการตัดสินใจที่สร้างสรรค์ แต่มีผลบังคับใช้โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถใช้แป้งจากแป้งเพื่อปิดผนึกการเชื่อมต่อระหว่างภาชนะบรรจุเพื่อป้องกันความต้องการไอน้ำเพื่อให้ได้ Couscous ที่คุ้มค่ากับชื่อนั้น

เมื่อคุณมีเวลาน้อยถ้าคุณรู้สึกเบื่อกับข้าวหรือถ้าคุณต้องการสัมผัสกับรสนิยมใหม่ ๆ นั่นก็คือทางออก นี่เป็นแป้งข้าวสาลีที่เป็นแบบฉบับของโมร็อกโกแอลจีเรียและตูนอันซึ่งเราช่วยคุณแยกแยะระหว่างอาหารของคุณ มันรวมกันมากกับผักถั่วปลาและแม้แต่ผลไม้ สัมผัสสุขภาพและเป็นต้นฉบับเพื่อให้รูปลักษณ์ใหม่ ๆ ในเมนูประจำวัน

ที่นี่เราจะแสดงให้คุณเห็นความเก่งกาจของเรากับการเตรียมการเหล่านี้กับ couscous เขาเป็นอาหารที่มีขนาดเล็กและเยี่ยมยอด พระคุณยิ่งใหญ่ของพระองค์คือสิ่งที่ดีไปถึงกลิ่นที่ระเบิดได้สำหรับความรู้สึกของการทำอาหารของคุณ การเติมมะเขือเทศอยู่เสมอ ตัวเลือกที่ดีแต่จงนึกภาพด้วยสตรอเบอรี่ แต่ต้องระวังพวกเขาควรเป็นสีเขียว

ในวันที่หนาวเย็น: ซุปกุชชี่

นี้ไม่ได้เป็นเพียงจานที่ให้บริการเย็น แต่ยังร้อน ต่อสู้กับอุณหภูมิต่ำด้วยการเตรียมอาหารที่อุดมด้วยนี้ทำให้คุณรู้สึกถึงร่างกายที่แข็งและมีความสุข คุณสามารถปรับปรุงได้ด้วยความช่วยเหลือของเซลล์ของ Leymer เราจะพาคุณไปที่นี่

เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากทะเลไม่สามารถแยกออกจากรายการนี้ได้

เขามีความสัมพันธ์แบบเปิดกับสลัด เพียงแค่ส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบผสมผสานกับรสชาติของปลาแซลมอนและผักที่อร่อยและไม่ผิดกฎหมายเช่นผักชนิดหนึ่งและแน่นอนว่าเป็นปาฏิหาริย์ เรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้ สูตรอร่อย.

Rolls และ couss couss รักกัน

ความหลากหลายของแฮมเบอร์เกอร์ที่เราสามารถสร้างได้นั้นใหญ่โตมากด้วยเหตุผลเดียวกันนี่คืออีกหนึ่งอย่าง เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันในเนื้อเขามีบุคลิกและสไตล์ที่จะกลายเป็นแฮมเบอร์เกอร์ นั่นเป็นวิธีที่เขาหลงใหลในวิญญาณมังสวิรัตทั้งหมด และคนที่ไม่มากเกินไป

กรุณาที่มีสุขภาพดีที่ไหน: ถั่วผัก

ถั่วลิสงและอัลมอนด์เป็นตัวเอกของเรื่องนี้กับผักและถั่วแม้ว่าอาจมีมากขึ้นเช่น เราทิ้งสูตรไว้ให้คุณ

อะโวคาโดเป็นราชินีเสมอและตลอดไป

มีความคล่องตัวเช่นไม่รักเธอ Tabula เป็นสูตรเลบานอนที่ทำจาก ผักสด   และ bulgur ซึ่งเป็นชนิดของดินและข้าวสาลีแห้ง แต่ในโมร็อกโกและแอลจีเรียมักปรุงสุกด้วย semolina แป้งสาลีซึ่งเป็นที่มีชื่อเสียงที่สุดในยุโรป เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารในช่วงฤดูร้อนและมีโทนสีม่วงอ่อนสดชื่นและ น้ำมะนาว.

ส่วนผสมสำหรับสูตร Tabula

เพื่อประหยัดเวลาของเราสามารถใช้ปรุงสุกก่อน semolina kuskusnuyu ซึ่งมักจะพบในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ถ้าคุณใช้ semolina ดิบคุณจะต้องเตรียมความพร้อมล่วงหน้า ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ และผสมในชามขนาดใหญ่ ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

สับละเอียดสมุนไพรสดและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันดีและปล่อยให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนให้บริการ แป้งเซมะลีเนอร์ที่เตรียมจะช่วยลดน้ำผลไม้ผักน้ำมะนาวและเนย ถ้าคุณใช้มันในกลุ่มที่คุณจะต้องทำมันก่อนที่จะเพิ่มกระดานแม้ว่าจะไม่มากเกินไปเขาชอบที่จะอยู่กับความกรุบกรอบบาง

สูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมังสวิรัติ เราเริ่มเตรียมผัก ตัดแครอทเป็นชิ้นพริกเป็นสี่เหลี่ยมบวบเป็นก้อนและมะเขือเทศเป็นชิ้นกลาง ปิดด้านล่างของกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและเมื่อร้อนหั่นหัวหอมด้วยการหยิกของเกลือ เพิ่มพริกแครอทและ saute เป็นเวลา 2 หรือ 3 นาที ใส่พริกไทยยี่หร่าและน้ำเปล่าลงในน้ำผัก ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีและสุดท้ายเพิ่มมะเขือเทศและบวบและอนุญาตให้ปรุงอาหารอีก 10 นาที