พายเยลลี่ที่รวดเร็วกับกะหล่ำปลี ≡สูตรกะหล่ำปลียีสต์กะหล่ำปลีแสนอร่อยเป็นขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสูตรทำอาหารง่ายๆที่บ้าน

• หัวกะหล่ำปลีหนึ่งในสี่ (อายุน้อยกว่า)
•   ต้ม 2-3 ครั้ง ไข่ไก่  (ไส้)
•   เนย 150 กรัม (หรือเนย + ผักในสัดส่วนที่ต่างกัน)
•   ไข่ไก่ 1 ฟอง
•   kefir 1 ถ้วย (หรือนม - ครีมเปรี้ยวเวย์)
•   โซดา 0.5 ช้อนชา
•   0.5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
•   เกลือนิดหน่อย
•   จาก 2 ถึง 2.5 ถ้วยแป้ง

บางครั้งที่รักต้องการบางสิ่งที่อร่อยและไม่แคร์แคลอรี่! ฉันเสนอให้ทำขนมอบง่าย ๆ แต่น่าจดจำมาก มันจะเพียงพอสำหรับ 4 ส่วนใหญ่ (โดยหลักการเมื่อดูแวบแรกดูเหมือนว่าที่ 8 นั่นคือจะมีมากขึ้นสำหรับอาหารเช้า แต่ทุกคนในบ้านของฉันถูกดึงมาเพื่อเสริม) พายกับกะหล่ำปลีที่ไม่มียีสต์สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนในเตาอบที่ฉันแนะนำให้คุณด้วยการเตรียมการทั้งหมดที่คุณจะมีในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง โดยเฉพาะถ้าครัวของคุณ "จม" กะหล่ำปลีตุ๋น.

ดังนั้นเราจึงผูกผ้ากันเปื้อน!

ครั้งแรก. การปรุงอาหารบรรจุ ฉันมีสตูว์กะหล่ำปลี (ที่มีแครอทหัวหอม) และไข่ต้ม คุณสามารถกินกะหล่ำปลีได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ คุณมีสาวผมบลอนด์และบางที ผักกาดขาว? สามารถสับละเอียดได้โดยไม่ต้องดับและส่งไปยังพายทันที

ครั้งที่สอง. ละลาย เนย  และส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นเตรียมแป้ง ความสอดคล้องของมันควรจะเป็นครีม (ฉันกำลังพูดถึงครีมที่ช้อนยืน) ไม่จำเป็นต้องดับโซดาถ้านมเปรี้ยวปรากฏในสูตร ... แต่ฉันมักจะกลัวตัวเองด้วยช้อนชาครึ่งหนึ่ง น้ำมะนาวเพื่อให้ kefir คุณภาพต่ำจะไม่ทำลายพายของฉัน

ที่สาม. ในรูปแบบแยก (หรือบนกระทะแคบ) เทแป้งครึ่งหนึ่ง ด้านบนของมันวางบรรจุ - อย่างเคร่งครัดในศูนย์เช่นเดียวกับในภาพ

ที่สี่. เติมกะหล่ำปลีด้วยแป้งที่เหลือ ...

ค่อย ๆ เลอะที่ขอบของเค้ก

ที่ห้า. เราอบกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วในเตาอบจากครึ่งชั่วโมงถึง 40 นาที มีความจำเป็นต้องอุ่นเครื่องให้ถึง 200 องศา

ที่หก. หลังจากที่คุณนำขนมอบออกมาจากเตาอบคุณสามารถนำออกจากแม่พิมพ์ได้ทันที

ภายในเค้กจะเปียกเล็กน้อย (กะหล่ำปลีฉ่ำจะลอง) แต่ข้างนอก - ด้วยเปลือกกรอบ ความรัก เค้กทราย? เค้กนี้จะเตือนให้แป้งดังกล่าว

มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

08 เมษายน 2560 253

พายกะหล่ำปลีอ่อนโยนเป็นขนมที่ใช้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่สำคัญที่สุดบนโต๊ะในหลายครอบครัว เพื่อให้คุณต้องการผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายใช้งานได้หลากหลายและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ

สูตรเค้กยีสต์แป้งคะน้า

บน แป้งยีสต์  มันกลับกลายเป็นขนมอบที่สวยงามและมีกลิ่นหอมและไส้กะหล่ำปลีนั้นมีประโยชน์มากนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสม:

• 0.6 กิโลกรัมแป้ง
• เกลือ
• น้ำตาล
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• 3 ไข่;
• นม 0.25 ลิตร;
• น้ำมัน
• กะหล่ำปลี - 1 หัว;
• หัวหอม;
• แครอท

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 133 kcal

1. ร่อนแป้งครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่ลึกแล้วเทยีสต์และน้ำตาลลงไปเทนมอุ่น ๆ แล้วตีไข่กับเกลือและน้ำมันพืชเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน
2. เพื่อมวลค่อยๆเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งคลุกแป้งยืดหยุ่นซึ่งจะต้องนวดอย่างดีและทิ้งโยนมันลงบนโต๊ะคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง;
3. ทอดก้อนหัวหอมในน้ำมันพืชเพิ่มแครอทขูดไปสตูว์ไม่กี่นาทีใส่เกลือเครื่องเทศสับเป็นเส้นบางและกะหล่ำปลีนวดอย่างดีเทลงในน้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที;
4. ใส่เครื่องปรุงลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออกใส่ไข่ต้มและขูดลงไปผสมให้เข้ากัน
5. แป้งที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันหนึ่งในนั้นกลิ้งออกมาด้วยพินกลิ้งใส่ในรูปแบบโรยเล็กน้อยด้วยเซโมลินา;
6. ใส่ไส้ที่ด้านบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วและคลุมด้วยแป้งที่รีดแล้วบีบขอบเค้กทำหลาย ๆ รูด้วยส้อมแปรงด้วยไข่ที่ตีแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 25 นาที
7. อบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา

เพื่อให้เค้กไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสวยงามด้วยสามารถตกแต่งด้วยหยิกต่างๆผมเปียที่ทำจากแป้งที่เหลือ

  อ่านวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เราขอเสนอเคบับหลายอย่างสำหรับคุณจากเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน

วิธีทำสลัดจาก อกไก่  กับ champignons - อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นฉ่ำและอร่อย

พายยีสต์ขี้เกียจกับไข่

หนึ่งในที่สุด พายง่ายซึ่งสามารถปรุงในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง - ขี้เกียจ คุณจะต้องนวดแป้งและทำไส้เบา ๆ

ส่วนผสม:

• เนยเทียม - 80 กรัม
• เกลือ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี 0.3 กิโลกรัม
• มายองเนส 70 มิลลิลิตร

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 130 กิโลแคลอรี

การอบมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและละเอียดอ่อนดีที่สุดที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะร้อนหั่นเป็นส่วน ๆ

เยลลี่กะหล่ำปลีพายบน kefir ในเตาอบ

หากไม่มีเวลาในการทำขนมและคุณต้องการที่จะทำอาหารอร่อย ๆ คุณสามารถอบ เยลลี่พาย  ด้วยกะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

• kefir 1 ถ้วย;
• มาการีน 150 กรัม
• เกลือ
• โซดา 1 ช้อนชา
• รส;
• 0.5 กิโลกรัมกะหล่ำปลี
• สีเขียว;
• แป้ง

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 137 กิโลแคลอรี

1. ในชามลึกเท kefir เทโซดากับมันให้มันยืนประมาณ 10 นาที;
2. เพิ่มมาการีนอ่อนลงในภาชนะผสมเทแป้งทำแป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ
3. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่ผักชีเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อนวดคลุกเคล้าเล็กน้อย
4. เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในรูปแบบ greased จัดวางไส้เทในของเหลวที่เหลือ
5. นำเข้าอบประมาณ 65 นาทีจนเข้ากันดี

การเสิร์ฟเค้กแบบนี้ร้อนที่สุดดีมากมันนิ่มมากและเปลือกนั้นกรอบและแดงก่ำ

เปิดเนื้อสับและกะหล่ำปลี

การอบด้วยเนื้อสับและไส้กะหล่ำปลีเป็นที่นิยมมากในหลายครอบครัว มันถูกจัดเตรียมไว้ค่อนข้างง่ายดังนั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำให้ญาติของเธอพอใจได้

ส่วนผสม:

• แป้ง 400 กรัม
• 0.25 กิโลกรัมของชีสกระท่อม;
• ผงฟู - 5 กรัม
• เกลือ
• 3 ไข่;
• มาการีน 0.2 กิโลกรัม
• กะหล่ำปลี - 600 กรัม
• 0.3 กิโลกรัมไก่สับ;
• แครอท - 200 กรัม
• รส

เวลาทำอาหาร: 110 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 165 kcal

1. ผงฟู, มาการีน, เกลือและแป้งผสมในชาม, เพิ่มคอทเทจชีสบด, ไข่ที่ตี, ทำอาหารโด, ปิดด้วยฟอยล์และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง;
2. ผัดกะหล่ำปลีสับกับแครอทขูดในน้ำมันพืชเติมน้ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
3. ใส่เนื้อสับลงในกระทะด้วยน้ำมันเก็บไว้ในกระทะนาน 10 นาทีคนตลอดเวลา
4. รวมกะหล่ำปลีกับเนื้อสับเกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
5. แผ่ออกแป้งใส่ในขนาดใหญ่หรือสองรูปแบบขนาดเล็กใส่บรรจุและวางบน 25 นาทีในการอบที่ 210 องศา

เช่น เปิดพาย  แน่นอนแม้แต่เด็กเล็ก ๆ ก็จะชอบมันมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

เค้กชั้นด้วยดอกกะหล่ำและบร็อคโคลี่

พัฟเค้กมักจะดูโปร่งและเบาอยู่เสมอ สำหรับการเตรียมการของพวกเขาคุณสามารถใช้เตรียมไว้แล้ว พัฟขนมซื้อในร้านค้าหรือทำเอง

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ 0.4 กิโลกรัม
• แฮม - 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 0.3 กิโลกรัม
• บรอกโคลี 200 กรัม

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 144 กิโลแคลอรี

1. ล้างบรอกโคลีและกะหล่ำดอกแบ่งเป็นดอกย่อยและลวกเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเค็มเล็กน้อย
2. ใส่กะหล่ำปลีโดยใช้ skimmers ในน้ำเย็นจัดทิ้งในกระชอนและแห้ง
3. แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ตะแกรงชีสและไข่ต้ม
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของการกรอกในชามผสม;
6. รีดแป้งให้พอดีกับรูปแบบวางมันออกมาบรรจุด้านบนและปิดด้วยชั้นที่สองของแป้งหยิกขอบทำให้ตัดเล็ก ๆ ด้วยมีดแปรงด้วยไข่ที่ตีด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะ;
7. ทำอาหาร 25 นาทีที่ 180 องศา

หากขนมพัฟถูกซื้อเพื่อทำเค้กแล้วในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้มันในรูปแบบของสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ - มันง่ายกว่าและง่ายกว่าที่จะทำงานกับมัน

กะหล่ำปลีพายเป็นขนมที่ไม่มีใครสามารถอยู่เฉยได้ คุณสามารถปรุงมันด้วยยีสต์, พัฟ, ทรายและแป้งชนิดอื่น ๆ และในแต่ละครั้งผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด

กะหล่ำปลีที่คุณต้องเลือกเท่านั้นที่ดีและสดไม่มีความเสียหายและใบดำ สายพันธุ์ต้นหรือสายสามารถนำมาใช้ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ผักในยุคแรก ๆ นั้นมีความนุ่มละมุนและมีความหลากหลาย - มีความยืดหยุ่นและมีความหยาบดังนั้นกะหล่ำปลีชนิดนี้จะต้องตุ๋นด้วยการเติมน้ำเพื่อไม่ให้ไหม้

ไส้จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณเพิ่มผักอื่น ๆ ลงไป - แครอทหัวหอมผักใบเขียว เครื่องเทศ - พริกไทยป่น, พริกขี้หนู, ฮ็อป - ซันลีจะให้รสชาติที่อร่อยและน่าพึงพอใจ แต่ไม่ควรมากนัก

กะหล่ำปลีสับที่ดีที่สุดด้วยมีดพิเศษซึ่งตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ ก่อนที่จะเคี่ยวผักสับจะต้องย่นด้วยมือโรยด้วยเกลือ - ดังนั้นมันจะนุ่มและสุกเร็ว

หากพายกะหล่ำปลีในเตาอบอบมากกว่าที่คุณต้องการคุณสามารถทำให้นิ่มลงได้เล็กน้อยโดยการแปรง น้ำมันพืช  และปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และผ้าขนหนู หลังจากยืนในรูปแบบนี้เป็นเวลา 20 นาทีมันจะนุ่มและอ่อนโยน

ในฐานะที่เป็นไส้คุณสามารถใช้ไม่เพียง กะหล่ำปลีสีขาวแต่ยังรวมถึงสีเช่นเดียวกับบรอกโคลี ผักจะต้องสดโดยไม่มีความเสียหาย ตัดล่าสุด กะหล่ำ  สีนมที่แตกต่างกันน้ำหนักที่ดีและลักษณะที่น่าสนใจ สำหรับการเปรียบเทียบคุณสามารถเลือกหัวสองสามและเลือกหนึ่งที่มีขนาดเล็ก แต่มีน้ำหนักมาก

เยลลี่พายกับกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องยีสต์บน kefir นั้นง่ายมากและ จานอร่อย. น่าเสียดายที่การอบไม่ใช่เมนูอาหาร อย่างไรก็ตามมีสูตรที่ไม่มีไข่และยีสต์พร้อมไส้กะหล่ำปลี พายที่ไม่ใส่เชื้อกับกะหล่ำปลีเหมาะสำหรับการอดอาหารและสำหรับผู้ที่กำลังดูรูป นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีในการกำจัด kefir ที่เหลือ ขนมอบที่อร่อยและบำรุงไม่ต้องใช้เวลามากเพราะสำหรับการเตรียมการของมันเป็นแป้งเหลวง่ายมาก และเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่มักจะอยู่ในตู้เย็น มันจะยังคงผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างรวดเร็วและวางจานในเตาอบ ดังนั้นวิธีการทำพายกับกะหล่ำปลีสดโดยไม่ต้องยีสต์?

ผลิตภัณฑ์เค้กด่วน:

• 250 มล. โยเกิร์ต;
• 100 กรัม เนยเทียมหรือเนย
• โซดา 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 200-400 กรัม (ด้วยตาก่อนได้รับการทดสอบคล้ายกับครีม)
• บรรจุ: 100 กรัม เนย;
• 500 กรัม กะหล่ำปลี;
• เครื่องเทศและเกลือหยิก
• ต้นหอม, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงอาหารพายกับกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องยีสต์ในเตาอบ:

ตำรับ แป้งยีสต์ฟรี  สำหรับพายกับกะหล่ำปลี
  ครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารคุณต้องได้รับโยเกิร์ตและเนยและอุ่นอาหารให้ได้ที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันสามารถละลายได้ เตาไมโครเวฟ. เนยสามารถถูกแทนที่ด้วยเนยเทียมหรือผัก หากคุณต้องการหลังคุณต้องเพิ่มน้อยกว่าเล็กน้อย - ประมาณ 8 กรัม
  เราเทโซดาลงใน kefir และรอจนกว่าฟองสบู่จะปรากฏ หลังจากปฏิกิริยาหายไปให้เติมน้ำมันและผสมให้เข้ากัน ปริมาณของแป้งขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง แป้งควรจะคล้ายกับครีมข้น แป้งที่ปราศจากยีสต์สำหรับพายพร้อมกะหล่ำปลีก็พร้อมแล้ว

การปรุงอาหารบรรจุ
  ในสูตรที่เสนอกะหล่ำปลีไม่จำเป็นต้องมีก่อน การรักษาความร้อน. ดังนั้นฉีกอย่างประณีตมันขูดหรือด้วยตนเอง เพิ่มหัวหอมสีเขียวสีเขียว ถูที่ได้รับ ผักรวม  ด้วยเกลือเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ เรารวมมันและใช้มันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ ไส้กะหล่ำปลี  คุณสามารถเพิ่มแครอทหรือหัวหอมขูด มันจะเพิ่มรสชาติและความน่าสนใจให้กับพายด้วยกะหล่ำปลีบน kefir โดยไม่ต้องใช้ยีสต์

ทำเค้กในเตาอบ
  ในรูปแบบ greased เทครึ่งของแป้ง พับไส้กะหล่ำปลี เทส่วนที่เหลือของพายกะหล่ำปลีอย่างสม่ำเสมอกับส่วนที่เหลือของแป้ง หากต้องการให้โรยชีสที่ด้านบนของเค้ก อุ่นเตาอบที่ 200 องศาและอบเค้กประมาณหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถทดลองกับไส้และใส่มันฝรั่งสับละเอียด วางมะเขือเทศ, มะเขือเทศ, ผักดอง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารแล้ว เค้กแสนอร่อย  ด้วยกะหล่ำปลีที่ไม่มียีสต์ในเตาอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันเหมาะสำหรับอาหารเช้าและมีแคลอรี่ขั้นต่ำ ไส้และแป้งสามารถเตรียมล่วงหน้าในตอนเย็นและในตอนเช้าคุณสามารถอบจานร้อนและอร่อยได้อย่างรวดเร็ว โดยวิธีการอบด้วยกะหล่ำปลีบน ทดสอบอย่างรวดเร็ว  อร่อยมากทั้งร้อนและเย็น

ดูวิดีโอวิธีการทำอาหารอย่างรวดเร็ว แป้งยีสต์ฟรี  สำหรับพายกะหล่ำปลี

พายที่ไม่หวานเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม มันเข้ากันได้ดีกับคอร์สแรกและเครื่องดื่มเช่นชา kvass หรือนม ดังนั้นเราจึงขอเสนอให้คุณลองสูตรพายแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีในเตาอบ คุณสมบัติของมันคือแป้งที่ไม่มียีสต์ซึ่งจะนุ่มและนุ่มมาก!

ส่วนผสม

สำหรับการทดสอบ

• แป้งสาลี - 220 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ครีม (ไขมัน 15-20%) - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา

สำหรับการเติม

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผักกาดขาว - 600 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1  เรานำความสนใจของคุณมาเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายกะหล่ำปลีที่ไม่หวานซึ่งไม่มียีสต์ สิ่งแรกที่ต้องทำคือการบรรจุ เราต้องการไข่ไก่สดสองฟองเพื่อต้มต้มให้สุก เพื่อให้บรรลุนี้คุณสามารถ: ล้างไข่ให้ดีจากนั้นใส่ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเมื่อน้ำเดือดทำเครื่องหมาย 8-10 นาทีหลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากไฟและทำให้ไข่เย็นลง

พยายามที่จะไม่ย่อยไข่เพื่อให้ไข่แดงไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยสีเทาบานแล้วเค้กจะอร่อย

ขั้นตอนที่ 2  นำกะหล่ำปลีสีขาวแล้วล้างออกให้สะอาดในน้ำที่ไหล สำหรับการเติมกะหล่ำปลีเล็กเหมาะที่สุดเพราะจะทำให้เค้กของคุณชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

หลังจากที่คุณล้างหัวกะหล่ำปลีให้เช็ดด้วยผ้าขนหนูเพื่อกำจัดน้ำที่ไม่จำเป็นส่วนเกินออกจากนั้นจึงสับกะหล่ำปลีตามจำนวนที่ต้องการ ไม่จำเป็นต้องลองทำอะไรมากขึ้นต้องใช้สูตรและเค้กของคุณจะออกมาน่าทึ่ง!

ขั้นตอนที่ 3  ใช้ชามลึกและใส่กะหล่ำปลีขาวหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับ วัตถุเจือปนอาหารที่นี่คุณสามารถเบี่ยงเบนจากหมายเลขที่ระบุเล็กน้อยทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ถัดไปนวดกะหล่ำปลีอย่างทั่วถึงด้วยการเคลื่อนไหวของมือที่ใช้งานอยู่เพื่อที่จะเปิดน้ำผลไม้

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้คุณสามารถกันกะหล่ำปลีหั่นฝอยของเราสักครู่แล้วเริ่มเตรียมฐานสำหรับเค้ก ตอนนี้คุณหา สูตรด่วน  แป้งโดยไม่ต้องยีสต์ซึ่งจะรวมกับผักกาดและไข่
  เอาเนยมาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ชามแยกต่างหากที่คุณจะนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 5  ด้วยส้อมบดเนยให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้

ขั้นตอนที่ 6  ใส่ไข่ไก่ 3 ฟองลงในเนย ใส่ใจเป็นพิเศษกับความสดของผลิตภัณฑ์นี้! มันจะดีกว่าที่จะผิดพลาดและก่อนที่จะเพิ่มไข่ตรวจสอบเพื่อดูว่าพวกเขาจะเสีย เพื่อไม่ให้เสี่ยงคุณสามารถแบ่งมันออกเป็นชามแยกได้ อย่ารู้สึกเสียใจสำหรับอาหารที่สะอาดเพราะสุขภาพมีราคาแพงกว่า!

ขั้นตอนที่ 7  ผัดส่วนผสมเนยไข่จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปและผสมอีกครั้ง ส่วนผสมต้องนวดอย่างระมัดระวังมันขึ้นอยู่กับว่าแป้งของเราประสบความสำเร็จหรือไม่

ขั้นตอนที่ 8  ได้เวลาเพิ่มครีมไขมันเกลือและโซดาในไข่ของเรา คนต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าคุณจะกำจัดก้อนน้ำมัน จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 9  นวดแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีม ปรับปริมาณแป้งด้วยตัวคุณเอง ขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งสาลีผู้ผลิต ฯลฯ ถ้าคุณเพิ่มปริมาณที่ระบุในส่วนผสมและแป้งยังคงเป็นของเหลวเกินไป

นั่นคือสูตรทั้งหมดของรากฐานของเรา ขอบคุณเขาคุณจะได้แป้งที่ดีสำหรับ อบที่บ้าน. และทราบ - เราทำอย่างแน่นอนโดยไม่ต้องยีสต์!

ขั้นตอนที่ 10  ลองกลับไปที่กะหล่ำปลีของเรา ในขณะที่เรากำลังเตรียมแป้งเธอต้องใส่น้ำมาก ๆ เพียงแค่บีบกะหล่ำปลีสีขาวสับ (น้ำผลไม้ไม่มีประโยชน์สำหรับเรา!) เพิ่มลงไปในผักชีฝรั่งสับละเอียดและผสม

ขั้นตอนที่ 11  ปอกเปลือกไข่ต้มจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 12  เพิ่มไข่หั่นฝอยลงในชามกะหล่ำปลีและผักชีฝรั่งและผสม ไส้พร้อมอย่างสมบูรณ์!

  ขั้นตอนที่ 13  ใช้รูปแบบใดก็ได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-26 ซม. และอัดจาระบีที่ด้านล่างและด้านข้างด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 14  โรยหน้าด้วยแป้งสาลีหรือเซโมลีนาเล็กน้อยเพื่อให้เค้กพร้อมที่จะถอดออกง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 15  ตอนนี้ถึงเวลาที่จะเทแป้งที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งลงในแบบฟอร์ม

ขั้นตอนที่ 16  จัดวางไส้ของเราอย่างระมัดระวังบนฐานและเลเวล

ขั้นตอนที่ 17  เทแป้งที่เหลือลงไปบนไส้

ขั้นตอนที่ 18 อย่างที่คุณได้สังเกตุแล้วสูตรสำหรับขนมอบโฮมเมดที่มีกะหล่ำปลีนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ตอนนี้เราแค่ต้องส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบเพื่อทำกระบวนการทำอาหารให้เสร็จ อบเค้กควรอยู่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที ทันทีที่อบด้วยกะหล่ำปลีให้นำออกจากเตาอบ

ที่นี่การปรุงอาหารสิ้นสุดลงและเราไม่ได้ทำให้หวานอร่อย ให้เวลาในการทำให้เย็นลง เปิดเตาอบ  หรือบนโต๊ะหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมแล้วลอง เค้กเหมาะเป็นอาหารว่างสำหรับชาหรือ kvass คุณยังสามารถกินมันแทนขนมปังปกติ ก่อนเสิร์ฟวงกลมกับกะหล่ำปลีสามารถตกแต่งด้วยงาและผักใบเขียว

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตร อย่าลืมที่จะแสดงความคิดเห็นและเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!

ถ้าคุณชอบทำอาหาร อาหารเพื่อสุขภาพ  บน มือที่รวดเร็วจากนั้นสูตรง่ายๆสำหรับพายกะหล่ำปลีที่ไม่มียีสต์จะเป็นของจริง ด้านในฉ่ำด้วย เปลือกโลกน่ารับประทาน  - นี่อร่อยมาก

การทำอาหารพายกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องยีสต์ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย การเตรียมส่วนผสมจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีและขั้นตอนการอบจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่มีประโยชน์และน่ารับประทาน

เสิร์ฟ: 6

สูตรที่ไม่ซับซ้อนสำหรับพายกะหล่ำปลีที่ไม่มียีสต์ทำเองทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย ง่ายต่อการปรุงที่บ้านใน 40 นาที มีเพียง 264 กิโลแคลอรี่

• เวลาในการเตรียม: 15 นาที
• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• แคลอรี่นับ: 264 kilocalories
• เสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ
• โอกาส: สำหรับอาหารกลางวัน

• ความยาก: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: การปรุงอาหารที่บ้าน
• ประเภทของจาน: เบเกอรี่, พาย

ส่วนผสมสำหรับหกเสิร์ฟ

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 5 ศิลปะ ช้อน
• มายองเนส - 3 ศิลปะ ช้อน
• แป้ง - 6 ศิลปะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 หยิก
• พริกไทย - 1 หยิก
• ผงฟู - 1 หยิก
• งา - 1 หยิก

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. กะหล่ำปลีฉีกและบดเล็กน้อยเพื่อให้มันนุ่ม หากใช้กะหล่ำปลีอ่อนแล้วคุณไม่สามารถนวด
2. เปิดใช้งานเพื่ออุ่นเครื่องเตาอบ ล้างผักให้แห้งแล้วใส่กะหล่ำปลี วิธีการทั้งหมดควรผสม เพิ่มเกลือพริกไทยเล็กน้อยและหากต้องการเครื่องเทศ ทาน้ำมันก้นจานเล็กน้อยและวางกะหล่ำปลีออกให้ทั่ว
3. ตอนนี้คุณสามารถทำแบบทดสอบ ตีไข่ในชามขนาดเล็กที่มีเกลือเล็กน้อย
4. เพิ่มครีมและมายองเนสบางส่วน ตีด้วยไข่จนเนียน
5. สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดเพิ่มส่วนผสมแห้ง - แป้งร่อนและผงฟู เพิ่มเกลืออีกเล็กน้อยและตีในแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน
6. เทแป้งบนกะหล่ำปลีแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวเพื่อให้ครอบคลุมทั่วไส้ คุณยังสามารถใช้พัฟเพสตรี้ในสูตรนี้เพื่อทำอาหารพายกะหล่ำปลีโดยไม่ต้องยีสต์
7. ด้านบนสามารถโรยด้วยงาและสีเขียวสับ ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบและอบประมาณ 25-35 นาที
8. เมื่อพายกะหล่ำปลีที่ไม่มียีสต์อยู่ที่บ้านให้ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด ใช้ความเย็นเล็กน้อยและสามารถตัดเป็นบางส่วน เสิร์ฟเค้กด้วยครีมเปรี้ยว