เนื้ออ่อนโยนในซอสเปรี้ยวและหวาน เนื้อสัตว์ใน Sweet Sweet Sauce (เนื้อวัว) สูตรทำอาหารเนื้อในซอสหวานหวาน

อ่อนโยนฉ่ำ สตูว์เนื้อใต้ซอสหวานเปรี้ยว แป้นพิมพ์เสริมอย่างสมบูรณ์แบบจาก มันฝรั่งต้ม, crumb หรือพาสต้า เหมาะสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวหนาแน่นโดยเฉพาะถ้ามีผู้ชายในบ้าน กรวดของซอสให้มะเขือเทศโดยเฉพาะ ซอสมะเขือเทศแต่คุณสามารถเพิ่มซอส Lingonberry หรือ Tchemali ความหวานฉันปรับน้ำตาลเพียงแค่น้ำตาล คุณอาจประหลาดใจกับการปรากฏตัวในสูตร ข้าวไรย์ขนมปังแต่นั่นเป็นวิธีที่เราจะแสวงหาความหนาของซอส ในกรณีนี้แป้งไม่ได้แทนที่ขนมปังเนื่องจากมีผลในเชิงบวกต่อความสอดคล้องของซอสและรสนิยมของเขา คุณสามารถเสริมรสชาติของอาหารที่มีลูกพรุนและซอสถั่วเหลืองหลายชนิดรวมถึงเครื่องปรุงรสที่หลากหลาย แต่ยังรวมถึงอาหารที่เสนอในความคิดของฉันก็สมบูรณ์แบบและฉันชอบมันมาก ทำอาหารทีละขั้นตอน เนื้อใต้ซอสรสเปรี้ยวพร้อมถ่ายภาพ มันจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณ

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารเนื้อใต้ซอสหวานเปรี้ยว

เนื้อวัว	800 กรัม
หัวหอมหลอดไฟ	1-2 ชิ้น
กระเทียม	3 ฟัน
ข้าวไรย์ขนมปัง	3 ชิ้น
พาสต้ามะเขือเทศ	2 ช้อนโต๊ะ. l.
น้ำส้มสายชู	1 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. l.
มัสตาร์ด	0.5 ชม. L.
เกลือ	1-1.5 ชั่วโมง
พริกไทยดำ	0.5 ชม. L.
ใบกระวาน	2 ชิ้น

เนื้อทำอาหารทีละขั้นตอนใต้ซอสหวานเปรี้ยวพร้อมถ่ายภาพ

เนื้อใต้ซอสเปรี้ยวหวานเสิร์ฟอาหารร้อนๆจากซีเรียลหรือไปยัง Garniram อื่น ๆ อร่อย!

ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าอาหารจีนไม่ยอมทนเอะอะ ตัวอย่างเช่นก่อนการเตรียมโดยตรงของจานเดียวหรืออีกจานก็แนะนำให้ล้างทำความสะอาดตัดส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการสลายตัวลงในภาชนะที่แยกต่างหากและเริ่มที่จะค่อยๆเข้าสู่จานสำเร็จรูป และไม่ทำงานจากโต๊ะไปยังจาน

จากนั้นความพยายามทั้งหมดจะได้รับรางวัลอย่างเต็มที่

ดังนั้นด้านล่างคุณเรียนรู้วิธีการเตรียมเนื้อวัวในภาษาจีน วิธีทางที่แตกต่าง. เบเสอ

สูตรการปรุงอาหารด้วยพริกหยวก

ส่วนผสม	จำนวน
เนื้อวัว (ตัด) -	600 กรัม
พริกไทยบัลแกเรียหลากสี -	3 ชิ้น
โรคหลอดเลือดสมอง -	300 กรัม
หัวหอม -	2 หัว
กระเทียม -	หลายกลีบ
ซีอิ๊ว -	ประมาณ 100 กรัม
น้ำมันงา -	20 กรัม
น้ำมันพืช -	120 กรัม
น้ำส้มสายชู (ดีกว่า - ข้าวหรือแอปเปิ้ล) -	30 กรัม
แป้งมันฝรั่ง -	100-120 กรัม
พริกไทยแดงและดำ -	โดยการหยิก
มัสตาร์ด (ดีกว่า - แห้ง) -	รสนิยม
เกลือ -	รสนิยม
เวลาในการเตรียม: 100 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 120 kcal

สั่งทำอาหาร:

เนื้อวัวในซอสหวานหวานในภาษาจีน

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว (ตัด) - 450 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียสีเหลือง - 1 ชิ้น;
• kinza - 2 กิ่งไม้;
• หัวหอม - 2 หัว;
• กระเทียม - 2-3 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - ธนาคาร 1 แห่ง;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ค่าเฉลี่ย;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย - โดยการหยิก;
• น้ำมันพืช - 120 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 60-70 กรัม;
• แป้ง - 75

เวลาทำอาหารของเขา - โดยเฉลี่ย 1 ชั่วโมง 15 นาที -1.5 ชั่วโมง แคลอรี่ (100 กรัม) - 146 kcal

สั่งทำอาหาร:

1. เราเตรียมเนื้อวัวเหมืองทำความสะอาดจากภาพยนตร์ เราตัดเป็นชิ้นยาวขนาดใหญ่
2. ของฉันสะอาดตัดผักทั้งหมด พริกไทยและหัวหอม - ฟาง แครอท - บนขูดขนาดใหญ่ Kintz ตัดอย่างประณีตพร้อมก้าน grind garlic
3. เราสร้างความชัดเจนซึ่งคุณผสมแป้งไข่พริกไทยและเกลืออย่างทั่วถึง
4. การทำซอสผสมน้ำสักแก้วน้ำสับปะรดน้ำตาลเกลือและ วางมะเขือเทศนำมาวางจานเดือด
5. ผสมเนื้อสัตว์กับ Klyar และ Fry ในกระทะ (กระทะ) จนกระทั่งพร้อมน้ำมันพืช
6. ในกระทะอื่นทอดไปที่หัวหอมสีทองค่อยๆเพิ่มให้กับเขาแครอทสลับกระเทียม พริกหยวก, cings และชิ้นส่วนของสับปะรด
7. ผักคั่วเชื่อมต่อกับเนื้อสัตว์ผสมน้ำซอสและอีก 10-15 นาที

เสิร์ฟจานดังกล่าวมักจะมีข้าวต้ม

เนื้อฉ่ำกับผักในภาษาจีน

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 450 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้นเล็ก ๆ ;
• โบว์สีเขียว - ลำแสงขนาดกลาง
• แครอท - พีซีขนาดกลาง 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• บวบ (ปานกลาง) - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• พริกไทยชาร์ปสีแดง - 1 ชิ้น;
• ขิง - 1 รากเล็ก ๆ ;
• ซีอิ๊ว - 75-80 กรัม;
• น้ำส้มสายชู (ข้าวที่ดีกว่า) - 1-2 ศิลปะ ช้อน;
• น้ำมันงา - 20-25 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำมันพืช - 100-120

จานดังกล่าวกำลังเตรียมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง - 1 ชั่วโมง 25 นาที แคลอรี่ (100 กรัม) - 127 kcal

คำสั่งของเนื้อทำอาหารกับผักจีน:

1. เราตัดเนื้อวัวบนจานเอาชนะพวกเขาออกแล้วเราก็แยกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ว
2. สำหรับน้ำหมัก, ซอสถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชู, พริกไทยชาร์ปสับและขิงขูดในการผสมขูดละเอียด
3. เทน้ำหมักผสมและทิ้งนาทีเป็นเวลา 40 วินาที
4. การเตรียมผัก บวบแครอทและแตงกวาตัดฟางครึ่งแหวน - หัวหอม กระเทียมฉีก
5. เนื้อดองอย่างรวดเร็วทอดในกระทะ (กระทะ) บนน้ำมันพืชร้อน
6. เพิ่มธนูและแครอทเป็นเนื้อสัตว์ ทอดด้วยกัน 2 นาที
7. เพิ่มบวบและทอด, กวน, 2-3 นาที
8. เพิ่มแตงกวากระเทียมครึ่งหัวใหญ่สีเขียวน้ำมันงาอุ่นเครื่อง
9. อาหารสำเร็จรูปจะโรยด้วยการโรยหั่นบาง ๆ ในหัวหอมสีเขียวที่เหลืออยู่

เป็นจานด้านข้างคุณสามารถใช้ รูปต้ม หรือพาสต้า

เนื้อสัตว์ในซอสถั่วเหลืองรสเผ็ด

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 700 กรัม;
• โบว์สีเขียว - ลำแสงใหญ่;
• มะเขือยาว - เล็ก 1;
• หัวไชเท้า (Daikon) - 1 ชิ้น;
• ขิง - 1 ราก;
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยแดงขม - ครึ่งหนึ่งของฝัก;
• badyan - 2 ดาวแห้ง
• kinza - กิ่งไม้ 3-4;
• ซอสถั่วเหลือง - 20-30 กรัม;
• แป้ง - 100 กรัม;
• เชอร์รี่สเปนแห้ง - 6-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู (ดีกว่า - ข้าว)

โดยเฉลี่ยแล้ว 1 ชั่วโมงกำลังเตรียมอาหารจานนี้ แคลอรี่ (100 กรัม) - 170 kcal

สูตรสำหรับเนื้อวัวในซอสถั่วเหลืองใน Chinese Stepha:

1. เนื้อวัว (ดีกว่าแช่แข็งเล็กน้อย) หั่นเป็นชิ้นส่วนปานกลาง
2. เราวางเนื้อลงในจานแก้วลึกเราน้ำซอสถั่วเหลืองสเปรย์กับเชอร์รี่โรยด้วยแป้ง ทุกอย่างผสมกันอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมือของคุณเพื่อให้แป้งเต็มไปด้วยโครงสร้างเนื้อผ้า
3. ทำความสะอาดขิงและกระเทียม เราตัดแผ่นบางขิงและกระเทียมเป็นเพียงเศษซาก ๆ ให้เชื่อมต่อกับพวกเขา (สิ่งเหล่านี้เป็นรสนิยมที่ดีมาก) เพิ่มพริกขมที่สับอย่างละเอียดถี่ถ้วนในส่วนผสมนี้
4. ทำความสะอาดมะเขือยาว (และไม่สมบูรณ์และออกจากแถบสีเข้มของเปลือก - ในรูปแบบของ "ม้าลาย") ตัดพาร์สวางในจานแยกเกลือเล็ก ๆ น้อย ๆ
5. ทำความสะอาด Dycon และหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ ยังใส่ในภาชนะที่แยกต่างหาก
6. เราทำความสะอาดและตัดหัวหอมสีเขียวและผักชี
7. น้ำมันอุ่นในกระทะเป็นน้ำมันพืชประมาณ 80 องศาใส่เนื้อใส่ลงไป (ในสองชุดสลับกัน) และด้วยความอบอุ่น (ไม่ทอด!) ก่อนที่แสงจะเปลี่ยนสีหลังจากที่เราใส่เสียงรบกวนใน แยกจาน
8. ในกระทะลึก (กระทะ) เราเทน้ำมันที่มีการอุ่นเครื่องเพิ่มส่วนผสมของขิงกระเทียมและพริกไทยขม
9. หลังจาก 2-3 นาทีเราเพิ่มกดก่อนหน้านี้จากน้ำมะเขือและหัวหอมทอดไปด้วยกัน 5 นาที
10. เพิ่มซอสถั่วเหลืองจำนวนเล็กน้อย, น้ำส้มสายชู, เชอร์รี่, น้ำและชิ้นส่วนของ Badyan ให้ฉันต้ม
11. เพิ่ม Daikon และไม่กี่นาทีทั้งหมดด้วยกัน เพื่อให้จานที่จะกลายเป็นนมเปรี้ยวมันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มแป้งเจือจางเล็กน้อยไปที่กระทะด้วยผัก
12. ฉันแพร่กระจายเนื้อสัตว์บนผักและผสมทุกอย่างเพิ่มน้ำมันงาเล็กน้อยเพื่อรสชาติและเงาและสเปรย์ด้วยเชอร์รี่อีกครั้ง masculation ทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5-10 นาที
13. จานสำเร็จรูปโรยด้วยผักชีและหัวหอมสีเขียว

เนื้อวัวเฉียบพลันในภาษาจีนที่มีก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสม:

• ชิ้นส่วนของเนื้อวัว - 600-700 กรัม;
• ปักกิ่งปักกิ่ง - 250 กรัม;
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• พริกพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• หลอดไฟ - 1 ค่าเฉลี่ย;
• มะเขือเทศสุก - 1 ใหญ่;
• paprika - 1 PC;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 กรัม;
• น้ำมันงา - 15 กรัม;
• น้ำมะนาว;
• kinza - 2-3 pynes;
• น้ำมันมะกอก สำหรับการทอด;
• ก๋วยเตี๋ยวข้าว - 300 กรัม

เวลาทำอาหารจาน 1 ชั่วโมง 25 นาที แคลอรี่ (100 กรัม) - 137 kcal

คำสั่งของการทำอาหารเนื้อสัตว์ที่คมชัดกับก๋วยเตี๋ยวจีน:

1. ของฉันและทำความสะอาดเนื้อวัวจากภาพยนตร์หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เราทำความสะอาดเหมืองและตัดผัก หัวหอมและกระเทียม - ผ้าปูที่นอน ปักกิ่งกะหล่ำปลี, มะเขือเทศและพริกไทย - ลายเส้นบาง
3. ในน้ำมันมะกอกที่ร้อนแรงน้ำมันมะกอกใส่เนื้อสัตว์ที่จะบิดเบี้ยวเล็กน้อย
4. เราเพิ่มเนื้อเรื่องทางเลือกเนื้อสัตว์มะเขือเทศพริกไทยและกะหล่ำปลี
5. masculation ทั้งหมดเข้าด้วยกันบนไฟที่แข็งแกร่งเพียงพอ
6. ในตอนท้ายของการเตรียมการเพิ่มพริกพริกถั่วเหลืองซอสกระเทียมกระเทียมและน้ำมันงาผสมทุกอย่าง
7. เนื้อสัตว์ที่มีผักวางบนรอยก่อนหน้านี้ตามคำแนะนำในแพคเกจ ก๋วยเตี๋ยว, โรยน้ำมะนาว, โรยผักชีสับละเอียด

หมายเหตุถึงการทำอาหารทั้งหมด

เนื้อวัวทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลักในวัตถุประสงค์: สำหรับการทอดและการปรุงอาหาร สำหรับการทอดคุณควรตัดขอบหนาหรือบาง (นี่คือสิ่งที่คุณต้องถามผู้ขายเมื่อคุณซื้อ) สำหรับการทำอาหาร - การออม - ทุกอย่างอื่น

กระเทียมสำหรับการปรุงอาหารนั้นดีกว่าที่จะบดขยี้หยาบตัวอย่างเช่นด้ามจับมีด เปียกจากน้ำผลไม้ซี่มันง่ายกว่าที่จะทำความสะอาดและบดขยี้

เมื่อทำอาหารจานใด ๆ จากเนื้อสัตว์ในภาษาจีนขอแนะนำให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยในตัวพวกเขาส่วนผสมของมันด้วยเกลือ "ระเบิด" อย่างแท้จริง

เป็นที่ควรค่าแก่การจดจำว่าใช้ซอสถั่วเหลืองในการเตรียมอาหารคุณต้องระมัดระวังการเพิ่มเกลือเพราะซอสถั่วเหลืองตามปกติมีรสเค็มมาก

ในการทำเนื้อวัวที่กลั่นกรองยิ่งกว่านั้นคุณต้องเพิ่มลงในซอส Nuance ขนาดเล็ก แต่สำคัญมากช่วยให้คุณสามารถเตรียมเนื้อสัตว์ได้มากขึ้น เนื้อบี ซอสหวานหวาน, ครีม, ครีม, มะเขือเทศ, กระเทียมเป็นเพียงส่วนแบ่งเล็ก ๆ ของตัวเลือกการทำอาหารทั้งหมด

พวกเขายังใช้เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่กระตุ้นความอยากอาหารเพิ่มกลิ่นหอมและบันทึกการแต่งกลิ่นใหม่ ซอสปรุงอาหารเป็นอาชีพที่น่าตื่นเต้นและสร้างสรรค์ จากส่วนประกอบที่เรียบง่ายคุณสามารถสร้างจานที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างแท้จริง

ซอสเปรี้ยวหวาน

หนึ่งในตัวเลือกการเตรียมเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเนื้อวัวในซอสหวานและหวาน สูตรสามารถนำมาประกอบกับอาหารตะวันออกเนื่องจากการปรากฏตัวของส่วนประกอบบางอย่าง (พริกไทย, ซอสถั่วเหลือง) ฟีดจานดังกล่าวตามธรรมเนียมด้วยก๋วยเตี๋ยว แต่สามารถใช้จานด้านอื่น ๆ ได้

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีเนื้อ 350 กรัมแป้ง 50 กรัม อย่างดี, น้ำมันพืชมาก, พริกไทยหวาน 150 กรัม, เห็ด 150 กรัม (Champignons), พริกพริกหนึ่ง (ปานกลาง), หัวหอมสีเขียว, 30 กรัมของน้ำผึ้ง, ซอสมะเขือเทศและถั่วเหลือง, 100 กรัมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง 100 กรัม สำหรับเครื่องเคียงที่เราใช้สปาเก็ตตี้ 200 กรัม

ขั้นตอนง่ายๆ

ในขั้นตอนแรกตัดเนื้อสัตว์บนแถบบาง ๆ และโรยด้วยแป้ง ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ไม่มีชิ้นส่วนที่ยังไม่ถูกกีดกัน ในอนาคตด้วยการคั่วเปลือกกรอบกรอบที่น่ารับประทานและเนื้อวัวใน ซอสกรด มันจะอร่อยมากขึ้น เทน้ำมันพืชในกระทะและให้ความร้อนเพิ่มเนื้อสัตว์ เพื่อทอดเนื้อวัวคุณจะต้องใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

อย่าหยุดมันอย่างยิ่ง เรากำหนดให้ไปด้านข้าง ตอนนี้เราจะจัดการกับผัก พริกไทยและเห็ดสองประเภทตัดฟาง ทอดในกระทะ Champignon หลังจากผ่านไประยะหนึ่งเพิ่มพริกไทยและน้ำผึ้ง หลังจากนั้นให้วางเนื้อสัตว์และเทซอสถั่วเหลือง จังหวะสุดท้ายคือซอสซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ อุ่นเครื่องส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อให้เนื้อสัตว์และผักถูกชุบด้วยกลิ่นของส่วนประกอบที่เหลืออยู่ ในตอนท้ายเพิ่มสปาเก็ตตี้ต้มและผสม เนื้อวัวในซอสเปรี้ยวและหวานเสิร์ฟพร้อมกรีน มัน ตัวเลือกที่รวดเร็ว ทำอาหาร.

สตูว์เนื้อ

มักจะดับเนื้อวัวบางครั้งเพื่อให้ชิ้นส่วนนั้นอ่อนนุ่มและอ่อนโยน สำหรับสูตรถัดไปเราใช้เนื้อสัตว์ 600 กรัม, สามช้อนของเนยเนยสองช้อนของมันฝรั่งบด, หัวหอม, รากแครอทและผักชีฝรั่ง, ช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่สองช้อน, น้ำส้มสายชูไวน์, ใบลอเรล, ผักชี, ใบไม้ พริกไทยและขนมปังไรย์ 60 กรัมหรือ Borodino เราเริ่มต้นด้วยการตัดเนื้อสัตว์ เราตัดข้ามเส้นใยก่อนตี

เราตื่นตระหนกชิ้นส่วนในแป้งและทอดในกระทะที่มีเนยผัก เราวางเนื้อสัตว์ลงในกระทะหรือกระทะเติมน้ำซุป (สามารถแทนที่ด้วยน้ำ) และวางไฟเพื่อขโมย มักจะสตูว์เนื้อประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมที่เหลือสามารถเตรียมได้ ทำความสะอาดรากของแครอทผักชีฝรั่งและหัวหอม จากนั้นสับพวกเขาอย่างประณีตและทอด (ปัสกา) ที่มีน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย วางผักไปยังเนื้อวัว นอกจากนี้ยังเพิ่มพริกไทยพริกไทยถั่วในกระทะอ่าวใบไม้ผักชีมะเขือเทศน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำตาล Sugari บดและเท cumbs ลงในจานของเรา มันจะทำให้มันหนา หลังจากนั้นเนื้อวัวในซอสเปรี้ยวหวานจะขโมยประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดมีความพร้อมอย่างเต็มที่ ซอสนั้นอร่อยมากและอิ่มตัว หากคุณแยกออกจากสูตรหรือลดสัดส่วนของน้ำส้มสายชูไวน์แล้วเนื้อวัวในซอสหวาน

เนื้อนุ่มและซอสประณีต

นี่คือสูตรสำหรับนักชิมที่รู้เกี่ยวกับอาหารมากมาย มันจะใช้เนื้อสันในเนื้อวัว 500 กรัม, น้ำผลไม้หนึ่งมะนาวหนึ่งมะนาวสองช้อนน้ำผึ้งขนาดใหญ่จำนวนเท่ากันของแป้งมะเขือเทศ 5 ช้อนของซอสถั่วเหลือง, หัวโบว์, พริกไทยชาร์ปที่จะ, กานพลูกระเทียมพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราตัดเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ และย่างประมาณ 15 นาทีในกระทะ ในตอนท้ายเพิ่มหัวหอมตัดโดย Semirings และผสมทั้งหมด เนื้อสัตว์คั่วซอสปรุงอาหาร เราผสมน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองวางมะเขือเทศและกระเทียมสับ เพิ่มซอสให้กับเนื้อสัตว์และอุ่นเครื่องประมาณ 15 นาทีหากความสอดคล้องหนาขึ้นจากนั้นเพิ่มน้ำ มันจะเหมาะสมสำหรับเครื่องเคียง

ซอสครีมเปรี้ยวง่าย

เนื้อวัวในซอสครีมเปรี้ยวอ่อนโยนและอร่อยมาก ใช้เนื้อเล็ก 500 กรัม, สองหลอดไฟขนาดกลาง, มะเขือเทศ (5 ชิ้น), แตงกวาดอง 4 กานพลูสองปานกลางของกระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือและพริกไทย ส่วนผสมเหล่านี้จะต้องใช้สำหรับทำอาหารเนื้อสัตว์

สำหรับซอสเราใช้ครีมเปรี้ยวครึ่งถ้วยหนึ่งช้อนหนึ่งช้อนมะเขือเทศป้อมมัสตาร์ดและน้ำซุปช้อน เนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (บางเนอร์ขาดจาน) Solim และ Perchym เขาตามต้องการ หลอดไฟที่สะอาดและตัด ด้วยมะเขือเทศถอดผิวหนังออกแล้วตัดก้อน grind garlic ในวิธีที่สะดวก บนกระทะอุ่นนอนเนื้อและทอดในแต่ละด้าน เราลบออกเป็นอาหารแยกต่างหากและทอดหัวหอมในกระทะจนกว่าจะมีความโปร่งใส จากนั้นเพิ่มแตงกวาหั่นมะเขือเทศและกระเทียม ตอนนี้มันมาถึงส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด มันกลายเป็นซอสที่อร่อยและมีกลิ่นหอม ฉันแพร่กระจายเนื้อสัตว์และร้านค้าเพื่อความพร้อมเต็มที่ เนื้อบี ซอสครีมเปรี้ยว พร้อมแล้ว

ซอสครีมอ่อนโยนมากขึ้น

นี่เป็นสูตรคล้ายกับก่อนหน้านี้ แต่เนื้อ B. ซอสครีม ปรากฎว่าอ่อนโยนมากขึ้นเพราะครีมเปรี้ยวถูกแทนที่ด้วยครีมไขมันเปอร์เซ็นต์สูง เทคโนโลยีการทำอาหารแตกต่างกันเล็กน้อย Beef Pre-Hammer ในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นตัดด้วยชิ้นบาง ๆ แล้ววางไว้บนจานขนาดใหญ่ ตอนนี้เราดำเนินการออกแบบจานแล้วให้รสชาติ จากด้านบนบนเนื้อใส่หัวหอมปกคลุมด้วยน้ำเดือดและกระเด็นด้วยน้ำส้มสายชู บนคันธนูเราใส่แตงกวาผอมบางสับหมัก ตอนนี้ปรุงซอส ครีมวิปปิ้งโฟม เราเพิ่มกระเทียมพริกไทยและเกลือให้กับพวกเขา เรารดน้ำเนื้อด้วยซอสและทาบนโต๊ะ เนื้อวัวในซอสครีมจะอ่อนโยนมากขึ้นถ้าคุณเลือกเนื้อลูกวัว สำหรับจานเฉียบพลันคุณสามารถโรยได้ พริกไทยแต่มันเป็นมือสมัครเล่น

การรวมกันที่สวยงาม

เนื้อวัวเป็นอย่างไรในซอส? สูตรอาจมีส่วนผสมเช่นระเบิดหรือแครนเบอร์รี่ พวกเขาให้ซอสที่มีความเปรี้ยวเบา ๆ และกลิ่นหอม ในการทำเช่นนี้วางแครนเบอร์รี่ในทิวทัศน์และปรับเล็กน้อย จากนั้นเราเทน้ำครึ่งแก้ว (ต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัม) และต้มประมาณ 2 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่มน้ำตาลน้ำซุปน้ำส้มสายชูน้ำส้มสายช้างและน้ำมะนาว เดือดประมาณ 3 นาที ซอสแครนเบอร์รี่พร้อมแล้ว นำไปใช้กับเนื้อวัว, ตุ๋น, ต้มหรือทอด เหล่านี้ สูตรที่ไม่ซับซ้อน เผยให้เห็นถึงรสชาติของเนื้อในรูปแบบใหม่ พวกเขาเพียงพอที่จะปรุงอาหารที่บ้านและจัดอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

คำอธิบาย

เนื้อวัวในซอสหวานเปรี้ยว - อาหารจีนซึ่งได้รับอ่อนโยนและอร่อยมาก ในสูตรที่เสนอมีการเสนอให้ใช้พลั่ว แต่ถ้าคุณต้องการสตูว์สแลชสามารถเตรียมจากส่วนอื่น ๆ ของเนื้อวัว จานจีนถือว่ามีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง (สามารถพบได้ในคอลเลกชันสูตรใด ๆ ) ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมเนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่ด้วยผัก แต่ยังมีสับปะรดด้วย

ความจริง ที่น่าสนใจเช่นอาหารดังกล่าวอยู่ใน อาหารยิว. มันเกี่ยวข้องกับการใช้ลูกพรุนซึ่งเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์ในซอสเปรี้ยวหวาน

เรานำเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่จะแจ้งเทคโนโลยีที่แน่นอนของเนื้อทำอาหารในซอสรสเปรี้ยวหวาน ในสูตรที่นำเสนอเนื้อสัตว์กำลังเตรียมในหม้อหุงช้า แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทดลองและทำจานในเตาอบหรือบนเตา

เคล็ดลับ! เนื้อวัวในซอสเปรี้ยวหวานสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นเหมาะสำหรับการเตรียมสลัดซึ่งผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงให้กับเนื้อวัวและมันจะกลายเป็นจานเนื้อที่อิสระที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม

• 
  (1 กก.)
• 
  (150 กรัม)
• 
  (100 กรัม)
• 
  (ฟัน 2 ซี่)
• 
  (100 มล.)
• 
  (150 กรัม)
• 
  (1.5 ชั่วโมง. l)
• 
  (3 ศิลปะ L. )
• 
  (รสชาติ)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (3 ชั่วโมง)

ขั้นตอนการทำอาหาร

เวทีแรก สูตรทีละขั้นตอน ด้วยภาพถ่ายของเนื้อทำอาหารในซอสหวานและหวานเกี่ยวข้องกับการเตรียมเนื้อสัตว์ ใบมีดเป็นเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมที่มีชั้นหินอ่อน ใบมีดไหล่ต้องล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ.





ตอนนี้คุณควรใส่กระทะไฟและเพิ่มน้ำมันพืชลงไป เนื้อควรทอดจากทุกด้านบนความร้อนสูง จากนั้นจานจะเตรียมในหม้อหุงช้า หากต้องการให้ทอดสามารถดำเนินการได้ทันทีในหม้อหุงช้าหรือเนื้อสตูว์บนเตาในกระทะที่มีด้านล่างหนา



ในระหว่างเนื้อทอดน้ำผลไม้จะถูกไฮไลต์ เนื้อสัตว์ที่มีน้ำผลไม้และน้ำมันควรถูกย้ายไปที่ชามหลายแก้ว (หรือในกระทะ) ตอนนี้มีความจำเป็นต้องทำความสะอาดแครอทล้างใต้น้ำไหลและหั่นเป็นฟาง ตอนนี้ควรเตรียมหัวหอม ในการทำเช่นนี้มันจะบริสุทธิ์จากแกลบล้างใต้น้ำไหลและตัดด้วยขน กระเทียมยังต้องทำความสะอาดและล้างข้ามสื่อมวลชน มันยังคงเตรียมมะเขือเทศที่ต้องล้างใต้น้ำไหลและบดลงบนขูด คุณสามารถใช้และมะเขือเทศกระป๋องถ้าใช้โดยไม่ต้องปอกเปลือก ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ควรถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ โดยสรุป, Tabasco, เกลือ, พริกไทยดำสีดำ, พริกไทยหอมและซอสถั่วเหลือง ตอนนี้เนื้อควรเทไวน์ หากใช้ไวน์แดงแห้งแล้วขอแนะนำให้เพิ่มน้ำตาลครึ่งช้อนชา



ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมและสตูว์ในหลายแก้วภายใต้ฝาปิดในโหมด "ดับ" ในหลายแก้วเนื้อสัตว์ไม่เหม็น เมื่อการดูแลหม้อในกระทะจะต้องลดลงทันทีหลังจากเดือดและกวนย่างขจัดซอสการเผาไหม้หรือการกระแทก หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเล็กน้อย น้ำร้อน. เพื่อสตูว์เนื้อสัตว์จนกว่าความพร้อมหรือสัญญาณหลายเกอร์.



คุณสามารถเพิ่มข้าวมันฝรั่งหรือวาง อร่อยจะเป็นจานและเป็นอิสระนั่นคือไม่มีอาหารข้างเคียงใด ๆ



คุณสามารถเพิ่มในเนื้อวัวในไก่หวานและหวานของเจี๊ยบ ปรากฎจานอร่อยและอร่อย



อร่อย!

อาจจะทำอาหารที่อ่อนโยน เนื้อฉ่ำ ในซอสหวานและหวานที่บ้าน? แน่นอนและต้องการ! หลังจากทั้งหมดสูตรที่ยอดเยี่ยมของเขา พิจารณาตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

ลูกเกดของจานนี้เป็นคุณสมบัติของการตัดเนื้อสัตว์ มันควรจะเจี๊ยบอย่างประณีตมาก และแน่นอนวิธีการทำโดยไม่มีความคมชัดอ่อน

ส่วนผสม:

• polkylogram ของเนื้อเนื้อ;
• ซอสถั่วเหลือง 50 มล.
• ไวน์ขาว 50 มล.
• แก้วน้ำ;
• บนช้อนโต๊ะน้ำตาลและขิงขูด;
• ผักชีพื้นดิน½ช้อนชา;
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• พริกไทยและเกลือกับรสนิยมของคุณ

ทำอาหาร:

1. น้ำหนักซอสถั่วเหลืองน้ำไวน์และน้ำตาลเพื่อรับการเติมเชื้อเพลิงที่หอมหวาน
2. เนื้อสัตว์ที่มีโปรโมชั่นและใช้แถบบางยาว
3. ขิงมากกว่าหนึ่งนาทีด้วยกระเทียมสับ
4. เราจะเพิ่มซอสให้กับ relearn และนำไปต้ม
5. ในมวลเดือดเราส่งเนื้อสัตว์และซากด้วยความร้อนที่อ่อนแอประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ปรุงรสทำให้ไม่กี่นาทีก่อนความพร้อม
7. เนื้อทิมจนกระทั่งของเหลวระเหยอย่างสมบูรณ์
8. เสิร์ฟ เนื้อสตูว์ ด้วยข้าวเลือกคุณสามารถตกแต่งผักใบเขียว

ทำอาหารเนื้อสัตว์กับลูกพรุน

เนื้อวัวกับลูกพรุนสมควรได้รับความสนใจแยกต่างหาก เนื้อสัตว์จะได้รับอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมาก

คุณจะต้องการ:

• เนื้อต้ม polkylogram;
• ลูกพรุนล้างและบริสุทธิ์ 100 กรัม;
• หลอดไฟกลาง
• กระเทียมสองกานพลู
• แก้วน้ำหรือน้ำซุป
• แป้งฝุ่นหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:

1. ลูกพรุนที่เตรียมไว้ส่ง 20 นาทีในน้ำเดือดเพื่อให้เขานิ่ม
2. ในขณะเดียวกันชิ้นส่วน เนื้อต้ม เราตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. Lukovitsa ส่องประกายครึ่งวง
4. กระเทียมฉีกมีด
5. เราส่งหัวหอมและกระเทียมบนกระทะร้อนย่างก่อนที่จะโปร่งใส
6. ที่นี่เราเพิ่มเนื้อสัตว์ลองทุกชิ้นส่วนของทุกด้าน
7. เราย้ายมวลบนขอบกระทะและในสถานที่ฟรีที่เราได้กลิ่นและแป้งทอดเล็กน้อยกวนอย่างต่อเนื่อง
8. เราเทส่วนผสมของน้ำซุปที่เนื้อต้มหรือน้ำธรรมดาเพื่อให้ไม่มีก้อน
9. เมื่อทุกอย่างเดือดก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มลูกพรุน ก็เพียงพอแล้วที่จะอ่อนนุ่ม
10. บาร์โค้ดสุดท้ายคือเกลือและพริกไทย
11. เนื้อสัตว์ที่มีลูกพรุนพร้อมแล้ว! คุณสามารถให้อาหารกับน้ำซุปข้นหรือข้าว

กับพริกไทยบัลแกเรีย

ตัวเลือกนี้จะไม่ทิ้งไว้ที่โต๊ะรับประทานอาหาร รสชาติของพริกไทยบัลแกเรียจะให้ความคิดริเริ่มของจานจีน

รับ:

• เยื่อกระดาษเนื้อ 400 กรัม;
• 5 พริกบัลแกเรีย (ควรมีหลายสี);
• พริก;
• หลอดไฟสีแดง;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• แว่นตาพอล
• แง่งขิง;
• แป้ง 2 ช้อนชา;
• โหระพา Kinza และ สีเขียว - สดที่ดีกว่าในกรณีที่รุนแรงแห้ง;
• พริกไทยเกลือ - ตามความประสงค์;
• ซอสถั่วเหลืองภายใต้ Marinada

กระบวนการขั้นตอน:

1. ทำอาหารหมักน้ำผสมซอสพริกไทยและเนย
2. เนื้อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และส่งไปหนึ่งชั่วโมงเพื่อหมัก
3. พริกไทยบัลแกเรียสะอาดและตัดแถบ
4. Chile Grind Rings
5. ขิงรากฟันตัดฟางหัวหอม - ขนบาง
6. เรากำลังลากน้ำแป้งและเพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะของซอสลงในของเหลว
7. เนื้อทอดในกระทะก่อนปิด
8. เพิ่มกระเทียมหัวหอมขิงและ tomis สองสามนาที
9. เราวางพริกทุกชนิดที่นั่นและนำพวกเขาไปสู่กรอบ
10. เราเทส่วนผสมของแป้งลงในมวลทั่วไป Tomm รวมกันไม่กี่นาทีก่อนที่จะหนา
11. จานพร้อมแล้ว ตกแต่งผักใบเขียวของเขาแล้วยอมแพ้กับโต๊ะ

กับสับปะรดในเตาอบ

เนื้อสับปะรดที่เตรียมไว้ในนี้ สูตรที่ผิดปกติจะเป็นการตกแต่งที่คุ้มค่าของตารางเทศกาล

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อสัตว์ 600 กรัม;
• สับปะรดกระป๋องธนาคาร
• แป้ง 20 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง 30 มล.
• น้ำมันสำหรับทอด.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เนื้อสับละเอียดเล็กน้อย
2. แป้ง, น้ำสับปะรดและซอสมิกซ์
3. เพิ่มการแต่งหน้าที่เกิดขึ้นกับเนื้อสัตว์
4. เบเกอรี่รูปร่างหล่อลื่นน้ำมันและใส่ส่วนผสมที่นั่น
5. อบที่ 170 องศา 15-20 นาที

วิธีการปรุงอาหารด้วยผัก

ตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับทุกโอกาส ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง เรากำลังเตรียมมันในหม้อหุงช้า

พวกเราต้องการ:

• shepherd Beef;
• แครอท;
• วางมะเขือเทศเล็กน้อย
• บนช้อนชาแป้งน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันสำหรับทอด.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. Multicooker ในโหมด "ทอด" - ใส่หัวหอมและทามะะีจนกระทั่งสีทอง
2. ถัดไปมาแครอทฟางสับ
3. ใส่มะเขือเทศวางกับแป้ง
4. และในที่สุดเนื้อวัวเอง
5. เราเทส่วนผสมด้วยน้ำเพื่อให้เนื้อสัตว์มองไม่เห็น
6. เราตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
7. หนึ่งชั่วโมงต่อมาเราส่งน้ำตาลเครื่องเทศไปยังชามน้ำส้มสายชู
8. ทางเดียวที่จะ
9. ปล่อยให้สตูว์จนกระทั่งสิ้นสุดเวลา

คุณสามารถตกแต่งและให้บริการกับตาราง ผักผักเนื้อมีที่ไม่มีใครเทียบและละลายในปาก

เหล่านี้เป็นสูตรแสงที่มีอยู่และที่สำคัญที่สุดคือเร็วมาก ให้แน่ใจว่าได้ทดลองในอนาคตอันใกล้เตรียมเนื้อวัวตามตัวเลือกที่เสนอ คุณจะไม่เสียใจ!