Restorant kinez chiho. Në zonën e Chistye Prudy, u hap një menu e ushqimit kinez me petë "Chiho Chiho".

Në Krivokolenny Lane është hapur dyqani kinez i petës “Chiho”. Për këtë kanë thënë për The Village përfaqësues të institucionit.

"Chiho"

Enët kryesore

Kowloon pule me oriz - 350 rubla

Mish viçi me brokoli - 350 rubla

Pres pule Shangai - 360 rubla

Supat

Supë me mish viçi dhe petë - 270 rubla

Supë pikante pule - 210 rubla

Supë Miso - 110 rubla

Oriz dhe petë

Oriz i skuqur me mish viçi - 310 rubla

Petë orizi me perime - 210 rubla

Petë soba me pulë - 290 rubla

snacks

Patate të skuqura karkaleca - 110 rubla

Kimchi në salcë pikante - 150 rubla

Fasule Edamame të pjekura - 100 rubla

IDE: Vendi është emëruar pas heroit kinez Chiho. Menuja përfshin tre lloje petësh me mbushje për të zgjedhur: mish viçi, pulë, perime. Përveç kësaj, kafeneja ofron patate të skuqura karkaleca, kimchi dhe bishtaja me kripë deti dhe pije - çaj kinez nga tasat dhe limonada me feijoa dhe guava.

Shef: Kuzhinierët nga Kina janë përgjegjës për kuzhinën dhe shefi i kuzhinës është Zhou Shen Jae, i ardhur nga provinca Shandong në Kinë. Themeluesit e institucionit janë ish-drejtoresha e zhvillimit të grupit të kompanive Arkady Novikova Anna Akulich, Dimitar Todorov dhe Sasha Schmid (Cure Bar). Lokali drejtohet nga Nikita Kungurtsev (ish Z. Lee, Farsh and Cheese Factory).

E brendshme: Kafeneja është në dy kate dhe është e dekoruar në stilin Chinatown. Kati i poshtëm do të fillojë të punojë në prill: do të strehojë një lokal kinez me mobilje dhe tavolina të ulëta.

Kush është Chiho? "Chiho" - "glutton" në përkthim nga kinezisht. Ne dolëm me personazhin "Chiho" dhe emëruam një lokal të ri petësh në Krivokolenny Lane me emrin e tij. Një tjetër dyqan petë? - Po! "Chiho"-ja jonë ka të bëjë me kuzhinën kineze dhe ne kemi zgjedhur qëllimisht këtë drejtim.

"Chiho" jeton në një apartament komod në një rrugë të vërtetë kineze. Hyrja definitivisht nuk duhet ngatërruar me asgjë. Jashtë derës është e njëjta rrugë. Me shumë ngjyra, të ngushta, të zhurmshme - siç ka shumë në Kinë. Grafite të gjalla, reklama dhe postera në mure, K-pop korean nga altoparlantët, aroma joshëse të erëzave në ajër .... Shijet janë nga kuzhina e hapur ku përgatiten shefat e kuzhinës. Shefi është kinez, emri i tij është Zhou Shen Jae. Ai erdhi tek ne nga qyteti port i Qingdao (provinca Shandong). Nuk di gjuhë tjetër përveç kinezishtes. Asnjë fjalë e vetme. Në fillim ishim të shqetësuar për këtë, por shpejt e kuptuam - gjuhën Ushqim i shijshem universale!

Pra, në lidhje me ushqimin. Chiho ka tre lloje petësh në meny: udon, oriz dhe soba me hikërror. Mish viçi në salcë të nxehtë dhe të thartë, pulë ose perime - ka vetëm shtatë opsione. Heroi ynë është shumë i dhënë pas patate të skuqura karkaleca, kimchi dhe bishtaja me kripë deti. Dhe rrotullat e pranverës janë të ndryshme. Por ai ka një pasion të veçantë për pulën Kowloon, patëllxhanin salcë e ëmbël dhe e thartë dhe një bërxollë derri të Shangait.

Mund të pini ushqime të pasura me shije çaj kinez nga tasat. Ose limonada të bëra vetë: me feijoa dhe guava, ujë kokosi dhe, natyrisht, lager Chiho. Kjo e fundit, është e lehtë të merret me mend, është bërë posaçërisht për ne.

Por përsëri në rrugë. Përkundrazi, në sallën tonë në stilin "Chinatown". Në qendër ka një shkallë që të çon në katin e poshtëm. Ndërsa atje është mbyllur, por brenda një muaji do të mund të futemi në "apartamentin" e vogël të "Chiho"-s tonë. Është gjithashtu një lokal kinez dhomash: mobilje të veshur me susta, tavolina të ulëta dhe koktejet më interesante nga Nikita Kungurtsev. Është koha për të treguar për të gjithë ekipin tonë.

Disa prej nesh me të cilët mund të jeni njohur tashmë:

Krijuesit:

Anna Akulich, ish Drejtoresha e Zhvillimit e Grupit të Kompanive Arkady Novikov, hapi z. Lee;
Miqtë televizivë Dimitar Todorov dhe Alexander Schmid (Cure bar)
Projektues: Evgeniya Uzhegova nga Shën Petersburg (Cheerduck, MOMO, Kroo café dhe projekte të tjera në kryeqytetin verior)
Shefi i lokalit: Nikita Kungurtsev (mori pjesë në hapjen e z. Lee, Denis Simachev Shop & Bar, Ryby Net, Farsh, Cheese Factory).
Menaxheri: Nikita Shiryaev (mori pjesë në fillimin e projektit Z. Lee).

Në përgjithësi, duke e ditur se ende nuk ka mjaft vende vërtet të aksesueshme, të shpejta dhe autentike në qytet, vendosëm të bëjmë pikërisht këtë! Dhe siç na duket, ishte e drejtë!

P.S. Për pak harrova t'ju tregoja për dërgesën - "Chiho mobile". Nëse nuk e keni vënë re në hyrje të dyqanit të petëve, atëherë "Chiho" është në qytet! Dikush me fat. Ose ndoshta ai tashmë e ka sjellë atë. Për ju! Që të provoni dhe të vini në "Chiho" për një vizitë. Dhe pastaj u thamë të gjithë miqve tanë për këtë! Ne do të jemi shumë të kënaqur!

Rastësisht gjeta një restorant kinez CHIKHO në qendër të Moskës së vjetër dhe jo më kot shkova atje. Një vend me shumë ngjyra ku mund të shikoni procesin e gatimit në kuzhinën e hapur.

Ambienti është saktësisht i njëjtë si në kateringun kinez. Sallë e vogël, porositë pranohen në arkë.

Brendësia e barit me petë CHIHO ka shumë detaje tipike kineze, si macet që tundin putrat e tyre dhe fenerë të kuq.

Në CHIHO gjithçka është menduar deri në detajet më të vogla. Të gjitha muret janë të mbuluara me reklama, copa gazetash dhe fotografi Polaroid.

Në tavolina janë salcat e nxehta si në një restorant të vërtetë.

Ne kemi një vend komod në qoshe. Porosit petë qelqi me karkaleca dhe udon me pulë. Ushqimi është i jashtëzakonshëm, absolutisht i zakonshëm, si kudo tjetër. Ata paguan rreth 750 rubla për dy pjata dhe një shishe Coca-Cola.

Uji mund të derdhet pa pagesë në arkë. CHIHO ka shërbim të mirë, kamerieret efikase e njohin menunë e restorantit kinez CHIHO si tabelë shumëzimi. Publiku këtu është shumë i këndshëm, nuk ka shumë kalimtarë. Ky nuk është padyshim vendi ku duhet të shkoni për të ngrënë diçka të veçantë. Atmosfera dhe muzika janë unike këtu.

Muzika në institucion e meriton vëmendje të veçantë... Tingujt magjepsës që nuk mund t'i atribuohen ndonjë zhanri specifik nuk janë "shazam". Dhe mund ta mësoni për këtë nga ngjitësi në mur. Është e vështirë ta përshkruaj këtë muzikë, por për hir të saj jam gati të vij sërish atje. Gjithashtu, në reklamë thuhet se një “dozë” të tillë muzike mund ta merrni në CHIHO. Me shumë mundësi është në shitje atje, por unë nuk e njoha.

Kjo shtëpi me petë në miniaturë në stilin e Kinës është një projekt i krijuar nga profesionistë që kanë punuar më parë për Arkady Novikov. Kjo është ndoshta arsyeja pse doli shumë atmosferike. Shefi i kuzhinës në CHIHO është një kinez i vërtetë, por pjatat janë ende të përshtatura me shijen tonë ruse.

Ekziston edhe një shërbim shpërndarjeje në zonën e Chistye Prudy. Kjo thuhet nga mbishkrimi në një skuter të pikturuar pesëdhjetë metra larg dyqanit të petëve.

Padyshim që ia vlen të vizitoni CHIHO për hir të atmosferës dhe muzikës, megjithatë, nuk do të porosisja posaçërisht shpërndarjen e ushqimit nga atje.