วิธีการทอดเนื้อในแป้ง เนื้อไก่ราดด้วยแป้ง

เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารไก่ในแป้งในกระทะ จานชุ่มฉ่ำภายในกรอบกรอบและกรอบสีทอง จานดังกล่าวจะไม่ทำให้ใครไม่แยแสและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงฉลอง

ไก่ในกระทะ

ส่วนผสม:

• ขาไก่ - 1 กก.
• น้ำมันพืช

สำหรับ klyar:

• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
• น้ำเย็น - 250 มล.;
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

การจัดเตรียม

เพื่อเริ่มต้นให้ทำปะทะ: แส้ในชามที่มีปัด ไข่ขาว, โยนหยิกของเกลือโรยส่วนของแป้งและแป้ง จากนั้นค่อยๆเทลงในน้ำเย็นและนำส่วนผสมที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ล้างเนื้อไก่แช่ผ้าขนหนูกระดาษและโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ เทเนยลงบนกระทะให้อุ่นเนยและวางชิ้นไก่ลงในแป้งที่สุก ทอดจากทุกด้านแล้วเราจะเปลี่ยนเนื้อเสร็จแล้วลงบนจานวาง ผ้าเช็ดปากและเสิร์ฟพร้อมโต๊ะด้วย ผักสด  และมันฝรั่งต้ม

สูตรสำหรับไก่ในแป้งเบียร์ในกระทะ

ส่วนผสม:

• ขาไก่ - 700 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

สำหรับ klyar:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เบียร์อ่อน - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เราล้างกลองเรียบร้อยแล้วให้แห้งและวางไว้ในภาชนะที่ทำจากธัญพืช โรยเนื้อด้วยเกลือรสดีเครื่องเทศใด ๆ สำหรับรสนิยมของคุณและสมุนไพรสดที่สับ โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกผสมและพักไว้สักพัก ถัดไปไปที่การปรุงอาหารปะทะ: ในชามเทเบียร์, เทส่วนของแป้งและโยนเครื่องเทศที่ต้องการ คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียนนุ่มเหมือนเนื้อครีม เทเนยลงในกระทะให้ร้อนและแผ่กระจายกลองใส่ที่ทาด้วยแป้ง ทอดเนื้อสัตว์ทุกด้านแล้วนำไปแช่เย็นและเสริฟ

ไก่ตีในกระทะกับเนยแข็ง

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 500 กรัม;
• ชีส - 140 กรัม;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

สำหรับ klyar:

• แป้ง - 80 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

อกไก่ล้างให้แห้งและเน่าเสียจากทุกด้าน จากนั้นใส่เกลือลงไปในเนื้อพริกไทยและทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 15 นาทีด้วยเวลานี้เราปรุงอาหารแป้ง: ในจานลึกปัดไข่กับปัดใส่มายองเนสเพิ่มส่วนของแป้งและเครื่องเทศ ผสมอย่างทั่วถึงและแพร่กระจายส่วนผสมนี้ด้วยช้อนในแต่ละสับ ทอดเนื้อในเนยร้อนที่ด้านข้างทั้งหมดแล้วโรยด้วยชีสขูดที่ด้านบนเทแป้งที่เหลือปกคลุมด้วยฝาและทอดเป็นเวลา 5 นาทีเมื่อความร้อนต่ำในแต่ละด้าน

เนื้อไก่ราดลงในกระทะ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

สำหรับ klyar:

การจัดเตรียม

เริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อ: ล้างเนื้อให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเพิ่มเกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 10 นาที โดยไม่เสียเวลาเรานวดแป้ง: ตีไข่ในชามเทนมและเพิ่มแป้ง เพิ่มเกลือและตีแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันด้วยปัด เทน้ำมันพืชลงในกระทะและให้ความร้อนขึ้น จุ่มชิ้นเนื้อลงแป้งให้เข้ากันและทอดจนด้านเหลืองจนเหลือง เราถ่ายโอนเนื้อไก่ที่เสร็จเรียบร้อยแล้วไปยังกระดาษเช็ดให้เย็นและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับจานด้านที่ต้องการและผักสด

เนื้อไก่  ใน เบียร์ปะทะ  มันมักจะเปิดออกอ่อนโยนและฉ่ำแม้จะมีความจริงที่ว่าในสูตรอื่น ๆ เนื้อนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้แห้งเกินไป หลายคนรู้ดีว่าแป้งทำจากน้ำโซดาเป็นอย่างไร ฟองอากาศสามารถคลายแป้งและมันจะกลายเป็นแสงและกรอบ เบียร์ที่ปรุงสุกเบียร์ไม่ใช่แค่กรุบ แต่ยังมีกลิ่นหอมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและมีกลิ่นหอมมะนาวหอม ไก่ในแป้งเบียร์เป็นหนึ่งในอาหารที่น่ารับประทานมากที่สุดสำหรับสัตว์ปีกแม้ว่าจะไม่ใช่อาหารที่มีสุขภาพดี (เนื่องจากไขมันส่วนลึก)

สำหรับสูตรของไก่ในปะทะนี้ดีที่สุดคือการใช้เนื้อ ใช่นี้เป็นเนื้อสัตว์ค่อนข้างร้ายกาจเพราะมันง่ายที่จะทำให้แห้งเกินไป แต่เนื้อปลาที่ปรุงสุกในเบียร์จะนุ่มและฉ่ำ มันจะไม่มีเวลามากในกระทะและจะมีเวลาในการปรุงอาหารโดยไม่สูญเสียความฉ่ำ

มีความเห็นแตกต่างกันเกี่ยวกับเวลาในการปรุงอาหารเช่นนก บางคนคิดว่าไก่ในเทศกาลอาหารจานและคนที่พร้อมจะลืมแคลอรี่และสนุกกับมันทุกวัน

เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที

ส่วนผสมสูตรไก่ไก่

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• 125 มิลลิลิตรของเบียร์เย็นมาก (หลากหลายไม่สำคัญ)
• 60 กรัมแป้ง
• 1 ไข่
• เปลือกมะนาว
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

นอกจากนี้ให้ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อให้มีรสชาติเข้มข้น ฉันเพิ่มมะเขือเทศแห้ง

วิธีการปรุงอาหารไก่ในแป้งเบียร์กับเครื่องเทศ

ไก่ในปะทะสูตรและภาพถ่าย Galina Artemenko

คุณสามารถปรุงอาหารไก่ได้อย่างไร?

ทุกอย่างเกี่ยวกับแป้งและสูตรสำหรับแป้งจะแตกต่างกันมาก พวกเขามีฐานร่วมกันและสำเนียงที่แตกต่างกันที่ค่าใช้จ่ายของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

เราจำสิ่งที่ปะทะกันได้  วัตถุประสงค์ของมันค่อนข้างง่าย: น้ำจากไก่ไม่ควรไหลออก! ปะทะสร้างเปลือกที่ "อุดตัน" เนื้อและ "ถือ" ในทุกรสชาติหอมของ และด้วยงานนี้จะผสมแป้งไข่ของแป้งและของเหลวเค็มและปรุงรสไว้ในความเป็นจริง ปะทะเป็นเพียงสามองค์ประกอบที่สำคัญและสิ่งที่หลากหลายของสูตร!

ส่วนประกอบของเหลว  สามารถเป็นได้ทั้งน้ำหรือน้ำแร่อัดลมหรือครีมผลไม้หรือน้ำผลไม้ผักเบียร์และไวน์และส่วนผสมของส่วนผสมหลายอย่าง

แป้งก็ใช้แตกต่างกัน  - จากข้าวสาลีข้าวโอ๊ตและข้าวโพด หลัง (จากที่มันเปิดออก) เป็นที่ยากที่สุดดังนั้นมันเป็นการดีที่จะ "เจือจาง" กับข้าวสาลี แต่รสชาติเป็นเลิศ, รางเตือนความทรงจำของ hominy

สิ่งที่เพิ่มให้กับแป้งไก่เป็นเครื่องปรุงรส?  เกือบทุกรสเผ็ดและรสเผ็ด, หัวหอมและกระเทียม sublimated, งาไปปะทะกัน

ของเหลวมากขึ้นในแป้ง, ชิ้นไก่ที่อร่อยมากขึ้นจะเป็น ของเหลวให้เนื้อสัมผัสเบาและกรอบ แต่มีข้อเสียเปรียบคือไก่ตัวนี้มีแคลอรีสูงมาก แป้งหนามากเกินไป (โดยเฉพาะแป้งที่เตรียมไว้โดยไม่มีของเหลวใด ๆ )

อีกความลับคือการใช้แป้งเย็น หนาวเย็น - รสชาดและอ่อนโยนกว่าเนื้อสัตว์
  นี่เป็นเคล็ดลับที่ไม่ค่อยมีใครใช้เนื่องจากฉันไม่เห็นความแตกต่างมากนัก แต่คุณจะโยนคำออกจากเพลง ดังนั้นเพื่อให้ปะทะไม่ไหลก่อนลองม้วนชิ้นเนื้อใน breadcrumbs หรือ breading แป้งแล้วทันทีจุ่มลงใน semi-liquid ผสม

และอย่าลืมว่าจำเป็นต้องใช้เรือที่มีผนังกั้นลึกซึ่งคุณอุ่นน้ำมันทอดไก่ อย่างรอบคอบไหม้! และอาหารอร่อย ๆ

ไก่ในปะติดปะตำ - นี้ไม่ได้เป็นจานที่ซับซ้อนบางอย่าง แต่เพียงชิ้นส่วนของไก่ซึ่งทอดในปะทะ ขอบคุณแป้งเราได้รับจานที่จะอ่อนโยนภายในและมีความน่ารับประทาน เปลือกสีทอง ด้านนอก ตามที่คุณสามารถคาดเดาไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์ปีกสามารถปรุงสุกได้เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ผักเห็ด ฯลฯ แต่วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารไก่ในแป้งตามสูตรที่เป็นที่นิยมหลายอย่าง

สำหรับสูตรอาหารคุณควรทานเนื้อไก่ แต่ถ้าคุณมีเนื้อไก่อื่น ๆ ให้เลือก: กลอง, เต้านม, ปีกคุณสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักได้ ในกรณีของเนื้อมันต้องได้รับการตัดก่อนทิ้งและหมัก เมื่อไก่กำลังสุกในแป้งแล้วน้ำแร่เบียร์ไวน์ซอสที่คุณชื่นชอบเครื่องเทศและส่วนผสมของสมุนไพรหอมที่ดีที่สุดสำหรับน้ำดอง

หลังจากนั้นก็ถึงเวลาที่จะปรุงอาหารแป้ง เป็นส่วนผสมของแป้งไข่เกลือและน้ำต้ม ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากันดีเราจะได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายกับแป้งซึ่งเตรียมจากบิสกิต มันยังคงเป็นกรณีเล็ก ๆ ราด klyar เนื้อ (หรือจุ่มแต่ละชิ้นลงในนั้น) แล้วทอดไก่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

กับไก่โต๊ะในแป้งทำหน้าที่เป็นสองรูปแบบ ครั้งแรกเป็นจานหลักร้อนเพิ่มไปกับจานข้างใด ๆ : มันฝรั่งบด, ข้าวต้ม, พาสต้า ฯลฯ ที่สองคือเย็นเป็นอาหารว่าง

เนื้อไก่ในแป้งเบียร์

ชิ้นเนื้อไก่ที่ทอดฉ่ำและน่ารับประทานในแป้งเบียร์ก็เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการจัดเตรียม เบียร์เบียร์ตัวเองค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารหลังจากที่มันยังคงอยู่เพียงเพื่อจุ่มชิ้นส่วนของไก่ลงในนั้น

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ไก่ 500 กรัม
• 1 ไข่
• 130 มล. ของเบียร์
• 100 กรัมของแป้ง
• พริกไทย
• น้ำมันทานตะวัน

วิธีการเตรียม:

1. สำหรับการเริ่มต้นเตรียมแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เราจะขับไข่ลงในชามลึกและตีด้วยส้อมจนเรียบ
2. เทเบียร์ลงในก้อนไข่ (ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้ไฟ) เพิ่มเกลือพริกไทยและแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้เรามีแป้งแป้ง
3. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ และจุ่มลงในแป้งทั้งสองด้าน
4. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะและเทน้ำมันลงไป
5. ใส่ไก่ลงในกระทะและทอดไว้ในน้ำมันเดือด
6. เมื่อชิ้นส่วนกลายเป็นสีทองเราจะนำพวกเขาออกและใส่ไว้ในผ้ากระดาษเพื่อสแต็คไขมันส่วนเกิน

ไก่ทอดกรอบ

คุณลักษณะหลักของการทำอาหารไก่ในแป้งตามสูตรนี้คือเนื้ออร่อยจะซ่อนอยู่ใต้ crispy crustpy คุกไก่เปิดออกได้อย่างรวดเร็วเพราะคุณมักจะมีเวลาในการปรุงอาหารเช่นจานสำหรับภาพยนตร์ตอนเย็น

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• 130 มล. ของนม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ¾ถ้วยแป้ง
• ไข่ 2 ฟอง
• เครื่องปรุงรส

วิธีการเตรียม:

1. เราล้างเนื้อไก่ตัดทั้งหมดที่ไม่จำเป็นออกจากมันแล้วตัดเป็นชิ้น
2. เนื้อหั่นฝอยกับเกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่ชอบสำหรับไก่
3. ตอนนี้เตรียมแป้ง เราใส่ไข่ลงในชามเทนมใส่เกลือและแป้ง จากผลมวลนวดแป้ง
4. เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งให้อุ่นขึ้น
5. ไก่ทุกชิ้นจุ่มลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะ
6. ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้านจากนั้นให้บริการจานกับโต๊ะกับจานข้างๆ

ไก่ในปะทะในเตาอบ

ไก่ย่างในแป้งไม่ใช่วิธีเดียวในการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ ในที่สุดผมอยากแนะนำวิธีการที่จะทำเนื้อกับกรอบกรอบในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่เนื้อ 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 มล
• ¾ถ้วยแป้ง
• เครื่องเทศ
• พริกไทย
• เป็นส่วนผสมของสมุนไพร

วิธีการเตรียม:

1. ทำปะทะ ผสมกับครีมเปรี้ยวแป้งและเครื่องเทศอื่น ๆ
2. เนื้อไก่ล้างและแห้ง จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ๆ
3. เชือกแต่ละชิ้นไก่บนส้อมและจุ่มลงในแป้ง
4. จาระบีกระทะ น้ำมันพืช  และวางไว้บนชิ้นเนื้อ
5. เปิดโหมดปิ้งย่างในเตาอบและอบไก่ประมาณ 10-15 นาทีจนกลายเป็นสีทอง อุณหภูมิการปรุงอาหาร 220 องศา

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารไก่ในแป้ง บูด appetit!

ไก่ในแป้งเป็นจานอร่อยและน่ารับประทานสำหรับทุกโอกาส ดีนี้เลือกจานเปิดออกสำหรับฉันวันนี้ สรุปได้ว่าคุณสามารถสรุปได้ว่ารสชาติสุดท้ายของจานขึ้นอยู่กับแป้งที่คุณเลือก เนื้อสัตว์ปีกปรุงสุกในแป้งแตกต่างด้วยความอ่อนโยนพิเศษของรสชาติดังนั้นอาจแม่บ้านมากขึ้นและมีการค้นพบสูตรนี้ ในที่สุดผมก็อยากจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับการทำอาหารเพื่อให้ไก่ของคุณตีแป้งอร่อยและเป็นครั้งแรก:

• ถ้าคุณกำลังใช้ไก่แช่แข็งให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง ถ้าใช้เพื่อการนี้ น้ำร้อน  หรือไมโครเวฟในท้ายที่สุดรสชาติของจานสำเร็จรูปจะได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ;
• เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ใด ๆ ก่อนที่จะปรุงอาหารในแป้งไก่สามารถเก็บไว้ในน้ำดอง อาจเป็นน้ำแร่ที่มีเครื่องเทศนมเปรี้ยวครีมไวน์หรือเบียร์
• ในขณะที่ฉันเขียนตอนเริ่มต้นตามสูตรเหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่เนื้อไก่ แต่ยังส่วนอื่น ๆ ของไก่: ไม้ตีกลองปีกและต้นขา;
• และเช่นเคยอย่าลืมทดลองกับเครื่องเทศและเครื่องเทศ วาไรตี้ยินดีต้อนรับทุกท่านในการทำอาหารที่บ้านดังนั้นโปรดคำนึงถึงความจริงนี้อยู่เสมอ

เนื้อไก่ราดด้วยแป้งจะสูญเสียความแห้งกร้านที่ไม่พึงปรารถนาซึ่งจะได้รับความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล จานดังกล่าวจะเติมเต็มจานข้างใด ๆ ได้อย่างสมบูรณ์จะช่วยให้คุณได้รับเพียงพอโดยไม่ต้องมีแรงโน้มถ่วงในกระเพาะอาหารและให้อาหารทั้งครอบครัวตั้งแต่เด็กแก่ถึงวัยสูงอายุหรือแขกผู้มาเยี่ยมเยียนโดยไม่ต้องใช้เวลานานและไม่มีความพยายามพิเศษ

เนื้อไก่ราดลงในกระทะ

เนื้อไก่ราดลงบนกระทะซึ่งสูตรของมันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของเครื่องปรุงที่ใช้แล้วและส่วนผสมของเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ได้ง่ายและรวดเร็ว ความหลากหลายของเนื้อไม่จำเป็นต้องหมักนานและนาน การรักษาความร้อนและขั้นตอนทั้งหมดจะนำคุณไปไม่เกินสี่สิบนาทีซึ่งจะมีความสุขมากพนักงานต้อนรับที่ไม่ว่าง

เนื้อไก่ในแป้งไข่

ความผันแปรเล็กน้อยที่สุดของจานคือเนื้อไก่ทอดในไข่แป้ง เนื้อตัดผ่านเส้นใยด้วยแผ่นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร หลายคนชอบที่จะเอาชนะเนื้อสัตว์ได้ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเพียงแค่ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 600 กรัม;
• ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 90-100 กรัม;
• เกลือ, พริกไทยผสม, น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

1. ไก่ย่างที่เตรียมไว้หมักไว้ในไอศกรีมเค็มที่ละลายในน้ำมันร้อนและทอดทั้งสองข้างจนน่ารับประทาน
2. เนื้อไก่ไก่สำเร็จรูปในแป้งกระจายบนผ้าเช็ดปากและห้านาทีต่อมาเปลี่ยนเป็นจานและให้บริการ

เนื้อไก่ย่างในแป้ง - สูตร

สำหรับคนสับ - มากที่สุด จานโปรด. ในกรณีของการใช้ไก่เพื่อการตกแต่งของพวกเขาเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจะลดลงจะทำง่ายขึ้นและปรุงอาหารได้เร็วขึ้น เนื้อไก่ทำหนาและเขียวชอุ่มเพื่อให้เนื้อแน่นห่อเนื้อและเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ข้างใน

ส่วนผสม:

• เต้านม - 600 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 30 กรัม;
• แป้งสาลี - 60 กรัม;
• ผงฟู - ¼ช้อนชา;
• เครื่องปรุงน้ำมันพืช

การจัดเตรียม

1. ไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางตีเบา ๆ ให้ครอบคลุมด้วยห่ออาหารปรุงรสปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือและทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
2. ในชามผสมไข่ตีแป้งกับมายองเนสและส่วนประกอบของเม็ดละเอียดเพื่อให้ได้ความหนาแน่นของสารเช่นครีมเปรี้ยว
3. จุ่มลงในช่องว่างในส่วนผสมและทอดในไขมันอุ่น

เนื้อไก่ในมันฝรั่งปะทะ

จานสามารถได้รับรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเป็นเครื่องเทศและเตรียมแป้งอร่อยสำหรับไก่ ในกรณีนี้เป็นพื้นฐานสำหรับเปลือกของผลิตภัณฑ์ทอด, พื้นดินอย่างประณีต, ทำความสะอาดก่อนหน้านี้จะถูกนำมาใช้ มันฝรั่งดิบ. สิ่งสำคัญคือการกำจัดความชื้นที่มากเกินไปของผักข้นและจากนั้นผลิตภัณฑ์จะออกมาได้ดี

ส่วนผสม:

• เต้านม - 600 กรัม;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• ไข่เลือก - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 20 กรัม;
• แป้งสาลี - 60 กรัม;
• เครื่องเทศ, น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

1. เนื้อสัตว์ปีกบดเป็นชิ้นเบา ๆ ตีภายใต้การตัดฟิล์มอาหารปรุงรสด้วยสมุนไพรเครื่องเทศเกลือ
2. มันฝรั่งปอกเปลือกลงบนพื้นขูดที่เล็กที่สุดหรือบดในเครื่องปั่นและบีบ
3. ฐานมันฝรั่งแข็งที่เหลือจะถูกรวมกับมวลไข่มายองเนสและส่วนผสมจำนวนมากเค็มและขยับ
4. นำไก่ย่างเข้าแป้งและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน

เนื้อไก่ในแป้งเบียร์

ความรู้สึกพิเศษจะกลายเป็นอาหารถ้าคุณทอดเนื้อไก่ในแป้งเบียร์ หลังควรจะแช่เย็นได้ดีและหม้อทอดเย็นตรงข้าม เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิผลิตภัณฑ์จะได้รับด้วยสีแดงสด, กรอบเปลือกโลก เสิร์ฟพวกเขาด้วยท่อร้อนเสริมความรักของคุณ ซอสเผ็ด  หรือจานข้าง

ส่วนผสม:

• เต้านม - 600 กรัม;
• เบียร์อ่อน - 250 มล.;
• ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 20 กรัม;
• แป้ง - 250 กรัม;
• แกงและพริกไทย - 2 pinches;
• ไขมันสำหรับไขมันลึก

การจัดเตรียม

1. เต้านมถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปไข่, พริกไทย, เกลือ, แกงปรุงแต่ง
2. ต่อไปเตรียมแป้งสำหรับเนื้อไก่ในเบียร์ เบียร์รวมกับไข่แดงสองช้อนน้ำมันทานตะวันและส่วนประกอบเป็นกลุ่มและตีได้ดี
3. ใส่โปรตีนโฟมหนาแน่นและหนาแน่นแล้วบีบลงไป
4. เบเกิ้ลว่างไว้ในแป้งที่แป้งคลุกไว้ในแป้งที่ทอดแล้วจุ่มลงในกระทะร้อนสีแดง
5. ชิ้นงานสำเร็จรูปจะถูกลบออกบนผ้ากันเปื้อนและทำหน้าที่เป็นเวลาห้านาที

เนื้อไก่ราดลงในเตาอบ

ชิ้นเนื้อไก่ในแป้งจะเป็นประโยชน์มากที่สุดถ้าปรุงสุกในเตาอบ ในลักษณะนี้จานสูญเสียสารก่อมะเร็งส่วนใหญ่ดูดซับไขมันน้อย แต่ยังคงรักษาสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดและเพิ่มลักษณะการบริโภคอาหาร เสิร์ฟเนื้อหมูแดงกับซอสผักหรือจานอื่น ๆ

เนื้อไก่ในแป้งเนยแข็ง

เนื้อไก่ราดด้วยชีสอร่อยมาก ขั้นแรกผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ในน้ำมันร้อนไม่กี่วินาทีปิดผนึกน้ำผลไม้ทั้งหมดภายในแล้ววางไว้ในเตาอบอุ่นอย่างทั่วถึงและเก็บไว้จนกว่าจะพร้อมและซื้อสีที่ต้องการ

ส่วนผสม:

• เต้านม - 600 กรัม;
• parmesan - 250 กรัม;
• ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
• แป้งมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด - 100 กรัม;
• แป้ง - 250 กรัม;
• มาจอแรม, ออริกาโน, โหระพา - หยิก;
• เกลือไขมันสำหรับไขมันลึก

การจัดเตรียม

1. ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีเบา ๆ ภายใต้ฟิล์มที่ปรุงด้วยโหระพาแห้งออริกาโนมาจอแรมเค็มสุกในแป้งหมักลงในส่วนผสมไข่ตีและผัดไขมันลึกสามสิบวินาที
2. พวกเขาวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนแผ่นอบโรยด้วยชีสชีสและอบสิบนาทีในเตาอบ warmed ถึง 220 องศา
3. หรือภายใต้ชีสชีสคุณสามารถใส่เห็ดทอดกับหอมชิ้นมะเขือเทศหรือสับปะรดและขยายการคั่วอีกห้าถึงสิบนาที

เนื้อไก่ราดลงในหม้อหุงช้า

เนื้อไก่ทอดสามารถทอดได้โดยใช้อุปกรณ์หลายชนิด ข้อได้เปรียบของวิธีนี้คือการไม่มีหยดไขมันกระจายไปทั่วห้องครัวเมื่อทำผลิตภัณฑ์ในกระทะบนเตารวมทั้งอุณหภูมิในการทอดที่ถูกต้องโดยใช้โหมดเบเกอรี่ " จากคำแนะนำเพิ่มเติมที่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารแป้งสำหรับไก่และจัดอย่างถูกต้องจานอร่อย

ส่วนผสม:

ส่วนผสม:

• เต้านม - 600 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม;
• parmesan - 150 กรัม;
• มายองเนสโปรวองซ์ - 40 กรัม;
• กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น;
• ขมิ้น, ผักชีฝรั่ง, แกง, สมุนไพรอิตาเลียน - หยิก;
• เกลือไขมันสำหรับไขมันลึก

การจัดเตรียม

1. เนื้อของนกถูกตัดเป็นส่วนปรุงรสด้วยสมุนไพรหอมแห้งกระเทียมบดเครื่องเทศมายองเนสเกลือกวนและทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาทีเพื่อหมักในสภาพห้อง
2. ตีไข่ด้วยเกลือหยดพริกไทยถูลงบนเครื่องขูดและอุ่นไขมันพืชในแบบหลายผู้รับโดยตั้งอุปกรณ์ไว้ที่ฟังก์ชัน "เบเกอรี่"
3. ชิ้นเนื้อถูกเทลงในแป้งอย่างรวดเร็วจุ่มลงในไอศกรีมจุ่มลงในชิป Parmesan และจุ่มลงในไขมันร้อนแดง
4. ทันทีที่ชิ้นเนื้อไก่ไก่มีสีน้ำตาลอยู่ด้านใดด้านหนึ่งให้หันไปวางไว้อีก 5 - 7 นาที